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關鍵詞:新疆;農(nóng)產(chǎn)品;營銷渠道優(yōu)化
中圖分類號:F32 文獻標識碼:A
原標題:基于“十二五”跨越式發(fā)展的新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道優(yōu)化研究
收錄日期:2011年11月11日
“十二五”時期,是在新的歷史起點上加快推進新疆跨越式發(fā)展和長治久安的重要時期,也是深化改革開放、加快轉變經(jīng)濟發(fā)展方式的攻堅時期。“十二五”時期總體戰(zhàn)略是:穩(wěn)疆興疆、富民固邊。新疆政府在《自治區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設規(guī)劃綱要》中提出:著力提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)?;藴驶?、產(chǎn)業(yè)化水平,增強農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。堅持以市場為導向,以農(nóng)民增收為核心,著眼于國內(nèi)外大市場,全面推進農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設。加快實施農(nóng)產(chǎn)品“品牌戰(zhàn)略”和“走出去”戰(zhàn)略,堅持用工業(yè)化思維謀劃和推進現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展,積極引進農(nóng)產(chǎn)品加工、物流大企業(yè),建立公司+基地+農(nóng)戶,生產(chǎn)、加工、運輸、倉儲、配送為一體的現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展體系。穩(wěn)步推進“萬村千鄉(xiāng)市場工程”和“農(nóng)超對接”。大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織,實現(xiàn)與市場的全方位對接,這充分體現(xiàn)出了新疆政府對農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的重視,而新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的優(yōu)化,對其農(nóng)業(yè)發(fā)展具有巨大的推動作用。
一、新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道現(xiàn)有模式
根據(jù)菲利普?科特勒的營銷思想,所謂農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道是指“農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者向消費者移動時,取得農(nóng)產(chǎn)品的所有權或幫助轉移其所有權的所有企業(yè)和個人”。隨著我國農(nóng)業(yè)市場化程度的不斷提高,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品流通的矛盾日益突出。將分散的個體農(nóng)戶所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品分銷給消費者,需要一整套結構合理、功能完備的農(nóng)產(chǎn)品渠道體系,特別是在地域廣闊的新疆,優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道顯得尤其重要。新疆地域遼闊,各地區(qū)生產(chǎn)力發(fā)展不均衡,經(jīng)濟發(fā)展狀況差別較大,因此農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道呈多樣化形式。就目前新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的現(xiàn)狀來看,主要有以下三種典型形式:
(一)以農(nóng)產(chǎn)品運銷為主的營銷渠道。這是一種比較原始的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道形式。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者選擇便捷的運輸方式(包括人力),主要通過縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場與消費者采用面對面的交易方式。優(yōu)點:無中間環(huán)節(jié),交易費用較低。缺點:營銷渠道輻射面小、無法實現(xiàn)充分調節(jié)供求的功能;交易效率較低,耗費的時間成本、精力成本較高。目前,這種農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道在新疆的農(nóng)村比較常見。
(二)多層中間商銷售為主的營銷渠道。通過中間商的市場能力優(yōu)勢把農(nóng)產(chǎn)品推向市場,完成農(nóng)產(chǎn)品在流通領域中所有權的轉移,這是現(xiàn)代比較流行的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道形式,缺陷較多:信息不對稱,造成農(nóng)民生產(chǎn)的極大盲目性;農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)集中化較差,造成討價還價的能力較弱;農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費者經(jīng)過的環(huán)節(jié)較多,造成社會交易成本較高。
(三)以交易型渠道內(nèi)部關系為主的營銷渠道。渠道成員以加工企業(yè)、銷售公司為主導地位,渠道成員之間的關系完全是簡單的交易關系,農(nóng)戶并沒有分享到農(nóng)產(chǎn)品加工增值的好處和流通環(huán)節(jié)的商業(yè)利潤。優(yōu)點:在一定程度上降低了交易成本。缺點:生產(chǎn)者、加工企業(yè)承擔的風險較大;由于生產(chǎn)分散、力薄和信息不對稱導致農(nóng)民處于被動的不利地位;由于加工企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小、資金投入不足,導致經(jīng)過加工的農(nóng)產(chǎn)品質量低、加工產(chǎn)品增值率低、市場占有率低。
上述三種類型的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道反映了現(xiàn)階段我國以及新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷的基本狀況,總結其特征,新疆現(xiàn)階段的農(nóng)產(chǎn)品營銷還基本上處于以生產(chǎn)為導向的營銷階段,其目的是如何使生產(chǎn)者的農(nóng)產(chǎn)品傳遞到消費者或用戶手中,是典型的“生產(chǎn)-市場”營銷模式。
二、新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道存在的問題
盡管新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷存在多種渠道形式,但是從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的低價賣到消費者的高價買,反映出了農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的眾多問題,總結起來主要有以下幾方面:
(一)渠道上游主體分散、組織化程度低、缺乏競爭力。所謂渠道上游主體主要是指農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者,這個主體存在以下問題:一是生產(chǎn)分散、集中化程度低,在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和經(jīng)營上缺乏科學的依據(jù),往往是依據(jù)以往的經(jīng)驗來判斷,缺乏科學種植的概念;二是信息不靈,缺乏快捷、準確捕捉市場信息的能力,更缺乏科學的市場分析和預測,且對下游供應產(chǎn)品時,缺乏討價還價的能力;三是多數(shù)小生產(chǎn)方式下的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者無法進行農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后流通、加工環(huán)節(jié)中所應該進行的嚴格篩選、規(guī)格包裝,導致生產(chǎn)的產(chǎn)品缺乏競爭力。
(二)渠道技術含量較低,政府投資結構不合理。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工與流通過程中,過分重視農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),而忽視農(nóng)產(chǎn)品的保鮮儲備、加工過程,浪費嚴重,這對農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道產(chǎn)生了嚴重的負面影響:一是儲藏保鮮技術水平的低下加大了渠道管理的難度,導致了渠道成本增高和渠道效率低下;二是限制了渠道向扁平化和垂直一體化發(fā)展。盡管近年來新疆農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工技術有了很大提高,但還是很不合理。過分重視農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),而忽視營銷渠道的構建還表現(xiàn)在政府投資方面的偏差,自治區(qū)政府在農(nóng)業(yè)增產(chǎn)上的投入是很明顯的,但是在收獲后續(xù)農(nóng)產(chǎn)品處理加工方面卻明顯相對投入不足,而農(nóng)產(chǎn)品的附加值真正實現(xiàn)是在加工與流通過程。這種政策上不合理的投入不僅給生產(chǎn)者、中間商、消費者帶來了損失,也使現(xiàn)有的渠道模式很難得到提升,阻礙了營銷渠道發(fā)展進程。
(三)營銷渠道流通環(huán)節(jié)多,交易成本高、效率低。過多的流通環(huán)節(jié)不但造成交易成本高、效率低,而且還是造成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者低價賣、消費者高價買的一個重要原因。以新疆蔬菜流通過程為例,從菜農(nóng)到消費者中間要經(jīng)過五六個環(huán)節(jié),菜農(nóng)-產(chǎn)地中間商-市場批發(fā)商-市場中間商-零售商-消費者,而蔬菜批銷的每個環(huán)節(jié)都要加上很高的毛利才行,流通環(huán)節(jié)的增多,無形中加大了農(nóng)產(chǎn)品的交易成本且效率較低。
(四)農(nóng)產(chǎn)品銷售終端以農(nóng)貿(mào)市場為主,超市、連鎖店銷售份額低。長期以來,農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場一直是新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道中最重要的銷售終端。這種傳統(tǒng)的零售終端存在許多缺陷,主要表現(xiàn)在無法保證質量、經(jīng)營不規(guī)范等。雖然隨著社會與經(jīng)濟的發(fā)展,超市、連鎖店與網(wǎng)店得到了一定的發(fā)展,特別是在農(nóng)產(chǎn)品的銷售方式上取得的進步,但這一業(yè)務拓展對農(nóng)產(chǎn)品銷售增長卻非常有限,在超市和連鎖店銷售的農(nóng)產(chǎn)品品種具有較大的差異性。具體表現(xiàn)在:糧油、乳制品及深加工農(nóng)產(chǎn)品的銷量增幅明顯,肉禽、果蔬、水產(chǎn)、鮮蛋等生鮮產(chǎn)品受多種因素影響,銷量十分有限,仍以傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場銷售為主。
三、新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道優(yōu)化對策
(一)加快新疆農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化組織規(guī)模的擴張,不僅需要龍頭企業(yè)擴大資金規(guī)模,提高技術含量等,而且需要加強新疆農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設,加快新疆農(nóng)產(chǎn)品標準化建設,以保障原料的穩(wěn)定供給。近年來,新疆大力實施優(yōu)勢資源轉換戰(zhàn)略,糧、棉、果、畜“四大基地”建設加快推進,特別是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯,新疆已成為我國最大的商品棉、啤酒花、番茄醬生產(chǎn)基地和重要的畜產(chǎn)品、甜菜糖生產(chǎn)基地。新疆農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者可以借鑒生產(chǎn)基地的發(fā)展模式,進行集中化生產(chǎn),在家庭經(jīng)營基礎上產(chǎn)生規(guī)模效應,進而提高盈利能力。但是,新疆農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的發(fā)展也面臨著一些亟待解決的問題。如,新疆地域廣闊,鐵路運輸能力有限,運輸成本較高,同時出疆運力嚴重不足,導致農(nóng)產(chǎn)品出口不及時,出現(xiàn)嚴重的滯銷。因此,在加快新疆農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設的同時,加強鐵路、公路等交通設施的建設,提高其運輸能力。
(二)充分發(fā)揮政府在渠道建設方面的作用。農(nóng)產(chǎn)品由產(chǎn)地市場進入銷地市場,一般要經(jīng)過物流運輸,才能完成銷售過程。因此,物流運輸?shù)臅r間和費用決定著農(nóng)產(chǎn)品流通效率和銷售價格。而縮短物流運輸時間降低費用,涉及到物流基礎設施是否完備先進,道路是否快捷暢通,收費關卡設置是否必要合理,通關手續(xù)是否簡化方便等問題。目前,新疆農(nóng)產(chǎn)品物流運輸通道的主要缺陷是高速路覆蓋面窄,一些鄉(xiāng)村道路還不暢通;收費關卡多,通關手續(xù)繁瑣;儲藏運輸和冷鏈保鮮設備不足。針對這些缺陷,新疆政府和物流公司應當聯(lián)手,推進快捷、高效物流運輸通道的建設。
(三)減少流通環(huán)節(jié),提高交易效率。加強農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的引導和管理,建立信息透明、公平競爭的樞紐易場所,公開批發(fā)市場需求信息,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者可以利用其價格信號,根據(jù)需求變化安排生產(chǎn)、組織商品貨源供應,以減少農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通的盲目性,降低損失。大力培育和發(fā)展農(nóng)民合作社,并且鼓勵合作社和農(nóng)場進城開設直賣店鋪或者超市,可以借鑒美國沃爾瑪超市的經(jīng)驗,建立自己的物流系統(tǒng),直接運銷鮮活農(nóng)產(chǎn)品,減少中間環(huán)節(jié),縮短流通時間,從而降低農(nóng)產(chǎn)品的交易成本,提高流通效率,使農(nóng)戶和消費者雙方同時受益。
(四)完善農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道終端方式。改進、完善農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道終端方式主要包括兩個方面的內(nèi)容:一方面改善新疆批發(fā)市場的軟硬件建設,促使農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場升級拓展。主要通過以下措施:完善市場內(nèi)部秩序,規(guī)范交易行為;完善信息服務功能;加快交易方式的變革和創(chuàng)新;加強質量安全檢測系統(tǒng)建設;另一方面要推動農(nóng)產(chǎn)品的超市經(jīng)營及連鎖經(jīng)營:建立農(nóng)民合作組織,實現(xiàn)生產(chǎn)和銷售對接;依托第三方物流,提高農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理水平;創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品連鎖形式,提高連鎖經(jīng)營管理水平。這種方式有助于解決農(nóng)產(chǎn)品銷售困難,提高農(nóng)民收入發(fā)展,有助于推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,從根本上促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展,同時有利于滿足消費者需求,在環(huán)境保護與稅收等方面也具有較強的優(yōu)勢。
總之,“十二五”時期,是在新的歷史起點上加快推進新疆跨越式發(fā)展和長治久安的重要時期,也是深化改革開放、加快轉變經(jīng)濟發(fā)展方式的攻堅時期。新疆農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的構建與優(yōu)化,既需要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者與消費者的努力,又需要政府發(fā)揮其應有的作用。為了農(nóng)產(chǎn)品市場的繁榮和穩(wěn)定,為了切實增加農(nóng)民的收入,讓更多的消費者買到優(yōu)質、安全和實惠的農(nóng)產(chǎn)品,必須實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的優(yōu)化。
主要參考文獻:
[1](美)菲利普?科特勒著.梅汝,梅清豪,周安柱譯.營銷管理[M].北京:中國人民大學出版社,2001.
[2]邱章泉.臺灣農(nóng)產(chǎn)品運銷的形式和啟示[J].臺灣農(nóng)業(yè)探索,1999.2.
[關鍵詞]農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè) 課程體系 構建
[作者簡介]徐麗(1965- ),女,吉林延吉人,長春金融高等??茖W校經(jīng)濟管理系,副教授,碩士,研究方向為經(jīng)濟法、法學教育。(吉林 長春 130028)
[基金項目]本文系2012年度吉林省教育科學規(guī)劃課題“高職院校創(chuàng)新商務經(jīng)紀與專業(yè)建設實踐與研究――以長春金融高等??茖W校為例”的研究成果。(課題編號:ZC12105,課題主持人:徐麗)
[中圖分類號]G642.3 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985(2014)26-0128-02
農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人,是由中華全國供銷合作總社于2001年9月提出申請,由原國家勞動和社會保障部于2003年8月批準,列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》,并正式向全社會頒布職業(yè)標準的一個新職業(yè)。加強農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人隊伍建設,是推進社會主義新農(nóng)村建設,切實解決“三農(nóng)”問題,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑。
一、高職院校開設農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè)的必要性
(一)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人促進“三農(nóng)”經(jīng)濟發(fā)展的重要作用
農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人在搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、保障城鄉(xiāng)居民消費品供應、繁榮城鄉(xiāng)經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入、推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整、轉移農(nóng)村剩余勞動力等諸多方面發(fā)揮著重要作用。
1.搞活農(nóng)產(chǎn)品流通,加快農(nóng)產(chǎn)品商品化的速度。農(nóng)產(chǎn)品推向市場,需要有良好的流通渠道。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人通過把本地的農(nóng)產(chǎn)品資源帶到市場,把市場需求和本地生產(chǎn)活動緊密連接起來,使本地資源優(yōu)勢能快速轉化為市場優(yōu)勢,加快農(nóng)產(chǎn)品流通速度。
2.加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調整。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人可以發(fā)揮生產(chǎn)和消費的橋梁和紐帶作用,順應市場發(fā)展趨勢,使農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構逐漸趨于合理。作為交易的中介,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人通過對農(nóng)產(chǎn)品市場變化的信息傳遞,引導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人可以把零散的農(nóng)產(chǎn)品集中起來進行交易,從而加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構合理化。
3.增強農(nóng)民的市場意識,更新農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營觀念。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人的經(jīng)紀活動,涵蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、包裝運輸及銷售等各環(huán)節(jié),農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人的市場觀念、經(jīng)濟意識、新的信息通過經(jīng)紀人的經(jīng)紀活動帶到農(nóng)村,傳遞給農(nóng)民,培養(yǎng)和增強了農(nóng)民的市場意識,更新農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營觀念。
(二)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè)具有廣闊的就業(yè)前景
我國實行的行業(yè)準入制度,要求所有從事農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營中介服務活動的人員都需要取得農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人職業(yè)資格證書,持證上崗。據(jù)中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀人協(xié)會調查統(tǒng)計,目前在全國已經(jīng)形成一支600多萬農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人的龐大隊伍,他們常年活躍在流通領域,成為經(jīng)銷“菜籃子”“果盒子”“米袋子”的生力軍。這些農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人中,經(jīng)過長期或短期培訓的達70%以上,取得國家職業(yè)技能鑒定機構頒發(fā)的資格證書的只有40萬人(主要為初級),其中擁有中高級資格證書的近2萬人。以吉林延邊為例,全州現(xiàn)有農(nóng)村各類專業(yè)協(xié)會和新型經(jīng)濟組織630個,產(chǎn)業(yè)經(jīng)紀人已發(fā)展到2600多人,這些協(xié)會和經(jīng)紀人遍布農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷服務、技術培訓、加工儲藏、提供信息等各個領域,為6.14萬會員提供著不同類型的服務。
可是,從當前農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人的文化程度看,以初高中文化程度為主,小學文化程度次之,也有少量的大專畢業(yè)生。目前我國高校專業(yè)設置中缺乏農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè),全國僅有十幾家職業(yè)技術學院培養(yǎng)該專業(yè)的高職學生。除湖南商務職業(yè)技術學院等職業(yè)院校已在商務經(jīng)紀與專業(yè)中開設農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀方向外,青島農(nóng)業(yè)大學也開始探索設立農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀專業(yè),培養(yǎng)新型農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人??梢?,高層次、復合型農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與的專業(yè)人才具有廣闊的就業(yè)前景。
二、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè)的建設構想
(一)人才培養(yǎng)目標
《教育部關于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》(教高[2000]2號)明確規(guī)定,高職高專教育應培養(yǎng)“適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的,德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等技術應用性專門人才”;《教育部關于充分發(fā)揮行業(yè)指導作用推進職業(yè)教育改革發(fā)展的意見》(教職成[2011]6號)強調“職業(yè)教育要培養(yǎng)大批現(xiàn)代化建設需要的高素質勞動者和技能型人才”。高職院校設立農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè),應充分體現(xiàn)培養(yǎng)高素質、高技能、應用型人才的高職教育特性,致力于培養(yǎng)掌握農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營及銷售基本知識,具有較強的實際操作能力及創(chuàng)業(yè)能力,能在各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品市場調研、市場開發(fā)、信息傳遞、收購、儲運、銷售及等工作的高素質、高技能、應用型人才。
(二)人才培養(yǎng)模式
教育部教職成[2011]6號文件中明確要求職業(yè)院校應“推進人才培養(yǎng)模式改革,實現(xiàn)教學過程與生產(chǎn)過程對接”,“根據(jù)職業(yè)活動的內(nèi)容、環(huán)境和過程改革人才培養(yǎng)模式”,“著力提高學生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力,促進學生全面發(fā)展”,“推進建立和完善‘雙證書’制度,實現(xiàn)學歷證書與職業(yè)資格證書對接”。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè)應以職業(yè)能力、技能為主線,圍繞知識、能力、素質和個性的協(xié)調發(fā)展為目標,著重培養(yǎng)滿足第一線所需的專業(yè)應用型人才。在踐行人才培養(yǎng)計劃的過程中,要突出學生職業(yè)能力的培養(yǎng),充分依靠行業(yè),密切校企合作,強化實訓環(huán)節(jié),把理論教學同實踐操作緊密結合。并根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人國家職業(yè)標準(試行)》的規(guī)定,有針對性地加大對學生基本素質和專業(yè)技能的訓練,同時鼓勵學生為日后取得農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人職業(yè)資格的各級、各類證書做好準備。
三、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè)的課程體系構建
(一)課程體系構建原則
1.課程設置與職業(yè)資格認證結合的原則。根據(jù)職業(yè)資格準入制度要求,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人已被勞動和社會保障部門納入了國家正規(guī)的職業(yè)范疇,制定了農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人職業(yè)資格制度,規(guī)定從事農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務的經(jīng)紀人要持有相應的資格證書。隨著市場經(jīng)濟的逐步完善,國家對經(jīng)濟活動主體的規(guī)制會愈加健全。在本專業(yè)課程設置上,與農(nóng)產(chǎn)品職業(yè)資格認證相結合,使學生在校完成課程學習取得畢業(yè)證書的同時,獲得相關專業(yè)的職業(yè)資格證書。
2.課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接的原則。高職教育注重學生綜合職業(yè)能力的提高,在本專業(yè)課程體系構建上,必然要求緊貼經(jīng)濟社會發(fā)展需求,結合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際,對照《農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人國家職業(yè)標準(試行)》的規(guī)定構建滿足職業(yè)能力要求的課程體系,開發(fā)核心課程,強化職業(yè)技能訓練,從而實現(xiàn)人才培養(yǎng)與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的緊密對接。
(二)課程體系設計
農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè)的畢業(yè)生主要面向各類農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)和中介公司,從事農(nóng)產(chǎn)品收購、儲運、銷售以及銷售、信息傳遞、服務等中介服務與經(jīng)營管理工作,以及其他工商企業(yè)及相關事業(yè)單位從事商務經(jīng)紀、商務職位。主要工作范圍包括:市場調研、信息傳遞等市場咨詢工作;產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)市場開發(fā)、管理、維護等營銷管理工作;產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)儲存、運輸管理工作產(chǎn);產(chǎn)品收購工作、銷售與工作;專業(yè)合作社的經(jīng)營管理工作。因此,在知識結構方面,本專業(yè)除了要求學生具備必需的文化基礎知識、專業(yè)理論知識外,同時還要求學生掌握農(nóng)產(chǎn)品商品的基礎知識、與農(nóng)產(chǎn)品相關的基本技能、財務會計知識、經(jīng)營管理知識、經(jīng)濟地理知識、相關法律知識和信息技術應用知識等基本業(yè)務知識。在能力結構方面,根據(jù)農(nóng)業(yè)部、勞動和社會保障部制定的《農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人國家職業(yè)標準(試行)》的相關規(guī)定,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人的職業(yè)能力特征包括:具有一定的判斷、推理、計算、語言表達能力,色、嗅、味、觸感官靈敏,空間感、形體感強。為此,本專業(yè)學生除基本能力,即計算機應用能力、外語能力、營銷策劃能力、市場預測分析能力、商務談判能力外還應具備良好的事物觀察、信息篩選能力;一定的社交和應變能力。
本專業(yè)課程體系設計應建立農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與專業(yè)模塊化教學體系。把教、學、練、做的效果置于這一框架之中予以衡量,從而形成一套衡量人才培養(yǎng)質量的指標體系。具體內(nèi)容包括以下三個方面:
1.專業(yè)基礎技能。構建本專業(yè)技能學習所需的基礎性知識結構框架,即基礎性的理論課程,包括“經(jīng)濟學基礎”“管理學”“商品學”“經(jīng)濟原理”“農(nóng)產(chǎn)品基礎知識”“農(nóng)產(chǎn)品市場營銷”“基礎會計”“市場調查與預測”“創(chuàng)業(yè)學”等專業(yè)基礎課程。該模塊基礎課程為學生以后的專業(yè)技能學習打下堅實的基礎。
2.專業(yè)核心技能。構建以學生掌握專業(yè)技能為核心的知識結構框架,即專業(yè)核心課程,包括“商務經(jīng)紀與實務”“供銷合作經(jīng)濟理論與實務”“推銷與談判”“農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營與管理”“農(nóng)產(chǎn)品會展及品牌策劃實務”“農(nóng)產(chǎn)品物流管理與實務”“經(jīng)紀人職業(yè)道德與法律法規(guī)”等專業(yè)核心課程。以上專業(yè)核心課程使學生能突出地掌握農(nóng)產(chǎn)品市場的經(jīng)紀與技能及相關知識,在就業(yè)時具有更強的競爭能力。
3.專業(yè)拓展技能。培養(yǎng)使學生能夠成為真正符合市場需求的高級應用型人才的綜合能力,即校內(nèi)和校外實訓鍛煉。具體實訓項目安排如下:第一,農(nóng)產(chǎn)品信息采集與分析實訓。以具體的某一項任務為中心(如采用抽樣調查法調查某農(nóng)產(chǎn)品在吉林省各地的銷售情況,并對其明年的市場銷售情況做出預測)。從方案的制訂到方案的實施,資料的整理、分析與預測,調查報告的撰寫整個過程的實踐訓練。第二,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與實務實訓。通過帶領學生去經(jīng)紀公司或邀請經(jīng)紀公司的專家來學校交流等方式,使同學們對經(jīng)紀的理論知識有一個直觀的認識,熟悉和掌握經(jīng)紀業(yè)務的流程。第三,農(nóng)產(chǎn)品推銷與談判實訓。通過實際推銷實訓,使學生能將所學推銷計劃制訂、談判策略的運用、顧客異議的化解等理論知識靈活運用到實踐中去,提高學生的實際推銷與談判能力。第四,農(nóng)產(chǎn)品商品基礎知識實訓。通過帶領學生進入農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人實訓基地,實地參與農(nóng)產(chǎn)品的檢測、品級鑒定等工作,掌握與鞏固農(nóng)產(chǎn)品商品的基本知識。第五,農(nóng)產(chǎn)品會展及品牌策劃實訓。通過舉辦商品展銷會,使學生能靈活運用所學營銷知識,寫出基本的營銷策劃方案;培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和獨立思考的能力。第六,沙盤實訓。通過引領學員進入一個高度競爭的模擬行業(yè),分組成立若干“企業(yè)”, 要求學生將已經(jīng)學過的理論知識綜合運用到實踐中,通過不同的角色定位,進行若干年度的模擬經(jīng)營活動,在主導各自“企業(yè)”的系統(tǒng)經(jīng)營管理活動中完成體驗式學習,感知真實的企業(yè)經(jīng)營管理。第七,電子商務實訓。熟練掌握運用網(wǎng)絡市場調查、網(wǎng)絡推廣的市場營銷策劃和市場運作,了解網(wǎng)絡營銷全過程,理論聯(lián)系實際,增強營銷策劃的動手操作能力。第八,農(nóng)產(chǎn)品市場營銷實訓。通過實訓掌握農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的基本理論和方法,樹立農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代營銷理念,增加市場營銷意識和能力。
[參考文獻]
關鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品流通 營銷實踐基地 校企合作
中圖分類號:G642 文獻標識碼:A
《珠三角地區(qū)改革發(fā)展規(guī)劃綱要(2008-2020年)》提出到2020年要打造若干規(guī)模和水平居世界前列的先進制造產(chǎn)業(yè)基地,培育一批具有國際競爭力的世界級企業(yè)和品牌;建立具有嶺南特色的都市型、外向型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,突破農(nóng)產(chǎn)品保鮮加工和流通瓶頸。大力發(fā)展現(xiàn)代服務業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè),要依靠大量優(yōu)秀高端技能型專門人才的支撐,才能有效提高現(xiàn)代服務業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力水平。大力發(fā)展先進制造業(yè)和高技術產(chǎn)業(yè),調整地區(qū)經(jīng)濟結構,轉變地區(qū)經(jīng)濟增長方式,由制造到創(chuàng)造的產(chǎn)業(yè)升級除了加大資金與技術投入外,離不開技術創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新,為確保產(chǎn)品和技術成果順利占領市場,也迫切需要大量懂市場會營銷的一線營銷人員。
廣東農(nóng)墾是國家農(nóng)業(yè)部直屬墾區(qū),在國內(nèi)擁有南亞作物生產(chǎn)、加工(農(nóng)場)企業(yè)200多家,在泰國、越南、馬來西亞、貝寧、北京和香港等國家和地區(qū)擁有許多實業(yè)項目,橡膠、劍麻和蔗糖生產(chǎn)位居國內(nèi)前三名,松香系列產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外,已發(fā)展成為擁有260多家企業(yè)總資產(chǎn)150多億元的大型企業(yè)集團,是國內(nèi)最大、最強的南亞作物產(chǎn)業(yè)集團。廣東農(nóng)墾以“建設大基地、形成大產(chǎn)業(yè)、培育大企業(yè)”為發(fā)展理念,現(xiàn)已擁有廣墾橡膠、豐收糖業(yè)、燕塘乳業(yè)等3家國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),東方劍麻、廣墾糖業(yè)、廣墾畜牧、華海糖業(yè)等6家省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)?!笆濉逼陂g,廣東農(nóng)墾對農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)流通產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代服務業(yè)的發(fā)展極為重視,近年來,廣東農(nóng)墾對農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)流通領域專業(yè)人才特別是新技術應用型人才的需求也迅速擴大。廣東農(nóng)墾正在全面邁向市場化和國際化經(jīng)營軌道。市場經(jīng)濟環(huán)境下,墾區(qū)經(jīng)濟建設和發(fā)展既需要大龍頭企業(yè)做載體,也需要大量熟悉南亞熱帶作物,掌握現(xiàn)代營銷技術和服務手段的農(nóng)產(chǎn)品營銷和現(xiàn)代服務業(yè)營銷一線崗位的優(yōu)秀高端技能型專門人才才能真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”。
廣東從2004年起約有30多所高職院校開設市場營銷專業(yè),市場營銷專業(yè)人才在廣東一直處于需求的前列。隨著農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)流通在廣東的快速發(fā)展,農(nóng)工品方向營銷人才的需求也急劇升溫。而省內(nèi)本專業(yè)開設農(nóng)產(chǎn)品營銷方向的院校寥寥無幾,農(nóng)產(chǎn)品營銷人才培養(yǎng)滯后不僅影響省內(nèi)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,而且制約廣東農(nóng)墾企業(yè)市場化和國際化發(fā)展水平。各類農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易企業(yè)對具備市場分析、營銷策劃、產(chǎn)品銷售、客戶管理能力、熟練掌握和應用市場營銷知識與技能的應用型農(nóng)產(chǎn)品營銷方向專業(yè)人才形成了大量需求。
以現(xiàn)代服務業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為導向,以職業(yè)崗位核心能力培養(yǎng)為主線,由行業(yè)、企業(yè)和院校共同組建一個集教學、培訓和服務為一體綜合性的校內(nèi)工學結合的農(nóng)產(chǎn)品營銷中心,進一步發(fā)揮職業(yè)教育在供銷行業(yè)發(fā)展中的作用,以服務“三農(nóng)”和提升供銷行業(yè)為目標,以培養(yǎng)服務新農(nóng)村建設的高端技能型商貿(mào)營銷人才為主要任務,以校企“人才共育、基地共建、過程共管、資源共享、責任共擔、效益共增”為運行機制,以項目建設為合作紐帶實現(xiàn)教學過程與生產(chǎn)過程對接就顯得非常有必要。
下面以廣東農(nóng)工商職業(yè)技術學院農(nóng)產(chǎn)品流通實訓中心為例,以市場營銷為核心的商貿(mào)流通類專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品營銷方向所開展的實訓項目,在這方面也取得了初步成效。開創(chuàng)性地成立了農(nóng)產(chǎn)品流通實訓中心實訓基地,在此方面的建設發(fā)展過程作一些探索和思考。
建設目標:使學院的農(nóng)產(chǎn)品實踐基地和廣東農(nóng)墾企業(yè)合作,成為其線上(農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷)和線下(農(nóng)產(chǎn)品營銷中心)展示中心和農(nóng)產(chǎn)品營銷實體之一。
主要功能:滿足農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)教學實訓、實習需要,可以同時提供200個學生的實訓和實踐,進行農(nóng)產(chǎn)品實體營銷、網(wǎng)絡農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)產(chǎn)品儲藏與加工、冷鏈物流等技能訓練;能夠進行農(nóng)產(chǎn)品實體營銷、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷、農(nóng)產(chǎn)品儲藏與加工和冷鏈物流等科研活動;能為社會和廣東農(nóng)墾企業(yè)提供農(nóng)產(chǎn)品實體營銷、網(wǎng)絡農(nóng)產(chǎn)品營銷等培訓服務。
建設內(nèi)容:建立學院農(nóng)產(chǎn)品基地和農(nóng)墾企業(yè)新產(chǎn)品展示推廣區(qū),主銷產(chǎn)品銷售區(qū)、網(wǎng)絡農(nóng)產(chǎn)品銷售區(qū);農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)和農(nóng)產(chǎn)品儲藏區(qū);冷鏈物流區(qū)。
廣東農(nóng)工商職業(yè)技術學院農(nóng)產(chǎn)品流通實訓基地是由農(nóng)產(chǎn)品流通運營實訓中心和農(nóng)產(chǎn)品流通崗前實訓中心組成。結合學院地處廣州市商業(yè)中心和依托廣東農(nóng)墾企業(yè)的優(yōu)勢,隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)蓬勃興起,農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理人才的供需矛盾日益凸顯,學院農(nóng)產(chǎn)品營銷實訓中心特色,就是培養(yǎng)服務于農(nóng)產(chǎn)品流通領域的營銷人才,能夠進行農(nóng)產(chǎn)品實體營銷、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷、農(nóng)產(chǎn)品儲藏與加工和冷鏈物流等科研活動;能為社會和廣東農(nóng)墾企業(yè)提供農(nóng)產(chǎn)品實體營銷、網(wǎng)絡農(nóng)產(chǎn)品營銷等培訓服務。為了強化學生的市場營銷動手能力,培養(yǎng)學生農(nóng)產(chǎn)品營銷的實際操作技能,鼓勵學生關注特色,即要求學生認真研究農(nóng)產(chǎn)品營銷的特點和涉農(nóng)企業(yè)經(jīng)營管理的特點,進行認真的總結和提煉,做好記錄。凡是參與的時間活動,學生都應該詳細記錄實習的主題、時間、地點、方式、參與人、心得等內(nèi)容,形成工作日記。
學院通過農(nóng)產(chǎn)品流通實訓基地建立學院農(nóng)產(chǎn)品基地和農(nóng)墾企業(yè)新產(chǎn)品展示推廣區(qū),主銷產(chǎn)品銷售區(qū)、網(wǎng)絡農(nóng)產(chǎn)品銷售區(qū),分設了茶葉經(jīng)營、農(nóng)特產(chǎn)品展銷、網(wǎng)絡營銷、生鮮經(jīng)營等四大區(qū)域。農(nóng)產(chǎn)品實訓基地運行遵循“校企一體”的運行機制,采用理事會管理模式,由學院和參與企業(yè)共同成立了理事會,實行共同經(jīng)營,共同管理。管理人員由企業(yè)管理骨干和學院掛職的專任教師組成,員工則由市場營銷(農(nóng)產(chǎn)品營銷)專業(yè)的學生擔任,由企業(yè)一線專家和學院專任教師共同負責學生的指導工作。農(nóng)產(chǎn)品實訓基地遵循“教學做合一”的原則,實現(xiàn)學生即員工,教學即經(jīng)營,學業(yè)即創(chuàng)業(yè)。通過深度校企合作,將實訓基地建設成學院農(nóng)產(chǎn)品營銷專業(yè)群學生進行各類農(nóng)產(chǎn)品營銷、店面經(jīng)營管理、網(wǎng)絡營銷等相關專業(yè)技能生產(chǎn)性實訓和舉辦各種相關技能競賽、進行頂崗實習的場所。同時,基地還可以成為專任教師掛職鍛煉、開展社會培訓、技術服務的良好平臺,不但成為企業(yè)經(jīng)營的重要網(wǎng)點與對外展示的重要窗口。而且解決了學生實訓實習與真實工作崗位脫節(jié)的難題,實現(xiàn)了專業(yè)發(fā)展與社會企業(yè)需求的無縫銜接,使學生掌握了農(nóng)產(chǎn)品營銷學的基本思想和分析方法,又了解了農(nóng)產(chǎn)品營銷學的最新動態(tài)和發(fā)展趨勢。
參考文獻
【關鍵詞】黑紫米;市場價值;營銷角度
黑紫米(也稱紫米、黑米、黑米稻、紫色稻、黑糯米等),它是近年國際流行的“健康食品”之一。隨著人民生活水平的提高,加工業(yè)的發(fā)展,黑紫米的消費量正在逐年增加。據(jù)筆者在長沙進行的100份隨機調查的結果顯示,有78%以上的消費者表示只要價格合理,愿意購買。由此可見,黑紫米有著不錯的發(fā)展前景。本文就此探討黑紫米的市場價值及營銷角度。
1黑紫米的核心價值
1.1黑紫米的營養(yǎng)價值
湖南省農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測中心和湖南省農(nóng)科院稻米及制品檢測中心對10多種黑稻品種分析:黑紫米蛋白質含量多數(shù)在10%以上,比普通白糙米平均高3個百分點。氨基酸含量除甘氨酸和纈氨酸外均顯著高于普通白糙米,其中賴氨酸含量尤為突出,比普通糙米高3.0~3.5倍。黑紫米的氨基酸配比好,特別是賴氨酸和蘇氨酸的含量明顯高于其它色澤的稻米,組氨酸的含量也相對較高。因此,黑紫米比普通大米營養(yǎng)價值更高。
1.2黑紫米的安全探討
近年來,食品安全問題頻頻爆發(fā),已引起社會的廣泛關注,對食品行業(yè)也產(chǎn)生了巨大的沖擊。不法商販在銷售前會將劣質米進行加工,在米中加入油類物質拋光染色,拋光后的陳米和新米在外觀上相差無幾。因此,需推出適宜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)溯源系統(tǒng),通過信息化手段,對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄全程進行“電子化”管理,為農(nóng)產(chǎn)品建立透明的“身份檔案”,采購方、消費者使用該系統(tǒng)生成的產(chǎn)品溯源二維碼或數(shù)字編碼通過互聯(lián)網(wǎng)平臺、手機終端可快速查詢到相關生產(chǎn)信息。
2黑紫米的營銷角度
隨著經(jīng)濟的發(fā)展,消費者對健康、有機、營養(yǎng)的黑紫米產(chǎn)品的需求數(shù)量、結構、形式以及需求目的等都在發(fā)生根本性的變化。營養(yǎng)和安全是黑紫米最主要的市場價值,也是推動黑紫米市場推廣的重要因素。然而,目前市面上以次充好、以假亂真的不正當競爭行為加劇了特色米行業(yè)價格的波動,特色米的質量更加參差不齊。
2.1黑紫米所處的文化及歷史背景
這種營銷定位主要針對的細分人群為中老年人和職業(yè)人士。
黑紫米僅湖南、四川、貴州、云南有少量栽培。最大的黑紫米種植基地:云南墨江。墨江是一個北回歸線穿越的縣城,黑稻生長在無任何污染的哈尼膠泥梯田上,這里有獨特的氣候和日照條件,對農(nóng)作物生產(chǎn)有特殊意義。民間傳說,墨江雙胞胎出生率全球最高的原因,與當?shù)厝碎L期食用這種生長在北回歸線(陰陽線)的黑紫米有密切關系。
黑紫米另一大種植基地——湖南新化紫鵲界梯田。紫鵲界梯田遍布于海拔500米至1000余米的十幾個山頭,起于秦漢,形成、發(fā)展于宋明,成型已有2000年的歷史,是苗、瑤、侗、漢等多民族歷代先民共同勞動結晶,也是山地漁獵文化與稻作文化融合的歷史遺存,是古梅山地域突出的標志性文化景觀。
充分挖掘黑紫米出身地的人文和歷史,不但營造了當?shù)鼐坝^農(nóng)業(yè)的氛圍,而且能促進黑紫米品牌的推廣,同時增加了當?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)收。梯田的民族風情、鄉(xiāng)村風貌、農(nóng)耕文化、農(nóng)果品廠、田園生活、文化娛樂等人文景觀,為發(fā)展休閑觀光旅游業(yè)提供優(yōu)越條件。筆者認為,結合景觀營銷策略,把黑紫米的形象擴張到歷史和文化當中,能推動黑紫米市場的開拓。
2.2黑紫米的生命與活力
營銷定位主要是針對的細分市場是全體消費者,特別是兒童和老年人。
紫鵲界黑紫米蛋白質含量比一般精米高出1.2%,特別是賴氨酸含量比一般精米高出許多。另外,組氨酸也被確認為兒童的必須氨基酸之一,比一般精米高,這充分說明,紫鵲界黑紫米氨基酸含量豐富,尤其適合兒童和老年人及孕婦的營養(yǎng)需要,因而黑紫米能呈現(xiàn)出一個有活力、健康向上的形象。
加強企業(yè)文化精神的建設,使企業(yè)員工的積極性、主動性及創(chuàng)造性得到充分發(fā)揮,讓消費者體驗到黑紫米企業(yè)的生命與活力,從而在市場競爭中呈現(xiàn)出良性循環(huán)的自我發(fā)展狀態(tài)。這種營銷角度對營銷策劃的領導者有一定的要求,需切合實際開展相關營銷策略,否則,容易陷入俗套的營銷策劃中,不能達到預期的營銷效果。
2.3黑紫米的藥用功效
這種營銷定位主要針對的細分人群為做月子的孕婦及易疲勞者和血脂偏高的身體亞健康中老年客戶群體。
有研究表明,黑紫米中核黃素、纖維素含量顯著高于白糙米;黑紫米種皮中含有強心甙等藥物成分。綜上所述,黑紫米具有良好的營養(yǎng)藥用價值。黑紫米又稱“月子米”。孕婦產(chǎn)后氣血大耗,為避免身體氣血兩虛,頭暈眼花、出虛汗等癥狀,黑紫米有利于孕婦調節(jié)身體。
黑紫米不僅蛋白質的含量相當高,必需氨基酸齊全,還含有大量的天然黑紫米色素、多種微量元素和維生素,特別是富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等,也有補氣補血養(yǎng)顏、健脾益胃、促進食欲的特殊功效。與此同時,黑紫米的膳食纖維含量十分豐富,能夠降低血液中膽固醇的含量,有助預防冠狀動脈硬化引起的心臟病。因此,黑紫米適合身體亞健康中老年客戶群體。
2.4黑紫米的美容養(yǎng)顏功效
這種營銷定位主要針對的細分人群為白領及對生活有一定要求的女性消費者群體。
黑紫米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身有很強的抗衰老的作用。國內(nèi)外的研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,紫黑米色素的作用在各做特色米中算是較強的。此外,這類色素中還富含黃酮類活性物質,是白米的五倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。
此外,黑紫米具有能協(xié)調蛋白質代謝、提高免疫系統(tǒng)功能并保護大腦正常智力活性、防癌、抗衰而令人延年益壽的維生素E。因此,黑紫米能預防面色晃白,缺乏血色,口唇色淡,皮膚干枯等不健康癥狀。
2.5其他
以上四個營銷角度主要是針對終端消者,然而隨著我國人均收入水平的提高,居民消費水平也隨之提高,從而使消費者的消費結構、消費觀念,以及消費方式都發(fā)生了重大變化。因此,黑紫米市場不僅僅只將目標客戶群定位于普通消費者,而是應該結合多種不同情況來與一些力爭打造生態(tài)、安全品牌的餐飲企業(yè)、餐廳合作,使黑紫米成為雙方的盈利產(chǎn)品,也能開發(fā)出黑紫米的又一營銷潛力。
3 結語
在社會網(wǎng)絡全面發(fā)展的今天,企業(yè)在發(fā)展前期可以以網(wǎng)絡作為銷售平臺,并結合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)溯源追溯機制保障黑紫米的安全性,從而促進黑紫米市場的開拓以及擴大紫黑米品牌的影響力度。企業(yè)發(fā)展景觀營銷策略,把黑紫米的形象擴張到歷史和文化當中,這也有利于黑紫米市場價值的實現(xiàn)??偠灾P者認為在充分發(fā)揮黑紫米的市場價值之余,再輔之以獨具特色的營銷角度來進行黑紫米的推廣,定能使消費者對黑紫米產(chǎn)品的認知度進一步提高,以及黑紫米市場的開拓。
參考文獻:
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一、當前人才培養(yǎng)中存在的主要問題
經(jīng)過十余年的建設與發(fā)展,我國高職市場營銷專業(yè)的辦學逐步走向規(guī)范化。但由于專業(yè)辦學時間較短,加之是在模仿普通本科市場營銷專業(yè)的基礎上進行建設與發(fā)展的,所以與高職教育人才培養(yǎng)目標要求仍有相當差距。具體包括如下幾個方面:
1.課程體系與普通本科雷同化
課程體系是專業(yè)建設的主要內(nèi)容,是體現(xiàn)專業(yè)特色、辦學規(guī)格的重要載體,是實施人才培養(yǎng)工作的基本依據(jù)。在高職教育創(chuàng)辦初期,專業(yè)課程體系基本套用普通本科學科型知識體系架構。2000年教育部頒布了《關于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》(教高[2000]2號),提出基礎理論教學要以應用為目的,以必需、夠用為度。在保留普通本科課程體系前提下,按照這個原則對課程進行了歸并和調整。增加了一些實務方面的內(nèi)容,減少了一些理論性較強、知識深度較深的內(nèi)容。為了有別于本科課程,許多高職高職課程名稱后面加上諸如“實務”、“知識”、“概論”、“基礎”等后綴。根據(jù)我們對50余個高職院校和20余個本科院校課程體系的研究,發(fā)現(xiàn)高職市場營銷專業(yè)的課程體系與普通本科市場營銷的課程體系相似度很高。見下表:普通本科課程體系是與其人才培養(yǎng)目標相匹配的。而高職教育的人才培養(yǎng)目標與普通本科有著很大不同,所以高職課程體系不能簡單套用普通本科課程體系。
2.實踐教學與培養(yǎng)目標偏離化
高職教育如何處理理論教學與實踐教學的關系,一直高職人才培養(yǎng)模式改革的重點與難點。當前高職實踐教學中存在的問題主要有:第一,重理論知識學習,輕實踐能力培養(yǎng)的傳統(tǒng)觀念比較普遍。雖然在很多人才培養(yǎng)方案設計中把實踐教學放在主導的位置,但在實際落實中卻是“講起來很重要,做起來不重要”。一個很典型的現(xiàn)象就是在專業(yè)基礎課和專業(yè)課中,“閉卷考試”仍然是主要的考核方式。第二,把理論教學與實踐教學簡單地一分為二。如采用“2+1”教學模式,前2年在學校學習理論知識,后1年在企業(yè)鍛煉實踐能力。由于高職學生對單純理論知識學習的“低接受性”和頂崗實習的“不可控制性”,導致這種教學模式的效果受到越來越多的質疑。第三、實踐教學手段比較缺乏。由于許多高職教師與本科一樣,也是從校門走向校門,企業(yè)崗位實際職業(yè)能力鍛煉不夠。對如何組織實踐教學方法不多。高職教育是一種職業(yè)教育,比普通本科教育的優(yōu)勢應該是學生具有更強的實踐動手能力。但如果實踐教學流于形式,那么高職教育優(yōu)勢說就等于是一個“偽命題”。
3.就業(yè)指導與個性特征脫節(jié)化在就業(yè)為導向的辦學思想引導下,高職院校普遍比較重視就業(yè)指導。如通過開設相關的就業(yè)指導課程來幫助學生了解就業(yè)政策,掌握就業(yè)技巧。學生就業(yè)是一個職業(yè)興趣、職業(yè)能力與職業(yè)崗位相匹配的過程。因此在高職市場營銷專業(yè)的就業(yè)指導中,應該讓學生通過就業(yè)指導,發(fā)現(xiàn)自己的行業(yè)興趣,清楚自己的適宜崗位。這樣學習就會主動,效果就會提升。因此僅有通用就業(yè)指導是不夠的,必須與專業(yè)特點、學生特長等有機結合起來。
二、“三融合”人才培養(yǎng)模式的含義
“三融合”人才培養(yǎng)模式是指核心課程與職業(yè)崗位相融合的專業(yè)課程體系;模擬仿真與營銷實戰(zhàn)相融合的實踐教學體系;平臺學習與個性發(fā)展相融合的就業(yè)指導體系。
1.核心課程與職業(yè)崗位相融合的專業(yè)課程體系
課程改革是高職教育發(fā)展的必由之路,是高職教育特色的核心內(nèi)容。由于高職教育是一種新的辦學類型,沒有現(xiàn)成的課程模式可供鑒戒,一切必須從零開始。我們按照“專業(yè)課程體系—課程內(nèi)部結構”二個層面來整體推進課程改革。高職教育是一種以就業(yè)為導向的教育?;诖?我們把高職市場營銷專業(yè)核心課程按照相應職業(yè)崗位來設置。為了準確了解企業(yè)營銷崗位設置情況,我們實地走訪了30多家代表性企業(yè),搜集各個企業(yè)營銷崗位設置及崗位職責資料。通過調研,我們把市場營銷職業(yè)崗位群分為四類崗位:市場研究類、營銷策劃類、產(chǎn)品銷售類、客戶服務類。并為每類崗位設置相應的職業(yè)崗位課程。其中市場研究類崗位設置市場分析技術,營銷策劃類崗位設置市場營銷策劃,產(chǎn)品銷售類崗位設置渠道開發(fā)與管理、商品推銷、門店銷售與管理,客戶服務類崗位設置商品配送、客戶服務與管理。這種設置方法實現(xiàn)了核心課程與職業(yè)崗位的直接對接。同時,設置了專業(yè)基礎課程和拓展課程。前者主要安排各職業(yè)崗位通用的基礎理論知識和基礎技能,包括經(jīng)濟學基礎、管理學基礎、會計學基礎、統(tǒng)計學基礎、營銷法規(guī)、商務禮儀、人際溝通等。后者主要安排職業(yè)能力提升課程(如營銷案例解讀)、職業(yè)能力拓展課程(如網(wǎng)絡營銷)、職業(yè)興趣對接課程(如行業(yè)營銷)等。在課程體系按照職業(yè)崗位設置基礎上,我們還按照職業(yè)崗位的任職要求對各門課程進行了重新設計。按照“知識體系的解構與行動體系的重構”(姜大源,2005)的課程設計路線,在課程專家和企業(yè)行家的指導下,我們采用了項目課程模式。每門課程由若干典型性項目組成。這些項目都是職業(yè)崗位中的工作任務或工作項目。這種課程模式與學科型課程模式的區(qū)別在于:第一、學習目標由單純的知識學習轉為實踐訓練、知識學習、素質養(yǎng)成的“三位一體”;第二、學習內(nèi)容由學科知識體系決定轉為由職業(yè)崗位序化,圍繞工作項目來確定相應的知識、技能等學習內(nèi)容。第三、學習方法由教師講授為主體轉為學生實踐為主體。第四、考核方式由知識考試為主體轉為能力考試為主體,項目成果為載體。
2.模擬仿真與營銷實戰(zhàn)相融合的實踐教學體系
實踐教學是高職教育的特長,是高職教育的比較優(yōu)勢。總體而言,市場營銷專業(yè)是一個實踐性、應用性非常強的專業(yè),因此應該非常適合舉辦高職教育?;诖?我們確立了以實踐教學為主導的教學理念,并對高職市場營銷專業(yè)的實踐教學進行了整體設計,構建了模擬仿真與營銷實戰(zhàn)相融合的實踐教學體系。第一、專業(yè)核心課程以項目課程模式實現(xiàn)理實一體化,并盡可能多地使用模擬仿真項目來實施實踐教學。從理想化角度看,如果能夠通過企業(yè)真實項目來組織實踐教學,那么項目的真實性、學習的興趣性等方面都會非常好。但是由于涉及商業(yè)秘密保護,企業(yè)一般不太愿意把正在實施的市場營銷項目直接提供給學校使用,而只把哪些可以公開的環(huán)節(jié)和項目局部與學校進行校企合作。因此通過模擬仿真項目的手段來組織實踐教學就不失為一種可行路子。如在市場營銷策劃課程中,要求被策劃的企業(yè)和產(chǎn)品都必須是目前現(xiàn)實生活中存在的,在營銷策劃大賽中的策劃對象也是真實的等等。實踐證明,模擬仿真項目非常適合高職市場營銷專業(yè)的實踐教學。只要項目選取得當,幾乎可以達到逼真的效果。第二、實施“營銷實戰(zhàn)三年不斷線”工程:大一進行體驗式營銷。在市場調研的基礎上,學生可以自主申請實戰(zhàn)項目、定額貸款進行項目訓練;大二進入卡邦貿(mào)易公司進行農(nóng)產(chǎn)品或其他項目的銷售,并以參加“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新競賽為契機設計可操作的創(chuàng)業(yè)項目;大三部分學生進入企業(yè)進行頂崗實習,部分學生實施創(chuàng)業(yè)計劃并依托學院創(chuàng)業(yè)園成立創(chuàng)業(yè)公司。第三、實施以競賽為載體的課余實踐活動。通過競賽來有效促進學生職業(yè)能力的提升。如每年一次的市場營銷策劃大賽、由企業(yè)資助的“聯(lián)華杯創(chuàng)富設計大賽”、學生銷售公司的銷售競賽等。
3.平臺學習與個性發(fā)展相融合的就業(yè)指導體系
20xx微博營銷方案計劃書范文1
對于演出機構或票務機構而言,可以通過微博來傳遞演出信息,用文字講述其亮點,用圖片展示其海報,用視頻鏈接播放其片花,加入訂票官方網(wǎng)站的外國投資地址,同時還可以在微博上開展搶票及抽獎等活動,如圖3-7所示。
下面以某話劇的微博營銷為例,說明一個微博營銷策劃的過程及微博營銷策劃書的撰寫要點。
一份營銷策劃書的作用主要表現(xiàn)為兩方面。第一,準確、完整地表現(xiàn)營銷策劃的內(nèi)容。策劃書的內(nèi)容是否能準確地傳達策劃者的真實意圖,顯得極為重要。第二,充分、有效地說服決策者。作為一份合格的營銷策劃書,首先要做到使閱讀者相信;在此基礎上再使閱讀者認同。對于一個策劃者來說,首先追求的是:決策者能采納營銷策劃中的意見,并按營銷策劃的內(nèi)容去實施營銷方案。
營銷策劃書的編制原則通常有四個方面:邏輯思維原則、簡潔樸實原則、可操作原則及創(chuàng)意新穎原則,微博營銷策劃書的編制也不例外。
營銷策劃書的內(nèi)容方面主要包括:封面(含策劃書的名稱、被策劃的客戶、策劃機構或策劃人的名稱、策劃完成日期及本策劃適用的時間段等),前言(簡單介紹委托情況,策劃的目的,以及策劃的概略情況等),目錄,概要提示、正文、結束語及附錄等。
在微博營銷中最重要的部分當然是正文,其包含的主要內(nèi)容有:
(1)營銷策劃的目的:如,為了擴大話劇《雷雨》的推廣營銷渠道,制訂出一套社會化媒體營銷計劃。
(2)演出機構背景狀況分析:對演出機構的基本情況加以介紹。
(3)營銷環(huán)境分析:包括當前市場狀況、市場前景分析及產(chǎn)品市場影響因素分析,其中前者還包括現(xiàn)實市場和潛在市場的狀況、市場成長狀況及消費者的接受性。
(4)市場機會與問題分析:包括針對產(chǎn)品目前的營銷現(xiàn)狀進行問題分析及產(chǎn)品的優(yōu)劣勢分析。其中前者可能需要描述一般營銷中存在的具體問題,如:演出團體知名度不高,市場影響力較小;演出的營銷推廣渠道過窄,互聯(lián)網(wǎng)上信息量不足;潛在觀眾希望獲得更多的信息,并希望獲得互動;潛在觀眾希望了解演出團體的詳細信息;票務銷售及咨詢服務質量差,令消費者不滿;票務銷售中沒有相應的促銷,未能刺激消費者的興趣等。
(5)營銷目標:營銷目標是在上述基礎上,使該話劇的曝光率增加兩倍,占領社會化媒體平臺,并使得經(jīng)濟效益目標達到:票務總銷售量為張,預計毛利元,市場占有率實現(xiàn)。
(6)營銷戰(zhàn)略:通常包括營銷宗旨、產(chǎn)品策略、定價策略、促銷策略、渠道策略及廣告策略等,其中渠道策略中應該提到利用包括微博在內(nèi)的新媒體渠道。
(7)微博營銷實施方案:根據(jù)策劃期內(nèi)各時間段的特點,推出各項具體行動方案。行動方案要細致、周密,操作性強而又不乏靈活性。以下為話劇《雷雨》的微博營銷的具體實施方案,其中可能包括了賬號申請、品牌宣傳、產(chǎn)品營銷、產(chǎn)品促銷、產(chǎn)品體驗分享及評估與優(yōu)化等階段的規(guī)劃。
(8)策劃方案各項費用預算:這一部分記載的是整個營銷方案推進過程中的費用投入,包括營銷過程中的總費用、階段費用、項目費用等,其原則是以較少的投入獲得最佳的效果。費用預算方法在此不再詳談,企業(yè)可憑借經(jīng)驗進行具體的分析和制定。
(9)評估指標及評估方法:這一部分要設定關鍵績效指標KPI,并明確評估方法及評估周期。
(10)營銷方案調整流程:這一部分作為策劃方案的補充部分。在方案執(zhí)行中都可能出現(xiàn)與現(xiàn)實情況不相適應的地方,因此方案貫徹必須隨時根據(jù)市場的反饋及時對方案進行調整,此處說明營銷方案調整的操作流程與規(guī)范。
微博營銷策劃書的編制一般由以上幾項內(nèi)容構成,其中包含了與微博進行配合的其他渠道的營銷規(guī)劃。不同的企業(yè)可能產(chǎn)品不同、營銷目標不同,那么所側重的各項內(nèi)容在編制上也可有所取舍。其中,一些細致的實施計劃可以參考上述方式進行詳細的制定。
20xx微博營銷方案計劃書范文2
為了做好微博營銷的必須要清楚三點,什么是微博,為什么要做微博,怎樣做好微博營銷,重點闡述怎樣做好營銷。什么是微博,顧名思義就是微博客,但是它不同于博客,140字的限制體現(xiàn)出方便、快捷的特性,便于全民參與,這也是為什么注冊用戶最快過億的產(chǎn)品(不到兩年的時間)。為什么那么多的企業(yè)要做微博營銷,雖然目前為止,還沒有一個盈利的模式。主要原因就是大量的注冊用戶和活躍用戶,所以雖然短期內(nèi)也許不能給企業(yè)帶來利潤,但是可以作為宣傳企業(yè)文化、產(chǎn)品的一個平臺。這就是為什么大多數(shù)的企業(yè)官方微博都由專門的人員來維護運營,還花費大量的金錢做活動,吸引粉絲、討好粉絲。那么最重要的就是怎樣維護運營才能吸引粉絲達到宣傳的目的呢?做到一下幾點基本成為共識。
首先,人們每天上網(wǎng)看新鮮事物的時間通常比較趨向于幾個集中的時間段:上午9∶30~12∶00,下午3∶30~5∶30,晚上 8∶30~11∶30。這幾個時間段就是發(fā)微博的黃金時段。按照在線用戶的活躍程度來排序,一般是晚上活躍用戶最多,上午其次,下午稍少一些。
當然,工作日和周末的最佳發(fā)微博時間大不一樣。在工作日,人們朝九晚五上班工作,上午、下午和晚上都有集中上網(wǎng)的時間。周六和周日因為大家要休息,上網(wǎng)看微博的時間相對工作日要少很多,而且分布也不是很有規(guī)律。一般來說,周末上午看微博的人少,下午和晚上要多一些。而且,周六看微博的人最少,周日要多很多。如果你寫微博需要每周休息一天的話,那選擇在周六休息就準沒錯。
其次,根據(jù)微博讀者對象的不同,發(fā)微博時間也略有差異。比如,如果你寫微博主要是給大學生看的,那你也許要考慮到,大學生沒有太明顯的周末、工作日的規(guī)律,周一到周五因為要上課,白天反而上網(wǎng)的時間少,周末上網(wǎng)的時間則最多。所以,發(fā)給學生看的微博,可以選擇在工作日的晚上或周末的下午、晚上發(fā)。
再次,微博內(nèi)容不同,最佳發(fā)微博時間也有不同。例如,如果發(fā)的是業(yè)界新聞、行業(yè)動態(tài),那你最好在上午工作時間發(fā),這時,關心此類內(nèi)容的辦公室職員、白領等人群,多半正在微博上瀏覽相關信息。如果想有關人生感悟、娛樂休閑、家居生活等話題,那最好是在晚飯之后的時段,大家不再因工作而操勞時發(fā)出。周五下午,通??梢哉務勚苣蕵贩矫娴脑掝}。周末或假期則可以面向學生相關內(nèi)容。
根據(jù)昨天瀏覽風云榜的時候,了解到草根微博中排名全十名的有三個是有關冷笑話、搞笑的,有三個是有關語錄的,所以在微博內(nèi)容的時候要側重冷笑話、語錄,吸引用戶的眼球。還有就是人們有一種普遍的從眾心理,都喜歡那些按排行榜來關注,這就給新進入的微博用戶造成很大的競爭,所以必須首先要學會去關注。
針對以上幾點共識的技巧和阿甜提出的要求,結合吉聯(lián)微博作出以下幾點解決方案。
一、 發(fā)微薄前要做的工作:
1. 首先要有一個簡短的介紹吉聯(lián),能吸引瀏覽者,能夠知道吉聯(lián)是做什么;
2. 加入一定數(shù)量的微群,這樣能夠擴大瀏覽者接觸已發(fā)的微博,就有一些幾率提高粉絲量;
3. 標簽很重要,根據(jù)新浪標簽的推薦,能找到自己產(chǎn)品的受眾;
4. 據(jù)目前最最普遍的最快的提升粉絲的方法就是禮品鼓勵的方式。
二、 微博的內(nèi)容:
1. 語錄:目前雜志微博粉絲量最大的就是《新周刊》,扮演的重要的角色的就是雷打不動的8:00早安和0:00晚安,所以每天8:00與21:00也做到早安和晚安,內(nèi)容是語錄。用語錄的時間還有13:00,工作累了需要激勵;
2. 笑話:10:30和15:30發(fā)冷笑話和搞怪、創(chuàng)意的圖片和視頻;
3. 行業(yè)動態(tài)(新品、最新成交動態(tài)):9:30和10:00(吉聯(lián)的產(chǎn)品是B面對電商企業(yè)用戶的B2B模式,根據(jù)數(shù)據(jù)顯示11:30這個時間點是淘寶交易的高峰期,也就是說阿里巴巴、淘寶等一些交易平臺在這個時間段比較空閑,所以用這個時間可以用來推廣產(chǎn)品);
4.時事熱點新聞:11:00和16:00;
5. 廣而告之(產(chǎn)品):17:00,快下班了,可以用創(chuàng)意的方式廣而告之。
6. 公司的歷程、榮譽和最新動態(tài):12:00,這樣可以加深員工的歸屬感和參與度;
7. 17:00之后到23:00這期間下班的人們都喜歡看電影、聽歌、看電視劇,可以自由發(fā)揮寫一些有關娛樂的微博
這些具體的時間、具體的內(nèi)容也可以根據(jù)具體的情況隨機改變,但總體的框架不變。
三、 發(fā)微薄后的互動營銷:
如何做到與粉絲的互動:主動去粉,主動去評論、轉發(fā),通過微博的內(nèi)容與粉絲、公司員工互動。創(chuàng)辦吉聯(lián)微群,讓員工加入微群,為了公司的發(fā)展(公司的問題、員工的待遇等一些),獻計獻策,讓微群成為員工和粉絲的嘰呱的樂土
這就是我對微博營銷的一點拙見,這些只是紙上談兵吧,只是一個框架,希望這些能幫助阿甜能了解到我的一些思路和我對微博營銷的見解。如果維護運營品牌微博的不可能計劃書那么簡單,這還需要對熱點的領悟和把握,吸引眼球,吸引更多粉絲,幫助吉聯(lián)提升知名度。而對熱點的把握我覺得我還是可以,因為自己不喜歡打游戲,上網(wǎng)一般都是瀏覽微博等一些SNS網(wǎng)站、電商網(wǎng)站、門戶網(wǎng)站,了解熱點、電商吸引眼球的平面廣告和寫一些東西,語錄方面的微博就不用擔心,看書的時候收藏了很多。所以雖然我沒做過品牌微博,但是以我對互聯(lián)網(wǎng)的熱情,我想我會努力用心做好的!
20xx微博營銷方案計劃書范文3
關鍵點:定期贈獎,黏住鐵桿粉絲
1、玩轉安吉帳號影響力觀察
根據(jù)新浪微博政府影響力榜旅游行業(yè)(包括國內(nèi)外旅游局及景區(qū))月度排行的有關數(shù)據(jù),我們發(fā)現(xiàn),在20xx年的前5個月間,玩轉安吉的微博帳號影響力保持在前20位之內(nèi)。
尤其是在20xx年3月,玩轉安吉官方帳號的影響力更上升至第8位,排在浙江省旅游局、山東省旅游局、英國旅游局、國家旅游局、新加坡旅游局、上海市旅游局、廣西旅游局之后。在前20位中排在杭州市旅游委員會、貴州省旅游局、四川省旅游局、北京市旅游發(fā)展委員會、福建省旅游局之前,可謂是風光無限。
玩轉安吉的認證資料顯示為浙江安吉風景與旅游管理委員會,粉絲達到10萬。一個景區(qū)的官方微博何以與諸多
2、玩轉安吉帳號高轉發(fā)內(nèi)容分析
觀察玩轉安吉5月以來的微博內(nèi)容,轉發(fā)數(shù)排在前5名的均是轉發(fā)贈獎活動。這種活動參與門檻較低,方式簡單,轉發(fā)即可贏獎,激發(fā)很多網(wǎng)友參與其中,轉發(fā)度最高的一條達到了1368。在活動內(nèi)容上的簡潔是否會使活動流于形式,而無益于旅游營銷呢?玩轉安吉顯然在獎品設置上更加用心,我們看到,其活動所贈獎品均是當?shù)靥厣a(chǎn)品,在進行禮品展示的時候還突出中國美麗鄉(xiāng)村的表述,在潛移默化中,網(wǎng)友就記住了安吉的旅游特色和個性化旅游商品。
3、贏獎培育粉絲使用建議
論文摘 要:本文以在浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院的培訓體會為起點,在總結該院市場營銷專業(yè)項目化教學成功之處的基礎上,探索了項目化教學在中職營銷專業(yè)中實施的幾個要點:觀念上“三對接”;校企合作的必要性;相關教學法的輔助;社會的支持等。筆者認為,交融式的校企合作是實施項目化教學的前提和關鍵,因此從政府、學校、企業(yè)三個角度重點分析了中職市場營銷專業(yè)校企合作的現(xiàn)狀,有針對性地提出了完善該專業(yè)校企合作的措施,為中職市場營銷專業(yè)項目化教學改革提供一些指導和參考。
一、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院市場營銷專業(yè)項目化教學的成果
1.從崗位及崗位群的能力需要出發(fā),反向進行課程設置
該校根據(jù)市場營銷職業(yè)活動順序和工作性質的相似性,把市場營銷崗位群分為市場調查類、營銷策劃類、產(chǎn)品銷售類、客戶服務類等四個崗位類別,然后將市場分析技術、市場營銷策劃、推銷與談判、門店銷售與管理、客戶拓展與維護確定為核心課程。
2.完善的項目實施體系
該校建立了清晰的項目化教學體系。以市場分析技術為例,該課程共分為7個學習任務(步驟):制定市場調查方案—確定市場調查方法—設計市場調查問卷—組織實施市場調查—整理分析調查資料—預測市場發(fā)展趨勢—提交市場調查結果。在三個項目的完成過程中貫穿、學習、鞏固這些學習任務,這三個項目分別是項目一——消費者調查與分析,項目二——競爭產(chǎn)品調查與分析,項目三——零售終端調查與分析。項目、任務、課時安排及科學的項目評價指標細則構成了本門課程完善的教學體系。
3.優(yōu)質的教學資源和實踐教學條件
該校市場營銷專業(yè)教師團隊根據(jù)項目化教學的需要,自編校本教材,制作相關網(wǎng)絡資源,同時聘請合作企業(yè)管理人員為兼職教師,定期為學生授課。此外,校內(nèi)營銷策劃實訓室、農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)資實訓室、傳化、物美、國美、三彩等校企合作共建實訓基地在項目化教學設計及課外實訓中發(fā)揮了至關重要的作用。
二、中職市場營銷專業(yè)項目化教學實施的策略
與高職相比,中職在生源質量、師資力量、區(qū)域優(yōu)勢、政策支持等各方面都有較大差距。但中職與高職同屬職業(yè)教育,對于高職項目化教學的成果,中職可取其發(fā)展理念,結合當?shù)貙嶋H,創(chuàng)出本校特色。
1.發(fā)展觀念上要實現(xiàn)“三對接”
中職學校應以企業(yè)需求為導向,逆向設置課程體系,實現(xiàn)“職業(yè)標準”與“課程標準”一對接,“職業(yè)崗位”與“教學內(nèi)容”二對接,“職業(yè)環(huán)境”與“教學環(huán)境”三對接。分析企業(yè)內(nèi)部與專業(yè)相關的崗位,進行分類并概括出主要崗位群,根據(jù)崗位所需知識、技能設置基礎課程、核心課程和拓展課程,結合崗位任務選擇具有典型性、實用性、時效性的教學項目。
2.校企合作是實行項目化教學的關鍵和前提
機械、計算機、烹飪等技術性專業(yè)通過購進一些設備、軟件、儀器就可以很好地完成實訓課,而市場營銷專業(yè)實訓課或實踐課必須走出校園,在社會上或企業(yè)內(nèi)進行,其操作過程靈活多變,結果評價指標復雜。沒有交融式的校企合作,市場營銷專業(yè)的項目化教學僅僅是紙上
談兵。
(1)政府要伸出“看不見的手”。校企合作是學校和企業(yè)雙贏的平臺,但大多數(shù)情況下,學校是“剃頭挑子一頭熱”。政府要強化政府通過職業(yè)教育解決社會公平、市場失靈的角色和作用,并形成相應的法律和制度,強化校企雙方的主體責任。同時,加強職業(yè)教育政策法規(guī)調控,保證企業(yè)等投資主體對職業(yè)教育的有效投入,給予辦學企業(yè)稅費減免或直接給予經(jīng)濟資助,分擔企業(yè)辦職業(yè)教育的負擔,調動其參與的熱情和積極性。另外,政府還應設立專門機構負責校企合作,并選派校企協(xié)調員,保障校企合作在廣度和深度上都得以拓展。
(2)學校要積極“走出去”。首先,學校要專門或聯(lián)合兄弟院校成立項目教學法改革組,配備專職教師和工作人員,明確職責,把校企合作、項目教學研究作為一項長期工作來抓。
其次,提高教師素質。項目教學法要求教師成為“雙面手”——傳道高手和授業(yè)能手。學校要完善校本培訓和校外培訓,請一些有實踐經(jīng)驗的專家、教師來校講座,組織教師到企業(yè)繼續(xù)深造。聘請合作企業(yè)的管理人員為校兼職教師,壯大教師隊伍,對學生進行形式多樣的實訓
指導。
最后,中職教育要立足當?shù)亍W校應重點研究當?shù)仄髽I(yè)發(fā)展需求,如浙江臨海有一大批成功企業(yè),吉利、偉星、永強、華海藥業(yè)等;擁有涌泉蜜橘、楊梅等特色農(nóng)產(chǎn)品和潛力巨大的海洋經(jīng)濟;臨海是國家衛(wèi)生城市、歷史文化名城,旅游業(yè)發(fā)展迅速,校企合作機遇難得,前景
廣闊。
(3)企業(yè)要“想得深,看得遠”。企業(yè)要“想得深”,要充分認識到企業(yè)是職業(yè)教育的最大受益者,作為社會一員,要承擔起促進社會穩(wěn)定與發(fā)展的社會責任。
企業(yè)要“看得遠”。企業(yè)的生產(chǎn)方式?jīng)Q定其參與職業(yè)教育的積極程度。我國目前的經(jīng)濟增長方式還是以粗放型和勞動密集型為主,沒有真正轉到依靠科技進步和提高勞動者素質上來,企業(yè)對人力資源開發(fā)的內(nèi)在需求不足。企業(yè)要注重短期利益和長期利益的統(tǒng)一,以長遠眼光看待人才投資和儲備的問題。同時,企業(yè)長期戰(zhàn)略的穩(wěn)定性也能避免學校在專業(yè)設置和課程安排方面出現(xiàn)較大的波動。
3.項目教學法需要傳統(tǒng)教學法的支撐
教學有法,但教無定法,貴在得法。項目教學法實施起來較復雜,難度較高,而學習講究循序漸進,講授法、案例教學法、討論法對一些重難點的分析、視野的拓展、溝通能力的提高都有著不可替代的作用。因此,教學方式不能唯“項目教學”獨尊,要根據(jù)不同的教學內(nèi)容、不同的教學對象適時調整,靈活多樣。
4.項目教學法需要社會的理解和支持
中職學生學習基礎差,家庭和社會對他們的認可度低,有些家長甚至把中職學校當做“托兒所”,把老師看作“全職保姆”。社會的偏見對中職學生的自信心及性格造成了不良影響,有的學生自暴自棄、自甘墮落,如“看破紅塵”般無所追求,對生活、學習失去了動力和方向。中職學生的發(fā)展需要的社會的肯定,社會的支持也來源于職業(yè)教育的蒸蒸日上,二者互相促進。
總之,項目教學法的普及和應用是職業(yè)教育發(fā)展的必然趨勢,中職學校要系統(tǒng)研究國內(nèi)外成功經(jīng)驗,同時需立足當?shù)亟?jīng)濟,自主探索及大膽嘗試,完善校企合作,推進項目教學,培養(yǎng)出滿足社會需要的優(yōu)秀人才,促進職業(yè)教育的不斷進步和社會的和諧發(fā)展。
參考文獻:
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關鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品 品牌建設 對策
隨著我國農(nóng)產(chǎn)品市場的逐漸開放,國外知名農(nóng)業(yè)企業(yè)和品牌農(nóng)產(chǎn)品紛紛進入國內(nèi)市場,農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭日趨激烈,這給農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者帶來了前所未有的壓力。在這樣的背景下,我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)必須樹立品牌意識,在提升農(nóng)產(chǎn)品質量的基礎上,創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌,實施品牌經(jīng)營戰(zhàn)略。
一、農(nóng)產(chǎn)品品牌建設存在的主要問題
(一)政府的保護力度和支持力度不夠
政府對農(nóng)產(chǎn)品品牌的保護力度不夠主要表現(xiàn)在假冒偽劣農(nóng)產(chǎn)品橫行,消費者很難區(qū)分真貨和假貨,以致不敢購買品牌農(nóng)產(chǎn)品。政府對農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的支持力度不夠主要表現(xiàn)在政府對農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的投入不足。據(jù)權威部門統(tǒng)計,多年來, 我國財政對農(nóng)業(yè)的投入僅占財政總支出的6.4%左右,遠低于其他發(fā)展中國家的水平;我國農(nóng)業(yè)科技投資僅占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的0.3%左右,不僅遠低于發(fā)達國家4%—5%的水平,而且也低于30個最低收入國家20世紀80年代平均0.65%的水平。我國農(nóng)產(chǎn)品品牌化仍處在起步階段,農(nóng)業(yè)企業(yè)規(guī)模還比較小,實力還較弱,品牌知名度還不是很高,農(nóng)產(chǎn)品品牌還處于弱質階段,特別需要政府的保護和支持。
(二)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)立和發(fā)展的依托。目前我國大多數(shù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)模偏小,大部分農(nóng)產(chǎn)品仍存在諸侯割據(jù)、各自為政現(xiàn)象,每家生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品品質差別很大,造成農(nóng)產(chǎn)品質量良莠不齊,嚴重影響了農(nóng)產(chǎn)品品牌化進程。同時,由于每家生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)模小,市場覆蓋率低,所得利潤非常有限,難以形成組團出擊、集中打響品牌的合力,影響品牌建設。
(三)農(nóng)產(chǎn)品科技含量低
目前我國農(nóng)產(chǎn)品大多只是經(jīng)過簡單的初加工,而進行深加工、精加工、系列加工的不多,使得農(nóng)產(chǎn)品的加工增值不夠,產(chǎn)品附加值不高。另外,我國農(nóng)產(chǎn)品包裝技術落后,包裝粗糙不美觀,無法體現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價,因而很難進入高級的超級市場。形成上述這種局面的一個主要原因就是缺乏科技含量。品牌的基礎是質量,質量的背后是科技支持。農(nóng)產(chǎn)品市場上的競爭歸根到底是科技的競爭。在農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營過程中,從種苗的培育到產(chǎn)品的生產(chǎn),從農(nóng)產(chǎn)品的加工、包裝到銷售,各個環(huán)節(jié)都需要相應的科技支撐。如果科技不到位,農(nóng)產(chǎn)品的質量和競爭力都將大打折扣。
(四)農(nóng)產(chǎn)品品牌意識薄弱
目前大多數(shù)農(nóng)民沒有形成實體公司和企業(yè),以小規(guī)模農(nóng)戶為主的居多。在激烈的市場競爭下,相當多的農(nóng)民以及農(nóng)業(yè)企業(yè)受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式的慣性束縛,缺乏建設農(nóng)產(chǎn)品品牌的意識。這些企業(yè)片面認為創(chuàng)建品牌費時費力費錢,還要冒風險,因而為了擴大自己產(chǎn)品的銷量,競相為品牌企業(yè)貼牌生產(chǎn)。貼牌生產(chǎn)非長久之計,這會造成我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)利潤微薄,影響企業(yè)經(jīng)濟利益和自主創(chuàng)新能力,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營受制于人。
(五)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的品牌運作水平較低
很多農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在品牌推廣策劃中沒有聘請專業(yè)的營銷策劃公司,完全靠自己的感覺和認識進行。而這些公司的企業(yè)家缺乏市場策劃經(jīng)驗和品牌建設的知識,加上這些企業(yè)家要將主要精力放在農(nóng)產(chǎn)品收購和質量管理上,很難進行高水平的品牌管理和市場運作,導致品牌農(nóng)產(chǎn)品的市場運作水平和品牌策劃水平不高,嚴重制約著農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設和發(fā)展。
二、農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的對策建議
(一)政府要加大對農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的支持和保護力度
首先,政府應從資金、稅收、技術、管理、信息、出口補貼和農(nóng)資等方面幫助建設農(nóng)產(chǎn)品品牌。農(nóng)產(chǎn)品品牌建設要高投入才能高產(chǎn)出,政府要提供貸款等方面的優(yōu)惠,政府財政部門和商業(yè)銀行在資金供應等方面要適當采取傾斜政策。除此之外,對開發(fā)名牌農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè),政府還可以采取諸多措施加以扶持,如減免稅收,簡化工商管理手續(xù),提供出口補貼,優(yōu)先供應農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,提供技術、信息服務等。
其次,政府要采取有力措施,依法保護品牌農(nóng)產(chǎn)品。國家應盡快制定和完善保護品牌健康成長的法律法規(guī),把品牌的培育和保護納入法制化軌道。政府職能部門要加大執(zhí)法力度,對虛假廣告和假冒品牌農(nóng)產(chǎn)品的行為,要堅決查處打擊,提高其違法成本。只有這樣,才能為品牌農(nóng)產(chǎn)品的生存和發(fā)展創(chuàng)造一個良好的市場環(huán)境及公平競爭的市場秩序,品牌農(nóng)產(chǎn)品才能脫穎而出。
(二)大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織
要實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略,必須進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,形成規(guī)模經(jīng)濟效益。通過實施企業(yè)、基地、農(nóng)戶三結合的運行機制,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)種、養(yǎng)、加,產(chǎn)、供、銷, 農(nóng)、工、商一體化的經(jīng)營模式,作為名牌戰(zhàn)略的組織依托。可以通過扶持龍頭企業(yè),力推主打品牌來達到打響農(nóng)產(chǎn)品品牌的效果。這些龍頭企業(yè)把分散的農(nóng)戶緊密地聯(lián)為一體,使千家萬戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場對接,形成“龍頭帶基地連農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系。其中龍頭企業(yè)是品牌經(jīng)營的核心,“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式,可以使生產(chǎn)和流通的各個主體相互協(xié)作、共同發(fā)展,既有利于規(guī)?;a(chǎn),提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值,也有利于市場化運作,樹立品牌的統(tǒng)一形象,促進農(nóng)業(yè)名牌的產(chǎn)生。
(三)依靠科技創(chuàng)新,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值
名牌之爭實質上就是科技的競爭,農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)名牌,必須依托科技創(chuàng)新。因此,農(nóng)業(yè)企業(yè)要加大科技投入力度,推廣新技術,開發(fā)新產(chǎn)品,引進新品種,以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品質的飛躍。可采取如下措施:一是大力實施科技示范戶工程,推廣農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)操作規(guī)程,積極培植農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地。二是建立農(nóng)業(yè)信息服務中心,使科技信息直接進村入戶,為農(nóng)民提前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務。三是依托先進的農(nóng)業(yè)科技對品牌農(nóng)產(chǎn)品進行深加工,綜合利用農(nóng)產(chǎn)品原料,提高經(jīng)濟效益,解決環(huán)境污染。四是加強與大專院校、科研院所的合作,力求在設施、栽培、深度加工、工廠化養(yǎng)殖、儲藏運輸、保鮮?;?、設計包裝上有新的突破,提高產(chǎn)品的品位檔次,使更多的優(yōu)質名牌農(nóng)產(chǎn)品贏得消費者的喜愛,適應多樣化、復雜化的消費需求。
(四)提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的品牌意識
品牌是企業(yè)的無形資產(chǎn),是企業(yè)及其產(chǎn)品的標志和形象信譽的體現(xiàn)。目前的深加工農(nóng)產(chǎn)品品牌建設已經(jīng)實現(xiàn)規(guī)模化、效益化、名牌化,如“魯花”、“金龍魚”、“蒙?!钡?。但初級農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的品牌意識仍然不強,對品牌建設的投資不足,初級農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)品牌建設仍是一個有待開發(fā)的新領域。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者要樹立品牌意識,充分認識到品牌在市場競爭和企業(yè)發(fā)展中的巨大作用。首先,提高企業(yè)管理者的品牌意識,企業(yè)品牌戰(zhàn)略的制定與實施、品牌建設的力度和深度均取決于管理者的品牌意識強弱。其次,幫助和引導農(nóng)民群眾提高品牌意識,可以通過召開品牌座談會、品牌培訓班等各種易于接受的方式,廣泛宣傳建設品牌、保護品牌的重要性和緊迫性,啟發(fā)農(nóng)民提高擁有品牌、重視品牌、利用品牌的積極性。
(五)加強農(nóng)產(chǎn)品品牌的傳播
農(nóng)產(chǎn)品品牌宣傳是農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的重要環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)企業(yè)既要有足量的傳播費用,又要選擇合適的傳播方式。農(nóng)產(chǎn)品品牌的傳播可考慮選擇如下幾種方式:
1、廣告
廣告作為品牌傳播的主要手段,可以從多方面營造品牌。首先,廣告有利于建立并強化品牌與某種產(chǎn)品質量、差異化的聯(lián)系。其次,廣告可以擴大甚至人為地創(chuàng)造產(chǎn)品差異。隨著我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展,越來越多的農(nóng)產(chǎn)品日趨同質化,產(chǎn)品間的微小差異不易被消費者所覺察。可以利用廣告將消費者難以察覺的產(chǎn)品差異加以放大,甚至可以通過廣告人為地創(chuàng)造產(chǎn)品差異,以樹立獨特的產(chǎn)品形象,從而有效地促進產(chǎn)品銷售和提高市場占有率。
2、農(nóng)博會或農(nóng)展會
農(nóng)博會或農(nóng)展會由政府搭臺,企業(yè)唱主角,集成果展示、產(chǎn)品銷售、招商洽談于一體,各方媒體爭相宣傳、跟蹤報道,使得農(nóng)博會或農(nóng)展會的相關信息為廣大消費者所熟悉,其影響面急劇擴大,迅速成為推動農(nóng)產(chǎn)品品牌傳播的有效手段之一。如麗水市各級農(nóng)業(yè)部門積極組織龍頭企業(yè)參加在杭州、上海等地舉辦的各類農(nóng)博會或農(nóng)展會,使麗水農(nóng)產(chǎn)品的知名度、美譽度迅速得到提高。
3、網(wǎng)絡
隨著網(wǎng)絡技術的發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)正在成為更具有發(fā)展?jié)摿Φ膫鞑デ?。通過網(wǎng)絡傳播品牌,可以消除時空限制,向更廣的范圍宣傳品牌,提高傳播效率。
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【關鍵詞】涉農(nóng)專業(yè)群 實訓基地建設 思路 實踐
【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889(2014)01C-0185-02
一、研究背景
高職教育人才培養(yǎng)模式改革的重點是教學過程的實踐性、開放性和職業(yè)性,實驗、實訓、實習是培養(yǎng)學生職業(yè)能力的重要教學環(huán)節(jié)。因此,要有效地實施人才培養(yǎng),就必須加強職業(yè)教育實訓基地建設,構建完善的實踐教學體系。一般職業(yè)院校的實訓基地都是以服務于單一專業(yè)或專業(yè)群人才培養(yǎng)而規(guī)劃建設的,但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈要求培養(yǎng)覆蓋種植、加工、物流、營銷等技術技能人才,因此只有整合多專業(yè)資源,統(tǒng)一規(guī)劃建設涉農(nóng)專業(yè)群實訓基地,才能更好地滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術技能人才培養(yǎng)的需要。廣西職業(yè)技術學院自2004年以來,緊抓廣西壯族自治區(qū)示范性職業(yè)院校建設項目、中央財政支持職業(yè)教育實訓基地項目、國家骨干高職院校建設項目的契機,先后建設了一批中央財政支持及自治區(qū)財政支持的實訓基地,并整合形成了服務種植、加工、流通、營銷的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈“一條龍”實訓基地,為學院涉農(nóng)專業(yè)群人才培養(yǎng)提供了良好的實訓教學條件。本文擬探討廣西職業(yè)技術學院涉農(nóng)專業(yè)群實訓基地的思路及實踐經(jīng)驗,以期為職業(yè)院校的專業(yè)群實訓基地建設提供經(jīng)驗借鑒。
二、涉農(nóng)專業(yè)群實訓基地建設思路
廣西職業(yè)技術學院在圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈探索涉農(nóng)專業(yè)實訓基地建設的過程中,形成了比較清晰的思路,提出了實訓基地的建設原則、主要類型等,使得基地建設能夠有序、穩(wěn)步、有效地進行。
(一)涉農(nóng)專業(yè)群實訓基地建設原則
1.整體性原則。整合全校各專業(yè)資源,整體統(tǒng)一規(guī)劃,把實訓基地建設成從農(nóng)作物生產(chǎn)標準化、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品流通到農(nóng)產(chǎn)品營銷,包括種植、加工、流通、銷售四個環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品全生產(chǎn)過程,具有全面性、全程性的實訓基地。
2.示范性原則。引入先進的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術,設計集教學、生產(chǎn)、職業(yè)技能鑒定、技術服務一體化的實訓基地建設項目,努力探索實訓基地建設與管理的新模式,從而使實訓基地成為廣西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術應用的示范,成為高職高專院校職業(yè)實訓基地建設與管理的示范。
3.共享性原則。實訓基地不僅用于本校涉農(nóng)專業(yè)實訓教學,其教學資源也與區(qū)內(nèi)的同類高職院校、中職學校共享使用,與廣西有涉農(nóng)專業(yè)的4所職業(yè)院校,共享實驗實訓設備,共同開展職業(yè)技能鑒定,共同舉辦職業(yè)技能大賽,等等。
4.開放性原則。在實訓基地建設過程中,積極探索多元化實訓基地建設的發(fā)展路徑,多渠道、多形式籌措基地建設資金,采取校企合作共建、共享的模式,為社會、行業(yè)、企業(yè)提供生產(chǎn)、培訓、技能鑒定、技術服務等多功能服務。實訓基地不僅向校內(nèi)外涉農(nóng)專業(yè)的學生開放,向全校開放,也向廣西農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)墾行業(yè)企業(yè)開放,向社會開放。
(二)涉農(nóng)專業(yè)群實訓基地的類型
學院圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈人才培養(yǎng)需求,重點建設“兩種類型”、“四種性質”的實訓基地。
首先,“兩種類型”的實訓基地,即“校中廠”、“廠中?!睂嵱柣亍!靶V袕S”實訓基地由學校提供場地和管理,企業(yè)提供設備、技術和師資,校企聯(lián)合組織實訓,為校內(nèi)實訓創(chuàng)建真實的崗位訓練、職場氛圍和企業(yè)文化;“廠中?!睂嵱柣亟ㄔO將課堂建到生產(chǎn)一線,在實踐教學方案設計與實施、指導教師配備、協(xié)同管理、實習實訓安全保障等方面與企業(yè)密切合作,提高實踐教學效果。
其次,“四種性質”的實訓基地,即生產(chǎn)性、真實性、仿真性和研發(fā)性實訓基地。生產(chǎn)性實訓基地,指以學校、企業(yè)的生產(chǎn)項目、生產(chǎn)任務為平臺,實訓內(nèi)容與生產(chǎn)任務緊密結合,實訓過程與生產(chǎn)過程同步進行,為學生提供生產(chǎn)性的實訓環(huán)境。真實性實訓基地,指企業(yè)提供真實性的實訓環(huán)境,在企業(yè)的生產(chǎn)部門、管理部門進行實訓,但不參與企業(yè)的生產(chǎn),不參與企業(yè)的管理。比如,在企業(yè)的財會部門、進出口的報關部門的實訓。仿真性實訓基地,指營造職業(yè)崗位生產(chǎn)氛圍,提供合乎企業(yè)生產(chǎn)要求的設備條件,按照企業(yè)生產(chǎn)工藝開展的操作訓練,為學生提供仿真性的實訓環(huán)境。研發(fā)性實訓基地,指將實訓內(nèi)容與學校和企業(yè)的研究開發(fā)項目相結合,培養(yǎng)學生科學研究與技術開發(fā)能力,為學生提供研發(fā)性的實訓環(huán)境。
三、涉農(nóng)專業(yè)群實訓基地建設實踐
(一)整合資源,優(yōu)化實訓基地建設
我國新時期的農(nóng)業(yè)是以先進制造業(yè)、裝備業(yè)和信息化提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值,延長產(chǎn)業(yè)鏈為特征,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已發(fā)展為集三大產(chǎn)業(yè)于一體的產(chǎn)業(yè)。因此,廣西職業(yè)技術學院積極探索建設涵蓋農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈――種植、加工、流通、營銷的涉農(nóng)專業(yè)群實訓基地,為涉農(nóng)專業(yè)群的工學結合人才培養(yǎng)模式改革提供具有全面性、全程性、生產(chǎn)性、真實性的實習實訓環(huán)境。
廣西職業(yè)技術學院以中央財政支持、自治區(qū)財政支持實訓基地建設項目為切入點,整合作物生產(chǎn)技術實訓基地、教學農(nóng)場、茶葉及類茶植物加工中心、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈儲送及配送中心、營銷管理實訓中心、廣西農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質量溯源數(shù)據(jù)中心、廣西農(nóng)墾甘蔗糖業(yè)信息化技術服務平臺等資源,形成了農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)產(chǎn)品質量溯源的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程的智能化技術實訓基地;整合無公害標準化茶園、茶葉加工廠、農(nóng)產(chǎn)品質量檢測中心、農(nóng)產(chǎn)品質量溯源實訓室、包裝設計實訓室、淘寶電子商務實訓室、環(huán)境藝術實訓中心、茶藝實訓中心等資源,形成了涵蓋茶葉生產(chǎn)、加工、包裝、營銷、溯源、茶藝等茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)性實訓基地。
(二)以點帶面,多渠道、多形式建設多類型的實訓基地
1.校企合作共建仿真性實訓基地。廣西職業(yè)技術學院整合種植、加工、流通、營銷產(chǎn)業(yè)鏈中專業(yè)群的實訓教學資源,與區(qū)內(nèi)外相關的10多家企業(yè),按照行業(yè)、企業(yè)的相關技術、生產(chǎn)工藝、管理技術標準,建設了校內(nèi)1個仿真實訓中心、1個仿真實訓基地、4個仿真實訓室。為學生提供食品加工、生物化工、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理及國際物流管理、農(nóng)務信息管理、農(nóng)產(chǎn)品質量溯源、農(nóng)產(chǎn)品質檢、糖廠生產(chǎn)過程中供配電技術、壓榨控制技術、儀表自動技術等仿真性實訓環(huán)境。
2.校企合作共建研發(fā)性實訓基地。廣西職業(yè)技術學院兩個國家級實訓基礎――能化農(nóng)業(yè)技術實訓基地,計算機應用與軟件技術實訓基地,與10家行業(yè)企業(yè)及科研所合作建立了學院茶業(yè)、油梨等研究所,組建了跨專業(yè)團隊,圍繞糖業(yè)、淀粉、茶業(yè)等廣西特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開展科研技術服務。近年來,共承擔了6項國家級科研項目、開發(fā)茶葉新產(chǎn)品9個、獲得國家專利授權10項、獲得科技進步獎5項,為企業(yè)累計增收近2億元,取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
3.校企合作共建生產(chǎn)性實訓基地。圍繞廣西特色農(nóng)產(chǎn)品茶葉、油梨產(chǎn)業(yè),對接廣西食品、生物兩個千億元產(chǎn)業(yè),校企共建了17個全面涵蓋種植、加工、流通、營銷等方面的生產(chǎn)性實訓室,為學生提供亞熱帶果樹生產(chǎn)技術和無公害茶葉生產(chǎn)技術研究、木薯酒精生產(chǎn)、果蔬加工、釀酒、烘焙、組培、食品檢測、農(nóng)產(chǎn)品流通管理、農(nóng)產(chǎn)品電子商務營銷、農(nóng)產(chǎn)品移動電子商務營銷等真實的生產(chǎn)性任務,營造真實性、生產(chǎn)性職業(yè)氛圍,為企業(yè)提供營銷咨詢、營銷策劃、網(wǎng)站開發(fā)等技術服務,同時為開展學生技能競賽提供操作平臺,也為學生提供創(chuàng)業(yè)教育及實踐的平臺。
4.校企合作共建“廠中?!薄ⅰ靶V袕S”實訓基地。一是“廠中?!睂嵱柣?。學院4個國家重點建設專業(yè)與學院理事會單位合作共建了4個“廠中校”實訓基地。將專業(yè)實訓基地入駐到對口的企業(yè),企業(yè)提供場地、校企合資共建“廠中校”,將專業(yè)實訓教學課堂搬到產(chǎn)業(yè)園區(qū)、企業(yè)生產(chǎn)車間一線,校企共同設計和實施實踐教學方案,學校專業(yè)教師和企業(yè)技術人員共同授課,校企共同負責頂崗實習管理,共同落實頂崗實習學生考核制度、效果評價制度、階段檢查制度,同時依托“廠中?!苯處熼_展企業(yè)員工培訓和技術服務。二是“校中廠”實訓基地。依托學院重點建設專業(yè)的實訓基地,校企共建4個“校中廠”。“校中廠”建設采用學院提供場地和管理,企業(yè)提供設備、生產(chǎn)技術和師資方式聯(lián)合組織實訓,企業(yè)生產(chǎn)設備與學校實訓設備資源共享,企業(yè)技術人員和專業(yè)實訓教師合作教學,學校實訓教學與企業(yè)生產(chǎn)相結合,為校內(nèi)實訓創(chuàng)建真實的崗位訓練、職場氛圍和企業(yè)文化,同時將校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建成為企業(yè)員工培訓基地和企業(yè)新技術、新工藝、新設備、新材料的推廣應用基地。
四、結語
實踐證明,行業(yè)型職業(yè)院校必須充分依托行業(yè)企業(yè)資源進行開放性辦學,才能辦出特色、辦出水平。廣西職業(yè)技術學院作為以農(nóng)為特色、三大產(chǎn)業(yè)專業(yè)綜合發(fā)展的職業(yè)院校,積極整合多專業(yè)優(yōu)勢資源,對接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,建設涉農(nóng)專業(yè)群實訓基地,充分發(fā)揮自身的人才培養(yǎng)和社會服務優(yōu)勢。同時,該校以中央財政支持的物流管理、智能化農(nóng)業(yè)技術兩個實訓基地建設為龍頭,通過校內(nèi)資源整合、校企共建等形式,歷經(jīng)多年不懈努力,建成了包括2個中央財政支持實訓基地和6個涉農(nóng)自治區(qū)示范性實訓基地,形成頗具特色的作物生產(chǎn)、加工、流通“一條龍”涉農(nóng)專業(yè)群實訓基地,探索出實訓基地建設的新路子,可為行業(yè)型職業(yè)院校實訓基地建設提供一定的經(jīng)驗借鑒。
【參考文獻】
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