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[關(guān)鍵詞]數(shù)字經(jīng)濟(jì);電商助農(nóng);宜號(hào)甄選
數(shù)字經(jīng)濟(jì)已成為實(shí)現(xiàn)中國經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)能和重要增長極。隨著農(nóng)村農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)的加快推進(jìn),我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)字化水平和數(shù)字化農(nóng)業(yè)發(fā)展總體水平快速提升,為農(nóng)村電商發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。近年來,隨著電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范深入推進(jìn),農(nóng)村電商規(guī)模大幅增長,農(nóng)村電商基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善,電商形態(tài)日益豐富,電商主體日益活躍,但農(nóng)村電商在高速增長的同時(shí)還存在著一些短板和瓶頸問題。數(shù)字技術(shù)與電子商務(wù)成為推動(dòng)線上電子商務(wù)平臺(tái)與線下傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、供應(yīng)鏈配套資源融合發(fā)展的引擎動(dòng)力。因此,大力發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)和推動(dòng)建設(shè)數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略是發(fā)展農(nóng)村電商、助推鄉(xiāng)村振興的有效路徑。
農(nóng)村電商發(fā)展模式
——電商扶助農(nóng)村模式。主要指以電子商務(wù)進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng)為目標(biāo),結(jié)合相應(yīng)優(yōu)待政策,讓電子商務(wù)平臺(tái)企業(yè)能夠跨越中間商直接對(duì)接農(nóng)村地區(qū)。入駐的電商企業(yè)要提供相應(yīng)的電商平臺(tái)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)過程的管理控制、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、產(chǎn)品倉儲(chǔ)、產(chǎn)品營銷以及物流配送等服務(wù)?!娚倘a(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營模式。主要指農(nóng)村電子商務(wù)相關(guān)企業(yè)自己創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地和農(nóng)產(chǎn)品物流及倉儲(chǔ)中心,通過自創(chuàng)電商平臺(tái)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行銷售。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、倉儲(chǔ)、營銷、物流配送等全部生產(chǎn)鏈由企業(yè)自主經(jīng)營?!捌脚_(tái)+商家店鋪”運(yùn)營模式。主要指農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)或銷售方在第三方(例如淘寶、京東等)電商平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)店銷售模式。此模式由于進(jìn)入門檻低、流量大等優(yōu)勢(shì),成為當(dāng)今農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入電商平臺(tái)的一種快捷模式,也是時(shí)下最常見的模式。其最主要的業(yè)務(wù)包括尋找貨源、把控品質(zhì)、建立相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品流通體系、網(wǎng)絡(luò)營銷,而流通則委托第三方物流公司完成。
農(nóng)村電商發(fā)展的制約因素
——農(nóng)村電商市場(chǎng)專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化程度低。目前,我國仍存在農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定交叉重復(fù)、時(shí)間滯后、普及率低等突出問題,導(dǎo)致整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化程度過低,進(jìn)而讓“產(chǎn)品質(zhì)量”“產(chǎn)品安全”成為薄弱環(huán)節(jié),消費(fèi)者權(quán)益無法得到保障。因此,依托于農(nóng)村市場(chǎng)的電商尚未達(dá)到專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化,消費(fèi)者信任度低、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、市場(chǎng)龍頭缺乏等因素制約著農(nóng)村電商的高質(zhì)量發(fā)展?!r(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)不力。雖然農(nóng)村有著豐富的地方特色農(nóng)業(yè)資源和初級(jí)產(chǎn)品,但大多生產(chǎn)經(jīng)營者品牌意識(shí)淡薄,普遍分散粗放的小規(guī)模經(jīng)營模式,加之產(chǎn)品科技含量低,難以形成規(guī)?;⑵放苹?yīng)。同時(shí),一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者只注重商標(biāo)的注冊(cè),缺乏品牌的培育提升,無法實(shí)現(xiàn)品牌溢價(jià),極大地限制了農(nóng)業(yè)的質(zhì)效提升。——農(nóng)村電商人才匱乏。目前,農(nóng)村電商從業(yè)人員整體文化水平不高,高素質(zhì)人才更是屈指可數(shù)。究其原因,主要是農(nóng)村大部分中青年外出務(wù)工,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營“無人”問題十分突出。雖然政府大力推動(dòng)農(nóng)村電子商務(wù)職業(yè)培訓(xùn)、激勵(lì)農(nóng)村青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),但短期來看效果并不明顯。同時(shí),引進(jìn)電子商務(wù)專業(yè)人才進(jìn)鄉(xiāng)村困難,雖然高校培養(yǎng)的電商人才逐年增長,但大多數(shù)不愿選擇農(nóng)村地區(qū)發(fā)展。——農(nóng)村電商基礎(chǔ)設(shè)施有待完善。農(nóng)村電商是新時(shí)代數(shù)字化經(jīng)濟(jì)形式的一種新業(yè)態(tài),但它除了依托虛擬的大數(shù)據(jù)、云平臺(tái)、物聯(lián)網(wǎng)等數(shù)字技術(shù)外,更離不開現(xiàn)實(shí)中的交通、通信、物流、倉儲(chǔ)等基礎(chǔ)設(shè)施。目前,很多地區(qū)尚未建成完整的農(nóng)村電商運(yùn)輸體系和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工體系,導(dǎo)致電商運(yùn)營單位運(yùn)輸成本、生產(chǎn)成本較高,拉低了整個(gè)電商市場(chǎng)的平均利潤率。
屏山縣農(nóng)村電商助農(nóng)創(chuàng)新模式
關(guān)鍵詞:互聯(lián)網(wǎng)技術(shù);家庭農(nóng)場(chǎng);現(xiàn)代化
一、海城市家庭農(nóng)場(chǎng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀
(一)海城市家庭農(nóng)場(chǎng)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備使用情況海城市平均每個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)擁有電腦1.24臺(tái),新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋情況不太樂觀,實(shí)現(xiàn)無線網(wǎng)絡(luò)全部覆蓋的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體占48%,最低的是家庭農(nóng)場(chǎng),家庭農(nóng)場(chǎng)中電腦完全沒有聯(lián)網(wǎng)的比重有6%。海城市家庭農(nóng)場(chǎng)使用互聯(lián)網(wǎng)購買過生產(chǎn)資料或農(nóng)產(chǎn)品這一比例為44.0%,有40.9%的家庭農(nóng)場(chǎng)通過互聯(lián)網(wǎng)銷售過生產(chǎn)資料或者農(nóng)產(chǎn)品。但經(jīng)過長時(shí)間努力,海城市通過互聯(lián)網(wǎng)線上銷售已經(jīng)取得初步進(jìn)展,2020年1月到5月海城市家庭農(nóng)場(chǎng)基地復(fù)工,積極推動(dòng)傳統(tǒng)商貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型,直播線上銷售額達(dá)到10.6億元。2020年9月海城市政府駐廣州辦事處協(xié)同物農(nóng)科技有限公司聯(lián)合祝家莊家庭農(nóng)場(chǎng)舉辦互聯(lián)網(wǎng)南國梨現(xiàn)場(chǎng)銷售會(huì)活動(dòng),持續(xù)三個(gè)小時(shí)的直播中,收到下單量1207單,訂購南國梨8993公斤。
(二)海城市家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)人員情況海城市家庭農(nóng)場(chǎng)從業(yè)人員年齡大部分為40-50歲,占60%。學(xué)歷大部分為初中文化,占家庭農(nóng)場(chǎng)總從業(yè)人數(shù)的50%,其中本科及以上學(xué)歷占家庭農(nóng)場(chǎng)從業(yè)人員的10%。家庭農(nóng)場(chǎng)從業(yè)人員習(xí)慣了使用傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營方式,對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用并不普及。
(三)海城市家庭農(nóng)場(chǎng)互聯(lián)網(wǎng)信息平臺(tái)建設(shè)融資情況海城市家庭農(nóng)場(chǎng)一般通過三種方式獲得所需資金:第一,自籌或借款。對(duì)普通家庭農(nóng)場(chǎng),他們的收入主要是勞動(dòng)所得,收入長期不高,積蓄不多,自籌很難達(dá)到擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模的需要。當(dāng)自有資金不足時(shí),農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營者更多的是向熟人借款,由于農(nóng)民的余款普遍不多,借款也難以滿足家庭農(nóng)場(chǎng)的需要。政府相應(yīng)補(bǔ)貼。目前,各項(xiàng)補(bǔ)貼對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)營是杯水車薪,就算偶爾獲得補(bǔ)貼,也存在與資金需求時(shí)間不一致的問題。根據(jù)海城市農(nóng)委調(diào)查顯示,200家家庭農(nóng)場(chǎng)中,2.5%的家庭農(nóng)場(chǎng)取得了銀行貸款,貸款金額普遍在20萬元以下,極少數(shù)為50萬元以上,貸款額度普遍較小。
二、海城市家庭農(nóng)場(chǎng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用問題及原因
(一)農(nóng)戶缺乏使用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用意識(shí)農(nóng)戶的傳統(tǒng)生產(chǎn)和銷售的方式根深蒂固,一定程度上阻礙了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展進(jìn)程。家庭農(nóng)場(chǎng)作為新興事物,以往都是傳統(tǒng)小農(nóng)戶作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的主體,就目前情況來說,家庭農(nóng)場(chǎng)仍處于初級(jí)發(fā)展階段,但由于傳統(tǒng)小農(nóng)思想根深蒂固,現(xiàn)代化生產(chǎn)方法有抵觸心理,導(dǎo)致了生產(chǎn)方式單一,同時(shí)也阻礙了農(nóng)場(chǎng)的規(guī)?;?,集約化發(fā)展。
(二)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺(tái)對(duì)土地流轉(zhuǎn)信息供給不足家庭農(nóng)場(chǎng)主要靠流轉(zhuǎn)周邊小農(nóng)戶土地來實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)大,但是由于農(nóng)村信息服務(wù)不到位,小農(nóng)戶對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)支付土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用和時(shí)間不清楚,導(dǎo)致自家土地閑置,土地資源浪費(fèi),在土地流轉(zhuǎn)后,小農(nóng)戶進(jìn)城務(wù)工期間,對(duì)自家土地經(jīng)營情況不能及時(shí)掌握,這也成為小農(nóng)戶不愿流轉(zhuǎn)土地的原因。一方面,政府信息服務(wù)不到位,另一方面,當(dāng)?shù)鼗ヂ?lián)網(wǎng)信息平臺(tái),小而分散,資源采集能力不足,信息呈現(xiàn)細(xì)碎化特征,對(duì)于土地流轉(zhuǎn)市場(chǎng)信息整合能力不高。導(dǎo)致小農(nóng)戶沒有充分的了解當(dāng)?shù)丶彝マr(nóng)場(chǎng)需要土地流轉(zhuǎn)的情況。海城市家庭農(nóng)場(chǎng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)人員由于缺乏專業(yè)技能,且服務(wù)內(nèi)容只局限于土地流轉(zhuǎn)信息收集,信息,合同簽訂,民事糾紛等方面,土地流轉(zhuǎn)的質(zhì)量和效益難以保障。
(三)缺乏互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用人才海城市地域比較狹小,且經(jīng)濟(jì)水平一般,一些高技術(shù)的人才,愿意在大城市工作,家庭農(nóng)場(chǎng)的決策者,管理者都是農(nóng)民,經(jīng)營管理知識(shí),農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)的掌握,農(nóng)產(chǎn)品營銷的能力不足,這就導(dǎo)致海城市的人才流失,高新技術(shù)很難傳播,海城市的人口老齡化嚴(yán)重,本身接觸高新技術(shù)的能力就弱,文化水平低,對(duì)互聯(lián)網(wǎng),技術(shù)操作水平有限,僅僅停留在收發(fā)信息的層面,這是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化發(fā)展的重要障礙,海城市缺乏應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)招商引資的人才,對(duì)網(wǎng)站基本的設(shè)計(jì)與修復(fù)的專業(yè)人士,以及及時(shí)掌握市場(chǎng)信息,大數(shù)據(jù)探索的高學(xué)歷的人才,這將是海城市家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的瓶頸,互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)作為現(xiàn)代化信息傳播的重要媒介,在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),銷售中起到關(guān)鍵作用,農(nóng)民因?yàn)樽陨硭刭|(zhì)的局限,無法與互聯(lián)網(wǎng)融合,使農(nóng)產(chǎn)品渠道狹窄,阻礙了海城市的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的提升。
(四)缺乏資金支持家庭農(nóng)場(chǎng)在經(jīng)營過程中,需要流轉(zhuǎn)更多土地來擴(kuò)大自身規(guī)模,雇傭周邊小農(nóng)戶作為農(nóng)忙期間的勞動(dòng)力,同時(shí)家庭農(nóng)場(chǎng)還需要改善基礎(chǔ)設(shè)施,不斷獲取市場(chǎng)信息,提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)水平,來提高銷售量。本身農(nóng)業(yè)屬于弱質(zhì)性產(chǎn)業(yè),容易被自然災(zāi)害影響,所以資金籌措是家庭農(nóng)場(chǎng)在經(jīng)營過程中的一大難題?,F(xiàn)階段,海城市家庭農(nóng)場(chǎng)主要通過自身務(wù)農(nóng)收入來獲得資金,年銷售量在10萬-50萬元這個(gè)階層居多,對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施購置和生產(chǎn)資料投入空間小。其次,家庭農(nóng)場(chǎng)也向周邊小農(nóng)戶借款,因?yàn)樾∞r(nóng)戶生產(chǎn)力水平低下,規(guī)模不足,機(jī)械化程度不高,收入也并不富裕。一些金融機(jī)構(gòu),因?yàn)椴涣私夂3鞘屑彝マr(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營情況,對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)貸款償還能力,信譽(yù)未知,并且考慮到農(nóng)業(yè)本身具有的弱質(zhì)性,不愿意把資金借給家庭農(nóng)場(chǎng)。家庭農(nóng)場(chǎng)本身也缺乏有效的抵押手段,沒有固定資產(chǎn)。長期如此,家庭農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)場(chǎng)主很難從互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺(tái)獲得市場(chǎng)信息,導(dǎo)致供給與需求間矛盾,不能保證農(nóng)產(chǎn)品銷售的質(zhì)量,很好地滿足消費(fèi)者的需求,大量外地的競(jìng)爭者涌入,海城市容易缺乏競(jìng)爭力,農(nóng)場(chǎng)主在銷售農(nóng)產(chǎn)品中承擔(dān)較大市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
三、針對(duì)海城市家庭農(nóng)場(chǎng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用提出建議
(一)引進(jìn)專業(yè)人才海城市家庭農(nóng)場(chǎng)缺乏互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的人才,制約了家庭農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)代化發(fā)展,海城市可以通過制定人才引進(jìn)政策,吸引高校畢業(yè)生對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)成員互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行指導(dǎo),對(duì)住房補(bǔ)助,子女的教育資金,適當(dāng)采取優(yōu)惠措施?;ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)人員要定期對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者培訓(xùn),傳達(dá)先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),教他們?nèi)绾瓮ㄟ^電商平臺(tái)去銷售農(nóng)產(chǎn)品,開發(fā)并利用3S技術(shù)[2],對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生長情況,大棚溫度進(jìn)行檢測(cè),減弱自然風(fēng)險(xiǎn)對(duì)海城市家庭農(nóng)場(chǎng)收益的影響,培養(yǎng)家庭農(nóng)場(chǎng)成員的現(xiàn)代化生產(chǎn)意識(shí),提高海城市家庭農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)代化發(fā)展水平。
(二)搭建土地流轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺(tái)發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)的首要前提是獲得集中連片的土地,來擴(kuò)大機(jī)耕規(guī)模,目前,網(wǎng)上建立了很多互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)平臺(tái)供各地方的土地流轉(zhuǎn)需要,采用B2C創(chuàng)新營銷模式,擴(kuò)大土地流轉(zhuǎn)范圍,土地流轉(zhuǎn)不止局限于本村。根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺(tái)小農(nóng)戶可以找到適合自己的家庭農(nóng)場(chǎng)來流轉(zhuǎn)土地,在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺(tái)上家庭農(nóng)場(chǎng)可以標(biāo)注土地租金,交易方式,付款方式,并給小農(nóng)戶提供政策法律咨詢,農(nóng)村地源信息整合,土地金融,土地評(píng)估,大數(shù)據(jù)服務(wù)等方面,對(duì)于有土地流轉(zhuǎn)需求的主體通過官網(wǎng)的信息,可以實(shí)時(shí)掌握相關(guān)信息,避免土地流轉(zhuǎn)信息不對(duì)稱問題,平臺(tái)也為小農(nóng)戶和家庭農(nóng)場(chǎng)提供多元化的土地流轉(zhuǎn)解決方案。小農(nóng)戶與家庭農(nóng)場(chǎng)可以通過談判簽約,在網(wǎng)上支付,并對(duì)土地使用情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,保證小農(nóng)戶土地流轉(zhuǎn)的連續(xù)性和長期性,提高土地流轉(zhuǎn)的效率,為家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營提供保障。
(三)提高家庭農(nóng)場(chǎng)的融資水平財(cái)政設(shè)立專項(xiàng)家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展資金,加強(qiáng)農(nóng)村信用社對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的信貸支持,信用社放寬對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的貸款限制,降低貸款利率,實(shí)行差異性貸款模式,對(duì)于不同經(jīng)營規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)給予不同程度上的貸款限額,可以通過優(yōu)惠貸款,專項(xiàng)資金,貼息貸款等方式支持家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展。政府應(yīng)對(duì)相關(guān)法律進(jìn)行修改,可以參考其他地區(qū)探索破解農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)權(quán)抵押難題的解決方案。比如,取消或者適當(dāng)放寬對(duì)農(nóng)村承包經(jīng)營用地,宅基地的抵押限制,提高農(nóng)村產(chǎn)權(quán)的流動(dòng)性,建立農(nóng)村產(chǎn)權(quán)市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)農(nóng)村各類產(chǎn)權(quán)效用[3]。
(四)創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售方法海城市家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品的銷售方式大多是現(xiàn)產(chǎn)現(xiàn)賣,銷售方法有局限,隨著電商平臺(tái)的發(fā)展,銷售渠道逐步拓寬,農(nóng)場(chǎng)主可以通過預(yù)售的方法在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行銷售,這樣農(nóng)場(chǎng)主可以在電商平臺(tái)上了解到消費(fèi)者的需求,迅速準(zhǔn)確了解到市場(chǎng)信息,又節(jié)省了交易成本,實(shí)現(xiàn)供給與需求的平衡,農(nóng)場(chǎng)主可以對(duì)購買預(yù)售農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者優(yōu)惠,增加消費(fèi)者的購買力,提高家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。
近年來,五原縣委、縣政府在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的深化改革中,率先在全國提出了“互聯(lián)網(wǎng)+縣域經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展理念,通過借力域外電商渠道,以“電商企業(yè)+種植戶、+農(nóng)民專業(yè)合作組織、+傳統(tǒng)企業(yè)”的模式,對(duì)河套“米面瓜果肉蛋菜”等本土綠色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行精深加工和品牌輸出,進(jìn)而帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富。河套電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園以“買河套、賣全國”的戰(zhàn)略布局,領(lǐng)軍蒙西農(nóng)村電子商務(wù)的迅速崛起,堪稱河套“電商硅谷”。在傳播電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村的聲音中,輸出了“五原方案”、貢獻(xiàn)了“五原智慧”。
“平臺(tái)借力”盤活電商硅谷
對(duì)五原縣“一農(nóng)獨(dú)大”的現(xiàn)狀進(jìn)行內(nèi)外分析和上下求索后,2015年1月,五原縣委、縣政府在國務(wù)院提出“互聯(lián)網(wǎng)+”思路之前,創(chuàng)造性地提出了“互聯(lián)網(wǎng)+縣域經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展理念。按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、人才驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目支持、大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的工作思路,由五原縣委書記牽頭組建了電子商務(wù)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,成立了“電子商務(wù)發(fā)展服務(wù)中心”,并于同年6月把工業(yè)園區(qū)閑置廠房改建成自治區(qū)首個(gè)縣級(jí)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園和創(chuàng)客園――“河套電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園”。項(xiàng)目總投資8000萬元,一期占地面積1.2萬平方米,集多功能展示廳、眾創(chuàng)空間、孵化中心、實(shí)訓(xùn)中心、第三方服務(wù)中心和智能化倉儲(chǔ)配送中心為一體。
在“五原農(nóng)耕”公共品牌基礎(chǔ)上,先后組織孵化了“先蛋先雞”、“曬陽陽”、“玉米加農(nóng)炮”、“黃金維度”等一系列暢銷農(nóng)特品牌。考慮到知名電商平臺(tái)開店成本高的現(xiàn)實(shí),園區(qū)網(wǎng)商倡導(dǎo)“賣出去產(chǎn)品的平臺(tái)就是好平臺(tái)”的務(wù)實(shí)理念。地方小吃“曬陽陽”紅腌菜通過借力外地微商渠道,暢銷內(nèi)蒙古、河北、山東和東北,2016年實(shí)現(xiàn)銷售額200萬元;“玉米加農(nóng)炮”玉米生產(chǎn)企業(yè)借分布在全國的上萬名微商,2016年底兩個(gè)月銷售50萬棒(每棒7.8元),2017年計(jì)劃生產(chǎn)1000萬棒;“黃金緯度”的米面油肉葵花籽利用今合網(wǎng)平臺(tái),2016年銷售額1000萬元;“河套購”微商城作為五原本土最早電商服務(wù)平臺(tái),以會(huì)員制方式打造了“先蛋先雞”土雞蛋,與50多貧困戶簽訂收購協(xié)議,再向縣城及周邊配送。同時(shí),通過QQ、陌陌等移動(dòng)社交平臺(tái)結(jié)交粉絲;在“淘寶”、“映客”和“花椒”等平臺(tái)開通直播;以“寫給知青一封信”進(jìn)行鄉(xiāng)情事件營銷,現(xiàn)代營銷與傳統(tǒng)營銷的融合推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品線上線下的熱賣。截至目前,河套電商園區(qū)已入駐電商企業(yè)及電商創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)226戶,當(dāng)月在線交易規(guī)模已突破1000萬元,2016年園區(qū)網(wǎng)絡(luò)銷售業(yè)務(wù)年度在線交易額1.3億元。
電商中心通過該縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局為網(wǎng)商辦理個(gè)人營業(yè)執(zhí)照、網(wǎng)上食品流通許可證,可通過二維碼識(shí)別查詢農(nóng)品產(chǎn)地、農(nóng)戶資料、施肥用藥、種養(yǎng)日期、等全面資料。全縣農(nóng)產(chǎn)品溯源體系及農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系的搭建,真正讓“五原制造”成為綠色有機(jī)的代名詞。
“物流聚集”創(chuàng)新二元配送
五原縣作為蒙西物流重要節(jié)點(diǎn),110國道、210省道、包蘭鐵路橫穿全境;境內(nèi)的巴彥淖爾機(jī)場(chǎng)連接北京、天津、西安等地,縣域內(nèi)外物流互通的基礎(chǔ)相當(dāng)扎實(shí)。但由于該縣遠(yuǎn)離網(wǎng)購活躍的一二線城市,快遞物流發(fā)件量較少,加之主要的快遞公司都是分級(jí)加盟層層加價(jià)機(jī)制,導(dǎo)致發(fā)貨成本極高。只有通過不斷激活商流來帶動(dòng)物流,才能破解高價(jià)物流快遞難題。電商中心集中園區(qū)產(chǎn)品通過網(wǎng)倉實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一發(fā)貨,入駐五原的20多家快遞公司在市場(chǎng)競(jìng)爭中,降低了網(wǎng)商發(fā)貨成本,入駐園區(qū)網(wǎng)商享受到物流快遞特惠價(jià)。五原快遞價(jià)格現(xiàn)已降到自治區(qū)最低標(biāo)準(zhǔn)“5+1”,郵政及“四通一達(dá)”的電商特惠價(jià)均于3公斤內(nèi)5元,超過5公斤的大貨搭乘“德邦”物流每公斤1.5元。
基于該縣所有行政村之間最遠(yuǎn)距離不超過5里路的實(shí)際,在電商進(jìn)村中打破傳統(tǒng)“縣鄉(xiāng)村”三級(jí)配送體系,建成了“縣到村”的二元配送體系。首先,升級(jí)供銷社的“萬村千鄉(xiāng)”工程、“便民連鎖超市”等農(nóng)村流通資源,在全縣的117個(gè)行政村建立了117個(gè)具備“代買代賣、收發(fā)快遞、便民繳費(fèi)、電商金融、信息服務(wù)等電商功能”的電子商務(wù)服務(wù)站,在服務(wù)村內(nèi)農(nóng)民時(shí)使村中信息與外界進(jìn)行交換;其次,將傳統(tǒng)商貿(mào)企業(yè)、快遞公司、物流企業(yè)和新型農(nóng)村電商企業(yè)的貨物資源和車輛資源進(jìn)行整合,用18輛統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的“鄉(xiāng)村貨的”來承載二元配送體系的運(yùn)行,前期通過政府補(bǔ)貼給予保障;最后,依托電商服務(wù)站、物流和縣級(jí)運(yùn)營中心的網(wǎng)商、電子商務(wù)公司打通了農(nóng)產(chǎn)品上行體系,把全縣的農(nóng)產(chǎn)品通過互聯(lián)網(wǎng)銷售出去。全縣分為東西兩條線路,每兩天鄉(xiāng)村貨的定會(huì)將日用所需向服務(wù)站點(diǎn)輸送一次,同時(shí)返程帶回農(nóng)副產(chǎn)品。二元物流配送減少了鎮(zhèn)級(jí)中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié),提高了配送效率,降低了物流成本,城鄉(xiāng)產(chǎn)品在雙向流通中實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通。
“人才黃埔”帶動(dòng)政策洼地
由于電子商務(wù)對(duì)人才的綜合素質(zhì)要求較高,加之地區(qū)偏遠(yuǎn),人才難以引進(jìn),五原縣政府提出,只有通過“本地孵化、外地游學(xué)”才能從正面突圍人才天花板的局限。五原縣域電商相比周邊起步早、積淀厚,臨河區(qū)、烏拉特前旗、中旗的電商操盤手都是從五原輸出,可謂巴彥淖爾電商的“人才黃埔”。
電商人才的本土孵化分四步:首先進(jìn)行意識(shí)的啟蒙,講授互聯(lián)網(wǎng)思維和電子商務(wù)經(jīng)營的概念;其次初級(jí)技能學(xué)習(xí),講授網(wǎng)上開店知識(shí);再進(jìn)行專業(yè)技能學(xué)習(xí),講授攝影美工、倉儲(chǔ)物流管理和客服吸粉;最后在崗位上實(shí)際操作,向在崗工作人員學(xué)習(xí),目前每個(gè)崗位專業(yè)人才都有十多個(gè)人,學(xué)員可隨到隨學(xué)。為普及電商全民認(rèn)知度、夯城鄉(xiāng)電商人才基礎(chǔ),按照“實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效”的原則,電商中心對(duì)返鄉(xiāng)大學(xué)生、待業(yè)青年、退伍軍人、種養(yǎng)大戶等啟動(dòng)了“萬人培訓(xùn)計(jì)劃”。截至目前,已開辦電商基礎(chǔ)培訓(xùn)班,培訓(xùn)電子商務(wù)應(yīng)用型人才2萬余人,輸送電子商務(wù)就業(yè)人員3000人,2016年被自治區(qū)團(tuán)委評(píng)為“全區(qū)農(nóng)村牧區(qū)青年培訓(xùn)基地”。
為了吸聚更多電商人才和企業(yè)落地園區(qū)形成政策洼地,園區(qū)從生活、工作、學(xué)習(xí)全方位、立體式出臺(tái)了16大項(xiàng)優(yōu)惠政策,包括:3年內(nèi)免費(fèi)提供辦公場(chǎng)所、辦公用品、倉儲(chǔ)中心、公寓住宿、電商技能培訓(xùn)、攝影培訓(xùn)等公共服務(wù);入住電商可優(yōu)先申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)貸款、助保貸款;提供物流快遞團(tuán)購優(yōu)惠價(jià)格;開辟電子商務(wù)公司注冊(cè)、行政審批事項(xiàng)綠色通道,實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)手續(xù)一站式辦理服務(wù);成立電子商務(wù)協(xié)會(huì),加入全國電子商務(wù)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu);入駐電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)企業(yè)可優(yōu)先申請(qǐng)用工補(bǔ)貼等。同時(shí),通過引導(dǎo)加工企業(yè)、農(nóng)民合作社、云計(jì)算公司、微商、快遞物流公司、金融機(jī)構(gòu)及其他觸電企業(yè)入園,打造全產(chǎn)業(yè)鏈、一站式服務(wù)的電子商務(wù)生態(tài)圈,實(shí)現(xiàn)電商企業(yè)“集群化、抱團(tuán)式”發(fā)展,進(jìn)而增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)集聚和輻射帶動(dòng)效應(yīng)。
后 記
“蘇米”產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
“十二五”期間,江蘇水稻年均種植面積3399萬畝、總產(chǎn)382億斤,分別占全省糧食總面積的42.3%和總產(chǎn)的55.7%。稻谷總產(chǎn)居全國第四、單產(chǎn)居全國水稻主產(chǎn)省第一。江蘇是我國南方單季粳稻最大的產(chǎn)區(qū),也是最有優(yōu)勢(shì)的秈稻產(chǎn)區(qū)。2015年粳稻面積3042萬畝、總產(chǎn)351.4億斤,分別占全省水稻面積的90.2%和總產(chǎn)的90.1%,約占全國粳稻面積的20%和總產(chǎn)的30%。稻米產(chǎn)業(yè)總體向好、產(chǎn)量穩(wěn)定增長、技術(shù)不斷革新、市場(chǎng)平穩(wěn)波動(dòng),為經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)健康發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。
(一)品種選育步伐加快,優(yōu)質(zhì)品種選育取得突破
江蘇緊緊圍繞“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗”目標(biāo),不斷革新育種技術(shù),先后育成了一大批綜合性狀協(xié)調(diào)的水稻新品種(組合),秈、粳、糯稻齊全,早、中、晚熟配套,為水稻量質(zhì)同步提升和稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的品種支撐。一是優(yōu)質(zhì)稻比例不斷提高。2001-2015年共育成水稻新品種(組合)165個(gè),其中粳稻127個(gè)、雜交秈稻38個(gè)。品質(zhì)達(dá)國標(biāo)一級(jí)的有13個(gè)、二級(jí)50個(gè)、三級(jí)88個(gè),國標(biāo)一、二級(jí)品種比例明顯提高。二是優(yōu)質(zhì)食味品種成功選育。為適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)適口性突出品種市場(chǎng)需求,江蘇通過資源引進(jìn)、攻關(guān)研究,先后成功選育出南粳9108、南粳5055、南粳46、蘇香粳系列、淮香粳系列等優(yōu)質(zhì)食味品種。三是超級(jí)稻育種全國領(lǐng)先。江蘇現(xiàn)有超級(jí)稻品種19個(gè),占全國超級(jí)稻認(rèn)定總數(shù)的1/6,數(shù)量居全國第一。2015年,超級(jí)稻推廣面積1318萬畝,占全省水稻種植面積的39%。
(二)產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新,科技支撐能力不斷增強(qiáng)
針對(duì)水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸,全省農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,大力開展協(xié)作攻關(guān),推進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)不斷配套成熟。一是綠色高效栽培上,揚(yáng)州大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研團(tuán)隊(duì)研究集成的水稻毯苗(缽苗)機(jī)插技術(shù)、秸稈機(jī)械還田稻作技術(shù)、稻田種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)、“水稻+N”種植模式等,為水稻規(guī)?;?、機(jī)械化、優(yōu)質(zhì)化、高效化生產(chǎn)提供了有力的技術(shù)支撐。二是加工設(shè)備及工藝上,大中型稻谷加工廠普遍推廣應(yīng)用現(xiàn)代化、自動(dòng)化的碾米、拋光、精選、色選、包裝等設(shè)備,以江南大學(xué)為代表的稻米加工研發(fā)團(tuán)隊(duì)成功開發(fā)出大米蛋白、多孔淀粉、米糠多糖等稻米深加工副產(chǎn)品10多個(gè),推進(jìn)稻米加工增值5-10倍,稻米加工設(shè)備及工藝總體接近或達(dá)到國際一流水平。三是稻米貯藏技術(shù)上,在全國率先研究推廣了自然低溫控溫、氣調(diào)、糧情電子檢測(cè)、機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸和微波殺蟲滅霉等智能化、信息化貯藏技術(shù),延長了原糧及制品儲(chǔ)藏時(shí)間,提高了稻米產(chǎn)品質(zhì)量。
(三)基地建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn),標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平明顯提高
在糧食高產(chǎn)增效創(chuàng)建、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地等項(xiàng)目示范推動(dòng)下,淮北隴海線中熟中粳稻、里下河及沿海遲熟中粳稻、太湖流域單季晚粳稻、淮北西南部和沿運(yùn)丘陵雜交中秈稻等五大優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局更為合理,區(qū)域內(nèi)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)加快推進(jìn),綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平明顯提高。一是適度規(guī)模經(jīng)營加快發(fā)展。在優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),積極推進(jìn)土地規(guī)范流轉(zhuǎn),大力培育種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營主體。全省已注冊(cè)家庭農(nóng)場(chǎng)超過2.2萬家、合作社超過7萬家,規(guī)模種植大戶2.8萬戶以上,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),糧食適度規(guī)模經(jīng)營約占18%。二是“三品”基地不斷增多。截至2015年,全省通過認(rèn)定的無公害稻米基地695個(gè)、面積1275萬畝,綠色稻米生產(chǎn)基地210個(gè)、面積456萬畝,有機(jī)稻米生產(chǎn)基地89個(gè),面積10.7萬畝。在基地內(nèi)積極推進(jìn)質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè),有效保障稻米質(zhì)量安全。三是經(jīng)營模式日趨多元。成功探索出“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“基地+合作社+農(nóng)戶”、“科研單位+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等多種生產(chǎn)模式和土地托管、聯(lián)耕聯(lián)種等多種社會(huì)化服務(wù)方式,積極引導(dǎo)有勞力、有資金、有技術(shù)、有設(shè)備、善經(jīng)營的新型經(jīng)營主體延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增值、農(nóng)民增收。
(四)加工能力顯著增強(qiáng),倉儲(chǔ)物流配套日趨完善
江蘇稻米加工與貯藏能力居于全國前列,現(xiàn)代糧食物流營運(yùn)中心完備發(fā)達(dá),奠定了江蘇作為稻米生產(chǎn)、加工、流通大省地位。一是稻米加工企業(yè)不斷壯大。江蘇擁有江蘇農(nóng)墾米業(yè)集團(tuán)、雙兔等一批加工規(guī)模和技術(shù)在全國領(lǐng)先的龍頭企業(yè)以及占主導(dǎo)地位的中小型稻米加工企業(yè)。截至2014年,江蘇共有大米加工企業(yè)1472家,占全國總數(shù)的9.26%,年加工能力超過2500萬噸,其中國家級(jí)和省級(jí)龍頭企業(yè)超過20家,年加工產(chǎn)能超過500萬噸。二是現(xiàn)代物流倉儲(chǔ)日趨完備。江蘇作為全國糧食現(xiàn)代物流樞紐中心,承擔(dān)著糧食由主產(chǎn)區(qū)流向主銷區(qū)、由國外流向國內(nèi)的重任。江蘇沿江從東到西建有太倉港、南通糧油、省糧食集團(tuán)張家港等糧食物流中心,沿運(yùn)河建有宿遷、淮安、揚(yáng)州、常州等糧食物流中心,東隴海線建有連云港新海、徐州蘇魯和新沂市糧食物流中心,構(gòu)建了江蘇現(xiàn)達(dá)的糧食物流體系。全省現(xiàn)有倉庫網(wǎng)點(diǎn)1500多個(gè),完好倉容240億斤,占地面積約3645萬平方米,有效倉容列全國第4位。同時(shí)建成了凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、興化糧食交易市場(chǎng)、連云港農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、阜寧古河糧油市場(chǎng)、無錫市糧油批發(fā)市場(chǎng)等一批區(qū)域性、規(guī)模化的大型糧食批發(fā)交易市場(chǎng),為稻米產(chǎn)品流通提供了便利通道。
(五)品牌創(chuàng)建初見成效,產(chǎn)品營銷方式不斷創(chuàng)新
近年來,全省各地大力推進(jìn)稻米品牌營銷,通過實(shí)施品牌戰(zhàn)略與名牌帶動(dòng)策略,擴(kuò)大稻米知名度和影響力。一是創(chuàng)建了一批知名品牌。全省現(xiàn)有蘇墾、雙兔、射陽、隆元等4個(gè)中國名牌大米,蟹園、江南春、麥華等25個(gè)江蘇名牌大米,在商品品質(zhì)和食味品質(zhì)上均有較大突破。第十一屆中國優(yōu)質(zhì)稻米博覽交易會(huì)上,江蘇8個(gè)稻米品牌獲全國“金獎(jiǎng)大米”稱號(hào)。近年來,南粳46、南粳5055、南粳9108、蘇香粳3號(hào)等品牌大米,深受消費(fèi)者歡迎,市場(chǎng)知名度越來越高。二是創(chuàng)新了多種營銷模式。在原有批發(fā)市場(chǎng)、超市等實(shí)體店銷售基礎(chǔ)上,發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”優(yōu)勢(shì),充分利用蘇寧易購?江蘇館等電商平臺(tái),積極探索網(wǎng)絡(luò)銷售、體驗(yàn)式營銷、會(huì)員制營銷等新模式,不斷拓寬營銷渠道,實(shí)現(xiàn)線上線下營銷融合,穩(wěn)步提高江蘇稻米市場(chǎng)占有率,初步構(gòu)筑了江蘇稻米產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢(shì)。江蘇生產(chǎn)的稻米除銷往上海、廣東、福建等傳統(tǒng)市場(chǎng)外,還部分出口韓國、日本等國外地區(qū)。稻米深加工的米粉、營養(yǎng)粉等產(chǎn)品深受百威、貝因美、雀巢等世界知名廠家信賴,銷售數(shù)量不斷增加。
“蘇米”產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
江蘇稻米產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,在綜合產(chǎn)能、質(zhì)量、效益和營銷競(jìng)爭力等方面優(yōu)勢(shì)明顯,但也面臨優(yōu)質(zhì)食味品種總體缺乏、加工企業(yè)小而散、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量下降、全國稻米知名品牌不多等挑戰(zhàn)。
(一)優(yōu)質(zhì)食味品種缺乏,市場(chǎng)契合度總體不高
一是評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)比較寬泛。日本、韓國、泰國、印度等國家依據(jù)稻米文化的不同對(duì)優(yōu)質(zhì)米有明確的定位,而我國僅要求碾米品質(zhì)、外觀品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)等4個(gè)方面12項(xiàng)指標(biāo)值全部達(dá)標(biāo)即可認(rèn)定為優(yōu)質(zhì)米,不少品種優(yōu)質(zhì)不優(yōu)味、優(yōu)味不優(yōu)質(zhì),優(yōu)質(zhì)米評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與消費(fèi)者實(shí)際需求不完全一致。如武育粳3號(hào)大米理化指標(biāo)達(dá)不到國標(biāo)三級(jí),但口感很好;而兩優(yōu)培九、揚(yáng)粳4227等品種雖達(dá)國標(biāo)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn),但食味均不及武育粳3號(hào)。二是適口品種總體缺乏。截至2015年,江蘇共審定水稻品種386個(gè),但滿足市場(chǎng)需求的、群眾認(rèn)可的、適口性好的品種較少,且種植區(qū)域相對(duì)有限?;春右员笔侵惺熘芯㈦s交中秈稻的優(yōu)勢(shì)稻作區(qū),但國標(biāo)2級(jí)以上的品種不多,缺乏適口性好的品種,不能滿足產(chǎn)業(yè)化開發(fā)需要。三是稻米生產(chǎn)局部粗放。過去生產(chǎn)上注重追求產(chǎn)量,大量施用化肥、農(nóng)藥,影響優(yōu)質(zhì)稻米潛力的發(fā)揮。稻作方式上,全省直播稻面積仍有800萬畝左右,由于其生育期相對(duì)較短、中后期群體大、生產(chǎn)管理要求高,如果管理不當(dāng),易導(dǎo)致原糧出糙率降低、外觀和內(nèi)在品質(zhì)下降等,極大地限制了稻米品質(zhì)和質(zhì)量。此外,與東北相比,江蘇受到耕地土壤有機(jī)質(zhì)含量(平均低于東北黑土地6.8g/kg)、灌漿結(jié)實(shí)期溫光等自然環(huán)境的制約,稻米品質(zhì)不如東北大米。
(二)規(guī)模經(jīng)營水平有待提升,產(chǎn)業(yè)利潤率總體不高
一是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度不高。當(dāng)前水稻種植仍以一家一戶為主,土地零碎分散,肥力厚薄不均,品種選用多樣化、種植方式粗放化、投入品多元化等造成生產(chǎn)管理、產(chǎn)品質(zhì)量不一,不利于標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、規(guī)?;a(chǎn)。二是生產(chǎn)成本不斷攀升。江蘇是典型的稻麥兩熟輪作區(qū),長期高投入、高產(chǎn)出、高負(fù)荷運(yùn)作導(dǎo)致土地邊際效應(yīng)逐漸放大。據(jù)統(tǒng)計(jì),江蘇水稻生產(chǎn)畝投入由2004年的556.8元上升到2010年的789.8元再到2015年的1210.2元,而凈利潤卻由419.8元先增加到716.8元再減至466.45元。成本增加主要來自物化產(chǎn)品投入、人工及土地成本等。三是加工利潤不斷走低。稻米加工企業(yè)以中小企業(yè)為主,面臨產(chǎn)能過剩、企業(yè)研發(fā)能力不足、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和功能較為單一、產(chǎn)業(yè)鏈短、稻米產(chǎn)品附加值不高等問題,企業(yè)利潤率較低。據(jù)統(tǒng)計(jì),2013年大米產(chǎn)品銷售收入347.26億元,利潤5.56億元,純利潤率僅1.6%。部分企業(yè)經(jīng)營積極性不高,2013年全省注銷的61家加工企業(yè)中,22家來自于大米加工企業(yè)。
(三)產(chǎn)加銷缺乏有效銜接,品牌知名度總體不高
一是加工企業(yè)規(guī)模有待提高。全省雖然有年加工2500萬噸以上精米的能力,但主要以中小型民營企業(yè)為主,形成集團(tuán)化的大型加工企業(yè)較少。據(jù)省糧食局統(tǒng)計(jì),2013年國有及國有控股企業(yè)36個(gè)(占8%)、民營企業(yè)411個(gè),在農(nóng)村還有部分稻米加工小作坊。加工規(guī)模上,每日200噸以下的占83%,每日1000噸以上企業(yè)僅5家。二是產(chǎn)加銷融合有待推進(jìn)。江蘇稻米生產(chǎn)、購銷、加工和銷售各自為政、相互脫節(jié),缺乏有效銜接。生產(chǎn)部門重產(chǎn)能穩(wěn)產(chǎn)量,收購部門重外觀輕品質(zhì),混收混貯;加工部門重成本輕質(zhì)量,銷售部門重效益輕品牌,忽視稻米內(nèi)在品質(zhì),影響了江蘇大米的市場(chǎng)銷售,甚至出現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)”現(xiàn)象。三是品牌影響力有待提升。在品牌開發(fā)上,存在品牌多、亂、雜現(xiàn)象,優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)品牌不強(qiáng),市場(chǎng)占有率徘徊不前。據(jù)統(tǒng)計(jì),江蘇注冊(cè)的優(yōu)質(zhì)粳米商標(biāo)超過500個(gè),品牌命名多樣,包括品種、產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)等;品牌影響力小,缺乏像“五?!薄ⅰ氨P錦”等國內(nèi)知名大米以及日本月光、泰國RD15等國家支柱型(品種)品牌。四是中高端市場(chǎng)有待拓展。中小稻米企業(yè)是江蘇省稻米加工、銷售的主要組成部分,囿于加工規(guī)模、資金實(shí)力等限制,出于快速回籠資金等原因,銷售渠道主要以普通的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、單位食堂等為主體,價(jià)格相對(duì)較低。而在大型連鎖超市及中高端賣場(chǎng)上的占有率較低。據(jù)調(diào)查,在蘇果、家樂福等大型超市,江蘇大米僅占3%-5%。
提升“蘇米”市場(chǎng)競(jìng)爭力的對(duì)策建議
(一)發(fā)展思路
“十三五”是提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭力的爬坡期?!疤K米”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,要立足省內(nèi)及周邊省份兩個(gè)市場(chǎng),以稻米安全為根本,以優(yōu)質(zhì)食味粳稻為突破,以稻米深加工為依托,以質(zhì)量、效益、可持續(xù)同步優(yōu)化為原則,踐行創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享發(fā)展新理念,按標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化鏈?zhǔn)介_發(fā)的思路,充分挖掘江蘇稻米生產(chǎn)優(yōu)勢(shì),推進(jìn)“蘇米”供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,確保有效供給契合稻米需求變化。推進(jìn)水稻機(jī)械化、規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),突出品種選育、基地建設(shè)、加工流通、品牌營銷等重點(diǎn)環(huán)節(jié),強(qiáng)化科技、裝備、人才、政策、法制支撐,培育壯大一批“蘇米”加工龍頭企業(yè),全力打造一批“蘇米”知名品牌。全面推進(jìn)“育產(chǎn)加銷”一體化融合發(fā)展,不斷降低水稻生產(chǎn)成本,提高稻米產(chǎn)品附加值,優(yōu)化“蘇米”產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提升“蘇米”質(zhì)量效益和市場(chǎng)競(jìng)爭力。
(二)對(duì)策建議
1.堅(jiān)持規(guī)劃引導(dǎo)。提升“蘇米”市場(chǎng)競(jìng)爭力,要充分發(fā)揮政府規(guī)劃引導(dǎo)作用。一是制定產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。根據(jù)江蘇省情農(nóng)情,制定江蘇稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,著力培育一批優(yōu)質(zhì)食味品種,打造一批流通加工基地、做強(qiáng)一批引領(lǐng)發(fā)展企業(yè),創(chuàng)立一批“蘇”字頭稻米品牌,做大做強(qiáng)“蘇米”產(chǎn)業(yè)。二是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。根據(jù)江蘇水稻生產(chǎn)種植分布特點(diǎn)、區(qū)域優(yōu)勢(shì)及市場(chǎng)需求,合理規(guī)劃布局產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域結(jié)構(gòu),建設(shè)認(rèn)證一批穩(wěn)定的無公害、綠色、有機(jī)稻米生產(chǎn)基地,引導(dǎo)種植主推優(yōu)質(zhì)適口新品種,實(shí)現(xiàn)稻米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
2.注重科技引領(lǐng)??萍际堑谝簧a(chǎn)力,要大力實(shí)施科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略,根據(jù)市場(chǎng)需求標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綠色“好吃”大米。一是加快抗逆優(yōu)質(zhì)食味品種選育。轉(zhuǎn)變育種思路,加大品種審定制度變革,建立多元化品種評(píng)價(jià)體系,更加突出優(yōu)質(zhì)、適口品種選育和改良。盡快育出更多適宜不同地區(qū)種植的綜合抗性好、食味品質(zhì)突出的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種,特別是適合淮北地區(qū)的分蘗性強(qiáng)、后期灌漿快、產(chǎn)量高、食味佳的品種,滿足不同生態(tài)區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)需求。二是加強(qiáng)特色功能稻米研究開發(fā)。針對(duì)不同消費(fèi)群體和市場(chǎng)需求,加強(qiáng)彩色大米、富硒大米、宜糖大米、高鋅、高鐵大米等特色功能稻米選育開發(fā),全面提升品種普及率和應(yīng)用比例。三是推進(jìn)綠色節(jié)本增效復(fù)合生產(chǎn)。大力推廣節(jié)本增效、稻田綜合種養(yǎng)、立體種植等高效種養(yǎng)模式,按照“一控二減三基本”的要求扎實(shí)推進(jìn)水稻清潔化生產(chǎn),堅(jiān)持向省工節(jié)本要效益,向復(fù)合經(jīng)營要效益。繼續(xù)實(shí)施秸稈還田、肥稻輪作、穩(wěn)氮補(bǔ)鉀、增施有機(jī)肥,提升耕地土壤有機(jī)質(zhì)含量。
3.挖掘規(guī)模效益。多種形式適度規(guī)模經(jīng)營是優(yōu)化資源配置的有效途徑,是把現(xiàn)代生產(chǎn)要素、經(jīng)營模式、發(fā)展理念引入農(nóng)業(yè)的重要載體,是推進(jìn)“蘇米”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措。一是推進(jìn)規(guī)?;?jīng)營。引導(dǎo)農(nóng)民依法自愿有償流轉(zhuǎn)土地經(jīng)營權(quán),鼓勵(lì)農(nóng)民在自愿前提下以土地經(jīng)營權(quán)入股家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社、龍頭企業(yè),形成土地流轉(zhuǎn)、土地托管、土地入股等多種規(guī)模經(jīng)營模式,讓農(nóng)民更多參與和分享。二是推進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)。大力推廣水稻集中育供秧,集成應(yīng)用機(jī)插稻高產(chǎn)配套技術(shù),破解機(jī)插稻推廣應(yīng)用瓶頸問題,提高優(yōu)質(zhì)稻米機(jī)械化生產(chǎn)水平,以實(shí)現(xiàn)有效控減直播稻、穩(wěn)定水稻產(chǎn)能。三是推進(jìn)社會(huì)化服務(wù)。采取政府訂購、定向委托等方式,引導(dǎo)農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)服務(wù)企業(yè)等經(jīng)營組織發(fā)展種苗繁育、統(tǒng)防統(tǒng)治、測(cè)土配方施肥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)等現(xiàn)代流通服務(wù)業(yè),因地制宜引導(dǎo)專業(yè)服務(wù)組織開展代種、代收、全程托管、聯(lián)耕聯(lián)種等服務(wù),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)全程規(guī)?;?。四是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。建立包括品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)等在內(nèi)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,完善稻米質(zhì)量可追溯制度,嚴(yán)格按國標(biāo)清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),確保基地環(huán)境達(dá)標(biāo)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、投入品無害化,農(nóng)產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì),以高品質(zhì)贏取消費(fèi)者信賴。
4.加強(qiáng)品牌創(chuàng)建。大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略,增強(qiáng)品牌意識(shí)。通過提高產(chǎn)品質(zhì)量、培育新業(yè)態(tài)、塑造品牌價(jià)值、創(chuàng)新銷售模式等方式,提升產(chǎn)品知名度,拓寬銷售渠道,全方位提高“蘇米”市場(chǎng)份額。一是狠抓質(zhì)量意識(shí)。稻米質(zhì)量直接影響著市場(chǎng)份額和品牌形象,是稻米市場(chǎng)競(jìng)爭力的核心。鼓勵(lì)企業(yè)執(zhí)行“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的收購策略,從源頭樹立只有“生產(chǎn)出好產(chǎn)品才能賣出好價(jià)錢”的價(jià)值取向。二是力培自主品牌。針對(duì)目前稻米品牌“多雜亂”、強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭品牌少的現(xiàn)狀,對(duì)現(xiàn)有品牌進(jìn)行區(qū)域、企業(yè)深層次整合,重點(diǎn)扶持鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)化加工龍頭企業(yè)加大品牌申請(qǐng)保護(hù)力度,將主打產(chǎn)品進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)、質(zhì)量認(rèn)證、產(chǎn)地認(rèn)證。同時(shí),加大宣傳力度,實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略。三是重推電商融合。夯實(shí)傳統(tǒng)銷售渠道,鼓勵(lì)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、企事業(yè)單位與生產(chǎn)基地建立“直供直銷”產(chǎn)銷合作機(jī)制;同時(shí),創(chuàng)新營銷策略,充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和服務(wù)改造搞活江蘇大米銷售市場(chǎng)。積極探索“B2C”、“F2C”、“O2O”、“CSA”等電商模式,多渠道、多方式開發(fā)網(wǎng)絡(luò)銷售通道和服務(wù)平臺(tái),強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)與電商嫁接,促進(jìn)產(chǎn)銷銜接。通過減少流通環(huán)節(jié)、降低流通成本,實(shí)現(xiàn)“降成本”、“去庫存”,做大做強(qiáng)品牌、做優(yōu)做實(shí)效益,實(shí)現(xiàn)研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)零距離。
關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè);發(fā)展;對(duì)策;蕪湖縣
中圖分類號(hào):F306
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
文章編號(hào):1671-9255(2011)03-0030-04
休閑農(nóng)業(yè)是指以農(nóng)事活動(dòng)為基礎(chǔ),以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營為特色,融合農(nóng)業(yè)和旅游業(yè),利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村自然環(huán)境,結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)和農(nóng)村文化生活等內(nèi)容,吸引游客前來觀賞、品嘗、購物、習(xí)作、體驗(yàn)、休閑、度假的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。近年來,安徽省蕪湖縣大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游農(nóng)業(yè),不斷豐富了城鄉(xiāng)居民業(yè)余文化生活,也給農(nóng)民帶來了可觀的收益,加快了蕪湖縣新農(nóng)村建設(shè)的步伐。
一、蕪湖縣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)
(一)交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)
從交通區(qū)位來看,蕪湖縣交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)優(yōu)越。境內(nèi)青弋江直通黃金水道長江,皖贛鐵路穿越縣城,104省道與205國道在縣境西面交會(huì),蕪宣高速(蕪湖―宣城)、蕪馬高速(蕪湖―馬鞍山)已建成通車,銅南宣高速(銅陵―南陵―宣城)、蕪雁高速(蕪湖―高淳)已開工建設(shè),四條高速在縣域東西南北都設(shè)有出入口,這一獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),構(gòu)成了蕪湖縣到江浙地區(qū)的3小時(shí)高速公路網(wǎng)絡(luò)。
從經(jīng)濟(jì)區(qū)位來看,蕪湖縣位于安徽省東南部,長江中下游南岸,縣境東南鄰宣城市,西南接南陵縣、繁昌縣,東北與當(dāng)涂縣交界,西北毗鄰蕪湖市,處于安徽省“沿邊”(沿浙江、江蘇)、“沿江”(沿長江)發(fā)展戰(zhàn)略的結(jié)合點(diǎn)。長三角是目前中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快和最有潛力的地區(qū)之一,也是旅游和休閑最發(fā)達(dá)的地區(qū)。隨著以上海為中心的長三角城市群的崛起,上海及南京、無錫、蘇州等蘇南城市休閑和旅游需求非常旺盛,蕪湖縣已成為休閑、旅游的重要目的地。良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和日益發(fā)達(dá)的綜合運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步拓寬了蕪湖縣休閑農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)空間。
(二)自然、旅游資源的特色優(yōu)勢(shì)
從氣候條件看,蕪湖縣屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候,冬冷夏熱,春暖秋爽,四季分明,溫和濕潤,光照充足,雨量充沛,氣候宜人。蕪湖縣農(nóng)林景觀與礦產(chǎn)資源豐富,境內(nèi)除2000多種動(dòng)植物資源外,還有大量石灰石、白陶土、泥碳、黃沙等非金屬礦產(chǎn)資源。在農(nóng)業(yè)方面,以優(yōu)質(zhì)糧油、特色畜禽、名優(yōu)水產(chǎn)、果蔬苗木等為主導(dǎo)的區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)已經(jīng)形成,是國家級(jí)商品糧基地縣。
蕪湖縣歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚。早在四、五千年前,這里就居住著皋夷人、山越人。春秋時(shí),作為聚落邑地見于史冊(cè),名為“鳩茲”。西漢元封二年(公元前109年),漢武帝劉徹改鄣郡為丹陽郡,領(lǐng)縣十七,其中有蕪湖縣。唐代的杜牧、宋代的蘇轍、沈括,元代的歐陽玄,明代的湯顯祖、清代的吳敬梓等涉足蕪湖縣,并留下許多珍貴的詩詞、題詠和書畫。蕪湖縣具有豐富的旅游資源:有“江南周莊”之稱的“陶辛水韻風(fēng)景區(qū)”,有詩仙李白游歷時(shí)醒酒的“清涼渡”,有李白成藏兵的“闖王溝”,還有“唐王渡”、“和尚橋”、“牌坊廟”、“果老壩”、“珍珠泉”、“強(qiáng)盜墩”、“胡氏祠堂”等一些景點(diǎn)和許多古老而又神奇的傳說。占地6000余畝的“和平生態(tài)公園”,動(dòng)、植物資源豐富,森林茂盛,素有天然氧吧之稱。每年數(shù)十萬候鳥在此棲息,有萬鷺齊飛、雪壓青松之奇觀。集官窯文化、道教文化、古楚越文化、農(nóng)耕文化以及地方戲文化于一身的花橋東門渡宣州官窯遺址、楚王城、九十殿道教寺廟、九女墩等,更是游客向往的地方。此外,還有大量的古代墓群、古祠堂、古樹、古橋等。優(yōu)越的環(huán)境、自然資源和獨(dú)特的歷史人文景觀成為蕪湖縣開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的良好資源,為蕪湖縣發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)奠定了深厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。
(三)客源市場(chǎng)廣闊,政府大力扶持
蕪湖縣毗連長江三角洲城市群,處于這些城市居民的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、收入水平和受教育程度都比較高,觀光休閑旅游已成為他們生活的重要組成部分。長三角客源地位于蕪湖300公里之內(nèi),該區(qū)域具有較大規(guī)模的人口腹地,按汽車時(shí)速80公里計(jì)算,一日游和兩日游是蕪湖縣旅游市場(chǎng)的主體。近年來,蕪湖縣高度重視休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,制定了扶持休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一系列優(yōu)惠政策和措施,投入大量資金,建成了一批休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目,使城市品位大大提升,旅游產(chǎn)業(yè)長足發(fā)展,榮獲了“安徽省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣”稱號(hào);通過招商引資,旅游基礎(chǔ)設(shè)施、配套設(shè)施得以改善,使休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成為蕪湖縣經(jīng)濟(jì)增長新的亮點(diǎn)。
二、蕪湖縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
(一)蕪湖縣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的具體做法
1.因地制宜,建設(shè)農(nóng)家樂
蕪湖縣是魚米之鄉(xiāng),陶辛、六郎二鎮(zhèn)水資源豐富,發(fā)展水鄉(xiāng)旅游,形成了自己的旅游景區(qū),如陶辛水韻景區(qū)(國家3A級(jí)旅游景區(qū),全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)),萬畝水系,千畝荷花。景區(qū)內(nèi)打造的三峽美食村,以三峽移民帶來的原汁原味的重慶美食為特色,其中渝味苑,三峽居已被評(píng)為省3星級(jí)農(nóng)家樂。六郎魚蝦在全國小有名氣,鄰水而居的3個(gè)農(nóng)莊,紅紅火火農(nóng)莊、大港農(nóng)莊、二哥土菜館提供新鮮的鄉(xiāng)野美食,釣魚、采摘等農(nóng)活供游客體驗(yàn)。紅楊鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,人文積淀深厚,著重發(fā)展生態(tài)旅游,打造成和平生態(tài)園(國家2A級(jí)旅游景區(qū),全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn))。怡龍生態(tài)園,百畝經(jīng)果林與徽派建筑相結(jié)合,是安徽省森林旅游人家。灣鎮(zhèn)是全縣旅游集散地,交通方便。東湖公園、陽光半島景區(qū)都已初步建成,受到游客好評(píng)。老梁山莊(國家2A級(jí)旅游景區(qū),4星級(jí)農(nóng)家樂)、天地人生態(tài)園,有萬果園、桃園,種植桃、梨、棗、葡萄,將林果生產(chǎn)和生態(tài)觀光有機(jī)結(jié)合。
2.開展民俗活動(dòng),宣傳推廣鄉(xiāng)村旅游
蕪湖縣各個(gè)景區(qū)結(jié)合自身特點(diǎn),每年都要開展豐富多彩的活動(dòng),既吸引游客觀光,也起到宣傳推廣的效果。比如陶辛水韻景區(qū)的荷花節(jié),老梁山莊的桃花節(jié),六郎的龍舟賽等,每年都吸引了很多的游客,產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟(jì)效益。特別是2010年陽光半島景區(qū)舉辦的兩次重大活動(dòng),一是首屆蕪湖市端午文化節(jié),為期三天,有龍舟、鐵人三項(xiàng)等體育競(jìng)賽,有舞龍舞獅、包粽子等民俗展示,有歌舞等文藝表演,有食品、商品展;二是中央電視臺(tái)2010年中秋晚會(huì)也在景區(qū)順利舉行,并向全世界直播。可以說這樣大型的活動(dòng)既帶來了經(jīng)濟(jì)效益的增長,同時(shí)也將蕪湖縣休閑旅游與鄉(xiāng)村旅游向全國進(jìn)行了宣傳推廣,收到了很好的效果。
3.召開旅游推介會(huì),開拓休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)
在市場(chǎng)營銷休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游時(shí),突出蕪湖縣生態(tài)旅游、水鄉(xiāng)旅游的特色,創(chuàng)造“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我絕”的特色旅游產(chǎn)品,如水鄉(xiāng)風(fēng)情游(陶辛水韻)、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光游(天地人生態(tài)園)、鄉(xiāng)村體驗(yàn)游(六郎、陶辛、紅楊)觀光休閑游(陽光半島、西河古鎮(zhèn))等。建立了平面媒體與網(wǎng)絡(luò)媒體、招商推介與旅游展銷結(jié)合的立體方式,編制旅游宣傳畫冊(cè)、旅游招商圖冊(cè)和旅游
風(fēng)光片,2010年還成功召開了蕪湖縣旅游推介會(huì),開拓了鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)。
4.大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工
在旅游商品開發(fā)上,蕪湖縣著力發(fā)展代表地方特色的農(nóng)產(chǎn)品,如源生牌鍋巴、蜂聯(lián)蜂蜜、老芮木榨麻油和野樹林蘑菇等特色農(nóng)產(chǎn)品,經(jīng)過申報(bào)都已經(jīng)獲批成為特色旅游商品。
(二)蕪湖縣休閑農(nóng)業(yè)取得的成績
1.休閑農(nóng)業(yè)初具規(guī)模
近年來,隨著蕪湖縣旅游業(yè)的快速推進(jìn),休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游也得到蓬勃發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游已成為蕪湖縣旅游業(yè)的一個(gè)重要增長點(diǎn),也成為帶動(dòng)農(nóng)業(yè)升級(jí),推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè),增加農(nóng)民收入的新亮點(diǎn)。蕪湖縣被評(píng)為“安徽省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣”。蕪湖縣灣’扯鎮(zhèn)、六郎鎮(zhèn)、陶辛鎮(zhèn)被授予“安徽省最佳旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。全縣擁有陽光半島、東湖公園、陶辛水韻、老梁山莊、和平生態(tài)園景區(qū)5處,其中陶辛水韻景區(qū)是國家3A級(jí)旅游景區(qū),老梁山莊、和平生態(tài)園是國家2A級(jí)旅游景區(qū);全縣星級(jí)農(nóng)家樂10家,其中紅紅火火農(nóng)莊是省5星級(jí)農(nóng)家樂,大港農(nóng)莊、二哥土菜館、老梁山莊是省4星級(jí)農(nóng)家樂;有省、市旅游商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)10家,其中富有農(nóng)村特色的商品有新豐剪紙藝術(shù)、陶辛水晶工藝、老芮木榨麻油、野樹林蘑菇、源生鍋巴、蜂聯(lián)蜂蜜等。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展,對(duì)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)日益明顯。2010年全縣入境旅游人數(shù)達(dá)55.69萬人次,其中境外人數(shù)達(dá)到2689人次,實(shí)現(xiàn)旅游收入3.55億元。直接和間接參與旅游產(chǎn)業(yè)的人數(shù)達(dá)到4.5萬人,帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)3萬人,受益農(nóng)戶達(dá)到9600戶。全縣農(nóng)民人均年收入為7065元,其中有1556元來自旅游休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。
2.形成五大特色類型
蕪湖縣休閑農(nóng)業(yè)從過去一般性的釣魚、吃飯向賞花、摘果、采蓮等農(nóng)耕文化及拓展訓(xùn)練等方面發(fā)展,有的還具備省、市中小型會(huì)議的接待能力,逐步形成了五大特色類型:以六郎生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)、和平生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)為代表的娛樂休閑型;以陶辛水韻為代表的農(nóng)莊采摘型;以紅紅火火農(nóng)莊、大港農(nóng)莊、紅楊怡龍山莊為代表的民俗民樂型;以蕪湖天地人生態(tài)園為代表的主營經(jīng)濟(jì)型;以陽光半島為代表的旅游觀光型。
(三)存在的問題
盡管蕪湖縣休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了一定成效,但仍處于摸索規(guī)范階段,因此,在發(fā)展中還存在一些問題。主要表現(xiàn)為:(1)科學(xué)規(guī)劃重視不夠。目前休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展基本上以自行開發(fā)為主,缺少整體規(guī)劃和科學(xué)論證。園區(qū)建設(shè)內(nèi)容簡單、雷同,缺少特色性、系統(tǒng)性和豐富性,深層次的文化和科教內(nèi)涵不夠,只靠微薄的門票收入,而不是靠結(jié)合旅游品牌加工業(yè)和旅游服務(wù)業(yè)等二三產(chǎn)的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)效益大增。(2)功能配套不完善。景區(qū)建設(shè)和旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對(duì)滯后??h內(nèi)沒有4A級(jí)景點(diǎn),旅游總收入不高,占GDP比重偏低,一些景區(qū)內(nèi)部交通條件還有待改善,與發(fā)達(dá)縣區(qū)的水平相比差距更是明顯。(3)旅游產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)有待提升。旅游企業(yè)“小、散、弱、差”,缺少規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)、影響力廣的大型旅游企業(yè),旅游從業(yè)人員整體素質(zhì)較低,旅游景區(qū)管理水平不高。(4)旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不盡合理。旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較單一,新興旅游產(chǎn)品如高端休閑度假、康體健身旅游、體驗(yàn)旅游等缺乏。地方特色文化影響力不強(qiáng),旅游項(xiàng)目的文化含量不高,文化旅游產(chǎn)品不夠豐富,不能充分滿足游客和市民城市觀光休閑的多樣化需求。
三、發(fā)展蕪湖縣休閑農(nóng)業(yè)的思路與對(duì)策
(一)發(fā)展思路
1.統(tǒng)籌規(guī)劃
政府部門要針對(duì)蕪湖縣當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)盲目重復(fù)建設(shè)問題,在經(jīng)過充分調(diào)查分析的基礎(chǔ)上,對(duì)蕪湖縣休閑農(nóng)業(yè)資源的種類、性質(zhì)、現(xiàn)狀、特色及開發(fā)價(jià)值、市場(chǎng)前景等因素進(jìn)行全面分析和評(píng)價(jià),緊密結(jié)合生態(tài)保護(hù)、新農(nóng)村建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展,做出系統(tǒng)科學(xué)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。規(guī)劃要避免重復(fù),突出區(qū)域特色,合理確定休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向、發(fā)展規(guī)模、功能布局,將資源節(jié)約和環(huán)境友好的理念貫穿于規(guī)劃始終,實(shí)現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展。通過規(guī)劃指導(dǎo),使休閑農(nóng)業(yè)從自發(fā)發(fā)展向有序推進(jìn)轉(zhuǎn)變。
2.功能定位
以山水為構(gòu)架,以文化為底蘊(yùn),以生態(tài)、文化為主題,以休閑、體驗(yàn)為主體,以陶辛、六郎為龍頭、以青弋江為發(fā)展軸,以鄉(xiāng)村腹地為依托,在“十二五”期間將蕪湖縣逐步建成能適應(yīng)多層次游客需求的皖南旅游新的增長極與華東地區(qū)重要的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游地。
3.產(chǎn)業(yè)布局
以縣城灣址為中心依托地,陶辛鎮(zhèn)、花橋鎮(zhèn)為東西兩翼,六郎鎮(zhèn)、紅楊鎮(zhèn)為南北兩極,形成“四星拱月”的布局。以陶辛水韻、六郎水鄉(xiāng)為重點(diǎn)和突破口,東西呼應(yīng)、南北拓展,次第推進(jìn)、有序展開,形成以青弋江為彩帶,幾個(gè)中心鎮(zhèn)為珍珠的“彩帶串珠”式旅游發(fā)展的空間格局”??傮w空間布局結(jié)構(gòu)為:“11319”,即“一心、一帶、三區(qū)、19個(gè)主要旅游節(jié)點(diǎn)”。一心:縣城旅游集散中心一旅游綜合功能區(qū);一帶:青弋江風(fēng)情旅游帶一旅游發(fā)展軸;三區(qū):東部文化民俗旅游功能區(qū)、西部水鄉(xiāng)休閑旅游功能區(qū)、南部鄉(xiāng)村生態(tài)度假旅游功能區(qū);19節(jié)點(diǎn):東湖公園、南湖濕地公園、蕪湖縣機(jī)械工業(yè)園區(qū)、市民廣場(chǎng)、五鳳灘、八仙島、貓耳灘、相思島、大港、陶辛水韻、和平生態(tài)園、西河古鎮(zhèn)、弋江漂流、怡龍生態(tài)園、老梁山莊、天地人生態(tài)園、楚王城、東門渡和新豐林場(chǎng)。
(二)對(duì)策建議
1.充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用,不斷擴(kuò)大休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模
蕪湖縣縣委、縣政府要高度重視休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游建設(shè)活動(dòng),把它列入經(jīng)濟(jì)發(fā)展重點(diǎn),應(yīng)成立領(lǐng)導(dǎo)組和工作組,制定工作方案,提出建設(shè)工作思路、目標(biāo)和工作措施,充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用,切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)推進(jìn),根據(jù)區(qū)域環(huán)境資源條件,大力推進(jìn)和保障休閑農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。政府應(yīng)盡陜制定關(guān)于加快休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的土地、人才、財(cái)政支持等優(yōu)惠政策,為休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)提供堅(jiān)實(shí)的政策基礎(chǔ)。
2.以推動(dòng)重點(diǎn)旅游項(xiàng)目建設(shè)為重點(diǎn),提高檔次和規(guī)模
在蕪湖縣已形成的諸多休閑農(nóng)業(yè)觀光景點(diǎn)中,大量的旅游點(diǎn)呈分布散、規(guī)模小狀態(tài),缺乏統(tǒng)一包裝、策劃和宣傳,沒有形成規(guī)模和品牌效應(yīng)。建議加大旅游招商力度,推動(dòng)縣內(nèi)重點(diǎn)旅游項(xiàng)目建設(shè),提高休閑農(nóng)業(yè)檔次和規(guī)模:一是要加快蕪湖縣影視城建設(shè)。影視城的建設(shè),要以徽商文化為依托、影視產(chǎn)業(yè)為支撐、旅游及三產(chǎn)為增長點(diǎn),集影視攝制、旅游觀光、會(huì)議商務(wù)、健身娛樂、農(nóng)家美食、休閑度假為一體,將其建成我國一流的大型影視旅游文化產(chǎn)業(yè)園。二是努力打造南湖休閑旅游品牌。推動(dòng)南湖風(fēng)景區(qū)的規(guī)劃建設(shè),拓寬旅游農(nóng)家樂、觀光參與業(yè)、休閑度假業(yè)、購物商貿(mào)業(yè)的建設(shè)渠道,規(guī)劃建設(shè)起點(diǎn)要高,使之成為亮麗的休閑旅游品牌。三是加大陶辛水韻旅游景區(qū)(點(diǎn))開發(fā)力度。根據(jù)陶辛水韻旅游區(qū)的資源特征,將景區(qū)建成以“荷花、水網(wǎng)、民俗、美食”為特色,以生態(tài)、休閑、觀光、度假、體驗(yàn)、寫生等為主要旅游功能的旅游區(qū)。力爭通過3年的開發(fā)建設(shè),使陶辛水韻旅游景區(qū)達(dá)到國家4A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。四是努力開發(fā)其他旅游景區(qū)。要對(duì)和平生態(tài)旅游區(qū)、六郎八仙島加大招商引資的力度,加快道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),充分利用外資,在未來的5年,將這兩個(gè)區(qū)域建設(shè)成重點(diǎn)旅游景點(diǎn)。
3.加大宣傳促銷力度,積極擴(kuò)大休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)
為了更好地發(fā)展蕪湖縣休閑農(nóng)業(yè),應(yīng)重視營銷策劃。要利用農(nóng)村節(jié)慶假日,舉辦各具特色的節(jié)慶活動(dòng),如“陶辛水韻荷花節(jié)”、“老梁山莊桃花節(jié)”、“六郎葡萄節(jié)、螃蟹節(jié)”、“大港龍舟競(jìng)賽”等,營造氛圍,聚集人氣,提升產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的知名度,做到以節(jié)促游、以節(jié)促銷,將鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品推向市場(chǎng)。加強(qiáng)與旅行社對(duì)接,強(qiáng)化品牌意識(shí),搞好主要景點(diǎn)的包裝宣傳、展示展銷和線路組織,并通過電視、廣播、互聯(lián)網(wǎng)、報(bào)刊、路牌等各種媒體和機(jī)會(huì)進(jìn)行全方位、多層次的宣傳推介,樹立休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品品牌,提高市場(chǎng)競(jìng)爭力。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村節(jié)慶;可持續(xù)發(fā)展;地方感;困境;路徑
中圖分類號(hào):F590.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):0439-8114(2016)10-2691-04
DOI:10.14088/ki.issn0439-8114.2016.10.059
Abstract: The difficulties for the sustainable development of rural festival were summarized on the basis of analyzing the reason for its rapid development. Then the path of rural festivals was exploned based on the theory about sense of place. It was to create core products of rural festival with the characteristics of village tourism resources, according to the needs of tourists and extending the sense of place into the related products of festivals, which assured tourists of identity and dependence on the emotion. Based on creating the sense of place of rural festival, the key counter measures for the sustainable development of rural festivals were presented, which included screening tourism resources with obvious local characteristics, planning themes and activities to highlight the local characteristics and needs of the times, ensuring the authenticity of cultural experience, making overall arrangements of regional rural festivals,promoting the popularization of the internetwork.
Key words: rural festival;sustainable development;sense of place;dilemma;path
鄉(xiāng)村節(jié)慶在塑造村鎮(zhèn)旅游形象、提高村鎮(zhèn)知名度、促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售、展示鄉(xiāng)村文化、淡季吸引游客等方面發(fā)揮了積極的作用[1]。但是,在鄉(xiāng)村節(jié)慶“遍地開花”的同時(shí),很多節(jié)慶由于主題不突出、活動(dòng)內(nèi)容單一、缺少地方特色而出現(xiàn)吸引力不足、客源市場(chǎng)萎縮、辦節(jié)目標(biāo)難以實(shí)現(xiàn)等問題,甚至有的鄉(xiāng)村節(jié)慶在連續(xù)舉辦幾年后便悄然消失[2-4]。深入剖析鄉(xiāng)村節(jié)慶生命周期短、效益差的關(guān)鍵原因,并探尋鄉(xiāng)村節(jié)慶可持續(xù)發(fā)展的路徑,將有助于促進(jìn)中國鄉(xiāng)村節(jié)慶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級(jí)。
1 鄉(xiāng)村節(jié)慶快速發(fā)展的內(nèi)在原因
基于鄉(xiāng)村節(jié)慶的舉辦目標(biāo)和歷史淵源,現(xiàn)有鄉(xiāng)村節(jié)慶可分為傳統(tǒng)型和現(xiàn)代型兩大類。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村節(jié)慶是因村鎮(zhèn)歷史文化、宗教傳統(tǒng)、民俗禮儀、飲食等因素而成,通常具有比較悠久的歷史,如廟會(huì)、趕集、祭祀、祭典、宗教集會(huì)、傳統(tǒng)節(jié)日、民族賽事等?,F(xiàn)代鄉(xiāng)村節(jié)慶則通常是利用村鎮(zhèn)內(nèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境、歷史文化等旅游資源,通過策劃、設(shè)計(jì)而成,旨在塑造地方旅游形象、促進(jìn)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售,也就是通常所說的“人造節(jié)慶”,如水果采摘節(jié)、花卉觀賞節(jié)、捕魚節(jié)、鄉(xiāng)村文化藝術(shù)節(jié)、鄉(xiāng)村美食節(jié)等[5,6]。
鄉(xiāng)村節(jié)慶之所以能引起游客的關(guān)注和興趣,首先源于節(jié)慶的多功能性與游客需求多元化相匹配。隨著可支配收入和短期假日的增多,游客(尤其是來自城市的游客)到村鎮(zhèn)游覽的需求也發(fā)生了變化,他們不再僅滿足于作為旁觀者去觀看和欣賞,而是希望成為活動(dòng)的真正參與者去體驗(yàn)鄉(xiāng)村生產(chǎn)和生活的樂趣。鄉(xiāng)村節(jié)慶以“時(shí)間短、易進(jìn)入、時(shí)間靈活、適應(yīng)不同類型消費(fèi)者”的特點(diǎn)為游客提供了休閑度假、體驗(yàn)異域生活和社會(huì)交流的機(jī)會(huì)[7],讓游客在活動(dòng)參與中,既能欣賞田園風(fēng)光、品嘗鄉(xiāng)村美食、采購特色農(nóng)副產(chǎn)品,又能體驗(yàn)鄉(xiāng)村文化、增長農(nóng)業(yè)知識(shí)。
鄉(xiāng)村節(jié)慶日益普及的另外一個(gè)原因在于其與社會(huì)心理變化相一致[8]。隨著人民工作與生活壓力的增加,日常按部就班的工作和生活狀態(tài)易產(chǎn)生疲倦感。這種“厭倦感”驅(qū)動(dòng)他們“逃避”到一個(gè)陌生的地區(qū),去體會(huì)異域的工作和生活。鄉(xiāng)村節(jié)慶作為一種有效的“旅游吸引物”,正適應(yīng)了這種特定的社會(huì)心理,其通過一系列活動(dòng)和節(jié)目的設(shè)計(jì)編排,吸引人們到村鎮(zhèn)去放松,在節(jié)慶活動(dòng)的歡娛中忘卻平日工作與生活的煩惱,獲得內(nèi)心的安慰與解脫。
2 鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游可持續(xù)發(fā)展的困境
鄉(xiāng)村節(jié)慶作為一種全新的鄉(xiāng)村旅游形式,在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、塑造村鎮(zhèn)旅游形象、傳播鄉(xiāng)村文化、推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)等方面發(fā)揮了積極作用。經(jīng)過近幾年的快速發(fā)展,中國的鄉(xiāng)村節(jié)慶正進(jìn)入優(yōu)化調(diào)整階段,此階段內(nèi)出現(xiàn)的一些關(guān)鍵問題制約著節(jié)慶的可持續(xù)發(fā)展。
2.1 區(qū)域內(nèi)多個(gè)鄉(xiāng)村節(jié)慶的無序發(fā)展
現(xiàn)有鄉(xiāng)村節(jié)慶多采取本地特色農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合的發(fā)展模式,但是,很多節(jié)慶活動(dòng)非但不能實(shí)現(xiàn)預(yù)期的經(jīng)濟(jì)目標(biāo),即便是對(duì)村鎮(zhèn)形象塑造和知名度提升的預(yù)設(shè)目標(biāo)也難以實(shí)現(xiàn)。區(qū)域內(nèi)眾多鄉(xiāng)村節(jié)慶的無序發(fā)展便是制約目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的一個(gè)重要原因。無序發(fā)展的表現(xiàn)之一是村鎮(zhèn)之間相互攀比、模仿,導(dǎo)致節(jié)慶同質(zhì)化嚴(yán)重。一些村鎮(zhèn)本沒有優(yōu)勢(shì)資源,僅靠拼湊模仿,這種節(jié)慶不但沒有產(chǎn)生應(yīng)有的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,還浪費(fèi)了各種社會(huì)資源,給地方財(cái)政和企業(yè)增加了負(fù)擔(dān),也干擾了當(dāng)?shù)卮迕竦恼Ia(chǎn)生活。
區(qū)域內(nèi)鄉(xiāng)村節(jié)慶無序發(fā)展的另一表現(xiàn)是鄉(xiāng)村節(jié)慶太多,且過于頻繁[9]。一些地區(qū)一年連續(xù)舉辦多次節(jié)慶,各種賞花節(jié)、果蔬采摘節(jié)接連不斷。有些村鎮(zhèn)甚至?xí)颉耙豢锰覙湔Q生了兩個(gè)節(jié)慶”,春天舉辦“桃花觀賞節(jié)”,幾個(gè)月后再舉辦“蜜桃采摘節(jié)”。頻繁的節(jié)慶造成了游客“審美疲勞”,也“透支”了游客的消費(fèi)需求,結(jié)果導(dǎo)致所有的節(jié)慶都不溫不火,難以有效吸引外地游客,增加農(nóng)產(chǎn)品銷售,提高村鎮(zhèn)知名度。無序發(fā)展的鄉(xiāng)村節(jié)慶,不但導(dǎo)致節(jié)慶市場(chǎng)吸引力的衰減,也破壞了其可持續(xù)發(fā)展能力。
2.2 多元主體利益訴求的差異難以平衡
目前,中國鄉(xiāng)村節(jié)慶主要依托生產(chǎn)基地或村鎮(zhèn)內(nèi)旅游景區(qū)開展,節(jié)慶的主辦者主要是地方政府或村鎮(zhèn)內(nèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作組織。地方政府辦節(jié)的根本目的在于借助節(jié)慶提高村鎮(zhèn)知名度、塑造地區(qū)形象,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè),而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作組織辦節(jié)的目的側(cè)重于獲取較高的經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)戶既是鄉(xiāng)村節(jié)慶的參與者,通常也是受益者,他們期望借助節(jié)慶獲得更多的收益,還希望通過與游客的溝通交流來了解市場(chǎng)需求、獲取外部信息。在需求的驅(qū)動(dòng)下,農(nóng)戶積極參與節(jié)慶活動(dòng),給節(jié)慶提供了載體,也創(chuàng)造了氛圍。但是,如果節(jié)慶沒有取得預(yù)期收益,甚至影響了農(nóng)民的生產(chǎn)生活,他們就會(huì)對(duì)節(jié)慶產(chǎn)生排斥[10]。游客作為鄉(xiāng)村節(jié)慶的參加者,其根本動(dòng)機(jī)是期望獲得一種體驗(yàn)。當(dāng)他們內(nèi)心需求得到滿足,就會(huì)對(duì)節(jié)慶活動(dòng)作出良好評(píng)價(jià);反之,對(duì)節(jié)慶活動(dòng)的評(píng)價(jià)就會(huì)降低。鄉(xiāng)村節(jié)慶涉及利益主體的多元化,形成了多種需求和利益訴求,然而,現(xiàn)行節(jié)慶的舉辦機(jī)制和運(yùn)行模式卻很難對(duì)此有效協(xié)調(diào),目標(biāo)上的差異又制約了利益的合理分配。因此,如何有效協(xié)調(diào)多方主體的利益訴求,就成為鄉(xiāng)村節(jié)慶可持續(xù)發(fā)展所必須解決的關(guān)鍵問題。
2.3 城市化趨勢(shì)難保鄉(xiāng)村節(jié)慶的“鄉(xiāng)村性”
目前,一些村鎮(zhèn)在舉辦鄉(xiāng)村節(jié)慶時(shí),活動(dòng)的組織者為了一味追求節(jié)慶“引人入勝”、“娛樂刺激”,將大量城市生活與娛樂元素融入到鄉(xiāng)村節(jié)慶中,以此來迎合游客(尤其是來自城市的游客)的生活、娛樂習(xí)慣。這種趨于“城市化”的節(jié)慶設(shè)計(jì)和安排,因?yàn)楦嫌慰土?xí)慣,會(huì)容易得到游客認(rèn)可,并快速獲得經(jīng)濟(jì)效益。但是,這樣的活動(dòng)安排,使鄉(xiāng)村節(jié)慶失去了最重要、最本質(zhì)的“鄉(xiāng)村性”使節(jié)慶變成一種徹底的娛樂游戲或舞臺(tái)表演,游客參與節(jié)慶的體驗(yàn)需求難以得到徹底滿足,節(jié)慶也就失去了可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。
除鄉(xiāng)村節(jié)慶內(nèi)容設(shè)計(jì)和安排外,節(jié)慶舉辦地生態(tài)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的“鄉(xiāng)村性”也是影響游客體驗(yàn)效果的重要因素。受經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城鎮(zhèn)化建設(shè)的影響,鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的“鄉(xiāng)村性”在慢慢淡化[11]。村民的生活方式變得城市化,傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村文化正逐步被城市文化代替,甚至村民間關(guān)系也不再“淳樸”。游客在鄉(xiāng)村內(nèi)所看到的不再是“小橋流水”“田園村舍”,而是“柏油路”“小轎車”“洋房”,這樣的環(huán)境景觀使得游客游覽的整體體驗(yàn)大打折扣,滿足感大大降低。
2.4 商業(yè)化對(duì)鄉(xiāng)村節(jié)慶中文化的本真性造成沖擊
游客參加鄉(xiāng)村節(jié)慶不僅是為了娛樂,更是期望在活動(dòng)中體驗(yàn)鄉(xiāng)村特色文化,這才是游客追求的核心[12]。然而,為提高鄉(xiāng)村節(jié)慶的吸引力和適應(yīng)性,一些主辦者和組織者,往往會(huì)依據(jù)游客的偏好,對(duì)蘊(yùn)含豐富鄉(xiāng)村文化的節(jié)慶內(nèi)容進(jìn)行修改、調(diào)整。這種基于游客原有文化和欣賞習(xí)慣的改變,保證了節(jié)慶的觀看體驗(yàn)效果。但是,這種為追求商業(yè)利益而做的修改,對(duì)鄉(xiāng)村特色文化造成了沖擊,失去了鄉(xiāng)村文化的“本真性”[13],尤其是在傳統(tǒng)型鄉(xiāng)村節(jié)慶中,這種沖擊更加明顯。被“商品化”的鄉(xiāng)村節(jié)慶對(duì)游客來說其實(shí)是一種“傷害”,當(dāng)知道其所參與的活動(dòng)、所體驗(yàn)的文化是當(dāng)?shù)貙iT為其“量身定制”而成,而非村鎮(zhèn)原有的、傳統(tǒng)的文化時(shí),游客的參與積極性將會(huì)大幅降低。
3 鄉(xiāng)村節(jié)慶可持續(xù)發(fā)展的路徑選擇
要想實(shí)現(xiàn)節(jié)慶的可持續(xù)發(fā)展,需要保證兩個(gè)基本條件:第一,節(jié)慶應(yīng)具有較強(qiáng)的競(jìng)爭力;第二,保證節(jié)慶所依托的資源能夠持續(xù)利用。節(jié)慶的競(jìng)爭力表現(xiàn)為節(jié)慶對(duì)游客的吸引能力,這取決于節(jié)慶所依托的資源特色、節(jié)慶活動(dòng)的策劃設(shè)計(jì),以及節(jié)慶的推廣營銷、組織協(xié)調(diào)等。節(jié)慶資源的持續(xù)利用能力是指能對(duì)節(jié)慶所依賴的各類資源加以科學(xué)開發(fā)利用與合理保護(hù),以保證資源對(duì)游客的持續(xù)吸引力。
鄉(xiāng)村節(jié)慶要?jiǎng)?chuàng)造上述兩個(gè)條件,關(guān)鍵在于創(chuàng)新和完善節(jié)慶的核心價(jià)值,讓游客獲得多種需求滿足,讓主辦者獲得收益回報(bào)。創(chuàng)造和完善鄉(xiāng)村節(jié)慶的核心價(jià)值需要以強(qiáng)化節(jié)慶的地方感為立足點(diǎn),在完善村鎮(zhèn)基礎(chǔ)條件和生態(tài)環(huán)境的前提下,充分挖掘村鎮(zhèn)內(nèi)各種特色旅游資源,尤其是文化資源;以特色旅游資源為核心,以游客需求為導(dǎo)向,通過獨(dú)特的創(chuàng)意來設(shè)計(jì)節(jié)慶的主題和內(nèi)容,讓游客對(duì)鄉(xiāng)村節(jié)慶和舉辦地產(chǎn)生情感上的認(rèn)同和依賴。
塑造鄉(xiāng)村節(jié)慶的地方感,首先要進(jìn)行全過程、全方位、多層次的地方特征展示。其中,節(jié)慶主題是展示地方特征的第一要點(diǎn),只有具備鮮明村鎮(zhèn)地方特征的主題才能吸引游客關(guān)注[14],并留下清晰印象。除主題外,鄉(xiāng)村節(jié)慶的地方特征還應(yīng)貫穿于節(jié)慶的節(jié)目編排、配套服務(wù)等,并以結(jié)構(gòu)性的方式融入到節(jié)慶的核心產(chǎn)品和外延產(chǎn)品中[15]。也就是說要構(gòu)建、突顯鄉(xiāng)村節(jié)慶的地方特征,除鮮明的主題和特色節(jié)目編排外,在游客的飲食、住宿、交通、購物、娛樂等方面也要充分展示村鎮(zhèn)的地方特征。通過完整、系統(tǒng)的全方位展示,使節(jié)慶在游客心中樹立起鮮明、獨(dú)特的形象。
除地方特征外,游客認(rèn)知?jiǎng)t是塑造鄉(xiāng)村節(jié)慶地方感的另一方面。游客認(rèn)知是主觀的,是游客對(duì)節(jié)慶和節(jié)慶舉辦地形成的積極情感。游客情感形成的關(guān)鍵在于游客的旅游體驗(yàn),而旅游體驗(yàn)取決于游客心理需求和參加節(jié)慶所產(chǎn)生的感覺。因此,在設(shè)計(jì)和編排節(jié)慶活動(dòng)時(shí),必須高度重視游客的心理需求,并依據(jù)游客的需求和習(xí)慣,在保持鄉(xiāng)村節(jié)慶本質(zhì)屬性和主要特征的前提下,設(shè)計(jì)出具有高度體驗(yàn)性和參與性的系列活動(dòng),讓游客在活動(dòng)參與中產(chǎn)生“愉悅”和“暢爽”的感覺。通過使游客愉悅感最大化,讓其對(duì)節(jié)慶和舉辦地形成良好的情感,進(jìn)而形成情感依戀。情感依戀將驅(qū)動(dòng)游客重訪,這是鄉(xiāng)村節(jié)慶可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。
4 鄉(xiāng)村節(jié)慶可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵措施
鄉(xiāng)村節(jié)慶能否持續(xù)發(fā)展關(guān)鍵在于其核心價(jià)值的創(chuàng)造,同時(shí)還需將價(jià)值有效傳遞給游客,全方位塑造鄉(xiāng)村節(jié)慶的地方感是價(jià)值創(chuàng)造和傳遞的核心。通過地方感的塑造和展示,讓游客在節(jié)慶參與中深切感知節(jié)慶的獨(dú)特魅力,從而實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村節(jié)慶的可持續(xù)發(fā)展。
4.1 篩選具有明顯地方特征的旅游資源
鄉(xiāng)村節(jié)慶作為主題型活動(dòng),是將村鎮(zhèn)靜態(tài)旅游資源變?yōu)閯?dòng)態(tài)旅游吸引物以激發(fā)游客參與動(dòng)機(jī)的一種旅游模式。旅游資源的選擇和利用,直接影響鄉(xiāng)村節(jié)慶的吸引力。實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村節(jié)慶的可持續(xù)發(fā)展,首先要從塑造地方感的角度出發(fā),對(duì)村鎮(zhèn)內(nèi)文化資源、農(nóng)業(yè)資源和自然資源等各類旅游資源進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)和篩選,分析各類資源的主要價(jià)值,確定舉辦節(jié)慶的主導(dǎo)性資源、依托性資源和保障性資源。同時(shí),立足長遠(yuǎn)發(fā)展,做好各類旅游資源的利用和保護(hù)規(guī)劃,尤其要注重文化資源的保護(hù),為鄉(xiāng)村節(jié)慶的后續(xù)發(fā)展提供保障。例如,山東肥城縣的“十萬畝桃園”是該縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標(biāo)志,被列入世界吉尼斯紀(jì)錄,具有較高的知名度。肥城的桃花節(jié),正是以桃園作為主導(dǎo)性旅游資源,并圍繞桃園開展“我為我家種幸?!?、“桃都送吉祥,休閑桃鄉(xiāng)行”等豐富多彩的趣味活動(dòng)和文化活動(dòng),讓游客一睹壯觀桃花美景時(shí),感受“桃都”的獨(dú)特魅力。在鄉(xiāng)村節(jié)慶中選擇具有地方特征的旅游資源,不僅可以突顯節(jié)慶個(gè)性化、差異化的旅游形象,而且使節(jié)慶更加生動(dòng)具體、更易于感知體會(huì),從而培育了鄉(xiāng)村節(jié)慶的核心競(jìng)爭力。
4.2 策劃突顯地方特色和時(shí)代需求的主題與內(nèi)容
目前,鄉(xiāng)村節(jié)慶的游客多來自城市,受文化和習(xí)慣影響,他們側(cè)重于娛樂、放松和文化體驗(yàn),同時(shí),他們也注重節(jié)慶的“鄉(xiāng)村性”和“真實(shí)性”。實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村節(jié)慶的可持續(xù)發(fā)展,就必須針對(duì)游客的需求,尋找出具有“惟一性”、“特殊性”,能夠突顯本地特征的主題,緊扣節(jié)慶主題,融入豐富的鄉(xiāng)村文化元素、運(yùn)動(dòng)要素和娛樂要素,設(shè)置各類體驗(yàn)性活動(dòng),以突出節(jié)慶和村鎮(zhèn)的地域特點(diǎn)、民族特點(diǎn)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)。以北京延慶縣的鄉(xiāng)村節(jié)慶活動(dòng)為例,該縣繼2009年成功舉辦杏花節(jié)后,先后策劃組織了張山營葡萄文化節(jié)、新莊堡杏花節(jié)、里炮紅蘋果采摘節(jié)、千家店千畝葵海觀光節(jié)、西王化營甘薯采摘節(jié)、大莊科栗蘑采摘節(jié)、柳溝豆腐文化節(jié)等一系列活動(dòng)。這些節(jié)慶充分結(jié)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)自身的特色資源,在形式和內(nèi)容上更新穎、更具有地方特色,在活動(dòng)安排上也更具有時(shí)代特點(diǎn)、更適合游客的體驗(yàn)感受。這些節(jié)慶富有地方特色、符合時(shí)代需求的主題和內(nèi)容,可以迎合游客的體驗(yàn)需求,提高感知水平和情感依賴,促進(jìn)節(jié)慶延續(xù)發(fā)展。
4.3 保證鄉(xiāng)村節(jié)慶對(duì)地方文化體驗(yàn)的本真性
文化是塑造鄉(xiāng)村節(jié)慶地方感的核心,也是節(jié)慶可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。鄉(xiāng)村文化的融入不僅可以增強(qiáng)當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)同感與自豪感,更有助于吸引游客的關(guān)注、強(qiáng)化游客的體驗(yàn)、加深游客的感情。在將鄉(xiāng)村文化融入到節(jié)慶中時(shí),需要根據(jù)游客的需求、偏好和喜愛而加以修改,但是,必須保證文化的本真性,將最具有代表性的特征完全展示給游客,讓游客體驗(yàn)文化的“真實(shí)”。例如,河北樂亭縣廟會(huì)遠(yuǎn)近聞名,每年從農(nóng)歷正月十五到十月十五游客接踵而至。廟會(huì)主要依托各村鎮(zhèn)的寺廟和集市舉行,主辦方在場(chǎng)地內(nèi)搭建各類鋪位,將其出租給本地和來自京、津、唐和東北各地的商家。同時(shí),主辦方還輔助搭戲臺(tái)、請(qǐng)戲班,樂亭大鼓、皮影、秧歌等體現(xiàn)地方特色的地方戲參會(huì)人員可以免費(fèi)觀看。廟會(huì)不僅為村民提供了娛樂、聚會(huì)和采購的機(jī)會(huì),同時(shí),也吸引了大量的外地游客,為游客提供了全方位了解樂亭傳統(tǒng)風(fēng)情民俗、真實(shí)體驗(yàn)樂亭地方文化的平臺(tái)?!罢鎸?shí)性”的地方文化融入,可以讓游客充分體會(huì)節(jié)慶所蘊(yùn)涵的文化氣質(zhì)和文化意境,強(qiáng)化游客的認(rèn)知和情感,也使傳統(tǒng)鄉(xiāng)村節(jié)慶更符合時(shí)代需求,具有了時(shí)代風(fēng)尚,擁有了持續(xù)發(fā)展的生命力。
4.4 推進(jìn)區(qū)域內(nèi)鄉(xiāng)村節(jié)慶的統(tǒng)籌安排
無序發(fā)展是導(dǎo)致鄉(xiāng)村節(jié)慶生命周期短的主要原因之一。推進(jìn)鄉(xiāng)村節(jié)慶可持續(xù)發(fā)展,就必須對(duì)區(qū)域內(nèi)的鄉(xiāng)村節(jié)慶進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃,并有計(jì)劃地協(xié)同推進(jìn)。統(tǒng)籌推進(jìn)區(qū)域內(nèi)各個(gè)鄉(xiāng)村節(jié)慶,首先,需要結(jié)合各村鎮(zhèn)典型旅游資源的特色和價(jià)值,確定各節(jié)慶的定位和主題;然后,統(tǒng)籌安排每一個(gè)節(jié)慶的舉辦時(shí)間、地點(diǎn)和所需資源,合力塑造本地鄉(xiāng)村節(jié)慶的旅游形象。浙江龍泉市的鄉(xiāng)村節(jié)慶就是由市農(nóng)辦和市旅游局牽頭,根據(jù)各村鎮(zhèn)最突出的農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)資源、人文資源,按“四時(shí)風(fēng)光各不同”原則而舉辦。以2012年的“鄉(xiāng)村漫游節(jié)”為例,在全市12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)內(nèi),依次舉辦3月“春光黃南‘醉’美鄉(xiāng)村”、4月“上鎮(zhèn)筍王比賽”、7月“避暑勝地養(yǎng)生屏南”、9月“美麗塔石夢(mèng)幻鄉(xiāng)野”、11月“楓葉紅時(shí)官浦”等11場(chǎng)活動(dòng)。這種統(tǒng)籌安排,將原本零星分散的鄉(xiāng)村節(jié)慶活動(dòng)進(jìn)行組合,解決了彼此之間惡性競(jìng)爭的問題,同時(shí),通過“組團(tuán)營銷”的方式打響了龍泉鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游的新品牌。
4.5 加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)對(duì)鄉(xiāng)村節(jié)慶的推廣宣傳
城市游客,尤其是城市內(nèi)的青年、兒童通常是鄉(xiāng)村節(jié)慶的主要參與者,這些潛在游客關(guān)注信息的渠道和方式,也就是鄉(xiāng)村節(jié)慶對(duì)外推廣宣傳的最有效的手段?;诨ヂ?lián)網(wǎng)的各種新型信息傳遞方式,如微信、微博、互動(dòng)交流群等,具有較強(qiáng)的針對(duì)性和“熟人”介紹效應(yīng),對(duì)鄉(xiāng)村節(jié)慶的宣傳更有效。在利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行宣傳時(shí),首先要安排好宣傳時(shí)間和宣傳內(nèi)容。除節(jié)前宣傳外,還應(yīng)加強(qiáng)節(jié)慶舉辦期間和舉辦前后的宣傳。節(jié)慶舉辦前宣傳的重點(diǎn)在于策劃某些參與活動(dòng)以吸引潛在游客關(guān)注,同時(shí),加強(qiáng)對(duì)節(jié)慶舉辦地的自然生態(tài)、民俗文化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、村鎮(zhèn)居民生活等內(nèi)容介紹,通過全方位、立體感的宣傳激發(fā)潛在游客的參與興趣。在鄉(xiāng)村節(jié)慶舉辦期間,利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行“直播”宣傳,將活動(dòng)進(jìn)展情況以圖文并茂的形式進(jìn)行實(shí)時(shí)播報(bào),以激發(fā)聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。節(jié)慶結(jié)束后宣傳重點(diǎn)在于鞏固節(jié)慶影響,塑造節(jié)慶品牌,以驅(qū)動(dòng)產(chǎn)生后續(xù)效應(yīng)。通過互聯(lián)網(wǎng)的推廣宣傳,提高鄉(xiāng)村節(jié)慶的吸引力和知名度,塑造地區(qū)鄉(xiāng)村節(jié)慶的品牌和旅游形象。
5 結(jié)論
鄉(xiāng)村節(jié)慶是繁榮村鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)、傳承鄉(xiāng)村文化、提升村鎮(zhèn)旅游形象和知名度的有效載體。要充分發(fā)揮鄉(xiāng)村節(jié)慶的作用,必須實(shí)現(xiàn)其可持續(xù)發(fā)展。首先,需要確立“為游客辦節(jié),為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民辦節(jié)”的根本宗旨。其次,根據(jù)不同村鎮(zhèn)、不同類型旅游資源的特點(diǎn)和價(jià)值,設(shè)計(jì)出相應(yīng)的節(jié)慶主題和活動(dòng)內(nèi)容,以有效滿足游客回歸自然、感知鄉(xiāng)村文化、探索鄉(xiāng)村生活的需求。同時(shí),推行“政府主導(dǎo)、企業(yè)營銷、全民參與、市場(chǎng)化運(yùn)作”的運(yùn)行機(jī)制和辦節(jié)模式,對(duì)區(qū)域內(nèi)鄉(xiāng)村節(jié)慶進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃,以實(shí)現(xiàn)資源的整合和可持續(xù)利用。此外,為推進(jìn)鄉(xiāng)村節(jié)慶可持續(xù)發(fā)展,還需著力拉長鄉(xiāng)村節(jié)慶的產(chǎn)業(yè)鏈條,將鄉(xiāng)村節(jié)慶向鄉(xiāng)村經(jīng)貿(mào)、鄉(xiāng)村文化等產(chǎn)業(yè)延伸和融合,這不僅使鄉(xiāng)村節(jié)慶更加豐富多彩、引人入勝,也有利于放大節(jié)慶的聯(lián)動(dòng)效應(yīng),提高鄉(xiāng)村節(jié)慶的影響力和持續(xù)發(fā)展的生命力。
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級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):
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