食品安全標(biāo)語精選(九篇)
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第1篇：食品安全標(biāo)語范文
【關(guān)鍵詞】 食品標(biāo)準(zhǔn)化 食品安全 構(gòu)建
1 引言
近年來，食品安全問題已經(jīng)成為關(guān)乎我國(guó)民生發(fā)展的大問題。從最早的“三鹿奶粉”事件。到近期的“塑化劑”風(fēng)波，我國(guó)食品安全事件層出不窮。分析這些事件的原因，固然是我國(guó)食品安全監(jiān)管不嚴(yán)且不法分子為了獲得高額利潤(rùn)損害消費(fèi)者利益有關(guān)，但是也與我國(guó)食品體系缺乏標(biāo)準(zhǔn)化體系有關(guān)。一個(gè)國(guó)家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展水平是衡量一個(gè)國(guó)家食品工業(yè)發(fā)展水平的關(guān)鍵指標(biāo)，同時(shí)也是一個(gè)國(guó)家的食品打入國(guó)際市場(chǎng)的先決條件。以美國(guó)、歐盟為首的發(fā)達(dá)國(guó)際已經(jīng)率先刮起建立食品標(biāo)準(zhǔn)的新風(fēng)，這一方面保護(hù)了人民群眾的食品安全，另一方面也通過這個(gè)手段限制了不發(fā)達(dá)國(guó)家食品的進(jìn)口，保護(hù)了本土產(chǎn)品的利益。我國(guó)在這個(gè)方面雖然經(jīng)過多年的發(fā)展，但究其發(fā)展水平來看和發(fā)達(dá)國(guó)家有較大差距。“什么樣的食品是安全食品？如果做到食品安全？”往往沒有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。本文探討了食品標(biāo)準(zhǔn)化與食品安全的關(guān)系，并探討了如何建立食品標(biāo)準(zhǔn)化體系。
2 食品安全與食品標(biāo)準(zhǔn)化
2.1 食品安全的含義
所謂食品安全是指食品及相關(guān)產(chǎn)品不會(huì)對(duì)人體健康造成侵害的狀態(tài)，一般包括直接侵害和潛在害兩種狀態(tài)。同時(shí)，也包括為保證食品安全所采取的一些方法和措施。
2.2 食品標(biāo)準(zhǔn)化概念
食品標(biāo)準(zhǔn)化是指對(duì)食品的生產(chǎn)加工過程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理的概念，主要包括：食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；食品添加劑的品種、使用范圍、用量；專供嬰幼兒的主輔食品的營(yíng)養(yǎng)成分要求；對(duì)與食品安全、營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說明書的要求；與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程；其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容；食品中所有的添加劑必須詳細(xì)列出；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的衛(wèi)生要求。
2.3 食品安全與食品標(biāo)準(zhǔn)化的關(guān)系
食品安全與食品標(biāo)準(zhǔn)化是一種相輔相成互為條件的關(guān)系，首先食品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是達(dá)到食品安全的必然途徑，只有建立了完備的食品標(biāo)準(zhǔn)化體系，才能保證食品安全。其次，食品安全會(huì)促進(jìn)食品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，近年來我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作進(jìn)展飛速，這固然與我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展有關(guān)，但更多的是因?yàn)槭称钒踩录鹆苏麄€(gè)社會(huì)對(duì)食品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作重要性的認(rèn)識(shí)，加快了食品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的步伐。
3 食品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的途徑
3.1 建立標(biāo)準(zhǔn)化的種植/養(yǎng)殖體系
農(nóng)產(chǎn)品為食品加工的原料，也是食品工業(yè)的首要環(huán)節(jié)。因此保證食品源頭的安全是實(shí)現(xiàn)食品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的關(guān)鍵。同時(shí)，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的種植/養(yǎng)殖體系有利于保證食品原料的質(zhì)量。要想建立標(biāo)準(zhǔn)化的種植/養(yǎng)殖體系，必須從食品原料種植的土壤、空氣和水分入手，控制產(chǎn)品原料的生產(chǎn)環(huán)境。從種植養(yǎng)殖、過程管理、產(chǎn)品收獲三個(gè)環(huán)節(jié)全面促進(jìn)食品安全。
3.2 加強(qiáng)食品加工過程的標(biāo)準(zhǔn)化
食品加工是食品工業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是食品實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值、保證食品安全的重要手段。保證食品加工過程的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)也是保證食品安全的關(guān)鍵。由于各類食品的生產(chǎn)工藝流程各不相同，無法實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的工藝流程規(guī)范。但是統(tǒng)一各類食品添加劑及食品原料的添加標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范食品加工過程的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)范食品加工過程的關(guān)鍵。
3.3 食品質(zhì)量檢測(cè)與控制體系的標(biāo)準(zhǔn)化
食品的質(zhì)量檢測(cè)與控制體系是實(shí)現(xiàn)食品安全的支撐體系，只有完備公平的監(jiān)管體系才能保證有法必依，否則再好的標(biāo)準(zhǔn)也是空談，在西方以通過食品安全認(rèn)證的方式實(shí)現(xiàn)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)化管理已經(jīng)成為國(guó)家食品安全管理的必要條件。但是在我國(guó)由于各種原因，這類食品安全認(rèn)證體系往往有悖于食品安全的事實(shí)。因此，建立完備的控制體系和監(jiān)督體系是保證食品安全認(rèn)證有效的關(guān)鍵。
3.4 完善標(biāo)準(zhǔn)化的食品儲(chǔ)運(yùn)體系與建立產(chǎn)品召回制度
（1）完善標(biāo)準(zhǔn)化的食品儲(chǔ)運(yùn)體系
由于食品的特殊性，因此和其他產(chǎn)品相比，食品的儲(chǔ)運(yùn)更加注重標(biāo)準(zhǔn)化管理，需要建立專門的、標(biāo)準(zhǔn)化的儲(chǔ)運(yùn)體系，保證食品安全。要對(duì)食品及食品原料、中間產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)過程的有毒有害物質(zhì)污染、溫度/時(shí)間控制等方面進(jìn)行比較嚴(yán)格的要求，同時(shí)，對(duì)食品運(yùn)輸過程進(jìn)行完整的記錄。
（2）建立食品產(chǎn)品的召回制度
食品產(chǎn)品關(guān)系到人民的身體健康。建立食品產(chǎn)品的召回制度甚為必要。通過召回出現(xiàn)問題的食品，可以最大限度地減少危害。食品監(jiān)督部門要加強(qiáng)管理，對(duì)出現(xiàn)問題的食品要及時(shí)停售與召回。
參考文獻(xiàn)：
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第2篇：食品安全標(biāo)語范文
關(guān)鍵詞：巴氏殺菌乳 滅菌乳 標(biāo)準(zhǔn)修改 建議
巴氏殺菌法由法國(guó)微生物學(xué)家巴斯德于1863年發(fā)明并在全球流行使用至今，巴氏殺菌比較溫和，在殺滅牛奶中的致病菌，保證食品衛(wèi)生的同時(shí)，還保留或接近牛奶原有的特質(zhì)與風(fēng)味。巴氏殺菌乳在生產(chǎn)后到消費(fèi)前整個(gè)過程，都需要冷鏈配送，而且保存期很短，一般只有3～7天。巴氏殺菌不可能殺死所有細(xì)菌，它只能將致病菌的數(shù)量降低到對(duì)消費(fèi)者不會(huì)造成危害的水平[1～4]。
滅菌乳能殺死乳中的一切微生物，使產(chǎn)品在室溫下貯存一段時(shí)間。其優(yōu)勢(shì)是不需冷藏，可在常溫下保存，保質(zhì)期可達(dá)30天以上。缺點(diǎn)是牛奶的滅菌溫度較高，對(duì)牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分損失較大[3～4]。
巴氏殺菌乳由于保留或接近牛奶原有的特質(zhì)與風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，得到部分消費(fèi)者的青睞，因此市場(chǎng)售價(jià)也比較高。但聽到部分消費(fèi)者反映，買到的巴氏殺菌乳可以長(zhǎng)時(shí)間不壞，因此對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值產(chǎn)生懷疑。為此我們?cè)霉ぷ髦?，?duì)某品牌的巴氏殺菌乳間斷性的5個(gè)批次進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)其菌落總數(shù)檢測(cè)值總是≤1，和滅菌乳的菌落總數(shù)檢測(cè)值結(jié)果一致。
巴氏殺菌乳和滅菌乳在脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度等指標(biāo)上與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求完全一致，唯一的差異在于微生物指標(biāo)，前者要求菌落總數(shù)（n=5，c≤2，m=50000，M=100000），大腸菌群（n=5，c≤2，m=1，M=5），沙門氏菌和金黃色葡萄球菌（n=5，c=0，m=0/25g（ml），而滅菌乳要求為商業(yè)無菌[1，4]。
從標(biāo)準(zhǔn)的要求上可以推理：如果拿巴氏殺菌乳當(dāng)作滅菌乳，由于菌落總數(shù)和大腸菌群的檢驗(yàn)結(jié)果，可能不合格。但反過來拿滅菌乳當(dāng)作巴氏殺菌乳則可以安全合格。由此可以推斷市場(chǎng)上很可能有生產(chǎn)廠家為了經(jīng)濟(jì)利益拿滅菌乳當(dāng)作巴氏殺菌乳來銷售。
因此建議對(duì)GB 19645-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 巴氏殺菌乳》進(jìn)行修改，從發(fā)表文獻(xiàn)來看，巴氏殺菌乳在乳清蛋白變性率、胱氨酸/半胱氨酸損失率、蛋氨酸損失率、賴氨酸損失率、β-乳球蛋白含量、維生素B1損失率、維生素C損失率、維生素B12損失率、葉酸損失率及牛乳酪蛋白結(jié)構(gòu)等檢驗(yàn)項(xiàng)目上有差異[3～5]。首先可以從乳清蛋白變性率、胱氨酸/半胱氨酸含量、蛋氨酸含量、賴氨酸含量、β-乳球蛋白含量、維生素B1含量、維生素C含量、維生素B12含量、葉酸含量及牛乳酪蛋白結(jié)構(gòu)等項(xiàng)目中選取3～5項(xiàng)作為巴氏殺菌乳的指標(biāo)。
其次，巴氏殺菌乳在微生物指標(biāo)方面，大腸菌群、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌是污染的指標(biāo)菌，不能進(jìn)進(jìn)行修改。菌落總數(shù)，不是污染的指標(biāo)菌，巴氏殺菌乳不可能是無菌的，無菌就變成滅菌乳了，但也不能太多。因此建議設(shè)定菌落總數(shù)的上下限，5000～50000CFU/g（ml）比較合適。相信，如果把巴氏殺菌乳的指標(biāo)進(jìn)行上述修改，就可以基本上杜絕有些生產(chǎn)廠家拿滅菌乳當(dāng)作巴氏殺菌乳的隱患。
參考文獻(xiàn)：
[1] GB 19645-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌乳[S].北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2010：1-2.
[2] 馬永征，馬冬，白娣斯，妥婭.巴氏殺菌乳特點(diǎn)及飲用價(jià)值綜述[J].乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)， 2012，5：35-38.
第3篇：食品安全標(biāo)語范文
關(guān)鍵詞：廣東；農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織；食品安全；標(biāo)準(zhǔn)體系
中圖分類號(hào)：F320 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2014）03-0019-03
一、廣東省農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展現(xiàn)狀
（一）農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織的涵義
農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作的本質(zhì)是農(nóng)民之間的相互合作幫助，是集體互助協(xié)作對(duì)于合作這個(gè)詞的意思，可以從兩個(gè)方面進(jìn)行理解：一是共同工作，即農(nóng)民之間的一種互助行為；二是為了共同目的共同完成某項(xiàng)任務(wù)，這是利用集體力量進(jìn)行自助。也就是說，農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織是以農(nóng)戶家庭承包經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，農(nóng)民自愿參加的，以某一產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品為紐帶，以增加加入組織的成員收入為目的，實(shí)行資金、技術(shù)生產(chǎn)、購(gòu)銷、加工等方面的互助合作，按照一定的章程進(jìn)行共同生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和服務(wù)活動(dòng)的互經(jīng)濟(jì)合作組織。一般也可表述為“農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織”和“農(nóng)民專業(yè)合作組織”等。
（二）廣東省農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展現(xiàn)狀
現(xiàn)在農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織已成為世界各國(guó)，特別是發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，在提高農(nóng)民組織化程度、保護(hù)農(nóng)民利益、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、加速農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程等方面起著舉足輕重的作用。
廣東省一直致力于建立和發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織。近年來，廣東省農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展迅速，在提高農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、拓寬農(nóng)民增收渠道等方面發(fā)揮了積極作用，呈現(xiàn)出合作廣泛、形式多樣、機(jī)制靈活的發(fā)展態(tài)勢(shì)。自從2007年7月1日《農(nóng)民專業(yè)合作社法》施行，截至2008年上半年，廣東省登記注冊(cè)的農(nóng)民專業(yè)合作社已達(dá)893戶，出資總額8.96億元，成員總數(shù)12 316名，其中農(nóng)民成員11 381人。在發(fā)展過程中，農(nóng)民專業(yè)合作社規(guī)模逐漸擴(kuò)大。截至2008年上半年，農(nóng)民專業(yè)合作社平均出資額達(dá)104.4萬元，是2007年的4倍。截至2008年上半年，全省農(nóng)民專業(yè)合作社成員已經(jīng)有12 316名。
廣東省農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織呈現(xiàn)出合作形式多樣、機(jī)制逐漸規(guī)范、服務(wù)種類日趨增多的發(fā)展態(tài)勢(shì)。隨著各級(jí)各類農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織試點(diǎn)單位的發(fā)展壯大和規(guī)范化運(yùn)作，參加成員生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)困難逐漸減少，由于產(chǎn)品數(shù)量增加、質(zhì)量提高、競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)直接導(dǎo)致了成員收入的增加。目前，廣東省部分農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織建有加工、購(gòu)銷和提供其他服務(wù)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，把經(jīng)濟(jì)實(shí)體的部分利潤(rùn)分配給組織成員，讓成員在獲得農(nóng)產(chǎn)品最初收益的同時(shí)，分享到加工、購(gòu)銷和其他環(huán)節(jié)的部分利潤(rùn)是農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織凝聚力、吸引力所在。
家庭承包責(zé)任制使廣東省農(nóng)民獲得了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)自，解放和發(fā)展了農(nóng)村生產(chǎn)力，促進(jìn)了廣東各地農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，但也在一定程度上造成了農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分散化和非組織化問題。目前，廣東省農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織存在著法律“真空”；起步晚、規(guī)模小、帶動(dòng)力有限；合作內(nèi)容層次低；機(jī)制不健全，管理不規(guī)范；運(yùn)作經(jīng)費(fèi)困難，影響范圍窄；扶持政策和服務(wù)措施沒有落實(shí)到位；各級(jí)政府資金扶持力度偏小等問題。隨著中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的日趨完善，廣東省經(jīng)濟(jì)外向度日趨提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)面臨著越來越強(qiáng)的國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
二、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織在食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系中的作用機(jī)制
借鑒發(fā)達(dá)地區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的成功經(jīng)驗(yàn)，建立較完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，就是建立完善的農(nóng)產(chǎn)品安全體系。通過各種類型的專業(yè)協(xié)會(huì)和合作經(jīng)濟(jì)組織，制定、執(zhí)行以及傳播農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是切實(shí)可行而且有效的方式，充分利用農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織對(duì)于提高中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平將會(huì)起到積極的促進(jìn)作用，具體作用機(jī)制可以包括以下幾方面：
（一）有利于農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步，促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣
根據(jù)農(nóng)業(yè)踏輪理論，率先采用新技術(shù)的農(nóng)民使自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品所消耗的個(gè)別勞動(dòng)時(shí)間低于社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)時(shí)間，從而獲得超額利潤(rùn)；在利潤(rùn)的驅(qū)使下，其他農(nóng)民也會(huì)模仿使用該技術(shù)，當(dāng)技術(shù)擴(kuò)散到一定階段，更多的農(nóng)民被迫使用該技術(shù)，從而使新技術(shù)帶來的超額利潤(rùn)消失。農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織是從事同一類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)戶的聯(lián)合，組織中的農(nóng)民在學(xué)習(xí)過程中目的性增強(qiáng)，使科技推廣更富有針對(duì)性，通過示范引導(dǎo)、辦培訓(xùn)班等形式，可以讓農(nóng)民充分了解農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種的優(yōu)點(diǎn)，其他農(nóng)戶完全可以搭便車獲得相應(yīng)的技術(shù)和知識(shí)，因此，先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科研成果很容易在成員中間擴(kuò)散，從而有利于縮短技術(shù)創(chuàng)新到被引進(jìn)和廣泛使用的周期，具有較高的推廣效率。可見，農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織所具有的示范效應(yīng)、教育功能等，能有效推動(dòng)無公害和綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)在廣大農(nóng)戶中的應(yīng)用，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的提高提供有力的技術(shù)保障。
（二）有利于規(guī)范農(nóng)戶的生產(chǎn)行為，推動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施
實(shí)踐證明，介于市場(chǎng)和政府的中間組織能夠根據(jù)市場(chǎng)需求引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行生產(chǎn)，同時(shí)通過約束與激勵(lì)等機(jī)制對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通過程實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化。通過相關(guān)主體把生產(chǎn)同類產(chǎn)品的農(nóng)戶聯(lián)合起來，采用先進(jìn)適用技術(shù)，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，從產(chǎn)地環(huán)境管理、農(nóng)用生產(chǎn)資料的投入、生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)范到加工包裝、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的控制，全程采用標(biāo)準(zhǔn)化的流程，一直以來都是中國(guó)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主要方式。中國(guó)頒布實(shí)施的《農(nóng)民專業(yè)合作社法》中明確要求，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織如實(shí)記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期，動(dòng)物疫病植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況，收獲、屠宰或者捕撈的日期等。因此，通過農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織對(duì)生產(chǎn)各個(gè)階段的標(biāo)準(zhǔn)化管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)從種源、投入品統(tǒng)一供應(yīng)和使用到采收銷售的全過程質(zhì)量安全控制，有利于規(guī)范農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給。
（三）有利于創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品品牌，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的實(shí)現(xiàn)
通過具有一定規(guī)模優(yōu)勢(shì)的農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織的帶動(dòng)，有利于幫助農(nóng)戶在實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的基礎(chǔ)上創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品品牌，積極推動(dòng)各類產(chǎn)品的質(zhì)量認(rèn)證，從而通過產(chǎn)品質(zhì)量的提高來促進(jìn)農(nóng)戶的增收。只有當(dāng)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)原則能夠在農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中得到體現(xiàn)時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品的逆向選擇行為才不會(huì)發(fā)生，生產(chǎn)安全農(nóng)產(chǎn)品成為有利可圖的事情，市場(chǎng)的激勵(lì)和正向反饋會(huì)引導(dǎo)農(nóng)戶自覺調(diào)整自己的生產(chǎn)行為，從而有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素進(jìn)一步根據(jù)價(jià)值規(guī)律的作用進(jìn)行優(yōu)化配置。在這一過程中，安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的需求逐步增加，安全農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)容量日益擴(kuò)大，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到普遍提高。
（四）有利于加快農(nóng)超對(duì)接模式，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度
通過農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展和帶動(dòng)，有利于把農(nóng)產(chǎn)品銷售的超市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織聯(lián)系起來，形成農(nóng)戶—農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織—農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)（超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）—消費(fèi)者的鏈接模式，從而推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度的建立，形成有效的約束機(jī)制，進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，同時(shí)，也有利于政府加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，從而真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“從田頭到餐桌”的全過程質(zhì)量控制。
三、構(gòu)建農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織為主體的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的政策建議
臺(tái)灣在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理方面，也曾面臨與廣東省相似的問題，臺(tái)灣通過制定《農(nóng)會(huì)法》確立了農(nóng)會(huì)的性質(zhì)、宗旨、任務(wù)以及農(nóng)會(huì)組織機(jī)構(gòu)的分級(jí)建設(shè)，為協(xié)助農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提供了一個(gè)很好的基礎(chǔ)，從而更好地確立了食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。因此，廣東省可參照臺(tái)灣農(nóng)會(huì)等農(nóng)民團(tuán)體的機(jī)構(gòu)設(shè)置，完善本地區(qū)的農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織的條文規(guī)定和組織機(jī)構(gòu)設(shè)置，提升其分級(jí)監(jiān)管管理作用。
廣東省要構(gòu)建農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織為主體的食品安全保證體系，應(yīng)該加強(qiáng)和完善農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織等民間組織或行業(yè)協(xié)會(huì)在食品安全方面的職能，發(fā)揮它們?cè)谑称饭?yīng)組織體系中承上啟下的關(guān)鍵作用，培養(yǎng)和加強(qiáng)農(nóng)戶與食品企業(yè)的自律意識(shí)和自覺性。通過農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織，根據(jù)已有的國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，或率先確立較高水平的行業(yè)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并逐步與國(guó)際接軌。
農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織在確保初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的作用還有助于食品召回制度的實(shí)施。美國(guó)是世界上市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一，在食品安全管理中所采取的食品召回制度，值得我們參考和借鑒。美國(guó)食品召回是企業(yè)的自覺、自愿行為，在政府職能部門監(jiān)管下實(shí)施。食品召回制度建立在食品供應(yīng)者的自我約束、自我規(guī)范的基礎(chǔ)之上。廣東省目前的食品生產(chǎn)，分散的規(guī)模狹小的農(nóng)戶、小企業(yè)的生產(chǎn)方式很難采取這種制度，而通過農(nóng)民合作組織或協(xié)會(huì)將他們聯(lián)合起來，可以對(duì)已經(jīng)流人市場(chǎng)的不安全食品采取補(bǔ)救措施，盡可能減少不必要的傷害，以保護(hù)消費(fèi)者的健康。
四、小結(jié)
實(shí)踐證明，發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的一個(gè)有效的制度安排。廣東省的食品安全質(zhì)量方面仍然存在很多問題，可以參照國(guó)內(nèi)外一些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，通過農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，不斷提高農(nóng)民的組織化程度，推廣綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)，規(guī)范農(nóng)戶的生產(chǎn)行為，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的實(shí)現(xiàn)，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度等作用模式，從而提高食品安全水平，進(jìn)一步完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的建立。因此，政府應(yīng)該促進(jìn)各個(gè)地方農(nóng)村建立農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織，進(jìn)一步發(fā)展該組織在促進(jìn)食品安全方面的功能，才能更好地確保中國(guó)的食品安全質(zhì)量。
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第4篇：食品安全標(biāo)語范文
工作半年工作總結(jié)
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)
一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來抓。二是成立組織，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級(jí)要求有條不紊地進(jìn)行。
二、健全制度，規(guī)范運(yùn)作
今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度。同時(shí)，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，各村(社區(qū))明確了一名村干部、一名村醫(yī)為協(xié)管員、信息員，構(gòu)建食品安絡(luò)。通過建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作。
三、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍
一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，制定了小冀鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對(duì)《食品安全法》的宣傳。通過出動(dòng)宣傳車、標(biāo)語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動(dòng)。在鎮(zhèn)政府、菜市場(chǎng)及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識(shí)展板、宣傳欄，在主要干道書寫了墻體標(biāo)語。二是是加強(qiáng)培訓(xùn)。利用村干部開會(huì)時(shí)間對(duì)各村信息員進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn)。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會(huì)。會(huì)同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對(duì)種植、養(yǎng)殖大戶進(jìn)行無公害種植、養(yǎng)殖技術(shù)以及動(dòng)物防疫培訓(xùn)。三是將食品安全知識(shí)納入到學(xué)校的健康教育課。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識(shí)和生活小常識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。
四、開展整治，保障安全
根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況，及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點(diǎn)、責(zé)任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。春節(jié)期間進(jìn)行了食品安全排查活動(dòng)。四月份配合縣職能部門對(duì)全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場(chǎng)、冷庫(kù)等羊肉攤點(diǎn)進(jìn)行排查。6月份配合縣食安辦在金谷商業(yè)街集中開展食品安全宣傳周活動(dòng)。我鎮(zhèn)出動(dòng)宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料300余份，通過展覽演示、實(shí)地觀摩、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、咨詢答辯等形式，對(duì)群眾解疑釋惑，教授識(shí)假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識(shí)。
五、調(diào)查摸底，健全檔案
對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企業(yè)、種養(yǎng)大戶進(jìn)行調(diào)查摸底，造冊(cè)登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。
下半年工作做計(jì)劃
雖然我們?cè)谑称钒踩ぷ魃献隽艘欢ǖ某煽?jī)，但還存在著一些問題，與上級(jí)的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展;食品小作坊有待進(jìn)一步規(guī)范;企業(yè)道德誠(chéng)信和社會(huì)責(zé)任缺失;市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻低等。針對(duì)存在的問題，20xx年下半年要做好以下工作：
一、進(jìn)一步完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處
將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要，進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開展。
二、堅(jiān)持以食品安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn)，繼續(xù)實(shí)施食品放心工程
食品安全專項(xiàng)整治是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，在認(rèn)真總結(jié)和分析上半年整治成效和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我鎮(zhèn)種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營(yíng)流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際，積極配合上級(jí)各職能部門，制定切實(shí)可行的整治方案。加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對(duì)象的集中整治。
第5篇：食品安全標(biāo)語范文
根據(jù)××縣人民政府辦公室××政辦發(fā)[2009]32號(hào)文件要求，為認(rèn)真貫徹落實(shí)《××縣2009年食品安全宣傳月活動(dòng)實(shí)施方案的通知》精神，加強(qiáng)全縣食品安全宣傳教育工作，提高食品安全意識(shí)和食品安全知識(shí)，進(jìn)一步提高我縣食品安全保障水平，我局掀起了新一輪食品安全宣傳月活動(dòng)，取得了較好成效?，F(xiàn)將我局開展活動(dòng)的情況總結(jié)如下：
一、周密部署，成立領(lǐng)導(dǎo)小組
為了搞好該宣傳工作，我局成立活動(dòng)宣傳月工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng)：張莉芬局長(zhǎng)，副組長(zhǎng)：楊勁松常務(wù)副局長(zhǎng)、羅應(yīng)虎副局長(zhǎng)，成員：羅汝升、劉樹××、郭興筌、范晶、何江麗、郭正勤。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)宣傳月工作，為食品安全宣傳月工作的宣傳提供組織保障。
二、扎實(shí)開展2009年食品安全宣傳月活動(dòng)
1.采取日常宣傳和重點(diǎn)宣傳相結(jié)合，通過廣泛深入、持續(xù)有效的宣傳教育，并配合縣衛(wèi)生局、縣食品安全委員會(huì)辦公室等部門在××縣街天重要路段現(xiàn)場(chǎng)散發(fā)食品衛(wèi)生宣傳資料，普及食品衛(wèi)生知識(shí)和法律常識(shí)。效果良好，得到了群眾的好評(píng)。
2.利用我局特殊的廣播電視傳媒優(yōu)勢(shì)，在電視臺(tái)和電臺(tái)播放安全知識(shí)公益宣傳片，在黃金時(shí)段插播食品安全知識(shí)。以方便全縣廣大人民群眾收聽收。如：國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、餐飲服務(wù)安全和食物中毒預(yù)防等方面的知識(shí)等。
3.配合相關(guān)部門制作宣傳標(biāo)語和展版開展宣傳。把制作的標(biāo)語懸掛在縣重點(diǎn)場(chǎng)所，宣傳效果好。
三、建立食品安全宣傳的長(zhǎng)效機(jī)制
為使我縣食品安全宣傳工作長(zhǎng)期開展，我局準(zhǔn)備成立食品衛(wèi)生安全宣傳隊(duì)伍，積極培養(yǎng)宣傳骨干。以保證長(zhǎng)期宣傳的人力。
第6篇：食品安全標(biāo)語范文
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視,部門協(xié)作。
2020年初以來,鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程,黨委政府高度重視,責(zé)任落實(shí),切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。
一是建立健全了食品安全隊(duì)伍,各村由村主任擔(dān)任食品安全協(xié)管員,從組織上保證了工作的開展。年初制定工作實(shí)施方案、工作計(jì)劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任、責(zé)任追究制等。
二是鄉(xiāng)黨委副書記黃永嘉牽頭聯(lián)合安監(jiān)站、高湖市監(jiān)分局帶隊(duì)深入我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行食品安全大檢查,從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞,確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序正常運(yùn)行,通過努力，提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平,增強(qiáng)了人民群眾消費(fèi)安全感。
(二)加強(qiáng)宣傳,強(qiáng)化引導(dǎo)。
通過傳單資料發(fā)放、電子屏幕滾動(dòng)播放、微信公眾號(hào)等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí),科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,飲食觀,提高了人民群眾自我保護(hù)能力。一年來鄉(xiāng)專門設(shè)置了食品安全專欄，集鎮(zhèn)、各村顯著位置共張貼標(biāo)語60余張,掛橫幅4條,分發(fā)宣傳資料1000多份,集鎮(zhèn)、各村電子屏多次播放預(yù)防毒蘑菇中毒以及特殊節(jié)點(diǎn)的食品安全宣傳標(biāo)語。全鄉(xiāng)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍,提高了群眾的食品藥品安全意識(shí)。
(三)監(jiān)管到位,扎實(shí)開展
一是做好疫情期間日常檢查工作以及引導(dǎo)商家有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作。鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，全面部署。要求鄉(xiāng)食安站與高湖市監(jiān)分局每天對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點(diǎn)、商店、超市、餐飲店進(jìn)行巡查。明令禁止商家開張營(yíng)業(yè)，禁止群眾集體聚會(huì)聚餐。復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間，鄉(xiāng)食安站與高湖市監(jiān)分局引導(dǎo)商家有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，通過了檢查，方能營(yíng)業(yè)。各家超市、商店、餐飲店?duì)I業(yè)必須要進(jìn)行酒精消毒、體溫槍測(cè)量體溫、買賣雙方都應(yīng)按照規(guī)定佩戴好口罩。通過了這次疫情的考驗(yàn)，鄉(xiāng)食品安全工作水平得到了進(jìn)一步的提高。
二是配合高湖市監(jiān)分局嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。對(duì)鄉(xiāng)內(nèi)市場(chǎng)的糧肉、蔬菜、糕點(diǎn)制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點(diǎn)走訪檢查8次。分別針對(duì)厄瓜多爾白蝦、進(jìn)口牛羊肉、進(jìn)口海鮮刺身、野生動(dòng)物問題、野生毒蘑菇等進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。
三是鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管站重點(diǎn)對(duì)自釀酒、兒童食品、罐頭、食用油等食品進(jìn)行“六查六看”。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí),要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,做到了家禽類無病雞鴨上市。加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”、“中秋”、“國(guó)慶”期間,對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查,有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng),對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出,并采取切實(shí)有效的措施,消除各種安全隱患。
第7篇：食品安全標(biāo)語范文
我鄉(xiāng)以食品藥品安全群眾滿意度為目標(biāo)，關(guān)注民生，心系民眾，順利開展食品藥品安全工作，食品藥品安全群眾滿意度穩(wěn)定提升。食品藥品安全工作從街道深入到農(nóng)村、從重點(diǎn)品種推廣到所有食品藥品、從定期檢查到突擊、定期檢查相結(jié)合，使我鄉(xiāng)食品藥品安全工作穩(wěn)定前行。近年以來，我鄉(xiāng)發(fā)生群體性食品安全事件0例，切實(shí)維護(hù)了人民群眾的身體健康和生命安全，實(shí)現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品藥品相關(guān)工作安全放心。圓滿完成了上級(jí)年終考核中各項(xiàng)任務(wù)，現(xiàn)對(duì)我鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理工作總結(jié)如下：
一、組織高度重視和建立健全專業(yè)隊(duì)伍
我鄉(xiāng)黨委、政府一直對(duì)食品及藥品安全高度重視，年初召開專題會(huì)議進(jìn)行總動(dòng)員，召開鄉(xiāng)、村兩級(jí)干部會(huì)議，傳達(dá)了縣級(jí)食品藥品安全相關(guān)精神，明確了相關(guān)人員的工作職責(zé)，做到任務(wù)到人、到崗，責(zé)任到人。同時(shí)成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，成員由鄉(xiāng)協(xié)管員、派出所駐鄉(xiāng)民警、衛(wèi)生院長(zhǎng)、學(xué)校校長(zhǎng)等組成鄉(xiāng)食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各村均成立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，定立制度，并設(shè)立協(xié)管員、信息員。為全面落實(shí)地方政府對(duì)食品及藥品安全負(fù)總責(zé)的責(zé)任，并對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組開展日常工作給予必要的經(jīng)費(fèi)保障，抽調(diào)專人、專車進(jìn)行食品藥品安全檢查。狠抓落實(shí)、保證人員、經(jīng)費(fèi)、責(zé)任、措施到位。
二、制定重大食品藥品安全事故快速反應(yīng)機(jī)制
根據(jù)我鄉(xiāng)實(shí)際出發(fā)，我鄉(xiāng)制定了《鄉(xiāng)重大食品安全事件應(yīng)急預(yù)案及其實(shí)施方案》，從事故定義、組織機(jī)構(gòu)、工作職責(zé)、監(jiān)測(cè)、預(yù)警、報(bào)告及事故應(yīng)急響應(yīng)和保障等方面作了更加具體的規(guī)定。根據(jù)預(yù)案組織了相關(guān)協(xié)同部門進(jìn)行培訓(xùn)，在全鄉(xiāng)進(jìn)行演練，進(jìn)一步提高我鄉(xiāng)應(yīng)對(duì)重大食品安全事故的能力。
三、廣泛宣傳法律法規(guī)，加強(qiáng)食品藥品安全意識(shí)
食品安全是我鄉(xiāng)黨委、政府一直關(guān)注的目標(biāo)，我鄉(xiāng)從信息公開、輿論宣傳、政府引導(dǎo)等多方面入手，發(fā)動(dòng)全鄉(xiāng)全員參與。同時(shí)通過標(biāo)語、板報(bào)、廣播等宣傳形式組織開展一系列食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)宣傳咨詢活動(dòng)。進(jìn)一步加強(qiáng)群眾、經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全的高度重視，提高他們相關(guān)的法律法規(guī)意識(shí)，增強(qiáng)對(duì)劣質(zhì)食品的認(rèn)知，深入凈化全鄉(xiāng)食品市場(chǎng)。同時(shí)各成員單位結(jié)合各自實(shí)際，開展了形式多樣的宣傳培訓(xùn)活動(dòng)。
一是舉辦各類培訓(xùn)班，從管理規(guī)范、專業(yè)技術(shù)、安全知識(shí)等角度，培訓(xùn)管理人員、科技干部、技術(shù)人員、從業(yè)人員等，不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)維護(hù)食品安全的素質(zhì)和能力；二是印發(fā)了食品及藥品安全宣傳單，開展了“食品藥品安全深入農(nóng)村社區(qū)”的活動(dòng)，三是我鄉(xiāng)積極開展《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的宣傳活動(dòng)，進(jìn)行多種形式的宣傳，配合相關(guān)部門在重大節(jié)假日，宣傳活動(dòng)日開展宣傳，各村開展食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)，宣傳農(nóng)村自辦宴席管理辦法，以板報(bào)、會(huì)議、標(biāo)語、發(fā)放材料多方面宣傳，樹立群眾食品安全意識(shí)，建立社會(huì)防控體系，發(fā)放《農(nóng)村自辦宴席制作要求告知書》、《家庭安全小知識(shí)》等宣傳資料。
四、強(qiáng)化日常監(jiān)管機(jī)制和加強(qiáng)投訴舉報(bào)
我鄉(xiāng)把食品安全衛(wèi)生檢查工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期性、經(jīng)營(yíng)性工作抓下去，專人負(fù)責(zé)，積極探索建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，建立和完善食品安全信息通報(bào)、、分析評(píng)估制度、部門聯(lián)席會(huì)議制度和應(yīng)急預(yù)警制度，及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài)，提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制，確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展，切實(shí)保障全鄉(xiāng)人民群眾身心健康。我鄉(xiāng)把集中整治與突擊檢查結(jié)合起來。對(duì)全鄉(xiāng)所有食品藥品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行整治檢查，取得了良好的效果。
同時(shí)，我鄉(xiāng)把食品安全投訴舉報(bào)電話在全鄉(xiāng)進(jìn)行公示，暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)群眾積極投訴舉報(bào)食品違法行為，集全鄉(xiāng)之力，確保我鄉(xiāng)食品安全綠色通行。
第8篇：食品安全標(biāo)語范文
一、指導(dǎo)思想
深入貫徹嚴(yán)字當(dāng)頭，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，運(yùn)用創(chuàng)新社會(huì)管理和統(tǒng)籌綜合治理的基本思路，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任和市場(chǎng)自律機(jī)制，廣泛動(dòng)員社會(huì)多元主體，構(gòu)建各方參與、嚴(yán)密有序的食品安全社會(huì)治理體系，推動(dòng)食品安全事業(yè)步入共治與共享互為支撐的發(fā)展軌道。
二、宣傳重點(diǎn)
1、深入宣傳貫徹黨的一系列重要講話和關(guān)于食品安全重要指示精神，全面貫徹落實(shí)縣委和縣政府關(guān)于食品安全決策部署。
2、突出尚德守法、共治共享食品安全為主題，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者學(xué)法、知法、守法、用法，強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，開展尊法重信典型宣傳，推進(jìn)誠(chéng)信體系建設(shè)，倡導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體自律行為，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。
3、引導(dǎo)社會(huì)各界參與普法宣傳和科學(xué)知識(shí)普及，積極參與社會(huì)監(jiān)督，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。
三、主要措施
1、各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府，要把食品安全宣傳納入年度工作計(jì)劃，積極開展形式多樣，內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)。
2、各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府要以全國(guó)食品安全宣傳周為契機(jī)，按照統(tǒng)一安排，突出宣傳重點(diǎn)，貼近實(shí)際，形成規(guī)模聲勢(shì)，做好宣傳報(bào)道和新聞服務(wù)，切實(shí)形成全媒體全覆蓋格局。
3、各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府要設(shè)置食品安全宣傳專欄，宣傳普及食品安全常識(shí)，倡導(dǎo)科學(xué)、健康的食品安全消費(fèi)觀念，引導(dǎo)公眾養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。全年舉辦食品安全宣傳專欄不得少于4期。
4、認(rèn)真組織開展食品安全宣傳六進(jìn)活動(dòng)。以人民群眾喜聞樂見的形式，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全宣傳進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)活動(dòng)，將食品安全宣傳教育深入到社會(huì)各層面，切實(shí)提高廣大群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府制做固定的食品安全宣傳標(biāo)語不得少于8條，張貼食品安全宣傳掛圖不得少于50張；縣食安辦在縣城選擇一條主要街道集中開展食品安全宣傳活動(dòng)和食品安全宣傳掛圖的印制。
5、各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府要組織食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)知識(shí)集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)，普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)食品安全從業(yè)人員食品安全意識(shí)。
6、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員要深入到田間地頭，向農(nóng)民傳授農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖的安全知識(shí)，使農(nóng)民自覺抵制使用高毒高殘留農(nóng)藥和國(guó)家禁止使用的獸藥。
四、工作要求
1、提高認(rèn)識(shí)，精心組織。各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府要將食品安全宣傳工作納入食品安全監(jiān)管的主要內(nèi)容，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，明確責(zé)任分工，各司其職，各負(fù)其責(zé)，將食品安全宣傳貫穿全過程，深入群眾，貼近工作生活實(shí)際，形成全員參與、社會(huì)關(guān)注的工作機(jī)制。
2、狠抓落實(shí)，增強(qiáng)實(shí)效。各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府要按照統(tǒng)一要求，結(jié)合各自實(shí)際，制定具體宣傳方案和措施；要堅(jiān)持集中宣傳和日常宣傳相結(jié)合，把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)?；?，扎實(shí)開展好本年度食品安全宣傳活動(dòng)，務(wù)求取得實(shí)效。
3、加強(qiáng)總結(jié)，及時(shí)報(bào)送情況。各成員單位及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府要善于總結(jié)工作中的成效和經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)將工作進(jìn)展情況、典型經(jīng)驗(yàn)做法、工作總結(jié)、圖片資料等報(bào)縣食安辦。
食品安全宣傳的工作方案為貫徹落實(shí)縣委、縣政府關(guān)于創(chuàng)建食品安全縣的系列工作部署，大力開展輿論造勢(shì)，提高群眾對(duì)省級(jí)食品安全縣創(chuàng)建工作的知曉度、滿意度，推動(dòng)形成全社會(huì)關(guān)注、全民參與食品安全縣創(chuàng)建工作的良好氛圍，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，制定本方案。
一、主要任務(wù)
為全面貫徹縣委、縣政府關(guān)于創(chuàng)建市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的指示精神，營(yíng)造良好的社會(huì)輿論氛圍，廣泛深入持久宣傳創(chuàng)建市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的重大意義、總體要求和目標(biāo)任務(wù)，大力營(yíng)造全鄉(xiāng)動(dòng)員、全民參與的良好輿論氛圍，進(jìn)一步提升群眾食品安全知曉度、關(guān)注度、滿意度，確保創(chuàng)建工作有序推進(jìn)。
二、宣傳重點(diǎn)
1、大力宣傳縣委、縣政府關(guān)于創(chuàng)建省級(jí)食品安全縣的重要部署、政策舉措、重大活動(dòng)、工作進(jìn)展和成效，動(dòng)員全社會(huì)關(guān)注、人民參與創(chuàng)建。
2、大力宣傳《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等食品法律法規(guī)，增強(qiáng)全社會(huì)食品安全和法律意識(shí)，凝聚強(qiáng)大的食品安全社會(huì)共識(shí)。
3、廣泛宣傳黨和國(guó)家關(guān)于食品安全的方針政策。充分報(bào)道相關(guān)部門執(zhí)法成果、開展食品安全專項(xiàng)整治和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)案件取得的突出成效。
4、對(duì)群眾進(jìn)行食品安全依法維權(quán)和科普知識(shí)宣傳，提高群眾食品安全科學(xué)消費(fèi)水平和鑒別、抵制問題食品的能力。
三、宣傳步驟
（一）組織實(shí)施階段（20xx年x月至20xx年x月）
成立以鄉(xiāng)長(zhǎng)陳模曹同志為組長(zhǎng)的雙盤鄉(xiāng)“市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建”宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定完整創(chuàng)建活動(dòng)宣傳方案。組織食品相關(guān)行業(yè)、廣大群眾積極參與創(chuàng)建市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)活動(dòng)，深入宣傳“一網(wǎng)五體系”建設(shè)、“三大一嚴(yán)”專項(xiàng)治理等食品安全重點(diǎn)工作；報(bào)道食品安全監(jiān)管動(dòng)態(tài)，多角度宣傳打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪典型案件；廣泛宣傳開展食品安全科普宣傳，全面推進(jìn)科普站建設(shè)。
（二）加強(qiáng)宣傳階段（20xx年x月至20xx年x月）
全鄉(xiāng)大密度開展典型宣傳，深層次報(bào)道創(chuàng)建活動(dòng)中的好舉措、好成效、好典型，正面報(bào)道職能部門對(duì)存在問題所采取的新措施、新方法，報(bào)道各村、各單位改革創(chuàng)新、攻堅(jiān)克難、提升食品安全的好做法、好經(jīng)驗(yàn)。
（三）鞏固提高階段（20xx年x月至xx月）
集中宣傳創(chuàng)建活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)和主要成果，全力營(yíng)造迎檢氛圍；報(bào)道建立長(zhǎng)效機(jī)制及鄉(xiāng)食安委成員單位和企業(yè)對(duì)今后工作的新思路、新舉措，繼續(xù)抓好食品放心工程的舉措和愿景。
四、宣傳形式
1、基礎(chǔ)資料宣傳。在鄉(xiāng)、村主要道路口懸掛宣傳橫幅，向各村發(fā)放“市級(jí)食品安全創(chuàng)示范鄉(xiāng)建”活動(dòng)宣傳冊(cè)、海報(bào)、環(huán)保購(gòu)物袋、廚房用品，并在鄉(xiāng)宣傳櫥窗、公交候車亭等地方，經(jīng)常性張貼宣傳標(biāo)語、公益廣告，提高群眾知曉率。
2、宣講互動(dòng)宣傳。配合縣食品安全宣講團(tuán)，積極開展進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)機(jī)關(guān)等“六進(jìn)”系列基層宣傳活動(dòng)，普及食品安全知識(shí)、講解近年來政府和部門為食品安全所做的工作、轄區(qū)食品安全狀況、公眾投訴渠道、有獎(jiǎng)舉報(bào)等。不斷動(dòng)員群眾以實(shí)際行動(dòng)參與創(chuàng)建活動(dòng)，強(qiáng)意識(shí)、造氛圍，使食品安全科普宣講覆蓋面達(dá)60%以上。
第9篇：食品安全標(biāo)語范文
圍繞2010年省、市、縣食品安全監(jiān)管工作的部署和創(chuàng)建全省食品餐飲消費(fèi)安全先進(jìn)縣的中心工作，充分發(fā)揮各類媒體作用，統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)安排、形式多樣、上下聯(lián)動(dòng)，積極建設(shè)覆蓋全縣的食品安全宣傳陣地，深入廣泛宣傳普及食品安全法律知識(shí)和科普知識(shí)，切實(shí)提高公眾食品安全素質(zhì)，全面強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)依法經(jīng)營(yíng)。動(dòng)員全社會(huì)積極參與食品安全監(jiān)督，共同構(gòu)筑食品安全監(jiān)管堅(jiān)固防線，全面提高食品安全監(jiān)管和保障水平。
二、主要任務(wù)
我縣今年將組織開展以下宣傳活動(dòng)：
（一）開展食品安全宣傳周活動(dòng)
根據(jù)全省統(tǒng)一安排，在9月份第一周開展全省食品安全宣傳周活動(dòng)。宣傳周活動(dòng)方案另定。
（二）深入開展食品安全知識(shí)“五進(jìn)”活動(dòng)
積極開展以“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工地、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)機(jī)關(guān)”為主要內(nèi)容的食品安全知識(shí)“五進(jìn)”宣傳活動(dòng)。
教育、衛(wèi)生部門聯(lián)合完成食品安全知識(shí)進(jìn)校園宣傳任務(wù)。一是在寄宿制學(xué)校廣泛開展面向?qū)W生的食品安全知識(shí)講座（牽頭單位：縣衛(wèi)生局）。二是利用教師暑期集訓(xùn)，開展1次校園食品安全管理的知識(shí)講座（牽頭單位：縣教育局）。三是組織1次校園食堂負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員法規(guī)和知識(shí)培訓(xùn)，要求參訓(xùn)率達(dá)到100%（牽頭單位：縣衛(wèi)生局）。
工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧、經(jīng)濟(jì)商務(wù)和信息、食品藥品監(jiān)管等部門聯(lián)合完成食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)宣傳任務(wù)。主要形式是在9月份第一周組織1次聯(lián)合宣傳，向社區(qū)群眾發(fā)放法律法規(guī)手冊(cè)、食品安全知識(shí)宣傳資料、受理群眾舉報(bào)、咨詢、投訴等（牽頭單位：縣工商局）。
各中小學(xué)校、大型賓館飯店、大型賣場(chǎng)要建立永久性的食品安全宣傳欄，分別由教育、衛(wèi)生、工商等部門督導(dǎo)落實(shí)。
食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、工商、經(jīng)濟(jì)商務(wù)和信息等部門聯(lián)合完成食品安全知識(shí)進(jìn)工地宣傳任務(wù)。初步定于9月份開展一次我縣大型工地食品安全狀況調(diào)查，并根據(jù)實(shí)際狀況開展食品安全知識(shí)宣傳（牽頭單位：縣食品藥品監(jiān)管局）。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府組織開展食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村宣傳活動(dòng)。一是抓好鎮(zhèn)級(jí)食品安全宣傳陣地建設(shè)，要求每鄉(xiāng)鎮(zhèn)在公路主干線建設(shè)相對(duì)集中的路邊標(biāo)語宣傳牌5—8塊，建設(shè)以餐飲安全知識(shí)為重點(diǎn)的大型食品安全知識(shí)宣傳欄或宣傳櫥窗1個(gè)；二是抓好村級(jí)食品安全宣傳陣地建設(shè)，各村要建設(shè)以餐飲安全知識(shí)為重點(diǎn)的食品安全宣傳欄1個(gè)，刷寫山體或墻體標(biāo)語2—4條?？h直各相關(guān)職能部門要配合好鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府組織的食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村宣傳活動(dòng)，提供專業(yè)知識(shí)指導(dǎo)。（牽頭單位：鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）
縣食品藥品監(jiān)督管理局適時(shí)協(xié)調(diào)縣直有關(guān)部門開展食品安全知識(shí)進(jìn)機(jī)關(guān)宣傳活動(dòng)，重點(diǎn)宣傳《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、食品安全知識(shí)及我縣開展餐飲安全先進(jìn)縣創(chuàng)建工作情況。（牽頭單位：縣食品藥品監(jiān)管局）
（三）開展面向餐飲市場(chǎng)的培訓(xùn)工作。
自7月份開始，在全縣范圍內(nèi)開展面向餐飲市場(chǎng)的集中培訓(xùn)和農(nóng)村“焗匠”培訓(xùn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)摸清市場(chǎng)底數(shù)、從業(yè)人員和“焗匠”人員情況，造冊(cè)備案，并負(fù)責(zé)培訓(xùn)的組織工作。縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)制定培訓(xùn)教案，安排授課人員?？h食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)培訓(xùn)的協(xié)調(diào)工作。
（三）開展食品安全知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)
結(jié)合食品安全宣傳周活動(dòng)，擬在9月份組織1次中、小學(xué)生食品安全知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)，具體實(shí)施方案由縣食品藥品監(jiān)管局商有關(guān)部門制定。
（四）廣泛開展食品安全工作報(bào)道
一是結(jié)合校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查、食品安全整頓、餐飲安全先進(jìn)縣創(chuàng)建等重點(diǎn)工作的推進(jìn)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和縣直各有關(guān)部門要積極開展食品安全工作的宣傳報(bào)道。
二是充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)作用，豐富食品安全政策法規(guī)、工作動(dòng)態(tài)、安全狀況和安全知識(shí)等內(nèi)容，積極開展食品安全知識(shí)普及和食品安全工作的宣傳活動(dòng)。
三是認(rèn)真抓好十一、元旦、春節(jié)等重大節(jié)慶期間的宣傳教育活動(dòng)。
為配合食品安全宣傳活動(dòng)，縣食品藥品安全辦公室擬定了宣傳用語（附后），供各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣直各有關(guān)部門選擇使用。
三、工作要求
一是高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣直各有關(guān)部門要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全宣傳工作的領(lǐng)導(dǎo)，要緊緊圍繞食品餐飲消費(fèi)安全先進(jìn)縣創(chuàng)建目標(biāo)，嚴(yán)格按照此方案明確的工作任務(wù)，深入開展食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)的宣傳工作。要強(qiáng)化宣傳責(zé)任，細(xì)化任務(wù)分解，把關(guān)宣傳內(nèi)容，豐富宣傳形式，確保宣傳效果。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣直相關(guān)食品安全監(jiān)管職能部門要根據(jù)此方案部署，制定具體的宣傳培訓(xùn)工作實(shí)施方案，于7月20日前報(bào)縣食品藥品安全辦公室備案。
二是做好食品安全輿情監(jiān)測(cè)工作。高度重視和解決新聞媒體和網(wǎng)民反映的突出問題，進(jìn)一步完善與媒體的信息溝通機(jī)制，及時(shí)掌握媒體及公眾對(duì)食品安全的意見和建議。
