超市采購方式精選(九篇)

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第1篇：超市采購方式范文

    未竟的晚餐

    3月17日下午6時15分，陳艷芳幫著婆婆將燒好的排骨端到桌子上，抬頭看了看墻上的時鐘，下意識地問一聲：“媽，峰舉咋還不回來吃飯？”婆婆應了一聲，撥通了陳峰舉的手機，手機接通后卻一直未有接聽。3分鐘后，陳艷芳再次撥通丈夫申峰舉的手機，仍然未有應答。

    申峰舉在洛陽鐵路分局洛陽電務段洛陽綜合檢修車間上班，車間位于春都路，離位于隴泉三街坊的家不到2公里，騎摩托車不用10分鐘。按照往常，申峰舉18時下班，18時15分以前都會到家。偶爾晚回家，也會提前打電話給家里。

    “這孩子不會出什么事吧？”陳艷芳的婆婆著急了。接下來的時間，陳艷芳不停地撥打申鳳舉的手機，手機一直處于無人接聽狀態(tài)。后來，陳艷芳不再撥打了，申峰舉的兩個妹妹大娟和小娟輪著撥打電話，仍然無果。這一夜，整家人都沒睡好覺。

    第二天早上9時，申峰舉的媽媽接到洛陽市公安局澗西公安分局刑警隊打來的電話，“你是申峰舉的家屬嗎？他出事了，你到澗西分局來一趟吧?！壁s到之后，才知道申峰舉在前一天夜里面被人毆打致死。

    據(jù)申峰舉的妻子陳艷芳回憶，她和婆婆趕到澗西公安分局后，分局刑警大隊的一名辦案人員告訴她們，申峰舉被愛新量販的工作人員毆打致死，“已經(jīng)拘捕其中的兩名嫌疑人?！?/p>

    這名警察還說，遭毆打的原因是，3月17日下午，申峰舉持提貨單到愛新量販春都路分店（又叫道北分店）購物，被商場人員疑其提貨單有假，因此遭到毆打。

    之后，澗西公安分局人員帶陳艷芳和申峰舉的媽媽到洛陽東方醫(yī)院（河南科技大第三附屬醫(yī)院）看死者尸體?！俺松眢w輪廓相像，其他的都幾乎認不出來。”陳艷芳3月21日接受鄭州晚報記者采訪時說。

    誰打死了申峰舉

    確認被打死的人是申峰舉，是因為他身上攜帶的摩托車駕照。

    據(jù)洛陽鐵路分局洛陽電務段洛陽綜合檢修車間主任張鈥鈞說，3月18日，也就是申峰舉被打死的第二天，早上8時10許，他接到澗西公安分局的電話，對方詢問這里是否有一個叫申峰舉的人，并詢問申峰舉的體貌體征，“我們這里有他的摩托車駕照。”打電話的人說。確定后，又向他打聽到申峰舉家里的電話。

    3月21日下午5時，澗西公安分局刑警大隊辦公室主任杜義斌告訴《鄭州晚報》獨家責任記者，申峰舉系被洛陽愛新量販的員工毆打致死，出事始發(fā)地點是位于春都路的分店。毆打原因，與死者家屬描述一致?！艾F(xiàn)在已經(jīng)拘捕兩名嫌疑人，另一名投案自首?！倍帕x斌說，參與打人者共7人，仍有4名在逃。該分局正在全力追捕這些嫌疑犯，并稱警方已經(jīng)遠到新疆等地。

    3月22日上午，澗西公安分局告訴《鄭州晚報》獨家責任稱，又抓到一名嫌疑犯，在逃人員剩下3名。據(jù)稱，7名嫌犯中，1名是愛新量販副總經(jīng)理，“參與毆打死者?！倍帕x斌說，另外6名均系量販員工。這些人的詳細情況，警方不愿意透露。

    關于這名副總的最多情況是，“40多歲，姓王。”受害者家屬所聘請的律師告訴記者。至于從哪個渠道獲此消息，他沒有露透。

    從已經(jīng)掌握的情況看，愛新量販公司對其員工和副總打死消費一事有所表示。

    據(jù)死者妹妹申海娟說，3月20日上午，一名自稱是愛新量販副總的男子到申家登門致歉，手持鮮花和果品，申峰舉的母親一聽說來者是愛新量販的人，當即昏倒。這名男子被拒之門外。

    為核實涉嫌毆打申峰舉的幾名人員情況的真實，3月22日上午10許，鄭州晚報獨家責任記者來到愛新量販總部采訪，人事部一名姓李的主管說，公司高層不在家，無法聯(lián)系，因而無法對此事作出說明。11時，河南電視臺3頻道記者亦來到愛新量販采訪，同樣未能得到答案。

    如何毆打致死

    這7名嫌疑犯如何打死申峰舉，至今仍是一個謎。

    “可以肯定的是，他們曾用繩綁住他（申峰舉）的雙手、雙腿，并用橡膠棒全身毆打多次?！彼勒叩拿妹蒙旰＞暾f，“渾身都是紅紫，沒有一處完好的皮膚。手腕和腳腕的被繩子綁過的痕跡已經(jīng)深陷肉里?！鄙旰＞?月21日和申峰舉生前單位洛陽鐵路分局洛陽電務段的幾名人員去洛陽東方醫(yī)院看到申峰舉的尸體。申海娟說，她從來沒有看這過這樣的狀況。

    一同前往的還有河南電視臺3頻道等記者。

    死者身上的被打痕跡比比皆是。

    據(jù)洛陽東方醫(yī)院參與搶救的值班醫(yī)生王謙說，“來時瞳孔已經(jīng)放大，身子都涼了。渾身都是紫色。”受害者約3月17日22時許送到洛陽東方醫(yī)院急診室，送申峰舉來的是4名男子，看到傷者已經(jīng)不行，立即走掉，又來了兩名男子送1000元。在4 名男子走后，醫(yī)院報警，兩名男子送錢時被澗西公安分局扣留，后被證實，他們參與毆打了受害者。

    這些傷痕究竟是怎么形成的？嫌疑犯在哪里打了申峰舉？從警方對死者的家屬說明和目擊證人的舉報情況看，愛新量販人員至少在3個地方對申峰舉進行毆打。

    第一地點是愛新量販春都路分店。

    “17日下午5占左右，我在愛新量販門口購物出來時，發(fā)現(xiàn)有兩個中年男子把一個寸頭的小青年架到一輛白色北京面包車。今天（3月19日）在超市門口發(fā)現(xiàn)被架人的照片，方知此人已被超市人打傷死亡。”一名目擊證人對受害者家屬舉報時寫下的證明，并錄音留證。這名目證人稱，從被架的情況看，被害人好象已經(jīng)受傷。

    3月21日，洛陽澗西分局杜義斌也說，“打人從愛新量販春都分店開始。”

    第二處是310國道。

    據(jù)受害者家屬說，3月20日，澗西分安分局刑警隊的人稱，“嫌犯將受害者帶到310國道上進行毆打?！?/p>

    第三處是在愛新量販總店。

    據(jù)另一名目擊證人告訴死者家屬，申峰舉被愛新量販人員疑為用的是假提貨單，店員要求去總店驗明真假，“去就去，去說明一下情況怕啥？”警方也對家屬確認這一細節(jié)。

    另據(jù)受害者妹妹申海娟告知，警方對家屬說，嫌犯在車上還對申海峰進行過毆打。

    澗西公安公局對打人事件不對外公布任何消息?！耙磺械劝钙屏瞬拍苷嬲宄?。”杜認斌說。但據(jù)他說，警方已經(jīng)對拘捕的人錄了口供。

    提貨單是真是假

    愛新量販工作人員因疑申海峰所持的提貨單是假才對其進行毆打，這個細節(jié)警方已經(jīng)核實?！疤嶝泦问钦媸羌?？我們尚無法簽定。”澗西公安分局杜義斌說，3月21日下午，當記者問愛新量販是否將這張?zhí)嶝泦巫鳛樽C據(jù)交給警方時，他未置可否。 “不過，即使受害者使用的是真提貨單，店方也能可能進行掉包。”杜義斌說，警方無法確定愛新量販提供的那張?zhí)嶝泦尉褪巧攴迮e所持。

    3月22日上午，洛陽鐵路分局洛陽電務段洛陽綜合檢修車間主任張鈥鈞接受鄭州晚報記者采訪時說，2004年國慶節(jié)前，檢修車間向每個員工發(fā)過提貨單，即代幣券。面額是50元，有效期已經(jīng)忘了。購物場所是愛新量販。張說，申海峰可能持的就是這張購物券。

    3月22日下午6時，《鄭州晚報》獨家責任記者見到一張仍未使用的一張“提貨單”，這張?zhí)峁﹩问橇硗庖患覇挝淮汗?jié)發(fā)給員的的福利，其購物場所是愛新量販，面額50元，正面蓋有愛新量販法人代表王新澤的方形印章和“洛陽愛新商貿有限公司” 的章子。其情況與張鈥鈞描述相似。背面說明有：“此券長期有效……持本卡可在愛新各連鎖分店購物，與票面金額等值。”

    記者3月22日上午在愛新量販財務處核實此票真假，財務處人員未說明。

    出事的那天下午，檢修車間的李俊杰和申峰舉在同一車間。據(jù)他回憶，申峰舉出去前沒有打招呼?！皬能囬g到愛新量販（春都路分店）還不到50米，打什么招呼喲?！崩羁〗苷f，他和申峰舉已經(jīng)共事10年，“一個膽小又樂于助人的好小伙子，怎么可能會干這種事呢?！?/p>

    關于申峰舉的為人，洛陽鐵路分局洛陽電務段門崗人員劉姓男子說，他眼看著申峰舉長大，一個“比你還老實的人”，他說，你起來已經(jīng)夠老實了，但他比你更老實。

    申峰舉的妻子陳艷芳回憶，出事前，申海峰沒有告訴她任何情況。“我買油鹽，他管洗衣粉之類。”陳艷芳說，她相信自己的丈夫。

    愛新量販揭密

    據(jù)3月22日下午，洛陽市工商行政管理局澗西區(qū)分局提供的資料顯示，愛新量販全稱是：“洛陽愛新商貿有限公司”，注冊資金280萬元，成立于1999年，法人代表是王新澤。公司出資人為自然人股東，分別為王新澤出資90%，王旭東出資10%，法人代表為王新澤，并是公司的執(zhí)行董事。僅在澗西區(qū)，愛新量販就有9家分店。

    出事后，數(shù)家媒體記者均無法聯(lián)系上王新澤。

    據(jù)洛陽日報新聞部一名記者說，王新澤是現(xiàn)任洛陽市人大代表和澗西區(qū)人大代表。關于此說，洛陽市工商行政管理局的一名人員也持相同說法。

    打人事件最初于3月21日見報，當日上午，洛陽市一些報攤的報紙遇到一些不明身份人的大肆收購?！啊堵尻柾韴蟆纺翘熨u得最快。一個人一下就買光了。”位于中州路與長安路交口附近的一家報販說。早晨9時，就有人打電話過來，說要購買1000份洛陽晚報。

    在西工區(qū)等地，被采訪的一些報攤均稱報紙受到收購，除了洛陽晚報，還有另外刊登有愛新量販毆打消費者的消息的報紙。

    河南電視臺記者采訪被打

    打人事件后，愛新量販仍然未受波動。

    關于提貨單，澗西工商分局副局長岳嵩說，分局已責成長安工商所調查此事。

    3月22日上午，河南電視臺記者采訪愛新量販總部時，遭到圍攻和毆打。河南電視臺3 頻道女記者段麗娜被多處抓傷，頭發(fā)被抓掉幾處，鼻子，額頭，右胳脯，下額，左手無名指等處都留下血痕。身上還多處被揣，參與毆打的是6名女子和一名男子，一名叫龐宏的女子說“我就代表愛新量販”。同時受傷的還有申峰舉的妹妹申風娟，她臉和脖子有多處血痕。長安路派出所已經(jīng)介入調查此次打人事件。

第2篇：超市采購方式范文

電商行業(yè)已經(jīng)迎來快速發(fā)展期，越來越多的傳統(tǒng)行業(yè)將借助電子商務優(yōu)勢實現(xiàn)跨越式發(fā)展。在國家大力推行“互聯(lián)網(wǎng)+”，公眾已對電商消費有極高認可度的時代背景下，采購電商化必然將以不可阻擋之勢到來。目前，隨著國網(wǎng)江蘇電力公司(以下簡稱公司)物力集約化管理的不斷深化，具有品類繁雜、需求零散、時效要求高等特性的零散物資的采購問題日益凸顯。因此，如何順應電商化采購趨勢，創(chuàng)新零散物資采購業(yè)務模式，持續(xù)提升零散物資采購效率效益，已成為公司目前亟需解決的重大課題。

2零散物資采購存在的問題

目前，針對零散物資的具體特性，公司主要利用超市化、批次等采購模式實施采購。作為主要采購模式，超市化采購是指采用招標或其他采購方式確定協(xié)議供應商，明確物資的品種、規(guī)格型號、價格、配送及服務標準，并固化在電子商務平臺超市化采購目錄中。超市化采購模式的實施有助于需求單位直觀、快捷地選購物資，降低采購頻次，節(jié)約采購成本，提升采購效率效益。零散物資超市化采購模式的實施總體上取得了良好成效，但同時，零散物資采購管理覆蓋還不全，采購難、供應慢、管控弱等問題，還客觀存在。

2．1采購管理方面

由于零散物資種類繁、雜、多，標準化程度低的特性，采購需求預測不準確，致使采購頻繁，采購管理成本高且實施難度大。同時，傳統(tǒng)的采購方式按分包確定唯一的供應商，導致商品品類不夠豐富、需求單位可選范圍窄，難以產(chǎn)生規(guī)模效益。

2．2供應管理方面

超市化采購的實質是一種協(xié)議采購，是“一次采購，分批配送”的供應模式，難以有效滿足零散物資的需求特性。特別是存在緊急需求時，再去啟動采購程序，則在時效上難以滿足業(yè)務需求，若不按規(guī)范程序采購，又容易引起審計、監(jiān)管問題。

2．3履約管理方面

目前，履約評價機制尚不完善，需求單位難以實時、有效地對供應商的物資到貨情況、產(chǎn)品質量、售后服務等履約情況實施反饋。同時，由于在集中采購模式下，供應商多數(shù)是唯一的，供應商的競爭意識不足，容易產(chǎn)生價格虛高、服務不到位等履約風險，給公司造成不必要的損失。

3深圳政府電商采購案例分析

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展迅猛，政府、大型企業(yè)已認識到電子商務發(fā)展的重要性，逐步開始探索電子商務滲透至傳統(tǒng)采購領域的途徑。2014年，深圳市財政委員會和政府采購中心聯(lián)合印發(fā)了《關于市本級通用類貨物采購全面實行商場供貨的通知》，開啟了政府采購的新模式。①擴大供貨范圍，理順供貨渠道。通過公開招標方式，確定8家供貨商場作為通用類貨物的實體采購渠道，并按《深圳經(jīng)濟特區(qū)政府采購條例》的要求，建立政府集中采購平臺，開發(fā)商場供貨子系統(tǒng)，專門用于通用類貨物的采購執(zhí)行。②取消品牌限制，滿足采購需求。通用類貨物，在既定配置預算標準以內，允許采購單位自行選擇品牌、型號直接下單采購，或推薦3個以上品牌競價采購，滿足采購單位對通用類貨物的采購需求。③規(guī)范采購渠道，統(tǒng)一價格監(jiān)管。通用類貨物，視預算金額的不同，分別采用政府集中采購平臺商場供貨子系統(tǒng)下單采購或實體商場采購方式執(zhí)行，并享有既定的政府采購折扣率。案例啟示與借鑒深圳市政府針對通用物資開創(chuàng)的政府采購電商模式及配套的采購策略對電力企業(yè)解決零散物資管理難題具有較強的指導意義。加強與電商平臺合作:通過搭建商品種類齊全、價格公開透明的電商化采購平臺，實現(xiàn)企業(yè)采購全過程線上統(tǒng)一管理，使企業(yè)可以在實體商場和電商平臺靈活選擇，并且均享有既定的政府折扣率，規(guī)范采購渠道的同時增加了采購靈活性和自。因此，引入“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)采購”理念，加強與社會成熟電商合作，實現(xiàn)便捷高效供應，是零散物資采購管理創(chuàng)新的方向。拓展供貨渠道與物資供貨范圍:公司零散物資采購，不屬于依法必須招標的范圍，可以借鑒多個供應商同時供貨的方式。不再限定通用型零散物資的品牌型號，擴大零散物資供應商數(shù)量，避免因不良履約供應商更換難等風險，有助于公司培養(yǎng)優(yōu)質的供應商群體。

4零散物資電商化采購優(yōu)化研究

在電商化采購的大趨勢下，公司基于零散物資的品類特性，同時結合零散物資的供應商群體屬性，創(chuàng)新性地提出實時價和固定價兩種采購業(yè)務方式。

4．1實時價方式

實時價采購，是指針對競爭充分、市場價格透明的通用性物資，采用“定品類、定折扣、實時價”的模式。采購目錄僅限定采購物資品類，不限定具體商品，直接引用互聯(lián)網(wǎng)電商公開透明的商品目錄及實時單價，并確定公司系統(tǒng)的大客戶折扣率，各基層單位按需擇優(yōu)選購。

4．2固定價方式

固定價采購，是指針對商品規(guī)格型號、技術要求明確，社會成熟電商自營范圍之外或覆蓋不全，生產(chǎn)運維業(yè)務中廣泛使用的零散物資，采用“定商品、定單價、定總量”的模式。采購時需明確商品的規(guī)格參數(shù)、預計需求量，通過采購確定協(xié)議供應商、商品單價、采購總金額(總量)，供基層單位按需選用，實現(xiàn)需求計劃提報簡單直觀、采購過程規(guī)范快捷、配送服務高效優(yōu)質的目標。①適用范圍:固定價采購方式適用于商品技術要求明確的物資及生產(chǎn)運維業(yè)務重廣泛使用的零散物資，同時還適用于標準化、通用化程度相對較低、專業(yè)用途較強，社會成熟電商自營范圍之外或覆蓋不全的零散物資。②采購組織實施:一是供應商主體選擇，采用招標或競爭性談判等方式來確定一個或多個協(xié)議供應商，且這些供應商主體一般為集貨商或制造商;二是采購策略選取，采用“定商品、定單價、定總量”的模式，即明確所需商品的詳細信息，確定一定時期內的商品價格、采購總數(shù)量等。

5結束語

基于對電力企業(yè)零散物資采購問題以及大型政企電商案例的深刻分析，公司順應電子商務發(fā)展趨勢，嘗試推行零散物資電商化采購，并結合零散物資具體特性，創(chuàng)新提出實時價、固定價兩種零散物資采購業(yè)務方式。同時，從適用范圍、供應商主體選擇以及采購策略制定等方面對兩類采購業(yè)務方式進行了明確界定，為零散物資的差異化采購提供科學指導，有效滿足各基層單位對零散物資的多樣化采購需求，并顯著提升供應商的后期履約水平。

作者:張盛 許春陽 單位:國網(wǎng)江蘇省電力公司

參考文獻:

［1］白積洋．電商采購應成為政采方式改革方向［J］．專欄電商，2015(07):52－53．

第3篇：超市采購方式范文

【關鍵詞】存貨風險 物流成本 代儲代銷 儲備管理 采購供應

隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，物資市場供求格局發(fā)生了根本性變化，大部分物資的買方市場已經(jīng)形成，昔日的“短缺經(jīng)濟”成為歷史。經(jīng)濟的迅速發(fā)展和生產(chǎn)資料、生活資料的極大豐富，買方市場隨之形成。生產(chǎn)同一種產(chǎn)品的企業(yè)迫于同行間的激烈競爭，不得不為自己的產(chǎn)品考慮出路。只要銷出去的產(chǎn)品有利潤回報，有購買力的企業(yè)采取的任何采購方式都是可取的。這給企業(yè)積極推進代儲代銷這一先進的采購方式創(chuàng)造了前提條件。

隨著營銷觀念的更新，企業(yè)物資供應工作也相應發(fā)生了變化，由供應型向供應經(jīng)營型轉變，傳統(tǒng)的采購方式已不能適應新形勢下的物資供應工作，正是在這種環(huán)境下，鶴煤物資供應分公司從試點到大面積推廣實施了代儲代銷這一新型采購模式。根據(jù)市場供求關系，利用買方市場的優(yōu)勢，對長時物資實行了“代儲代銷”招標，對物資采購供應實行了“五統(tǒng)一” 集中管理（統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一資金、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一庫存、統(tǒng)一調劑），實施了物資超市化經(jīng)營。實行物資超市化經(jīng)營以來，統(tǒng)一采購供應有效地控制了各單位亂采濫購，堵塞了管理漏洞，充分利用社會資源，減少庫存物資的積壓、加速資金周轉、降低采購成本、用好用活有限的采購資金， 保證供應，降低了儲備資金占用。使我們鶴煤集團物資供應分公司“代儲代銷”工作走在了省煤炭系統(tǒng)前列，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。代儲代銷對增加效益是有效補充，本文就代儲代銷的有效實施作一簡述。

1.代儲代銷的涵義

代儲代銷，顧名思義就是儲存和銷售。是指在經(jīng)濟領域里供需雙方簽訂經(jīng)濟協(xié)議或合同，供應廠商為需方儲存物資或將物資送達需方指定的存儲地點，需方將這些物資代為儲存并在一定周期內對消耗完的物資向供應廠商支付貨款的物資采購方式。

代儲代銷業(yè)務是利用買方市場優(yōu)勢，確立“虛擬零庫存”的管理理念，將“買了再用”轉變?yōu)椤坝昧嗽儋I”的庫存控制模式。并充分發(fā)揮鶴煤物資信息管理系統(tǒng)的作用，根據(jù)物資消耗和供求情況，對每種物資都制定了最低和最高儲備定額，當儲備達到最低或最高時，系統(tǒng)便會自動顯示，提醒業(yè)務人員采取措施，使各種物資儲備始終出于合理狀態(tài)，有效控制超儲、積壓的發(fā)生。實行以“出庫定入庫，以入庫定付款”的運作模式，對于不合格產(chǎn)品，供貨單位包退包換。物資出庫，所有權轉移，系統(tǒng)自動生成入庫，形成暫估掛賬；物資不領用，供應商的物資就無法入庫，無法生成應付賬款，徹底改變了原有的運作模式。

2.有效實施代儲代銷的重要性

實行代儲代銷的物資品種，原則上做到零庫存，可減少流動資金占用，降低庫存，節(jié)約采購資金。加快物資周轉速度，最重要的是保證采購和物資質量，有效地保證煤礦安全生產(chǎn)。自2008年物資供應分公司開展代儲代銷業(yè)務、實施庫存管理以來，隨著業(yè)務量的逐年加大，年平均庫存不斷下降。這正說明代儲代銷業(yè)務的開展為我們贏來了可觀的經(jīng)濟效益。就全鶴煤特定的環(huán)境而言，代儲代銷是指為減少儲備資金的占用，供應公司業(yè)務科與廠家簽訂相應的代儲代銷協(xié)議或合同的基礎上，要求廠家不定期送貨、隨用隨送或先送代存、用后付款等一種較為靈活方便的代儲代銷模式。且對供求雙方都有較多直接利益的一種營銷方式。

鶴煤集團作為一家大型的煤炭企業(yè)，物資供應是煤炭生產(chǎn)的重要保障。供應公司作為鶴煤集團的一個職能單位，它擔負著全局生產(chǎn)所需的主要物資的采購、供應和管理等任務。如果我們能以最低的成本采購到適合的物資，在保證優(yōu)質優(yōu)價物資供應的基礎上最大程度地節(jié)約采購資金，降低材料消耗，其中所帶來的效益是無法估量的。到目前為止，代儲代銷物資在全處相對于正常收發(fā)物資而言已經(jīng)占據(jù)了很大的比例，從現(xiàn)代市場營銷發(fā)展的要求來看，它必將會成為供求雙方所關注的焦點。

3.實施代儲代銷的具體措施

我們鶴煤物資供應分公司，本著供需雙方長期友好合作的原則，強化計劃和采購管理，根據(jù)消耗規(guī)律和生產(chǎn)單位較為準確的需求計劃，適時適量進貨。以配件科為例，為了保證礦井生產(chǎn)的需要，以前每年采購配件大約需要2000萬元左右，占用的流動資金比較多，采購成本大。同時，公司在采購過程中承擔著很大的風險。為了降低采購成本，抵御市場風險，公司首先在公司總庫設置兩個代儲庫房，做到分單位存放，分品種、規(guī)格上架，由專門的保管員管理。對一些常用的消耗性配件存入倉庫一些，各個礦井領用消耗后，供應商根據(jù)領料單數(shù)量開據(jù)發(fā)票，我公司再對其進行結算付款。另外一些不可預見性配件，各礦井單位上報計劃后，我們業(yè)務科室再通知廠家發(fā)貨，礦井領用消耗后，供應商根據(jù)領料單數(shù)量開具發(fā)票，我公司對其進行結算付款。

在我們的物資管理信息系統(tǒng)中，設立代儲代銷物資管理子模塊，分類管理代儲物資。對供應商到貨的代儲代銷物資，供應分公司總庫保管員必須把廠家名稱、貨物名稱、型號規(guī)格、單價、數(shù)量等信息登記至到貨賬本上，再由業(yè)務科管理人員將這些信息錄入物資管理信息系統(tǒng)，制成到貨通知單。各礦井生產(chǎn)單位到倉庫領用配件時，由倉庫保管員從物資管理信息系統(tǒng)開據(jù)物資領料單。業(yè)務部門相應的管理人員可從系統(tǒng)中隨時掌握代儲代銷物資的使用消耗情況，并對常用的消耗性配件隨時通知供應商補貨。

對于所有的代儲代銷物資，我公司免費為供應商代保管、保養(yǎng)、裝卸等工作?？値毂９軉T必須經(jīng)常保持庫房整潔，物資擺放整齊，賬賬相符。凡在代儲代銷協(xié)議有效期內，由于總庫保管員對代儲代銷物資保管保養(yǎng)不善而造成損毀、丟失或短少的責任，一切后果由保管員承擔。

4.實施代儲代銷帶來的效益

物資供應分公司通過實施代儲代銷的采購方式，充分利用了社會庫資源，降低了庫存資金和采購成本，規(guī)避了庫存積壓的風險，優(yōu)質、及時、高效地確保礦井生產(chǎn)單位安全生產(chǎn)材料所需物資的正常供應。從而為公司創(chuàng)造了不可估量的經(jīng)濟效益。

首先，當供求雙方通過協(xié)商簽訂了相應代儲代銷的協(xié)議或合同后，作為采購方---供應公司來說，可以省去這一部分物資采購資金的占用，將這部分采購資金用到更需要的地方。尤其當資金緊張日漸成為當今企業(yè)經(jīng)營工作中的“通病”時，代儲代銷這種營銷形式的存在所帶來的經(jīng)濟效益是不容忽視的。而作為供貨廠商來說，只要與我們采購方所簽訂的協(xié)議或合同的關系理順，在付出較小的一部分費用的基礎上，他們也將獲得無形的效益，只要代儲代銷物資的質量過關、市場存在、臨時生產(chǎn)能力有保證，它可以比正常物資省去更多的后顧之憂，也許只需要個別樣品的存放，就能為它贏得廣闊的銷售市場。

其次，代儲代銷的有效實施，為我們更好地適應市場經(jīng)濟的發(fā)展提供了難得的學習機會。因為如果僅僅按照各單位的需求申報計劃去采購物資，最后除將這些物資按需供應給各個礦井單位生產(chǎn)之用外，很難想象我們還會去考慮這些物資另外的出路和市場。但是當正式的代儲代銷關系確立時，我們的采購人員、庫房保管員等相應職能部門的業(yè)務人員可以主動地去開拓一些新的市場，真正做到搞活經(jīng)濟、創(chuàng)新經(jīng)營。隨著市場經(jīng)濟的全面發(fā)展，我們國企的改革必然是要適應市場。既然是市場經(jīng)濟，那就不存在永遠的買方市場或賣方市場，這對供求雙方來說，無疑是一次學習和挑戰(zhàn)自我的大好時機。

第三，代儲代銷的有效實施將有助于加強供求雙方的關系，以使二者達到“雙贏”的滿意結果。作為采購方，供應公司為減少采購資金，將會爭取更多的隨用隨送的靈活方便的代儲代銷物資，并能在銷售這部分物資的過程中，從廠家取得一定的效益為供應公司創(chuàng)造額外的收入，無疑這是促進我們銷售該部分物資或想盡辦法為它們開拓更新更廣的市場的動力。在售后服務中，我們還會從內外部市場的用戶得到一些關于產(chǎn)品質量等方面的要求和信息，當供貨廠家收到這些極具價值的反饋信息的同時，再經(jīng)過充分的認證和調研，也許就會促進產(chǎn)品改進和新產(chǎn)品、新項目的誕生，這確是一場“雙贏”戰(zhàn)！

5.結束語

企業(yè)經(jīng)營實行代儲代銷的方式，既是保證煤礦安全生產(chǎn)持續(xù)進行的前提條件，也減少了流動資金的占用，提高了庫存周轉次數(shù)，降低了存貨風險，實現(xiàn)了資源的最優(yōu)配置，在很大程度上避免了過度儲備帶來的經(jīng)濟損失，是提高企業(yè)經(jīng)濟效益的重要手段。所以代儲代銷的模式將會是供應公司采購的一種重要模式。

參考文獻：

[1]王文信《倉儲管理》，廈門大學出版社

[2]邢以群 《管理學》，浙江大學出版社

第4篇：超市采購方式范文

1.16S管理法

中鐵聯(lián)合物流建立的6S管理法，不僅是明確崗位管理標準、明確員工崗位管理職責、加強現(xiàn)場管理的長效機制，而且是提高員工整體素質、實現(xiàn)文明生產(chǎn)的有效手段。

1.2OEC日清日結法

中鐵聯(lián)合物流的OEC日清日結管理法的內涵主要包括“日清”和“日結”兩個方面的內容。

1.3ABC三卡績效

中鐵聯(lián)合物流全面迎合集團公司全面推行精細化管理要求的同時，還結合自身情況采用ABC績效考核卡。即A卡-崗位績效考核卡；B卡-崗位績效考核排序卡；C卡-員工月度內每天考核情況卡。中鐵聯(lián)合物流通過ABC三卡考核每個員工在崗位上的績效情況以及每月員工的生產(chǎn)情況。

2供應鏈條的精細化—“三集中采購”

在供應鏈上，中鐵聯(lián)合物流打破原來傳統(tǒng)的物供體制，構建了集中采購、集中儲備、集中配送的“三集中”新型物供體系。經(jīng)過5年多的運行，實現(xiàn)了采購成本降、儲備資金減、運輸費用降、經(jīng)濟效益增、社會反響大的目標，收到了良好效果。

2.1集中采購

集中采購首先明確了中鐵聯(lián)合物流和各礦、廠的職責，各礦、廠主要是負責物資的使用管理和提報物資需用計劃。各礦、廠供應站收集并核對各礦、廠計劃，平衡利礦后報中鐵聯(lián)合物流物資調度中心，由調度中心審核后下達到各業(yè)務部。由業(yè)務部進行匯總、平衡利庫后，編制物資采購計劃，采購計劃上報公司采購領導小組，由采購領導小組集體研究確定采購方式，凡是形成一定批量、能夠招標采購的，報集團公司招標辦進行采購。對批量小、規(guī)格品種繁多，不宜集中招標采購的，也須受公司招標委員會授權，由中鐵聯(lián)合物流實施比價采購或定點壓價采購。由于集中采購，使整個公司的采購形成規(guī)模和批量，推進先進的招標和比價采購方式，也使中鐵聯(lián)合物流的專業(yè)化采購優(yōu)勢體現(xiàn)出來，采購價格降低，采購費用降低。

2.2集中儲備

中鐵聯(lián)合物流采用集中儲備即變原來的局礦分級儲備為集團公司一級儲備。首先將原礦、廠庫存儲備分類清點，造冊登記，由中鐵聯(lián)合物流集中代管。由于各礦廠沒有了采購權，庫存只出不進，而同時中鐵聯(lián)合物流規(guī)定，凡是庫存中有的物資一律先利庫，不得采購，從而保證了儲備資金的降低；由于各礦、廠沒有庫存，供應站倉庫是中鐵聯(lián)合物流的分庫，其儲備統(tǒng)一在中鐵聯(lián)合物流控制之下，公司對各分庫下達了儲備控制指標，同時公司利用計算機網(wǎng)絡，對各分庫庫存實施有效的監(jiān)控，從而使庫存儲備處于合理狀態(tài)。另外，公司還通過管理方法的創(chuàng)新，建立物資超市，實行代儲代銷，有效地降低了儲備資金。

2.3集中配送

中鐵聯(lián)合物流開發(fā)了物流管理信息系統(tǒng)，設置了物資配送流程，整個業(yè)務流程通過物流管理信息系統(tǒng)網(wǎng)絡平臺實現(xiàn)。中鐵聯(lián)合物流本著運輸成本最低、兼顧運送時間最短的原則，優(yōu)化配送線路，使配送路線形成閉環(huán)，避免空載。中鐵聯(lián)合物流根據(jù)生產(chǎn)特殊性，建立了以物資調度中心為龍頭，以各業(yè)務部、駐礦（廠）供應站、配送中心為依托，以物資供應鏈和網(wǎng)絡為基礎的統(tǒng)一指揮、協(xié)調互動、快速反應的物資保障機制。

3財務系統(tǒng)的精細化—“多樣化財務”

財務管理要求：理念創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、財務控制多樣化、資金監(jiān)管透明化。因此，可從以下幾個方面實現(xiàn)精細化：（1）財務管理理念的創(chuàng)新。中鐵聯(lián)合物流財務管理理念的創(chuàng)新是財務管理工作創(chuàng)新的重中之重。建立以人為主，人人為我、我為人人的管理理念。（2）轉變理財觀念，挖掘創(chuàng)新能力較強的財務人員。（3）財務管理方法的多樣化。主要有兩個方面：①實行財務管理辦公網(wǎng)絡化；②改進財務管理結構。（4）財務預算管理創(chuàng)新。主要有四個方面：①預算編制觀念創(chuàng)新；②預算編制方法創(chuàng)新；③采用科學的技術方法進行預算編制；④編制可變預算。（5）實現(xiàn)財務管理的創(chuàng)新。首先要加強資金的預算管理，其次要加強資金的風險管理。

4物流終端的精細化—“聯(lián)網(wǎng)物資超市”

物資超市就是將公司所需、供貨廠商提供的物資由公司貿易部一次比價進入物資超市，標定價格，分類上架，再通過微機聯(lián)網(wǎng)進行選購，當基層單位使用物資時再到物資超市展廳二次比價，自選支領所需物資的一種物資供應方式。物資超市的建立，使大批優(yōu)質產(chǎn)品進入了內部市場，不僅降低了物資儲備，有效地防止了物資積壓和報廢，用戶還可以根據(jù)自身的實際需要選擇最適合自己的產(chǎn)品，大大方便了用戶。

5RRIP精細化管理成果

精細化管理的深化是一項長久的工作，企業(yè)不僅要不斷的推進精細化管理工作，還要不斷的利用企業(yè)精細化管理的優(yōu)勢來將企業(yè)做強做大。在不斷運用精細化理論來規(guī)劃、分析和修正企業(yè)的經(jīng)營方略，適應外部環(huán)境的變化，提高競爭力的同時，中鐵聯(lián)合物流RRIP精細化改革取得了如下滿意的成績：

5.1推行精細化管理，完善管理制度

編制了各項規(guī)章制度，制定了嚴格的考核辦法，編制了《精細化管理細則》，并在實踐中不斷地總結，及時地修訂和完善，形成了覆蓋面廣、便于操作、科學合理的制度體系，真正做到了事事有標準、事事有考核，事事有章可循，避免出現(xiàn)罰款隨意性的問題，經(jīng)過堅持不懈地持續(xù)改進和長期努力，管理呈現(xiàn)良性化趨勢。

5.2精細化管理加強企業(yè)文化建設

通過支委會、班長會、職工大會，大張旗鼓地宣傳礦黨政全面推行精細化管理的目的和意義，形成濃厚的輿論氛圍，通過精細化管理加強企業(yè)文化的進一步深入。

5.3精細化管理與思想政治工作的結合

中鐵聯(lián)合物流把開展活動作為全面推行精細化管理的切入點與突破口。堅持月評“星級文明職工”、季度評“新人新事”，以此鞏固推行精細化管理的效果，積極創(chuàng)建樣板工作面，順利通過集團公司質量標準化現(xiàn)場會驗收。

5.4精細化管理與本職工作的結合

實施全員參與的精細化管理，實現(xiàn)從點到線、由線到面的有機結合，這樣精細化管理工作才得以持續(xù)、深入地開展下去，企業(yè)的綜合管理水平得到不斷提高，綜合競爭能力才能得到提升。

5.5中鐵聯(lián)合物流RRIP精細化建設對管理工作的提升

增加利潤，降低成本，高效發(fā)展是精細化管理的目的。公司以指標分解為重點，建立了精細化管理考核制度，將成本、生產(chǎn)指標、能耗、設備及材料損耗等細化、分解，量化到每一個環(huán)節(jié)和崗位，并在指標的可控性、可行性、可操作性上下功夫，圍繞指標考核進行獎金的分配，千方百計在節(jié)能降耗、挖潛增效上做文章。各單位在實施過程中結合本單位實際，認真查缺補漏，采取各種有效措施降低成本。

6結論

第5篇：超市采購方式范文

隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展，電子商務成為網(wǎng)絡經(jīng)濟時代的核心商業(yè)模式，以成定局。結合集團公司實際采購管理工作和實現(xiàn)多種采購方式的需要，平臺主要以信息和招投標管理為核心，建設一個基于互聯(lián)網(wǎng)應用的綜合性企業(yè)級采購工作平臺——電子商務采購平臺。

我公司擬定于2021年1月1日電子商務采購平臺正式啟動。

集團公司電子商務采購平臺的主要內容包括：1、建設電子商務采購門戶網(wǎng)站，主要是信息及采購商、供應商進入后臺的入口，力求簡潔，方便各類用戶使用。包括最新公告、采購信息、中標結果、求購信息、工業(yè)品超市、供應商秀場、政策法規(guī)及服務中心。包括采購員發(fā)起詢價、競價、招標信息；供應商參與詢價、競價；采購員實現(xiàn)智能化比價議價；訂單管理及退貨管理；商品交易、結算記錄；2、電子采購平臺，主要分為采購商、供應商的會員制管理。包括采購員發(fā)起詢價、競價、招標信息；供應商參與詢價、競價；采購員實現(xiàn)智能化比價議價；訂單管理及退貨管理；商品交易、結算記錄；咨詢、投訴及評價記錄；資料維護以及對供應商提供的資料進行審核。

爭取一年的時間內將電子商務采購平臺的建設為：

1） 建設廉潔、高效的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)采購工作平臺。

2） 規(guī)范和優(yōu)化企業(yè)采購操作，簡化流程，依法采購。

3） 實現(xiàn)網(wǎng)上采購項目審批，實現(xiàn)項目網(wǎng)上申報、審核。

4） 實現(xiàn)電子化招投標，計算機評標，評標專家管理。體現(xiàn)招投標工作的公開、公正、科學性。

5） 搭建電子商務采購環(huán)境。實現(xiàn)公開招標、邀請招標、詢價采購、競價采購、協(xié)議/定點采購、在線談判等多種采購方式。

6） 實現(xiàn)電子化的采購管理，構建電子化采購、電子化招投標、供應商管理、采購協(xié)同辦公集成一體的采購業(yè)務信息化工作平臺。

第6篇：超市采購方式范文

相比超市經(jīng)營的一般商品而言，生鮮商品存在著經(jīng)營上的特殊性，從超市外部來看，生鮮經(jīng)營條件和環(huán)境具有比較大的不確定性，生鮮商品從生產(chǎn)、加工到運銷的規(guī)范性較低，因此復雜性和風險性較大，保鮮問題也使生鮮商品經(jīng)營存在這很大的地域限制；從超市內部管理來看，又要求對商品進行高度精細化的管理，所以業(yè)內常把把生鮮區(qū)經(jīng)營管理稱之為超市經(jīng)營管理的重點和難點之一。應該說生鮮經(jīng)營業(yè)績在很大程度上取決于整個生鮮區(qū)的運作狀況和經(jīng)營管理水平，進而又在很大程度上反映出整個超市的盈虧興衰和管理水平。

超市的采購工作常常被人形象地比喻為一種投資業(yè)務。它要求采購人員要對超市顧客的消費方式和習慣十分熟悉，對超市商品有良好的職業(yè)判斷和感覺，要對超市商品的增加和淘汰，商品結構應季轉換，商品采購方式、代價和時機選擇，商品銷售策略和供應商管理等一系列事項做出精確的安排，并要在多種因素影響之下保持良好的商品進、銷、存之間的平衡關系，爭取最佳的資金沉淀和銷售投入回報。這是對采購人員工作水平和業(yè)績的核心衡量標準，也是對超市采購管理機制的評價。由于生鮮商品本身的復雜性，在中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)背景之下的超市生鮮采購工作就更是一種專業(yè)化的投資業(yè)務了。 二、需求調查是確立生鮮商品結構最基本的工作

在生鮮采購工作中，無論是超市初創(chuàng)時期生鮮經(jīng)營項目和商品結構的擬定，還是正常經(jīng)營過程中商品結構調整完善和應季變化，需求調查都是最基本的工作依據(jù)。

需求調查主要包括兩方面內容：顧客消費需求調查、現(xiàn)有生鮮經(jīng)營方式和采購渠道調查。

1、顧客需求調查

顧客需求調查是針對超市所在區(qū)域的消費群體的成分構成、收入狀況、日常消費習慣和購物方式進行調查，調查方式與超市的顧客需求調查相近，但加工抽取所產(chǎn)生的分析結果將對超市生鮮商品結構、商品分類寬度和深度、生鮮商品組合方式都會產(chǎn)生比較大的影響。

2、生鮮經(jīng)營方式調查

主要調查對象是本超市周圍的農(nóng)貿市場、各類超市和零售商販的生鮮經(jīng)營方式，就其所能提供的生鮮商品及其組合結構、價格水平和相關服務做出分析評價，以便把握生鮮經(jīng)營的發(fā)展趨勢，最終挖掘并能形成自己差異化的經(jīng)營特色和賣點，指導開發(fā)和引進新商品，及時調整生鮮商品價格和結構轉換，不斷充實生鮮區(qū)商品豐富感，保持對顧客的吸引力，為超市生鮮區(qū)樹立物美價廉的社區(qū)形象。

目前最有可能與超市生鮮區(qū)在同一經(jīng)營方向上產(chǎn)生競爭的有幾種生鮮經(jīng)營形式：

它是連鎖超市經(jīng)營生鮮區(qū)之前顧客購買農(nóng)副產(chǎn)品的主要場所，擁有相當龐大的消費群體。近年來，部分大中城市的傳統(tǒng)農(nóng)貿市場在越來越多的連鎖超市生鮮區(qū)擠壓之下，其銷售市場份額有所下降，但仍然有很多消費者到農(nóng)貿市場里購買鮮活的初級農(nóng)產(chǎn)品，并在中小城市占據(jù)市場主導地位，其優(yōu)勢在于鮮活農(nóng)產(chǎn)品的應季供銷，新鮮豐富，購買方式簡捷迅速。

目前國外大型綜合超市的示范引領之下，各種連鎖超市發(fā)展迅速。大型綜合超市、生鮮超市、便利店都會依自身業(yè)態(tài)的優(yōu)勢，以適當?shù)纳r經(jīng)營方式來滿足不同消費群體的需要。在同行之中不斷對比分析和學習提高，會對自身生鮮經(jīng)營方式的明確定位非常有益。

雖然他們不很顯眼，經(jīng)常會成為城市管理的整改對象，但其不斷靈活游動的身影，對所賣生鮮商品的選擇變化，及其對生鮮商品精心打理的敬業(yè)精神，都是超市生鮮經(jīng)營不容忽競爭對手，同時它也是超市生鮮區(qū)了解市場變化脈絡的關注對象之一。

3、生鮮商品的采購供應渠道調查

大中型城市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)集散市場是生鮮采購最直觀和最直接的主渠道，也是反映當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品結構和價格波動變化的重要晴雨表。另外城市周圍的各種蔬菜、水產(chǎn)養(yǎng)殖和肉聯(lián)廠等生產(chǎn)基地也是重要的采購渠道。

由于生鮮商品及其供應鏈環(huán)境的影響，要構造完善的超市生鮮商品組合，不僅要了解同業(yè)、熟悉自己，更應該深入了解生鮮商品本身及安全性、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、采購供應渠道和供應商狀況等。 三、如何建立生鮮商品的組織架構

1、生鮮商品組織結構建立應考慮的基本因素

超市生鮮區(qū)在建立生鮮商品經(jīng)營架構時，除了要依據(jù)大量外部市場和經(jīng)營環(huán)境調查外，還必須結合超市自身狀況考慮問題。

首先，要依據(jù)超市所屬業(yè)態(tài)來設計生鮮商品結構，如果是大型綜合超市或倉儲（量販）類的業(yè)態(tài)形式，由于輻射半徑較大，所以大區(qū)域的賣場生鮮經(jīng)營是必須具備的，與之相配合的生鮮商品組織結構，無論是商品組織的寬度還是深度，都是需要認真加以考慮的，而生鮮經(jīng)營的整體毛利率計劃要適當降低，以便擴大超市的影響輻射面。如果是2000－3000平方米的社區(qū)超市，生鮮商品結構要考慮寬度，限制深度，生鮮經(jīng)營的整體毛利水平可以相對略高一些。

其次，根據(jù)地區(qū)性的消費習慣和形態(tài)變化，結合本地區(qū)現(xiàn)存的生鮮經(jīng)營方式，相應地采取針對不同客層的商品組織結構，以及銷售價格策略。不同地區(qū)和城市的消費水平，會對生鮮商品定價和毛利空間產(chǎn)生相當?shù)挠绊?，而市場空間的大小、市場的成熟度、競爭環(huán)境的優(yōu)劣及市場的開放或封閉程度，都影響價格和毛利結構的確定，例如中小城市的市場由于其經(jīng)濟發(fā)展狀況、交通運輸狀況和商業(yè)流通開放程度的不同，多數(shù)地方市場存在著較大的封閉性，價格受外界干預起伏的波動不大，因此在組織結構設計時，不宜照搬照抄，而應靈活應對。

第三，要根據(jù)現(xiàn)有的生鮮商品采購渠道來審核調整商品結構，其中包括采購渠道的支持程度、整個供應鏈的順暢程度以及利差空間的預估等。

2、常見生鮮商品的分類組織結構

在超市商品結構上，常分類為食品、非食品和生鮮品三個商品大分類，在生鮮商品大分類中又按照生鮮五品的理解劃分為蔬菜水果、肉類、水產(chǎn)品、面點類以及熟食等五個基本中分類；而商品的小分類則會按照各中類商品群的具體經(jīng)營項目從保存方式、商品屬性和制作方式方法再行區(qū)分為各小分類，例如：水產(chǎn)品可依保存方式不同分為活鮮類、冰鮮類、凍鮮類和干鮮類幾個小分類；小分類之下則是單品。

除此之外，還有兩個商品群組——日配商品和散食雜糧的類別劃分，不同超市企業(yè)會有不同的理解和劃分歸類方式。有些超市把散食雜糧作為生鮮商品獨立的中分類，放到蔬果部或者面點部并類管理；日配商品可以作為生鮮區(qū)的一個中分類單獨設部組管理。但也有一些超市是把日配商品和散貨雜糧歸并起來成為雜貨類商品，歸于標準食品的大分類之下進行管理。

3、生鮮商品結構的策略性調整

在生鮮經(jīng)營中，生鮮區(qū)的銷售流量對于達成生鮮經(jīng)營的目的十分重要，而對剛開張的超市則更加重要，要保持一定水平的生鮮區(qū)銷售流量，不使生鮮經(jīng)營淪為超市的“雞肋”，需要從各方面予以協(xié)調配合，生鮮商品組織結構的設計策略就是一個重要方面。

在生鮮商品結構的開業(yè)設計和基本調整之后，大、中、小分類應保持相對穩(wěn)定，不宜隨意變動，但商品組合可依據(jù)日均銷售量按季度做出機動性調整。由于生鮮商品突出鮮明的季節(jié)性特征，生鮮商品結構應依據(jù)商品的季節(jié)性和地區(qū)性變化來做出應季商品組合。

在生鮮區(qū)經(jīng)營的商品中，要根據(jù)需求調查中消費者對生鮮商品敏感度分析結果，考慮各類生鮮商品的價格和毛利率政策，例如對銷售排行榜前列的品項，以及敏感度較高品類（鮮肉、雞蛋、蔬菜等）的價格和毛利應適當調低；不太敏感的品類（水產(chǎn)凍品和散食雜糧等）價格和毛利可適當調高一些。

生鮮商品的組織結構調整，應與超市整體商品營銷和競爭商品組合策略相呼應，充分利用食品和非食品與生鮮商品的關聯(lián)性，適當調低敏感性和競爭性商品價格水平，通過經(jīng)常性的組合式促銷，在消費者中建立整體低價的市場印象。并周期性不斷強化，刺激購買欲，提高生鮮區(qū)的銷售流量，從而帶動高毛利品類的銷售，注重在賺取超市綜合利潤上做好文章。

生鮮商品多屬于非標準化的季節(jié)性商品，鮮活生鮮品又易腐爛變質，因此要在現(xiàn)存生鮮供應鏈和采購環(huán)境之下，真正發(fā)揮生鮮經(jīng)營在超市中作用，獲取床上綜合利潤，這對于生鮮采購工作是個極大的挑戰(zhàn)。作為生鮮采購工作要對生鮮消費市場保持高度敏感，隨時掌握商品的流行性和突發(fā)社會性事件的影響，趨利避害。在不斷變化的經(jīng)營環(huán)境中，靈活巧妙地進行生鮮商品組合，更需要相當?shù)亟?jīng)營技巧和經(jīng)營藝術，最終的檢驗標準就是生鮮經(jīng)營業(yè)績?！?四、有效建立生鮮商品的采購渠道

一般超市生鮮商品的采購渠道主要有兩個：當?shù)夭少徍涂绲貐^(qū)產(chǎn)地采購。

當?shù)夭少彽纳r商品主要是因為保鮮原因不適于遠途運輸?shù)纳r商品，采購渠道又可分為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和城市周圍農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。生鮮商品的品類包括蔬菜中的葉菜類；按照政府規(guī)定必須從當?shù)厝饴?lián)廠采購的鮮肉類產(chǎn)品；淡水養(yǎng)殖的鮮活水產(chǎn)品，部分副食產(chǎn)品（豆腐和豆制品，以及當?shù)刂谱鞯男迈r糕點和熟食制品等）；各種半成品涼菜和切配菜等。

跨地區(qū)產(chǎn)地采購的生鮮商品主要是可以在一定時間和距離內遠途調運，或者經(jīng)過保鮮加工處理的生鮮的商品，它包括具有運輸批量的大宗干菜（大白菜、洋蔥、土豆和冬瓜等）；部分果實類水果（柑桔、蘋果、香蕉和箱裝水果等）；冷凍水產(chǎn)品；干鮮產(chǎn)品和保鮮封裝的加工制成品。

第7篇：超市采購方式范文

市房產(chǎn)局的采購代表王豐在了解了協(xié)議供貨基本價后，與采購辦的同志一起，應用二次詢價法向所有協(xié)議采購供貨商進行了空調電視遠程詢價。最終他選定了一家最低報價者。20000元的預算，14809元的成交價，直接節(jié)約26％的體驗讓他歡喜不已，發(fā)出了由衷的贊嘆：“這樣的協(xié)議供貨采購真是太簡便了，既省錢又省力?！?/p>

“二次詢價法”是湘鄉(xiāng)市政府采購辦今年推出的一項新舉措，旨在最大限度的壓減協(xié)議供貨采購價格，節(jié)約財政資金，堵塞支出黑洞，防范腐敗。

這項制度看似簡單，但出臺過程卻很難。

艱難中摸索

湘鄉(xiāng)市政府采購改革自推廣以來，通過公開招標、競爭性談判等方式較好地壓減了采購費用，節(jié)約了財政資金，一直得到廣大群眾的真心擁護，成為反腐源頭控管的一把利劍。

不過，政府采購中的零星辦公用品采購一直是老大難問題：―方面，零星采購次均金額少，總量也不大，采購部門不可能單獨為每一次零星采購組織招標；另―方面，零星采購次數(shù)多，監(jiān)管少，如果不納入政府采購統(tǒng)一管理，可能導致批量采購的變相轉移，從而產(chǎn)生較大的支出漏洞，導致腐敗現(xiàn)象的發(fā)生。為了解決這一問題，減少通用項目的重復招標，方便行政事業(yè)單位采購，降低采購成本，提高采購效率，2006年，依據(jù)上級財政部門及兄弟縣市的做法，湘鄉(xiāng)市推出了協(xié)議采購辦法。

當時的協(xié)議采購辦法規(guī)定每年通過一次統(tǒng)一的公開招標擇優(yōu)定品牌、定價格(優(yōu)惠比例)、定服務、定期限和定協(xié)議供貨商，并以簽訂協(xié)議的形式加以確定。在協(xié)議約定的時期內，各行政事業(yè)單位采購協(xié)議范圍內的貨物或服務時，應向中標的協(xié)議供應商購買。

協(xié)議采購給購買者帶來了約束，增加了許多麻煩。采購人員需先申請采購，審批后，根據(jù)中標目錄再自行尋找供應商談價，最后簽訂合同購買。無形中，采購失去了――定的自由度。

改革總是伴隨著阻力。于是各種明的、暗的對抗應運而生，加之協(xié)議采購方式本身也存在一定的缺陷，雖然幾經(jīng)摸索調整，卻未解決根本問題。各種矛盾遂逐漸浮現(xiàn)出來。

痛苦中反思

協(xié)議供貨采購的本意是好的，然而從協(xié)議供貨的實際運作情況來看，其效果卻并不如人意。采購價格往往居高不下，群眾怨聲很大，甚至有人公然指責稱“政府采購是變分散腐敗為集中腐敗”。種種情況引起了市政府的高度關注。政府采購工作為此受到了嚴厲批評。政府采購的群眾信任度不斷下降，形象日趨惡化，聲譽一時下降到冰點。而采購辦的同志則是有冤難申，備受委屈。

問題到底出在哪里?

面對切膚之痛，為了徹底改變這種狀況，湘鄉(xiāng)市財政局明確由局紀檢組長分管政府采購，請來市紀委糾風室的同志協(xié)助，局監(jiān)察室同志全程參與，并組成了政府采購領導小組。此舉一為加強監(jiān)督，二為政府采購正名，三為增強監(jiān)管合力，提升政府采購效率效益。從此，每逢招標，必定有紀檢監(jiān)察干部的身影；每逢采購，必定有紀檢監(jiān)察干部的聲音。

新班子搭建之后，著力的第一件事是就協(xié)議采購中出現(xiàn)的問題進行深入調查。去年4月份開始，新班子組成三個調研組，對全市行政事業(yè)單位、采購機構、供應商開展了為期一個月的調研活動，經(jīng)深度調查，發(fā)現(xiàn)協(xié)議供貨產(chǎn)生問題的根源是多方面的：

1　中標供應商利用商品價格的季節(jié)浮動性對采購人實施欺蒙。少數(shù)采購人代表在沒有充分進行市場調查的基礎上，盲目聽信開展采購活動，經(jīng)常性地造成價格偏高的事實，而一旦發(fā)現(xiàn)問題，則把責任歸咎為政府采購的要求。

2　少數(shù)單位因為采購金額數(shù)量不大，遂只派出臨時指定的采購人代表，這些代表對政府采購的規(guī)定往往不是十分了解，在供應商的誤導下，經(jīng)常性地認為協(xié)議供貨最高限價就是采購價格，而沒有在此基礎上與供應商進行談價，以至進行了高價采購，從而遷怒于政府采購。

3　個別采購人代表與供應商勾結，虛增采購價格套利，一旦有人產(chǎn)生懷疑，則嫁禍于政府采購。協(xié)議采購的環(huán)節(jié)確實還有待

4　削減，采購代表工作量相對過大；

5　協(xié)議采購招標公司收取的中介費雖然符合全省政策，但也給價格的下行帶來了阻力。

實踐中再碰壁

查找了癥結，就要去努力解決。問題主要在大家對采購工作的不了解。對此，政府采購辦正確分析了政府采購的現(xiàn)狀，明確了努力的方向。2009年在湘鄉(xiāng)電視臺制訂5期系列報道，滾動播出，全力宣傳政府采購法律法規(guī)政策；開展政府采購知識下鄉(xiāng)上街宣傳，散發(fā)大量宣傳單；實行“招標內容、事項、條件、辦法、議程、結果六公開”，將招標信息、政府采購的文件精神直接在湘潭市政府采購網(wǎng)、湘鄉(xiāng)電視臺、紅網(wǎng)湘鄉(xiāng)分網(wǎng)等有關媒體上，對各項采購業(yè)務，主動邀請紀委、監(jiān)察等單位領導現(xiàn)場監(jiān)督，電視臺全程攝像，充分體現(xiàn)“公開、公平、公正”的原則，逐漸提高政府采購的公信力，樹立政府采購的“陽光形象”?！〉罢f一千，道―萬”，政府采購要取得成效，首要在于制度建設。只有通過制度把價格控制下來，才是實實在在的效果，才能讓群眾對政府采購說“好”。

那么如何通過制度來解決上述問題呢?新班子開始了不斷的探索。

他們首先考慮實行政策告知制度：每逢采購單位前來辦理協(xié)議采購審批，他們都嚴格履行一道告知程序，將具體的采購辦法一一告知采購代表。

此舉初期確實有效，許多采購代表因而了解了政策，對政府采購開始有所認同。然而此舉并不能徹底解決采購價格偏高的問題。供應商欺蒙抬價、采供勾結的現(xiàn)象仍然存在。

于是采購辦使出了第二招：引入競爭機制。他們在組織協(xié)議采購招標時號召各大型超市報名參加，力圖借助超市的實力及明碼標價的管理方式促進競爭，促使供應商降低供貨價格。

此舉出發(fā)點雖然很好，卻并未收到實效，各超市并未給予積極響應。仔細調查原因，發(fā)現(xiàn)一方面超市的供貨大部仍是由許多專銷商提供，超市并沒有價格優(yōu)勢；另一方面超市未形成銷售一維護一服務的整體營銷鎖鏈，其綜合實力不具備比較優(yōu)勢。

第二招不成，采購辦接連使出了第三、四、五、六招：在協(xié)議招標時引入最大降價比例中標機制；打破地域限制，推動外地供應商進入?yún)f(xié)議采購視野；降低準入門檻，打破授權專賣的壟斷機制，允許供應商可以供應無銷售授權證明的正規(guī)產(chǎn)品，從而促進競價；強制降低中介費用，取消招標公司收取的500元／個的授權品牌中介費。

第三招因市場價格的波動性徒然無功；第四招取得了些許成效；第五招減少了供應商為取得特許經(jīng)營權付出的成本，第六招減少了招標費用，開始為采購價格的下降帶來了曙光。

然而，采供勾結的現(xiàn)象仍未得到根本解決。協(xié)議采購何去何從?似乎又陷入了僵局。

創(chuàng)新中突破

如何解決協(xié)議采購價格的瓶頸問題?零星采購如何才能取得批量采購的效益?財政局領導一直在不斷思索，政府采購的各種方式在他們腦海里不斷翻騰整合，良久，他們的思路漸漸清晰，融合創(chuàng)新似乎是唯一的出路。于是融合批量采購與零星采購優(yōu)點的二次詢價辦法開始走上了政府采購的舞臺。

今年推出的協(xié)議采購二次詢價辦法規(guī)定：在原來統(tǒng)一公開招標簽訂協(xié)議的基礎上，采購人每次采購協(xié)議貨物，不再自行與供應商分別進行接洽談價，而是直接到采購辦與工作人員共同就采購貨物對全體協(xié)議供應商進行遠程詢價。詢價以網(wǎng)絡、電話、短信等方式進行。詢價開始后，要求供應商于半小時內在招標協(xié)議價的基礎上下浮適當比例電傳報價或趕赴現(xiàn)場報價，并當場確定最低價中標，隨即采購代表與采購辦工作人員共同簽字認可，并將電傳單歸檔管理，繼而完成采購活動。采購人代表如果認為此次中標價仍高于市場價，可自行組織采購，自行采購的價格不得高于本次中標最低價，并且須經(jīng)采購辦組織專家驗收方可付款。

二次詢價法減少了采購人與供應商的見面環(huán)節(jié)，為采購單位提供了便利，爭得了主動權，破除了個別采購人代表不通業(yè)務的尷尬，也防止了采供勾結暗箱操作，杜絕了商業(yè)賄賂行為；保證了采購交易的公平公正，促進了有效競爭，確保了采購價格的合理下降，徹底解決了采購價格偏高的問題，將原有的弊端一舉消除。

第8篇：超市采購方式范文

關鍵詞：物流管理 優(yōu)化策略 綠尚校園生活超市

1 物流管理的涵義

物流管理是指在社會生產(chǎn)的過程中，依據(jù)物質資料實體的基本規(guī)律，結合管理的基本原理和科學方法，對物流活動進行一系列的計劃、組織、指揮、協(xié)調制和監(jiān)督，目的在于使物流的各項活動實現(xiàn)最佳的協(xié)調和配合，從而可以降低物流成本，提高物流效率和經(jīng)濟效益。

物流管理的目標在于用低成本去實現(xiàn)既定的客戶服務質量和水平，努力達到一種高質量服務和低成本優(yōu)勢的一種平衡，從而贏得在競爭中的戰(zhàn)略優(yōu)勢。其內容主要包括二個方面：一是對物流活動中一系列職能的管理，主要是物流計劃、質量、技術的管理等；二是對物流系統(tǒng)中多種因素的管理，主要是對人、財、物、設備、方法和信息等諸多要素的管理。

2 綠尚校園生活超市物流管理現(xiàn)狀問題的分析

2.1 管理理念還停留在傳統(tǒng)的供給式階段，觀念相對比較落后，物流的社會化程度和專業(yè)化程度較低。雖然公司已有三年多的經(jīng)營經(jīng)驗，但是管理者經(jīng)營思路還處于家長式管理校園普通小商店模式，即超市賣什么對方就吃什么的傳統(tǒng)的經(jīng)驗型管理，對物流管理環(huán)節(jié)的認識不足，尚未建立規(guī)范的、系統(tǒng)的超市管理模式，雖然企業(yè)開始探索和運用現(xiàn)代化管理手段來建立管理模式，但對現(xiàn)代物流管理理念僅僅有概念性的認識，嚴重缺乏管理戰(zhàn)略與戰(zhàn)術層次的綜合運作能力。離規(guī)范企業(yè)運作，激勵企業(yè)員工的積極性還有較大的差距。這樣使得物流活動非常分散，物流專業(yè)化程度低，社會規(guī)?；鳂I(yè)的意識淡薄。這樣的物流模式存在分散、低效、高耗的特點，其實本質上阻礙了超市的進一步發(fā)展。

2.2 傳統(tǒng)式流程體系阻礙了管理水平的提升。由于采用了傳統(tǒng)的小商店模式，沒有設置庫房管理，所有貨物都在門店銷售。商品進貨由供應商業(yè)務員根據(jù)商品庫存銷售情況送貨，超市被動銷售。店內商品沒有明確的擺放位置，由廠家業(yè)務員自由擺放，商品擺設凌亂容易出現(xiàn)臨期、過期商品。商品驗收單據(jù)不規(guī)范，造成月底結賬時供應商對不平賬務。采購員、前臺、后臺人員聯(lián)動性較差，造成員工間扯皮、推諉事件現(xiàn)象時常發(fā)生。

2.3 庫存和采購成本高，很難具備價格優(yōu)勢。采購部門對其職能劃分不夠清楚，沒有特意制定出科學的采購計劃，沒有清晰地商品的采購流程，導致采購問題時常發(fā)生，經(jīng)常出現(xiàn)一部分商品缺貨而另一些物品滯銷的情況。另外，沒有設定專職的供應商管理的職位，與供應商的合作局限在商品交易上，沒有意識到與供應商長期穩(wěn)固合作關系的重要性；同時，采用的是紙質訂單，采購等相關資料不易保存，由于該采購方式的弊端產(chǎn)生糾紛時有發(fā)生，最終增加采購成本。

2.4 低配置的信息化設備運用影響了管理效率。綠尚生活超市目前使用的后臺系統(tǒng)還是以前的低配置，已經(jīng)不能滿足當前的管理需求，系統(tǒng)的主體進銷存結構和商品分析功能不能滿足超市的發(fā)展對信息及數(shù)據(jù)要求的實時性、準確性，容易產(chǎn)生缺貨斷檔或庫存積壓的負面現(xiàn)象。

3 綠尚校園生活超市物流管理的優(yōu)化策略

3.1 優(yōu)化組織采購。制定采購部每個相關工作人員的具體的工作職責，對比較重大的采購項目進行裁決或進行監(jiān)督工作，負責制定出一套適合整個公司標準采購流程。統(tǒng)計分析商品銷售情況和庫存情況，根據(jù)統(tǒng)計分析結果向超市的供應商或者配送中心下單。定期根據(jù)統(tǒng)計分析結果對商品進行陳列配送并及時對更新的每件商品的上架或將滯銷的商品下架，降低采購成本。

3.2 加強倉庫管理。合理利用現(xiàn)有的空間和倉儲能力。根據(jù)商品的特質和存放規(guī)格要求的不同，科學地使用現(xiàn)有的倉儲空間。

3.3 提高銷售標準化、品類管理的標準化水平。銷售標準化是對商品陳列、商品售價、折扣促銷等予以標準化。顧客服務標準化就是要通過流程和內容的標準化來實現(xiàn)對服務水平的量化考核，這是保障服務質量的前提。品類管理的標準化就是通過建立品類分析、品類評估、商品淘汰和引進的標準化流程使門店的銷售管理得到進一步的簡化，從成本結構和毛利結構兩方面分析商品在超市中的經(jīng)營價值，為采購中心提供有價值的指導方向，這也是適應消費需求、提高顧客滿意度和資金周轉率、增強競爭力的有效措施。

3.4 構建完善的物流管理信息系統(tǒng)。現(xiàn)代物流管理是以信息化為基礎的管理活動，可以毫不夸張地說，沒有信息化的支持，就沒有現(xiàn)代物流管理。信息系統(tǒng)是超市的神經(jīng)中樞，它使整個超市的采購、包裝、儲存、運輸和配送等作業(yè)系統(tǒng)有機地聯(lián)系起來。必須要有完善的物流信息管理系統(tǒng)，才能使其管理真正落到實處，管出應有的經(jīng)濟效益來。

3.5 提高業(yè)務水平，加快超市物流人才培養(yǎng)。超市不僅需要熟悉物流服務組織、運輸組織管理以及市場營銷的專業(yè)人才，更需要計算機網(wǎng)絡技術及物流信息開發(fā)維護的專業(yè)人才。加快超市物流人才的培養(yǎng)極為重要。加強培訓現(xiàn)有人才，實行“走出去”戰(zhàn)略，學習先進的物流理念和市場運作經(jīng)驗，以解決超市物流管理人才之急需。

參考文獻：

[1]陳海玉.超市物流成本管理[J].物流，2007，（2）.

[2]張寶華.中國連鎖超市物流的現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].企業(yè)技術開發(fā)，2008（11）.

第9篇：超市采購方式范文

【論文關鍵詞】本土超市企業(yè) 商品經(jīng)營能力 提升策略

連鎖超市具有統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一營銷策略、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一核算的特點，通過直營連鎖、特許經(jīng)營和自由連鎖方式，快速復制和發(fā)展，已經(jīng)成為我國零售業(yè)的主流業(yè)態(tài)。連鎖超市是從事商品經(jīng)營的企業(yè)，商品經(jīng)營能力是超市核心經(jīng)營能力，銷售額、毛利率及商品周轉率、新品開發(fā)等應該是衡量超市經(jīng)營水平高低的主要指標，所經(jīng)營商品的進銷差價是利潤主要源泉。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會《2009年零售資金鏈風險報告》，在目前連鎖超市的經(jīng)營模式中，應付賬款是超市最主要的資金來源，收取通道費用、物業(yè)出租利潤和投資收益是最主要的利潤來源。超市商品經(jīng)營利潤往往是微不足道的，從其經(jīng)營而言，更象是一個通過物業(yè)出租獲取場地租金的企業(yè)，這大削弱了超市商品經(jīng)營能力一一企業(yè)核心經(jīng)營能力，而核心能力的削弱與喪失，必將導致超市經(jīng)營風險的加大，只重視通道費用的收取不重視自身的商品經(jīng)營，導致連鎖企業(yè)經(jīng)營商品同質化趁勢越來越嚴重，而經(jīng)營商品的同質化必然導致價格競爭，這種低水平的競爭，必然導致競爭雙方兩敗俱傷，與國外大型超市企業(yè)相比，我國本土超市無論從資金實力上、品牌聲譽上和還是對消費者的吸引力上處于劣勢。

一、本土超市企業(yè)通道費用贏利模式的原因分析

(一)從連鎖超市企業(yè)自身的原因分析．大致可以分成以下兩點：

一是連鎖超市企業(yè)是以低價作為在市場競爭中的立身之本的，連鎖超市經(jīng)營的商品如果價格高了，就會失去與傳統(tǒng)商業(yè)之問競爭的優(yōu)勢，失去吸引顧客的能力，因此維持低價是很多企業(yè)唯一的選擇。同時目前商品經(jīng)營毛利比較低，很難做到在攤消掉成本費用后還有贏利，更不要說較高的利潤了。很多主流品牌，它們通過投以巨大的市場推廣費用來直接影響消費者，留給超市的價格利潤空間很小；而一般品牌的食品和日用品由于品牌價值低。留給超市的價格利潤空間也不大；在同一個商圈內大小超市擠在一起，相互之間對同類商品價格制約作用，不可能訂一個較高的價格，否則就沒有市場了。而本土連鎖超市一般都有著在較短期內的贏利約束性體制和機制，當一般商品經(jīng)營的贏利模式無法形成時，其贏利模式選擇方式，而通道費用、物業(yè)出租利潤和投資收益是最有效的方式。二是超市內部灰色利益鏈的存在，由于職業(yè)道德低下和職業(yè)規(guī)范不健全，部分連鎖超市員工權力尋租，透明的價格往往會讓他們失去利益的基礎，而通過費用就能夠渾水摸魚，供貨商為迎合這部分人的需要，喜歡用施以利益的方法來影響連鎖超市的關鍵人物，這就必須用費用的方法。

(二)供貨商的原因分析。大致可以分成以下兩點：

一是考慮到商業(yè)秘密，通道費用其實是商品價格的另一種表現(xiàn)形式，供應商不用價格的形式而用費用的形式來體現(xiàn)連鎖商的利潤，是為了守住自己的價格底線和利潤底線，不透露核心商業(yè)秘密；目前很多商品供應商還缺乏與規(guī)范化運作的連鎖超市合作的經(jīng)驗，連鎖超市制定的交易規(guī)則還有一個不斷完善和讓供應商理解與接受的過程。

二是供貨商為了發(fā)揮對超市相對持續(xù)的影響力，爭取更多話語權。價格形式的交易關系是一次性的，而費用形式的交易關系是持續(xù)性的，供貨商用持續(xù)性的交易關系往往可以增強對連鎖超市的影響，通過商品促銷等形式保持商品在超市中的銷售地位并取得一定主導權。

二、通道費用贏利模式對本土超市商品經(jīng)營能力提升的影響

(一)不利于超市企業(yè)核心競爭力的培育與提升

通道費用贏利模式不利于企業(yè)商品經(jīng)營能力的提升。超市穩(wěn)定發(fā)展的核心競爭力體現(xiàn)在以低廉的價格提供品種齊全、高質量的食品和日用品。很多本土超市把通道費用的收取指標列為硬性考核指標，而把銷售額、毛利率及商品周轉率、新品開發(fā)等指標作為軟性指標，通道用超額完成部分可用來彌補其他三個指標的不足。這種考核體系與方法實際上是舍本求末，實際上是放棄了自己的核心經(jīng)營能力。從商品經(jīng)營者蛻變成“物業(yè)管理”者。

(二)導致連鎖超市企業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力衰退

通道費用贏利模式導致超市經(jīng)營的同質化，商品的經(jīng)營結構干店一面，促銷商品大同小異，促銷手段類同，付出通道費用多少成了商品進人超市的唯一標準，優(yōu)質商品被逐出超市，超市的新產(chǎn)品、暢銷品開發(fā)率偏低。這些現(xiàn)象都說明了超市將注意力過度地集中于通道費用的收取，而將商品的經(jīng)營權實際上讓給了供應商，尤其是讓給了一些出得起進場費的大供應商。

從短時間看超市的綜合成本比較低，但從一個較長的時間看，則是得不償失，通道費用這一贏利模式無疑是一種自殺，首先是對企業(yè)的各個業(yè)務環(huán)節(jié)的負面導向，商品經(jīng)營不被重視；二是重視商品經(jīng)營，勢必導致對市場判斷和價格控制的失靈，喪失核心經(jīng)營能力；三是影響新、特產(chǎn)品的引進，導致經(jīng)營同質化；四是通道費用成為供貨商選擇的唯一標準，導致零供關系更加緊張；五是連鎖超市內部腐敗滋生。通道費用贏利模式已成為阻止超市后續(xù)發(fā)展的障礙，因此，重新構建超市贏利模式勢在必行。

三、提高本土超市企業(yè)商品經(jīng)營能力的對策措施

(一)發(fā)揚零售精神。強化自主經(jīng)蕾。創(chuàng)造企業(yè)價值

本土連鎖企業(yè)從小到大，通過自主經(jīng)營，逐步發(fā)展壯大，通過賺取進銷差價使企業(yè)得到發(fā)展。執(zhí)著務實，追求細節(jié)，通過自主經(jīng)營點滴積累，這是我們賴以生存和發(fā)展的零售精神。但很多本土連鎖企業(yè)隨著企業(yè)規(guī)模的擴大，盈利模式和利潤結構發(fā)生了變化，原來以進銷差價為主要利潤來源，逐步演變成通道費用、租金和投資收益成為主要利潤來源，這大大削弱了連鎖企業(yè)的自主經(jīng)營能力。

通過擴大自營、經(jīng)銷、買斷等方式的比例，通過自主經(jīng)營，連鎖企業(yè)才能更好地了解市場需求，才能真正為實現(xiàn)消費者需求服務，才能最終創(chuàng)造企業(yè)價值。特別是在生鮮商品經(jīng)營上，很多連鎖企業(yè)已經(jīng)從聯(lián)營、出租為主轉變?yōu)樽誀I為主，從而提高企業(yè)經(jīng)營能力，增強門店的聚客能力，促進連鎖企業(yè)毛利水平不斷提高。

(二)強化采購功能，規(guī)范采購方式。嘗試源頭采購．提升采購價值

連鎖企業(yè)采購的職責主要可分為，通過市場調查了解需求，了解商品供應商和商品，及時商品補充，商品促銷方案制定，商品庫存控制，銷售情況分析等。由于目前本土連鎖企業(yè)的盈利模式上過度依賴通道費用的收取，在很多連鎖企業(yè)實際采購業(yè)務執(zhí)行中，采購職能在不斷簡化，采購功能在不斷衰退。

1．要強化連鎖企業(yè)的采購功能。

強化采購功能，不僅有助于了解了商品特性，提高了買手的專業(yè)能力，可以提高進銷差價，還可以加快商品周轉，減少資金占用，真正幫助企業(yè)從源頭上創(chuàng)造價值，同時也節(jié)約了大量的采購成本。

(1)對終端做充分的市場調研，掌握顧客需求和競爭對手商品結構。

(2)向上游深入廠商源頭，“菜采田頭，瓜采地頭，果采山頭，貨采源頭”，了解商品特點和價格構成，徹底改變由供應商的銷售代表決定進入超市的商品品種和數(shù)量現(xiàn)象，不僅要使貨架上商品琳瑯滿目，還要使消費者進店后能找到自己需要的商品。

只有真正從消費者需求出發(fā)，而不是從收取通道費用的數(shù)額出發(fā)，才能最終使商晶經(jīng)營利潤成為最主要的利潤來源。

2．制定供貨商準入制度

很多連鎖企業(yè)，每天采購部墾供貨商客戶盈門，但其工作效率并不高。造成此種狀況的娘是，許多供貨商并不是符合連鎖企業(yè)條件的供貨商，但我們已花費了大量時間進行了接觸交往，結果對雙方都一無所獲。因此要提高采購業(yè)務部的工作效率，就需要制定一個供貨商的準入制度，即在進入正式談判之前，制定這樣一個制度。告知連鎖企業(yè)要求供貨商配合做到的基本交易條件，如供貨商作出承諾即可安排正式的交易談判。這種方法可以制度的形式選不合格的供貨商。使業(yè)務談判程序化并提高效率。

3．制定對供貨商接待與信息反饋的時間制度

連鎖企業(yè)往往以公司的作息時間作為供貨商的接待時間，導致采購、啦務部每天都在接待供貨商，其工作人員根本沒有時間進行市場調查，也沒有時間到門店了解商品的適銷率、商品價格、競爭對手的商品線組合和價格線綴合。因此在制度上進行規(guī)定，規(guī)定接待進貨商的時間，這種時間一般以一周2天為好，余出3天讓采購業(yè)務人員進行市場調查和制定采購計劃，這也是提高采購業(yè)務工作質量的時間上的保證。

(三)強化自有晶牌開發(fā)能力．為消費者創(chuàng)造價值

在發(fā)達國家中，連鎖企業(yè)的自有品牌發(fā)展比較普遍，自有品牌商品銷售占比大都在20％以上。在我國奉±連鎖企業(yè)自有品牌還處于萌芽階段，銷售額中的比重大約只有3％左右。

自有品牌需要通過大量細致的準備工作，設立自有品牌開發(fā)部門，工作人員通過對產(chǎn)品在配方、工藝、原料等環(huán)節(jié)深入研究，以保證自有品牌商品與知名品牌相比在質量和技術上落后。自有晶牌的本質是充分利用生產(chǎn)商的產(chǎn)能和自己的銷售渠道，產(chǎn)品定向生產(chǎn)和銷售，可以節(jié)約大量市場費用。成功的自有品牌商品開發(fā)，可以以較低價格為消費者創(chuàng)造價值，帶來較高的顧客忠誠度，成為企業(yè)實現(xiàn)差異化的重要手段。同時，也為企業(yè)帶來較商的毛利，提升企業(yè)價值。

(四)優(yōu)化供應鏈。挖掘潛在價值