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今年以來,在市局和市委市政府的正確領(lǐng)導下,,全國公務(wù)員公同的天地我們牢固樹立科學發(fā)展觀和科學監(jiān)管理念,積極探索強化食品藥品監(jiān)管的思路和辦法,突出重點,狠抓落實,各項工作取得了新的進展。
一、突出重點抓關(guān)鍵,大力整頓規(guī)范藥品市場秩序
㈠以農(nóng)村藥品市場為重點,加大市場稽查力度。我們把稽查作為主業(yè)來抓,增加投入,新配置了執(zhí)法車和攝像機、照相機等裝備;充實人員2名,壯大了稽查力量。根據(jù)基層藥品市場的實際和特點,對重點區(qū)域、重點部位加強稽查監(jiān)管,加大與外市縣相鄰邊緣地區(qū)、假劣藥品案件多發(fā)地區(qū)、偏遠農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部藥品市場整治力度。上半年共出動執(zhí)法人員1456人次,檢查管理相對人(單位)826個,查處各類案件65起,立案35起,結(jié)案31起。已上交罰沒款96854元。辦案數(shù)量和罰沒收入同比均有大幅增長,有力地打擊了違法行為,凈化了農(nóng)村藥品市場。
㈡查封齊二藥品。5月13日接到上級關(guān)于查封齊二藥生產(chǎn)的藥品通知后,我局立即召開了局長辦公會,進行了周密部署和安排,當日對市局關(guān)于查處假藥的兩個通知進行了轉(zhuǎn)發(fā),要求各藥品生產(chǎn)經(jīng)營使用單位搞好自查,鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院并負責搞好轄區(qū)內(nèi)村衛(wèi)生室、診所的清查工作,同時,成立了由稽查隊、藥品科和業(yè)務(wù)科組成的3個專項檢查組,對一級以上醫(yī)療機構(gòu)、所有的藥品經(jīng)營企業(yè)和城區(qū)個體診所、廠礦衛(wèi)生室進行了拉網(wǎng)式檢查;建立了每日信息定期上報制度,每天有專人負責統(tǒng)計查封、扣押情況和上報工作。全市共查出經(jīng)營和使用齊齊哈爾第二制藥有限公司生產(chǎn)藥品計9個品種、12244支,涉及18家藥品經(jīng)營和使用單位,全部進行了就地查封、扣押。
㈢積極開展整頓和規(guī)范藥品市場秩序?qū)m椥袆印H珖D和規(guī)范藥品市場秩序工作電視會結(jié)束后,我局立即召開局務(wù)會,研究部署了我市整頓和規(guī)范藥品市場秩序工作:一是做好對鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上醫(yī)院的專項檢查。二是做好對藥品經(jīng)營企業(yè)的專項檢查。三是做好對個體診所、村衛(wèi)生室的專項檢查。四是做好對醫(yī)療機構(gòu)制劑的專項檢查。并分別召開了全市藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和醫(yī)療衛(wèi)生單位負責人會議,傳達了國家、省、市局整頓和規(guī)范藥品市場秩序工作會議精神,部署了我市的專項整治工作,局長與各生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和醫(yī)療機構(gòu)法人代表簽定了依法經(jīng)營使用藥品(醫(yī)療器械)責任書。在層層簽訂責任書的基礎(chǔ)上,,由業(yè)務(wù)科、稽查隊、藥品科人員組成兩個檢查組,分別由一名副局長帶隊,對全市42家一級以上醫(yī)療機構(gòu)的藥品購用行為和藥劑管理工作進行了認真、全面的監(jiān)督檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,進行了現(xiàn)場指導,制作了現(xiàn)場檢查筆錄,并將檢查情況形成了書面材料通報給衛(wèi)生部門,有效地促進了問題的整改。
㈣積極開展藥品快檢和adr監(jiān)測工作。上半年共快檢藥品244批次,送檢86個批次,。adr監(jiān)測工作取得突破性進展。為了突破薄弱環(huán)節(jié),我們采取三項措施:召開了adr監(jiān)測專題會議,請市局市所和有關(guān)科室領(lǐng)導到會講話輔導;分解落實任務(wù);出臺激勵政策。至7月1日,已收到51例,上報48例,超過去年全年上報數(shù)。
㈤扎實推進農(nóng)村藥品兩網(wǎng)建設(shè)。今年上半年,我們加強了與鄉(xiāng)鎮(zhèn)“兩員”的聯(lián)系與溝通,及時了解他們的工作情況,同時要求協(xié)管員加強對信息員的組織領(lǐng)導,充分發(fā)揮他們的“耳目”作用,為查處案件提供線索。藥品供應(yīng)網(wǎng),經(jīng)常與醫(yī)藥公司聯(lián)系與協(xié)調(diào),加大了藥品配送面,同時加強了對鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院代購分發(fā)藥品的監(jiān)督檢查。通過各項措施的落實,確保了農(nóng)民用藥安全、有效、經(jīng)濟和方便。
二、積極開展食品安全綜合監(jiān)督協(xié)調(diào)工作
㈠當好政府幫手,加強對成員單位的督導。我們在去年底對鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施食品放心工程情況進行評價考核的基礎(chǔ)上,于4月12日至24日,根據(jù)《xx2006年食品藥品安全工作要點》和《xx市實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的有關(guān)規(guī)定,以市食品藥品協(xié)調(diào)委員會辦公室的名義組織食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、農(nóng)業(yè)局等有關(guān)部門組成督導組,對全市18個食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會成員單位今年以來的食品放心工程實施情況進行了督導評估,發(fā)了通報,既樹立了綜合監(jiān)管部門的權(quán)威,又促進了環(huán)節(jié)監(jiān)管部門和成員單位的責任落實。
㈡加快農(nóng)村食品供應(yīng)網(wǎng)建設(shè),提高農(nóng)村食品消費水平。我局積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門,指導試點企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營,實行統(tǒng)一采購、集中配送,保證了所經(jīng)營食品的質(zhì)量。㈢強化基礎(chǔ)工作。為提高食品安全綜合監(jiān)管水平,整合監(jiān)管資源,加強部門間的信息交流與溝通,協(xié)調(diào)委員會辦公室加強了監(jiān)管信息的編發(fā)工作,到目前為止,共編發(fā)《食品藥品監(jiān)管信息》15期。
㈣開展農(nóng)村食品安全調(diào)查與評價工作。5月份,我們根據(jù)省局統(tǒng)一部署,在我市城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村食品市場抽取了兒童食品(乳制品25個品種)及時送省局指定的檢測機構(gòu)檢驗。
㈤協(xié)調(diào)有關(guān)部門,開展食品安全專項檢查。在牽頭有關(guān)部門搞好元旦春節(jié)、風箏會和五一黃金周期間的食品安全專項整治工作的基礎(chǔ)上,組織衛(wèi)生部門圓滿完成了高中考期間的食品衛(wèi)生安全保障工作;同時,組織開展了劣質(zhì)奶粉核查工作。
三、加強機關(guān)隊伍建設(shè)和宣傳工作
㈠開展集中學習教育整頓活動。春節(jié)后一上班我們集中學習充電,學習了有關(guān)法律法規(guī)和上級有關(guān)會議精神。開展了怎樣圍繞中心,服務(wù)大局,做好本職工作和如何推進依法行政,進一步加強規(guī)范化建設(shè)的大討論。通過學習,進一步統(tǒng)一了思想,認清了形勢,增強了信心,為搞好2006年食品藥品監(jiān)管工作打下了堅實基礎(chǔ)。
㈡明確責任,狠抓落實。一是制訂了食品藥品監(jiān)督管理局《二00六年食品藥品監(jiān)督管理工作要點》,并逐項分解到班子成員和有關(guān)科室。二是制訂了食品藥品監(jiān)督管理局《2006年黨風廉政建設(shè)和反腐敗工作實施意見》,局黨組書記、局長與各科室負責人,簽定了2006年度黨風廉政建設(shè)責任書。三是制定了《2006年局黨政領(lǐng)導成員職責分工及工作任務(wù)分解明細表》,將各項目標分解細化,并根據(jù)局黨政領(lǐng)導成員的工作分工,逐一分解到每位領(lǐng)導成員,明確責任,逐一落實到人,確保全年各項工作任務(wù)的圓滿完成。
㈢加大宣傳力度。今年以來,我們根據(jù)省市局要求和自身需要,加大了宣傳工作力度。利用市委工作簡報、電視、電臺等大眾媒體,采取立體宣傳形式,向全社會宣傳食品藥品管理法律法規(guī),通報藥品質(zhì)量,宣傳部門職責和工作動態(tài),擴大了社會影響。
四、存在問題、下半年工作打算及幾點建議
大家好!
現(xiàn)在我的耳旁還回響著同學們鏗鏘有力的口號,我的眼前還閃現(xiàn)著同學們矯健的身影。我們欣喜地看到,在四天的時間里,同學們圓滿地完成了軍訓的各項任務(wù),取得了喜人的成績,這歸功于教官的悉心指導,所有工作人員認真負責以及同學們自身的努力。在此,請允許我向三中隊全體教官和七年級班主任表示衷心的感謝!
四天來,教官們盡職盡責,言傳身教,教得認真、細致、耐心,對每一個動作都一絲不茍地做好示范,不厭其煩地指導、糾正,與同學們建立了深厚的友誼,受到了同學和老師們的稱贊和愛戴,成為全體新同學學習的榜樣。在此,我建議,讓我們把最最熱烈的掌聲獻給我們最可愛的教官們!
軍訓期間,同學們能以叔叔為榜樣,嚴格訓練,不畏烈日暴曬,任汗水打濕衣衫,對每一種軍姿都認真領(lǐng)會,反復(fù)訓練,做到隊伍行列整齊,步調(diào)一致。盡管期間有的同學身體不適,但他們?nèi)匀灰Ьo牙關(guān),堅持訓練,保質(zhì)保量地完成了軍訓任務(wù)。
論文百事通同學們在軍訓中的表現(xiàn),初步展現(xiàn)了洼中學生的精神風貌,這是步入初中生活的一個良好的開端,我們相信,通過這次軍訓,對同學今后的學習和生活必將產(chǎn)生深遠的影響。
為期四天的軍訓生活結(jié)束了,但它的影響是深遠的,會在以后三年的初中生活中,以致一生中發(fā)揮作用。希望同學們以這次軍訓為起點,牢記以下幾點:
一、站直了,別趴下。你們是經(jīng)過軍訓的人,你們是洼中的學子,你們應(yīng)該有鋼筋鐵骨,你們應(yīng)該有頑強的品質(zhì)和意志。優(yōu)秀的軍人為你們作出了榜樣。從現(xiàn)在開始,你們就應(yīng)該有面對各種困難的精神準備和戰(zhàn)勝困難的勇氣。新晨
二、把簡單的事情做到極致就是偉大。嚴于律己,遵守《中學生守則》和《中學生日常行為規(guī)范》,遵守學校各項規(guī)章制度,同學之間禮讓謙和,言談舉止文明,積極參加社會實踐活動和校內(nèi)外各項集體活動,樹立集體觀念,做文明學生,爭文明班級,建文明校園,讓洼中因你們而精彩!
三、耐得住寂寞,才能守住生命得黃金。要珍惜三年的學習生活,珍惜青春的黃金時期,努力拼博、奮發(fā)進取,在學習生活中鍛煉自己、塑造自己、展示自己,把自己培養(yǎng)成為一名德才兼?zhèn)涞某踔挟厴I(yè)生!
一元復(fù)始,萬象更新。2017年即將過去,我們滿懷熱情迎接嶄新的2018.在這舉國歡慶的日子里,我們一起相聚鄭州,迎接栗氏家族又一大盛會--《栗氏家族第三屆全國聯(lián)誼會》。在這里,我代表栗氏同城《廣平站》、河北省栗氏文化研究會,向全國所有的栗氏家人們問好,向栗氏家族第三屆全國聯(lián)誼會組委會,向第二期《栗氏家園》雜志編委會,向來自全國各地到鄭州現(xiàn)場參會的所有家人們問好,并致以新年的祝福和崇高的敬意,你們辛苦了!
我叫栗海亮,來自河北省邯鄲市廣平縣美麗的鵝城。去年的今天,我來到鄭州,第一次參加全國聯(lián)誼會。那時,栗氏同城廣平站才剛剛建立,很多事情非常陌生,不知道該怎么去管理同城站,我們只好摸索前行。
2017年8月12日-13日,中華栗氏文化研究會籌備會及栗氏同城站工作會議在龍城太原召開,全國各站共210人參加了本次工作會議。鑒于隨著家族事業(yè)逐漸規(guī)范,各項事情有條不紊的展開,未來的發(fā)展方向基本明確,栗氏同城站的規(guī)范管理和健康運行迫在眉睫,會議研究通過了《中華栗氏文化研究會章程》(草案)和《栗氏同城站建設(shè)管理方案》,為中華栗氏文化研究會奠定了基礎(chǔ),為栗氏同城站的建設(shè)管理明確了方向,家族事業(yè)的發(fā)展又向前邁進了一大步。
在隨后短短幾個月時間里,栗氏同城武強站、邢臺站、魏縣站、臨漳站、磁縣站、峰峰站、任縣站等,如雨后春筍相聚成立。許多家人加入到了同城站,找到了家的感覺。這為編寫當?shù)丶易V和發(fā)展家族事業(yè)打下了基礎(chǔ)。同城站的建立,讓我們無論走到哪里,都能享受到族人的親情。讓出門在外的家人不再感覺孤單。
在幫助特殊家人方面,栗氏同城武強站、新鄉(xiāng)站和廣平站等相繼組織了對特殊家庭的資助募捐活動,得到了全國家人的資助和認可,讓需要幫助的家人感覺到了栗氏大家庭的溫暖。同城站人員與日劇增,家人們加入同城站的積極性明顯提高,凝聚力顯著提升。
今天,區(qū)政府在這里召開全區(qū)衛(wèi)生工作會議,這既充分說明了區(qū)政府對衛(wèi)生工作的高度重視,也體現(xiàn)我們衛(wèi)生部門貫徹落實區(qū)委區(qū)政府工作部署的積極性、主動性和責任感。會議開得很好,剛才馬躍強局長對去年衛(wèi)生工作進行了全面總結(jié),對完成今年衛(wèi)生工作主要任務(wù)進行了具體部署,講得很全面;先宏同志按照區(qū)委區(qū)政府的工作意圖,從全局的角度,進一步闡述了衛(wèi)生工作面臨的發(fā)展機遇,肯定了過去一年衛(wèi)生工作取得的成績,也指出了存在的問題,提出了今年發(fā)展的幾項重點工作,講得很到位,希望大家回去后認真落實;三個醫(yī)院分別介紹了他們工作的基本情況,表明了做好今年工作的決心,各有關(guān)單位都要認真借鑒、吸收、消化,進一步推進衛(wèi)生工作。下面我簡單強調(diào)三點意見:
一、各級黨委政府必須高度重視做好衛(wèi)生工作
衛(wèi)生事業(yè)是經(jīng)濟發(fā)展和社會進步的基礎(chǔ)和保障,是建設(shè)和諧社會的重要支撐。衛(wèi)生工作涉及千家萬戶,直接關(guān)系人民群眾的切身利益。做好衛(wèi)生工作,意義十分重大。
首先,做好衛(wèi)生工作是落實科學發(fā)展觀,促進*經(jīng)濟社會平穩(wěn)較快發(fā)展的根本要求。大家知道,科學發(fā)展觀強調(diào)以人為本,強調(diào)全面、協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展。如果各項工作不能有機協(xié)調(diào)的話,就會出現(xiàn)一手硬、一手軟,一腿長、一腿短的現(xiàn)象,最終影響經(jīng)濟社會的發(fā)展。衛(wèi)生工作作為黨和政府一項重要工作,作為人民群眾具體利益的一個體現(xiàn),必須在科學發(fā)展觀中實現(xiàn)協(xié)調(diào)發(fā)展。*建區(qū)五年多來,衛(wèi)生工作取得了一定的成績,但仍然與經(jīng)濟社會發(fā)展的要求存在一定的差距,我們要把做好衛(wèi)生工作放到實踐科學發(fā)展觀,促進*經(jīng)濟社會平穩(wěn)較快發(fā)展這個高度來認識,切實增強做好衛(wèi)生工作的主動性和積極性。
第二、發(fā)展衛(wèi)生事業(yè)是實現(xiàn)人民群眾根本利益的客觀要求。過去在物資條件比較困難的時候,黨和政府也是非常重視衛(wèi)生工作的。曾經(jīng)批示,“把醫(yī)療衛(wèi)生工作的重點放到農(nóng)村去”?,F(xiàn)在*經(jīng)過三十年的改革開放,各項事業(yè)都有了比較大的發(fā)展,增設(shè)了醫(yī)療設(shè)施,建立了一些醫(yī)院,提高了醫(yī)療水平,特別是落實了農(nóng)村的醫(yī)保制度??偟膩碇v,醫(yī)療保障水平不斷提高。但是,我們*的醫(yī)療衛(wèi)生工作還存在“四少一多”的現(xiàn)象。“四少”:一是病床少,1000人只有0.7張病床;二是等級醫(yī)院少,我們這些醫(yī)院都屬于普通的基層醫(yī)院;三是專業(yè)人員少;四是高職稱的醫(yī)務(wù)人員少,全區(qū)衛(wèi)生從業(yè)人員只有1973名,以這樣的衛(wèi)生人員結(jié)構(gòu)保障全區(qū)120萬人民的基本健康,力量顯得相當不夠。“一多”,就是落后面多,大部分醫(yī)院面積小,設(shè)備差,醫(yī)院病房比較破舊,環(huán)境差,這些條件都不能滿足人民群眾日益增長的醫(yī)療需求。我們強調(diào)以人為本,人民群眾的身體健康就是最大的本。一個家庭經(jīng)過努力可以富裕,但一旦生病得不到很好保障的話,導致貧窮是非常容易的事情。為此,要實現(xiàn)人民群眾的根本利益,就必須加大力度把衛(wèi)生事業(yè)搞好。
第三,做好衛(wèi)生工作是政府義不容辭的職責。今年的《政府工作報告》把衛(wèi)生工作列入了民生工程的一項重要內(nèi)容,要落實好《政府工作報告中》提出來的這些要求,需要我們各級黨委、政府,需要我們每一個醫(yī)院,需要我們每一個衛(wèi)生從業(yè)人員來共同努力。如果我們不把辦好衛(wèi)生醫(yī)療事業(yè)當作政府的重要職責,當作我們在座各位同志的首要責任去工作、去努力的話,*區(qū)的衛(wèi)生事業(yè)是搞不上來的。所以我們一定要增強作好衛(wèi)生工作的責任感、緊迫感,拿出有效的措施,克服一切困難,不斷地把衛(wèi)生事業(yè)推向前進。
二、加快發(fā)展,加強管理,努力把我區(qū)衛(wèi)生事業(yè)提升到一個新的發(fā)展水平
如何加快衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展,吳區(qū)長和馬局長已經(jīng)講得比較細致,體現(xiàn)了區(qū)委區(qū)政府的決心。我簡單再提幾個要求:
第一,要結(jié)合實際,制定規(guī)劃。對于這個問題,區(qū)、鎮(zhèn)(街道)、村三級都要高度重視,哪一些地方我們應(yīng)該建醫(yī)院,哪些醫(yī)院應(yīng)該增加設(shè)備,要怎么樣培訓醫(yī)生,怎么樣來招收高素質(zhì)的醫(yī)療技術(shù)人員,必須有一個長遠的計劃。有了長遠的計劃,我們工作才有目標,推進才有力度,建設(shè)才有成效。在制定計劃的過程中,各鎮(zhèn)(街道)一定要注意把醫(yī)療衛(wèi)生工作的重點放到農(nóng)村去。
第二,要完善設(shè)施,提升硬件。重點要抓好“三個一批”:一是要提升一批專業(yè)醫(yī)院的水平;二是要改造一批農(nóng)村醫(yī)院;三是要建立一批農(nóng)村衛(wèi)生站。我們?nèi)ツ杲ǔ闪?1個農(nóng)村規(guī)范化衛(wèi)生站,但對我們120萬人口的區(qū)來講,數(shù)量實在太少了,要抓緊。要通過這“三個一批”,以點帶面,點面結(jié)合,逐步建立基本覆蓋城鄉(xiāng)的衛(wèi)生服務(wù)網(wǎng)絡(luò),為人民群眾提供便捷、高效的醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)。
第三,要履行職責,強化管理。一個地區(qū)也好,一個部門也好,如果管理工作松弛,什么事情都不可能做好。在各種會議上,在各項工作部署上,我總是鄭重講加強管理這個問題。對衛(wèi)生主管部門來說,對各個醫(yī)院來說,加強醫(yī)療管理工作更加重要。要規(guī)范各種管理制度,用制度管人、管事、管錢、管物,通過加強管理,來提升醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量和水平,為醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展提供保障。
第四,要抓好監(jiān)管,優(yōu)化服務(wù)。這一點剛才先宏同志講得很透徹、很具體?,F(xiàn)在我們一些醫(yī)院,為什么工作上不去,醫(yī)療收入很低,就跟你這個醫(yī)院的管理和服務(wù)水平有直接關(guān)系。衛(wèi)生局要好好研究這個問題,要從管理和服務(wù)上下工夫,幫助支持這些醫(yī)院提升醫(yī)療服務(wù)水平。
三、明確職責,落實責任,在全區(qū)上下形成大抓衛(wèi)生工作的強大合力
第一,要加強領(lǐng)導,落實責任。抓好衛(wèi)生工作,首先是各級黨委政府要高度重視,所以今天我們專門把各個鎮(zhèn)(街道)的鎮(zhèn)長(主任)都請來了。其次,衛(wèi)生部門要履行管理、服務(wù)和協(xié)調(diào)的工作職責。再次是各個醫(yī)院的主要領(lǐng)導要親抓親為。同時,涉及到的各個有關(guān)部門也要盡心盡力支持衛(wèi)生工作,今天請大家來開會,不是要大家來聽一下就回去的,一些工作需要大家協(xié)調(diào)配合好??傊?,我們齊心協(xié)力來做好這項工作,這是人民群眾根本利益的要求,換一句話,也是我們做好事、做善事的表現(xiàn)。
第二,要拓寬思路,增加投入。不僅區(qū)一級要投入,各鎮(zhèn)(街道)也要投入,還要積極爭取上級對我們*衛(wèi)生工作的充分理解和支持,多爭取上級的資金。以前我們一些工作在爭取上級支持方面做得不夠,這個問題要高度重視。要通過各方面的大力投入,來提升我們醫(yī)療衛(wèi)生的硬件,來改善我們醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)落后的狀況。
第三,要加大宣傳,營造氛圍。衛(wèi)生工作的重要性,大家都有深刻認識,但是總體來看,我們抓衛(wèi)生工作宣傳力度還是不夠的。要采取送醫(yī)下鄉(xiāng)、送藥下鄉(xiāng)等一系列新的宣傳手段,多形式、多方位地拓展宣傳的渠道。同時,還要把衛(wèi)生工作與人口計生工作緊密地結(jié)合起來,加強衛(wèi)生知識的宣傳教育,為人口計生工作開展提供保障,促進計生工作的發(fā)展。
經(jīng)縣委、縣政府研究,決定今天上午召開全縣竹業(yè)工作暨總結(jié)表彰會議。會議的主要任務(wù)是回顧總結(jié)十年來我縣竹業(yè)工程建設(shè)取得的成績和經(jīng)驗,表彰一批先進集體和先進個人,認真分析我縣竹業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的困難和問題,對下階段竹業(yè)產(chǎn)業(yè)工作進行安排部署。進一步統(tǒng)一思想,增強信心,真抓實干,再創(chuàng)我縣竹業(yè)產(chǎn)業(yè)新的輝煌。
出席今天會議的人員有:縣委副書記、縣長紀熙全同志,縣農(nóng)村工作領(lǐng)導小組組長、副組長;各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))黨委書記、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))長,各街道黨工委書記、辦事處主任;各鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)分管林業(yè)領(lǐng)導、林業(yè)站站長;全縣竹林培育11個重點村的村主干和示范戶;縣直有關(guān)單位負責人,縣竹業(yè)發(fā)展中心有關(guān)人員;沙縣竹業(yè)工程建設(shè)“優(yōu)秀竹業(yè)加工企業(yè)”負責人、“竹業(yè)生產(chǎn)標兵”;縣人大農(nóng)經(jīng)委、縣政協(xié)經(jīng)科辦負責人。
會議的議程安排有四項:一是表彰竹業(yè)工程建設(shè)“優(yōu)秀竹業(yè)加工企業(yè)”、“竹業(yè)生產(chǎn)標兵”;二是由副縣長羅奕星同志回顧總結(jié)年以來我縣竹業(yè)工程建設(shè)成績和經(jīng)驗,安排部署年竹業(yè)工作;三是由大洛鎮(zhèn)黨委書記和高橋鎮(zhèn)泉水峽村書記作表態(tài)發(fā)言;四是請縣委副書記、縣長紀熙全同志作重要講話。
現(xiàn)在,進行會議的第一項議程:由我宣讀表彰決定,并請“優(yōu)秀竹業(yè)加工企業(yè)”負責人和“竹業(yè)生產(chǎn)標兵”按順序到主席臺前領(lǐng)獎?!?/p>
……
下面,進行會議的第二項議程:請副縣長羅奕星同志回顧總結(jié)年以來我縣竹業(yè)工程建設(shè)成績和經(jīng)驗,部署安排年竹業(yè)工作。大家鼓掌歡迎……
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下面,進行會議的第三項議程:請大洛鎮(zhèn)黨委書記和高橋鎮(zhèn)泉水峽村書記分別作表態(tài)發(fā)言?!?/p>
下面,先請大洛鎮(zhèn)黨委書記作表態(tài)發(fā)言……
下面,請高橋鎮(zhèn)泉水峽村書記作表態(tài)發(fā)言……
……
下面,進行會議的第四項議程:請縣委副書記、縣長紀熙全同志作重要講話。大家鼓掌歡迎……
……
同志們,我縣發(fā)展竹業(yè)的基礎(chǔ)較好,潛力很大,竹業(yè)產(chǎn)業(yè)已成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟中最具活力的新增長點和重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。昨天,我們參觀學習了永安竹業(yè)開發(fā)和桉樹基地建設(shè)情況,從中得到了不小的啟發(fā)和收獲。剛才,表彰了我縣十年來所涌現(xiàn)的一批竹業(yè)開發(fā)先進集體和先進個人;副縣長羅奕星同志回顧總結(jié)了十年來我縣竹業(yè)開發(fā)取得的成效、經(jīng)驗和存在問題,并對當前及今后一個時期我縣竹業(yè)產(chǎn)業(yè)工作進行安排部署了;大洛鎮(zhèn)黨委書記和高橋鎮(zhèn)泉水峽村書記做了表態(tài)發(fā)言;縣委副書記、縣長紀熙全同志還就如何做好我縣竹業(yè)產(chǎn)業(yè)工作,作了重要講話。會議十分重要,希望大家能夠認真領(lǐng)會精神,迅速抓好貫徹落實。要認清形勢,明確思路,強化措施,借鑒兄弟縣市的經(jīng)驗,增強竹業(yè)開發(fā)的責任感和緊迫感,把發(fā)展竹業(yè)作為培育我縣林業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)村經(jīng)濟新的增長點及增加地方財政收入的大事來抓,加快我縣竹業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程,為全面建設(shè)小康社會做出更大貢獻。
尊敬的班主任老師,親愛的同學們:
大家好!說實話,時間過得挺快的,大一上學期就要結(jié)束了,相信大家和我一樣,已經(jīng)適應(yīng)了這里自由而緊張的生活,自由是因為大學有很多時間是我們自己安排的;緊張是因為我們成功地從一個青澀的高中生變成了一名成熟的大學生,除了要學好專業(yè)知識,還要提高其他方面的能力。
作為班長,主要是統(tǒng)籌安排班上的工作,雖然做得事有些繁雜,但是班長這個職位很能夠鍛煉人,至少在以前,無論是初中還是高中,很少有現(xiàn)在這樣真正的忙碌過,這樣的忙碌確實很累人。不過,對于我這個沒有經(jīng)歷過真正忙碌的人來說,這是一種充實。又或許是我個人人生價值的實現(xiàn)吧。我希望在這個位置上做的越來越好,越來越出色,給自己加把勁兒,加油!
下面我將對這個學期的工作做一個簡單的總結(jié)。本學期xx級數(shù)字媒體技術(shù)1班在班主任及其他老師的指導下,在班助的幫助下,班級各方面都正常運行,同學們基本都能遵守紀律,班內(nèi)學習氛圍良好,班委工作積極負責,同學們雖然來自五湖四海,但經(jīng)過一學期的相處,已經(jīng)建立了深厚的友誼。大家積極配合班級工作,促進了班級工作的順利進展。一個團結(jié)互助的集體已經(jīng)基本形成。
這一個學期里,我們班的每個人都經(jīng)歷了由相聚到相識到相知。同時,很多工作和活動也在進行著,我們班參與了由學院及學校組織的各項活動,如籃球比賽、拔河比賽、裝機大賽、愿景規(guī)劃大賽、廚藝大賽、辯論賽、班級志愿活動……也自己組織了一系列主題班會和團組織活動,還在班主任老師的帶領(lǐng)下參觀學習了力方國際數(shù)字技術(shù)有限公司。在這些活動中,我們以xx級數(shù)媒1班的身份積極參與其中。在這些活動以及班級考評中我們獲得了很優(yōu)秀的成績,比如:班級志愿活動獲第一名;這學期學風建設(shè)中被評為優(yōu)秀考勤班集體第一名;在三個月的班級考評中,獲一個第二,兩個第二名。
當然在這一學期也出現(xiàn)了一些問題:
1、班級活動主要集中在班級一部分之中,另外的同學參加活動欠缺積極。
2、有個別同學經(jīng)常遲到。
3、班委交流較少,從而使得班委的合作力度不夠,同時也在一定因素下降低了班級工作效率。
希望在以后我們能夠繼續(xù)保持好的習慣,改變這些不足的地方。
加強前后臺溝通和協(xié)調(diào),提升對客服務(wù)。定期拓開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議,增強香榭里人員的團隊意識和服務(wù)意識,發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,前后臺相互協(xié)助,共同努力,提升了餐廳的品牌。以下是小編為大家整理的12月份后廚月總結(jié)月會議發(fā)言范例,供大家參考學習。
12月份后廚月總結(jié)月會議發(fā)言范例1這一年對我們東路基來說是非比尋常的一年,公司從起步慢慢變得成熟,正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業(yè)收入及利潤指標完成得較為理想的一年。
1x年已近尾聲,迎接我們的是新年,新氣象。值此辭舊迎新之際,我們有必要對我們的工作做一個總結(jié),反省,對工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時改正,當然好的工作經(jīng)驗要保持和延展,同時也要對明年的工作有所展望,有一個初步規(guī)劃。以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力,存在的不足和下一年改進計劃這幾點來講。
一、全年廚房營業(yè)數(shù)據(jù)情況說明
在1x年前11個月中三店廚房營業(yè)額達5975292元,同比20x年增加1627296元,增幅37.43%。
其中義龍店營業(yè)額2295206元,同比增加329898元,增長率為16。79%。
南沙店營業(yè)額1497802元,同比增加378902元,增長率33.86%。
南昌店由于20x年廚房改造的影響較大。20x年營業(yè)額2182284元,同比增加918496元,增長率達72.68。
毛利率方面:義龍店年均60.74%,同比增長0.45%
南沙店年均突破60點達60.65%,同比增長1.76%
南昌店有所下滑才達到56.54%,同比增長-6.05%。需要在下一年里及時作出調(diào)整。
在這一年中我們的成績總的來說還是優(yōu)秀的,優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
二、我們所做的努力
科學決策,齊心協(xié)力是我們今年取得成績的重要原因。根據(jù)公司的要求,年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰,工作處理起來也就有條不紊。
1、出品方面:堅持公司理念,做市民廚房。
依然重視選用本土食材制作海南風味傳統(tǒng)菜肴,所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材,還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們?nèi)^產(chǎn)品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當推出新菜并根據(jù)時令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品,如在冬春季出風味小火鍋,義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果,得到顧客認同也帶來營業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制,產(chǎn)品投訴明顯下降。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜,銷量少,如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對比篩選后產(chǎn)品得以精簡,只留下三十多個主打產(chǎn)品,蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標準化、出品時間方面得到提高。
對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業(yè)額與毛利均達到公司規(guī)定標準,在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1.76個點,漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長還經(jīng)常走訪市場了解原料行價,及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用,注意增加對批發(fā)菜的運用,齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來,物價在不斷上漲,在這種情況下各店也做出相應(yīng)對策,一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用,找方法進行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對部分產(chǎn)品進行價格調(diào)整,對于我們的舉動顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外,在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表,讓每天進的貨和銷賣的產(chǎn)品如實反映在表單上,做到每日盤點,明確每天的原料使用情況,這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用,讓我們的毛利精確到天上來。
我們還建立了出品估清、急推供應(yīng)制度。為了最大限度降底估清品種及點錯單的情況,把時間長的產(chǎn)品及時銷賣出去,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設(shè)專薄記錄,交樓面負責人分配到各服務(wù)人員身上。這樣讓服務(wù)人員也參與其中明確目的,工作效率得到提高,原料浪費減少。
2、重視食品衛(wèi)生與食品安全,抓好安全防火工作。
在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問題曝光后,我們及時采取措施,把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂,取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關(guān)煤氣事件發(fā)生后,我們對此相當重視,把責任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度,增加廚房滅火栓,并且在會議中不斷強調(diào)安全問題。對于存在的安全隱患及時排除。
3、廚房設(shè)施設(shè)備調(diào)整。
這塊在南昌店變動比較大,在二樓新建了凍庫,起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多,原料多難以儲存,冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購再配送,這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗,在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進了洗碗機,把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面,原洗碗處改做水臺,菜架搬進廚房,改變了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。廚房內(nèi)更換了大的煲仔爐,解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整做到節(jié)約能源提高效率,物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進行更換,讓我們的出品更加完美。
4、團隊建設(shè)。
在這一年中我們廚?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽畢嘍員冉銜榷ǎ憊ち鞫 4?、謨川学生哉C孔髡急壤倉鸞ピ齟螅一掛艘慌際蹌芰Ρ冉蝦玫氖Ω擔咳嗽閉逅刂實玫教岣擼菜得髁宋頤竊憊ざ怨鏡娜峽?,茹暘灾q庋姆瘴Ю錒ぷ髂芴逑腫約旱募壑怠M痹詮糾砟睢疤嶸暈搖⒊械T鶉巍幣約襖鈄芴岢齙摹叭蟾倭臁⑽逑钚形莢頡敝敢攣頤親⒅丶憂慷栽憊さ乃枷?、素?a href='//xuexila.com/news/jiaoyu/' target='_blank'>教育引導。經(jīng)常對員工進行培訓,組織參加了公司的多次培訓課,加強其學習能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規(guī)章制度,獎勤罰懶。實施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎金領(lǐng),兄弟們收入增加了,工作熱情也大大提高。
還有就是經(jīng)常帶領(lǐng)師傅到外面和同行進行技術(shù)交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽,他們也各展所長,紛紛奪金摘銀。提高了我們領(lǐng)導班子的含金量,增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鐘棟、林方獲參加的快餐事業(yè)部的創(chuàng)新菜比賽也取得了優(yōu)異的成績。
此外各廚房堅持班前會的召開,讓許多工作中遇到的實際問題得到當面解決。公司精神及領(lǐng)導的工作安排得以及時傳達。這一做法對我們和諧后廚團隊的建設(shè)有很大益處,需要長期堅持下去。
一人多崗,培養(yǎng)多面技術(shù)能手。在廚房人員不增反減且營業(yè)額不斷提高的情況下通過組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力,能夠隨時聽從調(diào)遣,讓工作得以順利開展。
5、五常法的跟進與鞏固。
通過一年多來在各廚房實施“五?!边@一先進管理方法以來,廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規(guī)范。這一方法實施以后不僅工作環(huán)境得到改變,工作效率得到提高,而且?guī)砀鄬嶋H效益。比如出品標準化了,毛利得到提高,物品規(guī)范化了浪費得到減少,個人操作規(guī)范了員工養(yǎng)成良好習慣能正確使用各種設(shè)備,水、電、氣等物耗也得以降低。
6、經(jīng)過半年多緊張的籌備我們東路基第四個孩子“到家”在今年9月份誕生了。
它突破一直來我們茶餐廳的經(jīng)營模式,以一種全新的理念、新的思路立足??诓惋嬍袌?,開業(yè)幾個月來成績也很不錯,很受消費者青睞。說明了我們的思路是正確的,對當前餐飲市場潮流的把握沒有錯。但也由于是一種新的嘗試,我們畢竟缺乏一定的經(jīng)驗,在經(jīng)營管理過程中難免出現(xiàn)一些問題,我們將在今后的工作中不斷總結(jié)、不斷積累經(jīng)驗教訓,高起點就應(yīng)有高標準,嚴格要求我們的工作,力求讓我們的到家在來年取得更好的業(yè)績。
三、我們存在的不足之處
1、對產(chǎn)品的把握不足。
2、對市場不夠敏感。
3、下面員工思想意識不強、執(zhí)行力度不夠,需加強引導。
四、20x年工作計劃
1、工作重心放在新店上,嚴格規(guī)范產(chǎn)品,保證質(zhì)量。
注意尋找好的原材料補充我們的出品。
2、到家廚房5S需要加強,其它三店也必須鞏固好,長期堅持。
3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。
4、用好盤點表,讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。
5、加強對員工的培訓,多組織一些專題講座、課程。
讓整體素質(zhì)再提升一步。
6、在產(chǎn)品標準化方面多下工夫。
201x年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴,深知自己的使命感,我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實的根基現(xiàn)在迎來快速發(fā)展的時期,每個人都應(yīng)做好充分準備,緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的201x年我將竭盡所能和公司共進退。
12月份后廚月總結(jié)月會議發(fā)言范例2光陰似箭,日月如梭轉(zhuǎn)眼間201x即將接近尾聲,馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息,20x年的鐘聲即將敲響。首先,我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首201x年,在各位領(lǐng)導的關(guān)懷指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長兼廚師,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求、團結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工,堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行,以自己的實際行動抓好食堂管理,保證工作正常動轉(zhuǎn),為領(lǐng)導和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),我們還開墾出來好幾畝地,種植蔬菜,飼養(yǎng)牛,羊,雞,鴨等。加飯菜的花色品種,做到主副食合理搭配,降低損耗,節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念,全心全意為地雅,紫金服務(wù).在201x年里,食堂共接待外部用餐121次,共計1077人次,并受到領(lǐng)導及客人的一致好評?,F(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下:
一、工作方面:
我現(xiàn)擔任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節(jié)約支出的情況下,吃飽吃好不浪費,并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索,讓領(lǐng)導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面:
首先,對廚房從業(yè)人員定期培訓和指導,杜絕在操作過程中的重大失誤,比如燒傷,燙傷等。結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,對操作人員進行有針對性的廚藝培訓,并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高;注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量方面:
菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長,我嚴把質(zhì)量關(guān),保證食材,新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴防食物中毒,拒絕霉變,過期食品。其次,增加飯菜的花色品種,做到主、副食合理搭配。
四、衛(wèi)生方面:
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,對操作間進行每兩天消毒一次
希望領(lǐng)導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見,加以改正。其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止食物腐爛,造成不必要的浪費。
五、成本方面:
在確保不超支、不浪費、而且菜肴質(zhì)量的情況下,降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長,在平時的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:隨時掌握庫存狀況、堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品,以降低成本。
綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績。當然,我們還存在不足。請領(lǐng)導和同事監(jiān)督指正,我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
經(jīng)過一年多的努力,在原有的工作基礎(chǔ)上,嚴格要求自己和幫廚人員,在以后的工作中找出不足,保留好的傳統(tǒng)。今后,我一定會帶領(lǐng)我們的團隊不斷努力,接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際,我們將在201x年的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加強管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新。總之,今后的工作中,不斷地鞭策自己并充實能量,提高自身素質(zhì)、營養(yǎng)知識和烹飪水平,以適應(yīng)時代和企業(yè)的發(fā)展,與公司共同成長。我相信,我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的201x。
我深信在張總、楊總的領(lǐng)導下,在全體員工的不懈努力下,根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標為依據(jù),一步一個腳印踏踏實實前進,紫金必須一定會發(fā)展的會越來越好。
12月份后廚月總結(jié)月會議發(fā)言范例3你們好我是x店廚師長x,緊張而忙碌的x已經(jīng)結(jié)束了,回顧這一年的 工作有許多收獲和體會。為 了 今年的 工作更上一層樓,總結(jié)一下去年工作中的得失很有必要,下面對我 的 工作進行一 下總結(jié):
一 工作的 整體回顧
作為企業(yè)贏利是她的第一目標《需要解釋的 是目標不是目的》 ,只有實現(xiàn)了贏利才可能實現(xiàn)一年里四次加薪,才能履行企業(yè)對員工對社會的承諾和責任,贏利也是企業(yè)生存的 唯一法則。做為一個服務(wù)性部門為顧客提供——安全,清潔,可口的 食品 是我們的首要工作,但同時我 們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,節(jié)支的責任,一年來經(jīng)過分店全體員工和領(lǐng)導的 共同努力,我店實現(xiàn)了 雙達標。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約和安全教育,部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量,不影響對客服務(wù)和員工工作·休息的情況下,盡最大的努力降低成本,安排安全培訓,我們深知只有安全才能生產(chǎn),節(jié)約下來的每分錢都是企業(yè)的利潤同時也是我們自己的。
二 x年我完成了以下工作
1,順利接手華天廚師長的工作。x年4月正式接手華天廚部的工作,因為我自己個性較強,渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己,還有潔癖,所以自己還是有點擔心,不過我相信自己最終在領(lǐng)導的幫助下,自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作,前三月人員,營收,毛利都保持平穩(wěn)。
2,對編制內(nèi)員工的輪崗培訓?,F(xiàn)廚部除一人外,其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個工作崗位《不包括水吧》。
3,對新入職員工的培訓。自去年4月起到9月底,以接待培訓各店新入職新員工25 人, 在領(lǐng)導的幫助下按照《新員工培訓程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進行培訓,同時也注意給新員工一個好的第一映像,并尋求時機給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強化安全培訓,迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓的新員工發(fā)生安全事故上報公司的。
4,分店所有能自行處理的 工程維修除煤氣外,均自行處理,保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添麻煩。
三 由于各種原因是,使我的 工作中存在著一些問題
1,容易將個人情緒帶到工作中,心情好時運作順暢,衛(wèi)士滿意,充滿激情,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這些狀況。
2,員工的衛(wèi)生意識還需要提高 ,洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進行中。
3,自控力差。還記得洪少跟我說過一句話:要做好管理就要管好自己。公司的培訓課程,拓展訓練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的,可以說我都知道,都明白,也都理解,只是太多的時候我放縱了自己,沒有約束自己,在以后的工作和生活中管好自己。
四 關(guān)于x我的計劃是
1,認真做好每一天每一項的工作;
2,細化安全,出品,衛(wèi)生措施,提高顧客滿意度;
3,加強教育培訓,強化員工素質(zhì),盡可能的實現(xiàn)--新員工一對一培訓;
4,約束自我,規(guī)范管理,不斷調(diào)整員工崗位輪訓;
5,本月底針對節(jié)約煤氣和,毛利控制的詳細計劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行;
6,多學習其他東西,充實自己。
實踐證明,隨著市場競爭的不斷加劇,我們不能只停留在過去的十年和亞運成績,首先要革新觀念,隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應(yīng)社會,期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓,最后衷心希望能跟大家一起抗戰(zhàn)二十年,謝謝!
12月份后廚月總結(jié)月會議發(fā)言范例41.在廚政管理方面,一系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以效益化為目標指導廚政管理工作,對廚房進行有效監(jiān)控與指導,嚴格按照標準提高執(zhí)行力。
對廚房技術(shù)力量進行合理儲備,合力推出新穎菜品。
2.在人員方面,進行專業(yè)技能考核,采用定期培訓的辦法提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng),再結(jié)合實際的前提下,進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
3.在菜品的出品把關(guān)上,采用三層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即出品廚師把關(guān),傳菜生把關(guān),服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)問題,都有退回的權(quán)利,否則都得承擔相應(yīng)的責任.
4.在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。
5.在溝通方面,服從領(lǐng)導,管己,管人,官隊伍。
6.學習計劃:后廚設(shè)備的保養(yǎng)與維護,學習新廚師長的工作方針。
在下個月里,意味著新的起點,新的機遇,新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力配合潘總和各位領(lǐng)導的工作,為后出的工作打開一個新的局面。
12月份后廚月總結(jié)月會議發(fā)言范例5一.管理方面:以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實際情況,加強員工廚德和廚藝的培訓,積極響應(yīng)公司號召,裁員增效,整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實惠,從而提高員工積極性相反員工做事更認真。更加有責任心。各部門相互幫助,隨時聽從廚師長調(diào)動,哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當自己的企業(yè)來做事,每月定期對各部門的工作量和責任心進行評比,張貼,公示。以公平,公正,公開為原則使員工付出越多,收獲越多。
二.成本方面:今年上半年,成本方面主要做到了以下兩點
一.原材料的控制:
1.庫存的貨盡量用完再進,先進先用,以免多放變質(zhì),過期。
2.在不影響菜品出品的口味上,減少油脂的用量,使其菜品更加清爽,減少成本。
3.原材料盡量做到物盡所用,在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上,邊角余料各部門相互互補,相互利用。
二.能源方面:禁止長流水,風機定時開,在工作不忙的情況下,集中時間加工,盡量節(jié)約能源。
與去年同期相比:氣節(jié)約兩萬元,電節(jié)約兩萬,水節(jié)約三千,營業(yè)收入多一百五十萬。
三.安全方面:嚴格執(zhí)行《食品安全法,消防法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié),食品添加劑的正確使用以及登記情況,做好臺帳,禁止使用三無產(chǎn)品,過期食品,不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑,堅持冰箱生熟分開,加蓋,加膜。標簽明示在特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則,組建的自查小組從廚師長,經(jīng)理及部門組長親自帶頭,每天對廚房食品衛(wèi)生,消防,員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應(yīng)的處罰與獎勵。并每月評比,張貼,公示與浮動掛鉤。加大員工生產(chǎn),個人安全的培訓及相關(guān)的教育,正確引導;在消防方面,定期培訓并聘請專業(yè)人員講解與實際操作,讓員工做到人人消防。
四.菜品方面:菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對的關(guān)心及對我個人的培養(yǎng),多次外出考察,使我對菜品有更多的了解,自我的提高。始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認真做好每道菜,做為廚師長嚴把菜品質(zhì)量關(guān),定期培訓全體員工,并對差的部門及個人進行單獨培訓及指導。始終堅持以身作則,并每天堅持親自炒菜來帶動員工,提高員工對出品的責任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客,提高更多效益。廚房認真聽取前廳意見及顧客返還意見??偨Y(jié)每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足,促進菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序,最大化減少不必要的退單,讓客人開心而來,滿意而去。
一、會議名稱:
2021年度村黨員干部民主生活會
二、會議主題:圍繞黨史學習開展批評與自我批評。
三、會議時間:
2021年7月28日上午10點
四、會議地點:
村委會會議室
五、參會人員:
(一)上級領(lǐng)導:鎮(zhèn)長
(二)支村兩委成員:
(三)黨員同志
六、會議主持:黨總支副書記同志
七、主要議程:
(一)黨總支書記同志對黨支部上半年工作做總結(jié),對下半年工作做計劃發(fā)言:
(二)支村兩委黨員發(fā)言:
通過這段時間黨史學習,對照各自的工作內(nèi)容,進行批評和自我批評。找差距、擺不足,同時結(jié)合黨員所提出的意見和建議進行反思,發(fā)言要突出重點,正視矛盾和問題,查找問題和不足,相互之間坦誠地開展批評,真誠地提出希望和建議。發(fā)言人依次:
(三)與會黨員依次對支村兩委成員提出意見建議。
(四)與會黨員對支村兩委成員開展民主測評。
(五)與會黨員通過這段時間學習黨史,對照各自問題依次上臺發(fā)言,查找問題和不足,發(fā)言要求2分種以內(nèi),與會黨員對上臺發(fā)言黨員真誠提出希望和建議。
(六)上級領(lǐng)導總結(jié)發(fā)言。
(七)散會。
(看圖作文)
一次安全會議
作者: 朱浩宇
武漢小學一年級(6)班
一天,旅行家小烏龜湯特斯來到了森林小區(qū),帶來了一個可怕的消息。一對兒狼狽兄弟來到了本地,它們專門欺負小動物,無惡不作。聽到這些,大家感到十分恐懼。于是,小區(qū)區(qū)長老猴馬克立即召集大家開了一次安全會議。
會議上,大家七嘴八舌,踴躍發(fā)言,都積極為森林小區(qū)的安全出謀劃策。小兔子阮杯特首先發(fā)言:“我說我們可以在小區(qū)的門口挖一個陷阱,阻止它們進入小區(qū)。”區(qū)長助理狐貍方克斯接著說:“我們會組織大家日夜值班,并在前面小山頭設(shè)置消息樹?!兵喿舆_克補充說:“最好每人發(fā)把手槍?!必堖淇ㄌ乇粊y哄哄的聲音吵醒了,迷迷糊糊地說:“不要怕,它們一來,我就領(lǐng)著大家爬樹?!薄鞍??”大家先是一愣,然后異口同聲地說:“好主意。”“哈哈,哈哈?!贝蠹叶夹α似饋?。
后來,區(qū)長馬克忍住笑,叫大家靜下來后,作了總結(jié)發(fā)言。說這次會議開得很好,會后一定逐條落實,以保證森林小區(qū)的安全。