農(nóng)貿(mào)市場食品安全培訓(xùn)精選(九篇)
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第1篇：農(nóng)貿(mào)市場食品安全培訓(xùn)范文
2013年是深入貫徹為黨的十會議精神的開局之年，也是實(shí)施“十二五”規(guī)劃承前啟下的關(guān)鍵之年。根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》和縣食品安全工作要點(diǎn)相關(guān)文件精神，為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全工作，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定本意見。
一、工作目標(biāo)
以“加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、保障群眾生命健康”為目標(biāo)，確保鎮(zhèn)域內(nèi)全年不發(fā)生重大食品安全事故，保證食品安全工作整體有序可控。
二、工作任務(wù)
各村（居）、相關(guān)職能部門繼續(xù)加強(qiáng)對食品安全的全過程監(jiān)管，對重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)產(chǎn)品的監(jiān)管繼續(xù)保持高壓態(tài)勢。
今年著重做好以下工作：
（一）完善工作機(jī)制，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，實(shí)現(xiàn)食品安全全程高效監(jiān)管。
食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)：嚴(yán)禁違規(guī)使用國家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品；蔬菜農(nóng)藥殘留定性檢測合格率達(dá)到99%以上。
食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：各村（居）內(nèi)合法食品生產(chǎn)加工企業(yè)無食品安全不良記錄；與食品生產(chǎn)企業(yè)100%簽訂食品安全責(zé)任書；食品添加劑使用符合有關(guān)要求。
食品流通環(huán)節(jié)：主要道路堅(jiān)決取締無證照食品經(jīng)營現(xiàn)象，規(guī)范流動食品攤點(diǎn)經(jīng)營行為；重點(diǎn)食品經(jīng)營嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和臺帳登記制度。
餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)：各企事業(yè)單位、工地食堂持證率達(dá)到95%以上；食品原料采購必須索證索票并建立臺帳；從業(yè)人員100%持有效健康證上崗；農(nóng)村家庭辦宴申報、指導(dǎo)率達(dá)到100%。
（二）加強(qiáng)食品安全宣傳教育，豐富居民食品安全知識，增強(qiáng)居民食品安全法律意識。
圍繞大力宣傳食品安全法律法規(guī)、披露食品安全日常監(jiān)管信息等內(nèi)容，普及食品安全知識，將食品安全納入公益性宣傳范圍，不斷深化宣傳內(nèi)容，拓展宣傳載體，豐富宣傳形式，聚焦社會熱點(diǎn)，進(jìn)一步提升群眾食品安全法律意識，增強(qiáng)宣傳的針對性和有效性。
（三）開展食品安全培訓(xùn)，有效規(guī)范從業(yè)人員操作行為，增強(qiáng)責(zé)任意識。
進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管人員和管理人員培訓(xùn)制度，明確培訓(xùn)對象、內(nèi)容、時間和要求等，建立培訓(xùn)工作檔案。加強(qiáng)對食品安全單位法人代表、具體負(fù)責(zé)人及食品安全從業(yè)人員的培訓(xùn)，增強(qiáng)責(zé)任意識，提高監(jiān)管和服務(wù)水平。
（四）加強(qiáng)對農(nóng)村家宴的監(jiān)管,確保不發(fā)生群體性食物中毒事件。
加強(qiáng)對農(nóng)村家宴的規(guī)范化管理，要求公共安全信息員及時上報村域內(nèi)紅白喜事情況進(jìn)行備案，食品藥品監(jiān)督中隊(duì)派專人進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，杜絕群體性食物中毒事件的發(fā)生。
三、工作措施
（一）建立完善組織協(xié)調(diào)機(jī)制
完善食品安全監(jiān)管體系，積極發(fā)揮鎮(zhèn)食安辦的組織協(xié)調(diào)作用，形成高效的組織協(xié)調(diào)機(jī)制，進(jìn)一步明確部門職責(zé)和分工，做到各司其職、密切配合、形成合力；定期召開會議，定期組織開展對重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)地區(qū)食品安全的專項(xiàng)整治；完善監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)，鎮(zhèn)、村（居）二級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)覆蓋面達(dá)到100%；食品安全工作有組織領(lǐng)導(dǎo)、有計(jì)劃部署、有檢查考核、有經(jīng)費(fèi)保障。
責(zé)任部門：鎮(zhèn)食安委各職能部門、各村（居）
（二）加強(qiáng)食品安全環(huán)節(jié)監(jiān)管
食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)：健全食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管隊(duì)伍，加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的宣傳培訓(xùn)，推廣農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營，推廣低毒高效農(nóng)藥；加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營、生產(chǎn)監(jiān)管，控制禁用農(nóng)藥、獸藥在生產(chǎn)中的使用；擴(kuò)大蔬菜農(nóng)藥殘留檢測樣本量，不斷提高檢測合格率，種植戶100%簽訂安全責(zé)任書、安全用藥承諾書。
責(zé)任部門：平水質(zhì)監(jiān)分局、經(jīng)發(fā)辦（農(nóng)業(yè)線）
食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督管理；規(guī)范食品添加劑管理、使用和備案工作；加強(qiáng)對重點(diǎn)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測；積極培育食品生產(chǎn)品牌企業(yè)，提高企業(yè)誠信自律意識和能力；保持對無證照食品生產(chǎn)加工行為的高壓態(tài)勢，開展聯(lián)合執(zhí)法。
責(zé)任部門：平水質(zhì)監(jiān)分局、經(jīng)發(fā)辦（工業(yè)線）
食品流通環(huán)節(jié)：有效規(guī)范食品經(jīng)營行為，堅(jiān)決取締無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品的違法行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、不合格食品等違法行為。加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場、熟食專賣店等重要場所的安全監(jiān)管，建立健全食品安全管理制度，做好對重點(diǎn)食品的溯源和自檢工作，建立健全臺帳登記制度，規(guī)范經(jīng)營戶的經(jīng)營行為，市場內(nèi)固定攤位經(jīng)營者100%亮照經(jīng)營，食品經(jīng)營戶100%實(shí)行索證索票制度，市場內(nèi)銷售的肉類100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。
責(zé)任部門：平水工商所
餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)：加強(qiáng)餐飲和集體供餐單位食品安全監(jiān)管，全面實(shí)施餐飲單位食品衛(wèi)生量化分級管理，推廣餐飲單位監(jiān)督公示制度；健全餐飲消費(fèi)經(jīng)營單位食品原料索證和臺帳登記制度；組織從業(yè)人員進(jìn)行體檢，并持有效健康證上崗，加強(qiáng)對管理人員和從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)；做好農(nóng)村家宴登記、餐飲食品安全指導(dǎo)。
責(zé)任部門：食藥監(jiān)平水中隊(duì)
（三）加強(qiáng)食品安全宣傳教育
建立宣傳教育隊(duì)伍，落實(shí)宣傳教育經(jīng)費(fèi)；結(jié)合重要節(jié)假日或紀(jì)念日，組織形式多樣、內(nèi)容豐富的宣傳教育活動；深入開展食品安全知識進(jìn)社區(qū)、農(nóng)村、學(xué)校、企業(yè)、工地、機(jī)關(guān)巡回宣傳，提高居民的食品安全知曉率和滿意度。積極開展食品安全示范（標(biāo)兵）村創(chuàng)建，以創(chuàng)建活動為載體，切實(shí)開展各項(xiàng)工作。
責(zé)任部門：鎮(zhèn)食安委各職能部門、各村（居）
（四）加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)
進(jìn)一步落實(shí)食品從業(yè)人員培訓(xùn)制度，開展培訓(xùn)并建立培訓(xùn)檔案。加強(qiáng)對信息員、志愿者的食品安全知識培訓(xùn)，提高群眾隊(duì)伍素質(zhì)。開展各級食品安全相關(guān)負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)，樹立科學(xué)監(jiān)管理念，增強(qiáng)監(jiān)管責(zé)任意識，提高業(yè)務(wù)水平。
責(zé)任部門：鎮(zhèn)食安委各職能部門、各村（居）
（五）健全食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)
與各村居、企業(yè)簽訂食品安全工作責(zé)任書，明確責(zé)任。將食品安全工作納入對各村（居）的考核。加大對地下食品加工窩點(diǎn)的整治力度，堅(jiān)持“發(fā)現(xiàn)一個、取締一個”。落實(shí)舉報獎勵措施，鼓勵社會公眾積極參與，形成齊抓共管的良好局面。
責(zé)任部門：鎮(zhèn)食安委各職能部門、各村（居）
（六）加強(qiáng)對農(nóng)村家宴的監(jiān)管
第2篇：農(nóng)貿(mào)市場食品安全培訓(xùn)范文
一、執(zhí)法工作開展情況
（一）聚焦安全，護(hù)市場1.加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。一是深入開展食品生產(chǎn)加工小作坊升級改造工作，規(guī)范生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品經(jīng)營。截止目前全縣268戶辦理省小作坊、小經(jīng)營店食品備案登記證，今年以來辦理省小作坊、小經(jīng)營店食品備案登記證新辦49戶，注銷2戶。二是對學(xué)校食堂突出問題發(fā)動春季攻勢。嚴(yán)查學(xué)校食堂食品安全管理人員不履行管理責(zé)任問題，整治使用超過保質(zhì)期的原材料，以及不落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品安全培訓(xùn)考核制度等問題。重點(diǎn)圍繞食堂主體資質(zhì)開展檢查。要求學(xué)校食堂均亮證經(jīng)營，督促落實(shí)校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，健全食品安全管理機(jī)構(gòu)、配齊專職的食品安全管理人員。圍繞食堂物資開展檢查。嚴(yán)格物資進(jìn)貨查驗(yàn)與索證索票制度。對學(xué)校食堂的物資貯存、物資查驗(yàn)、索證索票情況進(jìn)行檢查；督促各學(xué)校對上期結(jié)余食品進(jìn)行清庫，重新進(jìn)購，確保無過期、腐敗、變質(zhì)的食品入庫，并建立專檔存放。圍繞加工制作環(huán)節(jié)開展檢查。按照食堂操作規(guī)范，對餐飲具、消毒設(shè)施進(jìn)行了檢查，就餐飲用具消毒不規(guī)范，留樣樣品名稱未標(biāo)識，生熟食品盛放用具標(biāo)識不清楚、切菜切肉用具混合等交叉污染問題要求整改，要求學(xué)校完善標(biāo)識標(biāo)簽，規(guī)范操作，加強(qiáng)管理。并就區(qū)鄉(xiāng)學(xué)校生活用水安全隱患問題，及時向相關(guān)部門作出了反饋。三是以農(nóng)牧區(qū)食品安全為重點(diǎn)，開展專項(xiàng)整治行動。對四個片區(qū)的商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品經(jīng)營店、餐飲店等市場主體開展監(jiān)督檢查，強(qiáng)化落實(shí)經(jīng)營者主體責(zé)任，嚴(yán)厲查處銷售“三無”食品、山寨食品、假冒偽劣食品、以次充好等違法行為。四是圍繞食品安全，搭建網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺，全力推動明廚亮灶工作。目前“明廚亮灶”完成率達(dá)89.3%、開展“餐廚污染”、量化分級管理。五是抓牢肉類及肉制品監(jiān)管工作。嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索票索證制度，嚴(yán)禁采購使用病死或死因不明，以及檢疫不合格的肉類和其制品；嚴(yán)禁圈養(yǎng)宰殺活的畜禽動物，嚴(yán)禁活禽交易，嚴(yán)禁采購和制售野生動物及其制品，讓老百姓“買之放心，食之安心”。六是加強(qiáng)抽檢工作，共抽檢食品36批次，其中抽檢農(nóng)產(chǎn)品預(yù)報裝食品15批次，早餐類食品（包子、油條等）8批次，芹菜5批次。2.加強(qiáng)藥械化監(jiān)管。一是壓實(shí)責(zé)任落實(shí)。與藥品使用單位簽訂《醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品質(zhì)量安全和醫(yī)療器械使用管理責(zé)任書》21份、與藥品經(jīng)營單位簽訂《止痛類藥品經(jīng)營使用責(zé)任書》、《含麻黃堿類復(fù)方制劑經(jīng)營使用責(zé)任書》12份。二是加強(qiáng)特殊藥品監(jiān)管。在春節(jié)、藏歷新年、“三月、七月敏感期”、疫情防控期間等重點(diǎn)時節(jié)開展維穩(wěn)工作，加強(qiáng)含特殊藥品復(fù)方制劑、止痛藥、鎮(zhèn)痛藥、感冒藥等特殊藥品的管控。三是開展藥品不良反應(yīng)監(jiān)測工作。積極參加州市場監(jiān)管局組織的藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)培訓(xùn)，并及時將培訓(xùn)內(nèi)容上傳于各上報單位，不斷提升上報質(zhì)量。四是開展藥品監(jiān)督抽樣。2020年抽樣工作緊緊圍繞藥品監(jiān)管工作實(shí)際，以問題為導(dǎo)向，共完成監(jiān)督抽驗(yàn)10批次，經(jīng)檢驗(yàn)均為合格。五是開展各類專項(xiàng)整治工作。開展疫苗專項(xiàng)整治、執(zhí)業(yè)藥師掛證專項(xiàng)整治、中藥飲片檢查、購藥渠道專項(xiàng)整治、開展無菌和植入性醫(yī)療器械專項(xiàng)檢查、化妝品專項(xiàng)整治工作，共檢查1家疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和17家接種單位，藥品經(jīng)營企業(yè)12家次，監(jiān)督檢查藥品使用單位21家次，化妝品經(jīng)營單位45家。3.加強(qiáng)特種設(shè)備安全。一是對全縣69臺電梯、2臺壓力容器等特種設(shè)備建立監(jiān)管臺賬，氣瓶2000支。累計(jì)檢查特種設(shè)備150余次，確保全縣特種設(shè)備底數(shù)清、情況明、風(fēng)險小。二是強(qiáng)化電梯安全管理。召開全縣電梯維保工作會議、要求物業(yè)小區(qū)、賓館等場所使用的電梯進(jìn)行安全責(zé)任保險投保，并開展了開展電梯安全宣傳、電梯維保質(zhì)量抽查，部署工作、普及常識、排除隱患，提高水平。三是開展醫(yī)療機(jī)構(gòu)計(jì)量檢查。州計(jì)量鑒定測試所負(fù)責(zé)人廖煒等工作組一行和執(zhí)法人員對縣人民醫(yī)院、縣婦計(jì)中心、縣藏醫(yī)院開展臺式血壓計(jì)、心電監(jiān)護(hù)儀、呼吸機(jī)等設(shè)施設(shè)備開展執(zhí)法檢查。上半年共開展2次專項(xiàng)監(jiān)督檢查，檢查計(jì)量器具120臺次，保障了產(chǎn)品質(zhì)量安全。對縣城境內(nèi)3家主要醫(yī)療機(jī)構(gòu)的醫(yī)用計(jì)量器具進(jìn)行鑒定.質(zhì)量計(jì)量監(jiān)管進(jìn)一步深化，開展質(zhì)量抽檢工作，對國資公司旗下公司2批次建筑用磚、對葉巴灘水電項(xiàng)目及城區(qū)2家銷售鋼筋，進(jìn)行質(zhì)量抽檢。（二）聚焦民生，穩(wěn)物價。對涉及民生食品、藥品、衛(wèi)生防護(hù)、賓館飯店、商業(yè)零售、豬肉等領(lǐng)域的市場價格開展了監(jiān)管。重點(diǎn)對防疫期間價格管控、明碼標(biāo)價制度落實(shí)情況開展針對性的監(jiān)督檢查。嚴(yán)肅查處虛構(gòu)原價、虛假折扣、低標(biāo)高結(jié)等價格欺詐、串通漲價、哄抬物價、價格欺詐等違法行為，同時采取定點(diǎn)、定時段、定品種方式，分類監(jiān)管米、面、油、果蔬等生活必需品價格波動情況，制作1塊標(biāo)價公示牌，對果蔬、豬牛肉、水產(chǎn)明碼標(biāo)價。在城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場張貼消費(fèi)警示2張、公布投訴舉報電話，成立投訴舉報處理組，及時處理消費(fèi)者投訴舉報問題，嚴(yán)厲查處違法行為，約談家連鎖藥店、1家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺運(yùn)營商以及12余戶肉類經(jīng)營戶，發(fā)放價格標(biāo)簽10000余張，規(guī)范其依法依規(guī)經(jīng)營，目前全縣各類生活必需品價格總體穩(wěn)定。開展教育收費(fèi)專項(xiàng)檢查，檢查學(xué)校15所。（三）聚焦執(zhí)法，形震懾。依托“春雷行動2020”暨知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)執(zhí)法行動，結(jié)合“旅游市場專項(xiàng)整治”、“掃黑除惡專項(xiàng)斗爭”、節(jié)前市場檢查等各類專項(xiàng)行動開展執(zhí)法監(jiān)管工作，對食品、藥品、流通領(lǐng)域商品、流通領(lǐng)域商品、價格等五個方面開展執(zhí)法檢查工作。今年，檢查經(jīng)營戶1200余戶次，出動執(zhí)法人員500人次，執(zhí)法車輛50余臺次，下達(dá)《責(zé)令整改通知書》22余份，沒收價值金額約100余元的過期、“五毛食品”等違法經(jīng)營食品，共辦結(jié)各類案件14起，共處罰沒款8.72萬元。
二、存在的問題
一是業(yè)務(wù)培訓(xùn)和工作指導(dǎo)服務(wù)還不夠，隊(duì)伍整體素質(zhì)和能力還不適應(yīng)監(jiān)管新形勢和新任務(wù)的要求，存在執(zhí)法力量薄弱、執(zhí)法人才短缺的問題;二是工作及時總結(jié)和經(jīng)驗(yàn)推廣不夠，對于階段性取得的成績和工作經(jīng)驗(yàn)沒有及時總結(jié)和推廣，沒有對工作形成良好的促進(jìn)作用。
第3篇：農(nóng)貿(mào)市場食品安全培訓(xùn)范文
金融系統(tǒng)消防安全大排查大整治：由銀監(jiān)部門牽頭針對四大國有銀行和華夏、招商、中信、興業(yè)、光大等30家股份制銀行及各省級分行，通過現(xiàn)場打分、填寫評估記分表等形式對二級分行和支行、分理處、儲蓄網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行消防安全評估。目前，共檢查68家一級、二級分行和1380個下屬單位、網(wǎng)點(diǎn)，督改火災(zāi)隱患1623處。
工貿(mào)企業(yè)消防安全大排查大整治：重點(diǎn)查看工貿(mào)企業(yè)日常防火監(jiān)督檢查情況、消防設(shè)施和滅火器材是否完好有效、消防疏散通道是否暢通、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案是否建立健全等。目前，共檢查電機(jī)企業(yè)50家，整改隱患85處。
加油站消防安全大排查大整治：要求各加油站點(diǎn)嚴(yán)禁用瓶、桶等散裝加油，要適時對重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全漏洞和隱患，防范火災(zāi)事故和涉爆、涉危案（事）件發(fā)生。
農(nóng)貿(mào)市場消防安全大排查大整治：由各地消防、工商、公安、建設(shè)、城管及屬地街道聯(lián)合行動，對122個農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行檢查。要求建立消防安全管理24小時值班巡邏制度和24小時抄告制度，農(nóng)貿(mào)市場管理員每天至少3次自查自糾火災(zāi)隱患，每季度開展1次以上滅火疏散演練。
福建省環(huán)保廳：環(huán)境安全大檢查正值集中整治階段
環(huán)境安全大檢點(diǎn)檢查石油化工、化學(xué)原料制造（包括無機(jī)酸制造、無機(jī)堿制造、有機(jī)化學(xué)原料制造、使用有毒有害化學(xué)品等）、醫(yī)藥制造、含尾礦庫的采選礦等行業(yè)。在液氨從業(yè)單位安全專項(xiàng)檢查中，全省各級環(huán)保部門共出動人員1 705人次，檢查合成氨生產(chǎn)和液氨使用企業(yè)492家，發(fā)現(xiàn)存在環(huán)境安全隱患的單位402家，已經(jīng)按照環(huán)保部門要求整改的單位118家。省環(huán)境應(yīng)急與事故調(diào)查中心對福州、泉州、莆田、寧德、南平、三明等地16家液氨從業(yè)單位環(huán)境安全隱患專項(xiàng)檢查工作開展情況進(jìn)行了督查。
福建省交通運(yùn)輸廳：五系統(tǒng)迅速落實(shí)行動
福建省交通運(yùn)輸廳按照“四集中、四強(qiáng)化、四落實(shí)”工作總部署，從全省抽調(diào)36名專家和行業(yè)技術(shù)骨干，組成6個檢查小組，從7月10日開始對全省317家危險貨物運(yùn)輸企業(yè)開展一次拉網(wǎng)式安全大檢查。
全省公路系統(tǒng)重點(diǎn)抓好公路安保工程，截至6月底，全省累計(jì)實(shí)施安保工程5450公里。在國道205浦域段開展了2013年公路安全應(yīng)急演練及隧道消防專項(xiàng)安全演練，進(jìn)一步夯實(shí)公路安全暢通基礎(chǔ)。
全省地方海事系統(tǒng)開展渡口渡船安全管理專項(xiàng)整治“回頭看”活動，督促屬地鄉(xiāng)政府嚴(yán)格落實(shí)渡口渡船“三長四級”責(zé)任制，出動車船1729輛（艘）次，檢查船舶12046艘次，消除隱患48處。
全省運(yùn)管系統(tǒng)督促各公交企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，加快完善公交首末場站、樞紐站的安全防范設(shè)施的配置，增強(qiáng)公交客運(yùn)安全的防范能力，強(qiáng)化緊急疏散的應(yīng)急演練，提高安全應(yīng)急處置能力。同時，深入開展道路客運(yùn)安全年活動，全面推進(jìn)客運(yùn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化考評工作。全省道路客運(yùn)企業(yè)429家達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)率99%，預(yù)計(jì)年底全部達(dá)標(biāo)。
全省交通綜合執(zhí)法系統(tǒng)開展代號為“雷霆2號”的統(tǒng)一治超專項(xiàng)行動，出動執(zhí)法車輛3000余輛次，執(zhí)法人員1.2萬余人次，檢測車輛22.7余萬輛次，查處超限車輛3800余輛次，卸載貨物2.2萬余噸。
全省交通質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)開展復(fù)工項(xiàng)目安全管理工作和施工安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)專項(xiàng)檢查，主要檢查在建工程安全管理人員到位、機(jī)械設(shè)備檢驗(yàn)合格、駐地用電安全等突出問題，共簽發(fā)督查通報15份，提出整改意見49條。
省經(jīng)貿(mào)委：百日安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治對準(zhǔn)民爆
民爆行業(yè)“百日安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治”主要內(nèi)容：一是核查民爆企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)厲查處“四超”、“三違法”等違法違規(guī)行為；二是核查民爆企業(yè)屬地安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)和日常安全監(jiān)管工作開展情況：三是檢查民爆企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任落實(shí)、企業(yè)安全制度建立及安全保障體系運(yùn)行情況；四是對照民爆行業(yè)安全監(jiān)管政策，認(rèn)真核查生產(chǎn)線安全技術(shù)狀況、安全防護(hù)保障設(shè)施及現(xiàn)場安全管理情況；五是檢查企業(yè)員工安全培訓(xùn)、企業(yè)風(fēng)險管控及應(yīng)急演練落實(shí)情況。
7月，各設(shè)區(qū)市經(jīng)貿(mào)部門組織對全省72個民爆物品銷售點(diǎn)進(jìn)行全面檢查，目前檢查工作尚未完成。為確?！鞍偃瞻踩a(chǎn)專項(xiàng)整治”工作落到實(shí)處、取得實(shí)效，按照工信部統(tǒng)一部署，7月至8月中旬，省經(jīng)貿(mào)委將與江西省國防科工辦開展交叉檢查，對屬地行業(yè)主管部門安全監(jiān)管職責(zé)、企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任、企業(yè)集團(tuán)“五統(tǒng)一”落實(shí)情況等方面進(jìn)行重點(diǎn)督查。
省教育廳：針對8項(xiàng)重點(diǎn)確保校園安全
省教育廳印發(fā)《全省學(xué)校安全大檢查和重點(diǎn)整治百日行動方案》，在全省各級各類學(xué)校廣泛深入地開展學(xué)校安全大檢查和重點(diǎn)整治百日行動。本次重點(diǎn)整治百日行動主要針對8個方面進(jìn)行：一是校車和學(xué)生交通安全，二是防溺水和學(xué)生游泳安全，三是消防安全管理，四是實(shí)驗(yàn)室危險化學(xué)品安全管理，五是食品安全及衛(wèi)生防疫，六是建筑施工安全管理，七是燃?xì)獍踩芾?，八是自然?zāi)害防范。
省教育廳、省綜治辦和省公安廳最近聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于對校園周邊治安和安全隱患難點(diǎn)實(shí)行掛牌督辦的通知》，決定對19個校園周邊治安和安全隱患突出的治安和安全隱患難點(diǎn)實(shí)行省級掛牌督辦，限期整改。其余的責(zé)成市、縣兩級有關(guān)部門掛牌督辦，及時消除隱患。
省工商局：“四重”做好安全生產(chǎn)大檢查
一是重排查。全省各級工商部門加強(qiáng)與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門配合，以危險化學(xué)品、燃?xì)?、石油、特種設(shè)備等為重點(diǎn)治理行業(yè)，深入排查，切實(shí)做好安全生產(chǎn)摸底調(diào)查工作，做到底子清、情況明。二是重規(guī)范。充分發(fā)揮工商登記職能，進(jìn)一步規(guī)范煤礦、非煤礦山、交通運(yùn)輸、民用爆炸物品等重點(diǎn)市場主體的登記注冊程序，依法堅(jiān)持先證后照，確保生產(chǎn)經(jīng)營主體資格合法有效。三是重宣傳。通過懸掛宣傳標(biāo)語，發(fā)放宣傳冊等方式，向企業(yè)和廣大群眾宣傳相關(guān)法律、法規(guī)和政策，促使經(jīng)營者守法經(jīng)營，引導(dǎo)群眾積極舉報相關(guān)違法經(jīng)營行為，為專項(xiàng)檢查營造良好的輿論氛圍。四是重查處。加大查處力度，嚴(yán)厲打擊危害身體健康、存在安全隱患等重點(diǎn)行業(yè)的違法經(jīng)營行為。6月28日以來，全省工商系統(tǒng)共辦理無照經(jīng)營和企業(yè)登記違法案件427起，案值1791.48萬元，大大減少了生產(chǎn)安全隱患。
福建電監(jiān)辦：大檢查圍繞電力安全展開
第4篇：農(nóng)貿(mào)市場食品安全培訓(xùn)范文
一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)
（一）指導(dǎo)思想。全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市質(zhì)監(jiān)局“兩年活動”的決策和部署，以“保增長、抓轉(zhuǎn)型、重民生、促穩(wěn)定”為主線，優(yōu)化服務(wù)保增長，科學(xué)監(jiān)管保安全，切實(shí)保障產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，努力使我縣經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較好發(fā)展，為“兩創(chuàng)”戰(zhàn)略實(shí)施提供有力保障。
（二）工作目標(biāo)。一是以“質(zhì)量興縣”為抓手，綜合發(fā)揮質(zhì)監(jiān)等部門職能優(yōu)勢，使全縣產(chǎn)品質(zhì)量總體水平進(jìn)一步提高；二是以過程監(jiān)管為手段，注重落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任意識，使安全生產(chǎn)形勢進(jìn)一步好轉(zhuǎn)；三是以質(zhì)量誠信建設(shè)為載體，維護(hù)市場良好秩序及群眾利益，使群眾對質(zhì)量的滿意度和消費(fèi)信心進(jìn)一步提升；四是以行政效能建設(shè)為重點(diǎn)，深化學(xué)習(xí)實(shí)踐活動成果，使質(zhì)監(jiān)部門的戰(zhàn)斗力進(jìn)一步增強(qiáng)。
二、主要內(nèi)容
（一）抓好“七項(xiàng)整治行動”
1、食品專項(xiàng)整治行動。監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)依法建立包括食品原輔料的索證索票、檢驗(yàn)檢測、食品添加物質(zhì)主動申報、問題食品快速追溯和召回等在內(nèi)的質(zhì)量安全管理制度。依法查處用非食品原料和回收過期食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為，繼續(xù)抓好豆制品和食品添加劑專項(xiàng)整治，開展乳制品及桶裝飲用水等行業(yè)的整頓和規(guī)范工作。
2、食品加工小企業(yè)整規(guī)行動。切實(shí)履行“十小”整規(guī)工作牽頭職責(zé)，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)和監(jiān)督落實(shí)工作。嚴(yán)格履行本部門法定職責(zé)，協(xié)調(diào)落實(shí)食品生產(chǎn)小企業(yè)的規(guī)范化、制度化和常態(tài)化管理制度，逐步推進(jìn)中小企業(yè)遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè),重點(diǎn)對醬腌菜、酒、肉制品、乳制品和調(diào)味料等5種產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行遠(yuǎn)程監(jiān)控。
3、特種設(shè)備專項(xiàng)整治和隱患排查治理行動。加大對特種設(shè)備使用單位的日常巡查和突擊檢查力度，嚴(yán)厲打擊非法制造、安裝、使用起重機(jī)械和違法充裝氣瓶、檢驗(yàn)氣瓶等行為。加強(qiáng)對設(shè)備運(yùn)行狀況的監(jiān)督檢查，確保設(shè)備注冊登記率、定期檢驗(yàn)率、作業(yè)人員持證上崗率符合有關(guān)規(guī)定。強(qiáng)化設(shè)備安全防范措施，設(shè)備的使用單位、安全管理機(jī)構(gòu)和人員、責(zé)任明確，安全管理制度、操作規(guī)程和安全管理措施基本健全；重要場所重點(diǎn)設(shè)備的使用單位有特種設(shè)備應(yīng)急救援預(yù)案，并能按期進(jìn)行演練。深入開展壓力管道元件和起重機(jī)械專項(xiàng)整治工作，確保本區(qū)域本單位的重點(diǎn)設(shè)備安全形勢繼續(xù)保持穩(wěn)定好轉(zhuǎn)，不發(fā)生嚴(yán)重以上和社會影響力大的安全事故。
4、重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)執(zhí)法行動。切實(shí)抓好食品、特種設(shè)備和其他安全健康類產(chǎn)品的專項(xiàng)整治工作。以農(nóng)資、建材等關(guān)系人民健康和國計(jì)民生的重要產(chǎn)品為重點(diǎn)，開展專項(xiàng)整治活動。圍繞國家擴(kuò)大基礎(chǔ)建設(shè)項(xiàng)目投資，開展建材執(zhí)法檢查；圍繞節(jié)能減排，開展對高耗能產(chǎn)品、高耗能特種設(shè)備、能源計(jì)量器具和能效標(biāo)識的執(zhí)法檢查；圍繞“家電下鄉(xiāng)”，嚴(yán)厲打擊借“家電下鄉(xiāng)”名義銷售假冒偽劣產(chǎn)品行為。圍繞拉動內(nèi)需，以保障性住房、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)所需原材料、鋼材、水泥、人造板等產(chǎn)品為重點(diǎn)，深入開展建材市場秩序?qū)ｍ?xiàng)打假活動。
5、生產(chǎn)許可證和強(qiáng)制性認(rèn)證企業(yè)監(jiān)督檢查行動。嚴(yán)格市場準(zhǔn)入審查和管理，把好生產(chǎn)許可、強(qiáng)制性認(rèn)證、注冊備案等準(zhǔn)入關(guān)。對強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證以及有關(guān)管理體系、能源標(biāo)識等認(rèn)真組織實(shí)施監(jiān)督檢查，對不按認(rèn)證規(guī)則實(shí)施認(rèn)證違反有關(guān)法律法規(guī)的認(rèn)證行為，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行通報和查處，加強(qiáng)后續(xù)的跟蹤監(jiān)管。
6、標(biāo)準(zhǔn)化工作專項(xiàng)檢查行動。在全縣范圍內(nèi)依法對重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂、標(biāo)準(zhǔn)登記備案、強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施、標(biāo)準(zhǔn)的有效性等內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督檢查，規(guī)范全縣標(biāo)準(zhǔn)化工作，切實(shí)發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)和規(guī)范生產(chǎn)的作用。
7、計(jì)量專項(xiàng)執(zhí)法行動。重點(diǎn)對農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生單位不合格計(jì)量器具的整改實(shí)行跟蹤監(jiān)管。做好加油站、環(huán)境監(jiān)測、道路交通安全執(zhí)法等強(qiáng)制計(jì)量器具的監(jiān)督檢查。開展定量包裝產(chǎn)（商）品計(jì)量監(jiān)督抽查。加強(qiáng)對法定及授權(quán)計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)監(jiān)管，杜絕違法、違規(guī)計(jì)量檢定、校準(zhǔn)行為。在用社會公用計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)合法有效、強(qiáng)制檢定率達(dá)到100％。
（二）深化“七項(xiàng)質(zhì)量幫扶”
1、強(qiáng)化名牌培育服務(wù)。以申報省級以上名牌產(chǎn)品為抓手，加大培育規(guī)劃力度，加強(qiáng)對企業(yè)的指導(dǎo)，積極探索抱團(tuán)申報的新途徑。以質(zhì)量誠信體系建設(shè)為重點(diǎn)，逐步完善誠信公約、質(zhì)量承諾、售后服務(wù)、先行賠付等機(jī)制，強(qiáng)化企業(yè)、行業(yè)自律和社會監(jiān)督約束。
2、強(qiáng)化質(zhì)量提升服務(wù)。以支柱產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，通過政府質(zhì)量獎引導(dǎo)和鼓勵規(guī)上企業(yè)實(shí)施全面質(zhì)量管理，加快工藝技術(shù)改造，促進(jìn)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級，并通過樹立一批質(zhì)量管理示范企業(yè)，推廣普及先進(jìn)的管理和技術(shù)，帶動行業(yè)提升，積極打造全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
3、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)支撐服務(wù)。以“標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)年”為抓手，建立標(biāo)準(zhǔn)化工作聯(lián)席會議制度，草擬全縣實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的實(shí)施意見，報政府出臺規(guī)定，完善標(biāo)準(zhǔn)化工作激勵機(jī)制，建立標(biāo)準(zhǔn)化論壇，組建標(biāo)準(zhǔn)化信息公共服務(wù)平臺。
4、強(qiáng)化節(jié)能減排服務(wù)。進(jìn)一步探索研究導(dǎo)熱油鍋爐等重點(diǎn)特種設(shè)備在提高效能、降低能耗、減少污染排放方面的新思路、新方法。要深入推進(jìn)能源計(jì)量進(jìn)企業(yè)、民生計(jì)量進(jìn)家庭等活動，幫助企業(yè)加強(qiáng)計(jì)量管理能力，強(qiáng)化績效管理和關(guān)鍵點(diǎn)控制，提高成品的合格率。強(qiáng)化對水表、電表、煤氣表的檢修工作，減少日常生活中的能源消耗。
5、強(qiáng)化食品質(zhì)量安全提升。引導(dǎo)和幫助企業(yè)實(shí)施質(zhì)量體系認(rèn)證或危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)管理體系認(rèn)證;指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)依法規(guī)范使用添加劑，合理使用食品添加劑;開展對炒貨、糕點(diǎn)、糖果3個行業(yè)食品企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Ρ葘Γ岣咂髽I(yè)質(zhì)量管理水平和風(fēng)險控制能力。
6、強(qiáng)化質(zhì)量安全培訓(xùn)服務(wù)。組織開展《食品安全法》和《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》宣貫，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)知識更新、特種設(shè)備管理和應(yīng)急救援、食品加工、假冒偽劣的識別、應(yīng)對貿(mào)易壁壘等方面的教育培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)群眾的質(zhì)量安全意識。
7、清費(fèi)減負(fù)服務(wù)。繼續(xù)實(shí)行省局暫?；驕p免征收費(fèi)政策，進(jìn)一步清理亂收費(fèi)問題，進(jìn)一步規(guī)范技術(shù)服務(wù)收費(fèi)
（三）強(qiáng)化“五項(xiàng)基礎(chǔ)工作”
1、加強(qiáng)質(zhì)量法制建設(shè)。加大質(zhì)量法律知識的宣傳教育力度，進(jìn)一步完善相關(guān)的工作機(jī)制，逐步健全企業(yè)主動、部門聯(lián)動、社會監(jiān)督的工作格局，探索強(qiáng)化監(jiān)管和治理隱患的長效機(jī)制，不斷完善安全責(zé)任體系、動態(tài)監(jiān)管體系、應(yīng)急反應(yīng)體系和安全評價體系建設(shè)。加大基礎(chǔ)裝備投入力度，強(qiáng)化以技術(shù)執(zhí)法、數(shù)字執(zhí)法、規(guī)范行政處罰自由裁量權(quán)為重點(diǎn)的質(zhì)量法制基礎(chǔ)工作。
2、加強(qiáng)質(zhì)監(jiān)隊(duì)伍建設(shè)。加快基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、基層站所、企業(yè)管理人員三位一體的監(jiān)管體系。加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，加大培訓(xùn)考核力度，進(jìn)一步提高執(zhí)法人員綜合素質(zhì)和執(zhí)法水平。重點(diǎn)加強(qiáng)對質(zhì)量安全法律法規(guī)特別是新出臺、新修訂的法律法規(guī)的學(xué)習(xí)應(yīng)用，提高依法行政的能力。強(qiáng)化對國內(nèi)外質(zhì)量安全信息技術(shù)發(fā)展形勢的收集，逐步完善質(zhì)量安全監(jiān)管的理念和方法。
3、落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。動員企業(yè)積極開展“兩年活動”，督促企業(yè)落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的第一責(zé)任，切實(shí)把保障質(zhì)量安全、提高質(zhì)量水平作為首要任務(wù)，履行質(zhì)量安全的主體責(zé)任。積極推動企業(yè)按照相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)行為，采用新工藝、新材料、新設(shè)備，采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量、計(jì)量、標(biāo)準(zhǔn)化、特種設(shè)備作業(yè)人員的崗位培訓(xùn)和資質(zhì)上崗；開展“作業(yè)技能比武”活動，開展特種設(shè)備事故和食品質(zhì)量安全事件應(yīng)急救援演練，提高“兩年活動”實(shí)效。
4、開展質(zhì)量狀況調(diào)查。以轄區(qū)內(nèi)的電子電聲、人造板、純凈水、化肥、農(nóng)藥、建材水泥等重點(diǎn)產(chǎn)品，深入開展產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況調(diào)查，并在廣泛調(diào)查的基礎(chǔ)上，針對不同行業(yè)的實(shí)際情況，分析問題，查找原因，制定措施，實(shí)施有效整改。要突出企業(yè)內(nèi)部管理、質(zhì)量安全制度制訂及執(zhí)行、管理和作業(yè)人員素質(zhì)提升等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，尋找薄弱點(diǎn)，強(qiáng)化質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督服務(wù)工作，提升企業(yè)基礎(chǔ)管理水平。
5、提升檢驗(yàn)檢測水平。加快融入行業(yè)和區(qū)域科技創(chuàng)新平臺建設(shè)和運(yùn)營，提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險預(yù)測評估研究，提高質(zhì)量診斷、預(yù)警分析、應(yīng)急應(yīng)對等關(guān)鍵技術(shù)和疑難問題的研究和解決能力。深化與國外認(rèn)證機(jī)構(gòu)的合作，加大科研投入，加快專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)和引進(jìn)，充分整合公共檢測資源，逐步拓展檢測市場，著力把技術(shù)檢測業(yè)務(wù)做大、做強(qiáng)、做精。
三、活動安排
第一階段：部署發(fā)動（2009年1月至4月）
成立局“兩年活動”領(lǐng)導(dǎo)小組，制定“兩年活動”實(shí)施方案。召開會議，深入動員，層層發(fā)動，加強(qiáng)宣傳，為活動開展?fàn)I造良好的社會輿論氛圍，增強(qiáng)社會各界對活動的了解，提升活動的影響力和效果。
第二階段：組織實(shí)施（2009年5月至10月）
圍繞“七項(xiàng)整治行動”、“七項(xiàng)質(zhì)量幫扶”和“五項(xiàng)基礎(chǔ)工作”，將任務(wù)、責(zé)任落實(shí)到主管和具體人員，細(xì)化分工，抓好落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組成員要加強(qiáng)工作部署，強(qiáng)化督導(dǎo)，把握進(jìn)度，及時發(fā)現(xiàn)問題、破解難題，督促各項(xiàng)工作落實(shí)，確保活動取得預(yù)期成效。
第三階段：檢查驗(yàn)收（2009年11月至12月）
按照要求對“兩年活動”實(shí)施情況進(jìn)行自查和掃尾，及時將實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)，建立和完善長效工作機(jī)制，綜合運(yùn)用“兩年活動”成果，加強(qiáng)自身建設(shè)，服務(wù)我縣產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展。適時邀請縣政府組織開展“兩年活動”監(jiān)督檢查。
四、保障措施
（一）統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。開展“兩年活動”，是落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和貫徹上級精神的具體舉措，是推進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展、構(gòu)建設(shè)和諧社會的具體要求，也是充分履行質(zhì)監(jiān)工作職能、樹立質(zhì)監(jiān)部門新形象的具體措施，全體干部職工一定要把思想統(tǒng)一到上級黨委、政府的工作部署上來，提高認(rèn)識，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，端正思想，明確責(zé)任。成立以俞泓剛局長為組長，陳達(dá)全副書記為常務(wù)副組長，唐建平副局長為副組長，各科所隊(duì)負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)對工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。
