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關(guān)鍵詞:電子商務(wù);網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷;農(nóng)產(chǎn)品;銷售模式
在我國(guó)一些農(nóng)業(yè)大省的特色產(chǎn)品銷售過程中,由于產(chǎn)品本身的優(yōu)良特性,使得實(shí)際的銷售量收入相當(dāng)可觀。不同農(nóng)產(chǎn)品的來源產(chǎn)地不同,在成本投資及保養(yǎng)措施方面,存在著一些突出的問題。農(nóng)業(yè)市場(chǎng)機(jī)制的不完善,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在銷售的過程中面臨著一系列的挑戰(zhàn),主要包括:銷售路徑的繁瑣;銷售方式的單一;運(yùn)輸過程的困難;產(chǎn)品信息流通效率的偏低等。這些問題的出現(xiàn),造成了農(nóng)產(chǎn)品整體的銷售工作無法持續(xù)地進(jìn)行,對(duì)相關(guān)的投資者造成了一定的經(jīng)濟(jì)損失?;ヂ?lián)網(wǎng)的迅速崛起,間接地為農(nóng)產(chǎn)品的銷售工作提供了更多可靠的思路。其中,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式的出現(xiàn),使得相關(guān)的企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品銷售的過程中擁有更多選擇。
一、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的相關(guān)概念綜述
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展過程中出現(xiàn)的一種新型的銷售模式。它主要是指利用互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)優(yōu)勢(shì),將產(chǎn)品的信息通過一定的技術(shù)手段發(fā)送到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上,吸引消費(fèi)者購(gòu)買的過程。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷相對(duì)與傳統(tǒng)的銷售模式具有很多的優(yōu)勢(shì),主要表現(xiàn)為:(1)信息傳播速度快,產(chǎn)品信息資源豐富;(2)銷售成本降低,減少了不必要的成本開支:(3)擴(kuò)大的產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)范圍,有利于形成品牌效應(yīng);(4)利用計(jì)算機(jī)的技術(shù)優(yōu)勢(shì),豐富了銷售手段;(5)減少了人員配置,提高了銷售過程中整體的工作效率。
二、利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中存在的問題
(一)農(nóng)民對(duì)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷信息量掌握太少
網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的推廣,主要針對(duì)的消費(fèi)群體是知識(shí)量掌握相對(duì)較多的網(wǎng)名。作為農(nóng)產(chǎn)品銷售的相關(guān)人員,由于文化程度的制約,導(dǎo)致其在實(shí)際的銷售過程中只能依靠傳統(tǒng)的銷售模式,自身產(chǎn)品在具體的推廣過程中無法達(dá)到預(yù)期的效果。對(duì)于農(nóng)民來說,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷類似于一種想象中的概念。其中涉及到的最基本的網(wǎng)絡(luò)知識(shí)甚至是技術(shù)操作,他們都無法理解。這種客觀的現(xiàn)狀使得農(nóng)產(chǎn)品銷售的整體工作效率普遍偏低,無法實(shí)現(xiàn)效益最大化的最終目標(biāo)。因此,對(duì)于一些從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的農(nóng)民,對(duì)其開展基本的計(jì)算機(jī)知識(shí)普及培訓(xùn)活動(dòng)顯得尤為重要。
(二)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施不健全
計(jì)算機(jī)經(jīng)過多年的發(fā)展,已經(jīng)形成了巨大的消費(fèi)市場(chǎng),刺激了各行業(yè)綜合實(shí)力的不斷增強(qiáng)。但是,農(nóng)村的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)步伐依然緩慢,相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施也沒有達(dá)到科學(xué)的要求。尤其是一些偏遠(yuǎn)的山區(qū),基本無法接觸到計(jì)算機(jī)的相關(guān)知識(shí)。這也造成了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷對(duì)于農(nóng)村無法實(shí)現(xiàn)快速地推廣,相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品銷售工作也就無法正常地開展。
(三)生產(chǎn)規(guī)?;^小
當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工達(dá)到一定的規(guī)模后,利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷手段,可以使產(chǎn)品在一定的時(shí)間內(nèi)快速地占領(lǐng)市場(chǎng),形成一定的品牌效應(yīng)。但是,當(dāng)前形勢(shì)下由于受到國(guó)家政策及不同區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的影響,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過于分散。即使利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的技術(shù)手段推廣自己的產(chǎn)品,有時(shí)也無法滿足客戶的實(shí)際需要,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的銷售工作停滯不前。
(四)專業(yè)人才的匱乏
這主要是針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷售的相關(guān)工作者整體的工作能力。針對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的實(shí)際工作,要求相關(guān)的技術(shù)人員做好專業(yè)網(wǎng)站的建設(shè)工作,能夠利用技術(shù)手段對(duì)農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的信息進(jìn)行一定地豐富和優(yōu)化,進(jìn)而吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注。但是,農(nóng)村整體的信息化水平較低,相關(guān)的銷售人員也不具備專業(yè)的網(wǎng)站建設(shè)管理能力,導(dǎo)致網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷無法進(jìn)行有效地推廣。
三、解決網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中存在問題的方法
(一)加快農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷主要依靠的是計(jì)算機(jī)強(qiáng)大的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。因此,對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行推廣和銷售的相關(guān)工作,要做好網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,就必須加快農(nóng)村的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作。針對(duì)農(nóng)村實(shí)際的地理環(huán)境和整體的發(fā)展水平,做出一定的網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃設(shè)計(jì)方案,從而使更多的農(nóng)民可以利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)快速地銷售自己的產(chǎn)品。
(二)培養(yǎng)更多的專業(yè)人才
提高網(wǎng)絡(luò)管理的綜合水平,豐富農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)信息,是做好網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工作的關(guān)鍵所在。農(nóng)村整體文化水平較低,相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品種植銷售人員,對(duì)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷手段認(rèn)識(shí)的不足,導(dǎo)致自身農(nóng)產(chǎn)品銷售始終無法達(dá)到預(yù)期的效果。因此,必須對(duì)相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品從業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)知識(shí)的宣傳和專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn),才能從根本上改變農(nóng)產(chǎn)品銷售不利的局面。
(三)建立先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品示范基地
為了使更多的農(nóng)產(chǎn)品能夠形成一定的品牌效應(yīng),創(chuàng)造更大的市場(chǎng)價(jià)值,就應(yīng)該通過相關(guān)部門與農(nóng)產(chǎn)品銷售人員的共同合作,建立先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品示范基地,擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的影響范圍。建立農(nóng)產(chǎn)品示范基地是目前國(guó)際社會(huì)普遍采用的方式,這對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷售工作有著積極地推動(dòng)作用。
(四)完善物流配送體系
農(nóng)產(chǎn)品銷售常見的問題就是保質(zhì)期過短,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)無法及時(shí)地將產(chǎn)品運(yùn)送出去,很容易造成成本費(fèi)用的加大。因此,在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的周邊區(qū)域,及時(shí)地建立和完善相關(guān)的物流配送體系,對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的銷售具有重要的影響。同時(shí),這也會(huì)直接加大網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的應(yīng)用范圍。
結(jié)束語:
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷作為一種新型的銷售方式,對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的推廣具有積極的意義。但是,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在農(nóng)產(chǎn)品銷售的過程中依然存在著許多不利的影響。這些客觀因素的存在,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品整體的銷售工作無法取得實(shí)際的效果。因此,解決好網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中的相關(guān)問題,對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品銷售相關(guān)的企業(yè)具有重大的參考價(jià)值。
參考文獻(xiàn):
[1]王燕.以網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售的難題探析[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),2014(,02).
關(guān)鍵詞:低碳;農(nóng)產(chǎn)品;消費(fèi);模式
中國(guó)特色社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的低碳農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式,既不是要全面控制農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi),也不是對(duì)農(nóng)業(yè)文明低碳農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式的模仿,而是致力于提升農(nóng)產(chǎn)品資源的利用率,反對(duì)浪費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品,在消費(fèi)中切實(shí)做到理性、節(jié)約,這樣一來就能夠節(jié)省寶貴的農(nóng)業(yè)資源,改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是我國(guó)溫室氣體的重要來源之一,而農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)狀況又在整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之中具有極為重要的作用,可以說在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展之中能夠發(fā)揮出承上啟下的突出作用。所以,筆者覺得很有必要應(yīng)用低碳理念來考察農(nóng)產(chǎn)品適合于哪種消費(fèi)模式的問題,全力引導(dǎo)消費(fèi)者們將傳統(tǒng)意義上的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式轉(zhuǎn)換成為低碳模式,從而讓廣大消費(fèi)者們能夠更好地適應(yīng)于低碳時(shí)代的經(jīng)濟(jì)環(huán)境,持續(xù)提升農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的質(zhì)量。
一、低碳農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式的含義與特點(diǎn)
低碳農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式主要是指廣大消費(fèi)者在消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)將低碳作為主要價(jià)值導(dǎo)向,在個(gè)人消費(fèi)能力許可的狀況下,運(yùn)用科學(xué)理性之認(rèn)知以實(shí)現(xiàn)個(gè)人實(shí)際效能的最大化,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)人類社會(huì)福利的最大化,是一種積極、健康的消費(fèi)方式。其主要特點(diǎn)是:一是注重消費(fèi)結(jié)構(gòu)的低碳化。在平時(shí)生活中,消費(fèi)者就應(yīng)當(dāng)積極抵制農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)化的不良影響,不斷提升農(nóng)產(chǎn)品安全消費(fèi)的力度,致力于實(shí)現(xiàn)膳食營(yíng)養(yǎng)之平衡。二是注重于環(huán)境友好與資源節(jié)約。基于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件的農(nóng)產(chǎn)品低碳消費(fèi)方式不是倡導(dǎo)降低農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)量,而是要盡可能地提升農(nóng)產(chǎn)品資源的實(shí)際利用率,其目的在于盡可能地節(jié)約農(nóng)產(chǎn)品資源。三是注重于文明和健康消費(fèi)。要運(yùn)用低碳農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)方式之指導(dǎo),持續(xù)改進(jìn)廣大消費(fèi)者群體的消費(fèi)觀,讓農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者群體的消費(fèi)能夠持續(xù)提升,并且讓其能夠養(yǎng)成低碳化的消費(fèi)習(xí)慣,推動(dòng)消費(fèi)者們自身的全面發(fā)展與進(jìn)步。
二、促進(jìn)低碳農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的重要意義
一是維持國(guó)民經(jīng)濟(jì)體系健康發(fā)展之所需。農(nóng)業(yè)為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)體系的重要基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)彼此間具備了統(tǒng)一性,兩者之間是彼此依賴的關(guān)系,而且還會(huì)在一定的條件下加以轉(zhuǎn)化。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能夠?yàn)閺V大消費(fèi)者們創(chuàng)設(shè)出農(nóng)產(chǎn)品這一十分重要的消費(fèi)對(duì)象,而農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)則又會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生a提出更高的要求。有鑒于此,農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)體系發(fā)展特別是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中具備了極為重要的作用,是維持我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展的關(guān)鍵性內(nèi)容。無論消費(fèi)者怎樣擁有與使用什么消費(fèi)方式以滿足個(gè)人生存、發(fā)展之所需,只要是能夠有利于保護(hù)當(dāng)前生態(tài)環(huán)境的,就能夠推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定而健康的發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品低碳消費(fèi)方式無疑是符合降低生態(tài)環(huán)境污染實(shí)際要求的手段。
二是推動(dòng)全社會(huì)公平消費(fèi)的前提。所謂公平消費(fèi),主要是指所有人均能夠公平享有各類消費(fèi)資料之權(quán)力。如今農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)不公狀況相當(dāng)嚴(yán)重,不僅西方發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家相互間在農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)存在著極大的不公平,而且一國(guó)內(nèi)部各群體間在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)上也是很不公平的,富裕人群的消費(fèi)量往往極大地超過了其有權(quán)占有的消費(fèi)量。同時(shí),當(dāng)代人對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品資源的大力開發(fā)肯定會(huì)影響到后代人在農(nóng)產(chǎn)品資源上的儲(chǔ)量。所有人均不應(yīng)當(dāng)為了實(shí)現(xiàn)自身消費(fèi)權(quán)而做出危及別人的消費(fèi)行為,人們不能由于同代人的消費(fèi)而傷害到后代人的消費(fèi)權(quán)利。農(nóng)產(chǎn)品低碳消費(fèi)方式有利于推動(dòng)國(guó)別、地區(qū)、代際以及代內(nèi)公平,因而可以說是維護(hù)全社會(huì)公平消費(fèi)的關(guān)鍵一環(huán)。
三是維持人類社會(huì)不斷發(fā)展的基礎(chǔ)。當(dāng)前,全世界中具有主導(dǎo)性地位的是線性消費(fèi)方式。這一消費(fèi)方式形成于傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的前提下,以市場(chǎng)化體系為主要驅(qū)動(dòng)力,致力于追求經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,從而造成了對(duì)各類資源的過多消耗。如今,全球出現(xiàn)了資源日益耗竭、氣候不斷變暖的趨勢(shì),導(dǎo)致人類環(huán)境出現(xiàn)了災(zāi)難。為更好地解決溫室氣體的問題,全球各國(guó)均在努力為實(shí)現(xiàn)減排而探求科學(xué)的路徑以及方法,注重于實(shí)現(xiàn)人類社會(huì)發(fā)展的穩(wěn)定性以及長(zhǎng)期性。就理論而言,可持續(xù)發(fā)展需要可持續(xù)生產(chǎn)以及消費(fèi),唯有真正建立起低碳化消費(fèi)觀,才能夠確??沙掷m(xù)消費(fèi)能夠成為現(xiàn)實(shí)。唯有持續(xù)更新農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)方式,才能夠切實(shí)找到可持續(xù)發(fā)展的新路。
三、構(gòu)建低碳農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式的建議
(一)不斷推動(dòng)形成低碳農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)觀
低碳農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)可以說是消費(fèi)價(jià)值觀上的改進(jìn)。唯有從保持發(fā)展、關(guān)注社會(huì)文明的視角來對(duì)待農(nóng)產(chǎn)品低碳消費(fèi),才能夠全面認(rèn)識(shí)到農(nóng)產(chǎn)品低碳消費(fèi)方式的必要性,才能夠切實(shí)排除以往所存在的消費(fèi)主義傾向,才能夠讓農(nóng)產(chǎn)品低碳消費(fèi)真正成為人民群眾的日常生活習(xí)慣、生存方式以及價(jià)值觀。依據(jù)目前我國(guó)公民在消費(fèi)觀上十分滯后的實(shí)際狀況,應(yīng)當(dāng)采取兩項(xiàng)舉措加以應(yīng)對(duì):一方面是要不斷強(qiáng)化低碳農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的宣傳引導(dǎo)工作。思想可以說是行動(dòng)之先導(dǎo),強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品低碳化消費(fèi)之宣傳,是保障消費(fèi)行為的合理化的一項(xiàng)重要內(nèi)容。在宣傳過程之中應(yīng)當(dāng)著力強(qiáng)化對(duì)資源以及環(huán)境保護(hù)所進(jìn)行的宣傳,從而讓廣大農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者們能夠認(rèn)清當(dāng)前我國(guó)在資源、環(huán)境等方面所面臨的艱巨形勢(shì),更加清楚依據(jù)科學(xué)生活標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行消費(fèi)的必要性,不斷提升憂患感和責(zé)任感,持續(xù)開發(fā)低碳文化,充分運(yùn)用新媒體、報(bào)刊、影視等多種形式的傳播媒介以營(yíng)造出良好的環(huán)境,積極引領(lǐng)大眾形成健康的消費(fèi)習(xí)慣以及消費(fèi)心理。另一方面是不斷推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品低碳消費(fèi)教育方式。低碳消費(fèi)教育主要是指對(duì)消費(fèi)者以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者們傳授涉及消費(fèi)知識(shí)以及技能的重要社會(huì)教育類活動(dòng)之一,它十分有利于打造微觀市場(chǎng)主體樹立起正確的消費(fèi)觀以及經(jīng)營(yíng)觀,不斷提升廣大農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者以及經(jīng)營(yíng)者所具有的素質(zhì),切實(shí)協(xié)調(diào)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者之間的關(guān)系,有效維護(hù)廣大消費(fèi)者自身的合法權(quán)益。所以說,實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品低碳消費(fèi)教育是有力維護(hù)消費(fèi)者群體的迫切要求,也是提升農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)質(zhì)量的關(guān)鍵保障,更是倡導(dǎo)文明消費(fèi),保障人民群眾身心健康的有效方式。
(二)持續(xù)改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)環(huán)境
為了能夠改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品低碳消費(fèi)方式,從生產(chǎn)視角來考慮,不僅僅是單一地停滯于開發(fā)低碳化農(nóng)產(chǎn)品之中,最為重要的是要在改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)環(huán)境上作出努力。當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品遭受生態(tài)環(huán)境破壞的情況十分嚴(yán)重,比如,氣候的變暖對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)情境的影響非常大,這充分表現(xiàn)為暴雨洪澇的次數(shù)不斷增加,水土流失狀況不斷加劇,氣溫的升高導(dǎo)致干旱的面積被不斷拓展,土地的有機(jī)質(zhì)含量則出現(xiàn)了持續(xù)下降的趨勢(shì),而地力污染則極為嚴(yán)重,以至于病蟲害的影響被進(jìn)一步地加大,生物資源出現(xiàn)了大量減少的趨勢(shì),水資源極為短缺,濕地面積也在持續(xù)縮小等。如今持續(xù)出現(xiàn)惡化的農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)導(dǎo)致我國(guó)只能想方設(shè)法去打造綠色農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)環(huán)境,從而奠定農(nóng)產(chǎn)品低碳消費(fèi)之基礎(chǔ)。一是要以積極防治為前提,不斷遏制生態(tài)環(huán)境被惡化的狀況。因?yàn)槲覈?guó)農(nóng)村地區(qū)環(huán)境污染主要表現(xiàn)為水、大氣、固體廢棄物以及土地污染等等。因此,要致力于創(chuàng)建農(nóng)村地區(qū)污水凈化體系,制定出對(duì)污染物實(shí)現(xiàn)總量下減的主要方案。應(yīng)當(dāng)運(yùn)用節(jié)能、保潔等舉措,積極控制溫室大氣往大氣所進(jìn)行的排放,這就要求從污染的源頭抓起,致力于改進(jìn)或者運(yùn)用清潔生產(chǎn)的具體工藝,盡可能地少排或者不排放污染廢物,切實(shí)控制化肥對(duì)于各類環(huán)境所造成的負(fù)面影響,在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中應(yīng)當(dāng)盡可能地多施一些有機(jī)肥,不予使用或者安全使用各類農(nóng)藥,也就是盡可能地使用低毒型農(nóng)藥以取代高殘留、高毒性傳統(tǒng)農(nóng)藥,從而不斷推進(jìn)生物防治工作的進(jìn)程。二是要以保護(hù)為基礎(chǔ),不斷提升農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)系統(tǒng)所具有的服務(wù)作用。我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的持續(xù)發(fā)展無法離開農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)系統(tǒng)在服務(wù)作用的大力支持,切實(shí)滿足對(duì)于生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)能力不斷提升之需求,力避生態(tài)系統(tǒng)的退化以及服務(wù)能力之喪失。一定要明確區(qū)域性生態(tài)系統(tǒng)所具有的定位,積極組建區(qū)域性生態(tài)服務(wù)能力不斷利用之政策框架以及落實(shí)方案。
(三)全力探究農(nóng)產(chǎn)品低碳化發(fā)展新策略
積極開發(fā)低碳化農(nóng)產(chǎn)品,這是創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品低碳消費(fèi)方式的重要基礎(chǔ)。然而,因?yàn)榈吞嫁r(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)主要是指在氣候變暖狀況下形成的新事物,這也是一種全新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顟B(tài)。當(dāng)前,我國(guó)大多等褐詼雜詰吞寂┎品還沒有足夠的了解,所以要運(yùn)用全面宣傳教育,盡可能快地讓低碳化觀念能夠真正做到深入人心。這就需要認(rèn)真做到以下兩點(diǎn):一是要大力探究農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)低碳化發(fā)展方式。農(nóng)產(chǎn)品低碳經(jīng)濟(jì)之發(fā)展有諸多形式,當(dāng)前各地在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中形成了諸多由廣大農(nóng)民群眾創(chuàng)設(shè)出來的農(nóng)產(chǎn)品低碳化等形式。為此,要實(shí)施科學(xué)規(guī)范的總結(jié),讓其能夠發(fā)展成為一種低碳化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式,并且推廣到風(fēng)力和秸稈發(fā)電等新能源發(fā)展方式中就具有很大的宣傳與推廣作用。二是要持續(xù)改進(jìn)與創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品低碳化發(fā)展技術(shù)。在當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品低碳經(jīng)濟(jì)的開發(fā)過程之中,開展技術(shù)創(chuàng)新是十分重要的環(huán)節(jié)。一旦缺乏技術(shù)上的積極支持,農(nóng)產(chǎn)品低碳化只可能一場(chǎng)空歡喜。改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品低碳化技術(shù),可以推動(dòng)高效化、畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品節(jié)能減排以及廢棄物綜合運(yùn)用技術(shù)等,并且在實(shí)踐當(dāng)中持續(xù)進(jìn)行推廣、應(yīng)用與提升。
結(jié)語
總之,由于低碳經(jīng)濟(jì)的大力推廣,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)過程中對(duì)于生態(tài)以及環(huán)境的壓力正在變得愈來愈大。消費(fèi)與加工等環(huán)節(jié)是判斷農(nóng)產(chǎn)品碳排放量大小十分重要的內(nèi)容,因此,城鎮(zhèn)居民在農(nóng)產(chǎn)品加工以及流通之中的碳排放比例已大大高出農(nóng)村群眾。不管是在城鎮(zhèn)還是在農(nóng)村,農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品鏈條之中的碳排放,都是消費(fèi)中碳排放量最集中的內(nèi)容。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的碳排放則占據(jù)了次要地位。所以說,消費(fèi)與生產(chǎn)是降低碳排放量過程必須予以高度重視的兩個(gè)組成部分。由于我國(guó)居民群眾總體收入水平的持續(xù)提升,農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的不斷提升是推動(dòng)間接碳排放形成的重要因素。為了更好地提升農(nóng)產(chǎn)品的使用率,應(yīng)當(dāng)以可持續(xù)消費(fèi)為原則,采取科學(xué)合理的措施,在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)中大力倡導(dǎo)節(jié)約、堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi),切實(shí)幫助廣大消費(fèi)者們真正建立起農(nóng)產(chǎn)品的低碳消費(fèi)意識(shí)。
參考文獻(xiàn):
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一、深刻認(rèn)識(shí)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設(shè)的重要意義
近幾年來,為順應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展新形勢(shì),適應(yīng)科技體制創(chuàng)新新要求,解決科研機(jī)構(gòu)單打獨(dú)斗、各自為戰(zhàn)、信息互不流通、課題重復(fù)嚴(yán)重問題,圍繞加快解決制約行業(yè)發(fā)展的重大共性技術(shù)問題,農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品加工研發(fā)體系建設(shè)工作。先后認(rèn)定了一個(gè)國(guó)家中心和261個(gè)專業(yè)分中心,并相應(yīng)建立了9個(gè)專業(yè)委員會(huì),聚集了國(guó)內(nèi)一批農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域有實(shí)力、有影響的科研院所、高校和領(lǐng)軍企業(yè),初步構(gòu)建了涉及糧油、果蔬、畜產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品以及加工機(jī)械等領(lǐng)域的技術(shù)研發(fā)體系。在過去幾年里,我們充分發(fā)揮研發(fā)體系在重大關(guān)鍵共性技術(shù)篩選、行業(yè)科技項(xiàng)目、成熟適用技術(shù)示范推廣、農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂等方面的領(lǐng)軍作用,在推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步、科技成果轉(zhuǎn)化以及標(biāo)準(zhǔn)化工作方面取得了積極成效。目前,涉及農(nóng)產(chǎn)品加工的行業(yè)科技項(xiàng)目達(dá)到21項(xiàng),制定修訂標(biāo)準(zhǔn)近70項(xiàng),篩選推廣先進(jìn)適用技術(shù)100多項(xiàng)。農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新的重要力量,為推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展發(fā)揮著重要的支撐作用。
但是,我們也要清醒地看到,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技創(chuàng)新方面仍存在不少困難和問題:
一是技術(shù)裝備自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)。據(jù)估計(jì),目前我國(guó)達(dá)到或接近國(guó)際先進(jìn)水平的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備僅占5%~10%,整個(gè)行業(yè)比發(fā)達(dá)國(guó)家落后20~25年。大多數(shù)企業(yè)缺乏自主創(chuàng)新意識(shí),重模仿、輕開發(fā),重引進(jìn)、輕創(chuàng)新,具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)成果少,一些關(guān)鍵領(lǐng)域?qū)ν饧夹g(shù)依賴度高。多數(shù)國(guó)產(chǎn)設(shè)備穩(wěn)定性、可靠性和配套性差,主要技術(shù)基本依靠進(jìn)口。
二是生產(chǎn)工藝比較落后。許多企業(yè)設(shè)備陳舊、工藝落后、技術(shù)力量薄弱,企業(yè)不僅缺乏技術(shù)創(chuàng)新能力,而且缺乏創(chuàng)新意識(shí)。由此使得我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工比例偏低、資源利用率低、能耗高,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失嚴(yán)重,精深加工不夠,與國(guó)外企業(yè)相比,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力明顯較弱。
三是科研成果轉(zhuǎn)化利用率不高。許多科研人員滿足于科研成果的發(fā)表,而不注重如何使科研成果產(chǎn)業(yè)化,使之成為真正生產(chǎn)力。
四是協(xié)作機(jī)制還不夠完善。目前農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)新力量已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)規(guī)模,但由于體制和利益等原因,整體效能與潛力難以充分發(fā)揮,一些科研機(jī)構(gòu)分屬于不同部門、不同層級(jí),導(dǎo)致大量的新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝難以集成配套,無法實(shí)現(xiàn)廣泛的推廣應(yīng)用。
五是人才隊(duì)伍建設(shè)亟待加強(qiáng)??萍既瞬趴偭坎蛔?,結(jié)構(gòu)不甚合理,尤其是高層次復(fù)合型領(lǐng)軍人才偏少。人才成長(zhǎng)導(dǎo)向與評(píng)價(jià)體系欠科學(xué),不利于青年創(chuàng)新人才培育。
當(dāng)前,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)入了快速增長(zhǎng)階段,2013年,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到17萬億元,10年來年均增長(zhǎng)率為20%左右,成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中最具成長(zhǎng)活力的產(chǎn)業(yè)之一。但我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)大而不強(qiáng),加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式任務(wù)仍然十分艱巨,提高自主創(chuàng)新能力、加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度、破解資源約束、實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展,科技創(chuàng)新任重道遠(yuǎn)。加快國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設(shè)意義重大。
一是有利于資源共享,形成合力。國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系現(xiàn)有一個(gè)國(guó)家中心、261家分中心,涉及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的方方面面,是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)集產(chǎn)學(xué)研為一體的一支優(yōu)秀的技術(shù)創(chuàng)新隊(duì)伍,可以說是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。因此,研發(fā)體系各專業(yè)委員會(huì)不僅可以組織好本領(lǐng)域分中心之間的聯(lián)合攻關(guān),而且可以加強(qiáng)與其他領(lǐng)域的協(xié)同攻關(guān)。
二是有利于加強(qiáng)交流,信息共享。研發(fā)體系的建立有效地搭建了信息交流平臺(tái),促進(jìn)了各分中心之間、各領(lǐng)域之間的合作交流,切實(shí)解決信息封閉、不對(duì)稱和交流不暢等問題,實(shí)現(xiàn)了信息共享。
三是有利于強(qiáng)化合作,集成創(chuàng)新。農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)是一項(xiàng)綜合性應(yīng)用技術(shù),機(jī)械裝備是實(shí)現(xiàn)技術(shù)的重要載體。研發(fā)體系國(guó)家中心可以組織各專業(yè)委員會(huì)圍繞關(guān)鍵重大技術(shù)開展聯(lián)合攻關(guān),可以有效地促進(jìn)技術(shù)集成和創(chuàng)新。
四是有利于突出重點(diǎn),突出特色。各分中心可以借助研發(fā)體系這個(gè)平臺(tái),發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),開展技術(shù)創(chuàng)新,逐步從“小而全”向“專而精”方向轉(zhuǎn)變,在所屬領(lǐng)域做大做強(qiáng)、多出成果。
五是有利于轉(zhuǎn)化成果,推廣應(yīng)用。通過研發(fā)體系可以促進(jìn)科企對(duì)接,實(shí)現(xiàn)科技成果的產(chǎn)業(yè)化,推廣成熟技術(shù),提高農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)整體技術(shù)裝備水平。
我們要深刻認(rèn)識(shí)加快推進(jìn)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工研發(fā)體系建設(shè)的重要意義,國(guó)家中心、專業(yè)委員會(huì)、分中心要明確目標(biāo)任務(wù),落實(shí)責(zé)任措施,不斷增強(qiáng)工作緊迫感和使命感,加快研發(fā)體系建設(shè)步伐,切實(shí)承擔(dān)起我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新的歷史重任。
二、大力實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略
指出:“當(dāng)前,從全球范圍看,科學(xué)技術(shù)越來越成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主要力量,創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)是大勢(shì)所趨。突破自身發(fā)展瓶頸、解決深層次矛盾和問題,根本出路就在于創(chuàng)新,關(guān)鍵要靠科技力量?!?014年中央1號(hào)文件強(qiáng)調(diào),要推進(jìn)以設(shè)施農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品精深加工為重點(diǎn)的新興產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)。從農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的實(shí)際看,即將出現(xiàn)的新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革與我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)形成了新的歷史匯,為我們實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略提供了難得的歷史機(jī)遇。經(jīng)驗(yàn)表明,機(jī)遇抓住了就是機(jī)遇,抓不住就是挑戰(zhàn),對(duì)此,我們絲毫不能等待、不能觀望、不能懈怠。
當(dāng)前,我國(guó)人口、資源、環(huán)境壓力越來越大,耕地、水等物質(zhì)資源越來越少。我們要樹立大農(nóng)業(yè)、大資源、大生態(tài)、大食物理念,堅(jiān)持科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一競(jìng)爭(zhēng)力理念,充分認(rèn)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技創(chuàng)新的公共性、基礎(chǔ)性、社會(huì)性,大力實(shí)施科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略,將農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)移到主要依靠科技創(chuàng)新和人才支撐的軌道上來。
(一)科技創(chuàng)新事關(guān)產(chǎn)業(yè)安全,是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的決定力量
從國(guó)際國(guó)內(nèi)視野看,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化能力薄弱,農(nóng)業(yè)增值增效不夠。如糧食的深加工量?jī)H占其總產(chǎn)量的8%,蘋果為4.7%,柑桔為5%,肉禽類為4%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家70%以上的水平;初加工水平低,儲(chǔ)藏、保鮮、烘干等初加工設(shè)施簡(jiǎn)陋、工藝落后,產(chǎn)后損失率居高不下;企業(yè)技術(shù)裝備水平落后,高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人才缺乏。只有創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),才能不斷提升產(chǎn)業(yè)層次,向技術(shù)研發(fā)和品牌創(chuàng)建拓展,才能取得價(jià)格談判權(quán)、規(guī)則制定權(quán)、利潤(rùn)索取權(quán),才能打破國(guó)際貿(mào)易關(guān)稅壁壘,防止核心技術(shù)裝備受制于人,擺脫一些產(chǎn)業(yè)被外商控制的局面。
(二)科技創(chuàng)新事關(guān)生態(tài)安全,是突破農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)資源環(huán)境約束的必然選擇
從我國(guó)資源環(huán)境剛性約束的現(xiàn)實(shí)看,很多農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物得不到開發(fā)利用,既浪費(fèi)了資源,又污染了環(huán)境,而每一次從初加工、精深加工到綜合利用加工的跨越提升,無一不是創(chuàng)新的突破。通過創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),可以“吃干榨盡”農(nóng)產(chǎn)品資源,變廢為寶,化害為利,實(shí)現(xiàn)資源利用高質(zhì)化、生產(chǎn)過程潔凈化、產(chǎn)業(yè)鏈條生態(tài)化、廢物循環(huán)再生化和產(chǎn)品消費(fèi)綠色化,促進(jìn)資源節(jié)約和環(huán)境友好型社會(huì)建設(shè),推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè),實(shí)現(xiàn)永續(xù)發(fā)展。
(三)科技創(chuàng)新事關(guān)食物安全,是保障農(nóng)產(chǎn)品加工品有效供給的基礎(chǔ)支撐
中國(guó)人的飯碗始終要裝中國(guó)人自己的食物,中國(guó)人的飯碗要始終端在中國(guó)人自己的手里。從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)和規(guī)律看,工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速發(fā)展的階段,往往也是人們對(duì)加工制品消費(fèi)高速成長(zhǎng)的時(shí)期。只有通過創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),采用先進(jìn)的加工工藝、先進(jìn)的技術(shù)裝備,才能從量上和質(zhì)上不斷滿足人民日益增長(zhǎng)的需求,才能從空間和時(shí)間上拓展人們的消費(fèi)領(lǐng)域,才能不斷推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工縱深發(fā)展,拓寬食物來源,利用農(nóng)產(chǎn)品的功能成分,提取研制人體所需的營(yíng)養(yǎng)保健食品,形成溫飽型、風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、便捷型、功能型等多元化食物體系。
(四)科技創(chuàng)新事關(guān)質(zhì)量安全,是構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品加工全過程標(biāo)準(zhǔn)控制體系的重要保障
從全球范圍特別是我國(guó)來看,安全、綠色、健康農(nóng)產(chǎn)品加工品已成為人們消費(fèi)的主流和方向,而一些企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量水平提高較慢的主要原因是創(chuàng)新能力差。通過創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),推廣一批高新技術(shù),促進(jìn)加工裝備向新型、高效、節(jié)能、環(huán)保方向發(fā)展,促進(jìn)加工原料生產(chǎn)向?qū)S没l(fā)展,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),推進(jìn)加工過程實(shí)施HACCP規(guī)范及ISO9000族系規(guī)范,實(shí)現(xiàn)全面質(zhì)量管理,創(chuàng)建加工品牌,讓農(nóng)產(chǎn)品及其制品“產(chǎn)”得安全,“管”得嚴(yán)格,吃得放心。
三、加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設(shè)
當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設(shè)要認(rèn)真貫徹實(shí)施科教興國(guó)、人才強(qiáng)國(guó)和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略,發(fā)揮市場(chǎng)配置資源決定作用和更好發(fā)揮政府引導(dǎo)作用,推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新與體制機(jī)制創(chuàng)新,落實(shí)完善扶持措施,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),整合資源,強(qiáng)化協(xié)作,構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研推用”有機(jī)融合的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)新體系,促進(jìn)隊(duì)伍能力素質(zhì)加快提高,關(guān)鍵技術(shù)裝備研發(fā)加快突破,先進(jìn)適用技術(shù)加快推廣,全面提升農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)裝備水平。
加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設(shè)要堅(jiān)持以下原則:
一是堅(jiān)持科技為經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)原則。根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求開展科研,切實(shí)解決科研生產(chǎn)“兩張皮”問題。
二是堅(jiān)持“產(chǎn)學(xué)研推用”有機(jī)結(jié)合原則。協(xié)調(diào)推進(jìn),形成合力,不斷提高農(nóng)產(chǎn)品加工科技成果研究、轉(zhuǎn)化、應(yīng)用的質(zhì)量和效率。
三是堅(jiān)持技術(shù)集成創(chuàng)新原則。要將加工技術(shù)、工程技術(shù)與生物技術(shù)、信息技術(shù)和環(huán)境技術(shù)集成融合,讓企業(yè)廣泛接受和掌握,加快形成現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)力。
四是堅(jiān)持科技創(chuàng)新與人才培養(yǎng)同步推進(jìn)原則。不斷完善鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化的政策措施,激發(fā)廣大科技人員的創(chuàng)新熱情和創(chuàng)造精神。在鼓勵(lì)多出成果的同時(shí),發(fā)現(xiàn)、培育、造就更多更優(yōu)秀的科技人才,以多出成果促進(jìn)人才成長(zhǎng),以人才培養(yǎng)帶動(dòng)科技研發(fā)。
要以研發(fā)體系為龍頭,以集成基地為平臺(tái),以推廣應(yīng)用為重點(diǎn),加快科技創(chuàng)新能力建設(shè),努力形成靠得住、用得上、可依托的技術(shù)創(chuàng)新骨干力量。重點(diǎn)抓好五方面工作:
第一,加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。要緊緊跟蹤國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品加工科技發(fā)展趨勢(shì),結(jié)合我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展實(shí)際需求,聚焦重點(diǎn)加工領(lǐng)域和核心環(huán)節(jié),篩選關(guān)鍵共性技術(shù)需求難題,組織開展具有戰(zhàn)略性、前瞻性和基礎(chǔ)性研究,大力促進(jìn)原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新、引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新。
第二,加快推進(jìn)技術(shù)集成基地建設(shè)。盡快啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地加工技術(shù)集成基地規(guī)劃。這幾年我們?cè)诩夹g(shù)集成基地建設(shè)方面已經(jīng)投入7600多萬,主要用于科研中試條件建設(shè),要爭(zhēng)取早出成果、出好成果、出大成果。
第三,加快推進(jìn)成熟技術(shù)示范與推廣。組織開展全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技創(chuàng)新和推廣活動(dòng),深入推進(jìn)科企對(duì)接,促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。選擇10個(gè)重點(diǎn)省區(qū)開展農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)推廣示范,建立一批技術(shù)示范基地。
第四,加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。積極實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)規(guī)劃,加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)宣貫,充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)在引導(dǎo)規(guī)范行業(yè)發(fā)展中的積極作用。
關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品;品牌營(yíng)銷;農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
近年來,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng),但產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)的背后是化肥、農(nóng)藥等農(nóng)用化學(xué)品的大量使用及由此導(dǎo)致的土壤退化、水體污染等不良后果。為了保證我國(guó)的糧食產(chǎn)量和安全,在生產(chǎn)中應(yīng)當(dāng)以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,生產(chǎn)出符合消費(fèi)者需求的綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品,在這過程中品牌營(yíng)銷發(fā)揮著不可忽視的重要作用。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷能提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,能推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)加速發(fā)展,能有效的提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,是解決“三農(nóng)”問題的有效途徑之一。
一.農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
(一)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷文獻(xiàn)綜述
農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷的雛形可以追溯到公元前2000年,隨著商業(yè)、文化、社會(huì)的發(fā)展,消費(fèi)者的品牌觀念加強(qiáng),農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷越來越受到重視,各國(guó)對(duì)品牌的研究也逐漸趨于成熟。我國(guó)學(xué)術(shù)界對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的內(nèi)涵界定有著不同的觀點(diǎn)。鄭璐1認(rèn)為“農(nóng)產(chǎn)品品牌包括農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌和企業(yè)品牌兩類,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者為滿足消費(fèi)者需要、培養(yǎng)消費(fèi)者忠誠(chéng),用于農(nóng)產(chǎn)品的差異化競(jìng)爭(zhēng)而區(qū)別于其同類或相似的農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)業(yè)服務(wù)的名稱、圖案、象征或設(shè)計(jì),是農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)業(yè)服務(wù)具有較高市場(chǎng)占有率、影響力和聲譽(yù)的象征?!贝送?,朱玉林等提出了農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌,劉麗提出了基于產(chǎn)業(yè)集群的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌,郭紅生提出了地域農(nóng)產(chǎn)品品牌,劉世欣提出了區(qū)域特色產(chǎn)地品牌。無論基于何種視角下的研究都反應(yīng)出了農(nóng)產(chǎn)品品牌的區(qū)域性、價(jià)值性、公共性。徐國(guó)強(qiáng)2較為全面的概括了農(nóng)產(chǎn)品品牌的內(nèi)涵:“農(nóng)產(chǎn)品品牌內(nèi)涵包括地域文化、區(qū)域優(yōu)勢(shì)資源、特色產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、無公害、無污染、環(huán)境等?!睂?duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)策略的相關(guān)研究很多。其中,魏娟認(rèn)為規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)是形成品牌的前提。黃金火等認(rèn)為應(yīng)從實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和管理的標(biāo)準(zhǔn)化,加大農(nóng)產(chǎn)品科技含量等方面實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略。無論以何種方式實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的品牌營(yíng)銷,整個(gè)營(yíng)銷過程都反映出了品牌營(yíng)銷的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。
(二)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展文獻(xiàn)綜述
1985年,在美國(guó)加利福尼亞州議會(huì)上最早正式提出“可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)”一詞。1991 年4 月,F(xiàn)AO在《丹博斯宣言》給出了最具代表性的定義,并明確了可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的三大目標(biāo)3:①積極增加糧食生產(chǎn),穩(wěn)定糧食供應(yīng),確保世界糧食安全;②促進(jìn)農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展,開展多種經(jīng)營(yíng),擴(kuò)大農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)機(jī)會(huì),增加農(nóng)民收入,消除農(nóng)村貧困狀況;③合理利用、保護(hù)與改善自然資源狀況,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,為人類的進(jìn)一步生存與發(fā)展創(chuàng)造有利條件。與美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展起步的相對(duì)較晚,1994 年,我國(guó)在《中國(guó)21 世紀(jì)議程———中國(guó)21 世紀(jì)人口、環(huán)境與發(fā)展白皮書》中提出了可持續(xù)農(nóng)業(yè)的定義。隨著人們對(duì)可持續(xù)發(fā)展概念的深入研究,學(xué)者們對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有不同的理解。陳俊紅4等提出的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展不僅僅是農(nóng)業(yè)資源利用的問題,更是一個(gè)同時(shí)涉及環(huán)境、經(jīng)濟(jì)等各個(gè)方面的綜合持續(xù)發(fā)展過程,翟勝5等認(rèn)為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是指在提高食物生產(chǎn)和保障食物安全的前提下保持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的穩(wěn)定增長(zhǎng),促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展、農(nóng)業(yè)收入持續(xù)增加,保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,合理永續(xù)地利用自然資源,以滿足當(dāng)代和今后世代需求的一種可持續(xù)發(fā)展。針對(duì)如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)這一問題,周妙燕6等提出了延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,提升品牌知名度的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式,歐陽濤8等認(rèn)為農(nóng)業(yè)是由農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、資源環(huán)境、科技等子系統(tǒng)構(gòu)成的多層次復(fù)雜系統(tǒng),各子系統(tǒng)的協(xié)調(diào)發(fā)展是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。
(三)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的聯(lián)系
通過對(duì)國(guó)內(nèi)外的文獻(xiàn)總結(jié)與分析不難發(fā)現(xiàn),發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)三個(gè)層面上是與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展相輔相成,相互促進(jìn)的。詳見表1:
農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷的過程是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)需求,農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)也正是實(shí)施品牌營(yíng)銷的意義及作用的體現(xiàn)。隨著生活水平的提高,消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求不再簡(jiǎn)單的停留在數(shù)量上,還更加關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量及其附加值。企業(yè)、生產(chǎn)者為了獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)便會(huì)想方設(shè)法的迎合消費(fèi)者的需求或者制造需求,規(guī)范生產(chǎn)減少化肥、農(nóng)藥的使用,使農(nóng)產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。并在滿足質(zhì)量需求的基礎(chǔ)上加入地域文化、產(chǎn)品特色、社會(huì)責(zé)任等個(gè)性化元素,從而形成具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品品牌。面對(duì)琳瑯滿目的農(nóng)產(chǎn)品,品牌是幫助消費(fèi)者識(shí)別商品挑選商品的有力武器。名牌商品能在同等質(zhì)量下以相對(duì)較高的價(jià)格,或者同等價(jià)格下也較高的市場(chǎng)占有率獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),從而促進(jìn)農(nóng)民增收,拉動(dòng)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。因此,品牌營(yíng)銷的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益是符合農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)要求的。
二.當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷現(xiàn)狀
隨著農(nóng)產(chǎn)品買方市場(chǎng)的形成及人們生活水平的提高,農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷受到了生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的高度重視,截止2011年,累計(jì)核準(zhǔn)注冊(cè)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo) 110.83萬件。中國(guó)當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)及農(nóng)民的文化素質(zhì)等原因致使農(nóng)產(chǎn)品在發(fā)展品牌營(yíng)銷過程中受到種種阻礙。第一,農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)淡薄,相當(dāng)部分農(nóng)戶只看到眼前的利益,在農(nóng)產(chǎn)品的銷售過程中是為了銷售產(chǎn)品而銷售產(chǎn)品,爭(zhēng)先降價(jià),擾亂了市場(chǎng)秩序,忽略了品牌建設(shè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益;第二,我國(guó)農(nóng)業(yè)的散戶經(jīng)營(yíng)不具有規(guī)模性、生產(chǎn)管理中沒有形成統(tǒng)一的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn),不能生產(chǎn)出符合市場(chǎng)要求的商品;第三,我國(guó)在農(nóng)業(yè)科技方面的投入力度還有待提高,提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量、產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵是科學(xué)技術(shù),目前我國(guó)無論是在農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中還是產(chǎn)后的科學(xué)技術(shù)投入力度都還有待提高,在銷售過程中的相關(guān)質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)也有待推廣普及;第四,市場(chǎng)信息不對(duì)稱,零散的農(nóng)戶因不能承擔(dān)市場(chǎng)調(diào)研等費(fèi)用,盲目生產(chǎn)導(dǎo)致市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)“賣難、賣空”等現(xiàn)象。這些因素都不利于農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)與推廣。
三.農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本條件
(一)加大科學(xué)技術(shù)的投入力度
提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),不僅是農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷的基本保障因素,也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在需要。科學(xué)技術(shù)的投入不但能降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn),提高產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)量,也能減少污染,避免資源的浪費(fèi),促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。因此,需要政府帶頭加大科技創(chuàng)新與支持力度,努力構(gòu)建一個(gè)從生產(chǎn)、加工到營(yíng)銷的農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系,不斷提高品牌農(nóng)產(chǎn)品的科技含量,提升農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值。
(二)積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;a(chǎn)
農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?;爱a(chǎn)業(yè)化不僅是品牌營(yíng)銷的基礎(chǔ)條件,也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑之一。我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大多數(shù)都是散戶經(jīng)營(yíng),不具規(guī)模性,抗風(fēng)險(xiǎn)力及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力低,并且生產(chǎn)者之間存在著博弈,不利于農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)與推廣。因此,對(duì)于具有集體化特征的農(nóng)產(chǎn)品品牌的管理需要政府、龍頭企業(yè)、生產(chǎn)者共同維護(hù),積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?;爱a(chǎn)業(yè)化。產(chǎn)業(yè)化及生產(chǎn)規(guī)?;?jīng)營(yíng)可以降低農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本,合理利用資源,同時(shí)也有利于產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化的管理及農(nóng)產(chǎn)品品牌的管理與推廣。
(三)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量管理
品牌建設(shè)的核心基礎(chǔ)是產(chǎn)品質(zhì)量,但我國(guó)化肥、農(nóng)藥、激素等農(nóng)用化學(xué)品的過量使用對(duì)土壤、水、空氣都造成了嚴(yán)重的污染,威脅著我國(guó)糧食的生產(chǎn)和安全,削弱了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量管理不僅僅是樹立優(yōu)勢(shì)品牌的本質(zhì)要求,也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在需要。因此,在生產(chǎn)過程中應(yīng)加強(qiáng)質(zhì)量管理,建立健全完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。加強(qiáng)農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)技術(shù)技能培訓(xùn),提高農(nóng)戶的綠色環(huán)保意識(shí),按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系加強(qiáng)質(zhì)量管理,規(guī)范使用農(nóng)用化學(xué)品。
(四)加強(qiáng)農(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
中國(guó)的農(nóng)業(yè)以散戶經(jīng)營(yíng)為主,散戶農(nóng)民沒有可靠的市場(chǎng)需求信息,一般都是根據(jù)上一年的商品價(jià)格來決定當(dāng)年的種植,上一年什么商品有利可圖農(nóng)民就會(huì)在下一年盲目的擴(kuò)種,最終導(dǎo)致市場(chǎng)上該產(chǎn)品出現(xiàn)相對(duì)供過于求的現(xiàn)象,資源沒有得到合理有效的利用。同樣的,上一年的農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了“賣難”現(xiàn)象的話,農(nóng)民會(huì)認(rèn)為下年繼續(xù)種植該農(nóng)作物還會(huì)出現(xiàn)“賣難”從而縮減規(guī)模甚至以其他農(nóng)作物代替,便會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求。產(chǎn)品在市場(chǎng)上出現(xiàn)的這種“賣難、賣空”現(xiàn)象都不利于農(nóng)產(chǎn)品品牌的推廣,同時(shí)無論供過于求還是供不應(yīng)求都沒有使農(nóng)戶的收益最大化,因此政府應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè),形成“產(chǎn)、供、銷”為一體化信息機(jī)制。完善的信息機(jī)制能提供相對(duì)完整的市場(chǎng)信息,從而能合理有效的利用資源,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
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對(duì)于農(nóng)業(yè)企業(yè)而言,成功打造一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌,將會(huì)為企業(yè)帶來巨大的財(cái)富。產(chǎn)品可以被模仿,品牌卻是獨(dú)一無二的。農(nóng)產(chǎn)品品牌,可以為企業(yè)帶來穩(wěn)定的源源不斷的利潤(rùn),提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)產(chǎn)品品牌也可以節(jié)省消費(fèi)者的搜尋成本、選擇成本。由于市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品的品種繁多,質(zhì)量參差,消費(fèi)者無從選擇。由于品牌巨大的號(hào)召力,優(yōu)秀品牌的農(nóng)產(chǎn)品往往成為消費(fèi)者優(yōu)先選擇和購(gòu)買的產(chǎn)品。
對(duì)于消費(fèi)者需求而言,打造農(nóng)產(chǎn)品品牌也是勢(shì)在必行。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和收入水平的提高,消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品的需求日益旺盛。在消費(fèi)者心目中,品牌代表了高質(zhì)量、可信任,他們?cè)敢鉃榇烁冻龈嗟慕疱X。尤其是最近幾年,食品安全事件的頻頻發(fā)生,消費(fèi)者已經(jīng)成為驚弓之鳥,將會(huì)更多的選擇品牌農(nóng)產(chǎn)品,這對(duì)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的品牌化建設(shè)具有重大的促進(jìn)作用。在可以預(yù)見的未來,消費(fèi)者在選擇購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)候,一定會(huì)越來越多的傾向于選擇購(gòu)買那些被大眾接受并認(rèn)可的品牌農(nóng)產(chǎn)品。
打造農(nóng)產(chǎn)品的品牌還有更多的好處,比如在渠道開發(fā)和建設(shè)方面將具有更多的話語權(quán),等等。言而總之,農(nóng)產(chǎn)品走品牌化之路勢(shì)在必行。
但是,到底要怎么才能打造一個(gè)成功的農(nóng)產(chǎn)品品牌呢?
首先,應(yīng)該克服一個(gè)常見的誤區(qū)。農(nóng)產(chǎn)品的品牌化,是一個(gè)系統(tǒng)工程,并不是做做Vi、做做形象和廣告,就成了品牌。先做品類創(chuàng)新、先做渠道、先做銷量,當(dāng)品質(zhì)得到認(rèn)可,渠道實(shí)現(xiàn)全覆蓋,銷量做大、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)強(qiáng)大之后,自然就是品牌了。所以,品牌化的過程,其實(shí)是農(nóng)業(yè)企業(yè)做產(chǎn)品、做渠道、做銷量、做團(tuán)隊(duì)的過程。
通常情況下,可以分為兩個(gè)步驟,一是產(chǎn)品質(zhì)量的提升,二是不失時(shí)機(jī)的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行品牌推廣和宣傳。
質(zhì)量是品牌的基石
產(chǎn)品質(zhì)量塑造和提升方面,具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
一是提高產(chǎn)品的價(jià)值感,樹立質(zhì)量標(biāo)桿。產(chǎn)品質(zhì)量是品牌的基石;沒有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量,品牌就成了無水之源,無木之本??v觀世界上任何品牌,都是建立在扎扎實(shí)實(shí)的產(chǎn)品質(zhì)量上;農(nóng)產(chǎn)品更不例外。因此,不遺余力的提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,這是打造農(nóng)產(chǎn)品品牌的第一步,也是最關(guān)鍵的一步。
二是建立產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在我國(guó),由于農(nóng)業(yè)發(fā)展的滯后,很多農(nóng)產(chǎn)品都沒有一個(gè)統(tǒng)一、明確的標(biāo)準(zhǔn)。這無疑不利于農(nóng)產(chǎn)品的品牌的形成和打造。因此,誰能夠搶先樹立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),誰就能夠搶占農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的制高點(diǎn)。因?yàn)?,做品牌的最高境界是做?biāo)準(zhǔn),做標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)往往在行業(yè)最有發(fā)言權(quán)。比如,有機(jī)蔬菜,目前國(guó)內(nèi)還沒有一個(gè)統(tǒng)一、明確的標(biāo)準(zhǔn)。那么,到底什么是有機(jī)蔬菜?誰能夠搶先建立標(biāo)準(zhǔn),誰就能夠在品牌建設(shè)上領(lǐng)先。
三是進(jìn)行品類創(chuàng)新。在目前的市場(chǎng)格局中,很多農(nóng)產(chǎn)品的細(xì)分市場(chǎng)已經(jīng)飽和,競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,如果再進(jìn)入這樣競(jìng)爭(zhēng)充分的市場(chǎng),基本上沒有什么機(jī)會(huì)。對(duì)于這種情況,進(jìn)行品類創(chuàng)新是打造產(chǎn)品質(zhì)量和品牌的重要途徑之一。
四是把握區(qū)域的特色資源,打造地域名片。很多地方特色農(nóng)產(chǎn)品以產(chǎn)地來進(jìn)行區(qū)隔,如:白洋淀的鴨蛋、陽澄湖大閘蟹、龍口粉絲、西湖龍井茶、涪陵榨菜等等。消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的地域性優(yōu)勢(shì)非常認(rèn)可。因此,如果能夠?qū)a(chǎn)地的優(yōu)勢(shì)搶占為品牌的優(yōu)勢(shì),將為品牌成為品類老大創(chuàng)造最重要的法碼。農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展首要依托的是產(chǎn)地優(yōu)勢(shì),產(chǎn)地化發(fā)展是農(nóng)產(chǎn)品品牌化的重要因素,它是農(nóng)產(chǎn)品品牌的血統(tǒng),也是農(nóng)產(chǎn)品本身品質(zhì)的衡量指標(biāo)之一,比如說西湖的龍井、山西的陳醋等,這是成千上百年以來,形成并且不斷傳承下來的,可以說是農(nóng)產(chǎn)品品牌的基礎(chǔ)。所以,對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來說,做好企業(yè)品牌化工作的重要一步,其實(shí)就是做好企業(yè)品牌產(chǎn)地化,有了產(chǎn)地化依托,農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值和市場(chǎng)潛力才能夠被定性。
品牌傳播和推廣是助推器
在農(nóng)產(chǎn)品品牌化過程中,除了要有出色的產(chǎn)品質(zhì)量之外,對(duì)產(chǎn)品的形象包裝、品牌的傳播和推廣也是非常重要的步驟。
產(chǎn)品的設(shè)計(jì)包裝是體現(xiàn)品牌形象、檔次的重要載體。正所謂好馬配好鞍,因此,好的產(chǎn)品,還需要有好的包裝設(shè)計(jì)。只有這樣,才能體現(xiàn)品牌的價(jià)值感,才會(huì)得到消費(fèi)者的認(rèn)可。很多農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì),包括商標(biāo)、產(chǎn)品名稱等都非常質(zhì)樸和老土,很難讓人和優(yōu)質(zhì)、高價(jià)、品牌等掛上鉤。因此,提高設(shè)計(jì)的水準(zhǔn),磨刀不誤砍柴工,在品牌名稱、商標(biāo)、包裝等方面做到更好,才能夠有利于品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
在品牌的傳播和推廣上,不僅僅要著眼于品質(zhì)、質(zhì)量等,也要充分挖掘產(chǎn)品的文化內(nèi)涵、歷史底蘊(yùn)等。農(nóng)產(chǎn)品相比較工業(yè)產(chǎn)品而言,其科技含量或許不足,但是可以從它的文化歷史內(nèi)涵中做文章。尤其是一些地區(qū)的特色產(chǎn)品,每一個(gè)特色產(chǎn)品背后都是有故事的。通過為農(nóng)產(chǎn)品注入更多的感性消費(fèi)元素,讓消費(fèi)者愿意為品牌買單。
在具體的品牌傳播推廣上面,可以綜合運(yùn)用各種傳播工具或手段,比較直接的方式有電視廣告、平面廣告等,比較委婉的方式有終端媒體化、公關(guān)借勢(shì)、品牌植入、網(wǎng)絡(luò)推廣等品牌推廣手段,大力推廣品牌,快速占據(jù)消費(fèi)者心智。
一方面要通過各種媒介渠道推廣品牌,同時(shí)也要關(guān)注和消費(fèi)者的每一個(gè)品牌接觸點(diǎn)。有些企業(yè)的廣告做到了中央電視臺(tái),但是自己的專賣店卻不入流。其實(shí)每一個(gè)和消費(fèi)者或潛在消費(fèi)者發(fā)生接觸的地方,包括推銷人員的形象和素質(zhì),都會(huì)在潛移默化當(dāng)中影響或改變消費(fèi)者或潛在消費(fèi)者對(duì)品牌的評(píng)價(jià)或看法。因此要注重細(xì)節(jié),把握每一個(gè)和消費(fèi)者接觸的品牌接觸點(diǎn)。
渠道選擇是品牌接觸點(diǎn)的重要部分。什么檔次的產(chǎn)品,就應(yīng)該匹配與之身份相符的渠道和終端。因此,對(duì)于志在打造農(nóng)產(chǎn)品品牌的農(nóng)業(yè)企業(yè)而言,注重渠道和終端的建設(shè),匹配與其產(chǎn)品相符的渠道和終端,也很重要。比如說,好想你棗片在品牌化過程中,就依托自建連鎖體系,為品牌升級(jí)實(shí)現(xiàn)了加速度增長(zhǎng)。
一、確保本市主要農(nóng)產(chǎn)品最低保有量的重要意義
本市提出的主要農(nóng)產(chǎn)品最低保有量是指,為確保完成一定的年度生產(chǎn)目標(biāo)所必須具備的生產(chǎn)能力。確保本市主要農(nóng)產(chǎn)品最低保有量的意義,一是從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)本身可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在要求出發(fā),主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力應(yīng)該確保一個(gè)階段性底線;二是從保障城市安全看,考慮到突發(fā)疫情或其他重大自然災(zāi)害發(fā)生的可能性,借鑒國(guó)際經(jīng)驗(yàn),確保地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品擁有一定保有量,對(duì)保障城市安全是非常必要的;三是從保障市場(chǎng)均衡供應(yīng)看,確保適度地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品保有量,對(duì)保障淡季和重要節(jié)日供應(yīng)、調(diào)節(jié)和平衡特定時(shí)段市場(chǎng)供求矛盾具有重要作用。
二、本市**-**年主要農(nóng)產(chǎn)品最低保有量目標(biāo)
確保本市**-**年主要農(nóng)產(chǎn)品最低保有量的依據(jù)
1、宏觀調(diào)控。按照國(guó)家關(guān)于糧食主銷區(qū)的要求,本市必須確保20億斤糧食生產(chǎn)能力,確保20%的糧食自給水平不下降。
2、產(chǎn)品特點(diǎn)。對(duì)鮮活度高、不耐長(zhǎng)途運(yùn)輸或長(zhǎng)途運(yùn)輸不經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品確定的自給率相對(duì)較高。如綠葉菜為80%以上,鮮奶為55%。
3、運(yùn)輸條件。對(duì)周邊省市易于調(diào)入的產(chǎn)品,保有量可適當(dāng)降低。如淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品自給率為30%.
4、國(guó)際經(jīng)驗(yàn)。參照國(guó)際上一些大城市的做法,將生豬、家禽和鮮蛋按照三個(gè)月的消費(fèi)量作為最低保有量,自給率25%。其中,考慮到本市生產(chǎn)基礎(chǔ),對(duì)家禽自給率調(diào)高為50%。
三、需要正確把握的幾個(gè)關(guān)系
(一)正確把握適度自給率與大市場(chǎng)、大流通的關(guān)系
經(jīng)過兩輪菜籃子工程建設(shè),本市主要菜籃子產(chǎn)品自給率曾經(jīng)達(dá)到較高水平。進(jìn)入新世紀(jì)以來,隨著耕地面積的減少和畜牧業(yè)調(diào)整,本市農(nóng)產(chǎn)品自給率呈較快下降趨勢(shì)。上海作為特大型國(guó)際化城市,隨著消費(fèi)人口的增加和農(nóng)業(yè)資源的減少,農(nóng)產(chǎn)品自給率持續(xù)下降是一個(gè)長(zhǎng)期趨勢(shì),保障市場(chǎng)供應(yīng)將越來越依賴大市場(chǎng)、大流通的主體作用。農(nóng)產(chǎn)品適度自給率和最低保有量都是階段性目標(biāo),需要根據(jù)情況變化動(dòng)態(tài)調(diào)整。
(二)正確把握最低保有量與實(shí)際生產(chǎn)量的關(guān)系
最低保有量指標(biāo)對(duì)年度實(shí)際生產(chǎn)目標(biāo)的下限提出了指導(dǎo)性意見,但這不等于年度生產(chǎn)目標(biāo)。最低保有量與目前實(shí)際年度生產(chǎn)量相比,糧食、生豬、鮮奶等已經(jīng)處于緊平衡狀態(tài),需要通過努力才能確保。蔬菜尚有較大余地,農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)可以根據(jù)情況,在確保最低保有量的基礎(chǔ)上自主決定生產(chǎn)安排。
(三)正確把握產(chǎn)銷波動(dòng)規(guī)律與農(nóng)民增收的關(guān)系
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有明顯的周期性和季節(jié)波動(dòng)性。在確保完成最低保有量目標(biāo)前提下,有關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)產(chǎn)銷波動(dòng)規(guī)律的研究和相關(guān)信息的收集、預(yù)測(cè)與,使生產(chǎn)者更好地按照價(jià)值規(guī)律、依據(jù)對(duì)市場(chǎng)供求變動(dòng)的把握來靈活安排生產(chǎn),盡量避峰填谷,努力達(dá)到供求平衡。并加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷體系建設(shè),疏通流通渠道,幫助農(nóng)民解決農(nóng)產(chǎn)品集中上市期間賣難、賤賣問題,提高農(nóng)民的經(jīng)營(yíng)性收入。
四、保障措施
(一)嚴(yán)格保護(hù)基本農(nóng)田,優(yōu)化農(nóng)業(yè)布局結(jié)構(gòu)
實(shí)行最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度,確保基本農(nóng)田數(shù)量不減、質(zhì)量不降、用途不變。以基本農(nóng)田分解劃定、精確落地為契機(jī),按照農(nóng)產(chǎn)品適度自給率和最低保有量要求,編制好區(qū)縣農(nóng)業(yè)布局規(guī)劃,合理確定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)布局以及重點(diǎn)建設(shè)區(qū)域,優(yōu)化農(nóng)業(yè)布局結(jié)構(gòu)。
(二)加大政策扶持力度,推進(jìn)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
必須更加自覺地加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位,加大各級(jí)財(cái)政對(duì)農(nóng)業(yè)的投入力度。各項(xiàng)扶持政策要向確保最低保有量的生產(chǎn)基地傾斜。繼續(xù)推進(jìn)設(shè)施糧田、設(shè)施菜田、標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè),提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力,為確保最低保有量提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
(三)完善農(nóng)業(yè)科技服務(wù),著力培訓(xùn)專業(yè)農(nóng)民
深入實(shí)施農(nóng)業(yè)科技入戶工程,加大對(duì)重大技術(shù)推廣支持力度,切實(shí)加強(qiáng)公益性農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù),不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平,為確保最低保有量提供技術(shù)支撐。加大對(duì)以種養(yǎng)能手為重點(diǎn)的專業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)力度,發(fā)揮充分他們的示范、帶頭作用。
一、充分認(rèn)識(shí)加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重要意義,明確農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展的主要目標(biāo)任務(wù)
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是涉及農(nóng)業(yè)、工業(yè)、流通等領(lǐng)域的大產(chǎn)業(yè)。加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),不僅能帶動(dòng)和促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,而且能顯著提高人民群眾的生活質(zhì)量,對(duì)全縣經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展具有十分重要的作用。特別是對(duì)農(nóng)業(yè)來說,加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),有利于拓展農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新空間,有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)由適應(yīng)性調(diào)整向戰(zhàn)略性調(diào)整的轉(zhuǎn)變,有利于提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平,增強(qiáng)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,有利于充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要支撐作用,促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)。各級(jí)各部門要充分認(rèn)識(shí)加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重要戰(zhàn)略意義,切實(shí)把它作為發(fā)展效益農(nóng)業(yè)的重要突破口來抓,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),協(xié)調(diào)各方面力量,加大扶持力度,努力抓出成效。
主要目標(biāo)任務(wù)是:到*年,培育年產(chǎn)值上億元的省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家;年銷售額5000萬元以上的市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)8家;年產(chǎn)值千萬元以上的縣級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)20家以上。
二、圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),培育一批有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和帶動(dòng)力強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)
圍繞我縣農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品,以茶葉、蠶桑、干水果、蔬菜、水產(chǎn)、畜禽、中藥材、竹木加工等產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn),以資源為依托,大力發(fā)展具有我縣獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。通過采取“五個(gè)一批”的方法,即政府引導(dǎo)組建一批;著眼縣外引進(jìn)一批;因地制宜改造一批;個(gè)人出資興辦一批;打響品牌牽動(dòng)一批,使我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)迅速發(fā)展壯大。
確定一批縣級(jí)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)??h級(jí)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)必須具有促進(jìn)本縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,連接本縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,帶動(dòng)本縣農(nóng)戶發(fā)展生產(chǎn)、與本縣農(nóng)戶利益緊密,帶動(dòng)本縣農(nóng)業(yè)出口創(chuàng)匯、發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)的作用。積極鼓勵(lì)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過聯(lián)合、兼并、資產(chǎn)重組、股票上市等途徑,提高企業(yè)規(guī)?;a(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平。
加大招商引資的力度。堅(jiān)持外商內(nèi)商一起招、內(nèi)資外資一起引、多種所有制經(jīng)濟(jì)一起上,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。積極引進(jìn)外來資本投向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),鼓勵(lì)工商企業(yè)利用資金、技術(shù)、品牌、人才、市場(chǎng)、管理等方面的優(yōu)勢(shì)投資農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。精心選擇一批發(fā)展前景好、有效益的農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目,通過會(huì)展招商、招商、網(wǎng)上招商等多種形式向外招商。
加快農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)園區(qū)建設(shè)。鼓勵(lì)縣級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)和有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū),設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū),積極引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向園區(qū)集聚,培育骨干企業(yè),發(fā)展配套產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品原料基地建設(shè),促進(jìn)農(nóng)業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。
三、推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步,提高農(nóng)產(chǎn)品加工的質(zhì)量安全水平
(一)加大農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝的引進(jìn)、推廣和創(chuàng)新力度。加快引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、設(shè)備和工藝,推廣應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品加工先進(jìn)實(shí)用技術(shù),發(fā)展傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。鼓勵(lì)規(guī)模較大的加工企業(yè)建立技術(shù)開發(fā)中心,以多種形式與科研單位、大專院校、技術(shù)推廣等部門,在互惠互利基礎(chǔ)上,開發(fā)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新技術(shù)、新品種。
(二)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。建立健全農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系,使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn);建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)體系,形成縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)配套,基地、加工、流通相銜接的監(jiān)測(cè)網(wǎng),對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后實(shí)行行之有效的全程控制;建立健全監(jiān)督保障體系,把農(nóng)業(yè)環(huán)保、疫情控制、產(chǎn)品銷售、監(jiān)督檢查納入法制軌道。
(三)引導(dǎo)、鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)質(zhì)量管理上新臺(tái)階。積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)開展ISO9000(質(zhì)量管理體系)、ISO14000(環(huán)境管理體系)、HACCP管理(危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn))及CCC(中國(guó)強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證),建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系,對(duì)采取國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、獲得國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)名牌稱號(hào)的農(nóng)產(chǎn)品,縣政府給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。
四、完善農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度
完善加工企業(yè)與農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過委托生產(chǎn)、保護(hù)價(jià)收購(gòu)、入股分紅和利潤(rùn)返還等多種利益聯(lián)結(jié)形式,穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷關(guān)系,與農(nóng)民結(jié)成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的利益共同體。支持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建立訂單農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)基金制度,有關(guān)部門要指導(dǎo)和幫助農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)范訂單文本,做好合同的簽證、公證等服務(wù)工作。加強(qiáng)對(duì)《合同法》等有關(guān)法律法規(guī)和誠(chéng)信守法意識(shí)的宣傳教育,增強(qiáng)企業(yè)和農(nóng)民的契約觀念,提高訂單農(nóng)業(yè)的履約率。
按照“自我約束、自我服務(wù)、規(guī)范行為、公平競(jìng)爭(zhēng)”的原則,依托農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),把生產(chǎn)同類農(nóng)產(chǎn)品的加工企業(yè)、農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)民專業(yè)種養(yǎng)大戶組織起來,組建農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)在行業(yè)自律、技術(shù)開發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施、市場(chǎng)營(yíng)銷、教育培訓(xùn)、法律咨詢等方面的功能,提高行業(yè)組織化程度,共同開拓農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。
五、加大對(duì)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的扶持
(一)加大財(cái)政扶持力度。*年至*年縣財(cái)政每年安排100萬元貼息資金,專項(xiàng)用于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)改造項(xiàng)目貼息。效益農(nóng)業(yè)發(fā)展資金和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)多種經(jīng)營(yíng)資金,要加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的扶持。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年也要安排一定的資金扶持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展。
(二)加大對(duì)加工企業(yè)用地、用電的支持。經(jīng)政府命名的農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)企業(yè),建設(shè)所需的非農(nóng)建設(shè)占用耕地計(jì)劃指標(biāo),由縣單列向省市申報(bào);建設(shè)用地的級(jí)差地租經(jīng)批準(zhǔn)后可全額返還。
縣級(jí)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)用電,執(zhí)行省市扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有關(guān)用電政策。其容量在315千伏安以上(含)的,執(zhí)行大工業(yè)用電價(jià);容量在315千伏安以下的,執(zhí)行普通工業(yè)用電價(jià)。
(三)加強(qiáng)金融信貸支持。金融機(jī)構(gòu)要把農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)作為信貸扶持重點(diǎn),安排一定規(guī)模的資金,通過資質(zhì)評(píng)估,幫助企業(yè)解決資金不足的困難。對(duì)部分信譽(yù)好的加工企業(yè),應(yīng)與其建立主辦銀行關(guān)系,或根據(jù)企業(yè)主辦銀行的契約,授信授權(quán),對(duì)其核定授信額度,簡(jiǎn)化貸款審批手續(xù),及時(shí)發(fā)放貸款,以解決合同收購(gòu)、運(yùn)貯和加工農(nóng)產(chǎn)品過程中的資金困難。逐步建立形式多樣的農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保機(jī)構(gòu)。
(四)提供有關(guān)稅收優(yōu)惠。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)直接向農(nóng)戶收購(gòu)并進(jìn)行初加工銷售的農(nóng)產(chǎn)品(包括農(nóng)產(chǎn)品的初級(jí)產(chǎn)品),可按13%的稅率計(jì)征增值稅,收購(gòu)免稅農(nóng)產(chǎn)品的,憑稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn)使用的收購(gòu)憑證,按收購(gòu)額的13%扣除計(jì)算應(yīng)交納的增值稅。
凡被確認(rèn)的縣級(jí)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),繳納的增值稅地方留成的新增部分,前二年由財(cái)政全額貼補(bǔ),第三年至第五年減半貼補(bǔ)。企業(yè)所得稅,經(jīng)財(cái)政稅務(wù)部門審核,從認(rèn)定的當(dāng)年度起,比認(rèn)定的上一年度新增地方留成部分,通過安排財(cái)政支出的辦法,頭兩年全額貼補(bǔ),后三年減半貼補(bǔ)。
(五)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷的支持??h內(nèi)公路收費(fèi)站及上江埠輪渡、陽光輪渡開通農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”。
(六)鼓勵(lì)加工企業(yè)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。凡加工企業(yè)直接開發(fā)建立的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,或?yàn)榧庸て髽I(yè)提供原料的基地,申報(bào)省市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地項(xiàng)目時(shí),優(yōu)先安排。
(七)技術(shù)服務(wù)支持。農(nóng)業(yè)技術(shù)部門要培育、引進(jìn)、推廣適合加工專用的農(nóng)產(chǎn)品品種,加強(qiáng)與加工企業(yè)協(xié)作,承擔(dān)起培訓(xùn)農(nóng)民、推廣農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等職能。有關(guān)部門要切實(shí)抓好與國(guó)際接軌的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè),并隨時(shí)跟蹤主要農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)家或地區(qū)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)的新變化。對(duì)制定每一項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品地方系列標(biāo)準(zhǔn),縣政府給予獎(jiǎng)勵(lì)5000元。
關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全;示范鄉(xiāng)鎮(zhèn);監(jiān)管
中圖分類號(hào) F327.61 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731(2013)24-100-02
1 睢寧縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管現(xiàn)狀
睢寧縣隸屬江蘇省徐州市,位于徐州市東南、徐連經(jīng)濟(jì)帶的中心區(qū)域,是江蘇省規(guī)劃建設(shè)的3個(gè)特大城市圈之一的徐州特大城市圈“一城兩翼”的重要一翼。該縣土地面積1 773km2,總?cè)丝?32.51萬,轄16個(gè)鎮(zhèn),1個(gè)省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),403個(gè)行政村。耕地面積10.67萬hm2,是典型的農(nóng)業(yè)大縣,先后多次被國(guó)務(wù)院及農(nóng)業(yè)部授予“國(guó)家商品糧生產(chǎn)基地縣”和“糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”稱號(hào),被江蘇省政府授予“設(shè)施蔬菜生產(chǎn)第一縣”稱號(hào)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人民生活水平不斷提高,農(nóng)產(chǎn)品(食品)消費(fèi)安全越來越受到全社會(huì)的廣泛關(guān)注。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭監(jiān)管,保障和維護(hù)廣大城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)健康,成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容之一。
近年來,地方政府、農(nóng)業(yè)行政管理部門高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作,將強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管作為一項(xiàng)重要的民心工程、實(shí)事工程來抓,取得了顯著成效。但是縣、鎮(zhèn)、村農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)仍處于起步階段,存在管理措施不完善、監(jiān)管手段不配套等問題,很大程度上影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的持續(xù)開展。
1.1 加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè),使農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管關(guān)口前移 按農(nóng)業(yè)部及省農(nóng)委的文件精神,2011年底我縣各鎮(zhèn)均在鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心相繼掛牌成立了鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站。結(jié)合“五有”鄉(xiāng)(鎮(zhèn))站建設(shè)和利用省獎(jiǎng)補(bǔ)資金,配置了必備的服務(wù)設(shè)施,建立了鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管員和村級(jí)協(xié)管員隊(duì)伍,對(duì)鎮(zhèn)域農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)開展日常監(jiān)督巡查和技術(shù)服務(wù)工作。至2013年9月,市、縣按照“江蘇省鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)考核評(píng)價(jià)”標(biāo)準(zhǔn),分別就組織保障、制度建設(shè)、日常監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣、質(zhì)量安全等進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),考評(píng)結(jié)果,合格鎮(zhèn)10個(gè)(70~80分)占62.5%,其中優(yōu)秀鎮(zhèn)3個(gè)(90分以上),占合格鎮(zhèn)30%。說明基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作已經(jīng)起步,使監(jiān)管關(guān)口前移。
1.2 建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范鎮(zhèn),并發(fā)揮了積極的示范促進(jìn)作用 2012年以來,分別建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范鎮(zhèn)3個(gè)(魏集鎮(zhèn)、王集鎮(zhèn)、雙溝鎮(zhèn)),在鎮(zhèn)農(nóng)技中心建成鎮(zhèn)中心檢測(cè)室3個(gè),建立蔬菜基地農(nóng)殘檢測(cè)點(diǎn)9個(gè),均配有實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)、農(nóng)殘速測(cè)儀、樣品冷藏箱、冰箱、電子天平等檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備。在示范鎮(zhèn)示范推廣應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),開展農(nóng)藥殘留檢測(cè)、投入品控制監(jiān)管,規(guī)范使用包裝標(biāo)識(shí)等,實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理,這些對(duì)增強(qiáng)生產(chǎn)者的質(zhì)量安全意識(shí),提高農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管能力均發(fā)揮了積極的示范促進(jìn)作用。
1.3 建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范基地,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展 近年來,我縣蔬菜生產(chǎn)(尤其是設(shè)施蔬菜)發(fā)展加快。全縣蔬菜年種植面積2.67萬hm2以上,設(shè)施蔬菜(瓜)種植面積0.8萬~1.0萬hm2。蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的工作重點(diǎn)。多年來,通過政府的政策扶持、財(cái)政項(xiàng)目支持等開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范基地建設(shè)。通過技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)程)應(yīng)用、開展農(nóng)藥殘留自檢和監(jiān)督抽檢、建立生產(chǎn)農(nóng)事檔案、規(guī)范使用包裝標(biāo)識(shí)等規(guī)范生產(chǎn)行為,提高企業(yè)(基地)產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)和監(jiān)管能力。目前,全縣規(guī)模基地技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)普及率85%以上,建有蔬菜基地農(nóng)殘檢測(cè)室11個(gè),占規(guī)?;氐?0%左右。建設(shè)示范基地對(duì)提高優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)水平及合理投入品控制起到一定的示范帶動(dòng)作用。
2 加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)的重要性和緊迫性
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,工業(yè)化步伐加快,我國(guó)農(nóng)業(yè)也已進(jìn)入一個(gè)新的歷史階段,農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量不足的問題得到了明顯緩解,但質(zhì)量安全問題又日益突出,人們不僅追求數(shù)量營(yíng)養(yǎng),更關(guān)注質(zhì)量安全,農(nóng)產(chǎn)品(食品)質(zhì)量安全問題成為社會(huì)廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)。加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從數(shù)量營(yíng)養(yǎng)型向質(zhì)量安全型轉(zhuǎn)變已是刻不容緩,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品(食品)質(zhì)量安全監(jiān)管也成為各級(jí)政府的工作重點(diǎn)。加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)是強(qiáng)化源頭監(jiān)管的重要環(huán)節(jié)。因此,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè),落實(shí)鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)設(shè)置、設(shè)施配套和資金投入,增強(qiáng)基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的整體能力,對(duì)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的深入開展顯得尤為重要。
3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范鎮(zhèn)建設(shè)存在的問題及對(duì)策
3.1 存在的主要問題
3.1.1 基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系還不夠健全 縣、鎮(zhèn)農(nóng)技推廣網(wǎng)絡(luò)呈“線斷、網(wǎng)破”狀態(tài)。目前鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)技推廣服務(wù)中心人、財(cái)、物均歸鎮(zhèn)政府管理,在編人員一般10~12人,實(shí)際在職只有3~5人;專業(yè)技術(shù)人員流動(dòng)性大,工作重點(diǎn)多為政府日常事務(wù),技術(shù)推廣實(shí)際處于應(yīng)付狀態(tài);農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員又普遍為兼職,鎮(zhèn)農(nóng)技推廣服務(wù)部門用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的人員和精力難以保障,有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管沒有固定工作人員,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)施簡(jiǎn)陋、基礎(chǔ)薄弱,不能適應(yīng)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)檢員和檢測(cè)設(shè)備配備不全,有的生產(chǎn)基地沒有設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督員,企業(yè)質(zhì)量安全自我把關(guān)意識(shí)還有待進(jìn)一步提高。
3.1.2 基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)較為淡薄 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)不強(qiáng)是阻礙農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作深入開展的重要因素。表現(xiàn)在3個(gè)方面:一是基層干部特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門的主要負(fù)責(zé)人,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作存在認(rèn)識(shí)上的誤區(qū),重經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),輕質(zhì)量監(jiān)管現(xiàn)象普遍存在。從而在工作中沒有將強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管擺上應(yīng)有的位置。二是廣大基層群眾的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)有待進(jìn)一步提高。農(nóng)業(yè)仍處在分散經(jīng)營(yíng)狀態(tài),廣大農(nóng)戶對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性認(rèn)識(shí)不足,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織缺乏約束力,很大程度上影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的有序推進(jìn)。部分群眾特別是作為生產(chǎn)者的農(nóng)戶和企業(yè),對(duì)什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品,有何標(biāo)準(zhǔn)和要求等等知之不多,或者不甚了解,對(duì)加強(qiáng)我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作也缺乏信心。三是生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全意識(shí)淡薄。農(nóng)業(yè)企業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的責(zé)任主體,但農(nóng)業(yè)企業(yè),尤其是初級(jí)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售企業(yè)普遍規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度低。由于目前產(chǎn)品質(zhì)量與市場(chǎng)價(jià)格沒能有效對(duì)接,市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)機(jī)制未形成,受眼前利益驅(qū)動(dòng),致使對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的認(rèn)識(shí)滯后、措施不力。
3.1.3 資金投入不足 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管缺少資金支持,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)(宣傳培訓(xùn)、監(jiān)督巡查、監(jiān)測(cè)抽檢、村協(xié)管員補(bǔ)帖等)均未能列入地方財(cái)政預(yù)算。因地方財(cái)政緊張等諸多因素制約,短期內(nèi)很難得到地方政府財(cái)政資金的支持。
3.2 對(duì)策與建議
3.2.1 加大工作目標(biāo)考核力度 一是將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管納入各級(jí)政府年度工作目標(biāo)考核,明確責(zé)任,督促其職能部門和工作人員增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),增加對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)的人力、物力支持和資金投入。二是加強(qiáng)對(duì)職能部門日常監(jiān)管工作的考核,制訂切合實(shí)際、可操作性強(qiáng)的考核目標(biāo)與方案,促進(jìn)基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作持續(xù)深入地開展。
3.2.2 加強(qiáng)基層農(nóng)技推廣服務(wù)體系建設(shè) 目前鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)技推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)現(xiàn)狀不能適應(yīng)農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管的要求。在可能的條件下,對(duì)鎮(zhèn)農(nóng)技中心實(shí)行縣農(nóng)業(yè)職能部門與鎮(zhèn)政府雙重管理機(jī)制,有利于人、財(cái)、物的調(diào)配,利于農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管等各項(xiàng)工作與措施的落實(shí)。
1.創(chuàng)新的理念。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心點(diǎn)就是創(chuàng)新,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的著重點(diǎn)是農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)尤以生物技術(shù)和信息技術(shù)為主要發(fā)展內(nèi)容,快速推動(dòng)著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的建設(shè)。
2.市場(chǎng)化的理念。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn),投入于外部獲取的生產(chǎn)要素占據(jù)了絕大部分。大部分農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,甚至支持生產(chǎn)的許多生產(chǎn)要素業(yè)走向市場(chǎng),搖身一變?yōu)樯唐?。不論是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)還是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素市場(chǎng)都取得了十分繁榮的發(fā)展。
3.集約化經(jīng)營(yíng)的理念。
集約農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的本質(zhì),國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)建設(shè)在以往推進(jìn)集約化經(jīng)營(yíng)的進(jìn)程中,進(jìn)行了各不相同的模式選擇,如分別以勞動(dòng)和技術(shù)為主的集約經(jīng)營(yíng)等。
4.適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的理念。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要要求便是適度規(guī)模經(jīng)營(yíng),它要求把投入的各個(gè)生產(chǎn)要素按照一定的比例進(jìn)行整合,包括土地、資金、管理技術(shù)以及勞動(dòng)力等,達(dá)到一個(gè)最佳的比例,以及最高的產(chǎn)出效益。
5.標(biāo)準(zhǔn)化的理念。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是一種標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是指把整個(gè)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣應(yīng)用體系系統(tǒng)化、程序化、科學(xué)化、規(guī)范化,融技術(shù)、經(jīng)營(yíng)、管理于一體,形成一種商品生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣的有效形式。綜上所述,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是不斷地引進(jìn)新的生產(chǎn)要素,持續(xù)地改進(jìn)落后經(jīng)營(yíng)管理方式,具有特定的經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的集約化、科學(xué)化的創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,他提倡對(duì)環(huán)境的保護(hù)和生態(tài)平衡的維持,是一種可持續(xù)的發(fā)展方式。
二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的模式及路徑分析
要在國(guó)際上提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中就必須提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,提高差異化生產(chǎn)程度,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,在比較優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上通過技術(shù)的創(chuàng)新形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)過程中,由于自然資源條件的差異、社會(huì)條件的差異以及各地農(nóng)業(yè)生態(tài)類型的不同,各個(gè)地區(qū)產(chǎn)生了各不相同的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)模式。
1.實(shí)行土地股份合作經(jīng)營(yíng)模式或者龍頭企業(yè)帶動(dòng)型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)模式,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)
這種模式的運(yùn)行原則是“自愿、有償、有序、規(guī)范”,它采用公司化運(yùn)作的組織形式,由種田大戶或龍頭企業(yè)出面將面積巨大的分散的農(nóng)民土地集中起來,在其建立的生產(chǎn)基地上,集中進(jìn)行農(nóng)業(yè)機(jī)械化種植、農(nóng)業(yè)科技成果推廣以及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)銷售,規(guī)模化產(chǎn)銷結(jié)合一條龍,形成規(guī)模效應(yīng)。土地股份合作的本質(zhì)就是農(nóng)民用自己的土地使用權(quán)入股,龍頭企業(yè)向農(nóng)民租賃土地使用權(quán)。這種模式的優(yōu)點(diǎn)顯而易見,那便是雙方各司其職,互利共贏,從而達(dá)到科學(xué)指導(dǎo)下的規(guī)模生產(chǎn)效應(yīng)。這種模式適應(yīng)性強(qiáng),見效快,在我國(guó)當(dāng)下的農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境下,龍頭企業(yè)帶動(dòng)性的發(fā)展模式的適用地區(qū)是十分廣闊的。
2.建立優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)模式,發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)
早前在中國(guó)農(nóng)業(yè)部頒布的《優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》中,明確指出了棉花、專用小麥和玉米、高油大豆、蘋果、柑橘、牛奶、肉牛肉羊以及水產(chǎn)品等11種特定優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品,明確劃歸了35個(gè)產(chǎn)區(qū)。通過一系列優(yōu)勢(shì)的區(qū)位布局,做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品種類,形成規(guī)模效應(yīng),從而帶動(dòng)運(yùn)輸流通、儲(chǔ)藏加工等相關(guān)支撐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,大大增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì),擴(kuò)大農(nóng)民相關(guān)就業(yè)渠道。這種模式針對(duì)性更強(qiáng),更加適應(yīng)一些有突出產(chǎn)業(yè)的地區(qū),能達(dá)到優(yōu)勢(shì)聚焦,事半功倍的效果。
3.利用相關(guān)的科學(xué)技術(shù)來提高農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,可以利用以下的模式
其一就是質(zhì)量農(nóng)業(yè)或者叫精致農(nóng)業(yè),以更高的經(jīng)濟(jì)回報(bào)率為追求目的,以農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)高級(jí)化為核心,以管理和技術(shù)創(chuàng)新為推動(dòng)力,是一種技術(shù)密集型的精尖農(nóng)業(yè)模式。其二是設(shè)施農(nóng)業(yè),通過利用各種人工筑造的相關(guān)設(shè)施進(jìn)行生活生存環(huán)境的調(diào)節(jié),達(dá)到最適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境條件。其主要模式有三種:簡(jiǎn)易覆蓋型,普通設(shè)施型以及現(xiàn)代設(shè)施型。三種模式類型分別使用塑料薄膜、地窖大棚乃至專門進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)生產(chǎn)車間和流水線來進(jìn)行種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工等一系列農(nóng)業(yè)活動(dòng),科技含量依次遞增,農(nóng)戶可根據(jù)自身?xiàng)l件和適用環(huán)境來進(jìn)行相關(guān)的設(shè)施農(nóng)業(yè)選擇。還以一種比較常見的規(guī)模聚集型模式便是農(nóng)業(yè)科技園區(qū)模式,指在是以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以科技為支撐的農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型模式,以農(nóng)業(yè)技術(shù)組裝集成為載體,是人才培養(yǎng)和技術(shù)培訓(xùn)的基地一定區(qū)域內(nèi),以“三高”為目標(biāo),以調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)為突破口,是市場(chǎng)與農(nóng)戶連接的紐帶,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的輻射源,對(duì)區(qū)域農(nóng)業(yè)聚集形成規(guī)模效應(yīng)具有重要的示范作用,對(duì)提升農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平具有巨大的帶動(dòng)影響。新興的生態(tài)效益農(nóng)業(yè)模式提倡保護(hù)生態(tài)平衡,合理利用自然資源,防止環(huán)境污染,人類的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)也要按照自然規(guī)律進(jìn)行,人類生產(chǎn)活動(dòng)與自然環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展,從而達(dá)到農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益有機(jī)結(jié)合,社會(huì)效益和環(huán)境效益的相互兼顧。
4.從農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的多元化出發(fā),形成農(nóng)產(chǎn)品的差異性供給,有如下四種模式
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