茶文化的概述精選(九篇)

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第1篇：茶文化的概述范文

關(guān)鍵詞：有絲分裂；低溫誘導(dǎo)；植物染色體；同步觀察

“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”和“低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化”，是人教版高中生物必修1和2的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。兩個(gè)實(shí)驗(yàn)采用的材料用具和方法步驟基本相同，將兩個(gè)實(shí)驗(yàn)合并操作同步觀察，兩種裝片，一目了然。實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程如下：

一、實(shí)驗(yàn)材料的處理

1.洋蔥幼根的培養(yǎng)

剝?nèi)ダ掀?，稍去老根，置于玻璃槽?nèi)，注水以浸沒(méi)根基部為宜。25℃左右下約4～5天根基部即長(zhǎng)出大量2～3 cm長(zhǎng)的幼根，提供有絲分裂和低溫誘導(dǎo)。

2.低溫處理

在實(shí)驗(yàn)前1天，待幼根長(zhǎng)出2～3 cm左右時(shí)，將實(shí)驗(yàn)所需材料移入4 ℃冰箱中，繼續(xù)誘導(dǎo)培養(yǎng)24～36 h。

3.苯酚品紅的改良

母液A：取3 g堿性品紅，溶解在100 mL的70%乙醇中。母液B：取母液A 10 mL，加入90 mL的5%苯酚溶液。取B液45 mL，加入6 mL冰醋酸和6 mL的37%甲醛，此為苯酚品紅染色液。改良苯酚品紅：取10 mL苯酚品紅染液，加入90 mL的45%冰醋酸和1.8 g山梨醇即可。

二、方法步驟

三、實(shí)驗(yàn)操作注意事項(xiàng)

1.采用“統(tǒng)一時(shí)間”“同步操作”的原則；

2.有絲分裂和低溫誘導(dǎo)間組進(jìn)行，按表操作，上課時(shí)，在第一時(shí)間剪取根尖解離；

3.在等待的時(shí)間里，做實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方面的探究；

4.采用“鑷子背敲打法”制片，兩組間對(duì)比觀察。

將觀察根尖分生組織細(xì)胞有絲分裂和低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化，按照探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，經(jīng)過(guò)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐檢驗(yàn)，極大地提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，展示了探究性實(shí)驗(yàn)的魅力。用“鑷子背敲打法”制片，顯微觀察效果的確很好。

參考文獻(xiàn)：

[1]郭麗紅，王淑靜.提高細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)效果綜合分析[J].實(shí)驗(yàn)科學(xué)與技術(shù)，2010，8（3）：13-14.

第2篇：茶文化的概述范文

關(guān)鍵詞：茶文化；英語(yǔ)教學(xué)引言英語(yǔ)教學(xué)方式應(yīng)該更加多元化，不管是理論，還是實(shí)踐，都要體現(xiàn)出英語(yǔ)的魅力，針對(duì)不同的學(xué)生，要采用不同的教學(xué)方法，不斷豐富教學(xué)內(nèi)容和方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，構(gòu)建更加完善的英語(yǔ)教學(xué)模式。而茶文化背景下的英語(yǔ)教學(xué)，能夠喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，茶文化在我國(guó)具有扎實(shí)的群眾基礎(chǔ)，能夠激發(fā)社會(huì)各階層對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的熱情，茶文化與英語(yǔ)語(yǔ)言之間有著極為密切的聯(lián)系，并且深受中國(guó)人民以及西方國(guó)家人民的喜愛(ài)，因此在英語(yǔ)教學(xué)中融入茶文化，不僅可以提升英語(yǔ)教學(xué)整體質(zhì)量和效率，同時(shí)還能夠促進(jìn)中西方國(guó)家之間的文化交流。

1大學(xué)英語(yǔ)與英國(guó)茶文化的關(guān)系概述

中國(guó)有幾千年的茶文化歷史，并深深影響著世界的茶文化發(fā)展。其中以英國(guó)茶文化最具代表性。隨著現(xiàn)代人對(duì)茶文化的重視程度日益提高，許多院校已將茶文化與教學(xué)內(nèi)容相融合，保證開(kāi)展教學(xué)課程的過(guò)程中，同時(shí)講解茶文化的背景以及文化理論，讓茶文化被更多的年輕人所熟知。在開(kāi)展英語(yǔ)課程教學(xué)的過(guò)程中，由于西方國(guó)家同樣重視茶文化，因此，可以適當(dāng)引入西方的茶文化知識(shí)，讓學(xué)生有一定的文化功底，才能更準(zhǔn)確的掌握英語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)方法和技巧。由于學(xué)生需要掌握大量的語(yǔ)法、句法以及語(yǔ)言場(chǎng)景的使用，教師可以以茶文化為背景，不斷融入茶文化教學(xué)理念，確保學(xué)生對(duì)英語(yǔ)教學(xué)更感興趣，提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言的駕馭能力。截至目前，多所高校已將文化教育與語(yǔ)言教育相結(jié)合，提高了英語(yǔ)教學(xué)的利用價(jià)值，并確保在融入茶文化以后的英語(yǔ)教學(xué)課程變得更有意義。學(xué)生了解基礎(chǔ)茶文化內(nèi)容以后，可以更準(zhǔn)確的理解英語(yǔ)詞匯，并掌握重、難點(diǎn)英語(yǔ)語(yǔ)法和句法的使用方法，既保證學(xué)到了更多的英語(yǔ)文化知識(shí)，又可以對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)和弘揚(yáng)，讓英語(yǔ)課程教學(xué)變得更有意義。

2高校進(jìn)行茶文化教學(xué)的有效措施

隨著中國(guó)茶文化流入英國(guó)，英國(guó)本土漸漸接受了這種特殊的文化形式，并將其內(nèi)容變得更為豐富，形成了獨(dú)有的茶文化內(nèi)容。

2.1增加選修課

與其他學(xué)科的授課方式不同，茶文化的教學(xué)課程重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的文化素質(zhì)，讓學(xué)生可以以良好的心態(tài)和高尚的道德品質(zhì)，完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。由于學(xué)生掌握了茶文化的相關(guān)內(nèi)容，因此，在學(xué)習(xí)其它文化科目的同時(shí)，可以適當(dāng)引薦茶文化的基礎(chǔ)知識(shí)，并要求教師對(duì)相關(guān)茶文化歷史進(jìn)行講解，加深對(duì)其他文化的印象。學(xué)生有了一定的文化底蘊(yùn)，才能在文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上陶冶情操，順利完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。

2.2不同的渠道推廣

茶文化在我國(guó)生活中十分常見(jiàn)，教師也在課堂上大力宣講茶文化的內(nèi)容，因此，學(xué)生有了更多渠道來(lái)了解茶文化的相關(guān)知識(shí)，進(jìn)一步對(duì)茶文化進(jìn)行推廣。為確保學(xué)生了解更多的茶葉品種，并在推廣的同時(shí)，融入自身對(duì)茶文化的理解和看法，各大院?？梢栽趫D書(shū)館設(shè)立茶展覽區(qū)，并提供相關(guān)介紹書(shū)籍，讓學(xué)生完成茶文化知識(shí)的自主學(xué)習(xí)任務(wù)。適當(dāng)開(kāi)展以茶文化為主題的詩(shī)詞大會(huì)，要求學(xué)生在大會(huì)舉辦之前，不斷積累茶文化的知識(shí)和內(nèi)容，以便提高答題過(guò)程的精彩程度。校園內(nèi)部也應(yīng)大力宣傳茶文化的知識(shí)，鼓勵(lì)更多學(xué)生普及茶文化，讓學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)茶文化的相關(guān)理論，確保我國(guó)優(yōu)秀的茶文化可以傳播得更快、更廣。利用校園廣播的宣傳方式，能夠迅速提高茶文化在校園的影響力，有針對(duì)性的對(duì)茶文化的知識(shí)進(jìn)行宣講，滿足了茶文化愛(ài)好者的學(xué)習(xí)要求，提高了學(xué)生對(duì)茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣。

2.3將茶文化與學(xué)生自身的專業(yè)內(nèi)容結(jié)合

由于學(xué)生需要學(xué)習(xí)英語(yǔ)課程知識(shí)，因此，教師將茶文化知識(shí)在英語(yǔ)課堂上推廣，能夠彌補(bǔ)學(xué)生茶文化知識(shí)的空白。教師引入的文化內(nèi)容以西方茶文化為主，英國(guó)的茶文化是西方茶文化的代表，為避免學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)不感興趣，教師可以采取中西方文化結(jié)合的教學(xué)模式，既保證滿足學(xué)生對(duì)漢語(yǔ)文學(xué)的學(xué)習(xí)需求，又可以在潛移默化中傳播英國(guó)茶文化知識(shí)，讓學(xué)生了解不同國(guó)家茶文化知識(shí)的精髓，進(jìn)一步體會(huì)茶文化內(nèi)容的價(jià)值。外語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生需要用英語(yǔ)與外國(guó)友人進(jìn)行交談，在了解英國(guó)茶文化的內(nèi)容以后，可以滿足特定語(yǔ)境的交流需求，讓交流的內(nèi)容變得更加完整，提高了學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)的流暢性。

3茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)踐

與傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)課程不同，融合了中西茶文化后的教學(xué)內(nèi)容，可以更好的幫助學(xué)生搭建英語(yǔ)課程基礎(chǔ)，確保學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中可以彌補(bǔ)知識(shí)的空缺。由于學(xué)生首先了解了中西方茶文化之間的差異，所以在對(duì)英語(yǔ)課程進(jìn)行學(xué)習(xí)時(shí)，可以有針對(duì)性的學(xué)習(xí)不同的內(nèi)容，并有階段性的進(jìn)步和提高。

3.1閱讀中西茶文化文學(xué)作品，豐富英語(yǔ)教育內(nèi)容

學(xué)生想要更好的了解英語(yǔ)的重要內(nèi)容，可以先從閱讀西方茶文化文學(xué)作品開(kāi)始。為全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和語(yǔ)言學(xué)習(xí)能力，英語(yǔ)教師可以為學(xué)生推薦符合學(xué)生閱讀能力的茶文化文學(xué)作品。首先，教師可以為學(xué)生講解具有西方文化特色的文學(xué)作品，并讓學(xué)生有針對(duì)性的開(kāi)展閱讀課程，全面了解西方文化的知識(shí)，并以此為基礎(chǔ)，了解英語(yǔ)的使用方法和表達(dá)技巧。因?yàn)檫@種學(xué)習(xí)方式滿足了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣需求，因此，學(xué)生可以在短時(shí)間內(nèi)了解更多的英語(yǔ)知識(shí)，加強(qiáng)英語(yǔ)知識(shí)的儲(chǔ)備量；其次，教師要鼓勵(lì)學(xué)生盡量閱讀原著，以免在進(jìn)行漢英互譯的過(guò)程中，受盜版錯(cuò)誤翻譯的影響。學(xué)生積極閱讀優(yōu)秀的文學(xué)作品，并深入了解茶文化的知識(shí)，感受作者在茶文化氛圍中的思想和情緒變化，才能更真切的了解茶文化的歷史價(jià)值，并進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)的興趣；最后，教師應(yīng)為學(xué)生提供平等的交流空間，讓學(xué)生提出對(duì)閱讀作品的看法，檢驗(yàn)學(xué)生英語(yǔ)水平提升的狀況，才能順利完成下一步教學(xué)方案的制定任務(wù)。奧斯汀的《曼斯菲爾德莊園》、《諾桑覺(jué)寺》以及最為著名的《傲慢與偏見(jiàn)》進(jìn)行閱讀。這些作品各有各的藝術(shù)風(fēng)格，且與茶文化息息相關(guān)，同時(shí)也對(duì)英國(guó)飲茶方面的風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征等進(jìn)行了詳細(xì)的概述。所以，教師在教學(xué)中將這些作品推薦給學(xué)生，或定期的舉辦英語(yǔ)優(yōu)秀作品心得交流座談會(huì)、懇談會(huì)等，這將使學(xué)生在作品的交流中不斷的增長(zhǎng)自己對(duì)英國(guó)茶文化以及不同區(qū)域風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征的理解能力，同時(shí)也有助于學(xué)生了解東西文化差異，提高學(xué)生基于英語(yǔ)文化理解英語(yǔ)知識(shí)的能力。

3.2立足于中西茶文化的差異，培養(yǎng)學(xué)生正確的認(rèn)知觀

諸多高校開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)課程，都要先讓學(xué)生了解中西茶文化之間的差異性，才能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)課程的同時(shí)，有選擇性的進(jìn)行學(xué)習(xí)。不斷完善教學(xué)方法和教學(xué)理念，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的交際習(xí)慣和規(guī)范用語(yǔ)習(xí)慣，才能確保學(xué)生在與國(guó)外友人進(jìn)行交流時(shí)，語(yǔ)言更為嚴(yán)謹(jǐn)，口語(yǔ)表達(dá)能力明顯提高。由于中英文化之間存在差異性，所以學(xué)生在翻譯時(shí)一定要注意，翻譯的內(nèi)容應(yīng)避免與中西方文化產(chǎn)生沖突，避免翻譯以后的文章難以被理解。教師應(yīng)注重中西方文化差異性特點(diǎn)，有針對(duì)性的開(kāi)展英語(yǔ)課程教學(xué)任務(wù)。由于某些學(xué)生存在英語(yǔ)成績(jī)較差的狀況，因此，教師在為學(xué)生講解茶文化的同時(shí)，為避免學(xué)生出現(xiàn)理解歧義或無(wú)法理解茶文化根本內(nèi)涵的狀況，教師需要先讓學(xué)生做好預(yù)習(xí)工作，在課后自行上網(wǎng)查閱與茶文化相關(guān)的資料，了解茶文化的起源以及相關(guān)歷史背景，然后教師針對(duì)這一類學(xué)生增設(shè)培訓(xùn)科目，比如單獨(dú)出課后復(fù)習(xí)題，讓學(xué)生的個(gè)人能力有質(zhì)的飛躍。學(xué)生需要謹(jǐn)遵教師給出的教學(xué)方法，接受教師的指導(dǎo)性意見(jiàn)，才能經(jīng)過(guò)不斷努力，既可以了解了中西方茶文化之間的差異性特點(diǎn)，又可以以英國(guó)本土的茶文化思想，完成英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)任務(wù)，達(dá)到事半功倍的效果。

3.3注重茶文化導(dǎo)入的層次性，尊重學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律

英語(yǔ)專業(yè)的教學(xué)課程需要教師有階段性的開(kāi)展教學(xué)任務(wù)，也需要學(xué)生個(gè)人能力有層次的提高，才能確保學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。教師為進(jìn)一步提高自身的教學(xué)能力，需要不斷學(xué)習(xí)，并適當(dāng)?shù)膶⒉栉幕R(shí)在課堂上進(jìn)行宣講，讓學(xué)生在一定的文化背景下，順利的完成英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)任務(wù)。教師應(yīng)尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和興趣愛(ài)好，有針對(duì)性的開(kāi)展茶文化的教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)語(yǔ)境，讓學(xué)生的語(yǔ)言能力逐步提高。由于教師講解的理論知識(shí)更有邏輯性，學(xué)生學(xué)起來(lái)也更為方便，為進(jìn)一步提高教學(xué)效果，學(xué)生應(yīng)根據(jù)教師的指導(dǎo)性辦法，在課堂上認(rèn)真思考，并做好相關(guān)的記錄工作。另外，學(xué)生應(yīng)利用課余時(shí)間對(duì)不懂的知識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，或者找老師進(jìn)行詢問(wèn)，彌補(bǔ)茶文化知識(shí)的空缺。教師也應(yīng)與學(xué)生共同討論，充分了解學(xué)生的愛(ài)好興趣，才能將制定的理論教學(xué)方法更好的應(yīng)用于實(shí)際，讓學(xué)生的個(gè)人成績(jī)穩(wěn)步提高。教師應(yīng)注重教學(xué)方法的使用，避免在短時(shí)間內(nèi)為學(xué)生灌輸過(guò)多的知識(shí)內(nèi)容，假如學(xué)生無(wú)法消化和理解，那么這些知識(shí)內(nèi)容的講解也就失去了意義。因此，開(kāi)展以茶文化為基礎(chǔ)的教學(xué)課程，還需教師有階段地制定教學(xué)計(jì)劃，讓學(xué)生慢慢融入這種學(xué)習(xí)氛圍，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

結(jié)束語(yǔ)

英國(guó)文化歷史悠久、淵源流傳，因此在進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，要想讓學(xué)生更好的掌握英語(yǔ)文化知識(shí)，就可以從茶文化方面入手，通過(guò)優(yōu)秀茶文化作品的分析，幫助學(xué)生更好的掌握英語(yǔ)重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)。在英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，通過(guò)積極的引入英國(guó)茶文化，進(jìn)一步提高學(xué)生的文化素養(yǎng)與品位。教師在教學(xué)中可以以閱讀西方優(yōu)秀文化作品為基礎(chǔ)，先讓學(xué)生在茶文化的海洋中暢游，從而用茶文化去感染、熏陶每一位學(xué)子，豐富學(xué)生的見(jiàn)解，提高學(xué)生的英語(yǔ)知識(shí)理解能力。因此，教師在教學(xué)的時(shí)候，要鼓勵(lì)學(xué)生去閱讀英國(guó)優(yōu)秀的著名原著作品，若存在問(wèn)題，教師可以推薦學(xué)生閱讀英漢互譯本，從而幫助學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)英國(guó)茶文化，更好的掌握英語(yǔ)語(yǔ)法、語(yǔ)感等方面的知識(shí)，提升學(xué)生的英語(yǔ)綜合能力。

參考文獻(xiàn)

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第3篇：茶文化的概述范文

關(guān)鍵詞：茶文化；高校英語(yǔ)；英語(yǔ)教育；融入路徑

茶文化是中華民族的傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，將其引入到高校英語(yǔ)教育教學(xué)過(guò)程中對(duì)于創(chuàng)新教學(xué)方式，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展具有積極影響作用。同時(shí)茶文化與英語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行融合，也是高校實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)改革，促進(jìn)茶文化繁榮發(fā)展的必然趨勢(shì)，因此需要針對(duì)茶文化與英語(yǔ)教育教學(xué)的有效融入路徑展開(kāi)分析和探討。

1茶文化與高校英語(yǔ)概述

在文化交流不斷深入發(fā)展的背景之下，為了能夠培養(yǎng)出更多符合時(shí)展要求的人才，我國(guó)開(kāi)始不斷進(jìn)行教育改革，高校也在逐漸轉(zhuǎn)變教學(xué)方式和教學(xué)內(nèi)容，推動(dòng)教學(xué)改革順利實(shí)施。尤其是高校英語(yǔ)教學(xué)中需要融入一些傳統(tǒng)優(yōu)秀文化來(lái)提升高校英語(yǔ)教學(xué)的活力和英語(yǔ)教育的文化性。茶文化作為中華民族的傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，將其融入到高校英語(yǔ)教育教學(xué)中具有很強(qiáng)的應(yīng)用價(jià)值。

1.1茶文化內(nèi)涵

我國(guó)是茶葉的發(fā)源地，隨著茶葉的發(fā)展逐漸形成了一種具有濃厚文化氣息的茶文化，而茶文化經(jīng)過(guò)歷史的洗滌和沉淀逐漸成為了我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一種具有代表性的文化內(nèi)涵。茶文化具有的內(nèi)在含義就是我國(guó)傳統(tǒng)文化的一種內(nèi)在體現(xiàn)。在飲茶活動(dòng)中形成的茶藝、茶精神、茶禮儀等文化內(nèi)涵，都對(duì)人們的思想和行為產(chǎn)生了巨大的影響。我國(guó)一直以來(lái)都是禮儀之邦，茶文化中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵、茶道精神和禮儀文化都是值得學(xué)習(xí)和傳承的。在經(jīng)濟(jì)全球一體化的影響下，我國(guó)的茶文化得到了更好的傳播，越來(lái)越多的外國(guó)友人開(kāi)始關(guān)注并喜愛(ài)茶文化，雖然每個(gè)國(guó)家都有屬于自己獨(dú)特的茶文化，但是中國(guó)的茶文化可以充分體現(xiàn)出中國(guó)的禮儀精神和中國(guó)文明的發(fā)展。

1.2高校英語(yǔ)概述

高校英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，往往會(huì)涵蓋到詞法、句法和語(yǔ)法等語(yǔ)言方面，如果將茶文化滲透到英語(yǔ)教學(xué)中可以為其提供深厚的文化內(nèi)涵，使高校英語(yǔ)教育教學(xué)方式更加豐富，教學(xué)內(nèi)容更加完整，同時(shí)二者的融合還能促進(jìn)學(xué)生英語(yǔ)能力的提升。但是從當(dāng)前茶文化在高校英語(yǔ)教育教學(xué)過(guò)程中的應(yīng)用現(xiàn)狀來(lái)看，英語(yǔ)教師雖然已經(jīng)意識(shí)到茶文化具有的重要作用，但是在實(shí)際運(yùn)用過(guò)程中，還存在很多問(wèn)題，例如聯(lián)系不緊密、銜接不順暢等，由于教師對(duì)茶文化與英語(yǔ)教學(xué)的聯(lián)系不夠了解，所以無(wú)法將茶文化有效運(yùn)用到英語(yǔ)教學(xué)中。如果教師可以充分分析并利用中西方茶文化具有的差異性來(lái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行正確的引導(dǎo)，使他們能夠熟練掌握句法、詞法、語(yǔ)法等知識(shí)的運(yùn)用方法，就能提升學(xué)生的英語(yǔ)水平，同時(shí)還能促進(jìn)中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承和弘揚(yáng)。

1.3茶文化和高校英語(yǔ)教學(xué)之間的關(guān)系

首先，茶文化對(duì)教師的教學(xué)心態(tài)有一定的影響。經(jīng)研究調(diào)查，目前多數(shù)人對(duì)高校英語(yǔ)課堂教育缺乏自信的原因主要有：一方面是高校設(shè)置的英語(yǔ)過(guò)級(jí)考試給大學(xué)生造成了一定的心理壓力；另一方面，多數(shù)教學(xué)采用的教學(xué)評(píng)價(jià)方法阻礙了英語(yǔ)教育教學(xué)的發(fā)展。在此狀況之下，很多高校的英語(yǔ)教師對(duì)于教學(xué)的態(tài)度變得較為散漫，同時(shí)有很大一部分教師在開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中總是以題海戰(zhàn)術(shù)的訓(xùn)練方式來(lái)提升學(xué)生的英語(yǔ)水平。而將茶文化融入到英語(yǔ)教育教學(xué)中能夠緩解教師存在的心理壓力，有效改善當(dāng)前的不良現(xiàn)狀。其次，茶文化可以為英語(yǔ)教學(xué)營(yíng)造良好的課堂氛圍。在當(dāng)前的高校英語(yǔ)課堂教學(xué)中仍然有一些問(wèn)題需要解決，例如學(xué)生與教師、學(xué)生與學(xué)生之間缺乏有效的交流和互動(dòng)，課堂氛圍較為壓抑等等。另外，部分教師在開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)時(shí)，會(huì)采用播放國(guó)外經(jīng)典電影等方式來(lái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行聽(tīng)力訓(xùn)練，希望能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。但是國(guó)外經(jīng)典電影都是為了對(duì)其國(guó)家的文化進(jìn)行宣傳和弘揚(yáng)，并不是提升英語(yǔ)聽(tīng)力的正確路徑。如果長(zhǎng)期利用這種方式進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生只能獲得更多的娛樂(lè)精神，并不一定能夠起到獲得學(xué)習(xí)精神的作用，而將茶文化融入到英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，不僅可以營(yíng)造良好的英語(yǔ)課堂教學(xué)氛圍，同時(shí)還能讓學(xué)生獲得優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。最后，茶文化有助于形成合作學(xué)習(xí)模式。目前高校學(xué)生依然采用自主學(xué)習(xí)的方式來(lái)完成英語(yǔ)學(xué)習(xí)，這種學(xué)習(xí)方式對(duì)于提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性并沒(méi)有太大的幫助，同時(shí)還會(huì)影響學(xué)生之間的正常交流和溝通，不利于學(xué)生英語(yǔ)水平的提升。如果想要改變這種落后的英語(yǔ)學(xué)習(xí)方式，就必須要結(jié)合高校英語(yǔ)教學(xué)情況以及學(xué)生們的實(shí)際需求來(lái)創(chuàng)建一種新型的英語(yǔ)合作學(xué)習(xí)模式，通過(guò)這種方式來(lái)提升學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情以及學(xué)習(xí)自主性。英語(yǔ)合作學(xué)習(xí)模式不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，還能增進(jìn)學(xué)生之間的交流，再將茶文化融入到其中，更有助于提升合作學(xué)習(xí)模式的效能。

2茶文化在高校英語(yǔ)教育中的運(yùn)用價(jià)值

2.1有助于更好地傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化

茶文化是飲茶活動(dòng)中逐漸形成的一種文化，而且具有特別鮮明的文化特征。我國(guó)的茶文化因?yàn)楠?dú)具特色的文化內(nèi)涵和雋永含蓄的歷史氣韻而在世界文化中綻放光彩，并深深受到世界各國(guó)人們的關(guān)注和喜愛(ài)。因此，將我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化融入到高校英語(yǔ)教育教學(xué)中，將會(huì)更好地傳承和弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化。再加上，近幾年網(wǎng)絡(luò)發(fā)展較為迅猛，各種各樣的外來(lái)文化侵襲著大學(xué)生的思想，使他們的文化認(rèn)知和文化觀念都產(chǎn)生了偏差，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的發(fā)展產(chǎn)生了很大的影響，尤其是人們?cè)谖幕J(rèn)同和文化歸屬感等方面的缺乏，更是影響了我國(guó)傳統(tǒng)文化在國(guó)民心中的地位。而且越來(lái)越多的人對(duì)于傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)知僅僅停留在表面，沒(méi)有真正理解茶文化的內(nèi)涵。而如果將茶文化滲透到高校英語(yǔ)教育教學(xué)過(guò)程中，將可以為傳統(tǒng)茶文化提供更好的傳播渠道，同時(shí)在很大程度上促進(jìn)了傳統(tǒng)茶文化的傳承和弘揚(yáng)。

2.2有助于高校形成多元化英語(yǔ)學(xué)科體系

高校是培養(yǎng)人才的主陣地，但是高校英語(yǔ)教育卻在人才培養(yǎng)過(guò)程中失去了方向和目標(biāo)。具體來(lái)說(shuō)，高校在開(kāi)展英語(yǔ)教育教學(xué)過(guò)程中采用的是傳統(tǒng)的教學(xué)理念以及單一的教學(xué)模式，所以培養(yǎng)的人才無(wú)法滿足當(dāng)前社會(huì)對(duì)專業(yè)化英語(yǔ)人才提出的要求。學(xué)生除了掌握基本的日常口語(yǔ)之外，聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力都較為低下，根本達(dá)不到英語(yǔ)崗位的用人標(biāo)準(zhǔn)。但是，如果將茶文化引入到高校英語(yǔ)教育中，用茶文化的思想來(lái)影響高校英語(yǔ)教學(xué)，一方面會(huì)在茶文化的影響之下，不斷深厚高校英語(yǔ)的文化內(nèi)涵，而茶文化具有的“天人合一”理念也會(huì)被逐漸滲透到英語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)思路中，同時(shí)教師也要對(duì)學(xué)生的認(rèn)知能力進(jìn)行考慮，不斷改進(jìn)并創(chuàng)新茶文化英語(yǔ)教學(xué)方式，以此來(lái)幫助高校形成多元化英語(yǔ)學(xué)科體系。另一方面，在將茶文化的思想精髓融入到英語(yǔ)教育體系之后，會(huì)在極大程度上影響英語(yǔ)教育教學(xué)的開(kāi)展。此外，教師也會(huì)充分考慮茶文化英語(yǔ)具有的強(qiáng)化的德育功能，以此來(lái)構(gòu)建更加科學(xué)化、系統(tǒng)化的茶文化英語(yǔ)體系。從而對(duì)學(xué)生進(jìn)行正確的引導(dǎo)，使他們?cè)跓o(wú)形之中強(qiáng)化對(duì)傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)知和理解。

3茶文化融入高校英語(yǔ)教育教學(xué)中的現(xiàn)狀分析

3.1教學(xué)理念落后，教學(xué)模式不夠新穎

我國(guó)的茶文化歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，所具有的文化形式也是多姿多彩，茶道、茶藝、茶禮儀、茶學(xué)、茶故事等等不同風(fēng)格的藝術(shù)形式，并不是一詞一句就能言明的。而且許多具有代表性的茶詩(shī)、茶畫(huà)、茶故事等都是以文言文的形式展示給人們的，并不能在英語(yǔ)教育教學(xué)中將這些茶文化盡情的展現(xiàn)出來(lái)。高校在開(kāi)展茶文化英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中依然采用落后的教育理念進(jìn)行教育，由于受到應(yīng)試教育的影響，依然將學(xué)生的成績(jī)作為教學(xué)成果的判斷標(biāo)準(zhǔn)，這就影響了茶文化英語(yǔ)教學(xué)的水平，更不利于學(xué)生真正掌握茶文化英語(yǔ)的精髓。除此之外，我國(guó)的茶文化英語(yǔ)教學(xué)采用的教學(xué)模式不夠新穎。高校在對(duì)茶文化英語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候，沒(méi)有結(jié)合學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知程度進(jìn)行分析，以至于能力較差的學(xué)生不能對(duì)茶文化英語(yǔ)內(nèi)容進(jìn)行更好的理解和掌握，而能力較強(qiáng)的學(xué)生卻覺(jué)得教學(xué)內(nèi)容太過(guò)膚淺，兩級(jí)分化現(xiàn)象嚴(yán)重，影響了茶文化英語(yǔ)教學(xué)的正常開(kāi)展。

3.2教學(xué)方式落后，趣味性不足

目前多數(shù)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)沒(méi)有學(xué)習(xí)興趣，主要是因?yàn)榻處煈?yīng)用的教學(xué)方式較為落后，趣味性不足所導(dǎo)致的。英語(yǔ)本身就是一門語(yǔ)言性較強(qiáng)的學(xué)科，大部分學(xué)生在高中時(shí)期就已經(jīng)學(xué)完了全部語(yǔ)法知識(shí)，因此，在高校就不用在對(duì)新的語(yǔ)法知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)，只要對(duì)高中時(shí)期的一部分內(nèi)容進(jìn)行復(fù)習(xí)，將其轉(zhuǎn)化成英語(yǔ)語(yǔ)言能力即可。換言之，就是高校英語(yǔ)更具有應(yīng)用性，開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)的目的就是讓學(xué)生能夠進(jìn)行實(shí)際交流。但是，多數(shù)英語(yǔ)教師沒(méi)有意識(shí)到這一方面的轉(zhuǎn)變，仍然在教學(xué)過(guò)程中以灌輸式教學(xué)方式為主，不重視學(xué)生的主體地位，也沒(méi)有發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，很難激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。學(xué)生不是學(xué)習(xí)機(jī)器，而是有思想的個(gè)體，因此，教師在開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)的時(shí)候一定要重視學(xué)生的感受，以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為出發(fā)點(diǎn)，創(chuàng)新教學(xué)方式，使其具有趣味性。以便學(xué)生能夠投入到英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，將英語(yǔ)知識(shí)轉(zhuǎn)化成語(yǔ)言交流媒介，提升自身的英語(yǔ)應(yīng)用能力。

3.3英語(yǔ)教師專業(yè)水平較低

英語(yǔ)教學(xué)是一項(xiàng)文化知識(shí)理論性較強(qiáng)的學(xué)科，在開(kāi)展英語(yǔ)教育教學(xué)活動(dòng)的過(guò)程中，由于教師的專業(yè)水平較低，會(huì)直接影響到教學(xué)質(zhì)量的提升，尤其是在開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)際過(guò)程中，教師采用落后的教學(xué)理念和教學(xué)方式必定會(huì)影響教學(xué)效果的提升?？傮w來(lái)說(shuō)，主要是因?yàn)楦咝Ｓ⒄Z(yǔ)教師的專業(yè)水平較低，師資力量缺乏所造成的。

4茶文化融入到高校英語(yǔ)教學(xué)中的有效路徑

使茶文化與高校英語(yǔ)教育教學(xué)融合到一起不僅能夠提升英語(yǔ)教育質(zhì)量，同時(shí)還有助于完成思想政治教育目標(biāo)。當(dāng)代大學(xué)生肩負(fù)著振興中華、實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)的重要使命和職責(zé)，而對(duì)傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行傳承和弘揚(yáng)是他們完成歷史使命的重要環(huán)節(jié)。但是在茶文化和高校英語(yǔ)教育進(jìn)行融合的過(guò)程中仍然存在眾多問(wèn)題，例如教育理念陳舊、教學(xué)方式落后等。因此需要采用相應(yīng)的解決措施來(lái)解決當(dāng)前存在的問(wèn)題，不能讓這些問(wèn)題阻礙英語(yǔ)教育教學(xué)的創(chuàng)新與發(fā)展。全面推動(dòng)茶文化與高校英語(yǔ)教育教學(xué)的融合發(fā)展，為高校學(xué)生提升英語(yǔ)水平創(chuàng)造良好的教學(xué)氛圍，使他們成為推動(dòng)社會(huì)發(fā)展、國(guó)家進(jìn)步的優(yōu)秀人才。

4.1要保持與時(shí)俱進(jìn)，及時(shí)引入先進(jìn)的教學(xué)理念

全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，使得各國(guó)文化之間的交流與互動(dòng)不斷深入，同時(shí)也使中國(guó)傳統(tǒng)茶文化國(guó)際化發(fā)展速度不斷加快。但是，由于我國(guó)的茶文化英語(yǔ)發(fā)展較晚且緩慢，沒(méi)有在國(guó)際舞臺(tái)上發(fā)揮出巨大的文化作用，影響力不足。因此，高校在將茶文化融入到英語(yǔ)教育教學(xué)中的時(shí)候，可以從國(guó)際化角度進(jìn)行考慮，對(duì)茶文化英語(yǔ)進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化。茶文化英語(yǔ)要想發(fā)展，就必須要通過(guò)跨文化交際來(lái)實(shí)現(xiàn)，無(wú)論是從事茶文化英語(yǔ)的工作者還是高校開(kāi)展的茶文化英語(yǔ)教育，都要對(duì)存在的文化差異進(jìn)行正確的對(duì)待和認(rèn)知，不能對(duì)其置之不理。只有對(duì)跨文化差異進(jìn)行正確的認(rèn)知，才能保證高校茶文化英語(yǔ)教育符合國(guó)際文化發(fā)展需求。此外，高校還應(yīng)該從當(dāng)前茶文化英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)際情況進(jìn)行考慮，及時(shí)引入銜接的教學(xué)理念，并對(duì)目前的教學(xué)模式和教學(xué)方式進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)，并以此為基礎(chǔ)，對(duì)傳統(tǒng)茶文化英語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新。除此之外，高校還要與時(shí)俱進(jìn)，緊隨現(xiàn)代化教育改革的步伐，使教育具有綜合性和開(kāi)放性，以此為依據(jù)來(lái)實(shí)現(xiàn)茶文化英語(yǔ)教學(xué)的創(chuàng)新發(fā)展。

4.2對(duì)現(xiàn)有的教學(xué)方式進(jìn)行革新

高校在考核教師的教學(xué)能力時(shí)，不會(huì)只看學(xué)生取得的成績(jī)，而是會(huì)從多方面進(jìn)行考察，而教學(xué)方式就是考察教師能力的重要指標(biāo)之一。都說(shuō)興趣是最好的老師，對(duì)于英語(yǔ)這種語(yǔ)言學(xué)科而言，只有激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升課堂教學(xué)的趣味性，不斷對(duì)教學(xué)方式進(jìn)行改革和優(yōu)化，增加教學(xué)方式的多樣性，才能使學(xué)生自發(fā)參與到英語(yǔ)課堂教學(xué)中。首先，英語(yǔ)教師要從學(xué)生的角度進(jìn)行思考，以學(xué)生為主體開(kāi)展教學(xué)工作。教師在課堂教學(xué)中具有重要的引導(dǎo)作用，因此不能只是照著教學(xué)資料給學(xué)生們念教材，而是要發(fā)揮最大化的引導(dǎo)作用，在尊重學(xué)生主體地位的基礎(chǔ)上，通過(guò)以身作則的方式為學(xué)生起到榜樣示范作用，高效開(kāi)展課堂教學(xué)。由此可見(jiàn)，教師的職業(yè)道德素養(yǎng)能夠?qū)τ⒄Z(yǔ)課堂教學(xué)質(zhì)量起到?jīng)Q定性的作用。如果要對(duì)現(xiàn)有的教學(xué)方式進(jìn)行改革，就要嘗試將翻轉(zhuǎn)課堂、微課、慕課等先進(jìn)教學(xué)方式引入到英語(yǔ)教育教學(xué)中，并通過(guò)情景創(chuàng)建等方式為學(xué)生營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，以此提升學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性。

4.3提升教師的專業(yè)水平及綜合素質(zhì)，加強(qiáng)茶文化英語(yǔ)教師隊(duì)伍的建設(shè)

教師通過(guò)以身作則和言傳身教的示范作用，可以為學(xué)生起到很好的榜樣作用，所以教師的水平對(duì)于教學(xué)效果的提升具有決定性作用。因?yàn)槿绻處煹乃捷^高，學(xué)生的能力自然也不會(huì)太差。相反，如果教師的水平較低，學(xué)生的能力自然也不會(huì)太強(qiáng)。因此，高校應(yīng)該先要提升茶文化英語(yǔ)教師的整體專業(yè)水平和綜合素質(zhì)，并構(gòu)建高質(zhì)量的茶文化英語(yǔ)教師隊(duì)伍。高校應(yīng)該以教育改革創(chuàng)新為出發(fā)點(diǎn)，轉(zhuǎn)變教師落后的教育理念，通過(guò)設(shè)置新的課程目標(biāo)的方式讓茶文化英語(yǔ)教師的思想得到轉(zhuǎn)變。此外，茶文化英語(yǔ)教師還要擺脫傳統(tǒng)教學(xué)的束縛，摒棄灌輸式教學(xué)模式，使茶文化逐漸滲透到英語(yǔ)教育教學(xué)中，通過(guò)探索并發(fā)展二者實(shí)現(xiàn)融合的互通性元素來(lái)提升茶文化英語(yǔ)語(yǔ)法、句式和詞法的運(yùn)用水平。同時(shí)，高校還要讓高素質(zhì)的茶文化英語(yǔ)教師充分發(fā)揮自身的榜樣作用，帶動(dòng)身邊的教師不斷進(jìn)行提升，打造出一支能力強(qiáng)大、素質(zhì)較高的茶文化英語(yǔ)教師團(tuán)隊(duì)。

5結(jié)語(yǔ)

綜上所述，將茶文化與高校英語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行融合，既可以讓學(xué)生對(duì)茶文化具有更多的了解，促進(jìn)茶文化的傳承和弘揚(yáng)，同時(shí)還有能幫助高校形成多元化英語(yǔ)教學(xué)體系。因此，高校應(yīng)該結(jié)合自身的實(shí)際情況，通過(guò)有效的路徑將茶文化融入到英語(yǔ)教學(xué)中，為促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展提供保障。

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第4篇：茶文化的概述范文

關(guān)鍵詞：茶文化；旅游；問(wèn)題；對(duì)策

我國(guó)是茶葉的發(fā)祥地，具有悠久的茶葉栽培歷史。在歷史的演變發(fā)展進(jìn)程中，茶文化與其他文化相互交融和滲透，顯現(xiàn)出不可比擬的文化底蘊(yùn)和審美意蘊(yùn)，這就為茶文化的旅游開(kāi)發(fā)創(chuàng)設(shè)了極為良好的環(huán)境和條件。在茶文化旅游發(fā)展的過(guò)程中，人們享受到奇妙的茶文化之旅，體驗(yàn)到濃郁的茶文化清香，感受到茶文化旅游的獨(dú)特魅力。然而，我們還要充分意識(shí)到在茶文化旅游發(fā)展進(jìn)程中存在的問(wèn)題，并采用有效的應(yīng)對(duì)策略，更好地推動(dòng)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1茶文化旅游概述

茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化之一，是在茶葉發(fā)展歷史中的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，它逐漸由物質(zhì)層面上升為精神層面，具有極為豐厚的精神內(nèi)涵和文化習(xí)俗、心理審美特征。茶文化旅游則應(yīng)當(dāng)歸屬于一種休閑文化范疇，它也是民俗旅游的重要分支，在將茶文化與旅游資源充分融合的過(guò)程中，需要加以深度的、綜合的、因地制宜的開(kāi)發(fā)和挖掘，使旅游者可以獲得茶文化的體驗(yàn)和享受，享受到一場(chǎng)別致的文化旅行。在茶文化旅游過(guò)程中，可以打造成不同類型的茶文化旅游模式，諸如：山地觀光旅游、體驗(yàn)式的文化旅游、休閑度假式的旅游等。在茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)緣的過(guò)程中，主要考慮以下幾個(gè)方面的因素：

1.1自然環(huán)境

中國(guó)的產(chǎn)茶歷史悠久，具有適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)的氣候條件，由于茶葉喜溫耐潤(rùn)，適宜生長(zhǎng)于溫度為13℃～25℃的區(qū)域，我國(guó)大部分區(qū)域?qū)儆趤啛釒Ш蜏貛Ъ撅L(fēng)氣候，氣候溫暖，適宜于茶葉生長(zhǎng)。同時(shí)，我國(guó)大面積的山地、高原和丘陵地質(zhì)構(gòu)造，也極其適宜于茶葉的生長(zhǎng)。

1.2人文環(huán)境

中國(guó)的傳統(tǒng)茶文化與其他文化相融合和滲透，生成了形神兼?zhèn)涞奈幕w系，并激發(fā)歷代文人雅士的精神共鳴，形成了深厚的茶文藝；在人們制造茶葉、烹煮茶葉、品茗茶葉的過(guò)程中，又精練升華而成獨(dú)特的茶藝；在茶葉的貿(mào)易交流活動(dòng)中，又形成了無(wú)可替代的茶文化歷史遺跡。在這些與茶相關(guān)的人文環(huán)境的滋養(yǎng)和浸潤(rùn)之下，為茶文化旅游奠定了厚重的人文底蘊(yùn)，使茶文化旅游大有潛力可挖。

1.3社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境

從我國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)的角度，可以看到茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合的必然性，通過(guò)賦予旅游資源以茶文化內(nèi)涵，可以極好地彌補(bǔ)旅游資源的匱乏狀態(tài)，滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的旅游需求，旅游業(yè)可以借助于深厚的茶文化軟實(shí)力，實(shí)現(xiàn)自身的轉(zhuǎn)型升級(jí)。同時(shí)，對(duì)于茶文化產(chǎn)業(yè)而言，茶文化旅游也可以極好地推動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)的傳承和弘揚(yáng)，可以使旅游產(chǎn)業(yè)為茶文化的推廣平臺(tái)，更好地吸納社會(huì)資源，使人們參與到茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中來(lái)，更好地傳承和了解中國(guó)傳統(tǒng)茶文化內(nèi)容。

2我國(guó)茶文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

2.1茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀

2.1.1茶文化旅游成為新興的旅游產(chǎn)業(yè)主題

隨著人們精神文化需求的不斷提升，以茶文化為主題的旅游迅速發(fā)展，它不再局限于傳統(tǒng)旅游和大眾旅游方式，而注重以茶文化為主題的深層次文化體驗(yàn)旅游，人們渴望從旅游中獲得更多的關(guān)于文化、歷史、生活、藝術(shù)方面的認(rèn)知和體驗(yàn)，感受不同旅游區(qū)域和文化所帶來(lái)的神奇、迷人的魅力。

2.1.2茶文化旅游需求日益昌盛

茶是一種天然飲料，茶文化的神秘與優(yōu)雅、獨(dú)特的茶風(fēng)茶俗，對(duì)于向往休閑養(yǎng)生的現(xiàn)代旅游市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，茶文化旅游是一種迎合了大眾需求的旅游方式，它以其獨(dú)特的休閑方式，成為了人們的旅游盛宴。

2.2茶文化旅游發(fā)展中存在的問(wèn)題

2.2.1缺乏強(qiáng)有力的茶葉品牌支撐

在茶文化旅游發(fā)展的進(jìn)程中，存在各自經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象，在茶文化旅游開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，缺少區(qū)域性的茶文化資源整合和組團(tuán)，缺少了強(qiáng)有力的名茶品牌支撐，則會(huì)使人們的茶文化旅游缺少參與激情，無(wú)法使其成為人們品茶斗茶的主要議題。

2.2.2缺少高檔次、高品位的亮點(diǎn)景區(qū)

在我國(guó)的茶文化旅游之中，開(kāi)發(fā)最多的是鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，盡管也有一些茶文化旅游節(jié)、公眾影響力較大的特色茶文化旅游活動(dòng)，但是其擁有的亮點(diǎn)較少，檔次也跟不上去。在我國(guó)的茶文化旅游發(fā)展過(guò)程中，也開(kāi)發(fā)一些茶園觀光游覽、茶家樂(lè)等茶事體驗(yàn)活動(dòng)，然而，還缺少一些公眾影響力較大的特色茶文化旅游活動(dòng)，旅游者參與項(xiàng)目的積極性不強(qiáng)，項(xiàng)目的整體文化內(nèi)涵較少，產(chǎn)生的效益不夠明顯。

3我國(guó)茶文化旅游發(fā)展與提升的應(yīng)對(duì)策略分析

3.1加大對(duì)茶文化旅游的宣傳力度，拓寬客源市場(chǎng)茶文化資源種類的差別

在茶文化旅游開(kāi)發(fā)的過(guò)程會(huì)有著不同的影響，要對(duì)茶文化旅游產(chǎn)品加以不同的包裝，制作成具有自我風(fēng)格和特色的茶文化旅游宣傳品，并利用茶文化旅游網(wǎng)站，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒介對(duì)外宣傳茶文化旅游資源，拓展茶文化旅游的電子網(wǎng)絡(luò)渠道，便于旅游者及時(shí)、快速、便捷地獲取茶文化旅游相關(guān)信息，可以自主地根據(jù)旅游者自己的選擇，實(shí)現(xiàn)茶文化旅游查詢、鏈接和檢索，更好地選取特色化的茶文化旅游線路和項(xiàng)目。茶文化旅游不同景區(qū)還要開(kāi)展聯(lián)動(dòng)促銷，聯(lián)合宣傳和推介，打造多條精品茶文化旅游線路，使旅游者有更多的范圍游覽，并能延長(zhǎng)旅游體驗(yàn)的時(shí)間。另外，對(duì)于茶文化旅游景區(qū)的農(nóng)民還要加強(qiáng)宣傳，可以通過(guò)形式多樣的茶文化旅游技能培訓(xùn)和教育方式，強(qiáng)化和提高他們的文化素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)，用良好的衛(wèi)生習(xí)慣和熱情的待客禮儀贏得更多游客的回頭率，豐富茶文化旅游的客源市場(chǎng)。

3.2打造茶文化旅游特色品牌，挖掘茶中的文化底蘊(yùn)

品牌效應(yīng)具有不可比擬的競(jìng)爭(zhēng)軟實(shí)力。在茶文化旅游發(fā)展的進(jìn)程中，需要打造特色化的品牌形象，挖掘和開(kāi)發(fā)區(qū)域內(nèi)深厚的茶文化底蘊(yùn)，避免茶文化旅游品牌建設(shè)的同質(zhì)化和過(guò)場(chǎng)化現(xiàn)象。具體應(yīng)當(dāng)從以下內(nèi)容加以設(shè)計(jì)：（1）品牌定位。要尋求與旅游者相契合的基點(diǎn)，使之成為特色茶文化旅游品牌的定位方向，充分融入茶文化旅游的自然地理優(yōu)勢(shì)、人文優(yōu)勢(shì)、歷史優(yōu)勢(shì)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，打造茶文化旅游品牌。（2）品牌的推廣?？梢越柚诿诵?yīng)，吸引旅游者的眼球，還可以通過(guò)電視廣播、宣傳制作片、戶外廣告等形式，促進(jìn)茶文化旅游品牌的建設(shè)和推廣。

3.3豐富茶文化旅游的文化內(nèi)涵，突顯特色文化品位

在人們推崇生態(tài)旅游的形勢(shì)下，生態(tài)旅游、文化旅游成為了人們的推崇和高品位的生活追求，它源自于人們自我實(shí)現(xiàn)的精神內(nèi)在需求。在茶文化旅游的發(fā)展過(guò)程中，要深入挖掘區(qū)域的茶文化的內(nèi)涵，并使傳統(tǒng)的茶文化與時(shí)代風(fēng)尚相融合，使旅游者感受到傳統(tǒng)文化所煥發(fā)的時(shí)代光彩，為之所吸引，而產(chǎn)生濃郁的再次重游的欲望和興趣，并逗留較長(zhǎng)的時(shí)間，以感受其茶文化特色所帶來(lái)的新奇體驗(yàn)。以安溪茶文化旅游為例，這里產(chǎn)茶歷史悠久、茶種資源豐富、茶文化資源極為絢爛多姿。因而，可以利用這些資源，設(shè)計(jì)具有濃郁茶文化品位的旅游產(chǎn)品，具體包括：（1）做大做強(qiáng)安溪鐵觀音品牌茶文化，不僅使其具有物質(zhì)屬性，還要具有與旅游者心理相契合的精神和文化屬性，引發(fā)旅游者的情感共鳴和文化認(rèn)同。（2）將安溪茶文化與安溪的宗教朝圣文化相融合，拓展茶文化旅游的外延，深化其茶道哲理意蘊(yùn)。（3）實(shí)現(xiàn)安溪茶文化與科技的融合。可以建構(gòu)安溪茶文化博物館、科技館、文化街，增進(jìn)旅游者對(duì)安溪茶文化的認(rèn)知和體驗(yàn)度。（4）聯(lián)合周邊的知名品牌旅游項(xiàng)目，打造復(fù)合型的茶文化旅游產(chǎn)品，在旅游資源整合的鏈條下，產(chǎn)生一種極為強(qiáng)烈的輻射效應(yīng)。

3.4基于旅游者的個(gè)性化需求，開(kāi)發(fā)多樣化的旅游產(chǎn)品

為了合理、有層次地開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)茶文化旅游，還需要根據(jù)旅游者的不同個(gè)性化的需求，開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)多樣化的茶文化旅游產(chǎn)品，以避免茶文化旅游的同質(zhì)化現(xiàn)象，要將茶文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)成多層次的產(chǎn)品，針對(duì)不同年齡、文化層次、收入水平等，劃分為高、中、低三檔的旅游產(chǎn)品。同時(shí)，還可以將茶文化旅游產(chǎn)品與人文古跡、宗教朝圣、生態(tài)養(yǎng)生、休閑健身相融合，設(shè)計(jì)復(fù)合型的旅游產(chǎn)品，形成對(duì)旅游者強(qiáng)烈的吸引力。另外，還可以開(kāi)發(fā)具有特色的茶文化旅游產(chǎn)品，如：茶文化夏令營(yíng)、茶文化愛(ài)情體驗(yàn)旅游、茶文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)旅游等，更好地滿足不同旅游者的需求。

4結(jié)束語(yǔ)

在我國(guó)的傳統(tǒng)文化、生態(tài)旅游日益繁榮的局面之下，要合理分析茶文化旅游的資源優(yōu)勢(shì)，面對(duì)茶文化旅游中存在的問(wèn)題，進(jìn)行全方位的開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)，要充分利用茶文化旅游中的地理環(huán)境資源、人文資源、社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源等，更好地組合茶文化旅游路線和項(xiàng)目，并運(yùn)用有效的茶文化旅游宣傳策略，吸引人們的駐足和旅游的欲望，打造具有特色的茶文化旅游品牌，開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)具有不同風(fēng)格的茶文化旅游產(chǎn)品，使旅游者體驗(yàn)到豐厚的茶文化底蘊(yùn)、悠久的茶歷史，享受到茶文化給自己所帶來(lái)的輕松和歡愉。

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第5篇：茶文化的概述范文

關(guān)鍵詞：茶文化；主題酒店；管理；發(fā)展

文化是當(dāng)代文明社會(huì)的主題內(nèi)容，文化與環(huán)境密不可分，茶文化主題酒店自然也離不開(kāi)其文化氛圍和環(huán)境，在擁有悠久飲茶歷史的中國(guó)茶文化內(nèi)容中，主題酒店在市場(chǎng)中為了提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力，需要培育具有企業(yè)特色的文化品牌，而歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化就正好契合了主題酒店的發(fā)展方向。在茶文化與主題酒店相契合的環(huán)境下，打造出具有地方獨(dú)特韻味的茶文化主題品牌酒店，顯現(xiàn)出其強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和文化價(jià)值，代表了未來(lái)酒店設(shè)計(jì)、管理和發(fā)展的方向，有助于消費(fèi)者深度體驗(yàn)茶文化的涵義，更好地展示和傳播中國(guó)地方特色茶文化內(nèi)涵。

1茶文化與主題酒店概述

我國(guó)是茶文化的起源和傳播核心，由于茶葉品名繁多，成為了茶葉的發(fā)祥地，茶文化更是成為了中華文明的載體，包容了中國(guó)特定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明內(nèi)涵，它融合了中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)、倫理學(xué)、宗教等思想的精髓，顯現(xiàn)出其多民族、多層次的博大精深的傳統(tǒng)文化體系，成為了一種中國(guó)傳統(tǒng)文化的特有符號(hào)和文化密碼，具有深邃和凝重的厚度和力量，體現(xiàn)出中華民族傳統(tǒng)文化的文化價(jià)值。主題酒店是由國(guó)外引進(jìn)而來(lái)的一個(gè)概念，它主要是指在一定素材的主題之下，酒店為了提升其自身的競(jìng)爭(zhēng)力，從硬件、軟件等方面進(jìn)行茶文化內(nèi)容的設(shè)計(jì)和創(chuàng)意表達(dá)，在濃郁茶文化氣息的主題酒店中，消費(fèi)者可以深度體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，享受到茶文化主題酒店所帶來(lái)的舒適和寫(xiě)意。在不同的茶文化的主題酒店氛圍中，消費(fèi)者可以感受到無(wú)法模仿和復(fù)制的特色魅力和個(gè)性化內(nèi)容，享受到無(wú)與倫比的優(yōu)質(zhì)文化享受和酒店服務(wù)。

2茶文化主題酒店的開(kāi)發(fā)意義與價(jià)值

消費(fèi)者入住酒店的目的是為了體驗(yàn)到休閑和旅游的精神休整和身體的頤養(yǎng)，在酒店的休閑、商務(wù)或其他目的之下，人們希望得到心靈上的徹底放松，希望獲得符合其心理期待的消費(fèi)體驗(yàn)?？梢赃@樣說(shuō)，簡(jiǎn)單的食宿功能已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，他們更尋求一種夢(mèng)幻般的虛構(gòu)情境的體驗(yàn)，而這種消費(fèi)體驗(yàn)需要主題酒店進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)文化定位、與文化內(nèi)容相符的裝修設(shè)計(jì)與特色服務(wù)。

2.1引發(fā)消費(fèi)者的體驗(yàn)興趣

酒店在越來(lái)越同質(zhì)化的發(fā)展過(guò)程中，給消費(fèi)者帶來(lái)的是審美的疲勞和旅游的乏味性，在這種狀態(tài)下，需要開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)出與主題酒店相符合的文化主題，茶文化主題酒店內(nèi)容的出現(xiàn)則極大地引起了廣泛的關(guān)注，傳統(tǒng)、優(yōu)雅、深邃、厚重、虛幻般的中國(guó)茶文化，承載了中國(guó)歷史的茶文化變遷，敘述了中國(guó)茶文化的內(nèi)在哲理和精神，這種新穎的文化主題內(nèi)容成為了吸引消費(fèi)者的噱頭，成為了引發(fā)消費(fèi)者體驗(yàn)的重要因素。

2.2美化酒店形象

各種各樣的酒店林立，人們想要記住眾多的酒店很難，而一個(gè)具有特色文化主題內(nèi)容的酒店則可以給消費(fèi)者以全新的記憶，在中國(guó)茶文化的主題酒店之中，消費(fèi)者可以體驗(yàn)到不同茶文化品牌的口感，品味到不同茶文化的茶禮、茶儀、茶藝、茶道等，從而引發(fā)消費(fèi)者的體驗(yàn)興趣，對(duì)酒店產(chǎn)生信任感和美好的回憶。

2.3推動(dòng)酒店開(kāi)拓創(chuàng)新

酒店的服務(wù)宗旨是要為消費(fèi)者提供符合他們需求的服務(wù)體驗(yàn)，融入茶文化內(nèi)涵的主題酒店管理和設(shè)計(jì)，可以使消費(fèi)者在食宿的過(guò)程中，享受到較高的文化品味，感受到茶文化主題酒店與眾不同的特色，并在不斷發(fā)展創(chuàng)新的過(guò)程中，進(jìn)行管理系統(tǒng)的全面延伸，將茶文化延伸到主題酒店的裝修、設(shè)計(jì)、服務(wù)流程以及管理模式等方面，提升創(chuàng)新能力。

2.4打造主題酒店的核心品牌

品牌效應(yīng)在社會(huì)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力不容小覷，它是消費(fèi)者對(duì)酒店的一種依賴，同時(shí)也是酒店對(duì)消費(fèi)者的一種保證，品牌效應(yīng)可以極大地提升酒店的效益。因此，主題酒店要根據(jù)自己的實(shí)際情況，打造出具有特色的茶文化內(nèi)涵，將令人耳目一新的不同茶文化“端”到人們的面前，使消費(fèi)者在寫(xiě)意的茶文化主題中品味人生。

3茶文化主題酒店的設(shè)計(jì)原則

3.1茶文化主題設(shè)計(jì)定位

不同的酒店應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己所處的區(qū)域、城市、建筑特點(diǎn)等各種自然生態(tài)環(huán)境要素進(jìn)行自主的茶文化主題設(shè)計(jì)，要結(jié)合不同主題的茶文化類型，設(shè)計(jì)相同檔次的茶文化旅游度假型或旅游型的主題酒店。例如：將中國(guó)茶史與峨眉雪芽茶文化相融的茶文化主題酒店，它根據(jù)本地的特色峨眉雪芽茶文化，精心打造出細(xì)致而深邃的茶文化內(nèi)涵，并且在茶文化主題酒店之中開(kāi)啟了“一山一茶一家人”的“尋茶之旅”活動(dòng)，使消費(fèi)者深度體驗(yàn)到峨眉雪芽茶文化深厚的底蘊(yùn)。還有，以安化黑茶文化為主題的區(qū)域性茶馬驛館酒店，是以湖南安化黑茶為主題的區(qū)域性主題酒店，它根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣栉幕Y源進(jìn)行了相關(guān)主題的酒店設(shè)計(jì)。

3.2茶文化功能空間設(shè)計(jì)規(guī)劃

在茶文化主題酒店之中，要進(jìn)行消費(fèi)者的物質(zhì)享受和精神體驗(yàn)雙重功能的茶文化設(shè)計(jì)，要在空間設(shè)計(jì)中體現(xiàn)茶文化主題內(nèi)容，可以進(jìn)行如下設(shè)計(jì)：一、酒店大堂的公共區(qū)域可以集中展示茶文化主題，宣傳茶文化主題酒店的茶史發(fā)展、制茶技藝、茶器茶具、茶道精神等內(nèi)容；二、酒店的娛樂(lè)空間可以作為展示茶藝表演的空間，集中展示特色茶文化的茶藝表演、傳統(tǒng)茶文化講座等；三、酒店的餐飲部分可以設(shè)計(jì)品茶雅座、茶藝自助展示廳、茶食品鑒廳等，在這些區(qū)域中消費(fèi)者可以親身體驗(yàn)茶藝、茶技、泡茶等制作過(guò)程，獲得茶文化的深切體驗(yàn)；四、酒店交通空間區(qū)域可以運(yùn)用各種裝飾元素加以設(shè)計(jì)，既顯示出美化功能，又詮釋了茶文化的獨(dú)特符號(hào)。

3.3茶文化的風(fēng)格定位

茶文化主題酒店要體現(xiàn)出或輕松、或活躍、或亮麗、或休閑的風(fēng)格，并以體現(xiàn)茶文化為宗旨，進(jìn)行風(fēng)格設(shè)計(jì)。首先，要考慮酒店的整體空間感，可以借助于建筑體面的虛實(shí)與圍合結(jié)構(gòu)，進(jìn)行過(guò)渡、分隔、借景式的空間布局；其次，要借用各種裝飾元素對(duì)茶文化主題酒店進(jìn)行裝飾，要將傳統(tǒng)茶文化元素融入裝飾之中，如：中國(guó)傳統(tǒng)茶文化陳設(shè)品、傳統(tǒng)茶文化的吉祥圖案等，在優(yōu)美的造型之下可以感受到中華民族風(fēng)情的茶文化氛圍，并且還可以融合中國(guó)傳統(tǒng)茶文化中的茶詩(shī)、茶曲、茶畫(huà)、茶書(shū)等內(nèi)容對(duì)酒店空間進(jìn)行裝飾設(shè)計(jì)，賦予茶文化酒店富于情趣的內(nèi)容，創(chuàng)造出茶文化氛圍下的高雅氣質(zhì)，人們?cè)跐獾?、輕重、緩急、虛實(shí)之中，可以沉浸于蒼勁有力的茶書(shū)、茶詩(shī)之中，流連忘返。

4茶文化酒店的管理策略

茶文化主題酒店管理策略可以增加消費(fèi)者對(duì)酒店的文化體驗(yàn)，可以從多個(gè)方面尋求主題酒店的發(fā)展策略：

4.1茶文化與宗教融合的傳播策略

中國(guó)傳統(tǒng)茶文化富含哲理和宗教內(nèi)容，中國(guó)茶文化包含中國(guó)道教、儒教、佛教三家的哲理與精神精髓，對(duì)于研究中國(guó)文化歷史有較為深遠(yuǎn)的意義。在開(kāi)發(fā)茶文化主題酒店之中，可以采用多種策略，引發(fā)消費(fèi)者對(duì)于中國(guó)“禪茶”文化的關(guān)注和興趣，可以開(kāi)展酒店“禪茶”文化講座，聘請(qǐng)知名的佛學(xué)大師到酒店宣揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)的“禪茶”文化，使消費(fèi)者聆聽(tīng)到富于深厚歷史韻味和深邃哲理的“禪茶”文化，在交流和探討中弘揚(yáng)了中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，開(kāi)發(fā)了新的酒店資源。

4.2茶文化與康體健身相融合的管理策略

中國(guó)傳統(tǒng)茶文化有相當(dāng)重要的人體保健功能，茶葉中富含人類自身所需要的氨基酸、茶多酚、維生素等300多種元素，對(duì)于人身體的健康發(fā)展有極大的功效，同時(shí)，酒店還可以推銷適宜的茶膳、茶食等產(chǎn)品，使消費(fèi)者在入住酒店的過(guò)程中進(jìn)行康體健身的調(diào)理，增強(qiáng)身體素質(zhì)，愉悅消費(fèi)者的身心。

4.3茶文化與生態(tài)相融合的管理策略

中國(guó)傳統(tǒng)茶文化中包含有深邃的茶道精神，在茶文化的茶道精神中，包含了“和、靜、美、廉”的精神，也包含了“天地人和”的思想，茶文化顯現(xiàn)出與自然相融合的生態(tài)特點(diǎn)，倡導(dǎo)回歸自然、深入本心的生態(tài)理念，在進(jìn)行茶文化主題酒店的管理與宣傳策略中，可以借助于茶文化的生態(tài)內(nèi)容，進(jìn)行設(shè)計(jì)和管理。例如：六大茶類之一的黑茶，其成品茶是以緊壓茶為主，制作成不同紋理和圖案的磚茶形式，可以用于立面的裝飾之中，給人以天然、生態(tài)而環(huán)保的享受，同時(shí)還可以對(duì)酒店的室內(nèi)空氣起到調(diào)節(jié)和凈化的效用。

5結(jié)語(yǔ)

綜上所述，主題酒店在引入中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)容中，進(jìn)行了風(fēng)格的創(chuàng)新拓展以及主題的延伸，在酒店經(jīng)營(yíng)理念日趨人性化、酒店休閑旅游日益多元化的形勢(shì)下，茶文化主題酒店給人以清新、自然、優(yōu)雅、時(shí)尚的主題旅游內(nèi)容，它引導(dǎo)了主題酒店業(yè)由單一的食宿形式發(fā)展為商務(wù)化、多元化的特色形式，在大力開(kāi)發(fā)和挖掘地方茶文化旅游資源的前提下，主題酒店充分發(fā)掘地域茶文化內(nèi)涵，開(kāi)發(fā)茶文化內(nèi)涵中的思想和價(jià)值，從而在酒店的設(shè)計(jì)、管理、服務(wù)等方面增強(qiáng)茶文化的深度體驗(yàn)，滿足了消費(fèi)者的文化消費(fèi)需求。

作者:許霞 單位:桂林旅游學(xué)院

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第6篇：茶文化的概述范文

摘要：茶文化英語(yǔ)課程是一門復(fù)合型學(xué)科，其對(duì)于學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)具有極大的推動(dòng)作用。然而，高校的茶文化英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容卻過(guò)于晦澀難懂，使學(xué)生在無(wú)形中對(duì)其產(chǎn)生了畏懼情緒。本文結(jié)合高校的茶文化英語(yǔ)課程，對(duì)體驗(yàn)式教學(xué)進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析。在論述了體驗(yàn)式教學(xué)的基本內(nèi)涵與原則后，又對(duì)高校茶文化英語(yǔ)體驗(yàn)式教學(xué)的意義進(jìn)行了剖析，并最后具體的闡釋了其教學(xué)路徑。

關(guān)鍵詞：高校；茶文化英語(yǔ)；體驗(yàn)式教學(xué)；自主意識(shí)

1體驗(yàn)式教學(xué)理論概述

1.1體驗(yàn)式教學(xué)的基本內(nèi)涵

體驗(yàn)式教學(xué)是指以學(xué)生的認(rèn)知和規(guī)律為特點(diǎn)，創(chuàng)造或者模擬實(shí)際的生活場(chǎng)景，以真實(shí)再現(xiàn)的方式還原教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生以此構(gòu)建自己的知識(shí)框架體系，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性作用，使學(xué)生在親身經(jīng)歷中有所學(xué)且有所獲。體驗(yàn)式教學(xué)是在素質(zhì)教育理念下應(yīng)運(yùn)而生的，是一種新型的教學(xué)模式，其是以認(rèn)知心理學(xué)上的建構(gòu)主義為核心，人類教育學(xué)的發(fā)展規(guī)律為導(dǎo)向而形成的，通過(guò)教師的正確引導(dǎo)使學(xué)生成為課堂的主力軍，積極地參與到教學(xué)活動(dòng)中，幫助學(xué)生提高自身的知識(shí)領(lǐng)悟力，使學(xué)生在分組學(xué)習(xí)模式中培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，并同步促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提升。

1.2體驗(yàn)式教學(xué)的原則

1.2.1主體性原則

體驗(yàn)式教學(xué)突出的是學(xué)生的主體性地位，強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生個(gè)體的主動(dòng)參與，也就是說(shuō)在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生作為知識(shí)的唯一接受者，沒(méi)有誰(shuí)可以替代其進(jìn)行學(xué)習(xí)，所有的知識(shí)都只能靠學(xué)生自己消化吸收。而體驗(yàn)式教學(xué)中，教師只是一個(gè)引導(dǎo)者，引導(dǎo)學(xué)生正確地參與到課堂教學(xué)中，而不是在被動(dòng)消極中接受知識(shí)。所以，體驗(yàn)式教學(xué)是充分尊重學(xué)生意愿的，是以學(xué)生的直觀感受為出發(fā)點(diǎn)，使學(xué)生在教師創(chuàng)設(shè)的良好情境中感知課堂，根據(jù)自己的感悟運(yùn)用課堂知識(shí)進(jìn)行創(chuàng)新性吸收，從而使其在身臨其境中可以自由發(fā)揮。

1.2.2開(kāi)放性原則

體驗(yàn)式教學(xué)是在人文主義理念復(fù)蘇下興起的一種教學(xué)方式，不同于傳統(tǒng)僵硬死板的填鴨式教學(xué)，其具有靈活開(kāi)放的特點(diǎn)。我國(guó)的教育向來(lái)以尋求標(biāo)準(zhǔn)化答案為目標(biāo)，每一道題都有其固定的答案，每一節(jié)課都有其固定的教學(xué)模式，于是在固定的教學(xué)理念中，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣被壓抑，學(xué)生的創(chuàng)新思維被束縛。所有的人都沉浸于固定化的狀態(tài)中，習(xí)慣以一種被動(dòng)的方式去學(xué)習(xí)，最終也導(dǎo)致學(xué)生的天性被抑制，學(xué)習(xí)效率低下，教學(xué)質(zhì)量不高。而體驗(yàn)式教學(xué)中，學(xué)生能夠通過(guò)自己的感知與體驗(yàn)獲取新的知識(shí)，而由于每個(gè)人的主觀感受與認(rèn)識(shí)能力之間存在差異，也進(jìn)而使得教學(xué)內(nèi)容趨向于多元化。而且在體驗(yàn)式教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生的親身經(jīng)歷都有所不同，學(xué)生不用以固有生硬的方式獲取知識(shí)，教師在情景化教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主創(chuàng)新性學(xué)習(xí)，并以一種開(kāi)放性的姿態(tài)容納所有的學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生在兼容并包的自由課堂中勇于創(chuàng)新、樂(lè)于創(chuàng)新。

1.2.3自主性原則

體驗(yàn)式教學(xué)是以學(xué)生的主觀意志為落腳點(diǎn)，通過(guò)對(duì)學(xué)生潛力的挖掘來(lái)帶動(dòng)課堂，以積極的方式將學(xué)生的課堂情緒調(diào)動(dòng)起來(lái)。在體驗(yàn)式教學(xué)的課堂上，學(xué)生的自主意識(shí)被激發(fā)，一切活動(dòng)都需要靠學(xué)生的主觀能動(dòng)性才能完成，自主學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生在體驗(yàn)式教學(xué)中如魚(yú)得水、應(yīng)付自如，而自主學(xué)習(xí)能力弱的學(xué)生在體驗(yàn)式教學(xué)中也會(huì)逐步提高。總而言之，體驗(yàn)式教學(xué)是學(xué)生的自我發(fā)現(xiàn)過(guò)程，學(xué)生在開(kāi)放性的課堂環(huán)境中發(fā)現(xiàn)自身存在的問(wèn)題后，可以結(jié)合自身的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行本質(zhì)性分析，并最終以一種積極有效的方式解決其學(xué)習(xí)中存在的問(wèn)題，從而促進(jìn)學(xué)生自身能力的提高。然而，體驗(yàn)式教學(xué)對(duì)于學(xué)生的自主性要求較高，學(xué)生的一切事情都必須通過(guò)自己來(lái)完成，無(wú)人可以替其承擔(dān)，學(xué)生必須以高度自覺(jué)的方式適應(yīng)體驗(yàn)式教學(xué)。

2高校進(jìn)行茶文化英語(yǔ)體驗(yàn)式教學(xué)的意義分析

體驗(yàn)式教學(xué)來(lái)源于體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，其是針對(duì)當(dāng)前教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐相脫節(jié)而出現(xiàn)的一種新的教學(xué)方式，其旨在通過(guò)情景化的教學(xué)模式提高學(xué)生對(duì)于知識(shí)的感知度，使學(xué)生能在教學(xué)中學(xué)會(huì)應(yīng)用知識(shí)，切實(shí)地將知識(shí)轉(zhuǎn)化到實(shí)踐中。高校的茶文化英語(yǔ)作為一門晦澀難懂的課程，歷來(lái)為學(xué)生所詬病，復(fù)雜的茶葉術(shù)語(yǔ)、生硬的英語(yǔ)茶語(yǔ)和悠久的茶文化歷史等內(nèi)容極大地增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。傳統(tǒng)僵硬的教學(xué)模式掩蓋了茶文化英語(yǔ)的魅力之光，使學(xué)生在繁重的學(xué)習(xí)壓力中對(duì)茶文化英語(yǔ)漸生厭惡之情。而開(kāi)放的體驗(yàn)式教學(xué)被引入到茶文化英語(yǔ)中，那么也就意味著高校的茶文化英語(yǔ)課堂將會(huì)以學(xué)生意志為出發(fā)點(diǎn)，以多元化的方式創(chuàng)設(shè)情境，使學(xué)生在生活化的場(chǎng)景中學(xué)習(xí)茶文化英語(yǔ)，從而切實(shí)提高學(xué)生對(duì)于茶文化英語(yǔ)的興趣。

2.1促進(jìn)茶文化的有效傳承

茶文化是我們中華民族傳統(tǒng)文化的瑰寶，其是在幾千年的文化傳承中積蓄而來(lái)的，是我國(guó)勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。而歷經(jīng)千年未曾衰竭的茶文化，在物欲發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)里卻遭遇了斷層危機(jī)，越來(lái)越多的年輕人對(duì)于茶文化缺乏基本的認(rèn)知，甚至對(duì)璀璨的茶文化持一種鄙視的態(tài)度。究其原因，現(xiàn)代的應(yīng)試教育體系使得學(xué)生都埋于高考的故紙堆中，無(wú)暇也無(wú)力兼顧傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)。因而，學(xué)生對(duì)于茶文化的認(rèn)知一直停留在較為淺顯的階段，既不了解茶文化的基本內(nèi)涵，也不能通曉茶文化的核心精神，更不能準(zhǔn)確地熟知茶文化的表現(xiàn)形式。而一旦高校采取體驗(yàn)式教學(xué)的方式對(duì)茶文化英語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)，那么學(xué)生可以通過(guò)多元化的方式了解茶文化，使其在輕松愉悅的課堂氛圍中感知茶文化的真諦，也可以使學(xué)生以自己的方式從跨交際文化層面對(duì)茶文化進(jìn)行深層挖掘，從而促進(jìn)茶文化精神理念的弘揚(yáng)與傳播。

2.2提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力

體驗(yàn)式教學(xué)通常采取小組合作的方式進(jìn)行自主性學(xué)習(xí)，使學(xué)生在分工合作中完成自己的學(xué)習(xí)任務(wù)，并以小組報(bào)告的形式對(duì)其學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評(píng)價(jià)與驗(yàn)收。而高校的茶文化英語(yǔ)采取體驗(yàn)式教學(xué)，那么也就意味著學(xué)生也可以通過(guò)小組合作的模式學(xué)習(xí)茶文化英語(yǔ)。在茶文化英語(yǔ)的體驗(yàn)式教學(xué)課堂上，小組學(xué)生在獲取自己的課題任務(wù)后，可以根據(jù)小組成員的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行合理分工，然后各自獨(dú)立完成自己的工作，并結(jié)合課題的目標(biāo)將所有的成果進(jìn)行匯總，然后以小組的形式將課題任務(wù)結(jié)果呈現(xiàn)在課堂上。而在此過(guò)程中，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)潛力得到充分挖掘，學(xué)生也因此學(xué)會(huì)了獨(dú)立思考，甚至也在與小組成員的磨合過(guò)程中懂得了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性，其合作能力也得到大幅提升。總之，體驗(yàn)式教學(xué)注重的是實(shí)踐教學(xué)效果，強(qiáng)調(diào)腦與手的結(jié)合，使學(xué)生的茶文化英語(yǔ)理論知識(shí)能切實(shí)地應(yīng)用到日常實(shí)踐中。

3高校茶文化英語(yǔ)的體驗(yàn)式教學(xué)路徑

3.1以教師為引導(dǎo)，凸顯學(xué)生的課堂主體地位

茶文化英語(yǔ)課程是一門綜合性運(yùn)用課程，其對(duì)于學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力具有一定的要求。雖然，我國(guó)高校的茶文化英語(yǔ)課程是以體驗(yàn)式教學(xué)模式為主導(dǎo)而進(jìn)行的，但是在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，由于教師對(duì)于體驗(yàn)式教學(xué)理念的認(rèn)知較為淺薄，進(jìn)而使得其在教學(xué)過(guò)程中總是潛意識(shí)地將自己作為主體并采用“填鴨式”的教學(xué)方式，忽略了學(xué)生的主體性地位，最終也使得茶文化英語(yǔ)體驗(yàn)式教學(xué)淪為了形式化的過(guò)程。因此，高校以體驗(yàn)式教學(xué)理念為宗旨對(duì)茶文化英語(yǔ)課程進(jìn)行講解時(shí)，應(yīng)該首先明確體驗(yàn)式教學(xué)理念與目標(biāo)，使教師時(shí)刻銘記學(xué)生才是課堂的真正主體。然后，在茶文化英語(yǔ)的教學(xué)中，教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生自主創(chuàng)設(shè)語(yǔ)言環(huán)境，使學(xué)生在不斷的情境模擬中習(xí)得茶文化英語(yǔ)的精髓。同時(shí)，教師也應(yīng)該主動(dòng)轉(zhuǎn)換角色，明確自身的引導(dǎo)性地位，培養(yǎng)學(xué)生的主體意識(shí)。在茶文化英語(yǔ)的課堂上，教師應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生踴躍地參與到課堂的各項(xiàng)活動(dòng)中，使學(xué)生真正成為課堂的主人，從而最大程度地激發(fā)學(xué)生對(duì)于茶文化英語(yǔ)課程的熱愛(ài)之情。

3.2結(jié)合茶文化的思想內(nèi)涵，構(gòu)建科學(xué)的教學(xué)體系

高校的茶文化英語(yǔ)課程以體驗(yàn)式教學(xué)的形式進(jìn)行授課，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。但是，茶文化英語(yǔ)的教學(xué)內(nèi)容卻過(guò)于淺顯，茶文化的內(nèi)涵底蘊(yùn)挖掘不夠充分，茶文化英語(yǔ)的翻譯講解不夠透徹，進(jìn)而導(dǎo)致茶文化英語(yǔ)課程的內(nèi)容體系不合理。所以，茶文化英語(yǔ)教師以體驗(yàn)式教學(xué)的方式對(duì)茶文化內(nèi)容進(jìn)行課程講解時(shí)，其必須以茶文化英語(yǔ)為切入點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行深入剖析與研究，構(gòu)建完善的茶文化英語(yǔ)課程體系，以科學(xué)的方式對(duì)茶文化英語(yǔ)課程進(jìn)行合理的分層設(shè)置，使學(xué)生在深入淺出式的講解中掌握茶文化英語(yǔ)的核心要義，并使其在實(shí)踐生活中能更加自如地運(yùn)用茶文化英語(yǔ)，從而促進(jìn)茶文化英語(yǔ)的理論知識(shí)向?qū)嶋H應(yīng)用轉(zhuǎn)化。

3.3同步建立實(shí)踐基地，提升學(xué)生的實(shí)踐能力

究其本質(zhì)，茶文化英語(yǔ)是一門語(yǔ)言課程，其最終必然會(huì)回歸到現(xiàn)實(shí)生活的應(yīng)用過(guò)程中。高校茶文化英語(yǔ)課程的體驗(yàn)式教學(xué)對(duì)于學(xué)生課堂的語(yǔ)言運(yùn)用能力具有一定的提升性作用，但是缺乏實(shí)踐的語(yǔ)言性學(xué)習(xí)也難以適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)職業(yè)發(fā)展的需要。因此，高校的茶文化英語(yǔ)體驗(yàn)式課程應(yīng)該同步建立實(shí)踐基地，使學(xué)生的茶文化英語(yǔ)理論與實(shí)踐知識(shí)共同增長(zhǎng)。一方面，教師在進(jìn)行茶文化英語(yǔ)的體驗(yàn)式教學(xué)時(shí)，應(yīng)該主動(dòng)為學(xué)生創(chuàng)造語(yǔ)言的實(shí)際應(yīng)用環(huán)境，帶領(lǐng)學(xué)生參與到茶文化英語(yǔ)的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中。例如，教師可以組織學(xué)生參加國(guó)際茶文化節(jié)的志愿者活動(dòng)，讓學(xué)生用英語(yǔ)為外國(guó)游客進(jìn)行專業(yè)茶文化知識(shí)講解，使學(xué)生在實(shí)踐中提升其對(duì)于茶文化英語(yǔ)的應(yīng)用能力。另一方面，高校也應(yīng)該積極與相關(guān)的茶文化英語(yǔ)組織機(jī)構(gòu)建立實(shí)踐合作基地，為學(xué)生的茶文化英語(yǔ)體驗(yàn)式學(xué)習(xí)提供更加廣闊的平臺(tái)，使學(xué)生在茶文化英語(yǔ)的實(shí)踐活動(dòng)中學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)。

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第7篇：茶文化的概述范文

關(guān)鍵詞：遷徙文化；茶文化典故；影響

我國(guó)自古就是多民族國(guó)家，所形成的文化自然也是多元文化。各民族在歷史發(fā)展的過(guò)程中，由于受到戰(zhàn)爭(zhēng)或者自然因素的影響主動(dòng)或者被動(dòng)進(jìn)行大規(guī)模的遷徙，由此也形成了一系列特殊的遷徙文化。而早在我國(guó)古代就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)茶葉的價(jià)值，并大規(guī)模種植，當(dāng)前已經(jīng)形成多種知名的茶類。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，由茶衍化出茶文化，而茶文化的典故正是茶文化中的主要組成部分。茶文化典故的形成除了當(dāng)?shù)厝宋牡挠绊懀艽蟪潭壬弦彩艿搅送鈦?lái)遷徙文化的作用。

1民族遷徙文化內(nèi)容概述

由于某種原因或者是動(dòng)機(jī)，民族成員部分或者全部離開(kāi)自己原來(lái)的居住地，到其他地方進(jìn)行居住。隨著民族群體遷入到新的自然和社會(huì)環(huán)境中，往往也會(huì)形成民族文化的變遷，我們將此中現(xiàn)象稱之為“文化變遷”。文化變遷指的是因?yàn)楸久褡鍍?nèi)部的發(fā)展，或者是各個(gè)民族之間由于相互影響，使一個(gè)民族的文化系統(tǒng)從風(fēng)格、模式到結(jié)構(gòu)等發(fā)生變化。造成文化變遷的原因主要有兩個(gè)，一個(gè)是外部的，即與其他民族的文化相互影響造成的變化；另一個(gè)是內(nèi)部的，主要是由于民族內(nèi)部的發(fā)展所引起的。遷徙文化包含多方面的內(nèi)容，比如住所文化變遷、飲食習(xí)慣文化的變遷以及風(fēng)俗習(xí)慣的變遷等。

1.1住所發(fā)生變遷

住所最主要的功能是讓人們避免受到水災(zāi)或者風(fēng)雨的侵犯。不同民族的住所不同，會(huì)受到各民族所處地方的經(jīng)濟(jì)文化、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和地理環(huán)境、生活方式等多種因素共同的影響。住所文化變遷，比如說(shuō)游牧少數(shù)民族，他們?yōu)榱吮阌谶w徙，所以建筑一般都是容易建造和容易拆遷的，但是隨著他們遷徙到內(nèi)陸或者中原地帶之后，隨著生活方式的改變，再加之當(dāng)?shù)厣罘绞降挠绊懀麄兊淖∷饾u發(fā)生變化，開(kāi)始具備定居的特點(diǎn)。

1.2飲食習(xí)慣發(fā)生變遷

飲食習(xí)慣是一個(gè)民族長(zhǎng)期發(fā)展所積累下的生活習(xí)俗之一。不同民族由于所處的社會(huì)歷史背景和自然環(huán)境不同，因此飲食習(xí)慣也有著巨大差異。比如在北方民族食用的主食大都是蔬菜、乳和肉等，而南方則是以大米、蔬菜等為主。隨著歷史上或自然因素或戰(zhàn)爭(zhēng)因素的影響，北方民族在向南方遷徙的過(guò)程中，其飲食習(xí)慣也發(fā)生了相應(yīng)的變化。

1.3風(fēng)俗習(xí)慣發(fā)生變遷

風(fēng)俗習(xí)慣是一個(gè)民族或者地方最主要的文化特征。一個(gè)地方或者民族的風(fēng)速習(xí)慣包含了喪葬、婚姻、衣食住行各個(gè)方面，風(fēng)俗習(xí)慣具有地方性和民族性的特點(diǎn)，隨著社會(huì)和地理環(huán)境的變化，不同的民族和地區(qū)有著不同的風(fēng)俗習(xí)慣。當(dāng)人們從一個(gè)地方遷徙到另一個(gè)地方，其風(fēng)俗習(xí)慣也會(huì)受到遷入地大環(huán)境的影響，進(jìn)而發(fā)生相應(yīng)的變化。

2茶文化典故的形成過(guò)程

2.1茶的發(fā)源及特征

茶本身是位于我過(guò)南方的一種嘉木，隨著茶價(jià)值被發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)千年的發(fā)展，茶葉已經(jīng)作為一種保健飲品在我們的生活中扮演著重要的角色。茶不僅是我國(guó)南方人對(duì)整個(gè)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn)，而且也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的一種貢獻(xiàn)。茶發(fā)源很早，有著悠久的發(fā)展歷史。傳說(shuō)茶源于荼字，是從黃帝的名字中演變而來(lái)的。茶是一種小喬木或常綠灌木植物，屬于山茶科。茶一般喜歡濕潤(rùn)的氣候，在我國(guó)長(zhǎng)江流域以南被大范圍種植。我國(guó)的茶區(qū)一般有三個(gè)地域，分別是江南和西南代表的一級(jí)茶區(qū)；江北，西北代表的二級(jí)茶區(qū)；華南地區(qū)代表的三級(jí)茶區(qū)，在云南地區(qū)更是生長(zhǎng)著大量的野生大茶樹(shù)，茶葉具有很好的保健功效，比如有排毒、養(yǎng)生的作用等。

2.2茶文化內(nèi)容闡述

茶文化包含整個(gè)茶品的過(guò)程，比如品評(píng)茶葉的技法、藝術(shù)操作手段等。在整個(gè)過(guò)程中需要達(dá)到精神和形式的有機(jī)結(jié)合，是飲茶過(guò)程中所體現(xiàn)出來(lái)的一種文化現(xiàn)象。茶文化具有悠久的發(fā)展歷史和豐富的文化底蘊(yùn)，與宗教有著很深的淵源。在全世界有一百多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的居民都比較喜歡品茗，甚至有的地方更是將飲茶作為一種藝術(shù)享受，大力推廣茶文化。茶文化中有一個(gè)重要的構(gòu)成部分，即茶文化典故，不管是茶的起源、還是各種茶類的發(fā)展等都有著不少相關(guān)的典故。

2.3茶文化典故簡(jiǎn)述

2.3.1關(guān)于茶文化起源的典故據(jù)相關(guān)史料記載，茶最早發(fā)源于我國(guó)，而就其發(fā)源也有不同的典故。常見(jiàn)的關(guān)于茶發(fā)源典故有三種，分別是：第一，神農(nóng)說(shuō)，在我國(guó)發(fā)展的過(guò)程中，幾乎所有和農(nóng)業(yè)、植物有關(guān)的起源都會(huì)歸結(jié)于神農(nóng)氏。唐朝陸羽的《茶經(jīng)》中提到：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”；第二，西周說(shuō)，在第一部以文字記載茶的典籍《華陽(yáng)國(guó)志》中記載，茶最早產(chǎn)生于西周武王伐紂時(shí)期，在巴國(guó)，也就是現(xiàn)在的漢中和川北一帶就有人將茶納貢于周武王了。第三，秦漢說(shuō)，當(dāng)前最早的比較可考的茶學(xué)資料出現(xiàn)在漢代，《僮約》為西漢的王褒所編著，此文詳細(xì)的記載了當(dāng)時(shí)茶文化的發(fā)展情況。在其文章中可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)的茶已經(jīng)成為社會(huì)飲食中的構(gòu)成部分了，而且還把茶作為待客的珍貴之物，可見(jiàn)茶具備了比較重要的社會(huì)地位，

2.3.2不同種類茶具有的特殊典故我國(guó)茶園面積廣博，茶的種類自然多樣化。不少種類的茶都有其特殊的茶文化典故。比如臺(tái)灣的凍頂烏龍，就傳說(shuō)是一位林鳳池的青年去福建參加科舉考試，后來(lái)高中決定回臺(tái)灣探親，在出發(fā)前去武夷山游玩，發(fā)現(xiàn)烏龍茶，并向茶農(nóng)購(gòu)買，帶到臺(tái)灣南投縣種植，便產(chǎn)生了凍頂烏龍。又如龍井茶、虎跑泉；茉莉花茶等，我國(guó)不少的種類茶都有特殊的典故，值得深入研究探討。

3遷徙文化對(duì)茶文化典故所產(chǎn)生的影響

3.1遷徙文化豐富了茶文化典故的內(nèi)容

由于中國(guó)是多民族國(guó)家，歷史上受到自然災(zāi)害或者是各民族戰(zhàn)爭(zhēng)的影響，不少民族選擇遷徙到別的地方。由于遷徙的存在，使得茶文化也得到了廣泛傳播。自然也使得茶文化典故的內(nèi)容得到了進(jìn)一步的豐富。中國(guó)茶文化的傳播在唐朝時(shí)期發(fā)展到了鼎盛階段，唐朝時(shí)期中國(guó)的一部分人遷徙至日本，將中國(guó)特色的茶文化帶到日本，因此現(xiàn)代日本人所鐘愛(ài)的茶文化是起源于中國(guó)。日本的飲茶風(fēng)尚，一直可追溯到一千二百年前的奈良時(shí)代，由中國(guó)唐代的鑒真和尚及日本的留學(xué)僧最澄法師帶入日本，并很快在日本的上層社會(huì)流傳。到了十五世紀(jì)時(shí)期，日本的名僧村田珠光，采用十分大眾的形式來(lái)將品茶和鑒賞茶葉的內(nèi)容與佛教結(jié)合起來(lái)。創(chuàng)立了獨(dú)具特色的茶道藝術(shù)，此種茶道提倡茶禪合一，旨在清心。從此之后佛門逐漸普及到民間，進(jìn)而形成了二十多個(gè)流派。比如松尾流、宗偏流、南聲流、石洲流、細(xì)流、內(nèi)流和樂(lè)流等。到十六世紀(jì)時(shí)期，豐臣秀吉時(shí)代的高僧千利休集茶道之大成，創(chuàng)立了一派茶道。一派茶道在日本得到了廣泛的流傳，也是迄今日本流傳最廣和影響最深的茶道藝術(shù)。由此可見(jiàn)，遷徙文化所帶來(lái)的不僅僅是種茶和品茶，而是與茶相關(guān)的文化以及典故內(nèi)容的豐富，為茶文化的發(fā)展和繼承奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3.2遷徙文化創(chuàng)新了茶文化典故起源的類型

關(guān)于茶文化典故的起源說(shuō)法多種多樣，在中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化典故發(fā)源形式有三種，分別是西周說(shuō)、神農(nóng)說(shuō)和秦漢說(shuō)。但是在英國(guó)，有不少人認(rèn)為茶文化不是起源于中國(guó)，而是起源于印度。這種說(shuō)法的來(lái)源是因?yàn)?，在歷史上曾有英國(guó)的一支軍隊(duì)在印度發(fā)現(xiàn)了所謂的野生茶樹(shù)，于是就有人認(rèn)為茶的發(fā)源地在印度。但這些茶樹(shù)是由部分的印度人在中國(guó)受到當(dāng)?shù)匚幕?xí)俗和種茶飲茶習(xí)慣的影響，進(jìn)而偷種過(guò)去的。畢竟在幾千年的茶文化的發(fā)展歷史中，從未記載印度種茶的說(shuō)法，也沒(méi)有人在當(dāng)?shù)刂撇琛；蛟S他們都犯了一個(gè)簡(jiǎn)單的邏輯錯(cuò)誤，那就是，茶樹(shù)的歷史很長(zhǎng)，甚至要超過(guò)人類的歷史，因此不能說(shuō)哪里有茶樹(shù)就可以說(shuō)茶文化起源于哪個(gè)地方。最早的制茶和種茶記錄都發(fā)生在中國(guó)，所以茶是起源于中國(guó)。遷徙文化所包含的內(nèi)容豐富，不僅包含住所形式的變化，而且也包含了生活習(xí)慣，文化習(xí)俗的變化，正是由于部分印度人來(lái)到中國(guó)受到當(dāng)?shù)厣盍?xí)慣和文化習(xí)俗的影響，這才使茶文化起源的典故得到進(jìn)一步的豐富和創(chuàng)新。

3.3遷徙文化促進(jìn)與佛教有關(guān)茶文化典故的發(fā)展

佛教緣起于印度，古時(shí)候?qū)⑵浞Q之為天竺。在唐朝時(shí)期，政治清明，朝廷大力鼓勵(lì)僧人引入佛教，也有不少國(guó)外的僧人極力傳播和推廣佛教。而佛教和茶文化相結(jié)合的典故有很多，比如中國(guó)人所慣用的“吃茶去”，就是源于禪林用語(yǔ)。這句話最早源于唐代僧人從惗禪師的口中。從惗禪師是山東青州臨淄人，幼小出家，他一生都崇尚茶、愛(ài)惜茶，幾乎是唯茶是求。在他每一次說(shuō)話時(shí)，總會(huì)說(shuō)一句“吃茶去”。比如中國(guó)佛教協(xié)會(huì)主席，著名的詩(shī)人趙樸初就曾經(jīng)引用了“吃茶去”這一典故，在他的詩(shī)句里面有這樣兩句詩(shī)詞：“空持百年偶，不如吃茶去”。甚至我國(guó)著名的書(shū)法家啟功先生也引用到了“吃茶去”這一典故。當(dāng)前“吃茶去”這一典故已經(jīng)成為中國(guó)人以茶會(huì)友、用茶的習(xí)慣用語(yǔ)。也正是由于少部分人的遷徙，將國(guó)外的佛教文化傳播至我國(guó)的境內(nèi)，再與當(dāng)?shù)氐牟栉幕袡C(jī)結(jié)合起來(lái)，才形成不少和佛教相關(guān)的茶文化典故。促進(jìn)了佛教和茶文化的傳承和發(fā)展。

4總結(jié)

我國(guó)是多民族國(guó)家，又是有著悠久歷史的古老國(guó)度。長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，由于各種原因，人們的遷入遷出，使我國(guó)的遷徙文化變得更加豐富多彩，對(duì)于我國(guó)的茶文化典故的發(fā)展而言，在很大程度上受到了遷徙文化的影響，不僅使茶文化典故的起源得到創(chuàng)新，而且也豐富了其發(fā)展的內(nèi)涵。尤其是茶文化與佛教文化所產(chǎn)生的典故，更是流傳至今，被現(xiàn)在不少的人所沿用和喜歡。

參考文獻(xiàn)

[1]郭雅玲,馮會(huì),鄭明芬,黃曉敏.茶文化旅游資源類型與產(chǎn)品發(fā)展探討[J].福建茶葉,2011(2):43-47.

[2]邢雯芝.茶文化在高校教育中的價(jià)值與實(shí)現(xiàn)[J].福建茶葉,2015(5):58-60.

[3]葉麗琴.溫州茶文化及其對(duì)溫州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響[D].福建農(nóng)林大學(xué),2014.

第8篇：茶文化的概述范文

關(guān)鍵詞：整合營(yíng)銷傳播；品牌資產(chǎn)；普洱茶

中圖分類號(hào)：F76文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1672-3198（2008）08-0000-00

1 整合營(yíng)銷傳播理論概述及其對(duì)大益的適用性

1．1 理論概述

整合營(yíng)銷傳播IMC是現(xiàn)代營(yíng)銷學(xué)一種重要的傳播理論，舒爾茨教授所在的美國(guó)西北大學(xué)IMC研究組從“戰(zhàn)略性”的角度來(lái)定義和理解IMC：“IMC把品牌等與企業(yè)的所有接觸點(diǎn)作為信息傳達(dá)渠道，以直接影響消費(fèi)者的購(gòu)買行為為目標(biāo)，是從消費(fèi)者出發(fā)，運(yùn)用所有手段進(jìn)行有力的傳播的過(guò)程”。

IMC的核心思想是：以整合企業(yè)內(nèi)外部所有資源為手段，以消費(fèi)者為核心，充分調(diào)動(dòng)一切積極因素進(jìn)行全面的、一致化的營(yíng)銷。

品牌的整合傳播是一項(xiàng)系統(tǒng)性的工作，它由廣告、銷售促進(jìn)、公關(guān)、市場(chǎng)生動(dòng)化等環(huán)節(jié)組合而成，一般企業(yè)會(huì)選擇其中一種為主要的傳播手段，而以其他為輔助。有力的整合營(yíng)銷傳播系統(tǒng)可以為打造品牌并建立品牌資產(chǎn)提供有力的保證，品牌意識(shí)、品牌聯(lián)想、品牌忠誠(chéng)和品牌形象是與整合營(yíng)銷傳播中的各種因素息息相關(guān)的。

1．2 IMC對(duì)大益普洱茶的適用性

由于茶產(chǎn)業(yè)的行業(yè)特性、產(chǎn)品特點(diǎn)，加上大益集團(tuán)自身的情況，可以根據(jù)實(shí)際情況實(shí)施整合營(yíng)銷傳播策略，進(jìn)行營(yíng)銷體制創(chuàng)新。下面是其適用性根據(jù)：

（1）全國(guó)普洱茶品種繁多，大量劣質(zhì)品充斥市場(chǎng)。消費(fèi)者很難對(duì)某個(gè)品種的普洱茶形成深刻的印象。這就需要通過(guò)整合營(yíng)銷傳播來(lái)突出產(chǎn)品的特色，給用戶留下深刻的印象。

（2）大眾媒體的傳播效果下降，傳播成本上升。消費(fèi)者細(xì)分化程度越來(lái)越高，特別是對(duì)于一些老茶人消費(fèi)群，單一的大眾媒體很難有效地向不同的受眾群體傳達(dá)信息。同時(shí)單一運(yùn)用大眾媒體，相對(duì)于綜合各種傳播媒介，其傳播成本也越來(lái)越高。

（3）博聞集團(tuán)2004年收購(gòu)大益的生產(chǎn)企業(yè)勐海茶廠，給大益集團(tuán)提供充足的發(fā)展資金，為王后大益進(jìn)行品牌建設(shè)和營(yíng)銷開(kāi)展提供了厚實(shí)資金。

2 大益普洱茶的整合營(yíng)銷傳播

2．1 廣告媒介策略

如果沒(méi)有一個(gè)整體的媒體策略，就無(wú)法將信息通過(guò)合理的媒體組合全面?zhèn)鞯浇o目標(biāo)受眾，并試圖感動(dòng)、說(shuō)服目標(biāo)消費(fèi)者來(lái)購(gòu)買產(chǎn)品。大益茶業(yè)集團(tuán)在2008年中央電視臺(tái)黃金資源招標(biāo)中，以5000萬(wàn)元奪得特A時(shí)段和焦點(diǎn)訪談提要后廣告投放權(quán)，成為第一家在央視招標(biāo)中亮相并獲成功的茶品牌企業(yè)。大益茶業(yè)不僅站在企業(yè)自身的高度來(lái)做這個(gè)廣告，就如他們的廣告語(yǔ)傳遞的一個(gè)重要概念就是“茶有益”，這是對(duì)中國(guó)茶文化的一種呼喚式宣傳，這對(duì)于企業(yè)、行業(yè)來(lái)說(shuō)都是意義重大，是一個(gè)品牌制高點(diǎn)。在中國(guó)北京承辦2008年奧運(yùn)會(huì)的前夕進(jìn)行央視黃金時(shí)間廣告宣傳，是個(gè)非常關(guān)鍵的品牌舉措。

2．2 公關(guān)贊助

（1）2005年：“滇茶大益天下――馬幫行”。2005年11月10日由云南省青少年展基金會(huì)主辦，云南大益普洱茶業(yè)有限公司承辦的“滇茶大益天下――馬幫行”大型公益活動(dòng)的大益愛(ài)心大馬幫從勐?？h曼賀大佛寺出發(fā)，于2006年7月1日勝利抵達(dá)圣城拉薩。這不僅僅是一次重走千年茶馬古道，再現(xiàn)歷史鼎盛時(shí)期的茶馬商旅之行，同時(shí)也是云南茶界回饋社會(huì)奉獻(xiàn)愛(ài)心之旅、民族團(tuán)結(jié)之旅、云茶與藏區(qū)人民之間的生命之旅，將千年茶文化與現(xiàn)代文明璀璨輝映，意義重大且深遠(yuǎn)。

(2) 2006年：我的。2006年由云南大益普洱茶業(yè)有限公司贊助并提供公益支持的CCTV大益大型電視節(jié)目《我的》，在中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)支持下，云南勐海茶廠和北京大益國(guó)際茶文化交流中心共同發(fā)起成立了“我的――紅色大益”愛(ài)心專項(xiàng)基金。紅色大益基金籌措一千萬(wàn)人民幣的資金，用于當(dāng)年沿途貧困地區(qū)援建希望小學(xué)及助學(xué)、扶貧等項(xiàng)目，把愛(ài)心送到沿途的貧困地區(qū)，為《我的》電視行動(dòng)增添社會(huì)效益。

（3）2007年：祖國(guó)不會(huì)忘記。2007年由云南大益普洱茶業(yè)有限公司贊助并提供公益支持的CCTV大益大型電視節(jié)目《祖國(guó)不會(huì)忘記》，自6月7日首集《沂蒙紅嫂》公益活動(dòng)開(kāi)始，至7月7日最后一集《鐵道游擊隊(duì)》結(jié)束，全程歷時(shí)一個(gè)月，大益公益足跡東北至黑龍江漠河，西至新疆輪臺(tái)，南到海南瓊海，直接受益人群近萬(wàn)人，其中包括部隊(duì)、地方、科研機(jī)構(gòu)和學(xué)校等，既包括對(duì)尋訪對(duì)象個(gè)體的直接慰問(wèn)，也包括對(duì)相關(guān)群體的大公益活動(dòng)。

（4）2007年：北京晚報(bào)“大益杯”北京高爾夫巡回賽。該比賽由云南勐海茶廠冠名舉辦，聯(lián)手打造該比賽的有北京晚報(bào)、北京高爾夫球運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)和云南勐海茶廠。巡回賽將一如既往地與慈善活動(dòng)相結(jié)合。在每站比賽中都設(shè)立一個(gè)慈善洞，進(jìn)行“大益普洱茶”慈善樂(lè)捐活動(dòng)，所籌款項(xiàng)繼續(xù)用于紅色大益愛(ài)心基金的一系列愛(ài)心項(xiàng)目。

2．3 市場(chǎng)生動(dòng)化

市場(chǎng)生動(dòng)化，就是要解決一些零售終端的問(wèn)題，通過(guò)氣氛營(yíng)造、技巧陳列等手段吸引消費(fèi)者的購(gòu)買。大益茶業(yè)由于采取經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)銷售終端，而它接觸消費(fèi)者的大多是在茶博會(huì)和展會(huì)，在各地舉行的茶博會(huì)、茶展會(huì)上，大益品牌的知名度和親和力制造了排隊(duì)品飲、排隊(duì)付款買茶的一個(gè)又一個(gè)神話。

在北京國(guó)際貿(mào)易展覽中心開(kāi)幕的第四屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)（即“茶博會(huì)”），大益就將“茶文化中心”搬進(jìn)了茶博會(huì)。大益的“茶建筑”憑借獨(dú)到的創(chuàng)意，吸引了眾多過(guò)往觀眾駐足觀看、上前咨詢?，F(xiàn)實(shí)中的建筑所包含的“皇茶會(huì)”、“養(yǎng)生茶宴館”和“茶文化交流中心”一個(gè)不少地完全被復(fù)制到茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。這種實(shí)景式的展臺(tái)以創(chuàng)新的情景體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，使參觀者可以在融合豐富茶文化元素的空間內(nèi)，如觀看茶藝表演、品飲陳年普洱、聊茶評(píng)茶等。

2．4 關(guān)系營(yíng)銷

三維營(yíng)銷理論認(rèn)為，營(yíng)銷人員應(yīng)該向消費(fèi)者提供三候方面的利益：產(chǎn)品功能利益、過(guò)程利益和關(guān)系利益，當(dāng)前營(yíng)銷人員普遍在前兩個(gè)方面做的不錯(cuò)，但是第三個(gè)方面就做得不夠好。也正因?yàn)槿绱耍P(guān)系營(yíng)銷正在被越來(lái)越多的企業(yè)認(rèn)識(shí)和利用，大益建立關(guān)系營(yíng)銷的具體措施有：

（1）皇茶會(huì)的成立。皇茶會(huì)以源源不斷的高品質(zhì)茶品服務(wù)會(huì)員，皇茶會(huì)的茶品均由擁有六十七年生產(chǎn)上等普洱茶的勐海茶廠獨(dú)家供應(yīng)，傾力打造最尊貴、最專業(yè)的中國(guó)茶文化會(huì)所經(jīng)典品牌。對(duì)于專業(yè)收藏家會(huì)員，皇茶會(huì)還提供茶品交易平臺(tái)，存茶服務(wù)、茶品鑒別服務(wù)及茶專業(yè)知識(shí)講座等。正如大益皇茶會(huì)的宗旨：以“大氣、睿智、融合”的精神特質(zhì)吸引著社會(huì)精英、都市新貴、名流雅士、乃至國(guó)際皇室貴戚的蒞臨。

（2）北京大益國(guó)際茶文化交流中心。北京大益國(guó)際茶文化交流中心成立于 2006年3月，總面積12000平方米。中心建筑風(fēng)格由中央美院專家主筆設(shè)計(jì)，悠久的茶馬文化和中國(guó)傳統(tǒng)文化元素貫穿建筑本身。中心形成了一套傳播中國(guó)茶文化的獨(dú)特方式：專業(yè)精深的茶文化交流、輕松休閑的茶飲服務(wù)、鐘鼓饌玉的養(yǎng)生茶宴、極致尊貴的皇茶體驗(yàn)，中國(guó)茶文化在這里存貯、發(fā)酵，向世界傳播。

大益茶文化交流中心集茶事與文化活動(dòng)交流于一身，地理位置優(yōu)越，是京城名仕儒商的雅集之所。茶文化主題是中心推廣與服務(wù)的一大亮色，植根于中華千年茶文明，融合茶道、茶學(xué)、茶藝、茶飲。中心茶藝師及工作人員以茶人事茶之心，為客戶提供精確到每一個(gè)細(xì)節(jié)的專業(yè)化服務(wù)。

同時(shí)，中心也被譽(yù)為“京城最富文化氣息的會(huì)議場(chǎng)所”，以其獨(dú)特的文化定位與優(yōu)雅氛圍，成為舉辦各類文化與商務(wù)會(huì)議、論壇、聯(lián)誼活動(dòng)的絕佳場(chǎng)所。中心更定期推出傳統(tǒng)文化與藝術(shù)大師專題講座及藝術(shù)品展覽鑒賞活動(dòng)，講展結(jié)合，相得益彰，提供高品質(zhì)的綜合性文化體驗(yàn)。

2．5 軟性傳播

太多的硬性廣告會(huì)給人以戒備心理，而軟性宣傳卻可以突破人們心理的防線，輕而易舉地進(jìn)入受眾的心扉。這就是一些企業(yè)為什么設(shè)立新聞中心的原因所在。

大益集團(tuán)官方主頁(yè)設(shè)有新聞集萃（集團(tuán)新聞和媒體聚焦）欄目，勐海茶廠主頁(yè)設(shè)有資訊動(dòng)態(tài)（大益新聞和媒體聚焦），皇茶會(huì)主頁(yè)設(shè)有新聞資訊（皇茶快訊和大益動(dòng)態(tài)），大益國(guó)際茶文化交流中心主頁(yè)設(shè)有新聞集萃（公司新聞和媒體聚焦），大益愛(ài)心基金會(huì)主頁(yè)有新聞動(dòng)態(tài)這一欄目。這些新聞中心網(wǎng)頁(yè)對(duì)于消費(fèi)者了解公司情況大有裨益，也拉近了消費(fèi)者和公司之間的距離。

3 品牌營(yíng)銷傳播策略對(duì)大益品牌資產(chǎn)的作用

品牌資產(chǎn)是靠營(yíng)銷活動(dòng)積累起來(lái)的，因此弄清楚那些營(yíng)銷手段對(duì)哪些品牌資產(chǎn)構(gòu)成成分起作用是有必要的，這樣可以根據(jù)日后對(duì)品牌資產(chǎn)評(píng)估結(jié)果進(jìn)行有效的完善，對(duì)癥下藥。消費(fèi)者心目中的品牌如何，幾乎都可以從營(yíng)銷因素找到解釋，下面著重看看各種營(yíng)銷因素對(duì)品牌資產(chǎn)所能產(chǎn)生的貢獻(xiàn)，如圖1：

4 小結(jié)

綜上所述，企業(yè)在要進(jìn)行品牌建設(shè)過(guò)程中，在認(rèn)識(shí)整合營(yíng)銷傳播給品牌建設(shè)所帶來(lái)的積極作用的同時(shí)，還要認(rèn)清它也是個(gè)耗時(shí)耗力的任務(wù)，要持之以行，從廣告、銷售促進(jìn)、公關(guān)、市場(chǎng)生動(dòng)化等各個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)措施，實(shí)現(xiàn)整合營(yíng)銷傳播真正的價(jià)值，打造企業(yè)品牌，領(lǐng)跑競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，贏得市場(chǎng)。

參考文獻(xiàn)

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第9篇：茶文化的概述范文

我國(guó)是茶文化的發(fā)源地，有著悠久的茶文化歷史。茶語(yǔ)作為茶文化的重要組成內(nèi)容，其中蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。茶語(yǔ)在漢語(yǔ)和英語(yǔ)中的文化意義完全不同，對(duì)中西方文化交流產(chǎn)生了巨大的影響。本文通過(guò)對(duì)中西方茶文化中的茶語(yǔ)內(nèi)涵進(jìn)行分析探索，以期能夠?qū)斫膺\(yùn)用英語(yǔ)，提高中西文化交際能力提供幫助。

關(guān)鍵詞：

中西文化；茶文化；茶語(yǔ)；翻譯

我國(guó)有著悠久的茶文化歷史，不同時(shí)期的茶文化都展現(xiàn)出了獨(dú)特的藝術(shù)魅力，在古代，茶事活動(dòng)十分活躍，從皇室貴族到平民百姓，飲茶成為人們最喜愛(ài)的活動(dòng)之一。在茶文化發(fā)展繁榮的過(guò)程中，逐漸形成了各種豐富的茶文化內(nèi)涵和形式。隨著中西方文化交流日漸頻繁，茶文化也逐漸在世界其它國(guó)家得以流行和普及，人們被中國(guó)茶文化所吸引，希望以此了解東方文化，了解茶文化的獨(dú)特魅力。茶語(yǔ)是茶文化的重要組成內(nèi)容，茶語(yǔ)內(nèi)涵的研究是茶文化研究的重要內(nèi)容。茶語(yǔ)與茶文化有著密切的聯(lián)系，可以說(shuō)，茶語(yǔ)是茶文化中最具代表性，也是承載了最豐富的茶文化內(nèi)涵的成分。因此，只有正確地理解英語(yǔ)中的茶語(yǔ)內(nèi)涵，才能更好地理解和運(yùn)用英語(yǔ)，使茶文化得到更好的發(fā)展和傳承。

1中西方茶文化內(nèi)涵概述

1.1文化內(nèi)涵

文化的定義十分廣泛，有廣義和狹義之分。廣義上的文化是指人類精神和實(shí)踐活動(dòng)的總和，其中包括物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化。狹義的文化是指通過(guò)某種特定的語(yǔ)言表達(dá)思想的某個(gè)社會(huì)群體的生活表達(dá)方式，其中包括了傳統(tǒng)習(xí)俗、風(fēng)土人情、行為藝術(shù)、價(jià)值觀念等，都屬于這一范疇。詞語(yǔ)與文化的關(guān)系是密不可分的，詞語(yǔ)是文化的體現(xiàn)，也是文化的主要組成內(nèi)容，詞語(yǔ)的文化內(nèi)涵是指其蘊(yùn)含的某種特定的思想特征。不同文化之間有著各自獨(dú)特的民族性。作為人們之間信息交流的詞語(yǔ)，被賦予了豐富的文化色彩，具有極強(qiáng)的時(shí)代特性。

1.2茶文化內(nèi)涵

中國(guó)是最早種植茶樹(shù)的國(guó)家，關(guān)于茶的藥用功能，早在幾千年前就有所記載。唐代陸羽的《茶經(jīng)》是世界上第一部茶葉專著，其中詳細(xì)地描述了關(guān)于種茶、制茶、飲茶等一系列的茶事活動(dòng)，飲茶是當(dāng)時(shí)人們最喜愛(ài)的活動(dòng)，這一著作對(duì)了解中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，對(duì)后人研究茶文化提供了寶貴的史料。在古代的春秋時(shí)期，人們以茶葉作飯菜，即吃茶，到西漢時(shí)期，飲茶開(kāi)始流行，烹茶方法也發(fā)生了很大變化，尤其在品茶中，講究色香味以及飲茶環(huán)境，古人將茶比作人，以茶抒懷，賦予了茶豐富的思想情感。直至清代，飲茶進(jìn)入了鼎盛時(shí)期，茶成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M成部分，茶文化也成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要代表。隨著茶文化的發(fā)展進(jìn)步，茶的概念主要可以分為四種，即，具有長(zhǎng)橢圓形葉子、白色花、有硬殼種子的常綠灌木；以茶做成的飲料；指油茶樹(shù)；某些飲料名稱。

1.3英語(yǔ)“茶”的文化內(nèi)涵

1.3.1茶的由來(lái)

英語(yǔ)中的茶被譯為“tea”并一直沿用至今。其實(shí)，tea是一個(gè)漢語(yǔ)借詞，這一發(fā)音最早是從中國(guó)的福建一帶流傳過(guò)去的。在十六世紀(jì)時(shí)，葡萄牙人將茶葉帶入歐洲，隨著茶這一詞語(yǔ)的幾經(jīng)變遷，最終茶葉和其發(fā)音一同被帶到了歐洲。雖然漢語(yǔ)的茶被譯為tea，但是二者并沒(méi)有實(shí)質(zhì)關(guān)系，二者的讀寫(xiě)差異主要是由于中西方語(yǔ)言的巨大差異而形成的。在十八世紀(jì)以前，由于中國(guó)與其它國(guó)家之間的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易較為繁榮，因此，茶葉成為主要出口產(chǎn)品進(jìn)入歐洲，隨著中西方貿(mào)易的不斷增加，茶葉的出口量也不斷提升，在歐洲許多國(guó)家普及起來(lái)。

1.3.2茶的概念

漢語(yǔ)的茶在翻譯成英語(yǔ)傳入英國(guó)等國(guó)家后，詞義發(fā)生了一些變化，tea不僅僅單指茶葉，還指茶會(huì)、茶點(diǎn)等內(nèi)容，茶義得到不斷延伸，在不同的詞組中，茶的本義也發(fā)生了變化，例如被譯為吃茶點(diǎn)、大麻香煙等含義。據(jù)了解，在英語(yǔ)中，與茶相關(guān)的詞組有近兩百個(gè)，最常見(jiàn)的有茶點(diǎn)、茶會(huì)、茶壺、茶室等譯法，此外，還有與茶完全無(wú)關(guān)的詞語(yǔ)，例如大麻聚會(huì)、喝醉、同性戀場(chǎng)所等。

1.3.3茶的文化表達(dá)方式

茶葉在進(jìn)入英國(guó)后，從皇室貴族到平民百姓都對(duì)茶十分喜愛(ài)，飲茶也成為英國(guó)人的主要習(xí)俗。下午茶就是最具代表性的英國(guó)飲茶習(xí)俗。在茶葉引入英國(guó)之前，英國(guó)人一天只有兩餐，即早餐和晚餐，由于兩餐時(shí)間間隔時(shí)間較長(zhǎng)，因此英國(guó)人便在下午五點(diǎn)鐘的時(shí)候邀請(qǐng)朋友一起喝茶聚會(huì)，在喝茶過(guò)程中，還佐以面包、三明治等茶點(diǎn)，很受大家的歡迎。因此，這一做法很快在人群中流行開(kāi)來(lái)，主人用茶葉招待客人，使人們?cè)诮徽勚欣吮舜说木嚯x，因此，下午茶也逐漸成為一種習(xí)俗流行起來(lái)。著名的波士頓茶黨是美國(guó)歷史上反茶葉稅、引發(fā)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的重要行為之一。在1773年，英國(guó)為了傾銷東印度公司積存的茶葉，通過(guò)了茶葉稅法，這一做法引起了殖民地人民的強(qiáng)烈反對(duì)，為了抵制東印度公司在殖民地銷售茶葉這一行為，在美國(guó)紐約和費(fèi)城等地，人民拒絕卸貨，而且在波士頓組成了波士頓茶黨，他們悄悄登上了東印度公司的茶船，將船上價(jià)值昂貴的茶葉全部投入了大海，隨后，美國(guó)一些城市也相繼發(fā)生了傾茶事件。由此，英國(guó)與北美殖民地之間的沖突日益擴(kuò)大，一年后，獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)。1776年，美國(guó)誕生，1783年，英國(guó)正式承認(rèn)了美國(guó)獨(dú)立。由此，茶葉引起的給世界帶來(lái)了巨大變化。茶葉在進(jìn)入美國(guó)之后受到當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)，美國(guó)人根據(jù)自己的飲食習(xí)慣將茶葉進(jìn)行了改良，發(fā)明了冰茶和袋裝茶。在1904年，美國(guó)舉辦世界上第一個(gè)商品展覽會(huì)時(shí)，一名商人打算向前來(lái)參觀的客人提供免費(fèi)熱茶樣品，但是由于茶葉放入熱水中需要一定時(shí)間的沖泡才能飲用，人們不想為此等候，因此沒(méi)有人對(duì)飲熱茶感興趣，為了節(jié)省時(shí)間，商人將冰塊倒入茶中，使茶很快能夠飲用，這就是第一份冰茶。冰茶由于味道爽口，時(shí)間短，受到了大家的關(guān)注和喜愛(ài)，于是很快在展覽會(huì)上風(fēng)靡起來(lái)。如今在美國(guó)的大部分地區(qū)，人們更喜歡飲用冰茶，并且在茶中加入檸檬等食物，使茶的口感更加香甜。隨著飲茶的不斷普及，袋裝茶也應(yīng)運(yùn)而生，茶商們將茶葉裝入過(guò)濾紙或布袋中，直接放入杯中進(jìn)行沖泡，這種方法不僅使茶渣有了更好的去處，而且使用十分方便，因此一直沿用至今，在我國(guó)也逐漸開(kāi)始流行這一飲茶方法，受到了上班族等相關(guān)人士的喜愛(ài)。

2茶語(yǔ)的英譯

2.1茶名

中國(guó)的茶葉品種多，茶葉名稱也各具特色，主要以茶葉的制作工藝和產(chǎn)地命名，具有極強(qiáng)的地域特色和文化內(nèi)涵，是中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的主要組成內(nèi)容。茶名的英譯方法主要包括以下幾種：首先，茶名采用音譯法。中國(guó)許多著名的茶品種大多采用的是音譯法，例如龍井茶、烏龍茶、黃山毛峰等茶種，有的采用的是普通話的拼音譯法，有的是來(lái)自我國(guó)南方的少數(shù)民族地區(qū)，采用的方言譯法，雖然譯法略有不同，但都可以歸納為音譯法。其次，采用意譯法。例如紅茶，被譯為blacktea，這是由于中西方對(duì)飲茶的關(guān)注角度有所不同，中國(guó)人更傾向于茶湯的顏色，而西方人則更關(guān)注茶葉的顏色，因此在英譯中不只是從字面進(jìn)行翻譯，而是強(qiáng)調(diào)了其茶性特點(diǎn)，除了紅茶，圓珠茶、熙春茶末等都采用了意譯法。最后，采用音譯加意譯法。例如祁門紅茶采用的正是這一譯法。

2.2茶短語(yǔ)

茶在英語(yǔ)中除了單獨(dú)使用外，還常常與其它詞語(yǔ)構(gòu)成短語(yǔ)使用，這些茶短語(yǔ)在翻譯中也體現(xiàn)出幾個(gè)特點(diǎn)：首先，在短語(yǔ)中保留了茶的本義，例如茶會(huì)、茶點(diǎn)、茶壺、茶室、茶器等，在譯語(yǔ)中都保留了茶的原義。其次，茶在短語(yǔ)中的意思得以延伸，不能直接譯為茶。例如一種甜餅、午餐食品、吸大麻聚會(huì)、同性戀場(chǎng)所等，這些詞語(yǔ)中盡管有茶這一詞語(yǔ)，但詞義卻與茶毫無(wú)關(guān)聯(lián)。最后，茶有派生義和曲折變化。例如喝醉一詞，使茶短語(yǔ)的含義發(fā)生了根本變化。除了茶組成的短語(yǔ)外，由茶構(gòu)成的成語(yǔ)數(shù)量卻并不多，由于漢語(yǔ)中的成語(yǔ)往往具有較深的思想文化內(nèi)涵，是概念意義的精華體現(xiàn)，因此在茶成語(yǔ)的翻譯中，不能直接采用直譯法，而需采用意譯法。例如指不喜歡的人或事，或者在某人心煩時(shí)給予安慰等句子的翻譯時(shí)，都會(huì)用到茶一詞語(yǔ)，強(qiáng)調(diào)了情感的執(zhí)著與絕決。

3結(jié)束語(yǔ)

中西方的茶文化有著較大差異，通過(guò)對(duì)茶文化內(nèi)涵的分析研究，我們不僅能夠?qū)h語(yǔ)茶和英語(yǔ)tea之間的異同有所區(qū)分，而且對(duì)中西方茶文化帶來(lái)的歷史文化影響有所了解。對(duì)于茶語(yǔ)的構(gòu)成及翻譯的研究，不僅能夠使人們對(duì)英語(yǔ)的理解和應(yīng)用更有利，而且也讓我們充分了解了語(yǔ)言與文化之間的密切關(guān)系，只有充分了解不同的文化背景知識(shí)，了解不同國(guó)家的文化內(nèi)涵，才能有效地提升英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣和語(yǔ)言交際能力。可以說(shuō)，只有正確地理解英語(yǔ)中的茶語(yǔ)內(nèi)涵，認(rèn)真地研究英語(yǔ)茶語(yǔ)的文化內(nèi)涵，才能更好地理解和運(yùn)用英語(yǔ)，使茶文化得到良好的發(fā)展和傳承。

作者：劉麗 單位：河南財(cái)政稅務(wù)高等專科學(xué)校

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