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對于“全面建成小康社會”,在老百姓心中什么樣?“全面深化改革”,老百姓最期待什么?2015年中國的家庭都做了哪些消費和投資,2016年人們又有哪些新的家庭財務(wù)計劃?這些家庭經(jīng)濟行為伴隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來,又呈現(xiàn)出哪些新特征?
2015-2016年央視《中國經(jīng)濟生活大調(diào)查》(下“大調(diào)查”)報告,這份調(diào)查聯(lián)合國家統(tǒng)計局、中國郵政集團公司,通過郵政系統(tǒng)向全國104個城市、300個縣發(fā)放10萬張調(diào)查問卷,用來自一線的大數(shù)據(jù),揭示出我國居民家庭生活正在發(fā)生的新變化,以及中國百姓的新期待。 消費新動力:旅游和養(yǎng)生
正在逐漸顯現(xiàn)出“新常態(tài)”特征的中國經(jīng)濟,正顯現(xiàn)出消費對經(jīng)濟增長的巨大拉動作用。2015年我國社會消費品零售總額已經(jīng)超過30.09萬億,同比增長10.7%。而在10年前的2005年,全國社會消費品零售總額僅有大約6.72萬億,十年間提高4倍有余。2015年年最終消費支出對我國GDP(國內(nèi)生產(chǎn)總值)增長的貢獻率已達到66.4%。
那么,這么多錢都花到哪兒去了呢?“大調(diào)查”顯示,在“2015年,您家購買了以下哪些商品或服務(wù)”一題中,家電、電腦等數(shù)碼產(chǎn)品以及汽車,仍是百姓家庭傳統(tǒng)消費的主力,其中家電和電腦等數(shù)碼產(chǎn)品分別以62.58%(即受調(diào)查者中有62.58%選擇了這一選項)、50.35%的比例排在第一位和第二位,同時有22.37%的受調(diào)查者選擇了“汽車”,排在9個消費選項的第五位。
值得注意的是,雖然以上三項在絕對數(shù)量上占有優(yōu)勢,但從變化趨勢來看,這三項消費從2008年到2014年,消費意愿基本都處于下行趨勢。
那么全新的消費動力來自哪里呢?“大調(diào)查”數(shù)據(jù)顯示,答案主要落在旅游和保健養(yǎng)生兩個方面。2015年在旅游和保健養(yǎng)生上有所消費的受調(diào)查者占比分別為38.19%和22.85%,位居居民消費選擇的第三和第四。
根據(jù)“大調(diào)查”歷史數(shù)據(jù),保健養(yǎng)生從2014年的居民消費選擇的第八位,迅速上升到了2015年的前四位,在2016年的消費意愿選擇中,保健養(yǎng)生的比例上升到31.84%。旅游數(shù)據(jù)則更顯樂觀,2016年,有41.2%的受訪者有旅游打算,是2015年的1.5倍。 投資決策趨于穩(wěn)健
轉(zhuǎn)型期的中國經(jīng)濟,投資機會此起彼伏,風險也暗藏其中,能否順應(yīng)市場、趨利避害,是家庭財產(chǎn)保值增值的關(guān)鍵。資本市場大起大落的2015年,中國百姓在證券市場的投資收益如何呢?2016年他們又將作出怎樣的投資決策呢?
“大調(diào)查”數(shù)據(jù)顯示,2015年最受中國百姓追捧的投資品,股票高居榜首――超過49.53%的受訪者表示,2015年投資了股市。
大調(diào)查發(fā)現(xiàn),無論是年收入5萬元以下的低收入群體(47.6%),還是年收入30萬元以上的高收入群體(54.8%);無論是18至25歲的年輕人(51%),還是60歲以上的老人(47.7%),2015年選擇投資股市的比例普遍都很高。
近半數(shù)受訪者投資股市,投資收益如何呢?
大調(diào)查結(jié)果顯示:2015年炒股的受訪者,有55%表示虧損,28%不賠不賺,表示盈利的只有17%。值得注意的是,超過四分之一的受訪者表示炒股虧損過半,而盈利超過50%的,只有5%。
經(jīng)歷了2015年股市“洗禮”后的中國投資者,在2016年的投資計劃則相對穩(wěn)健。
“大調(diào)查”結(jié)果顯示:2016年,中國百姓投資的首選是保險,占36.79%,其次是股票,占比為33.05%,銀行理財產(chǎn)品以32.69%排名第三。 “互聯(lián)網(wǎng)+”全方位改變生活
從生活到工作,從學習到娛樂,從投資到創(chuàng)業(yè),“互聯(lián)網(wǎng)+”已經(jīng)滲透到百姓生活的方方面面。
“大調(diào)查”顯示,“互聯(lián)網(wǎng)+”對生活的改變,中國百姓感受最明顯的,是獲取信息方式的變化,作出這一選擇的受訪者比例為51.64%,排名第一位。
同時,移動互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展,正在深刻改變中國人的消費支付和交通出行方式,這兩大領(lǐng)域的變化讓人印象深刻,分別以49%和36.1%的比例,排名第二位和第三位。
值得注意的是,“互聯(lián)網(wǎng)+”對生活的改變,具有較為明顯的年齡特征。對于80后、90后年輕一代則感覺消費支付方式的改變最大。而60后、70后感受最明顯的,是獲取信息方式的變化,購物方式仍相對傳統(tǒng)。
“大調(diào)查”顯示,2015年中國百姓購物方式的第一選擇仍然是商場超市,占比為61.45%;其次是購物中心,占比53.66%,排在第三位的是便利店,占比44.03%。而風頭漸火的電商網(wǎng)站(國內(nèi))、海淘、微商則分別占比為38.90%、18.38%和13.39%。 小康社會:期待與壓力
“十三五”與以往的五年計劃相比,有一層更深的意義――到2020年,中國要全面建成小康社會。那么,在中國普通居民的心中,全面建成小康社會的社會景象是什么?
“大調(diào)查”數(shù)據(jù)顯示,健康放心的食品安全、山青水綠的生態(tài)環(huán)境以及衣食無憂的富裕生活位居前三,選擇了這三個選項的受訪者分別占比為54.92%、50.56%和47.02%。那么,全面建成小康社會,百姓認為最需要的改革有哪些呢?醫(yī)療體制、養(yǎng)老制度和教育體制這三項事關(guān)民生的改革,分別以66.26%、61.45%和40.67%高居前三位。
其中,養(yǎng)老制度改革的壓力,呈現(xiàn)上升趨勢。家庭主要困難以及次年最期待改善的方面,是“大調(diào)查”每年都會提出的問題。從2015年結(jié)果來看,有養(yǎng)老困難的家庭高達46.64%,占比最高。從2009年到2015年數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn),住房醫(yī)療、子女教育、就業(yè)方面的困難都呈現(xiàn)出下降趨勢,而養(yǎng)老困難則不斷增大。
2012年國內(nèi)保健酒行業(yè)可謂是熱火朝天,4月份,汾酒集團公告,宣布投資24億元擴建保健酒項目;9月份,茅臺酒廠、五糧液集團、山東景芝也相繼布局保健酒市場。然而看好保健酒市場的遠不只是酒企,眾多知名醫(yī)藥企業(yè)也開始紛紛試水,江中集團于年底正式推出保健酒產(chǎn)品;還有青島國風藥業(yè)、廣藥集團、修正藥業(yè)等,都在不同場合表示要著手打造保健酒品牌。更有甚者,連做房地產(chǎn)的展生集團也插足保健酒領(lǐng)域。然而保健酒行業(yè)卻一直處于魚龍混雜的局面,原料問題、宣傳問題、產(chǎn)品自身等極大影響了整個行業(yè)的發(fā)展和壯大。
2013年占據(jù)國內(nèi)酒類消費統(tǒng)治地位的白酒行業(yè)遭受整體下滑,“禁酒令”整個行業(yè)銷售遇冷。加上白酒安全事故的頻發(fā),這對于能夠給消費者帶來健康的保健酒來說,絕對是一個絕佳的市場發(fā)展機遇。那么,國內(nèi)白酒如何才能更好的把握住這個發(fā)展機會呢?中國保健酒的未來又在哪里呢?保健酒的營銷出路在哪里?
一、 中國保健酒品牌的困惑:消費人群小眾化格局鮮明,領(lǐng)導品牌瓶頸難以突破
在國際市場上,保健酒、養(yǎng)生酒、營養(yǎng)酒的消費量占酒類消費總量的比例約為12%。而在我國,保健酒的100多億元市場容量僅為白酒市場容量的2%。目前全國市場從事保健酒生產(chǎn)和銷售的企業(yè)約有100家,分布比較散;擁有國家認定衛(wèi)食健字批號大約300余個,而真正擁有一定資源優(yōu)勢(主要是技術(shù)優(yōu)勢、原材料優(yōu)勢、人才優(yōu)勢)也有約20家左右。從目前市場銷售來看,實力較強、市場表現(xiàn)較好的品牌,主要包括中國勁酒、秦鐘皇樽酒、椰島鹿龜、張裕三鞭酒等一線品牌;仲景藥館酒、天行健、佛也醉養(yǎng)生酒、龜齡集等二線品牌,還有國內(nèi)一些知名的白酒廠家涉足保健酒行業(yè)推出的新品牌。相比國內(nèi)白酒市場坐擁5000億的市場空間,發(fā)展不太成熟的保健酒市場,數(shù)得出名號的就有十幾個??偟膩碚f,市場還沒有形成主流潮流,缺乏市場的廣泛影響力。
是什么造成中國保健酒聲音大銷售規(guī)模小呢?目前保健酒的規(guī)模企業(yè)存在哪些瓶頸,讓市場無法得到迅速打開呢?首先從保健酒的消費人群來說,據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,當被問及“您經(jīng)常在哪種場合飲用保健酒?”在1萬份問卷調(diào)查中發(fā)現(xiàn),64%受訪者選擇家庭佐餐,16%受訪者選擇節(jié)日聚會,娛樂休息比例為10%,工作應(yīng)酬為9%。這一連串的數(shù)據(jù)說明,消費者購買保健酒都是自飲為主,而酒水高消耗的餐飲場合喝的人少的可憐;政商務(wù)宴請喝的人更是鳳毛麟角。原本餐飲、政商務(wù)是兩個酒水消費的大市場,而保健酒在其中卻行不通,而且整體的消費氛圍都是自我為主,這就很難形成大量的聚餐消費。人群規(guī)模不夠,消費飲用的場合不多,造成了保健酒雖然好,但是難登大雅之堂,所以在酒類消費大國中,無法與白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒等品類抗衡。
其次從行業(yè)的規(guī)模企業(yè)來說,眾多保健酒的領(lǐng)導者都存在明顯的品牌瓶頸難以突破,以勁酒為例,目前擺在勁酒面前最大的問題是低端化餐飲導致高端化乏力,過去勁酒可以通過小酒橫行中低端餐飲市場,讓眾多中年人成為其忠實消費者。但是,隨著勁酒全國化滲透之后,單純依靠低端化小酒,已經(jīng)很難承載市場高速發(fā)展的了。因此這兩年勁酒也一直在嘗試高端化,大容量分享性產(chǎn)品,傳遞勁酒的商務(wù)及聚餐消費潮流。而保健酒的傳統(tǒng)勢力,椰島鹿龜酒存在的問題則是藥效化病態(tài)人群帶來的聚餐無市,讓椰島鹿龜酒從保健酒的第一位置,逐漸衰敗下來。最后,作為保健酒市場的新型品牌黃金酒,曾經(jīng)一度成為了市場關(guān)注的焦點,但是2012年卻悄悄做出了定位的改變成為功能白酒,究其原因過度強調(diào)了禮品化老年市場帶來了餐飲無路的困境,沒有餐飲市場,黃金酒等于放棄了一塊最大的市場。
這些成功的保健酒領(lǐng)導者,曾經(jīng)都很成功,但是其曾經(jīng)的成功恰恰是限制了其發(fā)展的根源所在,營造了一個不是適合大眾場合飲用的品類消費氛圍,雖然區(qū)隔了其他酒品類,但是也限制了自身的發(fā)展。
二、 中國保健酒品牌的打法:保健酒品牌的市場打法決定了其市場規(guī)模
據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2012年中國行業(yè)公布了2011年國內(nèi)各大保健酒品牌年度銷售排行:勁酒銷售額達44.05億,竹葉青酒3.01億,椰島鹿龜酒4.17億,張裕三鞭酒1.25億,致中和0.85億。行業(yè)總規(guī)模達130億。從這些數(shù)據(jù)來看,不得不說數(shù)值確實很高,但銷售總額相比之下卻顯得過低。但是這些領(lǐng)導品牌為什么會存在不同的規(guī)模差距,品牌之間是如何切割市場,從而形式了市場的規(guī)模差距呢?
從市場綜合分析來看,我們不難發(fā)現(xiàn),當初椰島鹿龜酒能夠成為紅極一時的保健酒品牌,成為保健酒市場的領(lǐng)導者,其根本原因是受益于上世紀90年代末到本世紀初的保健品狂潮,另外始終堅持保健功效的特點,從而讓其在市場上成為領(lǐng)導者。主打保健,讓其輕松切割了保健品市場酒類中的3-5個億規(guī)模,成就了規(guī)模和地位,但是隨著保健品市場熱銷退之后,椰島鹿龜酒市場也隨之減弱。其禮品化老年化病態(tài)化的產(chǎn)品瓶頸也凸現(xiàn)出來。而黃金酒之所以能夠在上市之初不久迅速成為潮流,除了五糧液品牌和史玉柱個人魅力背書,更重要的是繼承了腦白酒的營銷套路,主打禮品酒市場,從而讓其輕松切割了禮品時尚中的8-10個億的規(guī)模,成為了保健酒市場上的一支勁旅。禮品化消費,使得黃金酒賺足了眼球,但是也限定了市場規(guī)模和消費環(huán)境。最后,作為保健酒市場上的第一品牌勁酒,其成功的根源很多人說是因為壯陽,我認為這是不準確的,更重要的是他切割了一個龐大的市場,主打的對手中低端白酒,通過B、C類中低端餐飲低成本倒入市場,迅速抓取了白酒品牌,尤其是名酒品牌并不重視的中低端餐飲市場,差異化的產(chǎn)品時期一統(tǒng)中低端餐飲市場,成為這個渠道的第一品牌。從市場表現(xiàn)來看,它切割的是近5000個億的白酒市場規(guī)模,所以得到的是近1%的銷售量。
三、中國保健酒品牌的機會:保健酒市場營銷已經(jīng)進入了聚飲型的第三個層次
2013年占據(jù)國內(nèi)酒類消費統(tǒng)治地位的白酒行業(yè)遭受整體下滑,“禁酒令”整個行業(yè)銷售遇冷。加上白酒安全事故的頻發(fā),這對于能夠給消費者帶來健康的保健酒來說,絕對是一個絕佳的市場發(fā)展機遇。保健酒作為中國傳統(tǒng)的酒品類之一,究其根源甚至超過白酒的歷史,中國人崇尚的中醫(yī)養(yǎng)生學及食補觀念,讓保健酒品類始終經(jīng)久不衰地保存下來,并且成為了人人都接受和認同的酒品類。未來,保健酒要想在市場營銷中形成突破,成為一種普遍潮流的酒品類,其營銷的機會在哪里呢?行業(yè)領(lǐng)導品牌和新進入者,如何把握保健酒發(fā)展潮流,在白酒行業(yè)受阻的當下,迅速搶占市場風頭,迅速放大市場影響力和銷售規(guī)模呢?
分析整個保健酒品類的發(fā)展階段,我們大致可以將保健酒分為三個階段,第一個階段是秘飲型階段,主導的時間是上世紀90年代,這個階段的特點是病態(tài)型人群、秘飲型消費、壯陽型功效,簡而言之就是一群有病或者病態(tài)的人在家里自個偷偷喝著的壯陽補腎酒,代表品牌椰島鹿龜酒,產(chǎn)品形態(tài)一般是傳統(tǒng)浸泡方式生產(chǎn)而成;第二個階段是自飲型階段,主導的時間是本世紀第一個10年,這個階段的特點是產(chǎn)品開始了日?;M、禮品化銷售和健康化訴求,保健酒開始從家里走向餐桌,代表品牌是勁酒和黃金酒,產(chǎn)品的形態(tài)主要是采用現(xiàn)在生物科技種的萃取技術(shù),產(chǎn)品更加科技化。因此市場規(guī)模在這個階段也得到了很好的放大,較之上一個時期,中國保健酒才真正走向了大眾;第三個階段是聚飲型階段,這也是未來保健酒品牌營銷的方向和機會所在,這個階段是保健酒需要進行變革的未來10年,其特點主要是以產(chǎn)品的高端化、消費的全民化、飲用的暢飲式為主旋律,誰將把握保健酒的高端化潮流,實現(xiàn)保健酒暢飲化和全民化突破,其市場的規(guī)模和前景便無可限量,就能夠引領(lǐng)保健酒品類的發(fā)展潮流。
四、中國保健酒品牌的營銷建議:把握市場年輕化潮流,做好時尚化營銷
《2010-2015年中國保健酒市場投資分析及前景預測報告》顯示,我國國內(nèi)保健酒市場主要集中在南方以及華東。其中,廣東,湖南,湖北,山東,浙江,上海成為了六大主要保健酒市場。從市場格局上來說,正是白酒銷售相對薄弱的地方,而眼下國內(nèi)白酒行業(yè)還處在困境調(diào)整當中,當前又是國內(nèi)白酒消費的淡季。這對于保健酒市場來說,它不受飲用時間限制,因而是一個很好的發(fā)展機遇。那么,保健酒品牌該從哪些方面借勢提升呢?
首先,從社會現(xiàn)狀來說,城市生活節(jié)奏的加快和生存壓力加大,導致國內(nèi)亞健康人數(shù)的規(guī)模越來越龐大,尤其是上班族,刺激了對保健產(chǎn)品的需求。而80、90后正是當下社會的主流人群,也是主流消費人群,這部分人大部分已經(jīng)進入社會,是一個龐大的保健酒潛在消費人群。而隨著80、90后消費群體的崛起,使得中國白酒市場陷入越來越細分化、個性化的消費時代。對于保健酒來說,這就需要在人群上下功夫,他們偏向于低度酒,同時對健康意識也很強烈。這就意味著保健酒品牌不能再墨守成規(guī),而需要進行傳統(tǒng)突破,進行時尚化的創(chuàng)新。
比如,當下的報刊、雜志和圖書,都不約而同地把裝楨、版式、圖片等外在包裝放在重要地位著意打造,在進入讀者眼簾的瞬間形成磁石般的吸引力。以前,許多人以為,以美女圖作封面是娛樂雜志的專利,現(xiàn)在連正規(guī)的學術(shù)、科普讀物,各類報刊、雜志的頭版也經(jīng)常以大幅秀麗可人的圖片作為裝飾,引人注目。
在媒介的獲得渠道、途徑方面,也愈來愈朝著順便消費、方便易得的方向發(fā)展。比如,目前圖書、報刊的售賣場所在傳統(tǒng)的報刊、圖書專賣場所基礎(chǔ)上,更多地選擇進入百貨超市、連鎖便利店,和其他色彩絢麗的消費品擺放在一起來搭配銷售。隨著沃爾瑪、家樂福等國際零售商業(yè)巨頭逐步進入我國大都市,人們在這些大賣場中悠閑地挑選日常消費品時,經(jīng)常發(fā)現(xiàn)在一個角落還有一些暢銷的圖書。其實,圖書產(chǎn)品進入百貨超市,是商家吸引消費者在賣場增加逗留時間的一種辦法,與影院、餐館等消費形式一樣是百貨消費的補充業(yè)態(tài)。筆者在1997年考察了在加拿大一份最重要的華文報紙《星島日報》的發(fā)行,發(fā)現(xiàn)其發(fā)行結(jié)構(gòu)主要依托若干家商業(yè)物流公司來完成,完全不同與我國的郵發(fā)和自辦發(fā)行。報紙在每天早晨與水果、奶制品等一起運送到全溫哥華市近千家連鎖超市、便利店里,有的擺放在收款臺附近,有的與一般商品擺放在一起。據(jù)當時的統(tǒng)計,全溫哥華約有40萬華人,《星島日報》發(fā)行超過30萬份,幾乎作到每人一份。
平面媒介發(fā)生在包裝、售賣場所的變化,預示著一場閱讀方式的革命在悄悄來臨。即以接受信息、開闊眼界、學習知識為主體的嚴肅閱讀將蛻變?yōu)殚喿x的娛樂化、消費化,并將與蔬菜、水果一樣成為人們的日常消費品。
一、這種閱讀革命首先體現(xiàn)在對平面媒介的閱讀選擇在數(shù)量上逐漸減少。
《華盛頓郵報》在2004年連續(xù)組織了六個中心小組,研究為什么年輕的讀者不喜歡報紙。在過去的幾年里,《華盛頓郵報》的訂閱用戶有77萬,到2004年6月,訂閱人數(shù)減少到了72.01萬人,減少了6%。據(jù)研究報告稱,有一些參加《華盛頓郵報》中心小組活動人甚至宣布,《華盛頓郵報》即使是免費的,他們也不想訂閱,因為他們不喜歡在房間里堆著一些舊報紙。同時,美國在線出版商協(xié)會在同年實施的一項調(diào)查的結(jié)果顯示,18至34歲的人,46%的人喜歡瀏覽互聯(lián)網(wǎng),35%的人喜歡看電視,7%的人喜歡看書,3%的人喜歡聽收音機,3%的人喜歡看報紙,1%的人喜歡看雜志。
我國也出現(xiàn)與美國同樣的趨勢。據(jù)中國出版科研所主持的“全國國民閱讀與購買傾向抽樣調(diào)查”三次追蹤調(diào)查顯示,五年來中國的讀書率持續(xù)走低。2003年,在識字者中只有51.7%的被調(diào)查者每月至少讀1本書,比1999年下降了8.7%,其中城鎮(zhèn)居民下降了7.8%,農(nóng)村居民下降了9.6%。讀刊率也從1999年的57%、2001年的49.8%下滑到2003年的46.4%,全國只有5%左右的國民擁有“讀書習慣”。
二、這種閱讀革命還表現(xiàn)在閱讀心理發(fā)生了根本的變化。
以接受知識、開闊眼界的學習型閱讀,是在一種崇高敬畏的心理狀態(tài)下進行的嚴肅行為。讀書的目的除了實用求知外,還在于促使人們進行深刻的靈魂拷問和自我反省,并引導人們走向精神的豐實和成熟。人類的文明發(fā)展歷史中,閱讀曾經(jīng)是特權(quán)、地位的象征,生存的手段和改變命運的工具。在神權(quán)興盛的西方社會,文字閱讀,由最初是與上帝溝通的儀式逐步走下神壇,在世俗化的過程中不斷失去它的神圣和敬畏之心,成為今天人們一種普遍的精神生活方式。
時至今日,現(xiàn)代人閱讀是一種娛樂化的閱讀心理狀態(tài)所使然,消遣和休閑是主導性的心理需要,其目的是在紛繁的雜亂中尋找一片停頓,繽紛的色彩中尋找一片單純。“消費時代享樂的平面化、意義的深度消失和紛亂場景的拼貼意識,深深影響了人們的閱讀方式”。這種以休閑、娛樂為主的閱讀表現(xiàn)在人們愈來愈選擇通俗讀物、圖文書和休閑讀物。人們的閱讀興趣集中體現(xiàn)在對養(yǎng)生、化妝、烹飪、園藝、勵志、理財?shù)壬铑悺r尚類等流行讀物的偏好上,報刊雜志以影視明星、社會名人的趣聞逸事等娛樂化版面最受人歡迎。閱讀由過去嚴肅和敬畏之心變?yōu)檩p浮玩味的感官享受是當下社會的一種普遍心理狀態(tài);
三、這種閱讀革命還表現(xiàn)在閱讀方式的徹底變化。
很長時間以來,人們閱讀基本是指對平面媒介的閱讀,書、報紙、雜志等以紙媒為主的印刷讀物。它要求以肘部為軸不停翻頁,循序漸進由上至下閱讀。因此紙媒閱讀有利于對材料形成系統(tǒng)整體的把握。在需要回顧復習時非常方便。有的學者稱之為“線性的印刷傳播”,它要求讀者專注精神、投入注意力,因而閱讀在本質(zhì)上是一種翻譯。紙張的固定大小由開本決定,對于需要復制的內(nèi)容,可以采取抄寫、復印等辦法。
而在圖文化、電子化和網(wǎng)絡(luò)化的當代,人們不是在讀,而是在看,看電影、電視中流動的影像,看快速、跳躍、橫豎交叉的網(wǎng)絡(luò),看一幅幅色彩在眼前翻過??吹降囊磺卸际亲兓?,影像、人物、字體、色彩都是可以隨時更改。閱讀環(huán)境也有很大的隨意性,人們由過去敬畏的店堂、嚴肅的教室閱讀變?yōu)樵谛凶咄局?、在就餐、在休閑的任何時間、地點的一種隨時隨地的行為。漢語中的“讀”與“看”是兩個完全不同意義的動詞,從讀到看的變化,一方面表明閱讀程度的深淺不同,一方面表明閱讀對象的范圍有寬窄的變化。在此層面上,這種“看”的閱讀會象水果、蔬菜一樣是人們不可或缺的一種現(xiàn)代日常社會信息獲得方式,具有絕對的市場總量,這與選擇平面媒介閱讀人群的減少形成了對比,它在淺層閱讀的意義上,比傳統(tǒng)閱讀人數(shù)增加、擴大了許多倍,它是以社會人口總量來計算的。
因此,當下的閱讀,在豐富精神、成熟思想的傳統(tǒng)“讀”的意義層面上,不僅永遠地消失了閱讀千錘百鑿的石碑文字、莊嚴敬畏的店堂經(jīng)卷閱讀所具有的沉重、永恒和景仰之情,而且連理解、思考也不在伴隨,更使人驚駭?shù)氖情喿x對象可以按自己的需要隨意改變。與其說是閱讀,不如說是通過閱讀參與制作、相互生成,變成與文本之間的雙向互動并消解閱讀文本的過程。
據(jù)《華盛頓郵報》的調(diào)查,不要以為當下的年輕人不閱讀。正好相反,他們閱讀,有的甚至閱讀很多內(nèi)容。但是,他們是在信息應(yīng)該是在免費的這樣的搖籃中長大的,他們認為沒有理由為新聞付費。他們不看報紙,卻訪問華盛頓郵報網(wǎng)站,或者瀏覽Google新聞,他們通過搜索引擎可以看到許多新聞來源。他們可以通過掌上電腦接收RSS聚合新聞,或者訪問那些觀點與他們自己一致的博客網(wǎng)站。簡而言之,他們用紙出版物永遠無法辦到的方式個性化地安排他們自己收集新聞的方式,自己參與新聞,甚至自己制造新聞。而他們的手從來不會被出版物弄臟。
總之,人類閱讀習慣所發(fā)生的革命性變化,在客觀上首先源于作為閱讀對象的文本的視覺化和網(wǎng)絡(luò)化所引起的。電影、電視、視覺表演、圖文書、網(wǎng)絡(luò)沖浪等飛速發(fā)展,以摧枯拉朽之勢沖擊著圖書、報刊和雜志等平面媒體;另一方面,人們利用現(xiàn)代多媒體技術(shù)和數(shù)字技術(shù)力圖將原有的印刷文本轉(zhuǎn)換為視覺文本、電子網(wǎng)絡(luò)文本,使印刷文字與圖像符號互為注釋。在主觀上人類簡化了閱讀所帶來的深刻思考而一頭扎進了休閑、享樂為主旨的“讀圖”時代和“讀網(wǎng)”時代。
閱讀方式的革命性變化,迫使傳媒界業(yè)內(nèi)人士對平面媒介在內(nèi)容、形式與消費者接觸方式等方面早日給以重新思考。《華盛頓郵報》的調(diào)查研究結(jié)果是:當目前還喜歡讀報的人群紛紛離開這個世界后,印刷媒介就會死亡,這個時間大約是30年后。筆者以為這并不是嘩眾取寵的危言聳聽。從龜甲、石銘、竹簽、紙張的出現(xiàn),人類經(jīng)歷了漫長的社會實踐過程,這個前提是社會科技水平發(fā)展緩慢,而電報、電話、電視到網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)是每10年為基數(shù)飛速發(fā)展,電子應(yīng)用技術(shù)的日新月異會加快紙制媒體徹底被電子媒體取代的時間表。另外,就信息獲得時間、方便快捷等方面來看,紙制媒體無法與電子媒體相比。在日本,自1997年以后至2003年六年時間里,報紙(日報、晚報)、雜志、圖書的銷售總量再沒有增長,下圖是日本媒介總量的變化表。
日本學者分析研究表明,其中一個重要的原因是年輕人不再讀書看報,相反,在電車、地鐵上,更多的人喜歡看手機,手機已將新聞信息、球賽戰(zhàn)報及趣聞逸事會集在一起,隨時發(fā)送。
因此,平面媒介應(yīng)在如下幾個方面改變觀念,大力創(chuàng)新,才能應(yīng)對電子媒體的挑戰(zhàn):
1、適應(yīng)現(xiàn)代人的閱讀方式,紙質(zhì)媒體在包裝、開本等形式上朝著便于攜帶、便于閱讀從而使讀者順帶消費的方向開展創(chuàng)新。比如,目前全世界通行的印刷開本是四開、八開和對開,而一些針對年輕人的雜志、報刊采用十六開,接近電腦屏幕的小尺寸,并且盡量袋裝化,包裝上印刷非常漂亮耀眼的圖片,主要的售賣場所集中在日常社會消費品的零售賣場。如香港的《壹周刊》主要是在各大超市的收款臺前擺放,人們?nèi)珥槑з徺I一包口香糖一樣順帶購買。日本的一些晚報,公開以“一碗烏冬面的價錢”推銷自己的晚報;
2、在即將來臨的閱讀革命中,文字不再崇高。因此,傳媒內(nèi)容、報道手段等內(nèi)容的生產(chǎn)加工,應(yīng)以圖像為主、文字為附、相互注釋,甚至是圖文互動的方向發(fā)展。新聞的時效與深度互補,點面結(jié)合、寓莊于諧、寓教于樂。許多雜志在實現(xiàn)圖文互動方面,采用的是印刷媒介與影像媒介結(jié)合一體的辦法來實現(xiàn)的,比如電影、電視雜志多采用贈送或優(yōu)惠電影、電視劇的DVD、VCD光盤等做法,以此增加雜志的銷量。
大健康時代,國民首先改變的將是觀念,由以前的“有病醫(yī)病,無病不管”向“預防為主,防范未然”的思想轉(zhuǎn)變,這也是中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的體現(xiàn)。
食膳是實現(xiàn)健康養(yǎng)生不可或缺的途徑,《消費者報道》問卷調(diào)查數(shù)據(jù)庫顯示,270名消費者有近88.5%會選擇購買各種滋補品,并通過進食滋補品的方式來維持健康,預防疾病。
傳統(tǒng)滋補品已經(jīng)成為時下的消費熱點,同時,面對眼花繚亂的產(chǎn)品,消費者應(yīng)該怎么選擇?市面上的滋補品品質(zhì)究竟如何?它們都有安全保障嗎?
在3月15日“國際消費者權(quán)益日”來臨之際,《消費者報道》分析近3年國家食藥監(jiān)總局、各省食藥監(jiān)部門滋補品的抽檢數(shù)據(jù)并結(jié)合專項調(diào)查問卷數(shù)據(jù)、科普圖說等內(nèi)容,告訴消費者市面上滋補品的品質(zhì)與安全性如何、怎么選擇高品質(zhì)的滋補品。
大健康時代滋補品“得寵”
《綱要》指出,要把國民健康擺在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位,力爭在2030實現(xiàn)人均壽命達到79.0歲的目標(2015年為76.3歲),中國已經(jīng)開始進入大健康時代。
在《綱要》中,中醫(yī)傳統(tǒng)養(yǎng)生保健和“治未病”的理論受到器重,其中,中藥材將發(fā)揮預防疾病的重要的作用?!稄V東省嶺南中藥材保護條例》和《中華人民共和國中醫(yī)藥法》將分別于2017年3月及7月實施,中藥材將成為大健康產(chǎn)業(yè)的“寵兒”。
實際上,部分中藥材既能入藥,也能作為食品,而滋補品就是具有這樣雙重“屬性”的特殊食品。國家級公共營養(yǎng)師江林表示,“其實這就是我們常說的‘藥食同源’的概念,從一般的蜂蜜、龍眼、銀耳等到高端的燕窩、人參、鹿茸、阿膠等都屬于滋補品,它們既可作為中藥材,還可以作為日常食材。”
中商產(chǎn)業(yè)研究院的《2016年中國滋補食材行業(yè)發(fā)展分析報告》指出,滋補食材行業(yè)作為健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,已成為我國朝陽產(chǎn)業(yè)之一。2014年和2015年我國滋補品的零售額分別是255.02億元和274.42億元。
對于滋補品成為時下的消費熱點,江蘇省某醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科醫(yī)生分析認為,“這可能與我國居民收入水平提高,經(jīng)濟條件提升有關(guān),另外一個就是,部分人群確實身體有虛證?!?/p>
《消費者報道》針對全國范圍內(nèi)關(guān)于滋補品的調(diào)查問卷結(jié)果顯示,在低端滋補品中,有75.2%的人經(jīng)常購買的是枸杞;而在中高端滋補品中,選擇阿膠、蟲草、燕窩的人群所占比例較高,依次為40.7%、18.9%及15.9%。
本次調(diào)查在一定程度上反映出普通人對于健康的愈加重視,“預防疾病是聰明人的做法,規(guī)律的作息、合理的飲食、適當?shù)倪\動很重要。當然,有條件的話吃點滋補品也是可以增強體質(zhì)的?!边|寧錦州市中醫(yī)院中醫(yī)科主治醫(yī)師趙添成解釋。
廣州中醫(yī)藥大學養(yǎng)生研究所所長、中醫(yī)養(yǎng)生學博士導師劉煥蘭教授則表示,滋補品的暢銷可能與中醫(yī)推崇的健康養(yǎng)生愈來愈被廣大消費者接受有一定的關(guān)系,“中醫(yī)養(yǎng)生有好幾種方法,包括調(diào)和情緒、運動、環(huán)境、睡眠、食(食療和食養(yǎng))等養(yǎng)生方法,其中的飲食養(yǎng)生是比較重要的一方面,也比較容易被消費者接受。”
消費者對滋補品市場的需求不斷增加,這與傳統(tǒng)養(yǎng)生概念的普及、消費者健康意識的增強等原因是密不可分的,而另一方面,滋補品作為一種食品,消費者最關(guān)心的應(yīng)當是它們的品質(zhì)與安全性如何,市面上的滋補品可不可靠等等不能回避的問題,這直接關(guān)乎到消費者的切身利益。
抽檢大數(shù)據(jù)告訴你當前滋補品(阿膠、燕窩、蟲草)合格率高
每年的315“國際消費者權(quán)益日”期間,食藥品安全與品質(zhì)是消費者最為關(guān)注的方面之一?!毒V要》強調(diào),發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)要全力保障食藥品安全,這就對健康產(chǎn)業(yè)提出了更高的要求。
前期問卷數(shù)據(jù)顯示,阿膠、蟲草、燕窩是受眾較廣、銷量較大、影響范圍寬的高端滋補品,而在阿膠、燕窩、蟲草產(chǎn)品合格率產(chǎn)地分布(圖1)信息不對稱的條件下,消費者難以清楚地掌握這些產(chǎn)品的安全與品質(zhì)情況,在食用滋補品預防疾病、滋補養(yǎng)生的時候未免會產(chǎn)生疑問。
那么究竟市場上的滋補品質(zhì)量情況是怎么樣的呢?讓抽檢數(shù)據(jù)告訴你。
東阿縣阿膠產(chǎn)品合格批次最多合格率接近97%
阿膠,是中國傳統(tǒng)名貴滋補品,有近3000年的歷史,與人參、鹿茸并稱“滋補三寶”,而阿膠之名因源于山東東阿縣,故名“阿膠”?!侗静菥V目》日:“阿膠,補血圣品”,阿膠的滋補、養(yǎng)血功效讓其直至現(xiàn)時依然廣受歡迎,同時,現(xiàn)代科學研究也發(fā)現(xiàn),阿膠亦兼具部分美容養(yǎng)顏、延緩衰老、提高免疫力的作用,這讓不少消費者都熱衷于購買阿膠產(chǎn)品。
在統(tǒng)計過去近3年的國家食藥監(jiān)總局及地方食藥監(jiān)部門的抽檢報告中,食藥監(jiān)機構(gòu)對全國29個省市、共723批次、超過11類型的阿膠產(chǎn)品進行了抽檢,合格產(chǎn)品批次為701批,不合格批次為22批,合格率達到97.0%,說明合格產(chǎn)品占比較高,阿膠產(chǎn)品總體情況較為理想。此次共統(tǒng)計得到的指標多達28項,比如重金屬、生物毒素、食品添加劑以及各種氨基酸含量等這些涉及到安全與品質(zhì)的指標都有重點監(jiān)測。(見表1)
阿膠本身屬于道地性較強的中藥材,因此,掌握不同地區(qū)阿膠合格產(chǎn)品的情況對于消費者的選購具有指導性意義。在701批次合格的阿膠產(chǎn)品,產(chǎn)自山東省的阿膠產(chǎn)品合格批次占了總合格批次的近一半,達到了354批次,合格率達到96.4%,這里面出自中國阿膠之鄉(xiāng)――東阿縣的產(chǎn)品又占到九成以上;而廣東、河北、北京、四川、江西等地省市的合格率分別為96.7%、95.7%、88.9%、87.5%及75%,其余省市由于抽檢樣品少等原因未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。
合格產(chǎn)品的不同產(chǎn)地分布在一定程度說明道地性是影響產(chǎn)品合格情況的重要方面,四川大學食品學院任堯博士對此表示,“‘道地’就是‘地道’的意思,東阿縣自古以來就是阿膠最正宗的原產(chǎn)地,這種歷史傳統(tǒng)可能對于該地所產(chǎn)的阿膠產(chǎn)品品質(zhì)起到了促進作用?!?/p>
目前阿膠產(chǎn)品的類型眾多,并不只限于傳統(tǒng)的阿膠塊(片)、阿膠膏等產(chǎn)品,還包括阿膠糕、阿膠粉、阿膠棗、阿膠顆粒以及各種以阿膠為原料的零食,不同消費者可以根據(jù)自身的需要及喜好選擇阿膠產(chǎn)品。(如圖2)
在分析統(tǒng)計中,將抽檢的阿膠產(chǎn)品分成了11類型,其中,阿膠棗合格批次最多,合格率為97.9%;而阿膠口服液、阿膠膏的合格率也分別達到97.7%和97.1%;其中,阿膠顆粒的合格率最低,僅有84.6%,其他產(chǎn)品如阿膠漿、阿膠粉及阿膠膠囊未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。在22批次不合格產(chǎn)品中,涉及的指標共計有11項,其中,菌落總數(shù)及防腐劑不合格的批次(超標)分占到5批和4批,是阿膠產(chǎn)品不合格的主要原因。菌落總數(shù)是用來判定食品被細菌污染的程度,超標較多的產(chǎn)品是阿膠棗,這點值得消費者注意,而傳統(tǒng)的阿膠塊(片)、阿膠膏、阿膠漿、口服液等產(chǎn)品則需要經(jīng)熬煮和加熱的工藝,所以菌落總數(shù)超標的幾率較??;另外,防腐劑的作用是能有效的抑制微生物的生長,防腐劑超標說明生產(chǎn)者并沒有嚴格按照食品添加劑要求添加,不過,超標的量與實際產(chǎn)生危害的量還有一段距離,因此消費者并不需要對防腐劑過分擔心。
僅3批次燕窩產(chǎn)品不合格 合格率為90.6%
燕窩是東方名貴中藥材,在古代醫(yī)書中,燕窩是“調(diào)理虛損勞疾之圣藥”,性溫平和。關(guān)于燕窩的書籍記載,從清代的《本經(jīng)逢原》、《本草綱目拾遺》到近代的《中國醫(yī)學大辭典》、《中藥大辭典》等均有收錄。不過,有現(xiàn)代科學研究表明,燕窩的營養(yǎng)成分沒有獨特之處,與雞蛋、大豆等區(qū)別不大;但也有研究指出,燕窩中的唾液酸可能就是其發(fā)揮功效的主要成分,因為這種唾液酸中含有表皮生長因子,同時,燕窩中的多肽類激素可以快速修復受損皮膚。因此,關(guān)于燕窩的功效一直存在不同的爭論。
然而,這似乎并不影響目前燕窩產(chǎn)品在滋補品中的熱度,許多消費者,特別是愛美的女性對此一直熱愛有加,另外,燕窩產(chǎn)品也一直是送禮產(chǎn)品中的“高端貨”。
在統(tǒng)計過去近3年的國家食藥監(jiān)總局及地方食藥監(jiān)部門的抽檢報告中,食藥監(jiān)機構(gòu)對全國12個省市、共32批次、約4類型的燕窩產(chǎn)品進行了抽檢,合格產(chǎn)品批次為29批,不合格批次僅3批,合格率為90.6%。(見表1)
抽檢報告統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,對于燕窩常規(guī)性檢查的指標有20多個,其中,比如含水率、唾液酸含量、蛋白質(zhì)含量關(guān)鍵指標也有重點檢測。
抽檢產(chǎn)品中均為燕窩的再加工產(chǎn)品,沒有涉及燕窩原料,所有產(chǎn)品均為國產(chǎn)。29批次的合格產(chǎn)品分布在12個不同地區(qū),其中產(chǎn)自上海的合格產(chǎn)品最多,達到10批次且合格率為100%;而浙江、湖北、四川的產(chǎn)品合格率僅有50%,可能是由于抽檢樣品數(shù)較少造成。
燕窩產(chǎn)品包括燕窩罐頭(比如即食冰糖燕窩)、燕窩糕點、燕窩絲及其它類型。在分析統(tǒng)計中,燕窩罐頭的合格批次最高,達到17批次,合格率為94.4%;另外,燕窩絲僅抽檢了一個樣品,且不合格;而燕窩糕點的合格率為85.7%。(如圖3)
3批次不合格產(chǎn)品涉及的指標有兩個,分別是甜味劑及酸價(超標)。甜味劑被國家允許使用,可替代白砂糖等天然原料,此次,甜味劑超標的產(chǎn)品共有2批,原因可能是因為生產(chǎn)者過量使用,消費者最好購買以白砂糖為原料的產(chǎn)品;而酸價超標的產(chǎn)品是燕窩糕點,因為制作糕點需要用到較多的油脂,油脂原料不合格或者糕點存儲不合理都可能造成油脂的氧化,從而讓酸價超標,并產(chǎn)生哈喇味。
蟲草產(chǎn)品合格率最高達到98.1%
蟲草亦是中國較為傳統(tǒng)的名貴中藥材,是蟲草菌與動物幼蟲結(jié)合形成的結(jié)合體。中醫(yī)認為,蟲草是唯一一種能平衡、調(diào)節(jié)陰陽平衡的中藥。由于其具有獨特的藥用價值,加上野生資源不斷減少,市場價格飆升,蟲草一直受到消費者及商家的關(guān)注。
在統(tǒng)計過去近3年的國家食藥監(jiān)總局及地方食藥監(jiān)部門的抽檢報告中,食藥監(jiān)機構(gòu)對全國26個省市、共158批次、約5類型的蟲草產(chǎn)品進行了抽檢,合格產(chǎn)品批次為155批,不合格批次僅3批,合格率達到了98.1%,是三種落補品中合格率最高的。(見表1)
抽檢報告統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,對于蟲草產(chǎn)品常規(guī)性檢查包括金屬污染物、重金屬(膠囊殼中的鉻)等指標共計43項之多,其中,檢測指標亦有涉及獸藥殘留項。
青藏高原是野生蟲草的最著名的a地,其他地區(qū)如甘肅、四川等也亦有出產(chǎn)。抽檢合格的155批次蟲草產(chǎn)品分布產(chǎn)自全國26個不同地區(qū),其中,四川和廣東合格批次最多,達到18批,且合格率為100%;除了河南、云南、安徽各檢出一批次不合格產(chǎn)品外,其余省市合格率均為100%。(如圖1)
抽檢的蟲草產(chǎn)品包括蟲草膠囊、蟲草口服液、蟲草菌絲體、蟲草子實體及其他類型,在合格產(chǎn)品中,“其他”類型的蟲草產(chǎn)品合格批次最多,為82批,合格率97.6%;蟲草口服液、蟲草膠囊及蟲草菌絲體未檢出不合格產(chǎn)品;蟲草子實體檢出一批次不合格產(chǎn)品,合格率為85.7%。(如圖4)
在3批次不合格的蟲草產(chǎn)品中,涉及的指標共計3個,分別為二氧化硫、菌落總數(shù)及恩諾沙星(獸藥)。二氧化硫可以作為食品漂白劑使用,能起到改善食品外觀的作用,此次二氧化硫超標的產(chǎn)品是蟲草子實體,可能是商家為了保持蟲草更鮮艷的外觀而未規(guī)定使用二氧化硫;對于恩諾沙星,這是用于治療動物細菌感染的獸藥,檢出恩諾沙星的產(chǎn)品是蟲草蛋,以蟲草與雞蛋為原料產(chǎn)品,檢出獸藥可能是由于雞蛋原料帶入所致。
消費者調(diào)查關(guān)于滋補品的那些事兒
由于中國人特有的飲食習慣,滋補品在消費者的生活中占有較為重要的地位,也一直是消費熱點。而究竟哪些滋補品比較受歡迎?哪些地方的人更傾向于購買滋補品?如果你需要購買滋補品又有什么值得注意的?
2017年3月,《消費者報道》面向全國范圍內(nèi)的270名消費者做了一份關(guān)于滋補品的問卷調(diào)查,以幫助消費者更加了解滋補品的那些事兒。
中式滋補品占優(yōu)體現(xiàn)養(yǎng)生價值觀
中式滋補品,指有著悠久食用歷史的中國傳統(tǒng)滋補品,這類滋補品或者所用原料大多是屬于藥食同源類別的。而西式“滋補品”,即消費者所熟悉的營養(yǎng)補充劑或者膳食補充劑,這類“滋補品”含有一種或多種膳食成分(營養(yǎng)素),比如維生素、氨基酸、礦物質(zhì)或者是草本(草藥)等。
在海淘電商非常普及的社會,消費者已經(jīng)可以輕易買到來自美國、日本、歐洲、澳洲等發(fā)達國家和地區(qū)的“滋補品”,“洋滋補品”大舉進入中國市場,這將是中西方健康養(yǎng)生文化的一種碰撞。
在關(guān)于“您更偏好哪類型的滋補食品?”一問題中,有94.4%的消費者選擇了“中國傳統(tǒng)滋補品”,相對于西式膳食補充劑等產(chǎn)品占據(jù)了絕對性的優(yōu)勢,反映出中國消費者對傳統(tǒng)滋補品的信賴。有消費者表示,“因為感覺西方人吃的那些膳食補充劑給人一種西藥的感覺,所以平時如果要吃的話,還是傾向于買點中式傳統(tǒng)滋補藥材,做點燉湯、菜肴什么的?!?/p>
廣州中醫(yī)藥大學養(yǎng)生研究所所長、中醫(yī)養(yǎng)生學博士生導師劉煥蘭教授認為,滋補品有兩方面的作用,主要是食養(yǎng)和食療,通過食用來達到一定的效果,“比如說阿膠補血、燕窩美容、蟲草補氣補腎,不同人群根據(jù)自身情況選擇和搭配就可以起到比較好的效果”。對于消費者更青睞中式滋補品,劉教授表示,“中醫(yī)的飲食養(yǎng)生更容易被(中國)消費者接受,其次,因為大家經(jīng)濟環(huán)境好了,有購買的條件和需求,那么這些現(xiàn)象都是可以理解的?!?/p>
滋補品消費開始年輕化華南消費者更喜“滋補”
滋補品,通常是針對虛證人群,特別是老年人和女性,所以一直以來說起滋補品,都被認為是老人家和女性的“專利”。
在問卷中,參與調(diào)查的男女比例非常接近,女性消費者的占比是50.4%,而男性消費者則是49.6%,說明目前滋補品的消費群體發(fā)生了性別上的變化。(如圖5)
而滋補品的消費年齡層也有年輕化的趨勢,在五個年齡層中,21至35歲組別的人群比例是72.6%,36至45歲的占比則是14.8%,但也不排除是因為接受調(diào)查問卷的消費者大部分是年輕人的原因,老年人比較少使用手機也在一定程度影響結(jié)果。(如圖6)
在人群所屬職業(yè)中,大部分是公司職員,占比達48.1%,說明購買滋補品的這類人可能因為工作及生存壓力過大,身體處于亞健康狀態(tài),意識到保持身體健康的重要性。
從調(diào)查問卷的結(jié)果也看到一個有趣的現(xiàn)象,購買滋補品的華南地區(qū)的消費者所占比例達到53.7%,其次是華東地區(qū)的消費者,占比是15.9%,說明不同地區(qū)的消費者對于購買滋補品的態(tài)度和習慣也不同。劉煥蘭教授認為,“這可能與發(fā)達地區(qū)的經(jīng)濟條件有關(guān),這些地區(qū)的消費者收入高,有條件購買一些中高端滋補品”,“另外(喜好滋補品)也可能與這些地區(qū)的傳統(tǒng)文化有關(guān),就華南地區(qū)的廣東來說,有涼茶文化,有煲湯文化,這些東西都與養(yǎng)生有關(guān),所以養(yǎng)生習慣在廣東來講是一種傳統(tǒng)?!保ㄈ鐖D7)
中高端滋補品阿膠最受歡迎選購要看道地性
在中高端滋補品的選擇中,阿膠的占比是最高的,為40.7%;在對燕窩、蟲草、西洋參、阿膠、鹿茸等五種中高端滋補品的功效滿意度調(diào)查問題中,有35.6%的消費者選擇了阿膠,其次分別是西洋參和燕窩,占比分別為28.0%和15.9%,說明從消費者自我感受的角度來說,食用阿膠進補已經(jīng)成為風尚。(如圖8)
消M者在選購滋補品時,會受到諸如品牌、功效、道地性等因素的影響,調(diào)查問卷顯示,在乎功效性和道地性的消費者占比最多,分別為34.1%和24.8%。當然,中高端滋補品的價格并不便宜,因此,選購時需要綜合多方面的考慮。
劉煥蘭教授對此為消費者給出了幾條寶貴的建議,“一是選擇原料為藥食兩用的滋補品,比如紅棗、龍眼肉、淮山、阿膠等等;二是選擇原料是有機的滋補品,相對來說品質(zhì)更好一些;三是選擇原料是道地的滋補品,比如寧夏的枸杞、東阿阿膠等等,出產(chǎn)于這些地區(qū)的中藥材是比較著名的。”
當今社會,很多人都不想依附于別人,在別人手底下做事,所以就會選擇自主創(chuàng)業(yè),但是創(chuàng)業(yè)是很艱難的,所以創(chuàng)業(yè)計劃書不能少,這里給大家分享一些關(guān)于2021美容店創(chuàng)業(yè)計劃書范文900字,供大家參考。
美容店創(chuàng)業(yè)計劃書范文1一、行業(yè)分析
中國美容業(yè)自20--年起步后,隨著人民生活水平的不斷提高,市場滾雪球般迅速膨脹,以年均20%的速度增長。目前,市場處于高速發(fā)展階段。
經(jīng)過20多年的發(fā)展,中國美容行業(yè)需求量已超過日韓,居亞洲第一,在全球僅次于美國、法國,未來中國必然會成為全球最大的消費市場。隨著中國政府擴大內(nèi)需政策的落實,美容業(yè)正在成為繼房地產(chǎn)、汽車、電子通訊、旅游之后的第五大消費熱點。回顧美容行業(yè)20多年的壯大成長過程,行業(yè)總體呈現(xiàn)出規(guī)??缭绞皆鲩L,技術(shù)水平飛速提高,就業(yè)人員規(guī)模迅速擴大(全國美容從業(yè)人員總數(shù)約1500萬人,成為第三產(chǎn)業(yè)中就業(yè)人數(shù)最多的行業(yè)。),工資水平快速提高,營業(yè)收入大幅增長的特點。
目前,美容機構(gòu)性質(zhì)結(jié)構(gòu)分布格局為:民營(包括個體)占92%,三資企業(yè)占4%,國有及國有控股占3%,其他占1%。
美容機構(gòu)服務(wù)項目格局為:以生活美容為主的機構(gòu)占76%,以美發(fā)為主的機構(gòu)占24%。其中,兼化妝者占19.67%,兼美體者占15.06%,兼減肥者占4.5%,兼健身或主營健身占3.72%,SPA或主營SPA占2.65%,其他占4.9%。
美容院多數(shù)以面部護理及身體按摩為主,但時至今日,中醫(yī)養(yǎng)生減肥及美體療程已占據(jù)美容院利潤的主要來源。因此,養(yǎng)生館不但能吸引愛美人士,還是都市人追求健康的途徑。近年來,隨著我國經(jīng)濟水平不斷提高,亞健康人數(shù)也大大增加,20--年,中國的亞健康人群數(shù)量已達到5.1億。結(jié)合以上對本行業(yè)的分析,自身的優(yōu)勢及對本行業(yè)的熟練運作經(jīng)驗,決定開一家專業(yè)SPA養(yǎng)生會所。
二、運營資金預算
1、資金總額:100萬。
2、資金用途分配:
(1)店面租金與押金。
(2)店面裝修費用。
(3)營業(yè)所需物品及儀器。
(4)人員工資。
(5)廣告宣傳費用。
(6)周轉(zhuǎn)資金。
三、創(chuàng)業(yè)準備
1、店面類型定位:底商(200---300平米)
2、店面商圈調(diào)查:周邊的競爭對手,所經(jīng)營的項目及客單價,周邊的消費水平,小區(qū)的入住率,客戶群的數(shù)量,可利用的拓客資源等。
3、經(jīng)營項目:面部,SPA,養(yǎng)生項目。
(全球頂尖的SPA項目;針對性,見效快的養(yǎng)生項目)
4、店面裝修:根據(jù)項目設(shè)計房間布局。
5、目標消費人群:中高檔消費水平層次的人群。
6、產(chǎn)品品牌選擇,項目定價。
7、員工培訓(禮儀培訓,產(chǎn)品培訓,手法培訓,接待流程培訓等),項目設(shè)定。
8、員工薪資設(shè)定。
四、所選項目分析
1、面部項目:根據(jù)每個年齡段,不同的皮膚狀況,設(shè)定適合的護理項目,滿足顧客需求。
(基礎(chǔ),高效,特殊,季節(jié)等)
2、SPA項目:集古埃及,意大利,泰國,馬爾代夫,印尼,英國,瑞士,比利時,菲律賓,中國等全球30多個國家的40余種頂尖SPA于一身,室內(nèi)獨特的設(shè)計,童話般的故事背景,體貼的服務(wù),讓顧客感受從未感受過的尊貴與享受。
3、養(yǎng)生項目:從皮--肉--骨--臟腑---經(jīng)絡(luò)--氣血6處入手,全面調(diào)理顧客的亞健康狀態(tài)。
將顧客的需求挖掘到最大化。
五、店面運營規(guī)劃
1、拓客,留客
方式:利用店內(nèi)當季的項目做推廣
(1)店面周圍小區(qū)電梯廣告投放
(2)網(wǎng)絡(luò)團購推廣
(3)和店面周圍的其他單位聯(lián)盟,資源共享
2、員工培訓,提升專業(yè)技能與服務(wù)水平,良好的顧客管理,提升顧客到店率,增加耗卡數(shù)量。
3、店內(nèi)應(yīng)季項目促銷推廣。
4、出臺老顧客帶新顧客的獎勵方案,吸引顧客老帶新,提升顧客數(shù)量。
5、定期舉辦小型沙龍會,拉近與顧客的距離,讓顧客感受到店面與其他美容院的不同之處,提升顧客忠誠度。
6、年底舉辦顧客答謝會,答謝回饋顧客一年的支持,讓顧客感覺店內(nèi)的服務(wù)物超所值。
7、舉辦員工大會,匯總一年的業(yè)績及明年的銷售與全年規(guī)劃,獎勵優(yōu)秀員工。
六、預計收益
1、開業(yè)后,前半年收回投入資金(100萬),平均每月業(yè)績16.7萬。
2、后半年,目標業(yè)績120萬,平均每月業(yè)績20萬。
美容店創(chuàng)業(yè)計劃書范文2一、項目和公司簡介
項目各稱:--縣-- 項目地址:--縣--項目類型:服務(wù)業(yè) 主要經(jīng)營范圍:美發(fā)剪發(fā)美容服務(wù)及美容美發(fā)產(chǎn)品銷售--縣藝剪坊x--20x--x--x--辦理好所有執(zhí)照,是一家從事美發(fā),剪發(fā)、美容服務(wù)及美容美發(fā)產(chǎn)品銷售一體的小型企業(yè),企業(yè)地處x--縣城人口流動大正中心地帶,本企業(yè)設(shè)施齊全,價格實在,衛(wèi)生條件好,技術(shù)專業(yè),服務(wù)熱情周到。
二、服務(wù)介紹
主要經(jīng)營范圍:美發(fā)剪發(fā)美容美容服務(wù)
兼營:美容美發(fā)產(chǎn)品銷售
本店聘講了從事15年多美發(fā)行業(yè)的專業(yè)美發(fā)師傅,本人是從來了美容行業(yè)5年多美容行業(yè)的專業(yè)美容顧問,本企業(yè)設(shè)施齊全,并引進了潮彩、圣薇娜專業(yè)大品牌美發(fā)產(chǎn)品,有我們專業(yè)的服務(wù)及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,來到本企業(yè)美麗將定格在你頭上!
三、市場分析
1, 目前--的消費水平同--同一水平線上,而美容 美發(fā)的市場更加不言而喻。
2, 由于--人口少,而大多數(shù)年輕人外出務(wù)工,而在本地工作的人也喜歡到--消費。
3, 由于這行一直來利潤可觀,而目前炎陵中大型的美發(fā)店 業(yè)都紅紅火火,我們企業(yè)又位于東山這邊,這邊目前還沒有中大型美發(fā)店。
4, 由于許多人看好此行業(yè)的前景,新的美發(fā)店如雨后春筍 不斷出現(xiàn),竟爭也日趨激烈,形勢逼人。
四、市場營銷方案
1、美發(fā),剪發(fā)、美容服務(wù)。
2、美容美發(fā)產(chǎn)品銷售。
3、地址:--縣--東--。
4、促銷方式:廣告、熟人介紹、客人口碑相傳、定期推出各種促銷活動。
五、經(jīng)營模式
1、剪發(fā)經(jīng)模式
沖洗頭發(fā)剪發(fā)沖洗頭發(fā)吹干頭發(fā)收銀歡送客人
2、染、燙頭發(fā)經(jīng)營模式
沖洗頭發(fā)剪發(fā)型上定型加溫沖洗頭發(fā)吹干頭發(fā) 收銀歡送客人
六、企業(yè)管理方案
制定了人員管理制度、財務(wù)管理制度、消防管理制度、衛(wèi)生安全與采購制度、顧客遺失物品保管制度。
七、創(chuàng)業(yè)團隊
企業(yè)人員分工 組織形式:個體工商戶
總經(jīng)理 兼財務(wù) : 做計劃,定目標、監(jiān)督、協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系,出納、記賬、收款、管理現(xiàn)金
店長兼 美發(fā)師: 管理整店人及物、剪發(fā)、染燙發(fā) 業(yè)務(wù)能力強、技術(shù)高、做事認真細心、責任心強。
美發(fā)師: 剪發(fā)、染燙發(fā) 技術(shù)好、認真細心、責任心強。
美發(fā)助理: 洗發(fā)、染燙發(fā)時助理 認真、耐心、做 事利落、形象好
美發(fā)助理: 洗發(fā)、染燙發(fā)時助理 認真、耐心、責 任心
美發(fā)助理 :洗發(fā)、染燙發(fā)時助理 認真、耐心、服 務(wù)態(tài)度好。
八、投資效益可行性分析
理發(fā)美發(fā)行業(yè)是一個一次性投入大,物品折舊率高、需要技術(shù)水平高服務(wù)態(tài)好的行業(yè),一般第四年須進行一次物品大更新和室內(nèi)裝修、翻新升級,因此要按四年計劃,充分估計好市場,做好成本預算和風險控制,力爭前二年回本,后二年贏利且積累下對企業(yè)改造升級所需的資金。
九、融資方案與回報
自有資金,獨立承擔企業(yè)風險與管理,目前欲再完善、升級設(shè)施及裝修,做大做強,預算需款20萬,迫切希望能獲得政府的小額貸款支持,以目前的良好經(jīng)營狀況預測,到期一定能按時還款。
十、企業(yè)風險與防范
1、風險
:產(chǎn)品質(zhì)量安全、衛(wèi)生安全、偷盜等。
2、防范措施:搞好衛(wèi)生安全防范措施,嚴格把好產(chǎn)品購買
質(zhì)量關(guān),安裝電子攝像頭,搞好門窗防盜措施,告誡員 時時保持警惕之心。
十一、企業(yè)發(fā)展表述
炎陵縣處于高消費的縣城,而理發(fā)美發(fā)美容對于每個人來說是一生的追求,我們的企業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)有了一定的客戶管礎(chǔ)和管理經(jīng)驗,已有了較穩(wěn)定的優(yōu)良團隊,只要好好把握機,認真、熱情、誠信待客戶,精心經(jīng)營,完善升級設(shè)施,不斷提升經(jīng)營管理水平,炎陵縣藝剪坊美容美發(fā)沙龍一定會不斷發(fā)展壯大的
美容店創(chuàng)業(yè)計劃書范文3一、企業(yè)描述
1、公司簡介
“--”美容中心是一家致力于為廣大女性同胞保養(yǎng)護膚服務(wù)的機構(gòu),主要提供美容美甲,皮膚護理、按摩及護膚品代銷服務(wù)。致力于為女性客戶提供優(yōu)質(zhì),健康,安全的產(chǎn)品和服務(wù)。本機構(gòu)將多元化發(fā)展,做底、中、高收入女性能享受的美容院,歷時推動全民美容理念的發(fā)展。
2、企業(yè)宗旨
--美容中心以“美麗重要,安全更重要”為宗旨,塑造完美,引領(lǐng)時尚,創(chuàng)造美好人生為已任,用安全、高效、時尚的尖端技術(shù)幫助愛美人士擁有健康、完美的容顏,提升自我形象,享受高品質(zhì)的生活,讓美麗的您更健康、更快樂、更幸福!
3、使命
讓女性享受美和高品質(zhì)的生活!
4、現(xiàn)狀
非凡美容中心籌備于20--年x月x日開張營業(yè)。下列是20--年--月x日公司組建以來,為成功開業(yè)而完成的及尚待完成的重大事項:
①已完成事項
可行性分析、前景調(diào)查已完成
創(chuàng)業(yè)計劃書已完成
六人管理團隊已組建
店長、行政營銷部、美容美甲師咨詢部門已組建
已簽約的場地、管理團隊已投資,和其他資金支持
②待完成事項
獲取更多的資金,建筑裝修,選擇器械,設(shè)置服務(wù),招聘員工
二、產(chǎn)業(yè)分析
1、美容行業(yè)的發(fā)展
目前在我國,美容院大致可分為發(fā)廊型、沙龍型、治療型、休閑型、享受型、專門型、會員型七大類。各類美容院,有各自的項目設(shè)置、經(jīng)營方式、收費標準、目標消費群,形成了各自不同的文化內(nèi)涵和企業(yè)風格。
從上世紀80年代初中期興起的中國美容化妝品業(yè),經(jīng)過近30年的發(fā)展期,從單一的產(chǎn)品以及店面服務(wù),已發(fā)展成為以美容、美發(fā)、醫(yī)療美容、美體、spa、美甲、紋繡、形象設(shè)計、色彩以及專業(yè)職業(yè)教育、相關(guān)專業(yè)儀器、用品用具、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為主體的綜合性產(chǎn)業(yè)。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,美容熱催生了一個行業(yè)的繁榮興盛。
2、中國美容業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀
(1)、行業(yè)概況
經(jīng)營面積普遍偏小。中國美容業(yè)以中小型店占主流。
經(jīng)濟屬性以民營經(jīng)濟為主。
經(jīng)營形式以傳統(tǒng)方式為主。
經(jīng)營場所以租賃為主。
中國每家美容店平均年租金水平為2.50萬元
中國美容業(yè)以單體店占絕大多數(shù),以中小型店為主流,其比重達83.6%,開有一家以上分店者僅占16.4%。50平方米以下的小美容店占總量的65.04%,50至100平方米中小型美容店占總量的24.12%,100平方米以上美容店僅占美容店總量的10.84%。最近五年的新開店數(shù)占總數(shù)的78%。
中國行業(yè)咨詢網(wǎng)的《--年中國美容市場預測與產(chǎn)業(yè)投資咨詢研究報告》指出,20--年美容服務(wù)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值就已經(jīng)達到3000億元左右,行業(yè)從業(yè)人員超過1200萬,行業(yè)年平均發(fā)展速度呈30%以上的增長態(tài)勢,而上游企業(yè)的銷售更是以每年50%的增長率迅猛發(fā)展。美容服務(wù)業(yè)在各行業(yè)中保持了最高增長率,遠超全國年平均gdp的增長速度,市場容量逐年放大。由于中國人口多,消費需求總量大,按照人均需求,中國的美容美發(fā)化妝品業(yè)還具有很大的發(fā)展空間,未來市場非常樂觀。
3、美容院的發(fā)展趨勢
隨著美容業(yè)的不斷發(fā)展和美容消費市場的日益成熟,美容院未來的發(fā)展呈現(xiàn)以下趨勢:
趨勢一:實力雄厚的連鎖經(jīng)營。目前的中國美容業(yè)仍處于不規(guī)范、不成熟的發(fā)展階段,整個行業(yè)在社會中的信譽度難以提高,品牌難以深入人心,因此推廣和實行連鎖經(jīng)營模式,提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),建立科學的運作程序,形成良好的品碑和品牌形象勢在必行。
趨勢二:導入心理美容。美容院除了提供美容服務(wù)外,更應(yīng)該對顧客進行心理疏導。因為來美容院的顧客心理比較復雜、對美的期望值比較高,這就要求美容師不失時機地給她們灌輸正確的觀念,讓其樹立信心,放心接受護理。
趨勢三:男士美容蔚然成風。由于受傳統(tǒng)觀念的影響,目前接受美容護理的男士并不多。其實,由于男性的皮脂分泌旺盛,大多數(shù)人又缺乏正確的清潔保養(yǎng)知識,對于護膚品的需求實際上相當大,因此男士護膚的前景十分看好。
4、發(fā)展前景
有人說,沒有顧客會抱著僅僅為了購買一套保養(yǎng)品的目的特意走進一家美容院。百貨商場、超市里化妝品琳瑯滿目,可供選擇的產(chǎn)品何止成百上千種。消費者之所以選擇美容院,是因為這里有百貨公司、超市所無法比擬的專業(yè)技術(shù)、一對一的人性化服務(wù)、空間的私密性等得天獨厚的優(yōu)勢,心理上感覺能讓她們的夢想變得更有實現(xiàn)的可能。
一方面,普通消費者至所以放棄百貨公司專柜等傳統(tǒng)渠道,繼而選擇進入美容院進行美容消費,多數(shù)原因則是為了美容院專業(yè)的體驗式服務(wù)以及完善的人性化服務(wù);另一方面,美容院渠道區(qū)別于百貨公司專柜等傳統(tǒng)渠道最大的特點就是:美容院會根據(jù)每一位目標顧客量體裁衣、出具針對性的美容護膚方案,而百貨公司專柜等傳統(tǒng)渠道則沒有個體化的差異,基本上秉承和固守的都是千人一面的格式化的產(chǎn)品群結(jié)構(gòu)。
綜上,美容院市場在一定程度上還是很有前景的.
美容店創(chuàng)業(yè)計劃書范文4一、大學生創(chuàng)業(yè)計劃書公明店開業(yè)媒體投放計劃如下
1、媒體投放形式時間備注。
2、路牌廣告當?shù)叵M視覺黃金點長期。
3、宣傳單張周邊派發(fā)兩個月。
4、條幅店前一個月。
二、試業(yè)安排
1、開始時間:x月x日
2、試業(yè)目的:強化店面人員的工作水準、各崗位之間的銜接和工作人員之間的配合協(xié)調(diào)度,充分熟悉產(chǎn)品、服務(wù)項目及價格,熟練銷售技巧,充分了解當?shù)叵M者的消費取向。
3、試業(yè)方式:運用人際關(guān)系,派發(fā)試做宣傳單張。
試業(yè)有效期:x月x日——x月x日
根據(jù)《恒美苑護理手冊》提供相應(yīng)(應(yīng)季、宜膚質(zhì))的護理,收取相應(yīng)的試做費用。
主要服務(wù)對象:親朋好友。
三、大學生創(chuàng)業(yè)計劃書開業(yè)日剪彩活動安排
活動主題:舞獅點睛慶開業(yè)
活動地點:店外廣場,近門店門口。
開業(yè)時間:x月x日(暫定)
準備工作:
1、確定當?shù)丶钨e和媒體人員名單,提前一周時間派送邀請函。
2、準備抽獎箱、抽獎禮品、禮花禮炮、彩球、托盤、剪刀、胸花、簽到本、筆、音響、麥克風。
3、布置演講臺、簽到臺、紅地氈(門店入口處)、訂購花籃。
4、懸掛石巖店開業(yè)慶典紅色條幅于門店門頭。
5、聯(lián)系并確定開業(yè)醒獅——兩名。
6、與就近酒樓預定中午宴客餐。
大學生創(chuàng)業(yè)計劃書,對于每一個創(chuàng)業(yè)者來說是非常重要的,為了讓你在此行業(yè)中能夠蒸蒸日上,你必須把計劃提上日程,讓你走的每一步都有足跡。
美容店創(chuàng)業(yè)計劃書范文5美容院是為人們提供美容護理、皮膚保健、水療等內(nèi)容的美容服務(wù)場所。從90年代興起,經(jīng)歷了指導型美容院、養(yǎng)護型美容院、修復型美容院三個階段,到目前為止,已經(jīng)發(fā)展到了調(diào)理型美容階段。美容院創(chuàng)業(yè)計劃書應(yīng)該怎么寫呢?
一、項目和公司簡介
項目各稱:--縣--項目地址:--縣--項目類型:服務(wù)業(yè)主要經(jīng)營范圍:美發(fā)剪發(fā)美容服務(wù)及美容美發(fā)產(chǎn)品銷售--縣藝剪坊--,20--年--月--日辦理好所有執(zhí)照,是一家從事美發(fā),剪發(fā)、美容服務(wù)及美容美發(fā)產(chǎn)品銷售一體的小型企業(yè),企業(yè)地處--縣縣城人口流動大正中心地帶,本企業(yè)設(shè)施齊全,價格實在,衛(wèi)生條件好,技術(shù)專業(yè),服務(wù)熱情周到。
二、服務(wù)介紹
主要經(jīng)營范圍:美發(fā)剪發(fā)美容美容服務(wù)
兼營:美容美發(fā)產(chǎn)品銷售
本店聘講了從事15年多美發(fā)行業(yè)的專業(yè)美發(fā)師傅,本人是從來了美容行業(yè)5年多美容行業(yè)的專業(yè)美容顧問,本企業(yè)設(shè)施齊全,并引進了潮彩、圣薇娜專業(yè)大品牌美發(fā)產(chǎn)品,有我們專業(yè)的服務(wù)及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,來到本企業(yè)美麗將定格在你頭上!
三、市場分析
1、目前--的消費水平同--同一水平線上,而美容美發(fā)的市場更加不言而喻。
2、由于--人口少,而大多數(shù)年輕人外出務(wù)工,而在本地工作的人也喜歡到--消費。
3、由于這行一直來利潤可觀,而目前炎陵中大型的美發(fā)店業(yè)都紅紅火火,我們企業(yè)又位于東山這邊,這邊目前還沒有中大型美發(fā)店。
4、由于許多人看好此行業(yè)的前景,新的美發(fā)店如雨后春筍不斷出現(xiàn),竟爭也日趨激烈,形勢逼人。
四、市場營銷方案
1、美發(fā),剪發(fā)、美容服務(wù)。
2、美容美發(fā)產(chǎn)品銷售。
3、地址:--縣--東--。
4、促銷方式:廣告、熟人介紹、客人口碑相傳、定期推出各種促銷活動。
五、經(jīng)營模式
1、剪發(fā)經(jīng)模式
沖洗頭發(fā)剪發(fā)沖洗頭發(fā)吹干頭發(fā)收銀歡送客人
2、染、燙頭發(fā)經(jīng)營模式?jīng)_洗頭發(fā)剪發(fā)型上定型加溫沖洗頭發(fā)吹干頭發(fā)收銀歡送客人
六、企業(yè)管理方案
制定了人員管理制度、財務(wù)管理制度、消防管理制度、衛(wèi)生安全與采購制度、顧客遺失物品保管制度。
七、創(chuàng)業(yè)團隊
企業(yè)人員分工組織形式:個體工商戶
總經(jīng)理兼財務(wù):做計劃,定目標、監(jiān)督、協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系,出納、記賬、收款、管理現(xiàn)金。
店長兼美發(fā)師:管理整店人及物、剪發(fā)、染燙發(fā)業(yè)務(wù)能力強、技術(shù)高、做事認真細心、責任心強。
美發(fā)師:剪發(fā)、染燙發(fā)技術(shù)好、認真細心、責任心強。
美發(fā)助理:洗發(fā)、染燙發(fā)時助理認真、耐心、做事利落、形象好。
美發(fā)助理:洗發(fā)、染燙發(fā)時助理認真、耐心、責任心。
美發(fā)助理:洗發(fā)、染燙發(fā)時助理認真、耐心、服務(wù)態(tài)度好。
八、投資效益可行性分析
摘 要 運用文獻資料法、邏輯分析法及問卷調(diào)查法,對武漢市經(jīng)絡(luò)棒擊操的推廣者及參與人群進行了調(diào)查研究,旨在為武漢市經(jīng)絡(luò)棒擊操的開展現(xiàn)狀進行分析,探討推廣和普及該操的影響因素及發(fā)展趨向,繼而對棒擊操在該市的發(fā)展前景做出較為科學的預測,以圖為中醫(yī)傳統(tǒng)健身方法的挖掘和整理做出應(yīng)有的貢獻。
關(guān)鍵詞 武漢市 經(jīng)絡(luò)棒擊操 現(xiàn)狀 發(fā)展前景 預測
一、前言
經(jīng)絡(luò)棒擊操是2010年11月才開始率先在武漢市開展和推廣的,根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)學經(jīng)絡(luò)理論編創(chuàng)的,手持竹棒沿著陽經(jīng),從頭到腳,再回到丹田的一套經(jīng)絡(luò)操,簡稱棒擊操。它是建立在古代經(jīng)絡(luò)學和中醫(yī)養(yǎng)生保健學的基礎(chǔ)上,其宗旨利用有限的個人資源來達到最大的健康保健效果,達到預防控制疾病的發(fā)生。為了彌補目前尚無經(jīng)絡(luò)棒擊操開展的相關(guān)數(shù)據(jù)資料這一缺憾,本人作為此操的組織推廣者之一,對經(jīng)絡(luò)操進行調(diào)查分析。
二、研究對象
本文研究的是“經(jīng)絡(luò)棒擊操”這一健康養(yǎng)生操在武漢的開展現(xiàn)狀和發(fā)展前景的趨勢。以20多位中醫(yī)工作者和洪山區(qū)、漢口區(qū)、東西湖區(qū)、沌口開發(fā)區(qū)150市民和經(jīng)絡(luò)棒擊操的推廣者為調(diào)查對象。
三、結(jié)果與分析
(一)武漢市棒擊操主要鍛煉人群的基本情況分析
隨著棒擊操推廣以來,受到了廣大鍛煉者的好評,現(xiàn)在將棒擊操的主要鍛煉者的基本情況統(tǒng)計如下:
1.經(jīng)絡(luò)棒擊操主要鍛煉人群的年齡。由于各個年齡階段的人群對健康的重視程度不同,因此棒擊操的鍛煉人群也不同。在棒擊操主要鍛煉人群中,年齡在30以下的人群占27%,年齡在31-40歲的人群占3%。年齡在41-50歲的人群占13%,年齡在51-60歲的人群占39%,年齡在61歲以上的人群18%。31-40歲這個年齡段的人群正處在事業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵期,雖然對健康也有需求,但在魚與熊掌的取舍下他們更偏重于事業(yè)。與此相比40歲以上的人群參加棒擊操的比例則明顯增加,這個年齡段的人群也是對個人的健康有著較高的重視的。并且他們在事業(yè)和家庭都已穩(wěn)定和平靜的情況下,有著更多的健康和交往的需求。
2.經(jīng)絡(luò)棒擊操主要鍛煉人群的性別。據(jù)中國目前調(diào)查報告研究發(fā)現(xiàn),女性對健康的重試程度普便高于男性。全市開展棒擊操鍛煉人群中,有 30%的市民為男性, 有70%為女。
3.經(jīng)絡(luò)棒擊操主要鍛煉人群的目的。在棒擊操主要鍛煉人群中,他們的目的以健身為主的占 63%,娛樂為主的占 14%,打發(fā)時間的占5%,個人愛好的18%,這說明參加棒擊操的人群的目的多以健身為主,個人愛好其次,娛樂其下,打發(fā)時間的占少數(shù)。這個數(shù)據(jù)表明人們對自己的身體健康狀況越來越重視,同時也傳遞著另外一個信息,人們對健康需求的增加是在健康狀況不佳的情況下的一種反應(yīng)。
4.經(jīng)絡(luò)棒擊操主要鍛煉人群的就業(yè)狀況。人們的就業(yè)情況很大程度上制約著人們對參加身體鍛煉的活動。在棒擊操主要鍛煉人群的就業(yè)情況中,在崗的為9%,退休的為49%,自由職業(yè)為20.5%,其它的為21.5%。這說明主要鍛煉人群中的就業(yè)情況多以退休人群為主。退休人群有著更多的時間參加健身活動,在崗的人群之少也說明這類人群比常人更應(yīng)該鍛煉。自由職業(yè)的人群主要涵蓋了很多有自由時間支配的人群,這說明鍛煉的人群受時間的限制很大。
(二)經(jīng)絡(luò)棒擊操主要鍛煉人群的滿意度
在所調(diào)查的社區(qū)居民中,有 83% 的人對現(xiàn)在的武漢市在棒擊操滿意,問及原因多是因為他們打完操后整個的精神狀況和健康狀況均有所改善。14%的人覺得一般,只有2%的人感到不滿意,他們認為此操在打的過程中太疼。
(三)經(jīng)絡(luò)棒擊操開展的可利用資源
武漢作為湖北省省會城市,也是開展全民健身的一個大城市,這給市民開展中醫(yī)健身保健帶來了很多優(yōu)勢。從這次發(fā)放調(diào)查問卷的地點來看,棒擊操主要推廣地點是社區(qū)和公園。社區(qū)和公園已成為發(fā)展全民健身的一個很好的社會資源。棒擊操的鍛煉本身并不受地點和時間的限制,除了社區(qū)和公園外,市民還可以隨時隨地的在家里,在辦公室,進行鍛煉,這也解決了一些人由于沒有時間和地點鍛煉的困惑。把這兩個資源和其它的資源有序的結(jié)合起來,充分發(fā)揮各個方面的資源優(yōu)勢,從而起到優(yōu)勢互補的作用。
(四)經(jīng)絡(luò)棒擊操推廣者的組成現(xiàn)狀
到目前為止,棒擊操對于湖北省乃至于全國來說都是一個新事物。武漢也是全國范圍內(nèi)第一個推廣棒擊操的城市,到目前雖然形成一定的規(guī)模,但總體來說,棒擊操在武漢也只是處于剛剛起步階段。通過走訪解放公園和綠島小區(qū)了解到:這兩個地點是武漢市率先開展棒擊操的地點之一,現(xiàn)在這兩個地點的棒擊操鍛煉者都已學會經(jīng)絡(luò)棒擊操,而他們中的很多的人已經(jīng)成為推廣棒擊操的領(lǐng)頭人。也就是說,在鍛煉棒擊操的同時,也成為了一名推廣者,獲得了健身和交往的雙重效益。
(五)經(jīng)絡(luò)棒擊操的發(fā)展趨勢
由于傳統(tǒng)的健身方法受到場地,時間以及健身方法本身的局限性等一系列因素的影響,其再推廣再擴大已舉步維艱。棒擊操走社區(qū),公園和家庭,辦公室相結(jié)合的路線。解決了人們因場所和時間受限等問題,達到強身健體的目的。此操本身也具有趣味性,娛樂性等特點,也能夠緩解人們心理問題。根據(jù)上述情況可以看出,棒擊操在我國持續(xù)發(fā)展的潛力也是相當令人振奮的。一方面,棒擊操具有廣泛的適應(yīng)性,因此只要人們有這個健身的意愿均可以加入進來,也不需要過多的經(jīng)費支出,每個階層都可以有機會參與進來。另一方面,從已參加棒擊操的人群反應(yīng)來看,此操良好的健身效果和簡單方便的健身方法又深受人們的喜愛與推崇,這便為此操的繼續(xù)推廣帶來了巨大的優(yōu)勢。
四、結(jié)論
(一)經(jīng)絡(luò)棒擊操的適用人群廣
棒擊操雖然是一個新興的健身運動項目,但在推廣的過程中受到了人們的喜愛和推崇,所適用的人群也很廣泛。其中以中老年人為主要的鍛煉人群。因為他們有更多的時間,并且他們對健康的需求也比年輕人更明顯。
(二)經(jīng)絡(luò)棒擊操的推廣進程良好
棒擊操作為傳統(tǒng)中醫(yī)學經(jīng)絡(luò)理論編創(chuàng)的養(yǎng)生體操,它在以傳統(tǒng)的經(jīng)絡(luò)穴位為依托的基礎(chǔ)上幫助鍛煉者治療和緩解了很多的疾病。據(jù)所參加的人群反應(yīng),他們在參加打棒擊操的過程中感覺到身體和精神面貌都有所改善。其他的人也看到“他們每個人雖然都是滿頭大汗,但個個容光煥發(fā)”。
(三)經(jīng)絡(luò)棒擊操的推廣機制還不夠完善
目前,棒擊操的推廣機制走的主要是以社區(qū),公園和家庭相結(jié)合的模式。這將不可避免的限制此操更進一步的發(fā)展和壯大。由于棒擊操的初級階段的現(xiàn)實,也很難立刻得到醫(yī)院、政府等機構(gòu)的大力支持。
(四)經(jīng)絡(luò)棒擊操的推廣模式還有待探索
就現(xiàn)在武漢市的棒擊操推廣模式主要有三種。一是向公園發(fā)展,一是居民社區(qū)發(fā)展,一是走家庭和辦公室發(fā)展。是否還有更好的發(fā)展模式,有待在實踐中進一步探索。
五、建議
(一)加強經(jīng)絡(luò)棒擊操普及過程中的針對性
結(jié)合社區(qū)和公園人群的健身的特點和需求,棒擊操的開展可在以下方面提供幫助和支持:建立鍛煉者的之間的認識,互相鼓勵和堅持棒擊操鍛煉;進行健康和醫(yī)療需求指導;可嘗試對推廣者要求每次鍛煉時,讓大家互相分享棒擊操的效果和心得,推廣者還可對鍛煉者講解一些保健及營養(yǎng)方面的常識,增加整個棒擊操鍛煉團隊之間的親密感與和諧感。
(二)進一步提高市民對經(jīng)絡(luò)棒擊操的認知度
通過對棒擊操活動的近兩個月以來的跟蹤調(diào)查,除黃陂廣場、中山公園、解放公園、沌口中百廣場、各居民小區(qū)等為研究場所的市民對此操有所了解并鍛煉外,而從其它沒有開始進行此操推廣的場所市民訪問得知:武漢市大多數(shù)居民對此操還不甚了解,甚至一無所知。這說明武漢市的棒擊操的宣傳力度很不夠。要想使此操這一新事物被公眾廣泛認識和接受,政府、媒體、醫(yī)院等富有戰(zhàn)略意義的宣傳是極其必要的。
(三)以社區(qū)和公園為基地的發(fā)展模式
社區(qū)和公園為廣大人群主要健身場所,棒擊操走社區(qū)和公園發(fā)展模式,符合了廣大人群的需要。從社區(qū)和公園入手,讓人們首先接受和嘗試用這種方式進行健身保健。在人們接受并認可棒擊操以后,再由此由鍛煉者變身為推廣者對身邊的人群影響,從社區(qū)走入家庭,走入缺少鍛煉的薪金一族,讓他們能在少有的休息時間,拿起棒子來進行鍛煉。
參考文獻:
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關(guān)鍵詞:微時代 網(wǎng)絡(luò)教學 網(wǎng)絡(luò)技術(shù)
中圖分類號:G712 文獻標識碼:A 文章編號:1674-2117(2014)22-00-02
在這個網(wǎng)絡(luò)高度發(fā)達的時代,網(wǎng)絡(luò)技術(shù)也是教學工具之一。因此無論是PBL教學,還是《內(nèi)經(jīng)》微時代網(wǎng)絡(luò)教學,亦或是傳統(tǒng)的課堂教學,又或是案例式教學,彼此之間并無矛盾。而教學改革的根本目的就是探索出更好的、將學生培養(yǎng)成有用之才的教學方法。微時代的《內(nèi)經(jīng)》網(wǎng)絡(luò)教學是網(wǎng)絡(luò)教學的進一步發(fā)展和應(yīng)用,教學方式更加靈活,教學資源更加豐富。筆者管理《內(nèi)經(jīng)》網(wǎng)絡(luò)教學改革十年余,隨著實踐的深入,逐漸探索微時代《內(nèi)經(jīng)》網(wǎng)絡(luò)教學新模式。
1 微信和微課程
微信,是一個為智能終端提供即時通訊服務(wù)的免費應(yīng)用程序,是備受年輕人推崇的手機軟件,它為泛在學習的持續(xù)性、可訪問性、直接性、交互性、主動性和教學行為的場景性提供了可能,為《內(nèi)經(jīng)》的網(wǎng)絡(luò)教學提供了新的選擇,不論是誰、不論在哪、在什么時間都可以進行學習和溝通。
微課程是包含各種學科的、小知識點的、以在線移動學習為目的的、在建構(gòu)主義思想指導下形成的實際教學內(nèi)容。它具有內(nèi)容短小精悍、隨時隨地進行教學的特點,它既是促進教師成長的新路徑,又是實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)教學的新模式。
2 以網(wǎng)絡(luò)為平臺的拓展式教學
根據(jù)構(gòu)建主義理論,“協(xié)商”和“會話”可以促進學習者對知識的掌握和人格的發(fā)展,是學習者必須經(jīng)歷的活動。[3]目前,被國內(nèi)高度關(guān)注的PBL教學即是這一理念的代表。對此,筆者嘗試了以網(wǎng)絡(luò)為平臺的拓展式教學。所謂以網(wǎng)絡(luò)為平臺的拓展式教學,簡單說,就是一種以實踐為依托的、由學生直接參與教學網(wǎng)站建設(shè)的活動。
最早從2008年底開始,筆者以“《內(nèi)經(jīng)》學習興趣小組”的名義,以個人網(wǎng)站“炎黃菁英”(http://)為平臺,組建了“隱廬工作室”。該工作室以《內(nèi)經(jīng)》為主體的學習興趣小組,每屆吸納成員8名,學習方向主要有“《內(nèi)經(jīng)》雙語”、“《內(nèi)經(jīng)》科研”、“杏林采風”和“國學研究”等四個主題,供學生自由選擇、參與。例如,“杏林采風”是以內(nèi)經(jīng)著名專家、學者以及新銳為目標新聞采訪活動,學生可以自行選擇采訪對象、設(shè)計采訪內(nèi)容、獨立采訪、發(fā)稿到網(wǎng)站。又如,“《內(nèi)經(jīng)》雙語”主題活動,是請學生自行查閱醫(yī)學專業(yè)論文,選擇其中與《內(nèi)經(jīng)》某些疾病癥狀表現(xiàn)相似的案例,編寫成英文劇本,并排演、拍攝、制作成雙語錄像,到網(wǎng)站。這個過程中,會有定期的小規(guī)模學術(shù)沙龍,學生之間互相交流進展情況,通過自由討論提高雙語能力,并有教師在旁適當點撥。
隨著實踐的深入,對于五年制本科生的內(nèi)經(jīng)學習也適當加入一些拓展式教學。例如,在2013年第一學期,筆者每周在教學論壇留下實踐任務(wù),請學生自行分組,去基層做養(yǎng)生實踐,讓學生在和群眾交流的過程中體會內(nèi)經(jīng)養(yǎng)生思想的價值,然后再到論壇進行交流討論,好的實踐經(jīng)驗就作為網(wǎng)站內(nèi)容的一部分固定下來,為后學者提供方便。學生普遍反映,在實踐中,真正體會到了《內(nèi)經(jīng)》的價值,體會到了自己所學是有用的。同時,大部分學生認為拓展實踐活動本身加深了他們對患者的同情之心,體會到一個醫(yī)生的責任感。這個方法,筆者目前總結(jié)如下要點:
(1)教學過程以實踐為本,網(wǎng)站為平臺。如“杏林采風”活動,學生必須真正去參加采訪、寫成采訪稿并發(fā)表到網(wǎng)站,才能完成任務(wù)?,F(xiàn)場采訪專家學者,可以鍛煉學生選題、會話、交流能力,并讓他們從專家的回答中領(lǐng)悟到一些如何學習內(nèi)經(jīng)、研究中醫(yī)的方法和手段,學到更多的專業(yè)知識,并增強對中醫(yī)的信心。而他們的學習結(jié)果直接以報道形式發(fā)表在網(wǎng)站,這個便捷、迅速地體現(xiàn)他們學習成果的方式,讓他們有成就感,激發(fā)了他們的自信和興趣。
(2)教學相長。教學網(wǎng)站,由學生來做,其學習結(jié)果直接納入教學成果。如“《內(nèi)經(jīng)》雙語”的錄像及腳本可以直接納入《內(nèi)經(jīng)》雙語教學的教材。針對網(wǎng)絡(luò)教學的現(xiàn)狀,我們尤其歡迎10分鐘以內(nèi)微視頻的錄制,既不會給學生帶來太大負擔,也更加符合教學需求。又如學生在養(yǎng)生實踐活動中的真實體會,發(fā)成網(wǎng)文之后,比起教師的指導更加讓后學者容易產(chǎn)生共鳴,實在是不可多得的學習資源。
(3)適合小群體學習。學生人數(shù)太多的話,教師資源、網(wǎng)站內(nèi)容有限,無法展開。
需要指出的是,該方法在微時代面臨著新的改進需求。首先,應(yīng)移動學習的需求,網(wǎng)站程序需要改成App訪問格式,以便于學生用智能手機就能訪問網(wǎng)站;其次,為了擴大學習群體,方便更多的學生參加進來,可以考慮組建“《內(nèi)經(jīng)》微學習小組”。每個班的學生都分成若干小組,借助移動網(wǎng)絡(luò)技術(shù),以微信公眾號為平臺,以《內(nèi)經(jīng)》學習為主要內(nèi)容,組織學生參與教學、實踐活動,尤其是微視頻的錄制及設(shè)計工作,并以此促進網(wǎng)站內(nèi)容的更新??梢灶A見不久的將來,教學網(wǎng)站必是教學資源的集大成者,并將提供最為豐富的學習資源;而微信公眾號、微信群這樣的平臺作為其觸角,將更加引人矚目。
3 以微信為主體的互動教學
先賢孔子早在千年前就強調(diào),“教人不盡其材”乃教書大忌。而當今大學教育一個明顯的不足之處就是任課教師對學生的了解機會不多。這在很大程度上限制了“因材施教”理念的貫徹。而微信的出現(xiàn),給了學生更多與教師交流互動的機會。調(diào)查表明,微信學習已經(jīng)成為學生最方便的課外自學方式。而且,在微信群中,學生可以和教師互動,很大程度上彌補了有限的課堂上教師和學生之間互動的缺乏。2013年底開始,筆者嘗試了以微信為工具的互動教學。
首先,在微信群里推行實名制,這樣教師熟悉微信群里每個對應(yīng)的學生。其次,筆者在微信群里通過文字或者語音的方式提問一些和《內(nèi)經(jīng)選讀》課文內(nèi)容相關(guān)的問題,請每個學生進行獨立回答,并對其他同學的回答提出個人見解。學生表現(xiàn)積極,不少同學做出了富有個性的回答,反響良好。由于是實名制,通過學生在微信群里的表現(xiàn),教師能夠盡可能多地了解每個學生的個性及學習特點,在討論時效過去之后,教師有針對性地對每個學生進行點評。
調(diào)查表明,大部分學生認為這種討論方式因為給學生提供的思考時間相當充足,不像課堂討論那么倉促,且因為回答方式的自由,所以能調(diào)動他們的積極性,深得他們的喜歡。其中18.8%的學生對這個方法熱烈歡迎,希望以后采取更多的類似討論;當然也有少數(shù)學生認為該方法在當前不納入平時成績的現(xiàn)狀下可有可無,更關(guān)心這種活動是否能夠列入平時成績,不希望在分數(shù)之外的事情上多費精力;個別學生表示反對列入平時測驗成績,理由是或許有人會找作弊。
綜上,該教學方法本著因材施教的原則,極大地調(diào)動了學生的積極性,且鍛煉了學生的思辯能力,也讓學生在思考、查詢資料的過程中掌握了更多的《內(nèi)經(jīng)》知識,具有一定優(yōu)勢。不過,微信互動教學法一定要實名,才能讓教師充分地了解每個學生的狀況,而且監(jiān)控手段也的確是個大問題,尚待改進。
4 “微”時代的“翻轉(zhuǎn)課堂”教學
《論語?雍也》認為學習的心理境界可以分成三個層次――想學、好學、樂學。其中“樂學”是最高層次,“知之者不如好之者,好之者不如樂之者”。一旦進入“樂學”狀態(tài),整個學習過程便是學生為主體了,“故君子之于學也、藏焉、修焉、息焉、游焉”,學生時時刻刻都會不由自主地學習。如今大學生最感興趣的獲取信息的方式是什么?微信。我們已經(jīng)進入一個“微”時代,學生的學習不再局限于課堂上。自從微信進入公眾生活,它的便攜性激發(fā)了學生的興趣。據(jù)調(diào)查,醫(yī)學院校的本科生課業(yè)一般較重,有時甚至連晚上都有課要上,最能擠入他們零零碎碎的課余時間的,也就是智能手機上的移動網(wǎng)絡(luò),尤其是微信。對于這個新興的交流方式,學生用得很帶勁。因此,通過移動互聯(lián)工具可以實現(xiàn)《內(nèi)經(jīng)》的移動教學,營造起一個學生樂此不疲的自主學習世界。
首先,建立一個班級微信群,教師是這個群的管理者。學生通過掃描二維碼加入進這個群。教師可以通過微信或者App格式的網(wǎng)站布置預習題和自學要點,讓學生帶著問題去學習;其次,學生帶著問題去觀看網(wǎng)上教師事先錄制好的微課程視頻,教師也可以把已做好微課,通過微信發(fā)送到學生的智能手機上,通過微課程視頻的學習讓學生及時地找到預習題的答案;再次,學生需要網(wǎng)上提交作業(yè),才能保證整個學習的完成。同時,還可以設(shè)置一些拓展活動,如進行相關(guān)問題的討論、觀看與該課程相關(guān)的拓展視頻、撰寫學習體會等。這樣一來,就可以通過網(wǎng)絡(luò)教學和微課程的運用,實現(xiàn)《內(nèi)經(jīng)》的翻轉(zhuǎn)課堂,給學生更多自主學習、主動思考的機會。此外,傳統(tǒng)課程教學有著一個共有的弊端,就是課程結(jié)束之后就再也找不到教師了,而微信可以長久保存,群里的師生可以一直互動,不論對于教師還是學習者來說都意義深遠。
從目前情況看,借助移動網(wǎng)絡(luò)的翻轉(zhuǎn)課堂不大可能完全替代傳統(tǒng)課堂教學。一來翻轉(zhuǎn)課堂要求學生在課下投入更多精力去自學,如果每一堂課都做成翻轉(zhuǎn)模式,學生由于個人時間緊張也只能疲于應(yīng)付,效果必然大打折扣,這在課業(yè)極度繁重的醫(yī)學院校實在是不可忽視的客觀現(xiàn)實;二來這類課程需要教師投入比傳統(tǒng)課堂教學多上太多倍的時間和精力,光是知識點的預先設(shè)定就需要重新備課,PPT也要重新來過,而且視頻也需要改錄成更加短小精悍的形式,視頻再制作則意味著大量時間和經(jīng)費的投入,需要校方與教師的通力合作,并不是單獨哪位教師有改革熱情就能實現(xiàn)的。但是“微時代”已然來臨,作為一種與時俱進的教育理念,它必將在很長一段時間內(nèi)影響《內(nèi)經(jīng)》教改新趨勢。
(上海中醫(yī)藥大學內(nèi)經(jīng)教研室,上海201203)
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旅游、上網(wǎng)、上大學、到田間地頭耕種……與其“獨樂樂”,不如出去和大家一塊兒“眾樂樂”。隨著生活水平的日益提高,近年來,一種全新的理念――“生態(tài)養(yǎng)老”開始在老年人中悄然流行。養(yǎng)老方式也隨之從居家養(yǎng)老、社區(qū)照料、機構(gòu)養(yǎng)老等逐步向旅游養(yǎng)老、候鳥式養(yǎng)老等多元化方向發(fā)展。
所謂“生態(tài)養(yǎng)老”,就是老年人通過親近生態(tài)環(huán)境,享受自然之美,并在和諧的自然和人文環(huán)境中實現(xiàn)生理、心理健康的一種積極養(yǎng)老方式。在現(xiàn)代化、城市化進程中,老年人越來越不適應(yīng)市場競爭的節(jié)奏、頻率、緊張度、作息時間與活動空間,越來越不滿意污染的環(huán)境及脆弱的生態(tài),他們需要親近大自然,越來越需要自然養(yǎng)老、生態(tài)養(yǎng)老、環(huán)境養(yǎng)老。同時,越來越多的老年人已不再滿足于退休以后“提籃子、帶孩子、繞著爐臺子”的單調(diào)生活,紛紛走出家門,根據(jù)自身的愛好,用各種方式享受生活。
選擇優(yōu)雅、氣候宜人的自然環(huán)境養(yǎng)老,既可以休閑,也可以度假。生活環(huán)境的生態(tài)成了不少老年人的首選。
異地休閑養(yǎng)老
閑暇為老年人特有,老年人希望通過旅游觀光來豐富自己的休閑生活,提高健康水平。異地休閑養(yǎng)老,可以讓家住北方的老年人冬天到南方小住旅游避寒,又可以讓家住南方的老年人夏天到北方小住旅游避暑。有資料顯示,這種異地養(yǎng)老方式在國外很受歡迎,發(fā)達國家的部分老人較早就興起了異地甚至異國養(yǎng)老的風潮。
從四川達州到廣東湛江的孩子家生活了4年的王伯很喜歡湛江的冬天,“現(xiàn)在老家的最低氣溫只有七八度,要穿棉襖,湛江就暖和多了,跟春天差不多!”天熱時,他和老伴會去在北京的孩子家避避暑,冬天一般都會留守湛江。只要天氣晴好,早上八點多、午后三點多、晚上六點多,王伯都會雷打不動地去漁港公園放風箏。白天曬著冬陽,吹著海風,聽著便攜錄音機中的民歌,用他的話說就是“安逸得很!”
成都因為氣候溫潤,休閑包容,成為了老人們最喜愛的地方之一。來自河南的68歲老人王素華和老伴兒每天一早,都要到成都人民公園里打一會兒太極拳。中途休息時,一位老人走過來,要約王素華老兩口一起到三圣鄉(xiāng)農(nóng)家樂喝茶、打牌。王素華一邊用地道的河南話答應(yīng)下來,一邊樂呵呵地笑開了。王素華和老伴兒就是一對過著“候鳥式”養(yǎng)老生活的老人,每年10月到次年1、2月,老人都會從河南老家到成都來,一直呆到春節(jié)前。從2006年到現(xiàn)在,老人在成都已經(jīng)度過了五個冬天。
王素華有兩個兒子,都在北京工作,兩位老人獨自住在老家,時常感到寂寞。2005年,王素華和老伴兒到成都旅游,雖然行程只有五天,但是兩位老人卻一下子喜歡上了成都的溫潤和休閑。第二年秋天,當北方天氣驟然轉(zhuǎn)涼時,王素華老兩口和另一對老人結(jié)伴,帶著行李再次來到成都,這一次,兩對老人合租了一套房子,一住就是四個月。老兩口對人常說:“成都的氣候和生活節(jié)奏特別適合居家,住在這里很舒服。我們還認識了不少新朋友,平時大家一起坐茶館、聊天,周末或者去農(nóng)家樂,或者去爬青城山,每天都過得很充實。”
今年春節(jié)前,王素華和老伴兒比往年提前了一個月來到成都,這回他們肩負了一個特殊的任務(wù)――到成都挑選一套合適的房子?!拔覀兇蛩阗I套房,在成都也安個家,這樣每年來就有個落腳地了。而且我覺得這里不僅適合老年人生活,也很適合年輕人創(chuàng)業(yè),說不定以后我兒子會到成都工作,這樣我們就能在這里住得更久些了?!?/p>
他們的“生態(tài)養(yǎng)老”模式還感染了周圍的同事和朋友,許多人決定效仿他們到異地他鄉(xiāng)“瀟灑走一回”。
其實,“生態(tài)養(yǎng)老”意識的出現(xiàn)得益于近年興起的老年旅游熱。許多老人在游山玩水享受大自然時,還要順便了解當?shù)氐姆课葑赓u情況和養(yǎng)老院的入住價格,這說明“生態(tài)養(yǎng)老”意識已率先在老年旅游群體中出現(xiàn)。
目前,“異地養(yǎng)老”出現(xiàn)了“從大城市到中小城市”以及“從城市到農(nóng)村”的老年人移居趨勢。老年人出于生活環(huán)境“喜靜不喜鬧”,生活節(jié)奏“從慢不從快”的基本原則,同時考慮到語言的接近,日常飲食習慣的相似,子女探望的便利,一般適宜選擇周邊消費水平較低、生活設(shè)施齊全、醫(yī)療衛(wèi)生條件良好的中小城市或農(nóng)村,通過出租大城市里的自住房來實現(xiàn)“異地養(yǎng)老”。另外,出現(xiàn)了一種所謂“候鳥式遷徙”的移居模式――冬往南,夏往北。還有一些老人結(jié)伴而行,去文化古城和風景名勝地觀光養(yǎng)老。一般來說風光秀美、氣候宜人的地區(qū)都會成為“候鳥老人”最看好的地方。
相對于生活養(yǎng)老環(huán)境的舒適而言,擁有一個童稚般健康、和諧的生活心態(tài),這種心理上生態(tài)的養(yǎng)老觀念也逐漸被大多數(shù)老人所接受。上老年大學、上網(wǎng)聊天這些看似與老年人不相干的事物,也逐漸走進了老年人的生活。
“永不畢業(yè)”的老年大學生
“生態(tài)養(yǎng)老”的方式還有多種,其中“上老年大學”是當前大多數(shù)老年人晚年生活的首選。時代的不斷進步也使老人們學習的科目有所變化,計算機、健身、養(yǎng)生、中醫(yī)、歌舞等成為報名的熱門。
長春市圖書館科技部主任張廷貴離休后,上了老年大學,從歷史專業(yè)學習到食療藥膳班,一上就是14個年頭。如今張廷貴中餐、西餐、冷拼面點等樣樣精通,成為名副其實的烹飪教授。這些年,他在衛(wèi)生保健、中醫(yī)養(yǎng)生、按摩等多個專業(yè)學習,每次上課都按時到校,認真聽老師講課,認真記好學習筆記。為了能真正弄懂老師所講的問題,他還到書店購買相關(guān)資料,回家后自己再復習,直到學會弄懂為止。在學校里,他與同學關(guān)系處得相當好,利用課間休息時間經(jīng)常在一起交流學習體會和養(yǎng)生經(jīng)驗。班里的同學都非常尊重他,他也與同學們建立了深厚情誼,現(xiàn)在他一天都不想離開老年大學,他覺得在學校里學習,就是晚年生活有了寄托。
張廷貴雖已85歲高齡,但眼不花、耳不聾、背不駝,腿腳靈便。要問他的長壽秘訣,那就是要保持心態(tài)平和,樂觀向上,保持良好的生活習慣。他常說:知足者,長樂是也。類似張廷貴這樣“永不畢業(yè)”的老年大學生,如今不在少數(shù)。他們生活在學習的樂趣中,沉浸在學有所成、學以致用的幸福中。
有的老年人安排自己的晚年生活立足于一個“玩”字,他們玩得瀟灑,還有檔次,煥發(fā)了青春。“創(chuàng)造就是幸?!?,是甄健民老人對自己晚年生活的真實描繪。他離休后迷上了發(fā)明創(chuàng)造,所發(fā)明的“便捷方便書架”受到業(yè)內(nèi)人士的好評,還獲得國家專利。他還嘗試用紙箱、瓷磚等多種材料制作音箱,音質(zhì)獨特、層次分明,效果很好。甄老還喜歡修理各式各樣的機械手表,現(xiàn)已收藏了200多塊經(jīng)他手修好的手表。所以有人說他是個手表、照相機、音響、彩電通的“大玩家”。甄健民真的“玩”出了名堂,他離休后陸續(xù)撰寫了《創(chuàng)造學概論》(提綱)和“電子商務(wù)的機遇與對策”等論著,并在天津科技館建立了甄健民工作室,還被中國創(chuàng)造學會授予“終身創(chuàng)造獎”。
網(wǎng)絡(luò)對銀發(fā)族
的魅力
越來越多的老年人熱衷學電腦。會打字,能上網(wǎng),使用Email目前已成為大多數(shù)知識老人的追求。
在一次老年網(wǎng)絡(luò)聊天沙龍上,年過60歲的蒼女士說,她給在俄羅斯研修博士學位的女兒發(fā)了Email。她沒有參加過電腦培訓班,只是靠自學掌握了打字、上網(wǎng)和發(fā)郵件。到沙龍來就是想與老年朋友們交流,提高自己的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)驗和技巧。像蒼女士這樣自學成才的“銀發(fā)網(wǎng)民”,在全國不在少數(shù)。
成都市老年大學提供的數(shù)據(jù)顯示,開設(shè)老年計算機班以來,迄今在全市各老年大學結(jié)業(yè)的學員已逾二千人。時下,在成都市區(qū)各老年大學和一些老年計算機班在學的老年學員達千人以上。
新時代給老年人帶來了新生活、新視野,他們以網(wǎng)絡(luò)為媒介聯(lián)誼交友、休閑娛樂乃至購物的需求越來越強烈。他們從初級基礎(chǔ)到高級應(yīng)用,由打字、上網(wǎng)到編程和制作網(wǎng)頁,還依據(jù)個人不同愛好,組織了音樂、舞蹈、詩詞、攝影等多個文化沙龍。豐富的電腦文化活動,吸引了越來越多的老年人加盟。
隨著計算機操作日益簡單化,越來越多的老年人與時俱進,融入網(wǎng)絡(luò)時代,已成趨勢。對越來越多的空巢和獨居老年人來講,融入網(wǎng)絡(luò)時代,就等于擁有了新的生活、新的天地。
老年人雖然離開了工作崗位,但仍希望為社會做一些力所能及的貢獻,實現(xiàn)自身的價值或未完成的心愿,從中體驗到成功的喜悅和滿足感。
老驥伏櫪,志在千里
近年來,重慶沙坪壩區(qū)歌樂山鎮(zhèn)利用歌樂山國家級森林公園的資源優(yōu)勢,打造重慶生態(tài)養(yǎng)老城,吸引了不少老年人前往。這里的養(yǎng)老院推出的“快樂自留地”,讓身體條件好的老年人自己種菜種花,養(yǎng)雞養(yǎng)鴨,讓他們充分享受自食其力的快樂,享受田園生活的樂趣,同時也起到強身健體的作用,可謂一舉多得。
78歲的徐煥同和75歲的劉荷英在兒子的陪同下,入住具有濃郁田園風光的山莊。山莊里小橋流水、亭臺樓閣、草坪假山一應(yīng)俱全,20畝竹林休閑區(qū)內(nèi),陽光透過茂密的竹葉灑落下來,不知名的小鳥在不停地鳴叫。竹林的盡頭是蔬菜種植基地和家禽養(yǎng)殖基地,老人們可以隨時到基地種種菜、澆澆水、喂喂食。徐老高興地說,他和老伴一直希望享受“田園養(yǎng)老”,享受林蔭道上散步、生態(tài)地里摘菜、青竹園邊小憩、雞鴨籠外喂食的山野田園生活。
“生態(tài)養(yǎng)老”考慮的不僅僅是養(yǎng)老休閑環(huán)境的悠閑和生態(tài),更注重的是老人晚年生活的價值。老年人在享受生態(tài)帶來暢快的同時,也讓養(yǎng)老山莊附近的社區(qū)(村)受益頗多。目前,一些養(yǎng)老山莊附近的社區(qū)(村)通過舉辦書法、繪畫、音樂等輔導班,請有特長的老人講課。有的還組織老年人到學校、社區(qū)(村)開展傳統(tǒng)教育活動,充分發(fā)揮他們的潛力和余熱。
國家和省市電視及報刊多次報道過的山東省即墨市老縣長姜洪吉,離休11年來,他的工作日程一直排得滿滿的,且每年都有新的成果。他身兼即墨市老年體協(xié)主席、市老年大學校長、市機關(guān)工委主要負責人之一、市科技興農(nóng)指導委員會顧問,為幫助農(nóng)民科學種芋頭,近年來走遍了全市30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)1021個村莊,聽他作現(xiàn)場報告者累計約40萬人次,往返行程累計達20萬華里,相當于繞地球轉(zhuǎn)2圈半,他每年為市創(chuàng)造經(jīng)濟效益相當于10個企業(yè)家創(chuàng)造的總值,像他這樣哪會有無所適從和孤獨感呢!當然,對大多數(shù)已離退休的老年人來說,不可能都像姜洪吉那樣還身兼數(shù)職,工作還那么繁忙,但主動找些有益社會、有益于教育下一代的事情做做,則是完全可能的。據(jù)調(diào)查,在老人中,有不少離退休后不甘心居家,仍在外邊做點工作,并非都是為了掙錢,而是為了有個說說話的人或地方,排除居家的無所適從和孤獨感。
關(guān)鍵詞:老年人;助行產(chǎn)品;茶文化;茶思維
1茶與老人
茶是中華民族的舉國之飲,是中華民族文化寶庫的瑰寶。發(fā)源于神農(nóng),聞名于魯周公,興于唐朝,盛于宋代,融合了中國儒、道、佛諸派思想,現(xiàn)已發(fā)展成為我國乃至東方甚至是全世界的一種燦爛而獨特的茶文化。它既是飲料,又可以用來防病、治病、健身,藥食一體,因而茶葉被人們譽為“萬病之藥”,“天賜恩物”,可以說具有重要的養(yǎng)生功效。喝茶的好處很多,可以使人精神振奮,增強思維和記憶能力,消除疲勞,促進新陳代謝,含有不少對人體有益的微量元素,能明顯地抑制癌細胞的生長,能抑制細胞衰老,使人延年益壽,還能預防老年性白內(nèi)障等等,但其實最重要是它的文化:以德為中心,倡導無私奉獻,注重協(xié)調(diào)人與人之間的關(guān)系,提倡尊敬,重視修生養(yǎng)德,有利于人的心態(tài)平衡,提高人的文化素質(zhì)。茶文化還具有知識性、趣味性和康樂性,能給人一種美的享受。老年的需求無非就是修身養(yǎng)性,陶冶情操,從而延年益壽,茶的作用恰恰能夠滿足這些需求,這便促發(fā)了老人對茶的喜愛之情,反過來茶的文化也影響了老人的人生觀與價值觀,影響著老人生活的方方面面。正因為老人愛喝茶,茶的品行也影響著老人,在眾多長壽老人那里得到了實際的驗證,愛喝茶的人,往往心平氣和,淡泊靜雅,心中無怨氣,看透世間萬物,能夠氣定神閑,保持身體健康。喝茶、品茶還讓老人結(jié)交到許多好友,盡管已歷盡滄桑,他們也需要在社會上獲得認同感,以茶會友,讓自己內(nèi)心愉悅,慈祥安康。
2助行產(chǎn)品與老人
隨著年歲的增長,老人的生理與心理都出現(xiàn)了不同程度的衰退,行動障礙較為突出,這嚴重影響了老人的出行,使得老人的生活受到限制。老人不得不借助拐杖、輪椅等輔助器材才能完成基本的日?;顒?,更多時候,子女都忙于工作,無暇照顧老人,老人的身心得不到關(guān)注,容易產(chǎn)生孤獨感,所以,老年人應(yīng)該多多參加戶外活動,多與外界進行溝通,對于腿腳不方便的老人來說,助行產(chǎn)品就是十分必要的工具。助行產(chǎn)品的種類很多,很多設(shè)計公司已經(jīng)不單單是把它作為一個行走輔助工具來進行研究,也不再限于拐杖、輪椅等器具,其中國外的產(chǎn)品更加優(yōu)于國內(nèi)的設(shè)計,比如:助行電動車、升降椅等。我國的研發(fā)尚處于起步階段,伴隨著很多問題:2.1安全性問題老人的年齡越大,身體狀況就越差,力量就越來越小,協(xié)調(diào)性也變差,此時有些助行器就不適合使用。很多助興產(chǎn)品的選材就有問題,個別木質(zhì)產(chǎn)品容易受潮變形,影響使用,對于老年人而言十分容易造成意外傷害;加工處理粗糙,外觀質(zhì)量較差,這些都影響到老人的安全。2.2科學技術(shù)含量較少國內(nèi)對助行產(chǎn)品研發(fā)起步較晚,很大程度上都借鑒過去老的產(chǎn)品設(shè)計經(jīng)驗,一些國際的先進的科技沒有得到充分運用,造成資源的浪費,研究出來的產(chǎn)品也無法得到老年消費者的認可。2.3操作界面不適合老人一些研發(fā)人員已經(jīng)意識到自己的落后,為了迎頭趕上,沒有考慮國內(nèi)實際盲目引進國外技術(shù),追求產(chǎn)品的高端,助行產(chǎn)品的操作界面并不適合老人使用,很多老人的知識文化水平不高,導致人機界面給老年人帶來記憶或操作負擔,使得他們無法靈活熟練的操作自己的行走輔助工具,這必然會造成產(chǎn)品滯銷。2.4沒有考慮老人本身的精神需求行走輔助工具,在老人的眼中已經(jīng)不再是一個工具而是一位摯友,每天形影不離,一些研發(fā)者僅僅關(guān)注產(chǎn)品的性能,卻忽視了這個問題,沒有考慮老人的心理需求。2.5產(chǎn)品尺寸不符人到老年體態(tài)和外形都發(fā)生改變,由于椎間盤老化,長時間立姿造成的椎間盤壓縮,使得老年人的身高逐漸變矮,并且中國平均身高普遍低于歐美,有些進口的助行器并不適合國內(nèi)老人使用。還有某些類型的助行器由于其功能的、結(jié)構(gòu)特點等不同程度的限制它的空間適應(yīng)性,一些框架式的助行器體積較大,便攜性較差,這些種種原因很大程度上限制了老人的活動范圍。2.6老年助行產(chǎn)品相對缺乏助行產(chǎn)品一般是用于輔助肢體運動受限的人支撐體重、保持平衡和行走的工具,老年人肢體運動障礙多是生理衰老所致,有其特殊性,不同于其他年齡段單一的肢體運動障礙或殘疾,盡管現(xiàn)在市場上助行產(chǎn)品很多,但是,真正針對老人的助行產(chǎn)品數(shù)量卻很少,這與龐大的老年人群體形成極大的反差。2.7產(chǎn)品輔助功能不合理有些產(chǎn)品為了增加吸引力附帶很多特殊功能收納、照明、警示等,功能的多樣化不同程度給老人帶來生活的便利和樂趣,但是設(shè)計者應(yīng)該對附加的多種功能作進一步的考量,分析是否合理和必要,是否使得人機界面更加復雜,給消費者帶來更多困擾。2.8老年人有消費慣性老年人對自己熟悉的產(chǎn)品購買上比較容易接受,往往對不了解的產(chǎn)品持懷疑的態(tài)度,要消除老人的防備心理,讓其能更好的接受你的產(chǎn)品就要更多去了解老年人的需求。
3茶文化與茶思維對助行產(chǎn)品設(shè)計方向的影響
中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)的分析指出。到2020年,中國中老年人用品市場份額將上升至2萬億元。但目前很多老年產(chǎn)品仍然不被老人買賬,因此,只有推出深得老人認可的產(chǎn)品才能在市場中占據(jù)有利位置。根據(jù)老年人的需求和身體情況,應(yīng)從產(chǎn)品功能、外觀設(shè)計、材質(zhì)等方面設(shè)計適合老年人的助行產(chǎn)品,適合的設(shè)計不僅從人機方面滿足需求,更要從情感方面考慮老年群體,如何理解經(jīng)過茶香熏染的老人精神需求,以促使他們認可設(shè)計出的助行產(chǎn)品,其意義是十分重要的,其影響并不亞于對產(chǎn)品功能設(shè)計的研究。茶作為大自然的產(chǎn)物,深得自然的秉性。鐘靈毓秀,造就茶的優(yōu)良品德。茶性儉,先苦而后甘,它有著儉樸、清淡、和靜的秉性,這恰與中國人崇尚先苦后甜,溫和謙遜,寧靜淡泊,恪守本分的思想相吻合,所以茶深得人們的喜愛。老人愛茶,正因為茶中蘊藏了人生,熱愛是源泉,苦澀是過程,平凡是本色,所以針對與老人設(shè)計的助行產(chǎn)品要遵循這樣的秉性,產(chǎn)品才會收到老人的喜愛。歸結(jié)為以下幾個方面:3.1安全性喝茶益壽,老人更想健康的安度晚年,所以設(shè)計者要掌握產(chǎn)品的安全性,產(chǎn)品的安全與否直接影響使用,安全性好的產(chǎn)品能更好的維護老人消費者的安全利益,并產(chǎn)生信賴。對于老年人而言,安全要照顧到以下幾個方面:第一,老年人生理機能減退、疾病、傷殘增多,因此,保持身體健康是老年人最基本的安全需要。第二,家人的安全需求,很多老人都是空巢老人,沒有人陪伴左右,很多行為都是需要老人自己完成,這避免不了子女的擔憂,因此,產(chǎn)品必須要保證安全。第三,生活環(huán)境需要,老人的行動不便,助行器必須是簡單,方便,易于操作的,保證老人能靈活的運用,不至于發(fā)生意外。所以設(shè)計產(chǎn)品要從整個造型、結(jié)構(gòu)的合理,各材料的承重能力和耐損能力等方面去考慮。例如:老人拐杖的手柄通常使用質(zhì)地好,軟硬適中的材料,這種料能夠保證使用過程中舒適性,還能有效的防止老人發(fā)生意外時的傷害。拐頭也注重選擇防滑、耐磨的材料。為了應(yīng)對不同的地形,設(shè)計出的可折疊或可伸縮的拐杖,應(yīng)該更注重連結(jié)處的處理,避免出現(xiàn)意外。3.2舒適性喝茶養(yǎng)人,茶性溫和謙遜,寧靜淡泊,這也使得老人更加追求一個使用舒適的助行器來幫助他享受生活,以老人的行為需要為中心,使得老人能有實用、舒適、愜意的感覺。與年輕人相比老年人對于外界事物的整體適應(yīng)性較差,因此,杖柄的設(shè)計要與手掌曲面能有效接觸,受力均勻,不會在使用過程中產(chǎn)生疲勞和疼痛感,從而保證老人行動的穩(wěn)定性。還有些助行產(chǎn)品充分考慮老人外出行走中容易疲勞,設(shè)計了座椅,如:座椅手杖,充分考慮了老年人的切實需要,給老人的出行提供更好的幫助。3.3易用性喝茶養(yǎng)性,對于老人來說,常年喝茶已經(jīng)成就了他們簡樸,寧靜的性格,對于自己使用的物品,不會過多的去追求酷炫,而是喜歡產(chǎn)品的實用、易用。隨著科技不斷的發(fā)展,功能性的助行產(chǎn)品越來越多樣化,這樣可能會導致操作復雜化,這就需要設(shè)計者把握好主次關(guān)系,平衡好每個功能之間的關(guān)系,切實的做到產(chǎn)品的易用性。3.4情感性喝茶怡情,對于一個老人而言,人到遲暮,一切都看淡,就希望自己能平淡,寧然的生活,助行產(chǎn)品成為老人長期使用的工具,設(shè)計師應(yīng)該多去關(guān)注老年人的心理設(shè)計出符合老人審美的助行器,滿足他們的情感需要,充分體現(xiàn)人文情懷,因為助行器不再是一個工具而是一個伴侶。老人極其容易受到挫折感、限于無助的狀態(tài),所以產(chǎn)品的設(shè)計要充分考慮老人的心理。對于老人情感的關(guān)注不僅能有效的提高產(chǎn)品的熱度,還能夠推動整個行業(yè)的發(fā)展。
我國老齡化問題越來越嚴重,如何給老人一個安定的晚年,充分享受他們不曾享受的生活,是整個社會關(guān)注的問題,對于身體每況愈下,無法不借助外力自由行走的狀況,每個老人的心理都是無助的,給予老人一個值得他們信賴的助行工具就顯得尤為重要,因為助行器是他們與外界交流溝通的橋梁,充分關(guān)注老人的心理,體會他們的文化與思維更好的滿足他們的需求,利用當今的高科技、新材料為老人出行提供更廣的空間是作為設(shè)計者的責任。本文期望能夠切實的改善老年人的生活,為助行產(chǎn)品設(shè)計貢獻微薄之力。當然,筆者在研究過程中發(fā)現(xiàn)了很多問題和不足,會在后續(xù)的研究中不斷完善、充實內(nèi)容,拓展視野,還望更多能人志士給予建議和指導。
作者:胡雨霞 余書恒 單位:湖北工業(yè)大學工業(yè)設(shè)計學院
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