寒食節(jié)的習俗精選(九篇)

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第1篇：寒食節(jié)的習俗范文

關鍵詞：焊接變形；種類；預防；措施

中圖分類號：P755.1 文獻標識碼：A 文章編號：

隨著社會現代化進程的加快，城市化建設水平的不斷提高，在焊接結構施工中，焊接變形作為施工結構質量的控制和管理問題，是結構工程領域常見的技術性難題，往往會因為其質量和操作手段不專業(yè)等原因，引起結構質量水平低下，嚴重影響了工程結構建設，是一件值得引起重視和解決的問題，因此，加大對焊接結構施工工藝的優(yōu)化和監(jiān)理，提升構件質量，對于我國建筑構件的良性發(fā)展起著關鍵作用，同時，高質量的焊接技術工程是保證結構建筑品質的關鍵，對創(chuàng)造人們現代安全便捷的生活建筑環(huán)境具有重要意義。下面是對焊接變形的種類、影響因素以及預防變形措施的分析。

一、焊接變形的含義以及分類情況

焊接變形是在進行結構焊接時，由于不同的溫度差異所造成的在金屬焊接構件中不均勻的內應力，使得焊接材料的達到其應力的屈服限度，導致材料的局部區(qū)域不規(guī)則的收縮變形，即塑性材料變形。而當焊接溫度逐步恢復到材料的原始均勻狀態(tài)后，這種由于溫差造成的構件內部會產生新的應力，并且殘存于材料焊接構件中，被稱作結構的殘余應力，導致焊接殘余變形，一般情況下，焊接變形常見的主要有以下幾種；

（1）焊接縱向收縮變形，即在焊接后發(fā)生的構件在焊縫方向上的收縮變形；

（2）焊接橫向收縮變形，即焊接后發(fā)生的在構件在垂直焊縫方向的收縮變形；

（3）焊接撓曲變形，是指焊接后，構件在縱向和橫向兩個不同方向的收縮變形；

這種撓曲變形可以有兩種變形同時引起，構件變形較為復雜；

（4）焊接角變形，是指焊接后的構件平面出現的圍繞焊縫的焊接角位移現象；在角變形在焊接變形中較為常見；

（5）焊接波浪變形，是指在焊后構件上發(fā)生的波浪形狀的變形，通常在薄板焊接構件上比較容易發(fā)生；

（6）焊接錯邊變形。在焊接過程中，由于兩焊接構件的屬性不同，其熱膨脹的差異導致的在焊接構件長度方向上的錯邊和厚度方向上的錯邊；

（7）焊接螺旋變形。焊后后，構件出現的形狀類似麻花、螺旋形的變形、扭曲。

二、焊接變形的基本規(guī)律以及影響因素

1、在焊接縱向收縮變形上，變形的主要影響因素主要有焊接構件的截面積、構件長度大小以及壓縮塑性質變形大小等因素，此外，撓曲焊接變形也受這些因素的影響，同時，在具體的焊接方法選擇上、焊接參數的合理確定以及焊接次序的排列上又分別有著不同程度的影響，度會導致構件的壓縮塑性變形，此外，構件材料的熱物理參量也會影響構件焊接變形的程度，其中，焊接線能量的影響是關鍵的，根據發(fā)現，一般情況下，焊接線的能量與構件縱向收縮變形成正比，焊接線能量越高，縱向收縮程度越高，焊接線能量越低，對構建縱向收縮影響越小。此外，截面積相同的焊縫，多層焊接的線能量比單層焊接要小很多，所以，多層焊接引起變形的可能性相對要小，同理，間斷性的焊接方式要比連續(xù)焊接能力量小，引起縱向收縮可能也會小，而由于焊縫在構件中處于不對稱的位置，此時焊縫會引起不均勻的應力，使焊接構件會縮短、彎曲，甚至會發(fā)生焊接的撓曲變形。

2、在焊接構件的橫向收縮變形及引起的撓曲變形上，主要與焊接線的能量和構件板的薄厚程度有關，焊接線的能量與越高，橫向收縮量越多；焊接構件板厚越逐步增多，橫向收縮量逐步會減少。而且焊接縫的橫向收縮程度逐漸由小到大沿著焊接方向增長，到達一定程度后會穩(wěn)定下來。此外，根據實踐發(fā)現，在運用埋弧自動焊接方法時，橫向收縮量手工電弧焊接所造成的橫向收縮變形量相對要小一些，而氣焊時，橫向收縮量要大于手工電弧焊接。同樣，不對稱的橫向焊縫結構分布也會引起構建結構發(fā)生撓曲變形。

3、角變形

角變形的大小取決于構件的壓縮塑性變形的大小和分布情況，同時也取決于板的剛度。同一種板厚，隨著焊接線能量的增加，正反兩面塑性變形量的差值將增加，角變形量也將增加。但當線能量達到某一值時，角變形不再上升，如果進一步提高線能量，會出現角變形減小的現象。

4、波浪變形

由于焊接應力的作用，薄板可能發(fā)生失穩(wěn)，從而產生波浪變形。降低波浪變形可以從降低壓應力和提高臨界應力兩方面著手。因壓應力的大小和拉應力的區(qū)域大小成正比，故減小塑性變形區(qū)就可能降低壓應力的數值。此外，采用塑性變形區(qū)小的焊接方法和措施可以減少波浪變形。

5、螺旋形扭曲變形

螺旋形扭曲變形的主要原因是由于焊縫角變形沿長度上的分布不均勻性和工件的縱向錯邊造成的。這種變形在較長梁形構件焊接時比較常見。

三、焊接變形的預防錯施

1、選擇合理的焊接尺寸和方法

在對構件進行焊接的時候，要根據焊接構件的具體情況合理的選擇焊縫尺寸和方法，不僅關系到焊接的工作量，還會影響到焊接變形的程度。在保證焊接質量的前提下，按照厚度來設計合理的焊縫尺寸大小，不同的焊縫坡口形式需要不同的焊縫金屬量，要選用焊縫金屬少的坡口形式進行焊接，從而減小焊接變形的風險。

2、減少不必要的焊接程序

在作業(yè)條件允許的情況下，利用壓型等加工手段，不斷地提高焊接構件的剛性和材質的穩(wěn)定性，來減少焊接變形的可能性。

3、合理選擇焊接焊縫的位置

在對焊接構件進行設計時，要合理安排和選擇焊縫位置，盡量使得焊縫和截面中性軸相互對稱，或者接近于構建的中性軸，以減少焊接過程中梁、柱類的結構構建發(fā)生撓曲變形，從而加強焊接質量。

4、反變形法

在進行構件焊接的時候，要預先對焊接過程中可能發(fā)生的變形進行預測和估計，預測變形方向以及大小，適時的裝配構件在相反方向的變形，使得該變形和焊接工程中發(fā)生的變形相互抵消，平衡構件，達到焊接設計要求。

5、要遵循焊接規(guī)范，科學合理地選擇焊接方法

嚴格遵守焊接手冊的規(guī)范要求，并通過對焊接技術的分析，選用針對性的焊接方法和手段，比如使用焊接線能量較低的方法，可以有效地防止焊接發(fā)生變形等。

6、選擇合理的焊接裝配順序

在實際焊接生產工程中，通過把適當地吧結構件分成幾個部件，在對其進行分別地裝配焊接，然后再將這些焊好的部件拼焊成一個整體，可以使那些不對稱的或收縮力較大的焊縫自由地收縮，而不影響整體結構，從而很好地控制構件結構的焊接變形。

綜上所述，只要在實際焊接生產中充分掌握了焊接變形的規(guī)律和預防焊接變形的措施，就能夠最大限度地減少焊接變形，從而降低矯正焊接變形的工時，提高整體焊接生產的工作效率。因此，加強對建筑構件工藝中焊接技術和結構質量的優(yōu)化是一項重要環(huán)節(jié)，在對焊接技術施工機械和施工技術方案的檢驗和審查以及施工過程中，就焊接環(huán)節(jié)的質量監(jiān)理，以便及早發(fā)現問題，“防患于未然”，同時監(jiān)理焊機施工工藝全過程的管理和控制，因為焊接變形對于結構生產來講是個重要步驟，為了保證焊接結構的美觀，確定合理的焊接結構尺寸，避免出現焊接變形帶來矯正的種種工作困難，采取必要的預防措施來提高焊接結構的穩(wěn)定性十分重要。

參考文獻：

[1]陳祝年.焊接工程師手冊.機械工業(yè)出版社,2002.

[2]GBJ128—1990,立式筒形鋼制焊接油罐施工以及驗收規(guī)范[S]

第2篇：寒食節(jié)的習俗范文

與其他傳統(tǒng)節(jié)日相比，清明節(jié)的特色有三個：一是兼有節(jié)氣與節(jié)日兩種“身份”，二是以戶外活動（掃墓、踏青等）為主，三是兼有肅穆（或悲傷）（在掃墓祭奠活動中）與歡樂（在踏青等游玩活動中）兩種情感氛圍。這種特色的形成與其來歷密切相關。從起源和形成的角度看，清明節(jié)是“清明”節(jié)氣、寒食節(jié)、上巳節(jié)三者融合而成的節(jié)日。[1]

（一）、清明節(jié)與“清明”節(jié)氣

在二十四個節(jié)氣中，既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明（冬至在歷史上也是一個節(jié)日，但現在各地大多不再過此節(jié)）。清明節(jié)的名稱與此時天氣物侯的特點有關。西漢時期的《淮南子·天文訓》中說:“春分后十五日，斗指乙，則清明風至?！薄扒迕黠L”即清爽明凈之風?！稓q時百問》則說“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明?！彪m然作為節(jié)日的清明在唐朝才形成，但作為時序標志的清明節(jié)氣早已被古人所認識，漢代已有了明確的記載。

二十四節(jié)氣是中國古代天文學家和民眾在生活和生產實踐中總結出來的氣候規(guī)律，比較適宜地反映了一年四季氣溫、物候、降雨等方面的變化，對人們依時安排農耕、蠶桑等活動有不可或缺的指導意義。到了清明，氣溫變暖，降雨增多，正是春耕春種的大好時節(jié)。所以清明對于古代農業(yè)生產而言是一個重要的節(jié)氣。農諺說“清明前后，點瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”，正是說的這個道理。東漢崔寔《四民月令》記載：“清明節(jié)，命蠶妾，治蠶室······”說的是這時開始準備養(yǎng)蠶。其中的“清明節(jié)”還只是一個節(jié)氣，不是節(jié)日。

此外，清明時處早春三月，春光明媚，萬物復蘇，氣候宜人而到處生機勃勃，是春游和郊外娛樂的好時光，所以清明前后自然成為人們樂于到戶外、郊野嬉游的的好時光。

雖然我們在本文所談的清明節(jié)主要指節(jié)日而不是節(jié)氣，但是清明節(jié)氣在時間和天氣物侯特點上為清明節(jié)俗的形成提供了重要條件，該節(jié)氣應看作清明節(jié)的源流之一。

（二）、清明節(jié)與寒食節(jié)

寒食節(jié)在農歷三月，清明之前一兩天。漢代以前寒食節(jié)禁火的時間較長，以一月為限。漢代確定寒食節(jié)為清明前三天。南朝時《荊楚歲時記》載：“去冬節(jié)一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食，禁火三日?！碧扑螘r期減為清明前一天。從先秦到南北朝，寒食都被當作一個很大的節(jié)日。唐朝時它仍然是一個較大的節(jié)日，但已開始式微，逐漸為清明節(jié)所兼并。

關于寒食節(jié)禁火習俗的形成，民間有一種廣為流傳的說法，說它起源于人們對著名忠臣義士介子推的紀念和祭奠。介子推是春秋時期跟隨晉公子重爾流亡的一個大臣，曾割自己腿上的肉為晉公子充饑。后者做國君（即晉文公）后要封賞介子推。介子推卻帶老母到綿山隱居，不受封賞。晉文公為逼介子推出山，就放火燒山，結果介子推被燒死在山中。晉文公便把燒山的這一天定為介子推的祭日，這一天禁火?！肚G楚歲時記》注中說：“介子推三月五日為火所焚，國人哀之，每歲暮春，為不舉火，謂之‘禁煙’，犯則雨雹傷田?！睂嶋H上禁火之俗早在周代已是慣制，為懷念和祭祀介子推而禁火的說法純是附會。這種附會在漢生后，傳播漸盛，在寒食節(jié)的形成和傳承過程中影響越來越大。

現在人們解釋寒食節(jié)禁火的原因，主要有兩種說法。一種歸之于上古以來特定的民間信仰。古人將周天恒星分為二十八宿，東方青龍宮的角、亢二星為“龍星”，在五行中居于木位。先秦時期，古人出于星象迷信和感應巫術，認為春季龍星現于東方，容易引起大火，所以在三月龍星初現之時，應該禁火。禁火之俗周代已有。禁火期間不能生火做飯，須得事先準備好食物。這種不能加熱的冷食就是“寒食”。另一種說法用古人生活中的取火慣制來解釋，認為寒食禁火源于古人鉆木取火和換取新火的制度。上古時期，人們鉆木取火，季節(jié)不同，所用木材也不同，換季時就要改火。而每次改火都要換取新火。當新火未到之時，須要禁止人們生火。《周禮·秋官·司煊氏》中說：“中春以木鐸修火禁于國中。”就是仲春時節(jié)，負責取火的官吏在街上搖著木鐸，警告人們禁火。后來在這一時節(jié)禁火成為習俗流傳下來。

寒食節(jié)的主要特點有兩個：一是禁火、吃冷食，二是附會性地紀念介子推。當該節(jié)日增添了掃墓和游樂的習俗時，說明該節(jié)日的屬性發(fā)生了本質性的變化，也就是在向后來的清明節(jié)轉化。我們從現存的歷史記載和詩文等文字資料中可以大略看到這種轉化的過程。

寒食節(jié)增加掃墓、游樂活動的準確時間，目前尚未見到明確的記載。但從北宋王溥所撰《唐會要》的記載，可以得知唐朝初年民間在寒食節(jié)掃墓并郊游的習俗已經蔚成風氣并引起朝廷的注意。唐高宗李治龍朔二年（622年），朝廷了一道詔令，禁止民間“臨喪嫁娶”和“送葬之時，共為歡飲”，也禁止寒食節(jié)上墳，更不許在悲傷地掃墓之后又歡快地郊游：“或寒食上墓，復為歡樂。坐對松槚，曾無戚容。既玷風猷，并宜禁斷?！保ā短茣肪矶╋@然朝廷認為民間這些做法是矛盾、不可思議的行為，是對亡靈、鬼神的不恭，是不嚴肅的、傷風敗俗的。但是，民間習俗并不因朝廷的禁令而衰減，反而越來越興盛。所以，過了一百多年，到玄宗李隆基開元二十年（732年），朝廷又頒布敕令，準許寒食上墓行拜掃之禮，并定為常式：

寒食上墓，禮經無文，近世相傳，浸以成俗。士庶有不合廟享，何以用展孝思？宜許上墓，用拜埽禮。于塋南門外奠祭，撤饌訖，泣辭。食余于他所，不得作樂。仍編入禮典，永為例程。（《唐會要》卷二三）

但同時也規(guī)定掃墓之后不得就地飲食作樂“食馀饌任于他處，不得作樂”。開元二十九年（741年），唐玄宗又下敕令：“凡庶人之中，情理多闕，寒食上墓便為燕樂者，見任官典不考前資，殿三年，白身人決一頓?！保ā短茣肪矶┒趬炃跋碛眉榔繁臼敲耖g自古以來的習慣，雖有朝廷嚴令也難以禁除。[2]

從此以后，寒食掃墓之俗更為盛行。后來，因官吏回鄉(xiāng)掃墓，時有耽誤職守的事，朝廷又頒布幾個政令解決假期的問題。開始規(guī)定寒食節(jié)放假四天：“（開元）二十四年（736年）二月二十一敕：‘寒食、清明四日為假。’”（《唐會要》卷八十二）按大歷十二年（777年）詔令，唐朝衙門依例放假五天：“自今以后，寒食通清明，休假五日?！薄５截懺辏?90年），假日加到七天。[3]這樣官員們可以從容地進行掃墓祭奠之事。由此可見，當時寒食節(jié)已經成為唐朝一個很隆重的全國性節(jié)日。唐朝王冷然的《寒食篇》中說：“秋貴重陽冬貴蠟，不如寒食在春前。”即寒食節(jié)的重要程度超過了重陽節(jié)和年終蠟祭。宋代的寒食節(jié)也放假七天。北宋龐元英《文昌雜錄》卷一記載：“祠部休假歲凡七十有六日，元日、寒食、冬至各七日?！蹦纤侮愒n《歲時廣記》卷十五引宋呂原明《歲時雜記》說：“清明前二日為寒食節(jié)，前后各三日，凡假七日。而民間以一百四日禁火，謂之私寒食，又謂之大寒食。北人皆以此日掃祭先塋，經月不絕，俗有寒食一月節(jié)之諺?！?/p>

那么，這時的寒食節(jié)與清明節(jié)是什么關系呢？如上所述，此時寒食節(jié)的習俗主要有三項：禁火、掃墓、郊游。唐宋時期人們所過和所說的“寒食節(jié)”其實是現在所說的清明節(jié)與寒食節(jié)的混合。寒食與清明只差一天，三日禁火完畢，到清明這一天要換新火，以柳條或榆木乞取新火。這樣清明與寒食就連在一起，清明的換新火活動成為寒食活動的一部分。其實，唐宋時期清明前后的一系列活動是連成一片的，在當時人們的觀念里清明節(jié)是寒食節(jié)的一部分，作為換取新火的一天也被當作重要的日子。因為清明前幾天是禁火的，到墓地上燒紙上供也應該是在清明這一天。有些詩文所記載的寒食掃墓燒紙的事其實是在清明之日。在名稱上，稱“寒食”的居多，如唐梅堯臣詩《湖州寒食陪太守南園》寫郊外游春的盛況；有稱“清明”的，如杜甫《清明詩》描寫唐代大歷五年長沙清明節(jié)游春的熱鬧場景：“著處繁華矜是日，長沙千人萬人出。渡頭翠柳艷明媚，爭道朱蹄驕嚙膝?！币灿胁⒎Q“寒食清明”的，如白居易《寒食野忘吟》：“烏嘀鵲噪昏喬木，清明寒食誰家哭。”有些詩文將二名混稱，有的詩題為“清明”，下面的詩句又說成“寒食”；或題為“寒食”，詩句說成“清明”。據《唐會要》，在大歷十二年二月十五日，朝廷有敕令：“自今以后，寒食同清明”。晚唐、宋代以后，禁火食冷之俗轉衰，到元代此俗大體消亡，“寒食”的名稱自然越來越少被人提及，而本來是節(jié)氣名稱的“清版權所有明”突顯出來，以之概括這一段節(jié)期的人漸多。到明清，“清明”之稱多于“寒食”，成取代后者之勢。到現代，大多數地方的百姓只知“清明節(jié)”，不知道“寒食節(jié)”之名了。但還有少數地方有禁火或食冷之俗，如山西、山東的一些地方。

清明節(jié)與原本意義的寒食節(jié)在習俗內容上共同之處并不顯著，二者主要的聯(lián)系有兩點：一是時間相連，二是都有懷念、祭祀前人的情感訴求。這兩點聯(lián)系最終使清明節(jié)置代或兼并了寒食節(jié)。由寒食節(jié)的禁火到清明節(jié)的祭奠的置代，是民眾在時間鄰近的條件下在生活中自然而然完成的。

（三）、清明節(jié)與上巳節(jié)

上巳節(jié)形成于春秋末期，開始日期在農歷三月上旬的巳日，魏晉以后改為三月三日。從先秦到漢代，上巳節(jié)的習俗活動有三種：一是到水邊舉行祭祀儀式，并到水中洗浴，以祓除過去一年中的污漬與穢氣，稱為“祓”或“禊”。二是招魂續(xù)魄，在野外或水邊招喚親人亡魂，也召喚自己的魂魄蘇醒、回歸。先人認為自己的靈魂也如同萬物一樣隨四季的的變化經歷發(fā)芽、成長到凋零的過程，故在初春要招魂。三是春嬉，青年男女到野外踏青嬉戲，并自由擇偶或交合。

上巳節(jié)的早期節(jié)俗最重要的內容是祓禊。在上古時期，這種活動就不僅是一種祛邪求祥的巫術儀式，而且更是一種自由快活的春游?！对娊洝む嶏L·溱洧》中描寫了水邊人群聚集、青年男女交游示愛的場景：

溱與洧，方渙渙兮，士與女，方秉蘭兮。女曰：“觀乎？”士曰：“既徂?！薄扒彝^乎？

洧之外，洵訏且樂?！本S士與女，伊其相謔，贈之以勺藥。

《韓詩注》解釋說：“今三月桃花水下，以招魂續(xù)魄，祓除歲穢。”從以上的描述和解釋，我們可以知道，上巳節(jié)就是在郊外水邊舉行辟邪求吉的宗教儀式之后快樂地春游、男女自由交往的節(jié)日。這樣，上巳節(jié)的氣氛就有兩種：一是肅穆的祓除和招魂，二是歡快的嬉游和交往。雖然祓禊、招魂的儀式很重要，但是人們投入時間和精力更多的是快樂的春游和交往。

魏晉以后，水中沐浴、招魂續(xù)魄之俗逐漸消失，臨水祓除轉為臨水酒會。南朝時期的《荊楚歲時記》記載：“三月三日，四民并出江渚池沼間。臨清流，為流杯曲水之飲?！边@段文字里的上巳節(jié)習俗主要是一種水邊交游、宴飲的活動。唐朝時，三月三仍然是一個全國性的重要節(jié)日。每逢此節(jié)，皇要在曲江大宴群臣，所謂“曲水流觴”，不少文人寫有詩文描述這種盛景。民間男女也踴躍來到水邊飲宴交游。劉駕《上巳日》寫道：“上巳曲江濱，喧于市朝路。相尋不見者，此地皆相逢?！边@天，長安還流行斗百草游戲等。

第3篇：寒食節(jié)的習俗范文

寒食節(jié)，因人們在節(jié)日期間不動煙火、吃冷食而得名。節(jié)期一般在清明前兩日或一日。關于寒食節(jié)的來歷，自古就有許多說法，至今研究者們仍然各抒己見。我們姑且繞過這個問題，只將注意力放到寒食節(jié)形成以后的發(fā)展演變上，透過它的興衰來看一下官方力量和民間力量的互動關系，及其對這一習俗發(fā)展演變的影響。民俗學研究的成果表明，某種民俗事象一旦形成，就具有很強的軌范性，在不斷的重復中，俗民會形成自覺維護習俗慣制的力量。我們在這里所說的民間力量，就是指這種俗民對于約定成俗的事象進行自覺維護的力量。而官方力量則是指政府包括中央政府和地方政府對民俗事象所施加的作用力。

寒食節(jié)最早被明確記載當是兩漢之際桓譚的《新論》，該書卷11《離事》說：“太原郡民以隆冬不火食五日，雖有疾病緩急，猶不敢犯，為介子推故也。”（2）此后一直到北朝時期，從記載來看，寒食的這段歷史其實就是它被官方不時禁斷的歷史?！逗鬂h書·周舉傳》記載“太原一郡舊俗以介子推焚骸，有龍忌之禁，至其亡月咸言神靈不樂舉火，由是士民每冬中輒一月寒食，莫敢煙爨。老小不堪。歲多死者”。周舉做了并州刺史后，作吊書，到子推廟中，“言盛冬去火，殘損民命，非賢者之意，以宣示愚民使還溫食。于是眾惑稍解，風俗頗革”。（3）曹操也因“聞太原、上黨、西河、雁門冬至后百五日皆絕火寒食”而下令“人不得寒食。若犯者，家長半歲刑，主吏百日刑，令長奪一月俸”。（4）《晉書·載記第五》提到后趙建平年間，雹起西河介山，中書令徐光將之歸因于“去年禁寒食”引得“群神怨憾”而“怒動上帝”。結果石勒只得“允并州得寒食如初”（5）。《魏書·高祖本紀》記載延興四年二月辛未，也曾禁斷寒食。到了太和二十年二月癸丑，又“詔介山之邑，聽為寒食，自余禁斷”（6）。

從周舉到魏高祖，對于寒食習俗無不加以反對，并在行動上采取禁斷的措施。這主要是他們從統(tǒng)治階級的利益和一般人道主義出發(fā)的結果。一定數量的人口是社會得以延續(xù)的保障，而在任何社會中，勞動者又都是生產力最基本的要素之一。在生產工具水平較低的狀況下，人口在社會生產力的發(fā)展中的作用就更加突出。我國東漢一直到南北朝時期，人口相對較少，尤其東漢末年，由于連年戰(zhàn)爭，一方面人口大幅度減少，另一方面兵源又急須補充，造成了人口不足敷用的狀況十分嚴重，也影響了社會生產力的發(fā)展。在統(tǒng)治者們看來，由于禁火寒食而造成人員的減少實在是不應該也是不必要的，周舉和曹操更清楚地指明了在冬天長時間禁火寒食的弊端，周舉說是“歲多死者”，曹操則說“老少羸弱”“有不堪之患”。它“殘損民命，非賢者之意”，不人道，于統(tǒng)治階級的統(tǒng)治有害而無利。我們說，以周舉、曹操、石勒和魏高祖為代表，在東漢到北朝時期就形成了移易禁火寒食習俗的官方力量。

但官方對于寒食習俗的否認態(tài)度和采取的禁斷行動只是問題的一個方面，另一方面，對于寒食習俗自覺維護的民間力量在官民雙方的對抗中居主導地位，以致于官方也不得不做出些讓步，對這一節(jié)俗活動進行有限的承認。官方所以妥協(xié)的原因，除了當時的統(tǒng)治無力外，從《晉書》的記載來看，更主要的是出于統(tǒng)治者與民眾共同的心理素質，即對于違犯禁忌所帶來的不良后果的恐懼。禁火寒食在性質上講是一種禁忌。當時禁火寒食的民眾視介子推為神靈，這個神靈是“不樂舉火”的，如果人們不禁火，就違背了神靈的意圖，導致冰雹之災，而冰雹的危害甚巨，尤其對農業(yè)生產會帶來重大損失，甚至顆粒無收，這對一個農耕為主的群體自然不是小事，禁火寒食的意義就是希冀用這個手段來防止冰雹災害的發(fā)生，從而保證一年有個好收成。正如郭于華在《民間社會與儀式國家——一種權力實踐的解釋》一文中所說，“民間儀式主要是作為生存的技術而存在的，其遵循的是一種生存的邏輯”（7），禁火寒食對當時這一帶的民眾來說即是如此。一方面它使人們在行動上力圖避免犯忌，虔誠地信仰著他們心中的神明——介子推，嚴格地遵守著禁火寒食的規(guī)矩，不敢馬虎；另一方面則在思想上常將不良后果的產生歸因于!

犯忌。這樣的觀念及其邏輯推理的結果很顯然也已影響到生長在這個社會中的統(tǒng)治者，因而作為其中一員的徐光才會認為冰雹的發(fā)生是“去年禁寒食”造成的，后趙的最高統(tǒng)治者石勒也才會發(fā)出“倘或由之而致斯災乎”的疑問。這里，就出現了一個十分有趣的現象：在曹操那里旗幟鮮明地要禁斷的寒食禁火習俗到了石勒那里，是去是留就成了一個令人頭痛的問題。石勒思考斗爭的結果是部分保留，在這里，我們看到了民間力量通過其影響下的同樣是“俗民”的統(tǒng)治者取得了對該統(tǒng)治者所代表的官方力量某種程度的勝利。

當然，無庸置疑，官方的“移風易俗”對這一習俗產生了重要影響，最顯著的例子就是周舉成功地使“眾惑稍解，風俗頗革”。由此我們說，雖然寒食習俗并沒有因為官方的禁斷而銷聲匿跡，也沒有因為有限承認而只局限在特定地域內，反而一步步播布開來，從太原一郡，到并州全境，再到并州以外，甚至南朝時已傳到荊楚一帶，（8）但是如果沒有官方的禁斷，其傳播速度是不是更快一些，一定時間內播布范圍是不是更廣一些呢？按邏輯判斷，答案應該是肯定的。

從文獻資料來看，西漢末年到魏晉時期的寒食節(jié)還只是一個單一性、地方性的民間節(jié)日，節(jié)俗活動十分單調，僅有禁火和寒食，流傳區(qū)域集中在晉地。到南北朝時，其節(jié)俗活動從單一的禁火寒食開始向娛樂性方向發(fā)展，（9）但它的游戲娛樂性質只是在唐代才達到鼎盛。這當然與唐代特有的社會風貌有關。這一時期，國家形成了大一統(tǒng)的局面，社會相對安定，政治穩(wěn)定的時間也較長，日漸發(fā)達的生產力帶來了日益富裕的物質生活，人們的精神面貌也大為改觀，人性得到較自由的發(fā)揮與張揚，呈現一種蓬勃向上的盛唐氣象。在這種大背景下，唐代最高統(tǒng)治者與寒食最盛行的太原的特殊關系，使得他們對原本不陌生的這一節(jié)日傾注了大量熱情，從而將一個土生土長的地域性民間節(jié)日改造成全民的節(jié)日，將一個原本與神靈、禁忌有關的節(jié)日改造成娛樂的倫理的節(jié)日。

節(jié)日之稱為節(jié)日，有相對固定的節(jié)期是一個必要條件。唐代官方規(guī)定，寒食節(jié)放假七天，大小官吏及軍隊將士都可休息。假期之長，在唐朝各節(jié)中位居第一。而且官戶、奴婢也都有三天的假期。這種用法律的形式對節(jié)期的規(guī)定，是對這一民間節(jié)日的官方認可。從此寒食節(jié)擺脫了被官方禁斷的命運，在官方的支持和倡導下，在官、民雙重力量的作用下發(fā)展出了一系列特征鮮明、格調突出的節(jié)俗活動，從而成為唐代最引人注目的全民的節(jié)日。時人王冷然有詩《寒食篇》很能說明寒食節(jié)在唐代所有節(jié)日中的突出地位：“天運四時成一年，八節(jié)相迎盡可憐。秋貴重陽冬貴臘，不如寒食在春前?！保?0）

有特定的節(jié)俗活動是一個節(jié)日之稱為節(jié)日的另一個必要條件。唐代的寒食節(jié)節(jié)俗活動之豐富，少有其他節(jié)日可以匹敵。首先，最高統(tǒng)治者吸納了民間禁火寒食的習俗，并將其改造成改新火的新習俗，而且在寒食節(jié)的第三天，即清明那一天總有賜百官新火的活動，這在唐代的作品中多有反映。比如王濯《清明日賜百僚新火》：“御火傳香殿，華光及侍臣。星流中使瀉，燭耀九衢人?！保?1）而謝觀的《清明日恩賜百官新火賦》對皇帝賜百官火的盛大場面描寫最為壯觀細致。寫道：“國有禁火，應當清明……木鐸罷循，乃灼燎于榆柳，桐花始發(fā)，賜新火于公卿。則是太史奉期，司烜不失。平明而鉆燧獻入，匍匐而當軒奏畢……振香爐以朱噴，和曉日而焰翻，出禁署而螢分九陌，入人寰而星落千門。于時宰執(zhí)具瞻，高卑畢賜……群臣乃屈膝辟易，鞠躬踧踖。捧煦育之恩惠，受覆載之光澤。各磬謝恩懇，競輪忠赤。拜手稽首，感榮耀之無窮，舞之蹈之，荷鴻私之累百?！保?2）除了賜新火以外，皇帝往往大宴群臣，張籍《寒食內宴二首》之一寫道：“朝光瑞氣滿宮樓，彩纛魚龍四面稠。廊下御廚分泠食，殿前香騎逐飛球。千官盡醉猶教坐，百戲皆呈未放休。共喜拜恩侵夜出，金吾不敢問行由?！保?3）從這里可以?（14）從而形成“普天皆滅焰，匝地盡藏煙”（15）、“四海同寒食”（16）的局面。此外，統(tǒng)治者還吸收了民間的郊游、鏤雞子、斗雞卵、斗雞、走馬、蹴毱、擊球、蕩秋千等活動。上之所好，下必從之，更何況這些活動原本來自民間，所以在唐代十分盛行，以至于頻頻出現于唐人寒食詩中。如“今年寒食好風流，此日一家同出游”（17），“鶯啼正隱時，雞斗始開籠”（18），“紅染桃花雪壓梨，玲瓏雞子斗贏時”（19）。白居易的一首《和春深》，“何處春深好，春深寒食家。玲瓏鏤雞子，宛轉彩球花。碧草追游騎，紅塵拜掃車。秋千細腰女，搖曳逐風斜”（20），更寫出了鏤雞子、走馬、繡彩球、蕩秋千、拜掃等多種節(jié)令習俗。

《和春深》詩中提到的拜掃之禮古已有之，但將拜掃固定于寒食節(jié)期間，所謂“拜掃無過骨肉親，一年唯此兩三辰”（21），卻是唐人的發(fā)明?！短茣肪?3《寒食拜掃》說：“寒食上墓，禮經無文，近世相傳，浸以成俗。士庶既不廟享，何以用展孝思，宜許上墓?！跃幦攵Y典，永為常式?！保?2）這段話一方面表明寒食上墓也是來自民間的習俗，另一方面則表明官方出于統(tǒng)治的需要對這一民間習俗加以肯定，并將它納入禮教的范圍，成為法定習俗。官方的這些“因俗制禮”的做法顯然深得人心，并極大地促進了寒食墓祭習俗的盛行，果如柳宗元所說：“近世禮重拜掃……想田野道路士女遍滿，皂隸傭丐，皆得上父母丘壟，馬醫(yī)夏畦之鬼，無不受子孫追養(yǎng)者?！背艘话惆傩蘸衬辜劳?，上層人物也“不能免俗”，柳宗元說自己四年沒有拜掃，則“每遇寒食北向長號，以首頓地”（23），自唐憲宗起還做了朝官在寒食節(jié)期間可以回鄉(xiāng)掃墓的規(guī)定（24）。

有趣的是，官方在承認民間寒食墓祭習俗的同時，卻對與墓祭密切相關的娛樂活動采取了禁斷的態(tài)度。民眾在上墓之余，往往還伴有一系列郊游、踏青等娛樂活動，在官方的眼里，上墓是敬終追遠的十分嚴肅的大事，怎么可以“寒食上墓，復為歡樂，坐對松槚，曾無戚容”呢？所以唐高宗下令“既玷風猷，并宜禁斷”。到玄宗時，在“宜許上墓”的規(guī)定之后，也不忘加上“徹饌泣辭，食余胙，仍于他處，不得作樂”。（25）但是死者畢竟長已矣，個性張揚的唐人更注重現世的享樂，更何況統(tǒng)治者又樹立了享樂的榜樣，如《開元天寶遺事》明確記載：“天寶宮中至寒食節(jié)，競立豎秋千。令宮嬪輩戲笑，以為宴樂。帝呼為半仙之戲。都中士民相與仿之?！保?6）于是官方的禁令成為一紙空文，人們在拜掃之余，踏青郊游、擊球走馬，倦猶不歸。

宋代統(tǒng)治者繼承了唐的做法，仍舊改火、寒食、給假期。與唐代不同的是，朝廷也于寒食前后出祭，《東京夢華錄》中對此有較為詳細的記載。由于官方的支持，具有時代特色的宋代寒食節(jié)的習俗活動與唐代相比并不遜色。此從《乾淳歲時記》可見一斑：“清明前三日為寒食節(jié)，都城人家皆插柳滿檐，雖小坊幽曲，亦青青可愛。大家則加棗于柳上，然多取之湖堤，有詩云：‘莫把青青都折盡，明朝更有出城人?！⑶才_臣中使宮人車馬朝餉諸陵原廟，薦獻用麥糕、稠餳，而人家上冢者多用棗、姜豉，南北兩山之間，車馬紛然，而野祭者尤多。如大昭慶九曲等處，婦人淡裝素衣，提攜兒女，酒壺肴壘，村店山家分馂，游息至暮，則花柳土儀隨車而歸。若玉津富景御園包家山之桃，關東青門之菜市，東西馬塍尼庵道院，尋芳討勝，極意縱游，隨處各有買賣趕趁等人，野果山花別有幽趣，蓋輦下驕民無日不在春風歌舞中，而游手末技為尤盛也?！保?7）

少數民族建立起來的元朝雖然在很多方面摒棄了漢族的傳統(tǒng)，但在歲時節(jié)日方面卻遵循頗多，元世祖至元元年（1264年）對官員的休假日做了如下規(guī)定：“若遇天壽、冬至，各給假二日；元正、寒食，各三日；七月十五日、十月一日、立春、重午、立秋、重九、每旬，各給假一日。”（28）其中寒食仍是各節(jié)中的大節(jié)，而且“清明寒食，宮廷于是節(jié)最為富麗”。大都城內，“上至內苑，中至宰執(zhí)，下至士庶，俱立秋千架，日以嬉游為樂”；“起立彩索秋千架，自有戲蹴秋千之服。金繡衣襦，香囊結帶，雙雙對蹴。綺筵雜進，珍饌甲于常筵。中貴之家，其樂不減于宮闥。達官貴人，豪華第宅，悉以此為除祓散懷之樂事”。（29）江淮等地，盛行寒食節(jié)在家門插柳枝。那么禁火和寒食的習俗呢？一方面，它們被作為“遺俗”而存在，可為證：“行裝迢遞轉孤城，一路閑吟緩客程。潑火雨晴餳粥冷，落花風暖筍輿輕。感時已司莊生夢，遺俗空懷介子清。只有啼鵑解人意，平蕪漠漠兩三聲?！保?0）另一方面，則是“春寒不禁香篝火，紅蠟青煙憶漢宮?！保?1）已不再禁火寒食了。到了清代，中甚至明確說：“清明即寒食，又曰禁煙節(jié)。古人最重之，今人不為節(jié)?！保?2）

寒食節(jié)一千多年興衰的歷史反映了官方力量和民間力量的相互作用，也在一定范圍內反映出這種作用的深度和廣度。通常情況下，官方對于民俗事象的作用力有三種：一是不管不問，任其自生自滅，這種情況下二者不構成特定的關系，暫不在我們的討論之列。我們要說的是以下兩種情況：一官方對于民俗事象采取認同的態(tài)度，有時會因俗制禮，這表明官民雙方力量的一致；二是采取否定態(tài)度，在行動上往往會移風易俗，這體現出官民雙方力量的對抗和矛盾。由于官方居于統(tǒng)治的上層，它對民間習俗無論是承認、吸收還是否定、拒絕總是主動的，有意識的，往往圍繞著統(tǒng)治者的統(tǒng)治和興趣愛好而進行的。但這兩種不同的態(tài)度和行動對民俗所產生的結果卻大異其趣。正如我們所看到的，寒食節(jié)最興盛的時候是它作為一項民間習俗被官方接納的時候，因為接納本身意味著順從民意，因而這個時候官意民意是朝一個方向行進（至少在形式上），結果二者的合流共同推進了習俗的發(fā)展。但當與民間習俗發(fā)生矛盾、官方又要積極有為地“移風易俗”的時候，行政力量的作用往往被限制在一定的范圍之內，它可能對移易對象產生一定的甚至十分重要的影響，但是極可能無法阻止“逆流”行進的方向，至少魏晉南北朝時寒?

從寒食節(jié)的興衰我們可以看出，一項習俗有其自己發(fā)展的客觀規(guī)律，在沒有行政力量的干預即官民雙方力量不構成特定關系時，習俗只取決于民間力量自己的變化，與官方力量無關。但在二者構成特定關系的社會中，一項習俗的興衰與變遷就只能取決于這兩種力量之合力的方向和大小。同一時期，當二者的方向一致時，合力最大，表現出來就是習俗的興盛；當二者的方向相反時，合力最小，就會出現該時期內習俗的衰微。當合力為零或箭頭指向了官方一方時，民間習俗就歸于銷聲匿跡或者完全改變了原有的性質。以這種合力決定習俗發(fā)展的觀點，來探討一下的措施，我們認為是有益的。當官方力量與民間力量相反時，即“有為的政府”不愿消極地等待某些“陋俗”自生自滅而采取些“積極”措施“移風易俗”的時候，也就是要改變民間力量的方向和大小的時候，想要達到符合官方意圖也不是不可能，但有一個條件，就是要保證官方的力量大于至少也要等于民間力量且將這種態(tài)勢持續(xù)一定的時間，只有這樣，才能最大程度地使合力的方向，也即習俗發(fā)展的方向接近官方的意圖。而為了做到這一點，有兩種途徑，一是強化增大自己一方的力量達到絕對的超過，二是弱化減小對方的力量達到相對的超過。

注釋：

（1）《全唐詩》卷86。

（2）桓譚《新論》，上海人民出版社，1977年版。

（3）范曄《后漢書·周舉傳》，中華書局，1982年版。

（4）杜臺卿《玉燭寶典》卷2引曹操《明罰令》，《叢書集成初編》本，商務印書館發(fā)行。

（5）《晉書·載記第五》，中華書局，1982年版。

（6）《魏書·高祖本紀》，中華書局，1982年版。

（7）郭于華主編《儀式與社會變遷》，社會科學文獻出版社，2000年版。

（8）宗懔《荊楚歲時記》中有對寒食習俗的明確記載。

（9）參見宗懔《荊楚歲時記》，書中提到寒食節(jié)的多項習俗，如挑菜、鏤雞蛋、斗雞蛋、斗雞等。

（10）轉引自王賽時《唐代的寒食習俗》，《民俗研究》1990年第3期。

（11）《全唐詩》卷281。

（12）轉引自《古今圖書集成·歲功典·清明部》。

（13）《全唐詩》385卷。

（14）王溥《唐會要》，《叢書集成初編》本，商務印書館發(fā)行。

（15）李崇嗣《寒食》，《全唐詩》卷100。

（16）盧象《寒食》，《全唐詩》卷122。

（17）元稹《寒食日》，《元氏長慶集》卷20。

（18）《全唐詩》卷46。

（19）元稹《寒食夜》，《元氏長慶集》卷26。

（20）白居易《和春深》，《白居易集》卷26。

（21）熊孺登《寒食野望》，《全唐詩》卷476。

（22）王溥《唐會要》，《叢書集成初編》本，商務印書館發(fā)行。

（23）《新唐書·柳宗元傳》，中華書局，1982年版。

（24）王溥《唐會要》卷23《寒食拜掃》“元和三年正月敕：‘朝官寒食拜掃，又要出城，并任假內往來，不須奏聽進止?！?/p>

（25）王溥《唐會要》卷23《寒食拜掃》。

（26）王仁?！堕_元天寶遺事》，轉引自《古今圖書集成·歲功典·清明部》。

（27）《乾淳歲時記》，轉引自《古今圖書集成·歲功典·清明部》。

（28）《通條制格》卷22《假寧·給假》。

（29）熊夢祥《析津志輯佚·風俗》，北京古籍出版社，1983年版。

（30）馬臻《途中寒食》，轉引自《古今圖書集成·歲功典·清明部》。

第4篇：寒食節(jié)的習俗范文

2、除夕（臘月最后一天）吃團圓飯，祭祀，熬夜守歲。除夕人們往往通宵不眠，叫做“守歲”。除夕這一天，家里家外都要打掃得干干凈凈，還要貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、貼窗花、貼福字。人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。

3、春節(jié)（正月初一）一般以吃年糕、餃子、湯圓、大肉丸、全魚、美酒、蘋果、花生、瓜子、糖果等為主；放鞭炮、給壓歲錢、拜年、走親戚、送年禮、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動，極盡天倫之樂。

4、元宵節(jié)（正月十五）元宵節(jié)習俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗為主。傳統(tǒng)習俗出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵、拉兔子燈等。此外，不少地方元宵節(jié)還增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統(tǒng)民俗表演。

5、寒食節(jié)（清明節(jié)前一天）在夏歷冬至后105日，清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗，寒食節(jié)前后綿延兩千余年，曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習俗來命名的節(jié)日。

第5篇：寒食節(jié)的習俗范文

1、清明節(jié)一個祭祀祖先的節(jié)日，主要項目是掃墓。清明節(jié)的起源，有傳起源于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來被大眾紛紛仿效，在這天祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。

2、民間傳說中寒食掃墓的源頭，則有兩說。一說三國時諸葛亮治蜀，深得人心，但他去世后朝廷卻沒有為之蓋廟，于是百姓在寒食期間于田野道路上拜祭。其后朝廷自省措置不當，正式附祭諸葛亮于先祖(劉備)廟，但寒食野祭的風俗卻已經形成，并演變?yōu)楦魅思罀呦热说膲災?另一說則稱寒食掃墓的習俗與寒食節(jié)同時形成于春秋時期，都因紀念隱士介子推而起。

3、還有人認為，寒食掃墓來源上古先民在春分時祭祀高禖的習俗。高禖即高母，在人們只認其母，不認其父的原始社會，高母就是祖先。祀高禖就是祀祖先。而寒食節(jié)的原本節(jié)期就在二月下半月，在時間上與古時祀高禖的時節(jié)是一致的，故唐玄宗立寒食為祀祖節(jié)。后世寒食節(jié)縮減成最后三天或兩天，或者直接與清明節(jié)結合在一起，所以寒食掃墓也就成為清明掃墓了。

（來源：文章屋網 ）

第6篇：寒食節(jié)的習俗范文

寒食節(jié)食俗山西民間禁火寒食的習俗多為一天，只有少數地方仍然習慣禁火三天。晉南地區(qū)民間習慣吃涼粉、涼面、涼糕等等。晉北地區(qū)習慣以炒奇(即將糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方塊，曬干后用土炒黃)作為寒食日的食品。一些山區(qū)這一天全家吃炒面(即將五谷雜糧炒熟，拌以各類干果脯，磨成面)。

寒食節(jié)，民俗要蒸寒燕慶祝，用面粉捏成大拇指一般大的飛燕、鳴禽及走獸、瓜果、花卉等等，蒸熟后著色，插在酸棗樹的針刺上面，裝點室內，也作為禮品送人。

寒食節(jié)是個清理腸胃的好時期。一般來說，野外的狗熊在冬眠結束后，春天第一件事情就是找點青草吃。因為青草富含纖維素，吃了以后容易腹瀉。狗熊清理下自己腸胃中積攢了一個冬天的廢物，接下來才好吃東西。據動物學家說，狗熊在春季腹瀉前，往往都蔫頭蔫腦的，但一旦調理順了，接下來就歡實了。這寒食節(jié)的食品結構安排，是不是和狗熊的腹瀉法有異曲同工之妙呢?比如說涼皮吧，好多醋，加上好多豆芽菜黃瓜絲之類的，富含纖維素，用來清理腸胃最合適不過了。從中國人的飲食結構來看，春節(jié)期間吃了不少大魚大肉，等到了天開始暖和的時候，確實也應該像狗熊一樣清理一下腸胃。不僅可以健體，還能讓頭腦清醒清醒，解決下春乏的問題。

除此之外，在寒食節(jié)這一天，大家還會外采集野菜，這可是非常棒的活動。寒食節(jié)去野外采集野菜，不僅鍛煉身體，而且也滿足了人體所必須，一舉兩得。最后，還要說說春季養(yǎng)生中的精神調節(jié)問題。前面說過，女子傷春，在寒食節(jié)期間出來散散心，勾搭勾搭小伙，能夠預防精神上的疾病。男子雖然不傷春，但在春季肝氣過盛，容易精神失常的時候，緬懷下先人，寄托哀思，起到了悲克怒的作用。對肝的調理是相當有好處的。經過了五千年的文化滋潤，寒食與清明合二為一，成為緬懷故人，激勵生人的節(jié)日。

各地寒食節(jié)食俗山西

晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習慣。很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時，習慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為“子福”。要蒸一個很大的總“子福”，象征全家團圓幸福。上墳時，將總“子福”獻給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。

上海

上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據說吃了以后不得疰夏病。上海清明節(jié)時有吃青團的風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。

臺灣

臺灣民眾的掃墓習俗，一般可分為兩種：一種是一般祭掃，儀式及祭祀的東西比較簡單，大都只供一些米糕、粿類和糕餅;二是修整祖墓，祭禮相當隆重，供祭的祭禮一般包括各種祭禮品十二種蔬菜及粿類、糕餅等。掃墓時一定要在墳墓的四周獻置“墓紙”，每張紙壓上小石頭，還得放一沓在墓碑上。這個儀式俗稱“掛紙”，是獻給祖先的錢。如果是培墓即修整祖墓，全家人要圍在墳墓四周吃紅蛋，蛋殼就撒在墓地上，含有新陳代謝、生生不息的吉祥意思。過去的臺灣農村，每當掃完墓之后，都會有一群孩子前來討粿類，來的人愈多，表示這一家族日后將愈發(fā)達，主人們也都樂意分送“發(fā)粿”或金錢給那些孩子們。

山東

即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據說吃了眼睛明亮。

舟山

舊定海上墳時供品有一個特色，許多菜肴系涼菜與涼拌菜，還有清明特色點心——青餅、條子糕皆可冷食，祭禮畢，要給圍觀上墳的小孩分“麻糍錢”(麻糍即青餅也，其形狀有圓形的，也有菱形的)。上墳后，回家還要做“清明羹飯”。

第7篇：寒食節(jié)的習俗范文

有沒有時間講究清明節(jié)當日掃墓還是前后時間均可?越早越好嗎?

只要在清明節(jié)期間均可，看自己方便。當然，各地都有一些當地的習俗，我們要尊重這些習俗。還有，對于某些習俗來說，給去世一年內的親人掃墓和給已經去世超過一年以親人掃墓，時間上也有些差異。提醒朋友們要遵守當地的相關習俗去做。

掃墓當日出發(fā)的具體時間越早越好嗎?

清明節(jié)上墳掃墓應該在早上5-7點(卯時)為最佳，不過現在的人都懶得起大早，好不容易放假休息了，都想賴床。萬年歷小編建議，最好在下午3點前完成清明上墳掃墓，如若再晚，陽氣漸漸退去，若是時運低的人，很容易會招惹陰靈纏身或騷擾。

清明節(jié)祭掃的具體日期如何確定

祭掃的日期，各地風俗不同，有的是在清明節(jié)的前十天后十天;有的稱"前三后三";有的在清明前后逢"單"日舉行;有些地方掃墓活動長達一個月。

掃墓注意事項一、孕婦避免掃墓：孕婦最好避免清明的掃墓活動，這不僅僅是陰氣重的影響。從別的方面來說，清明時節(jié)是非常擁擠的，為了胎兒的安全，并不建議孕婦去參加，再者掃墓的氣象和周邊的環(huán)境均不利孕婦的健康。此外是女性有例假，也要避免此類活動。

二、不可在墓地照相：大家掃墓的目都是為了祭祀祖宗，而非玩樂。舉頭三尺有神明，大家掃墓的時候，最好心懷敬意，專心謹慎，千萬不要在墓地合影，甚至隨意的照相，否則引來了不好氣場，就有陰陽失衡的可能，會損害個人的運勢。

三、忌穿大紅大紫：清明節(jié)是不能穿的大紅大紫去上墳的，相信大家也不會穿這樣的衣服去參加此類活動的。不過總有人會疏忽大意，在佩戴或是內衣上不經意使用了紅色。當然本命年是例外，內衣可穿紅色。

四、外人不要參與他人的掃墓：清明的時候作為外人的身份去參與掃墓是比較忌諱的，容易招致不必要的麻煩。畢竟不是一家人，各自加持的氣運也不同，可能會造成氣場的紊亂，導致不協(xié)調而走霉運。

五、身體不佳，時運不濟者避免掃墓：一個身體正處于生病狀態(tài)，或是虛弱狀態(tài)的，或者最近運氣不佳，諸事不順的人最好不要去參加掃墓活動，因為此類人正處于總體運勢低迷的狀態(tài)，極易招致晦氣，說的難聽點就是邪靈上身，因為陰晦之物最喜氣運低迷的人，這種人缺乏人氣，容易侵犯。

六、墳頭長草必需修整：墳墓上長植物的，必須要清除，萬萬不可使其長出氣候。這一點最重要不過，要知道，所謂掃墓，就是讓你清掃不利于墓地的東西，墳頭的草木會對家族的成員造成傷害，包括了氣運和健康，都是大大不利的。

七、發(fā)不遮額忌買鞋：事實上，清明節(jié)也算是鬼節(jié)，當然在發(fā)型上是需要注意的，尤其頭發(fā)不能遮住額頭，額頭是人身體的神燈所在，是不可蓋住的。同時鞋子也不要在當天購買，因為鞋同邪，有點常識的朋友大多不會在這天購買鞋子的，以免不吉利。

八、忌嬉罵，非議先人：掃墓完畢后，有人帶著孩子去的，可能剛開始還算肅穆，一結束就開始打打鬧鬧，嘻嘻哈哈了。這是要注意的，要知道墳地畢竟是陰靈沉睡之所，嬉笑怒罵會滋擾陰靈，是大不敬，可能會招致報復，非議先人就更不可取了，假如你路過他人的墓地，對逝者品頭論足即是褻瀆的行為，屆時麻煩上身就怪不得誰了。

九、清明節(jié)掃墓時間：掃墓時間最好選在陽氣比較旺的時候，即上午9時后到下午時前最好，在下午三點前完成清明拜山活動，因為此時陽氣已逐漸消退，陰氣逐漸增長，若是時運低或身體弱的人，在陰氣重的傍晚祭祀，可能會影響運勢。在清明節(jié)前后五天，和清明節(jié)當天都可以，但寒食節(jié)這天不能掃墓，寒食節(jié)即清明節(jié)的頭一天。

掃墓的由來清明節(jié)一個祭祀祖先的傳統(tǒng)節(jié)日，主要項目是掃墓。清明節(jié)的起源，有傳起源于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來被大眾紛紛仿效，在這天祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。

第8篇：寒食節(jié)的習俗范文

清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，在這一天人們都會選擇踏青、掃墓等，而你是這么過清明呢?下面是小編為大家收集的關于2021清明節(jié)什么時候幾月幾日，希望你喜歡。

2021清明節(jié)什么時候幾月幾日2021清明節(jié)是2021年4月4日，星期日，辛丑年(牛年)二月廿三。

清明節(jié)的由來清明節(jié)又叫踏青節(jié)，在仲春與暮春之交，也就是冬至后的第108天。是中國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日之一，是祭祖和掃墓的日子。中國漢族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。受漢族文化的影響，中國的滿族、赫哲族、壯族、鄂倫春族、侗族、土家族、苗族、瑤族、黎族、水族、京族、羌族等24個少數民族，也都有過清明節(jié)的習俗。雖然各地習俗不盡相同，但掃墓祭祖、踏青郊游是基本主題。

清明節(jié)的習俗清明節(jié)的習俗有掃墓祭祖、踏青、牽鉤、放風箏、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、斗雞、射柳、插柳、蠶花會、爬橋等一系列活動。

清明節(jié)很多地方對吃也有講究，北方一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習慣，部分地區(qū)清明節(jié)時有吃青團的風俗，很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。

清明節(jié)為什么要掃墓“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂?！迸c其他節(jié)氣不同的是，清明還是我國重要的傳統(tǒng)民俗節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。

掃墓起源于古代帝王“墓祭”之禮，墓祭是貴族活動，在古代，平民百姓是沒有墓的。到了秦漢時期封建等級沒有那么森嚴，老百姓有墳地后才仿效貴族舉行祭奠活動以緬懷先人，稱之為家祭。到漢代以后，墓祭才逐漸形成風俗。后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。

相傳，先秦已有設壇祭墓的習俗，后來逐漸演化為墳前祭拜?！昂衬辜馈贝蠹s在南北朝時形成習俗。據《舊唐書·玄宗紀》記載：“寒食節(jié)上墓拜掃禮經無文，但近代相沿，積久成俗，士庶之家，每逢寒食節(jié)無不祭掃。”鑒于此俗已久，唐玄宗就于開元二十年下詔：“士庶之家，宜許上墓，編入五禮，永為常式?！焙衬辜烙谑亲鳛閲叶Y俗確定下來，也清明節(jié)掃墓原因。

清明節(jié)節(jié)日起源清明節(jié)是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，是重要的“八節(jié)”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至、除夕)之一，一般是在公歷4月5號前后，節(jié)期很長，有10日前8日后及10日前10日后兩種說法，這近20天內均屬清明節(jié)。

清明節(jié)的起源，據傳始于古代帝王將相“基祭”之補。后來民間亦仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一個固定的風俗。

要談清明節(jié)，需從一個已失傳的節(jié)日——寒食節(jié)說起。

寒食節(jié)，又稱熱食節(jié)，禁煙節(jié)，冷節(jié)，它的日期又距冬至105日，也就是距清明節(jié)不過一天或兩天，這個節(jié)日的主要節(jié)俗是禁火，不許生火煮食，只能食備好的熱食，冷食，故而得名。

清明節(jié)的起源，據傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。

“清明節(jié)”的得名還源于中國農歷24節(jié)氣中的清明節(jié)氣。冬至后第108天就是清明節(jié)氣。清明節(jié)氣共有15天。作為節(jié)氣的清明，時間在春分之后。這時冬天已去，春意盎然，天氣清朗，四野明凈，大自然處處顯示出勃勃生機。用“清明”稱這個時期，是再恰當不過的一個詞。

地球公轉一周為黃經360度，當地球到達黃經零度時定為春分，而后每運行15度有一個節(jié)氣，共有二十四節(jié)氣。因此，節(jié)氣在陽歷上的日期是固定的，由于閏年的原因，所以會相差兩天。

第9篇：寒食節(jié)的習俗范文

清明節(jié)是我國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日,是重要的“八節(jié)”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一。一般是在公歷的四月五號,但其節(jié)期很長,有十日前八日后及十日前十日后兩種說法,這近二十天內均屬清明節(jié)。

寒食節(jié)習俗，有上墳、效游、斗雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤(拔河)等。其中上墳之俗，是很古老的。有墳必有墓祭，后來因與三月上已招魂續(xù)魄之俗相融合，便逐漸定在寒食上祭了?！短茣酚浽疲?ldquo;開元二十年敕，寒食上墓，《禮經》無文。近代相傳，浸以成俗，宜許上墓同拜掃禮。”宋莊季?！峨u肋篇》卷上：“寒食上冢，亦不設香火。紙錢掛于塋樹。其去鄉(xiāng)里者，皆登山望祭。裂帛于空中，謂之掰錢。而京師四方因緣拜掃，遂設酒撰(zhuan，飯食)，攜家春游。”

《荊楚歲時記》：“(寒食)斗雞，鏤雞子(雞蛋)，斗雞子。”可見南朝時就有斗雞與斗雞蛋之戲了。斗雞今多見，斗雞蛋多是鄉(xiāng)間小兒互相撞碰雞蛋作為游戲。在古代，用作碰撞爭斗的雞蛋多是染色、雕鏤(1ou，雕刻)過的，十分精美。畫蛋。鏤蛋之俗，源于《管子》中所記的“雕卵”。無疑它是由古代食卵求生育的巫術發(fā)展而來，成了寒食的節(jié)俗。今天民間亦有清明吃蛋之俗(如前述的“子福”)。 寒食打秋干，據《藝文類聚》中記，北方山戎于寒食日打秋千。但這恐怕只是傳說而已。劉向《別錄》記打秋千是在春時，不一定在寒食。又打毯，王建《宮詞》：“寒食宮人步打毯。”牽鉤與打毯等戲，也不一定在寒食舉行。

由于清明節(jié)氣在寒食第三日，后世隨著時間的遷移，逐漸把寒食的習俗移到清明之中。宋代之后，寒食掃墓之俗移到清明之中。踏青春游、蕩秋千等俗也只在清明時舉行。清明節(jié)便由一個單純的農業(yè)節(jié)氣上升為重要的大節(jié)日了，寒食節(jié)的影響也就消失了。但寒食的食俗有若干變形的方式卻傳承下來了，并保存于清明節(jié)中。

【清明緣何吃青團】

上海人在清明前后有吃青團的食俗,這種風俗可追溯到兩千多年前的周朝。據《周禮》記載，當時有“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規(guī)，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定為”寒日節(jié)”。

古代寒食節(jié)的傳統(tǒng)食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚，這些食品都可事前制就，供寒日節(jié)充饑，不必舉火為炊。

在寒日節(jié)的傳統(tǒng)食品中還有一種“青精飯”，據《瑣碎錄》記載：“蜀入遇寒食日，采陽桐葉，細冬青染飯，色青而有光。”明代《七修類槁》也說：“古人寒食采楊桐葉，染飯青色以祭，資陽氣也，今變而為青白團子，乃此義也”。清代《清嘉錄》對青團有更明確的解釋：“市上賣青團熟藕，為祀先之品，皆可冷食”。