學(xué)生食品安全培訓(xùn)精選(九篇)

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第1篇：學(xué)生食品安全培訓(xùn)范文

一、指導(dǎo)思想

為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂及周邊食品安全衛(wèi)生工作，預(yù)防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求，我校特制定本計(jì)劃。

二、工作目標(biāo)

通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，排查隱患、防控風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂和校園周邊餐飲食品安全監(jiān)管，推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全管理制度進(jìn)一步健全，學(xué)生的食品安全意識(shí)進(jìn)一步提高，學(xué)校校園及校園周邊餐飲服務(wù)食品安全狀況明顯改善，有效防范校園食品安全事件的發(fā)生。

三、工作重點(diǎn)

1、嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門(mén)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。

4、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

5、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、食藥等部門(mén)做好專(zhuān)項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。

2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍，突出教育的長(zhǎng)效性。

學(xué)校各處室要密切配合，根據(jù)相關(guān)要求，努力開(kāi)展食堂食品安全示范工程建設(shè)。不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購(gòu)、加工、個(gè)人衛(wèi)生提高到一個(gè)新臺(tái)階。充分利用健康教育課、班會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)抵制購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。

加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，積極指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對(duì)能力。要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)調(diào)查校園周邊餐飲食品安全狀況，加強(qiáng)與家長(zhǎng)、食藥局、街道辦協(xié)調(diào)，溝通，做好校園周邊食品安全工作。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門(mén)關(guān)。

第2篇：學(xué)生食品安全培訓(xùn)范文

幼兒園食堂食品安全培訓(xùn)計(jì)劃一

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2011)169號(hào))、《畢節(jié)市食品藥品監(jiān)督管理局 畢節(jié)市教育局關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)幼兒園食堂食品安全工作的通知》(畢市食藥監(jiān)發(fā)[2012]9號(hào))及金沙縣教育局金教穩(wěn)[2012]3號(hào)文件精神，切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂食品安全管理，提高我鄉(xiāng)中小學(xué)、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，擬定計(jì)劃如下：

一、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2011)169號(hào))文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門(mén)監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái)，確保在校師生飲食安全。

二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理

各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。

(一)食堂管理

1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。

2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉(cāng)貯、原料處理、加工、銷(xiāo)售及就餐場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。

3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。

4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。

5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫(kù)房，防止投毒事件發(fā)生。

6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒，對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒，庫(kù)存食物應(yīng)全面清理，過(guò)期食品必須妥善處理、丟棄。

(二)從業(yè)人員的管理

1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。

2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對(duì)著食品說(shuō)話、咳嗽、打噴嚏。

3、不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長(zhǎng)指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。

4、銷(xiāo)售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢(qián)，一手直接接觸食品。

(三)食品采購(gòu)及庫(kù)房管理

1、嚴(yán)格實(shí)行專(zhuān)人采購(gòu)與管理，不得隨意代購(gòu)代管。’

2、不采購(gòu)腐敗、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購(gòu)買(mǎi)無(wú)QS標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。

3、采購(gòu)食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。

4、庫(kù)房管理員對(duì)采購(gòu)回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類(lèi)入庫(kù)，離地存放，同時(shí)填寫(xiě)詳細(xì)的入庫(kù)清單并與采購(gòu)人員辦理接交手續(xù)。

(四)食品加工管理

1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。

2、不得加工或者使用腐敗變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。

3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。

4、肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開(kāi)使用，并有明顯標(biāo)志。

5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開(kāi)使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。

6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。

7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專(zhuān)用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時(shí)以上。

幼兒園食堂食品安全培訓(xùn)計(jì)劃二

食品安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護(hù)幼兒園和社會(huì)穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落貫徹落實(shí)《全市春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議》精神，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計(jì)劃。

一、 建立食品檢查小組，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

組長(zhǎng)：安全管理員：

組員：

組長(zhǎng)作為第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全檢查工作實(shí)施方案，明確專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)、專(zhuān)人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;

二、明確職責(zé)

組長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

1.加強(qiáng)對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課營(yíng)養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。

2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。

3.督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。

4.開(kāi)展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

三、具體檢查計(jì)劃：

1、安全管理員每天上班前對(duì)伙房人員進(jìn)行衛(wèi)生、疾病等方面進(jìn)行檢查，檢查合格者方可入園工作。

2、安全管理員每天對(duì)采購(gòu)的食品進(jìn)行查驗(yàn)，對(duì)不合格的食品及時(shí)處理并做好索票工作。

3、安全管理員每天對(duì)飯菜留樣工作進(jìn)行監(jiān)督。

4、安全管理員每天對(duì)剩余飯菜處理工作進(jìn)行監(jiān)督。

5、安全管理員每天對(duì)廢棄油脂的處理工作進(jìn)行監(jiān)督。

6、安全管理員每天對(duì)消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。

7、安全管理員每月對(duì)各種記錄進(jìn)行檢查。

8、安全管理員和組員每星期進(jìn)行一次安全檢查，并做好記錄。

9、安全管理員每天對(duì)燒水、盛水容器消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。

10、組長(zhǎng)不定期的對(duì)食品安全工作進(jìn)行檢查和抽查。

11、安全管理員監(jiān)督各種食品安全會(huì)議是否按時(shí)開(kāi)展。

幼兒園食堂食品安全培訓(xùn)計(jì)劃三

伴著春天的到來(lái)，新的學(xué)期開(kāi)學(xué)了，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖，氣候的變化，人類(lèi)機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化，但對(duì)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來(lái)說(shuō)，一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入。幼兒園特?cái)M定學(xué)期計(jì)劃如下：

一、食品衛(wèi)生管理制度

1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門(mén)監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。

2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)。

3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場(chǎng)所。

4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)，食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，以保證其質(zhì)量。

6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開(kāi)使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。

8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí)，在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。

9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度

做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。

1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。

2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見(jiàn)病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。

3、開(kāi)展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開(kāi)展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。

4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對(duì)伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決;開(kāi)展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。

5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。

6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

第3篇：學(xué)生食品安全培訓(xùn)范文

關(guān)鍵詞：營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃；存在問(wèn)題；解決辦法

中圖分類(lèi)號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2015）08-155-01

國(guó)家實(shí)施“農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”以來(lái)，為農(nóng)村孩子就餐問(wèn)題提供了有力保障，對(duì)改善我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況、減輕農(nóng)村學(xué)生的家庭負(fù)擔(dān)起了很大的作用，為我國(guó)少年兒童健康成長(zhǎng)奠定了基礎(chǔ)。中央財(cái)政先后撥款160億元用于解決2600萬(wàn)貧困地區(qū)學(xué)生吃飯經(jīng)費(fèi)不足，先后利用公益組織的希望廚房、桂馨廚房、春苗廚房、幸福廚房、免費(fèi)午餐等項(xiàng)目，大大促進(jìn)了教育持續(xù)均衡發(fā)展。然而，當(dāng)前基層營(yíng)養(yǎng)餐管理等方面，出現(xiàn)了對(duì)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的理解偏差、資金管理不規(guī)范、偷工減料、食品安全監(jiān)管理不到位等問(wèn)題，極大背離了國(guó)家農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施原則及要求，作為長(zhǎng)期工作在學(xué)校食堂一線的我，發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題，現(xiàn)將談一些淺顯的認(rèn)識(shí)。

一、存在問(wèn)題

1、對(duì)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”理解偏差，供餐形式不統(tǒng)一。據(jù)調(diào)查，竹山縣所在地自“農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施以來(lái)，供餐形式為兩種，一種是課間餐：即牛奶加雞蛋（火腿腸、面包），一種是午間餐（豬肉、牛肉）。供餐形式不統(tǒng)一，由此帶來(lái)管理問(wèn)題較為突出。食堂午間餐形式，一般是學(xué)校具備供餐條件的采用這種模式，全縣僅有部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)生能吃到熱飯熱菜，這一模式加大了食堂的工作量，學(xué)校食堂的配套設(shè)施必須更新?lián)Q代，資金缺口的難度困擾著學(xué)校；企業(yè)供應(yīng)課間餐形式，因受學(xué)校食堂及設(shè)施等硬件的制約，且這一模式責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)主要在企業(yè)，學(xué)校不必為此牽扯太多的時(shí)間和精力，加之其簡(jiǎn)單易操作，故成了我縣南北片目前最主要的營(yíng)養(yǎng)餐供餐形式。任何事情有利必有一弊 ，它的弊端在于冷食物對(duì)有的孩子不適應(yīng)，容易生病。

2、食品單一缺少變化，學(xué)生產(chǎn)生厭食，“浪費(fèi)糧食”現(xiàn)象嚴(yán)重。企業(yè)供餐模式營(yíng)養(yǎng)餐主要是由企業(yè)提供的 雞蛋、火腿腸、面包、餅干、學(xué)生奶等食品，與合理的營(yíng)養(yǎng)飲食即主食、肉、奶或豆類(lèi)食物及新鮮蔬菜水果存在較大差距。食品單一缺少變化，長(zhǎng)期食用可能對(duì)孩子正常飲食帶來(lái)一定影響，產(chǎn)生厭食情緒，甚至出現(xiàn)許多學(xué)生隨意丟棄，“浪費(fèi)糧食”現(xiàn)象嚴(yán)重。

3、“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施單位面臨著很大的資金壓力。就學(xué)校食堂供餐情況而言，為做好營(yíng)養(yǎng)餐工作，基建、設(shè)備、從業(yè)人員的大量投入，且因這項(xiàng)工作面廣量大，監(jiān)管成本也會(huì)成倍增加，還有一些相關(guān)的后勤管理人員及從業(yè)人員的培訓(xùn)費(fèi)等。同時(shí)，學(xué)校增加后勤人員并添置了些廚房用具，給學(xué)校加大了一筆不小的開(kāi)支；有的食堂餐廳偏小，學(xué)生不能分桌同時(shí)就餐，還要專(zhuān)門(mén)抽調(diào)老師進(jìn)行管理。加之，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)以現(xiàn)在的物價(jià)來(lái)說(shuō)偏低。眾所周知，現(xiàn)如今營(yíng)養(yǎng)餐的原材料如：肉類(lèi)、菜類(lèi)等物價(jià)上揚(yáng)，加上營(yíng)養(yǎng)餐制作、倉(cāng)儲(chǔ)、管理等相關(guān)成本，4元的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)難達(dá)到增強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)的目的，改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃也就難以真正落到實(shí)處。

4、學(xué)校食堂供餐模式，學(xué)校面臨衛(wèi)生安全方面壓力。當(dāng)前，部分學(xué)校食堂建設(shè)的位置及內(nèi)部設(shè)施均達(dá)不到相關(guān)規(guī)定，管理人員及從業(yè)人員也沒(méi)有參加過(guò)餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)；食堂物資采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)，運(yùn)營(yíng)商對(duì)學(xué)校食堂食品、食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品未建立索證索票制度。加之部分學(xué)校相關(guān)責(zé)任人在營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)過(guò)程中執(zhí)行有關(guān)規(guī)定不到位，制度不健全、監(jiān)管不得力，導(dǎo)致了學(xué)生食用營(yíng)養(yǎng)餐出現(xiàn)身體不適，甚至食物中毒事件發(fā)生。

二、解決對(duì)策

1、加快食堂建設(shè)，完善食堂供餐條件。加大資金投入，加快食堂建設(shè)步伐，克服人員、經(jīng)費(fèi)等困難，盡快實(shí)行食堂供餐，就目前現(xiàn)狀而言，企業(yè)供餐形式還須存續(xù)一段時(shí)間，針對(duì)學(xué)生因厭食而造成浪費(fèi)現(xiàn)象，建議在保證一學(xué)期每生每天3元的標(biāo)準(zhǔn)不突破的前提下，實(shí)行企業(yè)供餐與學(xué)校食堂供餐相結(jié)合的原則，待條件成熟后，逐步過(guò)渡到學(xué)校食堂供餐。

2、制定專(zhuān)項(xiàng)資金使用管理辦法，建立健全監(jiān)督機(jī)制。各級(jí)教育主管部門(mén)建立本地營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助實(shí)名制學(xué)生信息系統(tǒng)，監(jiān)控學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人數(shù)等動(dòng)態(tài)情況。對(duì)供餐單位實(shí)行招投標(biāo)管理，定期公布學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金總量、學(xué)校名單及受益學(xué)生人次等信息，學(xué)校要建立健全財(cái)務(wù)管理制度和專(zhuān)項(xiàng)資金管理辦法；依法健全學(xué)校財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)制度，配備專(zhuān)（兼）職財(cái)會(huì)人員，加強(qiáng)對(duì)財(cái)會(huì)管理人員的培訓(xùn)。在政府審計(jì)等相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督下，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的推行，啟動(dòng)建立有學(xué)生家長(zhǎng)參加的膳食委員會(huì)，每日公布資金使用情況和午餐執(zhí)行情況，形成公開(kāi)、透明、及時(shí)、高效的社會(huì)監(jiān)督互動(dòng)模式。

第4篇：學(xué)生食品安全培訓(xùn)范文

2017-2018學(xué)年度第二學(xué)期

本學(xué)期即將結(jié)束，回顧這一學(xué)期的工作，我們遵照“辦人民滿(mǎn)意的教育”為指導(dǎo)，以爭(zhēng)創(chuàng)“文明校園、安全校園”為工作目標(biāo)，以教師隊(duì)伍建設(shè)為抓手，以現(xiàn)代教育手段為支撐，推行教學(xué)改革，加強(qiáng)學(xué)校管理，不斷提高教育教學(xué)質(zhì)量，現(xiàn)就本學(xué)期來(lái)我校的各項(xiàng)工作總結(jié)如下：

一、德育工作

學(xué)校堅(jiān)持育人為本、德育為先，把立德樹(shù)人作為學(xué)校教育的根本任務(wù)，以建立和諧校園、美麗校園為基點(diǎn)，加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)和學(xué)生教育工作。緊緊圍繞學(xué)校發(fā)展規(guī)劃，不斷改善工作方法，扎實(shí)開(kāi)展德育工作。

（一）健全和強(qiáng)化德育領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。

成立德育領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)并夯實(shí)負(fù)責(zé)人的職責(zé)要求，加強(qiáng)考核，促進(jìn)德育工作的安排與落實(shí)，使工作扎實(shí)有效開(kāi)展。同時(shí)，成立了關(guān)愛(ài)留守兒童工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)留守兒童學(xué)生進(jìn)行幫扶，并進(jìn)行教育輔導(dǎo)，是他們感受到學(xué)校的關(guān)愛(ài)，實(shí)現(xiàn)德育教育多渠道并施。

（二）充分發(fā)揮班主任在德育工作中的主力軍作用。

本學(xué)期來(lái)召開(kāi)班主任培訓(xùn)會(huì)、經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，班主任業(yè)務(wù)得到進(jìn)一步提高，管理班級(jí)的方式和教育學(xué)生的方法明顯轉(zhuǎn)變，學(xué)生受到了教育，學(xué)習(xí)得到了提高。

（三）扎實(shí)開(kāi)展德育常規(guī)工作。

1、開(kāi)學(xué)初制定德育工作計(jì)劃，主題活動(dòng)安排和少先隊(duì)工作計(jì)劃，學(xué)校按計(jì)劃有條不紊地開(kāi)展德育工作，避免德育工作開(kāi)展的隨意性和盲目性，

2、成立“紅領(lǐng)巾監(jiān)督崗”。學(xué)校一向把“值日檢查”作為學(xué)校德育管理的一項(xiàng)重要資料，做到職責(zé)到人，分工明確，要求值周領(lǐng)導(dǎo)，教師切實(shí)履行好值周職責(zé)，對(duì)課間紀(jì)律、校園衛(wèi)生、值勤巡查、放學(xué)路隊(duì)和學(xué)生到校狀況等方面加強(qiáng)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，促進(jìn)學(xué)生禮貌行為習(xí)慣的養(yǎng)成。

3、每周班務(wù)主題，開(kāi)展各項(xiàng)班級(jí)活動(dòng)，在班內(nèi)以板報(bào)、演講、召開(kāi)主題班隊(duì)會(huì)等做好宣傳教育工作，轉(zhuǎn)變了班風(fēng)，促進(jìn)了學(xué)風(fēng)。

（四）強(qiáng)化落實(shí)德育考評(píng)工作。

1、以流動(dòng)紅旗評(píng)比為抓手，認(rèn)真檢查，嚴(yán)格考核，從而強(qiáng)化了班級(jí)管理，促進(jìn)了班級(jí)進(jìn)步，為學(xué)生的發(fā)展創(chuàng)造良好的氛圍。

2、加強(qiáng)教師師德的考評(píng)，學(xué)校透過(guò)家長(zhǎng)、教師、學(xué)生、村委會(huì)等民意測(cè)評(píng)來(lái)考核教師，促使我校教師道德修養(yǎng)不斷提高。

（五）加強(qiáng)校園文化建設(shè)

充分利用國(guó)旗下講話對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，教育陶冶師生的品德修養(yǎng);周四下午開(kāi)放圖書(shū)室，每學(xué)期師生借書(shū)達(dá)800人次;同時(shí)充分發(fā)揮公示專(zhuān)欄的作用，及時(shí)公示學(xué)校事務(wù)。

二、教學(xué)工作

（一）、教學(xué)工作是學(xué)校的中心工作，教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校工作的生命線。

1、首先從常規(guī)教學(xué)抓起。規(guī)范教案，定期抽查，堅(jiān)持提前一周備課。一向要求教師對(duì)學(xué)生作業(yè)全批全改，一月一檢查一公布，對(duì)不認(rèn)真負(fù)責(zé)的教師在全體教師會(huì)上通報(bào)批評(píng)。每次考試，實(shí)行交叉監(jiān)考，嚴(yán)肅考風(fēng)考紀(jì)，促進(jìn)良好學(xué)風(fēng)的構(gòu)成。

2、教學(xué)為中心、管理是根本。在教學(xué)工作中，實(shí)行量化管理，科學(xué)評(píng)價(jià)教師的各項(xiàng)工作，從備課、課堂教學(xué)、早操、課間操、作業(yè)（檢測(cè)）的批改、教學(xué)成績(jī)、教育效果、課外輔導(dǎo)、后進(jìn)生轉(zhuǎn)化等方應(yīng)對(duì)教師進(jìn)行全面考核，作為教師評(píng)優(yōu)的依據(jù)。透過(guò)考核，激勵(lì)先進(jìn)，鞭策落后，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，大大地提高了教師的工作用心性，為提高教育教學(xué)質(zhì)量打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）、教研教改持續(xù)開(kāi)展，促進(jìn)了教學(xué)水平的提升。

1、提升教研教改理論修養(yǎng)，拓寬教師教學(xué)視野。繼續(xù)推行走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)的方法，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)交流。本學(xué)期，用心組織教師進(jìn)行校內(nèi)公開(kāi)課、校外講課，教師新秀評(píng)選、聽(tīng)報(bào)告，觀摩教學(xué)；學(xué)科教師參加各類(lèi)培訓(xùn)9人次，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)2人次。

2、圍繞課堂深化教研，依托教研優(yōu)化課堂。組織老教師上觀摩課，其余教師上公開(kāi)課。從課堂教學(xué)實(shí)際出發(fā)，找問(wèn)題、找差距。對(duì)于個(gè)別教師實(shí)行重點(diǎn)聽(tīng)課解決存在問(wèn)題；對(duì)于個(gè)別班級(jí)實(shí)行專(zhuān)項(xiàng)整改，徹底解決問(wèn)題。教師的職責(zé)心強(qiáng)了，比拼精神足了，課堂效果較以前也有了明顯的轉(zhuǎn)變。

                             

三、安全工作

（一）建立健全安全工作機(jī)制。

成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。健全安全各種制度及防范應(yīng)急預(yù)案，居安思危，開(kāi)展防范措施的演練。建立安全臺(tái)帳，對(duì)校園內(nèi)外安全狀況做到心中有數(shù)，對(duì)隱患的排查與整改及時(shí)到位。

（二）明確分工，夯實(shí)職責(zé)。

明確安全分工，各負(fù)其責(zé)，做到管理到位。設(shè)定崗位專(zhuān)人負(fù)責(zé)，表冊(cè)記錄翔實(shí)，檢查到位。簽定安全責(zé)任書(shū)書(shū)，發(fā)放告家長(zhǎng)書(shū)，以此夯實(shí)了安全管理的職責(zé)。

（三）抓好安全常規(guī)工作。

1、計(jì)劃、安排、制度的落實(shí)。

每學(xué)期開(kāi)學(xué)初，學(xué)校制定出安全計(jì)劃、安全活動(dòng)周月主題活動(dòng)安排、學(xué)校安全培訓(xùn)安排。按計(jì)劃有條不紊的開(kāi)展工作。

2、安全課及活動(dòng)宣傳的開(kāi)展

每學(xué)期召開(kāi)安全例會(huì)，進(jìn)行安全培訓(xùn)。要求各班上安全教育課每學(xué)期9課時(shí)，安全主題隊(duì)會(huì)班均10次，主題手抄報(bào)5次，學(xué)校還請(qǐng)?zhí)m州新區(qū)檢察院的同志來(lái)我校做法制講座，少先隊(duì)利用紅領(lǐng)巾監(jiān)督崗做宣傳，這些既增強(qiáng)了學(xué)生的安全知識(shí)，也為我校建立平安校園打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3、抓好安全檢查工作

本學(xué)年各班安全排查10次，對(duì)存在安全隱患的地方進(jìn)行整改。

4、有效開(kāi)展傳染病的預(yù)防

開(kāi)學(xué)初我校就根據(jù)季節(jié)變化制定了傳染病預(yù)防計(jì)劃。并在5月份由中川鎮(zhèn)衛(wèi)生院的醫(yī)生們來(lái)我校為學(xué)生體檢一次，本學(xué)期我校以預(yù)防“手足口病”為重點(diǎn)，做好學(xué)校的預(yù)防工作。

（四）、安全建設(shè)方面

1、重新進(jìn)行電路改造，使用電安全得到保證。

2、對(duì)已經(jīng)破損的花園圍欄進(jìn)行修補(bǔ)。

3、對(duì)已經(jīng)塌陷的地面進(jìn)行填補(bǔ)夯實(shí)。

（五）、落實(shí)節(jié)假日安全值班制度。

根據(jù)蘭州新區(qū)教文體局和鎮(zhèn)中心校的規(guī)定，由值周教師和值周領(lǐng)導(dǎo)做到了24小時(shí)通信暢通和檢查記錄清楚詳實(shí)。每學(xué)期放假前，學(xué)校都要進(jìn)行安全大排查，并對(duì)學(xué)校假期值班進(jìn)行詳細(xì)安排。

(六)后勤安全工作

1、強(qiáng)化管理，夯實(shí)職責(zé)。

后勤為了做好安全宣傳工作，向?qū)W生發(fā)放了告家長(zhǎng)書(shū)，簽訂了安全目標(biāo)職責(zé)書(shū)，組織學(xué)生學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《傳染病的防治》。開(kāi)學(xué)初，學(xué)校和班主任簽定了嚴(yán)格的安全職責(zé)書(shū)，明確職責(zé)夯實(shí)職責(zé)。建立了嚴(yán)格的交接學(xué)生制度。

2、做好營(yíng)養(yǎng)餐安全管理工作

  

營(yíng)養(yǎng)餐安全是大事，我們堅(jiān)持每周營(yíng)養(yǎng)餐室消毒三次，衛(wèi)生檢查不少于三次，主管人員堅(jiān)持每一天至少檢查一次。對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的入庫(kù)、發(fā)放、留樣、消毒、衛(wèi)生進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)要責(zé)令其認(rèn)真打掃。建立安全職責(zé)追究制，為了保證學(xué)生飲食安全，堅(jiān)持嚴(yán)格的食品留樣制度并做好嚴(yán)格記錄，確保學(xué)生食品安全。

四、存在問(wèn)題。

1、專(zhuān)業(yè)教師缺、教師業(yè)務(wù)還需不斷提高。

2、學(xué)?？剖也粔?，校園有多處地方需要硬化和修補(bǔ)。

3、新建的生活用房和食堂盡快安裝防護(hù)欄。

總之，一學(xué)期來(lái)，教師都能認(rèn)真工作、任勞任怨，為學(xué)生的發(fā)展不斷奉獻(xiàn)，學(xué)校工作開(kāi)展順利。相信，我校在今后的工作中會(huì)不懈進(jìn)取，贏得更加滿(mǎn)意的成績(jī)。

 

第5篇：學(xué)生食品安全培訓(xùn)范文

小學(xué)安全個(gè)人工作計(jì)劃有哪些?嚴(yán)肅值班紀(jì)律，嚴(yán)格定人，定崗，定時(shí)，凡因責(zé)任心不強(qiáng)、工作不落實(shí)、措施不到位而導(dǎo)致發(fā)生重大問(wèn)題或發(fā)生事故遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)的將嚴(yán)肅追究值班人員的責(zé)任。共同閱讀小學(xué)安全個(gè)人工作計(jì)劃最新匯總【五篇】，請(qǐng)您閱讀!

小學(xué)安全個(gè)人工作計(jì)劃1一、指導(dǎo)思想

我校全面貫徹國(guó)務(wù)院和省、市、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的文件會(huì)議精神，樹(shù)立“以人為本，安全第一”理念，確立“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高食品安全管理水平，培養(yǎng)學(xué)生良好的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的安全工作方針，堅(jiān)持“制度保證，重在預(yù)防”的食品安全工作思路，以“平安校園”創(chuàng)建活動(dòng)為載體，在新的一年里，以更加扎實(shí)有效的工作，確保師生生命安全，確保學(xué)校食品安全工作取得更加顯著的成績(jī)。

二、工作目標(biāo)

1、學(xué)校全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程工作。

2、學(xué)校向上級(jí)有關(guān)部門(mén)爭(zhēng)取經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

3、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點(diǎn)

1、認(rèn)真貫徹國(guó)家和省，市縣有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)，政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置，有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。

2、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、學(xué)校實(shí)施“食品配送制度”。

根據(jù)市、縣“百萬(wàn)學(xué)生食品配送工程”方案，20__年，學(xué)校食堂100%實(shí)行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定點(diǎn)配送定點(diǎn)采購(gòu)，食品100%實(shí)行定點(diǎn)配送。

4、加大食堂安全設(shè)施投入，改善食品飲食環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

5、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門(mén)做好專(zhuān)項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

加強(qiáng)學(xué)生常見(jiàn)傳染病防治工作。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校專(zhuān)門(mén)成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各科室負(fù)責(zé)人為成員，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍

學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安

全教育，使學(xué)生會(huì)識(shí)別并自覺(jué)抵制不合格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好以下四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存儲(chǔ)、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓師生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生

要進(jìn)一步落實(shí)嚴(yán)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。一是切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作，健全外來(lái)人員登記制度，加強(qiáng)夜間巡邏，嚴(yán)把校門(mén)關(guān);二是切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門(mén)關(guān)。

(4)加強(qiáng)校外門(mén)前攤點(diǎn)治理，營(yíng)造安全衛(wèi)生的學(xué)校飲食環(huán)境

學(xué)校門(mén)前、周邊存在大量經(jīng)營(yíng)食品、糕點(diǎn)、油炸的攤點(diǎn)，這些攤點(diǎn)多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖盈利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校門(mén)前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門(mén)，因此學(xué)校將主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門(mén)聯(lián)系，密切配合開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué)校門(mén)前、周邊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷(xiāo)售攤販，杜絕以各種方式侵害學(xué)生健康權(quán)益的行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固治理成果，防止反彈。同時(shí)，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)抵制購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。

4、結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)造性地開(kāi)展食品安全教育與管理工作

學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制訂學(xué)校食品安全與管理計(jì)劃，并按計(jì)劃開(kāi)展安全與管理的系列活動(dòng)。安全問(wèn)題與季節(jié)更換、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關(guān)，與周邊學(xué)校安全事故、安全信息密切聯(lián)系。學(xué)校在安全教育與管理過(guò)程中，一貫堅(jiān)持正常性與階段性工作結(jié)合、一般性與重點(diǎn)性工作結(jié)合，創(chuàng)造性地開(kāi)展安全教育與管理工作，學(xué)校安全教育與管理既能施行本校計(jì)劃，又能全面貫徹落實(shí)上級(jí)的文件精神，真正把安全工作落到實(shí)處，抓出實(shí)效。

小學(xué)安全個(gè)人工作計(jì)劃2一、校舍安全

1、學(xué)校不能有危房、危墻、危廁，教室的前后門(mén)都能敞啟。

2、學(xué)校定期對(duì)校舍進(jìn)行檢查，每月一次全面檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)請(qǐng)有關(guān)單位處理。

二、實(shí)驗(yàn)室安全

儀器藥品在有嚴(yán)格的采購(gòu)、入庫(kù)、建賬、保管、借領(lǐng)、歸還、損壞賠償制度。儀器藥品要分類(lèi)安全存放，標(biāo)簽齊全，陳列有序。能相互引起劇烈反應(yīng)、燃燒、爆炸或產(chǎn)生有毒氣體的藥品不能混放。實(shí)驗(yàn)過(guò)程嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。實(shí)驗(yàn)室的藥品不得攜帶出教室，嚴(yán)禁借給社會(huì)上的任何單位和個(gè)人。

三、消防安全

學(xué)校的用電、用火、用氣要按規(guī)范操作，絕緣橡膠老化的或破損的電線要及時(shí)更換，師生要記住“119”火警電話，使師生掌握預(yù)防火災(zāi)的基本方法，掌握疏散、逃生和撲救火災(zāi)的基本方法，增強(qiáng)消防安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

四、交通安全

學(xué)校教育學(xué)生遵守交通規(guī)則，遵守交通信號(hào)及交通標(biāo)志，如信號(hào)燈、交警手勢(shì)、警告標(biāo)志、禁令標(biāo)志、交通標(biāo)線等。記住急救電話“120”。

教育學(xué)生不能在公路上學(xué)騎自行車(chē)，未滿(mǎn)12周歲的兒童不準(zhǔn)在公路上騎自行車(chē)、三輪車(chē)和推拉人力車(chē)。教育學(xué)生年滿(mǎn)12周歲的學(xué)生必須經(jīng)申請(qǐng)、核實(shí)、學(xué)校批準(zhǔn)后方可騎車(chē)，騎車(chē)時(shí)必須保持自行車(chē)的功能齊全可靠，騎車(chē)精力要集中，不能多車(chē)并行、嬉戲說(shuō)笑，不準(zhǔn)扶肩并行，不騎快車(chē)，不能雙手離把，不能迫不急待的超車(chē)，不騎車(chē)帶人，不要隨意拐彎，轉(zhuǎn)彎時(shí)要伸手示意，不能侵占機(jī)動(dòng)車(chē)道，不能攀附機(jī)動(dòng)，不準(zhǔn)曲線行駛，不要在人多的街道上鉆空蛇行，要注意路況變化，遇到惡劣天氣在加倍小心。

學(xué)生步行要走人行橫道，不在道路上玩耍、游戲、，結(jié)伴而行不能只顧交談、說(shuō)笑、打鬧，影響交通。不爬車(chē)、追車(chē)、攔車(chē)，列隊(duì)步行時(shí)要井然有序。

乘車(chē)要乘坐證件齊全的車(chē)輛。乘車(chē)時(shí)要在指定的位置等車(chē)，等車(chē)停穩(wěn)后，先下車(chē)，再上車(chē)，不坐超載車(chē)輛，不妨礙駕駛員開(kāi)車(chē)，不要將身體的任何部位伸出車(chē)外，不準(zhǔn)跳車(chē)，不帶易燃易爆物品上車(chē)。

五、校外集體活動(dòng)和生產(chǎn)安全

學(xué)校組織校外集體活動(dòng)首先要向上級(jí)部門(mén)報(bào)告，上級(jí)批準(zhǔn)后，學(xué)校要把安全工作放在首位。

1、活動(dòng)要經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)集體研究，制定周密活動(dòng)計(jì)劃，嚴(yán)密組織，明確帶隊(duì)負(fù)責(zé)人和帶隊(duì)老師。

要對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，發(fā)出告家長(zhǎng)書(shū)，向?qū)W生提出注意事項(xiàng)，教育學(xué)生遵守紀(jì)律，聽(tīng)從指揮，要堅(jiān)持安全、就近、徒步的原則。

2、要事先勘查活動(dòng)地點(diǎn)的基本情況。

集體活動(dòng)場(chǎng)所、建筑物、各項(xiàng)設(shè)施必須堅(jiān)固安全，出入道口暢通，場(chǎng)內(nèi)消防設(shè)施齊全，放置行當(dāng)。

3、活動(dòng)中如需用交通工具，必須向教育局申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后，方可出行，車(chē)子必須符合安全要求，不超員運(yùn)載，不乘坐沒(méi)有駕駛執(zhí)照人員駕駛的車(chē)輛，車(chē)輛狀況良好，行駛速度適當(dāng)。

4、活動(dòng)場(chǎng)所要有合理的容量，不能組織學(xué)生到超容量的場(chǎng)所活動(dòng)。

5、組織學(xué)生參加勞動(dòng)等要防止塌方、觸電、工具傷等，加強(qiáng)勞動(dòng)教育，重視勞動(dòng)保護(hù)，遵守操作規(guī)程。

6、不能組織學(xué)生參加商業(yè)性慶典、演出等活動(dòng)。

六、體育活動(dòng)安全

1、體育場(chǎng)所管理

及時(shí)清理體育場(chǎng)地中的石塊、磚頭等雜物，沙坑要深翻、疏松、平整、濕潤(rùn)、無(wú)雜物。及時(shí)劃分運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地和設(shè)置相應(yīng)的標(biāo)志。另外還要定期進(jìn)行對(duì)體育設(shè)施的檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理。

2、體育活動(dòng)的管理

加強(qiáng)對(duì)早操、課間操、課外活動(dòng)和體育課堂教學(xué)的組織工作。嚴(yán)密組織、嚴(yán)格紀(jì)律，防止出現(xiàn)學(xué)生打鬧、秩序混亂現(xiàn)象，防止學(xué)生造成意外傷害。

3、節(jié)假日安全

學(xué)校在寒假、暑假、國(guó)慶假前要集中對(duì)師生進(jìn)行一次防火、防溺水、防、防毒、防盜、防煤氣中毒、防鞭炮炸傷、防中暑、防觸電、防燒傷、防滑冰落水、防銳利器扎傷、割傷以及飲食衛(wèi)生等教育。強(qiáng)化安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。班主任老師要及時(shí)了解假期中學(xué)生在家中的情況。

放假時(shí)，學(xué)校對(duì)護(hù)校工作做出安排，確定值班人員，明確責(zé)任，確保校舍財(cái)產(chǎn)安全。

另外，學(xué)校還對(duì)學(xué)生進(jìn)行防震、飲食衛(wèi)生等各方面的安全教育，安全工作長(zhǎng)抓不懈，確保校園平安，確保師生安全，確保教育穩(wěn)定。

小學(xué)安全個(gè)人工作計(jì)劃3本學(xué)期，學(xué)校安全工作將繼續(xù)貫徹落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”的方針，以對(duì)人民群眾負(fù)責(zé)，對(duì)師生負(fù)責(zé)的態(tài)度，處理好學(xué)校安全工作與提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量的關(guān)系，__小學(xué)安全工作計(jì)劃。把安全工作納入學(xué)校重要議事日程，采取必要措施，保障學(xué)校安全工作落到實(shí)處，切實(shí)做好學(xué)校的安全工作。

一、工作要求

本學(xué)期的安全工作的目標(biāo)要求是：繼續(xù)認(rèn)真貫徹省、市、鎮(zhèn)三級(jí)政府和教育行政部門(mén)關(guān)于加強(qiáng)安全工作的文件，努力杜絕一切因?qū)W校工作失誤造成的安全責(zé)任事故，消除安全隱患，使教師有一個(gè)安全祥和的工作環(huán)境，使學(xué)生有一個(gè)安全文明的學(xué)習(xí)環(huán)境。做好各項(xiàng)工作，迎接“安全文明學(xué)?！钡臋z查驗(yàn)收。

二、工作要點(diǎn)

1、教育教學(xué)安全

(1)各科任老師要繼續(xù)與學(xué)生建立良好的師生關(guān)系，用科學(xué)的方法教育學(xué)生，積極研究學(xué)生的心理、生理變化，加強(qiáng)心理輔導(dǎo)，嚴(yán)禁體罰和變相體罰學(xué)生

(2)由學(xué)校組織的各項(xiàng)活動(dòng)，要制訂好詳細(xì)具體的、切實(shí)可行的安全工作預(yù)案，各班都要周密考慮，分工明確，責(zé)任到人，嚴(yán)格管理。各責(zé)任人要切實(shí)負(fù)起責(zé)來(lái)，不能有絲毫大意。

(3)繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各班各室的用電管理。

(4)體育課及其他室外游戲，教師要全程監(jiān)督?；顒?dòng)量大的要向?qū)W生講清要求，問(wèn)清學(xué)生能否參加，不應(yīng)勉強(qiáng)。

2、交通安全

(1)班主任應(yīng)把嚴(yán)格遵守交通法規(guī)作為必講內(nèi)容，要教育騎車(chē)、步行的學(xué)生_右行、_邊行。

(2)繼續(xù)配合下蜀交警中隊(duì)作好對(duì)接送學(xué)生車(chē)輛的管理工作，要求離校2.5公里范圍內(nèi)的學(xué)生步行上學(xué)，確需乘車(chē)上學(xué)的學(xué)生要加強(qiáng)等車(chē)和坐車(chē)時(shí)的安全教育。

(3)多方協(xié)調(diào)，保留森林、鮑亭、洪埝接送學(xué)生專(zhuān)線，力爭(zhēng)開(kāi)通欄江、栗莊接送學(xué)生專(zhuān)線。

(4)值日教師要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任心，按時(shí)到崗到位，加強(qiáng)課間巡邏，認(rèn)真做好值日工作。

(5)各班要堅(jiān)持排隊(duì)放學(xué)制度，切實(shí)執(zhí)行學(xué)校按時(shí)清校的規(guī)定，嚴(yán)禁教師放學(xué)留學(xué)生，有特殊情況必須與其家長(zhǎng)取得聯(lián)系，學(xué)校工作計(jì)劃《__小學(xué)安全工作計(jì)劃》。

(6)嚴(yán)禁未滿(mǎn)12周歲的學(xué)生騎車(chē)上學(xué)。

(7)加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)的工作責(zé)任，校門(mén)口不得亂停車(chē)輛，閑雜人員不得進(jìn)入校園，外來(lái)人員進(jìn)入校園要辦理登記手續(xù)。

3、飲食飲水衛(wèi)生

(1)繼續(xù)協(xié)助寶華中學(xué)按衛(wèi)生部門(mén)的規(guī)定辦好食堂。制定各項(xiàng)衛(wèi)生制度嚴(yán)格按程序操作。

(2)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校商店的管理，各種食品必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨，嚴(yán)禁銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)食品。

(3)協(xié)助寶華中學(xué)加強(qiáng)食堂管理，切實(shí)做好食堂衛(wèi)生保潔工作，除滅“四害”創(chuàng)建文明食堂。

(4)師生的飲用水每批必須要求廠方提供質(zhì)量檢驗(yàn)合格證，同時(shí)教育學(xué)生飲水時(shí)防止?fàn)C傷，節(jié)約用水。

4、校產(chǎn)校舍安全

(1)定期組織校舍安全檢查，一學(xué)期不少于兩次。特殊天氣隨時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情及時(shí)匯報(bào)排除。

(2)教師要加強(qiáng)主人翁意識(shí)，保持高度警惕，關(guān)心校產(chǎn)校舍及其他教育教學(xué)設(shè)施安全，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)總務(wù)處。

(3)加強(qiáng)保衛(wèi)工作，防盜防火.

5、教學(xué)設(shè)施安全

(1)電器、教具使用前要進(jìn)行安全檢查，如有故障要及時(shí)排除。按規(guī)定接插線，接插線前要檢查電線絕緣皮是否完好，不得亂拉電線。

(2)體育器械在使用前體育教師或活動(dòng)輔導(dǎo)老師要認(rèn)真檢查一遍，確定完好后方可組織學(xué)生使用。使用時(shí)教師不得離開(kāi)，要隨時(shí)關(guān)注學(xué)生的活動(dòng)，加強(qiáng)保護(hù)，防范事故的發(fā)生。

(3)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生日常行為規(guī)范教育，上下樓梯_右輕走，嚴(yán)禁在樓梯走廊內(nèi)追逐、打鬧。

(4)加強(qiáng)對(duì)電腦室、實(shí)驗(yàn)室等特殊場(chǎng)所的管理，按規(guī)定操作。

(5)完善防火設(shè)施，設(shè)置警示標(biāo)志。

安全工作是學(xué)校的頭等大事，讓我們?nèi)w職工積極行動(dòng)起來(lái)，人人講安全，個(gè)個(gè)關(guān)心安全，時(shí)時(shí)處處繃緊安全這根弦，為把我校建成安全、文明的學(xué)習(xí)樂(lè)土而努力!

小學(xué)安全個(gè)人工作計(jì)劃4每一個(gè)孩子就是一個(gè)家庭的全部，孩子的喜怒哀樂(lè)，孩子的健康和安全，都個(gè)家庭的悲歡。而五年級(jí)的孩子仿佛初生牛犢，安全意識(shí)非常淡漠，所以安全教關(guān)系著一育顯得尤為重要。在學(xué)校對(duì)于安全教育的有力指導(dǎo)下，各年級(jí)學(xué)生的安全教育得到了各科任課教師的高度重視。

一、工作重點(diǎn)

1、了解并遵守各種公共場(chǎng)所活動(dòng)的安全常識(shí)。

2、認(rèn)識(shí)與陌生人交往中應(yīng)當(dāng)注意的安全問(wèn)題，逐步形成基本的自我保護(hù)意識(shí)。

3、了解基本公共衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生常識(shí)，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生和健康行為及飲食習(xí)慣。

4、初步識(shí)別各種危險(xiǎn)標(biāo)志;

學(xué)習(xí)家用電器、煤氣、柴火、刀具等日常用品的安全使用方法。

5、初步學(xué)會(huì)在事故災(zāi)害事件中自我保護(hù)和求助、求生的簡(jiǎn)單技能。

學(xué)會(huì)正確使用和撥打110、119、120電話。

二、具體措施

1、配合體育教師充分利用室內(nèi)課，積極進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)常識(shí)安全教育

體育教師充分利用室內(nèi)課，教育孩子在參加體育活動(dòng)過(guò)程中，要聽(tīng)從老師的統(tǒng)一安排布置，認(rèn)真做好準(zhǔn)備活動(dòng)，遵守運(yùn)動(dòng)規(guī)則，杜絕發(fā)生哄鬧現(xiàn)象，防止傷害事故的發(fā)生。提醒孩子，課間、課后在沒(méi)有指導(dǎo)教師的情況下，不允許攀爬體育器材。

2、利用“周周講”，強(qiáng)化安全意識(shí)，進(jìn)行安全教育

①防火安全教育

教育孩子不要將火柴、打火機(jī)和刀具等物品裝在身上;不要將鞭炮、火藥等易爆當(dāng)作玩具帶進(jìn)校園;不得玩弄、搬動(dòng)消防器材。初步識(shí)別各種危險(xiǎn)標(biāo)志;學(xué)習(xí)家用電器、煤氣、柴火、刀具等日常用品的安全使用方法。曉之以危險(xiǎn)、危害所在，教育學(xué)生遠(yuǎn)離危險(xiǎn)品。

②、防毒安全教育

教育學(xué)生注意飲食衛(wèi)生，不在學(xué)校巷道及校門(mén)口等攤點(diǎn)上購(gòu)買(mǎi)任何不符合衛(wèi)生規(guī)范的小食品，防止食物中毒。不喝生水，不吃零食;不帶各種藥品進(jìn)入校園，遠(yuǎn)離。了解基本公共衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生常識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

③、勞動(dòng)安全教育

教育孩子在做衛(wèi)生值日工作時(shí)，不準(zhǔn)玩耍勞動(dòng)工具，杜絕拿著工具追逐打鬧，以防造成意外的傷害;擦玻璃時(shí)要防止劃傷，高層樓窗戶(hù)只需撣塵，防止失足墜樓;參加社會(huì)公益勞動(dòng)時(shí)，聽(tīng)從老師的安排，確保安全。

④、防電安全教育

嚴(yán)禁亂動(dòng)日光燈管、保護(hù)電器插頭、插座，發(fā)現(xiàn)蓋板破損、電線落地立即報(bào)告老師。

3、結(jié)合品德生活課，進(jìn)行安全教育

①.教育學(xué)生在校園內(nèi)做到“輕聲慢步”，課間不追打皮鬧;看懂教材圖畫(huà)的內(nèi)容，懂得在樓梯上追打皮鬧的危險(xiǎn)性，明確上下樓梯必須靠右行走。

②、上學(xué)、放學(xué)自覺(jué)排隊(duì)，有秩序地進(jìn)、出校門(mén);路上要遵守交通規(guī)則，了解并遵守各種公共場(chǎng)所活動(dòng)的安全常識(shí)。

③、教會(huì)孩子在事故災(zāi)害事件中自我保護(hù)和求助、求生的簡(jiǎn)單技能。學(xué)會(huì)正確使用和撥打110、119、120電話。

④、教會(huì)孩子安全飲用純凈水的方法：先適當(dāng)?shù)氐挂恍├渌?，再慢慢添加一些熱水，以防燙傷。

4、利用班會(huì)課進(jìn)行日常安全教育

班主任老師每周利用班會(huì)課強(qiáng)調(diào)日常安全事項(xiàng)：

①、教育學(xué)生不在校園內(nèi)、教室內(nèi)追逐哄鬧;

②、不自行攀高、坐窗、爬護(hù)欄等，防止發(fā)生傷害事故;

③、嚴(yán)格遵守學(xué)校作息時(shí)間，不無(wú)故滯留校園或在路上玩耍;

④、養(yǎng)成離校關(guān)窗、鎖門(mén)的習(xí)慣。

小學(xué)安全個(gè)人工作計(jì)劃5為了廣大師生的生命安全和學(xué)校教學(xué)工作穩(wěn)定有序，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校的各方面安全工作，深入進(jìn)行安全教育及檢查，做到防患于未然，特制定本計(jì)劃。

工作目標(biāo)：

通過(guò)安全檢查和安全教育活動(dòng)，在廣大師生中樹(shù)立起安全觀念，明確責(zé)任，強(qiáng)化安全管理意識(shí)，增強(qiáng)安全防范意識(shí)和能力，及時(shí)消除事故隱患，防止各類(lèi)事故的發(fā)生，力爭(zhēng)

本年度不發(fā)生安全事故，為確保社會(huì)穩(wěn)定作出貢獻(xiàn)。

安全主題：

生命安全高于一切。

主要工作及措施：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。

成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須做好學(xué)校安全教育活動(dòng)的組織實(shí)施。校長(zhǎng)是安全工作的第一責(zé)任人，總務(wù)負(fù)責(zé)房屋、線路等設(shè)施的檢查維修及教師的飲食衛(wèi)生;電教員負(fù)責(zé)線路、電器等設(shè)施的使用檢查維修;教導(dǎo)主任負(fù)責(zé)有關(guān)安全的宣傳教育工作;任課教師負(fù)責(zé)所教年級(jí)及所教學(xué)科的安全教育。

二、加強(qiáng)宣傳教育

1、利用校會(huì)、國(guó)旗下講話、紅領(lǐng)巾廣播、班隊(duì)會(huì)、等途徑根據(jù)季節(jié)的不同有針對(duì)性的對(duì)師生進(jìn)行安全教育。

內(nèi)容包括：交通安全、用電安全、防火、防溺水、預(yù)防食物中毒、反對(duì)、各種傳染病的預(yù)防、家庭生活、戶(hù)外活動(dòng)安全活動(dòng)等。

2、利用家長(zhǎng)會(huì)、家訪等途徑對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行有關(guān)安全方面的宣傳教育，協(xié)助學(xué)校做好安全工作。

3、學(xué)校及各班更要圍繞安全工作主題，利用多種形式開(kāi)展安全教育活動(dòng)，營(yíng)造安全教育氛圍。

4、通過(guò)開(kāi)展有關(guān)安全活動(dòng)對(duì)師生進(jìn)行自救、自護(hù)方面知識(shí)的教育。

三、加強(qiáng)檢查，嚴(yán)格管理

根據(jù)季節(jié)的不同對(duì)有關(guān)安全情況進(jìn)行重點(diǎn)教育檢查，做到防患于未然。交通安全、飲食衛(wèi)生等要常抓不懈，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。

(一)房屋檢查嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校校規(guī)定的安全檢查制度，重點(diǎn)檢查：房屋基礎(chǔ)、主體結(jié)構(gòu)、屋架結(jié)構(gòu)等重要部位，做到檢查細(xì)致，不留死角;檢查及時(shí)記錄，檢查人員簽字。

(二)用電、防火檢查

1、加強(qiáng)學(xué)校各種電器的保管、檢修、使用，發(fā)現(xiàn)線路老化裸露，插座、插頭有安全隱患，及時(shí)解決。

2、學(xué)校禁止使用電爐子、電暖器、等電器，如發(fā)現(xiàn)一定嚴(yán)肅處理，出現(xiàn)不良后果，責(zé)任自負(fù)。

3、師生要養(yǎng)成隨手關(guān)閉開(kāi)關(guān)、拔掉電源的好習(xí)慣。

嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。

4、有用電器活動(dòng)的組織者，在每次活動(dòng)前后都要認(rèn)真檢查電源、線路、電器等是否正常，保證安全使用。

5、教學(xué)設(shè)備及設(shè)施，執(zhí)行誰(shuí)主管或誰(shuí)使用，誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，如發(fā)生安全事故，將視情節(jié)追究責(zé)任人、當(dāng)事人的責(zé)任。

6、學(xué)校的滅火器材要放在指定地點(diǎn)，有關(guān)教師必須了解滅火器的原理及使用。

(三)衛(wèi)生防疫工作

1、認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》做好學(xué)校的衛(wèi)生工作。

2、繼續(xù)執(zhí)行每天的文明崗檢查制度，對(duì)學(xué)生的著裝、個(gè)人衛(wèi)生、自帶飲水等進(jìn)行嚴(yán)格的檢查。

3、堅(jiān)持每周一大掃除，每天早晚清掃室內(nèi)外衛(wèi)生，保持校園的優(yōu)美環(huán)境。

4、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行生理衛(wèi)生知識(shí)的教育。

做好學(xué)生的心理咨詢(xún)工作。

5、做好防控傳染病工作。

發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽和呼吸道不適等癥狀的師生，要密切關(guān)注。

6、做好師生的飲食管理和檢查，廚具、餐具等要定期消毒，廚房、用餐地點(diǎn)必須每天打掃衛(wèi)生。

炊管人員要嚴(yán)把購(gòu)物、制作等質(zhì)量關(guān)。

(四)交通安全

1、加強(qiáng)交通安全知識(shí)的宣傳教育，師生一定要遵守交通規(guī)則，在路上靠右行走(行駛)，不在路上追逐打鬧，不做有礙交通安全的活動(dòng)。

，

2、班主任和教導(dǎo)主任簽訂安全責(zé)任書(shū)，學(xué)校向家長(zhǎng)發(fā)放安全通知書(shū)，來(lái)共同教育學(xué)生，防止事故發(fā)生。

3、繼續(xù)實(shí)行路隊(duì)制放學(xué)。

(五)校園秩序

1、嚴(yán)禁陌生人進(jìn)入校園，發(fā)現(xiàn)可疑人或有擾亂教育教學(xué)秩序的要及時(shí)制止，或與上級(jí)聯(lián)系，打110報(bào)警。

2、加強(qiáng)校園周邊的綜合治理工作，嚴(yán)禁校門(mén)口擺攤、堆雜物，嚴(yán)禁遠(yuǎn)離校園的小商小販向?qū)W生出售過(guò)期、腐爛變質(zhì)的食品，及有危險(xiǎn)的物品，嚴(yán)禁在校園周?chē)懈蓴_正常教育教學(xué)的活動(dòng)。

(六)加強(qiáng)校內(nèi)外活動(dòng)安全教育

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，嚴(yán)禁教師出現(xiàn)體罰或變相體罰現(xiàn)象。

2、學(xué)生在校的活動(dòng)，誰(shuí)組織誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)的課誰(shuí)負(fù)責(zé);

課間活動(dòng)教師(尤其是班主任)一定要加強(qiáng)教育;倘若由于教師的失職、體罰或變相體罰及課堂打架等出現(xiàn)的傷害事件，由任課教師負(fù)責(zé)。

3、室外活動(dòng)課教師一定要注意安全，教師如不能堅(jiān)守崗位、盡職盡責(zé)或因器材管理、活動(dòng)要求不當(dāng)引發(fā)的事件，由任課教師負(fù)責(zé)。

(七)其他方面

1、值班教師要嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。

2、冬季供暖期間，嚴(yán)禁學(xué)生點(diǎn)火打鬧、攜帶燃油生火、在爐子上堆放柴禾。

四、開(kāi)展活動(dòng)，提高師生的安全意識(shí)和能力

1、各班要開(kāi)展“小手拉大手”活動(dòng)，每一位學(xué)生給家長(zhǎng)寫(xiě)一封信，主要內(nèi)容：為了家庭的幸福，請(qǐng)家長(zhǎng)在工作和生活中，時(shí)刻注意安全。

2、組織師生進(jìn)行火災(zāi)、地震等突發(fā)事件的自防、自救和逃生的演練。

3、開(kāi)展家庭用電、用氣安全操作表演等活動(dòng)。

第6篇：學(xué)生食品安全培訓(xùn)范文

縣教育局副局長(zhǎng) 王**

（2014年2月11日）

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位校長(zhǎng)、園長(zhǎng)：

在大家的共同努力下，2013年我縣基礎(chǔ)教育工作取得了顯著的成績(jī)，初高中教育教學(xué)綜合質(zhì)量第一次榮獲市一等獎(jiǎng)， 基礎(chǔ)教育工作獲市先進(jìn)，高中指標(biāo)生到校和城區(qū)分類(lèi)劃片招生政策促進(jìn)了縣內(nèi)校際間的均衡發(fā)展，“復(fù)興中華”讀書(shū)活動(dòng)被評(píng)為全國(guó)先進(jìn)集體，參加市級(jí)競(jìng)技體育項(xiàng)目不斷增多、成績(jī)逐步提高，學(xué)生養(yǎng)成教育普遍引起了重視，大課間活動(dòng)開(kāi)展如火如荼。但是學(xué)校管理也存在不少問(wèn)題：①學(xué)校精細(xì)化管理不到位，養(yǎng)成教育不深入，問(wèn)題學(xué)生多；環(huán)境衛(wèi)生差，蜘蛛網(wǎng)隨處可見(jiàn)；②師德教育有待加強(qiáng)，體罰和變相體罰學(xué)生現(xiàn)象嚴(yán)重；③應(yīng)試教育根深蒂固，甚至對(duì)素質(zhì)教育有抵觸心理，打時(shí)間戰(zhàn)、搞題海戰(zhàn)術(shù)。小科目課程課表上有安排，卻沒(méi)有按課表上課；④功能室管理不規(guī)范、沒(méi)有專(zhuān)賬和借用記錄，體育器材存放混亂，圖書(shū)、音樂(lè)、實(shí)驗(yàn)器材使用不經(jīng)常；⑤村小管理不到位；⑥農(nóng)村幼兒園管理不規(guī)范，存在很多安全隱患。為了進(jìn)一步促進(jìn)新的一年里基礎(chǔ)教育健康、有序發(fā)展，在這里我強(qiáng)調(diào)4點(diǎn)。

一、狠抓安全不放松

上學(xué)期，我們組織專(zhuān)人開(kāi)展了學(xué)校安全衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)很多學(xué)校門(mén)衛(wèi)管理松散、缺課登記制度不嚴(yán)格、食堂操作不規(guī)范，萬(wàn)水中學(xué)食物中毒事件更給我們敲響了警鐘，出安全事故不只是批評(píng)教育的問(wèn)題，相關(guān)責(zé)任人是要問(wèn)責(zé)和工資掛鉤的。為了提升安全工作責(zé)任感，去年的安全先進(jìn)單位評(píng)比，局里對(duì)出現(xiàn)死亡（因病的除外）和食堂沒(méi)有評(píng)星的學(xué)校實(shí)行了一票否決。希望在新的學(xué)期各校要提高警惕，確保校園安全。一是要加強(qiáng)師生安全教育。要經(jīng)常性開(kāi)展教師安全培訓(xùn)，提升教師應(yīng)急救援、安全隱患識(shí)別、消防隱患識(shí)別處置和醫(yī)療保健知識(shí)能力。同時(shí)，要經(jīng)常性地利用學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行防溺水、傳染病、交通、消防、防詐騙等教育，并作好記錄。二是要加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作。各學(xué)校要按照要求開(kāi)好健康課，增強(qiáng)學(xué)生的衛(wèi)生意識(shí)。幼兒園和低年級(jí)學(xué)生要抓好晨午檢工作，一旦發(fā)現(xiàn)患病學(xué)生必須及時(shí)通知家長(zhǎng)送醫(yī)，防止病情加重或大面積傳染。當(dāng)前禽流感形勢(shì)嚴(yán)峻，一定要抓好預(yù)防和宣傳工作，每天堅(jiān)持晨午檢，近期食堂不要采購(gòu)禽類(lèi)食品。三是要加強(qiáng)食堂和小賣(mài)部管理。重點(diǎn)要加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，食堂盈利不能發(fā)福利，要用于改善食堂條件，搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食堂采購(gòu)、出庫(kù)、留樣、嘗檢、消毒等程序，尤其是村級(jí)小學(xué)學(xué)生食堂盡量不要煮菜，切實(shí)做好學(xué)校小賣(mài)部管理，辦好相關(guān)證件，學(xué)校要對(duì)小賣(mài)部進(jìn)行監(jiān)管，嚴(yán)禁學(xué)校售賣(mài)“三無(wú)”產(chǎn)品，確保不發(fā)生食品安全事故。

二、力推課改促質(zhì)量

去年秋季，全市課改推進(jìn)暨階段性成果展示會(huì)在我縣召開(kāi)，這既是對(duì)我縣的一種肯定，更是一種鞭策。雖然我們這幾年質(zhì)量在提升，尤其是我縣二中、三中、一小、五小、雙溪貝溪、楚江中學(xué)幾個(gè)點(diǎn)經(jīng)過(guò)打造發(fā)生了翻天覆地的變化，但是相當(dāng)一部分校長(zhǎng)、老師對(duì)課改的理解不透徹，課改工作推進(jìn)的力度不大。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校學(xué)生的及格率10%都不到。目前真正在探索課改的只有一中、一完小、接龍、雙溪等少數(shù)幾所學(xué)校。為了將這項(xiàng)工作落到實(shí)處，在這里我作六點(diǎn)要求。一是本期我們將進(jìn)一步完善實(shí)施方案和考評(píng)機(jī)制，進(jìn)行再動(dòng)員。所有中小學(xué)都要成立課改研究小組，加大教師培訓(xùn)力度，開(kāi)展課改探索，制定符合本校實(shí)際的方案，先試點(diǎn)后推廣，做到循序漸進(jìn)，本期教研室要對(duì)每所初中、中心小學(xué)進(jìn)行2-3節(jié)課改課精心指導(dǎo)。二是要克服困難按照要求開(kāi)齊開(kāi)足課程。去年年終督查，我們發(fā)現(xiàn)有些學(xué)校音體美勞和英語(yǔ)、科學(xué)、健康、地方課程沒(méi)有開(kāi)，有些開(kāi)了也是停留在紙面上。課程都開(kāi)不齊，還談什么課改。因此，希望各校本期在開(kāi)課上要?jiǎng)狱c(diǎn)腦筋，完全小學(xué)以上的學(xué)校必須要交叉安課（也就是本班語(yǔ)數(shù)老師只能上其它班級(jí)的小科目課程），學(xué)校還要建立獎(jiǎng)懲和督查制度，免得有些老師挪用小科目上語(yǔ)數(shù)課程。本期基教、督導(dǎo)將對(duì)中心小學(xué)、初中和縣直學(xué)校進(jìn)行不定期的開(kāi)課情況督查和音體美課程的不定期抽考。小學(xué)期末質(zhì)量監(jiān)測(cè)要考語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、科學(xué)、思品，所有科目計(jì)入各校的總成績(jī)。三是要進(jìn)一步完善質(zhì)量考評(píng)機(jī)制。近兩年我們對(duì)學(xué)校質(zhì)量的考評(píng)綜合了參考率、合格率、升學(xué)率等，縣里的質(zhì)量方案進(jìn)行了修改完善，希望各校也要完善，確保其具有科學(xué)性、操作性和激勵(lì)性。四是要重抓初高中學(xué)考質(zhì)量。初中這一塊我們啟動(dòng)較早，去年11月我們下到各校召開(kāi)了座談會(huì)，效果很好。局里還下發(fā)了初三工作實(shí)施方案，大部分初中都予以了響應(yīng)，制定了本校的方案。本期開(kāi)學(xué)后，我們還將召開(kāi)一次動(dòng)員會(huì)，教研室要下到各校進(jìn)行視導(dǎo)，請(qǐng)各校按教研室安排的時(shí)間表把它安排好。各校要力爭(zhēng)中考7A率、一次性合格率在去年的基礎(chǔ)上有較大的跨越。高二學(xué)考也是一樣，希望一中繼續(xù)傳承以往的經(jīng)驗(yàn)，二中繼續(xù)加大推動(dòng)力度，確保一次性合格率穩(wěn)中有進(jìn)。教育局將分別到一中、二中召開(kāi)高二學(xué)業(yè)水平考試動(dòng)員大會(huì)。五是繼續(xù)做好教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測(cè)，提高教育質(zhì)量監(jiān)測(cè)應(yīng)用力度，本期開(kāi)學(xué)后第二周我將帶領(lǐng)基教、督導(dǎo)、教研室的對(duì)上期質(zhì)量監(jiān)測(cè)小學(xué)倒數(shù)1-5名的學(xué)校，初中倒數(shù)1-3名的學(xué)校一所一所地進(jìn)行全面剖析。繼續(xù)做好教師教育質(zhì)量檔案，將教師教育質(zhì)量與評(píng)先評(píng)優(yōu)、績(jī)效工資、教師特殊津補(bǔ)貼、職稱(chēng)評(píng)聘等掛鉤。六是繼續(xù)深入開(kāi)展大課間活動(dòng)。本期除了三完小本部因場(chǎng)地狹小不宜開(kāi)展大規(guī)模體育活動(dòng)外，其他沒(méi)有開(kāi)展大課間的學(xué)校都要?jiǎng)悠饋?lái)，學(xué)生多的學(xué)校低年級(jí)在室內(nèi)活動(dòng)，比較成熟的學(xué)校要從深度和難度方面挖掘特色，鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校要向村級(jí)完小和大一點(diǎn)的村小延伸，并且一定要教師全員參與，師生共同運(yùn)動(dòng)。

三、加大力度強(qiáng)管理

我們一直在反思，現(xiàn)在的課改推不下去的原因，很大程度上在于學(xué)校基礎(chǔ)管理不規(guī)范。目前，學(xué)校制度不健全、環(huán)境衛(wèi)生較差、教師積極性不高等問(wèn)題存在于我們相當(dāng)一部分學(xué)校，村級(jí)小學(xué)管理更是不堪入目。農(nóng)村公辦幼兒園成了賺錢(qián)的工具，管理混亂，教玩具閑置，“小學(xué)化”相當(dāng)嚴(yán)重，安全隱患突出?；诖耍覀?cè)诠芾砩弦獜囊韵挛妩c(diǎn)入手。一是要認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹市里出臺(tái)的管理及教學(xué)兩個(gè)常規(guī)，做到各項(xiàng)工作有章可循?？h教育局上半年要對(duì)兩個(gè)常規(guī)落實(shí)情況進(jìn)行一次全面督查。二是要注重細(xì)節(jié)，實(shí)行精細(xì)化管理。很多學(xué)校管理粗放，各項(xiàng)工作只有大概的要求，沒(méi)有具體的實(shí)施和考核細(xì)則。其實(shí)，縣教育局每年年終目標(biāo)管理考核里面的要求不止是用來(lái)打分的，那里已經(jīng)告訴我們學(xué)校工作應(yīng)該怎樣開(kāi)展。希望各校對(duì)照里面的內(nèi)容把每一項(xiàng)工作從開(kāi)學(xué)第一天開(kāi)始做細(xì)做實(shí)。三是要?jiǎng)?chuàng)新形式，加強(qiáng)學(xué)校德育工作。要加大師德教育和考核力度，努力提升教師的責(zé)任感和愛(ài)心，徹底根除體罰和變相體罰學(xué)生的現(xiàn)象。要繼續(xù)加強(qiáng)養(yǎng)成教育，進(jìn)一步完善制度、出臺(tái)方案，狠抓學(xué)生的行為習(xí)慣及禮儀教育，要充分利用家長(zhǎng)學(xué)校加強(qiáng)家校溝通，提升家庭教育水平。四是要規(guī)范辦學(xué)行為，樹(shù)立教育權(quán)威。要正確處理好時(shí)間和考試分?jǐn)?shù)的關(guān)系。今年，城區(qū)各學(xué)校要加大力度治理有償家教家養(yǎng)，嚴(yán)禁有償補(bǔ)課、擅自組織學(xué)生征訂教輔資料等現(xiàn)象的發(fā)生。城區(qū)招生在這里先吹吹風(fēng)，今年繼續(xù)實(shí)行分類(lèi)劃片招生政策，按照國(guó)家規(guī)定，城區(qū)初中我們將嚴(yán)格控制招收寄宿制學(xué)生。去年我們對(duì)違規(guī)的3所學(xué)校從學(xué)籍和公用經(jīng)費(fèi)上進(jìn)行了處罰，今年措施將會(huì)更加嚴(yán)格。希望城區(qū)中小學(xué)校長(zhǎng)們不要自以為是，要樹(shù)立大局意識(shí)，時(shí)刻想到解決城鎮(zhèn)人員子弟入學(xué)和促進(jìn)城鄉(xiāng)、校際均衡發(fā)展和社會(huì)公平這一大局。五是要加強(qiáng)村小的管理。村小一直是我們管理上的一個(gè)短板，大部分村級(jí)小學(xué)由于多種原因管理糟糕。希望我們的中心小學(xué)校長(zhǎng)認(rèn)真組織學(xué)習(xí)賀縣長(zhǎng)去年批示的那幾篇文章，克服埋怨、怠工思想。為轉(zhuǎn)變村小校長(zhǎng)觀念，今年上半年我們要對(duì)全縣所有村級(jí)小學(xué)校長(zhǎng)進(jìn)行一次集中培訓(xùn)，目的就是希望大家利用現(xiàn)有條件，克服重重困難將我們的村小條件改善好、把管理抓上來(lái)。六是要規(guī)范農(nóng)村公辦幼兒園管理。上個(gè)學(xué)期，我們對(duì)全縣所有農(nóng)村公辦幼兒園進(jìn)行了一次檢查，發(fā)現(xiàn)很多問(wèn)題。大部分學(xué)校把幼兒園當(dāng)成了賺錢(qián)的工具，有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)怕麻煩、怕貼錢(qián)甩手不管，國(guó)家所配設(shè)施設(shè)備沒(méi)有入賬、使用率不高，且損壞嚴(yán)重，班額普遍較大，“小學(xué)化”現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重，大部分幼兒教師不會(huì)備課也沒(méi)有備課。各小學(xué)、幼兒園要廣泛向社會(huì)、家長(zhǎng)宣傳3-5歲指南，努力糾正“小學(xué)化”。努力動(dòng)員3-5歲幼兒入園，切實(shí)提高普及率。局里出臺(tái)了農(nóng)村公辦幼兒園管理辦法，請(qǐng)各地要不斷規(guī)范辦園行為，提高教玩具使用率和保教水平，鑒于幼兒園年齡小、自我保護(hù)能力差、抵抗能力差等特點(diǎn)，教師要多關(guān)心幼兒，做好晨午檢工作，防止各種傳染病。各校要將學(xué)前入園人數(shù)統(tǒng)計(jì)精確。

四、集中精力保開(kāi)學(xué)