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關(guān)鍵詞 羊;農(nóng)區(qū);舍飼;規(guī)模化;養(yǎng)殖技術(shù)
中圖分類號(hào) S826 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2017)01-0234-03
隨著我國(guó)人民群眾收入水平的提高和城鎮(zhèn)化步伐的加快,國(guó)內(nèi)羊肉消費(fèi)水平呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),推高了農(nóng)區(qū)舍飼養(yǎng)羊的熱情。除了滿足市場(chǎng)需求外,農(nóng)區(qū)舍飼養(yǎng)羊還可以充分利用豐富的作物秸稈資源,有利于緩解農(nóng)牧、林牧矛盾和實(shí)現(xiàn)規(guī)?;B(yǎng)羊。然而由于養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)知識(shí)水平及專業(yè)化程度較低,導(dǎo)致舍飼養(yǎng)羊飼養(yǎng)管理水平也普遍較低。如每年春季或秋季有的養(yǎng)殖戶的羊群會(huì)暴發(fā)疫病,有的養(yǎng)殖戶的羊群會(huì)出現(xiàn)食欲不好和羊只死亡的情況。舍飼養(yǎng)羊一旦出現(xiàn)疫病,即使得到及時(shí)有效治療,也會(huì)給養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。為此,筆者從養(yǎng)殖場(chǎng)選址與羊舍建設(shè)、舍飼羊品種選擇、飼料選擇與飼喂管理、疾病防控措施等方面總結(jié)出農(nóng)區(qū)舍飼羊規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù),以供廣大養(yǎng)殖戶參考。
1 養(yǎng)殖場(chǎng)選址與羊舍建設(shè)
1.1 養(yǎng)殖場(chǎng)選址與規(guī)劃
在圈舍建設(shè)時(shí),必須做到科學(xué)選址、合理設(shè)計(jì)、規(guī)范建設(shè)。羊場(chǎng)、羊舍的設(shè)計(jì)和建設(shè),要符合獸醫(yī)防疫要求,嚴(yán)格將管理生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)分開,糞污、病死羊的無害化處理要在總體設(shè)計(jì)中科學(xué)安排。養(yǎng)殖場(chǎng)宜選擇地勢(shì)高燥、排水良好、背風(fēng)向陽(yáng)、水源充足、水質(zhì)良好的區(qū)域,要遠(yuǎn)離居民區(qū)或疫情區(qū);為便于防疫,最好遠(yuǎn)離公路和村莊500 m以上。此外,還應(yīng)考慮電力、交通、通訊等因素。若計(jì)劃年出欄商品羊200只,則需存欄可繁母羊約50只,需圈舍及其他建筑用地等土地資源約666.67 m2。為了給羊只補(bǔ)充青飼料,還需配套1 333.33 m2優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)基地。
1.2 羊舍建設(shè)
羊舍以長(zhǎng)方形的磚木結(jié)構(gòu)居多,要求坐北朝南。為了冬季保溫,可將羊舍搭成塑料暖棚。為保證舍內(nèi)空氣清新、濕度適宜,要在棚頂留有排氣孔。為了保證冬暖夏涼,羊舍墻體高度最好控制在3~4 m。為方便羊群進(jìn)出,最好留有2扇大門窗,門寬2 m,窗寬1.5 m,起窗位置要求距離地面1.5 m。羊舍內(nèi)部最佳布局是雙列對(duì)頭式,可以按照15~20 m2規(guī)格劃分成若干個(gè)飼養(yǎng)單元,中間設(shè)運(yùn)送草料的通道,通道寬度為2 m。有研究資料表明,在羊養(yǎng)殖方式上采用高架養(yǎng)殖可以降低羊群發(fā)病率,發(fā)病率較平養(yǎng)養(yǎng)殖可以降低5%。因此,應(yīng)盡可能采取高架養(yǎng)殖方式,羊床離地面高度至少控制在50 cm。羊床制作原料所需材料較多,如竹板、窄木條、鋼筋等,板間漏縫最好控制在1.5~2.0 cm。為了配合羊在地面上啃草的采食習(xí)性,飼槽底最好與羊床高度相平或略高5 cm,飼槽的上寬、下寬、外沿、內(nèi)沿分別為20、15、15~20、10~15 cm。為方便羊只活動(dòng),羊舍前要配備運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地,大小為羊舍面積的3~4倍,并在場(chǎng)內(nèi)設(shè)置固定式水槽或水盆和固定式或移動(dòng)式飼槽,放置位置以運(yùn)動(dòng)場(chǎng)四周和中間為宜。場(chǎng)地可以用磚沙鋪地,也可因地制宜選用其他材料鋪設(shè)。
2 舍飼羊品種的選擇
舍飼規(guī)模化養(yǎng)羊必須要建立優(yōu)良的基礎(chǔ)母羊群,才能夠提高養(yǎng)殖效益,實(shí)現(xiàn)高質(zhì)、高產(chǎn)、高效益的目標(biāo)[1]。舍飼養(yǎng)羊在品種選擇上,以適應(yīng)本地氣候生態(tài)條件、生產(chǎn)性能高、產(chǎn)品質(zhì)量好的品種為宜。要實(shí)現(xiàn)規(guī)?;B(yǎng)殖,還要求羊只品種具有成熟早、適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)和繁殖率高、可常年的特征[2]。實(shí)踐表明,適于舍飼并且養(yǎng)殖效果較好的綿羊品種是小尾寒羊,適宜的山羊品種則是波爾山羊雜交羊。也可以小尾寒羊?yàn)槟副?,引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)肉用品種公羊(如薩???、無角道塞特)作為父本,生產(chǎn)雜交一代育肥。
3 飼料選擇與投喂
3.1 飼料選擇與準(zhǔn)備
為保證舍飼養(yǎng)羊全年都有飼料均衡供給,在養(yǎng)殖前必須準(zhǔn)備好足夠的飼草飼料。飼料分為粗飼料和精飼料,其中粗飼料主要包括各種農(nóng)作物秸稈、青干牧草和的塊根飼料等;精飼料主要成分是豆粕、玉米,再添加適量多種維生素和以鐵、鋅、硒、銅為主的礦物質(zhì)。一般1只成年公、母羊平均日消耗粗飼料量、精飼料量分別為3.00、0.25 kg,年消耗粗飼料量、精飼料量分別為1 000、90 kg,可以按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模準(zhǔn)備青貯玉米的種植(收購(gòu))面積、青貯窖的容積和青貯量。育成羊按照成年羊的75%計(jì)算,羔羊按照成年羊的25%計(jì)算。在舍飼期間,以粗飼料為主,精飼料作為輔助部分適量補(bǔ)喂。同時(shí)還要注意添加適量的礦物質(zhì),礦物質(zhì)種類應(yīng)根據(jù)該地區(qū)土壤中微量元素的缺乏情況進(jìn)行選擇。
3.2 飼喂規(guī)程
3.2.1 安排合理的飼喂制度。成年羊只日糧的日喂量依配方不同而有差異,一般為2.5~2.7 kg。飼草要少喂勤添。每天可安排喂3次,每次可間隔5~6 h。日喂量的分配與調(diào)整以飼槽內(nèi)基本不剩料為標(biāo)準(zhǔn)。喂顆粒飼料,雨天不宜在敞圈飼喂。以粗飼料為主而調(diào)制的顆粒飼料不宜單獨(dú)連續(xù)飼喂。有養(yǎng)殖場(chǎng)因單獨(dú)連續(xù)飼喂顆粒飼料,羊出現(xiàn)食欲不振、不反芻、癱瘓等情況。飼喂顆粒飼料,午后應(yīng)適當(dāng)喂些青干草,用量為0.25 kg/只,以利于反芻。羊能有效利用青貯飼料,大型品種綿羊喂量為每天4~5 kg/只,羔羊的喂量為每天500 g/只左右[3]。為幫助羊只適應(yīng),在飼喂青貯飼料時(shí)要按照添加量由少到多的原則。在飼喂青干草時(shí),要對(duì)青干草進(jìn)行處理,可以切短后飼喂,可以經(jīng)過發(fā)酵后飼喂,也可以粉碎后與精飼料混合飼喂,以充分利用飼草,提高其利用率。如果牧草生產(chǎn)基地有充足的青草供應(yīng),則可以完全用青草飼喂,但要注意現(xiàn)割現(xiàn)喂,不要喂隔天割的青草。為防止青草發(fā)熱變質(zhì),割回的青草不能堆放。警惕羊只一次^量吃顆粒原糧(如玉米粒)或較長(zhǎng)時(shí)間吃細(xì)粉狀飼料。
3.2.2 合理使用育肥添加劑。為補(bǔ)充或平衡羊飼料營(yíng)養(yǎng)成分,提高飼料的適口性和利用率,促進(jìn)羊只生長(zhǎng)發(fā)育,應(yīng)合理使用營(yíng)養(yǎng)性和非營(yíng)養(yǎng)性的育肥添加劑。
4 種羊飼養(yǎng)管理
4.1 種公羊
種公羊的日糧應(yīng)根據(jù)配種淡季和配種旺季的不同飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來配合,再結(jié)合公羊的體質(zhì)作適當(dāng)調(diào)整。飼糧要求營(yíng)養(yǎng)高,富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,易消化,適口性好。配種旺季到來之前30~45 d增加精料量,逐漸增加并過渡到配種期的日糧。在有青草季節(jié)應(yīng)加喂優(yōu)質(zhì)鮮嫩青草,可適當(dāng)減少補(bǔ)飼量。配種時(shí)對(duì)種公羊的體力消耗很大,若配種次數(shù)過多,可加喂煮雞蛋。配種旺季結(jié)束后,應(yīng)逐漸減少精料的補(bǔ)飼量,逐漸過渡為淡季日糧,并添加飼料如胡蘿卜、青貯飼料等,以防公羊過肥。種公羊最好單圈飼養(yǎng),飼喂定時(shí)定量。不可養(yǎng)得過肥或過瘦。定期進(jìn)行檢疫和預(yù)防接種。配種前1個(gè)月開始采精,并檢查的品|。對(duì)密度較低的公羊,增加動(dòng)物性蛋白質(zhì)和胡蘿卜的飼喂量。對(duì)活力較差的公羊,增加運(yùn)動(dòng)量。配種、采精一般2 d進(jìn)行1次或3 d進(jìn)行2次,每天保證運(yùn)動(dòng)2 h,以利于公羊健康,保證質(zhì)量。
4.2 母羊
作為羊群發(fā)展的基礎(chǔ),母羊的飼養(yǎng)非常重要,關(guān)系到羊群的品質(zhì)和發(fā)展速度。母羊的飼養(yǎng)包括3個(gè)階段,即空懷期、妊娠期和哺乳期。其中空懷期羔羊已經(jīng)斷奶,母羊停止泌乳。要求母羊的飼料中包含最低的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以維持羊只正常機(jī)體代謝功能[4]。每日飼喂日糧總量(包括精料和粗飼料)以占體重的2.4%~2.6%為宜。為促進(jìn)母羊卵巢機(jī)能活動(dòng),使整齊,增加排卵數(shù),應(yīng)提供大量含豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的飼料,如青綠飼料。同時(shí)要防止母羊過于肥胖。妊娠期時(shí)間大約為5個(gè)月,其中妊娠前3個(gè)月為妊娠前期,管理上以防止早期流產(chǎn)為主;妊娠后2個(gè)月為妊娠后期,管理上以防止母羊意外早產(chǎn)為主。妊娠前期所需營(yíng)養(yǎng)與空懷期基本相同,可以補(bǔ)飼鮮嫩青綠飼料或少量補(bǔ)飼精料,在冬春季節(jié)應(yīng)補(bǔ)些精料或青干草,但不能飼喂冰凍和發(fā)霉變質(zhì)飼料,同時(shí)也不能讓母羊飲冰渣水。為了防止飲飼時(shí)擁擠,要在舍內(nèi)提供足夠多的草架、料槽及水槽。出入圈時(shí)也要做好防擁擠工作,以免羊群受驚嚇出現(xiàn)意外流產(chǎn)。妊娠后期是胎兒增重的關(guān)鍵階段,此期胎兒增重量占80%~90%。因此,這一階段務(wù)必要保證母羊的營(yíng)養(yǎng)需求,盡可能多地提供營(yíng)養(yǎng)充足、全價(jià)的飼料。根據(jù)母羊采食情況,按需補(bǔ)飼混合精料、優(yōu)質(zhì)青干草和鮮嫩青綠飼料。母羊哺乳期間,為滿足羔羊哺乳需求,應(yīng)加大飼料中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的比例,因?yàn)榇似谀秆驅(qū)Φ鞍踪|(zhì)、礦物質(zhì)的需要量較大,甚至超過孕期的需求。同時(shí)應(yīng)給母羊多喂些青綠飼料,并增加運(yùn)動(dòng)和光照。
5 羔羊培育
5.1 母羊鑒定與配種
為了確定配種的最適宜時(shí)間,要對(duì)母羊進(jìn)行鑒定,以判斷母羊是否正常。母羊鑒定有外觀觀察法和公羊試情法。所謂外觀觀察法,就是在判斷母羊是否時(shí)直接觀察母羊的行為、征狀和生殖器官的變化。母羊時(shí)表現(xiàn)不安,目光滯鈍,食欲減退,咩叫,外紅腫且有黏液流出,而且黏液在整個(gè)期的表現(xiàn)不一樣,初期為透明狀,中期為牽絲狀且量多,末期為膠狀。母羊被公羊追逐或爬跨時(shí),往往叉開后腿站立不動(dòng),接受。處女羊不明顯,要認(rèn)真觀察,不要錯(cuò)過配種時(shí)機(jī)。公羊試情法就是用公羊?qū)δ秆蜻M(jìn)行試情,通過觀察母羊?qū)虻男袨榉磻?yīng)以及外部變化來判定母羊是否。一般試情公羊放入母羊群后,母羊愿意接受試情公羊爬跨,不母羊則不接受公羊爬跨。試情公羊在選擇時(shí),要具有以下特點(diǎn):年齡2~5歲,身體健壯,旺盛,無疾病,生產(chǎn)性能較好。為避免試情公羊偷配母羊,可給試情公羊系上試情布,布條長(zhǎng)40 cm、寬35 cm,四角系上帶子,試情時(shí)將其拴在試情羊腹下,使其無法直接。試情公羊應(yīng)單獨(dú)喂養(yǎng),遠(yuǎn)離母羊群,防止偷配。對(duì)試情公羊每隔1周應(yīng)本交或排精1 次,以刺激其。試情時(shí)間應(yīng)安排在清晨,試情公羊進(jìn)入母羊群后,采用各種方式引誘母羊,如用鼻子嗅,用蹄子,甚至爬跨到母羊背上。如果母羊的反應(yīng)是不動(dòng)、不拒絕,或伸開后腿排尿,即可判定為羊。初配母羊會(huì)有些畏懼試情公羊,其對(duì)待試情公羊的追逐不會(huì)主動(dòng)接近,但只要試情公羊緊跟其后,即可將其判定為母羊。判斷出羊后,應(yīng)將其從羊群中挑出,做上記號(hào)。按照計(jì)劃要求和具體情況適時(shí)配種。
為了保證鑒定的準(zhǔn)確性,在試情時(shí)應(yīng)注意下列事項(xiàng):一是試情公羊應(yīng)每隔5~6 d排精或本交1次,以保證旺盛的及試情的積極性。二是試情公羊與母羊群的比例應(yīng)保持在1∶30,最多不要超過40只。三是保證試情時(shí)間和試情次數(shù)。一般情況下,每群羊應(yīng)早晚各試情1次,對(duì)于1~2周歲的母羊,應(yīng)根據(jù)情況酌情增加1次試情,每次試情應(yīng)保證在30 min以上。四是發(fā)現(xiàn)試情公羊爬跨母羊,應(yīng)將該母羊立即挑出圈外,避免公羊影響。五是試情公羊的管理、補(bǔ)飼應(yīng)參照配種采精公羊的標(biāo)準(zhǔn)。
5.2 接羔準(zhǔn)備
產(chǎn)前2~3周,提前做好接羔準(zhǔn)備工作。為方便母羊生產(chǎn),首先要準(zhǔn)備好產(chǎn)房,可以將一間較寬的羊舍隔成1~2排每間1~2 m2的單間備用,這也是產(chǎn)后3 d母羊和羔羊留宿的地方。產(chǎn)房備好后,要做好消毒工作,準(zhǔn)備好接產(chǎn)用具、消毒藥品,對(duì)產(chǎn)房以及產(chǎn)房?jī)?nèi)的褥草進(jìn)行消毒。對(duì)工具進(jìn)行編號(hào),并準(zhǔn)備好記錄表格,安排好飼料飼草及值班人員等事宜。在預(yù)產(chǎn)期前7 d左右,將待產(chǎn)母羊放入待產(chǎn)圈內(nèi)飼養(yǎng),并配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。為保證母羊安靜順利生產(chǎn),一旦母羊出現(xiàn)臨產(chǎn)癥狀,應(yīng)馬上將其送進(jìn)產(chǎn)房小圈內(nèi),并注意觀察。一般母羊順產(chǎn)時(shí),其會(huì)出現(xiàn)水泡,甚至外露出羔羊的嘴或二前蹄或二后蹄,此時(shí)不需要提供幫助以免驚動(dòng)母羊。待羔羊產(chǎn)下以后,立即對(duì)羔羊進(jìn)行清理并撕斷其臍帶,將其鼻部、嘴部的黏液抹干凈,用手輕輕將距臍部4~5 cm處的臍帶撕斷,并立即進(jìn)行消毒,可以涂上碘酊。如果在母羊生產(chǎn)過程中,發(fā)現(xiàn)羔羊僅有二前蹄而不見嘴和鼻,或者生產(chǎn)時(shí)間持續(xù)過長(zhǎng),都表明母羊難產(chǎn),應(yīng)立即進(jìn)行助產(chǎn)。
5.3 新生羔羊護(hù)理
待羔羊生下后,務(wù)必讓母羊舔干羔羊身上的黏液。誘導(dǎo)羔羊吃奶前,先將母羊及周圍清理干凈,可以用溫水或消毒水擦拭污垢,擠出乳塞,然后喂奶。母羊產(chǎn)羔3 d以前,盡可能飼喂較好的青草或青干草,并在產(chǎn)房小圈內(nèi)喂養(yǎng)。母羊產(chǎn)羔3 d后,最好補(bǔ)喂精飼料。對(duì)于不愿哺乳的母羊,要加強(qiáng)護(hù)理,抓住母羊誘導(dǎo)羔羊吃奶。對(duì)于無奶或因多羔而奶水不足,甚至因生產(chǎn)死亡的母羊,要想辦法幫助其喂養(yǎng)羔羊,可以找其他母羊代哺。為了使其他母羊愿意代哺無奶吃的羔羊,就要使代哺母羊誤認(rèn)為這些羔羊都是自己的羔羊,如將代哺母羊的胎水或羊奶或羊尿涂抹在羔羊的后半身上。
6 日常管理
6.1 加強(qiáng)消毒,認(rèn)真做好記錄工作
在日常管理上,要做好衛(wèi)生管理和消毒、防疫工作。羊舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)不僅要經(jīng)常打掃,而且還要定期進(jìn)行消毒,羊舍內(nèi)每15~30 d做1次噴霧消毒,羊舍外環(huán)境用生石灰、火堿等消毒,還要在羊舍大門口設(shè)置消毒池或消毒室。經(jīng)常保持喂用具干凈,每天對(duì)水槽、食槽進(jìn)行清洗消毒。保證羊只日常食用的飼料和飲水是干凈衛(wèi)生的,杜絕投喂發(fā)霉、變質(zhì)、有毒及夾雜異物的飼料。為了防止疫病傳播,舍飼羊只最好堅(jiān)持自繁自養(yǎng),避免從外地購(gòu)羊。如果必須要從外地引入時(shí),應(yīng)嚴(yán)格按照引種檢疫制度執(zhí)行,合群前首選進(jìn)行隔離觀察,再由獸醫(yī)進(jìn)行全面檢查,以確認(rèn)引進(jìn)羊只健康無病[5]。做好生產(chǎn)資料記錄工作,要求所有記錄內(nèi)容準(zhǔn)確、可靠、完整,保存時(shí)間至少要3年以上。其中出入場(chǎng)記錄包括引進(jìn)、轉(zhuǎn)群、出售、病死羊等記錄。出售種羊應(yīng)將記錄抄寫復(fù)本并隨羊帶走,保存好原始記錄。飼料記錄包括飼料飼草來源、各種添加劑使用、飼料消耗記錄。育種記錄包括羊群來源、羊只標(biāo)記、系譜和主要生產(chǎn)性能測(cè)定及有關(guān)報(bào)表記錄。繁殖記錄包括、配種、妊娠、流產(chǎn)、產(chǎn)羔和產(chǎn)后監(jiān)護(hù)記錄。獸醫(yī)記錄包括疾病檔案和防疫記錄。
6.2 疾病預(yù)防
在羊只防疫免疫工作上,堅(jiān)持日常健康檢查,每日注意觀察每只羊的狀況,包括精神、食欲、運(yùn)動(dòng)、呼吸、糞便等方面是否存在異常。當(dāng)發(fā)生傳染病或疑似傳染病時(shí),應(yīng)立即對(duì)發(fā)病羊?qū)嵭懈綦x,并仔細(xì)觀察采取對(duì)癥措施進(jìn)行治療,同時(shí)根據(jù)疫情和流行范圍對(duì)整舍羊只采取緊急措施,如封鎖、隔離、消毒等,妥善處理病死羊的尸體,做好深埋或焚燒措施,以保證徹底切斷病源,防止疫情擴(kuò)散。結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r,認(rèn)真做好重點(diǎn)疫病的免疫注射,如羊痘、魏氏梭菌?。ㄑ蚩煲?、羊猝疽、腸毒血癥、羔羊痢疾)、傳染性胸膜肺炎、口蹄疫等。一般每年3―9月,對(duì)羊快疫、羊猝死、羊腸毒血癥和羔羊痢4種病采用三聯(lián)苗或三聯(lián)四防苗進(jìn)行預(yù)防注射;每年4―5月接種家畜乙腦疫苗,每年春季接種羊痘疫苗,每年分3次接種口蹄疫疫苗,注意在母羊生產(chǎn)時(shí)要接種破傷風(fēng)類毒素。羊群轉(zhuǎn)群時(shí)要用左旋咪唑與阿維菌素或伊維菌素及時(shí)驅(qū)蟲,一般每季度用以上藥劑驅(qū)蟲1次。對(duì)于特殊寄生蟲如肝片吸蟲、焦蟲、腦頭蚴等要專門驅(qū)除。圈養(yǎng)羊以傳染性結(jié)膜角膜炎、肺炎、破傷風(fēng)等為常見疾病,要提前做好預(yù)防工作。
7 參考文獻(xiàn)
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