制藥工程認知實習精選(九篇)

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第1篇：制藥工程認知實習范文

關鍵詞： 單元操作 工學研融合 課程體系 人才培養(yǎng)模式

當今時代，科學技術日新月異，知識經濟方興未艾，綜合國力競爭日趨激烈。教育在綜合國力的形成中處于基礎地位，國力的強弱越來越取決于勞動者的素質，取決于各類人才的質量和數量。高等職業(yè)教育是教育事業(yè)中與社會經濟發(fā)展聯系最為直接、與人民群眾的利益聯系最為緊密的一種教育形式。它擔負著培養(yǎng)數以千萬計的專門人才和一部分高素質勞動者的任務。

我國已是制造業(yè)大國，為適應經濟全球化，我國正加快社會轉型和經濟結構調整，實現創(chuàng)新驅動的經濟平穩(wěn)較快增長。實現這一目標需要大量的各級各類人才，尤其是應用型人才。我國的技能人才和高級應用型人才一直緊缺，近年來有數據顯示，我國應用型人才的缺口約有三四百萬。

高職院校是服務于我國社會發(fā)展的現實需求，根據《中國教育改革和發(fā)展綱要》提出的“加強實踐環(huán)節(jié)的教學和訓練，發(fā)展同社會實際工作部門合作培養(yǎng)，促進教學、科研、生產三結合”的要求，走出了一條新的培養(yǎng)高技能型人才為導向，“工學研”緊密結合的發(fā)展道路，取得了大量的豐碩成果。[1]

1.高等職業(yè)教育發(fā)展的意義

我國國家中長期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）明確指出了高職教育的重要性，提出高職教育要把提高質量作為重點，以培養(yǎng)在建設、管理、服務等第一線工作的高級應用技術型人才為目標。大力發(fā)展高職教育，對我國實現經濟社會的可持續(xù)發(fā)展至關重要。

2.何謂“工學研融合”

“工學研融合”是人才培養(yǎng)的重要途徑。目前，“工學研融合”已經成為獲得世界范圍內普遍認可的高職教育模式，是綜合利用學校、企業(yè)和科研機構不同組織環(huán)境的教育資源，以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神、實踐能力、科研能力、就業(yè)競爭力等綜合素質為重點，推進企業(yè)自主創(chuàng)新，培養(yǎng)具有豐富實踐技能的高技能型人才的一種培養(yǎng)方式。長期以來，由于企業(yè)缺乏自主創(chuàng)新的動力和高職院校辦學條件不足，定位不明確，人才培養(yǎng)模式存在問題等原因，導致一方面高職院校實訓實習基地等辦學資源不足，培養(yǎng)方式及目標與市場需求不相適應，畢業(yè)生就業(yè)壓力大。另一方面企業(yè)缺乏高技能型人才，科研成果轉化困難和競爭力缺乏等。因此，對高職院校工學研合作人才培養(yǎng)模式的研究具有重要的社會意義和應用價值。

國外工業(yè)化時間較早，經過多年的探索和完善，在學研產結合上有許多成功的模式值得我們借鑒。德國實施高等?？茖W校和職業(yè)學院構成的“二元制”高等職業(yè)教育，美國實施高校和企業(yè)合作的高等教育模式，英國實施“工讀交替制”的多科技術學院體系，臺灣地區(qū)頗具特色的技職教育系統等均稱為高職教育的典型模范。

3.我省“工學研融合”的嘗試與探索

美國的“美國高校大學――企業(yè)關系委員會”、被視為“德國經濟騰飛秘密武器”的“雙元制”、法國的“教育――企業(yè)工作線”等發(fā)達國家高職院校校企合作的經驗表明，校企合作是高職院校最成功、最有效的辦學模式。

作為職教大省，江蘇省高職教育率先開展工學研融合、校企合作培養(yǎng)模式的探索，其規(guī)模和數量都位于全國高職教育的前列。但經過深入分析，我們發(fā)現，其中很多模式都只是對發(fā)達國家高職教育既有模式的借鑒與改造，缺乏因地制宜的創(chuàng)新，在適用性上存在著很大的局限。江蘇省一半以上的高職院校辦學歷史不滿十年，人才培養(yǎng)模式還處于探索階段，存在資格證書制度不完善、資金投入力度不夠、企業(yè)參與度不夠、辦學水平參差不齊、專業(yè)建設低水平重復、創(chuàng)新項目不足和社會認可度低等問題，且在高職教育界具有一定的典型性。[2]

4.單元操作對于制藥專業(yè)的重要性

長期以來，職業(yè)院校采用的都是傳統的綜合學科體系的教學，側重理論知識的歸納、演繹、分析和綜合，制藥專業(yè)相關課程的教學也不例外。以致我國高職學生專業(yè)理論水平很高，但是動手實踐能力卻長期處于較低的水平。這樣培養(yǎng)出來的畢業(yè)生在就業(yè)時表現出諸多的不適應，如到崗后不能立刻上崗，崗前培訓費時費力，嚴格一點說相比非專業(yè)社會勞動者沒有太大的優(yōu)勢。為了改變這種狀況，職業(yè)院校把目光聚焦到了高職教育的內涵建設上，而高職教育教學模式則是改革的核心。

高職教育課程體系的科學構建，必然強調其職業(yè)性，必須以能力為本位，改變以往實踐教學中以驗證理論為主的傳統教學體系。在工作過程中，把能體現出職業(yè)技能和素質的典型任務作為學習內容，真正將理論教學與實踐教學融合起來，構建起理論與實踐教學和諧發(fā)展的課程體系，確保實現“學做合一、工學結合”的目的。

制藥單元操作是藥品制造專業(yè)最能體現學生職業(yè)綜合能力和素質的核心課程，企業(yè)一線生產技術骨干的實際工作往往涵蓋了生產工藝、設備、自動化、GMP、質量控制、成本核算等綜合技能和素質?，F有的教材中找不到符合“工學研融合”的新的學習領域課程要求的教材，因此，除了迫切需要編寫一套將理論和實踐緊密結合、以實際生產任務為導向的，體現學生綜合職業(yè)能力的“制藥單元操作”相關教材。而教材的素材除了課程本身的理論知識外，還需要專任教師經常深入企業(yè)一線生產崗位，與企業(yè)工程師或技術人員甚至一線工人進行調研，提煉典型工作任務，設置相應的學習領域課程。[3]

制藥專業(yè)中與制藥單元操作尤其是化學原料藥單元操作相近課程的改革在高職院校已經展開，這方面的“工學研融合”課改課程已有《制藥過程設備》、《化工單元操作》、《流體輸送》、《流體輸送與傳熱》等，有的還申報了國家精品課。中國農業(yè)大學出版社出版的高職高專教育“十一五”規(guī)劃教材《制藥過程設備》是制藥類專業(yè)適用的教材，其參編作者有5%來自企業(yè)生產第一線的技術人員，然而該教材仍然存在重理論偏設備的問題，沒有系統地讓讀者真正緊密聯系生產實際，篇幅雖小卻不精煉，似乎是精簡的化工原理的上篇。天津大學出版社出版的《化工單元操作訓練》及化學工業(yè)出版社出版的《流體輸送與過濾操作實訓》等教材主要是一些簡單的驗證性實驗或孤立的小實驗，教材內容與實際結合不緊密，實訓無法達到培養(yǎng)學生綜合能力的目的。因此，制藥專業(yè)制藥單元操作工學結合課程體系的開發(fā)是必然趨勢。

5.如何實現制藥專業(yè)單元操作“工學研融合”

在當前高等職業(yè)技術教育飛速發(fā)展的形勢下，教育管理要正確定位，明確高職辦學目標，培養(yǎng)充足的、適應市場需要的實用專門人才，走有中國特色的“工學研融合”之路。目前我國的工學研融合仍處于起步階段，工學研融合的成功案例比較少，幾乎沒有成功經驗的汲取，造成了工學研融合發(fā)展緩慢。由于經濟體制、政策、資源等因素的影響，在學研產方面的探索也非常的有限，這使得學校和企業(yè)在合作的時候存在一定風險，無章可循。

制藥專業(yè)單元操作如流體輸送、沉降和過濾、攪拌、加熱和冷卻、蒸發(fā)和蒸餾、結晶和干燥等具有共同的物理變化、遵循共同的基本規(guī)律的基本操作。單元操作是制藥專業(yè)操作人員必須熟練掌握的核心技術。因為所有的藥物生產過程都是由上面所提到的若干種單元操作組合而成。而這門課程在學校教師往往都是通過理論知識講解，多媒體演示來傳授相關知識和技能。而實際生產中要求技術人員不是用眼睛看，更不是理論知識的回放。

以下是針對目前高職教育傳統模式和“工學研融合”人才培養(yǎng)模式比較，借鑒國外成功經驗，結合目前制藥專業(yè)社會和行業(yè)發(fā)展及崗位需求，借鑒蘇州高職院校學研產結合層次結構[2]，對目前存在現狀和解決措施作以下探討。

（1）培養(yǎng)目標

目前現狀：學校培養(yǎng)制藥專業(yè)人才的職業(yè)崗位針對性不強，實習到崗后依舊手足無措，不能將在校所學技能應用到相應崗位。高職院校應突破校本位的封閉單一辦學模式，考慮市場因素的同時尋求與企業(yè)行業(yè)的緊密對接，以工學研結合教育為切入方式，以校企結合、定向培養(yǎng)企業(yè)急需人才為切入點，保證“工學研融合”實踐性的教學模式，主動聘請制藥企業(yè)人員構成專業(yè)建設指導委員會；同時企業(yè)也應認識到學校培養(yǎng)的人才質量對自身生存與發(fā)展的重要性，與學校共同制定培養(yǎng)目標，統一學校的發(fā)展和企業(yè)的發(fā)展。[4]

（2）專業(yè)設置與改造

目前現狀：學校定性地做一定的市場調查，主要依學科和自身條件設置專業(yè)。但是由于制藥專業(yè)性較強，市場是動態(tài)的，企業(yè)的需求三年后往往有較大變動。學校培養(yǎng)學生的計劃趕不上市場和行業(yè)需求的變化。學校市場調研人員因調研的可操作性和其他因素使得調研數據往往非企業(yè)行業(yè)的第一手數據，與實際需求會存在一定的偏差。若學校主動聘請企業(yè)行業(yè)專家、高級技術人員及生產一線操作人員構成專業(yè)建設指導委員會，積極參與學校的專業(yè)建設，將其作為自身工作的一部分，提高企業(yè)的參與度，共同參與新專業(yè)設置和舊專業(yè)改造，則能夠幫助學校培養(yǎng)企業(yè)自身所需要的，能夠在最短的時間上崗，并能學以致用的人才。

（3）課程體系

目前狀況：企業(yè)認為課程體系的設計是學校的事情；學校課程體系設計沒有以市場需求為依據。這樣所帶來的直接問題是學校的課程體系沒有突出職業(yè)教育區(qū)別于本科教育的優(yōu)勢，即培養(yǎng)高級應用型人才。而解決這一矛盾的措施是企業(yè)與學校共同進行課程開發(fā)，企業(yè)將制藥生產中關鍵核心技術、成熟技術和技術改進引入課程體系，同時學校要注意相關核心技術的保密工作。這樣既能突出制藥專業(yè)課程體系的靈活性、職業(yè)功能性，同時制藥企業(yè)的參與保證了校企共同建立起來的、以職業(yè)能力培養(yǎng)為導向的課程體系的質量，實現資源共享和雙贏目標。

（4）教學條件建設與教學方法改革

目前現狀：企業(yè)只是為教學提供一定的設備、場地，而這些設備和場地毫無疑問是目前行業(yè)非主流甚至淘汰的設備和場地，所以學生到崗后仍然不能快速頂崗。學生還是以認識實踐為主，學校仍采用傳統的以課堂為中心的教學模式，脫離生產。解決教學條件的約束的切實可行的途徑是校企在共同的利益驅動下，如訂單培養(yǎng)，在學校為企業(yè)輸送專門技術人員的這一共同利益驅動下，校企才能真正緊密結合，共同進行教學基本建設和教學改革，構建起以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線的教學方法體系。

（5）畢業(yè)實習與就業(yè)

目前現狀：學生的畢業(yè)實習只是參觀性的，停留在形式上，沒有真正起到頂崗實訓的作用。解決這一問題的措施是校企共同做好畢業(yè)生的實習和畢業(yè)設計，學生的畢業(yè)設計成果在甚至能為企業(yè)所用，既讓學生初嘗了職業(yè)成就感，使自己未來的職業(yè)生涯有一個良好的開端，又使三年大學生涯有一個圓滿結局。學生順利完成了學業(yè)實訓，畢業(yè)后還能被企業(yè)留用。

（6）科技合作

目前現狀：學校與企業(yè)基本沒有或屬偶然行為。目前中小型制藥企業(yè)往往沒有自己的研發(fā)部門，都實行研發(fā)外包；大型制藥企業(yè)雖然有自己的研發(fā)機構或部門，但是仍然不能滿足企業(yè)眾多產品的研發(fā)創(chuàng)新和技術革新，尤其是制藥生產工藝和技術優(yōu)化改革。而這些成果轉化或技術轉讓往往都發(fā)生在盈利性為唯一目的的科研院所，但是這些科研院所的成果一般并不成熟，且?guī)缀鯖]有后期的維護。高職院校往往沒有企業(yè)那么多的資金投入在設備上，同時自身實力制約了高職院校與企業(yè)進行學研產的結合。所以企業(yè)很少青睞高職院校，形成沒有需求也就沒有發(fā)展的局面。如果企業(yè)和學校有長期合作的具體規(guī)劃、目標、投入和利益分配協議，則在滿足企業(yè)需求的同時也能讓學校教師的教學研究工作取得較大進步。

（7）質量評估

目前現狀：企業(yè)是旁觀者，不參與教學質量和人才培養(yǎng)質量評估；學校也只是把評估看做教育行政部門和學校內部的事情。如果學校和企業(yè)都重視人才培養(yǎng)的質量，企業(yè)積極參與學校的質量評估，建立起內外結合的教學質量評估體系，則將大大促進“工學研融合”的良性發(fā)展，培養(yǎng)出更多的專業(yè)實用型人才。[4]

參考文獻：

[1]夏建國，李曉軍.加強產學研合作推進高職高專院校內涵發(fā)展[J].高職高專教育改革與建設，2002，（34）：60-67.

[2]李熙.蘇州高職院校學研產結合模式的研究[D].武漢：華中科技大學，2012.

[3]陳建軍.對臺州高職制藥單元操作工學結合課程體系的開發(fā)與探討[J].求醫(yī)問藥（學術版），2012（10），497-498.

第2篇：制藥工程認知實習范文

關鍵詞：生物工程專業(yè)；校內—校外實習；教學改革

一、工廠實習

1.實習基地選擇原則。工廠實習要求學生進入生產企業(yè)，參與生產實踐，如何挑選實習基地，搭建穩(wěn)定的實習平臺，是保證實習順利完成的重要因素。中山大學制定了《中山大學本科實習教學基地建設管理辦法》，對實習基地的建設和管理進行了規(guī)范和加強。實習基地應具有一定規(guī)模、期限與穩(wěn)定性，配備有經驗的實習指導人員，提供合適的實習崗位、必要的實習條件和安全健康的實習環(huán)境，能滿足學校相關專業(yè)開展實習實訓、畢業(yè)設計、社會實踐等人才培養(yǎng)活動的需求?；卦O立的原則包括：（1）專業(yè)性原則。（2）普惠性原則。（3）可持續(xù)性原則。（4）共享性原則。（5）規(guī)范性原則。實習基地必須與學科專業(yè)人才培養(yǎng)密切相關，具有良好的實踐教學條件，具備產學研協同育人的良好發(fā)展基礎。居于以上考慮，我們的學生工廠實習企業(yè)定為廣東溫氏食品集團、肇慶星湖生物科技有限公司、永順生物制藥股份有限公司、廣州齊志生物工程設備有限公司等。建設具有競爭特色的實踐教學基地，滿足學生的實習的目的。2.實習內容。我們將生產實踐分為認知實習、生產實習層次。認知實習主要目的是使學生了解現代生物工程產業(yè)現狀及趨勢；了解生物發(fā)酵工程生產、生物產品生產的關鍵技術及其應用；了解現代生物制品的裝置及生產方案。生產實習重點在于使學生了解企業(yè)的生產工藝流程和企業(yè)管理制度；體驗現代生物制品的研發(fā)；感受生產與銷售的真實氛圍；安排學生到企業(yè)生產第一線工作和學習，提高學生的動手能力、實驗技能和實踐能力，接受企業(yè)的日常管理。認知實習我們可以通過安排講座，邀請實習單位高層領導、技術專家做專題報告，介紹前沿科技動態(tài)和行業(yè)發(fā)展趨勢以及產品的研發(fā)流程，參觀公司展廳、研發(fā)部、生產部與銷售部門等方式進行。如在肇慶星湖生物科技有限公司實習，參觀科技展廳、核苷酸生產車間、生化廠等，參觀過程中由專人協助帶隊教師進行講解，了解基于藥品規(guī)范的工廠內部的管理方法，參觀過程中學生與技術人員密切互動。生產實習主要是在公司研發(fā)部和生產部門車間進行實際操作，如分別在菌種室、發(fā)酵創(chuàng)新平臺、質量檢測中心（QC）進行實際操作和學習，學習菌種的保存和放大、培養(yǎng)基的配比、產品的純化及質量控制等整套工藝流程；掌握發(fā)酵罐的使用、拆、洗、裝、驗漏、消濾芯、空消和實消等完整的處理過程；學習氣相色譜和高效液相色譜的操作。在永順生物制藥股份有限公司和廣州齊志生物工程設備有限公司還學習了疫苗制備菌株與毒株的保存與復蘇程序；動物疫苗制品的完整生產流程；生物反應器生產細菌苗流程；傳統轉瓶與生物反應器生產病毒苗流程等。

二、校內實習

校外工廠實習雖然可以接觸生產第一線，但都是由工廠安排實習內容，一些關鍵性的工藝不能涉及，不利于學生動手能力的培養(yǎng)，也不能開展針對性實習內容。為彌補校外實習的不足，在學校項目基金“生物工程專業(yè)實驗室與實習基地建設”的資助下，新購置了常壓室溫等離子體誘變育種儀、四聯發(fā)酵罐、高通量生物反應搖床、噴霧冷凍干燥機、碟式離心機、陶瓷膜微濾器等生物工程上下游設備，單獨組成一個獨立的發(fā)酵中試基地，供學生使用。以教師科研項目“利用肝素提取廢水生產蛋白酶再用于提取肝素”作為學生的實習內容，學生充分利用已有研究成果進行了發(fā)酵優(yōu)化、酶蛋白提取、酶蛋白產品包裝等工序操作?？梢宰寣W生接觸到新型工藝設備，為以后的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)打下基礎。

三、實習環(huán)節(jié)的經濟投入

除了校內儀器設備的資金投入外，學校提供學生一定的后勤保障。不管是校內還是校外實習，實習過程中都存在一定的不確定性和安全隱患。目前學生的基礎醫(yī)療保險，沒有覆蓋實習中可能存在的人身安全方面。中山大學歷來高度重視實習生實習期間的人身安全問題。交通工具均為有資質的運輸公司提供，同時為所有的實習生在實習期間均提供人身意外保險，為學生、指導教師、實習單位、學校本身等相關方分擔了風險，解除了各方對于實習安全方面的顧慮，方便學生順利完成實習工作。此外，學校提供校外實習生餐費40元/人（一天），減輕畢業(yè)實習生的實習成本，有利于他們安心實習。

四、實習評價制度和成績評定方式

通過反復的實踐反饋，逐步規(guī)范了實習內容、形式，制定出相應的考核方案和標準。學生赴企業(yè)實習，對他們的表現進行考察，保證他們生產實習的效果。認知實習包括學生對行業(yè)前沿科技動態(tài)和行業(yè)發(fā)展動態(tài)的掌握。生產實習包括學生結合理論知識，在工廠專業(yè)人士指導下進行現場觀摩學習，進行實驗儀器操作，生產實習評價體系由工廠指導老師們共同完成，保證更全面反映學生的動手操作能力以及分析問題和解決問題的能力。在實習完成后，指導教師除批閱學生的實習報告外，還要組織學生用PPT進行實習答辯，檢查學生的實習成果。最終實習成績由平時考勤、個人在生產實習中的表現、生產實習報告等總評而成。

第3篇：制藥工程認知實習范文

【關鍵詞】制藥工程與設備；課程內容；教學方法；考核體系

國家“十二五”發(fā)展規(guī)劃提出，醫(yī)藥工業(yè)是關系國計民生的重要產業(yè)，是培育發(fā)展戰(zhàn)略性新興產業(yè)的重點領域，主要包括化學藥、中藥、生物技術藥物、醫(yī)療器械、藥用輔料和包裝材料、制藥設備等。加強新型藥用輔料、包裝材料的開發(fā)和應用，提高藥品質量，改善藥品性能，保障用藥安全。提高制藥設備生產水平，鼓勵符合GMP要求的新型制藥設備的開發(fā)與生產，為提高藥品生產水平提供支持。在新的形勢下，將制藥技術與制藥設備、GMP等有機地結合起來進行研究與教學已經成為制藥工程專業(yè)的新任務。

藥品生產企業(yè)為進行生產所采用的各種機器設備統稱為制藥設備，包括制藥設備和非制藥專用的其他設備?！吨扑幑こ膛c設備》是我校制藥工程專業(yè)本科生的專業(yè)主干課。該課程是一門實踐性非常強的課程，主要研究我國制藥行業(yè)在工業(yè)化大生產中常用的單元操作及其設備的結構、工作原理、性能、主要技術參數等。通過學習該課程，著重培養(yǎng)學生理論聯系實際，運用基礎理論分析和解決制藥單元操作中各種實際問題的能力，在專業(yè)人才培養(yǎng)方面有著非常重要的作用。筆者從事該課程教學6年來，在課程內容建設、教學方法和手段、考核體系方面積累了一些體會，現介紹如下。

一、整合課程內容

1. 去粗取精，講解典型設備，適當補充新型設備

我校制藥工程與設備課程是面向本科畢業(yè)生開設，總共40學時，課程內容多、學時少。筆者通過認真鉆研教材內容，挑選出具有代表性的典型實用設備進行講解，比如粉碎與分級設備、混合與制粒設備、蒸發(fā)與結晶設備等，還適當補充新型的制藥設備，如超臨界流體萃取設備、膜分離設備等，努力把最精華的知識教授給學生。

2. 結合工藝介紹設備，使理論知識更加系統化

教材中設備類型較為陳舊，制劑專用設備的內容較分散、針對性不強。學生把課程中學到的設備都看成單個的個體，不能和工藝有機結合起來，而且課本上的設備不夠直觀，學生缺乏想象力，到工作崗位后對于已經學過的設備仍然不認識、不會使用。筆者到企業(yè)調研，把課本理論知識和崗位（群）的要求緊密聯系起來，針對典型劑型（如片劑、注射劑等）工藝介紹每一個單元操作所使用的設備，使理論知識更加系統化，學生能夠學以致用。

3. 增加常用藥物分析儀器的使用和維護知識，滿足實際工作需要

雖然學生在大二時就已經學習過《儀器分析》課程，但由于實踐機會少，有些已經實習或工作的學生，在用人單位被分配到QC崗位工作后，反映不會使用和維護UV、HPLC等常用的藥物分析儀器。筆者在教材的基礎上，補充了UV、HPLC等常用藥物分析儀器的使用和維護知識，使學生能夠滿足用人單位崗位（群）的實際工作需要。

二、改進教學方法

1. 采用直觀式教學法，展示制藥設備的實物或模型，增加學生的感性認知

課本上的圖形極為抽象，且我校學生基礎較為薄弱，對設備的結構、工作原理等缺乏想象力。沒有開設實踐課，缺乏實物，達不到用人單位對學生能夠使用和維修、維護常用制藥設備的要求。筆者借助多媒體教學和網絡資源，下載制作了多種設備的實物圖和工作原理示意圖，以便于將設備直觀地展現在學生面前。此外，學校也購買了一些設備模型，如精餾塔等。通過在教學過程中給學生展示一些實物或模型，讓學生對所學的知識能夠“看得見、摸得著”，增加了感性認知。講解時先以圖片介紹外觀，用flas演示設備的工作原理和過程，并展示與企業(yè)合作錄制的視頻，配上文字和解說，讓學生有了身臨其境的感覺。

2. 采用情境式教學法，結合實習實訓，增加實踐性教學環(huán)節(jié)

目前重理論、輕實踐的教學模式，已經不能適應用人單位的需要，采用情境式教學法，將課堂教學與實習實訓結合起來，讓學生帶著問題深入制藥車間實地考察，結合所學的理論知識解決問題。我系目前已經和九州通醫(yī)藥集團股份有限公司、馬應龍藥業(yè)集團、武漢健民藥業(yè)集團股份有限公司等多家湖北省大型醫(yī)藥企業(yè)簽訂了長期合作協議。依托校企合作共建，我系組織學生到醫(yī)藥企業(yè)進行畢業(yè)實習，實行校內和企業(yè)雙導師制，一方面派遣我系專任教師深入企業(yè)進行掛職鍛煉，另一方面聘請企業(yè)專業(yè)實踐豐富的各級各類工程師或企業(yè)管理人員擔任企業(yè)導師，指導學生熟悉設備的工作原理、使用和維護知識，并引導學生運用理論課專業(yè)知識解決實際生產中遇到的設備問題。

3. 開展第二課堂學習，讓學生撰寫綜述，使其了解設備的最新研究現狀

以往學生學習目的不明確，學習積極性不高。大膽開展第二課堂學習，通過項目導向式教學，布置學生撰寫制藥設備的最新研究現狀綜述，要求學生自行查閱和整理資料，并對同類設備進行歸納總結，同時讓學生了解現有設備存在的問題，并提出改進的設想，大大激發(fā)了學生學習的興趣。通過撰寫綜述，學生能夠積極主動地投身學習，提高了教學效果，同時為后續(xù)的考核體系改革奠定了基礎。學生普遍反映，撰寫綜述需要查閱大量的相關資料，了解了很多新型設備，對課程有了更深的認識。

4. 通過校企合作共建，以實踐促教學，構建雙師型教學團隊

筆者研究生畢業(yè)后直接進入我校工作，沒有到企業(yè)就職的經驗，僅靠學生時代知識背景和工作后自學的知識，已經不能滿足課程教授的需要。針對知識老化問題，筆者借助“湖北省高等學校青年教師深入企業(yè)行動計劃項目”，去企業(yè)掛職鍛煉，達到以實踐促教學，提高教學水平的目的。

三、增設過程性考核

過程性考核是對學生學習過程進行全面的考核，是對學生學習知識過程和綜合應用能力形成過程進行監(jiān)督和評價，是改進課程考核的重要措施。

開展第二課堂學習，采取項目導向式教學，增設過程性考核，提高了學生的實踐、創(chuàng)新等綜合能力，使教師對學生以及學生對自己都有了更全面更科學的認識，有利于培養(yǎng)具有主動學習能力的應用型本科人才，適應應用型高等教育的需要。

四、結語

通過6年的課程教學，筆者認為，開展第二課堂學習，可以有效地激發(fā)學生學習的興趣，提高了學生的綜合素質。學生利用課余時間上網查閱大量新型制藥設備資料，歸納總結，撰寫綜述，不僅擴大了視野，鍛煉了寫作能力，為后續(xù)的畢業(yè)論文規(guī)范撰寫奠定基礎，而且促使學生主動學習，提出問題思考問題，培養(yǎng)學生自主分析和解決問題的能力，符合我?！耙詫W生為本，培養(yǎng)應用型本科人才”的要求。

參考文獻：

[1] 朱宏吉，張明賢.制藥設備與工程設計[M].北京：化學工業(yè)出版社.2011.1

[2] 石曉梅.淺談過程性考核在課程教學中的應用[J].科技創(chuàng)新導報，2013，（1）： 154-155

第4篇：制藥工程認知實習范文

一、實習目的

1 實習單位簡介

xxx保稅區(qū)xxx合成制藥有限公司是xxx醫(yī)藥集團股份有限公司下屬子公司，成立于1993年，固定資產投資1億多元，占地面積5萬多平方米，是依據GMP（已通過認證）標準建設的頭孢菌素和半合成抗生素原料藥生產企業(yè)。地址位于xxx保稅區(qū)內，1996年被市政府授予花園式企業(yè)稱號。2003年兄弟公司xxx保稅區(qū)麗達醫(yī)藥有限公司成立并由xxx合成制藥有限公司治理、固定資產投資1億多元，占地面積4.3萬多平方米，一期工程枸櫞酸鉍鉀生產車間現已落成，500MT頭孢新車間，中試車間、中心化驗室等相繼落成，xxx合成及麗達將成為合成原料藥生產及中試基地。

公司現有員工近300人，主要產品為年產700噸的 6-apa， 600噸氨芐西林、阿莫西林，160噸頭孢曲松鈉，30噸頭孢他啶及頭孢呋辛鈉，其工藝和經濟技術指標均已達到國際領先水平，產品質量均符合國際最新藥典標準。年產值和銷售額均已近4億元，現已成為國內最具規(guī)模的青霉素三水酸原料藥和頭孢類無菌原料藥生產基地之一。同時為了適應企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，對原有品種擴展的同時開發(fā)頭孢類原料藥頭孢匹胺、頭孢尼西、頭孢米諾等，心血管類藥辛伐汀，消化系統藥枸櫞酸鉍鉀。

本公司以市場為依托，以高新技術為動力，以現代治理為手段，以創(chuàng)名牌、上規(guī)模為目標，以“超越自我，挑戰(zhàn)極限”的企業(yè)理念，迎接新經濟時代的到來。

2 實習目的及意義

（1）了解藥廠廠區(qū)布局，車間布局，熟悉相關原則；

（2）熟悉藥品生產工藝流程（從原料到成品），學習各車間物料流程，加強GMP知識和安全知識的學習，把理論與實踐相結合；

（3）了解各部門日常工作，親自體驗，并自我總結；

（4）提高溝通及人際關系處理能力；

（5）體驗上班族生活。豐富專業(yè)知識，積累工作經驗，為以后走上工作崗位打基礎；

（6）找到自身不足之處，早日彌補，增強自己適應社會能力。

二、實習內容

2.1 公司生產部門介紹

合成部分：合成一車間，合成二車間，合成三車間，500MT車間，負責頭孢粗品的合成，離心干燥。

精制部分：精制一車間，精制二車間，精制三車間，精制四車間，負責對頭孢類粗品進行精制加工無菌處理，得無菌粉，再送進包裝車間包裝就得到成品。

（1）合成部生產一車間

合成生產一車間是xxx合成有限公司四個合成車間中重要車間之一，該車間共有正式員工30人，車間主任1人，工站長1人，技術員2人，分四個班，車間的主要生產產品為頭孢曲松鈉粗品，年產量300MT，車間員工操作崗位分為：反應崗位和離心干燥崗位。

2.2 崗位實習內容

(1) 離心干燥崗位職責和工作制度；了解離心干燥崗位標準操作規(guī)程，熟悉產品和半成品的質量標準；把握該崗位主要設備的性能和使用注重事項

(2) 熟悉車間布局和管線流向

(3) 根據“上部料式離心機標準離心操作規(guī)程”，對頭孢曲松鈉粗品及中間體7-ACT進行放料，離心，洗滌操作，把握離心機速度的控制和放料閥門的切換

(4) 把握設備的清潔保養(yǎng)技能（離心機雙錐，粉碎機，出料車，濾包等清潔保養(yǎng)）

(5) 使用搖擺式顆粒機進行產品的粉碎操作

（一）離心機

工作原理：

離心機是立式刮刀卸料自動過濾離心機，待分離的物料經進料管進入高速旋轉的離心機轉鼓內，在離心機力場的作用下，物料通過濾布（濾網）實現過濾，液相經液管排出，固相則截留在轉鼓內，待轉鼓內濾餅達到機器規(guī)定的裝料量，停止裝料，對濾餅進行洗滌，同時將洗滌液濾出，達到分離要求后，離心機低速運轉，刮刀裝置動作，將濾餅刮下，完成一次工作循環(huán)。

（二）搖擺式顆粒機

工作原理：

電動機直接針齒減速機，通過偏心凸輪帶動齒條，驅動制粉軸往復旋轉，使固體物料進入刮粉軸內倉，再由齒輪頂角將物料推出篩網成粒，粉型固體物。

（三）回轉真空干燥機（雙錐）

工作原理：

干燥設備通過對設備夾套的加熱加溫，內膽不停地翻滾攪和，同時對設備內膽進行真空抽濕，達到對物料的進一步干燥與混合的目的，本廠生產的干燥機廣泛應用在化工，醫(yī)藥，染料，食品等行業(yè)。

產品生產流程：

7-氨基頭孢三嗪（7-ACT）反應—離心干燥—7-氨基頭孢三嗪濕料粉碎—真空干燥—7-氨基頭孢三嗪干料粗品—貼產品標簽—頭孢曲松鈉（CTR）反應—離心干燥—濕料粉碎—真空干燥—頭孢曲松鈉（CTR）粗品—貼產品標簽—包裝送進冷庫

頭孢曲松鈉的制備工藝屬于化然后再加入鈉成鹽劑進行反應析出結晶而制得，其特征在于溶媒是由烷的鹵代烴，乙酸乙脂或丙酮與醇類溶劑和水組成的混合溶媒，在7-ACT和AE-活性脂的攪拌反應至澄清，再直接加入鈉成鹽劑進行成鹽反應，待反應溶液變混濁時進行養(yǎng)晶處理，然后用頭孢曲松鈉的不溶性有機溶劑將結晶析出，最后經過常規(guī)的結晶洗滌、干燥后處理得頭孢曲松鈉成品。

7-氨基頭孢三嗪的合成工藝方法以7-氨基頭孢烷酸（7-ACA）為原料，經3-位三嗪環(huán)取代，先制得7-氨基頭孢三嗪（7-ACT）。

頭孢曲松鈉的生產工藝合成的制備技術領域，由氮氣保護，在溶媒中，由7-ACT和AE-活性脂在胺類中間反應物的作用下進行反應。

三、實習結果

在為期幾個月的實習里，像一個真正的員工一樣擁有自己的工作卡，感覺自己已經不是一個學生了，和上班族一樣上班，天天8：00（20：00）在xxx集團集體宿舍門口等候公司專線車接送我們上下班，實習過程中我遵守公司的各項制度，做到了不睡崗，托崗，闖崗，不缺勤，沒發(fā)生過重大事故，虛心向有經驗的同事學習，認真的完成領導下達的工作任務，并把在大學里所學的專業(yè)知識運用到工作當中，下班休息之余擴充自己的專業(yè)知識，使自己在工作中更有競爭力，在實習過程中我順利的通過了司級，車間級，班級的層層考核，獲得了獨立上崗操作的資格。

第5篇：制藥工程認知實習范文

關鍵詞：校企合作 訂單培養(yǎng) 資源共享 工學交替 頂崗實習

課 題：山東省高等教育學會“十二五”高等教育科學研究課題，課題編號： YBKT2011118。

隨著高職教育改革的不斷深入，構建校企合作的長效機制已成為決定高職教育科學發(fā)展的關鍵要素。不斷強化校企之間的連接紐帶，滿足雙方的利益訴求，擴大利益交集，拓寬合作領域，深化合作內涵，實現優(yōu)勢互補；通過真誠合作和加強自身的體制與機制改革，構建長期有效的合作機制是我們亟待解決的重點問題。

山東藥品食品職業(yè)學院與醫(yī)藥行業(yè)、制藥企業(yè)長期合作。筆者針對山東省部分醫(yī)藥企業(yè)進行了初步調研、走訪，根據企業(yè)反映情況和職業(yè)學院校企合作實踐體會，擬定了設計調研問卷的結構和內容。以濟南漱玉平民大藥房有限公司、瑞陽制藥有限公司、青島國風藥業(yè)、威海東寶制藥、魯南制藥、渤海制藥等企業(yè)為主進行廣泛、深度的企業(yè)內部調研，同時調研了不同類型的醫(yī)藥企業(yè)20家余家，對調研材料問卷分析，分析阻礙校企長期合作的原因，提出解決措施。通過大量的文獻資料的發(fā)掘、整理和分析，得到有價值的研究資料，歸納演繹出校企合作模式類型，并在此基礎上進行創(chuàng)新、探索，通過個案建立適合學院校企合作辦學的可行性模式。

一、“訂單培養(yǎng)”模式

近年來，學院藥物制劑技術專業(yè)、藥劑設備制造與維護專業(yè)、藥品經營與管理專業(yè)等5個專業(yè)采取的校企合作辦學模式為“訂單培養(yǎng)”模式。通過簽訂人才培養(yǎng)協議，校企雙方建立一種法定委托培養(yǎng)關系，明確雙方的職責。校內教學不僅能夠滿足企業(yè)對人才的需求， 同時這種針對性強的培養(yǎng)模式對學生就業(yè)極為有利。企業(yè)參與人才培養(yǎng)方案的制訂及人才培養(yǎng)方案實施的全過程，通過個性化“訂單”的方式，培養(yǎng)出符合企業(yè)崗位要求的人才。

訂單培養(yǎng)模式的優(yōu)點：一是能夠充分整合社會教育資源，二是企業(yè)可以制定中長期人才規(guī)劃并保證實施，三是學校人才培養(yǎng)的指向性與目標性更強，四是學生的職業(yè)生涯規(guī)劃變得簡潔而清晰。

訂單培養(yǎng)模式的缺點：一是校企合作松散，對校企雙方的剛性約束力不強；二是干擾因素多，比如企業(yè)發(fā)展狀況的變化、學生就業(yè)愿景的變化、學校專業(yè)設置的變化等，不容易完全組織實施；三是雙方合作的共鳴點單一。

二、“資源共享”模式

這種模式是以學?；蛘咂髽I(yè)一方為主體，另一方為輔助，通過協議的形式，明確責任與義務，對優(yōu)質的教育資源進行共享、共用、共管、共擔，以各盡所能、各用所長、校企共贏為原則，對人才進行培養(yǎng)。

“資源共享”可分為師資共享、實訓基地共享、平臺共享。學校的教師與企業(yè)工程技術人員的互兼、互任，在“兩位一體”、互相聘任的情景下，完成不同的工作任務。在人才培養(yǎng)上，專業(yè)教師與企業(yè)技術人員共同制定人才培養(yǎng)目標和計劃，對課程、教學內容進行分析，雙方攜手完成教學計劃。校企合作共建、共享、共用實訓基地，實現“校中廠、廠中?！?。筆者學院校企推行“車間與教室一體化，企業(yè)與學校融合化”來共建實習實訓基地。這些基地一方面為師生了解企業(yè)、接觸專業(yè)實踐提供了良好的機會，另一方面培養(yǎng)學生職業(yè)素質、動手能力和創(chuàng)新精神，更便于企業(yè)優(yōu)先選拔人才，滿足企業(yè)日益增長的用工需求，實現校企“雙贏”。在平臺共享方面，學院積極組織專業(yè)教師利用知識優(yōu)勢，參與到企業(yè)的生產實踐中，解決企業(yè)實際技術問題，推進成果在生產服務和教學實訓領域的應用；企業(yè)則可充分利用職業(yè)院校場地、設備、教師資源，在職業(yè)院校建立企業(yè)研發(fā)基地、培訓基地等。

“資源共享”模式的優(yōu)點：一是能夠充分節(jié)約、整合資源，使資源收益最大化；二是專業(yè)教師深入企業(yè)學習專業(yè)操作技能、了解專業(yè)發(fā)展動態(tài)、掌握市場行情，從而開闊了眼界，提高了專業(yè)操作水平；三是企業(yè)也可利用學校的教育培訓資源，提高員工素質；四是彼此利用優(yōu)勢資源交叉融合，強強合作，有可能產生出超乎預期的成效。

“資源共享”的缺點：一是合作資源的產權與使用權，有時會發(fā)生爭議與矛盾；二是合作過程中，有時會與自身計劃的生產、教學等活動發(fā)生沖突等；三是專業(yè)教師的實際技能與企業(yè)技術人員的執(zhí)教能力很難完全滿足企業(yè)或學校的要求。

三、“工學交替+頂崗實習”模式

工學交替分為兩種類型，一是教學見習，二是工學交替。利用學生假期，學生到企業(yè)進行崗位認知，了解行業(yè)狀況及企業(yè)的文化、理念、管理制度等，提前接受職業(yè)技能、職業(yè)道德、安全意識、勞動紀律等，培養(yǎng)學生強烈的責任感和職業(yè)精神；學生到合作企業(yè)對其產品、管理程序、生產操作流程等進行現場觀摩與學習，親自動手制作產品、參與產品管理等，初步掌握崗位工作要求，有效增強協作意識、就業(yè)意識和社會適應能力。筆者學院每年安排大一部分專業(yè)學生在完成新生入學、軍訓后，到企業(yè)進行行業(yè)、企業(yè)認知；在開設專業(yè)課前夕，每年安排部分專業(yè)學生進行一周的教學見習。以此培養(yǎng)學生熱愛勞動、不怕苦、不怕累的工作作風，培養(yǎng)、鍛煉學生交流、溝通能力和團隊協作精神，實現學生由學校向社會的轉變準備。同時可以根據學生的問題與反饋，改革教學方法與教學內容，為進一步提高教育教學質量、培養(yǎng)合格人才積累經驗。

學生頂崗實習是在校內完成教學計劃規(guī)定的全部教學環(huán)節(jié)后，采用學校推薦與學生自薦的形式，到用人單位進行為期一年的頂崗實習。學校通過與企業(yè)簽訂協議、在企業(yè)掛牌等形式，建立相對穩(wěn)定的學生生產實習基地，實行實習就業(yè)一體化；企業(yè)積極接受學院學生到企業(yè)相應崗位實習，按有關規(guī)定和實習合作協議提供合理報酬。企業(yè)會投入設備和資金幫助學校建立校內實訓基地，利用企業(yè)資源建立校外實訓基地，企業(yè)專家兼任學校教師，企業(yè)在校內設立專項獎學金、獎教金等。

“工學交替+頂崗實習”模式的優(yōu)點：一是較好地實現了理論與實踐的融合；二是學生實現了“求學―實習―就業(yè)”一體化；三是企業(yè)降低了人力資源成本，提高了效益；四是提升了學生的技能水平與職業(yè)素質。

“工學交替+頂崗實習”的缺點：一是有時會打亂正常的工作任務；二是企業(yè)先期培訓投入大、產出?。蝗且詫W生為主體的“準員工”流動性大；四是學生的安全等出現問題的概率增大。

四、“校企聯合辦學”模式

要充分調研掌握市場變化和企業(yè)需求信息，在實行聯合辦學時，選擇效益好、發(fā)展?jié)摿Υ蟮钠髽I(yè)，校企簽訂聯合辦學人才培養(yǎng)協議，雙方通過協議分清權利與責任，在約定好雙方物質投入的基礎上，共同商討專業(yè)、崗位、培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格、招生人數、職業(yè)發(fā)展等。

“校企聯合辦學”模式主要有以下幾種類型。

一是集團化辦學。學校專業(yè)發(fā)展實施企業(yè)團體化，強化頂層設計，成立合作辦學董事會等，密切校企雙方關系，緊密合作，校企雙贏，共同辦學。如學院投資建成的生產性實訓基地、藥品檢測中心等實踐教學基地，提升學校辦學實力，提高教師科研實踐能力，實現產學研有機結合。合作企業(yè)對職業(yè)院校有限度地承擔決策、計劃、組織、協調等管理職能，企業(yè)以“親密伙伴關系”的身份直接參與辦學過程，分享辦學效益。

二是合作辦專業(yè)。利用學校的專業(yè)優(yōu)勢，結合企業(yè)發(fā)展要求，雙方共同制定人才供求規(guī)劃。學院與企業(yè)簽訂投資合作培養(yǎng)某專業(yè)的技能人才協議，學院投入教學場所、教師、設備等，企業(yè)投入資金、設備、技術人員等，明晰投入的產權與使用權。雙方共同制定該專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，共同組織實施完成。

三是合作辦項目。企業(yè)以設備、場地、技術、師資、資金等多種形式向學校注入股份進行合作。學校接受企業(yè)設備援贈、設備推介、為企業(yè)提供設備場地等形式，努力引進企業(yè)先進生產設備、產品、資金、生產線、生產車間等來滿足實訓和生產，建成企業(yè)生產基地和學校的教學工廠及技能考核鑒定場所。

“校企聯合辦學”模式的優(yōu)點：一是校企深度合作，用活了校企雙方的資金和設備，使其發(fā)揮了最大的效益，降低了成本；二是保證了學生專業(yè)技能學習與企業(yè)生產設備的更新換代保持同步，使學生能夠及時地接觸并學習到最先進的生產技術；三是學校的辦學效益與企業(yè)經濟利益雙提升。

“校企聯合辦學”模式的缺點：一是由于理念制約，聯合辦學的體制機制瓶頸較難打破；二是彼此投入設施設備的產權、使用權容易發(fā)生爭執(zhí)與矛盾；三是人才培養(yǎng)的形式與目標，需有較大創(chuàng)新與突破。

校企合作是職業(yè)學校重要的辦學模式。近幾年，筆者學院應經濟建設和社會發(fā)展對職業(yè)教育的要求，進一步解放思想、科學決策、優(yōu)化機制、落實措施，在職業(yè)教育校企合作辦學方面不斷提升理念、創(chuàng)新思維、推進改革、彰顯特色，取得了較好的辦學成效，形成了一些特色鮮明的辦學模式。當前，進一步探索高職院校校企合作辦學體制機制創(chuàng)新是山東藥品食品職業(yè)學院今后一段時期教學模式改革發(fā)展的重點任務之一。

參考文獻：

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第6篇：制藥工程認知實習范文

【關鍵詞】產學研 生物工程 應用型本科 培養(yǎng)模式

生物工程專業(yè)是一門培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和工程實踐能力的高級應用型人才的專業(yè)。學生不僅要掌握生物學理論知識，還應掌握生物工程相關理論知識和技能，且應用性強。因此，作為應用型本科院校開設的生物工程專業(yè)，不管從自身發(fā)展的角度出發(fā)，還是從社會經濟需求出發(fā)，都應當與產學研全面結合。本文針對應用型本科院校及生物工程專業(yè)的特點，以賀州學院為例，對應用型本科院校生物工程專業(yè)產學研人才培養(yǎng)模式進行了探索。

一、“產學研”合作課程體系的構建

（一）理論課程體系的構建

為了加強學生的專業(yè)基礎、生物工程學基礎和基本技能訓練，生物工程專業(yè)主要培養(yǎng)從事生物發(fā)酵、生物制藥以及環(huán)境生物處理和食品加工和設備的生產、研發(fā)等工作的應用創(chuàng)新型人才。構建了由通識教育課程平臺、學科基礎課程平臺、專業(yè)課程平臺三大類課程構成的理論課程體系。課程原專業(yè)以微生物體系為主，拓寬至包括動物細胞、植物細胞和酶在內的整個生物體系，并適當增加了上游技術（如基因工程、細胞工程等）和下游加工過程（生物分離工程等）的課程。建立并完善了由化工原理、發(fā)酵工廠設計和生物工程設備等專業(yè)課程組成的工程學教學體系，培養(yǎng)學生的工程意識和設計能力。在課程設置上，實現了“厚基礎、寬口徑”的人才培養(yǎng)模式[5]。

（二）實踐教學體系的構建

賀州學院生物工程專業(yè)構建了包括由實驗課、課程設計、課程實習、認知實習、專業(yè)見習和畢業(yè)實習（工廠實習）、畢業(yè)論文（設計）組成的實踐教學新體系。對于基礎課程如《普通生物學》《生物化學》和《微生物學》等開設32學時的獨立實驗，對于《化工原理》《發(fā)酵工程原理》和《工程制圖》等學科基礎課程，開設24學時的實驗。對于專業(yè)課程《細胞工程》《蛋白質與酶工程》和《分子生物學與基因工程》開設24學時的實驗。對于《生物工程設備》《生物分離工程》和《發(fā)酵工程設計》等專業(yè)課，開設16學時的實驗。增設了3門特色專業(yè)選修課程：《馬蹄脫毒技術》《山楂發(fā)酵產品工藝學》和《制茶工藝學》。為了提高生物工程專業(yè)學生的綜合專業(yè)素養(yǎng)，開設了《生物工程綜合實驗》。專業(yè)實踐模塊由課程設計、專業(yè)見習、課程實習、認知實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文（設計）等模塊構成。實踐教學體系的構建，不僅提高了學生實際分析和解決問題的能力，而且為產學研教育的縱深發(fā)展提供了支持。

二、以產學研為依托的專業(yè)實習基地建設

生物工程專業(yè)實習基地的建設是實踐教學的基本條件，是培養(yǎng)應用型人才的基本保障。

（一）校內實習基地建設

以生物工程創(chuàng)新實驗、專業(yè)實驗室、生物化學實驗室、微生物實驗室等為主要依托，建立生物工程專業(yè)校內實習基地。賀州學院一直很重視校內實習基地的建設，新建了食品科學與工程技術研究院，購置了全自動果蔬生產線、微生物發(fā)酵系統和生化檢測系統等儀器設備，為應用型人才培養(yǎng)提供了平臺。

（二）校外實習實踐基地建設

以市內外生物工程企業(yè)和相關科研單位為依托，構建生物工程專業(yè)校外實習基地。為學生提供形式多樣的認知實習、專業(yè)見習、畢業(yè)實習等實踐教學，充分激發(fā)學生的學習興趣。目前已與達安基因生物有限公司、華潤雪花啤酒廠、嘉寶速凍食品公司、廣州花卉中心、廣西農科院、廣西科學院、賀州市農業(yè)局等企業(yè)和科研單位建立了良好的合作關系，簽訂了相關的合作協議書。同時聘請企業(yè)技術骨干擔任學校兼職教師，定期到學校授課或開展講座。實習基地每年都接納我校生物工程專業(yè)的學生進行實習工作，在教師和企業(yè)技術人員共同指導下，教師的科研課題與企業(yè)需要相結合，有利于解決生產中遇到的問題，同時也能提高企業(yè)接納學生實習的積極性。對于學校來說，豐富了教師的科研課題，促進了學科的發(fā)展。

（三）依托實習基地，構建畢業(yè)實習和畢業(yè)論文新模式

以產學研合作課題為切入點，安排一定數量的學生走出校門進入企業(yè)和科研單位，完成畢業(yè)論文（設計）。通過深入基地，進行完全現場環(huán)境的實踐訓練，建立校內校外“雙導師”的培養(yǎng)機制[6]，在老師和基地技術人員的共同指導下完成畢業(yè)論文（設計）。這樣既可以把理論和實踐更好地結合，又可以解決企業(yè)生產過程中的一些技術難題，提高學生實際分析和解決問題的能力，實現雙贏。在2016屆的生物工程專業(yè)畢業(yè)班的學生中，有10多名學生直接到達安基因生物有限公司、華潤雪花啤酒廠、廣西農科院等企業(yè)和科研單位，在企業(yè)和科研單位指導老師的指導下完成畢業(yè)論文（設計）。

三、科研引入教學，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力

科研帶動了生物工程行業(yè)的發(fā)展，沒有科研就沒有創(chuàng)新。將科研滲透到教學中去，以科研促進教學質量的提高。

搭建良好的科研教學平臺，使科研工作成為提升專業(yè)特色建設的有效手段。將教師的科研課題引入實驗課或畢業(yè)論文的選題中，鼓勵學生積極參與教師的科研工作。目前生物工程專業(yè)老師申請的項目有“中田大山楂高產栽培與育苗技術研究”“雞血藤懸浮細胞培養(yǎng)及異黃酮類合成的代謝機理研究”“賀州馬蹄優(yōu)質品種選育、有機規(guī)范栽培技術研究”“賀州油茶優(yōu)良品種離體再生技術研究”等20多項省級、廳市級項目。在2016屆的生物工程專業(yè)畢業(yè)班的學生中，有60%的畢業(yè)論文課題來自教師科研項目。學校還設置了由學生自主申請的大學生創(chuàng)新項目，目前生物工程專業(yè)班的學生每年都有2～3項大學生創(chuàng)新項目，且一些成果已在高水平的科學雜志上發(fā)表。

四、加強職業(yè)技能培訓，提高綜合素質

生物工程專業(yè)的學生不僅要強化基礎知識和基本技能的學習，還要不斷地加強職業(yè)技能培訓，獲取更多與專業(yè)相關的職業(yè)資格證書。實施專業(yè)和職業(yè)資格教育有機結合，以職業(yè)資格證書來檢驗學生對專業(yè)技能知識的掌握程度，有利于提高學生的綜合素質、動手能力和解決實際問題的能力。目前，學生主要通過化學檢驗工、微生物檢驗工和食品檢驗工等資格培訓與考核，為學生就業(yè)奠定了堅實的基礎。

五、結合企業(yè)和市場需求，加強雙師型教師隊伍的建設

在產學研背景下，學校十分重視教師的實際工作能力，也鼓勵教師到相關企業(yè)或科研單位實習和鍛煉。目前，生物工程專業(yè)的教師已有4人掛職到相關企業(yè)進行鍛煉，5人參與企業(yè)“特派員”工作?！半p師型”師資隊伍的建設將有力促進生物工程專業(yè)應用型人才的培養(yǎng)。

六、結束語

應用型本科院校生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式采用產學研合作教育的方式，解決了學校教育與社會需求相脫節(jié)的問題，縮小了學校和社會對人才培養(yǎng)與需求之間的差距，提高了學生的實踐操作能力、對社會的適應能力和就業(yè)競爭力，有利于培養(yǎng)應用型的專門人才。

【參考文獻】

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第7篇：制藥工程認知實習范文

關鍵詞：環(huán)境工程；應用型；實踐教學

教育部高等教育教學評估中心李志宏副主任和李巖指出，在教學評估工作中如何進一步加強對實踐教學的考核，更好地提高實踐教學水平和人才培養(yǎng)質量，在評估指標體系的研制和評估工作的具體實施中應當予以重點考慮。[1]即指明人才培養(yǎng)的道路，應用型人才實踐教學環(huán)節(jié)的重點是培養(yǎng)學生技術開發(fā)與應用能力，培養(yǎng)學生動手能力和發(fā)現問題、解決問題的能力。

環(huán)境工程是目前我國很多高校都開設的一門理工科課程，環(huán)境工程專業(yè)具有綜合性強、涉及面廣的特點，實踐教學必須尋求一種全新的模式，以適應對應用型環(huán)保人才培養(yǎng)的要求。這既是社會經濟、科技發(fā)展的要求，也是教育發(fā)展的要求，也利于更加合理地調整高等教育的結構。北京理工大學珠海學院環(huán)境工程專業(yè)從2006年開始招生，經過了近5年的發(fā)展已初具規(guī)模，以應用型人才培養(yǎng)為例，探討環(huán)境工程專業(yè)的實踐教學改革。

一、實踐教學環(huán)節(jié)存在的問題

1.課堂教學與實踐教學未能有機結合

眾所周知，環(huán)境工程專業(yè)屬于理工科，其理論課程涉及面廣，理論性強，且工程實踐性強。對于從未接觸過實際工程案例的學生來說，填鴨式的課堂理論教學過于抽象，對于污染防治技術的原理和設備學生難以具體化，難于掌握其知識的要點?？梢娬n堂教學與工程實踐結合的重要性。

我校環(huán)境工程學生在進入專業(yè)課程學習之前有一次認知實習，由于未能接觸專業(yè)知識，且部分學生未給予足夠的重視，造成認知實習走馬觀花，遠未達到課堂教學與實踐教學的有機結合的要求。

2.實驗基本技能培養(yǎng)欠缺

作為理工科專業(yè)，環(huán)境工程專業(yè)要求學生具有較強的實驗動手操作能力。本校開設的基礎課程都基本上配備了實驗教學環(huán)節(jié)，但大部分屬于驗證性實驗；專業(yè)課程中開設了實驗課的科目較多，如“水污染控制工程實驗”、“大氣污染控制工程實驗”、“環(huán)境監(jiān)測實驗”、“環(huán)境微生物實驗”、“固體廢棄物處理處置實驗”等，但課時量相對較少，而且實驗室只對課堂實驗教學和老師的科研開放，學生的自主實驗基本技能鍛煉機會少。因此，導致部分學生只懂理論，實驗操作能力欠佳。

3.課程設計過于理論化

大部分的專業(yè)課程都設置了對應的課程設計實踐環(huán)節(jié)，安排在相應課程的中后期進行。由主講教師向學生下達課程設計任務，在課堂進行指導答疑；由于學生缺少對工程實例的認識，只能根據課本理論查找設計手冊，在純理論基礎上完成計算和設計，導致最后的設計方案過于理論化，與工程實際相差甚遠，缺乏實際可行性。

4.實習基地建設落后于實踐教學需要

環(huán)境工程單位所需要的環(huán)保崗位一般由于專業(yè)性要求高，而且環(huán)境工程學生實習在某個程度上并不能給實習單位帶去效益，致使實習單位愿意提供的實習崗位有限。[2]學校與大多實習單位之間的合作僅限于參觀實習，缺少與實習單位建立更深入的合作框架，實習基地的建設工作推進緩慢，落后于學生對崗位實習的需求。

二、實踐教學改革建議

1.完善教學計劃，適當增加實踐教學環(huán)節(jié)的比例

在環(huán)境工程專業(yè)教學過程中，實踐性教學環(huán)節(jié)，不僅是專業(yè)教學所必須的方法和途徑，也是培養(yǎng)學生學會學習、增強獨立和協同工作能力、擴大知識面的重要保證。[3]為使學生的實踐能力得到提高，2011年我校環(huán)境工程專業(yè)修訂了教學計劃，實踐課程總學時由原來的39學分增加到46.5學分，所占比例由21.36%增加到28.01%。同時，部分學生可以參與到教師的科研課題。這些實踐教學環(huán)節(jié)有效地增加了學生實踐操作的機會，受到了學生的普遍歡迎。

2.構建梯級實驗實踐培養(yǎng)環(huán)節(jié)

為培養(yǎng)學生的實踐動手能力，構建梯級實驗環(huán)節(jié)，包括基礎實驗、專業(yè)設計性實驗、綜合設計性實驗。[4]基礎實驗是培養(yǎng)學生實踐能力的基礎環(huán)節(jié)。該部分實驗主要針對環(huán)境工程中的一些基本概念、基本原理性問題而進行的實驗。

專業(yè)設計性實驗是培養(yǎng)學生實踐能力的強化階段。從實驗方案設計到實驗準備、實驗過程及實驗數據的獲得和整理等均要求學生獨立完成，并要求學生根據實驗結果，對所實驗結果進行分析。在整個實驗過程中，教師只是提出實驗的目的和要求，介紹實驗操作的要點和實驗儀器使用方法，協助學生分析其實驗方案的可行性和可操作性。

綜合設計性實驗是培養(yǎng)學生實踐能力的有效途徑。綜合設計型實驗教學是重點培養(yǎng)學生對專業(yè)理論知識綜合應用與解決實際工程技術問題的能力。教師改變傳統的“填鴨式”教學模式，充分尊重學生在實驗教學中的主體地位，允許學生按照教學要求自行設計實驗方案，充分發(fā)揮學生在實驗教學中的想象力，突出學生實驗能力、研究能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使實驗教學成為學生有效地掌握和運用科學技術與研究理論的方法和途徑。教師主要是宏觀把握和原則指導，提供良好的實驗教學環(huán)境。為此，我校開設了“化工綜合技能實訓”實驗課程。\

3.建設校外實習基地滿足實踐教學的需要

生產實習是本科教學計劃中非常重要的實踐性教學環(huán)節(jié)，而要保證生產實習的質量，首先要建立穩(wěn)定的校外實習基地。通過在校外實習，能提高學生在生產實踐中調查研究、觀察問題、分析問題以及解決問題的能力和方法，并且也能通過現場長期學習，了解現代化生產方式，獲得第一手的資料，為后續(xù)的學習以及工作奠定基礎。[5-6]因此我校聯系了一些企事業(yè)單位如珠海市環(huán)保局、金灣區(qū)環(huán)保局、樂通化工股份有限公司、珠海市威立雅水務公司、珠海拱北排水水質凈化廠、麒麟啤酒（珠海）有限公司、珠海聯邦制藥股份有限公司等作為校外生產實習基地?？紤]珠三角企業(yè)眾多，今后將聯系更多的單位，包括整個珠三角地區(qū)，以滿足我校環(huán)境工程學生生產實習的需要，并建立長期的合作關系。另外，邀請實習單位技術人員現場講解相關的知識，達到理論知識與實際工程的充分結合。如此，可促進教學、科研、生產的三結合，建立校企聯盟，共建研發(fā)中心。

校外實習基地的建設也能為課程設計的開展提供堅實的保障，使得學生課程設計能結合實際工程案例有序進行，提高課程設計報告的實際可行性；同時，為了使學生所學的內容和實際相結合，環(huán)境工程專業(yè)聘請環(huán)保局、設計院、環(huán)保公司等單位的工程師入校指導學生，結合實際工程實例，使學生在方案撰寫、圖紙繪制等規(guī)范、深度等方面嚴格按照工程實際設計的標準進行。

4.提升環(huán)境工程專業(yè)教師實踐性教學

培養(yǎng)具有實踐能力的應用型環(huán)保人才，首先教師必須具有一定的實踐技術能力，為此，要不斷提升環(huán)境工程專業(yè)教師的實踐教學能力，加大“雙師型”教師隊伍的引進和培養(yǎng)。[7]我校環(huán)境工程專業(yè)教師趨于年輕化，他們在企業(yè)實際鍛煉較少，對現場不夠熟悉。由此，加強年輕教師的實踐技能訓練顯得尤為重要，為此可以規(guī)定所有專業(yè)青年教師必須下企業(yè)學習、工作甚至在合作企業(yè)擔當一定崗位角色，最后由企業(yè)管理方作出評定。而在校外實習教學環(huán)節(jié)中再選派其中實踐經驗豐富的佼佼者去指導實習。同時，為了較快的加強專業(yè)教師的實踐技能，可以直接聘請生產現場有豐富經驗的技術骨干作為兼職實習指導教師，采取學校與企業(yè)聯合指導實習的做法，提高實習帶教水平。

5.實踐教學與職業(yè)資格考試結合

職業(yè)資格考試的興起，為環(huán)境工程本科生就業(yè)提供了新的機遇，為注冊環(huán)境保護工程師、注冊環(huán)境影響評價工程師奠定堅實的基礎。[8]為了培養(yǎng)高質量的環(huán)境工程應用型人才，必須緊密地結合社會對人才規(guī)格的要求，使得環(huán)境工程學生在學校學習的實踐技能在今后的職業(yè)資格考試中發(fā)揮出重要作用。我校鼓勵學生在學有余力的基礎上參加資格考試，如iso14000內審員、化學檢驗工職業(yè)資格、食品檢驗工職業(yè)資格等，為學生的就業(yè)打下堅實的基礎，同時也為畢業(yè)后考取注冊環(huán)境保護工程師、注冊環(huán)境影響評價工程師奠定實踐操作基礎。

三、結語

通過針對環(huán)境工程專業(yè)實踐教學的改革和實施，本校環(huán)境工程學生的實踐能力將得到提升，增強就業(yè)競爭力，因此就業(yè)率也能大大提高。針對環(huán)境工程專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的目標，要加強環(huán)境工程專業(yè)實踐教學體系改革，培養(yǎng)學生實踐動手能力，提高學生解決實際問題的能力，充分認識實踐教學在環(huán)境工程人才培養(yǎng)過程中的重要地位，針對專業(yè)特色和定位，切實加強實踐教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)應用型人才是我們對環(huán)境工程教學的重要歷史使命。體系的完善沒有終點，環(huán)境工程實踐教學體系需要在實際教學應用中不斷發(fā)現新的問題，不斷修正和完善，并保證貫徹實施。

參考文獻：

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第8篇：制藥工程認知實習范文

關鍵詞：地方應用型本科；微生物學實驗；改革實踐

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）05-0131-04

Abstract：Microbiology is a basic course of biology，food，pharmaceutical and so on. It has a strong practice and application，so microbiology experiment course is very important. At present，local undergraduate institutions are changing to the applicationoriented school model，so the various professional courses under the training system are in the fruitful reform. In order to adapt to the reform of higher education in our country and to change the personnel training system of local applied undergraduate colleges，this paper takes the newly established undergraduate colleges of Hefei Normal University as an example to explore and practice the training of applied microbiological engineering professional talent. The teaching system ofmicrobiologyexperiment course has been reformed and practiced，analyzed the existing problems，and put forward the corresponding countermeasures.

Key words：Local application undergraduate；Microbiology experiment；Reformpractice

隨著我國社會經濟的發(fā)展，對應用型技術人才的需求日趨旺盛，因此我國的高等教育工作也面臨著改革發(fā)展的內在要求。2014年教育部《關于地方本科高校轉型發(fā)展的指導意見》，提出“引導部分普通本科高校向應用技術型高校轉型”[1]，全國眾多地方性本科院校都在積極探索由重理論，輕實踐的辦學模式向技術型、實用型轉變，明確自身的定位，結合自身辦學特色，為地方經濟建設服務。

合肥師范學院作為一所新建的地方本科，為了適應國家高等教育改革的趨勢，近年來，在所屬的各個學院對各個專業(yè)的培養(yǎng)目標、教學內容進都進行了深有成效的改革。微生物學是生物制藥、發(fā)酵工程、食品、農學等專業(yè)的專業(yè)基礎課，具有^強的應用性與實踐性，因此微生物學實驗在其中地位尤為重要[2]。在新的歷史時期，微生物學實驗課程的教學應適應學科和時展的需求，堅持教學改革，以培養(yǎng)出更多高素質應用型專業(yè)技術人才以滿足社會發(fā)展的需求。

由于合肥師范學院是從成人教育發(fā)展為本科院校，各方面底子薄，雖然各個領域發(fā)展迅速，但在師資力量、專業(yè)設置、培養(yǎng)體系、教學內容與方式等諸多方面存在不足。本人是合肥師范學院的一名微生物學實驗教師，具有8a的微生物學實驗授課經驗，通過對微生物學人才培養(yǎng)模式進行調研分析后，發(fā)現以往微生物實驗教學存在很多問題，在多方面不能滿足當地社會經濟發(fā)展的需求。

1 微生物實驗教學中存在的不足

1.1 實驗教學重視程度不夠 在以往的辦學模式下，我校的微生物教學主要以傳授理論知識為主，實驗教學為輔，對于微生物學實驗重視程度不夠。而且實驗開設的多是驗證理論的經典實驗，主要內容是細菌、真菌的形態(tài)觀察、染色，培養(yǎng)基配制及消毒滅菌，微生物生理生化等。實驗項目過于簡單陳舊，嚴重束縛教師手腳、學生思維，以至于學生在實驗實訓中興趣不高，分析問題能力低下。

1.2 實驗資源嚴重不足 由于我校升為本科院校時間不長，高水平的師資比較缺乏，新的教學思想、教學理念都得不到輸送；相應的微生物學實驗器材也較為缺乏，已有實驗儀器比較陳舊，實驗的效果較差，使用成本也較高，嚴重制約了學生的學習興趣與老師的上課動力。由于實驗儀器人臺數不足，導致學生都得不到親自操作實驗儀器的機會，動手能力較差，進入企業(yè)實踐操作能力也得不到認可。

1.3 實驗教學內容與教學手段陳舊 微生物學實驗只設置一些較為簡單的實驗項目，對于一些較新實驗項目以及綜合性的實驗均沒有設置，致使一些學生無法單獨去完成微生物學實驗的整個流程。由于師資力量硬件條件的不足，導致在實驗項目的選擇上捉襟見肘，不能開設一些時下較新的實驗項目，不能讓學生了解有關微生物實驗的最新動態(tài)，學生的視野比較狹窄。課堂上的教學依然沿用老師板書的形式進行講解，沒有其他更為先進的教學方式，更沒有先進的教學工具。由于微生物是種肉眼看不見的生物體，學生光靠耳朵聽就顯得很抽象，不利于理解。

1.4 考核模式不合理 在不同專業(yè)的微生物教學中，實驗實訓都作為課內實驗，在整個課程中占比較小，在考核中也不作為單獨的考試內容，平時的實驗操作也不作為考核項目，導致學生對微生物實驗教學重視程度不夠，學好學壞都一樣，致使學生學習動力不足，同時也會影響教師的授課積極性。

1.5 與市場銜接不夠 高校培養(yǎng)人才的最終目的是走向市場，為經濟建設服務，同時實現自身價值。能否被市場所接受，要求人才具有扎實的理論功底與高超的實踐技能。以往的人才培養(yǎng)一直強調理論知識，導致培養(yǎng)出來的畢業(yè)生大部分都高分低能，不能很好的融入市場。作為應用型本科院校，對畢業(yè)生的動手能力要求就更高，而新建的地方應用型本科的合肥師范學院在人才培養(yǎng)與市場需求的銜接方面就顯得不足。學生在學校時進入企業(yè)實習的機會較少，接觸到時下先進的生產工藝與流程的機會就更少，畢業(yè)以后進入企業(yè)往往不被認可，影響學生職業(yè)前景與學校的聲譽。我校生命科學學院學生畢業(yè)去向很多是食品檢驗、生物制藥、發(fā)酵工程等崗位，這些領域對微生物學的動力能力較高，由于缺少相應的校企合作機制，致使我們培養(yǎng)的學生走不出去，就更不能適應社會經濟的發(fā)展。

由于以上原因，導致微生物學實驗教學效果差，學生學習興趣與能力都不足，畢業(yè)生進入相關的企業(yè)實習，也不能完成較為簡單的微生物的檢測、鑒別等工作，導致學生與學校的口碑較差。由于國家實施教育轉型的外在壓力與我校內在改革的迫切需求，我校的生物科學學院對微生物學課程以及培養(yǎng)模式進行了富有成效的改革與實踐。

2 提高微生物實驗教學質量的應對措施

2.1 微生物實驗教學課程的修改及實驗內容的調整 合肥師范學院生命科學學院目前下設3個專業(yè)，分別是生物科學、生物技術以及食品質量與安全。針對專業(yè)特點，對不同專業(yè)的學生制定不同的微生物學實驗教學大綱。生物科學專業(yè)以理論知識點為主，在微生物學實驗中加入一些綜合性實驗，如土壤中微生物的分離純化；生物技術專業(yè)加大實踐實訓的比重，重點放在理論知識的實際應用，比如食用菌栽培技的學習；而對于食品專業(yè)的學生，開設了一門獨立的微生物學實驗課程，具體課程設置見表1。

24學時＼&微生物形態(tài)觀察、微生物染色、細菌數目的測定＼&微生物學實驗，24學時；食用菌栽培，16學時＼&土壤微生物的分離純化，革蘭氏染色，微生物數目確定；食用菌株的分離，菌床的制備，子實體的培養(yǎng)＼&生物技術＼&微生物學實驗，24學時；微生物工程，24學時＼&土壤微生物的分離純化，革蘭氏染色，微生物數目確定；淀粉酶產生菌分離純化，酒釀制作，發(fā)酵罐的使用＼&食品質量與安全＼&微生物學實驗及食品微生物檢測技術，56學時＼&土壤微生物的分離純化，革蘭氏染色，乳制品與調味品的微生物檢驗，大腸菌群與金黃色葡萄球的檢測＼&]

為適應學校轉型，應用型的地方本科院校的微生物實驗實訓需從教育理念、教學內容方面進行改革，強化實驗教學的應用性需要[3]。減少原來的驗證性實驗，如微生物形態(tài)觀察、培養(yǎng)基的配制等，將其納入到土壤微生物的分離純化這個綜合性試驗中。土壤微生物的分離純化從土壤原液的制備、不同微生物培養(yǎng)基的配制、微生物的培養(yǎng)方法以及種類的鑒別，基本上包含了微生物常規(guī)實驗的整個流程。通過綜合性實驗項目的加入，使學生掌握了微生物樣品的采取、分離培養(yǎng)基的獲得、不同微生物的基本形態(tài)、不同微生物的染色方法以及顯微鏡中油鏡的使用方法諸多重要的知識與技能。此外，還根據學生興趣，讓學生根據所學的知識，自己去設計實驗思路、選擇實驗內容，組織材料進行實驗，自己去環(huán)境中篩選有益的菌株，鞏固課堂所學。通過以上改變，學生實驗基本技能更加嫻熟，為后期進行畢業(yè)論文的實驗，作了充分的準備，思路更加開闊。對不同專業(yè)的微生物實驗課程的重新設置，既突出了專業(yè)特色，又在教學中為學生補充潛在知識與技能。

2.2 拓寬實驗教學手段 由于微生物個體微小，肉眼很難看見，憑老師口述很難使學生了解微生物的基本形態(tài)以及生理特性，如果教師仍采用傳統填鴨式的講授、實驗進行教學，學生認為微生物學課堂枯燥無味，逐漸失去W習興趣。因此，微生物學實驗教師要拓寬教學手段，采用啟發(fā)式、討論式、探究式多種教學方法與教學手段，來吸引學生注意力，提高學習興趣[4]。例如，讓學生自己去探究食物為什么會變質，是由哪些微生物引起的變質；結合多媒體教學手段，通過照片與影音的形式，讓學生切身感受到微生物的基本形態(tài)與功能；讓學生利用一些微生物自己去制備一些發(fā)酵產品，如酸奶、葡萄酒等。通過教學手段的增加，不僅避免教師一個人唱獨角戲，而且讓學生通過自己思考獲取知識，增加了學習主動性，鞏固了學習內容，培養(yǎng)了學生綜合應用知識的能力。

2.3 改進考核模式，重視實踐教學 針對生命科學學院下設3個專業(yè)的不同特點，分別制定了微生物學實驗在其專業(yè)中的畢生與考核模式。生物科學與生物技術專業(yè)開設的微生物學實驗學時占微生物學課程總學時的1/3，在期末考試中實驗成績也占有30%，且實驗操作單獨考試；由于微生物在食品質量與安全專業(yè)中的重要性，因此單獨開設了一門課程，即微生物學實驗及食品微生物檢測，總學時達到56個，獨立考試。通過以上考核模式的改進，增大了微生物實驗在其教學中的比重，提高了學生的積極性，加強了學生的動手能力。

此外，在制訂培養(yǎng)計劃過程中要始終重視學生動手能力的培養(yǎng)。除了一些課程必須的實驗教學外，還要安排勞動技能訓練、專業(yè)基礎訓練、科學研究訓練等，以滿足學生實踐動手能力提高的需要。為了加強微生物實踐教學環(huán)節(jié)，除建立了相關專業(yè)相關課程的實驗室外，還要重點建立藍莓研究中心，主要利用微生物發(fā)酵來制備各種果酒，學生可以自主進入中心去實習，獨立去釀制果酒了。校內的食用菌栽培基地也可以讓學生進行實習，使學生學型真菌的栽培技術，較好地保證學生的教學實習、生產實習和畢業(yè)實習的順利完成。

2.4 實施深度校企融合 近年來我院與多個生產教學實習基地開展校企融合式的培養(yǎng)模式。教師、學生進企業(yè)，在生產一線建立實訓基地，在企業(yè)現場授課，企業(yè)教師與我院教師交替授課，有利于企業(yè)環(huán)境與學校環(huán)境結合，企業(yè)資源與學校資源結合[5]。作為人才培養(yǎng)與生產一線“零距離”的產學結合形式，這樣的合作目的明確，一切圍繞教學過程與實施進行，對微生物實驗教學質量的提高有很大幫助。這些企業(yè)掌握生物技術領域的先進技術，在企業(yè)管理、技術力量、設備等方面提供了有力的支撐。在實施校企融合的培養(yǎng)中，主要從以下幾個關鍵點入手：

2.4.1 深入了解企業(yè)需要，共同完善課程建設 企業(yè)中的新設備、新工藝、新技術、新材料的應用是學校專業(yè)設置、課程改革的依據。通過平時對企業(yè)調研獲取信息，及時調整學校專業(yè)課程內容，聘請企業(yè)人員共同制訂教學計劃、教學大綱、考核標準，必要時采用“訂單式”培養(yǎng)等形式，使所教、所學、所用三者對接，培養(yǎng)企業(yè)適用的人才。

2.4.2 合理利用企業(yè)資源，提高學生實踐能力 企業(yè)不僅具有許多學校沒有的設備、技術，更具有教學上難以模擬的工作環(huán)境。因此，學生到企業(yè)實習是校企合作的重要形式，是維系和深化校企關系的重要環(huán)節(jié)。學生實習可以有認知性的參觀、體驗式的短期實習及較長時間的頂崗實習。無論哪一種形式，走出校門、走入企業(yè)，對學生鞏固理論知識、提升操作技能、了解工作環(huán)境、適應崗位要求都是非常有利的。而且通過學生頂崗實習、企業(yè)有機會挑選所需人才，這也是非常受企業(yè)歡迎的。

2.4.3 發(fā)揮雙方資源優(yōu)勢，努力培養(yǎng)師資隊伍 教師走入企業(yè)參加生產實踐是師資培訓的重要途徑。應用型本科人才培養(yǎng)的主要任務是為企業(yè)培養(yǎng)一線的科技人才，如果教師對企業(yè)的情況知之甚少，實踐動手能力、分析排除故障能力不足的話，顯然是不能滿足要求的。所以要讓教師了解企業(yè)、了解產品、參與生產，全面培養(yǎng)生產實踐能力。教師上課給學生講企業(yè)、講產品、講市場，只有把理論和生產實踐結合起來，才能培養(yǎng)出一流的應用型人才。

2.4.4 體現地域特色 根據安徽省的氣候特點和經濟發(fā)展的需要，食品、農業(yè)與醫(yī)藥已成為本省產業(yè)結構的重要組成部分。為支持本省的經濟發(fā)展，要結合本省特點，增加了微生物密切相關的食品安全與生物制藥專業(yè)。此外，我校地處國家級經濟技術開發(fā)區(qū)――合肥經濟技術開發(fā)區(qū)之優(yōu)勢，與安科生物藥業(yè)、馬鞍山蒙牛乳業(yè)、伊利（合肥）集團、合肥徽王食品有限公司等為代表的國內知名生物應用型企業(yè)開展產學合作。

3 結語

通過對生物核心課程微生物學實驗的各個教學環(huán)節(jié)進行深入改革，使學生學習熱情與興趣大幅提高，實踐操作能力也有顯著的改善，同時也提高了老師的授課動力；通過與企業(yè)的深度合作，提高了資源的節(jié)約化利用，并且使課堂知識與市場需求實現無縫銜接，提高了學生就業(yè)率與企業(yè)的用人滿意度。因此，新建地方師范院校生物學專業(yè)課程改革措施，只有以社會需求為導向，通過改革教學與考核方式，與企業(yè)優(yōu)勢互補，增加學生實踐機會，并結合目前就業(yè)形勢與地方經濟特色，才能為社會培養(yǎng)出更多創(chuàng)新型人才，服務于地方經濟，進一步為我國建設創(chuàng)新型國家奠定重要的人才基礎。

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第9篇：制藥工程認知實習范文

Abstract： Post practice is essential for the quality of professional talents training. In view of the characteristics and problems of post practice of higher vocational mechanics specialty， this article proposes the implementation plan of post practice under school-enterprise cooperation mode.

關鍵詞： 高職；頂崗實習；實踐；校企合作

Key words： higher vocational colleges；post practice；practice；school-enterprise cooperation

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）29-0265-02

0 引言

頂崗實習，是指在學過基礎技術課和完成教學實習之后，到企業(yè)直接參與生產過程的一種實踐性教學形式。當今高職教育蓬勃發(fā)展，頂崗實習作為高職教學環(huán)節(jié)中的重中之重，必須要加強，以更好的培養(yǎng)學生專業(yè)技能和綜合

素質。

1 我院機械類專業(yè)概況

我院機械類專業(yè)包括機械制造及自動化、機電一體化、數控技術三個專業(yè)，學制三年。人才培養(yǎng)方案制定時充分考慮到學生長遠發(fā)展和學生的綜合能力，理論教學、實訓環(huán)節(jié)教學三年不斷線，第六學期主要是畢業(yè)實習、畢業(yè)設計及答辯環(huán)節(jié)。近年來，由于用人單位的迫切需求導致大多數學生在第五學期中、后期就參加頂崗實習環(huán)節(jié)。以2013年為例，我院機械類相關專業(yè)大三學生共計410人，第五學期大三陸續(xù)參加頂崗實習的學生210人，占同類學生總人數的50%以上，而第六學期所有學生都按時參加頂崗實習。

2 機械專業(yè)頂崗實習的特點

2.1 實習時間長，學習深入。按照規(guī)定，頂崗實習不少于半年，在機械專業(yè)頂崗實習實際操作中，50%以上的學生在第五學期中后期就開始了頂崗實習，有些學生頂崗實習時間能達到8個月以上。實習時間延長了，學生在企業(yè)對專業(yè)技能、知識有了更深入地學習。

2.2 在具體的實習崗位參與生產實踐。實習單位根據學生所學專業(yè)安排學生的實習崗位，學生在生產一線的技術崗位上可以參與實際工作，有好多企業(yè)為了留住人才，培養(yǎng)人才，讓學生在不同崗位上參與實際工作，學生在此期間實踐經驗和動手能力有了顯著提高。

2.3 師傅帶徒弟。頂崗實習時每個單位均安排了企業(yè)實習老師，企業(yè)實習老師與學生一起工作，就像師傅帶徒弟一樣，學生邊學邊問，及時解決自己的問題，這種方式學生收獲很大。

3 機械專業(yè)頂崗實習存在的問題

3.1 期望值存在差距 現今大學生對工作崗位認知存在誤區(qū)，在企業(yè)中希望自己做技術含量高的工作。而實際每個單位提供的具體工作崗位較單一，學生從而產生學不致用的想法，于是有些學生就不安心實習甚至有擅自離崗的。而企業(yè)都想要完美勝任工作任務的學生，但是從學校直接走上崗位的學生顯然滿足不了企業(yè)的需求。由此可見，雙方期望值存在一定差距。

3.2 時間上存在沖突 有的學院安排頂崗實習時間過短，而企業(yè)希望學生頂崗時間較長，培養(yǎng)學生為企業(yè)所用。校企雙方時間上存在沖突，導致企業(yè)不能對學生委以重任，學生理想和實際崗位落差大。

3.3 責權關系不明確 頂崗實習期間，學生具有“學生”和“員工”的雙重身份。學生到企業(yè)后，主要管理權便由學校移交給企業(yè)。但是由于種種原因，企業(yè)不會對頂崗學生按照企業(yè)機制進行全方位的管理，這種現象使得學生權益保障的主體責任沒有明確，從而導致學生在頂崗實習期間的實習行為和活動得不到合法的保護。

4 機械類專業(yè)頂崗實習方案實施

以我院2013屆機械專業(yè)學生為研究對象，2013畢業(yè)生頂崗實習單位主要有東北特鋼集團、首鋼京唐鋼鐵、北京三一重機集團、天津冶金集團、石家莊制藥集團、營口五礦集團等。通過頂崗實習情況的分析，提出校企合作模式下的頂崗實習，總結了教學環(huán)節(jié)設計方面的經驗與方法。

學生在頂崗實習開始前，應完成以下工作：首先學院教師培訓學生，讓學生弄清頂崗實習的要求、步驟、方法等，每名學生都非常清楚實習的全局性安排、時間進度及上交材料的要求。然后學生要與實習單位簽訂實習協議，協議交給自己的指導教師。同時離校前學生領取自己的頂崗實習手冊，在頂崗實習期結束后應完成并上交頂崗實習手冊、專業(yè)技術報告。

4.1 頂崗實習前必須做好充分的準備工作

①理論知識學習：在頂崗實習前專業(yè)理論知識要掌握設備的操作、工程的生產工藝，在校期間加強學生這方面的學習和培養(yǎng)。最終使學生端正實習態(tài)度，明確實習目的和任務，轉變實習觀念，調整實習心態(tài)。

②建立科學的管理體系：頂崗實習比較復雜，必須建立科學的管理體系，這包括建立穩(wěn)固的實習基地，簽訂合理的實習協議，編制系統的頂崗實習指導文件，還要進行一系列的培訓，如崗前培訓、安全培訓、工作態(tài)度培訓、基本技能培訓等。

4.2 頂崗實習的實施過程中應注意的問題

①信息溝通：在頂崗實習實施過程中，實習學生、企業(yè)兼職指導教師和實習專職指導教師的個人登記表和個人信息表要建立，便于師生之間隨時進行聯系和溝通，及時解決實習過程中的出現的各種問題。

②實習檢查：在頂崗實習實施過程中，企業(yè)兼職指導教師和實習專職指導教師隨時進行檢查、監(jiān)督、指導學生實習的進程，從而糾正實習中遇到的問題來保證實習效果。

③實習記錄：在頂崗實習實施過程中，填寫頂崗實習手冊，信息包括學生的聯系方式、實習企業(yè)、實習主要任務等，還要按時填寫實習周記來記錄實習進程，撰寫頂崗實結報告，最終由企業(yè)指導教師和學習指導教師填寫實習評價等內容。

4.3 對實習成果的要求 實習成果主要包括實結和專業(yè)技術報告。學生要在實習結束后寫出實習的個人總結，總結頂崗實習經驗教訓，如實習中出現了哪些問題，是如何進行解決的，對實習有哪些建議等等。專業(yè)技術報告要符合學院或者系里制定的要求，學生能夠結合工作崗位完成專業(yè)技術報告撰寫工作，要求專業(yè)技術報告原創(chuàng)性較高、有創(chuàng)新點，能對某一專業(yè)問題提出自己的見解。

4.4 實習成績 實習成績要由實習企業(yè)指導教師的鑒定、學院指導教師的考察、實習記錄、實習成果各項分值累加評定最終成績。

5 結論

校企合作模式下頂崗實習方案的研究和實踐是成功的，研究結果表明，頂崗實習不僅培養(yǎng)了學生的職業(yè)技能，還為學生就業(yè)奠定了良好基礎，同時實現了企業(yè)、學校、學生的三方共贏。

參考文獻：

[1]王娟等.工科頂崗實習容易出現的問題及解決方法[J].河北農業(yè)大學學報，2011（12）.