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有趣的謎語(yǔ)1狼和狗的兒子叫什么? —— 謎底: 狼狗
照集體照 (打一蔬菜) —— 謎底: 茄子。
黑色的車(打一名詞) —— 謎底: 黑車
男女干那事兒(打一成語(yǔ)) —— 謎底: 吞吞吐吐
什么布最有名? —— 謎底: 松臧干布
黃皮膚的人是黃種人,綠皮膚的人屬于那一種? —— 謎底: 新品種人
小兩口一條心 猜字 —— 謎底: 患
十個(gè)客人十間屋,冷了進(jìn)去暖了出。 (打一物) —— 謎底: 手套
什么布沒(méi)有顏色? —— 謎底: 瀑布
太陽(yáng)曬干了武大郎的老婆(打一花卉) —— 謎底: 旱金蓮(日+干=旱)
肥胖癥(打一食品) —— 謎底: 肉松
禁煙(打一中西醫(yī)用語(yǔ)) —— 謎底: 呼吸停止
有趣的謎語(yǔ)2八戒的屁股(打一明星) —— 謎底: 朱茵
屎殼郎糟蹋糧食(打一明星) —— 謎底: 費(fèi)翔
八戒偷看美女淋浴(打一歌名) —— 謎底: 《霧里看花》
試管嬰兒(打一影視用語(yǔ)) —— 謎底: 制作人
但愿人長(zhǎng)久(打一花卉) —— 謎底: 死不了
稀飯澆腦(打一明星) —— 謎底: 周潤(rùn)發(fā)
天地會(huì)(打一出版用語(yǔ)) —— 謎底: 上下集
別抖,穩(wěn)住了再開槍。(八字口語(yǔ)) —— 謎底: 不要?jiǎng)硬粍?dòng)就發(fā)火
夜來(lái)起相思(打一物名) —— 謎底: 黑豆
母雞生下寶寶就死了(打一國(guó)外節(jié)日) —— 謎底: 圣誕節(jié)
家住暗角落,身穿醬色袍,頭戴黑鐵帽,打仗逞英豪。(打一動(dòng)物) —— 謎底: 蟋蟀
天南地北都能住,春風(fēng)給我把辮梳,溪畔湖旁搭涼棚,能撒雪花當(dāng)空舞。(打一植物)—— 謎底: 柳樹
有趣的謎語(yǔ)3一只綿羊大聲咩咩的從狼的眼前走過(guò),狼為什么沒(méi)反應(yīng)(打一海鮮)—— 謎底: 龍蝦(又聾又瞎)
盆里有6只饅頭,6個(gè)小朋友每人分到1只,但盆里還留著1只,為什么?—— 謎底: 一個(gè)小朋友連盆端走了
紅冠黑嘴白衣裳,雙腿細(xì)瘦走路晃,漫步水中捕魚蝦,凌空展翅能飛翔。(打一動(dòng)物)—— 謎底: 鶴
海南寶島是我家,不怕風(fēng)吹和雨打,四季棉衣不離身,肚里有肉又有茶。(打一植物)—— 謎底: 椰子
謎題:一匹馬兒真正好,沒(méi)有尾巴沒(méi)有腳, 不喝水來(lái)不吃草,騎上它就滿街跑。(打一物品)
謎底:自行車
謎題:小鐵柱兒膽不小,頭戴玻璃平頂帽。一只眼睛亮閃閃,哪兒黑往哪兒瞧。 (打一物)
謎底:手電筒
謎題:溜溜圓,光閃閃,兩根針,會(huì)動(dòng)彈, 一根長(zhǎng),一根短,嘀噠嘀噠轉(zhuǎn)圈圈。(打一物)
謎底:鐘表
謎題:弟弟長(zhǎng),哥哥短,兩人賽跑大家看, 弟弟跑了十二圈,哥哥一圈才跑完。(打一物)
謎底:鐘表
謎題:綠娃娃,街上站,光吃餅干不吃飯。(打一物)
謎底:郵箱
謎題:小小木房站路旁,兩邊開著活門窗。 要使街道干干凈,果皮紙屑往里裝。(打一物)
謎底:垃圾箱
有趣的謎語(yǔ)4謎題:能圓能扁,能長(zhǎng)能短,每次做飯,它在里邊。(打一自然物)
謎底:水
謎題:摸不著,看不見,冬季人人都討厭;夏季人人都喜歡,渾身爽快又舒坦。(打一自然物)
謎底:風(fēng)
謎題:千條線,萬(wàn)條線,掉在水中看不見,萬(wàn)物生長(zhǎng)有了我,個(gè)個(gè)心里笑哈哈。(打一自然物)
謎底:雨
謎題:一條彩橋空中架,誰(shuí)也無(wú)法通過(guò)它,要想過(guò)橋?qū)嵲陔y,一會(huì)你就看不見。(打一自然物)
謎底:彩虹
謎題:一條火龍空中閃,天上鼓聲響連天,想想這龍它是啥,回答鼓聲是什么。(打一自然物)
謎底:閃電
謎題:我的老家在空中,又白又亮六個(gè)棱,落在地上白一片,小娃玩耍心喜歡。(打一自然物)
謎底:雪
有趣的謎語(yǔ)5一匹馬,四條腿,沒(méi)有尾巴沒(méi)有嘴。板著面孔接待客,不吃草來(lái)不喝水。(打一日用品) —— 謎底: 板凳
天下與共(打一城市) —— 謎底: 大同
紫紅珍珠藤上掛,晶明珠兒人人夸(打一水果) —— 謎底: 葡萄
東方出現(xiàn)魚白肚(打一明星) —— 謎底: 黎明
人在天上飛難過(guò)地上走(打一明星) —— 謎底: 陸毅
濃霧遮住眼,望向黑山頭(打一臺(tái)灣樂(lè)隊(duì)主唱) —— 謎底: 吳青峰
雍容華貴花之王(打一花卉) —— 謎底: 牡丹花
父母只聽兒子的話(打一女歌手) —— 謎底: 順子
很傻很天真(打一電視劇) —— 謎底: 《天真遇到現(xiàn)實(shí)》
古裝(打三字常用語(yǔ)) —— 謎底: 老套
什么動(dòng)物沒(méi)有方向感? —— 謎底: 麋鹿(迷路)
小米有品和有品有魚的區(qū)別如下:
1、小米有品是傳統(tǒng)的B2C模式,跟淘寶京東模式相似,屬于精品電商平臺(tái),現(xiàn)在這種類型的電商流量依舊被頭部幾家把持,傳統(tǒng)電商都在向精品電商進(jìn)軍,簡(jiǎn)單的淘寶模式已經(jīng)無(wú)法滿足客戶日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求,而且獲取新流量很難。
2、小米有品有魚是S2B2C模式,即會(huì)員制電商,重點(diǎn)是商家跟消費(fèi)者之間多了個(gè)推廣公司和推手,即會(huì)員就成為了渠道商,對(duì)挖掘新客戶流量有極大的幫助,同時(shí)對(duì)整個(gè)環(huán)節(jié)中的消費(fèi)者,推廣者,商家都有利。依托小米有品強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系,物流體系,售后體系,將更好的服務(wù)于消費(fèi)者,可謂是雙贏的模式。
3、小米一直以來(lái)都是依靠米粉的支持,而米粉的構(gòu)成一直都是百分之80的男性和百分之20的女性,對(duì)開發(fā)女性市場(chǎng)困難重重,而從小米有品有魚的發(fā)展來(lái)看,百分之80的女性和百分之20的男性分布恰好彌補(bǔ)小米有品一直以來(lái)的女性市場(chǎng)缺失,所以如果小米有品有魚做起來(lái),對(duì)小米是有極大的幫助和助推作用的。
(來(lái)源:文章屋網(wǎng) )
【關(guān)鍵詞】 腦卒中;便秘;蜂蜜油
作者單位:533800廣西靖西縣人民醫(yī)院
1 資料與方法
1.1 一般資料 將入選的2009年1月至2011年4月66例患者,采用抽簽法將其隨機(jī)分配到觀察組和對(duì)照組各33例。觀察組男21例,女12例,平均(63.2±7.9)歲;其中缺血性卒中25例,出血性卒中8例. 對(duì)照組男22例,女11例,平均(62.5±8.2.)歲;其中缺血性卒中26例,出血性卒中7例.實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組患者年齡、性別、文化程度及卒中類型、卒中危險(xiǎn)因素、不良嗜好等一般資料比較,差異均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。
1.2 方法 觀察組在傳統(tǒng)護(hù)理基礎(chǔ)上,給予蜂蜜15~20 ml、芝麻香油4~6 ml、溫開水150 ml,2次/d,晨起和睡前用溫開水沖服,先培訓(xùn)家人,強(qiáng)調(diào)家人嚴(yán)格配制量,患者服用時(shí)取半坐位或坐位.平臥時(shí)可用吸管服用,有效腹部按摩。對(duì)照組采用傳統(tǒng)護(hù)理方法預(yù)防便秘,如粗纖維飲食、水果、多飲水、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)等。
1.3 效果評(píng)價(jià) 標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)基礎(chǔ)護(hù)理制訂的療效判定:①顯效:24~48 h內(nèi)有排便,排便次數(shù)1~3次,便時(shí)通暢。②有效:>48~72 h內(nèi)有排便,便時(shí)欠通暢。③無(wú)效:>72 h內(nèi)無(wú)排便,腹脹伴有不適感,食欲減退。統(tǒng)計(jì)學(xué)方法:兩組采用計(jì)數(shù)資料χ2。
2 結(jié)果
兩組患者治療效果及排便情況比較,見表1、表2、表3。
兩組患者治療效果比較(例,%)
組別觀察組對(duì)照組
顯效286
有效414
無(wú)效113
總有效率96.97%60.61%
兩組患者排便時(shí)間比較(例)
組別觀察組(n=33)對(duì)照組(n=33)
10~15 min215
15~20 min99
>20 min319
兩組患者排便形狀情況比較(例)
組別觀察組(n=33)對(duì)照組(n=33)
軟便267
硬便517
栗狀29
3 討論
便秘是腦卒中患者長(zhǎng)期臥床引起的并發(fā)癥之一。文獻(xiàn)報(bào)道:由于臥床時(shí)間長(zhǎng),活動(dòng)受限,使患者腸黏膜應(yīng)激性減退,腸蠕動(dòng)反射功能障礙等原因?qū)е卤忝兀?]。護(hù)理干預(yù)如進(jìn)食粗纖維飲食、水果、多飲水、腹部按摩等可刺激腸蠕動(dòng),促進(jìn)排便,是一種預(yù)防便秘的方法,但是這個(gè)方法患者對(duì)進(jìn)食的量隨意性較大,效果不保證。而進(jìn)食蜂蜜油的量是嚴(yán)格配制的,量準(zhǔn)確,而且是流質(zhì),口感好,患者容易接受。中醫(yī)認(rèn)為蜂蜜可以潤(rùn)腸通便,營(yíng)養(yǎng)心肌,保護(hù)肝臟,潤(rùn)肺止咳,還具有較強(qiáng)的殺菌抑菌作用,并可調(diào)節(jié)人體神經(jīng)系統(tǒng)、滋養(yǎng)消化器官[2]。芝麻香油可補(bǔ)肝腎,潤(rùn)五臟,能治療腸燥便秘、病后虛弱等[3]。所以,使用護(hù)理干預(yù)配合進(jìn)食蜂蜜油,可有效地預(yù)防排便困難,腹脹、乏力的發(fā)生,適用于腦卒中患者長(zhǎng)期臥床所致的便秘。
參 考 文 獻(xiàn)
[1] 王崇文,謝勇.慢性便秘的診斷與治療.中華消化雜志,2004,24(1):41.
[2] 丁義山,謝英彪.便秘簡(jiǎn)易自療.北京軍醫(yī)出版社,2007,1:29.
關(guān)鍵詞:甜面漿;米曲霉(Aspergillus oryzae);形態(tài)學(xué)觀察;培養(yǎng)條件;響應(yīng)面試驗(yàn)
中圖分類號(hào):TS264.2+4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):0439-8114(2013)02-0408-04
傳統(tǒng)自然發(fā)酵醬的風(fēng)味遠(yuǎn)比人工保溫發(fā)酵產(chǎn)品優(yōu)良,因?yàn)樽儨匕l(fā)酵過(guò)程有利于風(fēng)味物質(zhì)的形成[1]。因此對(duì)傳統(tǒng)甜面醬種曲中的微生物進(jìn)行分離、純化和鑒定,篩選優(yōu)良菌種用于工業(yè)化生產(chǎn),對(duì)進(jìn)一步提高甜面醬質(zhì)量、改善其風(fēng)味具有很重要的現(xiàn)實(shí)意義。目前,甜面醬的釀制主要采用滬釀3.042,并且甜面醬中主要功能菌株為米曲霉(Aspergillus oryzae)[2],所以,研究重點(diǎn)對(duì)甜面醬種曲中的米霉菌進(jìn)行分離鑒定和培養(yǎng)條件的優(yōu)化,為對(duì)其進(jìn)一步研究打下一定的理論基礎(chǔ)。
1 材料與方法
1.1 材料
醬樣品:于江蘇省溧陽(yáng)市收集的民間醬種曲樣品。
培養(yǎng)基:菌落分離采用PDA培養(yǎng)基,菌種鑒定采用察氏培養(yǎng)基;霉菌發(fā)酵培養(yǎng)基(麩皮培養(yǎng)基)為250 mL三角瓶中加入8 g麩皮、2 g豆粕、10 mL水,于121 ℃滅菌30 min,搖散。
儀器設(shè)備:LDZX-50FBS型立式蒸汽壓力滅菌鍋購(gòu)自上海申安醫(yī)療器械廠,數(shù)碼照相機(jī)購(gòu)自北京華旗資訊科技發(fā)展有限公司,SPX-300B生化培養(yǎng)箱購(gòu)自上海躍進(jìn)醫(yī)療器械廠,AIR TECH超凈工作臺(tái)購(gòu)自蘇凈集團(tuán)安泰公司,LHS-150SC恒溫恒濕箱購(gòu)自上海齊欣科學(xué)儀器有限公司。
1.2 方法
1.2.1 菌種的分離與純化 在無(wú)菌條件下將曲搗碎,稱取適量樣品,選取適宜的稀釋度用生理鹽水稀釋,采用含100 U/mL青霉素的PDA培養(yǎng)基,采用稀釋涂布平板法,每個(gè)稀釋度接種3個(gè)平板,放置于30 ℃的培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)48 h,進(jìn)行觀察,將菌落形態(tài)不同的菌種分離,各自傳代培養(yǎng),至少進(jìn)行3次傳代分離,得到純化菌種,保存菌種備用。
1.2.2 培養(yǎng)特征的觀察 對(duì)所有分離純化的菌株劃線平板培養(yǎng)后觀察培養(yǎng)特征。
1.2.3 霉菌的鑒定 濕室培養(yǎng)法[3]:用接種環(huán)挑取少量待觀察的霉菌孢子至載玻片上,用無(wú)菌細(xì)口滴管吸取少量60 ℃培養(yǎng)基,滴加到載玻片的接種處,在培養(yǎng)基未徹底凝固之前,用無(wú)菌鑷子將皿內(nèi)蓋玻片蓋在瓊脂塊薄層上,輕壓。每皿倒入3 mL 20%的無(wú)菌甘油,使皿內(nèi)的濾紙完全濕潤(rùn)以保持濕度。將制成的載玻片濕室置于30 ℃恒溫霉菌培養(yǎng)箱中培養(yǎng)3~5 d。用無(wú)菌鑷子將長(zhǎng)有菌體的載玻片取出,放在顯微鏡下用低倍鏡和高倍鏡觀察[4]。
1.2.4 培養(yǎng)條件的單因素優(yōu)化試驗(yàn)
1)培養(yǎng)時(shí)間對(duì)產(chǎn)酶的影響。在溫度為30 ℃、曲料濕度為90%及其他培養(yǎng)條件一致的情況下,培養(yǎng)72 h,每隔8 h取樣,測(cè)定其蛋白酶和糖化酶的酶活,確定菌株的最適培養(yǎng)時(shí)間。
2)曲料濕度對(duì)產(chǎn)酶的影響。分別以70%、75%、80%、85%、90%、95%的曲料濕度,于30 ℃培養(yǎng)60 h后,測(cè)定其蛋白酶和糖化酶的酶活,確定最適產(chǎn)酶曲料濕度。
3)溫度對(duì)產(chǎn)酶的影響。在培養(yǎng)時(shí)間為60 h、曲料濕度為90%及其他培養(yǎng)條件一致的情況下,考察溫度分別為26、28、30、32、34 ℃時(shí)蛋白酶和糖化酶的酶活,確定菌株的最適產(chǎn)酶溫度。
1.2.5 響應(yīng)面試驗(yàn) 采用響應(yīng)面試驗(yàn)的Box-Behnken設(shè)計(jì)原理對(duì)單因素試驗(yàn)篩選出的顯著影響因素進(jìn)行三因素三水平的分析試驗(yàn)[4-8],以x1(培養(yǎng)時(shí)間)、x2(曲料濕度)、x3(溫度)3個(gè)因素為自變量,由于蛋白酶酶活與糖化酶酶活的變化趨勢(shì)相近,所以以蛋白酶和糖化酶的總酶活為響應(yīng)值y,試驗(yàn)因素的水平選取見表1。
使用SAS 9.1軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行二次多項(xiàng)式的回歸擬合和方差分析,確定其關(guān)鍵影響因素的最終優(yōu)化值,并且預(yù)測(cè)蛋白酶和糖化酶的最高酶活。
1.2.6 驗(yàn)證試驗(yàn) 為了確定建立的模型與試驗(yàn)結(jié)果是否相符,以優(yōu)化后的最佳培養(yǎng)條件為菌株的培養(yǎng)條件進(jìn)行培養(yǎng),5次重復(fù)試驗(yàn)。
2 結(jié)果與分析
2.1 醬種曲中霉菌的形態(tài)學(xué)特征
對(duì)菌落形態(tài)和顯微鏡下分生孢子頭的形態(tài)進(jìn)行觀察,發(fā)現(xiàn)菌落初帶黃色,然后變?yōu)辄S綠色,老后顏色變暗。分生孢子頭疏松放射狀,呈黃綠色,孢子梗粗糙無(wú)色,初步判斷為曲霉科,屬于米曲霉(Aspergillus oryzae)(圖1)。
2.2 培養(yǎng)條件的單因素優(yōu)化試驗(yàn)結(jié)果
2.2.1 培養(yǎng)時(shí)間對(duì)產(chǎn)酶的影響 米曲霉在培養(yǎng)5~9 h時(shí)處于孢子發(fā)芽期,菌絲開始生長(zhǎng),所以在8 h時(shí)蛋白酶酶活幾乎為零,糖化酶酶活也很低。10 h后菌絲開始大量生長(zhǎng),當(dāng)培養(yǎng)20 h左右,米曲霉開始產(chǎn)生孢子,蛋白酶酶活大幅度上升,糖化酶酶活也上升。當(dāng)曲料呈現(xiàn)淡黃色直至嫩黃綠色時(shí),中性蛋白酶分泌最為旺盛[9]。由圖2可知,當(dāng)培養(yǎng)時(shí)間為56 h左右時(shí)蛋白酶酶活達(dá)到了最大值,糖化酶酶活在培養(yǎng)時(shí)間為64 h左右時(shí)達(dá)到最大值。當(dāng)培養(yǎng)時(shí)間再延長(zhǎng),由于曲料的含水量比較高且酶活處于下降趨勢(shì),曲的酶活會(huì)下降得很快且容易染雜菌,導(dǎo)致曲的質(zhì)量下降不利于后期的發(fā)酵。因此制曲時(shí)間宜控制在56 h左右。
2.2.2 曲料濕度對(duì)產(chǎn)酶的影響 由于米曲霉的代謝作用產(chǎn)生呼吸熱和分解熱,需要通風(fēng)降溫,在通風(fēng)時(shí)曲料中的水分大量蒸發(fā)。當(dāng)曲料的濕度在90%以上時(shí),米曲霉才會(huì)產(chǎn)孢子。當(dāng)制曲濕度偏低時(shí),曲料中的水分大量減少,不利于米曲霉產(chǎn)孢子。質(zhì)量好的成曲要求孢子數(shù)在60億個(gè)/g(以干基計(jì))。當(dāng)濕度過(guò)大時(shí),水容易形成水珠造成曲料的水分過(guò)大,曲料易染雜菌,且酶活易下降。由圖3可知,當(dāng)制曲濕度在90%左右時(shí),蛋白酶和糖化酶酶活最高。
2.2.3 溫度對(duì)產(chǎn)酶的影響 霉菌的最適發(fā)芽溫度為30 ℃左右,生產(chǎn)時(shí)一般控制在30~32 ℃。溫度低曲霉發(fā)芽慢,制曲的初期階段曲料的水分大,在溫度低的情況下小球菌會(huì)大量繁殖。溫度高也不適宜霉菌孢子發(fā)芽,卻適合細(xì)菌增殖;且曲霉的代謝作用產(chǎn)生呼吸熱和分解熱,熱量來(lái)不及散發(fā),使曲料的品溫過(guò)高,易燒曲,酶活下降。由圖4可知,當(dāng)制曲溫度在30 ℃左右時(shí),霉菌的酶活最高。
2.3 響應(yīng)面試驗(yàn)結(jié)果
2.3.1 Box-Behnken試驗(yàn)結(jié)果 根據(jù)單因素試驗(yàn)結(jié)果,設(shè)計(jì)三因素三水平的Box-Behnken試驗(yàn),試驗(yàn)結(jié)果見表2。
2.3.2 二次回歸擬合及方差分析 通過(guò)SAS 9.1軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,并建立二次響應(yīng)面回歸模型,該模型的方差分析結(jié)果如表3所示。
以蛋白酶和糖化酶總酶活(y)為響應(yīng)值,由SAS 9.1軟件擬合得到全變量二次回歸方程:y1= 1 708+60.125x1-4x2+160.375x3-379.375x12+10x1x2-100.75x1x3-302.125x22-63.5x2x3-113.875x23。
由表3可知,x3、x12、x22為顯著性影響因素,顯著性水平P
等高線圖可以較為直觀地觀察兩因素的交互作用,圓形表示兩因素交互作用不顯著,橢圓形則表示兩因素交互作用顯著。以上3圖中圖6的曲線最陡,說(shuō)明x1和x3的交互作用較顯著。
經(jīng)過(guò)軟件分析,回歸模型存在極大值點(diǎn)。當(dāng)培養(yǎng)時(shí)間為54 h、曲料濕度為90%、溫度為31 ℃時(shí),蛋白酶和糖化酶的酶活總和最大估計(jì)值為1 766.63 U/g。
2.3.3 驗(yàn)證試驗(yàn) 為了驗(yàn)證模型的準(zhǔn)確性,利用優(yōu)化后的培養(yǎng)條件作為米曲霉菌株的制曲培養(yǎng)條件,重復(fù)試驗(yàn)5次,5次試驗(yàn)的總酶活分別為1 823.6、1 745.1、1 720.0、1 752.9和1 780.1 U/g,總酶活平均值為1764.34 U/g。
3 結(jié)論
由于不同地區(qū)的地理環(huán)境及氣候的差異,空氣中微生物菌群的種類以及比例也會(huì)有所不同,從而甜面醬種曲中霉菌的種類也有所不同。本研究篩選出的這株菌株初步鑒定為米曲霉,并通過(guò)同現(xiàn)在傳統(tǒng)所用米曲霉滬釀3.042比對(duì)酶活發(fā)現(xiàn)其糖化酶和蛋白酶酶活能力顯著優(yōu)于滬釀3.042[11],所以對(duì)其培養(yǎng)條件進(jìn)行了進(jìn)一步優(yōu)化。
在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合資料確定了霉菌固態(tài)制曲培養(yǎng)條件的主要因素為培養(yǎng)時(shí)間、濕度和溫度。通過(guò)響應(yīng)面分析法研究了這3個(gè)主要因素的最佳水平及其相互作用,最終確定最佳培養(yǎng)條件為:培養(yǎng)時(shí)間為54 h、濕度為90%、溫度為31 ℃,此時(shí)蛋白酶和糖化酶的酶活總和最大估計(jì)值為1 766.63 U/g。優(yōu)化后總酶活為1 764.34 U/g,與優(yōu)化前相比,酶活提高了17.33%。
目前,生產(chǎn)上醬制品所用到的菌種與醬油的生產(chǎn)用菌種大致相同,但產(chǎn)業(yè)化醬制品風(fēng)味比較淡薄,遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)醬制品風(fēng)味濃郁,因此,研究傳統(tǒng)甜面醬種曲菌種,篩選優(yōu)良菌株,優(yōu)化發(fā)酵條件,并進(jìn)一步產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),提高質(zhì)量穩(wěn)定性,有著非常重要的基礎(chǔ)研究意義。
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關(guān)鍵詞:雜交玉米種子;優(yōu)勢(shì)發(fā)展趨勢(shì);策略;核心研發(fā);持續(xù)發(fā)展
引言:2005年,世界玉米總產(chǎn)量6.92億t,平均單產(chǎn)達(dá)到4707kg/hm~2,我國(guó)以5001kg/hm~2排在第6位。我們對(duì)中國(guó)的玉米種業(yè)技術(shù)越來(lái)越充滿信心。我國(guó)培育的玉米品種類型較多、栽培技術(shù)豐富,種子生產(chǎn)、加工和營(yíng)銷技術(shù)水平正在迅速提高。
在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌的時(shí)代背景下,尤其是我國(guó)已經(jīng)加入WTO的國(guó)際貿(mào)易自由化大環(huán)境條件下,滯后發(fā)展的種子產(chǎn)業(yè)所引發(fā)的各種社會(huì)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題越來(lái)越突出,其甚至已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中“牽一發(fā)而動(dòng)全身”的重要環(huán)節(jié)。所以,如何規(guī)范和促進(jìn)我國(guó)種子產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,提升種子產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力就是一個(gè)亟待解決的重要問(wèn)題。
一、如何提高雜交玉米種子產(chǎn)出質(zhì)量
1.提高親本種子純度
嚴(yán)格按生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)親本種子。在其生產(chǎn)過(guò)程中,由種子公司領(lǐng)導(dǎo)、檢驗(yàn)人員及繁育人員組成的田間去雜小組對(duì)每塊親本繁殖田進(jìn)行3次去雜,田間全部雜株最遲在散粉前拔除。親本種子的使用措施和管理制度實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格管理。種子公司對(duì)親本種子進(jìn)行統(tǒng)一包衣,為避免混雜,父母本使用不同顏色的種衣劑,并專人專庫(kù)管理。
2.把好制種田隔離關(guān)
選好地塊、安全隔離是提高雜交種純度的前提。在制種田出苗后,田檢人員逐地塊進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收,確保隔離達(dá)標(biāo)。
3.把好制種田去雜關(guān)
苗期結(jié)合間苗、定苗,根據(jù)葉型、葉色、葉鞘色、葉緣色等特性去掉雜苗。母本留苗要做到長(zhǎng)勢(shì)均勻一致,而父本應(yīng)盡量留大、中、小苗,從而延長(zhǎng)開花授粉期。拔節(jié)期結(jié)合健身防病,根據(jù)株型、主脈顏色及長(zhǎng)勢(shì)去掉優(yōu)勢(shì)株、弱小株和懷疑株。摸苞去雄,初期結(jié)合去雄,徹底去除遺漏的雜株和變異株,避免自交苗、回交苗、混雜苗、畸形苗對(duì)雜交純度的影響。田檢小組將對(duì)各制種地塊的去雜情況進(jìn)行檢查驗(yàn)收。在收獲入場(chǎng)之后,還要根據(jù)穗型、粒型、粒色、籽粒大小、穗軸色等特征去除雜劣果穗。
4.把好制種田去雄關(guān)
去雄要求:摸苞帶1~2片葉去雄,做到及時(shí)、干凈、徹底,風(fēng)雨不誤;抽出的雄穗用土埋嚴(yán),或帶出制種田妥善處理,地里、地頭、地邊不準(zhǔn)有雄穗外露;去雄結(jié)束時(shí)將弱小苗、晚發(fā)苗一次全部拔除,防止散粉自交。
5.割除父本
在父本散粉結(jié)束后,立即將父本植株砍除,避免收獲期果穗的人為混雜;同時(shí)使制種田通風(fēng)透光,促進(jìn)種子提早成熟。
6.合理播期,覆膜掛茬
為了提高種子田抗御自然風(fēng)險(xiǎn)的能力,促進(jìn)種子提早成熟、籽??焖倜撍?提高種子發(fā)芽率,可采用覆膜掛茬技術(shù)。通過(guò)確定適宜播期,全場(chǎng)覆膜機(jī)統(tǒng)一作業(yè),集中播種,從而提早了各品種的生育期,為后期的保芽降水奠定了基礎(chǔ)。
二、如何推薦我國(guó)雜交玉米種子的優(yōu)勢(shì)發(fā)展策略
1.提高國(guó)內(nèi)雜交玉米種子質(zhì)量研究力度
雜交玉米種子在實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化發(fā)展的同時(shí)應(yīng)更進(jìn)一步地實(shí)現(xiàn)種子質(zhì)量的研發(fā)力度,實(shí)現(xiàn)多向式發(fā)展途徑。玉米生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)系到我國(guó)玉米總產(chǎn)量的提高,而玉米種子的優(yōu)劣直接影響到玉米的生產(chǎn)質(zhì)量。我國(guó)農(nóng)業(yè)科研部門和玉米種子研發(fā)機(jī)構(gòu)對(duì)玉米雜交種子的進(jìn)一步研究應(yīng)加以重視,切不可停留在原來(lái)的研發(fā)層面上,使玉米雜交種子的研發(fā)停滯不前。
國(guó)家應(yīng)加大資金投資力度,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)玉米雜交種子質(zhì)量的科學(xué)研究,成立專門的雜交玉米種子質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)雜交玉米的核心研發(fā)力度,增強(qiáng)我國(guó)雜交玉米的世界競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)雜交玉米的研究可持續(xù)發(fā)展。
2.實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)雜交玉米種子市場(chǎng)高信譽(yù)發(fā)展
近年來(lái),雜交玉米種子在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中存在很多質(zhì)量上的問(wèn)題,雜交種子市場(chǎng)誠(chéng)信方面存在的諸多問(wèn)題以不是稀奇的事兒,這就要求我們對(duì)當(dāng)前我國(guó)雜交玉米種子國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展給予足夠的重視。從種子公司出售的雜交玉米種子責(zé)任方面進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),肅清雜交玉米種子市場(chǎng)交易的弄虛作假行為,為三農(nóng)的實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展多作貢獻(xiàn)。
農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ),糧食是農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)雜交玉米種子市場(chǎng)誠(chéng)信發(fā)展,實(shí)現(xiàn)種子的高信譽(yù)發(fā)展目標(biāo),只有這樣,才能穩(wěn)住我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的更急,才能更好地實(shí)現(xiàn)我國(guó)社會(huì)主義長(zhǎng)治久安。
3.堅(jiān)持我國(guó)品牌雜交玉米種子引進(jìn)來(lái)和走出去的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)
雜交玉米是我國(guó)自主研發(fā)的世界糧食品牌產(chǎn)品,雜交玉米種子的質(zhì)量與雜交玉米這一名牌玉米質(zhì)量和信譽(yù)同行。在我國(guó)玉米研發(fā)發(fā)展和種子銷售管理方面應(yīng)堅(jiān)持引進(jìn)來(lái)和走出去的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo),實(shí)現(xiàn)我國(guó)糧食的戰(zhàn)略性發(fā)展模式,堅(jiān)固我國(guó)糧食品牌的根基。更大化地打造我國(guó)國(guó)際商品糧的發(fā)展目標(biāo),在穩(wěn)固國(guó)內(nèi)糧食品牌產(chǎn)品的同時(shí)進(jìn)一步走出世界,以品牌的質(zhì)量貢獻(xiàn)于世界糧食的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)更多地滿足人類糧食需求的人性化發(fā)展目標(biāo),加強(qiáng)綠色農(nóng)業(yè)玉米的研發(fā)力度,從而增強(qiáng)我國(guó)的綜合國(guó)力。
三、結(jié)語(yǔ)
綜上,要實(shí)現(xiàn)我國(guó)雜交玉米的發(fā)展優(yōu)勢(shì),就必須從雜交玉米種子的研發(fā)和質(zhì)量保證入手,建立健全相關(guān)管理制度,實(shí)現(xiàn)我國(guó)雜交玉米質(zhì)量?jī)?yōu)先、信譽(yù)過(guò)硬、核心研發(fā)能力提高、可持續(xù)發(fā)展等方面的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。只有這樣,才能實(shí)現(xiàn)我國(guó)雜交玉米努力貢獻(xiàn)于我國(guó)三農(nóng),努力貢獻(xiàn)于全人類的根本研發(fā)初衷,才能更大限度地貢獻(xiàn)于世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
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關(guān)鍵詞 雙低油菜;國(guó)豪油8號(hào);產(chǎn)量;播期;密度;施肥量;農(nóng)藝性狀;四川丘區(qū)
中圖分類號(hào) S565.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2017)06-0002-03
Effects of Seeding Date,Planting Density and Fertilization on Yield and Main Agronomic Characters of Direct-seeding Double Low Rape in Hilly Area of Sichuan
LI Ying-chun 1 LUO Hua-you 2 LI Hong 2 TANG Tian-ze 1 YANG Yao 2 ZHANG Ti-gang 1 LIU Nian 1 FAN Qi-xin 1
LI Zhi-fan 1 MENG Da-qing 1
(1 Mianyang Academy of Agricultural Sciences in Sichuan Province,Mianyang Sichuan 621023; 2 Zitong County Agricultural Bureau)
Abstract Using ternary quadratic general rotational combination design to study agronomic measures affecting double low rape yield.the high yield cultivation mathematical model of double low rape Guohaoyou 8 was established in hilly area of Sichuan,and the path analysis between eight important agronomic characters and plot yield was also discussed.The results showed that in hilly area of Sichuan,seeding date,density and fertilization had significant effect on the yield of Guohaoyou 8. Under the condition of this experiment,agronomic measures which could yield more than 2 799 kg/hm2 for the variety as follows:September 25th to 30th planting,density 450 000~525 000 plants/hm2,fertilization 0~750 kg/hm2. The order of yield increasing effect was as follows:sowing time,density,sowing date and fertilization. The effect of agronomic traits on rape yield was the number of effective pods per plant>main inflorescence effective segment length>second effective branch number>effective branch height>1 000 grain weight>plant height>root diameter>first effective branch number. The second effective branches and stem diameter of direct seeding rape were the important agronomic traits which affecting the yield of rape,the second effective branches played a direct role in the yield,and the root of the stem mainly played an indirect effect.
Key words double low rape;Guohaoyou 8;yield;seeding date;plangting density;fertilization;agronomic characters;hilly area of Sichuan
油菜是我長(zhǎng)江流域最主要的油料作物,年種植面積與總產(chǎn)量分別占全國(guó)的80%以上和世界的1/4左右,高于歐洲和加拿大[1]。四川盆地丘陵區(qū)是四川油菜主產(chǎn)區(qū),油菜播種面積已達(dá)80萬(wàn)hm2以上[2]。近年來(lái),隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)村勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)的變化,油菜直播栽培技術(shù)推廣面積逐年擴(kuò)大。與傳統(tǒng)的油菜育苗移栽生產(chǎn)方式比較,以直播機(jī)收為主的輕簡(jiǎn)化栽培方式因省工省力、節(jié)本增效得到越來(lái)越多農(nóng)戶的接受和歡迎。由于在實(shí)際生產(chǎn)中,播期、密度和施肥量對(duì)油菜各農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量具有明顯的交互作用,以往關(guān)于冬季直播油菜的種植密度和施肥量等單一因素的研究[3-5]已無(wú)法滿足解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的需求。因此,本試驗(yàn)采用三元二次通用回歸旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)試驗(yàn),研究不同播期、種植密度和施肥量對(duì)直播雙低油菜產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響,初步探討直播雙低油菜不同播期、種植密度和施肥量的最佳組合,以期為雙低油菜的高效栽培和四川丘區(qū)直播油菜生產(chǎn)提供參考。
1 材料與方法
1.1 供試材料
供試土壤為旱地黃泥土,其有機(jī)質(zhì)和全氮含量分別為14.10、0.83 g/kg,堿解氮、有效磷、速效鉀含量分別為85、5、81 mg/kg,pH值為6.8,前茬作物為玉米。供試油菜品種為四川丘區(qū)主推雙低油菜國(guó)豪油8號(hào),由綿陽(yáng)農(nóng)科院油菜研究所提供。供試肥料為油菜專用復(fù)合肥(20-7-8)。
1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
本試驗(yàn)設(shè)播期、種植密度和施肥量3個(gè)因子,分別設(shè)5個(gè)水平,試驗(yàn)采取三元二次通用旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì),共15個(gè)處理,3次重復(fù),0水平處理再重復(fù)5次,共40個(gè)小區(qū),隨機(jī)區(qū)組排列。試驗(yàn)因子水平及編碼見表1。
1.3 試驗(yàn)實(shí)施
大田小區(qū)試驗(yàn)于2015―2016年在四川省綿陽(yáng)市梓潼縣東石鄉(xiāng)皇觀村進(jìn)行。2015年9月20日至10月10日按照試驗(yàn)方案直播,出苗后通過(guò)5次間苗調(diào)整密度。2016年5月11日收獲。所有小區(qū)的肥料施用按50%作底肥、50%作苗肥撒施。田間管理同一般油菜田。
1.4 植株樣品的采集與測(cè)定
2016年4月25日分別在每個(gè)重復(fù)的小區(qū)內(nèi)取正常生長(zhǎng)的10株全株樣品進(jìn)行考種,調(diào)查油菜株高(A1)、有效分枝高度(A2)、主花序有效段長(zhǎng)(A3)、一次有效分枝(A4)、二次有效分枝(A5)、單株有效角果數(shù)(A6)、千粒重(A7)和根莖粗(A8)8個(gè)主要農(nóng)藝性狀;每個(gè)小區(qū)收獲后的油菜籽粒,風(fēng)干稱重,記錄產(chǎn)量(Y)。
1.5 數(shù)據(jù)處理
所有數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)Excel軟件整理后,采用DPS7.05統(tǒng)計(jì)分析軟件對(duì)各試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)及通徑分析。
2 結(jié)果與分析
2.1 不同播期、密度和施肥量處理油菜數(shù)學(xué)模型的有效性
根據(jù)三元二次通用回歸旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)方案所得試驗(yàn)結(jié)果表2,獲得直播播期、密度和施肥量三因子的回歸模型:
Y=2 927.77-274.33X1+125.23X2-75.36X3-167.26X12+12.70X22-33.94X32+61.29X1X2+208.18X1X3-66.84X2X3
Ω媚P褪擬項(xiàng)做F檢測(cè),F(xiàn)1=3.24F0.05,說(shuō)明試驗(yàn)結(jié)果所獲得的方程與實(shí)際情況擬合度高,能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)油菜直播播期、密度和施肥量各因子的效應(yīng)。
2.2 播期、密度和施肥量三因子對(duì)產(chǎn)量的影響
由方差分析(表3)可知,播期、密度和播期與施肥量互作對(duì)產(chǎn)量的影響達(dá)極顯著水平,施肥量對(duì)產(chǎn)量的影響達(dá)顯著水平,剔除不顯著項(xiàng),簡(jiǎn)化后的回歸方程為Y=2 927.77-274.33X1+125.23X2-75.36X3-167.26X12+208.18X1X3。
由此可得出:本試驗(yàn)中播期、密度和播期與施肥量互作為影響直播油菜產(chǎn)量的3個(gè)關(guān)鍵因子,對(duì)產(chǎn)量的影響達(dá)極顯著水平;施肥量對(duì)產(chǎn)量的影響達(dá)顯著水平。增產(chǎn)效應(yīng)順序?yàn)橹辈ゲテ?密度>播期×施肥量>施肥量。
對(duì)顯效單因子分析表明(表4),直播播期對(duì)產(chǎn)量的效應(yīng)呈拋物線趨勢(shì)變化,即在試驗(yàn)播期范圍內(nèi),9月25―30日播種的產(chǎn)量最高,隨播期的推遲,產(chǎn)量遞減;直播密度對(duì)產(chǎn)量的效應(yīng)呈遞增趨勢(shì),即在試驗(yàn)直播密度22.5萬(wàn)~52.5萬(wàn)株/hm2范圍內(nèi),密度越大,產(chǎn)量越高;施肥量對(duì)產(chǎn)量的效應(yīng)呈遞減趨勢(shì),即在試驗(yàn)施肥量0~3 000 kg/hm2范圍內(nèi),施肥量越小,產(chǎn)量越高。
對(duì)顯效因子直播播期和施肥量互作效應(yīng)分析,在本試驗(yàn)9月20―28日早播的條件下,較少的施肥量(0~750 kg/hm2)即可獲得較高的產(chǎn)量。隨著播期的推遲,獲得最大產(chǎn)量所需的施肥量增加;施肥量過(guò)多時(shí),油菜植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺,倒伏嚴(yán)重,油菜產(chǎn)量降低;由此得出,“早播、增株、控肥”為直播油菜獲得高產(chǎn)的有效途徑。四川丘陵區(qū)在10月上旬多為陰雨天氣,直播油菜播期提早到9月下旬,不僅出苗整齊,而且冬前有效生長(zhǎng)期較長(zhǎng),干物質(zhì)積累較多,生長(zhǎng)較為旺盛,所需的施肥水平低。
2.3 不同播期、密度和施肥量處理油菜數(shù)學(xué)模型尋優(yōu)
根據(jù)表5頻數(shù)分析,能較好地反映達(dá)到一定產(chǎn)量水平時(shí)各因素的使用范圍,較客觀地反映實(shí)際情況,為直播油菜生產(chǎn)提供可實(shí)際操作的栽培技術(shù)措施。采用計(jì)算機(jī)模擬尋優(yōu),在試驗(yàn)設(shè)置的-1.682≤x≤1.682區(qū)間范圍內(nèi),直播油菜產(chǎn)量 >2 799.06 kg/hm2的農(nóng)藝措施組合方案有52套,根據(jù)各變量取值范圍換算,國(guó)豪油8號(hào)直播栽培的最佳優(yōu)化農(nóng)藝栽培方案是:播種期9月25―30日,密度45.0萬(wàn)~52.5萬(wàn)株/hm2,施肥量0~750 kg/hm2。
2.4 不同播期、密度和施肥量處理油菜農(nóng)藝性狀通徑分析
直播油菜各農(nóng)藝性狀對(duì)產(chǎn)量貢獻(xiàn)大小的通徑分析見表6。由表6可知,8個(gè)主要農(nóng)藝性狀對(duì)直播油菜產(chǎn)量直接影響的大?。ㄓ绊懴禂?shù)的絕對(duì)值越大,對(duì)因素的影響越大)順序?yàn)閱沃暧行Ы枪麛?shù)>主花序有效段長(zhǎng)>二次有效分枝數(shù)>有效分枝高度>千粒重>株高>根莖粗>一次有效分枝數(shù)。
單株有效角果數(shù)對(duì)直播油菜產(chǎn)量的直接作用最大(2.556 4),通過(guò)其他性狀的間接作用也較大,說(shuō)明在直播油菜生產(chǎn)中應(yīng)重視單株有效角果數(shù)的培育。主花序有效段長(zhǎng)和二次有效分枝主要是以直接作用對(duì)直播油菜產(chǎn)量起作用,分別為(-1.161 7和-0.806 7),且通過(guò)其他性狀的間接作用也較大。因此,直播油菜的生產(chǎn)應(yīng)重視主花序段長(zhǎng)和二次有效分枝的培育。一次有效分枝數(shù)、根莖粗和株高對(duì)直播油菜產(chǎn)量的直接作用較小,但它們主要通過(guò)間接作用來(lái)影響直播油菜產(chǎn)量,尤其是通過(guò)單株有效角果數(shù)對(duì)小區(qū)產(chǎn)量產(chǎn)生顯著的正效應(yīng)(2.401 3,2.367 6和2.151 1)。因此,培育良好的一次分枝數(shù)和根莖粗,減少無(wú)效分枝數(shù),對(duì)直播油菜具有重要意義,但考慮到株高過(guò)高容易導(dǎo)致油菜倒伏。因此,應(yīng)注意培育直播油菜適中的株高。
3 結(jié)論與討論
四川丘區(qū)是油菜的主產(chǎn)區(qū),長(zhǎng)期以傳統(tǒng)的油菜移栽生產(chǎn)方式精耕細(xì)作,油菜單產(chǎn)水平較高。隨著農(nóng)村勞動(dòng)力外出務(wù)工增多,免耕直播輕簡(jiǎn)化油菜生產(chǎn)面積逐年增加。由于四川丘區(qū)10月降雨量較多,對(duì)直播油菜出苗的影響較大。因此,提早到9月下旬播種可以有效地避開10月上旬淋雨對(duì)油菜出苗的不利影響,確保苗齊苗壯。有研究表明,當(dāng)播期較晚時(shí),不僅油菜產(chǎn)量下降,其抗寒抗病能力也會(huì)下降,適當(dāng)增加晚播油菜的肥料用量可以促進(jìn)油菜的保產(chǎn)保收。本研究結(jié)果與張曉龍等[6]試驗(yàn)結(jié)果類似,試驗(yàn)結(jié)果表明,播期和密度是影響直播油菜產(chǎn)量的重要因子,直播油菜推遲播種,不僅需要適當(dāng)增加密度,還應(yīng)適當(dāng)增加施肥量以增強(qiáng)油菜的抗性[7]。本研究發(fā)現(xiàn)除了單株有效角果數(shù)對(duì)直播油菜產(chǎn)量的貢獻(xiàn)最大外,主花序有效段長(zhǎng)和二次分枝數(shù)對(duì)直播油菜產(chǎn)量的直接作用較大,株高、根莖粗和一次有效分枝數(shù)主要通過(guò)間接作用起到增產(chǎn)作用[8-9]。
本研究J為,四川丘區(qū)直播雙低油菜以播種期9月25―30日,種植密度45.0萬(wàn)~52.5萬(wàn)株/hm2,施肥量為0~750 kg/hm2組合為最佳種植方案。在直播油菜生產(chǎn)中,不僅要增加單株有效角果數(shù)和主花序有效段長(zhǎng),適當(dāng)增加有效分枝高度和株高,還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)二次有效分枝數(shù)和根莖粗的培育。
4 參考文獻(xiàn)
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五(3)班吳星磊
指導(dǎo)教師:李紅玲
我們的老師講課很有趣,大家都很愛聽,特別是綜合活動(dòng)課最有趣。每當(dāng)老師教我們學(xué)綜合性學(xué)習(xí)時(shí),我們都聽得津津有味。
一、為幼兒創(chuàng)設(shè)游戲識(shí)字的環(huán)境,更好地培養(yǎng)閱讀興趣
創(chuàng)設(shè)游戲識(shí)字的教育環(huán)境,教師要充分發(fā)揮主導(dǎo)作用,把幼兒當(dāng)作學(xué)習(xí)的主人,引導(dǎo)幼兒主動(dòng)參與游戲的環(huán)境中,用各種游戲形式激發(fā)幼兒識(shí)字的興趣,提高幼兒探索游戲識(shí)字的欲望。
在活動(dòng)室內(nèi)為幼兒設(shè)置“娃娃家”的游戲角,幼兒布置床、電視機(jī)、電冰箱、錄音機(jī)、大衣柜、臺(tái)燈、桌子、椅子和各種餐具,分別貼上字卡,讓幼兒隨時(shí)都能到游戲角去游戲識(shí)字。設(shè)置“天天都來(lái)認(rèn)認(rèn)讀讀”的識(shí)字,放一些常用字和每節(jié)課后的生字卡,隔一段時(shí)間要更換新的字卡,讓幼兒每天都置身于學(xué)習(xí)漢字的環(huán)境中。
二、利用游戲識(shí)字法促進(jìn)幼兒閱讀興趣
指導(dǎo)幼兒在游戲活動(dòng)時(shí),開展一些生動(dòng)有趣的識(shí)字游戲:
1. 將漢字變成有趣的圖案。用有趣的指導(dǎo)語(yǔ)引導(dǎo)幼兒認(rèn)讀。利用許多“象”形字,如“塵”、“閃”,指導(dǎo)幼兒從“小土故事”中認(rèn)識(shí)“塵”,門里有個(gè)人影一“閃”,配上相應(yīng)的圖畫,讓幼兒一看就能記住,形象、生動(dòng)、有趣的圖畫識(shí)字游戲,因?yàn)橛變禾焐拖矚g做各種游戲,在游戲活動(dòng)中幼兒識(shí)得快,記得牢。
2. 根據(jù)幼兒好奇愛猜謎的游戲特點(diǎn),將漢字編成了淺顯易懂、生動(dòng)有趣的兒歌謎語(yǔ),讓幼兒在猜謎等有趣活動(dòng)中習(xí)得漢字,增加識(shí)字閱讀的能力。如教“李”字時(shí),編出的謎語(yǔ)是:十字頭,八字腰,兒子下面站得牢。這不僅增強(qiáng)了幼兒的識(shí)字閱讀興趣,而且還培養(yǎng)了幼兒的思維、想象能力,趣味無(wú)窮。
雖然他們的能力很有限,但從認(rèn)識(shí)的漢字中足以使他們得到閱讀的樂(lè)趣,從孩子們每天的微笑中,從家長(zhǎng)的滿意笑臉中充分得到證明,肯定了游戲識(shí)字是促進(jìn)幼兒全面發(fā)展閱讀能力的重要手段。讓幼兒更深的體會(huì)在快樂(lè)的游戲中增長(zhǎng)了知識(shí),從而也體現(xiàn)游戲是幼兒基本活動(dòng)的真諦。
三、通過(guò)各種方法幼兒早期閱讀實(shí)驗(yàn)效果比較
1. 通過(guò)一系列的小游戲,讓我們看到在幼兒口語(yǔ)表達(dá)方面:
(1)游戲前:部分幼兒能夠回答一些非常簡(jiǎn)單的問(wèn)題,但語(yǔ)言不夠完整,不愿意表達(dá)自己的思想感情,有的還一言不發(fā)。
(2)游戲后:大部分幼兒能夠清楚地回答老師提出的每個(gè)問(wèn)題,語(yǔ)言也比較連貫,愿意向老師表達(dá)自己的感情,原來(lái)性格內(nèi)向的幼兒相比之下也有了很大的進(jìn)步,能夠回答老師的問(wèn)話。
2. 在游戲中培養(yǎng)幼兒理解分析能力:
(1)游戲前:對(duì)日常生活中的一些事,不能完整地講出來(lái),概括性較差,個(gè)別幼兒根本不理解老師講的是什么?
(2)游戲后:大部分幼兒都能復(fù)述故事的主要內(nèi)容,會(huì)講述圖片上的內(nèi)容,個(gè)別能力強(qiáng)的幼兒能抓住故事或圖片上的中心,概括主要意思,還能對(duì)幼兒行為的好壞做出評(píng)價(jià)。
3. 閱讀能力方面:
(1)試驗(yàn)前:根本就不能閱讀任何兒歌的故事。
(2)試驗(yàn)后,大部分能較流利、有感情的閱讀簡(jiǎn)單的兒歌和故事,例如:多班孫笑宇小朋友還能閱讀一些幼兒刊物上的詩(shī)歌和簡(jiǎn)單的故事,語(yǔ)言表達(dá)能力和朗誦能力也是很好的。
4. 學(xué)習(xí)興趣:
(1)游戲前:不知道什么是上課,坐不住凳子,不注意聽老師講話,對(duì)看書聽故事不感興趣。
(2)游戲后:對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生了興趣,喜歡看書,聽故事,朗誦詩(shī)歌,上課注意聽老師講,能積極發(fā)言回答問(wèn)題,其余時(shí)間能自愿地坐在凳子上安靜地閱讀幼兒刊物。
5. 幼兒的識(shí)字情況:
(1)游戲前:只有個(gè)別的幼兒能認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的幾個(gè)字,大約20個(gè)左右。
一、猜謎語(yǔ)識(shí)字
兒童好奇心強(qiáng),喜歡猜謎語(yǔ),猜謎語(yǔ)本身也是一項(xiàng)很有興趣的活動(dòng)。課前,將本課要學(xué)習(xí)的生字編成謎語(yǔ)。上課伊始,我說(shuō):“同學(xué)們,喜歡猜謎語(yǔ)嗎?”學(xué)生學(xué)習(xí)的勁頭馬上高漲了起來(lái),謎面還未出示,一個(gè)個(gè)小手舉得老高。如教學(xué)“免”字時(shí),可讓學(xué)生猜字謎“兔子差點(diǎn)不見了”。學(xué)生在愉快之中既學(xué)會(huì)了新字(免),又鞏固了舊字(兔),還區(qū)分清楚了這兩個(gè)字的一點(diǎn)之差。例如:“一口咬掉牛尾巴”,打一字(告);兩個(gè)月亮爬上來(lái)(朋);“不上不下”(卡)等,這種游戲,既拓展學(xué)生的思維,又能調(diào)動(dòng)學(xué)生的識(shí)字積極性,真是事半功倍。有趣的謎語(yǔ)能引起學(xué)生學(xué)習(xí)生字的興趣,使他們?cè)诳鞓?lè)之中識(shí)字,更重要的是能牢牢記住。課堂上教師還可以鼓勵(lì)學(xué)生開動(dòng)腦筋自編謎語(yǔ)。學(xué)生興趣很高,編得也很生動(dòng)。例如:牛在獨(dú)木橋上走,是什么字?(生)兩人獨(dú)木橋上走,什么字?(叢)一木口中栽,什么字?(困)簡(jiǎn)單而有趣的活動(dòng),調(diào)動(dòng)了學(xué)生識(shí)字的興趣。
二、找朋友識(shí)字
“找朋友”是學(xué)生喜歡的一種游戲活動(dòng),也是復(fù)習(xí)鞏固生字的一種很好的方法。做“找朋友”游戲時(shí),將一些詞語(yǔ)如“荊棘”“糊涂”“芬芳”拆開,拿著一張卡片上只有一個(gè)生字的卡片,拿卡的同學(xué)唱著:“嘿,嘿,我的朋友在哪里?”拿著相應(yīng)生字卡的同學(xué)便對(duì)應(yīng)地邊唱邊走出:“嘿,嘿,你的朋友在這里。”直到他們兩張卡片合在一起組成詞語(yǔ),找到自己的朋友。不參加的同學(xué)跟著拍手唱和,全班都在游戲中,整個(gè)課堂都沉浸在愉快的氣氛中。
三、“找不同”識(shí)字
最近,我發(fā)現(xiàn)學(xué)生非常喜歡玩一種“找不同”的游戲,游戲是這樣的:兩張畫,一般是四大名著內(nèi)容的,粗略一看畫的內(nèi)容一樣,其實(shí)里面隱藏著很多不同之處。學(xué)生下課找,有的同學(xué)甚至上課都在找,玩得非常投入。針對(duì)此,我有目的地設(shè)計(jì)一些識(shí)字卡片來(lái)讓學(xué)生玩“找不同”。如:形近字“未”和“末”,“土”和“士”,“村”和”材“,“拆”和“折”,讓學(xué)生圈圈點(diǎn)點(diǎn)找出這些字的不同。同音字,如:“在”和“再”,“需”和“須”,“涼”和“良”等,讓這些同音字分別與他們的詞語(yǔ)朋友連線“找不同”。還可以是某個(gè)生字和學(xué)生常常寫錯(cuò)的情況的“找不同”。學(xué)生在游戲的過(guò)程中既區(qū)別了字形,也在很大程度上了解了字義。教師還可有意識(shí)地讓同桌之間課余做些這樣的卡片交換著“玩”,既培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,又培養(yǎng)了學(xué)生觀察能力,思維能力等。
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