前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的鄉(xiāng)村旅游文化主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
鄉(xiāng)村憑借其獨特的地方特色和別致的自然環(huán)境,吸引了諸多現(xiàn)代都市人的青睞,成為當前體驗真實的鄉(xiāng)村觀光游覽休閑度假創(chuàng)新形式。鄉(xiāng)村民俗文化是在歷史長河發(fā)展中,由特定的社會群體創(chuàng)造出的一種群眾性文化成果,是一種適應社會生活和生產(chǎn)實踐的程序化生活慣例和行為模式,是群眾所有的文化積淀。將鄉(xiāng)村民俗文化作為旅游載體,融入鄉(xiāng)村旅游內容,重視鄉(xiāng)村旅游中民俗文化的開發(fā)保護,將利于塑造鄉(xiāng)村旅游品質,打造鄉(xiāng)村旅游勝地,對鄉(xiāng)村旅游的長足發(fā)展具有重要價值意義。
一、挖掘鄉(xiāng)村民俗文化,塑造鄉(xiāng)村旅游品質
鄉(xiāng)村文化作為一種原生態(tài)文化,是現(xiàn)代民俗文化的根基,不僅包括村落規(guī)劃、歷史遺址、各類建筑等物質文化遺產(chǎn),還包括舞蹈、武術、雜技、美術、戲劇、曲藝、音樂、醫(yī)藥、民族語言、民間文學、生活民居和傳統(tǒng)技藝等各類民俗非物質文化遺產(chǎn)。因此,在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時,不僅要恢復、保持鄉(xiāng)村原有建筑面貌,還應挖掘具有模式性、傳承性、集體性現(xiàn)象的民俗文化展示。
鄉(xiāng)村民俗文化作為一種生生不息的深厚文化現(xiàn)象,表現(xiàn)在社會生產(chǎn)和生活實踐的各個方面,是群眾性的集體文化積淀,是人類文化的重要組成部分?,F(xiàn)代都市人往往選擇在鄉(xiāng)村旅游,可以接觸到和自己所處地域不同的風土文化,通過真實的體驗讓游客感受到完全不同的一種鄉(xiāng)村民俗文化環(huán)境。鄉(xiāng)村旅游的魅力就在于可以給游客以全新的民俗文化體驗,讓游客可以接觸到現(xiàn)代民族的深處,回到原始生態(tài)的生活,實現(xiàn)大自然和人的和諧統(tǒng)一。挖掘鄉(xiāng)村民俗文化可以從精神民俗、制度民俗和物化民俗三層面入手,其中精神民俗是指鄉(xiāng)村民俗文化旅游作為鄉(xiāng)村旅游的一種,增加游客的民俗文化感知,即在鄉(xiāng)村旅游中增加民俗文化內容的展示,讓游客在鄉(xiāng)村美景中還可以體驗到具有原生態(tài)的民俗風情,真實感知鄉(xiāng)村民俗文化的魅力,如傳統(tǒng)節(jié)日、風情民俗、宗教儀式、民間歌舞、建筑風格、婚喪嫁娶等;制度民俗是指鄉(xiāng)村民俗文化旅游作為鄉(xiāng)村旅游的一種,將鄉(xiāng)村旅游和民俗文化結合,增強游客對鄉(xiāng)村旅游的參與度,讓游客在參與體驗中感知民俗文化,如地方娛樂、婚俗過程、節(jié)慶活動、競技參與等;物化民俗是指鄉(xiāng)村民俗文化旅游作為鄉(xiāng)村旅游的一種,讓游客直接參與體驗物化民俗文化內容,如購買土特產(chǎn)、飲食品嘗、田園活動、歌舞觀賞等。挖掘鄉(xiāng)村民俗文化,將民俗文化產(chǎn)品作為鄉(xiāng)村旅游的內容,塑造鄉(xiāng)村旅游高品質。
在鄉(xiāng)村旅游建設中,加強民俗文化和鄉(xiāng)村旅游的互動,將鄉(xiāng)村民俗文化的內涵融入鄉(xiāng)村旅游,將鄉(xiāng)村民俗文化作為促進鄉(xiāng)村旅游長足發(fā)展的源動力,塑造鄉(xiāng)村旅游品質也離不開挖掘鄉(xiāng)村民俗文化的支撐,鄉(xiāng)村民俗文化也因鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展而更加豐富、深化。挖掘鄉(xiāng)村民俗文化,塑造鄉(xiāng)村旅游品質,是鄉(xiāng)村旅游未來發(fā)展的主動力和創(chuàng)新的方向。
二、傳承鄉(xiāng)村民俗文化,打造鄉(xiāng)村旅游勝地
我國作為一個農(nóng)業(yè)大國,很多都市人或者他們的祖輩都是從鄉(xiāng)村出來的,和鄉(xiāng)村有著割舍不斷的關系,多數(shù)的都市人都有著獨特的鄉(xiāng)村情節(jié)。當前,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,吸引都市人的不僅僅是鄉(xiāng)村的自然山水和田園風光,更多的是鄉(xiāng)村民俗文化,給都市人帶來悠閑自在的自然環(huán)境和濃郁和諧的人文氣息。鄉(xiāng)村旅游勝地的發(fā)展不僅需要有獨特的自然田園風光,還需要有傳承的鄉(xiāng)村民俗文化,吸引都市人享受鄉(xiāng)村休閑旅游。
隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,在經(jīng)濟步伐加快建設的同時,大自然和人類活動之間不可避免的遭遇沖突。在社會經(jīng)濟發(fā)展中,往往存在違背自然、人文發(fā)展規(guī)律的行為,打破自然資源和人文環(huán)境,給生態(tài)環(huán)境和民俗文化帶來污染。而自然規(guī)律的認知和民俗文化的保護,對人類非理有著警示作用,避免遭受人類破壞。鄉(xiāng)村民俗文化蘊含的理念和精神,是對生態(tài)環(huán)境的保護,是對人文環(huán)境的改善,對鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展有積極作用。保護鄉(xiāng)村民俗文化,不僅是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的需求,也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下保護文化遺產(chǎn)的趨勢。我國是一個農(nóng)業(yè)大國,國家的發(fā)展進步離不開鄉(xiāng)村的支撐,鄉(xiāng)村悠久的發(fā)展歷史已經(jīng)融入鄉(xiāng)村各領域,是自然發(fā)展規(guī)律下大自然和人的和諧,注重鄉(xiāng)村民俗文化的保護和開發(fā),是鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新發(fā)展重要理念,在現(xiàn)代生活中具有重要實踐意義。從鄉(xiāng)村角度看,鄉(xiāng)村文化對多樣性生物維系、生態(tài)環(huán)境保護、食品安全保障、資源持續(xù)利用均有重要現(xiàn)實價值;從民俗角度看,民俗文化對生活環(huán)境保護,地方特色、民族特色和傳統(tǒng)特色的傳承,和諧社會的建設均有重要基礎作用。以鄉(xiāng)村旅游為導向,挖掘鄉(xiāng)村民俗文化,以鄉(xiāng)村旅游在載體,以鄉(xiāng)村民俗文化為內涵,實現(xiàn)鄉(xiāng)村民俗文化傳承保護和鄉(xiāng)村旅游持續(xù)長足發(fā)展有積極作用。
盤龍山位于泰安市西南部的鄉(xiāng)村,距離城區(qū)40余公里,是當?shù)匾蛔0尾桓叩男∩健0凑债數(shù)厝说恼f法,“因為有一條龍臥在那里,所以山?jīng)]有長高”。在那個村莊,泰山文化已經(jīng)滲透到每家每戶日常生活的方方面面。在當?shù)厝吮灰笳務劗數(shù)氐奈幕瘯r,更多人提到的是由泰山而引發(fā)的一系列零零碎碎的習俗和觀念,尤以“碧霞元君”“泰山石敢當”的信仰為深刻久遠。對于盤龍山上“龍”的傳說,人們似乎淡忘了許多,若試圖要求當?shù)厝酥v述這一段傳說,只有幾位老人能夠大致道出整個故事的原委,而對于當?shù)氐哪贻p人來說,傳說的細節(jié)幾乎為空白。他們只知道“西山上盤著一條龍”,須心懷敬畏,不得褻瀆。景區(qū)開發(fā)前,盤龍山是無異于其他地方的荒山野嶺,雜草叢生,大石暴露;山腰之上僅保留的少量植被,常常會由于牧羊老漢有心無心的大意而遭到羊群啃食,山上隨意丟掉的煙頭兒也常常會引起火災,山上植被由此愈加稀少。雖如此,每每談及盤龍山時,當?shù)氐娜藗兛偸浅錆M了內心的自豪。盤龍山文化的影響覆蓋周邊,在他們眼中,“盤龍山文化不止一處”,還有“石龜”“古槐”“碧霞元君行宮”,以及不遠處的鳳凰山、龍鳳水庫等。山的腳下就是村莊。每逢年節(jié),人們都會到山上結伴而游,多年在外的人回到家鄉(xiāng)來也必會到山上尋找那個“龍身”,搜尋潛藏在草蟲土石中的鮮活傳說。
二、盤龍山景區(qū)的開發(fā)路徑分析
(一)文化生態(tài)學理念下歷史文化的復活
以“文化旅游”為導向的資源開發(fā),常常被理解為在深入挖掘旅游資源文化內涵的基礎上,對散點化的旅游資源進行提煉、升華和整合,以實現(xiàn)對當?shù)匚幕挠行ПWo與明確呈現(xiàn)。隨著社會的發(fā)展,越發(fā)成為一個特定地域及其群體在新形勢下所面臨的重要任務?!拔幕鷳B(tài)學”強調,文化的復活是在一定歷史周期內,面對生態(tài)環(huán)境變遷的客觀現(xiàn)實,在本地區(qū)文化系統(tǒng)內部通過一系列解構、重構、驗證、更新的人工技術活動內容的設置與執(zhí)行,有效促成區(qū)域文化、自然與社會經(jīng)濟系統(tǒng)耦合體所形成的抗外界干擾的自適應體系。開發(fā)之初,盤龍山景區(qū)確立了“盤龍”為中心的文化主題,根據(jù)對“盤龍”傳說所特有的共同記憶與歸屬感,將分布在4個村落里的散點化的文化載體納入到統(tǒng)一的主題當中,以助于實現(xiàn)區(qū)域文化更加集中的呈現(xiàn)。景區(qū)相繼對覆蓋范圍內的“石龍”“石龜”“千年古槐”“碧霞元君行宮”“龍鳳水庫”以及“十里長廊”“鳳凰山”等十余處景觀進行了相關的設計與修建,其具體形式包括對傳說的場景虛擬、歷史遺跡的復原以及主題公園的附會等物化形式,實現(xiàn)了資源文化內涵向產(chǎn)品文化外顯的轉化。作為一個地方的歷史文化,盤龍山文化被賦予新的內涵,表現(xiàn)出了鮮明的時代特征。
(二)與新農(nóng)村建設的有機對接
新農(nóng)村建設不能理解為狹隘的“新村”建設,新農(nóng)村建設甚至整個和諧社會的構建,如果沒有文化與倫理價值系統(tǒng)的引導,只會變成純粹的物質利益沖動,新農(nóng)村建設如果沒有一種文化精神為動力,同樣不會得到持久的發(fā)展。盤龍山鄉(xiāng)土文化的重構,使當?shù)孛癖姷奈幕澜缱兊秘S富,迎合了新時代農(nóng)民對文化內容的要求,并加快了農(nóng)村新社區(qū)的建設步伐。盤龍山文化旅游開發(fā)對當?shù)匦律鐓^(qū)建設的有效助推主要表現(xiàn)在對外出務工人員的反向吸引上。景區(qū)范圍覆蓋4個行政村,總面積達17平方公里,自2007年左右便開始著手新農(nóng)村建設工程,然而,傳統(tǒng)村落復雜的內部因素致使整體工程進度緩慢,困難重重。據(jù)第六次全國人口普查的統(tǒng)計數(shù)據(jù),整個區(qū)域內戶籍人口數(shù)為2500余人,而現(xiàn)實生活中農(nóng)村人口向城市的單向流動導致了實際常住人口只是以上數(shù)字的60%,許多“空巢老人”和“留守兒童”滯留鄉(xiāng)村。景區(qū)開發(fā)前,村內只是初步完成了整修街道、修筑中心馬路的工作,少數(shù)住戶依規(guī)劃格局建起新宅,卻存在著大量的空房舊房亟待解決。盤龍山文化旅游景區(qū)開發(fā)所提供的大量就業(yè)崗位以及良好的發(fā)展前景吸引了大量返鄉(xiāng)人員,為新一輪的家鄉(xiāng)建設注入了活力。此外,新農(nóng)業(yè)技術培訓使當?shù)氐闹饕?jīng)濟作物紅薯獲得了更高的品質和產(chǎn)量。越來越多的年輕人選擇了在這個“農(nóng)村”安家、生活。
(三)對區(qū)域范圍內新型產(chǎn)業(yè)鏈的有效利用
紅薯是泰安市西南地區(qū)常見的農(nóng)產(chǎn)品之一,而盤龍山腳下的幾個村莊更是以獨特的土壤條件獲得了明顯的先天優(yōu)勢。在景區(qū)開發(fā)之前,每年從盤龍山腳下輸出的優(yōu)質紅薯接近80萬公斤,甚至許多外地的客戶不惜路途遙遠前來收購。在對此物產(chǎn)資源的深入開發(fā)方面,景區(qū)確立了建立食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展路徑。在這個園區(qū)內,對紅薯的加工形成了具有生態(tài)學意義的加工鏈條,一系列的環(huán)節(jié)涉及物質循環(huán)、能量流動和價值增值等,形成了較為完整的具有內在聯(lián)系的產(chǎn)業(yè)鏈條。在政府、企業(yè)以及相關專業(yè)機構的共同開發(fā)中,盤龍山逐漸打造出品質優(yōu)良并深受周邊居民喜愛的特色食材“粉皮兒”,樹立了具有優(yōu)勢地位的地方品牌。圍繞豐富的紅薯資源,并結合盤龍山以文化為主導的旅游開發(fā),景區(qū)發(fā)展起了豐富的副食品、旅游產(chǎn)品、特色餐飲等,形成了獨具特色的“薯文化”美食系列。相較于“旅游文化”,“文化旅游”的研究似乎剛剛起步,“目前國內外學者對于‘文化旅游’還沒有給出統(tǒng)一的定義,而國內對‘文化旅游’的研究則還處于起步階段”,不少研究仍會將兩者的事實相混淆。對于兩個概念的區(qū)分,“文化旅游資源開發(fā)的人類學透視”似乎讓兩者的界限明確了許多。在這樣一種學科視野中,“文化旅游”被界定為以參與和感受地方文化為主的旅游,而這迥異于更大程度上是出于商業(yè)目的而迎合游客的“旅游文化”,前者更多地是在關注旅游者知識的追求和一種文化的經(jīng)歷。
[關鍵詞]鄉(xiāng)村旅游;挖掘;民族文化
傳統(tǒng)民族文化特色是世界鄉(xiāng)村旅游的重要保證,只有傳統(tǒng)民族文化特色得到發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游才能不斷提高自己的魅力,鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展才能得到保障。另一方面,只有以文化為靈魂的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品才能夠為鄉(xiāng)村旅游持續(xù)發(fā)展不斷注入新的活力。因此,鄉(xiāng)村旅游必須重視地區(qū)民族旅游資源,全面開發(fā)旅游資源,將文化靈魂賦予鄉(xiāng)村旅游,促進鄉(xiāng)村旅游的全面深入發(fā)展。甘孜州自然資源及康巴文化資源極其豐富,現(xiàn)就發(fā)展鄉(xiāng)村旅游如何挖掘好民族文化作如下探討。
一、進一步提高認識,加強組織協(xié)調管理,形成推動民族文化特色旅游建設的領導機制和強大合力
民族文化特色旅游建設的重要推動力在于政府、市場、專家以及全社會的支持。因此,政府在鄉(xiāng)村旅游民族文化建設中應該積極采取措施,對鄉(xiāng)村旅游資源進行開發(fā),最主要的是政府還應該積極協(xié)調各部門之間的管理,將資金渠道、管理技術以及人才管理、互聯(lián)網(wǎng)技術等多種推動鄉(xiāng)村旅游與民族文化相結合的重要渠道相連接,形成推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的合力。另一方面,市場規(guī)律也是鄉(xiāng)村旅游中挖掘民族文化所必須重視的問題,主要表現(xiàn)在,鄉(xiāng)村旅游文化不管是在創(chuàng)建前期還是后期都應該按照“公司+農(nóng)戶”的運行方式開展工作。此外,專家指導也是鄉(xiāng)村旅游挖掘民族文化的重要途徑。例如,通過聘請民族民間文藝專家的方式,可以對民族技術進行更加專業(yè)的編排、加工或者是提煉,將少數(shù)民族的文化藝術展示得更加淋漓盡致,提升文化品位。從形式上留住游客,從藝術上吸引游客,從感情上拴住游客,給游客帶來持久的吸引力。鄉(xiāng)村旅游是政府、村民和全社會共同參與的事業(yè),只有充分調動各方面的積極性,才能做大做強鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟。對具備開發(fā)潛力的民族民俗文化村寨,要引導和激發(fā)本地居民對本民族文化傳統(tǒng)和生活方式的認同性與自豪感,形成自發(fā)保護的內在動力和永久機制。要幫助他們制定高水平的規(guī)劃和項目策劃,重點挖掘原生態(tài)古村落、民族村寨和民俗風情的文化內涵、民族風俗以及生產(chǎn)生活特色,選擇符合當?shù)貙嶋H的發(fā)展方式。
二、規(guī)劃先行,突出特色,異質發(fā)展,因地制宜,整體推進
鄉(xiāng)村游總體規(guī)劃要緊緊圍繞自然生態(tài)、民族特色、宗教文化等方面的特色,合理規(guī)劃發(fā)展思路,雪山景區(qū)有貢嘎山、亞丁、格聶神山相互映襯,溫泉開發(fā)以海螺溝溫泉天堂、巴塘溫泉群落為重點,其他康養(yǎng)、休閑溫泉為補充的產(chǎn)業(yè)布局,促進形成全域旅游多元化、差異化、精品化的發(fā)展格局。以少數(shù)民族文化為核心,注重對原汁原味的本色進行保護,將原始古樸的民族建筑特色作為保護的重要內容,對之進行合理設計、統(tǒng)一建設,并改變傳統(tǒng)的管理模式,對之進行統(tǒng)一管理。以當?shù)貧v史與民族文化資源作為依據(jù),依托山水地貌優(yōu)化城市形態(tài)和功能,結合地域、民族、宗教文化建設一批獨具特色的精品城鎮(zhèn),打造局部旅游發(fā)展支點;在國省干道沿線和重點扶貧區(qū)打造一批集自然風貌與旅游接待于一體的精品村寨,不斷拓展旅游資源。
三、大力發(fā)展特色文化產(chǎn)業(yè)制訂文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,統(tǒng)籌各縣文化產(chǎn)業(yè)體系,優(yōu)化整合
民間文化資源,培育新型文化業(yè)態(tài),大力發(fā)展文藝演出、文化休閑娛樂、民族工藝品、民族民間藝術品等重點文化產(chǎn)業(yè)。加大投資力度,建成一批集旅游、餐飲、休閑娛樂、特色購物于一體的民族特色文化旅游度假基地;形成若干地域特色鮮明、文化氛圍濃郁的文化娛樂休閑產(chǎn)業(yè)基地;推進民族民間藝術品開發(fā),建設文化旅游特色商品一條街。民族文化村寨中,高水平的民族歌舞體育活動展演與競賽與旅游地體育項目體檢活動同等重要,因此在鄉(xiāng)村旅游文化挖掘民族文化過程中,應該讓游客能夠從不同的方位感受到民族文化的內涵。例如,在藏族中,婚喪嫁娶等活動并不稀少,風情節(jié)上的展示雖然能夠讓游客有所感受,但是藏族人生活中的婚喪嫁娶活動才是最真實的,游客完全可以參與到其中,加強自己的情感體驗。另一方面就是應該重視建筑中民族特色文化的有機融入,城鄉(xiāng)建設中應該將康巴特色建筑文化積極加入建設中。在民族文化特色融入時,也應該遵循“保護風貌、浮現(xiàn)文化、適度配套、和諧發(fā)展”的原則,將非物質文化遺產(chǎn)保護工作積極落實到鄉(xiāng)村旅游中。此外,鄉(xiāng)村旅游民族文化挖掘的重點就是民族工藝品資本化以及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,將民族文化與鄉(xiāng)村旅游相結合,建設有自己特色的鄉(xiāng)村民俗文化旅游道路。
四、加強培訓,重視引導
鄉(xiāng)村民俗旅游做大做強的關鍵在于重視對農(nóng)牧民的培訓。例如,可以通過開發(fā)自身文化資源的形式,讓當?shù)卮迕駨闹蝎@得利益,之后通過統(tǒng)一的培訓,使得文化資源可以成為當?shù)芈糜蔚闹黧w。此外就是鄉(xiāng)村歷史與民族文化的知識培養(yǎng),提高村民的文化遺產(chǎn)保護意識,積極體現(xiàn)鄉(xiāng)村民俗旅游的本色,保證鄉(xiāng)村旅游挖掘民族文化可以得到發(fā)展。
五、完善公共文化服務體系,豐富群眾性文化活動
不斷建立健全公共文化設施和服務網(wǎng)絡,推進重大文化惠民工程,建設一批能讓民眾汲取精神食糧、陶冶心靈情操的文化場所。以康定情歌節(jié)和民族傳統(tǒng)節(jié)慶為契機,以群眾文化活動開展為切入點,每年策劃豐富多彩的主題文化活動、民族民間工藝品展示等活動,提振各縣群眾的“精氣神”,培育群眾文化素養(yǎng),提升群眾文明素質,弘揚民族文化。
作者:馬敏 單位:四川省甘孜藏族自治州康定市州行政學院
作者簡介:李云(1992―),女,福建泉州人,旅游管理專業(yè)本科在讀;殷志華(1984―),男,江蘇蘇州人,博士,講師,研究方向:旅游文化、旅游市場。
摘 要:我國旅游業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)從經(jīng)濟型向文化型的轉變,隨著旅游者文化層次的不斷提高,其對旅游文化內涵的要求也隨之提高,這促進了民俗文化旅游的飛速發(fā)展。以南京六合區(qū)“茉莉花”文化為研究對象,對六合區(qū)“茉莉花”文化的保護與旅游開發(fā)現(xiàn)狀進行了分析,指出當前六合民俗文化旅游發(fā)展中存在的問題,并提出了兩種旅游開發(fā)模式。針對存在問題,提出以政府為主導、加強政府的引導與扶持、實施人才戰(zhàn)略、將民俗文化融于地方特色四大對策。
關鍵詞:鄉(xiāng)村民俗文化資源;南京六合區(qū);“茉莉花”文化
中圖分類號: F2 文獻標識碼:A 文章編號:16723198(2014)17004203
1 引言
民俗文化,是民間各種風俗習慣的總稱,可以分為物質文化與精神文明兩大類。在中國的許多鄉(xiāng)村地區(qū),有著豐富的民俗文化資源,但卻因為地區(qū)偏遠容易被忽略。隨著研究與實踐工作的不斷深入,鄉(xiāng)村民俗文化資源也開始引起旅游界的重視,越來越多的學者認為,鄉(xiāng)村民俗文化資源不僅是一種寶貴的文化遺產(chǎn),同時也是重要的旅游資源,具有很高的旅游研究與旅游開發(fā)價值。在將民俗文化資源與旅游相結合的過程中,一方面能夠使民俗文化發(fā)展與傳承,但一旦開發(fā)不合理不恰當,就容易造成不可挽回的損失。
南京六合區(qū)是江蘇民歌《茉莉花》的發(fā)源地,當?shù)負碛胸S富的民俗文化資源。目前六合區(qū)已經(jīng)成為南京鄉(xiāng)村民俗文化旅游中的代表,該區(qū)先后成功地推出了《茉莉花》文化旅游節(jié)與“六朵茉莉”兩種民俗文化資源開發(fā)的主流模式。本文嘗試以六合區(qū)為研究對象,在六合區(qū)“茉莉花”文化旅游開發(fā)模式研究的基礎上,多側面地對鄉(xiāng)村民俗文化資源的保護與旅游開發(fā)進行研究。
2 六合區(qū)“茉莉花”文化的保護與旅游開發(fā)現(xiàn)狀分析
2.1 南京六合“茉莉花”文化定義
著名的民俗學家鐘敬文認為民俗是人民大眾創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化??椎略J為民俗文化就是以民間文化和民俗風情為主體的民族民間物質、精神和制度的傳統(tǒng)。關于民俗的分類,張紫晨在《中國民俗與民俗學》中采用平列式方法把中國民俗分為十類:(1)巫術民俗;(2)信仰民俗;(3)服飾、飲食、居住之民俗;(4)建筑民俗;(5)制度民俗;(6)生產(chǎn)民俗;(7)歲時節(jié)令民俗;(8)生儀禮民俗;(9)商業(yè)貿易民俗;(10)游藝民俗。在民俗學與符號學的研究中,高樂田、鄧長青提出民俗學與符號學具有很強的關聯(lián)性,民俗作為一種文化符號具有明顯的符號功能,暗示著一個民族的歷史和文化。
結合專家學者對民俗、民俗文化的定義和分類及文化符號學的理論基礎,我們嘗試對六合區(qū)“茉莉花”文化作出定義:“茉莉花”文化是以民歌《茉莉花》為代表,是六合人民經(jīng)過長期生產(chǎn)、生活而創(chuàng)造、享用和傳承的民間藝術、風俗習慣、食俗文化的統(tǒng)稱,是六合的文化名片、文化符號。
2.2 六合區(qū)“茉莉花”文化旅游開發(fā)現(xiàn)狀
“茉莉花”文化是六合區(qū)民俗文化的名片和符號,伴隨著《茉莉花》文化旅游節(jié)的舉辦和“六朵茉莉”的推出,六合區(qū)“茉莉花”文化的知名度越來越高。六合區(qū)“茉莉花”文化具體分類見表1。
表1 六合區(qū)“茉莉花”文化代表性民俗文化旅游資源
資料來源:南京市六合區(qū)文化局
筆者實地調查了旅游者對六合“茉莉花”文化的認知度,通過調查發(fā)現(xiàn),六合“茉莉花”文化在江蘇省內具有較高的知名度,大部分旅游者知道六合是民歌《茉莉花》的發(fā)源地,對“茉莉花”文化的認知程度高,有超過一半的受調查者認為六合“茉莉花”文化具有較強的原真性,傳承性好,具體數(shù)據(jù)如圖1、圖2、圖3所示。
圖1 旅游者對“茉莉花”文化的了解程度
圖2 旅游者認為“茉莉花”文化的原真性
圖3 旅游者認為“茉莉花”文化的傳承性 六合區(qū)除了擁有豐富的民俗文化資源的優(yōu)勢外,還擁有良好的區(qū)位條件的優(yōu)勢。六合區(qū)是連接江蘇北部、安徽北部的重要交通樞紐,交通十分便捷,這也是六合區(qū)發(fā)展民俗文化旅游的重要優(yōu)勢。隨著2014年南京市地鐵11、14號線的開通,六合區(qū)的交通條件進一步完善,為六合區(qū)發(fā)展“茉莉花”文化旅游提供了良好的交通條件。
旅游開發(fā)過程中有優(yōu)勢的存在,自然也有劣勢的存在。雖然六合區(qū)交通便捷,但在六合偏遠地區(qū),特別是一些特別的民俗文化傳承地,交通通達度低,游客很難到達。此外,缺乏民俗文化保護的專業(yè)人才與旅游開發(fā)的人才也成為制約六合區(qū)民俗文化旅游發(fā)展的一個“瓶頸”。通過在六合區(qū)文化局的調查,筆者發(fā)現(xiàn)六合區(qū)對民俗文化的保護還停留在收集資料、整理民俗文化名錄的階段,缺乏實質的保護措施。
2.3 六合區(qū)開發(fā)“茉莉花”文化旅游的競爭
2.3.1 六合區(qū)民俗文化資源與周邊區(qū)(縣)的競爭
同屬于南京市的高淳區(qū)地理位置同樣優(yōu)越,因為地處吳頭楚尾,歷史悠久,所以傳統(tǒng)文化底蘊深厚。近兩年來,高淳充分利用非遺資源,發(fā)展文化產(chǎn)業(yè),壯大文化旅游業(yè),吸引了大批游客前往。在六合區(qū)推出“六朵茉莉”之前,南京市江寧區(qū)推出了“五朵金花”,后又推出“新五朵金花”,每朵“金花”中或多或少都有融入民俗與文化體驗項目。值得一提的是,“五朵金花”中的“湯山七坊”深度挖掘“七坊”即七種民間工藝,開展農(nóng)耕文化體驗游,是六合區(qū)發(fā)展民俗文化旅游的強勁競爭對手。
2.3.2 六合區(qū)民俗文化資源與周邊市區(qū)的競爭
江蘇省作為一個旅游大省有著十分豐富的文化旅游資源,全省民俗文化旅游發(fā)展得較好的有蘇州和無錫。蘇州姑蘇區(qū)已經(jīng)連續(xù)兩年舉辦民俗文化旅游節(jié),吸引了眾多游客。無錫市依靠“惠山泥人”與“錫繡”發(fā)展民俗旅游業(yè),也取得了具大的成功。
3 六合區(qū)“茉莉花”文化旅游開發(fā)中存在的問題
3.1 民俗文化缺乏保護,資源流失嚴重
隨著民歌《茉莉花》的創(chuàng)作者何仿老先生的逝世,六合區(qū)又失去了一位重要民俗文化傳承人。同樣,隨著老一輩人的相繼離世,六合區(qū)一些傳統(tǒng)民俗文化逐漸失傳,六合當?shù)厝撕芏喑恕盾岳蚧ā芬酝庖呀?jīng)忘了其他民歌、民謠的存在。傳統(tǒng)的民俗美食如蟹黃湯包為了迎合市場的巨大需求量簡化了制作步驟,失去了傳統(tǒng)的味道。在六合當?shù)氐男W、中學也很少開設鄉(xiāng)土課程和民俗文化課程,一些導游對六合的歷史與民俗文化也一知半解,容易對游客造成誤導。
3.2 民俗文化旅游開發(fā)缺乏深度的文化內涵與地方特色
文化是文化旅游的核心元素,民俗文化是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的精神支柱?!败岳蚧ā蔽幕橇蠀^(qū)鄉(xiāng)村旅游與民俗文化旅游的靈魂,忽視“茉莉花”文化內涵的挖掘,開發(fā)過程中同質化問題嚴重,已經(jīng)嚴重制約了六合區(qū)民俗文化旅游的發(fā)展。
3.3 民俗文化旅游體驗性低,民俗文化以靜態(tài)展示為主
六合區(qū)目前的民俗文化旅游開發(fā)項目以靜態(tài)觀賞為主,游客可以親身參與的項目很少,滿足不了游客“求知、求新、求異”的心理需求,民俗文化資源吸引力低。
4 六合區(qū)“茉莉花”文化旅游開發(fā)的兩種模式
4.1 模式一:以節(jié)慶旅游帶動民俗文化發(fā)展
4.1.1 概述
節(jié)慶旅游在我國始于20世紀80年代,被認為是旅游目的地旅游業(yè)發(fā)展的“一種主題、一種靈魂”。多年來,節(jié)慶旅游已經(jīng)發(fā)展成為旅游目的地吸引游客,吸引投資,增加當?shù)芈糜问杖氲闹匾侄?。開發(fā)得成功的節(jié)慶旅游不僅可以促進旅游目的地文化的發(fā)展與增強文化傳播,同時也有利于推動當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
4.1.2 典型案例――《茉莉花》文化旅游節(jié)
南京六合區(qū)于2002年創(chuàng)辦第一屆《茉莉花》文化旅游節(jié),至2012年已成功舉辦十屆。該節(jié)慶活動將六合地區(qū)的文化、美食、旅游融合為一體,形成了具有六合特色的旅游節(jié)慶活動,有效地保護與開發(fā)當?shù)氐拿袼孜幕Y源,同時也促進了六合的旅游宣傳和品牌建設,擴大了六合文化的影響力,六合旅游也因此走進大家的視線。六合許多優(yōu)質民俗文化旅游資源漸漸的走出家門,被人們逐漸認識,熟知和喜愛。主要成功之處如下:
(1)充分發(fā)掘本地資源與特色,不斷開發(fā)新的民俗文化旅游體驗項目。六合還新開發(fā)出竹鎮(zhèn)鮮果采摘、東溝乳鴿兩個新活動,不斷為游客帶來新體驗,進一步提升了六合地區(qū)的旅游吸引力。
(2)借助特色節(jié)慶活動,豐富民眾的文化生活。節(jié)慶期間,開幕式和閉幕式的大型文藝演出讓觀眾享受到一場絕美的視聽盛宴,各個子活動也有自己相應的文藝演出活動,這些項目都極大的豐富了民眾的文化生活,同時也為游客提供了豐富的文化體驗。
(3)打響六合城市名片,帶動經(jīng)濟發(fā)展。六合以“茉莉花”文化節(jié)為媒介,為經(jīng)濟活動搭建舞臺,成功舉辦六合招商會,六合國際創(chuàng)業(yè)峰會等進行招商引資,簽約眾多經(jīng)濟項目,有力的拉動了六合當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。
經(jīng)過十年的《茉莉花》文化旅游節(jié)的舉辦,擁有優(yōu)質旅游文化資源的六合,已經(jīng)形成了具有一定影響力的文化品牌,品牌效益也開始逐步顯現(xiàn),對六合地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟社會發(fā)展做出了重大貢獻。但是《茉莉花》文化旅游節(jié)的籌辦需要投入巨大的人力物力和資金,為響應中央勤儉節(jié)約的號召,該節(jié)慶活動已于2013年停辦。六合《茉莉花》文化旅游節(jié)舉辦十年來,取得的成功是巨大的,雖然已停辦,但給我們的啟示還是具有較大的借鑒價值的??偨Y如下:
(1)注重對外形象宣傳,提升六合影響力。借助旅游節(jié)慶與各界媒體的宣傳平臺,將“茉莉花”文化、六合美食等獨具特色的民俗文化進一步推向全國,擴大六合民俗文化的影響力,提高六合的知名度。
(2)注重群眾參與性,提升節(jié)慶效應。舉辦旅游節(jié)慶活動不能脫離群眾,唱獨角戲,而是要依據(jù)“市民的節(jié)日”的要求來籌劃和組織旅游節(jié)慶,讓更多的市民和游客參與到旅游節(jié)慶的活動中來,共享文化盛宴,營造萬民同樂的節(jié)慶氣氛。
(3)市場化運作,促進多方共贏。舉辦旅游節(jié)慶活動,其主要目的是借助節(jié)慶打造地方名片,提升城市整體形象,吸引旅游者消費與資本投入,帶動經(jīng)濟發(fā)展。六合借助《茉莉花》文化旅游節(jié),成功地實現(xiàn)招商引資。
4.2 模式二:創(chuàng)建旅游示范點促進民俗文化保護與旅游發(fā)展
4.2.1 概述
近年來,在國家旅游局的倡導下,一大批休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點相繼建立。旅游示范點的建立不僅有利于挖掘區(qū)域特色,同時也滿足了都市人群求新求異、愛好體驗、開闊眼界、增長見識、修身養(yǎng)性的需求,具有十分廣闊的發(fā)展前景。
4.2.2 典型案例――六合茉莉花園
2013年下半年起,六合區(qū)依據(jù)原有的“茉莉花”文化特色,打造六個“茉莉花園”。六個“茉莉花園”稱為“六朵茉莉”,分別為赫家官塘、農(nóng)民畫鄉(xiāng)、長江漁村、大泉人家、平山翠谷、綠航雨花。六合區(qū)將“六朵茉莉”定位為六合鄉(xiāng)村文化旅游示范點,其內核為特色差異化、開發(fā)深度化的民俗性、體驗性、休閑型鄉(xiāng)村文化旅游精品工程。
“六朵茉莉”推出不到一年的時間已經(jīng)初見成功的苗頭,從“六朵茉莉”的開發(fā)模式中,我們可以得出以下成功經(jīng)驗:
(1)深入挖掘,因地制宜,突出特色。六合區(qū)政府注重整合六合當?shù)氐淖匀毁Y源與人文資源,注重鄉(xiāng)村旅游與民俗旅游的融合,在鄉(xiāng)村旅游中注重注入人文內涵,展現(xiàn)各旅游示范點的獨特魅力。
(2)統(tǒng)一規(guī)劃,先后開發(fā)。六合區(qū)在深入挖掘本區(qū)自然生態(tài)資源和人文資源的基礎上,結合每一個示范點的民俗文化資源特色,統(tǒng)一規(guī)劃,先后開發(fā)。
5 鄉(xiāng)村民俗文化資源的保護與旅游開發(fā)對策
5.1 建立以政府為主導的民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)模式
在民俗文化資源管理方面,必須明晰資源產(chǎn)權由政府主導規(guī)劃市場經(jīng)營,利用市場動力機制挖掘市場潛力,雙管齊下避免陷入短期逐利的誤區(qū)。對民俗文化進行開發(fā)保護,如果以當?shù)氐恼鳛橹黧w力量,那么可能會造成缺乏動力、盲目開發(fā)的情況出現(xiàn);一定要以政府作為主導力量,加強宏觀調控,充分調動社會各個領域內的積極性。具體示意圖如圖4所示。
圖4 以政府宏觀調控為主導的民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)模式 5.2 加強政府的引導與扶持
在鄉(xiāng)村民俗文化旅游的開發(fā)上,政府既不能越位,也不能缺位。政府層面的引導與扶持主要體現(xiàn)在以下幾個方面:一是促進思想上的統(tǒng)一,調動包擴民俗傳承人、村委保護文化與發(fā)展旅游的積極性。二是建立旅游示范點,以點帶面。三是政策引導。通過政策傾斜,引導民俗文化傳承人、投資者關注旅游業(yè)。四是科學指導。民俗文化具有脆弱性,若重旅游開發(fā)而輕文化保護則容易造成當?shù)貍鹘y(tǒng)民俗文化的流失,因此政府要主動召集相關領域專家進行指導,從而實現(xiàn)民俗文化保護與旅游發(fā)展一箭雙雕。
5.3 實施人才戰(zhàn)略,引進民俗文化保護的專門人才與旅游開發(fā)人才
將民俗與旅游相結合,發(fā)展民俗文化旅游,需要有專門的人才保障?,F(xiàn)階段基層文化管理與旅游管理部門普遍存在人才缺乏現(xiàn)象,民俗文化保護停留在民俗項目資料匯編階段,旅游發(fā)展同質化問題嚴重。針對人才結構薄弱環(huán)節(jié),政府要出臺相關措施吸引人才,留住人才,助力于鄉(xiāng)村民俗文化旅游的發(fā)展。
5.4 將民俗文化融于地方特色
民俗文化以當?shù)厣鐣幕?、歷史條件以及經(jīng)濟發(fā)展狀況為背景,不同的地區(qū)孕育不同的民俗。對民俗文化旅游資源進行保護與開發(fā),一定不能將其與城市發(fā)展建設割裂,而是要將民俗文化保護融入到地方建設與城市規(guī)劃之中。在此基礎上,對旅游開發(fā)形式進行合理的創(chuàng)新,增加體驗性旅游項目,吸引旅游者。
參考文獻
[1]幸?guī)X.基于民俗文化功能分化模型下的民俗旅游開發(fā)[J].經(jīng)濟問題探索,2010,(11):170172.
[2]鐘敬文.民俗學概論[M].上海:上海文藝出版社,1998:4.
[3]孔德元.膠東民俗文化與旅游評價[J].魯東大學學報,2007,(2):125.
[4]張紫晨.中國民俗與民俗學[M].杭州:浙江人民出版社,1985.
[5]張潔,黃遠水.我國節(jié)慶旅游研究綜述[J].平原大學學報,2006,23(3):1013.
[6]丁宗勝.旅游節(jié)慶成功舉辦的要素分斬[J].商場現(xiàn)代化,2006,(6):217218.
[7]戴遐海.江蘇農(nóng)業(yè)旅游示范點發(fā)展分析[J].經(jīng)濟論壇,2009,(23):107109.
1 項目背景
西林縣地處廣西最西北端,位于東經(jīng)104??29'~105??36',北緯24??01'~24??44',地處桂、滇、黔三?。▍^(qū))結合部。全縣面積3 019.58平方公里。這特殊的地理位置,使西林縣享有“一肩挑三省”之美譽。
西林歷史悠久,在古代,是一座具有濃厚文化底蘊的古城,現(xiàn)發(fā)現(xiàn)在西林各地相繼出土大量句町銅鼓、鎏金銅棺、鎏金銅馬俑、銅鐘、銅坐傭等精美文物。
西林歷史文化是著名的岑氏“三總督”岑毓英、岑毓寶、岑春煊的故鄉(xiāng),其家族保留完好的明清土司建筑群具有當?shù)睾芨叩奈奈镅芯績r值。
西林也是一個豐富多彩民族文化聚集地,民族有漢、瑤、苗、壯、彝等,各民族的民族風俗都保留完好。
2 項目簡介
2.1 規(guī)劃范圍
本次規(guī)劃范圍是馱娘江西林縣境段沿岸,從月亮湖山莊至土黃段。
2.2 旅游帶性質定位
以鄉(xiāng)村文化旅游為功能導向,以休閑度假、戶外運動、游覽觀光、文化體驗為主要功能,以科普教育、歷史探秘等為輔助功能。
2.3 旅游帶總體布局
2.3.1 布局構思
針對現(xiàn)有和潛在客源市場消費偏好,統(tǒng)籌考慮已有規(guī)劃提出的各類項目,對馱娘河的旅游業(yè)發(fā)展的空間形態(tài)進行科學規(guī)劃和戰(zhàn)略布局,明確空間重點及發(fā)展走向,實現(xiàn)各區(qū)、段的有序開發(fā)和整體聯(lián)動發(fā)展。
2.3.2 布局結構
馱娘江鄉(xiāng)村文化旅游帶采用軸帶串聯(lián)的布局形式,以馱娘江為主軸線,以十大景區(qū)(西林縣城旅游接待服務中心、句町國文化景區(qū)、句町祭祀壇遺址文化景區(qū)、宮保府文化景區(qū)、孝天下文化景區(qū)、月亮灣鄉(xiāng)村旅游景區(qū)、樂美灣鄉(xiāng)村旅游景區(qū)、風情灣鄉(xiāng)村旅游景區(qū)、順水灣鄉(xiāng)村旅游景區(qū)、綠野灣鄉(xiāng)村旅游景區(qū))為節(jié)點支撐,深度整合馱娘江旅游資源。
3 西林馱娘江流域文化專題研究
西林馱娘江流域文化具體七大旅游主題文化――馱娘江孝文化、句町歷史文化、宮保府文化、歐貴婚俗文化、馱娘江水文化、多民族原生態(tài)民俗文化、綠色農(nóng)業(yè)文化。
3.1 馱娘江孝文化
馱娘江,以孝得名,宋代時,著名的壯族民族首領儂智高在此孝順母親,馱母親過江的故事感動了世人。到了近代,又有岑氏家族將馱娘江的孝文化發(fā)揚光大。
現(xiàn)代的西林,西林縣政府積極深入開展一系列“感恩教育”主題活動,涌現(xiàn)了一大批新時代的孝子孝女。
3.2 句町歷史文化
句町國是位于珠江腹地和紅河腹地的結合部,戰(zhàn)國至西漢末期發(fā)展至鼎盛,東漢國勢逐漸衰落。句町國在歷史上存在了583年。
在漫長的句町國發(fā)展史上,句町文化逐漸形成了自己的體系及保留了自身神秘的民族奇具體來講,配電網(wǎng)建設中的施工技術管理指的是將一系列科學有效技術管理措施應用到配電網(wǎng)工程的建設施工中,以此來保證可以順利完成工程項目,保證工程質量。因為有很多外界因素都會影響到配電網(wǎng)的建設施工,那么在配電網(wǎng)工程管理中,就需要充分重視技術管理的作用,技術管理措施的采用,會對配電網(wǎng)的很多方面產(chǎn)生影響,比如工程造價、質量以及工期等等。在配電網(wǎng)的建設施工過程中,需要嚴格的審核和管理采用的施工技術和施工方案,積極的應用先進的技術和工藝;在新技術應用之前,需要對其進行考察和選擇,不能夠盲目的使用,或者是一味的拒絕,通過施工技術管理的合理選擇,可以在很大程度上提高工程建設的質量和效率。
1 配電網(wǎng)建設中施工技術管理分析
一是對配電網(wǎng)施工網(wǎng)絡進行科學合理的設計:在配電網(wǎng)工程的施工之前,需要首先在一定程度上掌握工程施工情況,結合具體狀況來采取一系列的措施優(yōu)化網(wǎng)絡結構,將那些無關緊要的施工步驟和施工環(huán)節(jié)從施工方案中清除出去,避免干擾到正常的施工過程。在工程施工開始之前,需要采用一系列的技術和手段來勘察施工范圍內的線路,如果有較大問題出現(xiàn)于線路中,那么就需要改造這些線路,之后方可以進行施工,這樣可以避免在施工過程中發(fā)生意外事故,未來供電運行也安全。為了對供電線路的工作壓力進行適當減輕,需要對施工設計中的供電半徑進行最大限度的減少,保證施工主干線的導線截面積符合相關要求,從而控制導線的總長度,這樣施工質量才不會受到影響。
二是要對完工線路進行定期維護:在建設配電網(wǎng)的過程中,還需要定期經(jīng)常的維護那些已經(jīng)完工的線路,因為上文我們已經(jīng)提到,配電網(wǎng)往往要經(jīng)過很長時間的施工,那么維護保養(yǎng)工作就不能夠等到全線施工完成之后進行,需要結束本線路鋪設工作之后就及時進行,這樣線路施工的質量才可以得到保證。同時,要對電氣設備進行合理選擇,盡量選擇那些質量較高的設備,從而實現(xiàn)施工效率和施工質量提高的目的。為了避免有突發(fā)故障出現(xiàn)于帶電作業(yè)過程中,影響到施工人員的生命財產(chǎn)安全,還可以將帶電檢測設備應用進來,以此來全面監(jiān)控電網(wǎng),有故障出現(xiàn),可以在最短時間內做出反應。另外,要結合工程具體情況,來對施工技術進行合理選擇。
三是對施工環(huán)境妥善應對:因為配電網(wǎng)的建設和施工都是在戶外進行的,那么外界環(huán)境因素就會對其產(chǎn)生影響,因此,為了保證施工效率和施工質量,就需要營造一種良好的環(huán)境來進行配電網(wǎng)的建設和施工。首先,需要對外力破壞特別重視,要合理布置配電網(wǎng)絡的塔桿,除了要控制它與公路之間的距離之外,還需要將一些引入注目的警示標志設置上去,比如反光板等,這樣就可以降低人為事故的發(fā)生率。同時,在施工過程中,還需要特別重視其他的干擾,避免意外事故的發(fā)生。其次,要采取一系列的措施來防范雷擊破壞,如果將線路架設于空曠地帶,就需要將防雷裝置設置上去,比如絕緣子、避雷器等,結合具體情況來合理選擇。另外,還需要認真勘查和研究周圍環(huán)境,對于那些威脅到線路安全的樹木,要進行一定的修剪;最后,還需要定期經(jīng)常的維護施工設備,如果有工業(yè)區(qū)出現(xiàn)于施工過程中,那么為了避免設備受到工業(yè)污染的腐蝕,就需要對導線進行合理選擇,盡量帶有絕緣,或者是采取一系列的措施來防范腐蝕。另外,在施工過程中需要定期保養(yǎng)設備,避免施工建設中出現(xiàn)問題。
2 配電網(wǎng)建設斷電施工基本技術管理要求
一是在配電網(wǎng)建設斷電施工標準方面:首先,如果施工作業(yè)的周圍,存在著帶電設備,那么就需要檢查工作人員的活動空間以及設備材料等,如果無法滿足帶電施工的標準,就需要斷電。其次,如果有交叉狀況出現(xiàn)于施工線路和附近的帶電線路中,如果可能會接觸到帶電線路,或者它們之間的距離不滿足相關的安全要求時,就需要進行斷電作業(yè)。
二是配電網(wǎng)施工安全距離:在配電網(wǎng)建設施工過程中,如果可能與其他的帶電線路交叉,那么就需要按照一米的標準來控制安全距離。如果作業(yè)是在桿塔上進行的,并且還帶有電線,那么按照0.7 m的標準來控制其與帶電導線之間的距離。在地面作業(yè)時,特別是配電設備方面,如果施工人員和配電設備之間的距離沒有達到標準要求,也就是0.7 m,那么為了保證工作人員的安全,就需要將臨時圍欄設置上去,控制圍欄和帶電設備之間的距離,不能小于0.4 m。
三是要做好斷電施工前后的勘察和善后:在作業(yè)之前,相關的施工人員需要認真的勘察研究施工現(xiàn)場,對施工環(huán)境以及斷電范圍等進行充分檢查,要科學分析施工危險,結合勘察結果,來決定是否要斷電施工。線路斷電之后,為了保證出現(xiàn)各種意外事故,需要有相關的責任人來檢查斷電線路,保證斷電線路足夠安全之后,施工方可以開始。送電工作不能約定時間,需要保證徹底完成了施工任務,并且施工人員也已經(jīng)脫離施工現(xiàn)場,足夠安全之后方可以進行。如果在施工過程中,出現(xiàn)了一些惡劣天氣,比如大風、雷電等,對施工進度會產(chǎn)生嚴重影響,甚至施工人員的人身安全也會受到威脅時,那么就需要將施工作業(yè)暫時停止下來,同時,清理施工現(xiàn)場,及時聯(lián)系相關的運行單位,對斷電時間進行延長。
關鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;傳統(tǒng)文化;變遷
中圖分類號:F590.7 文獻標志碼:A 文章編號:1673-291X(2012)35-0074-02
一、鄉(xiāng)村旅游的概念
鄉(xiāng)村旅游概念的界定關系到鄉(xiāng)村旅游的理論構建,不同的學者對這一概念分別進行了詮釋。有的學者認為,鄉(xiāng)村旅游是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生活和生態(tài)環(huán)境合為一體的一種旅游開發(fā)模式,以農(nóng)村自然風光、人文遺跡、民俗風情、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活及農(nóng)村環(huán)境為旅游吸引物,以城市居民為目標市場,滿足旅游者的休閑、度假、體驗、觀光、娛樂等需求的旅游活動[1]。在何景明、李立華的《關于“鄉(xiāng)村旅游”概念的探討》一文中,提出理清什么是鄉(xiāng)村性是界定鄉(xiāng)村旅游的關鍵。認為鄉(xiāng)村性的特征是:(1)地域遼闊,人口密度較小,居民點的人口規(guī)模較??;(2)土地利用和經(jīng)濟活動以自然農(nóng)業(yè)用地和林業(yè)用地為主,建筑物占地面積較小,即具有鄉(xiāng)村型的自然景觀,并具有較強的季節(jié)性;(3)有傳統(tǒng)的社會文化特征。因此,應該對鄉(xiāng)村旅游的概念做如下界定:是指在鄉(xiāng)村地區(qū),以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動。鄉(xiāng)村旅游的概念包含了兩個方面:一是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū),二是以鄉(xiāng)村性作為旅游吸引物,二者缺一不可[2]。
二、鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)對傳統(tǒng)文化的變遷
中國鄉(xiāng)村旅游起源于20世紀80年代,經(jīng)過20余年的發(fā)展,已取得了顯著成就。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)促進了鄉(xiāng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)結構的調整,給當?shù)靥峁┝烁嗟木蜆I(yè)機會,增加了人民的收入,值得我們努力去做。但面對鄉(xiāng)村地區(qū)脆弱的原生態(tài)文化環(huán)境,面對相對處于弱勢的鄉(xiāng)村地區(qū)傳統(tǒng)文化,不合理的開發(fā)利用加重了資源供需的失衡。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)在帶來可觀的經(jīng)濟效益的同時,無疑對一些傳統(tǒng)文化也造成諸多消極的影響。
1.傳統(tǒng)文化被過分商業(yè)化,使傳統(tǒng)文化喪失了古樸性和鄉(xiāng)土性。傳統(tǒng)的民間習俗、慶典活動都是在傳統(tǒng)特定的時間、地點,按照傳統(tǒng)特定的內容和方式舉行的。但是,很多這種活動隨著旅游業(yè)的發(fā)展逐漸被商品化[3],它們不再按照傳統(tǒng)規(guī)定的時間和地點舉行,為了接待旅游者,為了迎合旅游者的觀看興趣,隨時都會被搬上舞臺,并且表演的節(jié)奏明顯加快。將傳統(tǒng)的文化習俗逐漸庸俗化,脫離了特定的環(huán)境和背景,失去了原有的韻味,使鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化失真,甚至被扭曲,鄉(xiāng)村旅游資源特色大減。
2.外來文化加速了鄉(xiāng)村地區(qū)傳統(tǒng)文化的變異。旅游開發(fā)實際上是多元文化的交匯行為,大量旅游者帶來的異族異地文化、思想觀念、生活方式以及外界信息進入了當?shù)厣鐣?,破壞了旅游地社會、生產(chǎn)和生活現(xiàn)存的和諧與平衡,外來文化與民族地區(qū)本土的民族傳統(tǒng)文化產(chǎn)生碰撞,甚至出現(xiàn)局部的對立,從而干擾了民俗文化的原有秩序和發(fā)展進程。旅游地的有些鄉(xiāng)村地區(qū)由于與外界接觸較少,其傳統(tǒng)文化和民俗風情能夠代代相傳,由于旅游業(yè)的介入,異地風情、不同意識和生活習俗的進入,往往使旅游地的傳統(tǒng)文化被沖淡、同化甚至消失。由于鄉(xiāng)村居民迫切渴望改善生活條件,運用現(xiàn)代化建筑材料,將有特色的傳統(tǒng)民居改建成華麗洋房;或建造一些非當?shù)仫L格的建筑,與當?shù)卦薪ㄖL貌格格不入,破壞了鄉(xiāng)村整體形象。如,中國傣族地區(qū)的民居主要是干欄式建筑,過去是用木頭或竹子作柱、樓板為墻,茅草蓋頂,上層住人,下層用作畜廄或堆放農(nóng)具雜物。由于受漢族建筑的影響,傣族地區(qū)的民居建筑材料發(fā)生了變化,其墻都用磚、石砌筑或用水泥夯筑等,屋頂蓋上瓦,已經(jīng)不是真正意義上的竹樓了。屋內陳設也有了很大的變化,與漢族城市居民無異。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游過程中,由于缺乏對鄉(xiāng)村旅游本質的認知,旅游接待設施建設逐漸陷入城市化誤區(qū),使?jié)庥舻泥l(xiāng)土氣息遭到破壞[4]。
3.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)造成傳統(tǒng)文化價值觀的改變。價值觀是民族傳統(tǒng)文化的核心。鄉(xiāng)村地區(qū)的少數(shù)民族熱情好客、忠誠樸實、重義輕利等共同的價值觀,以及敦厚淳樸的民風,也是其對游客的吸引力之所在。但是,隨著旅游的開發(fā),受外來風氣影響,一些地區(qū)民眾的價值觀被同化,出現(xiàn)了明顯的退化現(xiàn)象。過去這些地區(qū)的人們重義不重利,認為見利忘義是不道德的。他們拿出好酒好菜、空出最好的房間招待素不相識的客人,拿出最好的民族服飾供客人照相之用,當導游不收分文報酬?,F(xiàn)在,在商品經(jīng)濟和當?shù)芈糜螛I(yè)的帶動下,他們開辦私人旅館、餐廳、舞廳等,在經(jīng)營過程中也發(fā)生了從重義到重利的轉變。
4.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)往往阻礙一些傳統(tǒng)文化的傳承。傳統(tǒng)文化具有傳承性,鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)有可能使這種口傳心授、言傳身教,模仿與習得的過程被中斷、或被扭曲,從而阻礙了民族傳統(tǒng)文化的傳承。[5]一些旅游開發(fā)商以現(xiàn)代藝術形式對民族傳統(tǒng)文化進行不恰當?shù)陌b和改造,使之失去了原有內涵;生活在這樣一個環(huán)境中的小孩子,長期的耳濡目染,很容易認為這就是本民族文化的常態(tài),他們在這種氛圍中理解自己民族的文化,對民族傳統(tǒng)文化的傳承非常不利。
5.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)往往使傳統(tǒng)文化的原生環(huán)境遭到破壞。在民族旅游開發(fā)的過程中,為了迎合游客的需要及旅游設施的 建設難免會造成較大規(guī)模的建設或者搬遷。對傳統(tǒng)文化賴以存在和發(fā)展的原生環(huán)境進行改變和破壞,加速了傳統(tǒng)文化的消亡。有些古村落為了吸引游客將村民遷出,但又會有其他的居民進入,使古村的傳統(tǒng)文化失去了載體,古村喪失了原有的文化內涵,演化為喧囂的各種交易的場所;傳統(tǒng)社區(qū)不復存在,傳統(tǒng)文化失去了其生存和發(fā)展的土壤。
三、保護傳統(tǒng)文化的基本思路
文化的變遷是一個客觀發(fā)展的過程。但是,在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的過程中,如何引導傳統(tǒng)文化的良性變遷,則是鄉(xiāng)村旅游開發(fā)所必須關注的問題。
1.注重傳統(tǒng)文化的保護,切實防止開發(fā)性的破壞。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中,都要充分保留、利用傳統(tǒng)文化中豐富多樣的鄉(xiāng)情民風,從服飾、歌舞、文字、習俗、物品、生產(chǎn)工具等一切與其他地區(qū)有所區(qū)別的獨有的東西,都會激發(fā)游客們的好奇心,都是具有欣賞價值的旅游資源。注重協(xié)調保護傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化與發(fā)展旅游經(jīng)濟之間的關系,防止鄉(xiāng)村旅游過度商業(yè)化。規(guī)避傳統(tǒng)文化的庸俗化、舞臺化,應建立健全鄉(xiāng)村文化保護與傳承機制,保證其真實性、完整性、延續(xù)性與穩(wěn)定性;認真分析鄉(xiāng)村習俗、風情、服飾、建筑、農(nóng)耕等豐富多樣的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化沿革,深入挖掘鄉(xiāng)村文化的內涵,提供真實、深刻的表征本土文化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。特別是要注重搶救性地保護即將消失的文化。一定要興利除弊,對可能出現(xiàn)的破壞性影響要做到事前防范,力求達到資源永續(xù)利用的目的。
2.正確引導游客的行為,增強其對傳統(tǒng)文化的保護意識。蜂擁而至的游客,會影響當?shù)鼐用竦纳睿瑢Ξ數(shù)匚幕鷳B(tài)造成傷害。通過導游或其他的宣傳途徑,引導游客在欣賞美麗而神秘的民族傳統(tǒng)文化的時候應當尊重被訪問地的文化、風俗習慣,采取文化相對主義的態(tài)度來對待當?shù)孛褡逦幕痆6],以保護民族傳統(tǒng)文化,使優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)文化能夠傳承并動態(tài)向前發(fā)展。
3.發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的教育功能,鼓勵社區(qū)居民參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā),增強當?shù)厝罕姷奈幕Wo意識。通過教育等手段,及游客對當?shù)匚幕膮⒂^、參與,增強當?shù)厝罕娒褡遄孕判暮妥院栏?,加強對自身文化的承傳。使當?shù)厝罕娨庾R到自己民族的文化是本民族生存和發(fā)展的根本,是維系其民族存在的最重要的紐帶。了解到民族傳統(tǒng)文化是自己的衣食父母,從而更加自覺地執(zhí)行有關的保護法規(guī);認識到旅游業(yè)發(fā)展起來后,當?shù)厝罕娮杂X抵制外來的不良影響,是保護民族文化最有效的途徑。鼓勵當?shù)厣鐓^(qū)居民參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)。當?shù)厣鐓^(qū)居民對當?shù)丨h(huán)境的了解,能夠向游客提供真實的解說及富有價值的鄉(xiāng)村旅游體驗,有利于提高旅游者的滿意度,促進鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
關鍵詞:經(jīng)濟新常態(tài);鄉(xiāng)村旅游;文化創(chuàng)意;產(chǎn)業(yè)融合
新常態(tài)下,旅游業(yè)正在成為新的增長點。國發(fā)〔2014〕31號文件《關于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》提出要“大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游”“依托當?shù)貐^(qū)位條件、資源特色和市場需求,挖掘文化內涵,發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢,突出鄉(xiāng)村特點,開發(fā)一批形式多樣、特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品”。2017年1月12日,國家旅游局局長李金早在《積極實施“三步走”戰(zhàn)略奮力邁向我國旅游發(fā)展新目標——2017年全國旅游工作報告》上明確說明,“515戰(zhàn)略”實施以來,要“大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè),積極推廣‘旅游+’等模式,推進旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)、林業(yè)等深度融合”。鄉(xiāng)村旅游僅依靠產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴建、配套設施的完善等方式進行發(fā)展,已經(jīng)不能適應當前旅游業(yè)發(fā)展的新形勢,鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展勢在必行。
一、國內外研究綜述
與歐美國家相比,我國的鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)明顯呈現(xiàn)出原創(chuàng)力不足,其衍生產(chǎn)品的價值不高、產(chǎn)業(yè)鏈不完整等問題。近年來,我國學者對鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展機理、路徑、模式等進行了研究,提出了一些相應的理論與對策。以“鄉(xiāng)村旅游”和“文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”為詞頻在CNKI中文知網(wǎng)文獻數(shù)據(jù)庫中進行檢索,共找到20條相關結果,關于鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合的有6篇,關于鄉(xiāng)村旅游與新農(nóng)村建設的有4篇,關于鄉(xiāng)村旅游資源和旅游開發(fā)的有7篇,關于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的有3篇。其中,李霞對鄭州市文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合進行了策略研究;張曼婕研究分析了貴州省民族文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)之間的互動與融合發(fā)展狀況;張碩等提出了北京鄉(xiāng)村旅游與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)互動發(fā)展的途徑;李霞提出了鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈各節(jié)點上的融合建議;趙華等從鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合視角出發(fā),分析了中國當前旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的途徑。不難看出,目前我國對于鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的研究尚處于起步階段,尚未形成完整的理論體系。第一,沒有統(tǒng)一界定鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合后所產(chǎn)生的新業(yè)態(tài)的名稱和概念,難以準確把握這兩大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的水平、規(guī)模和效果。第二,集中于初步描述和探索鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)象,傾向于對這兩大產(chǎn)業(yè)融合的宏觀策略進行探討,側重于理論研究,實證研究和應用型研究較少。第三,沒有深入研究鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的機理、路徑與模式,還需進一步做理論和實證的重點探索。因此,研究經(jīng)濟新常態(tài)下鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展具有重要的理論價值和現(xiàn)實意義。
二、鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的可行性和必要性
(一)轉型升級、經(jīng)濟增長的必然選擇
“互聯(lián)網(wǎng)+”“旅游+”時代下,我國鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟結構不斷優(yōu)化升級,逐漸由原本依靠要素或投資驅動向依靠科技創(chuàng)新驅動轉變,鄉(xiāng)村旅游需要全域化、特色化、精品化發(fā)展,為鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展衍生出新的旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)造了天然的基礎。為適應當前大眾旅游消費升級的特征,鄉(xiāng)村旅游的轉型升級,應依托鄉(xiāng)村生態(tài),融入文化靈魂,突出農(nóng)耕生產(chǎn),體驗鄉(xiāng)村生活,打造鄉(xiāng)村旅游的升級版。要立足地區(qū)實際,挖掘特有資源,注重人文關懷,實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的特色化、差異化、個性化、人文化發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展便是一條有力的發(fā)展路徑,文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)可將原有的鄉(xiāng)村文化進行再挖掘,開發(fā)出獨具特色的主題產(chǎn)品,最大程度地發(fā)掘出農(nóng)業(yè)的多元化功能。另外,文化創(chuàng)意與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,可以將鄉(xiāng)村文化資源、場景創(chuàng)意等進行商品化、市場化開發(fā),利用鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)手段實現(xiàn)文化資源的商業(yè)增值,開辟一種鄉(xiāng)村文化資源產(chǎn)業(yè)型發(fā)展的新模式,使文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的融合中實現(xiàn)效益最大化,改變文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)的生產(chǎn)與消費模式,擴展其附加價值,完善和延長其產(chǎn)業(yè)鏈。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,最終將帶來鄉(xiāng)村旅游的巨大發(fā)展,也為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的生機和活力。
(二)鄉(xiāng)村旅游精準扶貧的最佳手段
2014年8月,國務院《關于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》(國發(fā)〔2014〕31號)中指出“加強鄉(xiāng)村旅游精準扶貧,扎實推進鄉(xiāng)村旅游富民工程,帶動貧困地區(qū)脫貧致富”。2014年11月,國家發(fā)展和改革委員會、國家旅游局等七部門共同啟動鄉(xiāng)村旅游富民工程。2016年8月,國家旅游局聯(lián)合國家發(fā)展改革委等多部門下發(fā)《關于印發(fā)鄉(xiāng)村旅游扶貧工程行動方案的通知》(旅發(fā)〔2016〕121號)明確提出,“十三五”期間,“力爭通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動全國25個省(區(qū)、市)2.26萬個建檔立卡貧困村、230萬貧困戶、747萬貧困人口實現(xiàn)脫貧”,“通過實施鄉(xiāng)村旅游扶貧工程,使全國1萬個鄉(xiāng)村旅游扶貧重點村年旅游經(jīng)營收入達到100萬元,貧困人口年人均旅游收入達到1萬元以上。”新常態(tài)下,鄉(xiāng)村旅游目前普遍的一家一戶的零散經(jīng)營模式,在食品衛(wèi)生、服務水平、安全甚至環(huán)境污染等方面的弊端日益凸顯。以發(fā)展鄉(xiāng)村旅游來實現(xiàn)精準扶貧,就是要把各種旅游資源整合起來,重塑鄉(xiāng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結構,延長鄉(xiāng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,可以解決鄉(xiāng)村旅游景區(qū)建設城市化、產(chǎn)品單一雷同、環(huán)境污染、缺乏科學規(guī)劃等問題,將新農(nóng)村建設、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、小城鎮(zhèn)建設、生態(tài)環(huán)境保護等緊密結合,打造出能夠實現(xiàn)旅游精準扶貧目標的特色鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游精品,加快文化創(chuàng)意型鄉(xiāng)村旅游的良性發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,可以優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的結構,加快休閑農(nóng)場、房車營地、鄉(xiāng)村民宿、藝術村落、鄉(xiāng)村莊園、鄉(xiāng)村博物館和市民農(nóng)園等鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)類型的發(fā)展,擴展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)面。再通過吃、住、行、游、購和娛等旅游基本要素的本地供給,為當?shù)卮迕裉峁└鄥⑴c開發(fā)建設、旅游服務、經(jīng)營管理、發(fā)展決策和利益分配等各個環(huán)節(jié)的機會,實現(xiàn)當?shù)卮迕袷找娴淖畲蠡瑪U大鄉(xiāng)村旅游精準扶貧的“造血”功能。
三、鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的主要瓶頸
鄉(xiāng)村旅游可以為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)提供更加豐富的創(chuàng)意素材,提供更具特色的創(chuàng)意環(huán)境,提供更為廣闊的創(chuàng)意空間,鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,可以實現(xiàn)鄉(xiāng)村文化多渠道、多層面的表達,倍增產(chǎn)業(yè)效益,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚和區(qū)域優(yōu)勢。但是,當前鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展還面臨著不少的瓶頸。
(一)缺乏整體規(guī)劃,聯(lián)動發(fā)展不足
文化創(chuàng)意是一種再造與創(chuàng)新的文化現(xiàn)象。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,需要將鄉(xiāng)村沉淀已久的民俗文化加以創(chuàng)新,以不同的文化創(chuàng)意物質表現(xiàn)體現(xiàn)鄉(xiāng)村文化內涵,使鄉(xiāng)村旅游開發(fā),聯(lián)系創(chuàng)意生活,讓原有的村落以現(xiàn)代形式彰顯。只有依托鄉(xiāng)村文化底蘊而發(fā)展,才是文化創(chuàng)意的重要展現(xiàn),才能帶動相關區(qū)域和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。然而,由于我國大多數(shù)村落的發(fā)展模式都較為單一,造成村莊的生活模式只適合于當?shù)卮迕?,真正融入鄉(xiāng)村的藝術家和扎根鄉(xiāng)村的文化創(chuàng)意產(chǎn)品較少,真正受益的村民不多,區(qū)域聯(lián)動發(fā)展不足。要想讓藝術家與原住民共生共融,文化創(chuàng)意產(chǎn)品獨具特色,還需要村落的整體規(guī)劃,甚至區(qū)域的整體規(guī)劃,在尊重原生態(tài)、原風貌的基礎上,促進藝術家與原住民的共生共融,讓村民更多受益,讓藝術家更接地氣。
(二)產(chǎn)業(yè)鏈不完整,發(fā)展后勁不足
鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展需要進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)意、鄉(xiāng)村生活創(chuàng)意、鄉(xiāng)村景觀創(chuàng)意、鄉(xiāng)村功能創(chuàng)意、農(nóng)產(chǎn)品科技創(chuàng)意和鄉(xiāng)村旅游品牌創(chuàng)意,助推鄉(xiāng)村旅游方式從“旅游”到“生活”的轉變。然而,當前我國引入文化創(chuàng)意開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游目的地大多還處于初步發(fā)展階段,復合其他相關產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展力度不夠,產(chǎn)業(yè)鏈過短,沒有形成多種新的旅游業(yè)態(tài)和旅游產(chǎn)品。只有提升文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的附加值、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、拓展產(chǎn)業(yè)空間,全面打造集文化藝術展覽中心、農(nóng)事生產(chǎn)銷售、主題酒店、特色餐飲等多種業(yè)態(tài)為一體的鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園,重點發(fā)展一批農(nóng)業(yè)旅游示范點和國家農(nóng)業(yè)公園,構建統(tǒng)一的鄉(xiāng)村創(chuàng)意文化旅游產(chǎn)品體系,才能真正實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)之間的互融與共榮,用文化創(chuàng)意發(fā)掘鄉(xiāng)村文化、表現(xiàn)鄉(xiāng)村文化、營銷鄉(xiāng)村文化。
四、鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的策略建議
(一)鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合的路徑
用文化創(chuàng)意推進鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)業(yè)融合,可形成鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展的新增長點。如何將原有農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動及傳統(tǒng)民族習俗等資源優(yōu)勢轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,融觀賞、考察、度假、學習、參與、娛樂和購物于一體,提升鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游的市場化運作能力,是鄉(xiāng)村旅游和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展面臨的重要問題。鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合應走一條基于資源特色的差異化融合發(fā)展路徑,不同資源類型的鄉(xiāng)村旅游目的地,其產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展具體路徑與發(fā)展重點均應有所不同。不同地區(qū)都應找準自己最獨特的資源優(yōu)勢,培育鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游新業(yè)態(tài),形成特色鮮明的鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)格局。如農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢突出的地區(qū),應重點發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游,一方面提高創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的科技含量,集約生產(chǎn)高附加值的農(nóng)作物產(chǎn)品,完善創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系;另一方面通過開發(fā)體驗型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,讓游客回歸自然,感受田園生活的樂趣,并充分發(fā)揮出創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的科普和環(huán)保教育功能;歷史建筑資源優(yōu)勢突出的地區(qū),應重點關注歷史文化的深入挖掘,彰顯自身特色,在規(guī)劃中堅持對自然肌理和歷史文脈保護的基礎之上,進行歷史文化教育旅游、生態(tài)旅游的開發(fā);節(jié)慶資源優(yōu)勢突出的地區(qū),應重點發(fā)展特色文博和主題文化旅游節(jié),大力開發(fā)農(nóng)業(yè)的綠色、環(huán)保、休閑、體驗和示范功能,開展各類鄉(xiāng)村體驗特色活動。
(二)鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的對策建議
關鍵詞: 飲食文化; 旅游資源; 旅游開發(fā); 鄉(xiāng)村; 北川羌族自治縣
中圖分類號: F592.3 文獻標識碼: A 文章編號: 1009-8631(2012)04-0028-02
[1]挖掘鄉(xiāng)村飲食文化內涵,開發(fā)富有特色的飲食文化旅游產(chǎn)品,對豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品、提高鄉(xiāng)村旅游地的綜合吸引力、促進鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。本文以北川為例,探討鄉(xiāng)村旅游中飲食文化資源的開發(fā)利用問題。
一、鄉(xiāng)村飲食文化資源的基本特性
(一)鄉(xiāng)土性。鄉(xiāng)村飲食是存在于廣大農(nóng)村地區(qū)的各種風味食品,長期落后的農(nóng)村經(jīng)濟使鄉(xiāng)村飲食僅承擔了滿足人們生理需要的功能,因而不同于賓館酒店里的佳肴要求色香味形俱全,它講究的主要是味道。所以制作方法簡易傳統(tǒng)、絕不刻意雕塑,原材料也多為就地取材,更有甚者干脆就以野生蔬菜為原料,器皿也多拙樸、實用,具有濃濃的鄉(xiāng)土風味。
(二)地域性。鄉(xiāng)村飲食文化是鄉(xiāng)村地域文化在飲食生產(chǎn)、制作、習俗、禮儀等方面的表現(xiàn),無論是有形的食物及其加工制品還是無形的飲食禮俗,都反映了這一地域的特殊環(huán)境。如北川平原鄉(xiāng)村,廣植水稻、蔬菜、養(yǎng)殖雞鴨魚等動物,食品原料便以此為基礎;而廣大山區(qū)鄉(xiāng)村,除大量種植玉米、土豆、蔬菜、養(yǎng)殖生豬雞外,山里還有不少野味山珍,因而玉米、土豆、野味山珍便成為其特色食物。
(三)生態(tài)性。由于鄉(xiāng)村飲食大都是運用本地的食源制作而成,而食物原材料的采集取決于當?shù)刈匀画h(huán)境的狀況,自然生態(tài)保護得好,就能永續(xù)地擁有大量的無公害的、真正的綠色食品,保持著與大自然的真實接觸。另外從飲食習俗、禮儀來看,它是地域文化的一個重要組成部分,同樣需要弘揚保護。
二、鄉(xiāng)村飲食文化旅游開發(fā)中應重視的問題
(一)文化內涵問題。飲食文化旅游是一專項旅游活動,它以凸顯飲食文化為特色,以品嘗美食、了解飲食文化為主要內容。鄉(xiāng)村飲食文化旅游的開發(fā),應注重挖掘鄉(xiāng)村飲食中的文化內涵,把握產(chǎn)品的文化特色,將有關的歷史淵源、民間傳說、故事典故、風土人情等融入到有關餐飲中,讓游客在用餐的同時能增長知識。
(二)鄉(xiāng)土風味問題。崇尚自然、回歸自然是現(xiàn)代旅游的一大特色,鄉(xiāng)村飲食以其濃濃的鄉(xiāng)土風味贏得了人們的喜愛。因此,鄉(xiāng)村飲食文化旅游的開發(fā),保持其鮮明的鄉(xiāng)土風味——天然、純樸、綠色,才能具有長久的生命力。
(三)地方特色問題。食作為旅游的基本要素,其主要功能是滿足游客的基本生理需求。鄉(xiāng)村飲食文化旅游的開發(fā)必須突出地方特色,并根據(jù)游客的消費層次設計不同檔次的旅游產(chǎn)品,切忌盲目引進賓館飯店菜肴,仿制其它地區(qū)的口味,以此來迎合游客的需求。
(四)可持續(xù)開發(fā)問題。堅持開發(fā)與保護并重,注重保護旅游生態(tài)環(huán)境,是21世紀旅游產(chǎn)品開發(fā)最重要的原則[2]。在對鄉(xiāng)村飲食文化的開發(fā)中一方面要做好不可再生的飲食文化資源的保護工作,如組織相關專家對不同地域鄉(xiāng)村飲食文化資源進行全面的挖掘、收集、整理;另一方面要注意保護飲食文化旅游生態(tài)環(huán)境。
三、北川鄉(xiāng)村飲食文化旅游資源開發(fā)構想
北川縣位于四川盆地西北向藏東高原過渡的高山深谷地區(qū),是中國最古老的民族--羌族的聚居地,也是全國唯一的羌族自治縣。生活在這里的羌民在長期的生產(chǎn)勞動和社會實踐中不斷適應當?shù)丨h(huán)境,總結創(chuàng)造出一套獨具特色的飲食文化并傳承至今,其“就地取材、方便快捷;干臘為主,風味獨特;祭祀性強,原始古樸”的飲食特點成為吸引游客、發(fā)展旅游業(yè)的一種寶貴旅游資源。[3]但飲食文化資源只是旅游吸引物之一,尤其對中長線游客而言,一般并不是其出游的主要動機,[4]因此開發(fā)北川鄉(xiāng)村飲食文化游產(chǎn)品,也應主要面向中短途旅游者,并作為一種特殊的休閑旅游產(chǎn)品。具體開發(fā)構想如下:
(一)注重挖掘飲食文化內涵。北川羌族飲食文化旅游資源中一些特色菜肴的用料、烹飪、營養(yǎng)都很有特色,有的還有歷史淵源、民間傳說,對此應深入民間進行認真的整理、歸納,以便在主要鄉(xiāng)村旅游接待點配備專職人員,在游客用餐間介紹有關食菜品的用料做法、保健功能、歷史淵源和羌族用餐禮儀等,還可讓游客學習餐飲制作技藝,學唱羌族酒歌等,這樣游客可以通過品嘗羌家飲食,了解羌家菜肴、特色食品的制作、故事和待客禮儀,領悟羌民的民間文化。
(二)研制鄉(xiāng)村飲食文化特色菜肴。隨著生活水平的提高,人們對食的需求已上升到飽口福、長見識、求特色的層次。作為旅游資源開發(fā)的菜肴更應有其特色,這種特色是基于北川羌族飲食文化資源的地域特點、民族特色而打造形成的。
(三)大力開發(fā)飲食文化旅游商品。北川特有的自然條件和民族風情,使飲食文化資源中的一些食物綠色環(huán)保、美味可口,深受游客的喜愛,特別是玉米、洋芋、蕎麥、山野菜和藥材等可作為重要土特產(chǎn)進行開發(fā)加工,做成系列化的便于攜帶的旅游商品。
(四)推出飲食文化專項旅游產(chǎn)品。根據(jù)陳傳康對旅游活動行為層次的劃分,飲食文化旅游屬于高層次的專項旅游活動[5]。結合北川羌族飲食文化旅游資源的特點,可推出以下專線產(chǎn)品:
1.羌家飲食風情品嘗游。該產(chǎn)品主要面向綿陽城市居民,屬周末休閑游產(chǎn)品。如結合小寨子溝的峽谷、瀑布等景觀以及羌碉、羌歌等文化,可推出主題為品嘗羌族民間佳肴的羌家喜宴品嘗游,讓游客深度感受羌家“十三花”的搭配形式、綠色的山野菜味道、地道的“豬膘”口感以及羌民飲酒的豪爽和飲食中的宗教文化。
2.羌家山野飲食體驗游。該產(chǎn)品也主要是短途休閑游。品嘗美食雖然能讓游客身心舒暢,但親自制作一些特色美食則更能生動、形象地讓游人了解相關知識、體驗其中的樂趣??山Y合北川羌族飲食原料就地取材的特點,讓游客參與到食物的采集、制作中去,如親自上山采摘野菜并加工;烤全羊雞鴨;制作玉米饃饃、蕎麥涼粉、豆花、咂酒等。
3.羌家食療保健度假游。該產(chǎn)品面向綿陽及周邊地區(qū)城市居民。北川羌族聚居的地區(qū)盛產(chǎn)各種山珍、中藥材,這些產(chǎn)品綠色天然,具有很好的保健功效。[3]因此,可以在此基礎上搜集各種民間菜品、藥膳的技法,結合當?shù)貎?yōu)良的生態(tài)環(huán)境,開展食療保健度假游項目。
(五)加強飲食文化旅游的宣傳工作。在旅游業(yè)的對外宣傳促銷中,把羌族飲食文化作為必不可少的內容,介紹北川羌族的特色飲食,如腌臘野豬排、羌家扣香碗等,激發(fā)游人到了北川一定要品嘗的愿望。其次,在羌年節(jié)、祭山會等重大旅游節(jié)慶活動中,可以把羌族飲食文化當作一種富有特色的人文景觀和促銷項目推向旅游市場,通過多方宣傳營銷,形成品牌。
參考文獻:
[1] 何麗芳.鄉(xiāng)村飲食文化資源開發(fā)研究[J].福建林業(yè)科技,2007(1):167-169.
[2] 王劉劉.論我國的飲食文化與旅游業(yè)發(fā)展[J].黃山高等??茖W校學報,2001,3(2):57-58.
[3] 蔡淑華,鮑蕊.北川羌族飲食文化及其成因探析[J].人文社科論壇,2011(6):65-66.
關鍵詞:地域特色;傳統(tǒng)鄉(xiāng)村;文化景觀;傳承;保護;鄉(xiāng)土;創(chuàng)新
1鄉(xiāng)村旅游景觀設計的現(xiàn)狀
1.1旅游產(chǎn)品單一,同質化現(xiàn)象嚴重
一是缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃思想。大都以鄉(xiāng)村游覽、鄉(xiāng)村農(nóng)耕或運動項目、餐飲服務等為主,在一定區(qū)域內,除了旅游服務機構名稱不同外,所提供的模式和產(chǎn)品幾乎一樣。二是鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者的盲目投資和開發(fā)。
1.2產(chǎn)品開發(fā)零碎,缺乏挖掘深度
民俗文化旅游產(chǎn)品的設計和開發(fā),東湊西搬似是而非的現(xiàn)象較為嚴重,特別是在發(fā)掘民俗文化內涵等深層次開發(fā)方面還做得不夠。
1.3游客分布不均衡,經(jīng)營周期短
對大部分游客而言,鄉(xiāng)村旅游的選擇在目標上僅僅是一種退而求次或是一時興起的對象;在時段上,游客往往選擇周末時間或者法定假日時段的某一兩天;在游客源地性上,絕大部分游客來自于某個鄉(xiāng)村旅游地的周邊區(qū)域,游覽時間一般只有1~2d,形成游客分布不均衡情形,嚴重影響鄉(xiāng)村旅游收益。
1.4服務設施不完善,缺乏鄉(xiāng)土特色
鄉(xiāng)村旅游餐飲衛(wèi)生狀況和服務質量差別較大;特色的鄉(xiāng)村建筑被紅磚到頂、白瓷磚貼墻的建筑替代,河道和村內排水溝被做成混凝土護坡,民族特色的祭祀活動正在逐漸消失,鄉(xiāng)村城市化問題突出。
2加強鄉(xiāng)村旅游景觀設計中傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新的建議
2.1準確把握市場需求
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的的根本出路在市場,吸引市場注意的關鍵是瞄準市場需求。只有建立市場機制,才能形成文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內在動力;只有強化市場機制,才能激發(fā)蘊藏在文化內部的強大活力。為此,一是深化文化體制改革。二是引入市場競爭機制。三是加大政策扶持力度。
2.2加強人才隊伍建設
動文化大發(fā)展,人才隊伍是關鍵。為此,必須強化人才支撐,努力造就一支懂專業(yè)、會經(jīng)營、善管理的復合型人才和文化產(chǎn)業(yè)的領軍人物。具體講,就是要抓好四支隊伍:一是文藝創(chuàng)作隊伍。二是文化企業(yè)家隊伍。三是文化經(jīng)紀人隊伍。四是文化管理隊伍。創(chuàng)新文化管理人才選拔機制,加強文化管理人才資源能力建設,加強思想政治建設和職業(yè)精神、職業(yè)道德教育,建立健全激勵保障和獎勵機制,提高文化市場綜合執(zhí)法水平,為文化發(fā)展奠定堅實基礎。
2.3加大對鄉(xiāng)村旅游景觀規(guī)劃
對鄉(xiāng)村旅游景觀的規(guī)劃是發(fā)展旅游的前提。在對旅游景觀規(guī)劃過程中,一定要采取科學有序的方案,并及時解決在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游景觀過程中出現(xiàn)的問題。鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃是圍繞著人與自然展開工作,對村民予以尊重,而且人類要對破壞的生態(tài)環(huán)境進行及時改造,不要在建設景觀項目中只顧利益忽視生態(tài)環(huán)境,只有保證二者和諧,才能打造出生態(tài)鄉(xiāng)村旅游景觀。
2.4拓寬融資渠道,加強資金管理
在文化旅游項目建設中,加強政策資金的引導性,吸引社會資金投入到文化旅游項目建設當中。充分利用土地資源,按照“政策為線、縣城為主、項目惠民”的原則,實現(xiàn)“以政策引導土地利用,以城市建設吸引資金,以項目投資帶動民生投資”的良性循環(huán)。
2.5加強鄉(xiāng)村景觀的保護管理
一是各級基層組織要切實負起責任,明確分工,定期對各個景觀的狀況進行檢查、維護,保證運行狀態(tài)的正常。二是要廣泛宣傳,增強村民愛護景觀、保護景觀的積極性。三是要加強監(jiān)督,充分發(fā)揮各級基層組織的組織、監(jiān)督作用,對各種破壞景觀的行為進行監(jiān)督,加大保護和管理的力度。
2.6加強傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展
在鄉(xiāng)村景觀設計過程中,要充分結合鄉(xiāng)村經(jīng)濟社會發(fā)展的設計,將傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代藝術設計理念充分的結合起來,既能夠體現(xiàn)傳統(tǒng)的文化韻味,展現(xiàn)悠久的歷史文化,同時,把現(xiàn)代藝術設計元素充分地融合到鄉(xiāng)村景觀的建設與設計當中,做到傳統(tǒng)藝術與流行元素融合式發(fā)展。
3結束語