有機(jī)化學(xué)入門知識(shí)精選(九篇)

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第1篇：有機(jī)化學(xué)入門知識(shí)范文

隨著新一輪課程改革的實(shí)施，與以前的化學(xué)教材相比，在高一階段學(xué)生就接觸到有機(jī)化學(xué)的知識(shí)，無論在教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容還是教學(xué)要求、教學(xué)方式等方面，都發(fā)生了相應(yīng)的變化。高一學(xué)生剛剛進(jìn)行半年的學(xué)習(xí)，無機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)還不是很牢固，又要涉及有機(jī)化學(xué)，大多數(shù)學(xué)生難以適應(yīng)。在高一階段，學(xué)生認(rèn)為在數(shù)理化中最難學(xué)習(xí)的不是數(shù)學(xué)或物理，而是化學(xué)。鑒于這種情況，結(jié)合有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)改革實(shí)踐，對(duì)有機(jī)化學(xué)與無機(jī)化學(xué)教學(xué)有效銜接進(jìn)行探討具有現(xiàn)實(shí)的意義。

二、研究過程及成果

在研究過程中，通過了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和學(xué)習(xí)心理，及時(shí)把握了學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)；通過聽課請(qǐng)教，真實(shí)獲取了第一手資料；通過讀書、查閱資料，認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高了理論基礎(chǔ)并以此來指導(dǎo)實(shí)踐；在個(gè)人的教育教學(xué)實(shí)踐中，又不斷總結(jié)思考，積累了大量經(jīng)檢。經(jīng)過一年的研究工作，現(xiàn)將研究過程和成果總結(jié)如下：

1.找到一個(gè)好的抓手——結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途，由個(gè)別到一般，讓學(xué)生“有法可依”。

無機(jī)化學(xué)教學(xué)中強(qiáng)調(diào)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”的思想，學(xué)生在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的過程中應(yīng)體會(huì)到這種思想，這讓各類有機(jī)物的學(xué)習(xí)“有法可依”。那么，如何幫助學(xué)生找到這個(gè)“法”，就是我們?cè)谡n程的教學(xué)設(shè)計(jì)中始終要關(guān)注的核心問題。在有機(jī)化學(xué)入門學(xué)習(xí)階段，教師要及時(shí)給與學(xué)生學(xué)法指導(dǎo)：①記憶一些基本概念、規(guī)則和事實(shí)是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)，只有這樣才能保證有效的應(yīng)用這些知識(shí)。要特別注意細(xì)節(jié)，如化學(xué)方程式中不用“等號(hào)”而用“箭頭”，并注明反應(yīng)條件；用結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式表示物質(zhì)的組成。②對(duì)照比較，找出其共性和差異，促進(jìn)新知識(shí)的獲得。③學(xué)生必須對(duì)已學(xué)習(xí)的知識(shí)加以組織和精加工，在零散的知識(shí)中找出其內(nèi)在規(guī)律，從而結(jié)串成網(wǎng)。④變式練習(xí)，舉一反三，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)地遷移，創(chuàng)造性地解決問題。

2.用生活素材創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，從生活中走進(jìn)有機(jī)化學(xué)。

在教學(xué)中可以創(chuàng)設(shè)這樣的情境：“傳說在古代的中國(guó)，有個(gè)叫杜康的人發(fā)明了酒。他兒子黑塔也跟杜康學(xué)會(huì)了釀酒技術(shù)。后來，黑塔率族移居現(xiàn)江蘇省鎮(zhèn)江。在那里，他們釀酒后覺得酒糟扔掉可惜，就存放起來，在缸里浸泡。到了二十一日的酉時(shí)，一開缸，一股從來沒有聞過的香氣撲鼻而來。在濃郁的香味誘惑下，黑塔嘗了一口，酸甜兼?zhèn)?，味道極佳，便貯藏著作為‘調(diào)味漿’。你知道這是什么嗎？它就是‘酉’加‘二十一日’——醋。在日常生活中，我們飲用的食醋，其主要成分是乙酸，因此乙酸又叫醋酸，是大家非常熟悉的一種有機(jī)酸，普通醋含醋酸3%～5%，山西陳醋含醋酸7%。我們知道性質(zhì)決定于結(jié)構(gòu)。下面我們來了解乙酸的分子結(jié)構(gòu)……”這樣引入，激發(fā)學(xué)生求知的欲望，并將前一課時(shí)的內(nèi)容與本節(jié)課的知識(shí)建立了聯(lián)系。對(duì)于一些常見藥品，教師可事先讓學(xué)生查閱它的說明書，從商品名、俗名、化學(xué)名、分子式、結(jié)構(gòu)式及物質(zhì)的類別對(duì)身邊的常見藥品進(jìn)行分析，討論常用藥品中的有機(jī)成分，引導(dǎo)學(xué)生了解有機(jī)化合物的分類方法。

3.充分利用演示實(shí)驗(yàn)或?qū)W生分組實(shí)驗(yàn)，使教學(xué)銜接工作事半功倍。

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)學(xué)科，在教學(xué)中改變傳統(tǒng)的教師一言堂，學(xué)生被動(dòng)接受的實(shí)驗(yàn)授課方式，倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與的探究型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式對(duì)教學(xué)大有裨益。如在學(xué)習(xí)Na和乙醇的反應(yīng)時(shí)，可以先作一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)——Na放在煤油中的現(xiàn)象。通過實(shí)驗(yàn)學(xué)生不僅強(qiáng)化了烴的性質(zhì)，而且自然得出乙醇和Na反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。這樣就充分利用實(shí)驗(yàn)研究了物質(zhì)的性質(zhì)與反應(yīng)，從結(jié)構(gòu)角度深化了認(rèn)識(shí)。

4.利用電教技術(shù)，活化教學(xué)銜接。

多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)被引入課堂教學(xué)領(lǐng)域，一定程度上代替了粉筆、黑板等傳統(tǒng)媒體，實(shí)現(xiàn)了它們無法實(shí)現(xiàn)的教學(xué)功能。使用微觀模擬軟件可以幫助學(xué)生跨越宏觀和微觀的思維障礙。如在回憶復(fù)習(xí)甲烷、乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)時(shí)，通過計(jì)算機(jī)課件展示甲烷、乙烯的立體結(jié)構(gòu)模型；通過實(shí)驗(yàn)錄像再現(xiàn)甲烷、乙烯的燃燒，以及它們與溴的四氯化碳溶液和高錳酸鉀酸性溶液的反應(yīng)，引導(dǎo)學(xué)生討論甲烷、乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的相似點(diǎn)和不同點(diǎn)，過渡到烷烴和烯烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的相似性和差異性上。多媒體等網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用，豐富了教學(xué)手段，增加了教學(xué)資源，擴(kuò)大了課堂容量，拓寬了學(xué)生視野，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，傳統(tǒng)教學(xué)和現(xiàn)代教學(xué)有機(jī)結(jié)合，揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短，相得益彰，提高了教與學(xué)的效果。

5.積極開展校本課程，通過研究性學(xué)習(xí)，聯(lián)系無機(jī)化學(xué)與有機(jī)化學(xué)，拓寬學(xué)生的視野。

校本課程的開展為學(xué)生研究性學(xué)習(xí)提供了有力保障，讓學(xué)生聯(lián)系課堂的知識(shí)去拓展，又可以應(yīng)用于課堂，打破了傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式，給學(xué)生以研究過程的體驗(yàn)，激發(fā)起學(xué)生對(duì)科學(xué)研究的意識(shí)和興趣。在教學(xué)過程中可以和無機(jī)化學(xué)教學(xué)相類似，多開展研究性學(xué)習(xí)，實(shí)施STS教育，使學(xué)生通過實(shí)踐獲得直接體驗(yàn)。如學(xué)生就結(jié)合學(xué)習(xí)工具——修正液，提出了這樣的課題，“修正液的成分分析及利弊探討”，在這樣的研究實(shí)踐中，學(xué)生不僅興致高漲，充滿熱情，而且綜合能力也得到進(jìn)一步提高。

三、結(jié)論與思考

第2篇：有機(jī)化學(xué)入門知識(shí)范文

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關(guān)鍵詞：有機(jī)物組成和結(jié)構(gòu)；教學(xué)實(shí)錄；知識(shí)價(jià)值

文章編號(hào)：1005?6629（2014）3?0044?05 中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

1 教學(xué)分析

1.1 對(duì)教學(xué)內(nèi)容的分析

本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容選自蘇教版選修5專題1第一單元“科學(xué)家怎樣研究有機(jī)物”?！坝袡C(jī)物組成和結(jié)構(gòu)的研究”的教學(xué)內(nèi)容蘊(yùn)含著豐富的知識(shí)價(jià)值，主要體現(xiàn)在：

第一，組成和結(jié)構(gòu)問題是化學(xué)的基本問題，是進(jìn)一步研究反應(yīng)問題的重要基礎(chǔ)。毫無疑問，本節(jié)課的學(xué)習(xí)將會(huì)涉及有關(guān)的研究方法及其應(yīng)用，可以增進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)科學(xué)方法及其相互聯(lián)系的了解。分子生物學(xué)、天然有機(jī)化學(xué)、醫(yī)學(xué)以及材料學(xué)等領(lǐng)域都要涉及有機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu)研究。本節(jié)課的學(xué)習(xí)無疑可以作為這些領(lǐng)域的學(xué)習(xí)、研究基礎(chǔ)，并且跟《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》模塊中現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)方法的學(xué)習(xí)有著更為直接的聯(lián)系。

第二，促進(jìn)學(xué)生發(fā)展的認(rèn)知價(jià)值。本課的內(nèi)容體現(xiàn)了有機(jī)物研究的一般程序和方法，教學(xué)中要讓學(xué)生體會(huì)到研究有機(jī)物組成和結(jié)構(gòu)的基本流程和思想方法，并能將這些思想方法運(yùn)用于以后的有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)中，對(duì)學(xué)生認(rèn)識(shí)、了解和體會(huì)在化學(xué)問題解決中靈活應(yīng)用多種學(xué)科知識(shí)和方法的重要性有著典型的意義，能有效地培養(yǎng)學(xué)生的有關(guān)意識(shí)，從而使學(xué)生在認(rèn)知水平和認(rèn)知能力上得到提升和發(fā)展。

1.2 學(xué)情分析

高二的學(xué)生已經(jīng)通過化學(xué)必修2的學(xué)習(xí)對(duì)一些常見而典型的有機(jī)物的性質(zhì)有一定的認(rèn)識(shí)和了解，化學(xué)必修1專題1的學(xué)習(xí)培養(yǎng)了學(xué)生基本的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰涂茖W(xué)素養(yǎng)，為實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)奠定了一定的基礎(chǔ)。同時(shí)學(xué)生也初步具備了運(yùn)用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)資源獲取信息的能力。

但同時(shí)筆者了解到：學(xué)生常常覺得有機(jī)化學(xué)比無機(jī)化學(xué)更難學(xué)，原因在于方程式更復(fù)雜，背起來更難。在學(xué)生的頭腦中，化學(xué)就是要背要記很多知識(shí)，我們把這種情況稱為“學(xué)習(xí)化學(xué)還沒入門”?；瘜W(xué)學(xué)習(xí)的門到底是什么？應(yīng)該是化學(xué)學(xué)科的思想和方法。如果課堂教學(xué)沒有對(duì)學(xué)生思想和方法的引領(lǐng)，沒有對(duì)教學(xué)內(nèi)容內(nèi)在價(jià)值的深刻理解，那么教學(xué)就只是“知識(shí)的堆砌”，學(xué)生接受的是沒有形成系統(tǒng)的散亂的知識(shí)，而沒有在頭腦中形成知識(shí)的整體框架和核心觀念；學(xué)生接受的是解題技巧的訓(xùn)練，而沒有對(duì)化學(xué)學(xué)科思想和方法有初步的認(rèn)識(shí)。這樣的學(xué)生永遠(yuǎn)入不了化學(xué)的門。

鑒于以上對(duì)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生情況的分析，筆者認(rèn)為本節(jié)課的教學(xué)應(yīng)從挖掘知識(shí)的內(nèi)在價(jià)值入手，讓學(xué)生體會(huì)其中的實(shí)用價(jià)值、學(xué)科價(jià)值和學(xué)習(xí)價(jià)值，從而實(shí)現(xiàn)從具體性知識(shí)傳授到核心觀念建構(gòu)，從知識(shí)解析為本到促進(jìn)學(xué)生認(rèn)知發(fā)展為本。

2 教學(xué)目標(biāo)

2.1 知識(shí)與技能

（1）了解有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)測(cè)定的一般步驟和程序，能進(jìn)行確定有機(jī)物分子式的簡(jiǎn)單計(jì)算。

（2）初步學(xué)會(huì)識(shí)別質(zhì)譜、紅外光譜、核磁共振氫譜。

2.2 過程與方法

（1）通過有機(jī)化合物分子式的確定知道定性和定量分析在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用。

（2）通過有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)式的確定了解光譜分析在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用。

2.3 情感態(tài)度與價(jià)值觀

感受現(xiàn)代物理學(xué)及計(jì)算機(jī)技術(shù)對(duì)有機(jī)化學(xué)發(fā)展的推動(dòng)作用，體驗(yàn)嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)的有機(jī)化合物研究過程。

3 教學(xué)實(shí)錄

環(huán)節(jié)一 設(shè)置情境，懸疑激趣

[師]在人類衣食住行所需的物品中，有許多是有機(jī)物，有機(jī)物是我們生活不可或缺的物質(zhì)。

[師]（出示一種有機(jī)物樣品R），它是生命代謝產(chǎn)物之一，通過測(cè)定它在血液中的含量可以測(cè)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。

[投影]新聞：花游姑娘上岸就“扎針”（北青網(wǎng)法制晚報(bào)）

[投影]圖片展示R在食品行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)、化妝品業(yè)、農(nóng)畜業(yè)方面的廣泛應(yīng)用。

[師]如果想知道R是什么物質(zhì)，你的思路是怎樣的？

[生]必須先知道它的組成和結(jié)構(gòu)。

[板書]有機(jī)化合物組成和結(jié)構(gòu)的研究

設(shè)計(jì)意圖：通過介紹未知物R在實(shí)際中的廣泛應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的認(rèn)知興趣，并將測(cè)定未知物R的結(jié)構(gòu)作為一條情境線索貫穿本節(jié)課教學(xué)始終，并通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展。

環(huán)節(jié)二 方案探討，體會(huì)方法

[師]課前布置了自主學(xué)習(xí)的任務(wù)，請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案測(cè)定物質(zhì)R的元素組成和含量。下面請(qǐng)同學(xué)匯報(bào)設(shè)計(jì)方案。

[生]

先燃燒得到CO2和水，然后通過一定的物質(zhì)吸收二氧化碳和水，再根據(jù)質(zhì)量守恒定律，從二氧化碳和水的質(zhì)量求得碳和氫的質(zhì)量，再求得氧的質(zhì)量。

[師]請(qǐng)同學(xué)評(píng)價(jià)剛才的實(shí)驗(yàn)方案。

[生1]方案基本可行，但是我擔(dān)心燃燒是否充分。

[師]他想到了實(shí)驗(yàn)的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，如果燃燒不充分生成了CO，那么通過該裝置測(cè)得的元素含量就不準(zhǔn)確，顯然實(shí)驗(yàn)中還有很多細(xì)節(jié)問題需要我們進(jìn)一步考慮。

[生2]我覺得根據(jù)已知事實(shí)不能確定R中不含有C、H、O以外的其他元素！

[生3]我覺得這個(gè)裝置能測(cè)定有機(jī)物的組成，但是無法測(cè)定有機(jī)物的結(jié)構(gòu)。

[師]還有同學(xué)設(shè)計(jì)了這樣的實(shí)驗(yàn)裝置（如圖2）：

請(qǐng)同學(xué)評(píng)價(jià)這兩套實(shí)驗(yàn)方案。

[生1]這個(gè)裝置把O2換成了CuO，我覺得可以接觸充分，保證有機(jī)物完全燃燒。

[生2]差不多，大同小異。

[師]“同”在哪里？“異”在哪里？

[生]原理大致相同，但是細(xì)節(jié)上有差別。

[師]請(qǐng)大家對(duì)比以下三種物質(zhì)的碳含量：C4H10：82.8%；C5H12：83.3%；C6H14：83.7%。你能得出什么結(jié)論？

[生]這個(gè)測(cè)定實(shí)驗(yàn)的精確度要求較高，元素含量的細(xì)微差別將導(dǎo)致分子式測(cè)定的差異。

[師]如果有機(jī)物中還含有C、H、O以外的其他元素，用什么方法能完成對(duì)其他元素的測(cè)定呢？

[生]鈉熔法、銅絲燃燒法。

[師]燃燒法和鈉熔法均采取了怎樣的思路完成對(duì)有機(jī)物組成的確定呢？

[生]轉(zhuǎn)化為易測(cè)定的無機(jī)物，例如二氧化碳、水。

[師]是的，當(dāng)遇到難以測(cè)定的物質(zhì)時(shí)，應(yīng)想辦法轉(zhuǎn)化為易測(cè)定的物質(zhì)。轉(zhuǎn)化法是研究的一種重要思路。

設(shè)計(jì)意圖：通過討論和評(píng)價(jià)測(cè)定有機(jī)物組成元素和含量的實(shí)驗(yàn)方案，讓學(xué)生體會(huì)有機(jī)物研究中的重要方法――轉(zhuǎn)化法和實(shí)驗(yàn)法，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生評(píng)價(jià)反思的能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。

環(huán)節(jié)三 回顧歷史，體驗(yàn)成功艱辛

[師]通過討論我們基本確定了實(shí)驗(yàn)方案。雖然方案設(shè)計(jì)出來了，但還只是紙上談兵，真正要將方案付諸實(shí)施，還會(huì)面臨很多問題。其實(shí)大家的想法和兩百年前的科學(xué)家不謀而合，科學(xué)家們將方案付諸于實(shí)踐。下面我們來看幾位科學(xué)家的研究工作：

[投影]

設(shè)計(jì)意圖：通過確定有機(jī)物R的分子式的計(jì)算，讓學(xué)生總結(jié)和體會(huì)確定有機(jī)物分子式的一般思路。

環(huán)節(jié)五 類比思維，確定結(jié)構(gòu)

[師]請(qǐng)每個(gè)同學(xué)嘗試寫出分子式為C3H6O3的有機(jī)物可能的結(jié)構(gòu)。

[生]書寫的結(jié)構(gòu)中原子之間有多種連接順序和結(jié)合方式。

[師]大家寫出了這么多種結(jié)構(gòu)，你能從中確定R的結(jié)構(gòu)嗎？你有沒有解決問題的辦法呢？

[師]李比希和維勒在19世紀(jì)時(shí)就已發(fā)現(xiàn)同一種分子式出現(xiàn)不同的結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象，當(dāng)時(shí)兩人各自得到的兩種性質(zhì)完全不同的物質(zhì)――氰酸和雷酸，但經(jīng)測(cè)定這兩種分子組成完全相同，隨后由貝采尼烏斯提出了“同分異性”，后改為“同分異構(gòu)”。

同分異構(gòu)現(xiàn)象的存在給確定有機(jī)物結(jié)構(gòu)帶來了困難。怎樣才能快速確定有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，這是在當(dāng)時(shí)實(shí)驗(yàn)手段還不完善的情況下科學(xué)家面臨的又一難題。李比希和維勒巧妙地解決了這個(gè)問題。他們共同提出了基團(tuán)理論，最早開展了對(duì)有機(jī)分子結(jié)構(gòu)理論的探索。

[投影]

[師] 1832年李比希和維勒從苦杏仁中得到液態(tài)杏仁油（化學(xué)名叫苯甲醛C7H6O），由其制備出一系列衍生物，如苯甲酸（C7H6O2）、苯酰氯（C7H5ClO）等。他們分析了這些衍生物，發(fā)現(xiàn)其中都存在著起基本主體作用的基團(tuán)C7H5O。這種基團(tuán)若加上H、OH、Cl和NH2就能生成上述各種有機(jī)物質(zhì)。這種現(xiàn)象猶如一個(gè)氫原子加上H、OH、Cl和NH2就能生成H2、H2O、HCl和NH3分子一樣。也就是說，在無機(jī)化合物里一個(gè)原子所起的作用，在有機(jī)化合物方面所不同的是一個(gè)基團(tuán)（或原子團(tuán)）在起著作用。

由此可見，有機(jī)物雖然復(fù)雜繁多，然而通過跟簡(jiǎn)單的無機(jī)物的對(duì)比之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)研究工作變得簡(jiǎn)單明確得多。

[師]從李比希的這項(xiàng)貢獻(xiàn)中你能受到哪些啟發(fā)？

[生1]李比希采用了有機(jī)物和無機(jī)物對(duì)比的方法。

[生2]可以從基團(tuán)的角度研究有機(jī)物。

[師]是的。李比希提出了基團(tuán)的概念，由基團(tuán)衍生出另一個(gè)概念叫官能團(tuán)。從基團(tuán)和官能團(tuán)的角度研究有機(jī)物的結(jié)構(gòu)可以事半功倍。如何將有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和有機(jī)物的特性掛鉤呢？

[生]可以從性質(zhì)推測(cè)有機(jī)物中含有的基團(tuán)或官能團(tuán)，再將基團(tuán)拼起來。

[投影]

設(shè)計(jì)意圖：首先通過學(xué)生書寫R的結(jié)構(gòu)體會(huì)結(jié)構(gòu)的多樣性，再對(duì)比李比希的基團(tuán)理論得出確定有機(jī)物結(jié)構(gòu)的思路。

[師]從你所掌握的信息中，你猜測(cè)有機(jī)物R中有哪些官能團(tuán)呢？

[生1] R是酸味劑、調(diào)節(jié)pH，所以有酸性，具有羧基。

[生2]能發(fā)生聚合反應(yīng)，所以有羥基。

[實(shí)驗(yàn)1] R中加石蕊指示劑

[實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象]溶液變紅。

[實(shí)驗(yàn)2] R中加金屬鈉

[實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象]反應(yīng)劇烈，產(chǎn)生氣體，并發(fā)生燃燒。

[師]通過實(shí)驗(yàn)?zāi)愕贸隽耸裁唇Y(jié)論？

[生1] R中有羧基和羥基。

[師]經(jīng)紅外光譜分析可以確定R中有羥基和羧基，經(jīng)核磁共振譜圖分析可以確定R中有四種化學(xué)環(huán)境不同的氫原子，其個(gè)數(shù)比為3：1：1：1，結(jié)合這兩個(gè)結(jié)構(gòu)信息，我們最后確定的R是怎樣的結(jié)構(gòu)？

[師]原來R就是生命活動(dòng)的代謝產(chǎn)物之一的乳酸，它同時(shí)在生產(chǎn)生活的各個(gè)領(lǐng)域有著重要的應(yīng)用。

[師]通過這堂課的學(xué)習(xí)你認(rèn)為研究有機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu)常用哪些方法？

[生]談收獲和體會(huì)。

[投影]

（1）轉(zhuǎn)化法是研究的一種重要方法；

（2）實(shí)驗(yàn)法是有機(jī)化學(xué)研究的基本方法；

（3）類比遷移法是科學(xué)研究的常用方法；

（4）基團(tuán)拼接法常用于確定有機(jī)物的結(jié)構(gòu)。

5 教學(xué)反思

5.1 通過歷史的視角凸顯學(xué)科思維方法，讓學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)家的探索過程

著名化學(xué)家徐光憲教授曾經(jīng)說：我認(rèn)為化學(xué)的教學(xué)要把21世紀(jì)化學(xué)的生動(dòng)活潑的、立體多維的形象向?qū)W生展示出來。他認(rèn)為：不要只講靜態(tài)的當(dāng)代化學(xué)，要回顧歷史和展望未來。因此本節(jié)課以李比希等科學(xué)家測(cè)定有機(jī)物分子組成和結(jié)構(gòu)的研究過程為思維主線，通過三組化學(xué)史實(shí)的介紹讓學(xué)生體驗(yàn)研究過程的艱辛，獲得研究思路的啟發(fā)，從而收獲成功的喜悅，體驗(yàn)情感的沖擊。

第二組化學(xué)史實(shí)是李比希提出基團(tuán)理論。從李比希和維勒發(fā)現(xiàn)同分異構(gòu)現(xiàn)象到為了解決這個(gè)問題嘗試從結(jié)構(gòu)角度思考問題，通過有機(jī)物和無機(jī)物的類比提出基團(tuán)理論的全過程展現(xiàn)給學(xué)生，學(xué)生從中能領(lǐng)會(huì)科學(xué)家是怎樣思考問題的，并從科學(xué)家的思路中獲得研究思路的啟發(fā)和靈感，從而學(xué)習(xí)解決問題的類比遷移法。

第三組化學(xué)史實(shí)是有機(jī)物結(jié)構(gòu)測(cè)定在歷年諾貝爾獎(jiǎng)的獲獎(jiǎng)情況介紹，激發(fā)學(xué)生了解現(xiàn)代物理方法測(cè)定有機(jī)物結(jié)構(gòu)的興趣。

5.2 通過情境的設(shè)置突出知識(shí)的應(yīng)用價(jià)值，讓學(xué)生體驗(yàn)問題解決的過程

“有機(jī)物組成和結(jié)構(gòu)的研究”這節(jié)課理論性較強(qiáng)，所以教學(xué)中應(yīng)盡量貼近學(xué)生生活。因此教學(xué)中以未知物R（乳酸）的結(jié)構(gòu)測(cè)定作為主線貫穿本節(jié)課的始終，從一開始以神奇的有機(jī)物R在生命活動(dòng)中的作用到R在各領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用這樣的生活化情境引入課題，激發(fā)學(xué)生的探求欲望，到課的展開過程中始終以“確定R的組成和結(jié)構(gòu)”作為任務(wù)進(jìn)行驅(qū)動(dòng)，將學(xué)生的思維始終置于懸疑狀態(tài)，通過解決實(shí)際問題的形式將“裸露”的知識(shí)“包裝”起來，讓學(xué)生覺得學(xué)習(xí)是有意義的，為生成有效的課堂奠定了興趣基礎(chǔ)。

5.3 通過問題的引導(dǎo)突破認(rèn)知瓶頸，提升學(xué)生的思維能力

教學(xué)過程中教師提問的形式、提問的內(nèi)容、提問的時(shí)機(jī)都將影響學(xué)生思維能力的提升。北師大王磊教授提出：教師的提問中有利于學(xué)生認(rèn)識(shí)發(fā)展的問題主要是關(guān)系性問題、為什么性問題、怎么辦的問題、思路性問題。關(guān)系性問題就是引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)事物和知識(shí)之間的內(nèi)在聯(lián)系的問題，思路性問題就是展現(xiàn)學(xué)生思維過程和思維方法的問題。這堂課將思路性問題貫穿課堂的始終，設(shè)計(jì)了這樣幾個(gè)思路性問題：

在討論學(xué)生設(shè)計(jì)的測(cè)定有機(jī)物組成元素的實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，追問設(shè)計(jì)方案的學(xué)生，“你的設(shè)計(jì)思路是怎樣的？”，追問評(píng)價(jià)的同學(xué)，“你還有什么想法？”。

在完成了未知物R的分子式計(jì)算后提問，“確定有機(jī)物分子式的基本思路是怎樣的？”。

在學(xué)生寫出了多種R可能的結(jié)構(gòu)式后，追問“對(duì)大家寫出來的這么多種結(jié)構(gòu)，你能從中確定R的結(jié)構(gòu)嗎？你有沒有解決問題的辦法呢？”。

在介紹了基團(tuán)理論后，繼續(xù)讓學(xué)生思考“既然基團(tuán)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間存在著緊密的聯(lián)系，那么從分子式確定有機(jī)物的結(jié)構(gòu)可以遵循怎樣的思路？”、“從李比希的研究過程中你能受到哪些啟發(fā)？”。

通過這些問題可以更好地啟發(fā)學(xué)生思考研究過程中蘊(yùn)含的思路和方法，使學(xué)生達(dá)到高層次學(xué)習(xí)水平。

參考文獻(xiàn)：

第3篇：有機(jī)化學(xué)入門知識(shí)范文

    ⑴基本概念和原理主要包括:

    ①物質(zhì)的組成、性質(zhì)、變化;

    ②化學(xué)量及化學(xué)用語;

    ③物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律;

    ④化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡;

    ⑤電解質(zhì)溶液。

    ⑵元素及其化合物主要包括:

    ①金屬部分:堿金屬、鎂鋁、鐵銅等。

    ②非金屬部分:氫、鹵素、氧族、氮族、碳族等。

    ⑶有機(jī)化學(xué)主要包括:

    ①烴:飽和烴、不飽和烴、芳香烴等。

    ②烴的衍生物:醇、酚、醛、羧酸、酯、鹵代烴、硝基化合物、糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)等。

    ③有機(jī)材料:天然有機(jī)高分子材料、合成材料、新型材料等。

    ⑷化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要包括:

    ①常用儀器的使用與用途;

    ②化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作;

    ③氣體的實(shí)驗(yàn)室制法;

    ④物質(zhì)的分離、提純和鑒別;

    ⑤化學(xué)實(shí)驗(yàn)的記錄方法和基本實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)等。

    ⑸化學(xué)計(jì)算主要包括:

    ①基本計(jì)算:常用量的計(jì)算、化學(xué)式的計(jì)算、溶液的計(jì)算、化學(xué)方程式的計(jì)算等。

    ②綜合計(jì)算:兩種或兩種以上基本計(jì)算的綜合應(yīng)用。

    二、能力結(jié)構(gòu):

    ⒈觀察能力測(cè)試要點(diǎn):

    能夠通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)物、模型、圖形、圖表、自然界、生產(chǎn)、生活中的化學(xué)現(xiàn)象的觀察,獲取有關(guān)的感性知識(shí)和印象,并對(duì)這些感性知識(shí)進(jìn)行初步加工和記憶。

    ①化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察:由此獲得化學(xué)抽象概念,如化學(xué)原理的實(shí)驗(yàn)分析。

    ②實(shí)物及其模型的觀察:由此思考實(shí)物結(jié)構(gòu)特征,如化學(xué)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)分析。

    ③化學(xué)圖形圖表的審視:由此捕捉化學(xué)隱含信息,如化學(xué)規(guī)律的函數(shù)分析。

    ④化學(xué)自然現(xiàn)象的觀察:由此把握自然現(xiàn)象內(nèi)涵,如自然現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)分析。

    ⑤化學(xué)生產(chǎn)現(xiàn)象的觀察:由此理解化學(xué)技術(shù)價(jià)值,如生產(chǎn)原理的觀察分析。

    ⒉實(shí)驗(yàn)?zāi)芰y(cè)試要點(diǎn):

    ①用正確的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作,完成規(guī)定的“學(xué)生實(shí)驗(yàn)”能力。

    ②觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,分析和處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果和數(shù)據(jù)得出正確結(jié)論的能力。

    ③初步處理實(shí)驗(yàn)過程中有關(guān)安全問題的能力。

    ④能識(shí)別和繪制典型的實(shí)驗(yàn)儀器裝置圖的能力。

    ⑤根據(jù)實(shí)驗(yàn)試題的要求,設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)方案的能力。

    ⒊思維能力測(cè)試要點(diǎn):

    ①對(duì)中學(xué)化學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通的能力。

    ②解析實(shí)際問題(包括對(duì)化學(xué)微觀結(jié)構(gòu)的三維想象),調(diào)用(分解、遷移、轉(zhuǎn)換、重組)相關(guān)知識(shí)予以解決的能力。

    ③處理信息并總結(jié)成規(guī)律,并用以推理、想象的創(chuàng)造能力。

    ④選擇解決問題最佳方案的評(píng)價(jià)能力。

    ⑤化學(xué)問題數(shù)學(xué)處理的創(chuàng)造能力。

    思維品質(zhì)的層次:

    ①思維的嚴(yán)密性(邏輯性、深刻性、精確性和科學(xué)性)和流暢性(敏捷性)。

    ②思維的整體性(廣闊性、有序性和綜合性)。

    ③思維的創(chuàng)造性(變通性、獨(dú)特性)。

    ⒋自學(xué)能力測(cè)試要點(diǎn):

    ①敏捷地接受試題所給出的新信息的能力。

    ②將試題所給的新信息,跟課內(nèi)已學(xué)過的有關(guān)知識(shí)結(jié)合起來,解決問題的能力。

第4篇：有機(jī)化學(xué)入門知識(shí)范文

一、科學(xué)化概念教學(xué)的方法

化學(xué)課程的學(xué)習(xí)中首先需要學(xué)生理解與掌握一些核心概念，這是學(xué)生繼續(xù)深入知識(shí)學(xué)習(xí)的前提與基礎(chǔ)。很多化學(xué)概念由于十分抽象，且和學(xué)生熟悉的生活背景沒有太大關(guān)聯(lián)，使得學(xué)生在理解這些概念時(shí)有很大的認(rèn)知障礙。教師在試圖化解這些教學(xué)問題，構(gòu)建高效概念教學(xué)的過程中，要采取更加靈活有效的方法?？梢詫?duì)于概念的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行提煉，引導(dǎo)與幫助學(xué)生找到理解概念的核心；也可以采取帶領(lǐng)學(xué)生層層剖析概念的方法來獲知概念的內(nèi)在含義。具體來說，還需要結(jié)合特定概念來設(shè)定針對(duì)性更強(qiáng)的教學(xué)實(shí)施方法，找到真正科學(xué)合理的教學(xué)指導(dǎo)模式，并且結(jié)合學(xué)生的理解認(rèn)知水平有針對(duì)性地給予學(xué)生指導(dǎo)與點(diǎn)撥?；谶@樣的背景逐漸深入的概念教學(xué)才能最終收獲理想的教學(xué)成效。比如，在學(xué)習(xí)“物質(zhì)的量”這一章內(nèi)容時(shí)，這個(gè)概念非常抽象，很多學(xué)生初次接觸這一概念時(shí)很難越過理解認(rèn)知上的障礙，教師再深入解釋學(xué)生還是似懂非懂的狀態(tài)。這時(shí)教師就要考慮在教學(xué)方法上做出轉(zhuǎn)變，可以利用科學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)。比如，對(duì)于物質(zhì)的量的概念就可以應(yīng)用歸納方法來幫助學(xué)生得到這個(gè)概念的實(shí)質(zhì)，這樣能夠讓學(xué)生在歸納的過程中增加形象感知，通過感知積累形成概念，最后到深化理解概念的過程。化學(xué)教師可以事先準(zhǔn)備大量的相關(guān)資料，讓學(xué)生通過閱讀資料從中對(duì)物質(zhì)的量的概念進(jìn)行提煉，并引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用計(jì)算方法來進(jìn)行推導(dǎo)，最終得到物質(zhì)的量是表示一定數(shù)目粒子集體，慢慢在頭腦中形成對(duì)于這個(gè)概念的基本認(rèn)知，這樣學(xué)生對(duì)于這個(gè)概念的理解才能真正形成與產(chǎn)生。

二、科學(xué)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的形式

實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)課程中極為重要，很多實(shí)驗(yàn)不僅考查學(xué)生基本的實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)驗(yàn)操作水平，還考查學(xué)生對(duì)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)知識(shí)及實(shí)驗(yàn)背后涵蓋的理論知識(shí)的掌握程度。不僅如此，現(xiàn)在越來越多的實(shí)驗(yàn)類考題已經(jīng)朝著越來越開放、綜合程度越來越高的方向發(fā)展，實(shí)驗(yàn)類習(xí)題往往可以最大程度考查學(xué)生的綜合知識(shí)水平和能力素養(yǎng)。基于這些實(shí)際情況，教師很有必要進(jìn)一步提升對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視程度，并且要讓實(shí)驗(yàn)教學(xué)以更加科學(xué)化的形式展開，注重從各個(gè)方面、各個(gè)層面鍛煉學(xué)生的綜合學(xué)科素養(yǎng)，這樣才能進(jìn)一步豐富學(xué)生上實(shí)驗(yàn)課堂的收獲。比如，在講授氯水性質(zhì)這一章內(nèi)容時(shí)，教師就可以應(yīng)用科學(xué)實(shí)驗(yàn)法，讓學(xué)生先提出對(duì)氯水性質(zhì)的假想，然后分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)來驗(yàn)證各自的假想，包括氯水的漂白性、氯水的酸性等，這些性質(zhì)都讓學(xué)生通過親身實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)來進(jìn)行驗(yàn)證，在這一過程中學(xué)生自身的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性被充分調(diào)動(dòng)起來，不僅能夠提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，而且還能夠培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)研究思維。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中涵蓋著非常豐富的內(nèi)容，教師要在組織與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)首先開放自身教學(xué)思路，多融入和學(xué)生的互動(dòng)過程，激發(fā)學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)的參與，讓學(xué)生積極思考與探析實(shí)驗(yàn)過程中涉及的各類問題。在這樣的背景下才能夠更好地實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)教學(xué)。

三、科學(xué)化理論知識(shí)的教學(xué)

第5篇：有機(jī)化學(xué)入門知識(shí)范文

【關(guān)鍵詞】農(nóng)林院校 大學(xué)化學(xué) 問卷調(diào)查

大學(xué)化學(xué)課程在我農(nóng)林院校有著舉足輕重的地位，它涉及幾乎所有的農(nóng)林專業(yè)范圍，如園藝、設(shè)施、園林、食工、農(nóng)學(xué)、植科、植保、動(dòng)醫(yī)等各個(gè)專業(yè)，是學(xué)生今后學(xué)習(xí)的專業(yè)基礎(chǔ)課。為了進(jìn)一步搞好教學(xué)，真正實(shí)現(xiàn)我校培養(yǎng)實(shí)用型人才的教學(xué)目標(biāo)。明確教學(xué)改革方向，對(duì)我校已學(xué)過這門課程的在校學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查，聽取反饋意見，以便找出影響我校學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程的主要因素，提出解決問題的有效方案。

一、調(diào)查對(duì)象與方法

本次調(diào)查對(duì)象為我校已學(xué)過這門課程的在校2011級(jí)（大三）和2012級(jí)（大二）學(xué)生共計(jì)270人。調(diào)查采取不記名問卷方式.在教師的指導(dǎo)下由學(xué)生填寫。共發(fā)出問卷270份，收252份，回收率為93.33%。

二、對(duì)大學(xué)化學(xué)課程的認(rèn)識(shí)和態(tài)度調(diào)查

1. 你認(rèn)為化學(xué)在日常生活和生產(chǎn)中是否有著重要的意義？A：是 B：否

2. 你是否關(guān)注化學(xué)前沿相關(guān)的知識(shí)？A：經(jīng)常 B：偶爾 C：很少 D：從不

3. 在日常生活中，你是否關(guān)注過化學(xué)與食品安全、環(huán)保等相關(guān)的新聞或常識(shí)？

A：經(jīng)常 B：偶爾 C：很少 D：從不

4. 你對(duì)化學(xué)是否有濃厚的學(xué)習(xí)興趣？A：是 B：一般 C：沒有

5. 若是有機(jī)會(huì)參加化學(xué)類競(jìng)賽，你希望參加哪一方面的？

A：化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)競(jìng)賽 B：實(shí)驗(yàn)技能操作類競(jìng)賽 C：科研創(chuàng)新類競(jìng)賽 D：課外拓展類競(jìng)賽（趣味實(shí)驗(yàn)、生活小發(fā)明等） E：其他

6. 除了教材外，你是否經(jīng)常閱讀一些和化學(xué)有關(guān)的課外書？A：經(jīng)常 B：偶爾 C：從不

7. 化學(xué)學(xué)習(xí)過程中，你最感興趣的部分是？（7-11選項(xiàng)相同）

A：基本概念理論 B：化學(xué)計(jì)算 C：元素化合物 D：有機(jī)化學(xué) E：化學(xué)實(shí)驗(yàn) F：化學(xué)前沿

8. 你認(rèn)為化學(xué)課程內(nèi)容重點(diǎn)應(yīng)該放在？

9. 你認(rèn)為化學(xué)課程內(nèi)容難點(diǎn)是？

10. 認(rèn)為化學(xué)課程內(nèi)容與你專業(yè)聯(lián)系緊密的是？

11. 與你所學(xué)專業(yè)關(guān)系不大的是？

12. 你對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的態(tài)度怎樣？

A：喜歡且想嘗試 B：喜歡但害怕操作 C：一般但不至于反感 D：不喜歡且害怕受傷

13. 對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生某些現(xiàn)象與書本不一致時(shí)，你會(huì)？

A：盡可能提出可能產(chǎn)生的原因 B：去問老師或與同學(xué)討論 C：等待老師的解釋

14. 以下的學(xué)習(xí)方法中，你最喜歡哪一種？

A：靠老師的傳播 B：自學(xué) C：結(jié)合老師的指導(dǎo)，課后繼續(xù)探索 D：小組學(xué)習(xí)

15. 您目前對(duì)于化學(xué)學(xué)科的態(tài)度是

A：很有發(fā)展前途 B：非常普通 C：專業(yè)性很強(qiáng) D：危險(xiǎn)性很高

三、結(jié)果分析

問題l中有86.11%（217人）的學(xué)生認(rèn)為認(rèn)為化學(xué)在日常生活和生產(chǎn)中有著重要的意義，說明大多數(shù)學(xué)生能夠從日常生活中充分感受化學(xué)與生活聯(lián)系的緊密性，是不可缺少的重要基礎(chǔ)知識(shí)。

問題2中接近80%（199人）的學(xué)生很少或者根本不關(guān)注化學(xué)前沿相關(guān)的知識(shí)，更有甚者（14人）根本不知道什么是化學(xué)前沿，因此在課堂上適當(dāng)添加前沿的相關(guān)內(nèi)容，如每年的化學(xué)諾貝爾獎(jiǎng)、現(xiàn)行的化學(xué)熱點(diǎn)、焦點(diǎn)等等。

幾乎每天電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體都在報(bào)道食品安全、環(huán)保等相關(guān)的新聞或常識(shí)，但是問題3中只有28.17%（71人）的學(xué)生經(jīng)常關(guān)注，多數(shù)對(duì)之不聞不問，這就充分說明食品安全、環(huán)境等給人類所帶來的危害沒有引起學(xué)生的足夠重視，應(yīng)加強(qiáng)相關(guān)知識(shí)的教育。

問題4僅有17.46%（44人）的學(xué)生對(duì)化學(xué)有著濃厚的興趣，大多數(shù)一般（153人）或者沒興趣（55人）。這就應(yīng)該引起我們教學(xué)人員的重視，如何培養(yǎng)學(xué)生的興趣是我們所要探討的問題。

問題5結(jié)果顯示同學(xué)們比較喜歡實(shí)驗(yàn)技能操作類競(jìng)賽（187人），因此在實(shí)驗(yàn)過程中我們應(yīng)該加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)基本操作技能。

問題6超過85%以上的學(xué)生只是偶爾（152人）或者根本沒有接觸到（64人）有關(guān)化學(xué)的課外書，這也許是對(duì)化學(xué)不感興趣的原因之一。因此在課程中應(yīng)設(shè)法引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

問題7至11的調(diào)查結(jié)果分布比較均衡，但是普遍顯示課程的難點(diǎn)重點(diǎn)在化學(xué)計(jì)算，而此塊內(nèi)容與其專業(yè)聯(lián)系并不是特別的緊密。這就說明在學(xué)習(xí)這塊內(nèi)容時(shí)，我們應(yīng)該選擇具有代表性的一些例題，講精講透即可，不要花費(fèi)大量的時(shí)間在化學(xué)計(jì)算上。例如，在學(xué)習(xí)酸堿平衡、沉淀溶解平衡、配位平衡和氧化還原平衡這四大平衡，對(duì)其重點(diǎn)進(jìn)行歸納，實(shí)質(zhì)就一個(gè)問題――平衡常數(shù)。

問題12僅有6.1%（15人）的學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的態(tài)度是不喜歡且害怕受傷，102人喜歡并想嘗試，47人喜歡但害怕操作，88人一般但不至于反感。這說明大多數(shù)學(xué)生還是認(rèn)為通過實(shí)驗(yàn)課既可以增強(qiáng)自己的動(dòng)手能力，又可以加深對(duì)相關(guān)理論知識(shí)的理解，所以我們可以針對(duì)不同的專業(yè)適當(dāng)加大實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)。

問題13當(dāng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生某些現(xiàn)象與書本不一致時(shí)，有17.46%（44人）的學(xué)生只是被動(dòng)地等待老師的解答，多數(shù)同學(xué)喜歡通過相互討論或者詢問（148人）來解決，這說明相對(duì)理論知識(shí)來講，學(xué)生更喜歡實(shí)驗(yàn)課程。

問題14學(xué)生學(xué)習(xí)方式的調(diào)查，56人選擇靠老師的傳播，84人選擇自學(xué)，81人選擇結(jié)合老師的指導(dǎo)，課后繼續(xù)探索，31人選擇小組學(xué)習(xí)，這就說明不同學(xué)生有著不同的學(xué)習(xí)方式。我們?cè)趯?shí)施課程教學(xué)中可以針對(duì)課程內(nèi)容選擇不同的學(xué)習(xí)方式，如，分組討論、辯論、讓學(xué)生自己到講臺(tái)上講解等。這樣既可以豐富課堂形式，又可以提高學(xué)習(xí)效果。

化學(xué)是一門歷史悠久而又富有活力的學(xué)科，它的成就是社會(huì)文明的重要標(biāo)志。但問題15中53.17%（134人）的學(xué)生認(rèn)為化學(xué)是一門非常普通的科學(xué)。學(xué)生們沒有認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，可能是由于沒有認(rèn)識(shí)到化學(xué)與社會(huì)、生產(chǎn)、生活之間的密切聯(lián)系，沒有認(rèn)識(shí)到化學(xué)的重要性。

四、對(duì)策

1. 優(yōu)化整合教學(xué)內(nèi)容

通過數(shù)據(jù)分析，我們可以對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化。首先，剔除大部分專業(yè)普遍反映的與所學(xué)專業(yè)關(guān)系不大的一些內(nèi)容，選擇部分教學(xué)內(nèi)容作為各專業(yè)的共性基礎(chǔ)化學(xué)。此外，與各相關(guān)學(xué)院、各專業(yè)相結(jié)合設(shè)置專業(yè)特色內(nèi)容。如：食品工程專業(yè)應(yīng)加強(qiáng)食品安全、儀器分析的學(xué)習(xí)，園藝、農(nóng)學(xué)、植保、植科專業(yè)應(yīng)加強(qiáng)環(huán)境化學(xué)、土壤分析的學(xué)習(xí)，畜牧獸醫(yī)則應(yīng)加強(qiáng)生物化學(xué)相關(guān)知識(shí)，其他相關(guān)專業(yè)加強(qiáng)綠色化學(xué)、化學(xué)與生活、化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)、化學(xué)與健康等的學(xué)習(xí)，從而形成特色教學(xué)體系。因此，我們?cè)趯?shí)施教學(xué)時(shí)補(bǔ)充相應(yīng)的擴(kuò)展內(nèi)容，同時(shí)注重平、高起點(diǎn)，注重反映化學(xué)在現(xiàn)代科技中的應(yīng)用，注重對(duì)學(xué)生自學(xué)能力和思維方法的培養(yǎng)。

2. 教學(xué)內(nèi)容模塊化

我們?cè)诮M織教學(xué)內(nèi)容的過程中，從當(dāng)今大學(xué)生應(yīng)具備的基本科學(xué)素質(zhì)的高度來構(gòu)架高校大學(xué)化學(xué)教學(xué)體系和框定教學(xué)內(nèi)容，從培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素質(zhì)、創(chuàng)新能力出發(fā)，以工程技術(shù)的觀點(diǎn)來組織教學(xué)。刪除了那些陳舊的或能夠被新理論所涵蓋的內(nèi)容，增添與專業(yè)技術(shù)和社會(huì)熱點(diǎn)有關(guān)的內(nèi)容，將課程按“模塊”構(gòu)造，“把知識(shí)放進(jìn)構(gòu)造得很好的模式里面”，教給學(xué)生學(xué)科的基本結(jié)構(gòu)。因此，我們可以將教學(xué)內(nèi)容分為三大模塊。

第一模塊：化學(xué)反應(yīng)的基本規(guī)律包括：化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)、化學(xué)反應(yīng)速率、化學(xué)平衡

第二模塊：物質(zhì)結(jié)構(gòu)：原子結(jié)構(gòu)與周期系、化學(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu)、晶體結(jié)構(gòu)

第三模塊：化學(xué)與人類、社會(huì)：化學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境與化學(xué)、化學(xué)與能源、化學(xué)與分子生物學(xué)、現(xiàn)代分析測(cè)試技術(shù)

這三模塊在內(nèi)容上既相互聯(lián)系，又保持一定的獨(dú)立性。可以靈活選擇教學(xué)模塊，進(jìn)行組合，以適應(yīng)不同專業(yè)、不同層次的需要。

3. 拓展教學(xué)內(nèi)容

學(xué)生思維活躍，觀念開放，他們不滿足于書本上已有知識(shí)的講授，厭倦照本宣科式的教學(xué)，因此教師應(yīng)因勢(shì)利導(dǎo)，多向?qū)W生講解一些課本以外的知識(shí)，適當(dāng)穿插化學(xué)史教育，體現(xiàn)化學(xué)在社會(huì)生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用。例如在講解原子結(jié)構(gòu)時(shí)，我們就可以增加一些在薛定諤、海森堡、玻爾、普朗克、愛因斯坦等偉人在學(xué)術(shù)上孜孜追求的故事，消除理論知識(shí)的枯燥乏味，豐富教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的人文素質(zhì)。

4. 鼓勵(lì)學(xué)生參加課外科技活動(dòng)

無論是講授有關(guān)章節(jié)，還是介紹課外知識(shí)，教師都要采取各種辦法以引起學(xué)生注意，激發(fā)學(xué)生興趣，加強(qiáng)對(duì)科學(xué)結(jié)論獲取過程的科學(xué)思想的分析和闡述?？梢圆贾靡恍┛萍夹≌撐念}目，讓學(xué)生查閱資料，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，刺激學(xué)生的求知欲望。這樣不僅能激發(fā)化學(xué)專業(yè)學(xué)生朝成為優(yōu)秀化工人才的欲望，也會(huì)促使《大學(xué)化學(xué)》受到非化學(xué)專業(yè)學(xué)生的重視和歡迎。

5. 注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)，強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)

實(shí)踐是一切知識(shí)的源泉?；瘜W(xué)是完全憑借實(shí)驗(yàn)發(fā)展起來的科學(xué)。通過實(shí)驗(yàn)，不僅可以幫助學(xué)生形成概念，理解和鞏固所學(xué)的知識(shí)，而且可以培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和科學(xué)的、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)以及觀察問題、分析問題和解決問題的能力。還可以培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力及創(chuàng)新能力。

首先，要對(duì)原來的教材內(nèi)容進(jìn)行精簡(jiǎn)、更新，將陳舊的、實(shí)用性較差的內(nèi)容精簡(jiǎn)掉，適當(dāng)增加現(xiàn)代社會(huì)需要的、體現(xiàn)現(xiàn)代化學(xué)思想和方法的先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增加與社會(huì)發(fā)展有密切關(guān)聯(lián)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。其次，增加綜合與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。傳統(tǒng)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)較多，學(xué)生只是機(jī)械地照做，沒有新奇感。因此，我們可以在保證基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)上，增加綜合性和設(shè)計(jì)性內(nèi)容，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。還可以將科研成果及學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)引入課堂教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)思考，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與科研實(shí)踐，以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。培養(yǎng)學(xué)生的探索精神、創(chuàng)新能力和優(yōu)秀科學(xué)品質(zhì)。例如：黃酮類化合物因其獨(dú)特的化學(xué)結(jié)構(gòu)具有許多重要的生理、生化作用，如抗菌、抗病毒、抗感染、抗癌、防癌、抗過敏、抗炎等而成為研究的熱門，因此我們可以增加天然物中黃酮的提取項(xiàng)目，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。最后，立足專業(yè)背景，增加專業(yè)性強(qiáng)的一些實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。如：食品檢驗(yàn)專業(yè)可以增設(shè)蛋白質(zhì)檢驗(yàn)試驗(yàn)，園藝、農(nóng)學(xué)專業(yè)增加土壤成分分析等等。

6. 編寫學(xué)習(xí)指導(dǎo)書

該學(xué)習(xí)指導(dǎo)依據(jù)大學(xué)化學(xué)教材設(shè)立章節(jié)，各章分設(shè)：知識(shí)點(diǎn)歸納、典型題剖析、拓展題解析、綜合能力自測(cè)題等欄目，同時(shí)附有“大學(xué)化學(xué)”教材中部分難度大的習(xí)題與解答。通過配套《大學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》中知識(shí)點(diǎn)的歸納和思考題、習(xí)題的訓(xùn)練，引導(dǎo)大學(xué)一年級(jí)學(xué)生入門新課程的學(xué)習(xí)，并將課程要點(diǎn)融會(huì)貫通，力求使學(xué)生在接受知識(shí)的同時(shí)，學(xué)習(xí)科學(xué)的思維方法，提高創(chuàng)新意識(shí)。

【參考文獻(xiàn)】

[1]劉春英， 李麗，馮錫蘭. 大學(xué)化學(xué)立體化教材的建設(shè)與優(yōu)勢(shì)[J]. 高等理科教育，2009（6）：136-138.

[2]李麗， 李汝奕，馮錫蘭，等. 大學(xué)化學(xué)教學(xué)體系的創(chuàng)新與實(shí)踐[J]. 中國(guó)石油大學(xué)學(xué)報(bào)（社科版）， 2008 （增刊）： 60.

第6篇：有機(jī)化學(xué)入門知識(shí)范文

一、學(xué)科特點(diǎn)與不可回避

高中化學(xué)知識(shí)點(diǎn)多、能力要求高，必須要求學(xué)生具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S能力.學(xué)生的抽象思維、邏輯推理、空間想象以及發(fā)散性思維能力主要是在高中階段形成和鑄就的.化學(xué)學(xué)習(xí)的要求與現(xiàn)實(shí)情境是矛盾的.每位學(xué)生誰能回避化學(xué)的學(xué)習(xí)呢？無論是在城市、鄉(xiāng)村，作為一名高中生是回避不了化學(xué)的學(xué)習(xí).學(xué)好高中化學(xué)不僅可以讓你眼前收益（比如在江蘇高考中的等級(jí)決定著你能否進(jìn)入理想中的高校；小高考中對(duì)應(yīng)A的加分將會(huì)使你在高考中贏得更多機(jī)會(huì)），而且化學(xué)的思維方法將會(huì)在你今后的工作和生活中不知不覺地幫你獲得一個(gè)又一個(gè)成功的驚喜.靜下心來，去做、去思考、去品味化學(xué)，不要怕出錯(cuò)，關(guān)鍵是找到錯(cuò)誤的原因，從中吸取經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)；從畏懼討厭到不怎么厭惡，再到漸漸地喜歡上化學(xué)是需要一個(gè)過程的.逐步培養(yǎng)與化學(xué)交朋友，且交上好朋友，將使你終身受益！

二、入門難要迎難而上

高中化學(xué)的入門難，主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：

其一，初中化學(xué)與高中化學(xué)知識(shí)的嚴(yán)重脫節(jié).許多化學(xué)知識(shí)在初中教材沒有出現(xiàn)過或已出現(xiàn)但作為閱讀材料對(duì)學(xué)生不作要求，卻是學(xué)習(xí)高中化學(xué)的工具和基礎(chǔ).因此對(duì)于這部分內(nèi)容老師在教學(xué)過程中穿插補(bǔ)充時(shí)，同學(xué)們一定要引起足夠的重視，并下功夫加以記憶和應(yīng)用.

其二，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)多，需要總結(jié)歸納記憶的內(nèi)容比較煩，更重要的是要在此基礎(chǔ)上進(jìn)行比較、分析和應(yīng)用.這就需要學(xué)生在課上對(duì)實(shí)驗(yàn)操作要勤動(dòng)手；觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象要勤動(dòng)眼；描述現(xiàn)象要勤動(dòng)口；總結(jié)規(guī)律方法時(shí)既要勤動(dòng)腦、還必須勤動(dòng)手記錄下來便于以后復(fù)習(xí)之用.特別提醒那些初中自認(rèn)為化學(xué)學(xué)得蠻不錯(cuò)的學(xué)生到了高中后仍自以為是，認(rèn)為高中化學(xué)依然僅僅是記記背背即可.無數(shù)的實(shí)踐證明這樣定會(huì)吃大虧的.由于高中化學(xué)的多變性、復(fù)雜性、抽象性等特征，學(xué)好高中化學(xué)是需要付出很多的，僅憑點(diǎn)小聰明是學(xué)不好的，只有埋下頭來，必須苦練加巧練才行.

三、記憶的必要與理解的重要

高中階段的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象、化學(xué)反應(yīng)方程式、化學(xué)原理錯(cuò)綜復(fù)雜，且容易產(chǎn)生混淆.這就要求同學(xué)們必須在理解的基礎(chǔ)之上加以總結(jié)歸納并進(jìn)行強(qiáng)化記憶.比如鋁及其化合物部分的化學(xué)反應(yīng)，學(xué)生就可以在了解這些方程式基礎(chǔ)上總結(jié)共性和特性，具體歸納為鋁、氧化鋁、氫氧化鋁與非氧化性酸（如鹽酸、硫酸）的反應(yīng)，共同的產(chǎn)物是鋁離子，不同的是鋁與非氧化性酸是氧化還原反應(yīng)因此有氫氣生成；而氧化鋁、氫氧化鋁與非氧化性酸反應(yīng)則是復(fù)分解反應(yīng)類型另一種生成物為水.鋁、氧化鋁、氫氧化鋁與堿反應(yīng)，共同的為偏鋁酸根，不同是與鋁是也是氧化還原反應(yīng)因此也有氫氣產(chǎn)生；與氧化鋁、氫氧化鋁同樣為復(fù)分解反應(yīng)則產(chǎn)生水.這僅僅是一個(gè)例子，只要同學(xué)們學(xué)會(huì)做有心人，很多化學(xué)知識(shí)都可以進(jìn)行歸納總結(jié)得出一些規(guī)律性的東西.

只有在理解的基礎(chǔ)之上探究總結(jié)出來的規(guī)律，再加以有效記憶和實(shí)際應(yīng)用才能得到真正地“實(shí)化”，才能切實(shí)做到應(yīng)用自如.

四、解題訓(xùn)練是提升化學(xué)水平的必由之路

提高化學(xué)成績(jī)，適量的解題是必由之路.適當(dāng)?shù)亩嘧鲆恍┎煌愋皖}目才能做到見多識(shí)廣、見怪不怪.各種題型都練一練，有益無害.化學(xué)題目正如一位老教師說的那樣“多如牛毛深似?！保荒芤晃兜貫榱俗鲱}而做題，重要的是學(xué)會(huì)解題的方法和策略.比如：已知什么，要求什么，已知條件與問題之間有什么關(guān)系.由此條件能得到什么，根據(jù)要求的可以變換出什么.比如在解答有機(jī)合成題時(shí)，就可以這樣來分析解答.已知什么信息（包括直接信息——題目中直接給出的和間接的信息——從有機(jī)推斷題中歸納出來的），要合成什么樣的目標(biāo)產(chǎn)物，觀察起始物與目標(biāo)之間在碳鏈、官能團(tuán)上的聯(lián)系，然后再應(yīng)用好所學(xué)的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)原理，使用逆推為主、順推為輔的合成方法便可順利地作答.

要學(xué)會(huì)通過一道題的解答總結(jié)：?jiǎn)l(fā)最深的是什么，在哪些地方值得注意等等；同時(shí)歸納出此類題的解法.這樣才能真正做到觸類旁通、舉一反三.

五、講究應(yīng)試策略

平時(shí)做題一定要注意多研究，考試時(shí)候要注意多摳分！初中化學(xué)考試得滿分可能會(huì)是常有的事.但高中基本是不可能的.一般能在考試的規(guī)定時(shí)間內(nèi)能將試卷答完就已經(jīng)很了不得了，不可能還有時(shí)間余下來再去復(fù)查.這就要求你出手成功率要高.要真正做到這一點(diǎn)，必須得從平時(shí)的練習(xí)、訓(xùn)練做起，會(huì)做題目的分?jǐn)?shù)一定要做到“放在袋子里并蓋上蓋子”.對(duì)于實(shí)在不會(huì)的題目要學(xué)會(huì)放棄，最終還是為了更多的得到.很多時(shí)候，那些開始時(shí)的“難題”，當(dāng)你將會(huì)做的做完后回頭再思考時(shí)，往往會(huì)有意想不到的發(fā)現(xiàn)，說不準(zhǔn)很快將其解出來了.

六、養(yǎng)成良好的反思、補(bǔ)過習(xí)慣

第7篇：有機(jī)化學(xué)入門知識(shí)范文

關(guān)鍵詞 :     高中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);創(chuàng)新設(shè)計(jì);調(diào)查; OCPP模式;

Abstract：　To investigate the current situation of the innovation design in the chemistry experimental teaching, some high school teachers in Changde have conducted a questionnaire. The result indicates that there is a weakening tendency in the innovation design in the chemistry experimental teaching in high school. On that basis, it is not only analsizes the causes why it is weakening from the angle of chemistry teaching, but also puts forward an evaluation theory model(OCPP model)for the innovation design, which constructs, discovers or illustrates the basic theory as much as possible. The model of OCPP includes four parts: objective evaluation, content evaluation, process evaluation and product evaluation.

Keyword：　chemistry in high school; experimental teaching; innovation design; investigate; OCPP model;

湖南省從2010年9月到2020年7月進(jìn)行了10年的高中新課程改革,在此期間湖南省使用的是人教版高中教材(下同),人教版高中化學(xué)教材實(shí)驗(yàn)種類多,呈現(xiàn)方式也多樣化,化學(xué)教材選修6《化學(xué)實(shí)驗(yàn)》是單獨(dú)進(jìn)行的模塊教學(xué)。湖南省常德市在實(shí)施新課程的過程中,不少高中化學(xué)老師對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)感到困惑。為了全面了解高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀,使高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠更加適應(yīng)高中課程改革的步伐,盡可能建構(gòu)、揭示或闡述實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的評(píng)價(jià)理論模式,特面向常德市12所普通高中學(xué)校開展了《高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀調(diào)查》的問卷調(diào)查活動(dòng)。通過調(diào)查研究,比較客觀地了解常德市高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀。湖南省是基礎(chǔ)教育大省,常德市高中基礎(chǔ)教育處于全省領(lǐng)先水平,此項(xiàng)調(diào)查研究可以反映湖南省乃至全國(guó)大部分地區(qū)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的情況,研究的成果也會(huì)對(duì)其他省市有一定的參考價(jià)值。

1 、材料與方法

通過對(duì)常德市12所普通高中化學(xué)教師進(jìn)行問卷調(diào)查,以不記名的形式進(jìn)行調(diào)查,共發(fā)放問卷75份,收回有效問卷72份,有效回收問卷率96.0%。參與本次調(diào)查的學(xué)校既有省級(jí)示范性中學(xué),也有普通中學(xué);既有城區(qū)中學(xué),也有農(nóng)村中學(xué)。本次問卷覆蓋面較廣,數(shù)據(jù)真實(shí)可靠,在統(tǒng)計(jì)分析的基礎(chǔ)上獲得了寶貴的資料。為了使本次調(diào)查有針對(duì)性,在深入研討的基礎(chǔ)上,按所設(shè)問題的邏輯順序進(jìn)行排列,并試圖揭示問題之間的關(guān)系[1]。

2 、結(jié)果與分析

2.1 、調(diào)查結(jié)果

2.1.1 、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)開設(shè)現(xiàn)狀

高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)開設(shè)現(xiàn)狀如表1所示。由表1可知,化學(xué)教材實(shí)驗(yàn)開設(shè)率小于50%的學(xué)校高達(dá)37.5%;學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)很少開設(shè)或完全沒有開設(shè)的學(xué)校達(dá)到了1/3。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)開設(shè)狀況不理想的原因不是學(xué)校的實(shí)驗(yàn)條件,而是化學(xué)教師覺得教學(xué)時(shí)間不夠、工作量大、麻煩,屬于這種情況的教師占79.2%。大多數(shù)學(xué)校高一學(xué)生每周只有2課時(shí)的化學(xué)課,正常的教學(xué)任務(wù)很難完成。

表1 高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)開設(shè)現(xiàn)狀

2.1.2、 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室硬件和師資調(diào)查

學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室硬件和師資情況調(diào)查如表2所示。超過1/2的學(xué)校只有2～3間化學(xué)實(shí)驗(yàn)室,一般高中學(xué)校有無機(jī)實(shí)驗(yàn)室和有機(jī)實(shí)驗(yàn)室,還有準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)室等。各學(xué)校實(shí)驗(yàn)員也多為2人,分別負(fù)責(zé)無機(jī)實(shí)驗(yàn)和有機(jī)實(shí)驗(yàn)。94.4%的學(xué)校能夠開設(shè)教材中75%以上的實(shí)驗(yàn),這說明學(xué)校的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室硬件條件在不斷改善。

2.1.3、 教師對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的主觀看法

教師對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的主觀看法如表3所示。59.7%教師認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)對(duì)學(xué)生的能力和成績(jī)有很大的關(guān)系,但仍有36.1%的教師認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的促進(jìn)作用有限。超過90%的教師對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)有興趣。為了加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的互動(dòng)性,52.8%的教師會(huì)邀請(qǐng)學(xué)生一起做演示實(shí)驗(yàn),11.1%的教師完全讓學(xué)生演示實(shí)驗(yàn),但仍有11.1%的教師不重視演示實(shí)驗(yàn),通過放視頻代替化學(xué)實(shí)驗(yàn)。

表2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室硬件和師資情況調(diào)查表

表3 教師對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的主觀看法

2.1.4、 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)方式調(diào)查

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)方式調(diào)查見表4所示。29.2%的教師希望通過教學(xué)改革考查學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力,41.7%的教師選擇筆試和操作相結(jié)合,13.9%的教師希望采用過程性評(píng)價(jià),15.2%教師選擇自評(píng)、互評(píng)和教師評(píng)價(jià)相結(jié)合。這說明教師充分肯定實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的價(jià)值,但由于高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)試題的考查方式和高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的評(píng)價(jià)方式較單一,學(xué)生只要會(huì)做實(shí)驗(yàn)題,高考也可得高分,所以化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的評(píng)價(jià)模式成了目前一個(gè)急需解決的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)問題。

表4 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)方式調(diào)查

2.2、 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)弱化的原因

2.2.1 、教師化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的理念有待更新

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》[2]對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)進(jìn)行了具體的規(guī)定,通過各模塊發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的教學(xué)功能?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)探究和創(chuàng)新意識(shí)是化學(xué)核心素養(yǎng)的核心內(nèi)容,對(duì)發(fā)展學(xué)生認(rèn)知能力和思維訓(xùn)練有重要的作用。學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的觀念和方法不是靠教師講授獲得的,而是通過具體的事例,特別是通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的實(shí)踐逐步形成的。實(shí)驗(yàn)教學(xué)要符合新課程理念,教師首先要學(xué)習(xí)新課程的教學(xué)理念,自主、合作、探究,充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。上述調(diào)查中有37.5%的教師認(rèn)為學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)麻煩,有11.1%的教師直接用視頻代替演示實(shí)驗(yàn),這些教師的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念就有待更新,沒有突出化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)學(xué)科中的學(xué)科特征。

2.2.2 、補(bǔ)充知識(shí)點(diǎn)過多導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)時(shí)間減少

人教版高中化學(xué)教材采用模塊教學(xué),內(nèi)容的編排是根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,以螺旋式方式提供給學(xué)生,不必要求學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握一步到位?；瘜W(xué)教材實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)的方式有多種形式,實(shí)驗(yàn)的種類和數(shù)量也明顯增多,但這些實(shí)驗(yàn)只提供讓教師自主選擇。根據(jù)上述調(diào)查,41.7%的教師感覺學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)時(shí)間不夠。教學(xué)時(shí)間不夠本質(zhì)上也是教學(xué)理念的問題,很多教師因?yàn)榭荚嚨膲毫?不顧模塊教學(xué)的特點(diǎn),補(bǔ)充知識(shí)點(diǎn)過多導(dǎo)致化學(xué)分組實(shí)驗(yàn)的時(shí)間減少。在學(xué)習(xí)人教版化學(xué)必修1膠體性質(zhì)時(shí)[3],有老師補(bǔ)充了膠體的布朗運(yùn)動(dòng)和電泳現(xiàn)象,這不僅加重了學(xué)生的負(fù)擔(dān),還勢(shì)必會(huì)影響正常的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)間。絕大多數(shù)學(xué)校高一學(xué)生每周只有2課時(shí)的化學(xué)課,如果補(bǔ)充知識(shí)點(diǎn)過多就不能保證正常的實(shí)驗(yàn)教學(xué)的時(shí)間,導(dǎo)致學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)所需要的時(shí)間明顯減少。

2.2.3 、高中化學(xué)教材淡化了學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)

人教版高中化學(xué)教材在實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)的方式很多,除有章節(jié)編碼的實(shí)驗(yàn)外,還有《科學(xué)探究》、《實(shí)踐活動(dòng)》、《思考與交流》、《科學(xué)視野》、《科學(xué)史話》和實(shí)踐性實(shí)驗(yàn)習(xí)題。新課程淡化了學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)與演示實(shí)驗(yàn)的界定。模塊教學(xué)中,絕大多數(shù)學(xué)校沒有開設(shè)化學(xué)選修6《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》。其它化學(xué)模塊教材中學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)要靠教師準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,或是參考相關(guān)實(shí)驗(yàn)報(bào)告手冊(cè)。各地區(qū)和學(xué)校的情況又有不同,教育主管部門也沒有規(guī)定哪些實(shí)驗(yàn)是必做的學(xué)生分組實(shí)驗(yàn),哪些實(shí)驗(yàn)是演示實(shí)驗(yàn)。對(duì)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇教師沒有參考的依據(jù),淡化分組實(shí)驗(yàn)導(dǎo)致學(xué)生實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新能力減弱。

2.2.4 、有些實(shí)驗(yàn)操作復(fù)雜或現(xiàn)象不太明顯

人教版高中化學(xué)教材中有些實(shí)驗(yàn)的裝置復(fù)雜、操作麻煩和需要較長(zhǎng)時(shí)間,導(dǎo)致這些實(shí)驗(yàn)就很少做。比如化學(xué)必修1中,氫氣在氯氣中燃燒,鐵粉與水蒸氣的反應(yīng),很多教師在課堂教學(xué)中就嫌麻煩沒有做。這樣的實(shí)驗(yàn),做和不做是有很大區(qū)別的。氫氣在氯氣中燃燒是一個(gè)演示實(shí)驗(yàn),這是學(xué)生理解燃燒本質(zhì)的一個(gè)重要實(shí)驗(yàn)。燃燒并不一定需要有氧氣參加,對(duì)學(xué)生構(gòu)建化學(xué)概念有很強(qiáng)的視覺沖擊作用。鐵粉與水蒸氣的反應(yīng)是一個(gè)科學(xué)探究的實(shí)驗(yàn),通過此實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,也可以讓學(xué)生逐漸理解只要改變條件,較活潑的鐵粉也能和水蒸氣反應(yīng)。在人教版化學(xué)必修2中,甲烷與氯氣的取代反應(yīng)是較復(fù)雜的有機(jī)實(shí)驗(yàn)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)別是涉及到有毒氣體或?qū)嶒?yàn)現(xiàn)象不明顯時(shí),有老師就用視頻代替化學(xué)實(shí)驗(yàn),導(dǎo)致教師實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的弱化。

2.2.5 、實(shí)驗(yàn)條件欠缺和過度擔(dān)心實(shí)驗(yàn)安全

各校的實(shí)驗(yàn)室條件不同,某些學(xué)校的藥品和儀器不能滿足學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)的需要,導(dǎo)致學(xué)生實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的能力得不到提高。少數(shù)學(xué)校的實(shí)驗(yàn)員不是化學(xué)專業(yè)的教師,沒有經(jīng)過系統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練。個(gè)別學(xué)校實(shí)驗(yàn)員欠缺,由任課教師兼任。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)1所學(xué)校的化學(xué)實(shí)驗(yàn)員是1名非化學(xué)專業(yè)的人員擔(dān)任。實(shí)驗(yàn)中需要注意安全,要有安全意識(shí),但不能過度自我保護(hù)。曾在聽課中看到化學(xué)教師在用濃硫酸、濃硝酸等試劑時(shí)使用橡膠手套,這不僅給學(xué)生帶來了強(qiáng)烈的恐懼感,還會(huì)影響教師的實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

2.2.6、 實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的評(píng)價(jià)方式單一

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)方式調(diào)查中發(fā)現(xiàn),教師對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用還是充分肯定的,但高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)考查方式比較單一。常德市高中學(xué)生只有1次化學(xué)學(xué)業(yè)水平實(shí)驗(yàn)操作考試。高考中實(shí)驗(yàn)試題如果不能考查學(xué)生創(chuàng)新設(shè)計(jì)的思維能力,學(xué)生就可以通過不斷做實(shí)驗(yàn)題而獲得高分,那最終就會(huì)導(dǎo)致化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的弱化,這也成了目前一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)問題。不少學(xué)校和教師的做法就是講實(shí)驗(yàn)和背實(shí)驗(yàn)代替做實(shí)驗(yàn),而且還呈愈演愈烈的趨勢(shì)。

2.3 、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的OCPP評(píng)價(jià)模式

基于上述問卷調(diào)查分析,發(fā)現(xiàn)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)有弱化的趨勢(shì),提出化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的OCPP評(píng)價(jià)模式[4],盡可能建構(gòu)、揭示或闡述實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的基本原理。

2.3.1、 目標(biāo)評(píng)價(jià)(Objective Evaluation)

任何化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)都有其目的,實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)要明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?就是要明確實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要解決什么問題,為什么要設(shè)計(jì)此實(shí)驗(yàn)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的目標(biāo)評(píng)價(jià)是以化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)為目的?；瘜W(xué)學(xué)科素養(yǎng)核心素養(yǎng)包括“宏觀辨識(shí)和微觀探析”,“變化觀念和平衡思想”,“證據(jù)推理和模型認(rèn)知”,“科學(xué)探究和創(chuàng)新意識(shí)”,“科學(xué)態(tài)度和社會(huì)責(zé)任”5個(gè)方面[5]。培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)的問題策略是目標(biāo)評(píng)價(jià)的任務(wù)之一。教材中存在這樣的實(shí)驗(yàn),在人教版高中化學(xué)必修2(2007年第3版)第106頁的復(fù)習(xí)題第9題為:鹵塊的主要成分是Mg Cl2,此外還含有Fe3+、Fe2+和Mn2+等離子。若以它為原料按所示工藝流程進(jìn)行生產(chǎn),可制得輕質(zhì)氧化鎂。提供的表格中有生成氫氧化物沉淀的p H值,明確給出Fe(OH)3開始沉淀的p H為2.7,沉淀完全的p H為3.7[6]?？墒侨私贪娓咧谢瘜W(xué)選修4《化學(xué)反應(yīng)原理》(2007年第3版),在第三章第4節(jié)《難溶電解質(zhì)的溶解平衡》中描述沉淀的生成中這樣寫道:“在涉及無機(jī)制備、提純工藝的生產(chǎn)、科研、廢水處理等領(lǐng)域中,常利用生成沉淀來達(dá)到分離或除去某些離子的目的。例如,工業(yè)原料氯化銨中含雜質(zhì)氯化鐵,使其溶解于水,再加入氨水調(diào)節(jié)p H至7～8,可使Fe3+生成Fe(OH)3沉淀而除去[7]。”這時(shí)候?qū)W生會(huì)對(duì)Fe3+生成Fe(OH)3沉淀的p H就會(huì)感到困惑,選修4的描述也不符合Fe3+生成Fe(OH)3沉淀的科學(xué)原理。教師要善于引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)問題,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)。

2.3.2 、內(nèi)容評(píng)價(jià)(Content Evaluation)

從化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要內(nèi)容因素來看,化學(xué)實(shí)驗(yàn)是由實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)試劑、實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果等要素組成的有機(jī)整體。其中化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理處于諸要素的核心地位,只有弄清實(shí)驗(yàn)原理,才能合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)[8]?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的內(nèi)容評(píng)價(jià)的核心是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的化學(xué)原理。普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2017年版)附錄中明確了18個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn),分別是必修課程學(xué)生必做的9個(gè)實(shí)驗(yàn)和選修性必修課程學(xué)生必做的9個(gè)實(shí)驗(yàn)。以必修課程學(xué)生必做的第8個(gè)實(shí)驗(yàn)為例:搭建球棍模型認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。由于學(xué)生對(duì)有機(jī)化合物的立體結(jié)構(gòu)的理解有一定的困難,如果將此內(nèi)容進(jìn)行實(shí)驗(yàn)原理的教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì),引導(dǎo)學(xué)生按烷烴碳原子數(shù)逐漸增加來制作球棍模型,能迅速突破難點(diǎn)(同系物和同分異構(gòu)體)。此實(shí)驗(yàn)注重對(duì)學(xué)生化學(xué)探究能力的培養(yǎng),將化學(xué)學(xué)習(xí)變成為學(xué)生自主探究、研究性學(xué)習(xí)的過程。在教學(xué)過程中教師精心設(shè)計(jì)探究情境,使學(xué)生在內(nèi)心深處產(chǎn)生一種探究的欲望,自覺、主動(dòng)的探索問題,從而獲得新知識(shí)。最終可以將化學(xué)教材中靜態(tài)的文本概念通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)達(dá)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的可視化。實(shí)踐證明此實(shí)驗(yàn)是學(xué)生學(xué)好有機(jī)化學(xué)最重要的入門實(shí)驗(yàn)。

2.3.3 、過程評(píng)價(jià)(Process Evaluation)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的過程評(píng)價(jià)主要是指實(shí)驗(yàn)的操作、現(xiàn)象和結(jié)論。實(shí)驗(yàn)操作涉及到實(shí)驗(yàn)方法、條件和變量控制;實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象涉及到實(shí)驗(yàn)分析;實(shí)驗(yàn)結(jié)論是實(shí)驗(yàn)的因果關(guān)系。一方面,實(shí)驗(yàn)的過程評(píng)價(jià)包括實(shí)驗(yàn)的生成(化學(xué)反應(yīng)原理)、實(shí)驗(yàn)的干擾(化學(xué)性質(zhì))和實(shí)驗(yàn)的分離(物理化學(xué)性質(zhì));另一方面,實(shí)驗(yàn)的過程評(píng)價(jià)包括實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)后的反思。開展學(xué)生感興趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)。學(xué)生只有做過化學(xué)實(shí)驗(yàn),他們才有實(shí)驗(yàn)過程的體驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)的過程既可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)高中化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的理解,也可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的意識(shí)和能力。化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)不能只局限于化學(xué)教材中的實(shí)驗(yàn)改進(jìn),如何通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力等都是化學(xué)教師應(yīng)該思考的問題[9]。如積極評(píng)價(jià)學(xué)生參與家庭實(shí)驗(yàn)的過程。在學(xué)習(xí)電解飽和食鹽水后,教師鼓勵(lì)學(xué)生在家里做電解飽和食鹽水的實(shí)驗(yàn),要求學(xué)生把實(shí)驗(yàn)過程拍成視頻或照片在班級(jí)學(xué)習(xí)群中進(jìn)行討論,從而增強(qiáng)學(xué)生參與家庭實(shí)驗(yàn)的興趣和能力。目前有學(xué)者提出將化學(xué)類公眾號(hào)應(yīng)用于化學(xué)教學(xué)實(shí)踐的建議,讓學(xué)生自己動(dòng)手制作家庭小實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和實(shí)驗(yàn)探究能力[10]。

2.3.4、 成果評(píng)價(jià)(Product Evaluation)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的成果評(píng)價(jià)主要是通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)形成化學(xué)實(shí)驗(yàn)的思維模型。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ椭笇?dǎo)和預(yù)測(cè)化學(xué)實(shí)驗(yàn),化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以證實(shí)或證偽化學(xué)模型。最終形成化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的成果評(píng)價(jià)也是目標(biāo)評(píng)價(jià)、內(nèi)容評(píng)價(jià)和過程評(píng)價(jià)的一個(gè)綜合性的評(píng)價(jià)過程?？梢詫v屆高考實(shí)驗(yàn)試題進(jìn)行創(chuàng)新評(píng)價(jià)。設(shè)置新穎的高考試題呈現(xiàn)方式和設(shè)問方式,促使學(xué)生主動(dòng)思考,善于發(fā)現(xiàn)問題、找到新規(guī)律、得出新結(jié)論[11]。高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)試題的創(chuàng)新設(shè)計(jì)是高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的導(dǎo)向。特別是有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)時(shí)間長(zhǎng),有些實(shí)驗(yàn)效果不是很明顯,還有安全和污染問題,不少化學(xué)教師根本沒有進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作,更談不上對(duì)實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新與研究。參與全國(guó)高考化學(xué)命題的專家學(xué)者也很清楚化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有弱化的趨勢(shì)。全國(guó)高考新課標(biāo)乙卷理綜曾在2012—2014年連續(xù)3年考查有機(jī)合成的實(shí)驗(yàn),不斷引領(lǐng)師生進(jìn)行高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)。根據(jù)化學(xué)科的創(chuàng)新研究成果特征,將高考化學(xué)科創(chuàng)新性的考查要求分為推測(cè)反應(yīng)現(xiàn)象或物質(zhì)性質(zhì),在實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)中促使學(xué)生自主思考,發(fā)現(xiàn)新問題,設(shè)計(jì)新路線,開發(fā)新方法,總結(jié)新規(guī)律,得出新結(jié)論[12]。

3 、結(jié)論

基于問卷調(diào)查統(tǒng)計(jì)分析,發(fā)現(xiàn)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)有弱化的趨勢(shì),從學(xué)科教學(xué)的角度分析了弱化的原因,并提出了化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的OCPP評(píng)價(jià)模式,盡可能建構(gòu)、揭示或闡述實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的基本原理。OCPP模式包括化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新設(shè)計(jì)的目標(biāo)評(píng)價(jià)(Objective Evaluation)、內(nèi)容評(píng)價(jià)(Content Evaluation)、過程評(píng)價(jià)(Process Evaluation)和成果評(píng)價(jià)(Product Evaluation)4個(gè)部分。

參考文獻(xiàn)

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第8篇：有機(jī)化學(xué)入門知識(shí)范文

[關(guān)鍵詞]實(shí)驗(yàn)室 開放式管理 培養(yǎng)學(xué)生能力

1 高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的矛盾

實(shí)驗(yàn)是科學(xué)的源泉,是工程技術(shù)的基礎(chǔ)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅能使學(xué)生獲得知識(shí),更重要的是能激發(fā)學(xué)生的興趣、啟迪他們的思維,培養(yǎng)他們的科學(xué)創(chuàng)新精神,掌握獲取知識(shí)的方法。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是其它讀書活動(dòng)所不能代替的。

目前,各高校普遍存在著這樣的矛盾:一方面,由于擴(kuò)招的緣故,學(xué)校實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足,實(shí)驗(yàn)設(shè)備的更新、維護(hù)滯后。而另一方面,由于實(shí)驗(yàn)課時(shí)少,造成實(shí)驗(yàn)開出率低。實(shí)驗(yàn)室之間缺乏資源共享,設(shè)備重復(fù)購置,所開實(shí)驗(yàn),驗(yàn)證性多,綜合性,創(chuàng)新性少,缺乏對(duì)學(xué)生綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。針對(duì)以上矛盾,許多老師探索改變傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室管理模式,推行實(shí)驗(yàn)室開放制度,建立開放式試驗(yàn)室。

2 實(shí)驗(yàn)室開放管理的重要性

開放式實(shí)驗(yàn)室就是讓學(xué)生在課余時(shí)間可以隨時(shí)到實(shí)驗(yàn)室來做實(shí)驗(yàn)。開放式實(shí)驗(yàn)室可以為學(xué)生提供更多自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì),這對(duì)提高學(xué)生獨(dú)立思考和獨(dú)立操作能力是非常重要的。開放式實(shí)驗(yàn)室對(duì)培養(yǎng)學(xué)生科技創(chuàng)新能力有著積極重要作用,它可以為學(xué)生提供一個(gè)充分發(fā)揮個(gè)人潛能的實(shí)驗(yàn)環(huán)境,并能適應(yīng)不同水平和能力的學(xué)生的要求,從而使學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)。開放式實(shí)驗(yàn)室可以使有限的實(shí)驗(yàn)設(shè)備利用率最大化。

3 開放式實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐的幾點(diǎn)體會(huì)

筆者作為西安文理學(xué)院教育教學(xué)改革項(xiàng)目《實(shí)驗(yàn)室開放管理新模式的研究與實(shí)踐》負(fù)責(zé)人,帶領(lǐng)課題組成員進(jìn)行了兩年的實(shí)踐。形成了比較成熟的試驗(yàn)室開放管理模式,積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。我們認(rèn)為要做好實(shí)驗(yàn)室開放工作必須在以下幾方面下功夫。

3.1建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度

由于實(shí)驗(yàn)室的開放,使得進(jìn)出實(shí)驗(yàn)室的學(xué)生人數(shù)增多,實(shí)驗(yàn)儀器使用頻繁,各種突發(fā)、隨機(jī)事件增多,因此必須建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度。合理、規(guī)范、可行的規(guī)章制度的建立是為了保障試驗(yàn)室開放工作的順利進(jìn)行。所有學(xué)生和參與開放式實(shí)驗(yàn)室的指導(dǎo)老師都必須模范執(zhí)行各種規(guī)章制度,對(duì)違反規(guī)定和要求者給于勸告警示,對(duì)經(jīng)勸告警示后拒不改正者,視情節(jié)輕重給予必要的處理。

3.2嚴(yán)把學(xué)生入門關(guān)

學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)前,必須廣泛查閱相關(guān)的資料,設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案,列出詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)步驟,要知道所用藥品的物理參數(shù)、化學(xué)性能,要掌握所選定儀器、設(shè)備的使用方法。實(shí)驗(yàn)方案經(jīng)指導(dǎo)教師審閱確認(rèn)后方可開始做實(shí)驗(yàn)。對(duì)未通過審閱的實(shí)驗(yàn)方案,學(xué)生須重新設(shè)計(jì)或改進(jìn)方案,直至合格。堅(jiān)決杜絕未經(jīng)審批私自進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。對(duì)出入實(shí)驗(yàn)室的人員要作嚴(yán)格的登記管理,實(shí)驗(yàn)室工作人員要經(jīng)常巡回檢查。

3.3培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣

細(xì)節(jié)決定成敗,實(shí)驗(yàn)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都很重要,忽視任何一個(gè)都可能導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)的失敗。良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣可以提高工作效率,降低實(shí)驗(yàn)成本,實(shí)現(xiàn)零失誤,保證實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。因此必須培養(yǎng)學(xué)生形成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。液體藥品必須自己親自配制,要標(biāo)記好藥品的批號(hào),生產(chǎn)日期、配制的時(shí)間、濃度。做實(shí)驗(yàn)的過程中保持安靜,不喧嘩,不竄臺(tái),及時(shí)認(rèn)真記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),以便實(shí)驗(yàn)失敗時(shí),能查找到失敗的原因。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,認(rèn)真清理實(shí)驗(yàn)臺(tái),一切東西要?dú)w位,以便下次能夠更快、更好、更方便的工作。

3.4注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

開放式實(shí)驗(yàn)室管理就是給學(xué)生提供平臺(tái),使學(xué)生能夠“獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、獨(dú)立操作實(shí)驗(yàn)、獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)”。首先,在實(shí)驗(yàn)室開放過程中要給學(xué)生提供一個(gè)適當(dāng)寬松的環(huán)境,使他們能夠充分發(fā)揮自我創(chuàng)造性、張揚(yáng)個(gè)性,為創(chuàng)新能力的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。個(gè)性的自由發(fā)展是創(chuàng)新人才成長(zhǎng)與發(fā)展的前提。大學(xué)要培養(yǎng)具有創(chuàng)造性的創(chuàng)新人才,就必須首先使他們成為一個(gè)敢作敢為人的人、真正自由的人、具有個(gè)體獨(dú)立性的人,而不是成為作為工具的人、模式化的人、被套以種種條條框框的人。其次,對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的各種不符合預(yù)期結(jié)論的實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)事實(shí)不要簡(jiǎn)單的加以否定,而是鼓勵(lì)學(xué)生,積極探索,分析問題,弄清問題所在。不盲從,不為條條框框所束縛,培養(yǎng)他們創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力。樹立實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度,掌握以事實(shí)為依據(jù)的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法。

3.5提高安全意識(shí),杜絕不安全事故發(fā)生

化學(xué)實(shí)驗(yàn)室有大量易揮發(fā)、易燃、易爆炸、有毒、有腐蝕性物品。因此,提高安全意識(shí),杜絕不安全事故的發(fā)生顯得尤為重要。要牢固樹立“以人為本”的觀念,保障人身安全。堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的原則,克服麻痹大意思想,掌握基本的安全知識(shí)和救助知識(shí)。實(shí)驗(yàn)室要對(duì)重點(diǎn)安全部位做到心中有數(shù),對(duì)存放危險(xiǎn)品和安全用電的部位要有明顯的警示標(biāo)記。對(duì)可能發(fā)生的危及安全的各種緊急狀態(tài),如火災(zāi)、爆炸、腐蝕性液體傾灑、有毒氣體泄漏、輻射損害、電擊損害、致病微生物污染、必須建立緊急處置預(yù)案。學(xué)生要遵守儀器設(shè)備操作規(guī)程,不得違規(guī)操作或擅離職守。實(shí)驗(yàn)室管理人員下班前或最后一個(gè)離開實(shí)驗(yàn)室的人員,離開時(shí)要認(rèn)真檢查門窗、水、電等有關(guān)設(shè)施的關(guān)閉情況,確認(rèn)安全無誤后,方可離開實(shí)驗(yàn)室。

4 結(jié)束語

開放實(shí)驗(yàn)室的管理決不是單純的行政管理,而是一門專業(yè)性、技術(shù)性很強(qiáng)的綜合性管理工作。要做好這一工作,與之相關(guān)的后勤、資產(chǎn)、教務(wù)、保衛(wèi)等部門必須通力合作,相互協(xié)調(diào)。愿我院開放式實(shí)驗(yàn)室管理工作越來越好。

參考文獻(xiàn):

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第9篇：有機(jī)化學(xué)入門知識(shí)范文

關(guān)鍵詞 多媒體教學(xué)；初中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1671-489X(2012)28-0108-02

隨著教育體制改革的推進(jìn)，社會(huì)上對(duì)于創(chuàng)新型人才的需求，以及素質(zhì)教育的要求，對(duì)傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式提出挑戰(zhàn)。如何讓培訓(xùn)出來的學(xué)生更富有社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，更符合社會(huì)對(duì)于新型人才的需求？教師在教學(xué)實(shí)踐中不斷探索新的道路?？萍嫉牟粩噙M(jìn)步為教育的發(fā)展提供了有力的支撐，作為信息技術(shù)成功體現(xiàn)的多媒體技術(shù)正悄然走進(jìn)各級(jí)教育的課堂。對(duì)于這一新生事物，年輕教師紛紛嘗試體驗(yàn)，從中獲得很多的成功經(jīng)驗(yàn)。

初中化學(xué)是化學(xué)的入門階段，非常的關(guān)鍵。然而化學(xué)是一門非常抽象的學(xué)科，很多地方需要有空間想象能力和數(shù)理分析能力，不能僅憑死記硬背。因此說，化學(xué)是一門難以入門，難以深入的學(xué)科。多媒體技術(shù)能夠通過它的圖文聲像對(duì)這些抽象的內(nèi)容用具體的形式展現(xiàn)出來，讓學(xué)生易于理解和記憶，對(duì)化學(xué)的教學(xué)起到很大的促進(jìn)作用。

1 多媒體教學(xué)優(yōu)化初中化學(xué)教學(xué)情境

創(chuàng)設(shè)生動(dòng)有趣的教學(xué)情境是多媒體教學(xué)的一大專長(zhǎng)。多媒體教學(xué)聲情并茂，形象生動(dòng)，教學(xué)能力之強(qiáng)、效果之好是任何單一化教學(xué)技術(shù)所不能比擬的。它能夠創(chuàng)設(shè)出生動(dòng)活潑的教學(xué)情境，使學(xué)生很快進(jìn)入化學(xué)教學(xué)情境之中，為進(jìn)一步的學(xué)習(xí)做好鋪墊。如在化學(xué)教學(xué)中，有許多概念和原理具有很強(qiáng)的抽象性，單靠語言和文字的描述很難達(dá)到預(yù)期的效果。但通過多媒體的教學(xué)就能把這些抽象的東西具體化、形象化、動(dòng)態(tài)化，從而大大加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于化學(xué)概念認(rèn)識(shí)的深刻性。

隨著三維動(dòng)畫技術(shù)和電子虛擬技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，一些難于理解的知識(shí)也變得具體可感可知，易于接受了。比如描述核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)是化教學(xué)中的一大難點(diǎn)，教師可以通過動(dòng)畫模擬，使學(xué)生比較直觀地從電子層深入認(rèn)識(shí)，親眼目睹微觀形態(tài)下的電子的變化，便于他們?cè)陬^腦中形成清晰的印象。

2 多媒體教學(xué)可以優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)

2.1 利用多媒體技術(shù)增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的可見度，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)演示效果

在初中化學(xué)教學(xué)中有很多教師演示實(shí)驗(yàn)由于反應(yīng)容器太小、速度難以控制等諸多原因，致使學(xué)生無法清晰地觀察到，極大地限制了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的理解程度。而應(yīng)用多媒體技術(shù)就不同了，它能增強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的可見性，強(qiáng)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)的演示效果。

例如，教師在演示金屬鈉和水的反應(yīng)的演示實(shí)驗(yàn)中，過去一直是把鈉與水放在大燒杯中反應(yīng)，而現(xiàn)在改用多媒體展示臺(tái)中的投影儀，把實(shí)驗(yàn)改在方型投影試管中進(jìn)行，教師向盛有酚酞的水中加入金屬鈉，學(xué)生就可以在投影屏幕上清晰地觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)效果明顯增強(qiáng)，教師也能夠方便地講解實(shí)驗(yàn)原理，作出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

2.2 利用多媒體技術(shù)模擬有毒、有害物質(zhì)產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)，以減少環(huán)境污染

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中有些危險(xiǎn)性比較大又很重要的實(shí)驗(yàn)，教師通過動(dòng)畫模擬實(shí)驗(yàn)過程同樣可取得較好的教學(xué)效果?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)操作中有很多容易出現(xiàn)的錯(cuò)誤的地方，教師不宜把錯(cuò)誤操作直接演示給學(xué)生看，因?yàn)檫@樣做會(huì)非常的危險(xiǎn)。而通過計(jì)算機(jī)模擬錯(cuò)誤實(shí)驗(yàn)過程，就不會(huì)造成嚴(yán)重的后果，學(xué)生同樣印象深刻，也能達(dá)到言傳身教的教學(xué)目的。

教師采用計(jì)算機(jī)動(dòng)畫模擬這些錯(cuò)誤實(shí)驗(yàn)操作，通過放慢動(dòng)作，分步驟講解，就可以不僅把造成錯(cuò)誤的原因展示清晰，而且可以渲染出一種濃重的氣氛，讓學(xué)生觀察后產(chǎn)生深刻印象，從而加深對(duì)錯(cuò)誤實(shí)驗(yàn)原因的理解。

2.3 利用多媒體技術(shù)模擬化工生產(chǎn)過程，讓學(xué)生理解化學(xué)在生活中的應(yīng)用

化學(xué)在現(xiàn)實(shí)生活中有著廣泛的應(yīng)用，如果學(xué)生了解這些應(yīng)用，就會(huì)感到化學(xué)在生活中的實(shí)用性，從而激發(fā)出他們對(duì)化學(xué)的興趣，使他們產(chǎn)生化學(xué)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，使他們的學(xué)習(xí)狀態(tài)變被動(dòng)為主動(dòng)，使他們的化學(xué)學(xué)習(xí)更富積極性和探索性。 而多數(shù)學(xué)生對(duì)一些化工生產(chǎn)過程，如接觸法制硫酸、氨氧化法制硝酸等從未見識(shí)過，因而缺乏感性認(rèn)識(shí)，教師改用多媒體計(jì)算機(jī)就可以形象逼真地再現(xiàn)出每一步生產(chǎn)過程。對(duì)于各個(gè)環(huán)節(jié)，教師也可反復(fù)演示或局部放大，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)這些環(huán)節(jié)的具體感知，強(qiáng)化記憶化學(xué)反應(yīng)過程。

2.4 利用多媒體技術(shù)模擬微觀世界的化學(xué)反應(yīng)過程，化抽象知識(shí)為具體現(xiàn)象，增強(qiáng)知識(shí)可感性

學(xué)生之所以感到化學(xué)難學(xué)，其原因之一就是化學(xué)所展示的知識(shí)領(lǐng)域太微觀，學(xué)生無法用眼睛直接觀察到，從而妨礙了學(xué)生對(duì)于這些知識(shí)領(lǐng)域的理解和交流。而教師一旦能夠把這些領(lǐng)域反復(fù)地展示給學(xué)生，勢(shì)必增強(qiáng)學(xué)生的理解能力。教師利用多媒體動(dòng)畫模擬無機(jī)或有機(jī)化學(xué)反應(yīng)過程，讓學(xué)生直接看到化學(xué)分子、原子的分離和重新組合的動(dòng)態(tài)過程。

例如，在化學(xué)平衡一節(jié)，教師采用三維動(dòng)畫模擬制作氮分子、氫分子、氨分子達(dá)到平衡的動(dòng)畫過程，通過動(dòng)畫畫面動(dòng)靜結(jié)合的形式，直觀形象地分析達(dá)到化學(xué)平衡的過程和規(guī)律，把較為抽象的概念變得讓學(xué)生容易理解，便于記憶。

3 利用多媒體教學(xué)增大課堂教學(xué)信息量

多媒體教學(xué)可以做到高密度的知識(shí)傳授，大信息量的優(yōu)化處理，極大地提高課堂效率。教師利用文字閃動(dòng)、圖像演示及CAI的聲、光、電等多媒體軟件信息，改變傳統(tǒng)教學(xué)以“嘴巴和粉筆”為主的教學(xué)模式。教師利用編輯的網(wǎng)上教育資源，可以最大限度增強(qiáng)學(xué)生視、聽、讀、寫功能，學(xué)生的思維由模仿思維到程序思維再發(fā)展為創(chuàng)造性思維，還能開拓學(xué)生視野，提高教學(xué)效率，體現(xiàn)了計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)的卓越功能。

教學(xué)過程中，教師經(jīng)?；ㄝ^多時(shí)間板書，特別是寫例題、畫圖例及進(jìn)行總結(jié)性歸納和物質(zhì)與物質(zhì)的性質(zhì)對(duì)比等，用時(shí)比較多。教師可以用PowerPoint這一大家都比較熟悉的軟件把畫圖和練習(xí)題做成一些簡(jiǎn)單的課件，上課要用時(shí)只需點(diǎn)一下鼠標(biāo)就可以把畫圖和練習(xí)題及答案依次呈現(xiàn)出來。然后根據(jù)學(xué)生的回答情況分析學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度，及時(shí)調(diào)整自己的教學(xué)。這樣教師就有時(shí)間講解更多相關(guān)的知識(shí)和現(xiàn)實(shí)的應(yīng)用，引導(dǎo)他們理論聯(lián)系實(shí)際，豐富課堂內(nèi)容，而且從根本上改變過去“滿堂灌”的教學(xué)弊端，給學(xué)生較多自由時(shí)間復(fù)習(xí)鞏固，優(yōu)化課堂教學(xué)，增加課堂的信息量。

4 多媒體教學(xué)可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)的理解

能力