農(nóng)業(yè)溯源技術(shù)精選(九篇)

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第1篇：農(nóng)業(yè)溯源技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：退學(xué)；結(jié)果分析；對(duì)策

隨著我國(guó)高等教育的發(fā)展，高校招生規(guī)模的擴(kuò)大，我國(guó)大學(xué)生自動(dòng)退學(xué)率年年增加，從2002年的0.1%到2007年的10%，而且這一比例還在進(jìn)一步提高，大學(xué)生退學(xué)現(xiàn)象已經(jīng)受到了社會(huì)的廣泛關(guān)注。

學(xué)生退學(xué)問題已經(jīng)成為學(xué)校教育、教學(xué)、管理面臨的一個(gè)嚴(yán)峻問題，它不僅是教育的一種損失和資源的浪費(fèi)，而且也是一種教育疾病。唯有正視學(xué)生退學(xué)的現(xiàn)實(shí)，分析退學(xué)原因，找到合理的解決途徑，對(duì)學(xué)院的發(fā)展有著積極的意義。

現(xiàn)以江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院2009-2011年退學(xué)的學(xué)生資料進(jìn)行分析。

1資料來源與方法

查閱2009-2011年江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院退學(xué)學(xué)生的相關(guān)學(xué)籍資料，查詢退學(xué)原因，進(jìn)行歸類分析。

2 結(jié)果分析

⑴男女生退學(xué)人數(shù)

從2009-2011年三年退學(xué)人數(shù)達(dá)158人，從退學(xué)的男女生人數(shù)來看，男生退學(xué)人數(shù)達(dá)到了96人，人數(shù)明顯多于女生，占總退學(xué)人數(shù)的60.8%。

⑵退學(xué)學(xué)生主要生源地

從退學(xué)生源地來看，主要退學(xué)學(xué)生來源于江蘇南京、浙江，分別占9.4%，6.3%，這于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展情況密切相關(guān)，學(xué)生有著更多的出路，于是選擇退學(xué)。

⑶不同年級(jí)學(xué)生退學(xué)情況

從退學(xué)的年級(jí)來看，主要集中在第一、二年級(jí)，高年級(jí)的學(xué)生選擇退學(xué)的人數(shù)較少。

⑷退學(xué)學(xué)生主要專業(yè)

從專業(yè)學(xué)生退學(xué)情況來看， 退學(xué)率較高的有畜牧獸醫(yī)專業(yè)、財(cái)務(wù)管理專業(yè)以及城鎮(zhèn)規(guī)劃（園林綠化）專業(yè)。這3個(gè)專業(yè)退學(xué)率較高， 學(xué)生流失較嚴(yán)重，其他專業(yè)退學(xué)率相對(duì)較低。

⑸不同年份退學(xué)學(xué)生人數(shù)

大部分學(xué)生在學(xué)習(xí)的第二年或者入學(xué)的第一年退學(xué)，分別占37.1%和32.7%； 而從2009年至2011年這三年退學(xué)學(xué)生人數(shù)變化不大，基本保持持平。

⑹退學(xué)主要原因

3.對(duì)策

從逐年變動(dòng)情況看， 3年來學(xué)生因病退學(xué)發(fā)生率很低， 而非病因素所占比重很大，造成我院學(xué)生退學(xué)的主要原因是非病因素。

3.1加強(qiáng)學(xué)生的思想教育

退學(xué)主要發(fā)生于低年級(jí)學(xué)生，而且男生高于女生，因此要特別加強(qiáng)低年級(jí)學(xué)生的思想政治工作，加強(qiáng)學(xué)生的價(jià)值觀、人生觀等方面的教育，同時(shí)還應(yīng)加強(qiáng)學(xué)校人文環(huán)境的培養(yǎng)，注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力及學(xué)習(xí)能力。特別要推進(jìn)教育教學(xué)與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐的緊密結(jié)合，使學(xué)生得到主動(dòng)的、生動(dòng)活潑的發(fā)展，注重培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力、創(chuàng)造能力和就業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力。

3.2強(qiáng)化學(xué)校文化建設(shè)

大學(xué)生沉迷于網(wǎng)絡(luò)嚴(yán)重影響學(xué)生的學(xué)業(yè)以及身心健康，成為了厭學(xué)的主要原因。分析學(xué)生沉迷網(wǎng)絡(luò)的原因，研究如何引導(dǎo)學(xué)生對(duì)網(wǎng)絡(luò)的熱情運(yùn)用到學(xué)習(xí)中去。同時(shí)學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)管理，維護(hù)好校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)資源及上網(wǎng)環(huán)境。

3.3健全勤工儉學(xué)制度

不斷完善國(guó)家助學(xué)制度，繼續(xù)擴(kuò)大獎(jiǎng)學(xué)金、助學(xué)金規(guī)模和覆蓋面。確保不讓一個(gè)因經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生失學(xué)，解決這些學(xué)生的實(shí)際困難。

3.4優(yōu)化課程體系

部分專業(yè)課程設(shè)置不合理，不適應(yīng)社會(huì)需要。學(xué)校應(yīng)優(yōu)化課程體系，從培養(yǎng)人才的角度廚房，實(shí)現(xiàn)學(xué)科專業(yè)課程體系優(yōu)化；根據(jù)學(xué)生的發(fā)展需要，分類分層靈活設(shè)置相關(guān)課程。

4 總結(jié)

如何把大學(xué)生培養(yǎng)成為對(duì)國(guó)家、對(duì)社會(huì)的有用之才，引導(dǎo)他們樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，是高等學(xué)校的重要任務(wù)。我們相信只要家庭、學(xué)校、社會(huì)齊心協(xié)力，對(duì)全體大學(xué)生尤其是成績(jī)或心理有所欠缺的學(xué)生加強(qiáng)引導(dǎo)和管理，退學(xué)的學(xué)生必定會(huì)越來越少。

參考文獻(xiàn)

[1]吳向齊，阮琴，浙江師范大學(xué)近10年學(xué)生休、退學(xué)情況分析，中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生，2002，Vol.23，No. 5

[2]徐華珍，我院學(xué)生退學(xué)情況調(diào)查，衛(wèi)生職業(yè)教育，2008，Vol.26，No.9

[3]譚襯，高職院校學(xué)生退學(xué)的原因及預(yù)防對(duì)策，溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，Vol.9，No.3

第2篇：農(nóng)業(yè)溯源技術(shù)范文

黑龍江省高級(jí)人民法院：

你院〔1992〕黑法經(jīng)請(qǐng)字1號(hào)關(guān)于三棵樹糧庫(kù)、民革哈爾濱市委與農(nóng)行道里辦事處借款合同糾紛一案的請(qǐng)示報(bào)告收悉。經(jīng)研究，答復(fù)如下：

同意你院關(guān)于三棵樹糧庫(kù)“以庫(kù)存糧食和物資作擔(dān)?！睙o效的意見。對(duì)造成該擔(dān)保無效，擔(dān)保人三棵樹糧庫(kù)和債權(quán)人農(nóng)行道里辦事處都有過錯(cuò)，三棵樹糧庫(kù)應(yīng)負(fù)主要責(zé)任，農(nóng)行道里辦事處也有責(zé)任。擔(dān)保人三棵樹糧庫(kù)應(yīng)對(duì)農(nóng)行道里辦事處無法收回的貸款本息承擔(dān)與其過錯(cuò)相適應(yīng)的賠償責(zé)任，其余由農(nóng)行道里辦事處自行承擔(dān)。

此復(fù)

第3篇：農(nóng)業(yè)溯源技術(shù)范文

>> 基于RFID的豬肉溯源系統(tǒng)應(yīng)用 基于物聯(lián)網(wǎng)的生豬肉安全溯源系統(tǒng)應(yīng)用研究 基于RFID的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控溯源系統(tǒng)應(yīng)用研究 基于RFID的藥品（保健品）溯源服務(wù)系統(tǒng) 基于RFID技術(shù)的小型企業(yè)豬肉安全生產(chǎn)可追溯系統(tǒng)設(shè)計(jì) 基于學(xué)校RFID應(yīng)用系統(tǒng)的研究 基于RFID防拆遷系統(tǒng)的研究 散養(yǎng)模式下的雞群管理技術(shù) 基于智能手機(jī)的RFID酒類原產(chǎn)地溯源體系研究 基于超高頻RFID技術(shù)的智能群養(yǎng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 基于RFID的考勤系統(tǒng)的研究與開發(fā) 基于RFID技術(shù)的圖書管理系統(tǒng)的研究 基于RFID的學(xué)生管理系統(tǒng)的研究與設(shè)計(jì) 基于RFID技術(shù)的ETC系統(tǒng)的研究與設(shè)計(jì) 基于RFID技術(shù)的家校通無線考勤系統(tǒng)研究 基于RFID技術(shù)的智能機(jī)房系統(tǒng)設(shè)計(jì)研究 基于RFID的景區(qū)電子門票管理系統(tǒng)研究 基于RFID技術(shù)的蔬菜跟蹤追溯系統(tǒng)研究 基于RFID技術(shù)的車輛倒車輔助系統(tǒng)研究 基于RFID的服裝企業(yè)倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)研究 常見問題解答 當(dāng)前所在位置：，2006-06-26.

[4] 馬國(guó)從，趙德安.豬肉工廠化生產(chǎn)的全程監(jiān)控與可溯源系統(tǒng)研制[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2008，（24）：121-125.

[5] 施亮，傅澤田.基于RFID技術(shù)的肉牛養(yǎng)殖質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)研究[J].計(jì)算機(jī)應(yīng)用與軟件，2012（27）：40-43.

[6] 中國(guó)統(tǒng)計(jì)局.中華人民共和國(guó)行政區(qū)劃代碼[EB/OL].http：///tjbz/xzqhdm/t20070411402397928.htm.Nov 31，2006.

[7] 羅清堯，熊本海.基于超高頻RFID的生豬屠宰數(shù)據(jù)采集方案[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2011（27）：370-375.

[8] 楊亮，羅清堯.豬肉質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)屠宰環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[J]，研究與開發(fā)，2008（1）：22-25.

第4篇：農(nóng)業(yè)溯源技術(shù)范文

在“互聯(lián)網(wǎng)+”熱潮的推動(dòng)下，阿里巴巴向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的滲透進(jìn)一步加速――2015年4月，阿里巴巴啟動(dòng)一個(gè)叫“滿天星”的農(nóng)產(chǎn)品溯源計(jì)劃項(xiàng)目，希望借此推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品追根溯源的進(jìn)程。這一步，是要通過其強(qiáng)大的電商體系和大數(shù)據(jù)分析能力，讓農(nóng)產(chǎn)品的“出身”徹底透明化。

如今，“掃一掃”的技術(shù)應(yīng)用早已不新鮮。但是，通過掃碼就能解決食品安全問題，讓食品違規(guī)無處遁形嗎？

理論上，技術(shù)的實(shí)現(xiàn)不是什么難事，但關(guān)鍵在于能不能探索一種“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)的有效運(yùn)營(yíng)管理模式。掃碼識(shí)別農(nóng)產(chǎn)品真?zhèn)危@對(duì)阿里巴巴也許只是個(gè)小小的開局。

最大的門檻是信任

電商的爆炸式發(fā)展，不可避免地使農(nóng)產(chǎn)品在近些年越來越多地“觸網(wǎng)”，使得農(nóng)業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)渠道的增速遠(yuǎn)超其他成熟行業(yè)。

但是，農(nóng)產(chǎn)品電商的體量又遠(yuǎn)未達(dá)到諸如服裝、數(shù)碼電子、化妝品等數(shù)千億元的銷售規(guī)模。一方面，很多農(nóng)產(chǎn)品“觸網(wǎng)”，大多以一味搬到網(wǎng)上銷售為主要方式，而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地品牌觀念的形成不甚重視，很多地方的農(nóng)特產(chǎn)盡管很好，卻沒能給消費(fèi)者帶來鮮明的品牌印象。另一方面，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品背后的種植過程和品質(zhì)一無所知，而對(duì)于“身份不明”的食品，要讓消費(fèi)者從心理上完全接受，有一個(gè)最大的門檻――就是信任。

如何才能讓消費(fèi)者相信農(nóng)業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)是可靠、且可信的呢？

2014年，馬云到處發(fā)表“成功學(xué)”演說的同時(shí)，還頻繁“下鄉(xiāng)”，曾先后到浙江、新疆、遼寧等一些農(nóng)業(yè)特色地區(qū)探路，這也是驅(qū)使淘寶系在發(fā)力農(nóng)產(chǎn)品電商之后，加速向農(nóng)業(yè)原產(chǎn)地市場(chǎng)扎根布局的重要原因。同年6月，阿里巴巴了“碼上淘”戰(zhàn)略，實(shí)際上，就是搭建一個(gè)利用二維碼技術(shù)來識(shí)別農(nóng)產(chǎn)品身份的開放平臺(tái)。

而今年4月，阿里巴巴就迫不及待地進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)的深耕試驗(yàn)了。

這塊“實(shí)驗(yàn)田”選在了遼寧盤錦市大洼縣。該縣以生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的堿地柿子（即蕃茄），自然生長(zhǎng)的野生蒲筍，生猛的可攀爬植物的稻田蟹為主要農(nóng)業(yè)特色。作為第一家農(nóng)產(chǎn)品試點(diǎn)縣，阿里巴巴對(duì)該地10種地標(biāo)性農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行信息追溯，也就是給每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品都上個(gè)“身份證”，最終在淘寶平臺(tái)上完成銷售。

的確，農(nóng)產(chǎn)品電商要想真正有起色，絕對(duì)離不開溯源機(jī)制。對(duì)于消費(fèi)者，只需通過手機(jī)淘寶掃二維碼，就能立即看到農(nóng)產(chǎn)品的“出身”以及各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)，或許才能更容易建立起消費(fèi)者信任度。

“互聯(lián)網(wǎng)+”怎樣帶動(dòng)農(nóng)業(yè)升級(jí)？

原則上，掃碼溯源模式使得每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品都能持有獨(dú)一無二的碼，以確保它的真實(shí)來源。

這一先進(jìn)技術(shù)的背后，承載的是不同的溯源信息。以遼寧大洼縣有名的稻田米為例，經(jīng)過掃碼后，諸如大米的產(chǎn)品特征、產(chǎn)地、種植人、生長(zhǎng)周期、施肥量、采摘上市日期等所有信息一一呈現(xiàn)，顯然利于消費(fèi)者形成清晰的認(rèn)知。

同時(shí)，防偽溯源也是對(duì)商家的規(guī)范和約束。阿里巴巴首席風(fēng)險(xiǎn)官邵曉鋒稱，若有復(fù)制個(gè)別二維碼進(jìn)行造假售假的行為，阿里巴巴可以通過大數(shù)據(jù)技術(shù)對(duì)二維碼做出“安全鑒定”，從而切斷線上線下的違規(guī)銷售行為。

而另一方面，如果消費(fèi)者真的購(gòu)買到質(zhì)量有問題的農(nóng)產(chǎn)品，國(guó)家相關(guān)監(jiān)管部門同樣也可以追溯到源頭，做出相應(yīng)處理，防止質(zhì)量問題的擴(kuò)散。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)，關(guān)乎人們舌尖上的感受以及安全健康，這不僅是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)流通體制中不可缺失的重要一部分，而且從商業(yè)角度看也不乏長(zhǎng)遠(yuǎn)價(jià)值。而馬云就曾在公開場(chǎng)合宣稱，健康是10年后最值得投資的事業(yè)。

事實(shí)上，盡管互聯(lián)網(wǎng)本質(zhì)上是一種渠道，但它的透明化使傳統(tǒng)行業(yè)可以借助于此降低成本，用高效率來整合低效率，從而逼迫傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)。倘若互聯(lián)網(wǎng)深入到農(nóng)產(chǎn)品原地產(chǎn)，將縣域經(jīng)濟(jì)和社交體驗(yàn)相結(jié)合，那么農(nóng)業(yè)的未來也一定會(huì)有不一樣的精彩。

2014年，阿里巴巴就出臺(tái)了一個(gè)驚天的投資計(jì)劃：未來3-5年砸100億元做“一村一淘寶”，其中的理由已不容言說。農(nóng)村發(fā)展戰(zhàn)略，是阿里巴巴在海外上市后確定的三大戰(zhàn)略之一。

然而，互聯(lián)網(wǎng)巨頭們由開始的跨界做農(nóng)業(yè)，到如今進(jìn)一步扎根農(nóng)村市場(chǎng)，最終到底能否用互聯(lián)網(wǎng)思維重新塑造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步和升級(jí)，面臨的挑戰(zhàn)仍然巨大。

農(nóng)業(yè)O2O，連接的是什么？

相比以往的電商模式，即一個(gè)訂單產(chǎn)生之后，商品通過物流配送，快速抵到達(dá)消費(fèi)者手中，交易過程似乎就結(jié)束了。但對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品，有了二維碼之后，使得商家和消費(fèi)者的關(guān)系遠(yuǎn)沒有終結(jié)。

在阿里的推進(jìn)計(jì)劃中，“碼”的作用不僅僅是防偽溯源的互聯(lián)網(wǎng)入口，未來更重要的是將會(huì)成為一個(gè)連接商家與消費(fèi)者的重要工具。

正如最近升任為阿里巴巴集團(tuán)CEO的張勇說：“碼不再只是簡(jiǎn)單的名片功能。任何一個(gè)碼就是一個(gè)終端，它還將連接更多內(nèi)容和服務(wù)，最終實(shí)現(xiàn)人和人，人和信息，人和實(shí)物的互聯(lián)，通過碼將消費(fèi)者與商家呈現(xiàn)出不一樣的關(guān)系?！?/p>

第5篇：農(nóng)業(yè)溯源技術(shù)范文

>> 農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 特色農(nóng)產(chǎn)品體面生存的空間 基于物聯(lián)網(wǎng)的RFID農(nóng)產(chǎn)品溯源標(biāo)簽的優(yōu)化與實(shí)現(xiàn) 基于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的追蹤與溯源系統(tǒng)研究 農(nóng)產(chǎn)品溯源技術(shù)在新疆的應(yīng)用現(xiàn)狀分析 二維碼在農(nóng)產(chǎn)品溯源中的應(yīng)用 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 基于RFID的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控溯源系統(tǒng)應(yīng)用研究 礦物元素指紋圖譜技術(shù)及其在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地溯源中的應(yīng)用 有機(jī)RFID標(biāo)簽在農(nóng)產(chǎn)品食品溯源中的應(yīng)用 劉平和他的農(nóng)產(chǎn)品全程溯源平臺(tái) 淺談農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源系統(tǒng)的設(shè)計(jì) 農(nóng)產(chǎn)品安全溯源物聯(lián)網(wǎng)體系分析 農(nóng)產(chǎn)品的春天農(nóng)產(chǎn)品的春天 瘋狂的農(nóng)產(chǎn)品 農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)沙特阿拉伯的出口及發(fā)展空間探析 區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品物流需求空間流向特征分析 農(nóng)產(chǎn)品電商模式有巨大空間 國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)研究現(xiàn)狀綜述 常見問題解答 當(dāng)前所在位置：中國(guó) > 藝術(shù) > 農(nóng)產(chǎn)品溯源的想象空間 農(nóng)產(chǎn)品溯源的想象空間 雜志之家、寫作服務(wù)和雜志訂閱支持對(duì)公帳戶付款！安全又可靠！ document.write("作者： 馬莉")

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“我們正在往產(chǎn)品上貼溯源碼?！眮碜约质⊙舆叧r族自治州延吉市的范威告訴《t望東方周刊》，由他擔(dān)任銷售總監(jiān)的吉林眾鑫綠色米業(yè)集團(tuán)有限公司，由延邊市政府牽線，加入了阿里巴巴集團(tuán)的滿天星“點(diǎn)亮中國(guó)”溯源計(jì)劃。

已經(jīng)有十多年大米種植經(jīng)驗(yàn)的他們，目前訂單面積超過5000公頃。盡管這次只是試點(diǎn)，他們依然拿出了10萬斤平崗大米，“2萬袋5斤裝的糧食，都貼上了溯源碼?！狈锻f。

而這些貼了溯源碼的大米，不止在淘寶銷售，還通過各地的銷往全國(guó)。

一方面是工業(yè)品山寨貨層出不窮，農(nóng)產(chǎn)品食品安全事件頻發(fā);另一方面是電商和大數(shù)據(jù)的快速發(fā)展，令傳統(tǒng)的銷售模式和渠道正在經(jīng)歷深刻變革。產(chǎn)品溯源應(yīng)運(yùn)而生。

溯源技術(shù)在升級(jí)改進(jìn)。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品來說，地方政府和企業(yè)希望通過它提高產(chǎn)品附加值，打通當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品的電商渠道，甚至，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)發(fā)展。而對(duì)當(dāng)?shù)氐碾娚唐髽I(yè)和農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)來說，這個(gè)由互聯(lián)網(wǎng)巨頭和政府牽手的項(xiàng)目，也在倒逼他們改變。

五方聯(lián)動(dòng)

若要提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度和附加值，排在口感之前的，一定是安全，比如農(nóng)藥殘留量、添加劑，甚至各種可能的激素。

阿里巴巴集團(tuán)推出滿天星“點(diǎn)亮中國(guó)”計(jì)劃，希望通過地方政府，共同為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的安全性背書。

與縣域合作，需要多方聯(lián)動(dòng)。以遼寧省盤錦市大洼縣為例，需要進(jìn)行五方聯(lián)動(dòng)：大洼縣政府牽頭，整合質(zhì)監(jiān)局、旅游局、畜牧局、電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)等各方資源;阿里巴巴提供平臺(tái)、流量、資源和電商相關(guān)的培訓(xùn);杭州甲骨文科技有限公司提供技術(shù)支持;遼寧金社裕農(nóng)電子商務(wù)有限公司整合整個(gè)運(yùn)營(yíng)、包裝推廣、線上銷售過程;當(dāng)?shù)乇贿x出的龍頭企業(yè)提供特色農(nóng)產(chǎn)品。

“阿里巴巴+地方政府+技術(shù)方+運(yùn)營(yíng)方+當(dāng)?shù)仄髽I(yè)”，這正是滿天星計(jì)劃和縣域合作特色產(chǎn)品的基本模式。

在一個(gè)開放的生態(tài)中，縣域和相關(guān)公司直接對(duì)接，阿里巴巴只需要在后方整合，更多的工作還是引導(dǎo)消費(fèi)者用手機(jī)掃碼。在實(shí)際操作中，阿里巴巴會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣?，推薦相關(guān)的技術(shù)運(yùn)營(yíng)商。而一些縣域的合作，是由已經(jīng)和阿里巴巴有合作或接觸的運(yùn)營(yíng)公司促成的。

目前滿天星合作的縣域有16家，預(yù)計(jì)2015年底有50～100個(gè)縣域簽約合作。

“2015年3月我們?nèi)チ税⒗锇桶?，大家?duì)農(nóng)產(chǎn)品溯源非常有共識(shí)。”大洼縣電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)主任劉洋說。之后，阿里巴巴派人去大洼縣實(shí)地考察后，覺得當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)基礎(chǔ)環(huán)境不錯(cuò)，質(zhì)檢部門也可以對(duì)接，也建立了產(chǎn)地方案和生產(chǎn)記錄，可以做溯源跟蹤體系，很適合做農(nóng)產(chǎn)品溯源的首家縣域。這便是阿里巴巴做農(nóng)產(chǎn)品溯源的開端。

安全幾何

確認(rèn)合作后的首要工作便是選品，各縣會(huì)根據(jù)自己的地方特色，以及質(zhì)檢部門歷年的檢測(cè)數(shù)據(jù)，選擇適合的品種。

“首先從50多款產(chǎn)品中，通過電商物流測(cè)試，將顧客體驗(yàn)感較差，不適合做網(wǎng)絡(luò)銷售的產(chǎn)品篩除，之后審核農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，選擇當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)的產(chǎn)品作為試點(diǎn)。因?yàn)樗麄儗?duì)產(chǎn)品的監(jiān)管和溯源有相應(yīng)的跟進(jìn)制度，一旦出現(xiàn)問題是可以解決的?！眲⒀笳f。

而延吉市，則通過服務(wù)商北京新農(nóng)商學(xué)院為延吉市和阿里巴巴牽線搭橋?！氨本┬罗r(nóng)商學(xué)院對(duì)我們的產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)化的篩選，政府再根據(jù)他們的名單，聯(lián)合質(zhì)監(jiān)局 ，比對(duì)數(shù)據(jù)，進(jìn)行二次篩選?！毖蛹猩虅?wù)局局長(zhǎng)助理王兵告訴《t望東方周刊》。

阿里巴巴給縣域方面的建議通常是：選擇10個(gè)單品即可，太多的品類，會(huì)缺乏引導(dǎo)性，讓消費(fèi)者過于盲目。

延吉此次選出了包括平崗大米、明太魚、金剛山泡菜、朝鮮族冷面、生態(tài)黑木耳等10款代表朝鮮族特色的產(chǎn)品。

對(duì)于范威來說，他們從2004年開始以訂單農(nóng)業(yè)的形態(tài)經(jīng)營(yíng)，對(duì)于將近20個(gè)村的2000多戶種植戶，他們一直在調(diào)整流程和規(guī)范。從肥料的存放到農(nóng)藥的控制，都建立了自己的標(biāo)準(zhǔn)體系，“到了施肥的時(shí)候，會(huì)有專人去指導(dǎo)農(nóng)戶?！?/p>

在2015年6月已經(jīng)進(jìn)入二期合作的大洼，早已突破了最早的10個(gè)選品，當(dāng)?shù)馗嗟霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入了淘寶網(wǎng)“特色中國(guó)”頻道，設(shè)立了“大洼館”。

在一期的時(shí)候，大家需要整理平時(shí)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，討論哪些信息是消費(fèi)者想要知道的。

大洼館光合蟹業(yè)體驗(yàn)店除了最早的文蛤，醉蟹、河蟹、海參等海產(chǎn)也陸續(xù)上線。通過手機(jī)掃碼，消費(fèi)者需要看到產(chǎn)品的生長(zhǎng)基地、養(yǎng)殖加工過程、產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生產(chǎn)商等信息。

該店店長(zhǎng)才源告訴《t望東方周刊》：“河蟹裝盒時(shí)是鮮活的，比較難把控，其他產(chǎn)品不存在網(wǎng)絡(luò)銷售的問題。” 吉林省延吉市某大米基地

大洼館到了二期，引入了第三方檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)――萊茵檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)（中國(guó)）有限公司（以下簡(jiǎn)稱萊茵）在當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門之外，再次對(duì)所售農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)和認(rèn)證。

姜庭根是大洼館館長(zhǎng)，來自負(fù)責(zé)此次合作中運(yùn)營(yíng)部分的遼寧金社裕農(nóng)電子商務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱金社裕農(nóng)）。他告訴本刊記者：“在大洼縣成為全國(guó)首家試點(diǎn)縣的消息傳出后，萊茵主動(dòng)和我們聯(lián)系?！?/p>

萊茵除了對(duì)試點(diǎn)產(chǎn)品抽檢和背書，也會(huì)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)提出一定的建議。

線上銷售的盤錦大米，來自多家企業(yè)，他們除了要符合國(guó)家、當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)標(biāo)準(zhǔn)，也要不斷優(yōu)化自己的監(jiān)管流程和標(biāo)準(zhǔn)體系。

在安全把控上，每一批次產(chǎn)品的施肥量、農(nóng)藥殘留都要有記錄和責(zé)任人。除此之外，金社裕農(nóng)正在和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)聯(lián)手，展開24小時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控?！拔磥硐M(fèi)者可以在網(wǎng)頁看到田間地頭和生產(chǎn)間的實(shí)時(shí)狀況。”姜庭根說。

電商巨頭的倒逼

在滿天星計(jì)劃中，延邊芝麻開門電子商務(wù)管理有限公司是這次合作的出資方和運(yùn)營(yíng)方，其總經(jīng)理尹基泉同時(shí)也是延邊州電子商務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

他告訴《t望東方周刊》，延邊當(dāng)?shù)氐碾娚探?jīng)營(yíng)水平不高?！白钤缫慌娚探?jīng)營(yíng)者是在網(wǎng)上賣韓國(guó)、日本的商品。但貨物從口岸城市進(jìn)入延邊，再銷往全國(guó)，時(shí)間成本和物流成本并不劃算?！庇谑沁@批電商經(jīng)營(yíng)者轉(zhuǎn)戰(zhàn)深圳、廣州等貨源地創(chuàng)業(yè)。

目前延邊100多家網(wǎng)上店鋪，總體上“不出延邊，比較閉塞”。

從2014年開始，延邊建立電子商務(wù)園區(qū)，雖然本地電商企業(yè)陸續(xù)入駐，但依然缺乏氛圍和活力。參加阿里巴巴、京東、一號(hào)店等電商平臺(tái)的活動(dòng)，成為他們提高自身水平的方式之一。

當(dāng)?shù)仄髽I(yè)開始學(xué)習(xí)生產(chǎn)更適合互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)品，比如將大米做成5斤裝，或?qū)?00克裝的木耳換成200克裝。

網(wǎng)店要重新裝修，文案策劃要跟上，客服也要有標(biāo)準(zhǔn)化的流程。更重要的，是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的倒逼。

杭州甲骨文科技有限公司副總裁岳曉蘭告訴《t望東方周刊》，現(xiàn)在需要的是從消費(fèi)者的出發(fā)點(diǎn)去倒逼之前包括生產(chǎn)在內(nèi)的環(huán)節(jié)?！稗r(nóng)產(chǎn)品要從地塊的土壤和水質(zhì)等信息就開始系統(tǒng)錄入，種子、農(nóng)藥、化肥的品牌、數(shù)量、操作人都要錄入，農(nóng)作物成熟后，要進(jìn)行檢測(cè)，合格地采摘，在倉(cāng)庫(kù)中再次驗(yàn)貨，合格的才會(huì)賦予身份證。”

這一系列檢測(cè)，需要企業(yè)或合作社以更高效的方式去監(jiān)管農(nóng)戶，用更好的收購(gòu)價(jià)格來鼓勵(lì)農(nóng)戶對(duì)自己的產(chǎn)品負(fù)責(zé)。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的引入是創(chuàng)新，但其權(quán)威性仍待市場(chǎng)考量。

除此之外，大洼縣還引入了第三方保險(xiǎn)理賠機(jī)構(gòu)，下一步將對(duì)出現(xiàn)問題的產(chǎn)品進(jìn)行賠付。

增長(zhǎng)的銷量和放大的構(gòu)想

2015年4月20日大洼館開館當(dāng)天，獲得了120萬元的銷量，也有線下客戶通過電話直接跟銷售企業(yè)對(duì)接訂貨。劉洋說，網(wǎng)絡(luò)銷售的利潤(rùn)點(diǎn)高了很多，而整體銷量比觸網(wǎng)之前多了30%。

才源告訴記者，他所在的盤錦光合水產(chǎn)有限公司之前的銷售額在2000萬元左右，但在部分線下客戶由于各種原因流失以后，電商帶來的消費(fèi)者，能夠讓公司的銷售額繼續(xù)穩(wěn)定在2000萬元。但顯然，省去店租、人工等費(fèi)用后，線上銷售的利潤(rùn)點(diǎn)要高于線下。

不同于其他縣域，大洼縣的合作模式是：金社裕農(nóng)跟當(dāng)?shù)仄髽I(yè)進(jìn)貨，而剩下的包裝、銷售，甚至定價(jià)都是由他們控制。

不到100萬元的投入，換來成倍的銷售額，金社裕農(nóng)決定讓館內(nèi)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品更加多元化。

姜庭根透露，他們會(huì)在9月上線生鮮蔬果，比如當(dāng)?shù)氐钠咸选＿@在以前是不可想象的事情，因?yàn)槠咸言陂L(zhǎng)時(shí)間的物流下非常難保鮮。而今，溯源碼可以讓他們通過實(shí)時(shí)監(jiān)控掃碼的大數(shù)據(jù)，了解產(chǎn)品被消費(fèi)的時(shí)間點(diǎn)、地理坐標(biāo)，從而大致推測(cè)出哪個(gè)區(qū)域需要補(bǔ)貨。更重要的是，他們對(duì)于消費(fèi)者可以有一個(gè)大致的描摹，了解其年齡區(qū)間、性別占比、區(qū)域劃分等信息。

不過，阿里巴巴滿天星項(xiàng)目農(nóng)業(yè)溯源執(zhí)行張建波說，不會(huì)開放后臺(tái)的裸數(shù)據(jù)給品牌方或者企業(yè)，企業(yè)可以知道每一個(gè)消費(fèi)者的大致描摹，但不會(huì)知道具體信息。

讓碼不再被仿冒

商品有碼，但消費(fèi)者依然擔(dān)心真?zhèn)巍?/p>

從上世紀(jì)90年代后期的物理防偽、到數(shù)字防偽（數(shù)字編碼，電話、短信、網(wǎng)站查詢），再到單品單碼，防偽技術(shù)一直在升級(jí)，也一直在被仿冒。

而視覺碼的應(yīng)用，更是讓二維碼不再是簡(jiǎn)單的黑白色，甚至是可以沒有點(diǎn)陣的。

2015年1月20日，阿里巴巴完成對(duì)以色列二維碼技術(shù)創(chuàng)業(yè)公司“視覺碼”的戰(zhàn)略投資，前者將廣泛使用“視覺碼”的專利和技術(shù)，后者也接入整個(gè)阿里巴巴生態(tài)系統(tǒng)，進(jìn)行更多反假貨、商家用戶管理和O2O解決方案領(lǐng)域的合作。

岳曉蘭說，在和阿里滿天星平臺(tái)上的企業(yè)和政府的合作中，他們更推崇暗碼，因?yàn)槊鞔a很容易被復(fù)制。

“在碼制上，現(xiàn)在應(yīng)用更多的視覺碼，比普通的QR碼更難以仿冒?！痹罆蕴m告訴本刊記者，標(biāo)識(shí)碼本身也可以增加防偽技術(shù)，比如可以使用人民幣開窗安全線技術(shù)，而安全線是可以定制的。此外，在物理防偽技術(shù)上，安全線水印證券紙是國(guó)家印鈔局專控紙張，防偽門檻高，誰采買的都會(huì)有登記。

對(duì)于加入阿里巴巴滿天星計(jì)劃的產(chǎn)品來說，它的掃碼引擎是基于手機(jī)淘寶或手機(jī)天貓，而中國(guó)質(zhì)量萬里行溯源平臺(tái)的掃碼引擎是開放的，掃碼的軟件比如微信等都可以掃碼。

但對(duì)阿里來說，他們對(duì)掃碼后吊起頁面的過程加密，吊起的不再是普通的H5頁面，不容易被“釣魚”（網(wǎng)站造假）。

第6篇：農(nóng)業(yè)溯源技術(shù)范文

 

為了解決上述食品安全問題，可以采用物聯(lián)網(wǎng)核心技術(shù)RFID(Radio Frequency Identification，射頻識(shí)別)技術(shù)，開發(fā)超高頻RFID食品安全及物流管理系統(tǒng)。系統(tǒng)以提高我國(guó)食品質(zhì)量水平，保障人民身體健康，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，重點(diǎn)解決我國(guó)食品安全中的關(guān)鍵控制和全程可追溯技術(shù)，建立符合我國(guó)國(guó)情的食品安全科技支撐創(chuàng)新體系。

 

系統(tǒng)目標(biāo)和內(nèi)容

 

系統(tǒng)目標(biāo)：

 

系統(tǒng)將建立基于食品安全質(zhì)量體系，具有高系統(tǒng)安全性、以RFID溯源標(biāo)簽為生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流信息載體的基于超高頻RFID的食品安全監(jiān)控及物流管理系統(tǒng)。

 

系統(tǒng)主要針對(duì)食品在生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等消費(fèi)者關(guān)心的公共追溯要素建立食品安全信息數(shù)據(jù)庫(kù)，一旦發(fā)生食品安全問題，可以有效地追蹤到食品生產(chǎn)的源頭，及時(shí)下架不合格產(chǎn)品，從源頭上保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。實(shí)現(xiàn)食品安全問題的快速溯源，既滿足了消費(fèi)者知情權(quán)，又強(qiáng)化了產(chǎn)業(yè)鏈上各企業(yè)的責(zé)任，確?！皬霓r(nóng)場(chǎng)到餐桌”的食品來源清晰，并可追溯到具體的動(dòng)植物個(gè)體、農(nóng)場(chǎng)、生產(chǎn)企業(yè)、操作人員，以及流通消費(fèi)的任何環(huán)節(jié)。

 

系統(tǒng)內(nèi)容：

 

基于超高頻RFID的食品安全監(jiān)控及物流管理系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)食品安全的追溯與控制，貫穿了從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售中的各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的全程可控制和可追溯。為了確保RFID編碼的唯一性和可靠性，建立一個(gè)管理中心，由其來負(fù)責(zé)RFID號(hào)碼分發(fā)，每種食品分配一個(gè)食品安全監(jiān)測(cè)碼，在分發(fā)標(biāo)簽的時(shí)候，該碼統(tǒng)一的規(guī)定在芯片的某存儲(chǔ)區(qū)域，各個(gè)物流、銷售等節(jié)點(diǎn)都可以與其通訊，將本節(jié)點(diǎn)產(chǎn)生的信息傳送到信息中心，管理部門、企業(yè)、消費(fèi)者等可以從該中心獲取信息。

 

食品原料信息追溯子系統(tǒng) 通過建立從農(nóng)產(chǎn)品種植到收割的全程信息管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品原料種植環(huán)節(jié)的信息追溯管理。以溯源標(biāo)簽為信息傳遞載體、標(biāo)簽單同行，來源信息對(duì)接流向信息?？梢詾槊恳粋€(gè)地塊或一個(gè)品種設(shè)定一個(gè)標(biāo)簽，對(duì)該塊地或食品原料從種植到打包上市的整個(gè)過程中的必要信息讀入或輸入設(shè)備進(jìn)行及時(shí)初始信息的錄入，如食品原料的品種、生長(zhǎng)時(shí)間、所噴施農(nóng)藥的名稱及次數(shù)，所使用的化肥、收割時(shí)間等，甚至包括該品種的特點(diǎn)描述。根據(jù)食品原料編碼標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每一類蔬菜設(shè)置一個(gè)編號(hào)作為其身份的標(biāo)識(shí)。這樣在該食品完成供應(yīng)鏈的第一環(huán)節(jié)時(shí)，該溯源標(biāo)簽已經(jīng)存儲(chǔ)了其所具有的基本信息。當(dāng)收購(gòu)企業(yè)對(duì)任何一個(gè)地塊的食品收購(gòu)時(shí)，通過采用數(shù)據(jù)采集器對(duì)農(nóng)戶以及食品進(jìn)行信息采集，不僅加快了收購(gòu)速度，降低了出錯(cuò)率，而且供應(yīng)鏈下一環(huán)節(jié)提供了POS系統(tǒng)、EDI、電子商務(wù)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為產(chǎn)品追溯提供源頭數(shù)據(jù)。

 

倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)監(jiān)控管理系統(tǒng) 系統(tǒng)內(nèi)部數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與流程面向全面企業(yè)信息化設(shè)計(jì)，能方便實(shí)現(xiàn)與企業(yè)將來增加的信息系統(tǒng)的友好聯(lián)結(jié)和數(shù)據(jù)共享。融入先進(jìn)的管理理念和前瞻性考慮。系統(tǒng)采用先進(jìn)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，支持和兼容多種RFID 協(xié)議，并且具有升級(jí)為最有可能成為大物流系統(tǒng)中為所有用戶所接受的EPC Class1 Gen2 標(biāo)準(zhǔn)的功能，系統(tǒng)能夠隨著物流的信息共享鏈長(zhǎng)度的增加而平滑地由封閉系統(tǒng)向開放系統(tǒng)過渡。對(duì)于需要入庫(kù)保存的食品及，在入庫(kù)前通過對(duì)溯源標(biāo)簽讀取，其包裝規(guī)格、包裝重量等自動(dòng)讀入計(jì)算機(jī)，有計(jì)算機(jī)處理后根據(jù)倉(cāng)庫(kù)特點(diǎn)形成庫(kù)存的信息，并輸出入庫(kù)區(qū)位、貨架、貨位的指令。盤點(diǎn)時(shí)，終端讀取食品包裝上的溯源標(biāo)簽，并實(shí)時(shí)記錄盤點(diǎn)的數(shù)量。現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)完畢后，盤點(diǎn)人員確認(rèn)清點(diǎn)的數(shù)量并上傳至后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)，出庫(kù)時(shí)也無須過多的人工參與就可以對(duì)庫(kù)存數(shù)據(jù)自動(dòng)更改。

 

運(yùn)輸環(huán)節(jié)監(jiān)控管理系統(tǒng) 物流公司將配送車輛相關(guān)注冊(cè)信息發(fā)送給管理中心，管理中心對(duì)其進(jìn)行資格審查和管理，以便于運(yùn)送過程中對(duì)車輛進(jìn)行核對(duì)。每個(gè)車輛配備一個(gè)RFID車載溯源標(biāo)簽，這個(gè)標(biāo)簽作為車輛的身份標(biāo)志，記錄有本車身份信息和本車裝運(yùn)商品的溯源標(biāo)簽的信息，以便車輛和所載商品信息關(guān)聯(lián)起來。在車輛運(yùn)輸過程中，可以通過監(jiān)測(cè)點(diǎn)的對(duì)食品及進(jìn)行監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)點(diǎn)可以是執(zhí)法人員通過人工手段進(jìn)行監(jiān)測(cè)，也可以通過安裝固定設(shè)備進(jìn)行自動(dòng)監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)手段可以是手持式終端，也可以是固定RFID設(shè)備，監(jiān)測(cè)點(diǎn)采集的信息可以通過GPRS無線方式，或者通過TCP/IP安全管理中心通信。

 

檢疫監(jiān)控系統(tǒng) 在每個(gè)畜牧場(chǎng)建立一個(gè)檢疫子站，檢疫子站可以根據(jù)畜牧場(chǎng)的大小建立不同的子站計(jì)算機(jī)中心，子站能夠完成農(nóng)作物溯源標(biāo)簽的分配、數(shù)據(jù)的錄入，檢疫數(shù)據(jù)的錄入，疾病的上報(bào)等功能;同時(shí)擁有和手持設(shè)備的數(shù)據(jù)通訊能力。

 

銷售環(huán)節(jié)監(jiān)控系統(tǒng)

 

在消費(fèi)環(huán)節(jié)，對(duì)于RFID的應(yīng)用主要集中在消費(fèi)點(diǎn)配備的RFID讀寫機(jī)具對(duì)于倉(cāng)庫(kù)運(yùn)送過來的食品進(jìn)行信息驗(yàn)證，對(duì)于驗(yàn)證合格的食品信息，消費(fèi)點(diǎn)可以進(jìn)行銷售，如果信息不吻合，就要向管理中心報(bào)告貨物異常，同時(shí)拒絕這些貨物進(jìn)入消費(fèi)點(diǎn)。在消費(fèi)點(diǎn)售賣食品時(shí)，用RFID讀卡器對(duì)每一件售賣食品信息進(jìn)行記錄，同時(shí)打印溯源碼單據(jù)。所以在這個(gè)環(huán)節(jié)，RFID的應(yīng)用主要就是信息的確認(rèn)。食品防偽是指消費(fèi)者通過索票的方式在購(gòu)買食品的同時(shí)得到一張印有食品溯源碼的單據(jù)，通過手機(jī)或現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)器可通過溯源碼查詢到食品的上一級(jí)直至源頭信息，防止食品防偽以及是否在有效期內(nèi)的具體信息。

 

數(shù)據(jù)處理中心

 

綜合各子系統(tǒng)上傳的信息并把食品安全監(jiān)控基本情況等通過Internet向公眾，把與食品安全預(yù)警信息及時(shí)在網(wǎng)上，用戶可通過系統(tǒng)了解有關(guān)的避防措施等。

 

系統(tǒng)實(shí)施后，能讓食品行業(yè)實(shí)現(xiàn)兩個(gè)最重要的目標(biāo)，第一，徹底實(shí)施“源頭”食品追蹤解決方案。第二，在食品供應(yīng)鏈中提供完全透明度的能力。對(duì)于酒、調(diào)料、小食品等眾多有相對(duì)固定包裝的食品，可利用其現(xiàn)有包裝，在大包裝上利用超高頻溯源標(biāo)簽記錄商品信息，在小包裝上另貼一條碼，通過軟件建立此條碼與大包裝上溯源標(biāo)簽的對(duì)應(yīng)關(guān)系。

 

主要的創(chuàng)新點(diǎn)：

 

建立全方位覆蓋政府監(jiān)管部門、企業(yè)、消費(fèi)者等終端用戶應(yīng)用的服務(wù)平臺(tái)。

 

該信息管理平臺(tái)利用信息和通信技術(shù)將農(nóng)戶、食品生產(chǎn)企業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)物流企業(yè)、批發(fā)商、零售商和政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)聯(lián)系在一起，建立統(tǒng)一的食品標(biāo)準(zhǔn)化體系。

 

供應(yīng)鏈上下游的全程可追溯與控制

 

系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)食品安全的追溯，覆蓋整個(gè)食品供應(yīng)鏈的應(yīng)用，貫穿了從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售中的各個(gè)環(huán)節(jié)。

 

可離線查詢及控制

 

溯源標(biāo)簽的加密、防偽造、信息載體功能使離線溯源成為可能，從而可大大減輕數(shù)據(jù)處理中心的壓力，使系統(tǒng)的實(shí)用性第一次在技術(shù)上成為可能。

 

商業(yè)智能分析

 

由海量數(shù)據(jù)挖掘，BI商業(yè)智能分析，由數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)(或數(shù)據(jù)集市)、查詢報(bào)表、數(shù)據(jù)分析、數(shù)據(jù)挖掘、數(shù)據(jù)備份和恢復(fù)等部分組成的、以幫助決策者為目的的技術(shù)及其應(yīng)用。將企業(yè)中現(xiàn)有的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為知識(shí)，幫助企業(yè)和國(guó)家相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)者做出及時(shí)、正確決策的有效工具。

 

作者簡(jiǎn)介

第7篇：農(nóng)業(yè)溯源技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：智能農(nóng)業(yè)；物聯(lián)網(wǎng)；ZigBee；RFID；自適應(yīng)切換；遠(yuǎn)程交互

中圖分類號(hào)：TP399 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2095-1302（2013）03-0071-04

0 引 言

以感知和智能為特征的新技術(shù)的出現(xiàn)和相互融合，使得未來信息技術(shù)的發(fā)展由互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)向物與物互聯(lián)信息主導(dǎo)的物聯(lián)網(wǎng)。物聯(lián)網(wǎng)是在計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上，利用無線通信、傳感器、RFID等技術(shù)，構(gòu)造一個(gè)覆蓋世界上萬事萬物的“Internet of Things”[1-3]。物聯(lián)網(wǎng)被稱為繼計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)之后，世界信息產(chǎn)業(yè)的第三次浪潮，將催生一個(gè)巨大的新興產(chǎn)業(yè)。2009年，總理到中科院無錫高新微納傳感網(wǎng)絡(luò)工程技術(shù)研發(fā)中心考察時(shí)，提出建立“感知中國(guó)”傳感信息中心，更加推動(dòng)了我國(guó)在物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的技術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2009年，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展已被列入中國(guó)國(guó)家級(jí)重大科技專項(xiàng)，與新能源、綠色制造等并列為國(guó)家五大新興戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)[4]。

物聯(lián)網(wǎng)已成為當(dāng)前世界新一輪經(jīng)濟(jì)和科技發(fā)展的戰(zhàn)略制高點(diǎn)之一，發(fā)展物聯(lián)網(wǎng)對(duì)于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。為抓住機(jī)遇，明確方向，突出重點(diǎn)，加快培育和壯大物聯(lián)網(wǎng)，根據(jù)我國(guó)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的決定》，工業(yè)和信息化部制定了《物聯(lián)網(wǎng) “十二五”發(fā)展規(guī)劃》。

目前，我國(guó)物聯(lián)網(wǎng)在安防、電力、交通、物流、醫(yī)療、環(huán)保等領(lǐng)域已經(jīng)得到應(yīng)用，且應(yīng)用模式正日趨成熟。在安防領(lǐng)域，視頻監(jiān)控、周界防入侵等應(yīng)用已取得良好效果；在電力行業(yè)，遠(yuǎn)程抄表、輸變電監(jiān)測(cè)等應(yīng)用正在逐步拓展；在交通領(lǐng)域，路網(wǎng)監(jiān)測(cè)、車輛管理和調(diào)度等應(yīng)用正在發(fā)揮積極作用；在物流領(lǐng)域，物品倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、監(jiān)測(cè)應(yīng)用廣泛推廣；在醫(yī)療領(lǐng)域，個(gè)人健康監(jiān)護(hù)、遠(yuǎn)程醫(yī)療等應(yīng)用日趨成熟。除此之外，物聯(lián)網(wǎng)在環(huán)境監(jiān)測(cè)、市政設(shè)施監(jiān)控、樓宇節(jié)能、食品藥品溯源等方面也開展了廣泛的應(yīng)用。

1 物聯(lián)網(wǎng)的概念

物聯(lián)網(wǎng)的英文名稱叫“The Internet of Things”，簡(jiǎn)稱IOT。物聯(lián)網(wǎng)的定義是：通過射頻識(shí)別（RFID）、紅外感應(yīng)器、全球定位系統(tǒng)、激光掃描器等信息傳感設(shè)備，按約定的協(xié)議，把任何物品與互聯(lián)網(wǎng)連接起來，進(jìn)行信息交換和通訊，以實(shí)現(xiàn)智能化識(shí)別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理的一種網(wǎng)絡(luò)。即物聯(lián)網(wǎng)就是“物物相連的互聯(lián)網(wǎng)”，這有兩層意思：第一，物聯(lián)網(wǎng)的核心和基礎(chǔ)仍然是互聯(lián)網(wǎng)，是在互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)上的延伸和擴(kuò)展的網(wǎng)絡(luò)；第二，其用戶端延伸和擴(kuò)展到了任何物品與物品之間，進(jìn)行信息交換和通訊。這里的“物”要滿足以下條件才能夠被納入物聯(lián)網(wǎng)的范圍：

⑴要有相應(yīng)信息的接收器；

⑵要有數(shù)據(jù)傳輸通路；

⑶要有一定的存儲(chǔ)功能；

⑷要有CPU；

⑸要有操作系統(tǒng)；

⑹要有專門的應(yīng)用程序；

⑺要有數(shù)據(jù)發(fā)送器；

⑻遵循物聯(lián)網(wǎng)的通信協(xié)議；

⑼在世界網(wǎng)絡(luò)中有可被識(shí)別的唯一編號(hào)。

2 基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的智能農(nóng)業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)近30年來的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源緊缺和農(nóng)業(yè)對(duì)資源消耗過大的問題對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的制約愈發(fā)明顯。農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)將先進(jìn)的傳感、通信和數(shù)據(jù)處理等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，構(gòu)建智能農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，是解決農(nóng)業(yè)發(fā)展滯后問題的有效方法[5]。

2.1 基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的智能農(nóng)業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)架構(gòu)

針對(duì)農(nóng)業(yè)的培育、運(yùn)輸、分配等環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)了基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的智能農(nóng)業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)，其總體框架模型如表1所列。

本文選用ZigBee、RFID、傳感器、單片機(jī)智能控制、Code39、QR解析、嵌入式TCP/IP、GPRS、GSM、GPS、DTU、TTS以及具有自適應(yīng)切換的網(wǎng)關(guān)等技術(shù)搭建了智能監(jiān)測(cè)與培育、運(yùn)輸管理與控制、銷售與溯源這三個(gè)子系統(tǒng)組成的應(yīng)用系統(tǒng)模型。系統(tǒng)模型中所有電路的PCB設(shè)計(jì)、程序接口、網(wǎng)關(guān)以及上位機(jī)交互均為自主設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)制作功能模塊總計(jì)有23種。每個(gè)子系統(tǒng)或是模塊都結(jié)合實(shí)際應(yīng)用考慮，融合了不同的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)構(gòu)架而成。三個(gè)組成子系統(tǒng)很好地體現(xiàn)了物聯(lián)網(wǎng)的層次結(jié)構(gòu)，解決了農(nóng)作物從培育到最后銷售各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)際問題。雖然三個(gè)子系統(tǒng)功能目不同，但是技術(shù)層次上又都是密切關(guān)聯(lián)的，相互配合達(dá)到了智能農(nóng)業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)的要求。

2.2 農(nóng)業(yè)智能監(jiān)測(cè)與培育系統(tǒng)

由ZigBee無線傳感器監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)及培育控制設(shè)備所組成的農(nóng)業(yè)智能監(jiān)測(cè)與培育系統(tǒng)結(jié)構(gòu)如圖1所示。系統(tǒng)由ZigBee網(wǎng)絡(luò)、培育控制設(shè)備、網(wǎng)關(guān)和控制中心組成。其中，ZigBee網(wǎng)絡(luò)由多個(gè)部署在監(jiān)測(cè)區(qū)域內(nèi)的簇網(wǎng)絡(luò)構(gòu)成，ZigBee節(jié)點(diǎn)負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)溫度、濕度、光強(qiáng)等農(nóng)情信息采集并通過ZigBee網(wǎng)絡(luò)傳送給網(wǎng)關(guān)[6-7]。各種農(nóng)情信息對(duì)農(nóng)作物的影響不同，例如光照是農(nóng)作物進(jìn)行光合作用的基本條件，在農(nóng)作物上方安放光照強(qiáng)度傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)環(huán)境光照強(qiáng)度，能及時(shí)掌握農(nóng)作物生長(zhǎng)環(huán)境的光照強(qiáng)度；環(huán)境溫度的高低直接影響農(nóng)作物生長(zhǎng)速度與發(fā)育情況，空氣濕度也是影響農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素，所以要在農(nóng)作物周圍安放空氣溫濕度傳感器。通過具有自適應(yīng)切換功能的網(wǎng)關(guān)將ZigBee網(wǎng)絡(luò)接入傳輸網(wǎng)絡(luò)，將數(shù)據(jù)傳送至控制中心[8]。控制中心將接收到的數(shù)據(jù)經(jīng)處理后存入數(shù)據(jù)庫(kù)，根據(jù)采集到的信息進(jìn)行匯總分析，結(jié)合專家決策系統(tǒng)發(fā)出反饋控制指令，及時(shí)、準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。通過Internet生產(chǎn)者和技術(shù)研究人員就可以隨時(shí)隨地監(jiān)測(cè)所采集到的農(nóng)情信息，對(duì)作物生長(zhǎng)情況進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤。負(fù)責(zé)農(nóng)作物生產(chǎn)的技術(shù)人員將根據(jù)其作物的生長(zhǎng)實(shí)況和實(shí)際需求制定合理的培育策略（比如增加溫度、增加濕度、澆灌），通過將集成有嵌入式TCP/IP協(xié)議的培育設(shè)備連接到Internet網(wǎng)，通過遠(yuǎn)程執(zhí)行所制定的策略，遠(yuǎn)程節(jié)點(diǎn)收到信息后會(huì)做出響應(yīng)，例如調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度、灌溉時(shí)間、除草劑濃度等等。

2.3 農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸管理與控制系統(tǒng)

農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸管理與控制系統(tǒng)如圖2所示，由圖1中的遠(yuǎn)程控制中心下達(dá)控制命令，車輛群上配置有DTU（GPS+GPRS）單元。在車輛離開管理中心后，車輛上所安裝自行設(shè)計(jì)的DTU單元會(huì)將當(dāng)前車輛的位置信息回饋到控制中心。

通過在運(yùn)輸車輛上的DTU單元，無線遠(yuǎn)程發(fā)送回該車輛當(dāng)前的經(jīng)緯度、車速、海拔高度、衛(wèi)星授時(shí)時(shí)間到遠(yuǎn)程控制中心，控制中心再將遠(yuǎn)程傳回的GPS數(shù)據(jù)與電子地圖建立函數(shù)對(duì)應(yīng)關(guān)系，將運(yùn)輸車輛擬化為地圖上的一個(gè)運(yùn)動(dòng)點(diǎn)，就可以對(duì)該點(diǎn)的行車路線、行車車速、行車狀況進(jìn)行透明無誤地監(jiān)控，從而實(shí)現(xiàn)智能控制和管理。通過裝載農(nóng)作物產(chǎn)品箱體中的傳感器可以監(jiān)測(cè)到農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸中的溫濕度等信息?？刂浦行挠蠫SM、GPRS組成的即時(shí)語音通信平臺(tái)，可以通過中心計(jì)算機(jī)控制軟件與工作中的運(yùn)輸車輛取得聯(lián)系，對(duì)于排除緊急事件和實(shí)際難題具有非常明顯的意義。

2.4 農(nóng)產(chǎn)品銷售和分配管理系統(tǒng)

圖3所示是農(nóng)產(chǎn)品銷售和分配管理系統(tǒng)圖，其設(shè)計(jì)模型中使用了紙盒來模擬真實(shí)的箱體，紙盒的4面都貼有不同的電子標(biāo)簽。

在箱體上集成了4種技術(shù)用來識(shí)別和驗(yàn)收貨物：125 kHz頻段下和13.56 MHz頻段下的RFID射頻識(shí)別、一維條碼識(shí)別、二維QR碼。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯物聯(lián)網(wǎng)由讀寫傳感器和電子標(biāo)簽、讀寫器和查詢的網(wǎng)絡(luò)接入與控制數(shù)據(jù)中心組成。自主研發(fā)的模塊用于制作兩種125 kHz讀卡設(shè)備：一種適合在Windows下作為HID設(shè)備免驅(qū)動(dòng)讀取卡號(hào)，卡號(hào)可以由上位機(jī)進(jìn)行變更；一種是串口輸出ID號(hào)碼的模塊，適合嵌入式的應(yīng)用。通過電子標(biāo)簽記錄農(nóng)產(chǎn)品在培育、運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)的所有信息，并通過Internet系統(tǒng)傳輸?shù)綌?shù)據(jù)中心保存。用戶可以在農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)平臺(tái)或者超市商品溯源機(jī)上，通過查詢農(nóng)產(chǎn)品的編號(hào)獲取該農(nóng)產(chǎn)品的所有的銷售信息。

3 部分模塊設(shè)計(jì)

3.1 自適應(yīng)切換的網(wǎng)關(guān)設(shè)計(jì)

網(wǎng)關(guān)節(jié)點(diǎn)是整個(gè)智能農(nóng)業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)的重要組成部分，是實(shí)現(xiàn)各個(gè)子系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)與控制中心連接的關(guān)鍵網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，能夠根據(jù)子系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)連接方式自適應(yīng)切換，然后通過傳輸網(wǎng)絡(luò)發(fā)給遠(yuǎn)程控制中心，同時(shí)對(duì)于控制中心所發(fā)的指令給予相應(yīng)的處理。

網(wǎng)關(guān)的設(shè)計(jì)包括硬件設(shè)計(jì)和軟件設(shè)計(jì)。硬件設(shè)計(jì)采用基于模塊化、核心板和接口底板分離的思想和嵌入式雙MCU結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)網(wǎng)關(guān)硬件結(jié)構(gòu)，提高了網(wǎng)關(guān)節(jié)點(diǎn)的抗電磁干擾能力。硬件系統(tǒng)結(jié)構(gòu)如圖4所示，圖中虛線框中的是可選模塊。在底板上集成了多種接入傳輸網(wǎng)的功能模塊，包括以太網(wǎng)、Wi-Fi、GPRS、CDMA等，核心板和底板配合即可構(gòu)成一個(gè)最小的完整應(yīng)用系統(tǒng)[8]，系統(tǒng)具有體積小、耗電低、處理能力強(qiáng)等特點(diǎn)。采用最小系統(tǒng)核心板加底板方案能夠滿足不同層次的應(yīng)用，只要根據(jù)實(shí)際需求通過增刪底板上的功能就可實(shí)現(xiàn)，同時(shí)也可以方便硬件系統(tǒng)調(diào)試。

3.2 GPS硬件電路設(shè)計(jì)

系統(tǒng)設(shè)計(jì)選用臺(tái)灣鼎天科技有限公司的REB3571-GPS芯片組，搭配以自主設(shè)計(jì)的電路來完成系統(tǒng)硬件底層的構(gòu)建，其最小電路設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)如圖5所示。

3.3 自主研發(fā)的125 kHz免驅(qū)讀卡器

自主研發(fā)的125 kHz頻段下的免驅(qū)USB RFID讀卡器如圖6所示，USB即插即用，免驅(qū)動(dòng)，內(nèi)置天線，更小巧，使用更靈活，讀卡速度快，可在任何編輯框讀入卡號(hào)，還可以定制卡號(hào)的格式；可用手持機(jī)（PDA）刷卡輸入設(shè)備、PC機(jī)讀入、POS機(jī)輸入設(shè)備以及外置讀卡器組件、RFID讀卡節(jié)點(diǎn)等。

本設(shè)計(jì)采用低頻免驅(qū)讀頭改進(jìn)傳統(tǒng)電路，并利用電荷泵原理構(gòu)建H橋大幅提升線圈功率，同時(shí)利用LC配對(duì)諧振后，經(jīng)包絡(luò)檢波至非門單元整形濾波去毛刺修波形，最后得到干凈的Manchester時(shí)序輸出，再通過低成本、低功耗的STC51MCU譯碼并以ps/2時(shí)序輸出至后級(jí)ps/2轉(zhuǎn)USB芯片輸出。

4 結(jié) 語

將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)信息化、智能化發(fā)展的趨勢(shì)。本文設(shè)計(jì)了一種基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的智能農(nóng)業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)，并介紹了系統(tǒng)的總體結(jié)構(gòu)部分的模塊設(shè)計(jì)方法，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物生產(chǎn)過程、農(nóng)產(chǎn)品流通及溯源之間的信息化與智能化管理。

參 考 文 獻(xiàn)

[1] SARMA S， BROCK D， ASHTON K. The Networked Physical World [R]. White Paper MIT， MIT Auto-ID Center， 2001.

[2] LIN Yuanguai. An Intelligent Monitoring System for Agriculture Based on Zigbee Wireless Sensor Network [J]. Advanced Materials Research， Manufacturing Science and Technology， 2011， Vols. 383-399： 4358-4364.

[3] 寧煥生，王炳輝.RFID重大工程與國(guó)家物聯(lián)網(wǎng)[M]. 北京：機(jī)械工業(yè)出版社， 2009.

[4] 梁煒，曾鵬. 面向工業(yè)自動(dòng)化的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與應(yīng)用[J].儀器儀表標(biāo)準(zhǔn)化與計(jì)量，2010（1）： 21-24.

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[6 ] 林元乖，王龍，吳蔣. ZigBee無線傳感器網(wǎng)絡(luò)在精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用[J]. 瓊州學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，16（5）：32-34， 37.

第8篇：農(nóng)業(yè)溯源技術(shù)范文

關(guān)鍵詞： 質(zhì)量安全；追溯評(píng)估體系；評(píng)估指標(biāo)

中圖分類號(hào)：TP311 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-3044（2015）35-0164-03

近年來，隨著國(guó)家一系列針對(duì)食品安全的法律法規(guī)出臺(tái)，畜牧行業(yè)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯已經(jīng)是業(yè)內(nèi)關(guān)注的重點(diǎn)，越來越多的企業(yè)建立了產(chǎn)品追溯系統(tǒng)。質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的公信力如何，產(chǎn)品的追溯信息是否可靠，政府如何加強(qiáng)各個(gè)追溯環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)把控，杜絕利用追溯平臺(tái)進(jìn)行溯源信息造假，誤導(dǎo)消費(fèi)者，這都是亟需探討解決的問題。建立一套切實(shí)可行的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全評(píng)估體系是政府加強(qiáng)監(jiān)管的一個(gè)有利手段。

1 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)

1.1 什么是質(zhì)量安全追溯

質(zhì)量安全追溯采用自動(dòng)化技術(shù)、信息加密技術(shù)為每件或每批次產(chǎn)品建立唯一的“身份證編碼”，身份證編碼是追溯框架規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)化的一組數(shù)字。通過對(duì)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品賦碼及流通銷售信息的監(jiān)管，對(duì)每件或每批次產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤和溯源。

1.2 國(guó)內(nèi)外質(zhì)量安全追溯的發(fā)展現(xiàn)狀

在英國(guó)、美國(guó)、加拿大等歐美國(guó)家已經(jīng)基本形成了相對(duì)比較完善的產(chǎn)品安全控制系統(tǒng)。英國(guó)無論是在畜牧養(yǎng)殖和畜產(chǎn)品加工行業(yè)，對(duì)可追溯系統(tǒng)研究及建立方面，還是對(duì)整個(gè)系統(tǒng)的控制上面都相當(dāng)發(fā)達(dá)，其建立的風(fēng)險(xiǎn)控制執(zhí)行機(jī)構(gòu)體系已經(jīng)完全覆蓋了可追溯系統(tǒng)安全控制的所有環(huán)節(jié)，并建立了相關(guān)的獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室及檢測(cè)評(píng)價(jià)系統(tǒng)。世界各國(guó)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系的時(shí)間和形式不一樣，且相應(yīng)的技術(shù)規(guī)范也有差別，但各國(guó)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題非常重視，不斷制定更新相應(yīng)的解決方案，農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)農(nóng)滲入產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。

近年來，國(guó)家對(duì)食品安全的加強(qiáng)監(jiān)管的力度逐步加強(qiáng)，國(guó)務(wù)院多次對(duì)食品安全作重要批示，強(qiáng)調(diào)加大信息公開力度，加快建立食品質(zhì)量追溯體系。越來越多的企業(yè)建立了產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，在一定程度上實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品信息的公開。但各地食品溯源體系標(biāo)準(zhǔn)不一，由于企業(yè)自建的食品溯源平臺(tái)缺乏監(jiān)管，出現(xiàn)了借助溯源碼魚目混珠、以次充好的亂象。有的食品張冠李戴，亂貼追溯碼；部分原產(chǎn)地品牌的溯源碼，變成了企業(yè)的牟利工具；消費(fèi)者能查到的溯源信息也是參差不齊。對(duì)于溯源的種種亂象，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局已經(jīng)表態(tài)將盡快搭建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，并制定全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品追溯管理辦法和相關(guān)技術(shù)規(guī)范，最終形成全國(guó)一盤棋的傳輸、調(diào)度、數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)，統(tǒng)一規(guī)范追溯參與方的行為。目前農(nóng)業(yè)部在規(guī)模化的農(nóng)墾產(chǎn)品、生豬耳標(biāo)等方面做了有效的探索，地方農(nóng)業(yè)部門也對(duì)品牌化農(nóng)產(chǎn)品和規(guī)?；纳a(chǎn)基地開展了一些追溯試點(diǎn)。追溯體系要擴(kuò)大試點(diǎn)范圍，“盡可能將生豬、肉牛、牛奶和三品一標(biāo)（有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品）率先納入追溯范圍?！?/p>

2 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯風(fēng)險(xiǎn)因素

2.1 廠家隨便填寫追溯信息

由于很多追溯平臺(tái)是企業(yè)自建，一些企業(yè)刻意隱瞞信息，追溯數(shù)據(jù)隨意填寫更改，消費(fèi)者并不知情，在政府監(jiān)管環(huán)節(jié)缺失的情況下，產(chǎn)品追溯信息沒有公信力。

2.2 追溯信息環(huán)節(jié)缺失

目前各地方、各企業(yè)之間的畜產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，水平和完善程度差距較大，多數(shù)企業(yè)采用的仍然是在生產(chǎn)、銷售某個(gè)環(huán)節(jié)，給產(chǎn)品貼上事先錄入信息的二維碼。但“這并不是嚴(yán)格意義上的溯源體系，畜產(chǎn)品溯源是從畜產(chǎn)品投入品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售到畜禽養(yǎng)殖的飼養(yǎng)、防疫、監(jiān)督、檢疫、出欄、運(yùn)輸、屠宰，再到畜產(chǎn)品的檢疫、運(yùn)輸、銷售等每個(gè)環(huán)節(jié)都建立監(jiān)管和追溯體系，環(huán)環(huán)相扣、層層追蹤的全程產(chǎn)業(yè)鏈追蹤，一旦中間某個(gè)供應(yīng)商、銷售渠道出現(xiàn)問題，就沒辦法做到溯源和把控。

2.3 調(diào)換追溯碼

國(guó)內(nèi)某些羊肉廠家假冒內(nèi)蒙古羊肉，貼上內(nèi)蒙古知名企業(yè)原產(chǎn)地追溯碼，價(jià)格大漲；一些畜產(chǎn)品進(jìn)口商調(diào)換追溯碼，撕下進(jìn)口畜產(chǎn)品的溯源碼，重新貼到其他畜產(chǎn)品的外包裝上，冒充原裝進(jìn)口產(chǎn)品誤導(dǎo)消費(fèi)者。除了畜產(chǎn)品，其他農(nóng)產(chǎn)品也出現(xiàn)類似狀況，如利用虛假的追溯碼，假冒知名特產(chǎn)寧夏“中寧枸杞”，其他燕窩產(chǎn)品調(diào)換進(jìn)口產(chǎn)品追溯碼，冒充印尼、馬來西亞進(jìn)口燕窩等。

2.4 追溯平臺(tái)協(xié)助造假

一些追溯平臺(tái)運(yùn)營(yíng)商提供追溯碼的定制服務(wù)。比如有的企業(yè)以200萬個(gè)起定制，價(jià)格為每個(gè)0.02元到0.08元，產(chǎn)品的追溯信息完全由定制方自行掌握，方便企業(yè)造假。

3 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯評(píng)估指標(biāo)體系的構(gòu)建

3.1 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯評(píng)估指標(biāo)

建立適應(yīng)畜產(chǎn)品行業(yè)特點(diǎn)的評(píng)估指標(biāo)，才能定性的去評(píng)價(jià)質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的優(yōu)劣。設(shè)計(jì)一級(jí)指標(biāo)、二級(jí)指標(biāo)等多級(jí)指標(biāo)體系，依據(jù)權(quán)值，確定質(zhì)量安全追溯評(píng)估系統(tǒng)等級(jí)，指導(dǎo)企業(yè)合理選擇使用追溯系統(tǒng)平臺(tái)，促進(jìn)追溯平臺(tái)納入政府監(jiān)管，逐步完善。在畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯評(píng)估模型的基礎(chǔ)上，建立評(píng)估指標(biāo)體系。依據(jù)行業(yè)特點(diǎn)，設(shè)計(jì)如下一級(jí)指標(biāo)。

3.1.1 政府監(jiān)管

企業(yè)必須在政府監(jiān)管下運(yùn)營(yíng)質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)，這個(gè)是非常重要的環(huán)節(jié)，如果缺失，建議一票否決，不允許追溯系統(tǒng)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)。企業(yè)是以盈利為目的，完全依靠企業(yè)自律與社會(huì)責(zé)任意識(shí)是不現(xiàn)實(shí)的，缺乏政府監(jiān)管的企業(yè)遲早會(huì)出現(xiàn)問題。政府監(jiān)管一級(jí)指標(biāo)包括國(guó)家平臺(tái)、省級(jí)平臺(tái)、地市平臺(tái)、行業(yè)平臺(tái)二級(jí)指標(biāo)。依據(jù)平臺(tái)的監(jiān)管級(jí)別，分配相應(yīng)的分值。分值為30分，如果缺失直接判定為不合格系統(tǒng)。

3.1.2 系統(tǒng)設(shè)計(jì)

系統(tǒng)設(shè)計(jì)主要評(píng)估系統(tǒng)平臺(tái)開發(fā)架構(gòu)的合理性、安全性、可擴(kuò)展性等。一級(jí)指標(biāo)包括系統(tǒng)架構(gòu)、安全設(shè)計(jì)、服務(wù)器配置、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、升級(jí)擴(kuò)展二級(jí)指標(biāo)。分值為20分。

3.1.3 追溯環(huán)節(jié)

畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的追溯信息涉及從養(yǎng)殖、檢疫、屠宰、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，如果缺失某一環(huán)節(jié)或者只是依據(jù)某一環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進(jìn)行質(zhì)量安全追溯，不是一個(gè)完整追溯系統(tǒng)，環(huán)節(jié)的缺失必定會(huì)影響追溯系統(tǒng)的評(píng)估分值。一級(jí)指標(biāo)包括養(yǎng)殖信息、檢疫信息、屠宰信息、物流信息、銷售信息、消費(fèi)者查詢信息二級(jí)指標(biāo)。分值20分。

3.1.4 運(yùn)營(yíng)狀況

質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)只有經(jīng)過行業(yè)應(yīng)用的檢驗(yàn)，才能出具安全性、實(shí)用性等相關(guān)材料，平臺(tái)運(yùn)營(yíng)的企業(yè)越多，時(shí)間越長(zhǎng)，證明平臺(tái)的使用價(jià)值，相應(yīng)的分值自然越高。運(yùn)營(yíng)狀況包括平臺(tái)企業(yè)數(shù)量、平臺(tái)已運(yùn)營(yíng)時(shí)間、服務(wù)支持二級(jí)指標(biāo)。分值為20分，沒有投入運(yùn)營(yíng)的追溯系統(tǒng)設(shè)置為0分。

3.1.5 其他

其他一級(jí)指標(biāo)包括平臺(tái)資金投入、政府支持、項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)二級(jí)指標(biāo)。分值為10分。

3.2 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯評(píng)估系統(tǒng)

依據(jù)可追溯評(píng)估指標(biāo)，搭建畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯評(píng)估系統(tǒng)（圖1）。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全評(píng)估系統(tǒng)受到政府監(jiān)管、系統(tǒng)設(shè)計(jì)、追溯環(huán)節(jié)、運(yùn)營(yíng)狀況和其他的影響，它們的分值比例分別為30%，20%，20%，20%和10%。畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)評(píng)估結(jié)果=政府監(jiān)管評(píng)估分值*30%+系統(tǒng)設(shè)計(jì)評(píng)估分值*20%+追溯環(huán)節(jié)評(píng)估分值*20%+運(yùn)營(yíng)狀況評(píng)估分值*20%+其他評(píng)估分值*10%。每個(gè)二級(jí)指標(biāo)中都會(huì)設(shè)計(jì)相應(yīng)的打分題目，打分題目一般設(shè)計(jì)五個(gè)選項(xiàng)，每個(gè)選項(xiàng)賦予1到5分不等的分值，根據(jù)打分分值最終得到具體的分?jǐn)?shù)，然后通過系統(tǒng)內(nèi)部公式處理，得到各類一級(jí)指標(biāo)的得分，依據(jù)相應(yīng)權(quán)值，算出畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的最終評(píng)估分值，系統(tǒng)自動(dòng)對(duì)應(yīng)確定畜產(chǎn)品質(zhì)量安全評(píng)估級(jí)別，分值越高對(duì)應(yīng)的級(jí)別越高，評(píng)估級(jí)別分為5級(jí)。如果評(píng)估級(jí)別低于2級(jí)，評(píng)估平臺(tái)提示追溯系統(tǒng)不符合上線要求，必須進(jìn)行整改后達(dá)到級(jí)別要求再投入運(yùn)營(yíng)。

3.3 制定畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯國(guó)家或行業(yè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)家還沒有一個(gè)明確的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)，很多畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)依據(jù)自身需求，建立了各類追溯平臺(tái)，政府針對(duì)企業(yè)的可追溯平臺(tái)的監(jiān)管無法可依。探討建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)的國(guó)家或行業(yè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，劃分系統(tǒng)等級(jí)，促進(jìn)企業(yè)與政府監(jiān)管對(duì)接，逐步完善追溯系統(tǒng)，淘汰缺失政府監(jiān)管的追溯系統(tǒng)，真正實(shí)現(xiàn)政府全程監(jiān)管下的產(chǎn)品全程透明化可追溯管理。

3.4 確定畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)專業(yè)評(píng)估機(jī)構(gòu)

目前，企事業(yè)單位的信息安全等級(jí)保護(hù)評(píng)估、信息安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等專業(yè)評(píng)估，國(guó)家委托具有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)開展評(píng)估工作。針對(duì)畜牧行業(yè)，國(guó)家可授權(quán)相應(yīng)的權(quán)威機(jī)構(gòu)，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，針對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)進(jìn)行評(píng)估，為通過的可追溯系統(tǒng)頒發(fā)相應(yīng)的安全證書，確保評(píng)估結(jié)果的權(quán)威性，使追溯平臺(tái)建設(shè)進(jìn)入健康有序的發(fā)展道路。

3.5 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯評(píng)估系統(tǒng)推廣

按照商務(wù)部制定的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，開展畜禽流通追溯體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采集指標(biāo)、統(tǒng)一傳輸格式、統(tǒng)一接口規(guī)范、統(tǒng)一編碼規(guī)則、統(tǒng)一追溯規(guī)程的“五統(tǒng)一原則”，保證追溯技術(shù)模式信息互聯(lián)互通。逐步加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯評(píng)估系統(tǒng)的推廣，加強(qiáng)配套法規(guī)制度建設(shè)，強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，逐步淘汰沒有經(jīng)過畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯評(píng)估、缺乏政府監(jiān)管的可追溯系統(tǒng)平臺(tái)。

4 畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯評(píng)估體系的作用

4.1 加強(qiáng)政府依法監(jiān)管力度

建立畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯評(píng)估體系，各級(jí)政府可以依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)相應(yīng)配套的法律法規(guī)，依法加強(qiáng)企業(yè)畜禽產(chǎn)品的全程質(zhì)量安全可追溯監(jiān)管，確保產(chǎn)品質(zhì)量，快速應(yīng)對(duì)處理突發(fā)的畜產(chǎn)品公共安全事件。

4.2 規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，提高產(chǎn)品的質(zhì)量

企業(yè)加入通過評(píng)估的質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，在政府和消費(fèi)者的實(shí)時(shí)監(jiān)督下，不敢再擅自修改追溯信息，約束自己的生產(chǎn)行為，確保真實(shí)的產(chǎn)品信息，把產(chǎn)品安全作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重中之重，提升企業(yè)的整體形象。

4.3 提升了消費(fèi)者的信心

食品安全已經(jīng)得到消費(fèi)者的重視，而且他們已經(jīng)開始有了主動(dòng)選擇認(rèn)證或可追溯食品的傾向，消費(fèi)者愿意選擇具有雙重保障的安全認(rèn)證與可追溯產(chǎn)品，并且為其支付更高價(jià)格。如果企業(yè)加入的追溯系統(tǒng)平臺(tái)通過了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯評(píng)估，獲得了國(guó)家權(quán)威部門頒發(fā)的安全證書，相信消費(fèi)者會(huì)優(yōu)先選擇這類企業(yè)的產(chǎn)品。

5 結(jié)束語

畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯評(píng)估體系從畜禽產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)出發(fā)，評(píng)估畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵控制點(diǎn)和關(guān)鍵信息指標(biāo)，為把握可追溯系統(tǒng)的各個(gè)風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)，杜絕企業(yè)錄入虛假的追溯信息，實(shí)現(xiàn)可控的追溯，為政府監(jiān)管部門提供決策依據(jù)，提高政府畜產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急處理能力和安全監(jiān)管效率，真正實(shí)現(xiàn)“從養(yǎng)殖場(chǎng)到餐桌”整個(gè)供應(yīng)鏈的跟蹤和溯源服務(wù)。

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第9篇：農(nóng)業(yè)溯源技術(shù)范文

近年來，瘋牛病、手足口病、高致病性禽流感等公共衛(wèi)生危機(jī)在全球范圍內(nèi)反復(fù)發(fā)生和流行，對(duì)人類健康和經(jīng)濟(jì)社會(huì)造成嚴(yán)重威脅。動(dòng)物疫病和畜牧產(chǎn)品安全成為政府、食品生產(chǎn)、流通企業(yè)及消費(fèi)者高度關(guān)注的焦點(diǎn)問題。

當(dāng)今，兵團(tuán)的畜牧業(yè)總產(chǎn)值占大農(nóng)業(yè)的比重不斷提高，正在實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的歷史性跨越。保障畜牧業(yè)及附加在畜牧產(chǎn)業(yè)鏈上的加工、銷售行業(yè)的健康發(fā)展尤為重要。

“動(dòng)物標(biāo)識(shí)溯源系統(tǒng)”是農(nóng)業(yè)部為有效防控重大動(dòng)物疫病和保障畜牧食品安全實(shí)施的項(xiàng)目，它采用專用移動(dòng)智能終端，利用二維碼技術(shù)，為牲畜帶上耳標(biāo)，耳標(biāo)上的二維碼存儲(chǔ)了牲畜出生、防疫、屠宰等的詳細(xì)信息。二維碼作為一種新型技術(shù)，已經(jīng)逐步滲透到與我們生活息息相關(guān)的商品和身份識(shí)別的每一個(gè)角落。它一般是用黑白相間的不大的幾何圖形來表現(xiàn)，是我們所熟悉的一維條形碼的升級(jí)版。它的特點(diǎn)在于存儲(chǔ)容量遠(yuǎn)大于一維條形碼，能在一個(gè)很小的圖形內(nèi)，同時(shí)存儲(chǔ)數(shù)字、英文、漢字、指紋、聲音和圖片等多種信息，具有采集速度快、糾錯(cuò)能力強(qiáng)、誤碼率極低、信息可加密等特點(diǎn)。它可以用手機(jī)進(jìn)行識(shí)別，使用極其方便，得到了廣泛的關(guān)注和應(yīng)用。

“動(dòng)物標(biāo)識(shí)溯源系統(tǒng)”由新疆移動(dòng)公司提供技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)支持，兵團(tuán)一批規(guī)模大、效益好的畜牧業(yè)龍頭企業(yè)已經(jīng)利用這項(xiàng)技術(shù)建立了動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病的可追溯體系，為牲畜配備了“身份證”，通過移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)將數(shù)據(jù)匯總到中央數(shù)據(jù)中心。實(shí)現(xiàn)動(dòng)物從出生到防疫、運(yùn)輸、屠宰、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的全程監(jiān)控。這種技術(shù)能夠更好地落實(shí)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究制度的具體要求，促進(jìn)兵團(tuán)畜牧業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展。新疆移動(dòng)公司利用二維碼技術(shù)建立的“動(dòng)物標(biāo)識(shí)溯源系統(tǒng)”，在一定程度上為兵團(tuán)監(jiān)管職能部門和廣大消費(fèi)者解決了動(dòng)物產(chǎn)品的安全衛(wèi)生問題。

新疆移動(dòng)利用強(qiáng)大的技術(shù)支持、優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)、完善的售后服務(wù)，通過二維碼成熟應(yīng)用，為兵團(tuán)畜牧業(yè)從生產(chǎn)到銷售全過程提供安全保障，讓監(jiān)管部門對(duì)畜禽的來源、屠宰、上市、售出等一系列過程做到心中有數(shù)、有據(jù)可查，讓購(gòu)買到畜禽產(chǎn)品的消費(fèi)者在第一時(shí)間了解到產(chǎn)品的來源和信息，對(duì)食品安全更加放心。新疆移動(dòng)通過大力推廣二維碼，為兵團(tuán)畜牧企業(yè)開辟更大空間，通過二維碼這個(gè)平臺(tái)，為兵團(tuán)企業(yè)創(chuàng)造美好未來。