食堂垃圾處理方案精選(九篇)

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第1篇：食堂垃圾處理方案范文

第二條本辦法所稱餐廚垃圾，是指居民日常生活以外的食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的剩菜剩飯等垃圾和廢棄食用油脂。

本辦法所稱廢棄食用油脂，是指不能再食用的動植物油脂和各類油水混合物的總稱，包括煎炸過食品不能再食用的油脂、餐廚垃圾中的油脂以及油水混合物和經(jīng)油水分離器、隔油池等分離處理后產(chǎn)生的油脂等。

第三條本市市轄區(qū)范圍內(nèi)餐廚垃圾的產(chǎn)生、運(yùn)輸、處理服務(wù)及其相關(guān)管理活動須遵守本辦法。

第四條市市容環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門負(fù)責(zé)全市餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理服務(wù)和利用的監(jiān)督、管理和協(xié)調(diào)工作。

區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門具體負(fù)責(zé)本轄區(qū)范圍內(nèi)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸服務(wù)的日常管理工作。

第五條本市的食品安全部門負(fù)責(zé)食品安全的協(xié)調(diào)、檢測與評價工作，依法組織協(xié)調(diào)開展對食品安全重大事故的查處；質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)對以餐廚垃圾為原料加工而成的產(chǎn)品質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督管理；市工商管理部門負(fù)責(zé)本市食用油市場監(jiān)督管理，建立涵蓋食用油生產(chǎn)、包裝、儲存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的溯源體系，防止廢棄食用油脂流入食用油市場；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)食用油消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，對使用廢棄食用油脂加工各種食品的行為進(jìn)行查處；環(huán)境保護(hù)部門負(fù)責(zé)對餐廚垃圾產(chǎn)生和處理服務(wù)單位的污染防治措施進(jìn)行監(jiān)督管理；畜牧部門負(fù)責(zé)對本市牲畜飼養(yǎng)場的監(jiān)督，禁止使用餐廚垃圾直接飼養(yǎng)牲畜。

市發(fā)展改革、規(guī)劃、旅游、財政等有關(guān)部門按照各自職責(zé)，協(xié)同實施本辦法。

第六條餐廚垃圾處理以政府主導(dǎo)、統(tǒng)一管理、社會參與、綜合利用的原則進(jìn)行。

倡導(dǎo)文明的餐飲方式，鼓勵減少餐廚垃圾的產(chǎn)生。

鼓勵開展對餐廚垃圾處理的科學(xué)研究和工藝改良，促進(jìn)餐廚垃圾的無害化處理和資源化利用。

第七條對在餐廚垃圾源頭減量和資源化利用方面做出顯著成績的單位和個人，由市人民政府給予表彰和獎勵。

第八條餐廚垃圾由市主管部門通過招標(biāo)的方式委托具備審批條件的單位統(tǒng)一收集、運(yùn)輸和處理服務(wù)。

第九條食品加工、餐飲服務(wù)、單位食堂等餐廚垃圾產(chǎn)生單位有義務(wù)繳納餐廚垃圾運(yùn)輸、處理服務(wù)費(fèi)。餐廚垃圾運(yùn)輸、處理服務(wù)費(fèi)參照城市生活垃圾運(yùn)費(fèi)、處理服務(wù)費(fèi)的方式收取和支付，其收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)由市主管部門會同市價格主管部門另行制定。

第十條餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

（一）每季度向所在地的區(qū)主管部門如實申報產(chǎn)生餐廚垃圾的種類、數(shù)量；

（二）餐廚垃圾與其他城市生活垃圾分類，分別單獨(dú)收集、儲存；

（三）餐廚垃圾統(tǒng)一使用餐廚垃圾收集、處理服務(wù)單位提供的標(biāo)有“餐廚垃圾收集容器”字樣的專用標(biāo)準(zhǔn)容器收集。收集容器應(yīng)保持完好、密閉、整潔。產(chǎn)生廢棄食用油脂的，還應(yīng)當(dāng)按照環(huán)境保護(hù)管理的有關(guān)規(guī)定，安裝油水分離器或者隔油池等污染防治設(shè)施；

（四）保證當(dāng)天產(chǎn)生的餐廚垃圾當(dāng)天得到運(yùn)輸。

第十一條凡從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理服務(wù)業(yè)務(wù)的企業(yè)，必須獲得主管部門的審批許可；未經(jīng)審批許可的，禁止從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理服務(wù)。

申請從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸服務(wù)的條件：

（一）申請人是依法注冊的企業(yè)法人，注冊資本不少于人民幣300萬元；

（二）擁有防臭味擴(kuò)散、防遺撒、防滲瀝液滴漏功能的餐廚垃圾運(yùn)輸車輛；

（三）具有健全的技術(shù)、質(zhì)量、安全和監(jiān)測管理制度并能得到有效執(zhí)行；

（四）具有合法的道路運(yùn)輸經(jīng)營許可證、車輛行駛證；

（五）具有固定的辦公及機(jī)械、設(shè)備、車輛停放場所。

申請從事餐廚垃圾處理服務(wù)的條件：

（一）申請人是依法注冊的企業(yè)法人，注冊資本不少于人民幣500萬元；

（二）餐廚垃圾處理設(shè)施的選址符合城鄉(xiāng)規(guī)劃，并取得規(guī)劃許可文件；

（三）處理能力不少于100噸/日；

（四）有至少5名具有初級以上專業(yè)技術(shù)職稱的人員，其中包括環(huán)境工程、機(jī)械、環(huán)境監(jiān)測等專業(yè)的技術(shù)人員。技術(shù)負(fù)責(zé)人具有5年以上餐廚垃圾處理服務(wù)工作經(jīng)歷，并具有中級以上專業(yè)技術(shù)職稱；

（五）具有完善的工藝運(yùn)行、設(shè)備管理、環(huán)境監(jiān)測與保護(hù)、財務(wù)管理、生產(chǎn)安全、計量統(tǒng)計等方面的管理制度并能得到有效執(zhí)行；

（六）具有完善的廢水、廢氣、廢渣等處理殘余物達(dá)標(biāo)處理排放方案；

（七）有控制污染和突發(fā)事件預(yù)案。

個人不得從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理服務(wù)。

第十二條食品加工、飲食服務(wù)、單位食堂等餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)與經(jīng)審批許可的餐廚垃圾運(yùn)輸服務(wù)單位簽訂運(yùn)輸合同，報所在地的區(qū)主管部門備案并取得回執(zhí)。在辦理《污染物排放許可證》、《生產(chǎn)許可證》、《衛(wèi)生許可證》和年審時，餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)向環(huán)保、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生管理部門提供運(yùn)輸服務(wù)合同和回執(zhí)。環(huán)保、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生管理部門在進(jìn)行執(zhí)法檢查時，要對運(yùn)輸服務(wù)合同的簽訂情況進(jìn)行檢查。

第十三條餐廚垃圾運(yùn)輸服務(wù)單位應(yīng)遵守下列規(guī)定：

（一）運(yùn)輸工具應(yīng)具有市主管部門頒發(fā)的《*市餐廚垃圾準(zhǔn)運(yùn)證》；

（二）不得將餐廚垃圾和其他生活垃圾混合收集、運(yùn)輸；

（三）應(yīng)當(dāng)日運(yùn)送至處理服務(wù)單位，轉(zhuǎn)運(yùn)期間不得存放；

（四）實行完全密閉化運(yùn)輸，在運(yùn)輸過程中不得滴漏、撒落；

（五）運(yùn)輸工具外觀應(yīng)當(dāng)保持整潔和完好狀態(tài)。

第十四條餐廚垃圾運(yùn)輸服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)每月向餐廚垃圾產(chǎn)生單位所在地的區(qū)主管部門申報運(yùn)輸?shù)牟蛷N垃圾數(shù)量、處理去向等情況。

第十五條從事餐廚垃圾處理服務(wù)的單位應(yīng)當(dāng)遵守下列運(yùn)行管理規(guī)定：

（一）除正常檢修外，應(yīng)保持處理設(shè)施持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行。檢修應(yīng)提前15天書面報告市主管部門；

（二）設(shè)置并定期檢測、維護(hù)垃圾計量系統(tǒng)；

（三）設(shè)立安全機(jī)構(gòu)及專職安全管理人員，健全及落實安全管理制度，配套安全設(shè)施，制定有關(guān)安全應(yīng)急預(yù)案，保證處理設(shè)施安全運(yùn)行。

（四）按照環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，在處理過程中采取有效的污染防治措施；

（五）生產(chǎn)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

（六）禁止接收、處理未經(jīng)過審批許可的單位或個人運(yùn)送的餐廚垃圾；

（七）禁止將廢棄食用油脂加工后再作為食用油脂銷售。

第十六條從事餐廚垃圾處理服務(wù)的單位應(yīng)當(dāng)每月向市主管部門申報處理的餐廚垃圾來源、數(shù)量、產(chǎn)品流向、運(yùn)行數(shù)據(jù)等情況。

第十七條餐廚垃圾產(chǎn)生、運(yùn)輸、處理服務(wù)實行聯(lián)單制度。聯(lián)單是餐廚垃圾處理服務(wù)單位結(jié)算運(yùn)輸、處理服務(wù)費(fèi)的主要依據(jù)。聯(lián)單共五聯(lián)，餐廚垃圾產(chǎn)生單位、運(yùn)輸服務(wù)單位、處理服務(wù)單位、市和區(qū)主管部門各一聯(lián)。聯(lián)單由餐廚垃圾運(yùn)輸服務(wù)單位向所在地的區(qū)主管部門申請領(lǐng)取。

第十八條餐廚垃圾每次運(yùn)輸，產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)如實填寫聯(lián)單中產(chǎn)生單位欄目，并加蓋公章或簽名，經(jīng)交付餐廚垃圾運(yùn)輸服務(wù)單位核實驗收簽字后，聯(lián)單第一聯(lián)由產(chǎn)生單位自留存檔，聯(lián)單第二聯(lián)及其余各聯(lián)交付運(yùn)輸服務(wù)單位隨餐廚垃圾轉(zhuǎn)移運(yùn)行。

第十九條餐廚垃圾每次運(yùn)輸，運(yùn)輸服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)如實填寫聯(lián)單中運(yùn)輸服務(wù)單位欄目，將餐廚垃圾運(yùn)抵集中處理地點(diǎn)。聯(lián)單由處理服務(wù)單位驗收簽字后，運(yùn)輸服務(wù)單位將聯(lián)單第二聯(lián)自留，第三、四、五聯(lián)隨轉(zhuǎn)移的餐廚垃圾交付處理服務(wù)單位。

第二十條處理服務(wù)單位每次接收運(yùn)輸服務(wù)單位運(yùn)送的餐廚垃圾，應(yīng)當(dāng)按照聯(lián)單填寫的內(nèi)容對運(yùn)輸服務(wù)單位交付的餐廚垃圾核實驗收，并如實填寫聯(lián)單中處理服務(wù)單位欄目，加蓋公章。

處理服務(wù)單位應(yīng)將聯(lián)單第三聯(lián)自留存檔，第四聯(lián)每月報送餐廚垃圾產(chǎn)生單位所在地的區(qū)主管部門，第五聯(lián)每季度報送市主管部門。

第二十一條餐廚垃圾產(chǎn)生、運(yùn)輸和處理服務(wù)單位應(yīng)遵守下列規(guī)定：

（一）禁止將餐廚垃圾排入下水道或以其它方式隨意傾倒；

（二）禁止將餐廚垃圾提供給未經(jīng)主管部門審批許可的運(yùn)輸、處理服務(wù)單位進(jìn)行運(yùn)輸、處理；

（三）禁止將餐廚垃圾直接作為畜禽飼料；

（四）禁止將廢棄食用油脂或其加工產(chǎn)品用于食品加工。

第二十二條運(yùn)輸餐廚垃圾的集散點(diǎn)、儲存場地及其設(shè)施，必須符合市容環(huán)境衛(wèi)生以及環(huán)境保護(hù)的要求。

第二十三條市、區(qū)主管部門通過設(shè)立舉報熱線等方式，受理群眾對餐廚垃圾產(chǎn)生、運(yùn)輸和處理服務(wù)單位違法行為的舉報和投訴，并及時查處。

第二十四條市、區(qū)主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理服務(wù)活動的監(jiān)督檢查。被檢查的單位或者個人應(yīng)當(dāng)如實反映情況，提供與檢查內(nèi)容有關(guān)的資料，不得弄虛作假或者隱瞞事實，不得拒絕或者阻撓管理人員的檢查。

第二十五條餐廚垃圾產(chǎn)生單位違反本辦法第十條規(guī)定的，由主管部門責(zé)令改正，并視其情節(jié)輕重，可處以500元以上1000元以下罰款。

第二十六條違反本辦法第十一條規(guī)定，未獲得主管部門審批許可從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理服務(wù)的，由主管部門責(zé)令停止違法活動，并視其情節(jié)輕重，對從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸?shù)模商幰?000元以上3000元以下罰款；對從事餐廚垃圾處理的，可處以10000元以上30000元以下罰款。

第二十七條違反本辦法第十三條第（一）項規(guī)定，未取得《*市餐廚垃圾準(zhǔn)運(yùn)證》從事餐廚垃圾運(yùn)輸?shù)?，由主管部門責(zé)令停止違法活動，視其情節(jié)輕重，可處以100元以上500元以下罰款。

違反本辦法第十三條第（二）項、第（三）項、第（四）項、第（五）項規(guī)定的，由主管部門責(zé)令改正，并視其情節(jié)輕重，可處以500元以上1000元以下罰款。

第二十八條違反本辦法第十五條第（一）項、第（二）項、第（三）項、第（六）項規(guī)定的，由主管部門責(zé)令改正，并視其情節(jié)輕重，可處以5000元以上10000元以下罰款。

違反本辦法第十五條第（四）項規(guī)定未實現(xiàn)環(huán)保處理和達(dá)標(biāo)排放的，由環(huán)保部門要求整改并按照有關(guān)環(huán)保法規(guī)和規(guī)章進(jìn)行處罰。

違反本辦法第十五條第（五）項規(guī)定，生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量不符合國家和當(dāng)?shù)刭|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的，不得出廠銷售。

違反本辦法第十五條第（七）項規(guī)定的，由工商部門依據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行查處。

第二十九條違反本辦法第十六條規(guī)定，餐廚垃圾處理服務(wù)單位每月未向市主管部門申報處理的餐廚垃圾來源、數(shù)量、產(chǎn)品流向、運(yùn)行數(shù)據(jù)等情況，由市主管部門責(zé)令限期改正，并視其情節(jié)輕重，可處以1000元以上3000元以下罰款。

第三十條違反本辦法第二十一條第（一）項、第（二）項、第（三）項規(guī)定的，由主管部門責(zé)令改正，并視其情節(jié)輕重，可處以1000元以上3000元以下罰款。

違反本辦法第二十一條第（四）項規(guī)定的，由衛(wèi)生部門依據(jù)相關(guān)規(guī)定對食品加工、餐飲服務(wù)、單位食堂等餐廚垃圾產(chǎn)生單位進(jìn)行查處。

第三十一條違反本辦法第二十二條規(guī)定，運(yùn)輸餐廚垃圾的集散點(diǎn)、儲存場地及其設(shè)施，不符合市容環(huán)境衛(wèi)生以及環(huán)境保護(hù)要求的，由主管部門和環(huán)保部門按照《*市城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》和相關(guān)環(huán)保法規(guī)的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

第三十二條市、區(qū)主管部門和其他有關(guān)管理部門及其工作人員有下列行為之一的，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：

（一）不履行監(jiān)督管理職責(zé)，或者發(fā)現(xiàn)違法行為不依法查處的；

（二）利用職務(wù)之便，索取、收受他人財物或者謀取其他利益的；

（三）有其他、、行為的。

第三十三條當(dāng)事人對有關(guān)管理部門的具體行政行為不服的，可以依法申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟。

第2篇：食堂垃圾處理方案范文

1 高校食堂飲食營養(yǎng)衛(wèi)生管理工作的重要性

大學(xué)生正處于身體發(fā)育、學(xué)習(xí)知識的關(guān)鍵時期，合理的營養(yǎng)能夠有效補(bǔ)充學(xué)生身體和大腦的能量消耗，使學(xué)生保持良好的精神面貌，保證學(xué)習(xí)的效率。同時高校食堂是人員比較密集的地方，飲食營養(yǎng)衛(wèi)生一旦出現(xiàn)問題，就會帶來嚴(yán)重的后果。輕則影響學(xué)生健康，重則危及學(xué)生的生命安全。也將面臨重大的社會輿論壓力，更會對學(xué)校的社會形象造成無法彌補(bǔ)的負(fù)面影響。

2 高校食堂飲食營養(yǎng)衛(wèi)生管理工作存在的問題

2.1 飲食營養(yǎng)管理方面存在的問題 飲食營養(yǎng)是滿足人體生理所需的能量和各種營養(yǎng)素的需求，通過合理的飲食搭配及烹調(diào)技術(shù)來實現(xiàn)。在高校食堂管理過程中，通常由一日三餐多類型的飯菜選擇來為學(xué)生提供所需的營養(yǎng)。存在的問題如下：①管理人員缺乏相應(yīng)的理念。高校食堂管理人員往往不注重飯菜營養(yǎng)的滿足，只是單純的想著學(xué)生能夠“吃飽”就可以了，管理人員自身缺乏營養(yǎng)觀念，極大程度阻礙了學(xué)校食堂飲食營養(yǎng)發(fā)展的道路，學(xué)生日常就餐僅僅停留在“吃飽”層面上，沒有條件“吃好”，極大地影響了學(xué)生的身體健康，長期下去學(xué)生由于營養(yǎng)失衡會出現(xiàn)營養(yǎng)不良或者營養(yǎng)過剩等現(xiàn)象。②食堂廚師技術(shù)水平低。通過調(diào)查了解，高校學(xué)生對學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量普遍不是很滿意，認(rèn)為學(xué)校食堂的飯菜色、香、味、型欠佳，就餐食欲不高，品種不夠多樣化，質(zhì)價不相符等。在學(xué)生眼中，食堂飯菜可不可口才是他們最關(guān)心的問題，所以，高校食堂需加強(qiáng)對廚師烹調(diào)技術(shù)水平的培訓(xùn)，只有廚師懂得營養(yǎng)配餐，烹調(diào)水平提高了，才能烹制出學(xué)生滿意的美味飯菜。

2.2 飲食衛(wèi)生管理方面存在的問題 高校食堂飲食衛(wèi)生管理包括很多方面，主要指就餐環(huán)境衛(wèi)生、食品安全衛(wèi)生以及廚房環(huán)境衛(wèi)生，這三方面的管理出現(xiàn)問題將直接影響大學(xué)生的身體健康。

就餐環(huán)境衛(wèi)生。就餐環(huán)境主要是指食堂餐廳環(huán)境的文化氛圍、餐桌椅、地面、物品擺放、垃圾處理等方面。食堂就餐環(huán)境差，會影響到學(xué)生就餐的食欲，也為細(xì)菌的滋生和傳播創(chuàng)造了條件。有些高校食堂的餐桌椅僅是進(jìn)行了簡單的擦拭，看起來很干凈實際上卻非常臟。保潔員有時對食堂角落衛(wèi)生不關(guān)心，垃圾丟棄的現(xiàn)象時有發(fā)生，尤其是夏天造成蚊蠅密集，嚴(yán)重威脅學(xué)生就餐安全，再有就是消毒工作做得不到位，沒有系統(tǒng)專業(yè)的消毒規(guī)劃和實施方案。

食品安全衛(wèi)生。既包括食品來源又包括對剩余食品的處理。有些高校的食堂對外承包，原料的采購把關(guān)不夠嚴(yán)格，或者對于食品的安全缺乏合理的檢測制度，導(dǎo)致食品存在很大的安全隱患。外包的服務(wù)窗口對于剩菜剩飯的處理，有時會不盡如人意，為了節(jié)約成本進(jìn)行二次使用等。

廚房環(huán)境衛(wèi)生。廚房是食品加工的場所，應(yīng)該保證衛(wèi)生條件良好，定期消毒，一般高校食堂制度制定的很好，但是落實情況卻很差，有時僅僅是在走過場，在檢查時突擊進(jìn)行相關(guān)的清理，形式化現(xiàn)象嚴(yán)重。

3 加強(qiáng)高校食堂飲食營養(yǎng)衛(wèi)生管理工作的對策

3.1 飲食營養(yǎng)方面管理對策 合理的食物搭配是飲食營養(yǎng)的重要前提。高校食堂工作人員要有基本的營養(yǎng)配餐觀念，在食堂飯菜種類上進(jìn)行合理的安排，在保證學(xué)生吃飽的基礎(chǔ)上盡量吃好，使大學(xué)生的飲食營養(yǎng)能夠滿足身體的需求。①提升食堂工作人員的專業(yè)技術(shù)水平。合理的營養(yǎng)搭配需要高水平人員的指導(dǎo)，學(xué)校要配備專業(yè)的營養(yǎng)師和廚師，從學(xué)生基本的一日三餐著手，對食物進(jìn)行營養(yǎng)上的合理搭配，保證菜肴品種的多樣化和就餐的質(zhì)量。食堂可以在學(xué)生中開展就餐滿意度調(diào)查，對于不滿意的飯菜或者服務(wù)要進(jìn)行一定的調(diào)整，同時定期組織食堂相關(guān)人員參加培訓(xùn)，不斷提升工作人員技術(shù)水平。也可定期聘請專家進(jìn)行指導(dǎo)，為學(xué)校食堂制定相關(guān)飲食營養(yǎng)配餐計劃及實施方案等。②增強(qiáng)管理人員的服務(wù)理念。高校食堂的管理人員是為就餐學(xué)生服務(wù)的，平時工作需要加強(qiáng)服務(wù)意識，可以利用宣傳欄或咨詢臺進(jìn)行飲食營養(yǎng)、衛(wèi)生安全知識方面的宣傳，讓學(xué)生明白飲食營養(yǎng)的重要性，為就餐學(xué)生提供專業(yè)的飲食營養(yǎng)搭配方面的建議，便于學(xué)生進(jìn)行合理的食物選擇。

3.2 飲食衛(wèi)生管理方面對策 合格的管理是高校食堂衛(wèi)生安全的保證，所以要制定相應(yīng)的管理制度，充分發(fā)揮管理人員的監(jiān)督責(zé)任，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)施，保證衛(wèi)生安全。①制定規(guī)范的管理制度。合理的制度是高校食堂衛(wèi)生管理的有效依據(jù)，針對就餐環(huán)境衛(wèi)生，食品安全衛(wèi)生，以及廚房環(huán)境衛(wèi)生必須制定相應(yīng)的管理制度作為約束，做到有章可循，有據(jù)可依，從而確保食堂衛(wèi)生合格。②發(fā)揮監(jiān)督職能。保證食品安全的重要方式就是透明化，這樣既能保證管理人員行使監(jiān)督的職責(zé)，同時也能充分發(fā)揮大眾的力量，保證高校食堂管理在各個環(huán)節(jié)都按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行，避免制度的形式化。

第3篇：食堂垃圾處理方案范文

垃圾中轉(zhuǎn) 豎式壓縮轉(zhuǎn)運(yùn) 滲瀝液處理 前端植物液噴淋+末端生物除臭中圖分類號： C35

文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A

某市原固中轉(zhuǎn)站擔(dān)負(fù)著市區(qū)每天2500t左右的生活垃圾中轉(zhuǎn)運(yùn)輸任務(wù)，根據(jù)火車北站建設(shè)規(guī)劃，該中轉(zhuǎn)站需要進(jìn)行搬遷。

新中轉(zhuǎn)占地150畝，總建筑面積33724m2，采用豎式壓縮轉(zhuǎn)運(yùn)工藝，設(shè)計日轉(zhuǎn)運(yùn)規(guī)模4000t/d，屬大型Ⅰ類轉(zhuǎn)運(yùn)站。市區(qū)的生活垃圾經(jīng)轉(zhuǎn)運(yùn)壓縮后，運(yùn)送至垃圾處置廠進(jìn)行無害化處置。滲瀝液收集后，經(jīng)站內(nèi)滲瀝液處理廠處理至納管標(biāo)準(zhǔn)，與生活污水一同輸送至周邊城市污水廠進(jìn)行深度處理。本工程已于2012年5月投入運(yùn)行，運(yùn)行效果良好。1.項目功能及建設(shè)規(guī)模1.1服務(wù)范圍

市區(qū)轉(zhuǎn)運(yùn)生活垃圾（含部分餐廚垃圾）。1.2功能定位

根據(jù)城市環(huán)境衛(wèi)生規(guī)劃和可持續(xù)發(fā)展要求，新中轉(zhuǎn)站的基本功能為：壓縮中轉(zhuǎn)。

此外，考慮惡劣天氣期間，高速公路關(guān)閉等應(yīng)急情況，布置垃圾應(yīng)急暫存車間。為滿足基地正常運(yùn)營，布置機(jī)修車間、加油站、滲濾液處理站、生物濾池等輔助設(shè)施，使之成為城市垃圾中轉(zhuǎn)為主的綜合性的現(xiàn)代化垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)處理基地。

同時預(yù)留遠(yuǎn)期空間，規(guī)劃大件垃圾處理和餐廚垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)域，但相關(guān)工藝設(shè)備暫不選擇。圖1 主要工藝1.3 物料平衡分析1.3.1 垃圾產(chǎn)量預(yù)測1.3.1.1人口規(guī)模

根據(jù)該市總體規(guī)劃，結(jié)合服務(wù)范圍內(nèi)人口增長特點(diǎn)，在未來10年中（至2020年），常住人口數(shù)量增長較快，增長率約為1%，流動人口增長率約5%。2020年后，人口增長逐步趨緩，常住人口增長率按0.5%考慮，流動人口增長率取1%。表2 服務(wù)范圍各片區(qū)居民人口預(yù)測表1.3.1.2垃圾產(chǎn)量

綜合考慮各方面因素，比照類似城市經(jīng)驗，預(yù)測至2020年，人均日產(chǎn)生活垃圾逐步增長至1.40 kg/人?d；2020年～2030年間，該指標(biāo)緩慢增長至1.45 kg/人?d。

同時，隨著生活垃圾分類收集和減量化措施的大力推行，垃圾源頭回收率必然呈上升趨勢?？紤]2011年該市生活垃圾源頭回收率為5%，至2020年達(dá)到8%后趨于穩(wěn)定，由此對生活垃圾收運(yùn)量預(yù)測見下表：表3 生活垃圾收運(yùn)量預(yù)測表（雙因素法）1.4工程建設(shè)規(guī)模

根據(jù)物料平衡測算，在預(yù)測中期（2020年），新建中轉(zhuǎn)站年平均垃圾日轉(zhuǎn)運(yùn)量為3590t/d，高峰季節(jié)垃圾日轉(zhuǎn)運(yùn)量為3946t/d。應(yīng)急工況轉(zhuǎn)運(yùn)量為5368t/d。由此確定工程建設(shè)規(guī)模如下：

中轉(zhuǎn)車間：4000t/d。應(yīng)急暫存車間：12000t，分6天量轉(zhuǎn)運(yùn)，轉(zhuǎn)運(yùn)能力主要通過延長作業(yè)時間實現(xiàn)。同時規(guī)劃遠(yuǎn)期建設(shè)，大件垃圾處理車間：50t/d，餐廚垃圾脫水轉(zhuǎn)運(yùn)：200t/d。1.5工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)1.5.1固廢處理

作為固體廢棄物中轉(zhuǎn)站，生活垃圾、餐廚垃圾等物料在新中轉(zhuǎn)站進(jìn)行中轉(zhuǎn)。新中轉(zhuǎn)站除需滿足各種條件下的中轉(zhuǎn)運(yùn)輸和暫存要求外，對大件垃圾、餐廚垃圾尚需具備破碎或預(yù)脫水等預(yù)處理功能。1.5.2滲瀝液及污水處理

轉(zhuǎn)運(yùn)作業(yè)中產(chǎn)生的滲瀝液、車間地面及車輛沖洗廢水等生產(chǎn)廢水經(jīng)過站內(nèi)滲濾液處理站處理，達(dá)到《污水排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》表1標(biāo)準(zhǔn)，與生活污水一同排入周邊污水處理廠進(jìn)行深度處理。1.5.3廢氣處理

中轉(zhuǎn)車間、應(yīng)急暫存車間產(chǎn)生的惡臭污染物排放執(zhí)行《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB14554-1993）表1二級標(biāo)準(zhǔn)；

大件垃圾破碎產(chǎn)生的粉塵排放滿足《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》表2中無組織排放監(jiān)控濃度限制標(biāo)準(zhǔn)；

燃油鍋爐產(chǎn)生的廢氣滿足《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》二類區(qū)II時段標(biāo)準(zhǔn)；

食堂廢氣執(zhí)行山東省《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB37/597-2006）相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。1.5.4噪聲控制

選用低噪聲設(shè)備，對高噪聲設(shè)備采取有效的減振、隔聲、消聲等降噪措施，確保廠界噪聲滿足《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-2008）3類標(biāo)準(zhǔn)。2.工藝技術(shù)方案2.1總體工藝路線

中轉(zhuǎn)車間采用豎式壓縮工藝和設(shè)備，工藝先進(jìn)、節(jié)能且利于臭氣控制，所有作業(yè)操作均在先進(jìn)的液壓控制系統(tǒng)及由PLC程序控制的自控系統(tǒng)下自動、手動或遙控完成，所有裝置連接緊密、牢固、可靠，操作簡單，維護(hù)保養(yǎng)方便。采取先進(jìn)的污水處理措施和臭氣控制措施，盡量減少產(chǎn)生二次污染，同時設(shè)置信息化管理體系，應(yīng)用GIS，GPS等信息新技術(shù)，達(dá)到延長設(shè)備使用壽命、提高自動化程度、提高勞動生產(chǎn)效率，降低運(yùn)營管理費(fèi)用、降低勞動強(qiáng)度的目的。2.1.1稱重計量系統(tǒng)

根據(jù)功能需要，本轉(zhuǎn)運(yùn)站共設(shè)置地衡4臺。其中在北側(cè)收集車出入口設(shè)置30t地衡1臺，用于應(yīng)急時和大件垃圾及其他物流的計量。中轉(zhuǎn)車間進(jìn)口設(shè)置30t地衡2臺，用于供轉(zhuǎn)運(yùn)的垃圾物流的計量。在東側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)車出入口設(shè)置50t地衡1臺，用于轉(zhuǎn)運(yùn)車稱重計量。地衡的控制在計量間完成。

每臺汽車衡配一套AVS稱重管理系統(tǒng)，現(xiàn)場還安裝有車輛定位裝置、紅綠燈、讀卡器、欄桿機(jī)等設(shè)備，實現(xiàn)稱重過程的自動化管理，規(guī)范稱重過程。同時與管理部門MIS系統(tǒng)的數(shù)據(jù)上傳接口，實現(xiàn)稱重數(shù)據(jù)上傳公司管理系統(tǒng)中。系統(tǒng)提供數(shù)據(jù)管理，過衡數(shù)據(jù)統(tǒng)計，查詢，報表打印等功能。稱重方式雙向靜態(tài)整車計量。2.1.2監(jiān)控系統(tǒng)

監(jiān)控系統(tǒng)在日常運(yùn)營中，起到保障站內(nèi)各種設(shè)備作業(yè)有序，站內(nèi)生產(chǎn)安全、調(diào)度科學(xué)合理，降低運(yùn)營成本、提高運(yùn)營效率等作用。新轉(zhuǎn)運(yùn)站監(jiān)控系統(tǒng)主要由一套視頻監(jiān)控系統(tǒng)和一套監(jiān)控管理系統(tǒng)組成。

視頻監(jiān)控系統(tǒng)主要完成對各泊位及采集廳、轉(zhuǎn)運(yùn)廳、進(jìn)出口等位置的視頻監(jiān)控及錄像。攝像監(jiān)控點(diǎn)分別布置在容器泊位上方、收集大廳、轉(zhuǎn)運(yùn)廳、進(jìn)出口等重要部位。通過攝像機(jī)采集監(jiān)控圖像并以視頻信號的模式被匯聚主控制室視頻監(jiān)控顯示器，以實現(xiàn)對轉(zhuǎn)運(yùn)站運(yùn)行的實時監(jiān)控和錄像。

監(jiān)控管理系統(tǒng)主要完成車輛進(jìn)出站稱重信息采集、垃圾車輛智能派位、車輛在位自動噴淋排風(fēng)、指引轉(zhuǎn)運(yùn)車輛換桶、垃圾處理報表查看等功能。圖2 監(jiān)控系統(tǒng)拓?fù)鋱D2.2垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)工藝2.2.1轉(zhuǎn)運(yùn)工藝方案

為最大限度減少轉(zhuǎn)運(yùn)站對周邊環(huán)境的影響，新中轉(zhuǎn)站選用了先進(jìn)的“豎式裝箱壓縮轉(zhuǎn)運(yùn)”工藝，結(jié)合“半下沉架空式”（半地下式）建筑形式，將城市景觀、園林綠化、垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)、環(huán)境衛(wèi)生教育有機(jī)融合，同時達(dá)到提高轉(zhuǎn)運(yùn)效率、降低運(yùn)輸成本；減少交通阻塞；減少對環(huán)境的二次污染；改善環(huán)衛(wèi)工人的工作環(huán)境和條件，減輕勞動強(qiáng)度的目的。圖3 豎式壓縮示意圖2.2.2轉(zhuǎn)運(yùn)工藝流程圖4 轉(zhuǎn)運(yùn)站工藝流程

垃圾收集車首先經(jīng)稱重計量后，進(jìn)入轉(zhuǎn)運(yùn)站作業(yè)車間的卸料大廳。在車間卸料大廳內(nèi)，收集車掉頭、倒車，尾部對準(zhǔn)豎直放置的容器進(jìn)料口。垃圾收集車以后傾自卸或者推卸的方式將垃圾卸入容器內(nèi)。

容器裝滿垃圾后，操作壓實器沿水平導(dǎo)軌移動至容器的正上方，將容器內(nèi)部的垃圾壓縮。然后再往容器內(nèi)卸入垃圾，裝滿后再壓，直到容器內(nèi)的垃圾達(dá)到設(shè)計的裝載量。這時將卸料溜槽收起和將容器頂端的進(jìn)料門關(guān)閉。如此即完成一次垃圾的卸料、壓縮及裝筒作業(yè)。容器裝車時先由鋼絲繩提升使容器傾斜，將容器與底架相貼，然后再緩慢地回到水平位置。轉(zhuǎn)運(yùn)車將裝滿垃圾的容器運(yùn)至處置場所，完成卸料作業(yè)后，空容器由轉(zhuǎn)運(yùn)車運(yùn)回轉(zhuǎn)運(yùn)站。在轉(zhuǎn)運(yùn)站內(nèi)，將容器置于空泊位上或暫存空箱區(qū)。2.2.3 中轉(zhuǎn)車間工藝布置考慮到功能、景觀、物流等因素，中轉(zhuǎn)車間采用半地下式建筑結(jié)構(gòu)。地下一層為轉(zhuǎn)運(yùn)大廳和轉(zhuǎn)運(yùn)車停車庫，地面一層為卸料大廳，地面二層為管理用房。卸料大廳長123m，有效寬度24m，兩側(cè)分別設(shè)置進(jìn)口和出口，確保收集車卸料回轉(zhuǎn)通暢，卸料大廳內(nèi)共設(shè)置16個豎式容器卸料溜槽，壓實器4套，滿足中轉(zhuǎn)車間的工藝要求。表4 卸料泊位（溜槽）數(shù)計算車間地下部分分為轉(zhuǎn)運(yùn)大廳和停車庫兩部分，轉(zhuǎn)運(yùn)大廳平均寬度25.5m，凈高10m，配置轉(zhuǎn)運(yùn)車44輛，豎筒64個，完全滿足轉(zhuǎn)運(yùn)車輛作業(yè)需要。轉(zhuǎn)運(yùn)大廳和停車庫之間共設(shè)置3個進(jìn)出通道。轉(zhuǎn)運(yùn)車坡道位于中轉(zhuǎn)車間北側(cè)，長約100m，坡度7.5%。表5 轉(zhuǎn)運(yùn)車輛數(shù)計算2.3應(yīng)急暫存工藝2.3.1功能和規(guī)模要求為了滿足惡劣天氣和緊急情況下市區(qū)垃圾清運(yùn)的要求，擬在本處設(shè)置應(yīng)急暫存車間，滿足3天的垃圾量，即12000t生活垃圾的臨時堆放。根據(jù)中轉(zhuǎn)站設(shè)計能力和作業(yè)時間，臨時堆放的生活垃圾設(shè)計在6天內(nèi)清運(yùn)完畢。生活垃圾臨時堆放密度按0.6t/m3，設(shè)計堆高4.0m，需要面積約5000m2。因此，應(yīng)急暫存車間設(shè)計長度約90m，寬度約57m，總建筑面積為5130m2。2.3.2應(yīng)急暫存設(shè)備暫存工藝采用裝載機(jī)+自卸車的作業(yè)工藝。配置相應(yīng)的裝載機(jī)2輛，自卸車6輛，小型挖掘機(jī)1輛。2.2.3車間工藝布置正常情況下，應(yīng)急暫存車間內(nèi)部為空置。為便于管理和除臭系統(tǒng)的相對經(jīng)濟(jì)性，應(yīng)急暫存車間擬分隔為3個獨(dú)立的暫存間，每個暫存間寬度30m。各暫存間相互獨(dú)立，有各自的污水收集系統(tǒng)和除臭系統(tǒng)，便于根據(jù)應(yīng)急暫存垃圾量的多少合理調(diào)度，減少運(yùn)行費(fèi)用。豎向上，應(yīng)急暫存車間屋頂標(biāo)高和中轉(zhuǎn)車間一致，為便于裝載機(jī)和自卸車輛的作業(yè)，最低處底標(biāo)高相對室外地坪-2.0m。圖5 應(yīng)急暫存工藝圖2.4大件垃圾處理工藝（遠(yuǎn)期）主要是針對大件垃圾，如木質(zhì)類家具和自行車等金屬類大件進(jìn)行破碎等預(yù)處理，便于后續(xù)的資源回收利用和進(jìn)一步轉(zhuǎn)運(yùn)處理。大件物料由抓斗車送至破碎機(jī)進(jìn)料斗，破碎后由鏈板輸送機(jī)將物料送至懸掛式磁選機(jī)，將黑色金屬選出后，送入箱體待運(yùn)；大件垃圾通過處理后，可通過中轉(zhuǎn)站轉(zhuǎn)運(yùn)至焚燒廠處理。圖 6 大件垃圾處理工藝圖2.5餐廚垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)工藝（遠(yuǎn)期）餐廚垃圾經(jīng)過簡單的脫水處理后，再換筒換車轉(zhuǎn)運(yùn)。脫水轉(zhuǎn)運(yùn)有利于后續(xù)運(yùn)輸節(jié)能，提高后續(xù)處理單位能力，且在脫水轉(zhuǎn)運(yùn)的同時去除和回收油脂。圖7 餐廚垃圾脫水工藝圖2.6滲瀝液處理工藝2.6.1滲瀝液設(shè)計水質(zhì)和規(guī)模新中轉(zhuǎn)站滲瀝液產(chǎn)生源主要包括生活垃圾滲瀝液、環(huán)衛(wèi)沖洗水及餐廚垃圾滲瀝液三大類。設(shè)計滲瀝液處理規(guī)模450m3/d，平均流量：18.75 m3/h。表6 設(shè)計進(jìn)、出水水質(zhì)（單位mg/L）2.6.2滲瀝液處理工藝新建中轉(zhuǎn)站的滲瀝液處理站采用以轉(zhuǎn)鼓螺旋格柵+均質(zhì)池勻質(zhì)作為預(yù)處理工藝、以MBR工藝（MBR是一種分體式膜生化反應(yīng)器，包括生化反應(yīng)器和超濾UF兩個單元）作為主體生化工藝、以NF作為深度處理工藝的處理流程。NF濃縮液擬外運(yùn)處置，優(yōu)先考慮入填埋場回灌。圖8 滲濾液處理工藝流程2.7除臭工藝2.7.1臭氣來源和特點(diǎn)城市生活垃圾中廚余、果皮約占垃圾總量的三分之二，廚余、果皮類有機(jī)物一般以蛋白質(zhì)、脂肪與多糖類（淀粉、纖維素等）有機(jī)物形式存在，這些有機(jī)物在好氧、厭氧細(xì)菌的作用下發(fā)酵、腐爛、分解的過程中，會逐漸產(chǎn)生多種惡臭氣體污染物。垃圾放置的初期，在好氧菌作用下發(fā)生好氧生化反應(yīng)，使大分子有機(jī)物分解，將有機(jī)物中的氮和硫轉(zhuǎn)化成硝酸鹽（NO3-）、硫酸鹽（SO42-），并有CO2放出。然后，由于放置過程中垃圾壓實，孔隙減小，含氧量降低，在第一階段生成的NO3-和SO42-在厭氧菌的作用下，發(fā)生第二階段的厭氧生化反應(yīng)，最終生成NH3、CH3SH、H2S和（CH3）2S等惡臭氣體，散發(fā)到周圍環(huán)境中，使人們感到臭味。因此，新中轉(zhuǎn)站的垃圾中轉(zhuǎn)車間、應(yīng)急暫存車間設(shè)置了除臭通風(fēng)設(shè)施。2.7.2除臭工藝新中轉(zhuǎn)站除臭工程選用植物提取液噴淋法和生物法相結(jié)合的除臭工藝來處理垃圾中轉(zhuǎn)站和應(yīng)急暫存?zhèn)}庫產(chǎn)生的臭氣。在中轉(zhuǎn)車間的一層卸料大廳及卸料口處和應(yīng)急車間倉庫內(nèi)設(shè)置植物提取液噴淋預(yù)處理，經(jīng)前端預(yù)處理的臭氣通過管道收集后，集中送至末端的生物濾池除臭裝置處理。中轉(zhuǎn)車間地下一層轉(zhuǎn)運(yùn)大廳的臭氣直接通過管道收集后，集中送至末端的生物濾池除臭裝置處理。處理后尾氣達(dá)到《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB14554-93）中，惡臭污染物15m高排氣筒排放標(biāo)準(zhǔn)值及廠界標(biāo)準(zhǔn)值（新擴(kuò)改建二級）。表7 惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)值及廠界標(biāo)準(zhǔn)值（新擴(kuò)改建二級）2.7.3生物濾池設(shè)計參數(shù)據(jù)國內(nèi)外研究及實踐使用表明，生物填料在使用的過程中會不斷被壓實，系統(tǒng)壓降和能耗會隨之加大。所以過高的表面負(fù)荷會導(dǎo)致填料壓降增加過快，能耗增大，填料壽命縮短；表面負(fù)荷過低又會使填料成本和設(shè)備成本增加。一個合理的表面負(fù)荷，不僅可以使填料壓降變化減小，而且也可在較大范圍內(nèi)抵抗臭氣濃度變化的沖擊，同時也較好的控制了投資成本。根據(jù)實際工程經(jīng)驗，如采用樹皮或木片作為生物填料，對垃圾中轉(zhuǎn)站及滲瀝液處理設(shè)施的臭氣處理，表面負(fù)荷宜取80～150m3/（m2?h）。本工程設(shè)計中計算表面負(fù)荷取150m3/（m2?h）。表8 生物濾池除臭設(shè)備配置表3.總圖布置和交通組織3.1總平面功能分區(qū)整個廠區(qū)根據(jù)功能需求，擬劃分為四個分區(qū)：管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)以及預(yù)留發(fā)展用地。管理區(qū)：包括綜合樓、食堂、宿舍等。生產(chǎn)區(qū)：包括中轉(zhuǎn)車間、應(yīng)急暫存及大件垃圾處理車間等。輔助生產(chǎn)區(qū)：包括滲瀝液處理站、機(jī)修車間等。主要生產(chǎn)區(qū)布置于廠區(qū)中部，垃圾中轉(zhuǎn)車間、大件垃圾處理車間和應(yīng)急暫存車間一體化布置，輔助生產(chǎn)區(qū)布置于廠區(qū)北側(cè)和東側(cè)，管理區(qū)位于廠區(qū)南側(cè)。預(yù)留用地布置于廠區(qū)西北部。廠區(qū)東北側(cè)設(shè)置物流主出入口，西側(cè)設(shè)物流應(yīng)急出入口，廠區(qū)西南側(cè)設(shè)人流出入口，確保各項物流合理通暢。中轉(zhuǎn)車間及應(yīng)急暫存車間出入口朝東。

圖9 總圖設(shè)計

第4篇：食堂垃圾處理方案范文

生物質(zhì)能源項目的實施，使首鋼能源環(huán)保產(chǎn)業(yè)走上大轉(zhuǎn)型大發(fā)展之路。項目運(yùn)作前期，籌備組只有10個人，任務(wù)非常繁重，不僅需要開展相關(guān)技術(shù)調(diào)研、準(zhǔn)備各種方案資料，而且要隨時與北京市幾十個委辦局溝通對接，辦理各項報批手續(xù)、陪同各級領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場考察調(diào)研。項目選址魯家山礦之前，北京市各級領(lǐng)導(dǎo)、各委辦局領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)人員現(xiàn)場調(diào)研30多次，召開各類專題會近50次。在此過程中，市領(lǐng)導(dǎo)及各委辦局相關(guān)人員被首鋼人身上洋溢的國有大型企業(yè)的社會責(zé)任感、工作責(zé)任心，以及在面對各類難題不言放棄、積極探求出路的“首鋼精神”深深感染，一些人從開始的不熱情，到后來主動給予幫助支持。2010年7月21日，王青海董事長向郭金龍書記匯報了生物質(zhì)能源項目情況，首鋼生物質(zhì)能源項目正式啟動。

干垃圾焚燒發(fā)電項目，首鋼是新手。為了掌握北京城市垃圾的第一手資料，項目籌備組人員多次前往北京市各住宅小區(qū)的垃圾中轉(zhuǎn)站、填埋場、發(fā)電廠，對生活垃圾進(jìn)行取樣分析。面對充斥在空氣中的臭味，撲面而來的蒼蠅，滿地污水的環(huán)境，他們?nèi)徊活?，認(rèn)真負(fù)責(zé)，細(xì)致取樣，精準(zhǔn)分析，確保了數(shù)據(jù)的完整準(zhǔn)確。正是以這種不怕苦、不怕累、精心負(fù)責(zé)的追求精神，攻克了一個又一個難關(guān)，掌握了北京市生活垃圾熱值、組分等情況，為項目方案的制定提供了詳實資料。首鋼生物質(zhì)能源項目定位于“示范項目”，以“技術(shù)先進(jìn)、國際一流”為目標(biāo)，我們深知只有通過不懈地“創(chuàng)優(yōu)”，才能把項目打造成“精品”。

在項目的實施中，我們將“綠色、環(huán)保、成熟、創(chuàng)新”理念貫穿于整個設(shè)計過程中，充分依托首鋼自身的優(yōu)勢，在首鋼各部門的大力支持和配合下，廣泛調(diào)研，反復(fù)論證，綜合比選，最終確定爐排爐工藝是最適合北京市垃圾焚燒處理的工藝，滿足“成熟+先進(jìn)”的要求。此項目垃圾處理規(guī)模達(dá)到3000t/d，為世界范圍內(nèi)單期最大的垃圾焚燒發(fā)電項目；采用最先進(jìn)的煙氣處理工藝，在國內(nèi)垃圾焚燒發(fā)電廠中首次采用SCR脫硝技術(shù)；在國內(nèi)垃圾焚燒電廠中首次采用抽凝式汽輪機(jī)組，實現(xiàn)熱電聯(lián)產(chǎn)，對外供熱；在國內(nèi)垃圾焚燒發(fā)電廠中首次使用空冷技術(shù)，節(jié)水75%～80%；在國內(nèi)垃圾焚燒發(fā)電廠中首次實現(xiàn)飛灰的資源化利用；同時還積極采用雨水綜合利用、沼氣發(fā)電、太陽能發(fā)電等節(jié)能環(huán)保技術(shù)，使項目在滿足成熟、穩(wěn)妥的同時，具有先進(jìn)性、示范性。

在資金使用方面，我們在滿足“成熟+先進(jìn)”工藝要求的前提下，盡最大限度地節(jié)約投資，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們深知工程無小事，只有一絲不茍地嚴(yán)摳細(xì)節(jié)，才能確保工程的質(zhì)量，“示范項目”才不是紙上談兵。在項目土建施工和設(shè)備安裝過程中，我們每天組織相關(guān)人員對施工情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查，對出現(xiàn)的問題第一時間發(fā)現(xiàn)、第一時間上報、第一時間處理，對不符合要求的土建施工一律要求整改直至達(dá)標(biāo)；同時，組織相關(guān)單位前往設(shè)備制造廠家聯(lián)檢，對設(shè)備生產(chǎn)進(jìn)行過程質(zhì)量控制。對到貨設(shè)備嚴(yán)格驗收，存在質(zhì)量缺陷的設(shè)備要求現(xiàn)場整改，對質(zhì)量缺陷嚴(yán)重的設(shè)備要求廠家返廠處理，返廠處理仍不達(dá)標(biāo)則取消廠家的供貨資格。郭金龍書記強(qiáng)調(diào)，首鋼魯家山垃圾焚燒發(fā)電項目的落地，使北京垃圾處理難題得以破題。目前，項目正在按照計劃加緊建設(shè)，明年上半年建成投產(chǎn)。通過該項目兩年的積累，我們培養(yǎng)了一批城市環(huán)保產(chǎn)業(yè)的專業(yè)技術(shù)和管理人才，這是我們最寶貴的財富。我們堅持“干一個項目、掌握一門技術(shù)、鍛煉一批人才、形成一個產(chǎn)業(yè)”的理念，依托生物質(zhì)能源項目，打造首鋼城市環(huán)保產(chǎn)業(yè)的“西點(diǎn)軍校”，為首鋼城市環(huán)保產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，源源不斷地培養(yǎng)和輸送新鮮血液。

生物質(zhì)能源項目作為首鋼在北京地區(qū)轉(zhuǎn)型落地的第一個環(huán)保產(chǎn)業(yè)項目，實現(xiàn)了首鋼環(huán)保從鋼鐵環(huán)保到都市環(huán)保的里程碑式的轉(zhuǎn)身，“首鋼環(huán)?！钡玫搅耸姓袠I(yè)人士的普遍認(rèn)可，樹立起了首鋼在都市環(huán)保領(lǐng)域的品牌效應(yīng)。隨著對都市環(huán)保行業(yè)的深入了解，我們發(fā)現(xiàn)近年來隨著北京特大消費(fèi)型都市特征越發(fā)突出，城市固廢產(chǎn)生量不斷增加，科學(xué)解決固廢問題已經(jīng)成為地區(qū)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵問題之一?；谑卒撟陨磙D(zhuǎn)型發(fā)展需要，我們提出以城市固廢處理為切入點(diǎn)，以魯家山垃圾發(fā)電項目為核心，規(guī)劃建設(shè)城市固廢處理循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，打造北京市城市固廢處理產(chǎn)業(yè)示范基地。這一構(gòu)想得到了北京市大力支持。2012年初，首鋼成立了“魯家山循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃工作組”，園區(qū)規(guī)劃實施工作全面展開。

我們先后調(diào)研了國內(nèi)外城市固廢綜合利用產(chǎn)業(yè)園區(qū)情況，分別與美國GE、瑞典SW、加拿大普拉斯科、澳大利亞創(chuàng)源、以色列IDE、德國萊茵、西門子等公司，以及清華大學(xué)、北京大學(xué)、中科院等科研院所進(jìn)行了幾十次技術(shù)交流探討，掌握了大量一手資料。今年3月完成了《北京市魯家山城市廢棄物資源化利用循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園概念性規(guī)劃》編制工作。

期間，國家發(fā)改委、北京市發(fā)改委牽頭組織，邀請國內(nèi)22名專家及北京市14個委辦局，對園區(qū)規(guī)劃方案先后進(jìn)行了6次詳細(xì)論證和完善，總公司領(lǐng)導(dǎo)也多次聽取規(guī)劃匯報。最終于2012年4月28日，市發(fā)改委組織召開了園區(qū)規(guī)劃方案終審會，國家環(huán)保部科技委、中咨集團(tuán)、清華大學(xué)、北京大學(xué)、北京市規(guī)劃院、北京市環(huán)科所、北京市政院等有關(guān)專家參加，專家組認(rèn)為園區(qū)規(guī)劃達(dá)到了國際領(lǐng)先水平。

園區(qū)規(guī)劃全面貫徹了循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，以增強(qiáng)城市固廢處理服務(wù)功能為切入點(diǎn)，按照國家對北京市垃圾處理提出的“先行先試”明確要求，“以政策促項目，以項目促產(chǎn)業(yè)”，將園區(qū)建成為集“城市服務(wù)、產(chǎn)業(yè)集聚、技術(shù)集成、科教宣傳、示范輻射”等多種功能為一體的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)示范基地，打造以生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)北京、以商業(yè)模式輻射全國的首個國家級城市廢棄物資源綜合利用循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園區(qū)。園區(qū)內(nèi)設(shè)十二個項目，處理包括生活垃圾、餐廚垃圾、園林垃圾、廢棄油脂（地溝油）、廢玻璃、廢舊電子產(chǎn)品、市政污泥7大類城市固廢。年處理城市廢棄物400萬噸，解決全市30%的生活垃圾、30%的地溝油、30%的市政污泥、20%的餐廚垃圾、25%的廢玻璃及制品、50%的廢舊電子產(chǎn)品稀有金屬提純等問題，再生利用產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將達(dá)到16億元以上。

園區(qū)規(guī)劃用地2100畝，分南、北兩個區(qū)。南區(qū)依次規(guī)劃生活垃圾焚燒發(fā)電一期、餐廚垃圾處理、廢油脂處理、安全填埋、環(huán)保消石灰制備、環(huán)保輕石制備等6個項目。北區(qū)依次規(guī)劃電子產(chǎn)品精深加工、生活垃圾焚燒發(fā)電二期、園林垃圾、污泥處理、危廢處理、焚燒殘渣處置等6個項目。園區(qū)的先進(jìn)性主要體現(xiàn)在：

一是“全流程”園區(qū)。固廢的科學(xué)有效處理不能單純依靠處理環(huán)節(jié)，考慮到目前國內(nèi)垃圾回收轉(zhuǎn)運(yùn)體系的不健全，魯家山循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園區(qū)創(chuàng)新理念，提出魯家山循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園區(qū)不僅僅是生產(chǎn)處理設(shè)施的集成，更深入到廢棄資源收集、運(yùn)輸、集成處理、產(chǎn)品利用的產(chǎn)業(yè)全流程中，形成城市廢棄物處理全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。首次提出將“物聯(lián)網(wǎng)”概念應(yīng)用于園區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。以廢油脂回收處理的產(chǎn)業(yè)鏈為例，通過“物聯(lián)網(wǎng)”的建立，我們可以監(jiān)控市區(qū)各個餐館、食堂等源頭的廢油脂產(chǎn)生量及成分等信息，并掌握收運(yùn)隊伍的收集量、運(yùn)輸路線，跟蹤廢油脂進(jìn)入園區(qū)集中處理的整個物流，直至產(chǎn)品生物柴油的去向。園區(qū)將能夠和北京“智慧城市”融合在一起，最大化地體現(xiàn)出園區(qū)的城市服務(wù)功能。同時，園區(qū)將區(qū)域固體廢棄物集中處理，進(jìn)而形成集固廢處理、環(huán)保研發(fā)、節(jié)能環(huán)保咨詢、企業(yè)孵化等多功能為一體的強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)鏈。

二是“全循環(huán)”園區(qū)。以循環(huán)經(jīng)濟(jì)和清潔生產(chǎn)為基本理念，實現(xiàn)園區(qū)項目與社會動脈產(chǎn)業(yè)之間、園區(qū)項目之間、園區(qū)項目自身的物質(zhì)與能源的三級循環(huán)。本著精益求精的原則，園區(qū)規(guī)劃堅持最高標(biāo)準(zhǔn)和要求，在處理城市廢棄物并防止二次污染的同時，執(zhí)行最嚴(yán)格的污染排放控制標(biāo)準(zhǔn)，園區(qū)大氣污染物排放達(dá)到我國和歐盟最高標(biāo)準(zhǔn)，污水零外排，再生水利用率>90%，入園固體廢物綜合利用率達(dá)到90%以上。園區(qū)建設(shè)將有效緩解城市固廢處理難題，各類固廢處理能力達(dá)到8000噸/日，每年凈輸出能源相當(dāng)于10萬噸標(biāo)煤，可減少碳排放量207萬噸CO2，相當(dāng)于種植1.13億棵樹，為全市碳減排做出貢獻(xiàn)。

第5篇：食堂垃圾處理方案范文

［關(guān)鍵詞］ 省電力研究院流動商販經(jīng)營模式大學(xué)生消費(fèi)

城市化是隨生產(chǎn)力發(fā)展產(chǎn)生的具客觀規(guī)律的現(xiàn)象，是一個變傳統(tǒng)落后的鄉(xiāng)村社會為現(xiàn)代先進(jìn)的城市社會的自然歷史過程。

城鄉(xiāng)收入的差距使城市的吸引力為眾多人關(guān)注，促使鄉(xiāng)村人口不斷向城市遷移。這部分由鄉(xiāng)村流向城鎮(zhèn)的就業(yè)人口是城市流動攤販的主要構(gòu)成部分。

近年來，高校周邊流動商販的聚集已成為一種普遍現(xiàn)象。一方面，校園內(nèi)部生活服務(wù)系統(tǒng)不夠完善，不能很好滿足學(xué)生的消費(fèi)需求；另一方面，越來越多的高校出現(xiàn)了獨(dú)立于城市綜合體的郊區(qū)化現(xiàn)象，校園外部包括交通、娛樂、生活服務(wù)等在內(nèi)的配套設(shè)施不能與校園建設(shè)同步，流動商販的出現(xiàn)成為必然。

一、調(diào)查區(qū)概況與調(diào)查思路

1.調(diào)查背景：校園周邊流動攤販經(jīng)營的負(fù)面影響：①擾亂城市交通秩序；②環(huán)境污染問題；③欺詐經(jīng)營與產(chǎn)品質(zhì)量問題；④垃圾食品比例大；⑤攤位亂擺；⑥影響規(guī)范化市場運(yùn)營。

2.調(diào)查意義:對校園周邊流動攤販的管理研究涉及到社會眾多方面，值得深入研究和探討。鑒于以上種種負(fù)面影響，本調(diào)研旨在對流動攤販經(jīng)營模式進(jìn)行分析探討，并提出解決問題的相關(guān)建議及對策，具有積極的理論意義和現(xiàn)實意義，具體表現(xiàn)為：

（1）通過對在校學(xué)生及周邊居民需求的調(diào)查分析，更全面的了解他們的現(xiàn)實狀況。建立良好的規(guī)劃設(shè)計基礎(chǔ)，相應(yīng)的做出適宜的建議與規(guī)劃。（2）通過最終規(guī)劃調(diào)整，改變現(xiàn)存流動攤販的不穩(wěn)定經(jīng)營模式和收入，改變自救式的謀生方式，使其生存權(quán)利得到保障。（3）作為城市管理內(nèi)容的一部分，可方便城管執(zhí)法人員對流動攤販的管理，提高其管理技巧、豐富其城市管理理論，從而構(gòu)建美好和諧的校園周邊環(huán)境。（4）經(jīng)過具體的規(guī)劃整治，解決其存在的諸多不安全因素，并有組織的對其產(chǎn)生的生活垃圾進(jìn)行處理，從而避免對周邊環(huán)境造成污染，或者至少減輕污染。

3.調(diào)查范圍及現(xiàn)狀：調(diào)查范圍：省電力研究院、臨近街道、對面街道、周圍村莊如興隆一村周邊環(huán)境等 （圖1）。

流動攤販所在位置：由于城管管制，早中時間，攤販聚集于臨近街道上，主要經(jīng)營食品。夜間在校園院墻旁的步行道路上，經(jīng)營各種飾品、掛件、休閑食品，還不時有服裝買賣等。

4.調(diào)查思路與進(jìn)程。調(diào)查突出“以人為本”的原則，通過對學(xué)生及攤販物質(zhì)、精神需求的訪問調(diào)查，探討省電力研究院周邊環(huán)境改造的具體構(gòu)想和設(shè)計思路。以下是該調(diào)查研究的基本過程：

確定選題---初步考察調(diào)研---進(jìn)一步確定選題及范圍---問卷設(shè)計---問卷形式訪問及訪談---詳細(xì)調(diào)查---問卷結(jié)果統(tǒng)計及分析--- 整理資料、討論分析---分工完成報告

二、調(diào)查問卷分析報告：

為對省電力研究院周邊環(huán)境進(jìn)行全面的調(diào)查和進(jìn)一步的研究，設(shè)計并在省電力研究院校外組織了兩次問卷調(diào)查。本次調(diào)查問卷共發(fā)放問卷100份，回收98份。

1.問卷調(diào)查對象：問卷發(fā)放過程中，為使調(diào)查結(jié)果保證客觀性，有意使受調(diào)查者男女比例保持基本相等。被調(diào)查對象所在年級由低年級到高年級所占比例逐漸減少，說明：

（1）隨在校時間增加，學(xué)生對小攤販滿意程度降低。（2）攤販生意，更依賴于課時多、吃飯集中的低年級學(xué)生，吃飯時間較為自由的高年級學(xué)生較少光顧校外攤販。

總之，一定程度可看出，小攤販的主要經(jīng)營對象為低年級學(xué)生，其原因很可能為新生對學(xué)校周邊環(huán)境不熟悉，例如對商場位置和到達(dá)方式不甚了解等。

2.流動攤販的存在對校園師生消費(fèi)行為的影響：幾乎所有被調(diào)查對象表示知道校外小攤販，近一半的人表示非常了解，經(jīng)常光顧。

這說明校外小攤販對在校師生生活產(chǎn)生了一定影響、滿足了附近人們就近購買基本生活物資（主要為食品）的需求，一定程度上促進(jìn)了地區(qū)就近消費(fèi)行為，甚至說形成了一種消費(fèi)模式。

3.學(xué)生生活消費(fèi)及用于小攤販支出經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：在校生月生活費(fèi)大多集中于400-600元左右，只有8%超過1000元。其中在小攤販處支出的占相當(dāng)比例，消費(fèi)300-500元的將近40%。說明了學(xué)生食品消費(fèi)在流動商販上占了相當(dāng)比重，因此，對小攤販出售食品的衛(wèi)生情況以及學(xué)生外出就餐的環(huán)境改善迫在眉睫。

4.光顧小攤販原因：據(jù)了解，品種、價格方面的原因?qū)е滦ｉT口小攤販生意興隆，而去校外吃飯并不方便。這在一定程度上與校園食堂口味欠佳、價格昂貴有關(guān)。同時可看到消費(fèi)者對品種的需求也在促進(jìn)消費(fèi)行為的因素中占一定比例，表現(xiàn)出人們對消費(fèi)多樣性的需求。所以在設(shè)計規(guī)劃中應(yīng)適當(dāng)考慮經(jīng)營商品的多樣性。

.5.商品品質(zhì)情況調(diào)查。雖然大部分人認(rèn)為食品口味一般、衛(wèi)生條件差，但從數(shù)據(jù)可以看出消費(fèi)者對購買流動攤販?zhǔn)澄镉泻軓?qiáng)的傾向性。一定程度上反映出可供學(xué)生選擇的消費(fèi)行為有限，不能滿足其更高層次的消費(fèi)需求。

6.學(xué)生需求表達(dá)。大多數(shù)的被調(diào)查對象希望能夠增加更多的與日常生活緊密相關(guān)的店鋪，休閑娛樂性質(zhì)的商店需求不大。

7.對校外小攤販的認(rèn)識與看法。雖絕大多數(shù)被調(diào)查對象對小攤販的存在給予理解和認(rèn)同，但從數(shù)據(jù)統(tǒng)計中可反映出人們?nèi)韵Ｍ浔贿M(jìn)一步規(guī)范管理。同時，可看出傳統(tǒng)的城管與攤販的關(guān)系定位有待商榷

8.校園周邊公共設(shè)施配備調(diào)查：流動攤販對環(huán)境衛(wèi)生的影響可見一斑，但可以看出，大量的垃圾沒有得到很好的、及時的處理。于是，對于該區(qū)的衛(wèi)生處理需全面整體的考慮（垃圾堆放處的有效設(shè)置，垃圾處理系統(tǒng)的完善）。

大部分人認(rèn)為夜間道路具有安全感，但是更多的人認(rèn)為晚上道路照明不夠充足。

三、調(diào)研過程及分析

于6月15日及6月23日分兩次在省電力研究院周邊進(jìn)行了走訪及問卷調(diào)查。記錄了調(diào)查地區(qū)的特征，并對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了總結(jié)。

1.省電力研究院周邊人流分布特征：（1）人流量日時段分布明顯不均衡:每日就餐時段內(nèi)人流明顯增多；（2）人流空間分布不均衡:靠近擺攤一側(cè)人流明顯多于道路另一側(cè)人流量。

2. 省電力研究院周邊環(huán)境規(guī)劃設(shè)計中存在的主要問題：⑴夜間照明―路邊燈柱設(shè)置間距過大，且有高大樹木遮擋，人行道燈光照射明顯不足。不利人們夜間出行。⑵垃圾處理――直接堆積在附近橋下―不合理，既造成視覺污染，其所散發(fā)的異味更是對周圍人群的荼毒。⑶小攤的隨意擺放擾亂正常的交通及生活秩序。⑷嚴(yán)重缺乏各項生活服務(wù)性場所、適當(dāng)?shù)男蓍e娛樂空間及為學(xué)生服務(wù)的圖書文具用品店。

3. 訪談過程及分析

為彌補(bǔ)問卷設(shè)計考慮欠周全的問題，問卷發(fā)放過程中，對部分被調(diào)查者進(jìn)行了即時的口頭訪談，對其現(xiàn)狀有了更全面的認(rèn)識，同時，對最終的設(shè)計規(guī)劃指導(dǎo)意義極為重要。問題總體上可表現(xiàn)為以下方面：

①多數(shù)學(xué)生反映學(xué)校食堂開放時間極短,學(xué)生就餐時間緊張。校外食品供應(yīng)的自由度導(dǎo)致了流動攤販的流行。

②食堂伙食不合口味，其種類不滿足消費(fèi)需求。價格物超所值，學(xué)生表示強(qiáng)烈不滿。而校外飲食能更好滿足。

③校園內(nèi)部生活服務(wù)設(shè)施缺乏，服裝、飾品、文具、水果等都不能滿足。文化娛樂設(shè)施不齊全，過單一。

④被訪者反映學(xué)校內(nèi)部規(guī)劃及管理不合理，亟待調(diào)整。

⑤據(jù)了解，由于省該處地段較偏僻，外出消費(fèi)極為不便，因此，他們平時都會出來光顧這些小攤販。

⑥學(xué)生對店面需求多種多樣。由于學(xué)校文化氛圍的缺失及設(shè)備不完善，跳蚤市場、易物街等各種購物模式成為較大需求。

四、關(guān)于省電力研究院周邊環(huán)境規(guī)劃設(shè)計的建議：

1.立體步行化系統(tǒng)建立的必要性： 通過現(xiàn)狀調(diào)查及人流分布情況可發(fā)現(xiàn)，電力研究院一側(cè)（南）人流明顯多于對面，對面商行生意慘淡。而且，人過馬路平均需要2分鐘，且安全難以保障。而過街人員由于攤販的吸引，一般集中在河岸邊，所以一條連接兩側(cè)人流的天橋非常必要。

2.天橋兩側(cè)設(shè)置收租攤位：供電力研究院學(xué)生進(jìn)行易物活動，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，并活躍校園文化，提高人際交往的可能性。更重要的是，天橋是連接待規(guī)劃固定攤點(diǎn)所在區(qū)的紐帶，這樣能緩解北側(cè)商店無人問津的局面。天橋的建立必要性再一次被體現(xiàn)。

3.全面治理河流：調(diào)查中可看到河流有治理過，但每每不徹底，治標(biāo)不治本。所以對河流的全面治理勢在必行，加上周邊景觀的改善，此處將成為良好的視覺景觀和休息場所。

4.維修已破壞路面：破壞的路面易積水，況且部分盲道嚴(yán)重破壞，這是城市公共設(shè)施的破壞，必須及時修理，完善步行系統(tǒng)。路邊變異的螞蟻可以得出路面土質(zhì)的嚴(yán)重受損，所以建議全面清理道路表面可見以及存有潛在危險的路面。

5.規(guī)劃攤販攤位及其經(jīng)營模式： 從現(xiàn)狀分析可看出，流動攤位的負(fù)面影響顯著，流動攤販的經(jīng)營時刻存在被城管處罰的可能，考慮到城市化進(jìn)程中的社會問題（失業(yè)人口的營生）及村莊的發(fā)展，建議以規(guī)劃固定的收取一定租金的簡易室內(nèi)攤點(diǎn)代替現(xiàn)有的流動式攤位。

6.解決環(huán)境潛在安全問題：調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)樹上暴露的電線還不及人高，行人的行走安全值得注意。

7.步行環(huán)境改善：為了提供給電力研究院學(xué)生及教職工一個豐富的校外環(huán)境，建議在街道沿途的特定位置（如景觀及視線良好處、適于交流處）規(guī)劃景觀，并設(shè)置座椅。在將要規(guī)劃處安排設(shè)置合適距離的路燈。

8.步行道路寬度改善：鑒于現(xiàn)有步行道路寬度的不足，建議修整現(xiàn)有道路。

五、規(guī)劃設(shè)計

1.設(shè)計思路。為了體現(xiàn)人本性原則，進(jìn)行了兩次問卷發(fā)放和口頭訪談，以期獲得待規(guī)劃區(qū)域使用者的實際需求。根據(jù)用觀察法、問卷調(diào)查法、訪談法等得到的數(shù)據(jù)及其分析結(jié)果，深入研究問題根源，找出解決思路，試圖用城規(guī)與建筑設(shè)計所積累手法規(guī)劃設(shè)計出符合人實際需求的高效用方案。

2.具體設(shè)計構(gòu)思。(1).在考慮各種因素的基礎(chǔ)上，以橋為中心點(diǎn)，在省電力研究院到興隆一村地段內(nèi)打造線形生活購物活動區(qū)段。同時，鑒于對道路兩旁人流不均分布狀況的考量，通過加強(qiáng)道路兩側(cè)的聯(lián)系，使道路兩旁的可到達(dá)性與可停留性達(dá)到最大，人流分布得以均衡。同時，這樣的設(shè)置有利于附近村莊發(fā)展。

(2)由空間節(jié)點(diǎn)到空間界線，再由界線到面賦予橋這個單純的交通空間更多承載行為的可能性---將傳統(tǒng)意義上的橋拓寬，營造出帶有附加功能的多元化的一定程度上類似于傳統(tǒng)街道的空間，橋被部分圍合，創(chuàng)造出靈活的既可經(jīng)營、易物、又可停留行走的商業(yè)環(huán)境。(3)根據(jù)流動攤販的分布現(xiàn)狀及被調(diào)查者的現(xiàn)實需求，在既定地段設(shè)置“固定”、“圍合”攤點(diǎn)，以改善其現(xiàn)有的衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)狀況。圍合攤點(diǎn)的單體形式及分布形態(tài)將在后續(xù)具體設(shè)計中體現(xiàn)。(4)在路北面河道旁邊設(shè)置垃圾中轉(zhuǎn)站，同時服務(wù)于北面居住區(qū)與待建購物街。結(jié)合城市垃圾處理系統(tǒng)，給予定時、及時清理。(5)具體細(xì)節(jié)設(shè)計點(diǎn)可由以上建議結(jié)合現(xiàn)狀問題分析得出。

第6篇：食堂垃圾處理方案范文

關(guān)鍵詞：工程施工；環(huán)境污染；防治

建筑工程是一個國家城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，不管是新建還是擴(kuò)建或者是改建的工程，只要是建筑施工就會對環(huán)境造成一定的影響。妥善處理建筑工程施工中的環(huán)境問題，不僅有利于保證工程的順利進(jìn)行，同時也能夠創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。

一 建設(shè)工程施工中存在的主要的環(huán)境污染類型

由于建筑工程的工程量較大，同時其使用的材料也較多，因此在現(xiàn)場的施工過程中往往會產(chǎn)生很多無法控制的污染，對環(huán)境造成很大的破壞，在破壞環(huán)境的同時也給人民的日常生活帶來了很大的影響，同時也影響了建筑工程的進(jìn)度。建筑工程施工中比較突出的環(huán)境污染類型及產(chǎn)生的原因如表一所示。

二 建筑施工過程中環(huán)境污染問題的防治措施

（1）噪聲污染的具體防治措施?一是從聲源處降低噪聲，選用低噪聲的施工機(jī)械設(shè)備和施工工藝，如選用低噪聲的振搗器、風(fēng)機(jī)、電鋸；改變垂直振打式為螺旋、油壓、噴注式打樁機(jī)；以液壓工具代替氣壓工具等。二是施工現(xiàn)場強(qiáng)噪聲機(jī)械，如攪拌機(jī)、電鋸、電刨、砂輪機(jī)等要設(shè)置封閉的機(jī)械棚，以減少強(qiáng)噪聲的擴(kuò)散。三是加強(qiáng)施工現(xiàn)場的管理，特別要杜絕人為敲打、尖叫、野蠻裝卸噪聲等現(xiàn)象，最大限度地減少噪聲擾民。四是合理安排施工作業(yè)時間，對噪聲進(jìn)行限制，禁止夜間進(jìn)行高噪聲施工作業(yè)。

（2）空氣污染的具體防治措施?一是施工現(xiàn)場垃圾要及時清運(yùn)，適量灑水，減少揚(yáng)塵。高層或多層施工垃圾，必須搭設(shè)封閉臨時專用垃圾道或采用容器吊運(yùn)，嚴(yán)禁隨意凌空拋灑造成揚(yáng)塵。同時，對場地容易起塵的原材料進(jìn)行遮蓋。經(jīng)過采取措施后，可以有效地減少70%的起塵量，從而大大降低對環(huán)境的影響程度。二是施工現(xiàn)場的攪拌設(shè)備，必須搭設(shè)封閉式圍檔及安裝噴霧除塵裝置。三是運(yùn)輸車輛不應(yīng)裝載過滿，并盡量采取遮蓋、密閉措施，減少沿途拋灑，并及時清掃散落在路面上的泥土和建筑材料，沖洗輪胎，定時灑水壓塵，以減少運(yùn)輸過程中的揚(yáng)塵。四是應(yīng)首選商品混凝土，必須進(jìn)行現(xiàn)場攪拌砂漿、混凝土?xí)r，應(yīng)盡量做到不灑、不漏、不剩、不倒；混凝土攪拌應(yīng)設(shè)置在棚內(nèi)，攪拌時要有噴霧降塵措施；施工現(xiàn)場要設(shè)圍欄或部分圍欄，縮小施工揚(yáng)塵擴(kuò)散范圍。施工期間產(chǎn)生的粉塵污染主要決定于施工作業(yè)方式、材料的堆放及風(fēng)力等因素，其中受風(fēng)力因素的影響最大。

（3）水污染的具體防治措施?一是凡需進(jìn)行混凝土、砂漿等攪拌作業(yè)的現(xiàn)場，必須設(shè)置沉淀池。排放的廢水要排人沉淀池內(nèi)經(jīng)兩次沉淀后，方可排人市政污水管線或回收用于灑水降塵，未經(jīng)處理的泥漿水，嚴(yán)禁直接排人城市排水設(shè)施和河流。二是施工現(xiàn)場臨時食堂的污水排放控制，要設(shè)置簡易有效的隔油池，產(chǎn)生的污水經(jīng)下水管道排放要經(jīng)過隔油池，平時加強(qiáng)管理，定期掏油，防止污染。三是施工現(xiàn)場要設(shè)置專用的油漆和油料庫，油庫地面和墻面要做防滲漏的特殊處理，使用和保管要專人負(fù)責(zé)，防止油料的跑、冒、滴、漏、污染水體。四是施工現(xiàn)場建造集水池、沉砂池、排水溝等水處理構(gòu)筑物，對施工期廢污水應(yīng)分類收集，按其不同的性質(zhì)，作相應(yīng)的處理后排放。

（4）固體廢棄物污染的防治措施?一是盡量采取措施從源頭上減少建筑垃圾的產(chǎn)生，例如盡量采用預(yù)制構(gòu)件，減少施工階段建筑垃圾的產(chǎn)生；盡可能準(zhǔn)確地計算材料用量，以減少施工廢料產(chǎn)生。二是優(yōu)化施工組織設(shè)計，減少施工階段建筑材料的浪費(fèi)，減少建筑垃圾的產(chǎn)生。三是建筑企業(yè)應(yīng)該派遣專門的人員對建筑施工和生活產(chǎn)生的固體廢棄物進(jìn)行管理，對施工現(xiàn)場進(jìn)行及時的清理，各種建筑垃圾和生活垃圾應(yīng)該及時的運(yùn)出施工和生活區(qū)域，對有用物品進(jìn)行回收再利用，減少不必要的浪費(fèi)，節(jié)省了建筑的材料成本。對于生活垃圾還應(yīng)該進(jìn)行匪類收集，并運(yùn)往垃圾處理站進(jìn)行處理，防治造成白色污染等。

三 結(jié)束語

減少建筑施工的污染，是當(dāng)今建筑行業(yè)的一項重大任務(wù)，相關(guān)建筑單位和部門應(yīng)該高度重視建筑現(xiàn)場施工的環(huán)境管理，制定行之有效的現(xiàn)場施工管理方案，為建筑行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和人民的美好生活作出更多的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

第7篇：食堂垃圾處理方案范文

關(guān)鍵詞：水利工程施工； 環(huán)境保護(hù)； 管理；

中圖分類號：TV 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：

前言

環(huán)境保護(hù)管理是水利水電工程施工中的一項重要工作內(nèi)容。在施工中要認(rèn)真貫徹落實國家有關(guān)環(huán)境保護(hù)的法律、法規(guī)和規(guī)章，做好施工區(qū)域的環(huán)境保護(hù)工作，對施工區(qū)域外的植物、樹木盡量維持原狀，防止由于工程施工造成施工區(qū)附近地區(qū)的環(huán)境污染。

一、環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)分析

為保證環(huán)境保護(hù)工作有組織、有順序進(jìn)行，要建立以項目經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，生產(chǎn)副經(jīng)理具體管理、各職能部門（工程部、質(zhì)檢部、安全環(huán)保部、設(shè)備物資部等）參與管理的環(huán)境保護(hù)體系。其中工程管理部負(fù)責(zé)制定項目環(huán)保措施和分項工程的環(huán)保方案，解決施工中出現(xiàn)的污染環(huán)境的技術(shù)問題，合理安排生產(chǎn)，組織各項環(huán)保技術(shù)措施的實施，減少對環(huán)境的干擾；安全環(huán)保部督促施工全過程的環(huán)保工作和不符合項的糾正，監(jiān)督各項環(huán)保措施的落實；其它各部門按其管轄范圍，分別負(fù)責(zé)組織對施工人員的環(huán)境保護(hù)培訓(xùn)和考核，保證進(jìn)場施工人員的文明和技術(shù)素質(zhì)，嚴(yán)格執(zhí)行有毒有害氣體、危險物品的管理和領(lǐng)用制度，負(fù)責(zé)各種施工材料的節(jié)約和回收等。

二、環(huán)境保護(hù)措施分析

1、影響環(huán)境因素。根據(jù)水庫大壩除險加固工程的特點(diǎn),具有以下環(huán)境影響因素：（1）水源污染：生活污水不規(guī)則的排放；土石方開挖、混凝土施工等生產(chǎn)廢水的排放；機(jī)修廠等檢修時用過的廢油，不集中回收，隨處亂倒等，均可造成對水源的污染。（2）大氣污染：開挖作業(yè)時產(chǎn)生的硝煙、車輛運(yùn)輸時引起道路揚(yáng)塵、車輛排放的尾氣等可能導(dǎo)致對大氣的污染。（3）噪聲污染：機(jī)動車汽笛、發(fā)動機(jī)發(fā)出的聲響，空壓機(jī)、鉆具發(fā)出的聲音及其它作業(yè)引起的聲響都會產(chǎn)生對周圍寧靜生活環(huán)境造成噪聲的污染。4）垃圾污染：施工過程中的廢棄物、生活垃圾、廁所排污物等都會對環(huán)境造成污染。（5）水土流失：開挖邊坡及施工棄渣、表土堆存等保護(hù)不好在雨雪天氣或施工用水的沖擊下均可產(chǎn)生流失，污染環(huán)境。

2、環(huán)境保護(hù)方案。（1）廢（污）水在施工區(qū)設(shè)污水集水井通過管道排至污水池處理站集中處理，生活飲用水設(shè)一元化凈水器凈化后消毒處理。（2）開挖粉塵按鑿巖設(shè)備類型采用濕鉆法或捕塵器處理，爆后采取灑水除塵；設(shè)備、車輛安裝尾氣過濾器。（3）動力機(jī)械主要采用裝消音器（壁）靜音、隔音板圍護(hù)阻音方式；爆破噪音采取梯段微差方式進(jìn)行控制。（4）水土保持采用設(shè)排水溝、設(shè)擋土墻、表面覆蓋等方式解決。（5）制定環(huán)境因素管理方案，進(jìn)一步明確環(huán)境目標(biāo)、完成指標(biāo)、方案措施、完成時限、責(zé)任部門。

3、環(huán)境保護(hù)措施。

一是生活污水治理措施。生活污水主要來自施工人員集中生活區(qū)食堂、廁所、洗浴等生活設(shè)施排水。在營區(qū)建一座集中污水處理站，生活區(qū)內(nèi)設(shè)污水儲水池和化糞池，糞便污水先經(jīng)過化糞池處理后，進(jìn)入污水儲水池，再經(jīng)污水管線進(jìn)入污水處理站進(jìn)行二級生化處理。處理達(dá)標(biāo)后優(yōu)先用于道路降塵降溫、澆灌等。處理后的水定期對其進(jìn)行水質(zhì)檢驗。發(fā)現(xiàn)超標(biāo)立即查明原因，及時處理。對于人員相對分散的施工現(xiàn)場，生活污水沒有排放受納河道，在廠房周圍適當(dāng)位置修建防滲廁所，將糞便等生活污水經(jīng)厭氧堆肥后，由指定專人定期清理拉運(yùn)至工區(qū)附近農(nóng)林地施肥，避免進(jìn)入河道。

二是生產(chǎn)廢水、污水的處理。施工生產(chǎn)廢水主要自基礎(chǔ)開挖施工排水、混凝土施工等不含油廢水；施工機(jī)械沖洗排水施工機(jī)械設(shè)備的保養(yǎng)、檢修和清洗的含油廢水等。施工生產(chǎn)中，應(yīng)盡量減少施工用水，在施工場地修建給排水溝、沉沙池，減少泥砂和廢渣進(jìn)入河流；對支護(hù)和混凝土洗面、養(yǎng)護(hù)產(chǎn)生的廢水，在相應(yīng)施工部位設(shè)集水坑初步沉淀后直接抽排入河道中；施工機(jī)械車輛沖洗廢水含油量高，采用隔油池處理；基礎(chǔ)開挖施工排水可用潛水泵直接抽排入原河道。每月對排放的污水監(jiān)測一次，發(fā)現(xiàn)排放污水超標(biāo)，或排污造成水域功能受到實質(zhì)性影響，立即采取必要治理措施進(jìn)行糾正處理。

三是生活垃圾處理。施工期間，施工生活區(qū)設(shè)置垃圾箱，集中堆放生活垃圾，及時清理，并就近運(yùn)至指定垃圾處理場進(jìn)行無害化處置，作好施工期衛(wèi)生防疫工作；設(shè)垃圾清掃人員，負(fù)責(zé)施工區(qū)內(nèi)衛(wèi)生清掃、垃圾收集等，搞好施工區(qū)環(huán)境衛(wèi)生；施工現(xiàn)場內(nèi)無廢棄砂漿、混凝土，運(yùn)輸?shù)缆泛筒僮髅媛涞亓霞皶r清掃，砂漿、混凝土倒運(yùn)時必須采取防撒落措施。

四是噪音的防治措施。施工期噪聲主要來自施工運(yùn)輸車輛及施工機(jī)械，通過合理安排施工時間、地點(diǎn)；施工運(yùn)輸車輛夜間穿過營區(qū)等敏感區(qū)路段時要需減速緩行，嚴(yán)禁鳴笛；施工中盡量選用低噪聲設(shè)備和工藝，或?qū)κ┕ぴO(shè)備采取一定的裝消音器、隔音材料、隔音內(nèi)襯、隔音棚等降噪措施，降低源強(qiáng)；對各處供風(fēng)管線隨時檢查，發(fā)現(xiàn)跑、冒現(xiàn)象及時進(jìn)行封堵，杜絕；大爆破采用微差分段爆破，降低瞬間起爆藥量，減輕爆破噪音音量。

五是施工空氣污染防護(hù)。施工期大氣污染主要是揚(yáng)塵、鉆爆粉塵、燃油燃煤廢氣對空氣的污染等，主要通過加強(qiáng)施工管理，規(guī)范施工作業(yè)來控制，同時安裝必要的除塵設(shè)施等。水泥、粉煤灰運(yùn)輸裝卸要保持良好的密封狀態(tài)，所有出口配置袋式過濾器，并定期對其密封性能進(jìn)行檢查和維修；混凝土拌和站安裝除塵器，在拌和站生產(chǎn)過程中，除塵設(shè)施同時運(yùn)轉(zhuǎn)使用；場內(nèi)施工道路保持路面平整，排水暢通，施工運(yùn)輸盡可能防止砂石、混凝土、石渣等撒落并安排專人及時進(jìn)行清掃，配備專用灑水車，定時灑水抑塵；石方開挖采用濕法造孔，合理控制藥量，爆破采用水封濕法作業(yè)，開挖產(chǎn)生的塵煙要極時噴灑水霧降塵；對施工機(jī)械設(shè)備及施工車輛進(jìn)行妥善管理和及時檢修；對施工生產(chǎn)、生活區(qū)進(jìn)行綠化美化。

六是飲用水污染的防治。對于施工區(qū)生活飲用水，其水質(zhì)要經(jīng)監(jiān)測符合生活飲用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)清除取水口周圍污染源，設(shè)置防護(hù)地帶，否則設(shè)凈化裝置，確保工區(qū)飲用水質(zhì)滿足《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（G B 5 7 4 9 -1985）、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

七是工區(qū)衛(wèi)生。由于施工人員居住較集中，工區(qū)生活簡陋，因此要做好施工區(qū)及施工人員衛(wèi)生保護(hù)和防疫工作，防止各種傳染病的發(fā)生和蔓延。在工區(qū)設(shè)立衛(wèi)生所，配備專職醫(yī)護(hù)人員，定期為職工進(jìn)行預(yù)防藥劑注射，夏季進(jìn)行滅菌藥劑的噴灑；加強(qiáng)工區(qū)飲用水源保護(hù)，防止飲用水受到污染；建立人群健康事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)現(xiàn)重大疫情應(yīng)及時上報有關(guān)部門，組織緊急救治工作。

三、場地清理問題分析

在工程完工后的規(guī)定期限內(nèi)完成。按發(fā)包人和監(jiān)理工程師的指示拆除施工臨時設(shè)施，清除施工區(qū)和生活區(qū)及其附近的施工廢棄物，并應(yīng)徹底清除施工場地上所有渣土、混凝土、廢舊機(jī)械構(gòu)件，并對現(xiàn)場平整恢復(fù)土地原有功能。按監(jiān)理工程師批準(zhǔn)的環(huán)境保護(hù)措施計劃完成環(huán)境恢復(fù)，如重新將表土運(yùn)回，植樹育林等，以達(dá)到發(fā)包人和監(jiān)理工程師滿意的要求。

四、結(jié)語

環(huán)境保護(hù)管理要在總體環(huán)境管理體系保證的基礎(chǔ)上，建立健全工程環(huán)境管理組織機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)施工期有關(guān)環(huán)境保護(hù)管理工作的組織和實施；制定施工期環(huán)境保護(hù)規(guī)劃，與施工整體布置、要求相適應(yīng)，指導(dǎo)環(huán)保工作有序進(jìn)行；編寫具體環(huán)境保護(hù)執(zhí)行措施，保證環(huán)境保護(hù)滿足國家、地方政府及發(fā)包人單位等的要求。

第8篇：食堂垃圾處理方案范文

一是應(yīng)當(dāng)明確劃分施工現(xiàn)場的區(qū)域，工人生活區(qū)應(yīng)位于上風(fēng)口，避免有害物質(zhì)的侵襲;二是針對刺激性氣體及有毒有害氣體，強(qiáng)噪音環(huán)境，應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)相關(guān)施工人員及時做好防護(hù)措施，如佩戴口罩、護(hù)目鏡等等。此外，區(qū)域內(nèi)的人口密集度不應(yīng)過大，且應(yīng)當(dāng)確保室內(nèi)環(huán)境適宜，廁所、衛(wèi)生間、水溝等區(qū)域定時消毒。食堂內(nèi)的各工具也應(yīng)保持干凈。

2施工現(xiàn)場的綠色管理

在建筑工程施工實踐當(dāng)中，施工現(xiàn)場的綠色管理主要涉及了以下幾個方面，對此作出了較為全面的分析。

(1)揚(yáng)塵的綠色環(huán)?；幚怼Ｈ羰┕がF(xiàn)場存在較為嚴(yán)重的揚(yáng)塵問題，則會給環(huán)境帶來較為嚴(yán)重的污染。通常情況下，揚(yáng)塵的處理主要可以采用以下措施:一是可適當(dāng)在施工現(xiàn)場灑水并配合清掃，確保施工地地表的清潔，但不應(yīng)使用自來水等水源，從而避免水資源浪費(fèi)。二是若施工出現(xiàn)土方，應(yīng)當(dāng)將其集中放置，并使用薄膜覆蓋，防止出現(xiàn)揚(yáng)塵;若土方所在區(qū)域地表，則應(yīng)當(dāng)配合種植矮小植物鞏固土壤環(huán)境;在運(yùn)送土方時，也應(yīng)當(dāng)避免出現(xiàn)揚(yáng)塵，在車身配合采用遮蔽措施。此外，也可以嘗試使用專用管道或者設(shè)備運(yùn)輸建筑垃圾。

(2)固體廢棄物的綠色環(huán)?；幚?。建筑工程施工中，不可避免的會產(chǎn)生固體廢棄物，而一般處理措施是將其直接運(yùn)往城市附近的大型垃圾處理場，但從城市環(huán)境整體角度出發(fā)，存在環(huán)境污染隱患，這就需要改進(jìn)處理措施。通常情況下，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先將固體廢棄物分類集中擺放，若施工需要開挖土方，則應(yīng)及時回填。

(3)廢水廢氣的排放。針對廢氣的處理，應(yīng)從減排角度不斷優(yōu)化，一方面，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格要求施工地車輛及相關(guān)設(shè)備機(jī)械的排放量，采取妥善的控制措施。另一方面，若施工地位于城市中心地區(qū)或其他重要區(qū)域，則取火不應(yīng)使用木材等易產(chǎn)生大量廢氣的材料。此外，還應(yīng)為建筑焊接等施工環(huán)節(jié)配備相應(yīng)的專業(yè)處理設(shè)備，避免其廢氣中帶有大量粉塵。針對廢水的處理，一方面，應(yīng)該在施工地周邊區(qū)域開挖臨時的排水溝，并定期清潔水溝，確保其排水順暢。另一方面，若排放的廢水污染物較多，則應(yīng)當(dāng)采取沉淀等處理措施，避免其給周邊土層造成污染，尤其是污水以及建筑實驗養(yǎng)護(hù)用水，必須得到妥善處理。施工地的臨時廁所與廚房，也應(yīng)該相應(yīng)建設(shè)有臨時化糞池及油污處理池。

(4)噪音污染管理。建筑工程施工地的噪音，同樣會給周邊環(huán)境帶來影響，并進(jìn)一步影響到周邊居民的生活。一方面，應(yīng)妥善配備良好的隔音設(shè)備，在關(guān)鍵區(qū)域設(shè)置噪音監(jiān)測點(diǎn)，對其進(jìn)行動態(tài)化監(jiān)控，若存在噪音超標(biāo)問題，則應(yīng)該及時根據(jù)施工情況，采取妥善處理措施。另一方面，如果施工處于夜間環(huán)境，則更需要妥善管理噪音，應(yīng)根據(jù)施工需要，選擇先進(jìn)的低噪音機(jī)械設(shè)施，并定期進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，使用砼泵設(shè)備時，應(yīng)配備相應(yīng)的隔音屏障。此外，混凝土澆筑以及木板房在施工時，均需要采取妥善的噪音處理措施。

(5)資源節(jié)約化管理。一方面，在實際施工過程中，應(yīng)當(dāng)注意減少能源資源的損耗，盡可能使用高效率、低能耗的機(jī)械設(shè)施，并提高電、油、氣等能源的使用率，應(yīng)優(yōu)化施工設(shè)備的能源消耗結(jié)構(gòu)，積極主動采用具備良好可再生性的能源，并針對建筑施工能耗采取嚴(yán)格的控制措施;應(yīng)當(dāng)結(jié)合施工地所在區(qū)域，調(diào)整施工技術(shù)與工藝，盡可能多采用新型材料，并在材料的運(yùn)輸及應(yīng)用時減少消耗。另一方面，應(yīng)當(dāng)有效提升資源的有效利用率，針對施工所消耗的能源制定嚴(yán)格指標(biāo)，確保資源有效利用率全面提高，通過配合采用監(jiān)控措施，強(qiáng)化對能源消耗的管理。

3結(jié)束語

第9篇：食堂垃圾處理方案范文

關(guān)鍵詞：桐子林水電站；環(huán)境保護(hù)；水土保持；精細(xì)化管理

中圖分類號：TM622文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A

1工程概況

桐子林水電站是國家2010年西部大開發(fā)新開工23項重點(diǎn)工程之一，位于四川省攀枝花市鹽邊縣境內(nèi)，系雅礱江下游最末一個梯級電站，開發(fā)任務(wù)以發(fā)電為主，兼顧下游綜合用水要求。大壩采用混凝土重力壩，河床式廠房，最大壩高69.5m，水庫正常蓄水位為1015 m，總庫容0.912億m3，具有日調(diào)節(jié)性能，屬二等大（2）型工程，電站裝機(jī)容量為600MW，多年平均年發(fā)電量29.75億kW?h。

2精細(xì)化管理是圓滿實現(xiàn)環(huán)保水保管理目標(biāo)的必然選擇

桐子林水電站工程緊鄰攀枝花市區(qū)和省道S214線，交通便利、地理條件優(yōu)越，做好工程建設(shè)中的環(huán)境保護(hù)與水土保持（以下簡稱“環(huán)保水保”）工作尤為重要。環(huán)保水保工作貴在管理理念，重在策劃與落實，“細(xì)”、“末”之處見真功，不管多么好的管理理念，要達(dá)到多么高的目標(biāo)，其管理最終都要落實到每個具體環(huán)節(jié)上，這必然要求我們從大處著眼，小處著手，找準(zhǔn)每一個管理要素，控制好每一個管理環(huán)節(jié)，把每一項工作、做細(xì)、量化、落實在行動中，用精細(xì)化的意識、觀念、態(tài)度，狠抓細(xì)節(jié)管理，精益求精?！凹?xì)”是精細(xì)化的必經(jīng)途徑，“精”是精細(xì)化的自然結(jié)果。只要我們?nèi)轿弧⑷硇牡赝度氲骄?xì)化管理中，統(tǒng)籌兼顧，所有的環(huán)境因素才能得到有效控制，目標(biāo)才能圓滿實現(xiàn)。

3電站建設(shè)期的環(huán)保水保精細(xì)化管理

3.1明確環(huán)保水保目標(biāo)，制定環(huán)保水保工作規(guī)劃

工程建設(shè)之初，建設(shè)單位即確立桐子林水電站建設(shè)期環(huán)保水保工作“樹環(huán)保形象”的管理目標(biāo)。根據(jù)環(huán)保水保工作整體要求，結(jié)合工程進(jìn)度，建設(shè)單位編制了《桐子林水電站工程建設(shè)期環(huán)境保護(hù)與水土保持工作規(guī)劃》，確定了電站建設(shè)期的環(huán)保水保工作指導(dǎo)思想、管理目標(biāo)、工作重點(diǎn)及擬采取的主要措施，并將工作內(nèi)容按年分月進(jìn)行細(xì)化，明確相關(guān)工作控制目標(biāo)及參建各方職責(zé)，按照規(guī)劃中的各項工作要求和節(jié)點(diǎn)進(jìn)度進(jìn)行落實。每年初召開環(huán)保水保管理專題會，制定年度環(huán)保水保工作計劃，并有序推進(jìn)實施。

3.2引進(jìn)環(huán)保水保管理中心，建立健全環(huán)保水保組織體系

為做好桐子林水電站建設(shè)中的環(huán)保水保管理工作，建設(shè)單位成立了安全環(huán)保部，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌環(huán)保水保管理工作。通過招標(biāo)引進(jìn)專業(yè)環(huán)保水保管理機(jī)構(gòu)，組建環(huán)保水保管理中心（以下簡稱“環(huán)保中心”），負(fù)責(zé)提供滿足合同要求的環(huán)保水保技術(shù)服務(wù)；在施工區(qū)代表建設(shè)單位行使環(huán)保水保管理職責(zé)，督促落實各項環(huán)保水保措施；協(xié)助建設(shè)單位與國家各級環(huán)保、水行政主管部門溝通和聯(lián)系等。實行環(huán)保水保監(jiān)理制度，由環(huán)保水保監(jiān)理具體負(fù)責(zé)環(huán)保水保措施的施工進(jìn)度、質(zhì)量、投資控制、日常檢查等。引進(jìn)環(huán)境監(jiān)測和水土保持監(jiān)測單位，在施工區(qū)開展環(huán)境監(jiān)測和水土保持監(jiān)測工作。施工單位成立了環(huán)保水保管理領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)置安全環(huán)保部，負(fù)責(zé)本單位環(huán)保水保相關(guān)工作。

按照“建設(shè)單位主導(dǎo)、環(huán)保中心管理、監(jiān)理單位監(jiān)督、施工單位主體負(fù)責(zé)”的原則，充分發(fā)揮建設(shè)單位的主導(dǎo)和環(huán)保中心的管理作用，強(qiáng)化環(huán)保水保責(zé)任落實；高度信任并依靠監(jiān)理，樹立監(jiān)理工程師的權(quán)威；認(rèn)真開展環(huán)境監(jiān)測和水土保持監(jiān)測工作，及時反應(yīng)施工區(qū)環(huán)境質(zhì)量和水土保持措施實施效果；充分調(diào)動施工單位的積極性，主動落實各項環(huán)保水保舉措，建立齊抓共管的管理體系。

3.3制定環(huán)保水保管理制度

為做到環(huán)保水保管理工作有章可循，有據(jù)可依，建設(shè)單位嚴(yán)格按照環(huán)評報告書和水土保持方案及批復(fù)意見的要求，在工程建設(shè)過程中先后組織編制、印發(fā)了《環(huán)境保護(hù)與水土保持管理辦法》、《環(huán)保水保定期檢查考評與獎懲細(xì)則》、《合同項目完（竣）工環(huán)保水保驗收細(xì)則》、《環(huán)保水保技術(shù)實施細(xì)則》、《環(huán)保水保信息管理細(xì)則》、《環(huán)保水保措施費(fèi)管理規(guī)定》等制度并嚴(yán)格執(zhí)行，從環(huán)保水保職責(zé)、檢查考評、完（竣）工驗收、信息管理、措施費(fèi)管理等多方面規(guī)范了環(huán)保水保管理行為。其次還編制了《環(huán)保水保工作手冊》及《環(huán)境保護(hù)與水土保持法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)匯編》，通過摘錄國家及地方各級政府有關(guān)環(huán)保水保法律法規(guī)、規(guī)程規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，歸納環(huán)評、水保報告書及批復(fù)文件的具體要求等，指導(dǎo)環(huán)保水保管理人員更好的開展工作。

3.4狠抓環(huán)保水保日常管理，實行月評季考

年初制定工作計劃，工作過程中精心督促落實、嚴(yán)格把控。日常工作中，形成了環(huán)保水保月度檢查及例會制度、現(xiàn)場巡查制度、定期報告及考核制度。每周現(xiàn)場檢查2到3次，對于檢查發(fā)現(xiàn)的問題，督促責(zé)任單位及時落實整改，對于整改不到位或未按要求整改的單位，按照有關(guān)制度嚴(yán)肅處理。每月末建設(shè)單位組織環(huán)保水保工作月度檢查，并按監(jiān)理單位組織月度考評和建設(shè)單位組織季末考評相結(jié)合的方式實行季度考評，對考核成績優(yōu)異者進(jìn)行獎勵，對考核成績不合格者實施處罰，獎懲實行季度兌現(xiàn)，并將季度考評結(jié)果納入年度綜合獎勵。

3.4積極組織開展環(huán)保水保宣傳教育

建設(shè)單位非常重視環(huán)保水保宣傳教育培訓(xùn)工作，通過組織開展“6.5”世界環(huán)境日活動，“地球一小時”活動，宣貫環(huán)境保護(hù)“三同時”實施方案、環(huán)保水保管理制度、工程建設(shè)期環(huán)保水保工作規(guī)劃，舉辦環(huán)保水保知識競賽，要求各承建單位按季度編制環(huán)保水保宣傳簡報，在施工區(qū)設(shè)置環(huán)保水保宣傳欄、宣傳標(biāo)語等對參建人員進(jìn)行宣傳、教育，在施工區(qū)營造了人人關(guān)心、支持、參與環(huán)保水保的良好氛圍。

3.5 深入開展 “花園式施工區(qū)、花園式工廠及生態(tài)營地” 建設(shè)工作

建設(shè)單位圍繞“樹環(huán)保形象”管理目標(biāo)，組織開展“花園式施工區(qū)、花園式工廠及生態(tài)營地”建設(shè)工作。結(jié)合工程實際，編制完成《桐子林水電站“花園式施工區(qū)、花園式工廠及生態(tài)營地”建設(shè)總體要求》和《“花園式施工區(qū)、花園式工廠及生態(tài)營地”建設(shè)考核細(xì)則》。施工單位按要求編制《“花園式施工區(qū)、花園式工廠及生態(tài)營地”建設(shè)實施方案》，經(jīng)審批后有步驟、有計劃實施，重點(diǎn)打造壩區(qū)左、右岸道路及邊坡綠化，上、下游圍堰堰頂及進(jìn)場道路綠化，混凝土拌和系統(tǒng)，砂石骨料生產(chǎn)系統(tǒng)和生活營地等區(qū)域。

4環(huán)保水保精細(xì)化管理成效

4.1生產(chǎn)廢水和生活污水實現(xiàn)零排放

導(dǎo)流明渠、圍堰防滲墻、帷幕灌漿施工過程中，施工廢水采取三級沉淀池處理后用于場地沖洗，廢渣清至圍堰內(nèi)側(cè)干化后運(yùn)至渣場堆放；新建施工營地生活污水采取成套污水處理設(shè)備進(jìn)行處理后用于營區(qū)綠化澆灌；混凝土拌和系統(tǒng)廢水經(jīng)二級沉淀并加藥中和處理后用于施工區(qū)灑水降塵；砂石系統(tǒng)骨料生產(chǎn)廢水通過刮砂機(jī)進(jìn)行石粉回收，溢出水流入輻流式沉淀池，經(jīng)加藥沉淀，上清液溢流至清水池后全部回用，底泥經(jīng)刮泥機(jī)進(jìn)入廢渣沉淀池干化脫水，運(yùn)至渣場。施工區(qū)生產(chǎn)生活廢（污）水實現(xiàn)“零排放”。

4.2施工區(qū)空氣質(zhì)量良好

混凝土生產(chǎn)系統(tǒng)中粉煤灰、水泥等粉狀物資采取封閉式運(yùn)輸；樞紐工程施工區(qū)采取兩輛灑水車對圍堰道路，左、右岸沿線公路，渣場進(jìn)行灑水降塵；砂石骨料生產(chǎn)系統(tǒng)骨料入料口、中碎、細(xì)碎車間安裝了噴淋設(shè)施，進(jìn)場道路及交通洞內(nèi)安裝灑水降塵設(shè)施，專人維護(hù)管理，料場無用覆蓋層清理過程中采用灑水降塵措施，最大限度降低了對周邊空氣環(huán)境的影響；施工區(qū)道路由施工單位專門組建文明施工隊伍進(jìn)行日常清掃維護(hù)。

4.3聲環(huán)境控制有效

料場開采和基坑開挖通過采取控制單響爆破藥量、單次爆破總藥量、修建隔音墻等措施，減少對周邊居民的影響。工區(qū)運(yùn)輸車輛嚴(yán)格限載、限速、禁止高音鳴笛。

4.4固體廢棄物集中處理

通過與當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門簽訂垃圾處理協(xié)議，各施工現(xiàn)場、生活區(qū)及主要辦公區(qū)設(shè)置垃圾桶，施工區(qū)由環(huán)衛(wèi)部門收集，業(yè)主營地由實業(yè)公司收集，運(yùn)至鹽邊縣垃圾處理站集中處理；建筑垃圾按要求運(yùn)至指定渣場堆放。

4.5.人群健康保護(hù)

參建人員進(jìn)場前進(jìn)行健康檢查，并每年定期體檢，建立人群健康檔案，實行動態(tài)更新；工區(qū)作業(yè)人員勞保用品配套齊全；食堂制定衛(wèi)生管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，餐飲服務(wù)人員一律持健康證上崗，員工宿舍不定期消毒等。

4.6水土保持措施防治有效

樞紐工程區(qū)左、右邊坡實施永久防護(hù)，二期上游圍堰迎水面采取掛網(wǎng)噴混凝土護(hù)坡，下游圍堰迎水面采用干砌石護(hù)坡，堰腳采用鋼筋石籠防護(hù)，左岸壩肩邊開挖邊支護(hù)，左壩肩和料場邊坡開挖后立即進(jìn)行支護(hù)處理，開挖棄渣全部運(yùn)至指定地點(diǎn)堆放。渣場相繼實施溝水處理工程、攔渣堤、排水系統(tǒng)及進(jìn)場道路硬化措施，并實行封閉式管理，堆渣過程中采取先攔后棄、分層堆放和碾壓。及時對施工區(qū)排水溝進(jìn)行疏通、完善，水土保持措施防治有效。

4.7綠化效果顯著

樞紐工程區(qū)左、右岸邊坡支護(hù)完成后隨即實施綠化，邊坡支護(hù)設(shè)計時提前謀劃，預(yù)留種植槽，臨空面砌混凝土塊擋墻，種植槽內(nèi)回填種植土，種植油麻藤、爬山虎、炮仗花、迎春花、三角梅、黃連翹、小葉女貞等植物，采取下爬上掛工藝，為防止因混凝土坡面溫度過高烤傷植物，坡面布設(shè)竹條網(wǎng)輔助攀援植物向上生長，并全部安裝滴灌系統(tǒng)，立體綠化效果明顯；右岸臨江側(cè)公路沿線全部實施綠化，種植黃花槐、桂花樹、三角梅、美人蕉等，精心挑選綠化植物，達(dá)到花色搭配，行距整齊美觀效果；砂石骨料生產(chǎn)系統(tǒng)沿線公路種植小葉榕，廢渣沉淀池周邊栽種芭蕉樹，料場坡面播種銀合歡實施綠化，植物長勢良好，綠化效果顯著。

5結(jié)束語

水電作為我國能源結(jié)構(gòu)中的重要組成部分和可再生能源的主力軍，是經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定快速增長的需要，精細(xì)化管理是企業(yè)科學(xué)發(fā)展的需要，也是我們管理水平提升的必然選擇。建設(shè)單位在開發(fā)水電能源的同時，對環(huán)境保護(hù)與水土保持工作推行精細(xì)化管理，著力提升管理水平，深入開展“花園式工區(qū)”建設(shè)工作，踐行 “流域統(tǒng)籌，和諧發(fā)展”的環(huán)保理念，取得了能源開發(fā)與環(huán)境保護(hù)雙贏的局面，對其他水電工程建設(shè)環(huán)境保護(hù)和水土保持管理工作具有較好的借鑒和參考意義。

參考文獻(xiàn)：

[1] 楊永東，水電站環(huán)保水保工作管理與實踐，科技風(fēng)，2011年第14期；