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[關(guān)鍵詞] 食品行業(yè);綠色供應(yīng)鏈;綠色食品
[中圖分類號(hào)] F407.82 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1002-2880(2011)04-0056-03
隨著我國(guó)人民生活水平的提高食品消費(fèi)逐漸豐富,而食品污染也隨之加劇。同時(shí),食品的不安全因素也更加復(fù)雜。民以食為天,食品安全關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定,關(guān)系到政府和國(guó)家的形象。因而,食品行業(yè)的發(fā)展亟需科學(xué)系統(tǒng)的管理模式的實(shí)施,以實(shí)現(xiàn)安全的食品流通及食品消費(fèi)。
一、綠色供應(yīng)鏈管理是食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要選擇
食品業(yè)是從農(nóng)戶的原料生產(chǎn)開始,經(jīng)商企加工、制造及流通,到商販的分銷,再到消費(fèi)者,最終還包括食品廢棄物的處理,從而形成其經(jīng)營(yíng)體系。根據(jù)其加工程度不同,有各自不同經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。但每一環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題都要影響到最終食品質(zhì)量。因而,食品綠色供應(yīng)管理強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)體系中各利益相關(guān)者的合作,以及單位企業(yè)內(nèi)部的系統(tǒng)化的管理。同時(shí),我國(guó)是食品消費(fèi)大國(guó),食品業(yè)的集約化經(jīng)營(yíng)也關(guān)系到我國(guó)糧食安全,資源瓶頸等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的有效解決。
綠色供應(yīng)鏈管理也是國(guó)際上近年來(lái)提出并研究的課題。主要內(nèi)容是在供應(yīng)鏈當(dāng)中強(qiáng)調(diào)“綠色”和“環(huán)境意識(shí)”,以求得整個(gè)供應(yīng)鏈的清潔安全,資源消耗和環(huán)境的負(fù)面影響最小。具體說(shuō)就是通過(guò)與上、下游企業(yè)的合作,以及企業(yè)內(nèi)部的溝通,從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、清潔安全材料的選擇、產(chǎn)品制造、產(chǎn)品的銷售以及回收的全過(guò)程中考慮環(huán)境整體效益的最優(yōu)化,同時(shí)提高企業(yè)的環(huán)境績(jī)效和經(jīng)濟(jì)績(jī)效,從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)和所在供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展。因而,綠色供應(yīng)鏈管理模式是實(shí)現(xiàn)食品安全以及行業(yè)健康發(fā)展的必要選擇。
二、食品綠色供應(yīng)鏈管理的影響因素
(一)食品相關(guān)行業(yè)的成本及利益相關(guān)者的利益因素
1.食品行業(yè)實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理的成本分析
食品行業(yè)實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理將帶來(lái)短期的成本上升。食品綠色供應(yīng)鏈管理不僅限于食品綠色安全,整個(gè)管理過(guò)程中還要求節(jié)能、節(jié)水即對(duì)資源的集約使用。食品綠色供應(yīng)管理還要求使用環(huán)保和可再生的材料,減少環(huán)境的污染,加強(qiáng)對(duì)廢棄物的科學(xué)處理和循環(huán)利用。這一系列措施的實(shí)施會(huì)增加食品初期的生產(chǎn)加工制造成本、銷售成本及相關(guān)的管理成本。此外,通過(guò)實(shí)施食品行業(yè)的綠色供應(yīng)鏈管理可產(chǎn)生環(huán)境的保護(hù)、稀缺資源的節(jié)約等正外部性,但由于外部性難通過(guò)市場(chǎng)價(jià)格表現(xiàn),也會(huì)增加相關(guān)食品企業(yè)的成本。再者,由于信息不對(duì)稱性,實(shí)施綠色供應(yīng)管理的企業(yè)在初期有可能難以將經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的信息有效傳遞到市場(chǎng),在食品市場(chǎng)還未形成良好經(jīng)營(yíng)環(huán)境和完成體系建設(shè)時(shí)期,消費(fèi)者的逆向選擇亦會(huì)增加企業(yè)成本。因而,食品綠色供應(yīng)鏈管理體系形成之初,如果不能由其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力及外部支持等方面的收益所彌補(bǔ),將會(huì)成為制約綠色供應(yīng)鏈管理的因素。
但從長(zhǎng)期來(lái)看,食品行業(yè)實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理將會(huì)降低體系的整體成本。如減少食品不安全事件產(chǎn)生的對(duì)生命財(cái)產(chǎn)及健康的損害。同時(shí),減少相關(guān)企業(yè)因此而招致的破產(chǎn)損失。其次,良好的市場(chǎng)形象使相關(guān)食品生產(chǎn)、加工、制造企業(yè)降低由于貿(mào)易壁壘限制而增加的國(guó)際化發(fā)展的路徑成本。此外,資源節(jié)約及環(huán)境友好的發(fā)展模式是降低整個(gè)社會(huì)長(zhǎng)期成本的最有效的方式,也是可持續(xù)發(fā)展的必要選擇。
2.食品行業(yè)利益相關(guān)者實(shí)施綠色供應(yīng)管理的利益因素
從食品行業(yè)來(lái)看,食品行業(yè)的利益相關(guān)者包括農(nóng)牧業(yè)原料生產(chǎn)者、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品銷售者、食品流通環(huán)節(jié)的物流經(jīng)營(yíng)者、政府、食品消費(fèi)者。民以食為天,食品行業(yè)的利益相關(guān)者包括整個(gè)社會(huì)群體。共同的利益是食品行業(yè)健康持續(xù)的發(fā)展。因而,目前的粗放式經(jīng)營(yíng),相對(duì)混亂的市場(chǎng)秩序,食品污染日益復(fù)雜的現(xiàn)狀是相關(guān)利益者忽視整體利益而追求局部利益的表現(xiàn),這種現(xiàn)狀必然是難以持續(xù)的,尤其隨著消費(fèi)者水平和健康安全意識(shí)的提高,需求偏好會(huì)更加傾向于綠色安全的食品選擇。綠色供應(yīng)鏈管理的實(shí)施從長(zhǎng)期看將會(huì)增加管理體系內(nèi)食品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,從而增加相關(guān)企業(yè)的收益。
(二)消費(fèi)者參與因素
目前,消費(fèi)者參與食品綠色供應(yīng)鏈管理程度的主要影響因素主要包括以下方面:首先是食品價(jià)格。一般在綠色供應(yīng)鏈管理體系建立初期,成本上升而導(dǎo)致食品價(jià)格偏高。目前我國(guó)人均消費(fèi)水平總體相對(duì)較低的條件下,價(jià)格因素在一定程度上會(huì)影響社會(huì)整體的參與程度。而隨著消費(fèi)總體水平的提高,參與程度會(huì)逐漸上升。其次,消費(fèi)者認(rèn)知程度因素。消費(fèi)者對(duì)安全,健康食品的相關(guān)知識(shí)的了解,對(duì)資源節(jié)約、環(huán)境保護(hù)方面的認(rèn)同是影響消費(fèi)者參與的又一因素。相關(guān)科學(xué)的普及和宣傳教育會(huì)增加消費(fèi)者的認(rèn)知,從而會(huì)提高消費(fèi)者的參與程度。第三,消費(fèi)者使用食品的偏好因素。食品的健康、安全是滿足消費(fèi)者的基本需求。而食品污染的加劇會(huì)使消費(fèi)者使用食品的偏好向注重食品的綠色健康安全方向發(fā)展。第四,食品質(zhì)量承諾可信度因素。由于監(jiān)督管理的缺位,產(chǎn)品信息不對(duì)稱性等因素,導(dǎo)致承諾質(zhì)量的產(chǎn)品出現(xiàn)劣質(zhì),承諾質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不能被嚴(yán)格執(zhí)行。結(jié)果會(huì)擾亂市場(chǎng)秩序,影響消費(fèi)者參與程度。
(三)政策環(huán)境及制度因素
國(guó)家食品管理體系由5個(gè)單元構(gòu)成:1.食品法規(guī);2.食品管理;3.食品監(jiān)管;4.實(shí)驗(yàn)室檢測(cè);5.信息、教育、交流和培訓(xùn)。在食品生產(chǎn)企業(yè)中,有食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、出口企業(yè)的出口食品衛(wèi)生注冊(cè)制度等官方要求,有些企業(yè)同時(shí)建立了ISO9000質(zhì)量管理體系、衛(wèi)生質(zhì)量體系、HACCP體系等。但是企業(yè)同時(shí)運(yùn)行兩套或三套體系文件,各個(gè)管理體系相互獨(dú)立,互不銜接,程序文件不能相互引用,造成質(zhì)量管理體系運(yùn)行成本增加。目前,我國(guó)實(shí)行以市場(chǎng)準(zhǔn)入為核心的食品安全監(jiān)管體系。食品管理涉及農(nóng)、工、商三大產(chǎn)業(yè),他們的標(biāo)準(zhǔn)和原則存在著廣泛的不一致性。這種廣泛的不一致性,造成食品安全質(zhì)量監(jiān)控的低效。
(四)利益相關(guān)者的能力因素
食品在整個(gè)供應(yīng)鏈中利益相關(guān)者提供綠色供應(yīng)的能力也是制約綠色供應(yīng)鏈實(shí)施的因素。其中,農(nóng)戶難以控制環(huán)境污染對(duì)原料的污染,農(nóng)戶對(duì)于農(nóng)藥獸藥的使用控制,對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的潛在危險(xiǎn)等的認(rèn)識(shí)具有局限性;對(duì)于一些小食品生產(chǎn)企業(yè),尤其是在市場(chǎng)準(zhǔn)入以外的加工制品的人員對(duì)食品添加劑的使用安全也是知識(shí)匱乏;在食品運(yùn)輸過(guò)程中,如何保證食品質(zhì)量最佳以及食品安全的冷鏈技術(shù)也是許多食品企業(yè)不能完整提供的;在食品銷售環(huán)節(jié),很多銷售人員不具備如何使用安全的食品包裝知識(shí)。同時(shí),要使整個(gè)體系實(shí)現(xiàn)充分合作,成本降低,需要高效管理能力與合作能力,但目前這方面也存在各種局限。
:食品行業(yè)的綠色供應(yīng)鏈管理研究三、食品綠色供應(yīng)鏈管理的原則
(一)生態(tài)性原則
生態(tài)性原則是一種基于自然的活動(dòng)原則。生態(tài)性原則的核心是保護(hù)。食品綠色供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)要以生態(tài)學(xué)為指導(dǎo),設(shè)計(jì)中緊緊圍繞環(huán)境保護(hù)和生態(tài)性,使食品業(yè)對(duì)自然環(huán)境的負(fù)面影響降到最小,使飲食活動(dòng)成為人們加深對(duì)自然系統(tǒng)和文化系統(tǒng)更好理解的促進(jìn)因素,樹立消費(fèi)者的綠色消費(fèi)觀念。
(二)3R原則
要堅(jiān)持減量化(Reduce)、再利用(Reuse)、再循環(huán)(Recycle)為內(nèi)容的3R運(yùn)行原則。在食品綠色供應(yīng)鏈管理中要做到能源消耗最小化和廢棄物生產(chǎn)最小化。食品建筑物、加工設(shè)備、照明設(shè)備、食品清洗和食品冷藏等的設(shè)計(jì)都要高效利用能源,并充分利用可能被浪費(fèi)的能源,以達(dá)到能源最小化。廢棄物最小化的基本目標(biāo)是通過(guò)各種對(duì)廢物處理的辦法來(lái)減少?gòu)U物量和其帶來(lái)的危害。對(duì)于綠色食品供應(yīng)鏈管理,在食物和原料購(gòu)買、食品包裝、食物儲(chǔ)藏、食品廢棄物處理等方面,都要進(jìn)行嚴(yán)格有效的管理,使廢棄物達(dá)到最小化。
(三)全程控制原則
企業(yè)大多只注重于食品生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的環(huán)境問(wèn)題,而對(duì)食品消費(fèi)后的廢棄物對(duì)環(huán)境造成的污染和破壞則缺乏相應(yīng)的管理。因此,實(shí)施以產(chǎn)品為龍頭,面向全過(guò)程的管理是食品綠色供應(yīng)鏈管理的原則之一。
(四)共贏原則
在處理環(huán)境與經(jīng)濟(jì)的沖突時(shí),必須追求既能保護(hù)環(huán)境,又能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方案。這就是企業(yè)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的共贏,也是可持續(xù)發(fā)展的要求。
四、食品綠色供應(yīng)鏈管理的實(shí)施
(一)做好綠色食品生產(chǎn)的基礎(chǔ)工作
首先,以生產(chǎn)基地為立足點(diǎn),擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的多樣化。促進(jìn)綠色食品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如遼寧省盤錦、營(yíng)口等沿海地區(qū)利用稻蟹套養(yǎng)技術(shù),大力發(fā)展米業(yè)和水產(chǎn)業(yè),建設(shè)綠色大米生產(chǎn)及加工基地。在阜新、朝陽(yáng)的半牧區(qū)及環(huán)境未被污染的大城市郊區(qū)建設(shè)肉禽蛋奶等畜產(chǎn)品生產(chǎn)及加工基地。其次,通過(guò)建立多元化的投入體系,促進(jìn)綠色食品的快速發(fā)展。第三,加大綠色科技投入力度,支持科研院所、大專院校,開展跨學(xué)科、跨行業(yè)、跨地域的聯(lián)合科技攻關(guān),努力開發(fā)和創(chuàng)新綠色技術(shù)。要有選擇地引進(jìn)國(guó)內(nèi)外、省內(nèi)外的先進(jìn)綠色技術(shù),提高技術(shù)引進(jìn)中“軟件”的比重。第四,要按照質(zhì)量安全和綠色生態(tài)的理念,推進(jìn)食品生產(chǎn)源頭的潔凈化、生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量安全監(jiān)管的制度化、建立市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和質(zhì)量安全追溯制度,保證綠色食品質(zhì)量水平。
(二)企業(yè)內(nèi)部的清潔生產(chǎn)
食品綠色供應(yīng)鏈管理設(shè)計(jì)應(yīng)從原料生產(chǎn)開始,貫穿整個(gè)供、產(chǎn)、銷的各個(gè)環(huán)節(jié)。因而,對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)首先是生產(chǎn)中使用清潔的能源及各種節(jié)能技術(shù)的創(chuàng)新和運(yùn)用等。其次原料使用和加工不僅要注重原材料的綠色無(wú)公害,對(duì)于大型食品企業(yè)可以通過(guò)建設(shè)集中加工、采購(gòu)、貯存和配送。對(duì)原料進(jìn)行統(tǒng)一加工來(lái)減少浪費(fèi),同時(shí)也減少運(yùn)輸成本及能源的浪費(fèi)。在物流配送環(huán)節(jié)要避免產(chǎn)生包裝物污染及運(yùn)輸過(guò)程來(lái)自外界的污染。第三,在企業(yè)環(huán)境方面,涉及到環(huán)境裝修、裝飾材料、燈光色彩等,不僅是技術(shù)問(wèn)題,還是經(jīng)營(yíng)理念問(wèn)題。企業(yè)內(nèi)環(huán)境上,要減少乃至消除空氣污染、水體污染、生產(chǎn)車間環(huán)境污染。最后在食品生產(chǎn)廢棄物的處理方面構(gòu)建食品垃圾的“源頭減量—集中回收—資源化再利用”的閉路循環(huán)體系。
(三)綠色供應(yīng)鏈管理下食品企業(yè)合作關(guān)系管理
供應(yīng)鏈?zhǔn)峭ㄟ^(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制,將供應(yīng)商、生產(chǎn)商、貿(mào)易商、直到最終用戶耦合成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式,食品在供應(yīng)鏈上因加工、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程而增加其價(jià)值。良好的合作關(guān)系具有信息共享、相似性和社會(huì)聯(lián)系等方面的比較優(yōu)勢(shì),能夠提高合作企業(yè)的核心能力,使合作企業(yè)的績(jī)效不斷提高,從而進(jìn)一步穩(wěn)定合作伙伴間的關(guān)系。由于合作企業(yè)在各自追求目標(biāo)之間有一定的差異和沖突,合作主體之間收益分配的合理與否將直接影響到供應(yīng)鏈的運(yùn)行效率與穩(wěn)定。可以通過(guò)一系列的協(xié)調(diào)機(jī)制來(lái)解決這類非對(duì)抗性沖突。公平合理的利益分配機(jī)制是綠色供應(yīng)鏈管理成功的關(guān)鍵。但供應(yīng)鏈上各個(gè)企業(yè)在規(guī)模、資產(chǎn)投入和創(chuàng)造能力等各方面各有不同,進(jìn)行利益分配時(shí)需要對(duì)這些因素進(jìn)行分析評(píng)估,但這種評(píng)估是相對(duì)復(fù)雜的,要根據(jù)實(shí)踐進(jìn)行科學(xué)具體的設(shè)計(jì)。
(四)政府在食品綠色供應(yīng)鏈管理中的作用
綠色供應(yīng)鏈管理的提出是社會(huì)進(jìn)步的表現(xiàn),綠色供應(yīng)鏈管理的推廣和受益有很大的市場(chǎng)外部性。因而,要求政府相關(guān)部門應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的推介和引導(dǎo)責(zé)任并強(qiáng)化政策制度的監(jiān)督管理與規(guī)范。我國(guó)食品安全監(jiān)管體系實(shí)行的是多部門管理,按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的分工原則,實(shí)行分段監(jiān)管。具體就是由農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、質(zhì)檢系統(tǒng)、技監(jiān)局、工商系統(tǒng)、衛(wèi)生系統(tǒng)、環(huán)保系統(tǒng)、藥檢局系統(tǒng)負(fù)責(zé)。這就要求各食品安全監(jiān)管部門分工明確,密切配合,相互銜接。首先,健全公眾參與機(jī)制提高環(huán)境監(jiān)管效能。其次,加強(qiáng)環(huán)境法律法規(guī)的宣傳普及,健全各類信息傳遞渠道,降低由于信息不對(duì)稱而產(chǎn)生的市場(chǎng)秩序混亂及消費(fèi)者逆向選擇行為的發(fā)生。第三,綠色供應(yīng)鏈管理在一定時(shí)期內(nèi)會(huì)提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本與管理費(fèi)用,因此政府應(yīng)給予一定的政策支持和資金傾斜??赏ㄟ^(guò)適當(dāng)降低“綠色餐飲”企業(yè)的稅費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),減免部分收費(fèi)項(xiàng)目來(lái)減輕企業(yè)負(fù)擔(dān);通過(guò)表彰并適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)那些執(zhí)行和實(shí)施情況較好的企業(yè)來(lái)調(diào)動(dòng)企業(yè)積極性。此外降低信貸門檻或建立相關(guān)發(fā)展基金,從資金環(huán)節(jié)給予支持將有助于企業(yè)的發(fā)展。
[參考文獻(xiàn)]
[1]朱慶華.影響企業(yè)實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理制約因素的實(shí)證分析[J].中國(guó)人口·資源與環(huán)境,2009(2).
關(guān)鍵詞:綠色供應(yīng)鏈;白酒企業(yè);物流管理模式
1.綠色供應(yīng)鏈簡(jiǎn)述
1.1概念
綠色供應(yīng)鏈,是指在傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)上,將環(huán)保理念融合其中,將產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展作為主要內(nèi)容,從而確保企業(yè)產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展。普通白酒生產(chǎn)供應(yīng)企業(yè)要向綠色管理模式進(jìn)行轉(zhuǎn)化,則需要充分考慮企業(yè)發(fā)展過(guò)程中涉及到的每一個(gè)環(huán)節(jié),通過(guò)多個(gè)管理模式進(jìn)行對(duì)比,選擇出最契合企業(yè)發(fā)展精神以及戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)規(guī)劃的管理模式。
1.2綠色供應(yīng)鏈管理的原則
企業(yè)在應(yīng)用綠色供應(yīng)鏈進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)管理時(shí),需要遵循以下兩個(gè)原則。第一,是創(chuàng)新性原則。企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中想要充分落實(shí)綠色供應(yīng)鏈管理理念,首先需要對(duì)創(chuàng)新性原則進(jìn)行應(yīng)用。具體來(lái)說(shuō),就是在原有的管理模式以及管理規(guī)章制度的基礎(chǔ)上進(jìn)行改革。第二,是細(xì)節(jié)原則。企業(yè)想要在生產(chǎn)過(guò)程中更加充分的運(yùn)用綠色供應(yīng)鏈管理工作,不僅需要進(jìn)行知識(shí)的創(chuàng)新,還需要對(duì)生產(chǎn)管理的細(xì)節(jié)進(jìn)行加強(qiáng)。具體來(lái)說(shuō),為了確保企業(yè)管理以及生產(chǎn)的綠色化,企業(yè)相關(guān)工作人員需要對(duì)企業(yè)的工作環(huán)境進(jìn)行檢測(cè)以及分析,將潛在的環(huán)境污染隱患及時(shí)的解決,以確保員工能夠第一時(shí)間解決存在的環(huán)境問(wèn)題。
2.白酒企業(yè)應(yīng)用綠色供應(yīng)鏈管理模式進(jìn)行物流管理的具體措施
2.1對(duì)白酒企業(yè)各部門職能進(jìn)行重新劃分
相較于傳統(tǒng)的物流管理模式,綠色供應(yīng)鏈管理模式是一種從思路到實(shí)施都存在較大差異的模式,因此,為了確保白酒企業(yè)對(duì)其的良好應(yīng)用,需要對(duì)企業(yè)內(nèi)部各個(gè)部門的職能進(jìn)行重新劃分,結(jié)合供應(yīng)鏈的實(shí)際情況來(lái)明確各個(gè)部門需要承擔(dān)的責(zé)任,從而確保部門工作能力的最大化以及工作效率的提升,實(shí)現(xiàn)資源的充分利用,降低在白酒生產(chǎn)以及物流管理過(guò)程中造成的環(huán)境污染。
2.2做好原材料供應(yīng)商的環(huán)境管理
對(duì)于白酒企業(yè)物流管理工作來(lái)說(shuō),制造白酒原材料的質(zhì)量好壞對(duì)于白酒的質(zhì)量有著明顯的影響,因此在對(duì)其實(shí)施供應(yīng)鏈管理時(shí),企業(yè)管理人員需要對(duì)白酒釀制材料供應(yīng)商進(jìn)行謹(jǐn)慎的選擇和分析,對(duì)該企業(yè)的環(huán)保力度進(jìn)行探究,確保其符合國(guó)家綠色生產(chǎn)要求之后再建立長(zhǎng)久的合作關(guān)系。
2.3加強(qiáng)供應(yīng)鏈的信息化建設(shè)
高效的信息流是提高組織運(yùn)行效率,降低消耗的必要條件。在一條供應(yīng)鏈中,如果各成員之間不能建立一個(gè)完善的信息交流機(jī)制,那么則很容易造成資源的浪費(fèi)與不必要的損耗。因此,為更好地對(duì)白酒物流施行綠色化管理,一方面,企業(yè)有必要建立一個(gè)結(jié)合產(chǎn)品信息、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)信息、宏觀政策信息、供應(yīng)商信息以及物流信息于一體的數(shù)據(jù)資源管理中心來(lái)幫助企業(yè)提升對(duì)綠色供應(yīng)鏈的把控能力。另一方面,供應(yīng)鏈各成員間也可以建立一個(gè)交流共享機(jī)制,相互之間信息與資源共享,從而消除浪費(fèi)的空間,實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈的無(wú)縫集成。
3.結(jié)論
綠色、節(jié)能、環(huán)保是未來(lái)白酒企業(yè)物流管理發(fā)展的一大方向。但目前,白酒企業(yè)的各職能部門、各管理人員都還未充分意識(shí)到綠色管理的重要性,綠色供應(yīng)鏈的標(biāo)準(zhǔn)體系還并不完善,標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量和系統(tǒng)性問(wèn)題依然很多。因此,白酒企業(yè)在未來(lái)還需強(qiáng)化各職能部門的綠色供應(yīng)鏈管理意識(shí),健全綠色供應(yīng)鏈管理體系,完善信息交流共享機(jī)制,從而真正實(shí)現(xiàn)企業(yè)的綠色供應(yīng)鏈管理。
參考文獻(xiàn)
[關(guān)鍵詞]循環(huán)經(jīng)濟(jì) 綠色供應(yīng)鏈管理 構(gòu)建
一、循環(huán)經(jīng)濟(jì)與綠色供應(yīng)鏈的基本概念
1、循環(huán)經(jīng)濟(jì)
循環(huán)經(jīng)濟(jì)就是指把清潔生產(chǎn)、資源綜合利用、生態(tài)設(shè)計(jì)和可持續(xù)發(fā)展等融為―體的經(jīng)濟(jì),本質(zhì)上是一種生態(tài)經(jīng)濟(jì)。循環(huán)經(jīng)濟(jì)要求以可持續(xù)發(fā)展思想為指導(dǎo),運(yùn)用生態(tài)學(xué)規(guī)律,重構(gòu)人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng),以實(shí)現(xiàn)資源高效循環(huán)利用。狹義上講,循環(huán)經(jīng)濟(jì)僅指通過(guò)廢物的再利用、再循環(huán)等社會(huì)生產(chǎn)和再生產(chǎn)活動(dòng)來(lái)發(fā)展經(jīng)濟(jì);廣義上的循環(huán)經(jīng)濟(jì)則是指圍繞資源高效利用和環(huán)境友好所進(jìn)行的社會(huì)生產(chǎn)和再生產(chǎn)活動(dòng),主要包括資源節(jié)約和綜合利用、廢舊物資回收利用、環(huán)境保護(hù)等產(chǎn)業(yè)形態(tài),技術(shù)方法有清潔生產(chǎn)、物質(zhì)流分析、環(huán)境管理等,目的是以盡可能少的資源環(huán)境代價(jià)獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,實(shí)現(xiàn)人類社會(huì)的和諧發(fā)展。
2、綠色供應(yīng)鏈
綠色供應(yīng)鏈的既念最早在1996年由美國(guó)國(guó)際科學(xué)基金(NRC)資助的一項(xiàng)“環(huán)境負(fù)責(zé)制造”的研究提出,其概念和內(nèi)涵還處于不斷發(fā)展和完善中,至今尚無(wú)統(tǒng)一的定義。Jeremy Hall將其定義為:綠色供應(yīng)鏈?zhǔn)侵笍纳鐣?huì)和企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展出發(fā),引入新的設(shè)計(jì)思想,對(duì)產(chǎn)品從原材料購(gòu)買、生產(chǎn)、消費(fèi),直到廢物回收再利用的整個(gè)供應(yīng)鏈進(jìn)行生態(tài)設(shè)計(jì),通過(guò)鏈中各個(gè)企業(yè)內(nèi)部部門和各個(gè)企業(yè)之間的緊密合作,使整條供應(yīng)鏈在環(huán)境管理方面協(xié)調(diào)統(tǒng)一,達(dá)到系統(tǒng)環(huán)境最優(yōu)化。
綠色供應(yīng)鏈管理仍然以供應(yīng)鏈管理技術(shù)為基礎(chǔ),只是更加關(guān)注供應(yīng)鏈中各個(gè)環(huán)節(jié)的環(huán)境問(wèn)題,吸收了環(huán)境管理的思想,但又不同于―般傳統(tǒng)意義的環(huán)境管理。綠色供應(yīng)鏈管理需要把企業(yè)內(nèi)部和鏈內(nèi)節(jié)點(diǎn)企業(yè)間的業(yè)務(wù)流程看作是一個(gè)整體,形成集成化供應(yīng)鏈管理體系,具體涉及綠色供應(yīng)、綠色生產(chǎn)、綠色營(yíng)銷和綠色物流四大領(lǐng)域。綠色供應(yīng)鏈管理追求的目標(biāo)是經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的協(xié)調(diào)優(yōu)化,即實(shí)現(xiàn)盡可能短的市場(chǎng)響應(yīng)時(shí)間、盡可能高的產(chǎn)品質(zhì)量、盡可能低的資源消耗。實(shí)施綠色供應(yīng)鏈可最大限度地提高資源利用率,減少資源消耗,從而直接降低成本;可減少或消除環(huán)境污染,從而減少或避免因環(huán)境問(wèn)題而造成的罰款;可塑造企業(yè)更好的社會(huì)形象,從而為企業(yè)增添無(wú)形資產(chǎn),是現(xiàn)代社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。
二、循環(huán)經(jīng)濟(jì)與綠色供應(yīng)鏈的關(guān)系
1、具有相似的提出背景與目的
工業(yè)革命以來(lái),世界各國(guó)在追求經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)的同時(shí),也給環(huán)境造成了巨大的損害,今天經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展受環(huán)境、資源及生態(tài)的影響越來(lái)越大。環(huán)境公害喚起了人們對(duì)發(fā)展模式的反思,石油危機(jī)成為人們節(jié)約資源能源的導(dǎo)火索,廢物管理戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)變要求人們循環(huán)利用資源。20世紀(jì)90年代以來(lái)。國(guó)際社會(huì)越來(lái)越有共識(shí)地認(rèn)識(shí)到,要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境雙贏(即在資源環(huán)境不退化甚至得到改善的情況下促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng))的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),就必須建立新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,而循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式被認(rèn)為是最好的新經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。
早期的循環(huán)經(jīng)濟(jì)萌芽出現(xiàn)在20世紀(jì)60-70年代環(huán)境保護(hù)思想興起的時(shí)代,正式提出這一理念是美國(guó)學(xué)者鮑爾丁(1965),他在《地球像―艘宇宙飛船》一文中提出,人類不應(yīng)將地球看作是垃圾場(chǎng),人類是生態(tài)系統(tǒng)中的一員,并使用“循環(huán)其廢物(re―cycle its wastes)”及“循環(huán)流(circular-flow)”等詞語(yǔ)。首先使用循環(huán)經(jīng)濟(jì)(Circular Economy)這一術(shù)語(yǔ)的是英國(guó)環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)家皮爾斯和圖奈(1990),而現(xiàn)在,“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”一詞已被廣泛提及,對(duì)其研究也越來(lái)越深入。
綠色供應(yīng)鏈管理是隨著人們對(duì)供應(yīng)鏈管理研究的不斷深入和對(duì)環(huán)境的日益關(guān)注而產(chǎn)生的,它最早在20世紀(jì)70年代被提出,當(dāng)時(shí)只是作為物流管理研究的一個(gè)方面,大規(guī)模、有意識(shí)地研究綠色物流是在20世紀(jì)90年代初。綠色供應(yīng)鏈的目的旨在綜合考慮制造業(yè)供應(yīng)鏈中的環(huán)境影響和資源優(yōu)化利用,可以說(shuō),綠色供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生是基于人類對(duì)環(huán)境、生態(tài)和能源有效利用的日益關(guān)注,其目的是實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化利用和解決環(huán)境問(wèn)題。
2、均以可持續(xù)發(fā)展思想和生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)為理論支撐
循環(huán)經(jīng)濟(jì)以持續(xù)發(fā)展理論為支撐,是一種可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,是實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略必然的選擇和重要保證。它要求運(yùn)用生態(tài)學(xué)規(guī)律來(lái)利用自然資源和考慮環(huán)境容量,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的生態(tài)化和綠色化。其資源流動(dòng)方式是資源――產(chǎn)品――廢棄物――再生資源,表現(xiàn)為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、資源利用效率提高、污染物排放減少。
而綠色供應(yīng)鏈則將“綠色”和“循環(huán)意識(shí)”理念融入供應(yīng)鏈,使得整個(gè)供應(yīng)鏈對(duì)資源和環(huán)境的負(fù)面影響最小,是現(xiàn)代社會(huì)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的―種有效途徑。綠色供應(yīng)鏈涉及生態(tài)和經(jīng)濟(jì)兩大系統(tǒng),它以生態(tài)學(xué)為基礎(chǔ),以經(jīng)濟(jì)學(xué)的一般原理為指導(dǎo),對(duì)供應(yīng)鏈中的經(jīng)濟(jì)行為、經(jīng)濟(jì)關(guān)系和經(jīng)濟(jì)規(guī)律,以及它們與生態(tài)系統(tǒng)之間的相互關(guān)系進(jìn)行研究,以謀求生態(tài)平衡、經(jīng)濟(jì)合理、技術(shù)先進(jìn)條件下生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的最佳結(jié)合以及協(xié)調(diào)。
3、循環(huán)經(jīng)濟(jì)的研究范疇大于綠色供應(yīng)鏈管理的研究范疇
綠色供應(yīng)鏈?zhǔn)侵笍纳鐣?huì)和企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展出發(fā),引入新的設(shè)計(jì)思想,對(duì)產(chǎn)品從原材料購(gòu)買、生產(chǎn)、消費(fèi),直到廢物回收再利用的整個(gè)供應(yīng)鏈進(jìn)行生態(tài)設(shè)計(jì),通過(guò)鏈中各個(gè)企業(yè)內(nèi)部部門和各個(gè)企業(yè)之間的緊密合作,使整條供應(yīng)鏈在環(huán)境管理方面協(xié)調(diào)統(tǒng)一,達(dá)到系統(tǒng)環(huán)境的最優(yōu)化。綠色供應(yīng)鏈管理研究的范疇主要是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的微觀層面。
循環(huán)經(jīng)濟(jì)則涉及經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)三個(gè)方面的和諧統(tǒng)一,追求的是人地和諧、共同發(fā)展的觀念,其研究的范疇不僅包括企業(yè)或部門層次上的問(wèn)題,還涉及到生態(tài)工業(yè)園區(qū)和社會(huì)層面上的各類問(wèn)題??梢?jiàn),循環(huán)經(jīng)濟(jì)的研究范疇要比綠色供應(yīng)鏈管理的研究范疇大得多。
4、綠色供應(yīng)鏈管理是實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的微觀基礎(chǔ)
循環(huán)經(jīng)濟(jì)要求人類在生產(chǎn)和消費(fèi)的所有領(lǐng)域都能做到物盡其用,不給環(huán)境造成危害。綠色供應(yīng)鏈管理在微觀層面,要求企業(yè)在縱向延長(zhǎng)生產(chǎn)鏈條,范圍涉及從生產(chǎn)產(chǎn)品延伸到廢舊產(chǎn)品的處理和再生;在橫向拓寬技術(shù)體系,將生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物進(jìn)行回收利用和無(wú)害處理。在宏觀層面上,要求整個(gè)社會(huì)技術(shù)體系實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化,使資源實(shí)現(xiàn)跨產(chǎn)業(yè)循環(huán)利用,綜合對(duì)廢棄物進(jìn)行產(chǎn)業(yè)無(wú)害化處理。由此可見(jiàn),綠色供應(yīng)鏈管理是實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的微觀基礎(chǔ)。
三、面向循環(huán)經(jīng)濟(jì)的綠色供應(yīng)鏈管理
1、將綠色性原則貫徹在合作伙伴的選擇與評(píng)估體系中
在綠色供應(yīng)鏈管理中,對(duì)合作伙伴的選擇和評(píng)估,不僅要考慮生產(chǎn)能力、生產(chǎn)成本、產(chǎn)品質(zhì)量、交貨期、服務(wù)和信譽(yù)等因素,而且要重點(diǎn)考慮環(huán)境因素,包括環(huán)境法規(guī)指標(biāo)和積極環(huán)境管理指標(biāo)等,將綠色性原則貫徹其中,將非綠色企業(yè)排除在綠色供應(yīng)鏈之外,或者強(qiáng)制企業(yè)達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)后方可加入該綠色供應(yīng)鏈。
2、加大對(duì)于綠色技術(shù)的培訓(xùn)和推廣
綠色供應(yīng)鏈中的核心企業(yè)作為整條供應(yīng)鏈的領(lǐng)導(dǎo)者和維系者,應(yīng)加大對(duì)綠色化技術(shù)的投入和推廣,為其它節(jié)點(diǎn)企業(yè)提供大量的綠色培訓(xùn)和綠色技術(shù)支持,不斷優(yōu)化整個(gè)供應(yīng)鏈的物流、信息流和組織機(jī)構(gòu),提高整條供應(yīng)鏈的環(huán)境管理能力,實(shí)現(xiàn)整條供應(yīng)鏈的綠色化,以追求綠色供應(yīng)鏈的全局最優(yōu)。
3、在綠色供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)中推行生態(tài)設(shè)計(jì)和清潔生產(chǎn)
生態(tài)設(shè)計(jì)又稱面向環(huán)境的設(shè)計(jì),其基本思想是把改善環(huán)境的努力和對(duì)污染的預(yù)防從設(shè)計(jì)開始做起,在充分考慮產(chǎn)品的功能、質(zhì)量、開發(fā)周期和成本的同時(shí),盡可能選用綠色材料,優(yōu)化設(shè)計(jì)因素,使得產(chǎn)品及其制造過(guò)程對(duì)環(huán)境的總體影響和資源消耗最小。
清潔生產(chǎn)則要求綠色供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中的所有活動(dòng)均按iS014000標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。清潔生產(chǎn)可以采取以下方法實(shí)現(xiàn):改變工藝,將排放工藝改成少?gòu)U或無(wú)廢工藝;改進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備,提高設(shè)備效率和原材料利用率;設(shè)計(jì)現(xiàn)場(chǎng)循環(huán)回收和利用工藝,建立生產(chǎn)過(guò)程中的廢物循環(huán)利用系統(tǒng);加強(qiáng)廠內(nèi)生產(chǎn)過(guò)程的管理,力爭(zhēng)最合理地利用資源。
4、延長(zhǎng)生產(chǎn)鏈條,加強(qiáng)逆向供應(yīng)鏈管理
延長(zhǎng)生產(chǎn)鏈條通常的做法就是在供應(yīng)鏈中加強(qiáng)對(duì)于逆向供應(yīng)鏈的管理,即從用戶手中回收產(chǎn)品,對(duì)回收的產(chǎn)品進(jìn)行分類、檢測(cè),直到最終處置或者再利用?;厥栈貋?lái)的物品有兩條物流路徑:一是有利用價(jià)值的物品經(jīng)過(guò)再制造、再分銷,被并入正向物流;二是無(wú)利用價(jià)值的物品進(jìn)行報(bào)廢處理,如經(jīng)過(guò)粉碎、焚燒掩埋等方法減少對(duì)環(huán)境的影響。通過(guò)加強(qiáng)逆向供應(yīng)鏈管理,延長(zhǎng)了生產(chǎn)的鏈條,使得綠色供應(yīng)鏈成為―個(gè)閉合的環(huán)境型循環(huán),使達(dá)到傳統(tǒng)物流末端的廢舊物資能回流到正常的物流過(guò)程或抑制其對(duì)環(huán)境造成危害。促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)生活的健康發(fā)展。
現(xiàn)代物流業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為新興重要產(chǎn)業(yè),加快發(fā)展的同時(shí)必須注意經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一,把發(fā)展綠色物流作為推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)方面加以落實(shí)。
1. 現(xiàn)代物流業(yè)的現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,物流活動(dòng)對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞越來(lái)越嚴(yán)重,如廢氣污染、噪音污染、資源浪費(fèi)、交通堵塞、廢棄物增加等,這些后果在一定程度上違背了全球可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的原則。
首先,物流領(lǐng)域的資源浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重。
其次,物流活動(dòng)的諸多環(huán)節(jié)不可避免地會(huì)對(duì)環(huán)境造成危害。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(1)運(yùn)輸對(duì)環(huán)境的影響。
(2)倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)環(huán)境的影響。
(3)流通加工對(duì)環(huán)境的影響。
(4)包裝對(duì)環(huán)境的影響。
(5)裝卸及廢棄物對(duì)環(huán)境的影響。
2. 綠色物流與綠色供應(yīng)鏈的提出
可持續(xù)發(fā)展的原則之一,是使今天的商品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)不致影響到未來(lái)的商品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的環(huán)境及資源條件。綠色流通尤其是綠色物流是可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要環(huán)節(jié),它與清潔生產(chǎn)和合理消費(fèi)共同組成了節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的綠色經(jīng)濟(jì)循環(huán)系統(tǒng)。“清潔生產(chǎn)——綠色流通——合理消費(fèi)”已成為可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)基本模式。將這一原則應(yīng)用于現(xiàn)代物流管理活動(dòng)中,就是要求從環(huán)境保護(hù)的角度對(duì)現(xiàn)代物本文由收集整理流體系進(jìn)行研究,形成一種與環(huán)境共生的綜合物流系統(tǒng),改變?cè)瓉?lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與物流之間的單向作用關(guān)系,抑制物流對(duì)環(huán)境造成危害,同時(shí)又要形成一種能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)生活健康發(fā)展的現(xiàn)代物流系統(tǒng)。這就產(chǎn)生了“綠色物流”這一全新的概念。綠色物流是指以降低對(duì)環(huán)境的污染、減少資源消耗為目標(biāo),利用先進(jìn)物流技術(shù),規(guī)劃和實(shí)施運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝、裝卸、流通加工等物流活動(dòng)。其實(shí)質(zhì)是物流管理與環(huán)境科學(xué)交叉的一門分支。
綠色物流是一個(gè)多層次的概念,它既包括企業(yè)的綠色物流活動(dòng),又包括社會(huì)對(duì)綠色物流活動(dòng)的管理、規(guī)范和控制。從綠色物流活動(dòng)的范圍來(lái)看,它既包括各個(gè)單項(xiàng)的綠色物流作業(yè)(如綠色運(yùn)輸、綠色包裝、綠色流通加工等),還包括為實(shí)現(xiàn)資源再利用而進(jìn)行的廢棄物循環(huán)物流。
與此同時(shí),隨著供應(yīng)鏈管理理論的發(fā)展,綠色供應(yīng)鏈的概念也應(yīng)運(yùn)而生。綠色供應(yīng)鏈管理是一種在整個(gè)供應(yīng)鏈中綜合考慮環(huán)境影響和資源效率的現(xiàn)代企業(yè)管理模式,它以綠色制造理論和供應(yīng)鏈管理技術(shù)為基礎(chǔ),涉及供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、物流服務(wù)提供商等企業(yè)和最終用戶,其目標(biāo)是使得從原料采購(gòu)、產(chǎn)品制造、分銷、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、消費(fèi)到回收處理的整個(gè)供應(yīng)鏈管理過(guò)程中,對(duì)環(huán)境影響的負(fù)作用盡可能小,資源效率盡可能高,并使整個(gè)供應(yīng)鏈的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益協(xié)調(diào)優(yōu)化。
要成功地實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理,一方面,要摒棄傳統(tǒng)的環(huán)境管理思想,把企業(yè)內(nèi)部及供應(yīng)鏈企業(yè)之間的各種業(yè)務(wù)看作一個(gè)功能發(fā)揮的整體過(guò)程,形成一個(gè)集成化的環(huán)境管理體系;另一方面,也是最為關(guān)鍵的是把高效的物流網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)和管理納入企業(yè)和社會(huì)的戰(zhàn)略規(guī)劃之中,確立其在實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展中的戰(zhàn)略地位。在企業(yè)層面上來(lái)看,綠色供應(yīng)鏈和綠色物流管理要求盡可能減少原材料和能源的輸入和廢物的產(chǎn)生,減輕環(huán)境壓力和物流負(fù)載。
3. 實(shí)施可持續(xù)發(fā)展下的綠色物流管理
綠色物流是實(shí)施可持續(xù)發(fā)展的必然結(jié)果,對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人類生活質(zhì)量地提高具有重要意義。要實(shí)施和發(fā)展綠色物流,要求政府、企業(yè)聯(lián)合起來(lái),從宏觀和微觀兩個(gè)方面開展工作。
3.1 政府方面
首先,要嚴(yán)格實(shí)施《環(huán)境保護(hù)法》、《固體、廢物污染環(huán)境防治法》以及《環(huán)境噪音污染防治條例》等,并不斷完善有關(guān)環(huán)境法律法規(guī)和借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。政府可以從以下三個(gè)方面制訂政策法規(guī),在宏觀上對(duì)物流體制進(jìn)行管理控制:①控制物流活動(dòng)中的污染發(fā)生源。政府應(yīng)該采取有效措施,從源頭上控制物流企業(yè)的發(fā)展造成的環(huán)境污染。②限制交通量。通過(guò)政府指導(dǎo)作用,促進(jìn)企業(yè)選擇合適的運(yùn)輸方式,通過(guò)有限的交通量來(lái)提高物流效率。③控制交通流。通過(guò)道路與鐵路的立體交叉,發(fā)展、建立都市中心環(huán)狀道路、制訂道路停車規(guī)則以及實(shí)現(xiàn)交通管制系
統(tǒng)的現(xiàn)代化等措施,減少交通阻塞,提高配送效率。
其次,要加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有的物流管理體制的整合,使得分散于交通、航空、水運(yùn)、鐵路等各職能部門的職責(zé)集中起來(lái),由一個(gè)統(tǒng)一的機(jī)構(gòu)集中規(guī)劃,實(shí)現(xiàn)各種運(yùn)輸方式的有機(jī)銜接,并構(gòu)筑綠色物流發(fā)展的框架。
3.2 企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略與環(huán)境保護(hù)結(jié)合
物流企業(yè)從保護(hù)環(huán)境的角度制訂其經(jīng)營(yíng)管理戰(zhàn)略,對(duì)于推進(jìn)綠色物流,具有非常重要的作用。①實(shí)施聯(lián)合一貫制運(yùn)輸。物流業(yè)對(duì)環(huán)境影響最大的莫過(guò)于由于運(yùn)輸特別是公路運(yùn)輸造成的污染,而聯(lián)合一貫制運(yùn)輸是指以雜貨為對(duì)象,以單元裝載系統(tǒng)為媒介,有效地巧妙組合各種運(yùn)輸工具,從發(fā)貨方到收貨方始終保持單元貨物狀態(tài)而進(jìn)行的系統(tǒng)化運(yùn)輸方式。通過(guò)運(yùn)輸方式的轉(zhuǎn)換可削減總行車量。②要開展共同配送,減少污染。共同配送是以城市一定區(qū)域內(nèi)的配送需求為對(duì)象,人為地進(jìn)行有目的、集約化地進(jìn)行配送。它是由同一行業(yè)或同一區(qū)域的中小企業(yè)協(xié)同進(jìn)行配送,可以明顯地減少貨流;有效地消除交錯(cuò)運(yùn)輸,提高市內(nèi)貨物運(yùn)輸效率,減少空載率;有利于提高配送服務(wù)水平,使企業(yè)庫(kù)存水平大大降低,甚至實(shí)現(xiàn)“零”庫(kù)存,降低物流成本。③要樹立企業(yè)綠色形象,比如建立綠色零售專柜或公司,以回歸自然的裝飾為標(biāo)志,對(duì)零售柜臺(tái)進(jìn)行綠色包裝,以吸引消費(fèi)者。
3.3 消費(fèi)者的作用
消費(fèi)者可以通過(guò)綠色消費(fèi)方式倡導(dǎo)企業(yè)實(shí)施綠色物流管理、通過(guò)綠色消費(fèi)行為迫使企業(yè)自律綠色物流管理、通過(guò)綠色消費(fèi)輿論要求政府規(guī)制綠色物流管理。如消費(fèi)者可以盡量消費(fèi)簡(jiǎn)易包裝的產(chǎn)品,同時(shí),消費(fèi)者也可以盡力使用“菜籃子”來(lái)替代塑料袋等不易處理、不易腐蝕的包裝物。
3.4 開展綠色物流作業(yè)
3.4.1選擇綠色運(yùn)輸策略。通過(guò)有效利用車輛,降低車輛運(yùn)行,提高配送效率,如合理規(guī)劃網(wǎng)點(diǎn)及配送中心、優(yōu)化配送路線、提倡共同配送、提高往返載貨率等;改變運(yùn)輸方式,由公路運(yùn)輸轉(zhuǎn)向鐵路運(yùn)輸或海上運(yùn)輸;使用“綠色”運(yùn)輸工具,降低廢氣排放量等。
3.4.2提倡綠色包裝。采用可降解的包裝材料,設(shè)計(jì)簡(jiǎn)易包裝,減少一次性包裝,提高包裝廢棄物的回收再生利用率,加強(qiáng)綠色包裝宣傳等。
3.4.3開展綠色流通加工。綠色流通加工的途徑主要分兩個(gè)方面:一方面變消費(fèi)者分散加工為專業(yè)集中加工,以規(guī)模作業(yè)方式提高資源利用效率,以減少環(huán)境污染。另一方面是集中處理消費(fèi)品加工中產(chǎn)生的邊角廢料,以減少消費(fèi)者分散加工所造成的廢棄物污染。
3.5 建立廢棄物循環(huán)物流
[關(guān)鍵詞] 供應(yīng)商 綠色指標(biāo) 評(píng)價(jià)體系
一、前言
面對(duì)生態(tài)和環(huán)保問(wèn)題,發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)市場(chǎng)準(zhǔn)入制定了苛刻的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)消費(fèi)者也對(duì)環(huán)保型產(chǎn)品日見(jiàn)青睞,致使企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)從質(zhì)量、價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向綠色競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)無(wú)論在經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略層面,還是產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、營(yíng)銷方面都在貫徹落實(shí)污染預(yù)防和環(huán)境保護(hù)的理念。由于產(chǎn)品的環(huán)保特性直接受到原材料的影響,因此大多數(shù)企業(yè)開始改變傳統(tǒng)的采購(gòu)方式,實(shí)施綠色采購(gòu)。
二、綠色供應(yīng)商概述
1996年美國(guó)密歇根州立大學(xué)制造研究協(xié)會(huì)首次提出的綠色供應(yīng)鏈(GSCM)的概念,1998年Narasimhan和Carter從采購(gòu)的角度對(duì)綠色供應(yīng)鏈管理的定義,2001年Zsidisin和Siferd對(duì)環(huán)境采購(gòu)的定義,以及2002 年朱慶華和耿勇提出的綠色采購(gòu)概念。結(jié)合以上觀點(diǎn),綠色供應(yīng)商是指在綠色供應(yīng)鏈理論的指導(dǎo)下,以綠色制造理論和供應(yīng)鏈管理技術(shù)為基礎(chǔ),與采購(gòu)方密切合作,在產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)、物料獲取、產(chǎn)品加工、檢驗(yàn)、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、使用、報(bào)廢處理整個(gè)過(guò)程中貫徹綠色標(biāo)準(zhǔn),以達(dá)到經(jīng)濟(jì)利益和環(huán)保效益協(xié)調(diào)一致的廠商。
綠色供應(yīng)商的選擇和評(píng)價(jià)是成功實(shí)施綠色供應(yīng)商管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié),建立科學(xué)、可靠的評(píng)價(jià)體系是供應(yīng)商管理中關(guān)鍵的工作。在通常的供應(yīng)鏈管理中,成本、生產(chǎn)、質(zhì)量、價(jià)格、交貨期、批量柔性和品種多樣性是主要因素,在綠色供應(yīng)商管理中,環(huán)境因素則是需要著重考慮因素。選擇供應(yīng)商的過(guò)程就是從重視環(huán)境管理的企業(yè)中選擇和培育具有環(huán)境管理意識(shí)的企業(yè),通過(guò)合作,與這些供應(yīng)商結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。
三、構(gòu)建綠色指標(biāo)的原則
綠色供應(yīng)商評(píng)價(jià)體系要體現(xiàn)科學(xué)性、實(shí)用性,以客觀反映供應(yīng)商的整體狀況及綠色環(huán)保制造水平,因此在供應(yīng)商評(píng)價(jià)體系中構(gòu)建綠色指標(biāo)時(shí)應(yīng)遵循以下原則:
1、科學(xué)性原則:綠色指標(biāo)的構(gòu)建,是依據(jù)供應(yīng)鏈基礎(chǔ)理論及現(xiàn)有國(guó)內(nèi)外關(guān)于綠色供應(yīng)商評(píng)價(jià)體系的理論,選取既能科學(xué)地反映供應(yīng)商的整體狀況和實(shí)際水平,又盡量簡(jiǎn)明,操作難易適中便于考量的指標(biāo)。
2、獨(dú)立性原則:綠色供應(yīng)商評(píng)價(jià)需用若干指標(biāo)進(jìn)行衡量,這些指標(biāo)是相互聯(lián)系和制約的。同層次指標(biāo)之間盡可能的界限分明,避免顯而易見(jiàn)的包含關(guān)系,對(duì)隱含的相關(guān)關(guān)系在處理方法上盡量將之弱化和消除。
3、通用可比性:指的是依據(jù)指標(biāo)對(duì)不同時(shí)期以及不同供應(yīng)商的比較,無(wú)論是橫向比較還是縱向比較,效度是一樣的。指標(biāo)的內(nèi)涵和外延保持穩(wěn)定,用以計(jì)算指標(biāo)相對(duì)值的各個(gè)參照值穩(wěn)定,指標(biāo)評(píng)價(jià)規(guī)則穩(wěn)定。
4、適用性原則:是指實(shí)用性、可行性和可操作性。評(píng)價(jià)指標(biāo)要簡(jiǎn)化,評(píng)價(jià)計(jì)算方法易行,在能基本保證綠色供應(yīng)商評(píng)價(jià)結(jié)果的客觀性、全面性的條件下,指標(biāo)要盡可能簡(jiǎn)化。
5、目標(biāo)導(dǎo)向原則:指標(biāo)選取是為了尋找優(yōu)秀企業(yè)以結(jié)成綠色供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,由此進(jìn)行目標(biāo)層層分解,以獲取可靠的不偏離目標(biāo)的評(píng)價(jià)體系指標(biāo),并且對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)的另一目的是將供應(yīng)商向綠色環(huán)保制造發(fā)展方向的正確引導(dǎo)。
四、構(gòu)建綠色指標(biāo)的內(nèi)容
供應(yīng)商評(píng)價(jià)體系中的綠色指標(biāo),不僅要求企業(yè)審查供應(yīng)商所提品的質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)水平、技術(shù)條件、生產(chǎn)能力、管理制度及信譽(yù)等方面的情況,還要了解供應(yīng)商的環(huán)保意識(shí)及采取的相應(yīng)環(huán)保措施等,以對(duì)供應(yīng)商持續(xù)供應(yīng)能力進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。在遵循以上五條原則的基礎(chǔ)上,以供應(yīng)鏈理論基礎(chǔ)和內(nèi)涵為出發(fā)點(diǎn),構(gòu)建供應(yīng)商評(píng)價(jià)體系中的綠色指標(biāo)應(yīng)具體包括以下幾個(gè)方面:
1、綠色法律指標(biāo):該指標(biāo)的選取,是考察供應(yīng)商提供的產(chǎn)品是否符合國(guó)內(nèi)外頒布的有關(guān)環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)。我國(guó)從上個(gè)世紀(jì)末加速了環(huán)境保護(hù)的立法和標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)工作,幾乎每年都有環(huán)境保護(hù)方面的法律法規(guī)出臺(tái)。同時(shí)地方政府在環(huán)境保護(hù)方面的法規(guī)和行政條例也不斷的出現(xiàn),如:《環(huán)境保護(hù)法》、《水污染防治法》、《電子廢物污染環(huán)境防治管理辦法》等,歐盟利用WTO法規(guī),設(shè)有《廢棄電子電器設(shè)備指令》,限制我國(guó)產(chǎn)品出口到歐盟市場(chǎng)。只有那些遵守綠色法律法規(guī)的企業(yè),才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)環(huán)保效益和獲得經(jīng)濟(jì)效益。
2、綠色設(shè)計(jì):也稱為生態(tài)設(shè)計(jì),是指在產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段納入環(huán)境因素和預(yù)防污染的措施,將環(huán)境性能作為產(chǎn)品設(shè)計(jì)的考慮因素之一,采用無(wú)公害材料,減少物質(zhì)和能源的消耗,減少有害物質(zhì)的排放,且使產(chǎn)品及零部件能夠方便的回收并再生循環(huán)或重新利用,使產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的影響最小。
3、綠色制造:采用綠色工藝是實(shí)現(xiàn)綠色制造的重要一環(huán),該指標(biāo)是為了考察供應(yīng)商是否采用既能提高經(jīng)濟(jì)效益,又能減少環(huán)境影響的工藝技術(shù)。
4、綠色營(yíng)銷:也稱生態(tài)營(yíng)銷、環(huán)境營(yíng)銷,是指企業(yè)在營(yíng)銷活動(dòng)中,謀求消費(fèi)者利益、企業(yè)利益、社會(huì)利益和生態(tài)利益的統(tǒng)一,既要充分滿足消費(fèi)者需求,實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)目標(biāo),也要充分注意自然生態(tài)平衡。企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的創(chuàng)意、設(shè)計(jì)和生產(chǎn)以及定價(jià)與促銷的策劃與實(shí)施等,都要以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為前提,力求減少或避免環(huán)境污染,保護(hù)和節(jié)約自然資源,維護(hù)人類社會(huì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展。綠色營(yíng)銷內(nèi)容主要包括兩個(gè)方面的內(nèi)涵:提供的產(chǎn)品是綠色產(chǎn)品以及用綠色的方式來(lái)銷售其產(chǎn)品。
5、綠色包裝:消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品后,其包裝一般來(lái)說(shuō)是沒(méi)有用的,如果任意丟棄,既對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染,又浪費(fèi)包裝材料。綠色包裝主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考慮:實(shí)施綠色包裝設(shè)計(jì);優(yōu)化包裝結(jié)構(gòu);減少包裝材料;考慮包裝材料的回收、處理和循環(huán)再使用。
6、綠色運(yùn)輸:隨著物流量的急劇增加帶來(lái)車流量的大量增加,大氣環(huán)境因此受到嚴(yán)重污染,綠色運(yùn)輸?shù)墓芾碇饕羌信渌汀⒔档唾Y源消耗和合理規(guī)劃運(yùn)輸路徑。
7、綠色消費(fèi):綠色消費(fèi)強(qiáng)調(diào)在消費(fèi)過(guò)程中盡可能降低對(duì)環(huán)境的負(fù)影響。在產(chǎn)品使用階段上充分考慮產(chǎn)品的使用壽命和再循環(huán)利用,通過(guò)延長(zhǎng)產(chǎn)品壽命、增強(qiáng)產(chǎn)品的可維護(hù)性,減少產(chǎn)品報(bào)廢后的處置工作。
8、綠色創(chuàng)新能力:指供應(yīng)商在產(chǎn)品制造和服務(wù)中,是否具有適應(yīng)不斷更新的綠色法律法規(guī)、綠色標(biāo)準(zhǔn)的能力,例如:環(huán)保生產(chǎn)一致性、國(guó)際環(huán)保法規(guī)、綠色技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、綠色指令、環(huán)境標(biāo)志等。
9、綠色意識(shí):本企業(yè)的綠色觀念和企業(yè)文化可以通過(guò)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的應(yīng)用向不同級(jí)別的供應(yīng)商傳播,從而使這些企業(yè)的環(huán)保意識(shí)提高,并以相應(yīng)的指標(biāo)改善環(huán)境績(jī)效。
10、社會(huì)責(zé)任:供應(yīng)商不僅在本企業(yè)和供應(yīng)鏈生產(chǎn)中注意環(huán)境保護(hù),也應(yīng)通過(guò)參加社會(huì)環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目,將社會(huì)責(zé)任主動(dòng)承擔(dān)起來(lái),這樣可以提高企業(yè)的信譽(yù)和品牌效應(yīng),樹立良好的企業(yè)形象。
11、綠色供應(yīng)鏈合作意識(shí):指企業(yè)應(yīng)考察供應(yīng)商與其采購(gòu)商是否具有綠色供應(yīng)鏈合作的意識(shí),同時(shí)考察與供應(yīng)商保持綠色戰(zhàn)略采購(gòu)關(guān)系的企業(yè)數(shù)量。
12、上一級(jí)供應(yīng)商評(píng)價(jià)指標(biāo):指考察供應(yīng)鏈中該供應(yīng)商對(duì)的上游供應(yīng)商是否符合綠色指標(biāo)。
五、綠色供應(yīng)商評(píng)價(jià)實(shí)際操作中應(yīng)注意的問(wèn)題
供應(yīng)商的評(píng)價(jià)一般分為兩個(gè)階段,一是在組建供應(yīng)鏈之前對(duì)潛在的合作者進(jìn)行評(píng)價(jià),以尋求能夠滿足合作要求的企業(yè)作為供應(yīng)商,二是在供應(yīng)鏈組建之后對(duì)供應(yīng)商的績(jī)效進(jìn)行評(píng)價(jià),總結(jié)其在合作期間的表現(xiàn)。在供應(yīng)商評(píng)價(jià)體系中構(gòu)建綠色指標(biāo)時(shí),應(yīng)避免指標(biāo)過(guò)細(xì)導(dǎo)致冗余信息的產(chǎn)生,增加評(píng)價(jià)和選擇的難度,從而使評(píng)價(jià)產(chǎn)生誤差。建立全面的指標(biāo)體系可以拓展綠色評(píng)價(jià)的思路和指標(biāo)選取方向,在實(shí)際操作中,應(yīng)從企業(yè)自身需求出發(fā),選取合適的指標(biāo)集來(lái)進(jìn)行供應(yīng)商評(píng)價(jià)。
六、總結(jié)
供應(yīng)商位于供應(yīng)鏈的上游,它的行動(dòng)將傳遞到整條供應(yīng)鏈的每一個(gè)節(jié)點(diǎn),如果管理得到將會(huì)供應(yīng)鏈帶來(lái)巨大的利益,供應(yīng)商的績(jī)效水平對(duì)下游企業(yè)的影響能夠不斷擴(kuò)大,制約著下游企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、成本、庫(kù)存及產(chǎn)品設(shè)計(jì)等方面的成功與否。構(gòu)建供應(yīng)商的綠色指標(biāo)可以降低供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的環(huán)境管理難度和所承擔(dān)的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)減少環(huán)境治理費(fèi)用,供應(yīng)商所取得的綠色成果可以在供應(yīng)鏈活動(dòng)過(guò)程中得到放大,從而使消費(fèi)者可以得到價(jià)廉、高質(zhì)、環(huán)保的產(chǎn)品。
參 考 文 獻(xiàn)
[1]鄭迎飛,周欣華,趙旭.國(guó)外企業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理及其對(duì)我國(guó)的啟示[J].外國(guó)經(jīng)濟(jì)與管理,2001(12):30~34.
[2]王長(zhǎng)瓊.綠色物流[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2004:43~54.
關(guān)鍵詞: 食品綠色供應(yīng)鏈管理對(duì)策
供應(yīng)鏈?zhǔn)俏锪?、信息流、資金流三個(gè)流的統(tǒng)一物流貫穿供應(yīng)鏈的全過(guò)程物流,連接供應(yīng)鏈的各個(gè)企業(yè),是企業(yè)間相互合作的紐帶。那么,物流管理很自然地成為供應(yīng)鏈管理體系的重要組成部分。目前,在供應(yīng)鏈物流管理中還缺乏綠色的理念,沒(méi)有綜合考慮物流對(duì)環(huán)境的影響和資源效率,對(duì)顧客退回物品以及產(chǎn)品使用后廢棄物品的處理一直排除在企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略之外。隨著人們對(duì)食品安全度關(guān)注,保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源意識(shí)的增強(qiáng),以及政府對(duì)環(huán)保法規(guī)約束力度,加大綠色物流管理的理論與實(shí)踐,逐漸受到國(guó)內(nèi)外供應(yīng)鏈管理與物流管理理論界和企業(yè)界的重
視。
一、綠色供應(yīng)鏈管理的定義
供應(yīng)鏈?zhǔn)侵赣稍牧瞎?yīng)商、制造商、分銷商、零售商、用戶組成的鏈狀結(jié)構(gòu)、通道或網(wǎng)絡(luò)。在供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié),從原材料獲取到產(chǎn)品的制造、運(yùn)輸、使用過(guò)程都會(huì)產(chǎn)生廢棄物,對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重的污染,威脅人類的健康和生態(tài)平衡。
綠色供應(yīng)鏈管理又稱環(huán)境意識(shí)供應(yīng)鏈管理,它考慮了供應(yīng)鏈中各個(gè)環(huán)節(jié)的環(huán)境問(wèn)題,注重對(duì)于環(huán)境的保護(hù),促進(jìn)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。
二、食品供應(yīng)鏈的組成及問(wèn)題
長(zhǎng)期以來(lái),中國(guó)的食品行業(yè)一直存在著一系列問(wèn)題:對(duì)市場(chǎng)把握不準(zhǔn)、計(jì)劃頻繁調(diào)整、生產(chǎn)要么過(guò)剩要么不足、批號(hào)老化、全國(guó)范圍工廠間調(diào)貨、客戶要貨批量減少、渠道滲透及產(chǎn)品鋪貨率不夠高、產(chǎn)品推廣不理想、責(zé)任難以劃分、橫向協(xié)調(diào)較難,配送陷入被動(dòng)操作等??梢哉f(shuō),都屬于供應(yīng)鏈運(yùn)作或與供應(yīng)鏈密切相關(guān)。
食品供應(yīng)鏈屬于典型的功能性產(chǎn)品供應(yīng)鏈,供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)主要著眼于各環(huán)節(jié)綜合成本最小化,以推動(dòng)策略、預(yù)測(cè)囤貨型生產(chǎn)為主,通過(guò)采購(gòu)、生產(chǎn)、配送的平穩(wěn)運(yùn)作來(lái)降抵成本。強(qiáng)調(diào)規(guī)模經(jīng)濟(jì),以產(chǎn)能利用率、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率等物質(zhì)效率指標(biāo)。
食品供應(yīng)鏈有關(guān)專家認(rèn)為,食品供應(yīng)鏈屬于典型的功能性產(chǎn)品供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)主要著眼于各環(huán)節(jié)綜合成本最小化,以推動(dòng)策略、預(yù)測(cè)囤貨型生產(chǎn)為主,通過(guò)采購(gòu)、生產(chǎn)和配送的平穩(wěn)運(yùn)作來(lái)降低成本。隨著時(shí)展,顧客對(duì)食品呈現(xiàn)出越來(lái)越高的要求和個(gè)性化、方便化的趨勢(shì)。對(duì)于食品企業(yè)而言,一方面要滿足顧客對(duì)食品樣式種類的需求,另一方面要滿足顧客現(xiàn)有購(gòu)買能力的要求。無(wú)論農(nóng)村農(nóng)民,還是生產(chǎn)食品企業(yè)都追求成本最小化、利潤(rùn)最大化,而對(duì)于物流企業(yè)來(lái)說(shuō),在考慮顧客和食品本身對(duì)物流提出的特殊要求的同時(shí),還要盡量控制物流成本。這樣,我國(guó)食品安全性很難得到保障。當(dāng)今,我國(guó)食品工業(yè)正面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),食品的配送也越來(lái)越受到社會(huì)的普遍關(guān)注,因此,盡快實(shí)現(xiàn)食品安全配送,建立起一個(gè)全新的“食品綠色供應(yīng)鏈”已成為食品物流發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。
三、綠色供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型
供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型(SCOR)是目前影響最大、應(yīng)用最廣的參考模型。它能測(cè)評(píng)和改善企業(yè)內(nèi)、外部業(yè)務(wù)流程,使戰(zhàn)略性地進(jìn)行企業(yè)管理成為可能。該模型將供應(yīng)鏈分解為五個(gè)環(huán)節(jié):計(jì)劃、采購(gòu)、制造、交付和逆向物流。
綠色供應(yīng)鏈運(yùn)作模型從總體上把整個(gè)供應(yīng)鏈分為制定綠色供應(yīng)鏈的計(jì)劃環(huán)節(jié)、采購(gòu)環(huán)節(jié)、制造環(huán)節(jié)、交付環(huán)節(jié)和逆向物流環(huán)節(jié),在每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)遵循綠色制造的要求,把整個(gè)供應(yīng)鏈作為一個(gè)綠色系統(tǒng)進(jìn)行管理。
1.制定綠色供應(yīng)鏈的計(jì)劃環(huán)節(jié)。
綠色供應(yīng)鏈?zhǔn)且詡鹘y(tǒng)的供應(yīng)鏈為基礎(chǔ),并結(jié)合制造技術(shù)、控制技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等新的應(yīng)用技術(shù),其目標(biāo)是對(duì)資源的合理利用、降低成本和減少對(duì)環(huán)境造成的嚴(yán)重污染。為了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo),需要從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造、裝配、包裝、運(yùn)輸、使用到報(bào)廢后回收處理,供應(yīng)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)均充分考慮資源和環(huán)境問(wèn)題,以實(shí)現(xiàn)最大限度地優(yōu)化利用資源和減少環(huán)境污染。
作為首要環(huán)節(jié)的綠色供應(yīng)鏈計(jì)劃環(huán)節(jié),主要是要考慮企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,無(wú)論是本企業(yè)內(nèi)部還是相關(guān)聯(lián)的企業(yè)和使用者,都要考慮資源利用和對(duì)環(huán)境的影響。核心企業(yè),作為鏈條中最重要的企業(yè),需要設(shè)計(jì)一種全新的供應(yīng)鏈運(yùn)作模式,從設(shè)計(jì)的源頭,到采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售和回收,以及廢棄物的處理,引入綠色的概念,從而全面計(jì)劃、杜絕任何形式的污染和浪費(fèi)。
2.綠色供應(yīng)鏈的采購(gòu)環(huán)節(jié)。
綠色采購(gòu),就是在原有質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格可比較的標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,加入綠色標(biāo)準(zhǔn),即要求供應(yīng)商在市場(chǎng)時(shí)采用綠色原料、綠色工藝,實(shí)現(xiàn)材料、能源的節(jié)約,來(lái)達(dá)到源頭控制,滿足公眾對(duì)環(huán)保產(chǎn)品的需求,提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
供應(yīng)商的選擇和評(píng)價(jià)原來(lái)是通過(guò)包括技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)能力、價(jià)格、地理位置、可靠性、售后服務(wù)、供貨期和柔性等指標(biāo)加以考核和管理,而現(xiàn)在應(yīng)該加入綠色評(píng)估要素,確定綠色供應(yīng)商優(yōu)先采購(gòu)的機(jī)制。在此階段,需要考慮到供應(yīng)商提供的材料是否具有污染性、生產(chǎn)制造過(guò)程是否是清潔的、運(yùn)輸過(guò)程是否能夠節(jié)省能源等因素。對(duì)綠色供應(yīng)商的管理要充分體現(xiàn)根據(jù)最終產(chǎn)品的要求,結(jié)合供應(yīng)商的實(shí)際困難,幫助部分供貨商制訂生產(chǎn)環(huán)境改善計(jì)劃,以確保供貨廠商的生產(chǎn)環(huán)境條件達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn),盡可能減少產(chǎn)品給環(huán)境帶來(lái)的損害,以實(shí)現(xiàn)制造方、顧客和整個(gè)環(huán)境的“三贏”。
3.綠色供應(yīng)鏈的制造環(huán)節(jié)。
綠色供應(yīng)鏈的制造環(huán)節(jié)不僅指制造、加工過(guò)程,它是一個(gè)包括了產(chǎn)品設(shè)計(jì)、材料選擇、產(chǎn)品加工、物流設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)及產(chǎn)品拆卸等過(guò)程的大制造概念。
綠色設(shè)計(jì)也稱為生態(tài)設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)等。其基本思想是:在設(shè)計(jì)階段就將環(huán)境因素和預(yù)防污染的措施納入產(chǎn)品設(shè)計(jì)之中,將環(huán)境性能作為產(chǎn)品的設(shè)計(jì)目標(biāo)和出發(fā)點(diǎn),力求使產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的影響為最小。對(duì)工業(yè)設(shè)計(jì)而言,綠色設(shè)計(jì)的核心是“3R”,即減少原料、重新利用、物品回收,不僅要減少物質(zhì)和能源的消耗,減少有害物質(zhì)的排放,而且要使產(chǎn)品及零部件能夠方便地分類回收并再生循環(huán)或重新利用。
清潔生產(chǎn)的定義包含了兩個(gè)全過(guò)程控制:生產(chǎn)全過(guò)程和產(chǎn)品整個(gè)生命周期全過(guò)程。對(duì)生產(chǎn)過(guò)程而言,清潔生產(chǎn)包括節(jié)約原材料和能源,淘汰有毒有害的原材料,并在全部排放物和廢物離開生產(chǎn)過(guò)程以前,盡最大可能減少它們的排放量和毒性;對(duì)產(chǎn)品而言,清潔生產(chǎn)旨在減少產(chǎn)品整個(gè)生命周期過(guò)程中從原料的提取到產(chǎn)品的最終處置對(duì)人類和環(huán)境的影響。
4.綠色供應(yīng)鏈的交付環(huán)節(jié)。
綠色供應(yīng)鏈的交付環(huán)節(jié)實(shí)際上是一個(gè)交付的過(guò)程。它包括兩部分的內(nèi)容:一是從核心企業(yè)(制造商)到分銷商或零售商的過(guò)程;二是從分銷商或零售商到消費(fèi)者的過(guò)程。
5.綠色供應(yīng)鏈的逆向物流環(huán)節(jié)。
逆向物流,指物資從產(chǎn)品消費(fèi)點(diǎn)(包括最終用戶和供應(yīng)鏈上上客戶)到產(chǎn)品來(lái)源點(diǎn)的物理性流動(dòng)過(guò)程的計(jì)劃、實(shí)施和控制。逆向物流涵蓋了有關(guān)再利用材料與物品的所有活動(dòng)即收集、拆卸和處理用過(guò)的產(chǎn)品、零件或者原材料,以使它們有效地再利用。按成因、途徑和處置方式的不同,根據(jù)不同產(chǎn)業(yè)形態(tài),逆向物流被分為投訴退貨、終端使用退回、商業(yè)退回、維修退回、生產(chǎn)報(bào)廢與副品及包裝六大類別。該物流過(guò)程主要包括產(chǎn)品回收、檢驗(yàn)與分類、檢修、分拆和再加工、報(bào)廢處理等步驟。
四、實(shí)現(xiàn)綠色供應(yīng)鏈管理的對(duì)策
面對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)、外市場(chǎng)狀況,我們必須從根本上認(rèn)識(shí)到綠色供應(yīng)鏈管理對(duì)中國(guó)制造業(yè)的迫切性,只有這樣,才能真正為企業(yè)發(fā)展提供良好的建議。因此,實(shí)現(xiàn)綠色供應(yīng)鏈管理可以從以下幾方面加以思考和行動(dòng):
1.加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理。
加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理,一方面重新思考、設(shè)計(jì)和改變?cè)谂f的環(huán)境下形成的按職能部門進(jìn)行運(yùn)作和考核的機(jī)制,有效地建立跨越職能部門的業(yè)務(wù)流程,從而減少生產(chǎn)過(guò)程中的資源浪費(fèi)、節(jié)約能源和減少環(huán)境污染。另一方面要強(qiáng)化企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和員工的環(huán)境意識(shí),積極地把經(jīng)濟(jì)目標(biāo)、環(huán)境目標(biāo)和社會(huì)目標(biāo)恰當(dāng)?shù)赝?yīng)鏈聯(lián)系在一起考慮,實(shí)施綠色采購(gòu),盡可能減少產(chǎn)品給環(huán)境帶來(lái)的損害。
2.從食物源頭開始,加強(qiáng)供應(yīng)商的環(huán)境管理。
綠色供應(yīng)過(guò)程對(duì)供應(yīng)商提出了更高的要求。首先,要根據(jù)制造商本身的資源與能力、戰(zhàn)略目標(biāo)對(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)加以適當(dāng)調(diào)整,設(shè)置的指標(biāo)要能充分反映制造商的戰(zhàn)略意圖;其次,強(qiáng)調(diào)供應(yīng)商與制造商在企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念上對(duì)環(huán)境保護(hù)的認(rèn)同,這是實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈成員間戰(zhàn)略伙伴關(guān)系形成的基礎(chǔ);最后,在供應(yīng)商之間具有可比性,這樣有利于在多個(gè)潛在的供應(yīng)商之間擇優(yōu)比較。
(1)樹立綠色物流觀念,增強(qiáng)現(xiàn)代物流意識(shí)。食品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民要樹立綠色物流的觀念,在物流過(guò)程中不斷搜集、整理、儲(chǔ)存各種綠色信息,并及時(shí)運(yùn)用到物流中,促進(jìn)物流的進(jìn)一步綠色化。政府應(yīng)為改善農(nóng)產(chǎn)品物流創(chuàng)造良好的社會(huì)環(huán)境,在政策法規(guī)方面提供保障,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)化的進(jìn)程,健全行業(yè)法規(guī),加大管理力度,保持適度競(jìng)爭(zhēng),為各類市場(chǎng)主體創(chuàng)造良好的竟?fàn)幁h(huán)境。
(2)培育食品物流市場(chǎng),構(gòu)建食品綠色供應(yīng)鏈,整合現(xiàn)有資源,構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈,打造現(xiàn)代食品SCM模式。食品供應(yīng)鏈包括從育苗到大田管理、農(nóng)畜產(chǎn)品加工、保鮮直至流通、市場(chǎng)銷售、廢棄物回收等所有流程,這當(dāng)中,農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)信息和標(biāo)準(zhǔn)化等因素影響著食品供應(yīng)鏈的始終?!靶畔⒅笇?dǎo)+種業(yè)公司+農(nóng)業(yè)科技推廣+農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)”是打造農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的前提,我們應(yīng)鼓勵(lì)農(nóng)民成立生產(chǎn)協(xié)作小組,嘗試實(shí)施整合型生產(chǎn)物流機(jī)制,將區(qū)域內(nèi)的農(nóng)作物耕作、田間管理及農(nóng)產(chǎn)品的收獲、加工、存儲(chǔ)等作業(yè)形成的物流統(tǒng)籌由共同機(jī)制運(yùn)作,確保食品安全,著力打造綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈;積極運(yùn)用綠色營(yíng)銷手段。要在革新傳統(tǒng)銷售方式的基礎(chǔ)上,大膽探索和應(yīng)用現(xiàn)代銷售手段,鼓勵(lì)龍頭企業(yè)或銷售公司在大中城市特別是在沿海沿邊口岸設(shè)立流通加工和銷售網(wǎng)點(diǎn)、發(fā)展商,建立直銷市場(chǎng);大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)、配送等形式,積極運(yùn)用拍賣、等現(xiàn)代交易方式;適應(yīng)信息化、網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展,加快發(fā)展電子商務(wù),推進(jìn)網(wǎng)上交易。將物流交給第三方物流企業(yè),可以使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)減少在物流設(shè)施、設(shè)備、人才等方面的投入,專心從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),有利于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量提高、成本降低。
(3)轉(zhuǎn)變農(nóng)民觀念,提高農(nóng)民素質(zhì)。我們應(yīng)通過(guò)教育、培訓(xùn)增強(qiáng)農(nóng)民的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)觀念,切實(shí)轉(zhuǎn)變其單一經(jīng)營(yíng)的觀念,徹底轉(zhuǎn)變“小而全、大而全”和自貨自運(yùn)的經(jīng)營(yíng)模式;對(duì)農(nóng)民開展綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn),向他們傳遞綠色技術(shù)和信息,對(duì)培訓(xùn)合格的農(nóng)民頒發(fā)“綠色證書”。
政府應(yīng)利用相關(guān)政策充分,調(diào)動(dòng)物流企業(yè)、高等院校及科研機(jī)構(gòu)相互交流合作的積極性,促進(jìn)產(chǎn)、學(xué)、研的結(jié)合,將先進(jìn)的綠色物流的科研成果及時(shí)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,提高農(nóng)業(yè)的科技含量。
3.加強(qiáng)用戶環(huán)境消費(fèi)意識(shí)。
我們要從我國(guó)人均資源占有水平低、資源負(fù)荷重、壓力大的角度出發(fā),充分認(rèn)識(shí)綠色消費(fèi)對(duì)可持續(xù)發(fā)展的重要性。發(fā)展綠色消費(fèi)可以從消費(fèi)終端減少消費(fèi)行為對(duì)環(huán)境的破壞,遏制生產(chǎn)者粗放式的經(jīng)營(yíng),從而有利于實(shí)現(xiàn)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。同時(shí),發(fā)展綠色消費(fèi)不僅可以從優(yōu)質(zhì)無(wú)污染的消費(fèi)對(duì)象來(lái)改善人們的消費(fèi)質(zhì)量和身體健康,而且能夠在消費(fèi)過(guò)程中通過(guò)觀念的轉(zhuǎn)化、行為的轉(zhuǎn)變,提高廣大群眾對(duì)環(huán)保、綠色消費(fèi)與可持續(xù)發(fā)展的認(rèn)識(shí)。
4.筑牢食品流通安全防線,加強(qiáng)管理部門執(zhí)法力度。
即通過(guò)集中開展對(duì)經(jīng)營(yíng)者履行索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬等法定責(zé)任和義務(wù)情況的專項(xiàng)執(zhí)法檢查,不斷引導(dǎo)和監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者建立健全索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬兩項(xiàng)制度。按照經(jīng)營(yíng)主體規(guī)模大小,確立不同的建設(shè)核準(zhǔn)。經(jīng)營(yíng)主體為食雜店的,需采取賬簿登記、單據(jù)粘貼建檔等多種方式建立進(jìn)貨臺(tái)賬。屬于食品批發(fā)主體,建立食品購(gòu)進(jìn)、銷出電子登記臺(tái)賬或管理軟件,條件具備的應(yīng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與當(dāng)?shù)毓ど滩块T聯(lián)網(wǎng)。管理職能部門按照《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品衛(wèi)生法》等法律執(zhí)法,對(duì)違者加大懲罰力度,形成全社會(huì)對(duì)食品安全防線不可碰的意識(shí)高度。
5.增強(qiáng)食品物流鏈的安全性。
加強(qiáng)生產(chǎn)采購(gòu)基地、儲(chǔ)藏加工基地的建設(shè);提高配送運(yùn)輸?shù)男?嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn);不斷改善技術(shù)支持。在各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、住宅小區(qū)設(shè)立品牌連鎖專賣店,面向消費(fèi)者直接銷售的同時(shí),按照區(qū)域開展配送服務(wù),開拓市場(chǎng),方便快捷(如推廣家庭凈菜配送,市民可以通過(guò)打電話甚至上網(wǎng)訂購(gòu)新鮮蔬菜和放心肉品)。探索電子商務(wù)運(yùn)作模式,統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一指導(dǎo)價(jià)格、統(tǒng)一服務(wù)模式。引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù),實(shí)施“食品物流鏈”,不僅是保護(hù)消費(fèi)者利益的重大舉措,而且是推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、增加農(nóng)民收入的有效措施。從生產(chǎn)、存儲(chǔ)、包裝、加工、配送等多個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)食品實(shí)行安全監(jiān)控,將成為安全農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的重要渠道,以流通環(huán)節(jié)的建設(shè)帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),從而確保食品從“食品產(chǎn)地”到“消費(fèi)者餐桌”整個(gè)過(guò)程的安全。
食品品種涉及冷凍速凍食品、保健食品、罐頭食品、休閑食品等,對(duì)于不同的對(duì)象應(yīng)該有不同的管理方法。通過(guò)對(duì)食品的分類可使食品物流企業(yè)詳細(xì)地掌握各種食品的特征,以便于使物流工作有針對(duì)性地實(shí)施,使整個(gè)系統(tǒng)更加協(xié)調(diào)有效地運(yùn)行。另外,要加快食品物流標(biāo)準(zhǔn)化體系的構(gòu)建,建立起食品物流質(zhì)量安全保障體系,發(fā)展食品物流配送的網(wǎng)絡(luò)化,以提高效率,保障食品安全,從根本上解決我國(guó)食品物流鏈中現(xiàn)存的關(guān)鍵問(wèn)題。
實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理,將是21世紀(jì)中國(guó)企業(yè)取得顯著經(jīng)濟(jì)效益的最大機(jī)遇。它可以改變我國(guó)企業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)只注重經(jīng)濟(jì)在數(shù)量方面的增長(zhǎng),而忽略食品行業(yè)缺乏可持久發(fā)展、環(huán)境破壞、導(dǎo)致環(huán)境污染的現(xiàn)狀。實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理可以最大限度提高資源利用效率,減少資源消耗,對(duì)于人均資源占有量較少的我國(guó),有著長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
參考文獻(xiàn):
[1]魏曉寧,李延霞.淺談供應(yīng)鏈物流管理[J].物流科技,2003,26,97:12-13.
香港利豐集團(tuán)作為國(guó)際性大型跨國(guó)商貿(mào)集團(tuán),經(jīng)營(yíng)出口貿(mào)易、零售和經(jīng)銷批發(fā)三大核心業(yè)務(wù)。作為全球供應(yīng)鏈管理人,利豐發(fā)揮的是它獨(dú)特的虛擬生產(chǎn)模式。在該種模式下,利豐不具備自有工廠,所有產(chǎn)品的生產(chǎn)都以外包的形式交予供應(yīng)鏈上的其他企業(yè),自身僅發(fā)揮管理作用,即與顧客簽訂供貨合同,直接充當(dāng)供應(yīng)商角色向顧客提供消費(fèi)品,但從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、采購(gòu)原料、生產(chǎn)管理與控制、處理并得到最終產(chǎn)品、產(chǎn)品增值、物流配送以及在各個(gè)商業(yè)主體之間交換信息等一切的支持性工作,均由利豐負(fù)責(zé)統(tǒng)籌與跟進(jìn),根據(jù)成本和客戶要求,為其量身打造一條最優(yōu)價(jià)值鏈。
二、利豐集團(tuán)基于供應(yīng)鏈管理的個(gè)性化物流服務(wù)
1.個(gè)性化物流之管理學(xué)
利豐將世界各地一系列產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與制造程序結(jié)合起來(lái),選擇優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)商和供應(yīng)商,設(shè)計(jì)整個(gè)生產(chǎn)計(jì)劃和流程,代為監(jiān)督產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量、周期和生產(chǎn)進(jìn)程,從原材料到產(chǎn)成品的整個(gè)過(guò)程中每一小段供應(yīng)鏈,利豐提供給了顧客與傳統(tǒng)的第三方物流企業(yè)相比更為細(xì)致和貼心的服務(wù)。利豐優(yōu)于傳統(tǒng)第三方物流企業(yè)的做法正是在貨物流動(dòng)過(guò)程中添加入了管理中最權(quán)威的四要素:計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制。
2.個(gè)性化物流之零庫(kù)存
利豐集團(tuán)擁有的物流體系實(shí)現(xiàn)了零庫(kù)存,利豐擁有自己獨(dú)具規(guī)模的物流管理系統(tǒng)。以利豐集團(tuán)東南亞地區(qū)物流管理系統(tǒng)的營(yíng)運(yùn)為例,其東南亞地區(qū)業(yè)務(wù)以香港區(qū)域物流中心為主,其它各地小型物流點(diǎn)為輔,開展業(yè)務(wù)。區(qū)域物流中心集中存儲(chǔ)來(lái)自各生產(chǎn)地輸入的成品,小型物流點(diǎn)只負(fù)責(zé)根據(jù)各地零售店實(shí)施補(bǔ)貨,根據(jù)零售店的日銷售狀況和其展開的一系列的營(yíng)銷策略通過(guò)高效化物流系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)由物流中心向各地物流節(jié)點(diǎn)進(jìn)行貨物配送,客戶的需求能夠準(zhǔn)確地得到滿足。
此種物流模式下,利豐集團(tuán)的客戶永遠(yuǎn)不需要進(jìn)行大規(guī)模倉(cāng)儲(chǔ),節(jié)約了大量的倉(cāng)儲(chǔ)成本,包括倉(cāng)庫(kù)管理人員工資、設(shè)備等固定資產(chǎn)的費(fèi)用、缺貨損失費(fèi)和商品積壓而產(chǎn)生的機(jī)會(huì)成本等。
3.個(gè)性化物流之短周期
為避免流行服裝設(shè)計(jì)過(guò)時(shí),商品零售價(jià)格下跌而引起訂貨方利潤(rùn)大幅下降,生產(chǎn)前期集團(tuán)會(huì)以最快速度為對(duì)方打造一條增值價(jià)值鏈,但外觀生產(chǎn)和包裝環(huán)節(jié)會(huì)在完全了解用戶和市場(chǎng)需要后進(jìn)行。
特別地,受經(jīng)濟(jì)周期和消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化產(chǎn)品和服務(wù)的需求,企業(yè)采取EOQ或小批量、多批次方式來(lái)避免由于商品滯銷和庫(kù)存成本帶來(lái)的利潤(rùn)縮減或長(zhǎng)期虧損,因此利豐集團(tuán)減少對(duì)每個(gè)訂單的發(fā)貨量。
4.個(gè)性化物流之創(chuàng)新度
利豐從客戶角度出發(fā)建立了靈活的組織營(yíng)運(yùn)架構(gòu),以每個(gè)部門為基本營(yíng)運(yùn)單位,一個(gè)部門集中服務(wù)一個(gè)客戶,或根據(jù)客戶對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的要求對(duì)共性需求的客戶成立專門部門為其服務(wù)。這種靈活的運(yùn)營(yíng)機(jī)制使得利豐客戶能夠節(jié)約相當(dāng)部分地物流和管理成本。
日前利豐已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了利用EDI、POS、DOS等技術(shù)和計(jì)算機(jī)系統(tǒng)處理用戶自身和其提供的大數(shù)據(jù)。利豐專門為硬產(chǎn)品客戶開發(fā)電子商貿(mào)應(yīng)用平臺(tái),所有供應(yīng)商將其旗下所有的產(chǎn)品數(shù)據(jù)上傳至平臺(tái),平臺(tái)將其整理成產(chǎn)品目錄以便訂貨商能夠隨時(shí)查閱。同時(shí),在利豐為訂貨商打造出了一條供應(yīng)鏈后,訂貨商可以隨時(shí)查看采購(gòu)資料和進(jìn)度,取得實(shí)時(shí)物流貨運(yùn)數(shù)據(jù)。利豐集團(tuán)則利用此系統(tǒng)統(tǒng)一調(diào)度,從而達(dá)到善用貨柜空間,節(jié)省物流運(yùn)輸成本的目的。
5.個(gè)性化之緊合作
利豐創(chuàng)建的供應(yīng)鏈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)使訂貨方、利豐集團(tuán)本身、原材料供應(yīng)商、中間商之間形成長(zhǎng)期穩(wěn)定的多元化合作關(guān)系。訂貨方不必每次討價(jià)還價(jià),各節(jié)點(diǎn)企業(yè)為了自身可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,會(huì)積極地在材料、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品等方面做出改進(jìn)。在實(shí)物流程方面,以信息代替庫(kù)存的企業(yè)宗旨促進(jìn)了信息系統(tǒng)對(duì)物流系統(tǒng)的改進(jìn),使準(zhǔn)時(shí)庫(kù)存成為可能。這不僅為顧客帶來(lái)了價(jià)值增值,也為世界資源和綠色物流的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。體現(xiàn)了企業(yè)的綠色形象,是一種全新的物流形態(tài)。
三、我國(guó)開展個(gè)性化物流的相對(duì)優(yōu)勢(shì)與不足
現(xiàn)代化物流管理將傳統(tǒng)的物流環(huán)節(jié)納入供應(yīng)鏈框架之內(nèi),實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈一體化和外部一體化。我國(guó)政府部門和有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)?shù)母鹘缙髽I(yè)和人才一直在為推動(dòng)我國(guó)物流業(yè)對(duì)GDP增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率做努力。我國(guó)物流已由最初貨物流動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值的認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)向了通過(guò)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、集裝、運(yùn)輸與配送等環(huán)節(jié)的優(yōu)化來(lái)降低企業(yè)成本,減少資源損耗,以謀得企業(yè)高利潤(rùn)、高收益的同時(shí)為全球可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略做出應(yīng)有的奉獻(xiàn)。
1.物流服務(wù)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)
我國(guó)一直在加強(qiáng)組織和協(xié)調(diào)物流業(yè)的發(fā)展,改革物流管理體制,完善物流政策法規(guī)體系,制定落實(shí)專項(xiàng)計(jì)劃,多渠道增加對(duì)物流業(yè)的投入,完善物流統(tǒng)計(jì)指標(biāo)體系,繼續(xù)推進(jìn)物流業(yè)對(duì)外開放和國(guó)際合作,加快物流人才培養(yǎng),發(fā)揮行業(yè)社團(tuán)組織的作用。并切實(shí)減輕物流企業(yè)稅負(fù),加大對(duì)物流業(yè)土地政策扶持力度,促進(jìn)物流車輛便利通行,鼓勵(lì)整合物流設(shè)施資源,推進(jìn)物流技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用等。所有積極措施有利于企業(yè)開發(fā)新技術(shù),為開展個(gè)性化物流服務(wù)提供了便利條件。
【關(guān)鍵詞】 中小企業(yè); 綠色供應(yīng)鏈; 供應(yīng)鏈金融; 風(fēng)險(xiǎn)控制
【中圖分類號(hào)】 F830 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A 【文章編號(hào)】 1004-5937(2016)13-0094-05
一、引言
全球化背景下,隨著信息技術(shù)和運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)的不斷發(fā)展進(jìn)步,企業(yè)生產(chǎn)組織和流動(dòng)成本也在不斷下降,從而使供應(yīng)鏈作為國(guó)際產(chǎn)業(yè)組織主流模式成為可能。在整個(gè)供應(yīng)鏈體系中,中小企業(yè)可以利用自己的專業(yè)特色和優(yōu)勢(shì),成為供應(yīng)鏈中的重要一環(huán),并逐步成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主力軍,在穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)、技術(shù)創(chuàng)新、吸納就業(yè)、出口創(chuàng)匯等方面發(fā)揮著重要的作用。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2014年末我國(guó)中小企業(yè)規(guī)模已達(dá)4 200萬(wàn),占全國(guó)企業(yè)的99%以上,并且,中小企業(yè)創(chuàng)造了58.5%的GDP,52.2%的稅收,80%的就業(yè)率和68.3%的出口貿(mào)易。各項(xiàng)數(shù)據(jù)表明,中小企業(yè)已經(jīng)是各國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不容忽視的力量(見(jiàn)表1)。
與大型企業(yè)相比,中小企業(yè)處于劣勢(shì),金融機(jī)構(gòu)偏愛(ài)大型企業(yè)和國(guó)有企業(yè),對(duì)中小企業(yè)的“惜貸”現(xiàn)象較為普遍。根據(jù)中國(guó)人民銀行統(tǒng)計(jì)資料,2014年在銀行全部信貸資金中,中小企業(yè)貸款資金只占總貸款金額的20%左右,所需銀行貸款的滿足率也僅為30%~40%[1]。中小企業(yè)的融資年度額為16.5萬(wàn)億元,僅占社會(huì)融資總額比例的15.1%。另外,在銀行發(fā)放貸款時(shí),對(duì)中小企業(yè)的要求也較為苛刻,不平等對(duì)待現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,導(dǎo)致中小企業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其從銀行等獲得的金融支持,這一不對(duì)稱性對(duì)中小企業(yè)的成長(zhǎng)有很大的影響,因此解決中小企業(yè)融資難問(wèn)題一直以來(lái)是國(guó)內(nèi)學(xué)界研究的熱點(diǎn)[2]。
政府也陸續(xù)出臺(tái)了相關(guān)政策,以緩和中小企業(yè)發(fā)展和融資約束的矛盾。但在實(shí)踐中由于種種原因,相關(guān)的政策難以實(shí)施到位,實(shí)施效果并不明顯。在這樣的背景下,供應(yīng)鏈融資模式應(yīng)運(yùn)而生[3]。原深圳發(fā)展銀行的“1+N”貿(mào)易融資就是供應(yīng)鏈金融的雛形,此后便迅速發(fā)展起來(lái)。而且,各國(guó)在應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí),供應(yīng)鏈金融作為一種替代性的融資產(chǎn)品消除了銀行信貸緊縮給全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇帶來(lái)的影響,方便企業(yè)融資,并保持高速增長(zhǎng)的勢(shì)頭[4]。2012年供應(yīng)鏈金融業(yè)務(wù)融資余額規(guī)模為6.9萬(wàn)億元,2013年達(dá)到8.3萬(wàn)億元,增速為20%。中商情報(bào)網(wǎng)發(fā)表的《2013―2018年中國(guó)供應(yīng)鏈金融行業(yè)調(diào)查及市場(chǎng)前景咨詢報(bào)告》分析指出,繼原深圳發(fā)展銀行在2006年率先推出“供應(yīng)鏈金融”品牌之后,各大銀行都積極加入到這個(gè)行列,推出針對(duì)中小企業(yè)的產(chǎn)品,如招商銀行的“電子供應(yīng)鏈金融”產(chǎn)品,交通銀行的“蘊(yùn)通供應(yīng)鏈”產(chǎn)品、興業(yè)銀行的“金芝麻貿(mào)易直達(dá)”產(chǎn)品等。
供應(yīng)鏈金融的發(fā)展得到社會(huì)各界的關(guān)注,黨的十八屆五中全會(huì)提出了綠色發(fā)展理念,在供應(yīng)鏈金融不斷發(fā)展的今天,能否把綠色理念融入其中,從而緩解中小企業(yè)融資約束的問(wèn)題,并與環(huán)境形成友好互動(dòng),走可持續(xù)發(fā)展之路,是值得深入探討的課題。
二、綠色供應(yīng)鏈金融的理論探析
(一)供應(yīng)鏈金融及其融資模式
所謂供應(yīng)鏈,是指通過(guò)圍繞核心企業(yè),對(duì)信息流、物流、資金流進(jìn)行有效控制和整合[5],從而形成一個(gè)功能網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),其中包括供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商和消費(fèi)者。供應(yīng)鏈金融基于供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu),運(yùn)用自償性貿(mào)易的融資模式,其核心理念在于對(duì)具有供應(yīng)鏈合作背景的中小企業(yè)進(jìn)行重新定位和評(píng)價(jià),通過(guò)將核心企業(yè)的信用輸入供應(yīng)鏈,達(dá)到為中小企業(yè)增信的目的。
所謂供應(yīng)鏈金融,是指運(yùn)用自償性貿(mào)易融資的信貸模式,基于整個(gè)供應(yīng)鏈信用(主要是核心企業(yè)的信用)及供應(yīng)鏈內(nèi)部的交易結(jié)構(gòu),對(duì)供應(yīng)鏈上的企業(yè)提供一攬子融資服務(wù)的一種模式。當(dāng)前的供應(yīng)鏈金融主要是以國(guó)有大型企業(yè)為核心,其他中小企業(yè)配合生產(chǎn)、銷售而進(jìn)行更大范圍的生產(chǎn)、銷售,金融機(jī)構(gòu)為中小企業(yè)貸款或提供相應(yīng)的金融產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)實(shí)業(yè)資本與金融資本的協(xié)作,使核心企業(yè)的生產(chǎn)或供應(yīng)環(huán)節(jié)能和中小企業(yè)等配套企業(yè)重新鏈接。供應(yīng)鏈金融的基本流程見(jiàn)圖1。
按照產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)周期,供應(yīng)鏈金融的融資模式主要分為以下三類:
1.應(yīng)收賬款融資模式
應(yīng)收賬款融資就是指發(fā)生在回款周期中,上游的中小企業(yè)將還未到期的應(yīng)收賬款轉(zhuǎn)讓給金融機(jī)構(gòu),金融機(jī)構(gòu)將融資貸款發(fā)放給中小企業(yè)的融資業(yè)務(wù)模式。其流程圖如圖2所示。
2.預(yù)付賬款融資模式
預(yù)付賬款融資是指融資中小企業(yè)把市場(chǎng)適銷對(duì)路、價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定的、處于正常貿(mào)易流轉(zhuǎn)狀態(tài)的產(chǎn)品抵押給銀行,銀行根據(jù)市場(chǎng)情況按一定比例發(fā)放融資貸款。其流程圖如圖3所示。
3.動(dòng)產(chǎn)質(zhì)押融資模式
動(dòng)產(chǎn)質(zhì)押融資一般發(fā)生在制造或銷售周期,企業(yè)把存貨等動(dòng)產(chǎn)抵押給金融機(jī)構(gòu),申請(qǐng)貸款;金融機(jī)構(gòu)審核材料、提供貸款的同時(shí)控制貨權(quán);物流企業(yè)對(duì)質(zhì)押的貨物進(jìn)行監(jiān)管,在接受金融機(jī)構(gòu)指令的同時(shí)確保供應(yīng)鏈中倉(cāng)管物流的順利運(yùn)作。其流程圖如圖4所示。
(二)綠色供應(yīng)鏈和綠色供應(yīng)鏈金融的概念
1.綠色供應(yīng)鏈的概念
“綠色供應(yīng)鏈”的概念是在美國(guó)密西根州立大學(xué)“環(huán)境負(fù)責(zé)制造(ERM)”研究中正式提出。在隨后的研究中,Beemon在供應(yīng)鏈模型加入環(huán)境因素,并設(shè)計(jì)了具有廣泛適應(yīng)性的供應(yīng)鏈模式。綠色供應(yīng)鏈至今尚無(wú)一個(gè)權(quán)威統(tǒng)一的定義。一般來(lái)講,綠色供應(yīng)鏈?zhǔn)且跃G色制造理論和供應(yīng)鏈管理技術(shù)為基礎(chǔ),最小化產(chǎn)品生產(chǎn)對(duì)社會(huì)環(huán)境產(chǎn)生的影響,提高資源利用率,盡量做到生產(chǎn)友好、環(huán)境友好[6]。綠色供應(yīng)鏈系統(tǒng)主要由生產(chǎn)系統(tǒng)、消費(fèi)系統(tǒng)、物流系統(tǒng)、環(huán)境系統(tǒng)等組成,其運(yùn)作流程見(jiàn)圖5。
綠色供應(yīng)鏈主要強(qiáng)調(diào)的是綠色、生態(tài)文明理念的綜合運(yùn)用,以供應(yīng)鏈管理為基準(zhǔn),把可持續(xù)發(fā)展和節(jié)能減排融入供應(yīng)鏈中[7]。
2.綠色供應(yīng)鏈金融的概念
綠色供應(yīng)鏈金融是為了能夠更好地達(dá)到綠色制造的目標(biāo),在充分利用供應(yīng)鏈聯(lián)盟企業(yè)綠色優(yōu)勢(shì)的前提和基礎(chǔ)之上[8],銀行等金融機(jī)構(gòu)把所借的款項(xiàng)優(yōu)先投入綠色生產(chǎn)的過(guò)程中去,使供應(yīng)鏈管理過(guò)程所消耗的資源和造成環(huán)境污染的影響降到最低[9]。
為了實(shí)現(xiàn)2020年我國(guó)二氧化碳排放比2005年下降40%~50%的目標(biāo)[10],我國(guó)已經(jīng)開始污染物排放的控制,為排污權(quán)質(zhì)押這一綠色供應(yīng)鏈金融融資模式的運(yùn)用創(chuàng)造了前提條件。
綠色供應(yīng)鏈金融與一般供應(yīng)鏈金融的區(qū)別見(jiàn)表2。
3.綠色供應(yīng)鏈金融風(fēng)險(xiǎn)
綠色供應(yīng)鏈金融發(fā)端于綠色供應(yīng)鏈管理、企業(yè)的結(jié)構(gòu)融資以及風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別和管理技術(shù)。當(dāng)前,基于綠色供應(yīng)鏈金融風(fēng)險(xiǎn)管理的理論,供應(yīng)鏈金融風(fēng)險(xiǎn)可以定義為業(yè)務(wù)主體開展供應(yīng)鏈金融業(yè)務(wù)過(guò)程中因?yàn)榇嬖诟鞣N不確定性造成的損失的可能性。其主要包括以下三類:
(1)系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn),是由自然環(huán)境(如自然災(zāi)害)、社會(huì)環(huán)境(如宏觀經(jīng)濟(jì)政策利率、匯率)等變動(dòng)導(dǎo)致發(fā)生損失的可能性。
(2)信用風(fēng)險(xiǎn),是由綠色供應(yīng)鏈上下游企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)、第三方物流違反合同、契約導(dǎo)致發(fā)生損失的可能性[11]。
(3)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),是由市場(chǎng)供需關(guān)系、交易形式等變動(dòng)導(dǎo)致綠色質(zhì)押物變現(xiàn)能力發(fā)生損失的可能性。
三、綠色供應(yīng)鏈金融運(yùn)用案例分析――以常州沁元紡織有限公司為例
(一)公司簡(jiǎn)介
常州市沁元紡織有限公司成立于1999年,前身是當(dāng)?shù)匾患壹w企業(yè),公司占地5 000平方米,辦公樓、廠房、宿舍共8座,面積達(dá)9 300平方米?,F(xiàn)階段,公司主要集中于開發(fā)、生產(chǎn)、印染加工等生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)。產(chǎn)品包括全棉、滌棉、麻棉、天絲、染色、印花、涂層、抓剪毛等特殊后整理產(chǎn)品。棉坯布月產(chǎn)量150萬(wàn)米。
(二)綠色供應(yīng)鏈金融構(gòu)建與實(shí)施
常州市沁元紡織有限公司在整個(gè)供應(yīng)鏈中處于中游的位置,是制造商;而紗廠處于上游的位置是原料的供應(yīng)商;商貿(mào)公司則是處于下游的位置,是經(jīng)銷商(見(jiàn)圖6)。
常州沁元紡織有限公司在供應(yīng)鏈中處于中游的地位,首先建立與上下游企業(yè)供應(yīng)鏈戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,其次沁元紡織積極響應(yīng)政府號(hào)召,在政府的資助下為改善噪音、粉塵的污染,新引進(jìn)比利時(shí)必佳樂(lè)190高速劍桿織機(jī)及噴氣織布機(jī)168臺(tái),全部進(jìn)口配套設(shè)備,減少生產(chǎn)噪音和粉塵。沁元紡織著重治理在生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)產(chǎn)生的廢水,與信譽(yù)高、排污好的污水廠簽訂長(zhǎng)期合約,減少?gòu)U水對(duì)環(huán)境的危害,做到綠色生產(chǎn)。
作為紡織企業(yè),必定會(huì)有污染物的排放。排污權(quán)是企業(yè)排放污染物的權(quán)利,這種權(quán)利是在企業(yè)滿足一定條件的基礎(chǔ)上,政府管理部門通過(guò)行政手段所賦予的,企業(yè)依法享有的排放污染物的權(quán)利,是有價(jià)值的。沁元紡織平均年排放COD(化學(xué)需氧量)為85噸,平均年污水排放量為70噸,常州環(huán)保部門委托產(chǎn)權(quán)交易中心對(duì)排污權(quán)評(píng)估的價(jià)值為1 828.57萬(wàn)元,沁元公司以此為質(zhì)押向銀行申請(qǐng)融資并且由供應(yīng)鏈戰(zhàn)略伙伴提供擔(dān)保,銀行通過(guò)審核沁元紡織所在的供應(yīng)鏈上核心企業(yè)信用等級(jí)和市環(huán)保部門出具的排污權(quán)評(píng)估價(jià)值等資料,決定2015年發(fā)放1 280萬(wàn)元的短期貸款。如果按照傳統(tǒng)的信貸授信要求和資產(chǎn)狀況,沁元紡織的信貸規(guī)模最多為960萬(wàn)元,運(yùn)用綠色供應(yīng)鏈金融融資使得沁元紡織有限公司多融資了320萬(wàn)元,解決了沁元紡織有限公司的融資問(wèn)題。沁元紡織有限公司排污權(quán)質(zhì)押融資流程圖見(jiàn)圖7。
(三)綠色供應(yīng)鏈金融的風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別
1.系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)
沁元紡織有限公司綠色供應(yīng)鏈金融的系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)是由于國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策變化影響沁元紡織有限公司的綠色供應(yīng)鏈金融質(zhì)押品未來(lái)市場(chǎng)價(jià)格存在的不確定性,從而使得沁元紡織有限公司難以實(shí)現(xiàn)其預(yù)期目標(biāo)。這一系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)無(wú)法通過(guò)優(yōu)化風(fēng)險(xiǎn)管控措施而得以消除。一方面,國(guó)家宏觀政策(財(cái)政、貨幣政策)變化影響了沁元紡織有限公司外部金融環(huán)境,加大了綠色供應(yīng)鏈金融業(yè)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn),并影響提供供應(yīng)鏈金融產(chǎn)品的金融機(jī)構(gòu)收益。另一方面,國(guó)家利率水平的變化對(duì)沁元紡織有限公司的綠色供應(yīng)鏈金融產(chǎn)品質(zhì)押率及其價(jià)格的影響是直接的,金融機(jī)構(gòu)出于自身利益的考慮,會(huì)適當(dāng)降低質(zhì)押率和價(jià)格,這對(duì)沁元紡織有限公司來(lái)講是不利的。
2.信用風(fēng)險(xiǎn)
沁元紡織有限公司綠色供應(yīng)鏈金融的信用風(fēng)險(xiǎn)一方面主要來(lái)源于綠色供應(yīng)鏈上的上下游企業(yè),特別是核心企業(yè)未能按照綠色戰(zhàn)略合作協(xié)議要求提供必要的擔(dān)保,使得金融機(jī)構(gòu)提供的綠色供應(yīng)鏈金融產(chǎn)品因未能滿足其條件而使沁元紡織有限公司違約受損;另一方面由于信息不對(duì)稱的存在,金融機(jī)構(gòu)或物流企業(yè)違約導(dǎo)致未能及時(shí)提供綠色供應(yīng)鏈金融產(chǎn)品而使得沁元紡織有限公司的經(jīng)營(yíng)受到損失,并且對(duì)方的違約補(bǔ)償不足以彌補(bǔ)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的損失。
3.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
沁元紡織有限公司綠色供應(yīng)鏈金融的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)一是市場(chǎng)利率的變化,使得綠色質(zhì)押物產(chǎn)品(排污權(quán))質(zhì)押率及其價(jià)格存在不確定性;二是源于企業(yè)綠色質(zhì)押物產(chǎn)品(排污權(quán))市場(chǎng)的變化。隨著國(guó)家節(jié)能減排力度的加強(qiáng)和企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的逐步完成,未來(lái)企業(yè)的綠色生產(chǎn)將是一個(gè)常態(tài),所以現(xiàn)有的綠色質(zhì)押物產(chǎn)品(排污權(quán))市場(chǎng)會(huì)隨著綠色生產(chǎn)的普及而趨于冷淡,其價(jià)格和變現(xiàn)能力會(huì)發(fā)生變化,由此而形成市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。三是綠色質(zhì)押物產(chǎn)品(排污權(quán))的交易要依托產(chǎn)權(quán)交易中心,這其中會(huì)存在法律和政策方面的問(wèn)題,即綠色質(zhì)押物產(chǎn)品(排污權(quán))市場(chǎng)的可交易風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。
(四)綠色供應(yīng)鏈金融的風(fēng)險(xiǎn)管控措施
1.加強(qiáng)綠色供應(yīng)鏈生產(chǎn)的管理
在綠色供應(yīng)鏈金融融資中,銀行基于對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈信用和綠色生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況的考察,才能作出融資決策。從供應(yīng)鏈角度來(lái)看,上游企業(yè)、下游企業(yè)和融資企業(yè)應(yīng)當(dāng)組成綠色戰(zhàn)略伙伴,都應(yīng)按照綠色制造理念來(lái)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。因此沁元紡織有限公司一方面積極組織全體員工,特別是高層領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行專門的綠色生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)知識(shí)培訓(xùn);另一方面增加對(duì)環(huán)保設(shè)備的投入,積極爭(zhēng)取通過(guò)相關(guān)的國(guó)際環(huán)境認(rèn)證,做到綠色生產(chǎn)、環(huán)境友好,確保企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.減少融資企業(yè)與銀行之間的信息不對(duì)稱
由于監(jiān)測(cè)設(shè)備及監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的不發(fā)達(dá),短期內(nèi)還難以實(shí)現(xiàn)連續(xù)在線環(huán)境監(jiān)測(cè),沁元紡織有限公司實(shí)際排放的數(shù)據(jù)、擁有的排污指標(biāo)的數(shù)據(jù)以及相應(yīng)的排污權(quán)監(jiān)測(cè)配套機(jī)制還沒(méi)有完全妥善地建立。因此企業(yè)積極配合常州市政府加強(qiáng)環(huán)境技術(shù)檢測(cè),在企業(yè)排污權(quán)的評(píng)估中盡量減少雙方信息的不對(duì)稱。
3.控制市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和提供反擔(dān)保
一方面對(duì)于排污權(quán)質(zhì)押融資因?yàn)榻灰讟I(yè)務(wù)的復(fù)雜、專業(yè),沁元紡織有限公司與銀行就融資業(yè)務(wù)在契約中的法律問(wèn)題進(jìn)行多次的友好協(xié)商,減少交易風(fēng)險(xiǎn)、法律風(fēng)險(xiǎn)。另一方面對(duì)于排污權(quán)質(zhì)押融資,沁元紡織有限公司與銀行一起共同促進(jìn)環(huán)保等政府部門出臺(tái)在產(chǎn)權(quán)交易中心建立排污權(quán)交易的政策,以減少銀行風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)沁元紡織有限公司積極為供應(yīng)鏈融資擔(dān)保企業(yè)提供應(yīng)收、應(yīng)付款項(xiàng)或存貨的反擔(dān)保。
四、結(jié)論與政策建議
綠色供應(yīng)鏈金融既提供了合理有效解決中小企業(yè)融資難的途徑,又促進(jìn)了生態(tài)環(huán)境和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,為企業(yè)走可持續(xù)發(fā)展之路,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展提供了可行的方向。
(一)強(qiáng)化企業(yè)綠色供應(yīng)鏈理念,打造綠色企業(yè)文化
中小企業(yè)應(yīng)改變傳統(tǒng)的發(fā)展思維和方式,強(qiáng)化綠色供應(yīng)鏈管理,逐步構(gòu)建以設(shè)計(jì)、采購(gòu)、物流、制造、銷售和回購(gòu)的綠色供應(yīng)鏈體系,同時(shí)注重企業(yè)綠色文化的打造,提高員工環(huán)保意識(shí),樹立企業(yè)綠色形象,創(chuàng)建企業(yè)綠色品牌。
(二)構(gòu)建與核心企業(yè)、其他合作商的新型戰(zhàn)略伙伴關(guān)系
綠色供應(yīng)鏈金融融資的順利實(shí)施離不開供應(yīng)鏈上核心企業(yè)及合作商的全力支持和必要的擔(dān)保承諾,因此加強(qiáng)供應(yīng)鏈成員之間的合作,構(gòu)建低碳供應(yīng)鏈管理體系,建立與核心企業(yè)、其他合作商長(zhǎng)期戰(zhàn)略伙伴關(guān)系將有助于供應(yīng)鏈金融的順利開展,同時(shí)也有利于降低供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)成本,提升整體供應(yīng)鏈價(jià)值。
(三)政府相關(guān)部門應(yīng)為排污權(quán)的交易提供必要的政策支持
一方面政府應(yīng)加大對(duì)資源浪費(fèi)和污染嚴(yán)重企業(yè)的處罰力度,提高企業(yè)違法成本;另一方面政府應(yīng)按綠色金融理念建立信貸政策導(dǎo)向,鼓勵(lì)和支持綠色生產(chǎn)企業(yè),為企業(yè)排污許可權(quán)的交易提供必要的政策支持。
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內(nèi)容摘要:目前,商業(yè)企業(yè)需要推出并有效落實(shí)一系列相應(yīng)的管理舉措,以保證體現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)內(nèi)容的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)能夠常態(tài)地加以開展。本文提出了商業(yè)企業(yè)開展循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐的內(nèi)容,并討論了提升商業(yè)企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐水平的管理對(duì)策。
關(guān)鍵詞:商業(yè)企業(yè) 循環(huán)經(jīng)濟(jì) 環(huán)境友好型商品 綠色物流
循環(huán)經(jīng)濟(jì)是一種符合可持續(xù)發(fā)展理念的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式,是對(duì)傳統(tǒng)的“大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)、大量廢棄”增長(zhǎng)模式的根本性改進(jìn)。商業(yè)企業(yè)著手循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐,既有利于改善環(huán)境狀況、降低資源消耗量、提高自身的經(jīng)濟(jì)效益,又有利于社會(huì)可持續(xù)性消費(fèi)的形成。因此,商業(yè)企業(yè)需要采取系統(tǒng)性的管理舉措去促進(jìn)自身循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐的深入開展。
商業(yè)企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐的內(nèi)容
(一)節(jié)能門店建設(shè)
節(jié)能門店建設(shè)主要包括以下內(nèi)容:首先是設(shè)計(jì)節(jié)約考慮。商業(yè)流通企業(yè)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所選擇、設(shè)計(jì)、建造、裝修過(guò)程中,應(yīng)該高度關(guān)注節(jié)能降耗環(huán)節(jié)。其次是采取節(jié)電措施。耗電是商業(yè)流通領(lǐng)域能源消費(fèi)的重要方面,空調(diào)用電、門店照明與電梯使用是電量耗費(fèi)較大的三個(gè)方面。最后是推出節(jié)水舉措。商業(yè)企業(yè)應(yīng)該制定健全用水統(tǒng)計(jì)及用水、節(jié)水規(guī)章制度和相應(yīng)的獎(jiǎng)懲措施;定期保養(yǎng)和維修供水設(shè)施,減少漏損等。建設(shè)節(jié)能型門店的著眼點(diǎn)不僅在于為廣大消費(fèi)者提供一個(gè)溫馨、舒適的購(gòu)物環(huán)境,更在于節(jié)約資源、降低經(jīng)營(yíng)成本。
(二)經(jīng)營(yíng)環(huán)境友好型商品
經(jīng)營(yíng)環(huán)境友好型商品可為滿足消費(fèi)者的環(huán)境保護(hù)需求提供便利。環(huán)境友好型商品的類型包括節(jié)能(水)型、可回收利用型、低毒低害型、低排放型、低噪音型、可生物降解型等。倡導(dǎo)銷售、使用、推廣環(huán)境友好型商品,可以有效降低費(fèi)用,為企業(yè)帶來(lái)可觀的效益,還能對(duì)樹立節(jié)約資源的消費(fèi)理念,引導(dǎo)消費(fèi)方式的變革,在全社會(huì)形成崇尚節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境的公民意識(shí)產(chǎn)生重大影響。商業(yè)企業(yè)可通過(guò)主動(dòng)、積極經(jīng)營(yíng)環(huán)境友好型商品,來(lái)承擔(dān)起自身在引導(dǎo)消費(fèi)、促進(jìn)生產(chǎn)方面的環(huán)境保護(hù)責(zé)任,從而樹立良好的企業(yè)形象。
(三)商品綠色包裝
綠色包裝是指所用材料最省、廢棄物最少,節(jié)省資源和能源,易于回收再利用和再循環(huán),無(wú)公害的包裝。商業(yè)企業(yè)要協(xié)助供應(yīng)商積極開發(fā)綠色包裝材料,避免使用不環(huán)保和對(duì)人體有危害的包裝材料,積極使用經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理就可重復(fù)再用和可再生的包裝材料。同時(shí),也要踐行包裝減量化。減量化有多種途徑,包括限制一次性包裝、禁止過(guò)分包裝、采用集合包裝方式、包裝與產(chǎn)品結(jié)合化等。
(四)回收利用廢舊物品
廢舊物品回收可以節(jié)約能源、節(jié)約水、減少礦產(chǎn)資源的開發(fā)、減少環(huán)境污染,而且還可以把產(chǎn)業(yè)鏈末端的廢品還原成最初的資源,使之進(jìn)入循環(huán)利用系統(tǒng),較好地體現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)“減量化、再利用、資源化”的原則。各類商業(yè)企業(yè)面向廣大消費(fèi)者,與消費(fèi)者有著天然的密切接觸,商業(yè)流通業(yè)是再生資源回收利用的一條主渠道。商務(wù)部于2007年3月27日聯(lián)合發(fā)改委等五部委了《再生資源回收管理辦法》,是商業(yè)企業(yè)廢舊物品回收利用工作中應(yīng)遵循的一個(gè)基本依據(jù)。
(五)綠色物流活動(dòng)
商業(yè)企業(yè)開展綠色物流活動(dòng)的目標(biāo)不僅僅是滿足顧客需求、擴(kuò)大市場(chǎng)占有率等營(yíng)利性問(wèn)題,還與節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境這一既體現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)責(zé)任,又兼載法律責(zé)任、倫理責(zé)任的戰(zhàn)略追求有關(guān)。商業(yè)企業(yè)綠色物流主要由正向綠色物流和逆向綠色物流兩個(gè)方面的活動(dòng)組成。前者主要包括下列活動(dòng)及其管理:綠色流通加工、綠色倉(cāng)儲(chǔ)、廢棄物物流、綠色運(yùn)輸和綠色包裝;后者則包括廢舊品回收、廢舊品運(yùn)輸、回收品的檢測(cè)和分類、回收品的加工、再循環(huán)產(chǎn)品的銷售五個(gè)方面工作內(nèi)容。
(六)電子商務(wù)化經(jīng)營(yíng)
電子商務(wù)的基本特征是減少交易環(huán)節(jié),增多交易機(jī)會(huì),降低交易成本,簡(jiǎn)化交易流程,從而有利于提高交易效率和滿足顧客需要。我國(guó)商業(yè)企業(yè)搞好電子商務(wù)化經(jīng)營(yíng)需要著重做好以下工作:一是要搞好信息化建設(shè)。目前我國(guó)商業(yè)流通業(yè)信息化建設(shè)水平總體說(shuō)來(lái)是較低的,IT總體投資目前占我國(guó)流通企業(yè)銷售總額的比例還不到0.2%,國(guó)際流通業(yè)巨頭則可占到2%以上。二是全面提高從業(yè)人員的素質(zhì)。電子商務(wù)是基于高科技的產(chǎn)物,除了要求從業(yè)人員具有一定的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)硬件知識(shí)和對(duì)各種軟件的操作能力,還應(yīng)采取全方位、多樣性的培養(yǎng)方法。三是建立完善的物流配送系統(tǒng)。當(dāng)今,電子商務(wù)的發(fā)展已經(jīng)勢(shì)不可擋,但是物流卻成了電子商務(wù)發(fā)展的一個(gè)制約瓶頸,必須完善物流配送系統(tǒng)建設(shè)。
商業(yè)企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐水平提升的管理對(duì)策
(一)全面確立管理者的環(huán)境責(zé)任觀念
我國(guó)商業(yè)企業(yè)環(huán)境責(zé)任的履行狀況不容樂(lè)觀。不少商業(yè)企業(yè)管理者只顧自身的經(jīng)濟(jì)利益,忽視社會(huì)的環(huán)境利益,或不愿履行環(huán)境保護(hù)的義務(wù)。這主要是由于目標(biāo)定位上的短視性、事不關(guān)己的心態(tài)、管理者自身素質(zhì)這三方面原因造成的。因此,需要從以下幾個(gè)方面來(lái)加強(qiáng)我國(guó)商業(yè)企業(yè)管理者環(huán)境責(zé)任觀念:提高環(huán)保意識(shí)。商業(yè)企業(yè)管理者應(yīng)注重自身素質(zhì)的提高,注意改善知識(shí)結(jié)構(gòu)、提高能力、積累經(jīng)驗(yàn),并積極參加環(huán)保等有關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn),以強(qiáng)化形成自己的資源節(jié)約與環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。另外,可加強(qiáng)對(duì)商業(yè)企業(yè)環(huán)境責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)谋O(jiān)督與評(píng)估,建立一套適合我國(guó)國(guó)情和商業(yè)企業(yè)發(fā)展的企業(yè)環(huán)境責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)體系,這有利于企業(yè)環(huán)境責(zé)任意識(shí)的強(qiáng)化;可通過(guò)不同的外部渠道,如政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、中介組織等,采取多樣性的方法,加強(qiáng)對(duì)商業(yè)企業(yè)承擔(dān)環(huán)境責(zé)任的宣傳,營(yíng)造一種承擔(dān)環(huán)境責(zé)任光榮的社會(huì)氛圍。
(二)完善企業(yè)文化內(nèi)容
包含循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐內(nèi)容的商業(yè)企業(yè)文化建設(shè)具有導(dǎo)向、凝聚、約束和塑造形象的功能。完善有利于循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐的商業(yè)企業(yè)文化內(nèi)容的具體措施包括:第一,推出有效的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制和執(zhí)行機(jī)制,同時(shí)進(jìn)行有針對(duì)意義的學(xué)習(xí)與宣傳。第二,對(duì)企業(yè)自身已有文化建設(shè)進(jìn)行回顧和總結(jié)。在這一過(guò)程中,可以運(yùn)用訪談法、問(wèn)卷法、資料分析法等調(diào)研方法,調(diào)查并分析當(dāng)下企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐所面臨的問(wèn)題和未來(lái)發(fā)展的要求,為下一步建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)型企業(yè)文化設(shè)計(jì)打基礎(chǔ)。第三,對(duì)包含循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐內(nèi)容的企業(yè)文化進(jìn)行設(shè)計(jì)。新設(shè)計(jì)的企業(yè)理念體系、制度規(guī)范系統(tǒng)和視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng),都應(yīng)該包括循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐的內(nèi)容,并有機(jī)糅合到企業(yè)日常工作活動(dòng)中。第四,對(duì)企業(yè)文化內(nèi)容建設(shè)情況進(jìn)行評(píng)估、總結(jié),檢查實(shí)施效果與之前期望是否一致,及時(shí)找出并分析其中所存在的問(wèn)題,進(jìn)而確定是否采取一定的措施。
(三)啟用企業(yè)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)管理
環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)管理體系是企業(yè)管理總體系的一個(gè)有機(jī)組成部分。商業(yè)企業(yè)在建立環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)管理體系上,以下三個(gè)方面的問(wèn)題值得重視:一是思想認(rèn)識(shí)滯后,不少商業(yè)企業(yè)管理者節(jié)能、減排、降耗意識(shí),環(huán)境保護(hù)意識(shí),還比較淡薄。二是實(shí)行ISO14001標(biāo)準(zhǔn)及認(rèn)證的費(fèi)用壓力大。一般情況下,不包括技改資金和添加環(huán)保設(shè)備所需的費(fèi)用,認(rèn)證費(fèi)用也在10-30萬(wàn)元之間,培訓(xùn)費(fèi)用為7-15萬(wàn)元,這對(duì)中、小型商業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō),有一定難度。三是管理機(jī)制不健全。例如,國(guó)內(nèi)一些商業(yè)企業(yè)雖然采用了“預(yù)防為主”的控制方法,但是對(duì)污染物的排放往往只能做到“后饋控制”。 要推行ISO14000環(huán)境管理體系,應(yīng)做好以下工作:其一,加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn),提高員工環(huán)境責(zé)任意識(shí)。實(shí)施ISO14000標(biāo)準(zhǔn),是一項(xiàng)高度知識(shí)化、專業(yè)化的工作,須配合有一定的培訓(xùn)、宣傳安排。其二,結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況建設(shè)ISO14000環(huán)境管理體系。先要進(jìn)行準(zhǔn)確的自我定位,然后根據(jù)自身情況,對(duì)擬建立的環(huán)境管理體系進(jìn)行策劃和設(shè)計(jì),以保證其系統(tǒng)性、適切性及可承繼發(fā)展性。其三,要按照已確立的ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)的要求,在企業(yè)內(nèi)部建立管理目標(biāo)明確、管理職責(zé)明晰、實(shí)施過(guò)程落實(shí)得力、控制跟進(jìn)高效的管理體系。
(四)推行企業(yè)綠色會(huì)計(jì)
循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式強(qiáng)調(diào)對(duì)資源的不斷循環(huán)利用,要求及時(shí)提供資源投入、產(chǎn)出、使用效率及環(huán)境變化的信息,而傳統(tǒng)會(huì)計(jì)提供的信息無(wú)法滿足循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)環(huán)境、資源信息的需求,因而我國(guó)商業(yè)企業(yè)也需要發(fā)展綠色會(huì)計(jì)以促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐的良好運(yùn)行。這樣一是可將關(guān)乎循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐內(nèi)容的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)納入會(huì)計(jì)對(duì)象;二是可以核算推行循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐模式帶給環(huán)境、企業(yè)的損益。為使商業(yè)企業(yè)綠色會(huì)計(jì)能夠運(yùn)作起來(lái),可以配合以下措施:
其一,在循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐得力開展的商業(yè)企業(yè)中,會(huì)計(jì)人員的工作與其他職能領(lǐng)域人員的工作不是截然分開的,相互之間應(yīng)該有一個(gè)較大的工作融合面。為確保循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐的著力推行,還可以試行以矩陣制、項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)型的組織形式來(lái)整合、重組各自的工作過(guò)程以及需要配合、協(xié)作的工作任務(wù)。
其二,使企業(yè)財(cái)會(huì)人員充分了解綠色會(huì)計(jì)基本理論與方法以及相關(guān)的知識(shí)、技能,這是企業(yè)財(cái)會(huì)人員做好既著眼于服務(wù)又用于監(jiān)督的綠色會(huì)計(jì)核算的重要基礎(chǔ),也是使得有關(guān)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)法規(guī)或政策能夠被嚴(yán)格執(zhí)行之必需。
其三,建立有利于商業(yè)企業(yè)推行綠色會(huì)計(jì)的外部支持。為了明確、強(qiáng)制性規(guī)定商業(yè)企業(yè)就循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐信息做出最低限度的披露,政府部門和有關(guān)管理機(jī)構(gòu)除了逐步創(chuàng)造條件外,還應(yīng)通過(guò)適當(dāng)力度的檢查推動(dòng)我國(guó)商業(yè)流通綠色會(huì)計(jì)的推行。
(五)強(qiáng)化跨企業(yè)供應(yīng)鏈管理
商業(yè)企業(yè)體現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念與內(nèi)容的供應(yīng)鏈管理要充分考慮方方面面的因素,采取切實(shí)有效的措施來(lái)促進(jìn)循環(huán)商業(yè)流通實(shí)踐向橫縱兩個(gè)維度發(fā)展。一是謹(jǐn)慎選擇供應(yīng)鏈成員并實(shí)施協(xié)調(diào)管理。在選擇供應(yīng)鏈成員時(shí),除了考慮生產(chǎn)成本、產(chǎn)品質(zhì)量、交貨時(shí)間等一些常規(guī)性的因素外,還要借助一組體現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐的指標(biāo)對(duì)它們進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。處于供應(yīng)鏈核心位置的商業(yè)流通企業(yè)還必須對(duì)各合作企業(yè)進(jìn)行協(xié)調(diào)管理,提供相應(yīng)的支持或服務(wù),在可能的情況下積極與其建立戰(zhàn)略聯(lián)盟,以此提高對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐管理能力,實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈的“綠色化”。二是協(xié)助環(huán)境友好型產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)。商業(yè)企業(yè)不僅要在消費(fèi)者那里推動(dòng)可持續(xù)消費(fèi),同時(shí)要協(xié)助生產(chǎn)企業(yè)設(shè)計(jì)開發(fā)環(huán)境友好型的綠色產(chǎn)品,并建議或督促生產(chǎn)企業(yè)采用綠色材料進(jìn)行生產(chǎn)。三是開展綠色采購(gòu)與營(yíng)銷活動(dòng)。商業(yè)流通企業(yè)要大量采購(gòu)環(huán)境友好型商品,進(jìn)而制定消費(fèi)者認(rèn)可的價(jià)格,創(chuàng)造便利顧客購(gòu)買的渠道,最后開展與顧客有效溝通的促銷。四是回收或處理廢舊資源與廢棄物。商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)多、覆蓋范圍廣的特點(diǎn),決定了商業(yè)企業(yè)在廢舊資源回收上,可以充分發(fā)揮自身的作用。
(六)實(shí)現(xiàn)各實(shí)踐環(huán)節(jié)間的管理協(xié)同
商業(yè)企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐需要在企業(yè)內(nèi)部實(shí)現(xiàn)管理協(xié)同。這方面的主要措施有:第一,有效的信息溝通或共享。第二,深入的信息鑒別與分析。其中包括對(duì)各種情況、數(shù)據(jù)的匯總和對(duì)情況、數(shù)據(jù)背后更有價(jià)值、更深入內(nèi)容的信息的挖掘。信息溝通或共享,信息鑒別與分析,是商業(yè)企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐能否得以協(xié)調(diào)發(fā)展的基礎(chǔ)。第三,使流程之間、職能之間、機(jī)構(gòu)之間、個(gè)人之間,都能夠積極配合,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)高效的協(xié)同工作。
參考文獻(xiàn)
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