小飯店管理精選(九篇)

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第1篇：小飯店管理范文

關鍵詞：飯店;非價格競爭;營銷策略

由于近年來國際旅游與國內(nèi)旅游迅猛發(fā)展，飯店以快于客源上升的速度在全國各地迅速崛起，大中型飯店已遍及大中小城市，其中也有為數(shù)不少的合資飯店。這使今天的飯店業(yè)成為競爭最激烈的行業(yè)之一。飯店業(yè)要適應市場的發(fā)展變化就必須十分重視市場研究，不斷推出新的營銷舉措，使我國的飯店業(yè)的整體水平再上一個臺階，從而更好地迎合我國旅游業(yè)總體跨越式發(fā)展的大趨勢。

1對市場營銷組合策略的認識

營銷是一個系列的過程，包括制定服務產(chǎn)品計劃，確定合適的營銷點，定價和對產(chǎn)品進行促銷以及吸引足夠的消費者或用戶，并通過交換使雙方的需要都得到滿足，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的銷售目標。同樣，飯店的營銷工作也是一個相當系統(tǒng)的工作，它貫穿了飯店產(chǎn)品設計、生產(chǎn)、銷售的全過程。市場營銷組合就是對飯店可控因素進行最佳組合和運用，以適應市場環(huán)境不斷變化的營銷戰(zhàn)略。市場營銷組合的基本要求及目的，就是要用最合適的飯店產(chǎn)品及服務，最合適的價格，最合適的銷售方式和渠道，最合適的促銷方法及最佳組合，最好地滿足賓客的需求，以取得最佳經(jīng)濟效益。

2非價格競爭營銷組合策略的重要性

目前，飯店市場為?？驮磽屨际袌龇蓊~，降價讓利的現(xiàn)象比比皆是。價格競爭本是市場經(jīng)濟的必然現(xiàn)象，適度的價格競爭不僅可以控制價格上揚，還可以給飯店業(yè)帶來壓力和動力，促使其努力提高服務質(zhì)量。但是過度價格競爭則背離了價值規(guī)律，背離了競爭的基本原則，也不利于整個行業(yè)健康有序發(fā)展。

非價格競爭是企業(yè)運用價格以外的營銷手段，使本企業(yè)產(chǎn)品與競爭產(chǎn)品相區(qū)別，并使之具有差別優(yōu)勢，以推動產(chǎn)品銷售的競爭方式。在現(xiàn)代市場經(jīng)濟條件下，非價格競爭已逐漸成為市場營銷主流。隨著社會的進步和生產(chǎn)的發(fā)展，消費者的注意力已不僅只是停留在商品價格上。不再是價格越低廉越暢銷，而是越能滿足某種特定需要的產(chǎn)品越好銷。因此，飯店業(yè)中的非價格競爭是更高層次上的競爭，非常有必要對非價格競爭營銷策略進行深入研究探討。

3非價格競爭營銷策略的主要內(nèi)容

3.1實行差異化策略

避開價格戰(zhàn)最佳、最有效、也是唯一的辦法就是采取差異化策略。顧客需求的多樣性，必然產(chǎn)生市場需求的差異性。飯店可通過把理論識別系統(tǒng)、行為識別系統(tǒng)、形象識別系統(tǒng)有機結(jié)臺起來，建立一整套能夠廣泛而迅速傳播的識別系統(tǒng)，凸現(xiàn)飯店與眾不同的形象，且這一形象又是競爭者不易抵毀和仿效的?？v觀世界知名企業(yè)，沒有哪個企業(yè)會追求在產(chǎn)品和服務上與其競爭對手相同，他們都會從自己的產(chǎn)品或服務中，去尋求與對手的不同與差異。如凌志公司挑戰(zhàn)奔馳公司就是一個典型的案例。凌志稱自己的產(chǎn)品與奔馳產(chǎn)品是“同樣的性能，一半的價格”，“選擇凌志——聰明的用戶”。面對凌志的挑戰(zhàn)，奔馳從容不迫進行反擊，它告訴消費者在凌志車上是無法找到在奔馳車上的那種感覺，奔馳是身份地位的象征。正是因為奔馳車長期以來對這一突出差異特征持之以恒的追求，且將這一觀念深深根植于消費者心中，使之在凌志的挑戰(zhàn)面前仍占主動地位。相同相似的產(chǎn)品難免陷入價格大戰(zhàn)的旋渦。因此在競爭中，飯店應有另辟群蹊徑、出奇致勝的能力。通過差異化的產(chǎn)品與服務，給顧客留下深刻的印象，留下美好的回憶，從而提高顧客的回頭率和忠誠度，使自己在競爭中贏得主動。

3.2注重品牌管理

打造一個成功品牌的關鍵是對品牌進行長期的品牌管理。飯店品牌管理應是著眼于飯店的長遠利益，其過程就是飯店品牌資產(chǎn)的動態(tài)積累過程，其最終目標是形成“品牌資產(chǎn)”。品牌的發(fā)展要依靠管理，利用管理來規(guī)劃、推出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品或服務，科學(教學案例，試卷，課件，教案)合理地開展品牌營銷，解決和處理品牌發(fā)展過程中新出現(xiàn)的問題和矛盾，實現(xiàn)飯店品牌的發(fā)展壯大與長盛不衰。國外的一些著名品牌從創(chuàng)立到發(fā)展無不依靠管理。國際品牌飯店歷經(jīng)幾十年風雨不變，最重要的就是自始至終強化品牌管理。加強飯店品牌管理，首先，要建立一套科學(教學案例，試卷，課件，教案)的、規(guī)范的管理制度和體系，在飯店品牌的建設發(fā)展中，要嚴格按照飯店服務標準體系來進行管理和建設。其次，在危機事件發(fā)生前要建立危機預警系統(tǒng)，重在防范。再次，開展飯店內(nèi)部營銷，夯實飯店品牌建設的基礎。主要通過進一步確立顧客導向的服務觀念，整合所有與管理相關的環(huán)節(jié)，鼓舞員工士氣，加強各部門之間的協(xié)作與溝通，以達到樹立品牌形象的目的。如麗茲·卡爾頓飯店從內(nèi)部營銷人手，明確提出：“照顧好那些照顧顧客的人?！豹?/p>

3.3開展綠色營銷

綠色營銷要求企業(yè)不僅僅要從企業(yè)自身的利益出發(fā)，更要從社會的長遠利益——人類社會可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)來開展市場營銷活動。綠色營銷不僅僅要尊重現(xiàn)代人的消費權(quán)利，滿足消費者的需要，提高人們的生活質(zhì)量，更要為我們子孫后代的生活環(huán)境和經(jīng)濟發(fā)展負責，解決“代際間”的社會發(fā)展平等問題，它追求的是社會發(fā)展可持續(xù)性。在綠色營銷觀念的指導下，對人類以往的消費觀念要進行重新審視，節(jié)約資源，保護環(huán)境是全社會所有消費者的共同責任，也是企業(yè)為社會應盡的義務。

綠色營銷在實施中要堅持的原則是：(1)減量化原則。即減少物質(zhì)和能源的投入，減少廢物的排放，提高環(huán)境效益;(2)再使用原則。使用無污染或再生用品，節(jié)約資源，減少污染;(3)再循環(huán)原則。將使用后的物品回收利用，使之成為再生資源;(4)替代原則。即用資源相對豐富的產(chǎn)品替代資源短缺的產(chǎn)品。

目前我國一些飯店已經(jīng)開始實施綠色營銷戰(zhàn)略。許多飯店在客房里都放置了“環(huán)保宣傳卡”以減少各種織品的洗滌，有的企業(yè)已經(jīng)向一次性用品告別。

3.4推行網(wǎng)絡營銷

網(wǎng)絡營銷無論是信息交流便利性，還是營銷策略的可操作性都具有傳統(tǒng)營銷無法比擬的優(yōu)勢，它不同于傳統(tǒng)的營銷方式，是一種以網(wǎng)絡技術(shù)為基礎的全新的營銷形式。

(1)提高飯店員工的素質(zhì)，配備專門的網(wǎng)絡營銷人員。飯店網(wǎng)絡營銷上高科技的應用，必須有專業(yè)素質(zhì)的技術(shù)人員專門從事網(wǎng)絡營銷，負責從網(wǎng)絡的建設到網(wǎng)頁的設計、內(nèi)容的更新以及日常維護等各個方面。

(2)提高飯店網(wǎng)頁的易搜索性，充實飯店網(wǎng)頁內(nèi)容。網(wǎng)頁能夠給人帶來視覺最直接的感受，在飯店的網(wǎng)頁上瀏覽的內(nèi)容是否能夠引起消費者的注意，能否吸引消費者對于飯店來說至關重要。尤其是飯店主頁的制作是否精美，內(nèi)容是否新穎、有特色，這是吸引消費者的主要內(nèi)容，也會影響到消費者是否會繼續(xù)瀏覽下去。因此，內(nèi)容和版面設計要簡潔明了，突出顧客最關心的問題，使他們能夠很方便的找到他們想要了解的東西。企業(yè)可以通過網(wǎng)站與客戶對話，加強賓客關系，迅速反應市場需求，調(diào)整營銷戰(zhàn)略。飯店企業(yè)的經(jīng)營信息也可以在最短的時間內(nèi)出去。

第2篇：小飯店管理范文

引言

隨著高校的不斷發(fā)展，高校的辦學水平不斷提升，高校面臨的機遇和挑戰(zhàn)都同時增加，為了促進高校不斷發(fā)展，要積極加強對高校財務管理工作的重視，確保高校的資金、資產(chǎn)等得到充分利用，為高校辦學提供更多支持。財務管理是影響高校發(fā)展的關鍵因素，在財務管理過程中又容易出現(xiàn)一些不規(guī)范行為，導致資金浪費，甚至出現(xiàn)貪污現(xiàn)象，對于高校的發(fā)展有嚴重影響，因此，在高校發(fā)展過程中要以財務規(guī)范化管理為中心，對財務管理過程中的各種問題進行解決，提高高校各種資金的利用率。

一、高校財務管理存在的問題

財務管理是一項綜合性工作，是對高校的各種財務會計信息進行管理，確保高校資金得到充分、公平、公正、利用各種重要途徑，包括財務預算、決策，資金的籌集、運用與分配等，在高校發(fā)展過程中，必須要有充足的資金確保高校的教學管理、科研工作等可以順利推進。隨著高校不斷發(fā)展，高校財務管理任務也越來越重，當前高校財務管理過程中還存在一些問題：

1.對財務管理的認知不足

當前很多高校的發(fā)展過程中，管理體系不夠健全是一個十分嚴重的問題，對高校的發(fā)展有十分嚴重的影響。由于高校性質(zhì)的特殊性，在發(fā)展過程中很多高校都重視農(nóng)村經(jīng)濟建設，將經(jīng)濟管理做為重要任務，而忽視了財務工作。當前有的高校的財務部門工作人員認為財務工作就是簡單的財務報表處理、會計信息處理，沒有認識到財務管理的核心與本質(zhì)，因此導致高校財務管理水平不高。

2.財務管理制度不夠完善

高校發(fā)展過程中必須要對各種財務會計信息進行規(guī)范，防止出現(xiàn)假賬、壞賬，要確保高校的資金用在需要的地方。因此加強高校財務管理制度的完善是一個重要環(huán)節(jié)。在實際工作中，高校的內(nèi)部控制水平不高，財務管理制度的不夠完善和健全，導致高校管理過程中出現(xiàn)了一些會計信息失真現(xiàn)象，對高校發(fā)展產(chǎn)生影響。

3.對高校資產(chǎn)的利用不到位

高校資產(chǎn)指的是在高校教育過程中使用的各種資產(chǎn)資源，包括固定資產(chǎn)、流動資產(chǎn)、無形資產(chǎn)、對外投資等。隨著高校教育不斷改革深化，國家對教育的重視程度不斷提高，在教育過程中的投入也逐漸增加，高校的各類資產(chǎn)越來越多，對高校資產(chǎn)進行管理和利用，也是財務管理的重要內(nèi)容，當前高校財務管理過程中對資產(chǎn)管理的重視程度有待提高，導致一些資產(chǎn)沒有得到充分用，造成資產(chǎn)浪費。

二、高校財務管理的策略

1.加強對高校財務管理的重視

當前很多高校在發(fā)展過程中，對財務管理工作的重視程度較高，但是在實際管理過程中，觀念還比較傳統(tǒng)，使得財務管理缺乏系統(tǒng)性管理制度，工作比較分散，沒有達到財務管理的目標。高校的財務管理能夠幫助管理者有效的認清高校的現(xiàn)狀，？然后將其作為決策的依據(jù)，對高校發(fā)展過程中的問題進行分析，并且對財務管理工作進行規(guī)范，從而不斷促進財務管理工作水平的提升，為高校發(fā)展做出更多貢獻。在新時期，財務管理的涵蓋范圍十分廣泛，在財務管理過程中不僅要對各種財務會計項目進行規(guī)范化管理，還應該要注重預算管理，預算編制和執(zhí)行是實現(xiàn)財務規(guī)范的重要途徑，可以本著“量入為出，收支平衡”的原則，對高校的收入進行預測，使得高校的各種支出項目與預算之間保持一直，做到資金的優(yōu)化配置，以提高資金的使用效益。

2.加強高校財務管理制度的完善

2.1加強高校內(nèi)部控制，提高財務管理規(guī)范性。在高校財務管理過程中，由于一些不規(guī)范的行為，往往會導致企業(yè)的財務管理工作水平不高。因此，高校發(fā)展過程中必須要加強內(nèi)部控制，對財務管理過程的監(jiān)督、約束，使得財務管理部門可以提供更加真實、準確的財會信息，促進高校管理者對高校的財務狀況進行了解。在高校內(nèi)部要建立科學的內(nèi)部審計制度，對高校的各種物資的使用情況進行監(jiān)督，確保高校的資金用在相應的工作中，并且要及時對高校的會計信息進行核查，減少會計失真現(xiàn)象。

2.2完善高校票據(jù)管理制度。高校財務管理項目較多，例如學費管理、行政管理中產(chǎn)生的各種費用的管理、科研經(jīng)費管理、教學設備采購管理等，在各種費用支出過程中會產(chǎn)生相應的票據(jù)，票據(jù)管理是高校財務管理的重點，為了做到規(guī)范、有據(jù)可查，在高校票據(jù)管理過程中要做到統(tǒng)一、規(guī)范，由財務部門專門負責票據(jù)的收集和歸納、保管與核銷，確保票據(jù)完整、全面。

2.3制定高校財務準則。高校發(fā)展過程中，應該要加強對高校財務準則的完善與規(guī)范，并且要實現(xiàn)自主治理。為了對高校財務管理工作進行規(guī)范，要在財務管理過程中設置相應的準則制度，將各種獎懲制度寫進高校的財務準則中，用正當?shù)男袨橐?guī)則作為引導，對高校財務工作人員的行為進行引導，防止高校財務管理人員在工作中出現(xiàn)一些不規(guī)范的行為。

3.加強高校資產(chǎn)管理

對高校的各種資產(chǎn)進行充分利用，是高校財務管理過程中的重要內(nèi)容，針對很多高校對資產(chǎn)利用不到位，導致資產(chǎn)浪費的現(xiàn)象，應該要切實加強高校管理人員以及教職人員對高校資產(chǎn)管理的重視。高校財務管理部門應該要將資產(chǎn)管理提到重要日程之中，并且要設置專門的部門對高校各項資產(chǎn)進行規(guī)范化管理。另外，在管理過程中要逐漸實現(xiàn)信息化、自動化、智能化管理，借助各種自動辦公軟件，對各種資產(chǎn)資料進行分類，例如對高校的固定資產(chǎn)進行分類匯總、對無形資產(chǎn)進行分類匯總，將高校的國有資產(chǎn)制定成統(tǒng)一、規(guī)范的表格，并且對資產(chǎn)情況進行體現(xiàn)，使得高校管理者能夠了解高?，F(xiàn)有的資產(chǎn)資源情況，從而加強對各種資產(chǎn)的充分利用，防止資產(chǎn)浪費。

第3篇：小飯店管理范文

一、OTA的發(fā)展

OTA（Online Travel Agent）是指在線旅游社，是旅游電子商務行業(yè)的專業(yè)詞語。代表為：去哪兒網(wǎng)、攜程網(wǎng)、螞蜂窩、藝龍網(wǎng)、同程網(wǎng)、途牛旅游網(wǎng)等。

OTA是近幾年才興起，并因為中國在線旅行社的升溫而迅速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)物，涉及范圍包括機票，車票，酒店，餐飲，景點門票，旅游線路，簽證，甚至最近才囊括的郵輪旅游，貨幣兌換等。將原來傳統(tǒng)的旅行社銷售模式放到網(wǎng)絡平臺上，更廣泛的傳遞了線路信息，互動式的交流更方便了客人的咨詢和訂購。在OTA的快速發(fā)展過程中，為了提高線上流量，爭奪市場份額，從2013年開始各OTA之間就連續(xù)不斷的出現(xiàn)價格戰(zhàn)，并且愈演愈烈。而采用私自返現(xiàn)是最有效但也是對酒店影響最大的一種方式。

二、OTA與酒店現(xiàn)狀分析

2015年有關OTA發(fā)展的新聞：

在2015年5月之前，OTA占比在線酒店份額大概分為四部分，攜程，去哪兒，藝龍各占一部分其中攜程占比最多，剩下的OTA占一部分，其中阿里旅行就是其中之一。在攜程聯(lián)手去哪兒，藝龍之后，這三者相加占比在線酒店超過80%之多，已經(jīng)形成這個行業(yè)的寡頭。OTA的迅速發(fā)展，對酒店是極大的威脅。OTA與酒店本來應是互利互惠的關系，可自從OTA私自返現(xiàn)后，打破了酒店的內(nèi)部會員最低的價格體系，OTA將本來就是酒店客戶的預定吸引至OTA，以至酒店的傭金成本增加還損失了會員率。就在2015年五一勞動節(jié)期間，湖南省旅游飯店協(xié)會就接到投訴：“去哪兒網(wǎng)”在沒有得到相關酒店任何許可的前提下，單方面實行客房五折促銷，激起湖南省大部分酒店企業(yè)停止對去哪兒網(wǎng)接單。

三、OTA與酒店的預期發(fā)展

攜程聯(lián)手藝龍和去哪兒以后，攜程就表示三家公司將繼續(xù)獨立發(fā)展。而根據(jù)市場的需求，三家OTA的具體定位應該是：攜程在酒店預訂頻道會側(cè)重以高星酒店為主，去哪兒在酒店預訂頻道會側(cè)重繼續(xù)做第三方競價平臺；藝龍將延續(xù)一貫的優(yōu)勢，著重中低端經(jīng)濟型酒店。根據(jù)環(huán)球旅訊提供的數(shù)據(jù)，2015年，OTA作為酒店行業(yè)的分銷渠道占比高達39%，而酒店直銷僅占17%的市場份額；預計到2017年OTA在酒店的渠道分銷上的占比將高達52%，酒店直銷渠道也將上升到24%。而國內(nèi)的OTA年增長率卻高達39%，酒店行業(yè)的增長率僅有8%。

繼OTA讓酒店和機票商戰(zhàn)隊的風波后，很多人都預測，作為連接酒店與OTA的中樞神經(jīng)PMS（酒店管理系統(tǒng)），攜程下一步將公告讓PMS在攜程和阿里旅行之間二選一的站隊。因為在線酒店預訂市場，PMS起著至關重要的作用，承擔鏈接平臺與終端的重要角色。而酒店在OTA的較量之間才是受影響最深的，壟斷的形成無疑進一步增加了OTA的話語權(quán)，可以預見去哪兒、攜程收取的傭金比例很可能會越來越高。在經(jīng)濟下行的大背景下，酒店本就存在入住率低等問題，這樣一來，酒店將越來越依賴，其自身客戶很有可能進一步轉(zhuǎn)化為OTA客戶，形成酒店最擔心的惡性循環(huán)。其次，攜程一次又一次的讓酒店站隊，在站隊的同時必將失去另一部分的市場。不過攜程一貫以來對酒店業(yè)的高壓政策也將倒逼越來越多的酒店業(yè)抱團取暖，降低對OTA的依賴度。酒店業(yè)將迎來最黑暗也是最需要創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型的一段時期。

不過，OTA最終應該會呈現(xiàn)一個市場平衡，以BAT為背景的三足鼎立的趨勢。那時候酒店也會以自己的方法讓OTA與自己趨于互利的關系。希望那時候的OTA能不再通過低價達到獲取用戶的目的，以損害自己和酒店利益的方式競爭，而是以建立善意且優(yōu)質(zhì)的市場為目標，重新審視自己的市場戰(zhàn)略，通過技術(shù)優(yōu)勢更精準地發(fā)現(xiàn)用戶需求、最大限度地滿足并超越用戶需求，降低成本，提高效率。

四、酒店應對措施

（一）將聯(lián)盟有效化

根據(jù)《關于我國酒店聯(lián)盟有效性的思考》可知，自2011年以后每年新成立的酒店聯(lián)盟數(shù)量保持在20家以上，我國的酒店聯(lián)盟進入快速增長階段?？墒?，在松散的機制并且沒有政府或組織的帶領下，酒店聯(lián)盟這種模式在中國市場很難成功，每家酒店都是市場主體，彼此也存在競爭，酒店之間的協(xié)同作用很難發(fā)揮。這種松散型的組織，不能從根本上解決消費者的需求，不能為聯(lián)盟體成員帶來實際的利益，更不可能長久的和OTA對抗。所以，在聯(lián)盟的同時建立起一系列完善的機制，各酒店之間除了內(nèi)部會員計劃的互通和地域交叉營銷之外，要有有關股權(quán)關系和資本紐帶的合作，這樣才能使酒店之間的聯(lián)盟有效化.只有酒店之間有高標準的制度，共同的目標，才能一致的對抗OTA。國外就有多個成功的酒店聯(lián)盟集團，其運作模式值得國內(nèi)酒店聯(lián)盟借鑒。

（二）擴大直銷比例以及口碑營銷

酒店必須以逐步擴大直銷比例作為目標，多渠道分銷；移動網(wǎng)絡優(yōu)化；收集分析顧客信息擴大忠誠顧客隊伍、提高酒店競爭力；在各類平臺提升品牌聲譽。隨著移動客戶端的增加，每個人每天花在微博微信的時間是很多的，所以酒店就應從微博微信入手，建立品牌營銷體系吸引顧客從認識酒店到關注酒店，逐步產(chǎn)生消費黏性，轉(zhuǎn)化為忠實會員。

實行口碑營銷的前提是酒店自身條件和服務工作就能讓人滿意，還能為客戶體現(xiàn)特色化的服務，最好能讓顧客自發(fā)的為酒店做出好的評論。數(shù)據(jù)顯示，95% 的用戶表示在預訂前一定會看評論。OTA已經(jīng)明白這一點，所以他們將客戶評級和回饋設計成了用戶研究酒店過程中一個首要部分，直接在網(wǎng)站上展現(xiàn)各種評論。因此，酒店需要積極尋求客人們的反饋，通過客人更好地了解自己的優(yōu)勢劣勢，找到自己的改善方向，并將這些評論放置到酒店自己的網(wǎng)站和其他重要網(wǎng)站上，以此幫助提高酒店的線上可視性。

（三）酒店實力的提升

第4篇：小飯店管理范文

隨著社會發(fā)展，生活質(zhì)量的提高，全社會人均用電量都在逐年遞增，這也就給用電企業(yè)提出了新的更高的要求，就需要電力企業(yè)不斷地完善自己的生產(chǎn)經(jīng)營模式，從而給用電用戶提供更加安全的電力供應，使電力企業(yè)獲得一定的經(jīng)濟效益。本文主要講述了現(xiàn)階段用電營銷業(yè)擴報裝的發(fā)展趨勢，以及就如何更好地規(guī)范用電營銷業(yè)擴報裝流程管理提出了幾點建議。

關鍵詞：

用電營銷；業(yè)擴報裝流程；管理探討

供電營銷工作是電力企業(yè)非常重要的一項工作，有效地做好供電營銷工作可以一定程度上提高電力企業(yè)的經(jīng)營效益，從而使電力企業(yè)可以得到穩(wěn)定的發(fā)展，因此需要電力企業(yè)充分意識到用電營銷工作的重要性，采取有效的措施規(guī)范用電營銷業(yè)擴報裝流程管理，從而促進電力企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1.用電營銷業(yè)擴報裝將來的發(fā)展趨勢

電力企業(yè)以及電力部門想要有效提高自己的經(jīng)濟效益，一個非常重要的手段就是將供電營銷工作做好，供電營銷在電力改革中發(fā)揮中不可替代的作用，貫穿于我國經(jīng)濟發(fā)展的整個過程之中。電力企業(yè)在開展電力的相關營銷工作時，需要充分地考慮到市場的環(huán)境以及國家的政策情況，根據(jù)國家政策以及市場的環(huán)境變化,不斷地調(diào)整并且改善企業(yè)供電營銷的具體方式以及方法，從而形成一個可以與市場經(jīng)濟發(fā)展相適應的科學合理的供電營銷模式，從而使電力企業(yè)獲得穩(wěn)定的發(fā)展。另外，在當前的經(jīng)濟大市場下，電力企業(yè)還需要在了解市場動向的基礎上不斷地將電力市場進行擴展，使電力企業(yè)的營銷工作變得更加具有適應性以及變化性，同時電力企業(yè)還需要提升員工的營銷意識，使他們充分地意識到營銷工作對企業(yè)發(fā)展的重要性，從而使他們能夠更好地展開各項供電營銷工作。在當今售電側(cè)市場放開的政策環(huán)境下，售電公司與供電公司之間的競爭將日趨激烈。如果供電企業(yè)未能充分地意識到營銷管理的重要性，未能通過加強營銷管理來提高供電企業(yè)的售電效率，供電企業(yè)將在激烈的競爭中失去售電市場份額，甚至面臨被市場淘汰的風險。而在電力企業(yè)供電營銷中，業(yè)擴報裝工作是營銷業(yè)務開展的重中之重，是電力客戶和供電公司建立供用電關系的首要環(huán)節(jié)。業(yè)擴報裝工作既面向電力客戶,又涉及供電企業(yè)內(nèi)部協(xié)同管理,是最突出體現(xiàn)供電公司"增供促銷"和"優(yōu)質(zhì)服務"兩大工作主題的營銷專業(yè)。因此規(guī)范用電營銷業(yè)擴報裝流程、強化對業(yè)擴報裝流程的管理將直接影響著電力企業(yè)的經(jīng)營效益和社會形象。隨著客戶用電需求越來越強烈,客戶用電報裝數(shù)量不斷增加,傳統(tǒng)的業(yè)擴報裝中存在的申請手續(xù)復雜煩瑣、關聯(lián)部門協(xié)同不力、業(yè)擴流程拖沓冗長、停電接火職責不清等問題越來越制約著電力客戶業(yè)務的開展，給公司的社會形象帶來負面的影響，不利于公司自身長遠的發(fā)展，這就需要供電企業(yè)通過規(guī)范供電營銷的流程來使企業(yè)的營銷工作變得足夠科學化以及人性化，從而提升電力企業(yè)的服務水平。同時，在電力企業(yè)中，電力營銷部門需要時刻掌握著外界市場的所有變化以及動態(tài)信息，并且根據(jù)市場不斷地調(diào)整擴報裝流程，從而有效的保證電力企業(yè)的服務水平以及服務效率。

2.規(guī)范用電營銷業(yè)擴報裝流程管理的建議

2.1增加計算機信息化技術(shù)的應用

現(xiàn)階段各類計算機信息技術(shù)在不斷的發(fā)展和變更，越來越多的企業(yè)在進行管理時離不開信息技術(shù)的應用，因此，電力企業(yè)如果想要有效的提升用電營銷擴報裝流程的管理水平，就一定要增加各類信息新技術(shù)的應用，借助信息化技術(shù)來提高用電企業(yè)營銷工作的服務效率以及服務水平。同時供電企業(yè)需要不斷完善用電營銷的信息管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)可以實現(xiàn)用電數(shù)據(jù)統(tǒng)計，各種電力數(shù)據(jù)之間的共享，用電監(jiān)測，電價核算以及擴報裝等功能，通過用電營銷信息管理系統(tǒng)的應用來使用電企業(yè)的業(yè)務范圍獲得進一步加大。通過信息技術(shù)的應用可以發(fā)現(xiàn)，電力企業(yè)在進行各項供電工作時，需要將供電發(fā)展方向進行適當?shù)恼{(diào)整，要朝著人性化、系統(tǒng)化以及科學化的方向來完善企業(yè)供電營銷管理。同時，電力企業(yè)要明確自己的具體的工作目標，要明白自己是為用電用戶提供服務的，所以一切營銷的出發(fā)點都應該是客戶，充分重視客戶提出的意見和要求并且爭取獲得客戶的好評。同時企業(yè)需要朝著建立一個標準化并且規(guī)范化的營銷網(wǎng)絡的方向不斷的努力，使電力營銷的各項業(yè)務變得足夠明確并且規(guī)范，從而在有效保證客戶的權(quán)益的同時保證企業(yè)的發(fā)展。

2.2改變營銷模式

電力營銷不同于其他產(chǎn)品的營銷，具有很大的特殊性，在傳統(tǒng)的用電營銷業(yè)擴報裝流程中，因為都必須要進行用電接入方案的審批以及受電工程設計圖紙審查工作，所以在很大程度上影響了電力商品的正常營銷，同時在該營銷過程中還會造成大量人力以及物力的浪費，消耗了客戶大量時間，甚至導致客戶對電力企業(yè)產(chǎn)生不滿。因此可以看出之前的擴報裝流程存在有步驟非常復雜煩瑣而且時間跨度非常大等特點。例如，業(yè)擴工程在進行設備采購、施工之前必須先將業(yè)擴工程所有設計圖紙全部審核、修改完畢后才能開展，會造成大量中間空閑時間的浪費，同時在供電營銷中還不可避免地會經(jīng)常出現(xiàn)重復工作的現(xiàn)象。因此必須要對供電企業(yè)用電營銷業(yè)擴報裝流程進行調(diào)整以及改變，從而保證供電企業(yè)營銷工作的有效展開。具體的做法為，由工作人員對之前的擴報裝流程進行詳細的整合以及分析，從而在全面了解流程的基礎上對擴報裝進行有效的簡化。例如，可以將的施工單位的現(xiàn)場施工和設計圖紙審查有效的融合在一起，根據(jù)現(xiàn)場實際情況邊設計邊審查邊施工，這樣就可以有效地減少各類資源的浪費，同時也起到簡化流程的作用。另外，電能表計的現(xiàn)場安裝以及對電能計量柜（箱）的現(xiàn)場驗收這兩項工作也可以有效的融合在一起，待到業(yè)擴工程完工時，電能表計的安裝工作也已經(jīng)完工，此時供電客戶經(jīng)理便可以直接同用戶進行用電費用以及用電合同等相關工作的商談，這樣業(yè)擴流程便縮減為只剩下客戶側(cè)產(chǎn)權(quán)設備驗收工作以及接火工作，從而有效提高供電營銷效率。

2.3健全監(jiān)督評價機制

電力企業(yè)在規(guī)范用電營銷業(yè)擴報裝管理中還需要注重考慮用戶體驗，提升自己的服務水平，這就需要健全監(jiān)督評價機制，由專人負責對擴報裝流程進行實時的監(jiān)督，同時要定期展開電力企業(yè)營銷內(nèi)部會議，對監(jiān)督以及評價結(jié)果進行分析，從而方便員工更好的展開接下來的業(yè)報工作。另外，企業(yè)的業(yè)報流程以及管理制度還應該面向客戶公開，使業(yè)報工作流程變得足夠公開通明，同時也方便客戶對其進行加監(jiān)督以及評價，從而促使電力企業(yè)營銷人員嚴格規(guī)范自己的工作流程并且提升自己的服務水平。

3.結(jié)語

綜上所述，電力企業(yè)營銷工作是電力企業(yè)所有工作中非常重要的一項工作，有效地做好電力企業(yè)用電營銷業(yè)擴報裝流程管理工作可以使企業(yè)獲得一定的經(jīng)濟效益出，從而促進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，因此需要各電力企業(yè)采取有效的措施規(guī)范業(yè)報流程并且提升員工的服務水平以及工作效率，從而促進企電力企業(yè)更好的發(fā)展。

參考文獻

[1]羅琰,魏強.電力營銷業(yè)擴報裝流程的規(guī)范化管理[J].科技創(chuàng)新與應用，2014(32)：277-277.

[2]孫艷勇.對電力營銷業(yè)擴流程精細化管理的探討[J].中國新技術(shù)新產(chǎn)品，2014(6)：174-174.

第5篇：小飯店管理范文

敬愛的老師，親愛的哥哥、姐姐：

你們好！

我是一年二班的xxx。今天，我站在這里，是多么幸福，多么自豪。因為，我們終于成為一名光榮的小學生了。鳥兒為我們歌唱，花兒對我們點頭。爺爺奶奶，爸爸媽媽，叔叔阿姨都在向我們祝福，老師同學都在熱烈歡迎我們。

展開稚嫩的翅膀，我們一起飛入大南一校學校這個溫暖的大家庭。我們這些小苗苗將會在這里茁壯成長。老師們，哥哥姐姐們，我們一定會像勤勞的小蜜蜂一樣，愛學習，愛勞動；也會像大雁一樣，與小朋友團結(jié)友愛；更會像啄木鳥一樣，啄掉自己身上的壞習慣；我們還要像小雄鷹一樣，練就一身真本領，飛向更高更遠的藍天。今年我們偉大的祖國實現(xiàn)了百年奧運夢想，無數(shù)奧運健兒為祖國爭得榮譽，我們也要努力學習，將來用自己的雙手為祖國描繪出更燦爛的圖卷。請相信我們，我們會用實際行動保證：我們都是最棒的！今天我以大南一校為榮，明天大南一校以我為榮。

第6篇：小飯店管理范文

關鍵詞：電商；網(wǎng)絡營銷；管理

在互聯(lián)網(wǎng)時代背景下，企業(yè)通過利用網(wǎng)絡平臺進行商務貿(mào)易活動已經(jīng)成為一種應用廣泛的商業(yè)模式，電子商務是對傳統(tǒng)商務中時間和地點限制的一種創(chuàng)新和改革，促進了經(jīng)濟的發(fā)展，降低了企業(yè)的成本。企業(yè)在利用電子商務進行網(wǎng)絡營銷的同時，規(guī)范化管理的重要性不可忽視。

一、電商企業(yè)和網(wǎng)絡營銷的內(nèi)容

1.電子商務的概念

電子商務是在網(wǎng)絡環(huán)境下，全球各地廣泛進行的商業(yè)貿(mào)易活動，買賣雙方不需要實地會面，從而實現(xiàn)消費者網(wǎng)上購物、網(wǎng)上交易、在線支付以及各種商務、交易、金融活動。電子商務有廣義和狹義之分，廣義上是指通過使用互聯(lián)網(wǎng)等電子工具，實現(xiàn)公司內(nèi)部、供應商、客戶和合作伙伴共享信息，將企業(yè)間業(yè)務流程電子化，提高企業(yè)的生產(chǎn)、庫存、流通和資金等多方面的效率。狹義上的電子商務是指利用電報、電話、廣播、電視、傳真、計算機、計算機網(wǎng)絡、移動通信等電子工具，在全球范圍進行的商務貿(mào)易活動，是以計算機網(wǎng)絡為基礎進行的各種商務活動。構(gòu)成電子商務核心的四大關鍵是商城、消費者、產(chǎn)品和物流，由網(wǎng)絡平臺提供物美價廉的商品，消費者購買促進商家入駐，商家與物流公司建立合作，為消費者提供購買服務。

2.電商企業(yè)的特點

電子商務有異于傳統(tǒng)的商務活動，使得支付手段現(xiàn)代化、信息數(shù)據(jù)化，電商企業(yè)也區(qū)別與傳統(tǒng)的商務模式，具有普遍性、方便性、整體性、安全性、協(xié)調(diào)性，電子商務普遍適用于生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、消費者和政府；人們不受地域的局限，消費者可以使用簡單快捷的方式代替?zhèn)鹘y(tǒng)復雜繁瑣的商業(yè)活動，企業(yè)對消費者的服務質(zhì)量得到提升，從業(yè)時間靈活；電子商務將工作流程規(guī)范化，把人工操作和電子信息結(jié)合成一個整體，提高了人力和物力的利用率；在安全性能方面，電子商務結(jié)合網(wǎng)絡的特點采用加密處理、防火墻、防病毒、安全管理等措施，這與傳統(tǒng)的形式有著很大的不同；電子商務將銀行、通訊中心、配送部門、技術(shù)服務部門連接成一個整體，各部門之間相互協(xié)調(diào)配合，保障消費者的權(quán)力。

3.網(wǎng)絡營銷的特征

在網(wǎng)絡經(jīng)濟迅速發(fā)展的背景下，網(wǎng)絡營銷將買賣發(fā)展成為一種便利的手段，企業(yè)將計算機網(wǎng)絡、數(shù)字交互式媒體、計算機通訊的功能結(jié)合起來進行營銷。網(wǎng)絡營銷具有以下幾種特性，一虛擬性，在虛擬市場中，買賣雙方可以隨時隨地交易，擴大了市場交易空間；二實時性，交易平臺大多都是在網(wǎng)上進行，使各企業(yè)之間、企業(yè)與客戶之間的交易高效快速；三溝通性，客戶可在相關公司的網(wǎng)站上與公司員工進行溝通討論，描述自己喜歡的產(chǎn)品特征，并且可以通過網(wǎng)站及時了解新產(chǎn)品的。

二、電商網(wǎng)絡營銷管理現(xiàn)狀與問題

1.網(wǎng)絡營銷管理與傳統(tǒng)營銷管理的區(qū)別

在電子商務不斷推廣的過程中，各商家利用網(wǎng)上交易、微信、QQ、支付寶等軟件增加網(wǎng)購業(yè)務，淘寶、天貓、京東、唯品會、聚美等網(wǎng)上購物平臺不斷出現(xiàn)，信息的大量化、復雜化使消費者迷失方向，不能辨識真假，容易上當受騙，網(wǎng)上的交易平臺鏈接不夠完善，使得問題不能及時解決，買賣雙方出現(xiàn)爭議，雙方的權(quán)益得不到保障。

2.電商管理人員的綜合素質(zhì)不強

電商企業(yè)依賴于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，較傳統(tǒng)的企業(yè)而言，企業(yè)員工較少，管理人員的綜合素質(zhì)能力非常重要，而一些企業(yè)對人力資源方面不重視，在售后和服務方面缺乏優(yōu)秀的管理人才，阻礙企業(yè)的發(fā)展。消費者相關的消費數(shù)據(jù)可以為電商企業(yè)提供迎合市場需求的產(chǎn)品方向，將個性化、智能化的產(chǎn)品準確地推送到消費者的視野中，優(yōu)秀的管理者可以挖掘到這些重要信息為企業(yè)服務，而現(xiàn)實中，不少企業(yè)遭受投訴，在相關咨詢、物流、售后方面沒有滿足消費者的需求，態(tài)度和實力未達到特定水平，這對企業(yè)來說局限著發(fā)展。

3.電商企業(yè)網(wǎng)絡管理的結(jié)構(gòu)不合理

電子商業(yè)在財務管理、物流管理、供應鏈管理上存在著不可忽視的問題，電子商務平臺使用范圍廣，在財務管理方面容易被一些網(wǎng)絡黑客、道德低下的計算機高手利用漏洞泄漏客戶的信息。由于電子商務是通過互聯(lián)網(wǎng)進行交易，消費者對產(chǎn)品的了解僅局限于照片和賣家提供的產(chǎn)品信息，不能對實物直觀體驗，當商家利用虛假產(chǎn)品進行交易時使消費者受騙。電商企業(yè)的發(fā)展很大因素依靠科技的創(chuàng)新，所以創(chuàng)新和技術(shù)對企業(yè)來說很重要，目前傳統(tǒng)企業(yè)在向電商企業(yè)轉(zhuǎn)型的過程中，商務的各部門銜接工作不完善，出現(xiàn)斷層問題，處理方式也比較傳統(tǒng)單一，企業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新的基礎上也需重視管理方面的創(chuàng)新。許多電商企業(yè)沒有緊抓政策加強管理方面的創(chuàng)新，組織結(jié)構(gòu)不合理，網(wǎng)絡規(guī)劃不完善，使得創(chuàng)新理念不能沿著體制落實下去，這些問題阻攔著電商企業(yè)的發(fā)展。

三、提高電商網(wǎng)絡營銷規(guī)范化管理的措施

1.建立科學的管理機制和監(jiān)督制度

電商企業(yè)需要完善管理運營體系，避免一些快遞、物流公司在產(chǎn)品運輸過程中受到損傷，朝著物流一體化方向發(fā)展，提高自身能力，促使信息準確傳達。電商企業(yè)在對技術(shù)、程序流程方面創(chuàng)新的同時，需要設計出符合大眾口味的營銷策劃，引用國外先進的技術(shù)，同時結(jié)合自身特點創(chuàng)新。企業(yè)在發(fā)展過程中，需要結(jié)合自身財務情況設定合理的目標，在電商背景下，需要結(jié)合網(wǎng)絡平臺進行財務管理，所以網(wǎng)絡安全的重要性不言而喻，網(wǎng)絡管理的風險也相對較大，企業(yè)的財務管理部門要時刻確保網(wǎng)絡穩(wěn)定，交易平臺正常化，同時需要結(jié)合國際化戰(zhàn)略目標，保持全球經(jīng)濟一體化。

2.提高電商管理人員的管理意識

為適應電商企業(yè)的發(fā)展需要，企業(yè)的管理人員的專業(yè)能力需要提高，就財務管理方面而言，其管理人員的工作時間、地點和形式都時刻發(fā)生改變，不再像傳統(tǒng)的工作形式，同時利用大數(shù)據(jù)還可以對企業(yè)未來發(fā)展方向做出預測，對各企業(yè)的信息也能初步了解。市場的競爭很大程度上表現(xiàn)在對人才的爭奪，企業(yè)的管理人員要了解并掌握新技術(shù)的發(fā)展和應用，企業(yè)可以定期組織內(nèi)部人員學習電子商務的管理知識，相互交流學習經(jīng)驗，選派優(yōu)秀的管理人員參加大型重要的電子商務活動，吸取先進經(jīng)驗，拓展見識，培養(yǎng)企業(yè)管理人員的職業(yè)道德素質(zhì)。

3.完善合理的營銷管理理念

大數(shù)據(jù)的發(fā)展為電商企業(yè)提供了大量的網(wǎng)絡數(shù)據(jù)，對數(shù)據(jù)進行精確分析，統(tǒng)計消費者的需求，這也象征著經(jīng)營模式的改革。分析國內(nèi)的發(fā)展，我國的電子商務需要重視大數(shù)據(jù)帶來的信息，加快電子商務的發(fā)展和轉(zhuǎn)變，建立新型的數(shù)據(jù)管理模式，定位產(chǎn)品的核心目標人群，建立個性化的服務模式，從消費者的日消費量、月平均收入等信息科學性分析預測，從而有目標地為消費者介紹喜歡的產(chǎn)品。企業(yè)在組織結(jié)構(gòu)和計算機技術(shù)廣泛應用中，由計算機和網(wǎng)絡代替?zhèn)鹘y(tǒng)的大量基層人員，結(jié)構(gòu)合理化，完善企業(yè)發(fā)展。

四、結(jié)語

網(wǎng)絡的發(fā)展為電子商務的應用提供了重要的條件，企業(yè)在追求利益最大化的同時，不能忽視網(wǎng)絡營銷的規(guī)范化管理，企業(yè)唯充分認識到自身的問題，建立科學的管理機制，完善營銷管理理念，提高管理人員的綜合素質(zhì)，進而更持久地發(fā)展。

作者:李墨 單位:哈爾濱銀行

參考文獻：

[1]蔡永鴻,劉瑩.基于大數(shù)據(jù)的電商企業(yè)管理模式研究[J].電子商務，2014（11）:74-75.

第7篇：小飯店管理范文

在第29個教師節(jié)即將來臨之際，首先要向所有的老師致以最崇高的敬意!

一場秋雨，帶走了夏日的炎熱，送來了秋日的清涼，新學期在季節(jié)的更替中拉開了序幕，美麗的象中校園因我們的到來充滿活力!

回首高中兩年求學之路，我們從懵懂、稚嫩走向沉穩(wěn)、成熟，其間滲透了太多父母殷切的期盼和老師辛勤的付出，象山中學以她的寬厚博大引領著我們闊步前行。連續(xù)三年高考突破千人大關的驕人成績，考入清華的程鵬鑫、王慶和薛曉強、杜嵐等優(yōu)秀學子的脫穎而出，令每一名象中學子無比自豪和振奮!

高三的學習生活挑戰(zhàn)著我們每一個人的信心、決心、恒心，面對急需完善的各科知識和急待提高的各項能力，我們?nèi)找娓惺艿綍r間的緊迫。于是不斷告誡自己，一定要變壓力為動力。站在新的起跑線上，我們沒有怯懦，沒有退縮，更沒有懈怠，有的只是腳踏實地、蓄勢待發(fā)的搏擊和遠征跋涉，奮斗不息的豪情。我們絕不會辜負自己最美好的青春年華，不會辜負老師、家長的期望，xx的6月，將由我們譜寫新的篇章!

高二的學弟、學妹們千萬不要因為已經(jīng)完全適應了高中生活而放松學習，心懷夢想，行有堅持，讓我們一起給高一的學弟、學妹做好表率。而在座的各位高一同學更是本屆韓城學子中的佼佼者，相信你們一定能夠盡快完成初中生向高中生的角色轉(zhuǎn)變，學會自主學習，自我管理。請珍惜擁有的時間，熱愛我們的每一位老師，每一個學科，充分體驗學習的樂趣，在前進的道路上留下堅實的足跡，未來的你腳步一定會更穩(wěn)健更從容。同學們，我們要在旭日東升的早晨拼搏、努力，絕不在夕陽西下的黃昏懊悔、嘆息!

三年的青春可以在揮霍中轉(zhuǎn)瞬即逝，但當你以飽滿的熱情迎接每一輪日出，當你懷著自立自強的信念置身于每一堂課，當你將專注的姿態(tài)定格于每一節(jié)自習，當你靠自己的毅力智慧克服每一次困難，當你舞動青春活力享受每一個自由奔跑的日子，請相信，你的生命已被拉長。在火熱的競技場上，你可以盡情展示自身力量的強大!在歲月的印痕中，你可以細數(shù)最為寶貴的收獲與記憶!

最后，祝愿敬愛的老師健康快樂、生活幸福、工作順利!祝愿象山中學的明天更加美好!

第8篇：小飯店管理范文

論文摘要:為適應現(xiàn)代飯店業(yè)發(fā)展需要，中職學校必須及時調(diào)整飯店管理概論課程，要構(gòu)建合理教學體系，加強實踐教學的創(chuàng)新，進行講授與實訓融合、學校與飯店業(yè)界聯(lián)合的教學改革，使學生具備良好飯店管理綜合技能、現(xiàn)代管理理念和思維。

飯店管理概論在中職學校飯店管理教學中的地位十分重要，是引導學生認識飯店專業(yè)基礎知識，從概論課學習過渡到專業(yè)課學習的橋梁。作為中職學校飯店管理專業(yè)學生的專業(yè)基礎課，以飯店為物質(zhì)載體，以賓客的消費過程、飯店的運動過程、飯店產(chǎn)品的形態(tài)變化及價值實現(xiàn)過程為貫穿線索，在吸收管理學的基本原理及其他相關學科的理論基礎上，用創(chuàng)新精神去探索飯店自身的運行規(guī)律而建立的理論體系。通過學習該課程，使中職學生能夠全面了解飯店業(yè)的基本概況，了解飯店發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀，掌握飯店管理的基礎理論和基本方法，熟悉飯店各部門運轉(zhuǎn)程序與管理內(nèi)容，使學生能夠運用管理學知識分析和解決飯店常見問題。為學習飯店管理其他專業(yè)必修課如前廳管理、客房管理、餐飲管理等課程及學生為期一年的頂崗實習打下堅實的基礎。

1飯店管理概論教學現(xiàn)狀

1.1教師“填鴨式”教學欠缺創(chuàng)新

由于應試教育的后續(xù)影響，長期以來，我國許多中職學校飯店管理概論課程的教學依然以一支粉筆和一塊黑板為工具，圍繞教師、教材和課堂只個中心開展，教師以教材為依據(jù)，以課堂為中心進行“填鴨式”知識的灌輸。這種方式導致了教師講課沒有創(chuàng)造性，學生學習沒有主動性，教學效果沒有務實性。這種教學方法所造成的結(jié)果就是學生在被動、僵化和單調(diào)的教學氛圍下學習，所獲得的知識和能力難以適應社會的要求，從而出現(xiàn)企業(yè)渴求飯店管理人才與中職學校畢業(yè)生難以適應飯店實踐活動之間的矛盾。

1.2師生對課程的重要性認識不到位

1.2.1授課老師對專業(yè)基礎課的認識不到位

經(jīng)調(diào)查，該課程授課教師多數(shù)人認為:本課程并不重要，學生即使學不好，還可以通過其他后續(xù)專業(yè)課程的學習，把學不好的內(nèi)容重新再學一次。由于教師的授課態(tài)度不端正，想提高教學質(zhì)量，把學生教好，是不可能的事。

1.2.2學生對該課程的定位不準確

很多中職學生認為:選擇中職學校，要學的是技能，不是理論知識，實際操作才是唯一的有用的東西，不重視理論課程的學習，也沒有認識到該課程作為一門專業(yè)基礎課的重要性。甚至于有學生認為:學那么多的管理基礎知識沒有用處，畢業(yè)后就是到飯店做一名普通的員工，自己又沒有什么機會成為一名管理人員，對自己的未來職業(yè)生涯缺少規(guī)劃，目光短淺。

1.3課程結(jié)構(gòu)不合理，課程體系不科學

1.3.1課程重理論，輕實踐

多數(shù)中職學校的《飯店管理概論》課程教材內(nèi)容主要涉及飯店概述、飯店組織管理制度、飯店各職能部門(包括前廳部、客戶部、餐飲部、康樂部、商品部、工程部、安全部、人事培訓部、采購部、公關銷售部和財務部)管理、飯店服務質(zhì)量管理等。然而，在瑞士洛桑飯店管理學院的課程中，飯店管理僅是一個抽象的概念，圍繞著飯店管理的課程有十幾門，但卻沒有任何一門課程叫做“飯店管理概論”。相比之下，目前中職學校《飯店管理概論》課程理論性強、涉及面廣、內(nèi)容簡單、章節(jié)籠統(tǒng)，只是對相關飯店部門機構(gòu)、業(yè)務管理做簡單的介紹，缺乏針對性和操作性，與培養(yǎng)應用型飯店管理人才的目標相背離。

1.3.2實踐課程少，見習難

該課程的實習實踐在課程教學中有著舉足輕重的作用，它有助于幫助學生初步認識飯店企業(yè)、了解飯店的業(yè)務流程、熟悉飯店管理的內(nèi)容，有助于幫助學生形成初步的職業(yè)認同感和工作責任心，有助于學生明確角色、端正態(tài)度等。但在實際中，大多數(shù)中職學校只設36課時，限于實驗條件，大多只有理論課沒有實踐環(huán)節(jié)設計。因此，空泛的理論教學無法滿足學生實際操作訓練的要求，較大程度上也挫傷了學生對該課程的學習興趣。另一方面，課程實踐的落實也困難重重，主要原因是:當?shù)氐娘埖瓴辉敢庾寣W生到飯店參觀、見習，擔心影響到飯店的正常營業(yè);由于實習時間太短，有的飯店不樂意接收實習生，也不愿意承擔學生的崗前培訓，擔心學生實習期結(jié)束后流失，增加飯店不必要的人力資源投資。

要改變這些現(xiàn)狀，就要創(chuàng)新飯店管理概論課程的教學設計，加大改革力度，大膽嘗試新的調(diào)整，使之與旅游和飯店業(yè)的發(fā)展相適應。

2構(gòu)建飯店管理概論課程教學合理體系

2.1重視理論教學過程的優(yōu)化

2.1.1構(gòu)建最優(yōu)的課程教學內(nèi)容體系

在固有的理論基礎上，應結(jié)合百家之長，適當調(diào)整教學內(nèi)容，合理增刪相關內(nèi)容，在內(nèi)容上注意避免與先修課程及后續(xù)課程內(nèi)容的重復，側(cè)重圍繞飯店管理基礎知識和管理理念知識的介紹。飯店管理概論作為飯店管理專業(yè)學生了解、認識飯店相關知識和技能的基礎課，理論學習基本包括了飯店概述、現(xiàn)代飯店管理理論、飯店管理理念、飯店組織管理、飯店計劃管理、飯店職能部門管理和飯店服務質(zhì)量管理等內(nèi)容。因此重新整合后，飯店管理概論課程的新教學內(nèi)容分為三大部分，分別是飯店管理基礎知識、飯店各功能部門具體的業(yè)務管理、飯店提升管理。.第一部分主要包括飯店概述、飯店組織與管理制度、飯店管理理念知識等三講內(nèi)容;第二部分主要包括飯店前廳部管理、飯店餐飲部管理、飯店客房部管理、飯店人力資源部管理、飯店安全部管理、飯店工程部管理、飯店康樂部管理、飯店商場部管理、飯店采購部管理、飯店公關銷售部管理、飯店財務部管理等十一講內(nèi)容;第三部分主要包括飯店服務質(zhì)量管理及投訴處理、飯店產(chǎn)品的管理與創(chuàng)新、綠色飯店管理及品牌經(jīng)營等二廠講內(nèi)容

2.1.2應用最新教學手段

要求改變傳統(tǒng)的以教師為主體的“滿堂灌”教學方式，注意發(fā)揮學生的主動性和積極性。近兒年來，多媒體教學、計算機輔助教學在中職學校的普及和應用已經(jīng)具有較大規(guī)模，這種先進的教學手段的應用能夠增強學生對理論基礎課學習的興趣，讓學生覺得枯燥乏味的理論基礎課變得有聲有色。同時，可以嘗試讓較突出的學生參與到部分知識的課堂教學和PPT課件制作中來，讓學生有機會換位扮演、思考，這對其他大多數(shù)同學起到激勵作用，也對教師的工作提供必要的補充另一方面，隨著現(xiàn)代教育技術(shù)的發(fā)展，教學資源的共享，情景式教學、案例式教學、啟發(fā)式教學等豐富課堂教學手段被廣泛應用到中職學校教學中，這種教學手段的效果是非常有效的。結(jié)合飯店服務與管理專業(yè)的特點，飯店管理概論課程教學應該根據(jù)不同的章節(jié)采取不同形式的教學手段。在此基礎上，先讓學生到酒店現(xiàn)場實踐參觀，身臨其境，做酒店某方面的社會調(diào)查，然后由學生模擬授課、案例講評等環(huán)節(jié)，再加卜教師的引導和點評，讓學生的被動學習變成主動學習，肯定會提高學生的專業(yè)學習興趣，增長解決問題的能力，對酒店常見問題的處理有預見性

2.2加強實踐教學的創(chuàng)新

2.2.1實踐教學內(nèi)容項目化

為使學生能夠真正掌握酒店各部門的業(yè)務管理和綜合管理技能，在系統(tǒng)學習理論知識的基礎上，還必須要有一定數(shù)量的實踐教學課時，通過理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)和提高學生的開拓創(chuàng)新能力。在制定《飯店管理概論》課程實踐教學計劃、安排實踐教學內(nèi)容時，在教學設計上要充分體現(xiàn)實踐教學內(nèi)容項目化的理念，要突出飯店管理理論的實際應用把每一章節(jié)實踐教學的方式、方法和目標作為一個項目，注重理論和實踐相結(jié)合，要求學生必須按進度去完成每一項目。同時，強化實踐教學與培養(yǎng)提高學生創(chuàng)新能力和管理綜合技能之間的有機聯(lián)系，通過實踐環(huán)節(jié)使學生能學以致用，切實解決學生所學知識的系統(tǒng)化問題、疑難知識點的突破問題、管理理論與飯店管理實際應用的結(jié)合問題

2.2.2實踐教學環(huán)境實景化

要改變教室課堂教學環(huán)境，讓學生在上課時在學習不同的章節(jié)，就能感受到好像在酒店不同的部門工作，做到教學環(huán)境實境化。由于教室課堂環(huán)境與所要工作的崗位環(huán)境有較大的區(qū)別，教師要設計與飯店各部門實境接近的教學環(huán)境，才有利于學生的快速學習。例如上餐飲部門管理，我們的課堂就不應該在教室，而是在學校的學生飯?zhí)没蚓频甑牟蛷d，只有在這種環(huán)境下，才有“人聲嘈雜”的餐廳氣氛，讓學生真正感受到這是在餐廳上課而不是教室。教室的氛圍與這種環(huán)境的氛圍區(qū)別非常大，教室是安靜的，而餐廳是吵鬧的，一靜一動，反差之大，由此可見。另一方面，學校應該加強與聯(lián)合辦學的飯店企業(yè)溝通和合作，充分利用節(jié)假日組織學生到飯店觀摩，讓學生有較多的機會參觀和見習，提高學生對酒店管理專業(yè)的學習興趣。

2.2.3實踐教學形式多樣化

2.2.3.1教師可以改變布置作業(yè)的方式

不一定要每個學生都完成同樣的作業(yè)，有的作業(yè)可能同時由幾個人或一個小組完成，可能效果會更好。通過小組成員之間的相互配合，小組與小組之間的對比，這樣更能促進學生的學習熱情，并目能夠發(fā)揮各自的優(yōu)勢，知識互補，有助于團隊合作意識的培養(yǎng)。如前廳部咨詢服務等作業(yè)，可以分組由小組完成。組內(nèi)成員由于知識面不同，通過優(yōu)勢互補，可以答復各種不同的咨詢。同時組與組之問可以相互提問，通過比賽的形式，相互之間的一答一問，更能激發(fā)學生學習的興趣，這樣的效果會比教師單純的知識講授要強很多。這樣既可以培養(yǎng)學生的競爭意識，又能激發(fā)專業(yè)學習的欲望

2.2.3.2在授課過程中，師生之間應該多互動

教師不應該只是一味地向?qū)W生灌輸知識，應該更多關注學生是否對自己講授的知識感興趣，學生是否已經(jīng)掌握。多運用案例教學法，給出飯店經(jīng)營管理問題案例，讓學生分組討論和思考，然后再作點評和總結(jié)，對學生提出的各種問題給出建議和指導。多運用角色扮演教學方法，讓學生在角色扮演中學習。如前臺接待的模擬實習，由學生互換前臺接待服務員和客人的角色，設身處地地了解自己所扮演的角色應具備的知識和技能，學會換位思考，知道自己的不足之處，更加明確學習本課程的目標。多運用啟發(fā)教學方式，有的知識不是由教師一味地輸出，而是點到即止，讓學生認真思考，形成自己想法，有利于學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

2.2.3.3應注重結(jié)合飯店行業(yè)發(fā)展實際，加強與飯店企業(yè)的聯(lián)系

將企業(yè)研究的前沿理論和飯店企業(yè)成功案例引人課堂，本著走出去、請進來的教學原則，聘請飯店高級管理人員、旅游管理部門的主要領導和本校飯店管理專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生作為課外輔導老師。他們有著豐富的管理實踐經(jīng)驗，通過他們的講授或開設的講座，言傳身教，并開展互動交流，使學生在最短的時間內(nèi)了解并掌握飯店管理的最新理念、最新管理方法，為培養(yǎng)學生的角色意識和走向社會迅速成才提供保障。

第9篇：小飯店管理范文

概述

由于軍隊院校的財務部門涉及多個方面，同時政策性很強，服務對象也很復雜，所以在進行財務管理過程中會遇到很多問題和寬，是一個復雜的管理過程。同時，為了適應我國現(xiàn)階段軍隊院校的特點，財務部門更要注意對財務規(guī)范化的管理工作，通過政策為基礎，采取合適有效的運行手段和保障模式，來有效的推進軍隊院校的財務規(guī)范化管理，從而大幅度提高我國軍隊院校的財務管理能力和水平。

一、堅持黨委理財，完善財務統(tǒng)管運行機制

軍隊院校的主要宗旨就是堅持黨的領導，當然對于財務的規(guī)范化管理來說也少不了黨委的支持。所以說，要進行全方面的黨委理財，這是實現(xiàn)軍隊院校財務管理的關鍵性因素。軍隊院校設計的財務支出和資金預轉(zhuǎn)情況很多，所以為了避免財務管理的多口化，出現(xiàn)利益方面的的極端化，要加強軍隊內(nèi)部的統(tǒng)一管理，實現(xiàn)軍隊黨委理財?shù)墓芾砟Ｊ剑@樣才能有效的進行軍隊院校的財務規(guī)范化管理。在黨委的統(tǒng)一領導下，實現(xiàn)從財務的集中管理，提高內(nèi)部經(jīng)費和支出的使用效率，提升整體的財務管理水平。同時，黨委理財進行財務管理的同時要按照相關的財務審批手續(xù)和宏觀調(diào)控等對整個院校的財務進行有效的管理，要在后勤財務部門的指導和帶領下，積極做好各方面的理財活動，實現(xiàn)整個院校的全部財務統(tǒng)一工作，同時，要積極的保證財務部門各個環(huán)節(jié)的順利進行，使得各個部門的工作有效統(tǒng)一，這樣才能確保軍隊院校的財務管理得以順利進行。最后，就是要加強對財務管理的確保原則，保證黨委決策、事業(yè)任務和財務管理工作得以全面的落實和實施。

二、加強制度建設，規(guī)范財務管理秩序

要想保證軍隊院校內(nèi)部的財務規(guī)范化，就要嚴格按照學校的財務規(guī)章制度和標準來進行院校的財務管理，著才是有效進行財務管理的關鍵性基礎，也是實現(xiàn)財務管理順利實施的重要措施。具體有以下幾個層次方面：

1.綱領性法規(guī)。這是保證財務管理順利進行的任務、目標、基礎和保證，是實現(xiàn)財務管理得以實施的重要基礎，只有按照相應的綱領性法規(guī)來進行財務的管理，才能確保在進行財務管理的同時有效的加強財務管理的內(nèi)部控制和外部協(xié)調(diào)等。

2.操作規(guī)范。操作規(guī)范市保證軍隊院校財務管理實施的主要方法，根據(jù)相關的規(guī)范流程和步驟來有效的解決在財務管理處理的問題和具體方法，是實現(xiàn)財務規(guī)范化管理的重要手段，這樣才能保證財務管理的合理運行秩序和方法。

3.考核制度。適當合理的考核制度是決定財務管理工作的重要結(jié)果，要在軍隊院校的財務部門建立有效的考核辦法和考核體系等，形成一套目標和責任相匹配的考核制度，通過定性和定量相結(jié)合的方法，來實現(xiàn)獎勵和獎懲制度有效統(tǒng)一的財務考核規(guī)范，進一步實現(xiàn)理財?shù)闹匾康摹?/p>

三、加強預算管理，規(guī)范預算的編制和執(zhí)行

預算對整個軍隊院校的財務管理來說，是一項重要的關節(jié)點。要注意提高整體的預算水平和控制體系，將?A算編制能力和學校內(nèi)部的設計規(guī)劃支出有效的結(jié)合起來，這樣才能真正的起到樹立預算的權(quán)威性和嚴肅性。

1.編制預算范圍要全面。進行財務預算編制時要注意對整體過程的預算編制，不僅包括對零基礎和綜合預算的要求，還包括院校內(nèi)的全部經(jīng)費都要包含在內(nèi)，統(tǒng)一進行編制預算。通過對整體的協(xié)調(diào)和經(jīng)費的支出，這樣才能將全校的財務運算情況達到可持續(xù)發(fā)展。

2.預算編制程序要要規(guī)范。規(guī)范詳細的編制程序?qū)φw的財務管理起到事半功倍的的作用，要對所有的程序進行層層把關，保證預算的質(zhì)量和財務運算的效率，詳細計算每筆預算和支出，這樣才能保證預算編制的規(guī)范化。

四、加強隊伍建設，培養(yǎng)高素質(zhì)財務人才

優(yōu)秀的管理人才是實現(xiàn)軍隊院校財務管理的關鍵性基礎，加強財務管理人員的專業(yè)素質(zhì)和思想道德提高對實現(xiàn)財務管理的規(guī)范化具有舉足輕重的作用。我們要嚴格按照相應的標準和程序來選拔一批優(yōu)秀的財務人才，創(chuàng)造一支專業(yè)的新型財務管理人才隊伍。

首先，要提高財務工作人員的政治素質(zhì)和專業(yè)水平，通過加強業(yè)務方面的培訓和教育，不斷提高他們面對財務困難時的應對水平，同時，需要在實踐中加強整體隊伍水平的不斷提高和壯大。其次，要優(yōu)化財務人員的選用配置。通過與領導和各部門的有效聯(lián)系，將財務部門的選用人才納入到院校人才建設規(guī)劃當中，逐漸培養(yǎng)高素質(zhì)高教育的財務人才隊伍。

五、加強信息化建設，實現(xiàn)財務網(wǎng)絡化管理

現(xiàn)階段，網(wǎng)絡也是實現(xiàn)財務管理規(guī)范化的重要手段之一。我們要積極的推廣和使用網(wǎng)絡的應用技術(shù)，通過對網(wǎng)絡平臺中的財務信息進行監(jiān)督控制和管理，有效確保財務管理上水平的優(yōu)質(zhì)高效，從而更好地位各院校各級領導和全體官兵所服務。

利用好校園網(wǎng)絡資源，可使各信息使用者能夠及時的在網(wǎng)絡上獲得關鍵和有需求的信息，實現(xiàn)財務信息的共享。同時，對財務信息使用的限制可以通過設置具體權(quán)限來實現(xiàn)，個信息使用者能夠按照一定的范圍來了解到財務的基本信息，這樣能夠使學校內(nèi)部的財務信息透明化，更加提高了軍隊院校財務信息的規(guī)范化，實現(xiàn)財務管理的優(yōu)質(zhì)和效率。