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關(guān)鍵詞 現(xiàn)代生物技術(shù);農(nóng)業(yè)領(lǐng)域;應(yīng)用;發(fā)展趨勢
中圖分類號 S144 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739(2012)19-0307-01
隨著農(nóng)業(yè)革命、手工業(yè)革命、工業(yè)革命、商品國際化革命、信息產(chǎn)業(yè)化革命的推進(jìn),許多科學(xué)家們預(yù)言21世紀(jì)必將產(chǎn)生一次生物技術(shù)革命,而這一革命的主戰(zhàn)場就是農(nóng)業(yè)。現(xiàn)代生物技術(shù)可有效提高農(nóng)作物產(chǎn)量、改善農(nóng)作物的營養(yǎng)品質(zhì)。因此,現(xiàn)代生物技術(shù)必然會成為未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要趨勢。
1 現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用
1.1 基因工程在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用
基因工程即利用分子生物學(xué)和微生物學(xué)技術(shù),設(shè)計好不同來源的基因順序,在體外成功構(gòu)建雜交DNA分子后導(dǎo)入受體細(xì)胞,使受體細(xì)胞表現(xiàn)出人們需要的表現(xiàn)型,產(chǎn)生出人們需要的物質(zhì)。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用基因工程技術(shù),獲得的農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強(qiáng),還可獲得畜、禽新品種及具有特殊作用的動、植物。例如,經(jīng)過7年的努力攻關(guān),2011年勝利突破了大面積示范(即6.67 hm2示范)平均產(chǎn)量為13 500 kg/hm2的超級雜交稻第3期目標(biāo),達(dá)到了13 899 kg/hm2 [1];運用轉(zhuǎn)基因技術(shù)將相應(yīng)的基因?qū)胗筒酥杏型嘤鲛D(zhuǎn)基因抗病油菜新品種[2];運用基因工程技術(shù)可將抗除草劑基因?qū)朕r(nóng)作物中,使農(nóng)作物能夠不受除草劑的影響,目前已生產(chǎn)出多種抗除草劑作物品種,應(yīng)用廣泛[3]。
1.2 細(xì)胞工程在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用
細(xì)胞工程是指在體外培養(yǎng)細(xì)胞,以改變細(xì)胞某些生物學(xué)特性為目的將不同作物或動物進(jìn)行細(xì)胞雜交,使植物或動物個體繁殖速度加快,以獲得優(yōu)良品種或新品種及某些具有特殊作用的物質(zhì)的一門技術(shù)[4]。細(xì)胞工程技術(shù)在植物快速繁殖、植物新品種選育等方面發(fā)揮著重要作用。目前植物體細(xì)胞雜交應(yīng)用較多,如可以將馬鈴薯細(xì)胞和番茄細(xì)胞進(jìn)行雜交,可獲得上結(jié)番茄下結(jié)馬鈴薯的“番茄馬鈴薯”;將豆科植物與向日葵進(jìn)行細(xì)胞雜交,可培育出具有高營養(yǎng)價值的“向日豆”[5]。
1.3 發(fā)酵工程在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用
發(fā)酵工程即利用微生物具有的特殊作用生產(chǎn)出對人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品,或直接將微生物應(yīng)用到工業(yè)生產(chǎn)過程的一門新的技術(shù)。發(fā)酵工程主要可應(yīng)用在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的2個方面,一是生產(chǎn)傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品,如果酒、茯磚茶、食醋等;二是生產(chǎn)一些食品添加劑。如茯磚茶的制作過程中就運用到了發(fā)酵工程技術(shù),通過調(diào)控渥堆時間、使用接種劑、發(fā)酵劑等方法可以改進(jìn)茯磚茶的加工工藝,進(jìn)而可生產(chǎn)出“金花”飽滿、品質(zhì)優(yōu)良的茯磚茶。
1.4 酶工程在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用
酶工程,簡單來說就是利用酶的生物催化功能,借助工程手段將相應(yīng)的原料轉(zhuǎn)化成有用物質(zhì)。酶工程可應(yīng)用在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的制酒、制醬等方面。例如,隨著我國糧食的不斷增產(chǎn),一些地區(qū)出現(xiàn)了粗糧過剩的問題,需要解決粗糧的淀粉利用。解決辦法之一是生產(chǎn)葡萄糖,但由于葡萄糖甜度不大,難以在市場上應(yīng)用。最有效的辦法還是運用酶工程技術(shù)的手段,將葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)樘鸲却蟮墓?,果糖不僅比葡萄糖甜度大,其比蔗糖的甜度還高50%以上。
2 微生物肥料在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用
2.1 微生物肥料的特點
微生物肥料是含有活的微生物的特殊的肥料,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用該種肥料可獲得特定的肥料效應(yīng)[6]。生物肥料的定義分為2個方面,從狹義上講,生物肥料就是指微生物肥料,是由具有特殊作用的大量有益微生物發(fā)酵產(chǎn)生的,活性高。施入該種肥料能夠產(chǎn)生活性物質(zhì),能夠增加作物的固氮作用,改善土壤的理化性質(zhì),使作物的生長環(huán)境變得更好,使作物生長更優(yōu)、產(chǎn)量更高。從廣義上講,生物肥料泛指各種具有特定肥效的生物制劑,包括特定的活的生物體、生物體的代謝物或基質(zhì)的轉(zhuǎn)化物等,此種生物體不限定,既可以是微生物,也可以是動、植物組織和細(xì)胞[7-8]。
2.2 生物肥料的應(yīng)用優(yōu)勢
微生物肥料具有其他化肥和農(nóng)藥沒有的優(yōu)勢,可有效改善土壤的理化性質(zhì),提高土壤肥力。目前微生物肥料已應(yīng)用在綠色有機(jī)食品生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)以及高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展中,并發(fā)揮著極其重要的作用[9-10]。微生物肥料本身無毒害作用,對環(huán)境幾乎無污染;同時,施用量一般不大,在其生產(chǎn)過程中所消耗的能量也很少,因而可節(jié)約農(nóng)民的施肥成本。此外,微生物肥料還可改善土壤的理化性質(zhì),減少土壤營養(yǎng)流失和富營養(yǎng)化的產(chǎn)生,實現(xiàn)土壤的可持續(xù)化利用。
2.3 微生物肥料的應(yīng)用前景
目前,微生物肥料在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域方面的應(yīng)用已越來越廣泛,也得到了農(nóng)民以及社會的逐步認(rèn)可。國內(nèi)外都在積極發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)和綠色食品,微生物肥料作為一種保護(hù)生態(tài)環(huán)境、維護(hù)人類健康的理想肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用必將越來越廣泛、越來越重要。但是如何合理的使其替代化肥并更
穩(wěn)定地發(fā)揮其生態(tài)作用是未來研究的方向[11-12]。
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關(guān)鍵詞:生物質(zhì)能源;樹種;發(fā)展趨勢;開發(fā)利用;前景
我國現(xiàn)已查明的木本能源油料樹種有400余種,其中含油量在15%~60%的有200多種,集中分布在亞熱帶至熱帶區(qū)域,在山區(qū)往往與常綠闊葉林或落葉林相伴生,而且以野生為主(占總數(shù)的75.4%),多以成片式集中分布,因此可以建作原料基地;同時約有10種生物質(zhì)燃料油植物能利用荒山、沙地等宜林地進(jìn)行造林,并建立起規(guī)?;?yīng)基地,如黃連木、文冠果、麻風(fēng)樹、光皮樹等。因此,發(fā)展挖掘生態(tài)經(jīng)濟(jì)價值較高的重要能源替代樹種,已經(jīng)成為非木質(zhì)森林資源開發(fā)的重要方向和研究熱點[1]。
1生物質(zhì)能源樹種發(fā)展趨勢
1.1我國林業(yè)生物能源發(fā)電已進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化階段
國家林業(yè)局能源辦負(fù)責(zé)人錢能志在接受記者采訪時說,我國林業(yè)已較快發(fā)展,目前林業(yè)生物能源資源的培育和產(chǎn)業(yè)化開發(fā),已進(jìn)入實質(zhì)性實施和推進(jìn)階段。國家林業(yè)局科技司負(fù)責(zé)人說,近幾年內(nèi)要大力發(fā)展生物質(zhì)能源發(fā)電產(chǎn)業(yè),加快生物質(zhì)能源樹種培育和推廣工作。
1.2生物質(zhì)能源開發(fā)是我國能源供給的重要補充
隨著我國經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,油脂的需要量也在不斷增加。據(jù)預(yù)測,到2030年我國木本食用油的市場需求量為3000萬t(按食油消費量接近世界平均水平計),缺口為2300萬t,供需矛盾突出。當(dāng)前,能源供應(yīng)安全正越來越引起世界各國的重視,生物質(zhì)作為一種可再生和環(huán)境友好型資源,已經(jīng)成為各國開發(fā)新能源的重要方向,木本油料樹種可以制備生物質(zhì)柴油,將成為生物質(zhì)柴油生產(chǎn)的最主要原料。因此,要從根本上保障國家的糧油安全和能源安全,開發(fā)木本油料是解決供需矛盾的重要環(huán)節(jié)。
1.3生物質(zhì)能源開發(fā)是我國糧油安全的重要保障
我國在人口、食物、能源、環(huán)境和資源等方面的問題日益嚴(yán)峻,向森林和樹木要食物,目前被一些國際組織和國家所重視,“從自然多樣性收取碩果”就特別強(qiáng)調(diào)了森林是糧食、能源和環(huán)境安全的保證[2]。因此,我國增加生物質(zhì)能源的重要途徑就是因地制宜,充分利用邊際性土地種植油料植物,以期為我國發(fā)展人工燃油植物林提供豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)。我國在生物質(zhì)能源方面提供充足的可再生原料,對于加強(qiáng)我國在能源方面的獨立性、減少對國際石油市場的依賴性、保證生態(tài)工程的可持續(xù)發(fā)展、保障能源供應(yīng)、穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義,是中國特色的生物柴油發(fā)展的必由之路[3]。從長遠(yuǎn)來看是利在當(dāng)代,功在千秋的好事。
1.4生物質(zhì)能源樹種適應(yīng)性強(qiáng)、栽培成本低、效益高
生物質(zhì)能源樹種一般為多年生,只需一次種植,便可實現(xiàn)多年受益。如省沽油、油茶等,栽種至結(jié)果時間為3~5年,而受益期可以超過40年,實行科學(xué)管理,合理經(jīng)營,其產(chǎn)量穩(wěn)定,將會長期有收獲。同時生物質(zhì)能源樹種生長的自然環(huán)境大部分是空氣清新、光照充足的山林、荒野、路渠旁等地,環(huán)境潔凈,不受或很少受“三廢”的污染,而且其適應(yīng)性強(qiáng),栽培成本低,效益高,市場競爭力強(qiáng)[4]。
2景德鎮(zhèn)市生物質(zhì)能源樹種發(fā)展現(xiàn)狀
為了進(jìn)一步摸清生物質(zhì)能源樹種資源現(xiàn)狀,特對景德鎮(zhèn)市生物質(zhì)能源樹種資源進(jìn)行調(diào)查,為編制全市能源林培育規(guī)劃提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù),為出臺相應(yīng)政策措施提供依據(jù),以切實加快景德鎮(zhèn)市林業(yè)生物質(zhì)能源建設(shè)步伐。調(diào)查的范圍涉及全市18個重點林區(qū)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。調(diào)查內(nèi)容包括油料能源樹種(光皮樹、省沽油、三年桐、千年桐、烏桕、山蒼子)和木質(zhì)能源樹種(檫樹、木荷、小葉櫟、麻櫟、白櫟、苦楮、濕地松、晚松、馬尾松等)兩大類。重點調(diào)查樹種資源分布區(qū)域、現(xiàn)有面積或株數(shù)、現(xiàn)有林木或林分生長情況以及可用于培育能源林的荒山荒地面積。景德鎮(zhèn)市鄉(xiāng)土樹種熱值量見表1。
對景德鎮(zhèn)市生物質(zhì)能源資源樹種的調(diào)查結(jié)果表明,該市的森林生物多樣性豐富,大量木本油料樹種仍處于野生狀態(tài)。生物質(zhì)能源樹種如省沽油、光皮樹等,具有生長快、繁殖力強(qiáng)、耐干旱、耐貧瘠、抗逆性強(qiáng)等特點,由于其根系發(fā)達(dá),大量種植具有生產(chǎn)植物油脂、綠化荒山、提高森林覆蓋率、保持水土、調(diào)節(jié)氣候等作用,生態(tài)效益和社會效益顯著。加之該市氣候、土壤等立地條件較好,對生物質(zhì)能源生長、發(fā)育比較有利,而且土地資源和農(nóng)村剩余勞動力資源充足,適合發(fā)展生物質(zhì)能源生產(chǎn)和綜合加工,表明景德鎮(zhèn)市已具有綜合開發(fā)利用生物質(zhì)能源的基礎(chǔ)條件。另外,景德鎮(zhèn)市領(lǐng)導(dǎo)對生物質(zhì)能源生產(chǎn)及綜合開發(fā)比較重視,而且該市科技力量比較雄厚,為該市生物質(zhì)能源生產(chǎn)和綜合開發(fā)利用提供了領(lǐng)導(dǎo)基礎(chǔ)和技術(shù)儲備力量[5]。通過調(diào)查,為群眾充分地利用山場提供了指導(dǎo),而且提高了當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展生物質(zhì)能源的積極性,為擴(kuò)大全市生物質(zhì)能源基地建設(shè),更好地營建生物質(zhì)能源基地和生物質(zhì)能源的綜合開發(fā)與利用等提供服務(wù)。
現(xiàn)階段,人們的生活質(zhì)量水平得到了進(jìn)一步提高,對食品安全愈加重視。為了保障食品安全,就要采取相應(yīng)措施檢驗食品安全。將現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用在食品檢驗當(dāng)中,能起到積極作用,食品安全檢驗的效率比較高,技術(shù)應(yīng)用也較方便。本文主要闡述了食品檢驗中現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用重要性和主要生物技術(shù),對現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展趨勢詳細(xì)探究。希望能借此理論研究,對現(xiàn)代生物技術(shù)科學(xué)應(yīng)用起到一定促進(jìn)作用。
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現(xiàn)代生物技術(shù);食品檢驗;技術(shù)應(yīng)用
食品安全檢驗的方法較多,在隨著新技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用下,為食品檢驗工作提供了技術(shù)支持,大大方便了食品檢驗。從理論上深化對現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用研究,能為實際的食品檢驗工作提供參考依據(jù),促進(jìn)食品檢驗工作順利開展。
1食品檢驗中現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用重要性和主要技術(shù)
1.1食品檢驗中現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用重要性
食品安全問題已經(jīng)成為社會話題,尤其在近些年出現(xiàn)的食品安全事件比較突出,嚴(yán)重威脅著人們的身體健康。加強(qiáng)食品檢驗就成為重點工作,傳統(tǒng)食品檢驗主要技術(shù)就是通過物理化學(xué)儀器,對食品檢驗的整體效率較低,很難滿足實際的需求。而在當(dāng)前的科學(xué)技術(shù)進(jìn)一步發(fā)展下,將生物技術(shù)應(yīng)用在食品安全檢驗中,就能發(fā)揮積極作用[1]?,F(xiàn)代生物食品檢驗技術(shù)的應(yīng)用,主要是通過動植物自身對某化學(xué)物質(zhì)特異性識別檢驗食品性質(zhì),能準(zhǔn)確檢測出食品中各種成分,對保障食品安全起到了積極作用。另外,現(xiàn)代生物檢測技術(shù)的應(yīng)用,彌補了傳統(tǒng)食品安全檢測的不足,提高了食品檢驗的效率和準(zhǔn)確性?,F(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用,對食品的生產(chǎn)加工等各個環(huán)節(jié)都能應(yīng)用,對食品的品質(zhì)以及安全性和精密性的檢驗比較有利[2]。對食品的品質(zhì)評價以及質(zhì)量控制有著良好作用,未來的發(fā)展前景也比較廣闊。
1.2食品檢驗中現(xiàn)代生物關(guān)鍵技術(shù)
1.2.1生物傳感器食品檢驗技術(shù)
食品檢驗中運用的現(xiàn)代生物技術(shù)類型較多,其中生物傳感器技術(shù)是應(yīng)用比較廣泛。在用生物傳感器技術(shù)檢驗食品時,是把生物相關(guān)特性作為依據(jù),把信息輸入到傳感器識別系統(tǒng)當(dāng)中,對輸入的信息識別分析,轉(zhuǎn)化成有效數(shù)據(jù),這樣就能方便食品檢驗工作人員了解食品安全[3]。在對生物傳感器檢驗技術(shù)應(yīng)用的優(yōu)勢比較突出,對食品安全的檢驗比較迅速,檢驗的結(jié)果準(zhǔn)確度較高,提高了食品檢驗的效率。
1.2.2生物酶食品檢驗技術(shù)
在食品的質(zhì)量安全檢驗技術(shù)中,生物酶技術(shù)應(yīng)用比較廣泛,這是對食品當(dāng)中的農(nóng)藥殘留以及微生物污染安全問題檢驗的技術(shù),特異性比較強(qiáng)。生物酶技術(shù)是結(jié)合了免疫學(xué)以及酶學(xué),檢驗技術(shù)應(yīng)用比較廣泛,對食品的檢驗范圍在ng及pg,有著高精度的檢驗優(yōu)勢,在實際的技術(shù)應(yīng)用方面比較簡單[4]。對食品樣品當(dāng)中所存在的有害成本,能夠準(zhǔn)確識別,有助于保障食品檢驗工作過的質(zhì)量,應(yīng)用價值較高。
1.2.3PCR生物食品檢驗技術(shù)
現(xiàn)代生物技術(shù)中的PCR是重要技術(shù)類型,這一技術(shù)是從遺傳學(xué)角度對食品中微生物種類數(shù)量分析。通過對指定基因的分析,能有效判斷食品當(dāng)中的微生物種類數(shù)量,能對轉(zhuǎn)基因以及基因克隆成分有效控制。這一技術(shù)在食品樣品微生物形狀和遺傳背景分析有著積極作用,對保障食品安全有積極作用[5]。在對食品樣品病原菌檢查后,能分辨食品當(dāng)中致病菌種類和數(shù)量,為食品檢驗的工作質(zhì)量提高打下了基礎(chǔ)。
1.2.4生物芯片食品檢驗技術(shù)
食品質(zhì)量安全檢驗中對生物芯片檢驗技術(shù)的應(yīng)用起到積極作用,這一技術(shù)的主要原理就是光導(dǎo)原位合成以及微量點樣,對食品樣品當(dāng)中生物分子實施標(biāo)記,對大量生物分子排序,固化在指定載體,從而形成二維分子排列,然后和已經(jīng)標(biāo)記的生物分子雜交,根據(jù)相應(yīng)儀器的應(yīng)用就能對生物分子信號強(qiáng)度分析,對食源性疾病臨界值加以判斷。這一新型檢驗技術(shù),對食品安全的檢驗有積極作用。在這方面由夏俊芳等撰寫的《生物芯片應(yīng)用概述》一文可知,目前世界上第一個能夠檢測肉類中獸藥殘留的生物芯片系統(tǒng)在北京國家工程研究中心研制的,該芯片能夠分析大量的生物分子,快速準(zhǔn)確地完成肉類中獸藥殘留的檢測工作[6]。而唐曉明等利用基因芯片對從水中分離的20株細(xì)菌雜交檢測,用傳統(tǒng)方法對這些菌株鑒定,基因芯片檢測結(jié)果與傳統(tǒng)方法鑒定結(jié)果的一致性達(dá)95%。還有,陳廣全等研制了一種高通量檢測食品中常見致病微生物的寡核苷酸微陣列芯片,結(jié)果表明該芯片的特異性良好,在所檢測的菌株之間無交叉反應(yīng),與同屬其他菌株之間也不存在交叉反應(yīng)。生物芯片技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品安全檢驗中和保障食品安全方面發(fā)揮重要作用,在產(chǎn)生巨大經(jīng)濟(jì)效益的同時,也在很大程度上保障了人們?nèi)粘I畹陌岔槨?/p>
2食品檢驗中現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展趨勢
2.1食品檢驗中現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用
現(xiàn)代生物技術(shù)在食品檢驗的各個環(huán)節(jié)都能應(yīng)用,對食品當(dāng)中存在的有害微生物檢驗方面,發(fā)揮積極作用。食品質(zhì)量安全其中比較嚴(yán)重的就是微生物威脅,對食品當(dāng)中存在的微生物如果不能有效處理和控制,必然會對人的身體健康造成威脅。通過對生物技術(shù)的應(yīng)用,對微生物生存特征和生理生化特征的了解,有助于判斷分析微生物的種類和含量,按照我國的食品質(zhì)量安全保障的法律和行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),對微生物的含量是不是存在超標(biāo)的情況的判斷,能最大化把對人的身體健康的微生物威脅降低[7]。在生物技術(shù)中的PCR技術(shù)的應(yīng)用能有效達(dá)到檢驗?zāi)繕?biāo)。食品檢驗中對生物傳感器技術(shù)的應(yīng)用,能檢測食品的成分,以及檢測食品當(dāng)中存在的添加劑。在技術(shù)應(yīng)用的時候用生物傳感器檢測食品添加劑,對甜味劑以及發(fā)色劑的有效檢測[8]。在對食品的成分檢驗上也能發(fā)揮積極作用,食品成分也決定著食品的營養(yǎng)價值。通過生物傳感器技術(shù)對食品的成分檢驗有著顯著實用性。通過現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用,對食品當(dāng)中存在的農(nóng)藥殘留檢驗,也能發(fā)揮其積極作用。食品當(dāng)中的農(nóng)藥殘留超標(biāo),必然會威脅人的身體健康。在生物技術(shù)的應(yīng)用下,能對食品中農(nóng)藥殘留精確分析,有效保障食品的安全,所應(yīng)用的技術(shù)中通過生物酶技術(shù)以及生物傳感器技術(shù),能對食品農(nóng)藥殘留準(zhǔn)確檢驗。食品質(zhì)量檢驗中生物技術(shù)應(yīng)用在轉(zhuǎn)基因食品的檢驗方面比較重要,當(dāng)前食品當(dāng)中出現(xiàn)的轉(zhuǎn)基因食品種類比較多,轉(zhuǎn)基因食品對人的身體健康和生態(tài)環(huán)境會造成一定影響,加強(qiáng)對轉(zhuǎn)基因食品的檢驗,就能保障食品安全[9]。通過相應(yīng)生物技術(shù)的應(yīng)用,對轉(zhuǎn)基因食品檢驗,主要是對食品中酸檢測以及蛋白質(zhì)和酶活性檢驗。在這些方法的應(yīng)用下,能有助于保障食品安全。
2.2食品檢驗中現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展趨勢
2.2.1高效性發(fā)展趨勢
現(xiàn)代生物技術(shù)在食品檢驗當(dāng)中的應(yīng)用發(fā)展,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,生物技術(shù)的應(yīng)用將會向著高效性方向邁進(jìn)。對食品的質(zhì)量安全檢測工作實施,要在時間上節(jié)約,這就對食品質(zhì)量安全檢測的效率要求有所提高,要在短時間內(nèi)完成食品檢驗的任務(wù),所以保障生物技術(shù)的應(yīng)用高效性就顯得比較重要。結(jié)合我國的法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),對食品的檢驗科通過PCR生物技術(shù)對食品微生物檢測,能大大提高檢測效率。
2.2.2多樣化發(fā)展趨勢
食品檢驗工作實施過程中,對現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用就要充分重視技術(shù)的多樣化,這樣才能保障食品質(zhì)量安全檢驗的準(zhǔn)確性。在我國的工業(yè)化發(fā)展進(jìn)程進(jìn)一步加快下,工業(yè)生產(chǎn)帶來的污染問題愈來愈嚴(yán)重,而食品受到污染的現(xiàn)象比較突出。在各種污染源的影響下,食品的質(zhì)量安全問題也比較多,采用單一的檢驗技術(shù)已經(jīng)不能滿足食品檢驗工作的需求,所以采用多樣化的生物檢驗技術(shù)應(yīng)用就比較重要[10]。保障生物檢驗技術(shù)對多種有害物質(zhì)檢測,要加強(qiáng)抗干擾能力,從而保障食品質(zhì)量安全。
2.2.3靈敏性發(fā)展趨勢
在食品檢驗工作實施中,現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用在靈敏性的要求上愈來愈嚴(yán)格。科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步在各個領(lǐng)域中都得到了提高,發(fā)揮著重要作用。在食品檢驗領(lǐng)域中,對生物技術(shù)的應(yīng)用提高食品檢驗的質(zhì)量,提高技術(shù)應(yīng)用的靈敏性就顯得比較重要。有的食品污染是受到農(nóng)藥殘留的因素影響,對人體健康有著嚴(yán)重威脅,而保障生物技術(shù)的應(yīng)用靈敏性,提高檢驗的準(zhǔn)確率,才能保障食品的質(zhì)量安全。
3結(jié)語
綜上所述,近些年的食品安全問題頻發(fā),對食品安全檢驗已經(jīng)成為保障人們食品安全食用的重要舉措。在現(xiàn)代化的發(fā)展過程中,加強(qiáng)食品的檢驗效率提高,通過生物技術(shù)的科學(xué)性應(yīng)用就顯得比較重要。從理論上對生物技術(shù)的應(yīng)用研究,就能進(jìn)一步深化生物技術(shù)的應(yīng)用認(rèn)識,從而為實際食品質(zhì)量安全檢驗工作的實施打下理論基礎(chǔ),為實踐提供參考依據(jù)。
參考文獻(xiàn):
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[關(guān)鍵詞]獸醫(yī)領(lǐng)域;生物技術(shù);應(yīng)用
生物技術(shù)作為一種先進(jìn)的科技手段,其主要是指在現(xiàn)代生命科學(xué)與其他基礎(chǔ)性科學(xué)的條件下,通過預(yù)先設(shè)計對生物原料進(jìn)行加工或改造生物體,從而生產(chǎn)出人類所需的產(chǎn)品。生物技術(shù)是以生物學(xué)為基礎(chǔ),將生物科學(xué)與工程技術(shù)相結(jié)合,能夠有效控制生物控制系統(tǒng),涉及生物工程、蛋白質(zhì)工程和基因工程等一系列技術(shù),屬于高新實用技術(shù)的集合體。總體而言,生物技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用,為現(xiàn)代科技科研的發(fā)展與進(jìn)步提供了重要的平臺,有利于促進(jìn)科技的更高層次的發(fā)展。
1獸醫(yī)領(lǐng)域中生物技術(shù)的應(yīng)用
生物技術(shù)屬于一門綜合性較強(qiáng)的學(xué)科,其是指人們加工動植物體和微生物等物質(zhì)原料,為社會提品服務(wù),包括發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)等。一般獸醫(yī)領(lǐng)域中生物技術(shù)的應(yīng)用可從動物育種、動物疫病診斷與防治、飼料資源開發(fā)、畜禽環(huán)境凈化等方面進(jìn)行具體分析。
1.1動物育種
生物技術(shù)在動物育種中的應(yīng)用,主要是胚胎技術(shù)、DNA技術(shù)、克隆技術(shù)和轉(zhuǎn)基因等的應(yīng)用,其具有較強(qiáng)的針對性,能夠?qū)鹘y(tǒng)人工育種的形式加以改善,加快培育和品種優(yōu)選的時間,縮短培育的周期,提高育種質(zhì)量,實現(xiàn)分子級的培育效果。例如通過生物技術(shù)可提取特殊基因,在插入基因簇的基礎(chǔ)上開展生物的遺傳性再造,這樣能夠?qū)ζ贩N的某一特性加以改變,優(yōu)化品種或改造種群。然后利用相關(guān)的生物技術(shù),有效進(jìn)行檢測與診斷,對遺傳改造效果進(jìn)行科學(xué)分辨,保留達(dá)到預(yù)期的小組,提高育種過程的速度與準(zhǔn)確性,提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)能力。
1.2動物疫病診斷與防治
運用生物技術(shù)來診斷與防治動物疫病,其主要是通過該技術(shù)培育基因工程獸用疫苗,其培育時間比常規(guī)疫苗生產(chǎn)時間要短,并且疫苗具有更加強(qiáng)大的效果和更多的種類,降低因污染或殘毒而導(dǎo)致的生物污染幾率。一般來說,常見的包括預(yù)防禽痘病毒的核酸疫苗、基因缺失疫苗、活病毒載體重組疫苗等。隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展,許多新型有效的診斷方法用于畜禽的疾病診斷中,尤其是多種分子生物學(xué)診斷方法,如聚合酶鏈反應(yīng)法、核酸探針法、免疫印跡法、限制酶分析法等。
1.3飼料資源開發(fā)
動物的養(yǎng)殖需要以飼料為基礎(chǔ),其直接關(guān)系到畜牲畜的成長和畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益;而生物技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展有效推動了畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)的技術(shù)變革,為飼料資源的研發(fā)提供了有力條件。將生物技術(shù)應(yīng)用在飼料研發(fā)中,能夠促進(jìn)飼料營養(yǎng)成分的提高,減少因飼料短缺而產(chǎn)生的壓力情況,為畜牧業(yè)的良性發(fā)展提供基礎(chǔ)。如生物技術(shù)在發(fā)酵飼料中的應(yīng)用,其對傳統(tǒng)飼料來源加以改變,降低飼料成本,提高畜禽的適應(yīng)性和抵抗力,減少畜禽的發(fā)病率。澳大利亞的部分科學(xué)家已經(jīng)研制出新的首蓓,其含有十分豐富的蛋白質(zhì),去除相關(guān)基因之后可作為新型的高蛋白質(zhì)含量的飼料。
1.4畜禽環(huán)境凈化
由于養(yǎng)殖業(yè)大多較為集中,因此畜舍中會散發(fā)出含有氨氣的難聞氣味,這些物質(zhì)會嚴(yán)重威脅到對人畜的健康,因此需要采用科學(xué)的措施來防治這一情況。如由于畜舍中含有大量氨氣,導(dǎo)致肉雞情況的出現(xiàn),或者是引發(fā)豬的呼吸道疾病??茖W(xué)家利用生物技術(shù)提取莫哈欠絲蘭中的糖化合物,從而減少畜舍內(nèi)含有的糞臭素、氨氣和硫化氫,促進(jìn)牲畜血液中含氧成分的增強(qiáng),避免雞產(chǎn)生腹水癥的現(xiàn)象,提高豬的生產(chǎn)性能。
2獸醫(yī)領(lǐng)域中生物技術(shù)的發(fā)展趨勢
DNA重組技術(shù)作為現(xiàn)代生物技術(shù)的核心內(nèi)容,其操作對象主要是遺傳物質(zhì)、基因或細(xì)胞機(jī)體。隨著生物技術(shù)的發(fā)展,其為畜禽類疾病的診療與疫苗的研發(fā)等提供了技術(shù)支持,有利于畜禽類疾病的預(yù)防,減少人類部分疾病的產(chǎn)生。當(dāng)前基因治療仍然是動物醫(yī)學(xué)的重要研究方向,如利用何種方式認(rèn)識和利用基因等,其需要以動物疾病模型為依據(jù)研究與分析基因治療問題,從而完善獸醫(yī)臨床的相關(guān)理念。此外,生物制藥也是現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展方向,抗生素的耐藥性已經(jīng)成為十分嚴(yán)重的問題,畜牧生產(chǎn)者對抗生素的廣泛應(yīng)用,在很大程度上促進(jìn)了新耐藥菌株的傳播,引發(fā)了部分人畜共患的疾病,給醫(yī)療保健系統(tǒng)造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。因此生物類醫(yī)藥的應(yīng)用是未來藥物的使用準(zhǔn)則,其有利于預(yù)防疾病與疫苗接種,對獸藥的研制具有較好的應(yīng)用價值。現(xiàn)代生物技術(shù)具有良好的優(yōu)越性,是未來醫(yī)藥行業(yè)的必然發(fā)展趨勢,但是如何簡化分析方法、降低技術(shù)的使用成本及操作難度,仍然是該項技術(shù)在實際發(fā)展中需重點解決的難題。
3結(jié)語
綜上所述,生物技術(shù)作為一種綜合性的高新技術(shù),其多應(yīng)用于動物育種、動物疫病診斷與防治、飼料資源開發(fā)、畜禽環(huán)境凈化等方面,有效推動了獸醫(yī)領(lǐng)域的發(fā)展。當(dāng)前我國在研發(fā)生物技術(shù)層面相對落后,尤其是動物育種和飼料研發(fā)等方面的應(yīng)用,但是我國正在不斷提高對該項技術(shù)的認(rèn)識,今后其在牲畜養(yǎng)殖方面的應(yīng)用將會變得更加廣泛和普及。
[參考文獻(xiàn)]
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【關(guān)鍵詞】環(huán)境監(jiān)測技術(shù);信息技術(shù);生物技術(shù);全面監(jiān)控;現(xiàn)場快速分析技術(shù)
一、引言
近些年來,隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展,資源與環(huán)境也面臨越來越大的壓力,環(huán)境污染呈現(xiàn)出進(jìn)一步加劇的形式,生態(tài)污染變得更加嚴(yán)重,整個環(huán)境風(fēng)險越來越大。環(huán)境監(jiān)測技術(shù)是環(huán)境保護(hù)的基礎(chǔ),它可以為環(huán)境保護(hù)提供科學(xué)合理的依據(jù),對環(huán)境保護(hù)有著十分積極的意義。
二、環(huán)境監(jiān)測的概念
環(huán)境監(jiān)測是對環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行評估的重要手段,也是進(jìn)行環(huán)境執(zhí)法的重要依據(jù)。以前,環(huán)境監(jiān)測僅限于對放射性物質(zhì)的監(jiān)測,隨著工業(yè)的發(fā)展和環(huán)境污染的加劇,此后,環(huán)境監(jiān)測的范圍逐漸擴(kuò)大,包括對環(huán)境質(zhì)量、環(huán)境污染等的監(jiān)測。環(huán)境監(jiān)測的一般流程是現(xiàn)場調(diào)查、布點、收集樣品、處理與保存樣品、分析測試、數(shù)據(jù)處理、綜合評價。對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和處理之后,往往還需要進(jìn)行評價,并寫出相關(guān)的報告,為以后進(jìn)行相關(guān)的工作提供合理的依據(jù)。
三、環(huán)境監(jiān)測技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀分析
環(huán)境監(jiān)測技術(shù)的運用是多方面的,它們能夠適應(yīng)不同種類的環(huán)境監(jiān)測,并在監(jiān)測實踐中發(fā)揮重要的作用。
1、3S技術(shù)。3S技術(shù)是以遙感技術(shù)、地理信息技術(shù)和全球定位系統(tǒng)為基礎(chǔ),將這三種技術(shù)進(jìn)行有機(jī)的融合而形成技術(shù),它的信息獲取、信息處理和信息運用能力強(qiáng)大,具有速度快、精確度高、可以量化處理等特點。將3S技術(shù)運用到水資源管理中,能夠?qū)崿F(xiàn)對水資源的調(diào)查、評價以及對水環(huán)境的監(jiān)測。包括流域水文模擬、水資源評價、生態(tài)環(huán)境變遷分析、生態(tài)耗水變遷分析、監(jiān)測水體沼澤、監(jiān)測水體富營養(yǎng)化等等。此外,3S技術(shù)還可以運用于濕地的研究,監(jiān)測濕地的環(huán)境狀況。
2、生物技術(shù)。伴隨著生物技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步,生物技術(shù)在環(huán)境科學(xué)中逐漸得到了廣泛的運用,生物技術(shù)在環(huán)境監(jiān)測中的地位和作用日益凸顯?,F(xiàn)代生物技術(shù),包括分析生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)等等,與化學(xué)、計算機(jī)、環(huán)境工程等有機(jī)的結(jié)合起來,大大的豐富了各學(xué)科的內(nèi)涵,推動了技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步。目前,在環(huán)境監(jiān)測領(lǐng)域,應(yīng)用比較廣泛的有生物大分子標(biāo)記物檢測技術(shù)和PCR技術(shù),前者具有預(yù)警性和廣泛實用性的特點,可以闡述分析相關(guān)的生態(tài)問題,從而更好的揭示生物與環(huán)境之間的相互作用,這就為污染環(huán)境的生物修復(fù)提供理論依據(jù)。后者具有快速、準(zhǔn)確、簡便等特點,具有其他方法無可比擬的優(yōu)勢,能夠在環(huán)境監(jiān)測中起著巨大的作用。
3、信息技術(shù)。伴隨著計算機(jī)技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步,信息技術(shù)不斷的深入到各個領(lǐng)域,也逐漸的被運用到環(huán)境監(jiān)測中。比如,無線傳感器網(wǎng)絡(luò)技術(shù),通過該技術(shù)能夠?qū)⒈O(jiān)測的數(shù)據(jù)傳送到數(shù)據(jù)處理中心,監(jiān)護(hù)人員則可以訪問數(shù)據(jù)中心,或者向基站發(fā)出命令。又如,PLC技術(shù),它具有耐熱、防塵、抗震的性能,適用于條件惡劣的戶外和施工現(xiàn)場。還可以用于對雨水的遠(yuǎn)程監(jiān)控,有利于農(nóng)作物的防洪和抗旱。此外,PLC技術(shù)還可以實現(xiàn)對河水水位、流速、水質(zhì)的監(jiān)測,以便更加全面的掌握河流的水文狀況。
4、物理化學(xué)科學(xué)。近年來,分析化學(xué)、高分子化學(xué)、物理科學(xué)的不斷發(fā)展,使得物理化學(xué)科學(xué)在環(huán)境監(jiān)測中有了較為廣泛的運用,比如,利用動態(tài)膜壓法監(jiān)測技術(shù),可以實現(xiàn)對受污染水體以及其他未知的天然水系微表層進(jìn)行研究,利用DOAS技術(shù)能夠監(jiān)測大氣中多種氣體成分的濃度。
四、環(huán)境監(jiān)測技術(shù)的發(fā)展趨勢
環(huán)境監(jiān)測技術(shù)經(jīng)過幾十年的發(fā)展,在實踐中發(fā)揮著重要的作用。隨著社會的發(fā)展,環(huán)境監(jiān)測技術(shù)也在進(jìn)一步的發(fā)展,從目前環(huán)境監(jiān)測技術(shù)的發(fā)展來看,主要表現(xiàn)以下幾個趨勢。
1、以監(jiān)測有機(jī)污染物為主。調(diào)查研究顯示,目前我國有機(jī)污染物的危害已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)嚴(yán)重的地步,況且,這些有機(jī)污染物都有毒有害。因此,對有機(jī)污染物進(jìn)行監(jiān)測已經(jīng)成了當(dāng)前的一項重要任務(wù)。所以,今后在實際工作中,需要適時的、全面的、系統(tǒng)的開展對有機(jī)污染物的監(jiān)測工作。
2、對有毒有害物質(zhì)進(jìn)行全面監(jiān)控。這是從監(jiān)控介質(zhì)的角度來說的。不管是大氣、水,還是懸浮物、沉積物,在他們之中都存在著很多的有毒有害物質(zhì),這些有毒有害物質(zhì)對人們的身體健康會造成很大的損害,因此,有必要采取相應(yīng)的措施,對這些有毒有害物質(zhì)進(jìn)行全面的監(jiān)控。
3、監(jiān)測分析精度將向痕量發(fā)展。在現(xiàn)實中,很多的有毒有害物質(zhì),盡管其濃度很低,但是他們會對人體造成巨大的傷害。因此,要想對這些物質(zhì)進(jìn)行更為細(xì)致、全面的監(jiān)測,并采取措施有效的控制這類污染物質(zhì),有必要發(fā)展和使用痕量和超痕量分析技術(shù),進(jìn)一步提高監(jiān)測的精確度,全面的掌握受污染的現(xiàn)狀,以便積極采取,預(yù)防和控制污染。
4、現(xiàn)場快速分析技術(shù)將得到廣泛的運用。在環(huán)境管理的實踐中,往往需要對一些污染事故的現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)測,包括污染物排放源和現(xiàn)場污染情況等,這就要求能夠及時的分析出某種污染物的濃度,并分析出是什么類別的污染物,因此,有必要發(fā)展和使用現(xiàn)場分析技術(shù),以便能夠更加有效的對現(xiàn)場污染進(jìn)行監(jiān)測。
5、實驗室管理系統(tǒng)將得到廣泛運用。實踐證明,使用實驗室管理系統(tǒng),能夠進(jìn)一步提高實驗室的管理水平,提高實驗室采集數(shù)據(jù)和分析數(shù)據(jù)的自動化程度,盡量的減少人為因素的干預(yù),以進(jìn)一步保證數(shù)據(jù)的原始性和準(zhǔn)確性。從而達(dá)到降低成本,規(guī)范數(shù)據(jù)分析的目的,促進(jìn)數(shù)據(jù)分析工作的流程化。實驗室管理系統(tǒng)還能夠促進(jìn)每個實驗人員更加熟練的掌握實驗室的基本情況,及時發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定的管理行為,并積極采取措施加以改進(jìn),從而規(guī)范實驗流程,提高數(shù)據(jù)的可靠性,降低實驗室運作的成本,提高數(shù)據(jù)檢測的工作效率。
關(guān)鍵詞 生物技術(shù)產(chǎn)業(yè);生物技術(shù);現(xiàn)狀;發(fā)展對策
中圖分類號 S1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 2095-6363(2017)07-0006-01
1 生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)
生物技術(shù)產(chǎn)業(yè),英文名為The biotechnology industry,指的是隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展而產(chǎn)生的一系列產(chǎn)業(yè)。它包括傳統(tǒng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代生物技術(shù)產(chǎn)業(yè),現(xiàn)代生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)以傳統(tǒng)生物技術(shù)為基礎(chǔ),同時又推動著傳統(tǒng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,兩者之間是緊密聯(lián)系的。
2 中國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
中國的生物技術(shù)研究開始于20世紀(jì)80年代,經(jīng)過30多年的發(fā)展,中國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)取得了快速的發(fā)展,可以說它是30多年來最高速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一,為中國的經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展做出了重要的貢獻(xiàn)。中國的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的總體水平在發(fā)展中國家處于領(lǐng)先地位。隨著生物技術(shù)在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥、能源和環(huán)境方面的廣泛運用,生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)影響著人類生活的各個領(lǐng)域。
每件事都是具有兩面性的,生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)有明顯的發(fā)展也存在著問題。我們應(yīng)該意識到這一點,抓住發(fā)展機(jī)遇,積極應(yīng)對存在的問題,以加快生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2.1 中國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
近年來,中國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)取得明顯的進(jìn)步與發(fā)展,主要表現(xiàn)在:
1)生產(chǎn)快速發(fā)展,涉足領(lǐng)域越來越廣泛。中國的生物技術(shù)研究開始于20世紀(jì)80年代,現(xiàn)在已經(jīng)深入到工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥、能源和環(huán)境等人類生活和經(jīng)濟(jì)的各個領(lǐng)域。據(jù)統(tǒng)計,中國的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)銷售產(chǎn)值呈現(xiàn)出逐步增長的趨勢。2014年中國生物產(chǎn)業(yè)基地增長快速,產(chǎn)值達(dá)到8819億元,同比增長21.41%,與高技術(shù)產(chǎn)業(yè)同期相比,增長高達(dá)9.62個百分點。在國家的大力推動下,生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)有著快速發(fā)展的態(tài)勢,特別是農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域和生物醫(yī)學(xué)工程領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)化的成果在逐步增長。
2)生物技術(shù)的研發(fā)有重大突破,知識產(chǎn)權(quán)狀況樂觀。為了加快生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,中國一直將生物技術(shù)作為國家的重大科技計劃。政府一方面增加研發(fā)投入,另一方面鼓勵各個部門和地方加大科技投入,取得了較好的成果。中國已經(jīng)擁了一大批由政府和各部門資助的生物技術(shù)重點實驗室,而且已經(jīng)獲得一批具有知識產(chǎn)權(quán)的新基因、新表達(dá)系統(tǒng)和生物工程藥物,并且進(jìn)入創(chuàng)制階段。與信息產(chǎn)業(yè)相比,中國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)狀況要很樂觀。發(fā)達(dá)國家和大公司搶占的在生物技術(shù)方面的專利目前只是一小部分,所以中國要認(rèn)識到這點,加大對生物工程與生物技術(shù)的研究。
3)中國具有豐富的資源數(shù)量。中國是一個地大物博的國家,農(nóng)產(chǎn)品資源、醫(yī)藥資源和海洋資源尤為豐富,這些都能為生物技術(shù)的發(fā)展提供巨大的原料來源。
4)中國已經(jīng)具備生物技術(shù)方面研發(fā)的人才基礎(chǔ)。目前從事生物技術(shù)研究與開發(fā)的技術(shù)人員達(dá)到2萬人。每年還有大量的學(xué)習(xí)生物技術(shù)方面的大學(xué)生和研究生畢業(yè),甚至有很多的優(yōu)秀畢業(yè)生出國深造,中國在生物技術(shù)研發(fā)方面已經(jīng)具有人才基礎(chǔ),形成了具有競爭力的研發(fā)隊伍。
5)生物技術(shù)企業(yè)不斷發(fā)展壯大。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)是21世紀(jì)的重要產(chǎn)業(yè)之一,其前景廣闊,中國從事生物技術(shù)研究與開發(fā)的企業(yè)也越來越多,生物技術(shù)公司達(dá)200多家,生物技術(shù)園區(qū)在北京、上海、廣州、深圳等地被建立,省級以上的生物產(chǎn)業(yè)園達(dá)到400多個。
2.2 中國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
中國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的同時也存在著一些問題,主要表現(xiàn)在:
1)投入不足,研發(fā)能力有限。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)屬于資金密集型產(chǎn)業(yè),需要高投入作為發(fā)展的基礎(chǔ)。但目前中國對生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的投入比重遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有發(fā)達(dá)國家的高,所以投入低產(chǎn)出低。中國在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所需要的重要儀器、設(shè)備與裝備方面主要依靠進(jìn)口,由此可以看出中國不具備自主研制和開發(fā)具有國際市場的生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)業(yè)的能力。
2)科研技術(shù)不成熟,缺乏相關(guān)信息。科研人員的科研工作沒有按有關(guān)產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)要求來做,比如開發(fā)保健品的人員沒有按照申請保健食品證書的流程要求來做。還有,科研人員持有的技術(shù)通常是實驗室的技術(shù),沒有系統(tǒng)化規(guī)范化。沒有相關(guān)信息,沒有可行性的研究報告,就會給投資者帶來不確定因素,影響生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
3)市場不規(guī)范,制度不健全。中國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中需要的市場,經(jīng)常受到假冒偽劣和外國產(chǎn)品的沖擊。管理制度不健全,使得中國產(chǎn)品沒有外國產(chǎn)品的質(zhì)量和資本上的優(yōu)勢,這兩點是中國在生物產(chǎn)業(yè)方面需要重視的方面。
3 中國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策
1)政府加大扶持力度。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)作為21世紀(jì)的重要產(chǎn)業(yè)之一,中國政府應(yīng)該制定相關(guān)政策,采取相關(guān)措施重視生物技術(shù)的發(fā)展。一方面,政府要以市場為主導(dǎo),加強(qiáng)對生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀指導(dǎo)與調(diào)控。另一方面,加大對生物技術(shù)的投入,注重投入產(chǎn)出比。在發(fā)達(dá)國家,生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)不僅有企業(yè)的支持;同樣政府對其的投入與資金支持所占的比例也是不小的。
2)逐步完善科研技術(shù),建立新型的研究基地。鼓勵基礎(chǔ)研究機(jī)構(gòu)與大型企業(yè)共同建立具有企業(yè)機(jī)制的生物技術(shù)研究機(jī)構(gòu),整理相關(guān)信息,完善可行性報告。
3)優(yōu)化市場布局,形成產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。據(jù)發(fā)展成熟的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗表明,地理、信息、交通和政策較好的地區(qū)容易形成生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)研究與開發(fā)的集聚區(qū)。中國可以根據(jù)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在的發(fā)展情況,選擇有一定生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),而且技術(shù)力量雄厚和投資環(huán)境良好的北京、上海等地作為生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化孵化器,集中力量發(fā)展更多具有潛力的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),以優(yōu)化市場格局,擴(kuò)大發(fā)展規(guī)模,打破有限制性的格局。
4 結(jié)論
21世紀(jì)是生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展時期,生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)在人類生活生產(chǎn)工作中占有越來越重要的地位并得到廣泛的應(yīng)用。中國應(yīng)該大力發(fā)揮生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的優(yōu)勢,努力減輕并或避免發(fā)展中遇到的問題,在機(jī)遇與挑戰(zhàn)下,發(fā)展生物產(chǎn)業(yè),積極創(chuàng)新,逐漸縮短與發(fā)達(dá)國家間的差距,使中國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)水平日益領(lǐng)先并得到快速穩(wěn)定發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
最近今年,我國資源、環(huán)境危機(jī)進(jìn)一步加劇,環(huán)境污染蔓延趨勢加劇,持久性有機(jī)污染物(POPs)和新污染物質(zhì)的危害逐漸凸顯,我國的環(huán)境風(fēng)險進(jìn)一步加劇,在此背景下,加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)管和生態(tài)環(huán)境應(yīng)急預(yù)警體系的建設(shè)正成為政府環(huán)保工作的重中之重[1]。眾所周知,環(huán)境監(jiān)測是環(huán)境管理的重要手段和環(huán)境決策的技術(shù)基礎(chǔ),因此,發(fā)展現(xiàn)代環(huán)境監(jiān)測技術(shù)對我國環(huán)境保護(hù)和管理工作具有實際意義。本文結(jié)合我國環(huán)境監(jiān)測現(xiàn)狀,重點探討了環(huán)境監(jiān)測的內(nèi)涵、應(yīng)用和發(fā)展趨勢。
一、環(huán)境監(jiān)測的內(nèi)涵
眾所周知,環(huán)境監(jiān)測是環(huán)境執(zhí)法、環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀和變化趨勢評價的重要手段之一,其英文翻譯為“monitor”,原指監(jiān)視、監(jiān)控之意,但隨著我國環(huán)境污染的不斷加劇,廣義的環(huán)境監(jiān)測包括對環(huán)境污染和環(huán)境質(zhì)量等的監(jiān)測。
1.環(huán)境監(jiān)測的內(nèi)涵
所謂環(huán)境監(jiān)測,即通過對數(shù)據(jù)的研究和評估,探討環(huán)境污染源及其變化趨勢,描述環(huán)境受污染的程度,全面、準(zhǔn)確、及時的反映環(huán)境現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢。
2.環(huán)境監(jiān)測的作用
環(huán)境監(jiān)測有助于環(huán)境污染的防治以及環(huán)境的改善,有助于協(xié)調(diào)環(huán)境和人類社會的關(guān)系,是環(huán)境執(zhí)法的依據(jù)和重要手段,更是環(huán)境管理、規(guī)劃與決策的重要科學(xué)依據(jù)。
3.環(huán)境監(jiān)測的對象
按照介質(zhì)不同,環(huán)境監(jiān)測對象可大致分為水質(zhì)污染監(jiān)測、生物污染監(jiān)測、大氣污染監(jiān)測、土壤及固體廢棄物監(jiān)測等幾大類。
二、環(huán)境監(jiān)測技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀
我國環(huán)境監(jiān)測技術(shù)雖起步較晚,但發(fā)展較快,總體呈現(xiàn)以下特點:①環(huán)境監(jiān)測由單一分析發(fā)展到多種技術(shù)手段監(jiān)測;②環(huán)境監(jiān)測由斷續(xù)性監(jiān)測發(fā)展到全自動監(jiān)測;③環(huán)境監(jiān)測完成了方法、制度和體系的建設(shè);④監(jiān)測技術(shù)正朝著現(xiàn)代化,監(jiān)測手段也朝著自動化和系統(tǒng)化的方向不斷發(fā)展,目前,生物技術(shù)、3S技術(shù)和信息技術(shù)正成為我國環(huán)境監(jiān)測的主流技術(shù)[2,3]。
生物技術(shù)主要分為生物大分子標(biāo)記物檢測技術(shù)和PCR技術(shù)。其中前者主要包括生物大分子標(biāo)記物及其檢測技術(shù)有核酸分子損傷檢測技術(shù)、報告基因標(biāo)記技術(shù)、DNA芯片技術(shù)和酶分子標(biāo)記物檢測等。后者是在體外合成特異性DN段的方法,只要在試管內(nèi)提供DNA體外復(fù)制所需的原料(DNA聚合酶、模板核酸、寡核苷酸引物、四種三磷酸脫氧核苷酸),其原理類似于生物體內(nèi)DNA的復(fù)制。
3S技術(shù)主要應(yīng)用于水資源調(diào)查評價和水環(huán)境監(jiān)測。其中前者主要用于流域水文模擬、水資源評價和基于GIS的土地利用狀況分析,后者以GIS為信息處理平臺,可實現(xiàn)對水域分布變化、水體沼澤和水體富營養(yǎng)化等進(jìn)行監(jiān)測。此外,3S技術(shù)還可以在濕地資源動態(tài)變化監(jiān)測中的進(jìn)行應(yīng)用,運用多時相、多平臺的遙感動態(tài)變化監(jiān)測技術(shù)及時獲取濕地動態(tài)信息,通過地理信息系統(tǒng)技術(shù)的空間分析功能和數(shù)據(jù)管理功能對遙感技術(shù)獲取的濕地信息進(jìn)行實時更新,可獲得濕地的動態(tài)變化情況。
信息技術(shù)主要分為無線傳感器網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和PLC技術(shù)。環(huán)境監(jiān)測應(yīng)用中無線傳感器網(wǎng)絡(luò)屬于層次型的異構(gòu)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),最底層為部署在實際監(jiān)測環(huán)境中的傳感器節(jié)點。向上層依次為傳輸網(wǎng)絡(luò)、基站,最終連接到Internet。傳感器節(jié)點由傳感器模塊、處理器模塊、無線通信模塊和能量供應(yīng)模塊組成。而可編程邏輯控制器(PLC)是集自動化技術(shù)、計算機(jī)技術(shù)和通信技術(shù)于一體的新一代工業(yè)控制裝置,在結(jié)構(gòu)上對耐熱、防塵、防潮、抗震等都有精確考慮,在硬件上采用隔離、屏蔽、濾波、接地等抗干擾措施,非常適用于條件惡劣的戶外及工業(yè)現(xiàn)場。對雨水的遠(yuǎn)程監(jiān)測及控制對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及防洪抗旱有著積極的意義。
三、我國環(huán)境監(jiān)測技術(shù)的發(fā)展趨勢
經(jīng)過多年的發(fā)展,我國環(huán)境監(jiān)測技術(shù)取得了長足的進(jìn)步,為我國環(huán)境保護(hù)和管理工作做出了巨大的貢獻(xiàn)。通過對我國環(huán)境監(jiān)測發(fā)展歷程及其規(guī)律的考察,筆者認(rèn)為我國環(huán)境監(jiān)測技術(shù)的未來發(fā)展總體呈現(xiàn)以下趨勢。
1.監(jiān)測技術(shù)
監(jiān)測技術(shù)向國際化、現(xiàn)代化、多元化方向發(fā)展,將更多的先進(jìn)技術(shù),如氣體采樣吸附技術(shù)、微波技術(shù)等應(yīng)用到環(huán)境監(jiān)測當(dāng)中。
2.監(jiān)測儀器
重點向高自動化、小型化、高精密化的研制方向發(fā)展。
3.監(jiān)測方法
向分析項目系統(tǒng)化方向發(fā)展。
4.監(jiān)測精度
向痕量分析甚至超痕量分析方向發(fā)展。許多有毒有害物質(zhì),其濃度雖然很低,但對人體的危害極大。因此,要想控制這類污染物質(zhì),必須先發(fā)展痕量和超痕量分析技術(shù),掌握其污染現(xiàn)狀。
5.監(jiān)測重點
①加強(qiáng)對三廢為代表的重度工業(yè)污染源的監(jiān)測;②監(jiān)測分析項目以有機(jī)污染物質(zhì)的監(jiān)控為主;③建立健全環(huán)境監(jiān)測預(yù)警應(yīng)急監(jiān)測系統(tǒng)。
6.監(jiān)測介質(zhì)
從監(jiān)控介質(zhì)上,將對水、懸浮物、沉積物、大氣、生物界面整個體系的有毒有害的“三致”物質(zhì)作全面監(jiān)控?;诙喾N有毒污染物如多環(huán)芳烴類、多氯聯(lián)苯類、某些重金屬等在環(huán)境介質(zhì)中能積累、遷移、轉(zhuǎn)化的事實,要保障環(huán)境安全,不能局限在只對水質(zhì)加以監(jiān)測、保護(hù),還要考慮與水體相關(guān)的環(huán)境介質(zhì)(水/懸浮物/沉積物/大氣/生物界面)的綜合作用。
四、結(jié)語
環(huán)境監(jiān)測作為環(huán)境保護(hù)和管理工作的前提和重要基礎(chǔ),其對政府的環(huán)境管理決策起著舉足輕重的作用。各級政府應(yīng)當(dāng)高度重視我國的環(huán)境監(jiān)測工作,加大投入,以科學(xué)化、系統(tǒng)化、規(guī)范化和法制化為根本目標(biāo),大力發(fā)展現(xiàn)代監(jiān)測技術(shù),更新現(xiàn)代監(jiān)測設(shè)備,并努力提高監(jiān)測人員的基本素質(zhì),從而構(gòu)建出獨具中國特色的環(huán)境監(jiān)測管理技術(shù)體系。
參考文獻(xiàn)
[1]羅山茅. 環(huán)境監(jiān)測技術(shù)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢[J]. 北方環(huán)境. 2011,(09).
1. 開拓學(xué)生的視野,為進(jìn)一步學(xué)習(xí)現(xiàn)代生物學(xué)奠定基礎(chǔ)
現(xiàn)代生物技術(shù)內(nèi)容的學(xué)習(xí)將涉及到許多現(xiàn)代生物科學(xué)的理論研究成果,特是與生物技術(shù)發(fā)展有關(guān)的理論基礎(chǔ),這些原理的學(xué)習(xí),不僅可以豐富學(xué)生的生物學(xué)知識,還可以讓學(xué)生了解現(xiàn)代生物技術(shù)的研究熱點、發(fā)展趨勢與應(yīng)用前景,開拓學(xué)生視野,為進(jìn)一步學(xué)習(xí)現(xiàn)代生物學(xué)奠定基礎(chǔ)。
2. 增強(qiáng)科技意識,激發(fā)熱愛生物科學(xué)的感情
生命科學(xué)本身就與醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、環(huán)境科學(xué)有著不可分割的聯(lián)系,它既是應(yīng)用科學(xué)的基礎(chǔ),也能從應(yīng)用學(xué)科中獲取基礎(chǔ)研究的源頭活水,為理論研究提出重大的研究課題。生物科學(xué)要為人類造福轉(zhuǎn)化生產(chǎn)力,必然與技術(shù)相結(jié)合,才能在生產(chǎn)上發(fā)揮巨大作用。通過此內(nèi)容的學(xué)習(xí),學(xué)生將進(jìn)一步認(rèn)識到科學(xué)與技術(shù)的關(guān)系,了解研究生物科學(xué)的重大意義,激發(fā)探索生命奧秘和熱愛生物科學(xué)的情感。
3. 提高對科技進(jìn)步與社會發(fā)展關(guān)系的認(rèn)識
生物技術(shù)革命是20世紀(jì)末科技領(lǐng)域的重大事件,是蒸汽機(jī)和電能應(yīng)用以來世界近代史上的又一個里程碑,也是世界新技術(shù)革命的重要組成部分?,F(xiàn)代生物技術(shù)已經(jīng)成為人類認(rèn)識和改造自然界,克服自身所面臨的人口膨脹、糧食短缺、環(huán)境污染、疾病危害、能源和資源匱乏、生態(tài)平衡破壞及生物物種消亡等一系列重大問題的可靠手段和工具。加強(qiáng)生物技術(shù)的發(fā)展,有利于解決糧食等涉及國家經(jīng)濟(jì)安全的重大問題;有利于改善廣大群眾的健康狀況,提高生活質(zhì)量;有利于促進(jìn)那些高污染、高耗能的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造和產(chǎn)業(yè)升級;有利于帶動有效需求,產(chǎn)生新的經(jīng)濟(jì)增長點。發(fā)展生物技術(shù)將是21世紀(jì)我國實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要手段,必將帶動和促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。
二、高中生物課程中的現(xiàn)代生物技術(shù)內(nèi)容和特點
現(xiàn)代生物技術(shù)的內(nèi)容包括基因工程、克隆技術(shù)、胚胎工程、生物技術(shù)的安全性和倫理問題四部分。其中每一部分都有其具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn),如基因工程部分的內(nèi)容為簡述基因工程的誕生和基因工程的原理和技術(shù)、舉例說明基因工程的應(yīng)用和簡述蛋白質(zhì)工程;克隆技術(shù)部分包括簡述植物的組織培養(yǎng)和動物的細(xì)胞培養(yǎng)與體細(xì)胞克隆、舉例說出細(xì)胞融合與單克隆抗體;胚胎工程的內(nèi)容有簡述動物胚胎發(fā)育的基本過程和胚胎工程的理論基礎(chǔ)、舉例說出胚胎工程的應(yīng)用和胚胎干細(xì)胞的移植等;生物技術(shù)的安全性和倫理問題部分安排的內(nèi)容包括關(guān)注基因生物的安全性問題、舉例說出生物武器對人類的威脅、討論生物技術(shù)中的倫理問題等。這些內(nèi)容是以專題的形式呈現(xiàn),各專題之間無內(nèi)在聯(lián)系,但專題的排序按從微觀到宏觀安排。由于基因工程是現(xiàn)代技術(shù)的核心內(nèi)容,所以《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》首先介紹基因工程的原理及其應(yīng)用,先從基因水平介紹生物工程,然后再從細(xì)胞水平和組織水平介紹體細(xì)胞克隆技術(shù)和胚胎移植,講述細(xì)胞工程和胚胎工程的原理、方法和應(yīng)用前景,最后討論生物技術(shù)的安全性和倫理問題。
三、 高中生物課程中現(xiàn)代生物技術(shù)內(nèi)容的教學(xué)建議
1.以專題和討論為主要教學(xué)形式
根據(jù)2003課標(biāo),現(xiàn)代生物技術(shù)的內(nèi)容分別以專題的形式呈現(xiàn),比如基因工程、基因工程的誕生、基因工程的原理和技術(shù)、基因工程的應(yīng)用及蛋白質(zhì)工程就作為一個專題。這個專題在內(nèi)容上不僅相連,而且循序漸進(jìn),符合學(xué)生從易到難的學(xué)習(xí)過程,所以,在教學(xué)過程中,也應(yīng)該采取專題的教學(xué)形式進(jìn)行教學(xué)。當(dāng)然,在專題講座過程中要注意啟發(fā)式教學(xué),激發(fā)學(xué)生積極思考,善于動腦,主動探索有關(guān)問題,注意提高他們的判斷性思維的能力。其次還可以以學(xué)生討論的教學(xué)形式進(jìn)行教學(xué),選好內(nèi)容后,找出一個主題讓學(xué)生進(jìn)行討論。在討論之前,教師布置課前要預(yù)習(xí)的課文和要查閱的資料,指出討論的大體框架和思路,并準(zhǔn)備好在教學(xué)中需要的教具、資料卡片等;在討論過程中,教師要適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo),使學(xué)生的討論不脫離主題,往解決問題的方向發(fā)展;討論結(jié)束后,進(jìn)行討論總結(jié),總結(jié)出專題的主要內(nèi)容。
2.不斷更新教學(xué)內(nèi)容
在新的世紀(jì)里,現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展飛速,各個領(lǐng)域的進(jìn)展迅速,所以,在進(jìn)行現(xiàn)代生物技術(shù)教育教學(xué)時,教師要不斷更新教學(xué)內(nèi)容,補充新的研究成果和進(jìn)展,并增設(shè)新的專題。在教學(xué)中要積極引導(dǎo)和組織學(xué)生查閱有關(guān)資料,可以通過互聯(lián)網(wǎng)或者學(xué)術(shù)期刊進(jìn)行查閱,如中國學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)庫、報紙摘要、文獻(xiàn)期刊等,了解現(xiàn)代生物技術(shù)的研究現(xiàn)狀和最新成果。還可以讓學(xué)生練習(xí)撰寫專題綜述報告,就某個專題,對其產(chǎn)生、發(fā)展、應(yīng)用和研究現(xiàn)狀等進(jìn)行概括論述,并織開展口頭交流、辯論等活動。
3.充分利用課程資源
3.1 充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)
隨著現(xiàn)代教育技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)代教育技術(shù)手段多種多樣,現(xiàn)代生物技術(shù)的教育可以用多媒體的教學(xué)手段,市場上有一些教學(xué)光碟和多媒體軟件,我們可以有選擇的直接采用或稍加修改后再用。也可以錄制電視短片,把現(xiàn)代生物技術(shù)的操作過程錄制下來,播放給學(xué)生看,而且教師還可以根據(jù)教學(xué)要求,利用計算機(jī),自己動手制作一些動畫,把專題內(nèi)容形象的展現(xiàn)出來,以便于學(xué)生更好的理解。
3.2 選擇利用網(wǎng)絡(luò)資源
信息技術(shù)與生物課程的有機(jī)整合,為生物教學(xué)在時間、空間、內(nèi)容和形式上的拓展與開放創(chuàng)造了良好的條件,豐富的網(wǎng)絡(luò)資源提供了大量的生物教學(xué)資源。一方面教師可以根據(jù)教學(xué)目的,在互聯(lián)網(wǎng)上搜索、整理、綜合有關(guān)課題的知識和素材,精心設(shè)計、制作教學(xué)課件,如下載一些教學(xué)視頻資料,給學(xué)生以直觀的感受,或制作專題網(wǎng)站供學(xué)生使用;另一方面教師為學(xué)生提供適當(dāng)?shù)膮⒖夹畔ⅲ缇W(wǎng)址、搜索引擎、相關(guān)關(guān)鍵詞等,讓學(xué)生自己去互聯(lián)網(wǎng)搜索素材。例如,在基因工程專題的教學(xué)中,教師可以給學(xué)生一些相關(guān)網(wǎng)站、主頁或網(wǎng)址,讓學(xué)生去互聯(lián)網(wǎng)上搜索有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物、基因藥物和人類組基因計劃等方面的素材,以更好的理解專題的內(nèi)容,并豐富學(xué)生的知識。
[關(guān)鍵詞]淺談;科技創(chuàng)新;發(fā)展趨勢
80年代以來,我國對高新技術(shù)發(fā)展給予了高度關(guān)注,采取多種促進(jìn)科技進(jìn)步措施。如國家科委負(fù)責(zé)實施生物技術(shù)、信息、自動化、能源和新材料等五個高技術(shù)研究的“863”計劃,支持農(nóng)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)業(yè)高科技的應(yīng)用和開發(fā)。同時我國農(nóng)業(yè)在實現(xiàn)商品化、現(xiàn)代化的進(jìn)程中,正轉(zhuǎn)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效并重發(fā)展。但從研究領(lǐng)域看,大多數(shù)研究局限于城市的傳統(tǒng)工業(yè),缺少對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造的研究和探索。這嚴(yán)重阻滯我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步和現(xiàn)代化進(jìn)程。因此,我國對農(nóng)業(yè)的科技創(chuàng)新還不夠快。但我國增加了對其的研究與發(fā)展投入,逐步推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化。
1農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新
我國的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新越來越受到重視。農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新離不開政府的引導(dǎo)和推動,農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新各方面的問題都很重要。一要突出農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重點。穩(wěn)定支持農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)性、前沿性、公益性科技研究。二要明確農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新方向。把保障國家糧食安全作為首要任務(wù),把提高土地產(chǎn)出率、資源利用率、勞動生產(chǎn)率作為主要目標(biāo),促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)集成化、勞動過程機(jī)械化、生產(chǎn)經(jīng)營信息化,構(gòu)建農(nóng)業(yè)安全發(fā)展要求的技術(shù)體系。
1.1農(nóng)業(yè)科研發(fā)展現(xiàn)狀
我國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究是在20世紀(jì)50年代形成的多系統(tǒng)型體制,簡稱“四個方面軍”,即國家、地方(省和地市)、高等農(nóng)業(yè)院校和中國科學(xué)院有關(guān)科研單位等組成。他們各有各的分工和范圍。截止2003年底,全國從此業(yè)人員9.57萬人,科研5.7萬人,生產(chǎn)經(jīng)營2.57萬人,省屬機(jī)構(gòu)47186人,地市屬37502人。目前,全國高等農(nóng)業(yè)院校60余所。我國的農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)越來越多,技術(shù)越來越好,涉面越來越廣,促進(jìn)了農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展。
1.2國家獎勵農(nóng)業(yè)科技成果的整體情況
50多年來,在不同歷史時期,各級農(nóng)業(yè)科研單位認(rèn)真貫徹“理論結(jié)合實際,為生產(chǎn)建設(shè)服務(wù)”,和“科技必須面向經(jīng)濟(jì)建設(shè),經(jīng)濟(jì)建設(shè)必須依靠科技,努力攀登科學(xué)高峰”的方針,不斷努力,為我國“三農(nóng)”和農(nóng)業(yè)科技發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。查閱《國家獎勵農(nóng)業(yè)科技成果匯編》得知,從1964-2005年期間,全國各級農(nóng)業(yè)科研單位、農(nóng)業(yè)和綜合性高等院校、技術(shù)推廣單位和部分企業(yè)等,共取得國家獎勵重大農(nóng)業(yè)科技成果1631項。其中種植業(yè)占的最多,1207項,74%。在農(nóng)業(yè)科技成果獲國家發(fā)明獎中,動植物新品種類成果占49.2%,應(yīng)用技術(shù)類32.3%,新產(chǎn)品類18.3%,在國家科技進(jìn)步獎中,動植物新品種類占27.5%,應(yīng)用技術(shù)類45.6%,新產(chǎn)品類11.4%,軟科學(xué)和應(yīng)用基礎(chǔ)類15.5%。結(jié)合獲獎范圍可看出,我國的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果多,發(fā)展方向廣,但不足的是大獎項較少,國家獎勵的農(nóng)業(yè)科技成果總體數(shù)量呈下降趨勢,獲獎等級偏低,在一定程度上反映出我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展存在后勁不足,創(chuàng)新機(jī)制和體制不順等問題,科技創(chuàng)新還不能全面支持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展需要。
1.3農(nóng)業(yè)科研成果與轉(zhuǎn)化
科學(xué)技術(shù)是潛在生產(chǎn)力。當(dāng)今世界競爭激烈,根本上就是科學(xué)技術(shù)的競爭。只有把它應(yīng)用于生產(chǎn)實際才能成為現(xiàn)實生產(chǎn)力,成為推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的動力。我國就此專門頒布了《中華人民共和國促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化法》。我國的科技工作者也作出相當(dāng)貢獻(xiàn),但由于種種原因,它是一個較薄弱的環(huán)節(jié),其轉(zhuǎn)化率僅35%左右,而發(fā)達(dá)國家70%-80%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我國。分析我國的科研成果轉(zhuǎn)化存在問題,主要是科研成果自身的障礙因素,及農(nóng)民對成果吸收轉(zhuǎn)化的障礙因素等。
1.3.1農(nóng)業(yè)科研成果自身的障礙因素
主要表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)科技成果的無效供給;農(nóng)業(yè)科技成果研究周期長,利用周期短,導(dǎo)致適用技術(shù)供給相對缺乏;農(nóng)業(yè)科技成果低償或無常償轉(zhuǎn)化,影響科技人員進(jìn)行成果轉(zhuǎn)化的積極性;農(nóng)業(yè)科技生活轉(zhuǎn)化的周期長,影響成果推廣的速度。
1.3.2農(nóng)業(yè)方面的障礙因素
我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小,土地細(xì)碎化,不利于農(nóng)業(yè)成果大面積推廣應(yīng)用;高素質(zhì)農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工經(jīng)商,實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換,留守人員多年紀(jì)偏大,婦女居多,文化素質(zhì)較低,對新事物接受能力差;現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品價格體系,致使農(nóng)業(yè)比較效益變差,農(nóng)業(yè)科技投入缺乏外部刺激和內(nèi)在動力。所以我國的科技創(chuàng)新發(fā)展緩慢,還有很多的路要走。
2發(fā)展趨勢
農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新走向大眾化、專業(yè)化、信息化、智能化等,已成為顯而易見的發(fā)展趨勢。將產(chǎn)生巨大生產(chǎn)力,促進(jìn)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。主要表現(xiàn)在:
2.1信息化趨勢
農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展已與信息化密不可分。計算機(jī)和信息技術(shù)從60年代開始,80年展,90年代,已成為時展趨勢,與此相關(guān)的遙感技術(shù)(RS)、地理信息系統(tǒng)(GIS)、全球定位系統(tǒng)(GPS)技術(shù),對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化改造產(chǎn)生深刻影響,氣象和病蟲害測報預(yù)警、精細(xì)灌溉、精準(zhǔn)施肥等將以全新面貌出現(xiàn)。
2.2智能化趨勢
在農(nóng)業(yè)中運用智能技術(shù),對復(fù)雜的過程進(jìn)行量化和集成,綜合和分析,達(dá)到科學(xué)認(rèn)識和決策管理,基礎(chǔ)是系統(tǒng)的模擬模型。如20世紀(jì)六七十年代,我國就開始土壤–植物–大氣系統(tǒng)的水循環(huán)(SPAC)等模型研究;隨計算機(jī)技術(shù)發(fā)展,農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)(AES)在20世紀(jì)80年代后期得到長足發(fā)展;1996年,國家863計劃設(shè)置了“智能化農(nóng)業(yè)信息技術(shù)應(yīng)用示范工程”項目;在農(nóng)業(yè)應(yīng)用方面,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)已建立了虛擬土壤–植物系統(tǒng)實驗室,在虛擬玉米方面得到很好應(yīng)用。這些與國際接軌的成果,標(biāo)志我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新上升到一個新臺階。
2.3生物技術(shù)與常規(guī)技術(shù)相結(jié)合趨勢
動植物育種,微生物發(fā)酵、基因工程等生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用必形成一個以生物技術(shù)為主導(dǎo)的新技術(shù)革命浪潮,將使農(nóng)業(yè)進(jìn)入一個高生產(chǎn)率、高效率和高速度發(fā)展的新階段。
2.4集成化趨勢
隨技術(shù)進(jìn)步,農(nóng)業(yè)技術(shù)分散性會減弱,慢慢走向規(guī)范化、集成化。
2.5可持續(xù)發(fā)展趨勢