談?wù)剬?duì)酒文化的理解精選(九篇)

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第1篇：談?wù)剬?duì)酒文化的理解范文

真正意義上的品牌連鎖專賣店，是為那些對(duì)酒類品牌已經(jīng)有了一些認(rèn)識(shí)，開始尋尋覓覓、挑挑揀揀，愿意自覺地接受更多的品牌文化，以品牌彰顯生活品質(zhì)，并逐漸成為其生活領(lǐng)域里不可或缺的一部分的特定消費(fèi)群體服務(wù)的。那么，面對(duì)日益理性的消費(fèi)者，面臨競(jìng)品圍追堵截的競(jìng)爭(zhēng)，品牌連鎖專賣店在整個(gè)品牌營(yíng)銷鏈中扮演什么角色，什么是品牌連鎖專賣店最應(yīng)該賣的？答案是：文化與服務(wù)！

顧名思義，專賣店就是專門銷售一個(gè)廠家產(chǎn)品或?qū)Ｒ黄放频纳痰?，比如五糧液專賣店；還有一種就是專門銷售某一類型產(chǎn)品\品牌的銷售服務(wù)場(chǎng)所，比如中外名酒專賣，駿德酒業(yè)連鎖專賣店等。統(tǒng)一信譽(yù)，統(tǒng)一銷售價(jià)格，統(tǒng)一售后服務(wù)的“三統(tǒng)一”全方位服務(wù)體系是品牌連鎖專賣店的典型特點(diǎn)。

筆者想說的不是如何選址、如何裝修、如何管理等大家都很明了的話題，而是想從品牌連鎖專賣這一可以稱之為“第三股營(yíng)銷力量”的認(rèn)識(shí)角度談?wù)?/a>自己的看法?！∑放七B鎖專賣店賣的是文化

更重要的是要讓專賣店“動(dòng)”起來，積極主動(dòng)地開展或協(xié)辦一波又一波的推介品嘗活動(dòng)、公益活動(dòng)，開拓維護(hù)固有的消費(fèi)群體，形成特定的圈子，從而使你的消費(fèi)者能更具體、更系統(tǒng)地理解、接受、傳播你的品牌文化，使之在市場(chǎng)上形成良好的消費(fèi)循環(huán)。

酒本身是靜態(tài)的，但當(dāng)你的品牌與深邃、博大、趣味的文化緊密協(xié)調(diào)起來，并結(jié)合多種渠道對(duì)品牌文化進(jìn)行有效傳播，那么，你的酒就是有生命的，是充滿活力的，取得利益最大化也就成了順理成章的結(jié)果了。因此，品牌連鎖專賣店賣的是文化。 品牌連鎖專賣店賣的是服務(wù)

當(dāng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展到了一個(gè)高度的時(shí)候，當(dāng)同類產(chǎn)品的品質(zhì)已經(jīng)讓消費(fèi)者難于明顯區(qū)分的時(shí)候，或者競(jìng)品品牌在市場(chǎng)上都沒有形成氛圍的時(shí)候，要想自己的品牌或產(chǎn)品在市場(chǎng)上“如魚得水”，品質(zhì)不是最關(guān)鍵的，包裝不是最關(guān)鍵的，價(jià)格也不是最關(guān)鍵的， 最關(guān)鍵的是你的服務(wù)！

服務(wù)，在辭海中的解釋是：為集體或別人工作，不以實(shí)物形式而以提供活勞動(dòng)的形式滿足他人某種需求的活動(dòng)。筆者把它延伸一下，服務(wù)就是在滿足他人的某些基本需求的前提下，再創(chuàng)造性地為你的服務(wù)對(duì)象或準(zhǔn)服務(wù)對(duì)象制造某種需求，而這種需求目前只有通過你的產(chǎn)品或延伸產(chǎn)品（包括有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品）才能滿足而衍生出來的某種行為。筆者把它叫做現(xiàn)代服務(wù)或智慧服務(wù)。

決定服務(wù)質(zhì)量的除了所經(jīng)營(yíng)的服務(wù)和產(chǎn)品本身，還有一個(gè)重要因素，那就是服務(wù)理念，也就是服務(wù)的出發(fā)點(diǎn)。出發(fā)點(diǎn)正確的話，服務(wù)終究會(huì)讓人認(rèn)可，并有持續(xù)的生命力。產(chǎn)品只是載體，文化是靈魂，而服務(wù)則是經(jīng)脈！服務(wù)是鏈接消費(fèi)者與品牌之間的綠色紐帶，服務(wù)是嫁接消費(fèi)者與專賣店之間的橋梁，服務(wù)是優(yōu)化消費(fèi)者與經(jīng)營(yíng)者關(guān)系的劑。在筆者看來，要讓自己的服務(wù)優(yōu)質(zhì)或具有生命力，應(yīng)該做好一下幾點(diǎn)。

變無形為有形

眾所周知，服務(wù)的本性特征是無法預(yù)先感知的，也就是說是無形的。消費(fèi)者往往會(huì)綜合專賣店的海報(bào)宣傳；銷售人員的承諾；網(wǎng)絡(luò)評(píng)論以及親朋好友的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)等來獲取相關(guān)的信息，從而判斷服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣，決定是否購買。所以，作為專賣店是經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)該在顧客購買前充分做好市場(chǎng)的溝通，要將無形服務(wù)有形化，通過有形的專賣店商標(biāo)、裝飾布置、服務(wù)設(shè)備、印刷品、員工服飾、客戶建議卡、專賣店的評(píng)定證書以及服務(wù)人員、店內(nèi)顧客來展示服務(wù)檔次，創(chuàng)造價(jià)值感。也就是說，品牌連鎖專賣店可以通過以上形式讓消費(fèi)者比較直觀地感受到你這家專賣店是優(yōu)秀，產(chǎn)品品質(zhì)是過硬的，服務(wù)是優(yōu)質(zhì)的，這比你的銷售人員和廣告語的強(qiáng)迫告知的效應(yīng)要好得多，比如，你可以將與本店品牌相關(guān)的背景、產(chǎn)品特性、所獲的的國(guó)家或行業(yè)的榮譽(yù)通過圖文或?qū)嵨锏男问秸故窘o你的消費(fèi)者，這樣一來，你的服務(wù)就變無形為有形了，品牌的良好市場(chǎng)表現(xiàn)也將有了基礎(chǔ)。

變不可儲(chǔ)存性為可儲(chǔ)存性

客觀地講，服務(wù)只是一次行動(dòng)，一次表演，而不是顧客可以擁有的一件有形物品。比如，某消費(fèi)者到你的專賣店里指定了某款酒，你為他打好了包，并送到了他的手上，至此你所提供的服務(wù)就消失了，無法儲(chǔ)存，消費(fèi)者有再次消費(fèi)的需求時(shí)，繼續(xù)找你合作的可能性不一定大，但是，如果你在為消費(fèi)者提供服務(wù)的時(shí)侯，哪怕在產(chǎn)品包裝袋里放上一張祝福的卡片（如果能知道消費(fèi)者買酒的目的則最好），如“祝某某某生日快樂”等，消費(fèi)者回家發(fā)現(xiàn)后，第一感覺肯定是這家專賣店服務(wù)真溫馨，下次一定還找他們。就是這樣一個(gè)細(xì)微的動(dòng)作，你的服務(wù)就永久儲(chǔ)存在消費(fèi)者那了，品牌不出成績(jī)恐怕都不行。

變通性為個(gè)性

英文單詞service的中文意思是“服務(wù)、效勞”，如果把這個(gè)單詞分解成7個(gè)字母，就變成了服務(wù)的七大特性：Smile（微笑）、Excellent（精通）、Ready（準(zhǔn)備）、View（重視）、Imperceptibility（細(xì)膩）、Creating（創(chuàng)新）和Esteem（真誠(chéng)）。這就是服務(wù)的通性，變通性為個(gè)性也是在這七個(gè)詞語里面去找。

消費(fèi)者在你的品牌專賣店進(jìn)行消費(fèi)的時(shí)候，應(yīng)該對(duì)消費(fèi)的個(gè)人資料進(jìn)行登記，包括年齡、身份證號(hào)、職業(yè)、性格特性、愛好等。為什么要登記身份證號(hào)碼？這里面就有一個(gè)個(gè)性化服務(wù)的玄機(jī)：在消費(fèi)者生日那天，你給他（她）打一個(gè)祝福電話，或郵寄一張生日賀卡，這就是你的個(gè)，一個(gè)身份證號(hào)碼能引發(fā)這么人性化的服務(wù)，別人能想到，但未必能做到。

還有，如果消費(fèi)者購買酒水的目的是送某位領(lǐng)導(dǎo)，自己親自送可能會(huì)引來尷尬或蜚語，這時(shí)，如果你的品牌專賣店能幫他把酒水送到消費(fèi)者指定的地方，那么，至少這位消費(fèi)者已經(jīng)是你的鐵桿會(huì)員了。

所以說，服務(wù)的通性大家都知道，但如何靈活運(yùn)用變?yōu)樽约簜€(gè)性化的東西，就要看你的智慧和執(zhí)行力了，往往一個(gè)個(gè)性化的服務(wù)能拯救一個(gè)企業(yè)，甚至一個(gè)產(chǎn)業(yè)。