黃牛養(yǎng)殖精選(九篇)

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第1篇：黃牛養(yǎng)殖范文

（一）項(xiàng)目一般概況

1、項(xiàng)目名稱：仲坪村黃牛繁育飼養(yǎng)

2、建場(chǎng)地址：石門(mén)鎮(zhèn)仲坪村

3、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：任南洙

4、技術(shù)依托單位：安圖縣畜牧總站

(二)仲坪村基本概況

仲坪村位于石門(mén)鎮(zhèn)的北部。全村總戶231戶，總?cè)丝?80，現(xiàn)有耕地327公頃（水田40公頃，旱田287公頃），林草地資源豐富。耕地的土質(zhì)比較脊薄，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較差，該村目前仍是石門(mén)鎮(zhèn)的貧困村，至今尚有人均純收入不足800元的貧困戶12戶（包括特困戶，救濟(jì)戶），貧困程度較為嚴(yán)重。蘭泥村貧困嚴(yán)重的主要原因，一是經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)太差，自我發(fā)展能力不足；二是屬于半山區(qū)，資源缺乏，幾乎沒(méi)有副業(yè)收入。

（三）項(xiàng)目建立依據(jù)

延邊黃牛無(wú)論是役用還是食用，在國(guó)內(nèi)都是屬于牛類中的優(yōu)良品種。在食用方面，因其脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，并富含鈣、鋅、硒等無(wú)機(jī)鹽，是一種深受人們歡迎的美味佳肴和強(qiáng)身滋補(bǔ)佳品。改革開(kāi)放以來(lái)，隨著人民生活水平的不斷提高，人們的食肉結(jié)構(gòu)也發(fā)生了較大的變化，牛肉以其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，喜食的人日益增多，食用量逐年加大，市場(chǎng)上牛肉供不應(yīng)求，價(jià)格累累上漲。目前，全州內(nèi)的黃牛養(yǎng)殖多是家庭牧養(yǎng)形式，這種牧養(yǎng)形式受草原面積所限，難以形成較大的生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)數(shù)量非常有限。因此，隨著牛肉食用量的逐年加大，市場(chǎng)上的供求矛盾也越來(lái)越突出。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，全州每年由商販從外地倒運(yùn)進(jìn)來(lái)的肉牛達(dá)幾萬(wàn)頭，既增加了費(fèi)用又降低了牛肉的質(zhì)量，而且仍不能滿足市場(chǎng)需求。由此可見(jiàn)，牛肉的市場(chǎng)潛力是相當(dāng)大的。很顯然，僅僅依靠過(guò)去那種牧養(yǎng)方式是無(wú)法解決這一供求矛盾的。因此，許多經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較好的地區(qū)，都采取了比較先進(jìn)科學(xué)的圈養(yǎng)方式進(jìn)行飼養(yǎng)，即使沒(méi)有草原也照樣進(jìn)行規(guī)模發(fā)展，如山東省的許多地區(qū)、我省的農(nóng)安、榆樹(shù)等縣市都有著典型的成功經(jīng)驗(yàn)，獲得了非?？捎^的經(jīng)濟(jì)效益。從實(shí)踐中看，該項(xiàng)目實(shí)屬投資小、見(jiàn)效快、易行可靠的好項(xiàng)目。

（四）項(xiàng)目建設(shè)的必要性

由于仲坪村耕地土質(zhì)較差，每逢雨季來(lái)時(shí)，常常受到山洪的侵襲，水沖沙壓情況十分嚴(yán)重且村民的主要收入主要是靠種植傳統(tǒng)作物，一直擺脫不了靠天吃飯的束縛和貧困。由于農(nóng)民的積累少，資金缺乏，無(wú)其它增收項(xiàng)目，加上許多不利的生產(chǎn)條件，經(jīng)濟(jì)發(fā)展仍然很滯后，經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)查、論證，我們認(rèn)為充分利用本村林地、草地面積多的優(yōu)勢(shì)，發(fā)展黃牛養(yǎng)殖是使村民增收致富的好項(xiàng)目，也是十分可行和非常迫切的大事。

（五）項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的意義

牛肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有強(qiáng)身健體之功效，為延邊各族人民所喜愛(ài)，尤其是延邊黃牛，更具特色深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎。但是，在傳統(tǒng)的牧養(yǎng)條件下生產(chǎn)數(shù)量有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)需求。因此，我們抓住有利時(shí)機(jī)開(kāi)發(fā)這一項(xiàng)目，對(duì)于發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)和地方民族工業(yè)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，都具有普遍的現(xiàn)實(shí)意義。

二、市場(chǎng)預(yù)測(cè)及產(chǎn)品銷售方向

我州農(nóng)村雖然有著悠久的養(yǎng)牛歷史，但基本上是牧養(yǎng)方式和傳統(tǒng)的喂飼方法。因此，繁殖率低、生長(zhǎng)慢、生產(chǎn)周期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益不明顯，從而導(dǎo)致了市場(chǎng)供不應(yīng)求的矛盾越來(lái)越突出，牛肉價(jià)格不斷上升。目前，州內(nèi)市場(chǎng)上的牛肉價(jià)格每公斤已達(dá)到20元之多，仍不能滿足需求。據(jù)調(diào)查，僅石門(mén)鎮(zhèn)牛的日屠宰量是3頭左右，加上節(jié)日農(nóng)民宰殺的牛，大約年屠宰量為1,500頭左右，而石門(mén)鎮(zhèn)每年牛的出欄數(shù)包括牛仔和役牛也不足2,000頭。由此可以看出，一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)的肉食牛滿足不了自身需求，那么縣城的牛肉供應(yīng)則是一個(gè)很大的空缺，牛肉價(jià)格不斷上升也就不足為奇了。因此，可以預(yù)測(cè)，該項(xiàng)目的銷售工作，可在就地就近完成，如果不是因?yàn)楣芾淼绕髽I(yè)自身因素，在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)也一定會(huì)保持良好的發(fā)展勢(shì)頭和較高的經(jīng)濟(jì)效益。

三、技術(shù)分析

由于過(guò)去所采取的家庭牧養(yǎng)方式，在品種選育、營(yíng)養(yǎng)調(diào)配、疾病防疫等諸方面都缺乏科學(xué)性，因而牛的退化現(xiàn)象嚴(yán)重，普遍個(gè)體小、生長(zhǎng)慢、得病多，結(jié)果是生產(chǎn)費(fèi)用大，經(jīng)濟(jì)效益不佳。近幾年，經(jīng)專家潛心研究，成功探索出一套具有較高科學(xué)性的飼養(yǎng)技術(shù)。這一技術(shù)在全國(guó)普遍推廣以來(lái)，使養(yǎng)牛業(yè)均取得了成功并獲得了較大的經(jīng)濟(jì)效益。其主要技術(shù)要點(diǎn)如下：

1、選擇和培育優(yōu)良品種。目前推出的飼養(yǎng)技術(shù)很重要的一點(diǎn)就是品種改良，首先要選擇體大、健壯、色純、繁殖力和抗病力都強(qiáng)的母牛，形成一定量的繁殖群。其次是為了保證品種優(yōu)良，一般應(yīng)采用人工冷配。這樣，培育出的牛個(gè)體大、體質(zhì)好、生長(zhǎng)快，一般2周歲即可成為大牛出欄。

2、為便于科學(xué)管理，采用圈養(yǎng)方式進(jìn)行養(yǎng)殖。在圈養(yǎng)條件下，一是牛的運(yùn)動(dòng)量減少，能量消耗低，有利于長(zhǎng)肉增重，比一般牧養(yǎng)的牛同期增重40%左右。二是便于集中管理，省時(shí)、省工、省飼料。三是易于保持衛(wèi)生，利于防病，也可減少環(huán)境污染。四是受氣候條件的影響較小，可以人為地促使母牛增加繁殖力。由此可見(jiàn)，圈養(yǎng)是發(fā)展養(yǎng)牛的一種優(yōu)化辦法。

3、講究科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)配比和喂飼方法。飼養(yǎng)肉牛，要求它生長(zhǎng)快，育肥快。根據(jù)這一需求，對(duì)牛本身所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、維生素和水份等營(yíng)養(yǎng)成份，按照利于肉牛的發(fā)育和生長(zhǎng)，對(duì)飼料進(jìn)行科學(xué)配方并采取科學(xué)的喂飼方法。一般按公牛、母牛、成牛、小牛分群分舍飼養(yǎng)，按自繁和外購(gòu)分區(qū)分舍飼養(yǎng)，還要采取定時(shí)定量喂飼，去勢(shì)快速育肥等科學(xué)喂飼方法，以此提高經(jīng)濟(jì)效益。

4、圈養(yǎng)方式使傳染病的防治有了基本保證。新的飼養(yǎng)技術(shù)在牛的傳染病以及其他各種疾病的防治上取得了重大突破。首先是可以采取嚴(yán)格的防疫措施加以預(yù)防，如進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，提高牛的一般性抵抗力；搞好圈舍衛(wèi)生，保持良好的生活環(huán)境；與外界隔絕，加強(qiáng)檢疫和接種疫苗等。其次是采取有效措施，及時(shí)、徹底地消滅已發(fā)生的傳染病或其他疾病。

四、投資概算及項(xiàng)目計(jì)劃

1、投資概算

仲坪村黃牛養(yǎng)殖項(xiàng)目計(jì)劃總投資215萬(wàn)元，其中申請(qǐng)省財(cái)政扶貧資金150萬(wàn)元，其余65萬(wàn)元，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自籌解決。

2、項(xiàng)目計(jì)劃

該項(xiàng)目計(jì)劃總投資215萬(wàn)元，全部用于購(gòu)買(mǎi)仔牛共500頭，建五座300平方米的牛舍共1500平方米。

第2篇：黃牛養(yǎng)殖范文

【摘要】：楊樹(shù)在高海拔地區(qū)是一種非常好的速生造林樹(shù)種，同時(shí)也是一種多災(zāi)多病的樹(shù)種，很容易受到蟲(chóng)害的影響，其中楊樹(shù)黃斑星天牛對(duì)楊樹(shù)的生長(zhǎng)破壞極大，嚴(yán)重時(shí)造成樹(shù)木死亡，大大降低木材的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，所以，對(duì)其進(jìn)行防治是刻不容緩的任務(wù)。本文首先對(duì)黃斑星天牛的形態(tài)特征以及發(fā)生規(guī)律做了簡(jiǎn)單介紹，然后對(duì)楊樹(shù)黃斑星天牛的防治思路和具體的防治方法進(jìn)行探討。

【關(guān)鍵詞】：黃斑星天牛； 危害特點(diǎn)； 防治措施

引言

甘肅省酒泉市肅北縣黨城灣鎮(zhèn)東山村海拔2100米，氣候干旱，立地條件差，屬于高海拔地區(qū)，楊樹(shù)是肅北縣主要的造林樹(shù)種，作為防護(hù)林和農(nóng)田林網(wǎng)在防風(fēng)固沙、調(diào)節(jié)氣候、涵養(yǎng)水源、保持水土以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等方面發(fā)揮著重要作用。但是，近幾年由于城市發(fā)展的加快，楊樹(shù)黃斑星天牛也隨之傳入我縣，去年8月，在我縣黨城灣鎮(zhèn)東山村一組發(fā)生黃斑星天牛疫情，東山村的楊樹(shù)生長(zhǎng)受到黃斑星天牛的嚴(yán)重危害，伐除楊樹(shù)蟲(chóng)害木4000多株，使經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益受到嚴(yán)重影響。

1、黃斑星天牛的形態(tài)特征

一是卵，楊樹(shù)黃斑星天牛卵的顏色為乳白色，呈長(zhǎng)條形，長(zhǎng)度一般為5-8mm，寬度一般為0.5mm左右。二是幼蟲(chóng)，幼蟲(chóng)為長(zhǎng)形，長(zhǎng)度根據(jù)蟲(chóng)齡的不同而不同，老熟幼蟲(chóng)一般在35-50mm左右，頭部顏色為褐色，體為白黃色，前胸比較寬大。三是蛹，蛹的長(zhǎng)度在35mm左右，顏色為淡黃色和乳白色，觸角曲卷于腹部。四是成蟲(chóng)，成蟲(chóng)的長(zhǎng)度一般20-40mm，寬度為7-13mm，翅膀顏色為黑色，背部有黃色或白色的斑點(diǎn)，觸角有11節(jié)，是體長(zhǎng)的1.5-2倍。

2、 黃斑星天牛的發(fā)生規(guī)律

黃斑星天牛是目前肅北縣楊樹(shù)林危害最大、造成經(jīng)濟(jì)損失最嚴(yán)重的一種蛀干害蟲(chóng)，幼蟲(chóng)主要對(duì)楊樹(shù)的枝干、樹(shù)干造成破壞，使枝干斷掉，嚴(yán)重時(shí)造成樹(shù)木枯死，使樹(shù)木失去價(jià)值。幼蟲(chóng)在每年的4月初就開(kāi)始在樹(shù)干內(nèi)活動(dòng)，6月底形成蛹，7月份是羽化高峰期，成蟲(chóng)產(chǎn)卵的時(shí)間一般是在7月下旬到8月中旬。在我縣為2-3年一代。這種害蟲(chóng)繁殖能力比較強(qiáng)，每頭雌蟲(chóng)產(chǎn)卵40粒左右，并且是一個(gè)刻槽里只產(chǎn)1粒卵，擴(kuò)散能力大，死亡率低，主要危害楊樹(shù)、榆樹(shù)以及柳樹(shù)等，新疆楊和河北楊一般不會(huì)受到這種蟲(chóng)害的影響。

3、 防治思路

對(duì)于黃斑星天牛的治理過(guò)程復(fù)雜，治理難度比較大，主要是受到以下幾個(gè)方面的影響：一是，這種害蟲(chóng)的危害具有隱蔽性的特點(diǎn)，主要是幼蟲(chóng)對(duì)枝干的破壞，一個(gè)生活史有95%的時(shí)間都在對(duì)楊樹(shù)造成破壞，只有5%的時(shí)間暴露在外面，外界環(huán)境很難對(duì)它形成干擾，成蟲(chóng)羽化的時(shí)間也非常不穩(wěn)定，所以，化學(xué)藥劑很難發(fā)揮理想效果。二是，黃斑星天牛對(duì)溫度、濕度等環(huán)節(jié)條件要求不高，很容易蔓延。三是，該地區(qū)的防護(hù)林以及農(nóng)田林網(wǎng)的樹(shù)種比較單一，主要是以楊樹(shù)為主，管理和經(jīng)營(yíng)方式采取粗放模式，樹(shù)木生長(zhǎng)比較慢，為這種害蟲(chóng)的發(fā)生提供條件。四是，這種蟲(chóng)害的傳播途徑比較多，一旦發(fā)生，其自身的隱蔽性很難被及時(shí)發(fā)現(xiàn)，從而造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

所以，對(duì)黃斑星天牛的治理應(yīng)該以營(yíng)林措施為主，藥劑治理為輔的治理原則，同時(shí)綜合運(yùn)用生物、物理以及人工等防治措施，降低蟲(chóng)口密度以及迫害程度，逐步控制和減少蟲(chóng)害的范圍和面積。

4、楊樹(shù)黃斑星天牛的防治方法

4.1藥劑防治

第一，成蟲(chóng)期的防治。該地區(qū)的黃斑星天牛的成蟲(chóng)羽化的時(shí)間一般集中在7月下旬至8月中旬，可以在這段時(shí)間選擇天氣晴朗的上午，用噻蟲(chóng)啉微膠囊或綠色威雷200倍液噴灑在樹(shù)體上進(jìn)行成蟲(chóng)防治。對(duì)于蟲(chóng)口密度比較大的區(qū)域，藥物噴灑15天以后再進(jìn)行噴灑1次，以達(dá)到理想的防治效果。

第二，幼蟲(chóng)期的防治。如果幼蟲(chóng)已經(jīng)蛀入樹(shù)木體內(nèi)，可以采取鉆孔注藥技術(shù)進(jìn)行防治。楊樹(shù)的樹(shù)液一般在5月份開(kāi)始流動(dòng)，這時(shí)幼蟲(chóng)取食活動(dòng)會(huì)非常頻繁，在樹(shù)木下面會(huì)出現(xiàn)很多的粗木絲以及蟲(chóng)糞?？梢杂勉@孔機(jī)把樹(shù)體的下部打上孔，注意要將兩個(gè)孔之間的水平面呈90°上下錯(cuò)開(kāi)，然后在孔內(nèi)注射滅幼脲100倍液，用泥土將孔口密封完整，以毒殺幼蟲(chóng)。

4.2生物防治

第一，天敵防治。啄木鳥(niǎo)是黃斑星天牛的天敵，由于肅北海拔高、氣候干旱，該縣很少有啄木鳥(niǎo)，但可以嘗試引進(jìn)啄木鳥(niǎo)的方法，對(duì)啄木鳥(niǎo)棲息區(qū)域做好保護(hù)措施，為啄木鳥(niǎo)創(chuàng)造優(yōu)良棲息環(huán)境，提高啄木鳥(niǎo)數(shù)量，從而對(duì)黃斑星天牛的繁殖起到一定的控制作用。

第二，病原菌防治。白僵菌是一種真菌性殺蟲(chóng)劑，對(duì)人和動(dòng)物沒(méi)有毒性，可以對(duì)黃斑星天牛起到消滅作用，沒(méi)有污染、沒(méi)有殘留，可以采用蟲(chóng)孔注射法、蟲(chóng)孔堵塞法或者菌液噴干法等進(jìn)行防治。

4.3營(yíng)林措施

第一，清理伐除蟲(chóng)害木。技術(shù)人員需要對(duì)楊樹(shù)進(jìn)行詳細(xì)的觀察，對(duì)新發(fā)生或已經(jīng)感染蟲(chóng)害的樹(shù)木做好標(biāo)注和打號(hào)，組織人員及時(shí)對(duì)這些樹(shù)木進(jìn)行徹底砍伐?？撤ズ蟮南x(chóng)害木要就地集中處理，用焚燒或者熏蒸等方法對(duì)蟲(chóng)害進(jìn)行徹底銷毀。

第二，伐根嫁接毛白揚(yáng)。毛白楊是一種不會(huì)感染黃斑星天牛的樹(shù)種，生長(zhǎng)速度非常快，已經(jīng)伐掉的蟲(chóng)害楊樹(shù)嫁接毛白楊，不僅可以很好的恢復(fù)林分，而且可以有效控制黃斑星天牛的滋生。具體的方法是：對(duì)已經(jīng)感染蟲(chóng)害的楊樹(shù)進(jìn)行伐根處理，對(duì)根部土壤進(jìn)行灌溉以保持充足的水分。要注意伐根不能過(guò)高，一般為4-6cm就可以。剪削接穗處理，選取0.5-1.5cm粗的毛白楊枝條，要確保枝條是一年生、沒(méi)有病蟲(chóng)害、樹(shù)芽飽滿并且已經(jīng)木質(zhì)化的枝條，長(zhǎng)度剪成10-20cm，下端要削成楔形，楔形面的長(zhǎng)度控制在1.5-2.5cm之間，接穗時(shí)要將楔形背面表皮剝掉，削掉直徑的三分之二，留有兩個(gè)飽滿芽。接穗，將楊樹(shù)嫁接的部位削成大約3cm的光面，確保平滑并且樹(shù)皮不能被破壞。使用嫁接刀將韌皮位置和木質(zhì)位置撥開(kāi)出一條縫隙，將穗的楔形面插入縫隙中，用接穗釘將其固定好，確保接穗不能移動(dòng)。插入穗并且固定好以后，立即用稀泥將接口位置以及接穗頂端截面位置涂抹嚴(yán)密。嫁接完成以后，用沙壤土將接穗覆蓋埋嚴(yán)，做成小土堆形狀，輕輕壓實(shí)，注意不要碰到接穗位置。

總結(jié)

通過(guò)以上各個(gè)方面的介紹我們了解到，黃斑星天牛的破壞程度非常嚴(yán)重，對(duì)它的治理難度也比較大，但是只要對(duì)這種蟲(chóng)害的活動(dòng)習(xí)性做好全面的觀察和研究，對(duì)其進(jìn)行全面預(yù)測(cè)，制定科學(xué)、合理的防治方法，就能為楊樹(shù)提供良好是生長(zhǎng)環(huán)境，提高林業(yè)的生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

【參考文獻(xiàn)】：

[1]劉國(guó)慶 楊樹(shù)天牛發(fā)生特點(diǎn)以及防治措施[J].安徽林業(yè)，2013（13）

第3篇：黃牛養(yǎng)殖范文

關(guān)鍵詞：黃牛；品種改良；問(wèn)題對(duì)策

隨著我國(guó)機(jī)械化農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)足進(jìn)展，牛在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用逐漸降低，黃牛產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了新的轉(zhuǎn)型階段，并且規(guī)模逐漸變大，產(chǎn)業(yè)鏈日趨完善，從原本的追求量的增長(zhǎng)的養(yǎng)殖業(yè)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橹刭|(zhì)的養(yǎng)殖，這對(duì)各地區(qū)黃牛品種改革提出了較為嚴(yán)格的要求。利用種間雜交的方式，創(chuàng)建新品種，可以提高牛的出肉量與生長(zhǎng)速度，實(shí)現(xiàn)更大的經(jīng)濟(jì)效益。

一、黃牛品種改良中存在的問(wèn)題

（一）品種改良認(rèn)識(shí)不足。由于傳統(tǒng)觀念的制約與影響，很多養(yǎng)殖戶都秉持著只要母牛能夠產(chǎn)出幼崽即可的思想，甚至還會(huì)出現(xiàn)“子母配”的現(xiàn)象，配種誤區(qū)事件頻發(fā)。并且牛具有較長(zhǎng)的繁育周期，對(duì)應(yīng)的品種改良工作也會(huì)花費(fèi)較長(zhǎng)時(shí)間，不能起到立竿見(jiàn)影的成效，人力物力的成本也不能及時(shí)得到反饋，很多養(yǎng)殖戶喪失品種改良工作的積極性，導(dǎo)致改良工作不能有效開(kāi)展。

（二）養(yǎng)殖規(guī)模小。雖然我國(guó)在道路建設(shè)中投入了較多的建設(shè)資金，部分養(yǎng)殖地區(qū)已經(jīng)修建了水泥道路，但是由于受到當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)與交通等問(wèn)題的制約，各家各戶還是難以改變傳統(tǒng)的散養(yǎng)模式，養(yǎng)殖規(guī)模過(guò)于零散，不利于品種改良工作。并且會(huì)出現(xiàn)配種站數(shù)量較少現(xiàn)象，對(duì)于鄉(xiāng)村的養(yǎng)殖專業(yè)戶來(lái)說(shuō)，配種可能要驅(qū)車趕往數(shù)百里外的配種站，不利于配種工作的有效開(kāi)展。

（三）配N人員技術(shù)水平低。存在很多配種工作人員并不是專業(yè)的黃牛養(yǎng)殖戶，缺乏系統(tǒng)的配種知識(shí)，在進(jìn)行配種工作過(guò)程中，不能有效識(shí)別患有子宮炎癥、卵巢囊腫等疾病，不經(jīng)系統(tǒng)治療就對(duì)母牛進(jìn)行配種工作。并且缺乏判斷母牛時(shí)期的知識(shí)，人工操作技術(shù)也不甚熟練，導(dǎo)致出現(xiàn)母牛屢配不孕的現(xiàn)象，極大的浪費(fèi)了人力物力，降低養(yǎng)殖戶品種改良的熱情。

（四）良品繁育體系落后。目前，由于受到多種條件的制約，多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)還沒(méi)有有效開(kāi)展體型鑒定、品種登記、遺傳評(píng)估等改良品種的基礎(chǔ)工作。選擇種公牛不是依照后裔的檢測(cè)結(jié)果，而是沿用傳統(tǒng)的系譜與自身表現(xiàn)進(jìn)行決定，難以對(duì)種公牛的遺傳品質(zhì)進(jìn)行判斷。在各個(gè)地區(qū)開(kāi)展的黃牛凍精調(diào)查跟蹤工作存在一定不足，不能使種公牛得到良好的利用效果。在母牛的養(yǎng)殖中，一些養(yǎng)殖戶為了追求短期的經(jīng)濟(jì)效益，將大量雜交牛在一歲時(shí)出售，只保留少數(shù)的母牛進(jìn)行雜交，導(dǎo)致品種改良工作難以取得進(jìn)展。

二、提高黃牛品種改良的有效措施

（一）加大黃牛品種改良宣傳力度?？梢岳脧V播、電視、網(wǎng)絡(luò)、宣傳手冊(cè)等大眾關(guān)注度高的手段進(jìn)行養(yǎng)殖知識(shí)的傳播，弘揚(yáng)黃牛品種改良的必要性，并宣傳政府對(duì)于黃牛品種改良的扶持與優(yōu)惠政策，使養(yǎng)殖戶深入了解品種改良的重要意義與經(jīng)濟(jì)效益，并大力宣揚(yáng)改良的基本知識(shí)，在潛移默化中改變養(yǎng)殖戶的認(rèn)知，提高養(yǎng)殖戶的改良熱情。

（二）增加配種站。政府應(yīng)著重在養(yǎng)殖范圍密集的地方適量增加配種站點(diǎn)數(shù)量。并指派專門(mén)的技術(shù)人員，幫助養(yǎng)殖戶分析解決在配種過(guò)程中遇到的問(wèn)題，提高配種的數(shù)量與水平，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，增加養(yǎng)殖戶的配種熱情。

（三）加強(qiáng)配種工作人員的技術(shù)素養(yǎng)。定期開(kāi)展形式各樣、內(nèi)容深化的培訓(xùn)活動(dòng)，并實(shí)行長(zhǎng)短期培訓(xùn)結(jié)合、定期與不定期培訓(xùn)相結(jié)合的方式，以技術(shù)交流會(huì)、座談會(huì)等方式提高工作人員的配種知識(shí)與實(shí)踐認(rèn)識(shí)。并培養(yǎng)工作人員積極的服務(wù)態(tài)度，對(duì)于地處偏遠(yuǎn)地區(qū)的養(yǎng)殖地區(qū)，可以采用攜帶液氨罐配送的凍精的方式，對(duì)母牛進(jìn)行受精，提高母牛的懷胎率。除此之外，鼓勵(lì)技術(shù)人員深入養(yǎng)殖中心，為養(yǎng)殖戶傳播專業(yè)的養(yǎng)殖知識(shí)，并在養(yǎng)殖地區(qū)籌辦技術(shù)講座，并分發(fā)黃牛的配種知識(shí)，對(duì)于有疑難問(wèn)題的養(yǎng)殖戶進(jìn)行一對(duì)一解答，也可以定期到養(yǎng)殖地區(qū)放映黃牛配種的相關(guān)視頻，提高養(yǎng)殖戶的配種認(rèn)知與養(yǎng)殖水準(zhǔn)，保證養(yǎng)殖戶可以在日常中處理配種問(wèn)題。

（四）完善良種繁育體系。加強(qiáng)人工授精與優(yōu)良品種的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)力度，對(duì)養(yǎng)殖戶的黃牛進(jìn)行系統(tǒng)化、信息化的管理，完善黃牛譜系資料，對(duì)種公牛后裔進(jìn)行遺傳檢測(cè)與評(píng)定，做好各項(xiàng)育種基礎(chǔ)工作，通過(guò)科學(xué)化、信息化的工作手段，規(guī)范本地黃牛育種、配種工作。養(yǎng)殖戶也可以和公司、基地、配種站、大中專院校保持密切的合作關(guān)系，通過(guò)技術(shù)合作，引進(jìn)品質(zhì)優(yōu)良的外國(guó)的冷凍胚胎與冷凍，提高黃牛繁育質(zhì)量。

（五）建立科學(xué)的管理模式。切實(shí)培育典型的改良牛品種，采取多種手段，依賴養(yǎng)殖大戶，建立起一定規(guī)模的養(yǎng)殖示范基地，改變傳統(tǒng)的粗放的分散飼養(yǎng)的養(yǎng)殖模式，建立完善的農(nóng)戶、基地、與公司的一條龍的養(yǎng)殖模式，打通銷售與供給之間的隔閡，突破地域限制與交通問(wèn)題造成的銷售受阻難題，為養(yǎng)殖戶解決后顧之憂。同時(shí)，恰當(dāng)?shù)慕?jīng)營(yíng)規(guī)?？梢约哟髢?yōu)良品種的推廣力度，提高黃牛的防疫標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行科學(xué)規(guī)范的養(yǎng)殖。

三、結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)機(jī)械化農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展，黃牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了新的轉(zhuǎn)型期。為了提高有效提高黃牛的品質(zhì)，政府部門(mén)需要在養(yǎng)殖地區(qū)深度弘揚(yáng)黃牛配種知識(shí)，建立方便快捷的配種站點(diǎn)，并對(duì)技術(shù)人員定期進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，通過(guò)集約式的網(wǎng)絡(luò)管理，保證黃牛配種工作有效開(kāi)展，提高黃牛的繁育質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]高宏霖.涇川縣黃牛改良工作的問(wèn)題及對(duì)策[J].中國(guó)牛業(yè)科學(xué)，2016，03：72-73.

第4篇：黃牛養(yǎng)殖范文

一、普查工作基本情況

（一）普查工作主要做法

根據(jù)枝江會(huì)議精神及普查方案要求，我局高度重視此次普查工作，立即召開(kāi)“黃?！逼詹楣ぷ鲗ｎ}研討會(huì)，會(huì)上就普查專班人員確定、普查工作開(kāi)展部署、相關(guān)普查措施等展開(kāi)積極討論。會(huì)后組建了由莊舒梅總畜牧師牽頭，畜牧科、畜牧技術(shù)推廣站等相關(guān)人員參加的普查專班，根據(jù)我市自然資源分布及地理特征，將普查工作任務(wù)細(xì)化，迅速在全市十個(gè)鎮(zhèn)（處）開(kāi)展基礎(chǔ)調(diào)研，加強(qiáng)對(duì)沮漳河流域，平原向丘陵過(guò)渡區(qū)域的普查力度，嚴(yán)把普查操作技術(shù)關(guān)，確保普查工作有重點(diǎn)、有質(zhì)量的完成。

（二）普查工作主要成果：

通過(guò)普查我們發(fā)現(xiàn)，我市的黃牛主要集中分布于半月鎮(zhèn)、王店鎮(zhèn)、兩河鎮(zhèn)、河溶鎮(zhèn)、壩陵辦事處及玉泉辦事處6個(gè)區(qū)域，其中兩河鎮(zhèn)、河溶鎮(zhèn)、壩陵辦事處圍繞著沮河和漳河而形成平原，王店鎮(zhèn)、半月鎮(zhèn)、玉泉辦事處屬于平原向丘陵過(guò)渡區(qū)域。因此確定我市黃牛的產(chǎn)區(qū)主要圍繞著沮漳河流域向丘陵地區(qū)進(jìn)行過(guò)渡，這里有著豐富的牧草資源，同時(shí)黃牛也是產(chǎn)區(qū)群眾的主要畜力。普查專班歷時(shí)一個(gè)月，對(duì)現(xiàn)存的黃牛走村入戶進(jìn)行體尺測(cè)量、統(tǒng)計(jì)及基礎(chǔ)信息調(diào)查，圓滿完成224個(gè)農(nóng)戶、364頭黃牛的基礎(chǔ)性普查工作。

二、黃牛主要特性

（一）品種的起源及形成

根據(jù)歷史文獻(xiàn)記載我市的黃牛品種均起源于亞洲原牛，經(jīng)自然選育和人工馴化后，開(kāi)始形成地方品種即“黃?！?。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，作為役用的耕牛對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提高起著至關(guān)重要的作用，適應(yīng)能力強(qiáng)的黃牛也隨著生產(chǎn)需要逐步演化，發(fā)展成以役用和肉役兼用型為主的牛種。

根據(jù)縣志記載，我市歷來(lái)就以沿養(yǎng)黃牛和本地大堰水牛為主。黃牛在我市呈現(xiàn)點(diǎn)狀分布為主，從海拔100米左右的平畈丘陵到1000米左右的山區(qū)均有農(nóng)戶飼養(yǎng)，是丘陵、山區(qū)旱糧產(chǎn)區(qū)的主要畜力。經(jīng)過(guò)特定自然環(huán)境條件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件、產(chǎn)區(qū)群眾長(zhǎng)期選育，促使黃牛體型外貌、生長(zhǎng)速度、繁殖性能、肉質(zhì)品質(zhì)等各項(xiàng)性能更具本土特征。

建國(guó)后，廣大農(nóng)民積極響應(yīng)黨關(guān)于發(fā)展耕牛養(yǎng)殖的方針政策，堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，豐富了黃牛的資源。據(jù)記載：1950年我市的耕牛存欄23881頭，其中黃牛21971頭，水牛1910頭，但是隨著生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，黃牛作為役用的數(shù)量不斷減少，到1980年止，我市的耕牛存欄23200頭，其中黃牛5700頭，水牛17500頭，黃牛存欄數(shù)占存欄總數(shù)的24.56%?，F(xiàn)在由于農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的不斷提高，單純養(yǎng)殖黃牛作為役用目的的數(shù)量逐年減少。相反隨著生活水平的不斷提高，人們膳食結(jié)構(gòu)的改變，對(duì)正宗土黃牛肉的需求越來(lái)越大，致其價(jià)格不斷上漲，養(yǎng)殖黃牛的經(jīng)濟(jì)效益也不斷增大，黃牛的養(yǎng)殖逐步由散養(yǎng)方式向規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展是大勢(shì)所趨。目前我市黃牛存欄以肉用為主、役用為輔。我市飼草資源豐富，有大量的青草、農(nóng)作物秸稈可以加工利用，并且在沮漳河流域有大量的天然草場(chǎng)，可以節(jié)約大量的飼料成本。據(jù)初步測(cè)算，按照這種方式飼養(yǎng)，每頭黃?？蛇_(dá)3000—4000元的利潤(rùn)，從而出現(xiàn)大量存欄5—10頭的小型黃牛規(guī)模場(chǎng)。

（二）品種特性

經(jīng)調(diào)查黃牛具有耐熱耐寒，適應(yīng)能力較強(qiáng)，體小力大，四肢結(jié)實(shí)有力善于爬坡等特點(diǎn)，能用于農(nóng)業(yè)耕作。采食能力強(qiáng)，耐粗飼，除耕牛和母牛在耕作期和哺乳期需早晚補(bǔ)少量的玉米蠶豆等精飼料以外，一年四季均可以青草、農(nóng)作物秸稈等為主要飼料。黃牛性格溫順，合群性強(qiáng)，易放牧?？共∧芰?qiáng)，只要具有一定的飼養(yǎng)管理水平，一般不會(huì)發(fā)生疾病，但如果飼養(yǎng)管理跟不上，不重視免疫、驅(qū)蟲(chóng)、消毒等基礎(chǔ)防疫措施也會(huì)發(fā)生疾病，如痢疾、口蹄疫、牛巴氏桿菌病、肝片吸蟲(chóng)病等。黃牛肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，膻味小，亦能肉用，是值得保護(hù)的地方優(yōu)良品種。

（三）生產(chǎn)性能

1、生長(zhǎng)性能。本次普查的測(cè)量數(shù)據(jù)結(jié)合1982年100頭不同類型的耕牛個(gè)體體尺測(cè)量數(shù)據(jù)顯示，公黃牛的體高范圍90-122cm，體斜長(zhǎng)在88-128cm，胸圍在122-160cm，管圍在12-17cm，體重109-270公斤，母黃牛的體高范圍94-116cm，體斜長(zhǎng)在104-128cm，胸圍在116-183cm，管圍在10-18cm，體重163-363公斤，閹黃牛的體高范圍90-130cm，體斜長(zhǎng)在92-143cm，胸圍在109-180cm，管圍在12-19cm，體重101-426公斤。但隨著農(nóng)機(jī)普及，以及河南南陽(yáng)牛等地方黃牛的引進(jìn)改良，我市黃牛的役用性能消減，增重速度加快，個(gè)體明顯增大，肉用性能突顯。

2、繁殖性能，公牛一般18月齡性成熟。母牛一般24月齡性成熟，30月齡可以初配。公牛3—7歲配種能力最強(qiáng)，母牛終生能生產(chǎn)牛犢7—8胎，12歲左右開(kāi)始淘汰，母牛多集中于9—11月份和第二年的3—5月份。周期為18d—24d,周期平均為21天，持續(xù)期18h—72h，平均持續(xù)期為3d。懷孕期為277d—285d，平均懷孕周期為275d。繁殖性能穩(wěn)定，大部分牛只能三年產(chǎn)兩胎。

3、肉用性能，經(jīng)調(diào)查農(nóng)戶屠宰后凈肉率高達(dá)53.25%，且肉質(zhì)鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，膻味小，適口性強(qiáng)，非常受市場(chǎng)歡迎。

4、役用性能，隨著農(nóng)機(jī)普及，黃牛的役用性能在消減，肉用性能在突顯，依賴養(yǎng)牛耕地的農(nóng)戶減少，肉牛養(yǎng)殖的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化水平在不斷增加。

三、普查工作思考

第5篇：黃牛養(yǎng)殖范文

隨著臨近縣興起養(yǎng)牛業(yè)之后，拜泉縣有很多人靠到臨近縣倒牛賺到了錢(qián)。到了2000年，當(dāng)?shù)赜?000多人加入到了倒牛的隊(duì)伍中。當(dāng)時(shí)，拜泉縣共有2.6萬(wàn)黃牛養(yǎng)殖戶，黃牛存欄60萬(wàn)頭，大小交易市場(chǎng)有17個(gè)，光是屠宰場(chǎng)就有13家?？墒且郧斑@里并沒(méi)人養(yǎng)牛，之所以現(xiàn)在搞得這么紅火，完全是由一幫子經(jīng)紀(jì)人倒牛倒出來(lái)的。

這些經(jīng)紀(jì)人把牛賣到了齊齊哈爾市和吉林省的榆樹(shù)市等地方的屠宰場(chǎng)。由于市場(chǎng)銷路火爆，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖規(guī)模的發(fā)展速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上經(jīng)紀(jì)人一車車往外倒牛的速度。從2001年開(kāi)始，僧多粥少，經(jīng)常出現(xiàn)幾個(gè)經(jīng)紀(jì)人搶一頭牛的事。

經(jīng)紀(jì)人多了，不但倒牛的成功率大大降低，而且一頭牛往往要倒好幾手，賺錢(qián)的差價(jià)少了。一手販賣能賺個(gè)300元、200元，可經(jīng)過(guò)好幾道程序后，100元也很難賺到，有時(shí)候甚至照本也得賣。這樣下來(lái)經(jīng)紀(jì)人也不容易賺錢(qián)了。

馮鐵庫(kù)是拜泉縣豐產(chǎn)鄉(xiāng)永興村的經(jīng)紀(jì)人，他也是眾多倒牛受益者之一，倒牛市場(chǎng)的不景氣，不得不讓他重新調(diào)整倒牛思路。馮鐵庫(kù)琢磨著：與其倒別人的牛還不如倒自己的牛，省掉中間環(huán)節(jié)就可以多賺點(diǎn)錢(qián)。2001年年底他從交易市場(chǎng)買(mǎi)了50頭牛，其中15頭是育肥牛，他直接倒手賣給了屠宰場(chǎng)，每頭牛賺了150元錢(qián)，其他35頭還沒(méi)育成肥牛，他就直接拉回家養(yǎng)了起來(lái)。馮鐵庫(kù)把“邊買(mǎi)邊賣”的倒牛思路，調(diào)整為現(xiàn)在的“一顆紅心兩手準(zhǔn)備”――能養(yǎng)的先養(yǎng)，不能養(yǎng)的就賣，能育肥的就育肥。

馮鐵庫(kù)有多年販牛的經(jīng)驗(yàn)，比一般的養(yǎng)殖戶更掌握市場(chǎng)行情，知道牛養(yǎng)到什么時(shí)候最賺錢(qián)。他憑著自己的經(jīng)驗(yàn)，第一批牛育肥了三個(gè)月之后賣出去，每頭牛至少多賺了200元。現(xiàn)在馮鐵庫(kù)養(yǎng)牛的利潤(rùn)和以前不能同日而語(yǔ)了。以前一年也就賺個(gè)3萬(wàn)、5萬(wàn)元，現(xiàn)在他邊養(yǎng)邊倒，一年能賺到10萬(wàn)元。馮鐵庫(kù)的成功經(jīng)驗(yàn)引導(dǎo)了一大批經(jīng)紀(jì)人也按照他的“一顆紅心兩手準(zhǔn)備”方式開(kāi)始養(yǎng)牛。從2 002年開(kāi)始，拜泉縣的養(yǎng)?？偭吭黾拥搅?0萬(wàn)頭以上，當(dāng)?shù)氐慕灰资袌?chǎng)增加了5個(gè)，也吸引了臨近各縣的一些養(yǎng)殖戶到這里交易。

雖然有成熟的市場(chǎng)、豐沛的貨源，但馮鐵庫(kù)這些倒牛經(jīng)紀(jì)人還是覺(jué)得有些錢(qián)沒(méi)賺到。由于當(dāng)?shù)貨](méi)有屠宰場(chǎng)，經(jīng)紀(jì)人每次都要雇車至少跑上四五個(gè)小時(shí)的路賣到外地屠宰場(chǎng)，而且每年的運(yùn)輸費(fèi)用也是一大筆開(kāi)支。

就在倒牛經(jīng)紀(jì)人馮鐵庫(kù)為上屠宰場(chǎng)發(fā)愁的時(shí)候，倒肉經(jīng)紀(jì)人石壽太也在為倒肉利薄而發(fā)愁。由于中間環(huán)節(jié)多，到石壽太倒肉的時(shí)候，利已經(jīng)很薄了。于是2004年3月，他利用當(dāng)?shù)厝馀ＹY源和自己的客戶優(yōu)勢(shì)，成立了全縣第一家屠宰兼銷售的企業(yè)。正如他所料，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶和經(jīng)紀(jì)人紛紛主動(dòng)把牛送來(lái)了。石壽太從十七八歲就開(kāi)始倒牛了，后來(lái)認(rèn)識(shí)行內(nèi)的人多了，他一邊倒牛一邊從冷庫(kù)買(mǎi)牛肉再倒手賣給外地的肉類配送公司。

其他經(jīng)紀(jì)人看到石壽太賺了錢(qián)也跟著開(kāi)起了屠宰場(chǎng)，僅2005年一年就出現(xiàn)了12家企業(yè)。企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也讓牛價(jià)漲了起來(lái)。當(dāng)時(shí)屠宰牛的行業(yè)利潤(rùn)很好，所以大伙兒都往這方面發(fā)展。到2005年末2006年初，很多家屠宰場(chǎng)都起來(lái)了，帶動(dòng)了養(yǎng)殖這一環(huán)節(jié)，從而形成了養(yǎng)殖、販賣、屠宰等一條龍發(fā)展。

水漲船高的價(jià)格讓養(yǎng)殖戶得到了實(shí)惠也刺激了養(yǎng)殖積極性。2007年，全縣肉牛存欄量就增加了10萬(wàn)頭，肉牛產(chǎn)值超過(guò)了1個(gè)億。

第6篇：黃牛養(yǎng)殖范文

關(guān)鍵詞：海南黃牛；雜交技術(shù)；生產(chǎn)性能

中圖分類號(hào)：S823.8+1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2013）16-3899-02

20世紀(jì)80年代初期，中國(guó)農(nóng)業(yè)部曾在海南省瓊山、澄邁、瓊中、白沙等市縣建設(shè)國(guó)家商品?；睾透；?，海南島內(nèi)出現(xiàn)了大量的大型牧場(chǎng)，用于規(guī)?；B(yǎng)殖肉牛。2000～2001年間，海南省在中部6市縣投資興辦牛場(chǎng)，發(fā)動(dòng)群眾養(yǎng)牛。2006年海南省農(nóng)業(yè)廳提出了利用日本和牛凍精與海南黃牛母牛進(jìn)行人工授精，產(chǎn)出雜交一代肉牛（以下稱“海南雜交?！保┌l(fā)展計(jì)劃與實(shí)施方案。

海南黃牛又稱高峰黃牛，因黃牛肩峰高而得名，是海南省地方黃牛品種[1]。海南黃牛已有2000多年的歷史，長(zhǎng)期以來(lái)在海南豐富草原的自然條件和嚴(yán)格選育下，形成了耐熱、耐旱、耐勞、耐粗飼和抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民喜愛(ài)，尤其是在火山巖缺水地帶分布密集。

日本和牛以肉質(zhì)優(yōu)良聞名于世界。在日本和牛的品種中，黑色和牛數(shù)量占和牛總量的90%以上。通過(guò)DNA分析，黑色和牛被認(rèn)為與中國(guó)青海黃牛有共同的祖先。整體上該品種具有暗黑色的皮毛，有角而無(wú)肩峰。純種和牛的背毛呈黃褐色或赤褐色，下腹部、后肢內(nèi)側(cè)色淡，皮膚為淡紅色，角、蹄呈褐色[2]。黑色和牛系以其牛肉產(chǎn)量特別著名，肉質(zhì)鮮嫩，尤其是肉中帶有高度的大理石紋脂肪，瘦肉與脂肪紅白相間像肉上結(jié)了霜一樣，稱雪花肉。

雜交可充分利用種群間的互補(bǔ)效應(yīng)，尤其是可充分利用雜種優(yōu)勢(shì)，即不同種群雜交所產(chǎn)生的雜種往往在生活力、生長(zhǎng)勢(shì)和生產(chǎn)性能方面，在一定程度上優(yōu)于兩個(gè)親本種群平均值[3]。凍精技術(shù)自20世紀(jì)60年代引入中國(guó)之后，人工授精已成為黃牛改良的重要手段。

以海南黃牛為母本、日本和牛為父本，通過(guò)人工授精技術(shù)雜交產(chǎn)下的海南雜交牛，充分發(fā)揮了雜種優(yōu)勢(shì)，肉色鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩等特點(diǎn)，生產(chǎn)的牛肉肌間脂肪豐富，富含有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)場(chǎng)點(diǎn)與試驗(yàn)準(zhǔn)備

試驗(yàn)在海南海荷牛業(yè)發(fā)展有限公司海南優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地進(jìn)行。

選2010年3～6月出生的海南雜交牛和海口市紅旗鎮(zhèn)三牧養(yǎng)牛專業(yè)合作社的海南黃牛各15頭，分別測(cè)定初生、6月齡、12月齡、18月齡、24月齡的體重、體尺（體高、體斜長(zhǎng)、胸圍、管圍），試驗(yàn)牛只采用在牛舍圈養(yǎng)和放牧相結(jié)合。試驗(yàn)前對(duì)所有參試牛只逐頭進(jìn)行健康檢查，編排耳號(hào)，驅(qū)蟲(chóng)健胃，免疫處理，圈舍消毒，固定槽位[4]。

1.2 日糧搭配

在牧草生長(zhǎng)季節(jié)，粗料以60%禾本科牧草（多年生王草）、配比30%的農(nóng)作物秸稈（玉米稈、稻草）、10%的精料（玉米、麩皮）；在枯草季節(jié)，飼喂王草青貯。精料配方為：玉米50%、木薯干22%、豆餅18%、麩皮10%、磷酸氫鈣50 g/d、營(yíng)養(yǎng)磚。營(yíng)養(yǎng)磚不但可以補(bǔ)鹽還可補(bǔ)充微量元素。其主要作用是防止微量元素缺乏，促進(jìn)食欲，有利于生長(zhǎng)發(fā)育，也可防止貧血和中毒發(fā)生[5]。

1.3 資料的搜集與整理

從項(xiàng)目開(kāi)始實(shí)施起，定期對(duì)海南雜交牛和海南黃牛進(jìn)行追蹤調(diào)查與測(cè)量，建立健全檔案，數(shù)據(jù)用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差來(lái)表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 生產(chǎn)性能

由表1可知，海南雜交牛的初生體重明顯高于海南黃牛，提高了75%。海南雜交牛在6～24月齡各生長(zhǎng)階段體重亦較同齡海南黃牛有顯著提高，分別提高了100.0%、45.5%、20.5%、39.6%。

海南雜交牛在初生時(shí)的體高、體斜長(zhǎng)、胸圍、管圍分別比海南黃牛提高了24.1%、38.2%、41.5%、29.9%。海南雜交牛在6～24月齡各生長(zhǎng)階段體尺亦較同齡海南黃牛有顯著提高，其中體高增長(zhǎng)7.8%～14.8%，體斜長(zhǎng)增長(zhǎng)6.7%～12.5%，胸圍增長(zhǎng)8.1%～29.0%，管圍增長(zhǎng)12.5%～25.0%。

2.2 繁殖性能

在自然條件下，海南雜交牛和海南黃牛繁殖性能差別不大。海南雜交牛母牛的性成熟期為18～20月齡，周期為18～22 d，妊娠期為285～295 d；海南黃牛母牛的性成熟期為19～21月齡，周期為15～20 d，妊娠期為283～290 d。

3 小結(jié)與討論

據(jù)數(shù)據(jù)證明，海南雜交牛在體重、體尺指標(biāo)方面均優(yōu)于海南黃牛，其初生體重可提高75%。經(jīng)24個(gè)月的育肥期觀察，海南雜交牛表現(xiàn)出較大的雜交優(yōu)勢(shì)。由于海南黃牛體型矮小、生長(zhǎng)緩慢、產(chǎn)肉率低，因此可以利用日本和牛來(lái)彌補(bǔ)海南黃牛生長(zhǎng)速度和產(chǎn)肉率的缺陷。海南雜交牛既有日本和牛體型大、生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好的長(zhǎng)處，又具有海南黃牛耐熱、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，在同等飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，經(jīng)對(duì)比試驗(yàn)，海南雜交牛對(duì)粗飼料的采食量大，且采食速度快，非常適合海南省的生態(tài)環(huán)境。

對(duì)飼養(yǎng)的海南雜交牛進(jìn)行育肥試驗(yàn)，經(jīng)專家現(xiàn)場(chǎng)屠宰測(cè)定，育肥效果顯著。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定結(jié)果數(shù)據(jù)和肉質(zhì)口感評(píng)定認(rèn)為：育肥的海南雜交牛有明顯的產(chǎn)肉性能優(yōu)勢(shì)，具有優(yōu)秀的種質(zhì)特性。海南雜交牛屠宰率、凈肉率高，肉質(zhì)細(xì)嫩，肌肉脂肪呈大理石紋均勻分布，比照日本和牛肉質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，海南雜交牛處于優(yōu)良等級(jí)，符合高檔消費(fèi)需求，能迅速提升優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，市場(chǎng)潛力大，前景廣闊。

隨著人們對(duì)牛肉品質(zhì)要求的提高，改善中國(guó)牛肉品質(zhì)是必須要解決的問(wèn)題。中國(guó)是肉牛飼養(yǎng)大國(guó)，提高牛肉質(zhì)量可以增強(qiáng)中國(guó)牛肉在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力[6]。海南省有養(yǎng)殖肉牛的基礎(chǔ)，在貧困市縣推廣海南雜交牛，既增加當(dāng)?shù)刎毨锌h農(nóng)民收入，又能創(chuàng)建海南省優(yōu)質(zhì)肉牛品牌，為海南省國(guó)際旅游島美食品牌做出貢獻(xiàn)。

根據(jù)2006年海南省畜禽遺傳資源調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中心產(chǎn)區(qū)海南黃牛的體型、體況、體重與1976年的調(diào)查基本一致。但其他產(chǎn)區(qū)如瓊中、東方、樂(lè)東、儋州、定安等市縣海南黃牛的體型、體況、體重均呈下降趨勢(shì)。

海南雜交牛具有體型大、生長(zhǎng)快、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)肉率高等優(yōu)點(diǎn)，農(nóng)民飼養(yǎng)銷售一頭6月齡的海南雜交牛犢牛，比同期飼養(yǎng)一頭海南黃牛增收1 000元以上，對(duì)提高養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入具有現(xiàn)實(shí)意義。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 張 沅，潘玉春，李金泉.家畜育種學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2009.

[4] 彭乃木，林 婭，麻積海，等.丹麥紅牛與溫州本地黃牛雜交一代生長(zhǎng)性能的研究[J].畜禽業(yè)，2010（4）：34-35.

第7篇：黃牛養(yǎng)殖范文

3月初的一天，皚皚的白雪還沒(méi)有融化。在吉林省榆樹(shù)市五棵樹(shù)鎮(zhèn)漢夏黃牛市場(chǎng)，養(yǎng)牛戶劉奇一邊忙著交易一邊對(duì)記者說(shuō)：他家2011年年初在農(nóng)行貸款6萬(wàn)元，養(yǎng)了20頭牛，一年下來(lái)不僅還上了貸款本息，還為他帶來(lái)了6.7萬(wàn)元的收入。這個(gè)“牛市”是2010年10月投入使用的。目前，已成為東北地區(qū)最大的黃牛交易市場(chǎng)，平均每月逢五集日黃牛上市交易量達(dá)5000頭以上，每年增加地方財(cái)政收入就達(dá)100萬(wàn)元，還解決就業(yè)1500人以上。

2008年，經(jīng)吉林省政府與農(nóng)總行深入磋商，多方論證，2009年4月，全國(guó)首家畜牧業(yè)貸款中心在農(nóng)行吉林省分行掛牌成立，由省分行領(lǐng)導(dǎo)兼任總經(jīng)理。各二級(jí)分行和縣域支行相應(yīng)成立了專業(yè)機(jī)構(gòu)，單獨(dú)安排信貸計(jì)劃、單獨(dú)設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)流程、單獨(dú)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)管理，為吉林省實(shí)施“草變?nèi)狻苯ㄔO(shè)工程，提供專業(yè)化的金融服務(wù)。到2011年年末，累計(jì)投放畜牧業(yè)貸款57.44億元，其中：向法人客戶累計(jì)投放貸款10.62億元，個(gè)人客戶累計(jì)投放貸款46.81億元。

3年來(lái)，農(nóng)行吉林省分行在畜牧業(yè)金融服務(wù)制度建設(shè)、擔(dān)保體系建設(shè)和服務(wù)能力建設(shè)等方面，進(jìn)行了積極探索和創(chuàng)新。同時(shí)，以養(yǎng)殖戶為重點(diǎn)，主要依托牧業(yè)園區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)場(chǎng)、專業(yè)合作社、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、符合貸款條件的規(guī)模養(yǎng)殖戶提供綜合金融服務(wù)。支持畜牧業(yè)法人客戶貸款超過(guò)20戶。包括華正牧業(yè)、正通牧業(yè)、佳龍食品、鎮(zhèn)賚飛鶴乳業(yè)、吉林達(dá)鑫禽業(yè)、吉林巨豐農(nóng)牧等，占全省畜牧業(yè)企業(yè)的三分之一以上，法人畜牧業(yè)客戶無(wú)不良貸款。還支持全省18萬(wàn)戶養(yǎng)殖戶展業(yè)創(chuàng)業(yè)。其中：支持養(yǎng)豬戶17438戶、養(yǎng)牛戶30102戶、養(yǎng)羊戶4215戶、其他種類養(yǎng)殖戶6874戶。該行畜牧業(yè)貸款中心成立以來(lái)，還加強(qiáng)與省政府、省畜牧局的溝通聯(lián)系，積極與審批準(zhǔn)入的9家畜牧業(yè)擔(dān)保公司開(kāi)展合作，累計(jì)發(fā)放畜牧業(yè)擔(dān)保貸款1.94億元，現(xiàn)余額6207萬(wàn)元。在服務(wù)實(shí)踐中，該行還探索出“農(nóng)行+畜牧業(yè)擔(dān)保公司+養(yǎng)殖戶”、“農(nóng)行+合作社+養(yǎng)殖戶”等多種畜牧業(yè)貸款聯(lián)動(dòng)發(fā)展模式。在支持養(yǎng)殖業(yè)、畜產(chǎn)品加工業(yè)和倉(cāng)儲(chǔ)物流業(yè)加快發(fā)展的同時(shí)，帶動(dòng)廣大農(nóng)戶發(fā)家致富。為啟動(dòng)實(shí)施吉林省畜牧業(yè)“四年提升計(jì)劃”，該行2011年，還支持了150個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化改造建設(shè)，投放貸款重點(diǎn)推進(jìn)“草變?nèi)狻惫こ毯托螽a(chǎn)品精深加工，支持家養(yǎng)梅花鹿產(chǎn)品進(jìn)入食品和保健品試點(diǎn)。僅2011年該行就累計(jì)投放畜牧業(yè)貸款20.73億元，支持畜牧業(yè)龍頭企業(yè)17戶、貸款4.33億元；農(nóng)村個(gè)人養(yǎng)殖戶6.27萬(wàn)戶、貸款16.4億元，當(dāng)年貸款投放額占比位居全省同業(yè)和全國(guó)農(nóng)行系統(tǒng)第一。

第8篇：黃牛養(yǎng)殖范文

[關(guān)鍵詞] 農(nóng)村 肉牛養(yǎng)殖 問(wèn)題

[中圖分類號(hào)] S823 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）08-0210-01

牛屬于食草動(dòng)物，牛肉的特點(diǎn)是高蛋白、低膽固醇、低脂肪，且營(yíng)養(yǎng)豐富。隨著人們生活水平的不斷提高，牛肉越來(lái)越受到歡迎，使得肉牛養(yǎng)殖有很大的發(fā)展空間和市場(chǎng)潛力，這對(duì)肉牛的養(yǎng)殖帶來(lái)了很好的機(jī)遇。然而當(dāng)前環(huán)境下，農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖業(yè)存在著很多問(wèn)題，主要有以下幾點(diǎn)：

一、牛舍的建設(shè)不合理

農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖一般是小規(guī)模的養(yǎng)殖，大多數(shù)養(yǎng)殖戶都是將家中的舊房改造成為牛舍，改造而成的牛舍中牛床往往會(huì)凹凸不平，牛舍矮小、空氣污濁，不能保證牛舍日常的通風(fēng)換氣，同時(shí)也不利于牛舍夏季的降溫，而冬春季又過(guò)于寒冷潮濕，甚至有的牛舍難擋風(fēng)雨，光照條件也得不到滿足。肉牛每天都在這樣的環(huán)境之中，會(huì)嚴(yán)重的影響到肉牛的健康，影響肉牛的增重。為了改善肉牛的生活環(huán)境，首先要對(duì)牛舍進(jìn)行改進(jìn)，肉牛養(yǎng)殖戶要確保牛舍冬曖夏涼，并且要保證牛舍的通風(fēng)和光線充足。

二、肉牛的肉質(zhì)不佳

農(nóng)村養(yǎng)殖戶一般是到農(nóng)村市場(chǎng)挑選本地的水牛或者黃牛作為種牛來(lái)自繁飼養(yǎng)，其后代大多數(shù)用來(lái)出售。而黃牛的體型一般較小，生長(zhǎng)速度也比較慢，出欄時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng)。水牛的體型相對(duì)黃牛比較大，但水牛的屠宰率比較低，飼養(yǎng)的周期更長(zhǎng)，產(chǎn)肉量也比較低，肉質(zhì)相對(duì)較差。肉牛與黃牛或水牛配種進(jìn)行繁殖，往往會(huì)造成后代的品種不良，導(dǎo)致肉牛的增重慢、肉質(zhì)差、不易消化，從而導(dǎo)致肉牛的銷售價(jià)格受到影響。

三、飼料營(yíng)養(yǎng)不全面

天然牧草的數(shù)量不足，對(duì)于放牧的肉牛來(lái)說(shuō)，不能很好的滿足肉牛的需求，從而會(huì)使肉牛的增重變得緩慢。雖然農(nóng)村也有種植牧草來(lái)喂牛，但是牧草的種類過(guò)于單一，牧草的產(chǎn)量雖然高，但不能提供肉牛足夠的營(yíng)養(yǎng)，尤其是缺乏蛋白質(zhì)，這會(huì)嚴(yán)重影響到肉牛的增重速度。而到了冬季，如果沒(méi)有貯存足夠的優(yōu)質(zhì)牧草，而是以農(nóng)作物的秸桿來(lái)喂肉牛，嚴(yán)重的不能滿足肉牛的營(yíng)養(yǎng)需求。同時(shí)，農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖戶由于資金的緊缺，科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)運(yùn)用不當(dāng)，認(rèn)為飼喂?fàn)I養(yǎng)全面的全價(jià)飼料會(huì)影響肉牛的品質(zhì)，很少用營(yíng)養(yǎng)達(dá)配全面的高蛋白精料來(lái)喂養(yǎng)肉牛，從而嚴(yán)重影響肉牛的生長(zhǎng)，導(dǎo)致牛肉品質(zhì)下降。

四、繁殖技術(shù)落后

農(nóng)村小規(guī)模的肉牛養(yǎng)殖戶基本上沒(méi)有學(xué)習(xí)過(guò)肉牛的繁殖技術(shù)，對(duì)公母肉牛往往采取的是混群放養(yǎng)的政策，使肉牛自由進(jìn)行。沒(méi)有人工管理的，往往會(huì)造成肉牛過(guò)早進(jìn)行，也會(huì)出現(xiàn)近親繁殖的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致肉牛的后代早產(chǎn)、體重不足、體制較弱、生長(zhǎng)緩慢、增加出欄時(shí)間等問(wèn)題。而推廣肉牛的人工受精技術(shù)能夠節(jié)約成本，同時(shí)也可以克服本交造成的配種困難的問(wèn)題，但人工受精有很強(qiáng)的技術(shù)性要求，養(yǎng)殖人員必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的培訓(xùn)才能較好的掌握并應(yīng)用該技術(shù)。

五、不注意肉牛的防疫工作

當(dāng)前農(nóng)村小規(guī)模的肉牛養(yǎng)殖戶往往不注意肉牛的衛(wèi)生防疫工作。當(dāng)肉?；疾r(shí)，會(huì)不斷的用藥把肉牛的病治好，但一般養(yǎng)殖戶的消毒防疫意識(shí)很低，舍不得花少量的錢(qián)去做好肉牛的消毒防疫工作。由于在牛舍內(nèi)沒(méi)有專門(mén)的消毒池，牛舍也不定期消毒處理，也沒(méi)有及時(shí)對(duì)肉牛注射防疫針，肉牛一旦患病，特別是患上傳染病時(shí)，就會(huì)給養(yǎng)殖戶帶來(lái)很大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖戶應(yīng)該注意定期對(duì)牛舍進(jìn)行消毒，尤其是在傳染病的高發(fā)季節(jié)，更要注意消毒措施，同時(shí)也要增加牛舍消毒的次數(shù)。養(yǎng)殖戶需要樹(shù)立消毒防疫的意識(shí)，根據(jù)本地區(qū)肉牛疫病的發(fā)生情況，給肉牛注射相應(yīng)的疫苗，同時(shí)也要注意飼料的安全衛(wèi)生，保證牛舍的干凈。

六、銷售渠道不暢通

農(nóng)村的肉牛市場(chǎng)體系不完善，缺乏規(guī)范的活牛交易市場(chǎng)，肉牛的交易一般是牛販子在村里收購(gòu)肉牛。農(nóng)村的肉牛養(yǎng)殖一般采用零散的小規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)，這種性質(zhì)就使得農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖呈現(xiàn)分散飼養(yǎng)的狀況，且飼養(yǎng)量相對(duì)比較少且不集中，品種低劣，不能很好的吸引有競(jìng)爭(zhēng)力的外來(lái)購(gòu)牛戶。即使有購(gòu)牛戶來(lái)購(gòu)買(mǎi)肉牛，而肉牛養(yǎng)殖戶本身缺乏市場(chǎng)價(jià)格判斷，這就會(huì)使養(yǎng)殖戶受到經(jīng)濟(jì)損失，從而挫傷農(nóng)民養(yǎng)殖肉牛的積極性。如果肉牛沒(méi)有及時(shí)的銷售出去，養(yǎng)殖戶只能繼續(xù)飼養(yǎng)肉牛，而對(duì)于飼養(yǎng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的肉牛來(lái)說(shuō)，其肉質(zhì)就會(huì)下降，無(wú)形中增加飼養(yǎng)成本；即使最終銷售出去，也會(huì)影響肉牛的銷售價(jià)格。因此，當(dāng)前農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖缺乏暢通的銷售渠道對(duì)養(yǎng)殖戶有很大的影響。

七、結(jié)語(yǔ)

本文主要對(duì)當(dāng)前環(huán)境下農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，這些問(wèn)題主要表現(xiàn)在牛舍的建設(shè)不合理、肉牛的肉質(zhì)不佳、飼料營(yíng)養(yǎng)不全面、繁殖技術(shù)落后、不注意肉牛的防疫工作、銷售渠道不暢通等，這些問(wèn)題如果不引起重視，會(huì)對(duì)養(yǎng)殖戶造成經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)也不易于農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。而在提出改善農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖問(wèn)題的對(duì)策時(shí)，需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，推廣科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，推行科學(xué)的養(yǎng)殖模式，使農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)生良好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，最終使農(nóng)民受益，提高農(nóng)民的生活水平。

參考文獻(xiàn)

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第9篇：黃牛養(yǎng)殖范文

關(guān)鍵詞 肉牛；品種形成；自然資源

中圖分類號(hào)S823.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A 文章編號(hào)1004-8421（2012）08-964-02

1 淮河的基本概況

淮河，古稱淮水，是中國(guó)古四瀆之一，發(fā)源于河南桐柏山主峰太白頂。主流經(jīng)河南、安徽、江蘇3省18個(gè)縣、市，流域面積、養(yǎng)育人口均占全國(guó)的1/8，是中國(guó)人口最稠密的區(qū)域。淮河的支流縱橫交錯(cuò)，密如蛛網(wǎng)，其中一級(jí)支流120多條，二級(jí)支流460多條，跨省的河流有100多條，南岸主要有白露河，史灌河，淠河，東淝河，池河，北岸主要有洪汝河，沙潁河，西淝河，渦河，新汴河，下游主要有泗河、澮河、沂河、沭河等。

淮河上游屬河南省，以王家壩為界，多為山地、丘嶺地貌，落差較大。中游為安徽地域，養(yǎng)牛重要區(qū)域阜陽(yáng)，有近萬(wàn)平方公里的土地全部位于淮河流域，地勢(shì)平坦，落差較小，有“七十二河歸正陽(yáng)，三十六湖在潁上”之說(shuō)，正陽(yáng)關(guān)是淮河第二名關(guān)，下游屬江蘇省，入洪澤湖，東注大海。

2 淮河流域的自然資源

淮河流經(jīng)豫、皖、蘇3省，大部分在華東地區(qū)，地處中國(guó)南北氣候的分界線，雨量適中，光照充沛，適宜各種農(nóng)作物生長(zhǎng)，是我國(guó)開(kāi)發(fā)較早的農(nóng)業(yè)區(qū)?！白咔ё呷f(wàn)，不如淮河兩岸”，“江淮熟，天下足”，是淮河流域富足和興旺的寫(xiě)照。自古就有“江淮糧倉(cāng)”之說(shuō)?；茨贤鮿驳摹痘茨献印酚浭隽硕诡惖姆N植時(shí)間和生長(zhǎng)規(guī)律，豆腐的制造始于劉安。如今八公山豆腐，聞名遐邇，中國(guó)一絕，二十四節(jié)氣的發(fā)明亦是源于劉安。農(nóng)業(yè)歷史悠久，技術(shù)先進(jìn)。

淮河是南北氣候的天然分界線，冷熱空氣在此相遇，形成大量的雨水，有利動(dòng)植物的生長(zhǎng)，淮河以南屬亞熱帶，淮河以北屬暖溫帶，以淮河為界形成的南稻北麥的糧食種植格局，形成“南人吃米、北人吃面”的習(xí)俗。

淮河流域氣候溫和，四季分明，常年平均氣溫14.9℃，太陽(yáng)輻射量年均506.52J/cm2。年日照時(shí)數(shù)長(zhǎng)，無(wú)霜期長(zhǎng)，適合大豆、小麥、棉花、水稻等多種水旱作物種植，年平均降雨量900m/n，最大凍土深度130mm，平均相對(duì)溫濕度58.5%，最大積雪厚度260mm，年平均風(fēng)速2.8 m/s，地表水、淺層地下水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，適宜于農(nóng)田灌溉，充裕的水資源是淮河流域的重要農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，除光、熱、水資源外，地質(zhì)土壤資源更為豐富，淮河又是南北地質(zhì)的分界線，淮河以南多為山地、丘嶺，以北則為平原，地質(zhì)以淤積土為主，典型的淮北大平原，是農(nóng)作物的優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)。動(dòng)植物資源豐富、品種繁多。糧食作物以小麥、大豆、紅芋為主，兼有玉米、水稻、高粱等。經(jīng)濟(jì)作物以棉花、油菜、芝麻為主。畜禽品種有黃牛、水牛、驢、騾、馬、豬、羊、兔、雞、鴨、鵝等。

3 淮河流域肉牛品種資源

由于淮河流域是農(nóng)牧業(yè)的主產(chǎn)區(qū)，特殊的地理地貌優(yōu)勢(shì)，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，黃牛作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的動(dòng)力資源，是必不可少的，有著很久的發(fā)展歷史，近年來(lái)，由于中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，社會(huì)的變革加快，傳統(tǒng)的役用黃牛，已轉(zhuǎn)向肉用型黃牛，“我國(guó)地域遼闊，黃牛是我國(guó)的特色資源，共有黃牛品種28個(gè)，其中魯西牛、秦川牛、南陽(yáng)牛和晉南牛被譽(yù)為我國(guó)中原的4大良種黃?！?。都和淮河流域緊密相鄰，影響著淮河流域的肉牛品種資源。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)十分重視黃牛品種的改良工作，建立了專門(mén)的機(jī)構(gòu)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)良肉牛品種，逐漸改良沿淮地區(qū)的黃牛品種，經(jīng)過(guò)幾十年的不懈努力，淮河流域的肉牛性狀更加明顯，產(chǎn)肉性能大為提高，群眾養(yǎng)牛的積極性空前高漲。經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益明顯提高，專業(yè)化規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)逐年增多，2010年12月初經(jīng)過(guò)對(duì)阜陽(yáng)周邊地區(qū)，12個(gè)自然村的實(shí)際調(diào)查，共有養(yǎng)牛戶53家，5頭牛以上的大戶23家，最大的近200頭，品種多為高代雜交牛，優(yōu)秀的高代雜交母牛占60%。

4 淮河流域的肉牛飼草飼料資源

由于整個(gè)淮河流域光照充足，水、熱資源豐富，有利于各種農(nóng)作物的快速生長(zhǎng)，每年的農(nóng)作物產(chǎn)量驚人，農(nóng)作物秸稈更是豐富。改革開(kāi)放初期，土地到戶的快速推進(jìn)，農(nóng)村黃牛散養(yǎng)戶大量存在，對(duì)以麥、稻為主的農(nóng)村，秸稈利用充分，過(guò)腹還田，改善了土壤結(jié)構(gòu)，有利糧食的增產(chǎn)。近年來(lái)玉米種植面積的擴(kuò)大，為肉牛養(yǎng)殖提供了大量的飼料資源，青貯玉米為養(yǎng)牛大戶解決了青粗飼料，其他糧食副產(chǎn)品，如：麩皮、豆餅、菜子餅、花生餅、棉籽餅都是肉牛養(yǎng)殖的好飼料。由于淮河兩岸湖泊地較多，水資源充足，行、蓄洪區(qū)面積廣，各種草本植物質(zhì)優(yōu)量大，有種被群眾稱為“淮草”的植物，根系發(fā)育好，多年生，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶放養(yǎng)肉牛提供了飼草資源，有利于母牛群的生產(chǎn)與擴(kuò)大。樹(shù)木的旺盛生長(zhǎng)，特別是田邊、溝邊、河邊的矮小樹(shù)木，枝葉幼嫩，肉牛喜食?，F(xiàn)在工業(yè)化快速發(fā)展，以糧食為原料的工廠很多，啤酒廠、白酒廠、食品廠生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的糟渣，是肉?？衫玫暮蔑暳希瓤煞乐弓h(huán)境污染，又可發(fā)展肉牛，一舉兩得。

5 淮河流域的區(qū)位優(yōu)勢(shì)資源

淮河流域位于華東地區(qū)，承南啟北，緊鄰江、浙、滬東南沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，這些沿海的工業(yè)化城市、人口密集、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，是生產(chǎn)貿(mào)易的中心區(qū)，對(duì)肉類產(chǎn)品，特別是高檔牛的需求，逐年增多，借助淮河流域的有利資源，進(jìn)行大量的生產(chǎn)基地建設(shè)，生產(chǎn)出骨細(xì)皮薄、肌肉發(fā)達(dá)、肉質(zhì)好的肉牛品種，以近鄰的區(qū)位優(yōu)勢(shì)迅速供應(yīng)市場(chǎng)，滿足市場(chǎng)的需求。

6 淮河流域的牛群狀況資源

為提高淮河流域肉牛的產(chǎn)肉能力，不斷利用國(guó)外專門(mén)化肉牛品種如西門(mén)塔爾、利木贊、安格斯雜交黃牛品種，經(jīng)多年的不斷改良，肉用性能提高很快，特別是西門(mén)塔爾，有的已達(dá)到高代血統(tǒng)，具有一定的種用性能，農(nóng)村散養(yǎng)戶的逐年減少，專業(yè)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的逐年增多，對(duì)優(yōu)質(zhì)品種的飼養(yǎng)熱情逐年增高。近30年的黃牛改良工作，使淮河流域的牛群狀況改觀很大，體重、體尺、肉用性能顯著提高，“初生西淮F1 28.55 kg、西淮123.77 kg。分別比淮北小牛增長(zhǎng)46.26%和67.88%，差異極顯著（P

7 淮河流域內(nèi)的技術(shù)資源

淮河流經(jīng)的豫、皖、蘇3省對(duì)肉牛業(yè)的發(fā)展都很重視，都有過(guò)相當(dāng)大的技術(shù)和資金投入，國(guó)家對(duì)此更是大力支持。列入中原肉牛帶的發(fā)展規(guī)劃。沿淮各縣市都建立了黃牛改良服務(wù)機(jī)構(gòu)，有專門(mén)人員從事相關(guān)技術(shù)服務(wù)，安徽省畜禽品種改良站、阜陽(yáng)市黃牛改良中心都是國(guó)家級(jí)種公牛站，江蘇的徐州家畜改良站，這些專業(yè)化的技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，都有專業(yè)的人員和設(shè)備從事肉牛發(fā)展的相關(guān)業(yè)務(wù)。阜陽(yáng)市黃牛改良中心由政府投入大量資金建成，經(jīng)過(guò)數(shù)年的不懈努力，獲得凍精生產(chǎn)許可證，曾存欄各種優(yōu)質(zhì)種公牛40頭，每年生產(chǎn)大量肉牛、奶牛凍精，供應(yīng)周邊省市，由于供應(yīng)的肉牛凍精品質(zhì)優(yōu)良。后代表現(xiàn)好，深受廣大養(yǎng)牛戶的歡迎，在周邊地區(qū)影響很大，技術(shù)人員多年從事該項(xiàng)工作，在行業(yè)內(nèi)業(yè)務(wù)較熟，通過(guò)精心的技術(shù)服務(wù)，改變了落后的牛群質(zhì)量狀況，各種優(yōu)秀的肉牛質(zhì)量性狀得到充分的表現(xiàn)，為肉牛業(yè)創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)了行業(yè)進(jìn)步。

8 淮河流域內(nèi)養(yǎng)牛的群眾基礎(chǔ)資源

由于淮河流域是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，黃牛作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的動(dòng)力之源，和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是密不可分的，伴隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展而發(fā)展，和人類的關(guān)系極為密切，在人類發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中，都能找到牛的蹤跡。改革開(kāi)放以來(lái)，特別是近年來(lái)由于農(nóng)業(yè)機(jī)械的快速發(fā)展，農(nóng)村青壯勞力的城市轉(zhuǎn)移，治安狀況不好，偷牛問(wèn)題得不到有效的控制，以致農(nóng)村散養(yǎng)農(nóng)戶急速下降，母牛數(shù)量的減少，形成的牛源緊張，本應(yīng)興旺的肉牛產(chǎn)業(yè)得不到應(yīng)有的發(fā)展。在農(nóng)村留守的老年人喜歡養(yǎng)牛的積極性是普遍存在的，養(yǎng)牛對(duì)農(nóng)村來(lái)說(shuō)，其群眾基礎(chǔ)是扎實(shí)可靠的，而現(xiàn)實(shí)是沒(méi)有人保護(hù)他的安全無(wú)憂，不被人偷走，他們只有望牛興嘆，無(wú)助無(wú)奈。

9 淮河流域生物結(jié)構(gòu)資源

淮河流域是地球表面結(jié)構(gòu)的一部分，地球在億萬(wàn)年的形成、發(fā)展、變化的歷史長(zhǎng)河中，逐步形成了地表生物的多樣性，淮河流域作為地球表面的特定區(qū)域，因其氣候、位置的特定性，形成了流域內(nèi)的特定生物結(jié)構(gòu)，這種大自然形成的多樣性生物結(jié)構(gòu)，包括植物結(jié)構(gòu)，動(dòng)物結(jié)構(gòu)，微生物結(jié)構(gòu)，在相對(duì)恒定的自然環(huán)境中，發(fā)生著各種生物、化學(xué)變化，這些變化有些是人類可見(jiàn)的，有些是不可見(jiàn)的。這些變化的原動(dòng)力應(yīng)該是星系的運(yùn)動(dòng)?；春恿饔蛑参锝Y(jié)構(gòu)、動(dòng)物結(jié)構(gòu)、微生物結(jié)構(gòu)的狀態(tài)是長(zhǎng)期進(jìn)化發(fā)展的自然結(jié)構(gòu)，人類的發(fā)展應(yīng)維持其恒定，以造福于人類自己，如果破壞這種自然的生物穩(wěn)定，將帶來(lái)危害，牛作為一種有特殊消化道結(jié)構(gòu)的反芻動(dòng)物，能利用大量的植物秸稈，將植物因光合作用而積聚的生物能源進(jìn)行消化、吸收、貯存、利用，服務(wù)于人類自身，維持自然平衡，如今牛存欄大量減少，作物秸稈，葉片等植物能源不能轉(zhuǎn)化利用，因處理方法不當(dāng)而造成能源浪費(fèi)，環(huán)境污染，土壤結(jié)構(gòu)因缺乏有機(jī)肥而得不到合理改善，生產(chǎn)出的糧食因污染而發(fā)生本質(zhì)的變化，不利于生物鏈的健康存續(xù)，其危害是相當(dāng)嚴(yán)重的，發(fā)展肉牛生產(chǎn)，維持健康的生物結(jié)構(gòu)，是中華民族健康強(qiáng)盛的基礎(chǔ)。