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20xx年不知不覺在指尖慢慢逝去,20xx年迎面而來.回想過去,面對眼前,展望未來!有進(jìn)步的喜悅,亦有工作中失誤的愧疚.即將過去的一年是我們倉儲科整個(gè)部門全體人員齊心協(xié)力,奮力開拓的一年,更是每個(gè)倉儲成員接受挑戰(zhàn),逐步成長的一年。用心思量總結(jié)工作當(dāng)中的利弊、得失。從教訓(xùn)中得出經(jīng)驗(yàn),為以后的工作做好更充分的計(jì)劃準(zhǔn)備。20xx年倉管年終總結(jié)報(bào)告如下:
工作回顧及感想:
本人于20xx年3月份進(jìn)入龍電倉儲科,成為一員物料配送員.主要是協(xié)助部門倉管員,對物料的歸集,跟進(jìn),以及計(jì)劃配送.由于有些結(jié)構(gòu)件物料根據(jù)包裝進(jìn)入倉儲,根據(jù)生產(chǎn)要求,此種原紙箱包裝的物料需拆包后方可進(jìn)入車間,故拆包工序也就成為了倉儲工作職責(zé)范圍之內(nèi).
由于倉儲部門人動(dòng),我于6月份正式接管五金,包材區(qū)域.工作職責(zé):五金,包材物料的入庫,物料儲存,物料分發(fā),以及異常情況的處理.由于平時(shí)沒有多加學(xué)習(xí)與注意每個(gè)倉管員的工作操作流程.當(dāng)自己正式成為一員倉管員時(shí),當(dāng)時(shí)面對一疊疊的單據(jù),在備料過程中真的是一頭霧水.以至于工作后第五天給外協(xié)發(fā)SAU00004膠袋時(shí),把數(shù)字500錯(cuò)發(fā)成5000;雖然發(fā)現(xiàn)即時(shí)采取措施把物料追回,但是通過此次事件,使我覺得做為一個(gè)倉管員,雖然我們的工作用收、管、發(fā)、三個(gè)字來慨括.這三個(gè)字看似簡單,但是要真正的做到位,做齊全.每個(gè)倉管員在工作當(dāng)中一定要保持清晰的頭腦,認(rèn)真,仔細(xì)的看好每張單據(jù)上的數(shù)字,以及根據(jù)單據(jù)準(zhǔn)確核對備好的物料.為了避免內(nèi)似事件的發(fā)生,在接下來的工作當(dāng)中所有單據(jù)我都是二次過數(shù)(一次為正常備料,二次為復(fù)查).
公司領(lǐng)導(dǎo)為了提高我們倉管的工作技能水平,主管每個(gè)月對我們進(jìn)行倉庫技能培訓(xùn).而主管為了我能更快,更好的做好此區(qū)域的工作,親臨現(xiàn)場指導(dǎo)我對所有物料進(jìn)行整理:所有物料按要求分區(qū)放置,歸類擺放,全部物料都貼上標(biāo)識以及隨時(shí)更新庫位表,讓我在發(fā)料過程中更快準(zhǔn)確無誤的找到物料,以此來提高我的工作效率!對一些凍結(jié)倉物料或找不到物料卡的物料全部按要求重新建卡,使所有物料都做到有帳可查。每個(gè)星期一是倉儲大結(jié)構(gòu)件安全庫存盤尋,為了做到此物料不呆料、不滯料、不斷料、我即時(shí)做好此事件的盤點(diǎn),準(zhǔn)確無誤的把數(shù)據(jù)匯報(bào)給公司領(lǐng)導(dǎo)……工作當(dāng)中難免會發(fā)生錯(cuò)誤,倉儲按要求每個(gè)月完成之后,接著在下個(gè)月10號之前倉管員對自己物料進(jìn)行自盤,以此來發(fā)現(xiàn)工作當(dāng)中的失誤。讓我們從失誤當(dāng)中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),盡量做到不發(fā)錯(cuò)料,少發(fā)料,多發(fā)料等……
10月份由于自己的疏忽,貪圖一時(shí)的方便,在發(fā)GAD00002不干膠時(shí)沒有按倉儲物料批次管理:先進(jìn)先出進(jìn)行物料發(fā)放,此批物料后來在使用過程當(dāng)中出現(xiàn)易碎(太脆)質(zhì)量事故。導(dǎo)致此批物料采購沒有即時(shí)和供應(yīng)商聯(lián)系處理,影響了公司產(chǎn)品的正常生產(chǎn)。這事件的發(fā)生使我感到愧疚,在以后的工作當(dāng)中,我嚴(yán)格要求自己堅(jiān)持按倉儲管理使用的幾個(gè)原則操作:物料隨時(shí)做到定點(diǎn)、定位、定量管理。
12月20號公司財(cái)務(wù)對倉儲進(jìn)行年終物料盤查,為了使財(cái)務(wù)在成品核算及時(shí)準(zhǔn)確的得到基礎(chǔ)信息,為公司經(jīng)營決策提供相應(yīng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。我積極協(xié)助盤查員對我所管區(qū)域物料進(jìn)行徹底、準(zhǔn)確、無誤盤查……
企業(yè)文化:
公司一年一度的春節(jié)聯(lián)歡晚會舉行,看著員工自編自演的節(jié)目,不但弘傳了公司企業(yè)文化,更是讓奮斗在生產(chǎn)一線的龍電人感覺到了龍電這個(gè)集體大家庭的溫暖。為了豐富員工業(yè)余生活,公司每年都組織一次出外旅游,使大家在繁忙工作之后起到緩沖作用,讓每個(gè)員工以積極進(jìn)取的精神面貌再次投入到以后的工作當(dāng)中。十一月中旬冬季運(yùn)動(dòng)會的圓滿閉幕,以此次運(yùn)動(dòng)會的成績折射出,龍電是一個(gè)集體是一個(gè)大家庭,龍電人只有齊心協(xié)力,團(tuán)結(jié)奮進(jìn),勇于拼搏才能使龍電這條巨龍騰飛地更高,更遠(yuǎn)……
20xx年工作計(jì)劃及達(dá)成目標(biāo)如下:
1)團(tuán)結(jié)同事,維護(hù)公司利益。不利于公司的話不說,不利于公司的事不做。
2)注重形象,多參加一些公司組織的企業(yè)活動(dòng),每天保持朝氣蓬勃的精神面貌面對工作。
3)現(xiàn)代企業(yè)的競爭已到白熱化,單一的工作技能不能滿足企業(yè)的需要,自己爭取在新的一年里多加學(xué)習(xí)做到懂得更多,做得更好!
5)配合物料配送員做好倉庫管理以外的配送工作。
6)爭取在這一年當(dāng)中工作失誤事件每月≤1力爭做得更完善。
個(gè)人建議:
在盤點(diǎn)過程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)有些物料在物料卡上記載時(shí)間為20xx年,09年,雖然經(jīng)IQC復(fù)查合格。但是生產(chǎn)一直沒有需求,此類物料一直沒有流動(dòng)。這樣的物料已經(jīng)成為了呆滯品。放在發(fā)料區(qū)不但占住了物料放置空間,更還增加了倉管員的管理時(shí)間。本人建議對此類物類凍結(jié)轉(zhuǎn)入凍結(jié)倉,要不就申請報(bào)廢轉(zhuǎn)入廢料區(qū)域!
感謝公司給了我這么一次發(fā)展的機(jī)會!
感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的悉心指教!
感謝同事給我的幫助和鼓勵(lì)!
祝公司在新的一年里更上一層樓,取得更好的業(yè)績,好比芝麻開花節(jié)節(jié)高!
倉庫主管個(gè)人工作總結(jié)二本人于20xx年8月入職##公司,任倉庫主管一職。在過去的4個(gè)月工作中,我逐漸熟悉了公司概況,產(chǎn)品特點(diǎn)及倉庫管理工作流程。在這農(nóng)歷新年即將到來之際,我寫下工作小結(jié),總結(jié)過去并展望20xx年,力爭在20xx年做得更好。
一、保證倉庫各項(xiàng)工作流程的順利開展
在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下,我們倉庫全體人員做好如下工作:
1.產(chǎn)品入庫會把好驗(yàn)收關(guān),對產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量、包裝進(jìn)行驗(yàn)收,如發(fā)現(xiàn)本次入庫產(chǎn)品不符,倉庫人員會迅速反映給產(chǎn),采取相應(yīng)措施。
2.產(chǎn)品出庫會把好復(fù)核關(guān),對于出庫產(chǎn)品,倉庫必須嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度憑證發(fā)貨,對客戶要所發(fā)貨逐項(xiàng)復(fù)核,做到數(shù)量準(zhǔn)確,質(zhì)量定好,標(biāo)志清楚,并向送貨員(司機(jī))移清交貨,以免造成客戶收到貨物不相符的問題出現(xiàn)。
3.根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龅那闆r,合理化利用備貨計(jì)劃、進(jìn)出庫計(jì)劃、編制客戶暢銷產(chǎn)品的儲存計(jì)劃,保證客戶第一時(shí)間里拿到貨物,有個(gè)滿意的服務(wù)發(fā)貨工作。
4.按照安全、方便、節(jié)約的原則,合理利用倉容、庫房,貨物有必要的道路和產(chǎn)品適當(dāng)?shù)膲唷⒍饩?、分層。產(chǎn)品出庫按照先進(jìn)庫的先出,有效期在前的先出的原則辦理。
5.對于客戶的退貨產(chǎn)品回倉,以對應(yīng)的采購?fù)素泦螢槭論?jù)收貨,倉庫核對貨單無誤后開具標(biāo)準(zhǔn)的退貨單,注明原采購單號,并經(jīng)辦事處主管審核生效后返回總部調(diào)換或退貨,保持客戶能在第一時(shí)間里收到新的產(chǎn)品。
6.倉庫會根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)和倉儲條件,對儲存的產(chǎn)品安排適宜的場所,合理堆碼,妥善苫墊,易碎品輕拿輕放。注意操作安全,保證產(chǎn)品在倉庫全年無事故,對客戶提供一流的服務(wù)。
二、發(fā)貨和努力提高^方案范-文庫_為您搜集整理^%自身的管理
1.協(xié)調(diào)好客戶定貨所發(fā)貨的時(shí)間控制,與柳市倉庫協(xié)調(diào)好所發(fā)貨物的周期。
2.倉庫嚴(yán)格管理火種、火源、電源、水源。安全工作實(shí)行分區(qū)管理,分級負(fù)責(zé)的制度,明確各級安全負(fù)責(zé)人對所在區(qū)域的倉庫安全,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全規(guī)章制度,掌握各種安全知識和技能。
3.加強(qiáng)對產(chǎn)品的進(jìn)出庫驗(yàn)收及清潔,安全工作,確保準(zhǔn)確無誤,加深對公司所生產(chǎn)產(chǎn)品的了解,對客戶所咨詢的問題所提必答。
4.往后加大對倉庫每周、月的清潔力度,保持庫容整潔,美觀、防潮。
5.努力提高^方案范-文庫_為您搜集整理^%自身的管理業(yè)務(wù)水平及加深對產(chǎn)品各型號的認(rèn)識,爭取做到成為優(yōu)秀的管理隊(duì)伍成員之一。
6.提點(diǎn)小建議:
①是否可以少量訂購兩種托盤,一種1.2*1.2的,一種就是現(xiàn)在用的,
鑒于服務(wù)行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效應(yīng),在當(dāng)今社會必須要加強(qiáng)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。中國的服務(wù)行業(yè)在發(fā)展的同時(shí),可以借國外成功的經(jīng)驗(yàn),并結(jié)合自身情況,發(fā)展成為有中國特色的服務(wù)行業(yè)。今天小編給大家整理了服務(wù)行業(yè)工作年終總結(jié),希望對大家有所幫助。
服務(wù)行業(yè)工作年終總結(jié)范文一從這次餐飲服務(wù)員,改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個(gè)人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作:當(dāng)你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作,主動(dòng)地尋找工作。一勤天下無難事的俗語說出一個(gè)很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務(wù)員工作心得
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
要學(xué)會做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認(rèn)真做事,事業(yè)將會更成功
責(zé)任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是敬無在,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認(rèn)真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機(jī)會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊(duì):發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
服務(wù)行業(yè)工作年終總結(jié)范文二在即將過去的____年里,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們再努力,明天會更好。
有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團(tuán)糟,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
經(jīng)歷了那么的事,我從中學(xué)到了好多,我現(xiàn)在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個(gè)人,我們永遠(yuǎn)都是朋友,人們說,家家有本難念的經(jīng),你們也有你們的經(jīng)歷,講出來讓我們分享,我們互相學(xué)習(xí),一起進(jìn)步,未來屬于我們。
關(guān)于明年,我的計(jì)劃是:
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識,努力考試晉升。
3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。
4、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺階,更上一層樓,謝謝!件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣健L貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
服務(wù)行業(yè)工作年終總結(jié)范文三俗話說:“三百六十行,行行出狀元”?,F(xiàn)實(shí)中的各行各業(yè),實(shí)際并沒有高尚和卑賤的分別,如果有,那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的,與職業(yè)無關(guān);同時(shí),也沒有平凡與非凡的分別,所謂的平凡與非凡取決于我們怎么去做、是否用心,而不是我們所認(rèn)為的在這個(gè)世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。我是屯城餐廳的一名工作人員,我要在平凡的崗位上做到非凡。
懂得微笑,善于微笑。現(xiàn)如今,微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì),尤其是在服務(wù)領(lǐng)域。微笑是不用翻譯的世界語言,它傳遞著親切、友好、愉快的信息。微笑一下并不費(fèi)勁,但它卻能產(chǎn)生無窮魅力,受惠者成為富有,施予者并不變窮,它轉(zhuǎn)瞬即逝,卻往往留下永久的回憶。在工作中,我會讓微笑成為我的名片,讓就餐者如沐春風(fēng)。
勤能補(bǔ)拙是良訓(xùn),一分辛苦一分才。只有勤快,才能換來更好的成績。勤,就是辛勤,就是努力,比別人付出更多。快,就是效率。我國古代大文學(xué)家韓愈曾說:“業(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨。”我們的祖國之所以繁榮起來,和人民群眾的勤奮是分不開的。曾幾何時(shí),人們一貫的唯我獨(dú)尊,使中國有了上百年的恥辱,如今,勤奮使中國一步步走向繁榮富強(qiáng)。國家如此,我們屯城也是如此,作為一名服務(wù)者,我更要付出比常人多百倍的勤奮,去營造更舒適的就餐環(huán)境,讓屯城更美好!
待客之道,周到是基礎(chǔ),也是最重要的。既然談周到,那么必然要主動(dòng)去做好,主動(dòng)去提供服務(wù),而且要善于觀察,還要懂得換位思考,做到客人所想不到,提供超前服務(wù)。在以后的工作中,我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺,想來賓之所想,急來賓之所急。
保持較強(qiáng)的心理素質(zhì)。能夠保持良好的心理和精神狀態(tài),做到得寵不驕,受辱不卑,從容應(yīng)對。
做一名餐廳的服務(wù)員,其實(shí)很容易,也很簡單。在每個(gè)繁華喧鬧的都市中,在餐飲行業(yè),服務(wù)員的角色太多太多,然而,真正能夠讀懂“服務(wù)”中所包含的意義,并且能夠身體力行去用心,去做好的人卻稀如麟毛。為什么呢?原因很簡單,幾乎可以說是所有的人,在從事服務(wù)員的時(shí)候,都是抱有一種應(yīng)付的心態(tài),而不是主動(dòng)的去做??偸窍矚g偷懶,喜歡躲避很多次為別人提供服務(wù)的機(jī)會。他們總是以為自己的做法是明智的,認(rèn)為自己比那些一根筋只知道干活兒的人要聰明的多!殊不知,這種做法與行為恰恰是最愚蠢的。因?yàn)?,他們錯(cuò)過了許許多多可以讓自己不斷成長的機(jī)會??偨Y(jié)來說就是不懂得“負(fù)重”的真正意義所在。一名真正稱職的服務(wù)員,不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關(guān)的知識,更多的是要加強(qiáng)自己內(nèi)心與思想上的建設(shè),還有自身的修養(yǎng)的提高。
現(xiàn)實(shí)中各行各業(yè)都是展現(xiàn)自己的舞臺,無論在什么地方,無關(guān)收入多少。我們每個(gè)人之于屯城就好比一滴水之于一盆水,一滴水可以瞬間蒸發(fā),依附于一盆水才能長久存在。因?yàn)橥统俏覀兠總€(gè)人才有生活,那么,我要做的更好,在平凡的崗位上要努力使自己非凡,讓屯城明天因?yàn)橛形叶湴?
張經(jīng)理今年剛從業(yè)務(wù)代表被提升為區(qū)域經(jīng)理,為了回報(bào)公司賞識提拔,老張一門心思地?fù)湓诹耸袌鲩_發(fā)上,半年下來收成不錯(cuò),回款任務(wù)完成130%.
在半年度銷售會議期間,公司領(lǐng)導(dǎo)讓張經(jīng)理進(jìn)行上半年 2,如果條件允許,還可以再細(xì)化一下,把市場費(fèi)用使用占比分析一下,總結(jié)各項(xiàng)費(fèi)用使用占比是否合理,哪一項(xiàng)超出預(yù)算等,為來年?duì)I銷方案提供依據(jù).
3,要對于往年同期的銷售增長情況,分析并總結(jié)同比增長或負(fù)增長的原因.
4,要對區(qū)域市場內(nèi)各產(chǎn)品品類銷售情況進(jìn)行分析.最好是把所有單品的銷售數(shù)據(jù)及占總銷售比計(jì)算出來,然后用波士頓矩陣分析一下哪些是金牛產(chǎn)品,哪些是瘦狗產(chǎn)品,哪些是明星產(chǎn)品,哪些是問題產(chǎn)品,并根據(jù)產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)制定明年的產(chǎn)品推廣計(jì)劃.
5,尤其是要關(guān)注銷售品項(xiàng)的結(jié)構(gòu)性變化,找出是什么原因?qū)е碌匿N售結(jié)構(gòu)變化:比如策劃方案影響,產(chǎn)品使用效果的影響,媒體媒介炒作的影響,促銷員提成方案的影響,基層業(yè)務(wù)人員主觀推廣意愿的影響,城市消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化等等,并判定這種變化是良性的還是非良性的,應(yīng)如何調(diào)整
要素二:渠道管理方案
渠道管理是區(qū)域經(jīng)理日常工作的重中之重,因而在做年終總結(jié)時(shí),這塊的內(nèi)容非常重要.
1,對經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì),新開市場,空白市場資料整理.(見圖一)
首先,分析各經(jīng)銷商所在市場的市場規(guī)模,經(jīng)銷商現(xiàn)的其它品牌,其公司管理,資金周轉(zhuǎn),物流倉儲,業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)等資源配置,及如何能最大化調(diào)動(dòng)利用經(jīng)銷商資源.
其次,要作表列出各經(jīng)銷商回款貢獻(xiàn)及區(qū)域銷量占比;與各經(jīng)銷商的客情,管理激勵(lì),配合執(zhí)行進(jìn)行分析;對客戶對品牌的信心及重視度進(jìn)行評估;要對區(qū)域內(nèi)樣板市場或重點(diǎn)市場經(jīng)驗(yàn)總結(jié).
由于經(jīng)銷商大多同時(shí)多個(gè)品牌,對所的各個(gè)品牌投入的資源是不會一碗水端平的,經(jīng)銷商的執(zhí)行力及配合度很多時(shí)候決定了市場成敗. 2,對直營ka及重點(diǎn)零售客戶進(jìn)行分析:
做此項(xiàng)分析時(shí)要緊緊圍繞終端10要素:合同費(fèi)用,促銷員,陳列,促銷活動(dòng),分銷(條碼,配送,庫存等),價(jià)格,利潤,零售額,終端形象建設(shè),贈(zèng)品物料及助銷道具等進(jìn)行分析.
值得注意的是,在分析的過程中,要對所在區(qū)域的各ka系統(tǒng)及重點(diǎn)零售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行梳理,理整歷年來的供銷合同及當(dāng)年產(chǎn)生的各項(xiàng)費(fèi)用,進(jìn)行財(cái)務(wù)分析.許多區(qū)域經(jīng)理往往會因?yàn)閗a費(fèi)用投入不合理而銷量不理想,因費(fèi)用超標(biāo)而拿不到獎(jiǎng)金,所以費(fèi)用管控是操作ka的重中之重,年底對終端費(fèi)用進(jìn)行細(xì)致的財(cái)務(wù)分析很關(guān)鍵.
3,對分銷網(wǎng)絡(luò)布局及有效網(wǎng)點(diǎn)統(tǒng)計(jì)分析.
這本是一種日常工作,但在做年終工作總結(jié)時(shí)再把各類渠道網(wǎng)點(diǎn)資料分種類,分區(qū)域,分級別從新梳理一遍就會發(fā)現(xiàn)很多新的問題和新思路.
4,對今年全年促銷方案進(jìn)行總結(jié)評估.
評估內(nèi)容應(yīng)包括三個(gè)方面:首先總結(jié)今年的促銷情況,包括特價(jià),套裝,贈(zèng)品,路演,訂貨會,鋪貨行動(dòng)等方面;其次,根據(jù)明年的渠道拓展目標(biāo),設(shè)計(jì)出明年的渠道網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)圖,制定相應(yīng)的渠道推廣方案;第三,根據(jù)各ka全年促銷檔期表制定出明年的促銷計(jì)劃.
要素三:團(tuán)隊(duì)管理措施
團(tuán)隊(duì)管理措施應(yīng)包括三個(gè)方面:
第一,現(xiàn)有業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)組織架,分工協(xié)作及崗位職責(zé).
第二,屬下員工當(dāng)年的突出成績及工作表現(xiàn)點(diǎn)評,人員晉升或調(diào)整計(jì)劃.
第三,團(tuán)隊(duì)日常行政管理,表單跟進(jìn),培訓(xùn)提升等方面進(jìn)行總結(jié).
要素四:競品表現(xiàn)及應(yīng)對措施
知已知彼才能百戰(zhàn)百勝,作為區(qū)域經(jīng)理必須時(shí)常關(guān)注競品動(dòng)態(tài),在做工作總結(jié)時(shí)附加上競品動(dòng)態(tài)分析及區(qū)域市場戰(zhàn)術(shù)調(diào)整建議會使工作總結(jié)顯得更專業(yè).
例:區(qū)域經(jīng)理小王在做年終工作總結(jié)時(shí)順帶附上了一張"市場競品信息調(diào)研表".(見圖二)
圖二:市場競爭品牌信息調(diào)研表
針對該表,小王指出:今年10月競品x公司推出
新品z品牌針對我司y產(chǎn)品,出廠價(jià)格要比我司y產(chǎn)品低20%,但市場費(fèi)用投入有限,靠高利潤來吸引經(jīng)銷商和零售客戶.因此建議公司:
1,加大終端費(fèi)用投入,搶占終端陳列及促銷資源,利用現(xiàn)有較高市場份額和費(fèi)用預(yù)算打造終端壁壘.
2,開發(fā)優(yōu)惠套裝進(jìn)行促銷阻擊競品低價(jià)策略.
3,釜底抽薪,將客戶訂貨會提前一個(gè)月舉行,并加大訂貨獎(jiǎng)勵(lì),將渠道商的錢全圈回來,不給競品可乘之機(jī).
這一舉措受到公司領(lǐng)導(dǎo)的好評,因表現(xiàn)突出,小王很快被直接提升為市場部經(jīng)理.
要素五:對公司發(fā)展的建議
對公司直接提出一些合理化的建議,是區(qū)域經(jīng)理應(yīng)盡的義務(wù),但一定要在指出問題的同時(shí)給出解決方案,不要直接把問題扔給老板,同時(shí)要著眼全局,絕對不能僅站在自己的立場上考慮問題及發(fā)牢騷.
例:區(qū)域經(jīng)理小趙對公司提出關(guān)于經(jīng)銷商管理的建議.
議題:為何經(jīng)銷商庫存很小卻不回款
原因分析:
1,不是經(jīng)銷商沒有錢,而是資金被其它品牌套住.
2,為了保持最小庫存,減少資金占用,降低運(yùn)營成本,確保流動(dòng)資金.
3,挾回款以令業(yè)務(wù)員,跟公司要政策.
4,銷售利潤足夠豐厚,但缺少胡蘿卜加大棒的回款政策,即完成回款沒有獎(jiǎng)勵(lì),完不成回款沒有處罰,經(jīng)銷商欺軟怕硬.
競品啟示:
競品l的銷售毛利只有我們的一半,但完成回款任務(wù)月返2.5%,季返模糊獎(jiǎng),年返4%,一年之中有兩個(gè)月完不成任務(wù)取消經(jīng)銷資格,所以l的經(jīng)銷商使著勁的打款.譬如:泰安l的經(jīng)銷商月出貨30萬,其庫存有80多萬,仍給l回款40萬;而我司終端產(chǎn)品月出貨20萬,其庫存卻只有11萬,還沒錢回款.這充分說明了經(jīng)銷商對于我司的回款既無動(dòng)力又無壓力.
解決方案:
1,跟經(jīng)銷商說明市場投入政策是根據(jù)回款來決定,沒有回款就沒費(fèi)用,今后各市場部申請費(fèi)用必須附加說明本月最低回款及計(jì)算費(fèi)率.
2,給出經(jīng)銷商一個(gè)合理庫存標(biāo)準(zhǔn),即滿足2個(gè)月出貨的庫存,低于兩個(gè)月出貨周轉(zhuǎn)庫存就必須進(jìn)貨.
3,杜絕個(gè)別業(yè)務(wù)員為了拿到獎(jiǎng)金,一個(gè)月不回款,一個(gè)月
猛回款.
4,給經(jīng)銷商施加壓力,季度回款完成率低于80%給予處罰,低于50%取消資格或縮小經(jīng)銷區(qū)域.學(xué)習(xí)蒙牛的三級火箭理論,經(jīng)銷商就是用來回款和做客情的,不能適應(yīng)新的形勢需要就要丟棄.回款差的市場部業(yè)務(wù)員要有意向客戶儲備名單.
主持人A:尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位嘉賓
主持人B:親愛的各位同仁,各位朋友,大家
合:晚上好!
主持人A: 在***(節(jié)日)即將來臨之際,***公司在**這座古老而又美麗的城市走過了20**這輝煌的一年。
主持人B:在這不平凡的一年里,通過大家的共同努力,拼搏和進(jìn)取;歷經(jīng)多次參觀,檢查;樹立了行業(yè)榜樣;贏得了社會口碑。
主持人A:今天我們隆重邀請到***、***、***、***、***(客戶領(lǐng)導(dǎo)、公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓)***、***、***、***、***;
出席本次表彰會暨文藝匯演;
主持人B:公司的發(fā)展離不開客戶的支持和認(rèn)可,下面以熱烈的掌聲歡迎***(客戶領(lǐng)導(dǎo))為大家講話;
主持人A:***的成長離不開公司領(lǐng)導(dǎo)的指引和激勵(lì),下面讓我們以熱烈的掌聲有請***(公司領(lǐng)導(dǎo))為大家講話;
主持人A: 非常感謝***的講話,感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我們的肯定和激勵(lì),在未來我們更加有信心。
主持人B:現(xiàn)在有請**經(jīng)理向客戶領(lǐng)導(dǎo)和公司領(lǐng)導(dǎo)遞交年度總結(jié)報(bào)告;
.......經(jīng)理做報(bào)告......
主持人B:謝謝**經(jīng)理剛才的講話;
從**(公司簡稱)來到**(地方),在這**年多的歲月里,涌現(xiàn)出很多優(yōu)秀的同事,很多感人的故事。
主持人A:在這不平凡的**年中,在我們這個(gè)大集體中涌現(xiàn)出非常多的優(yōu)秀員工,今天將會有一批優(yōu)秀員工站到臺上來接受表彰,但他們僅僅是我們一大批的優(yōu)秀員工的代表。
主持人 接著有請**經(jīng)理為我們宣布本年度優(yōu)秀員工名單:
(優(yōu)秀員工提前安排坐好固定位置)
主持人A:請優(yōu)秀員工上臺;
優(yōu)秀員工上臺站好后
主持人:請****(客戶領(lǐng)導(dǎo)和公司領(lǐng)導(dǎo))上臺為優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)。
(頒獎(jiǎng)完畢,請頒獎(jiǎng)嘉賓和優(yōu)秀員工合影。)
主持人A: 大家把最熱烈的掌聲獻(xiàn)給他們,祝他們在新的一年里有更優(yōu)異的表現(xiàn).
主持人:同時(shí)希望大家能以他們?yōu)榘駱?,在下一年的這個(gè)時(shí)候有更多同事站在上面。
主持人A:文藝會演現(xiàn)在開始;
主持人:在這美好的時(shí)刻,讓我們喜氣洋洋,《歡聚一堂》。
主持人:**(另一主持人小名)!你有沒有聽說過董詠這個(gè)名字啊。
主持人A:這個(gè)我知道,不就是幸運(yùn)52里李詠他哥哥嗎?
主持人:什么啊?董永是《天仙配》里的男主角,下面讓我們有請現(xiàn)代版董永和七仙女給我們帶來《天仙配》。
主持人A:有人說有愛才會有明天,但我想說沒有愛去迎接今天,怎么會有明天的美好,下面請聽詩朗誦《讓我們用全身心的愛去迎接今天》。
主持人: 在**這種特殊的環(huán)境中,**工作起到致關(guān)重要的作用,下面讓我們的**為我們帶來《***》(自編的歌曲)之歌。
主持人A:旗袍從十八世紀(jì)作為女性的一種傳統(tǒng)服飾,在現(xiàn)代化的今天,仍然受到廣大女性的青睞,下面有請我們的美女們?yōu)槲覀儙砥炫坌恪端鼍墶贰?/p>
主持人A:書法和舞蹈作為兩種不同的藝術(shù)形式結(jié)合在一起更能體現(xiàn)書法的神韻和舞蹈的意蘊(yùn),下面讓我們欣賞獨(dú)舞+書法表演。
主持人:新的一歲年,新的成長,更有新的氣象,下面請欣賞扇子舞《開門紅》。
主持人A: 麻將是全中國的一種文化活動(dòng),一直受到中老年人的喜愛,特別是老年人,更是對它情有獨(dú)鐘,請欣賞雙簧《四個(gè)娭毑打麻將》。
主持人: 在日益重視高品質(zhì)生活的今天,健康成為人們關(guān)注的焦點(diǎn),在我們的***(工種)中就活躍著這么一支健美操隊(duì)伍,有請他們上場為我們表演。
主持人A:我堅(jiān)信:在未來的日子里,有我們這么多優(yōu)秀的員工們共同努力,我們將更加團(tuán)結(jié)和睦,我們****的未來會更加的美好!
公司年度表彰大會主持人結(jié)束語:
主持人A:相聚的時(shí)光總是那么短暫,祝福的話語還沒有說完;
主持人B:美好的日子讓我們共同分享,幸福的生活讓我們攜手并肩。
主持人A:在這里讓我們共同祝愿***和全體員工:生活更加美好!身體更加健康!家庭更加幸福、團(tuán)圓!
主持人B:祝我們的事業(yè)百尺竿頭更進(jìn)一步!祝我們的友誼地久天長!
主持人合:朋友們,讓我們共同祝愿明天更加美好!
播放結(jié)束曲
【2】年終表彰大會主持詞
開會前請各位把手機(jī)調(diào)成振動(dòng)或靜音,不要在會場內(nèi)交談或隨意走動(dòng)。 各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們:下午好!
踏著時(shí)代的節(jié)拍,20XX已悄然而至。伴著冬日和煦的陽光,我們在這里齊聚一堂,召開20XX年終總結(jié)暨表彰大會??偨Y(jié)這一年的得與失,共商來年發(fā)展大計(jì),并對為公司發(fā)展做出貢獻(xiàn)的員工進(jìn)行表彰。
今天大會分為四項(xiàng)議程:
一、各部門負(fù)責(zé)人作部門總結(jié)報(bào)告;
二、頒發(fā)先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng);
三、先進(jìn)個(gè)人代表發(fā)言;
四、董事長作總結(jié)報(bào)告。
下面進(jìn)行第一項(xiàng)議程,各部門負(fù)責(zé)人作部門總結(jié)報(bào)告,請董事長助理倪為清發(fā)言。
感謝的發(fā)言,下面請發(fā)言。
作為員工,他們時(shí)刻心系公司的憂患,與公司同風(fēng)雨、共命運(yùn)。他們用實(shí)際行動(dòng)證明了在平凡的崗位上也能做出不平凡的貢獻(xiàn),是大家學(xué)習(xí)的榜樣和楷模。他們的付出為公司的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。他們的名字將永遠(yuǎn)銘刻在企業(yè)的功勞簿上。下面進(jìn)行大會的第二項(xiàng)議程,頒發(fā)先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)。
他玉樹臨風(fēng),詼諧幽默的言語彰顯了他的睿智。在銷售戰(zhàn)場的廝殺中,在與對手的博弈中,他用他的睿智和驍勇攻克了一個(gè)個(gè)項(xiàng)目。他是**當(dāng)之無愧的銷售之星,掌聲送給銷售部西北區(qū)經(jīng)理。
他們是藝術(shù)家,匠心獨(dú)具,他們是科學(xué)家,思維嚴(yán)謹(jǐn),面對著一張張圖紙他們深刻的體會到什么是失之毫厘謬以千里。他們又是實(shí)踐者,項(xiàng)目工地上有他們揮汗如雨的身影,因?yàn)樗麄冎篱]門造車永遠(yuǎn)是設(shè)計(jì)師的大忌。只有他們執(zhí)著的追求,才能為**制造保駕護(hù)航。他們是工程技術(shù)部,掌聲祝賀二位。
他的青春與火花四濺的焊機(jī)相伴,機(jī)床隆隆,為他擂起奮進(jìn)的戰(zhàn)鼓,行車如虹,輝映著他的勤勉。他用手中的焊槍演繹了技藝精湛,他以優(yōu)異的表現(xiàn)詮釋了恪盡職守,他是藍(lán)領(lǐng)工人的驕傲。掌聲恭喜生產(chǎn)部。
你的青春妙齡,在疊疊憑證單中一頁頁翻過,枯燥,但充實(shí)是主題;你的金色年華,在個(gè)個(gè)數(shù)字里一天天跳躍,單調(diào),但責(zé)任是重心。耕耘在票據(jù)間,勤勉于計(jì)算中,你也許會錯(cuò)過很多生活的精彩,但你沒有錯(cuò)過與優(yōu)秀作伴,與卓越相隨,與成長同行。掌聲獻(xiàn)給財(cái)務(wù)部。
你沒有豪言壯語,你沒有豐功偉績,但你用行動(dòng)告訴了我們什么是以廠為家。也許很多人對你的姓名都感到陌生,可是你用平凡的付出贏得了大家的敬重。我們用掌聲感謝后勤部
下面請以上六位先進(jìn)個(gè)人上臺領(lǐng)獎(jiǎng)。
接下來進(jìn)行大會第三項(xiàng)議程,請先進(jìn)個(gè)人代表李海發(fā)言。 下面進(jìn)行大會第四項(xiàng)議程,請董事長劉天水作總結(jié)發(fā)言。 劉總的報(bào)告令我們在座的每個(gè)人都心潮澎拜、斗志昂揚(yáng)。正所謂風(fēng)勁潮涌,自當(dāng)破浪;任重道遠(yuǎn),更需策馬揚(yáng)鞭我堅(jiān)信在劉總的正確領(lǐng)導(dǎo)下我們定會同舟共濟(jì)、奮進(jìn)拼搏、為我們**的明天再創(chuàng)輝煌!
最后我宣布江蘇**20XX年終總結(jié)表彰大會到此結(jié)束,會后在食堂聚餐,散會!
【3】年終表彰大會主持詞
同志們:
連云街道20xx年度總結(jié)表彰暨20xx年動(dòng)員部署大會現(xiàn)在開始。本次大會的任務(wù)是:
總結(jié)20xx年全街各項(xiàng)工作,表彰、獎(jiǎng)勵(lì)為街道黨建及經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展作出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人,明確20xx年工作思路與奮斗目標(biāo),動(dòng)員全街上下圍繞連云街道發(fā)展的總體目標(biāo),進(jìn)一步解放思想,統(tǒng)一認(rèn)識,振奮精神,群策群力,為構(gòu)建和諧連云、實(shí)力連云、魅力連云、幸福連云作出更大貢獻(xiàn)。
本次大會的議程是:
1、表彰、獎(jiǎng)勵(lì)20xx年度黨建及經(jīng)濟(jì)和社會事業(yè)發(fā)展目標(biāo)管理先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人:
2、簽訂目標(biāo)責(zé)任狀:
(1)街道黨工委、辦事處與街道7大條線主管簽訂20xx年目標(biāo)責(zé)任狀;
(2)顧主任代表街道辦事處與各社區(qū)居委會主任簽訂20xx年經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展目標(biāo)責(zé)任狀;
3、安全生產(chǎn)工作總結(jié)部署。
4、軟環(huán)境建設(shè)工作總結(jié)部署。
5、條線領(lǐng)導(dǎo)、社區(qū)及部門代表進(jìn)行大會表態(tài)發(fā)言(夏加全、李桂海,荷花社區(qū)、陶庵社區(qū),人口和計(jì)劃生育服務(wù)中心、文化服務(wù)中心)。
6、黨工委章書記作重要講話。參加今天大會的有:
連云街道黨政領(lǐng)導(dǎo)、機(jī)關(guān)全體人員、社區(qū)全體工作人員、基層黨(委、總)支部書記以及受表彰的先進(jìn)個(gè)人和先進(jìn)單位代表。
下面進(jìn)行會議第一項(xiàng)議程:
表彰、獎(jiǎng)勵(lì)20xx年度街道黨建及經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展目標(biāo)管理先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人。
請夏書記宣讀表彰決定。下面進(jìn)行頒獎(jiǎng):
1、請獲得經(jīng)濟(jì)和社會事業(yè)綜合一等獎(jiǎng)的xx社區(qū)、二等獎(jiǎng)的xx社區(qū)、三等獎(jiǎng)的xx社區(qū)、xx社區(qū)上臺領(lǐng)獎(jiǎng);
2、請獲得黨建目標(biāo)管理一等獎(jiǎng)的xx社區(qū)黨總支、二等獎(jiǎng)的xx社區(qū)黨委、xx社區(qū)黨支部、三等獎(jiǎng)的xx社區(qū)黨支部、xx公司黨支部上臺領(lǐng)獎(jiǎng);
3、請獲得招商引資一等獎(jiǎng)的xx社區(qū)、二等獎(jiǎng)的xx社區(qū)、三等獎(jiǎng)的xx社區(qū)上臺領(lǐng)獎(jiǎng);
4、請獲得黨建基礎(chǔ)工作規(guī)范獎(jiǎng)的xx社區(qū)黨支部、xx社區(qū)黨支部上臺領(lǐng)獎(jiǎng);
5、請獲得社區(qū)服務(wù)創(chuàng)新獎(jiǎng)的xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx社區(qū)上臺領(lǐng)獎(jiǎng);
6、請獲得社區(qū)維穩(wěn)獎(jiǎng)的xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx社區(qū)上臺領(lǐng)獎(jiǎng);
7、請獲得機(jī)關(guān)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)的經(jīng)貿(mào)服務(wù)中心、綜治辦、城建服務(wù)中心、人口和計(jì)劃生育服務(wù)中心、文化服務(wù)中心上臺領(lǐng)獎(jiǎng);
8、請獲得機(jī)關(guān)優(yōu)秀服務(wù)部門獎(jiǎng)的黨政辦、安監(jiān)所、殘聯(lián)、勞保所、民政辦、財(cái)政所上臺領(lǐng)獎(jiǎng);
9、請獲得建設(shè)連云有功單位獎(jiǎng)的xx派出所、xx派出所、xx醫(yī)院、國土資源管理所、工商所上臺領(lǐng)獎(jiǎng);
10、請獲得先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)的張x、趙xx同志上臺領(lǐng)獎(jiǎng);(孫x同志到市里參加會議,證書另行頒發(fā))
11、a.請獲得安全生產(chǎn)先進(jìn)單位獎(jiǎng)的xxxx市力達(dá)實(shí)業(yè)有限公司、xxxx市源達(dá)倉儲有限公司、xxx市興達(dá)集裝袋有限公司、xx市茂源泡塑制品有限公司上臺領(lǐng)獎(jiǎng);
b.請xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx社區(qū)上臺領(lǐng)獎(jiǎng);
12、a.請獲得安全生產(chǎn)先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)的朱上臺領(lǐng)獎(jiǎng);
b.請上臺領(lǐng)獎(jiǎng)。
讓我們以熱烈的掌聲再次向受表彰的先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人表示熱烈的祝賀!請受表彰的先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人會后到街道辦事處財(cái)政所領(lǐng)取獎(jiǎng)金。
下面進(jìn)行會議第二項(xiàng)議程:簽訂目標(biāo)責(zé)任狀
首先請章書記代表街道黨工委與黨建工作條線簽訂目標(biāo)責(zé)任狀;江xx:因顧主任要簽訂目標(biāo)責(zé)任狀,下面由我來主持下面,請顧主任代表街道辦事處與其他條線簽訂目標(biāo)責(zé)任狀:請張xx主任代表經(jīng)濟(jì)條線上臺簽訂;請井xx主任代表民生工作條線上臺簽訂;請?zhí)飜主任代表綜治穩(wěn)定條線上臺簽訂;請茆xx主任代表城建城管條線上臺簽訂;請李xx部長代表安全生產(chǎn)條線上臺簽訂;請江xx代表綜合協(xié)調(diào)和創(chuàng)收條線上臺簽訂。
請顧主任代表街道辦事處與各社區(qū)居委會主任簽訂20xx年經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展目標(biāo)責(zé)任狀。
請社區(qū)代表上臺簽訂。
下面進(jìn)行會議第三項(xiàng)議程:(江主任主持)請顧主任就安全生產(chǎn)工作做總結(jié)部署。
江恒弟:接下來交由顧主任繼續(xù)主持。
下面進(jìn)行會議第四項(xiàng)議程:
請夏書記就軟環(huán)境建設(shè)工作做總結(jié)部署。
下面進(jìn)行會議第五項(xiàng)議程:
作大會表態(tài)發(fā)言,首先,請夏書記作表態(tài)發(fā)言,請李部長作準(zhǔn)備;下面請李部長作表態(tài)發(fā)言,請xx社區(qū)作準(zhǔn)備;
下面請孫紅同志代表xx社區(qū)作表態(tài)發(fā)言,請xx社區(qū)作準(zhǔn)備;下面請張xx同志代表xx社區(qū)作表態(tài)發(fā)言,請人口和計(jì)劃生育服務(wù)中心作準(zhǔn)備;
下面請趙x同志代表人口和計(jì)劃生育服務(wù)中心作表態(tài)發(fā)言,請文化服務(wù)中心作準(zhǔn)備;
下面請趙x同志代表文化服務(wù)中心作表態(tài)發(fā)言。
下面進(jìn)行會議第六項(xiàng)議程:
請街道黨工委章書記作重要講話,大家歡迎。
下午好!今天非常高興參加處理站的年終總結(jié)會。在過去的一年里,處理站的全體干部認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,在局黨組的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)自身職責(zé),不斷強(qiáng)化危險(xiǎn)廢物處理能力,在環(huán)境污染自治、應(yīng)急搶險(xiǎn)等方面取得顯著成績,并多次獲得領(lǐng)導(dǎo)表彰,市局領(lǐng)導(dǎo)班子也對你們的工作給予充分肯定。在分管處理站的這些日子里,我和你們一起見證了處理站各項(xiàng)工作完成出色、成績?nèi)找骘@著、事業(yè)蒸蒸日上的歷程,我由衷地為你們今天這得來不易的良好局面感到高興。借此機(jī)會,我代表市環(huán)保局領(lǐng)導(dǎo)班子向處理站全體干部職工致以親切的問候!向處理站在過去一年內(nèi)取得的突出成績表示熱烈的祝賀!剛才,*站長對處理站一年來的工作進(jìn)行了總結(jié),部署了2009年的工作,我非常同意,下面,我講幾點(diǎn):
一、20*年處理站主要的工作成績
縱觀20*年,處理站的工作成效顯著,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(一)自身污染治理
投入大量的人力物力,分別完成了污染泄露與地面污染收集系統(tǒng)、啟用新水質(zhì)凈化車間、預(yù)處理基地處理設(shè)施的系統(tǒng)改造、建立環(huán)境在線監(jiān)測系統(tǒng)和廢水達(dá)標(biāo)排放控制系統(tǒng),啟用了預(yù)處理基地所有污染治理設(shè)施,保證100%的廢物處理率,實(shí)現(xiàn)了第一階段的治理目標(biāo)。
目前,處理站排水中的重金屬、感官指標(biāo)基本穩(wěn)定達(dá)標(biāo),cod和氨氮負(fù)荷大幅度下降。
(二)應(yīng)急搶險(xiǎn)工作
防范環(huán)境風(fēng)險(xiǎn),為我市乃至我省生態(tài)環(huán)境提供安全保障。大力配合執(zhí)法部門打擊非法購買、倉儲和使用危險(xiǎn)化學(xué)品的工作,20*年共配合市環(huán)保局和各區(qū)環(huán)保局、公安局、海關(guān)、城管和安監(jiān)部門的執(zhí)法工作137次,查扣和收繳危險(xiǎn)化學(xué)品388噸,其中包括劇毒化學(xué)品148.7噸。
不斷完善應(yīng)急物資、提高應(yīng)急隊(duì)伍素質(zhì),先后參與了*公司火災(zāi)、*二硫化碳車污染、*集裝箱爆炸、*重油污染、*重油泄漏污染海洋、*化學(xué)品車輛爆炸等大型突發(fā)事故的處置工作。
圓滿完成了市外應(yīng)急搶險(xiǎn)任務(wù)2次,分別為:5月22日,對*海洋大學(xué)的遺棄化學(xué)品爆炸現(xiàn)場進(jìn)行勘查和清理;6月22日,對*泄露甲苯進(jìn)行清理收集。
處理站應(yīng)急隊(duì)伍反應(yīng)快、素質(zhì)高,接連受到了上級部門和當(dāng)?shù)氐胤秸谋頁P(yáng)。
(三)以“爭創(chuàng)一流”為契機(jī),強(qiáng)化內(nèi)部管理,提高管理水平,促使內(nèi)部管理制度化、規(guī)范化、科學(xué)化。
1.建立了由站長助理直接領(lǐng)導(dǎo)的合同評審小組,將產(chǎn)品銷售、基建工程、廢物交換等納入評審范圍。經(jīng)過一年的努力,此項(xiàng)工作初顯成效,合同管理日趨制度化、規(guī)范化。有效降低了我站的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)和運(yùn)營成本,提高了市場競爭力。
2.以科技為先導(dǎo),完善硬件設(shè)施建設(shè),加強(qiáng)對貴重物資和劇毒物品的保管。通過采取在站區(qū)、填埋場區(qū)和沙井基地安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)、在站區(qū)新設(shè)監(jiān)控室實(shí)行24小時(shí)監(jiān)控、對危險(xiǎn)廢物運(yùn)輸車輛安裝gps跟蹤系統(tǒng)等措施,有效增強(qiáng)了重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)物品的安全防盜能力,降低了部分生產(chǎn)運(yùn)輸環(huán)節(jié)潛在的隱患和風(fēng)險(xiǎn)。
3.堅(jiān)持以人為本,建設(shè)和諧企業(yè)文化。以尊重人、關(guān)心人、教育人和培養(yǎng)人作為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),開展豐富多彩的文體活動(dòng),培養(yǎng)員工高尚的道德情操和集體觀念,形成共同的理想信念,為一流企業(yè)建設(shè)構(gòu)筑強(qiáng)大的精神支撐;不斷優(yōu)化和改善工作、生活環(huán)境,充分尊重每位員工的精神需求,努力解決員工的后顧之憂,大力營造快樂生活、健康向上的企業(yè)文化,為一流企業(yè)建設(shè)提供有力保障。
二、關(guān)于做好2009年工作的幾點(diǎn)意見
2009年是打造深圳強(qiáng)勢環(huán)保的關(guān)鍵之年,是環(huán)保工作的推進(jìn)提升年。十七大報(bào)告中第一次提出生態(tài)文明、建設(shè)生態(tài)和諧社會,這為我們環(huán)保工作提出了更高的新要求。在新的一年里,處理站要繼續(xù)在市局班子的領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實(shí)十七大會議精神,進(jìn)一步深入貫徹落實(shí)《關(guān)于加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)建設(shè)生態(tài)市的決定》,扎實(shí)推進(jìn)廢物處理、污染自治、環(huán)境應(yīng)急、安全生產(chǎn)、合法經(jīng)營等各項(xiàng)工作,爭取2009年工作再上一個(gè)新臺階。關(guān)于2009年的工作,我想談以下幾點(diǎn):
一是要解放思想,不斷強(qiáng)化危險(xiǎn)廢物處理處置能力。隨著我市經(jīng)濟(jì)的不斷增長,預(yù)計(jì)*年的工業(yè)廢物量也會隨著增長,這就需要我們進(jìn)一步提高危險(xiǎn)廢物處理處置能力,維護(hù)我市的生態(tài)環(huán)境安全。
二是要加強(qiáng)自身污染治理。全站員工都要認(rèn)識到治污工作的重要性、必要性和緊迫性,上下一心、各司其職、各負(fù)其責(zé),共同努力,力爭提前實(shí)現(xiàn)污水達(dá)標(biāo)排放的目標(biāo)。
三是要提高環(huán)境應(yīng)急水平。繼續(xù)完善應(yīng)急物資、提高應(yīng)急隊(duì)伍素質(zhì)。
四是要進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)。完善安全生產(chǎn)體制,切實(shí)落實(shí)責(zé)任制,加大安全生產(chǎn)投入,加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。
五是要豐富企業(yè)發(fā)展內(nèi)涵、創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展理念、開拓企業(yè)發(fā)展思路。不斷完善企業(yè)管理,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,提升企業(yè)建設(shè)水平。大膽參與市場競爭,穩(wěn)住市內(nèi)、開拓市外,把企業(yè)做活做強(qiáng)做大。
同志們,在2009年,希望處理站的全體干部職工,繼續(xù)以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)攬,認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹市委四屆八次會議精神,在局黨組的領(lǐng)導(dǎo)下,進(jìn)一步解放思想,抓住機(jī)遇,開拓創(chuàng)新,把處理站的事業(yè)不斷推向前進(jìn)!
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)同志們大家好:
xxxx年是農(nóng)化行業(yè)極不平凡的一年,面對著極端不利的氣候條件,面對著原輔料價(jià)格上漲和短缺的困擾,華東全體人員在以xxx董事長為首的農(nóng)化班子正確領(lǐng)導(dǎo)下,保持著高昂的斗志,努力拼搏,實(shí)現(xiàn)了歷史性跨越。下面就是對我一年的工作做簡要述職:
我是年初通過公開競聘走上華東區(qū)經(jīng)理的崗位,通過一年的工作,使我的素質(zhì)和能力得到了前所未有的鍛煉和提高。xxxx年公司下達(dá)我片的銷售任務(wù)為xxxx萬,實(shí)際完成xxxx多萬;超額完成任務(wù)的xxx%,絕對值增加xxxx萬,人均達(dá)到xxx萬,所有人員全部超額完成任務(wù);與去年xxxx萬相比增長xxx%,市場剩貨率,總體費(fèi)用率均在公司指標(biāo)之內(nèi)。上述的數(shù)據(jù)可以看出,華東片銷售額已占全國制劑市場的1/3,也是人均單產(chǎn)最高的地區(qū)。
簡要分析原因,其一是xx年天氣條件有利于苗后除草劑的銷售,而不利于殺蟲劑的推廣,我們作為一家以生產(chǎn)除草劑為主的企業(yè)客觀上說是占盡了天時(shí);其二是公司領(lǐng)導(dǎo)對制劑銷售的重視,徐總、張總多次親臨市場指導(dǎo)工作,極大的鼓舞了我們的斗志。其次是年初對銷售模式的改變,采取大區(qū)負(fù)責(zé)制,機(jī)制靈活、資源共享極大的調(diào)動(dòng)了業(yè)務(wù)人員的積極性,從組織結(jié)構(gòu)上給予了充分保障;其三是公司的前瞻性工作開展有效,合理的冬儲和擇時(shí)的采購確保了市場的供給;其四是人員合理安排,一個(gè)人只有對自己從事的工作抱以極大的熱情,才能發(fā)揮最大的效應(yīng)。
區(qū)域經(jīng)理往往大多是優(yōu)秀的業(yè)務(wù)人員,身上有濃厚的業(yè)務(wù)人員情節(jié),獨(dú)立工作能力、敬業(yè)精神很強(qiáng),但不能認(rèn)為所有人員都和自己一樣,以激勵(lì)和信任就能做好工作,所以在大區(qū)管理上主抓了(1)只讓業(yè)務(wù)人員做對持續(xù)增長有貢獻(xiàn)的事(2)掌握利用政策、促銷等對短期有增量的事。從我個(gè)人來看:
一、跟得上。就是在理念、能力和工作實(shí)績方面跟得上行業(yè)發(fā)展的新形勢、領(lǐng)導(dǎo)的新思路,各項(xiàng)工作的新變化和身邊先進(jìn)同事的步伐。真正把心思凝聚到工作上,把精力集中到辦實(shí)事上。
二、做得細(xì)。市場工作無小事,所以自己在工作中堅(jiān)持細(xì)心細(xì)致,并且從細(xì)小的事抓起,注重細(xì)節(jié)和過程管理,做到每年的工作在我手中盡可能做得更好,市場銷售業(yè)績逐年遞增。
三、抓得實(shí)。就是做一項(xiàng)工作成一項(xiàng),所以自己在具體工作中能夠克服缺乏責(zé)任感,無所作為不愿抓落實(shí)的思想,認(rèn)真完成日常工作和每年的各項(xiàng)任務(wù)。
具體落實(shí)到以下幾個(gè)方面:
1、凝心聚力,打造和諧團(tuán)隊(duì)。對人員進(jìn)行一次徹底的摸底調(diào)查,根據(jù)其特長、能力安排合適的區(qū)域,實(shí)現(xiàn)人盡其才、人盡其力、人盡其用。所以年初在華東區(qū)域人員組成上本著新老結(jié)合穩(wěn)健發(fā)展的原則,華東市場有三位老同志,被我們稱為三駕馬車的他們在今年的銷售工作中起了積極表率作用。在銷售高峰期江蘇市場xxx同志的愛人出了車禍需要手術(shù)住院,在此期間他一邊要照顧病重的妻子一邊還要忙于鋪貨,而后又投入到緊張的工作中,正是這樣一貫的勤勉才有了今天的業(yè)績;安徽市場的xxx同志今年也可謂是背水一戰(zhàn),在炎熱的夏季因血壓高暈倒在車站,是11把他送到二院,醒來之際第一句話是他包里的匯票可在,正是有了這種對事業(yè)的忠誠,才有了較xx年xxx%的增長;浙江市場xxx同志敢打敢拼,在不被人看好的南方市場實(shí)現(xiàn)了xxx%的突破,成為進(jìn)步最快的業(yè)務(wù)人員。今年在兩位新省級經(jīng)理的帶領(lǐng)下像xxx、xxx、xxx等也是勇挑重?fù)?dān)出色的完成了銷售任務(wù),只有凝心聚力一切圍繞市場轉(zhuǎn)才能發(fā)揮最大的潛能。
2、品種建設(shè),注重單品上量。如何在小市場做出大文章?我們對華東市場的網(wǎng)內(nèi)客戶采取重點(diǎn)品種單品銷售,劃定銷售區(qū)域,規(guī)定統(tǒng)一銷售價(jià)格,采取封閉銷售模式,確保經(jīng)銷商的合理利潤。成功操作了毒死蜱單品銷售突破百噸,形成了一定的品牌效應(yīng)。
在南方市場沒有形成核心產(chǎn)品的情況下,增加過渡性品種,按照短平快操作思路,追求效益最大化,采取定做、配方改良等辦法來促進(jìn)銷售。今年此類產(chǎn)品貢獻(xiàn)巨大,像xxxxxxxxxxxxxxxxx等十幾個(gè)品種的銷售額已占xx%份額。
3、尋求增長,加大薄弱市場開發(fā)。浙江市場、蘇南市場、皖西南市場是華東區(qū)域的薄弱市場,多年來處于停滯不前。除了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)問題外更重要的是對做好薄弱市場的信心,經(jīng)過認(rèn)真分析,系統(tǒng)思考,在人員配備、客戶選擇、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和技術(shù)支持方面給予更多的指導(dǎo)和幫助,今年浙江市場銷售額已從xx萬發(fā)展到xxx多萬;蘇南市場從xxx多萬發(fā)展到xxx萬;皖西南市場從xxx萬發(fā)展到xxx萬,市場開發(fā)已經(jīng)取得初步成效。
4、節(jié)約費(fèi)用,從銷售細(xì)節(jié)做起。今年實(shí)行費(fèi)用定額管理,銷售工作強(qiáng)調(diào)實(shí)效性以來,切實(shí)抓了宣傳形式的改變,在重點(diǎn)市場壓縮人情會以及費(fèi)用較高的電視媒體廣告,采用實(shí)效性更高的《安徽農(nóng)村廣播》、《江蘇農(nóng)業(yè)科技報(bào)》等宣傳形式,不僅節(jié)約了費(fèi)用而且取得了較好的效果。在運(yùn)輸費(fèi)用這一塊,江蘇市場統(tǒng)籌考慮充分利用公司危險(xiǎn)品運(yùn)輸車,不僅確保了貨源的及時(shí)供應(yīng)而且大大節(jié)約了運(yùn)輸成本。安徽市場盡量選擇有資質(zhì)的專線物流公司,減少了二次中轉(zhuǎn)的費(fèi)用。
工作中的不足
1、銷售渠道不夠下沉。目前我們在銷售渠道選擇上重點(diǎn)投入縣級市場和部分地級市場,采取保護(hù)經(jīng)銷商利潤的銷售模式,我們把精力和銷售支持集中于地、縣級市場,對鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)銷商投入和支持不夠,很多外國公司和有實(shí)力的國內(nèi)廠家卻趁著這個(gè)時(shí)機(jī),在鄉(xiāng)鎮(zhèn)加速市場開發(fā)速度和加大銷售投入,樹立了穩(wěn)固的銷售地位。
2、南方品種資源短缺。雖然我們已經(jīng)很努力的創(chuàng)造一些品種資源,但能產(chǎn)生效益的品種匱乏,特別是明年國家農(nóng)藥管理政策的改變,沒有新產(chǎn)品的后繼跟進(jìn),南方市場銷售很難有所突破。
3、銷售價(jià)格機(jī)制不完善,市場被動(dòng)操作。農(nóng)藥銷售季節(jié)性強(qiáng),由于以往沿襲下來的銷售定價(jià)程序和機(jī)制靈活性不夠,如xx年百草枯定價(jià)公司連續(xù)上漲,導(dǎo)致無法與市場接軌,銷售停滯,現(xiàn)庫存較大,我們不僅失去了強(qiáng)占市場的機(jī)會更可惜的是該品種xx年公司肯定要有損失。
4、市場竄貨是銷售的最大障礙:xx年公司雖然加強(qiáng)了竄貨管理但安徽市場仍然屢禁不止,竄貨方式也由公開轉(zhuǎn)為隱蔽,嚴(yán)重干擾了正常的市場秩序,客戶合作信心受到打擊,隱患較大。
xxxx年工作努力的方向與具體改進(jìn)辦法
改變以往簡單的注重銷售數(shù)據(jù),以及銷售業(yè)績短期效益,變粗放式經(jīng)營為深耕細(xì)作。建立以銷售為目標(biāo),以市場管理為基礎(chǔ),以終端拉動(dòng)為手段,實(shí)現(xiàn)渠道清晰化,終端掌控的市場目標(biāo)
具體措施和改進(jìn)辦法
1、營銷模式的轉(zhuǎn)變。隨著農(nóng)村種植規(guī)?;l(fā)展,農(nóng)民由一家一戶逐步轉(zhuǎn)向承包幾百畝田機(jī)械化耕作。我們的營銷策略和產(chǎn)品策略要作進(jìn)一步調(diào)整。產(chǎn)品銷售要下沉到終端,用藥方式也會更理性,農(nóng)藥會向大包裝發(fā)展,服務(wù)對象也是更專業(yè)的種田大戶。計(jì)劃xx年在有條件的地區(qū)大力推廣重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)零售店+種田大戶的推廣模式,加大宣傳做服務(wù),做終端,把質(zhì)量和品牌建立在農(nóng)民心中。
2、年底前做好本區(qū)域客戶的分級考評工作,通過省級經(jīng)理、大區(qū)經(jīng)理、市場部三級審批核定最高賒欠額度報(bào)公司批準(zhǔn),在xx年的銷售工作中加強(qiáng)計(jì)劃管理,逐步規(guī)范市場向現(xiàn)款操作過渡。
3、繼續(xù)加強(qiáng)各項(xiàng)費(fèi)用控制,尤其是宣傳費(fèi)用必須逐筆請示核準(zhǔn),注重實(shí)效,獎(jiǎng)勵(lì)節(jié)約;物流費(fèi)用(采取招標(biāo)方式發(fā)包給有資質(zhì)的物流公司);業(yè)務(wù)費(fèi)用也要目標(biāo)管理和過程監(jiān)控相結(jié)合;招待費(fèi)用(嚴(yán)格控制),依據(jù)服務(wù)的客戶數(shù)量和區(qū)域跨度來定額費(fèi)用,爭取達(dá)到公司規(guī)定的較xx年下降x%的指標(biāo)。
4、計(jì)劃xx年單品操作的品種:針對2015年成功運(yùn)作的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加大訂單品種的銷售,推出xxx等品種來彌補(bǔ)南方品種資源的短缺。
5、加強(qiáng)市場信息互動(dòng),及時(shí)提供真實(shí)可靠的信息到公司決策層,以便快速有效的實(shí)施戰(zhàn)術(shù)調(diào)整。建議公司在制定產(chǎn)品價(jià)格時(shí)要分類,如市場主導(dǎo)品種(高價(jià)運(yùn)作)和市場跟隨品種(薄利多銷)相結(jié)合,多打組合拳才能出奇制勝。
以上就是我個(gè)人xx年的回顧,在新的一年即將到來之際,我將以全新的面貌展示在大家面前,并爭取以更好的業(yè)績來回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)及全體員工對我們的信任和期望!我們堅(jiān)信:在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指揮下,有一支團(tuán)結(jié)、敬業(yè)、勇于奉獻(xiàn)的員工隊(duì)伍,前進(jìn)中的豐樂農(nóng)化將更加輝煌。
2016研發(fā)經(jīng)理述職報(bào)告范文二
xxx,男,現(xiàn)擔(dān)任xxxx有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理,兼管品控部、設(shè)備部、倉儲部、研發(fā)部等工作。一年來所屬部門及所管轄部門工作都有所提升,具體表現(xiàn)在生產(chǎn)成本控制、產(chǎn)品質(zhì)量控制、物流、人員效率等方面;實(shí)際工作中也存在不少的問題,值此年末之際匯總報(bào)告如下,是為本人年終總結(jié)或述職報(bào)告。
一、成本控制
A、設(shè)立了專人進(jìn)行成本核算,并結(jié)合以往公司的核算方法進(jìn)行兩次大的改進(jìn);達(dá)到了兩個(gè)方面的目的,一是成本核算更加真實(shí)、及時(shí)、有效,二是對相關(guān)人員的考核提供了依據(jù)。
B、要求相關(guān)人員每日查看成本狀況,做到心中有數(shù),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、及時(shí)改進(jìn);每天在公告欄中公布成本偏差較大的部門及數(shù)額,促進(jìn)全員的集體榮譽(yù)觀念和成本意識;在月度績效獎(jiǎng)勵(lì)上附加成本因素,對成本偏離較大的情況進(jìn)行全員考核;
C、明確了大部分的成本控制標(biāo)準(zhǔn),使得管理人員及操作員工做到心中有數(shù)、目標(biāo)明確;
D、月末公布成本情況并召開專題會議進(jìn)行分析,制定改正方案,跟蹤糾正措施的執(zhí)行情況;同時(shí)對相關(guān)人員執(zhí)行嚴(yán)格的考核制度。
通過以上方法、措施使得全年各類原材料成本偏差控制在:.3.2%
符合公司的標(biāo)準(zhǔn)成本偏差。各級管理人員及生產(chǎn)員工的成本意識均得到了加強(qiáng)和提高。
目前存在的主要問題:
A、水、電、汽三項(xiàng)統(tǒng)計(jì)不完善,指標(biāo)不清楚,且尚未納入責(zé)任考核;未建立相應(yīng)管理制度;
B、維修費(fèi)未進(jìn)行統(tǒng)計(jì),指標(biāo)不清楚,尚未納入責(zé)任考核;未建立相應(yīng)管理制度;
C、低值易耗品進(jìn)行了部分制度規(guī)范(《勞保用品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)》、《低值易耗品發(fā)放制度》等),但是統(tǒng)計(jì)不完善,指標(biāo)不清楚,未納入責(zé)任考核。
D、非生產(chǎn)部門成本意識不強(qiáng),沒有具體的部門成本控制指標(biāo)和相關(guān)制度(例如:倉儲部裝卸費(fèi)、整庫費(fèi)、周轉(zhuǎn)費(fèi)、租庫費(fèi)等的控制;品控部客訴費(fèi)、檢測費(fèi)、公關(guān)費(fèi)等),部分管理人員數(shù)字觀念不強(qiáng)。
二、質(zhì)量控制
A、通過召開會議及組織培訓(xùn)提高員工的質(zhì)量意識;
B、全年無重大惡性質(zhì)量事故;
C、對質(zhì)量問題及時(shí)處理并做通報(bào),強(qiáng)化員工質(zhì)量觀念;
D、考試工藝規(guī)范、操作規(guī)范;
E、完善部分生產(chǎn)記錄(投料記錄等)、發(fā)貨記錄等,使產(chǎn)品具備可追溯性;
F、加強(qiáng)監(jiān)督檢查使得設(shè)備衛(wèi)生、工器具衛(wèi)生、生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生及員工個(gè)人衛(wèi)生均有大幅度提高;同時(shí)也增強(qiáng)了員工衛(wèi)生意識的自律性;
G、明確生產(chǎn)管理人員的質(zhì)量考核指標(biāo),嚴(yán)格考核,使得各級管理人員重視生產(chǎn)過程的各個(gè)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制;
目前存在的主要問題:
A、沒有系統(tǒng)的質(zhì)量管理體系,需建立并運(yùn)轉(zhuǎn);
B、沒有穩(wěn)定、優(yōu)秀的品控隊(duì)伍,需建立人才培養(yǎng)、引進(jìn)機(jī)制同時(shí)配套好的激勵(lì)措施,提高人員工作積極性和穩(wěn)定性;
C、與質(zhì)量管理相關(guān)的記錄不完善,需進(jìn)一步加強(qiáng)并實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn);
D、品控管理人員的培訓(xùn)沒有完善的制度機(jī)制,需建立并實(shí)施;
E、需要明確品控員職責(zé);
F、沒有完善的品控記錄,質(zhì)量問題及質(zhì)量事故記錄(發(fā)生過程、造成損失、發(fā)生原因分析、事故處理報(bào)告、事故糾偏措施等);
G、沒有完善的質(zhì)量周報(bào)、月報(bào)、年報(bào)(匯總生產(chǎn)過程質(zhì)量情況、原材料質(zhì)量情況、產(chǎn)成品及市場反饋質(zhì)量情況等);
H、對員工的培訓(xùn)需要再規(guī)范,編制培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)教材并跟蹤培訓(xùn)效果;
I、需針對研發(fā)部出的工藝規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完善監(jiān)督檢查標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督檢查方法及工具等規(guī)范;
三、效率管理
A、細(xì)化分工提高單位時(shí)間勞動(dòng)效率;
B、完成并超越公司提出的生產(chǎn)一線員工平均工資達(dá)到2元/月的目標(biāo),全年按每月工作26天計(jì)算平均工資達(dá)到2259.8元;
C、針對設(shè)備的生產(chǎn)能力定時(shí)定額,注重前后生產(chǎn)工序的配合銜接,使得生產(chǎn)過程更加流暢,減少或避免停工待料及窩工現(xiàn)象;
D、調(diào)整工資分配方式,使勞有所值、勞有所得;
E、明確工作目標(biāo),采取適當(dāng)?shù)募?lì)措施提高員工的生產(chǎn)積極性;
目前存在的主要問題:
A、生產(chǎn)前(尤其是新產(chǎn)品)的組織、準(zhǔn)備工作不充分,使得現(xiàn)場比較亂且影響員工生產(chǎn)積極性;
B、對員工的工作情況記錄不完備,不能做到每名員工做最適合自己的工作;
C、調(diào)崗隨意性大使員工茫然無所適從;
D、沒有有效的新設(shè)備、新工藝引進(jìn)機(jī)制,不能大幅度降低員工勞動(dòng)強(qiáng)度、減少工作時(shí)間且提高工作效率;
四、制度建設(shè)
A、已完成規(guī)范明細(xì):《計(jì)件工資管理規(guī)范》、《工作服穿戴管理規(guī)范》、《車間衛(wèi)生管理規(guī)范》、《員工考勤管理規(guī)范》《員工入職、離職手續(xù)辦理規(guī)范》、《裝卸工管理規(guī)范》、《倉儲部出入庫手續(xù)管理規(guī)范》、《員工進(jìn)出車間管理規(guī)范》、《勞保用品發(fā)放規(guī)范》、《工器具管理規(guī)范》、《設(shè)備衛(wèi)生管理規(guī)范》、《管理人員考核標(biāo)準(zhǔn)》、《設(shè)備操作管理規(guī)范(部分)》、《安全生產(chǎn)目標(biāo)管理》、《員工個(gè)人衛(wèi)生管理規(guī)范》、《倉儲部衛(wèi)生管理規(guī)范》、《效益獎(jiǎng)管理規(guī)范(工齡和全勤)》;
B、在制度貫徹方面堅(jiān)持的中心思想是:要想執(zhí)行有力,必須措施有力;要想措施有力,必須檢查有力;要想檢查有力,必須獎(jiǎng)懲有力。。并在實(shí)際工作中強(qiáng)化監(jiān)督檢查及記錄的職責(zé),堅(jiān)持沒有檢查工作就不算完成(即便實(shí)際工作已經(jīng)完成),強(qiáng)化各級管理人員的監(jiān)督檢查意識和接受監(jiān)督檢查的意識。
C、考核盡可能的量化,以事實(shí)為依據(jù)、以數(shù)據(jù)為準(zhǔn)繩。使得考核盡可能的公平合理,同時(shí)輔助以有力的獎(jiǎng)懲力度,極大的提高了管理人員的工作積極性。也通過數(shù)據(jù)考核增強(qiáng)了管理人員的數(shù)據(jù)觀念,使工作有更直觀的參考和理性。
目前存在的主要問題:
A、一定程度上存在人管人的現(xiàn)象,而不是通過制度管人。造成的不良后果就是,這個(gè)人在工作就能做好,這個(gè)人不在可能工作就會有問題;
B、制度不夠完善,很多時(shí)候政策及執(zhí)行都比較隨意,沒有正式文件,沒有正式批準(zhǔn)的手續(xù);造成結(jié)果是為后期執(zhí)行帶來很大不確定性和糾紛的發(fā)生;
C、有些制度時(shí)間較長,不能及時(shí)修改,在面臨問題是出現(xiàn)按制度走不通的尷尬。
五、文化建設(shè)
A、抓住每次機(jī)會貫徹統(tǒng)一思想,主要有:做人做事兒要有起碼的職業(yè)、道德底線;選擇了這個(gè)工作就要無怨無悔的努力做好,不要即干著工作又討厭這里的一切;責(zé)任是第一位的,任何一件事情或事故都應(yīng)該有責(zé)任人而不是都是公司承擔(dān);領(lǐng)導(dǎo)干部要心胸廣闊,做事兒要盡可能公平、公正、公開;強(qiáng)調(diào)服務(wù)意識,避免話難聽、臉難看、事兒難辦;加強(qiáng)執(zhí)行力文化建設(shè),強(qiáng)調(diào)復(fù)命制;
B、利用板報(bào)、標(biāo)語明確告訴全體員工我們鼓勵(lì)什么?反對什么?那些事兒是我們希望看到的?那些事兒是我們應(yīng)該盡力避免的?對重大責(zé)任事件通報(bào)處理結(jié)果接受全體員工監(jiān)督;對好人好事兒也大力宣揚(yáng);
C、反復(fù)的講叢書上看到學(xué)到的知識、思想,并在適當(dāng)?shù)臋C(jī)會集體討論,鼓勵(lì)管理人員多看書,努力打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì);
存在的主要問題:
A、沒有系統(tǒng)的企業(yè)文化建設(shè)方案,沒有形成固有的企業(yè)文化氛圍;
B、沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的專有人才,對企業(yè)的發(fā)展史、企業(yè)的今后規(guī)劃、人才戰(zhàn)略,員工福利等沒有系統(tǒng)的文件和宣傳,導(dǎo)致人員的歸屬感不強(qiáng);新員工流動(dòng)性大,老員工思想沉悶不活躍;
C、企業(yè)沒有典型人物形象,典型事例分析,使得在一定程度上員工價(jià)值觀取向不明或者是散亂,企業(yè)整體凝聚力不強(qiáng);
D、沒有合適的業(yè)余生活,沒有建立很好的團(tuán)隊(duì)觀念。
六、人才儲備
A、新任命車間主任一名;機(jī)手主任一名;班組長5名;維修主任一名;擬任命品控主任一名;
B、
存在的主要問題:
七、安全管理
A
B
八、思想教育、使命感教育
述職報(bào)告是指各級各類機(jī)關(guān)工作人員,一般為業(yè)務(wù)部門陳述以主要業(yè)績業(yè)務(wù)為主,少有職能和管理部門陳述。下面就讓小編帶你去看看餐飲部長的個(gè)人工作述職報(bào)告范文5篇,希望能幫助到大家!
餐飲部長的述職報(bào)告1一、經(jīng)營情況:
截止11月底,餐飲部共實(shí)現(xiàn)銷售收入539.6萬元,其中現(xiàn)金收入321萬元,刷卡收入13萬元;簽單收入96萬元減讓折扣11.8萬元,公司內(nèi)招待98萬元,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營指標(biāo)88%以上的目標(biāo)、為公司創(chuàng)造了57.8萬元的純利潤。完成了集團(tuán)公司和其公司的重要接待任務(wù)和其他的重要接待任務(wù)、樹立了良好的企業(yè)形象……
二、費(fèi)用開支:
主營業(yè)成本共283萬元、稅收為17萬元、人員工資及福利為116.3萬元、水電費(fèi)為14萬元、裝修及易耗品攤銷為37.9萬元、運(yùn)輸費(fèi)、差旅費(fèi)、維修費(fèi)共計(jì)1.4萬元。
三、宣傳工做:
利用了單頁對我們的特色場地及酒席優(yōu)惠的宣傳,把我們養(yǎng)殖基地的野生大雁、斑嘴鴨、天天俏米突出我們的真正綠色環(huán)保無污染的特色,利用短信平臺跟進(jìn)老顧客的走訪(希望公司能夠支持不能間斷)
四、存在不足的地方:
廚房成本控制及樓面的節(jié)能降耗需更加細(xì)化的做好,員工的整體素質(zhì)的提升應(yīng)培訓(xùn)加強(qiáng)、人員的壓縮工資成本春節(jié)后落實(shí)。
五、酒席的預(yù)定情況:
上半年酒席預(yù)定不是很好,宣傳工作沒有做好,對于下班半年6、7、8、10、11、12、月的酒席預(yù)定情況較好還需加大酒席的宣傳力度力爭做特色酒席。
六、設(shè)施維修及保養(yǎng)情況:(需辦公室配合的)
硬件設(shè)施一包與六包的墻紙馬上更換好,廁所的下水道問題應(yīng)該做一個(gè)著重的處理,一年下來的疏通費(fèi)用很是驚人、豪華包廂的餐具損耗較大一年下來沒有增添任何的餐具建議公司能給配齊。
七、制定了酒店規(guī)章制度及工資方案,并通過了領(lǐng)導(dǎo)的審核。成立了營銷部能夠更好的了解客戶需求及意見。
八、簽單款的收回情況:
截止11月底簽單款未收回的有49萬元,其中糧食局,電視臺、申寶生、倉儲工地、等幾個(gè)單位需公司財(cái)務(wù)協(xié)助其他款項(xiàng)在____年__月份前會陸續(xù)到位。
明年的工作計(jì)劃
一、營業(yè)額目標(biāo)為700萬元。
二、更好的壓縮成本,降低成本控制。
三、做好宣傳工作,樹立企業(yè)形象。
四、加大酒席的宣傳,把酒席接待及預(yù)訂提高以個(gè)更大的臺階。
五、通過培訓(xùn)提高員工的個(gè)人素質(zhì),做到以酒店為家人,杜絕長明燈,長流水等節(jié)能降耗的大問題。
六、加大營銷部的力度,加強(qiáng)全員營銷。
七、簽單的收回及控制好簽單單位和監(jiān)督好回款的去向。
八、認(rèn)真的完成沒一項(xiàng)接待任務(wù),力爭做到投訴為0。
餐飲部經(jīng)理述職報(bào)告2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:
大家好!
光陰似箭,時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年,在這段時(shí)間當(dāng)中,我視賓館為自己的家一樣盡心盡力,無論大事小事都親歷親為。因?yàn)槲冶仨氉龊妹恳患?,這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。20____年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力,各部門的大力協(xié)
作是分不開的。所以說團(tuán)隊(duì)的力量是無窮的。我們細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果,高高仰望來年的滿樹銀花,每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛文秘雜燴網(wǎng)起欣慰的笑容。
一艱難中求發(fā)展,穩(wěn)定中求利潤。
(1)正所謂:鐵打的營牌,流水的兵。作為餐飲部而言,員工更新?lián)Q代特別快,這也就增加了餐飲部的管理難度,所以在新老員工交替之時(shí),我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃,針對性培訓(xùn),服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教他們,用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力:工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感,強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神,規(guī)范服務(wù)操作流程,提高了服務(wù)質(zhì)量,打造了一支過得硬的隊(duì)伍!使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。
(2)在飲食業(yè)不景氣的,生意難做的情況下,我通過市場調(diào)查的,經(jīng)營分析,更新菜肴,調(diào)整價(jià)格,并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴,從而給賓館帶來更好的效益。
二艱難困苦,毅力不倒,永揚(yáng)賓館美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外,在同一時(shí)間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗。在賓館各部門的大力協(xié)作下,特別是銷售部,我們擰成一股繩,加班加點(diǎn),終于工夫不負(fù)苦心人,在成功完成婚宴的同時(shí)也成功準(zhǔn)備了400多人的會議送餐。這其中賓館各人員上下一條心,艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個(gè)新的認(rèn)識。
在接待婚宴過程中,服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整,很是辛苦,我們有這樣一群以大局為重,不顧個(gè)人辛勞的員工,這就是我們酒店人最大的財(cái)富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團(tuán)旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是:“關(guān)照好你的員工,他們將關(guān)照好你的顧客”。同時(shí)他們也強(qiáng)調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱,這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
三抓好管理,強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。
(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會議制度,包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評估會每日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報(bào)會,由于制度的完善,會議質(zhì)量的提高,上級的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。
(2)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系,餐飲部服務(wù)員眾多,脾性各不相同,這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系,強(qiáng)調(diào)協(xié)作性,交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性,如出現(xiàn)錯(cuò)誤,不得相互推卸責(zé)任,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn),事實(shí)證明這種做法是正確的。
(3)提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外,還接待大型會議自助用餐,盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來,滿意而歸。并且按口味及時(shí)更換菜譜,讓顧客吃的更舒心。
四展望20____,我信心百倍。
作為餐飲部經(jīng)理,我會再接再厲,對每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn),讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面,讓他們明白:“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨”。同時(shí)也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務(wù)理念,服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來。
在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事新年新氣象,新年新運(yùn)道。
餐飲部經(jīng)理述職報(bào)告3尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們:
大家好!
____年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在餐飲部全體干部員工的大力支持下,我認(rèn)真履行崗位職責(zé),協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道,端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作,順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理,現(xiàn)就以下四個(gè)方面對本年度我任職工作情況,給大家做匯報(bào),請大家給予評議。
一、思想學(xué)習(xí)方面。
1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知精神,并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá),涉及到具體工作的,能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施(迎接三星復(fù)檢,工作組檢查,軍內(nèi)大型接待,春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排,迎新晚會等,都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求,嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作);
積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng),在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)常對個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評,不計(jì)較個(gè)人得失;作為一級管理人員,思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致,做到了不說影響團(tuán)結(jié)的話,不辦影響團(tuán)結(jié)的事,在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評,由于寢室管理不嚴(yán),給自己一個(gè)嚴(yán)重警告,落實(shí)工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽(yù)、要利益,在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí),與80%以上的員工都談過心、談過話,能夠正確引導(dǎo)和幫助員工,對大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理,我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力,以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要,真正成為部門經(jīng)理的得力助手,成為下屬員工的“貼心人主心骨”。
首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn),并從工作實(shí)際出發(fā),積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法,不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn),努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn),了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念,并結(jié)合部門的實(shí)際情況,及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道,發(fā)現(xiàn)新問題、新情況,吸取別人的慘痛教訓(xùn),反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店,在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題,向員工進(jìn)行了通報(bào))。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí),自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。
二、履行職責(zé)方面。
在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé),積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定,使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營。
結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況,吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是:加強(qiáng)教育,利用各種場合反復(fù)宣講安全知識,不斷提高員工安全意識,避免因人員思想麻痹大意,而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)管理,要求餐飲部所有員工,都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,避免因管理混亂、人員失控,而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查,對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié),做為我管理檢查工作的重點(diǎn),積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí),而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施,餐飲部在過去一年里,沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患,為部門順利完成全年任務(wù),為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上,創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。
針對新員工到崗、老員工晉級、VIP宴會接待、重大節(jié)日的工作安排,多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn),并對培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問題,我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》,幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識欠缺等因素,最大限度地規(guī)避工作失誤,提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽(yù)感,增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部門開展培訓(xùn),積累了經(jīng)驗(yàn);針對餐廳日常工作繁雜,臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn),在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理,盡量在第一時(shí)間掌握情況,發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報(bào),一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作,為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升,發(fā)揮了自己的職能作用。
此刻的您正面臨寫作方面的煩惱,自己寫沒有精力與時(shí)間,找人代替寫又怕千人一面陳詞濫調(diào)或是抄襲雷同。中國鄭重向您承諾我站作品絕對構(gòu)思新穎堅(jiān)決貫徹原創(chuàng)原則,讓您的憂慮一掃而光!
餐飲部經(jīng)理述職報(bào)告4尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們:
大家上午好!
時(shí)光荏苒,白駒過隙,轉(zhuǎn)眼間在商務(wù)中心又是了一個(gè)春秋?;仡櫦磳⑦^去的一年,我始終堅(jiān)守著“對員工負(fù)責(zé)、對客人負(fù)責(zé)、對上級負(fù)責(zé)”的工作理念,為員工創(chuàng)造一個(gè)公平、公正、公開的工作氛圍,認(rèn)真貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)工作要求,做好每一項(xiàng)接待任務(wù),努力爭取完成營收指標(biāo)。
我自20____年10月開始擔(dān)任餐飲部副經(jīng)理以來,主要通過每天的早會了解、溝通各小部門存在的問題和急待解決的問題。作為部門管理者,我一直堅(jiān)守著公平、公正、人性化管理的原則,對員工“深疼厚愛,狠抓嚴(yán)管”,但在努力做好工作的過程中總有一些不應(yīng)該出現(xiàn)的工作疏漏,下面我將用具體數(shù)據(jù)和事件回顧20____年的工作。
一、經(jīng)營狀況
餐飲部宴會廳自20____年10月份自營收入達(dá)200萬左右(含客房餐費(fèi)和吧臺收入)。營業(yè)以來我們先后接待了江蘇煤礦安全監(jiān)察局、江蘇省宏觀經(jīng)濟(jì)研究院、山西中煤華晉能源有限公司、東方電氣集團(tuán)、山西海圣物流公司、河北恒宇公司、沛縣國土資源局等單位客人。成功舉辦了公司新春茶話會、老干部座談會、中煤集團(tuán)公司采購管理業(yè)務(wù)工作會議、大屯公安分局工作會議、黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)動(dòng)員會、人力資源培訓(xùn)會等大型會議;充分利用節(jié)假日,推出主題活動(dòng)。開展了“平安夜”圣誕自助餐“迎新春”元旦自助餐、“賀新年”新年團(tuán)圓飯等活動(dòng),并成功對外承辦了兩場婚宴,一場滿月酒,受到廣大客戶的一致好評?,F(xiàn)在因收入主要來源于內(nèi)部接待,散客較少,所以對我們的餐飲收入有所影響。
員工餐廳方面,月接待量達(dá)3500人次左右,在經(jīng)營上按照領(lǐng)導(dǎo)要求,為了讓咱們的`員工吃到物美價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)菜品,我們一切以顧客為中心,菜品按時(shí)令及時(shí)更新以滿足客人的需求,把員工餐廳的盈虧情況一直保持在持平狀態(tài)。
二、成本控制與質(zhì)量把關(guān)
1、嚴(yán)格內(nèi)控
減少費(fèi)用就是增加利潤,我們樹立全員節(jié)約意識。在員工用餐中節(jié)約,管理人員、服務(wù)人員自費(fèi)用餐。從源頭控制成本,廚房配合采購部直接從市場采購時(shí),保證貨比三家,為降低成本,通過尋找多方供應(yīng)商,做到詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià),從中選擇合適的供貨方,大大地降低了原料成本。平時(shí)工作中嚴(yán)控低值易耗品與辦公用品的使用,杜絕浪費(fèi)。大到電腦、打印機(jī)實(shí)現(xiàn)公共使用,小到一支筆、一個(gè)筆記本的以舊換新領(lǐng)用。通過這樣的成本控制和節(jié)約,進(jìn)一步降低了我們的運(yùn)營成本。
2、狠抓質(zhì)量
每個(gè)月按照客人對服務(wù)的要求,都會對廚師隊(duì)伍做出相應(yīng)的調(diào)整。在廚師隊(duì)伍的管理中做到分工明確,責(zé)任落實(shí)到人。采購來的菜品,有驗(yàn)收員監(jiān)督驗(yàn)收,質(zhì)量不好的菜堅(jiān)決不收!在菜品加工過程中,有廚師專門負(fù)責(zé)把控菜品質(zhì)量,做到質(zhì)量不好的菜堅(jiān)決不上!從菜品的初加工、中間制作到出品都安排了專人進(jìn)行把關(guān),保證菜品質(zhì)量。
三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
明確部門工作目標(biāo),使每一名員工都能知道我們要做什么?怎么做達(dá)到什么效果?保證部門的信息流暢,資源共享。
制定了餐飲部的相應(yīng)制度。以制度管人,在制度面前人人平等。自營業(yè)以來陸續(xù)制定了,餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)、餐廳服務(wù)員獎(jiǎng)懲制度、餐飲部衛(wèi)生考核制度、餐飲部食品安全管理制度、餐飲管理制度量化考核表及商務(wù)中心餐飲部規(guī)章制度。真正做到為員工創(chuàng)造一個(gè)公平、公正、公開的工作氛圍。
“對員工負(fù)責(zé)”。部門要求管理人員時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),主動(dòng)與員工交流溝通,了解員工生活和工作中是否有需要幫助解決的,并及時(shí)調(diào)整員工心態(tài),使其以積極的狀態(tài)投入到工作中。提高員工工作能力,利用工作中的閑暇時(shí)間,開展各種與服務(wù)相關(guān)的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)。增強(qiáng)員工的組織性、紀(jì)律性。員工在工作中有違反紀(jì)律的,部門進(jìn)行單獨(dú)談話,批評、教育,使其團(tuán)隊(duì)意識增強(qiáng)。
餐飲部經(jīng)理述職報(bào)告5尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),同事們:
大家好,20____年是輝煌的一年,在這一年中,在呂總的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各兄弟部門的密切配合下,兩大部門共同創(chuàng)造了4873萬的營業(yè)額,餐飲部更是再創(chuàng)經(jīng)營新高。營業(yè)額突破3000萬大關(guān)。所有成績的取得,得益于領(lǐng)導(dǎo)對我們工作的英明指導(dǎo)。得益于全體員工無私的付出。
在已經(jīng)過去的20____年里,我想說的最多的就是感謝!感謝王總呂總對我的信任和培養(yǎng),是你們給了我一個(gè)成長成才的平臺,感謝各兄弟部門的密切配合,正是因?yàn)橛辛四銈兊闹С趾团浜?,我們的工作才得以順利開展。一次次的為客人提供了“滿意+驚喜”的服務(wù)!正是有了王總呂總的直接關(guān)懷和兄弟部門的配合幫助,餐飲部才得以在瞬息萬變的市場中永葆旺盛的戰(zhàn)斗力。
,現(xiàn)就本人一年以來的工作述職如下:
一,加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)和增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。落實(shí)獎(jiǎng)懲制度和組織3月份的全員軍訓(xùn)。
在年初為了增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和餐飲部整體隊(duì)伍建設(shè),首先對前廳后廚上至經(jīng)理,總廚,下至員工在3月份組織了全員軍訓(xùn),通過此次軍訓(xùn)讓員工的思想和意識有了較大的改觀,切實(shí)提高了全員綜合素質(zhì),員工的工作激情提升,工作熱情高漲。同時(shí)對各項(xiàng)獎(jiǎng)懲制度認(rèn)真落實(shí),在工作讓員工明白努力付出就會得到收獲。通過培訓(xùn)和獎(jiǎng)懲制度的調(diào)整,服務(wù)質(zhì)量得到了充分的保障。在全年的對客服務(wù)中,得到顧客口頭表揚(yáng)383次,書面表揚(yáng)176次,點(diǎn)名服務(wù)292次,優(yōu)秀服務(wù)案例156例,優(yōu)質(zhì)服務(wù)成功要決79個(gè)。
二,強(qiáng)化十六字方針深挖客源,強(qiáng)化服務(wù),提升管理,開源節(jié)流。
根據(jù)08年酒店制定的十六字方針,餐飲重新制定了全員營銷模式,責(zé)任到人,取得了理想的效果,到目前為止餐飲部完成個(gè)人訂餐240萬元,完成團(tuán)隊(duì)任務(wù)196萬元,整年新增客戶96個(gè),同時(shí)在營銷方面坐了如下調(diào)整:
1,加大營銷隊(duì)伍,加強(qiáng)市場推銷與宣傳力度。
(1)鞏固現(xiàn)有客源的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)市場滲透,運(yùn)用多種有效手段,確保市場占有率。在整年的節(jié)假日如:勞動(dòng)節(jié)、母親節(jié)、國慶節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)等節(jié)日制定了一系列的促銷措施,如今年的圣誕節(jié)“圣誕狂歡夜大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”的推出不僅增加了餐飲人氣,同時(shí)讓嘉年華餐飲品牌知名度再次提升。全年活動(dòng)接著活動(dòng)給顧客留下了深刻的印象并取得了理想的營銷效果。
(2)細(xì)化市場、細(xì)分客戶,根據(jù)今年國內(nèi)形勢和市場變化餐飲部及時(shí)調(diào)整經(jīng)營與營銷思路通過營銷隊(duì)伍的加大,不斷深挖客源。除中高端消費(fèi)外不斷吸收一些具有一定消費(fèi)水平的中低端客源。并根據(jù)經(jīng)營階段多次調(diào)整銷售思路。同時(shí)針對營銷實(shí)行劃客戶、劃片區(qū)管理,每天讓營銷人員走出去,杜絕等客戶現(xiàn)象。全年?duì)I銷部共拓展新客源168個(gè),增加營業(yè)收入796萬元。
2、建立健全客史檔案,針對個(gè)人特性做出個(gè)性化服務(wù)
自年初開始,部門便對客戶資源及資源維護(hù)作為工作重點(diǎn),并分階段完善客史檔案,分類保存,定人管理。對客戶情況進(jìn)行了收集調(diào)查,全年共收集客史資料165份,并根據(jù)客戶檔案針對客戶的生日、結(jié)婚紀(jì)念日、各類節(jié)假日進(jìn)行了專門的走訪慰問。同時(shí)每月組織員工“對客資料學(xué)習(xí)與考核”讓每一位員工都了解每一位客戶的個(gè)人喜好,并作出針對。通過客戶信息的建立與學(xué)習(xí),進(jìn)一步拉近了與客距離,提高了顧客的認(rèn)知感、忠誠度。
三、全力抓經(jīng)營、全力抓創(chuàng)收,一切為經(jīng)營管理讓路
餐飲全年共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入3497萬元較去年相比增幅為35%,全年部門接待團(tuán)隊(duì)4776桌,共接待47760余人次。金額達(dá)300余萬元,接待平均標(biāo)準(zhǔn)為723元/桌。全年團(tuán)隊(duì)收入占營業(yè)收入的12%較去年增幅40%宴會房間接待26,4990人次,中午上座率為47。5%晚餐上座率為92%接待VIP顧客13140人次。我就全力抓經(jīng)營創(chuàng)收結(jié)合部門實(shí)際情況,重點(diǎn)作出如下工作
1、舉辦美食節(jié),擴(kuò)大酒店影響力。
3月份我們經(jīng)過1個(gè)月的分析考察,舉辦了第一屆“尚都嘉年華春季野菜美食節(jié)”通過此活動(dòng)的成功舉辦確立了嘉年華的綠色消費(fèi)理念,并給顧客留下了營養(yǎng)健康的消費(fèi)觀念。增加營業(yè)效益的同時(shí)也擴(kuò)大了酒店的影響力。
2、調(diào)整一樓零點(diǎn)增設(shè)自助海鮮火鍋廳取得較大效果
今年六月份在酒店呂總的支持下,我們對臨沂火鍋市場進(jìn)行分析考察,并數(shù)次前往濟(jì)南最具特點(diǎn)的自助火鍋酒店魯能燒鵝仔學(xué)習(xí),將一樓原零點(diǎn)廳改為海鮮自助火鍋廳,并將零點(diǎn)廳調(diào)至三樓,同時(shí)加強(qiáng)店內(nèi)店外宣傳,并發(fā)放宣傳彩頁1萬份,零點(diǎn)廳調(diào)至三樓推出涼菜水果免費(fèi)策略,迅速翹開市場。這兩大區(qū)域的調(diào)整實(shí)現(xiàn)營業(yè)額800余萬元。較去年增長300余萬元,增長幅度為49%。
3、倡導(dǎo)“綠色、營養(yǎng)、健康”消費(fèi)理念推出滋補(bǔ)養(yǎng)生系列菜品,確立尚都十八菜。
(1)自去年餐飲部調(diào)整高檔菜品后,取得了理想的效果,得到了顧客的認(rèn)可。特別是參花鮮參養(yǎng)生湯已成為招牌菜品。在做好高檔的基礎(chǔ)上,結(jié)合市場10月份餐飲部推出“綠色、營養(yǎng)、健康”的飲食理念,推出嘉年華飲食健康四大亮點(diǎn):1、酒店所有原材料保證純綠色、無污染、無公害。2、酒店所有菜品都是根據(jù)營養(yǎng)健康學(xué)合理搭配。3、所有點(diǎn)菜人員都是經(jīng)過正規(guī)營養(yǎng)師培訓(xùn)。4、酒店配有海鮮海水運(yùn)輸車所授海鮮均是純海水養(yǎng)殖。通過3個(gè)月的廣泛宣傳“綠色、營養(yǎng)、健康”的飲食理念已深入顧客心中。像“藥膳局南瓜”“杜仲堡驢肉”“揚(yáng)州密制獅子頭”等健康,滋補(bǔ),養(yǎng)生菜品在短時(shí)間內(nèi)成為點(diǎn)擊率較高且其他酒店?duì)幭嗄7碌牟似?,并同時(shí)根據(jù)健康消費(fèi)、綠色消費(fèi)的顧客心理,及時(shí)對一樓點(diǎn)菜區(qū)進(jìn)行了文化氛圍布置區(qū)別于其他酒店的菜品特色,突出了營養(yǎng)、健康飲食形成了具有尚都特色的菜品文化。
(2)確立尚都十八菜---我們經(jīng)過3年的菜品積累和沉淀,通過對菜品的點(diǎn)擊率、好評率、及菜品的營養(yǎng)價(jià)值和葷素顏色搭配,經(jīng)過幾次部門例會分析在12月份最后確立了尚都十八特色菜菜,十八菜的是根據(jù)尚都兩字共十八筆畫而得來。十八個(gè)菜品一菜一格,保羅了酸、甜、苦、辣、咸,五味俱全。
4、根據(jù)宴會房間的實(shí)際消費(fèi)檔次,制定了以高檔為主,高中結(jié)合的經(jīng)營思路,重點(diǎn)作出以下工作:
(1)更換了12個(gè)VIP房間的餐具,和廚房部分餐具,提高了房間規(guī)格及菜品檔次
(2)制定了標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)語言手冊及個(gè)性化服務(wù)手冊強(qiáng)化了服務(wù)意識,使服務(wù)得到了進(jìn)一步的規(guī)范和提升
(3)完善了開場白及菜品導(dǎo)示語,在得到賓客一致好評的同時(shí)也提高了產(chǎn)品的附加值
(4)定期進(jìn)行了服務(wù)人員菜品培訓(xùn),引導(dǎo)賓客消費(fèi)
(5)全年開展了2次“顧客回訪月”活動(dòng),進(jìn)一步穩(wěn)定了客源